Сок от жълтурчета - така че тялото никога да не се разболее. Правилно събиране и сушене на жълтурчета

Добър ден, скъпи читатели!

В допълнение към цветята, тревата расте в големи количества на моя парцел лечебни свойства на жълтурчета и противопоказания за употребата на които ще разгледаме днес.Точно сега го приготвям за зимата и искам да ви кажа защо го правя.

И въпреки че жълтурчетата са известни в в по-голяма степенкато средство за премахване на брадавици, дори понякога се нарича брадавица, но сокът и настойката от жълтурчета се използват успешно и при народна медицинавътрешно за лечение на различни заболявания. Уверявам ви, че не е страшно и съвсем безопасно. Има много отзиви за това лечение, ще ви разкажа за тях, както и ще дам рецепти.

жълтурчета. Лечебни свойства

Заради лечебните си свойства жълтурчетата преди това са наричали нашия съветски женшен. А буквалният превод от гръцки е дар от небето.

Тази невероятна билка има интересна функция: тя веднага открива източника на болестта, нейния корен и започва процеса на лечение.

Целандинът се разпределя на голяма площ. Той е непретенциозен и устойчив на замръзване. Можете да го срещнете в гори, полета, по планински склонове и на сенчести места в близост до жилища, в зеленчукови градини.

В моя район жълтурчетата растат покрай оградата. Веднъж засадих един храст, но сега се справя много добре, дори расте твърде много. Обикновено много хора се борят с него като с плевел. Но първо оставям жълтурчетата да цъфтят, след това го подготвям за зимата и след това го плевем. През пролетта, когато не всички цветя са цъфнали, жълтурчетата с ярко жълтите си цветя дори радват окото.

жълтурчета – многогодишно растениес кухо стъбло и перести листа.

Цъфти от май до есента.

Корените, стъблата и листата на растението съдържат голям бройценен жълто-портокалов сок със лечебни свойства.

Надземната част съдържа органични киселини, етерично масло, хистамин, метилаланин, витамин С, каротин и танини.

Целандинът принадлежи към семейството на мака, съдържа повече от 10 алкалоида - токсични вещества, следователно това растение е отровно. Но той е значително по-нисък по токсичност от други, като аконит или бучиниш (които, между другото, също използвах и в момента пия тинктура от аконит).

Препарати от жълтурчета имат различни видоведействие:

• преди всичко мощен холеретик
• противовъзпалително
• противосърбежно
• антимикробно
• заздравяване на рани
• болкоуспокояващо
• антихистамин
• диуретик
• леко слабително
• антиконвулсивен
• обгаряне
• противотуморен
• възстановителен.

Използването на жълтурчета в народната медицина

Целандин в лечебни целишироко използвани в народната медицина под формата на сок, настойки и тинктури, мехлеми.

За какво се използва жълтурчетата:

• за премахване на папиломи, брадавици, мазоли
• против акне
• от лунички
• за лечение на гъбички
• за екзема
• псориазис
• изгаряния и измръзване
• аденоиди, носни полипи
• възпалено гърло
• възпаление на венците
• подагра
• ревматизъм
• мастит
• мастопатия
• стомашни и дуоденални язви
• заболявания на черния дроб, бъбреците, стомаха, пикочния мехур
• болест на дробовете
• хипертония
• атеросклероза
• захарен диабет
• астма
• полипи в дебелото черво
• в гинекологията
• за лечение на гуша
• за онкология на белия дроб, червата, шийката на матката, гърдата и други.

Нека да разгледаме най-популярните рецепти.

Сок от жълтурчета

Най-известното приложение на лечебните свойства на сока от жълтурчета е за кожата и срещу полипи, но е ефективно и в други случаи.

През лятото можете да използвате сок от прясно набрано растение. За да направите това, просто отрежете стъблото, от което веднага ще се появят жълти капки.

И не е трудно да приготвите сок за зимата.

Как да си направим сок от жълтурчета

Растението се изкоренява, корените се почистват от почвата, измиват се и се изсушават. След това всички части: корени, стъбло, листа, цветове и шушулки се прекарват през месомелачка. Изстискайте сока от получената маса през марля.

За дългосрочно съхранение на сока се налива в бутилка и се затваря херметически. След няколко дни сокът ще започне да ферментира и тогава трябва леко да отворите капака, за да освободите газа. Повторете това няколко пъти, докато ферментацията приключи.

Сокът от жълтурчета може да се съхранява на хладно място в продължение на 3 години.

Рецепти

1. Премахване на папиломи, брадавици, мазоли, акне, лунички, гъбички, екземи

Засегнатият участък от кожата се намазва обилно със сок 2-3 пъти на ден. Няма нужда да се отмива.

Сокът прониква вътре и там започва възстановяването на тъканите. Брадавиците изчезват без следа в 70-80 процента от случаите, това се отбелязва и от дерматолозите. Не е за нищо, че сега дори в аптеките можете да намерите препарати от жълтурчета за брадавици.

Освен, че сокът изгаря образуванията по кожата, той унищожава и причината за възникването им, поради антивирусния си ефект.

Можете да прочетете положителни отзиви в коментарите към тази статия.

2. Изгаряния и измръзвания

Изгорялото или измръзнало място се намазва със сок, когато след 3-5 минути сокът попие, процедурата се повтаря. И така 3-4 пъти.

По този начин можете да лекувате и слънчеви изгаряния, болката ще спре, а тенът ще остане. Но все пак е по-добре да правите слънчеви бани умерено, а не в горещия следобед.

3. Аденоиди, полипи, сливици

2-3 пъти на ден, капнете 1-2 капки сок в носа, като вкарате пипетата по-дълбоко в ноздрата. След отшумяване на лекото изтръпване след 3-5 минути капнете 1-2 капки сок и след 2-3 минути повторете отново.

Как да подготвим жълтурчета за зимата

Както вече писах в началото, сезонът за прибиране на жълтурчета за зимата вече започна. Този вече го изсуших полезна билка, все още искам да направя сок. Нека да е за всеки случай.

Как правилно да изсуша жълтурчