Колко въглехидрати има в овесена каша с вода? Калорично съдържание на овесена каша. Калорично съдържание на овесена каша на вода

Овесените ядки са незаменими, когато трябва бързо да приготвите здравословни и вкусна закусказа цялото семейство. От тази статия ще научите какво хранителна стойност„Херкулес“ има своето калорично съдържание и полезни свойства.

Енергийна и хранителна стойност

Овесената каша е доста висококалоричен продукт. 100 грама сух "Херкулес" е повече от 300 kcal! В това количество продукт се съдържат около 50 грама въглехидрати, 6,1 грама мазнини и 11 грама протеини. Високото хранене и овесените ядки изобщо не се поставят под въпрос. „Херкулес“, който е толкова висококалоричен, може да задоволи глада за дълго време. Ето защо е по-добре да го ядете на закуска.

Не трябва да се страхувате да готвите овесени ядки, страхувайки се бързо да натрупате наднормено тегло и да развалите фигурата си поради факта, че съдържат твърде много калории. В края на краищата, след варене или задушаване на овесени ядки, съдържанието на калории в ястието ще бъде по-ниско. Разбира се, това се отнася за гладуването овесена кашана вода без добавена захар и масло. Ако „Херкулес“ се готви с мляко, тогава съдържанието на калории в готовия продукт ще бъде повлияно от степента на съдържание на мазнини в използваното мляко. Овесената каша ще бъде по-задоволителна, ако към нея се добавят ядки, сушени плодове или пресни плодове и плодове и мед. „Херкулес“ (калоричното съдържание е около 350 kcal на 100 грама) може да се яде по всяко време: за закуска, обяд или вечеря. Сутрин или следобед е по-добре да готвите и ядете каша с мляко, ще бъде по-задоволително, а вечер - с вода, тъй като по това време на деня трябва да ядете по-малко питателна храна.

Овесената каша съдържа много различни микроелементи, витамини и минерали. Разбира се, някои от тези полезни веществанеизбежно се губи в производствения процес на Hercules, тъй като зърното се сплесква и се задушава. Предимството този методе, че зърнените храни се сваряват бързо. Това спестява Вашето време, без да се губи качеството и вкуса на готовия продукт.

Ако искате да закупите люспи, богати на желязо, флуор, калций, йод и витамини, купете „Херкулес“, който изисква готвене.

Калорично съдържание на овесени ядки на вода

От начина на приготвяне на овесена каша зависи не само нейната хранителна и енергийна стойност, но и ползите за тялото ви. Например, можете да готвите постна каша на вода без масло или захар. В този случай 100 g готови овесени ядки ще съдържат приблизително 80-90 kcal. Ако си такъв обикновена кашане изглежда вкусно и апетитно, добавете към него захар и масло. Разбира се, ястието ще стане по-калорично от добавянето на тези продукти.

"Херкулес" на готово ястиеняма да бъде толкова висока, колкото при използване на мляко) винаги се оказва много вкусно!

Калорично съдържание на овесени ядки с мляко

Хората, които следят здравето си или искат да отслабнат, са запознати с проблема за изчисляване на хранителната и енергийната стойност на конкретно приготвено ястие. Разбира се, изключително важно е да се вземе предвид съдържанието на калории в продукта. Известно е, че всеки ден здрав човектрябва да консумира най-малко 2000 kcal, докато диетите се нуждаят само от 1200 kcal. Важно е и за двамата да се хранят балансирано. Важно е приготвената храна да ви засища за дълго време. Толкова задоволително и здравословно ястиее овесена каша. „Херкулес“ с мляко (калоричното съдържание на тази каша е 113-130 kcal на сто грама) е здравословно да се яде за закуска.

Колко калории можете да получите от яденето на овесена каша?

Ако не искате да правите дълги изчисления, да разберете каква храна и енергийна стойностще имате варени овесени ядки, можете да използвате следния списък:

• суха зърнена култура - 352 kcal;
• каша с мляко - 113-130 kcal;
• "Херкулес" на вода, калорично съдържание - 80-90 kcal;
• млечна каша с масло - около 150 kcal;
• мляко със захар - 165 kcal;
• на - 125 kcal;
• мляко със захар и масло - около 200 kcal;
• на вода с масло и захар - приблизително 165 kcal.

Съдържанието на калории е представено на 100 грама продукт.

Калорично съдържание на "Херкулес" с различни добавки

Някои хора намират вкуса на овесената каша за скучен и безинтересен. Ако и вие споделяте това мнение, опитайте се да разнообразите обичайните си рецепти за каши, като добавите малко допълнителни съставки. Така че, в компанията на мед, калоричното съдържание на млякото ще бъде около 130 kcal. Овесените ядки със стафиди са изключително вкусни. Можете да приготвите тази каша с мляко, като добавите масло и захар. В това изпълнение съдържанието на калории ще бъде около 170 kcal. Можете да приготвите вкусна сладка каша без добавяне на захар. Вместо това е по-добре да вземете повече здрава тиква. В тази версия „Херкулес“ (калоричното съдържание на 100 грама е малко) ще се хареса на всички без изключение.

От какво зависи калоричното съдържание?

Енергийната стойност на готовото ястие ще зависи от няколко фактора:

1. Каква технология е използвана за производството на зърнени култури?
2. Кашата се готви в мляко или вода. В зависимост от течността, в която е приготвена овесената каша, ястието ще се окаже повече или по-малко калорично. Разбира се, млякото повишава енергийната стойност на кашата.
3. Всички допълнителни съставки повишават хранителната стойност на продукта.

Херкулесовата каша получи името си в чест на героя от древногръцката митология. Този човек имаше невероятна сила, което му помогна да извърши невероятни подвизи. Ето защо се препоръчва периодично да се ядат люспи Херкулес. Съдържание на калории от този продуктпряко зависи от метода на обработка на зърното. Яжте овесени ядки и се радвайте на живота!

Херкулесова каша, която се готви от големи овесена каша, често наричана овесена каша. Това ястие обикновено се приготвя за закуска, овкусено с масло, ядки и сушени плодове. Ползите от овесената каша за тялото са очевидни. Кашата помага за запазване на младостта, засища много и зарежда с енергия. Препоръчително е да се включи в диетата на деца, възрастни и болни хора. Вари се във вода или мляко, рецептата може да бъде избрана въз основа на вкусовите предпочитания.

Характеристики и състав

Съставът на овесената каша е разнообразен. Съдържа в големи количества:

• витамини Е, РР, В, А, Н;
• пепел;
• диетични фибри с груби влакна;
• макроелементи: желязо, калий, хром, калций, силиций, йод, магнезий, натрий и други;
• аминокиселини с антиоксиданти;
• глутен.

Съставът съдържа около 60% нишесте, 6% здравословни мазнинии 15% протеин. Калоричното съдържание на готовия продукт е доста високо благодарение на страхотно съдържаниевъглехидрати: 100 грама от ястието съдържа около 60 грама.

Колко калории ще има в чинията зависи от метода на готвене:

1. Съдържание на калории овесена кашана вода е 84 kcal.
2. Калоричното съдържание на овесена каша с мляко е много по-високо - 125 kcal на 100 g.

При добавяне на захар, масло, плодове или парчета плодове, съдържанието на калории в ястието се увеличава с 70-180 kcal, това трябва да се има предвид.

Полезни свойства на херкулес

Ако полезните свойства на просо, елда или ориз не са известни на всички, тогава всеки знае за ефекта на овесената каша върху тялото. Ползите и вредите от овесената каша са изследвани от диетолози от дълго време, лечебни качестваястията са неоспорими. Лекарите препоръчват да се яде сутрин на закуска за здраве и профилактика на стомашни заболявания.

Тези, които не знаят защо е полезна овесената каша, трябва да разгледат по-отблизо нейния състав. Наличие на витамини, микроелементи и полезни киселинигарантира изключителни ползи за здравето от правилно приготвената овесена каша. Трябва да присъства в диетата на деца, кърмачки, болни пациенти и всички здрави хора.

Полезните свойства на овесената каша са разнообразни. Той насърчава:

• бързо засищане, дълго усещане за ситост и облекчаване на глада;
• премахване на хранителни остатъци и токсини, натрупани по стените на червата;
• повишаване на имунитета, тонуса на тялото;
• нормализиране на функционирането на храносмилателните органи;
• производство на енергия след интензивни тренировки спортна подготовка, възстановяване на мускулната функция;
• здравословен растеж правилно развитиедеца;
• елиминиране на колебанията в нивата на глюкозата при диабетици;
• намаляване на възпалението, болката при язви и пациенти с обостряне на гастрит.

Невероятно здравословната овесена каша се препоръчва за консумация за подобряване на умствена дейност, успокояване на нервите. Той насърчава загуба на тегло, подобрява всички храносмилателни системи, добър сън. Диетолозите препоръчват включването му в менюто при диабет, ревматизъм, кожни заболявания, подагра.

Ползите от овесена каша за бебета са неоспорими, но трябва да се въвеждат внимателно, по-близо до годината. Тази каша допринася за приема на фосфор, желязо и протеини в тялото на бебето. Богат е на витамини от група В, бели дробове растителни мазнини. Овесените ядки обаче съдържат глутен, който е доста труден за смилане от малкия стомах на бебето и може да причини непоносимост.

Педиатрите препоръчват въвеждането на овесена каша с мляко не по-рано от 8 месеца. По това време на бебетата вече растат зъби и има недостиг на майчино мляко. Люспите трябва да бъдат внимателно проверени, като се отстранят всички бездомни остатъци. Първоначално трябва да ги смелите с блендер или месомелачка.

Ето най-простата рецепта за овесени ядки за бебета:

• смелете овесените ядки, за да получите цяла чаена лъжичка натрошено брашно;
• сварете 100 грама мляко, вода или зеленчуков бульон;
• Изсипете разточеното овесено брашно в тенджера и гответе 2-3 минути.

Сол, захар или масло не се добавят към кашата за бебета, краве млякоВсяко съдържание на мазнини се разрежда с вода.

За отслабване

Херкулесовата каша във вода от обелени и сплескани овесени ядки е здравословна диетично ястие, препоръчва се на всички отслабващи. Диетата с овесена каша е доста ефективна, тя ви позволява да отслабнете от 4 до 7 килограма за седмица, ако стриктно спазвате правилата.

• Можете да ядете само валцувани овесени ядки, приготвени без сол и захар във вода;
• Можете да ядете няколко пъти на ден, веднага щом почувствате глад;
• не трябва да се консумират други продукти;
• ако ограниченията изглеждат твърде строги, можете да опитате опростени опции за отслабване, като използвате нискокалорични овесени ядки.

Вариант с люспи и вода:

Можете да ядете овесена каша само с вода. Приготвя се без сол или просто се заливат люспите с вряща вода от вечерта. На сутринта ястието ще бъде готово за консумация. Можете да пиете само вода, негазирана минерална вода и неподсладен зелен чай. След 2 дни е позволено да включите една зелена ябълка в диетата.

Вариант с добавяне на сушени плодове, ядки, кефир.

Можете да ядете овесена каша през цялата седмица, допълвайки я със стафиди, ядки, парчета плодове или лъжица мед. Разрешено е да пиете 100 грама кефир или кисело мляко на ден.

Рецептите за каша от овесени ядки за отслабване са прости:

2 супени лъжици люспи се заливат с чаша вряща вода, довеждат се до кипене и се покриват с капак.

• Вечерта 3 супени лъжици овесени ядки се заливат с чаша вряща вода в тенджера и се оставят под капак до сутринта.

Тези, които сериозно се интересуват от отслабване, също трябва да проучат ползите от ечемичната каша, елдата и необработения ориз. Тези зърнени култури също допринасят за загуба на тегло и премахване на излишната течност.

Как да изберем овесени ядки в магазина

Херкулес са овесени зърна, които са лишени от твърдата си обвивка и са натрошени по специална технология. С тази обработка, полезни микроелементии фибри, времето за готвене се намалява. За да може овесената каша от такива люспи да донесе само ползи, трябва да ги изберете правилно, като вземете предвид няколко препоръки:

Прозрачната целофанова опаковка трябва да съдържа само люспи. Торбичката не трябва да съдържа захар, натрошени парчета плодове, частици от горски плодове или овкусители. При добавяне на тези компоненти ползите от готовото ястие намаляват, но съдържанието на калории се увеличава значително. Такива смеси обикновено се наричат ​​незабавни, просто трябва да се излеят с вряща вода. Това не е Херкулес, а неговият много далечен влошен аналог.

Зърната трябва да са чисти и с приблизително еднакъв размер. Твърде много наличност бяла плакана люспи не се допуска.

Нормалните зърна обикновено имат бял, кремав, леко сивкав или жълтеникав оттенък. Кафявите частици са индикатор за ниско качество, лошо обработен овес.

Можете да закупите валцувани овесени ядки в картонени кутии, ако вътре има запечатан найлонов плик. Люспите абсорбират добре влагата, така че изискват херметична опаковка.

Не забравяйте да обърнете внимание на сроковете на годност на опаковките. Зърнените храни се съхраняват в целофан за около година. картонени кутии- не повече от 4 месеца. Етикетът с цената или етикетът трябва да има две дати: опаковка и срок на годност.

Препоръчително е да проучите цвета, външен видвалцувани овесени ядки преди закупуване проверете дали се наливат добре в опаковката, хартиен пакет. Ако опаковката изглежда повредена, не трябва да купувате продукта.

Вреди и възможни противопоказания

Овесените ядки, които са полезни за повечето хора, понякога имат противопоказания за консумация. Той причинява вреда на някои хора, причинявайки непоносимост или храносмилателни разстройства. Това се случва в следните случаи:

При диагностициране на такива генетично заболяванекато целиакия. Свързва се с подуване на корема, лошо храносмилане поради непоносимост растителен протеин. След като ядат каша, пациентите се оплакват от често желаниепосещение на тоалетната, силни газове и къркорене в стомаха.

При индивидуална непоносимост към глутен. Този проблем засяга не само бебета и малки деца, но и възрастни. В този случай овесената каша, както и другите зърнени храни, се изключва от диетата.

Поради лошото усвояване на калций от организма. Овесените ядки съдържат фитинова киселина, която пречи на усвояването на калций.

Вредата може да възникне и поради неконтролирано преяждане. Овесената каша, консумирана в големи количества, допринася за наддаване на тегло, тежест в стомаха и чревно разстройство. Не е препоръчително да го използвате повече от веднъж на ден.

Как да готвя: рецепти за всеки ден

Тези, които се интересуват от това как да приготвят овесена каша и какви пропорции да вземат, трябва да проучат различни прости рецепти. Здравословна овесена кашагответе във вода или мляко с помощта на печка или всеки модел мултикукър. Колко време да се готви зависи от предпочитанията и желаната дебелина.

Рецепта с мляко

Ще имаш нужда:

• чаша зърнени култури;
• 2,5 чаши мляко;
• 1 с.л. лъжица гранулирана захар;
• Шипка сол;
• масло по желание.

Сварете млякото в тенджера, добавете сол, гранулирана захар, разбъркайте. Изсипете валцуваните овесени ядки и гответе 15 минути. Изключете газта и оставете да къкри под капак още 10 минути.

Децата и много възрастни харесват млечна каша от овесени ядки, сервирана с масло, конфитюр, ядки, пресни горски плодовеили резени банан.

На водата

Ще имаш нужда:

• чаша зърнени култури;
• 2 чаши вода;
• малко сол;
• захар и масло по желание.

Навитите в тенджера овесени ядки се заливат с вряла вода и се оставят да набъбнат за около 5 минути. Сложете на котлона, посолете. Оставете да заври, гответе 5 минути, изключете котлона. Оставете за 15 минути да се запарят.

Как да готвя овесена каша във вода зависи от предпочитанията. Можете да го направите течен или гъст, да добавите стафиди, мед, пресни или консервирани плодове при сервиране.

В бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• чаша валцувани овесени ядки;
• 2 чаши мляко;
• лъжица захар;
• стафиди, горски плодове или плодове по желание.

Най-простата рецепта за готвене на овесена каша в бавна готварска печка е достъпна за всяка домакиня. Не зависи от марката или обема на купата и е разбираемо дори за начинаещи. Пълномасленото краве мляко обикновено се разрежда с вода, закупеното от магазина мляко просто се изсипва в купа.

Изсипете млякото, изсипете зърнените култури от чашата, добавете гранулирана захар. Изберете режим „Овесена каша“ и гответе при затворен капак за 30-40 минути. След това можете да го оставите на огъня за известно време, като добавите мед, конфитюр, стафиди или масло при сервиране.

Трябва да се помни, че преяждането с каша никога не е било от полза за никого. Ето защо диетолозите препоръчват овесена каша само веднъж на ден за закуска.

Херкулес – традиционна закуска на привържениците здравословно хранене, както и хора, които търсят нулиране наднормено тегло. Ефективността на това ястие обаче зависи от начина на приготвяне, вида на зърнената култура, включването на добавки и дори от времето на консумацията му. Нека се опитаме да разберем това.

Химичен състав

Продуктът е богат на полезни вещества като витамини от група В, калий, магнезий, натрий, смилаеми въглехидрати, моно- и дизахариди, наситени мастни киселини. Най-ценните вещества са следните елементи.

• Натрий– важен в процесите на транспортиране на течности и кръвна глюкоза, предаване на нервни сигнали. Липсата на това вещество провокира апатия, главоболие и хипотония.
• Груби влакна– повишава абсорбционните свойства на чревната лигавица, освобождава я от токсини и я пречиства.
• Аминокиселини– участват в производството на протеини мускулна тъкан. Заради това качество овесените ядки са ценени в спортните среди.
• Антиоксиданти– отслабват действието на свободните радикали, забавят процеса на стареене и предпазват от рак.
• Витамини и минерали– участват в процеса на метаболизма и синтеза на хормони. Предотвратява образуването на патологии, свързани с липсата на каквито и да е елементи.
• Въглехидрати– поради бавното им усвояване от организма, усещането за ситост продължава 3-4 часа след изяждането на кашата.
• Глутен– попаднал в стомаха, го обгръща, блокирайки симптомите на язва и гастрит.

Правилно приготвената каша практически не вреди. Въпреки това, трябва да се вземат предвид някои противопоказания. По-добре е да се откажете от овесените ядки за хора, страдащи от стомашно-чревни разстройства и бременни жени. Струва си да се има предвид индивидуалната непоносимост към глутен. Зърнените култури съдържат много фитинова киселина, която може да попречи на усвояването на калций, така че не трябва да се подлагате на диета с овесени ядки.

Важно е да се вземе предвид вида на зърнената култура. Например овесени ядки незабавно готвенесе подлагат на многократна термична обработка, в резултат на което губят по-голямата част от витамините. Освен това в тях често се добавят изкуствени съставки – подобрители на вкуса, овкусители, което по никакъв начин не дава на организма здраве. Въпреки това протеините и фибрите в това ястие все още са запазени и то остава задоволително и питателно.

Съдържание на калории

Тези, които следят фигурата си, ще се интересуват от съдържанието на калории в продукта. Като цяло 100 грама сухи валцувани овесени ядки съдържат 352 kcal. Не можете обаче да се ограничите само до тези данни, тъй като има много рецепти за приготвяне на каша.

Някои от тях включват добавяне на захар, масло, мляко и плодове. Всички тези съставки правят овесената каша по-питателна. В допълнение, варени валцувани овесени ядки или задушени с вряла вода имат напълно различни номера.

Овесените ядки обаче са продукт, за чиито калории не е нужно да се притеснявате. Факт е, че всички калории се изразходват през деня под формата на енергия. В същото време тялото се чувства сито за дълго време. Следователно можете да ядете овесена каша само сутрин или преди обяд.

Ако използвате овесена каша вечер и през нощта, тогава всички калории ще се отложат в бедрата и стомаха под формата излишни мазнини. Следователно приемът, изглежда, здравословни ястия, ще доведе до обратния ефект.

В допълнение към съдържанието на калории, представители здрав образживотът ще се интересува от съдържанието на другите хранителни веществав 100 грама продукт:

• 12,6 g протеин;
• 6,2 g мазнини;
• 61,1 g въглехидрати.

Но всички показатели се променят в зависимост от начина на приготвяне на ястието.

На водата

• съдържание на калории - 55,4 kcal;
• протеини - 1,8 g;
• мазнини - 1,1 g;
• въглехидрати - 10,5 g.

Приготвяне:

• поставете тенджера с вода на котлона;
• след като заври, добавете сол на вкус и поставете валцувани овесени ядки в тигана;
• гответе ястието на слаб огън за 10 минути, като разбърквате;
• Затворете съда с капак и оставете за 5 минути.

Ако каша с вода се приготвя с цел отслабване, тогава това класическа рецепта. Много хора дори предпочитат да се справят без сол. Ако ястието се използва като здравословна закуска, след което може да се подслади с мед, плодове, горски плодове, стафиди, ядки. Тези съставки ще добавят само ползи, въпреки че леко ще увеличат съдържанието на калории в продукта.

Ако за закуска се избере незабавна зърнена закуска с вода, тогава съдържанието на калории се увеличава до 90 kcal поради допълнителни изкуствени добавки. Но такава каша ще бъде готова за 3-5 минути.

Някои подслаждат кашата с обикновена гранулирана захар, слагат масло в нея и закусват със сандвич със сирене. Всички тези добавки определено подобряват вкуса на овесените ядки, но не добавят никакви ползи. Масло и хлебни изделиязаплашват да имат обратен ефект от яденето на здравословна закуска.

С мляко

• калорично съдържание - 95,6 kcal;
• протеини – 3,8 g;
• мазнини - 3 g;
• въглехидрати – 13,4 g.

Приготвяне:

• изсипете вода и мляко в тенджера в равни пропорции - по 100 g;
• изчакайте, докато течността заври;
• изсипете в тигана 3 с.л. л. Херкулес;
• подправете със захар и сол на вкус;
• гответе на слаб огън за 7 минути;
• изключете газта и оставете за 5 минути под капак.

Много хора, които се опитват да отслабнат, смятат млечната каша за напълно диетичен продукт.

На вкус е по-приятен от каша с вода и допълнителни калории, получена от мляко, може да се отработи със сутрешна гимнастика или разходка.

Гликемичен индекс

Пациенти, страдащи захарен диабетПреди да включите всеки продукт в диетата си, внимателно проучете не само неговото съдържание на калории, но и неговия гликемичен индекс. Този знак определя степента на смилаемост на ястието и има скала от 0 до 100, където 100 е GI на глюкозата.

В Херкулес тази цифра е 55 единици, което се счита за средно. Закуска от овесена каша е напълно приемлива в диетата на диабетици. В допълнение, овесените ядки са богати на много полезни елементи, които ви позволяват да произвеждате серотонин, да наблюдавате нивата на захарта и да намалите нуждата от сладкиши. При ядене на каша глюкозата не прониква в кръвта веднага, а постепенно. Нежно разпределя енергията в тялото и осигурява безопасност от инсулинови скокове.

Разбира се, пациентите, страдащи от диабет, се препоръчват да закусват със зърнени култури, варени във вода без допълнителни добавки. Възможно е обаче да се консумира и млечна закуска, но само ако млякото е разредено с вода 1:1.

Пълномасленото мляко съдържа голям бройвъглехидрати, поради което има висок гликемичен индекс, но в същото време този продукт насърчава по-добрата смилаемост на кашата и обогатява тялото с допълнителни полезни елементи, подобрява вкуса, което е изключително важно при много бедно диабетно меню. Но, разбира се, хората с това заболяване не трябва да прекаляват с валцувани овесени ядки с мляко.

Също така си струва да знаете, че инстантните овесени люспи се характеризират с гликемичен индексравен на 65, което е по-високо от класическия Херкулес. Това означава, че въглехидратите се абсорбират в кръвта по-бързо и е по-вероятно да причинят резки скоковенивата на кръвната захар. Ето защо хората с диабет трябва да избягват този продукт.

За да научите как да приготвите овесена каша с банан и ядки, вижте следното видео.

Продукт като овесена каша не губи позицията си днес. В края на краищата всеки знае, че овесената каша във вода е много ниско хранителна, използва се в повечето диети и спортно хранене.

Полезни свойства

Полезността на този продукт се дължи на богатия състав от различни микроелементи и витамини. Херкулесовата каша е една от най-питателните храни. Съдържа огромно количество витамини от група В, както и различни микроелементи, които действат важна роляв организма. Какви са ползите от валцувана овесена каша във вода? Съдържа следните вещества:

• Ниацин. Отговаря за нормализиране на метаболитните процеси. Благодарение на приема на този микроелемент се нормализира тъканното дишане и се намалява нивото на холестерола. Именно тази киселина осигурява детоксикиращите свойства на овесената каша. Не е за нищо, че много експерти съветват жителите да включват овесена каша в диетата си. главни градовес лоша среда.
• Рибофлавин. Играе огромна роля за нормализиране на редокс процесите на човешкото тяло.
• Фолиева киселина. Отговаря за създаването на кръвни клетки, а също така участва в синтеза нуклеинова киселинаи полезни аминокиселини.
• Пиридоксин. Стимулира синтеза на червени кръвни клетки. При достатъчен прием се нормализира общо състояниечовек, настроението се повишава, нервната система се възстановява.
• Тиамин. Необходим за метаболизма на мазнините и въглехидратите. Благодарение на наличието на такъв компонент, функционирането на нервната и дори на сърдечно-съдовата система, подобрява се работата на стомаха и органите, участващи в храносмилането.

Херкулесовата каша е балансиран продукт и правилното хранене. Възстановява работата на червата и нормализира метаболизма. В много диети експертите препоръчват да се набляга много на този вид каша, често приготвена на вода. Това перфектна закускакакто за деца, така и за възрастни.

Калорично съдържание на овесена каша на вода

Кашата от овесени ядки може да варира. Това е в в по-голяма степензависи от допълнителните компоненти, които се добавят по време на приготвянето.

Калоричното съдържание на овесена каша с вода на 100 грама зърнени храни или люспи е приблизително 250 kcal.

Въпреки факта, че такова съдържание на калории се счита за доста високо, диетолозите все още препоръчват гладни днина овесени ядки, разбира се, варени във вода.

Струва си да се отбележи, че овесената каша съдържа:

• протеини - 11%;
• въглехидрати - 68%;
• мазнини - 6%.

на водата?

Тази закуска се приготвя много бързо и ползите от нея са трудни за надценяване.

Пропорции на овесена каша на вода и необходими съставки:

• чаша овесена каша;
• 1,5 чаши вода;
• сол и захар на вкус.

Ако желаете, можете да добавите малко масло към кашата, 20 грама са достатъчни за предложения обем продукти.

Процес на готвене

Водата се излива в тигана и се поставя на доста силен огън. Струва си да се отбележи, че е по-добре да добавите сол и захар на този етап, преди люспите да заспят. След като водата заври, в нея при непрекъснато бъркане се изсипват люспите. Продължителността на готвене на такава каша зависи пряко от размера на люспите. Общо процесът на готвене ще отнеме от три до десет минути. Когато водата се изпари почти напълно, намалете котлона за минута и затворете съда с капак. След изключване на котлона кашата трябва да се остави да вари около 5-10 минути и може да се постави в чинии.

Характеристики на приготвяне на диетичен вариант

Струва си да се отбележи, че ако трябва да готвите диетичен вариантЗа да намалите съдържанието на калории в овесената каша с вода, тогава, разбира се, не трябва да добавяте захар и масло към нея. Въпреки че тази каша е много здравословна, тя се оказва почти безвкусна. Но можете да подобрите вкуса, без да увеличавате калориите. За да направите това, можете да добавите някои плодове или различни плодове към готовата версия. Няма да повлияе на съдържанието на калории:

• пресни кайсии, праскови;
• сини сливи, както и сушени кайсии или стафиди;
• печени ябълки, може круши;
• печен лук или тиква с мед;
• пресни билки ще придадат на кашата интересен вкус.

Ако отивате на дългосрочна диета, базирана на овесена каша на вода, тогава тази опция за добавки ще разнообрази ежедневното меню.

Правила за избор на зърнени култури

За да имате наистина този ефект върху водата, трябва да изберете правилните люспи в магазина. Струва си да обърнете внимание на качеството и плътността на опаковката, опаковката и продължителността на съхранение. Когато купувате овесена каша, трябва да имате предвид:

• Само зърнени храни. За да приготвите здравословна и вкусна закуска, трябва да дадете предпочитание на зърнени храни без добавки. А наличието на допълнителни компоненти, плодове и зеленчуци, в повечето случаи намалява ползите, като същевременно увеличава съдържанието на калории и цената на продукта. Струва си да се отбележи, че по-често кашите с добавки се състоят от фино смлени люспи, които практически не изискват готвене, такива варианти изобщо не се считат за здравословни.
• Прозрачна опаковка. Благодарение на тази опаковка можете визуално да оцените състоянието на люспите. Зърнените култури трябва да са чисти, без допълнителни примеси, допустимо е само наличието на малко количество стърготини бяло.
• Люспите трябва да са бели, разбира се, не чисти. Цветът им може да варира от жълт до кремав. кафяв цвятпоказва ниска степен на пречистване, така че не трябва да купувате такъв валцуван овес.

• Не трябва да купувате картонени опаковки без опаковка вътре. Херкулес абсорбира влагата много силно, което убива полезните свойства на кашата. Но никога не можете да сте сигурни в правилното съхранение, така че е по-добре да не купувате навити овесени ядки в картон.
• Различни срокове на годност. Съхранението на овесена каша в запечатани найлонови торбички е възможно до една година, а в картонени кутии срокът на годност е не повече от 4 месеца.

Заключение

Познавайки такива прости правилаизбор на зърнени храни и как да готвите овесена каша във вода, можете да я приготвяте у дома почти всеки ден, вкусна и здравословна закускакойто ще осигури всички членове на семейството в страхотно настроениеи отлично здраве. И ще има достатъчно енергия за всички планирани дейности.

Херкулесовата каша има едно от най-висококалоричните, но все още е много популярна. Приготвя се лесно, а ползите от консумацията на зърнени храни се забелязват няколко дни след започване на редовно хранене. Нищо чудно, че е кръстен на известен геройдревногръцката митология - кашата е също толкова силна в своята полезни свойства, като Херкулес. Освен това от древни времена овесът се смята за зърнена култура, която дава енергия, сила и работоспособност. Овесените ядки са незаменим продукт в почти всички постсъветски страни.

Анализ на състава: Херкулесова каша

В Съветския съюз за първи път се появи овесена каша, наречена „Херкулес“. Оттогава тази марка е широко известна и позната на всички ни. Нарастващата популярност се улеснява от следните предимства: Херкулесовата каша има ниско съдържание на калории, приготвя се просто и бързо, но засища за дълго време. за дълго време. Освен това фибрите помагат за подобряване на чревната функция, ускоряват метаболизма и прочистват тялото от натрупаните токсини. Освен това ястието съдържа:

• наситени и ненаситени мастни киселини;
• нишесте;
• ди- и монозахариди;
• целулоза;
• витамини от група В и РР;
• токоферол;
• биотин;
• желязо, цинк, йод и други микроелементи;
• магнезий, калций, калий и други макроелементи.

Средното калорично съдържание на Херкулес във вода е 320-360 kcal на сто грама люспи. Съотношението на протеините към въглехидратите и мазнините е съответно 14%, 70% и 16%. Основният заряд на енергия и насищане на тялото идва от захариди, чието калорично съдържание е около 250 kcal. Останалите калории са разпределени почти поравно между мазнини и протеини. Въглехидратите съставляват 60% от състава на овесените ядки, а по отношение на дневната норма в диетата на човека - 21%.

Въглехидратите в овесените ядки са сложни, поради което калоричното съдържание на Hercules на 100 g е толкова ниско. Разграждайки се постепенно в тялото, те могат да наситят човек с необходимата енергия за дълго време. нормално функциониране. По това време фибрите, които представляват цели 6 g на 100 g люспи чиста форма, пречиства тялото, като помага на червата да абсорбират вредните отпадъци от други храни. Една порция овесени ядки може да съдържа от 30 до 50% от дневната стойност на диетичните фибри.

Същото количество в сто грама овесени ядки и мазнина е 6 гр. Въпреки това, по отношение на дневна нормаза здрав възрастен това количество е само 9%. Калоричното съдържание на сухия Херкулес поради мазнини е приблизително 60-70 kcal. Кашата съдържа важни мазнини като олеинова и линолова киселина, омега-3 и омега-6. Важна характеристикае липсата на холестерол. Освен това зърнените култури могат не само да регулират нивата на кръвната захар, но и значително да ги намалят.

Скрити недостатъци на диетичен продукт

Във всички диети, базирани на калоричното съдържание на овесената каша Херкулес, се посочва, че овесената каша дава усещане за ситост за дълго време, съдържа мнозинството основни минералии витамини, както и достатъчно количество протеин. Вярно е: 100 г зърнени култури ще съставят почти една четвърт дневна нормапротеини. Но не само здравословните мазнини ще влязат в тялото: заедно с поли- и мононенаситените мастни киселинище се покажат и наситени мазнини. Съвременните зърнени храни също съдържат малко количество трансмазнини. Други неизвестни недостатъци на овесените ядки се крият в самия метод на приготвянето им.

Известната зърнена култура не е нищо повече от задушена овесена каша премия, изгладени до състояние на венчелистчета. В резултат на многобройни лечения някои от полезните вещества се губят и сложни въглехидрати, за които се ценят овесените ядки, се превръщат в бели дробове. В резултат на това високата хранителна стойност на ястието се губи, а Херкулесовата каша с мляко придобива калорично съдържание, многократно по-голямо от хранителната му стойност варени зърнени култури. Бързите овесени ястия стават особено популярни сега. Наричат ​​ги още овесени ядки.

Въпреки това, такава храна обикновено съдържа различни добавки от плодове и други сладкиши. Естествено, о диетични изискваниятакова ястие е изключено - то почти изцяло се състои от леки въглехидрати и вредни Хранителни добавки. Дори зърненият хляб Hercules 13es често има твърде високо съдържание на калории поради факта, че производителят се стреми по всякакъв начин да подобри вкуса на продукта.

Ако искате не само да се насладите на вкуса на овесената каша, но в същото време да се храните правилно и да отслабнете, тогава Херкулес е един от най-добрите продуктиза изпълнение на предназначението, ако естествените овесени зърнени храни не са под ръка. Просто внимавайте за състава и съотношението на мазнини, въглехидрати и протеини – това ще гарантира не само вкуса, но и здравословността на вашата закуска!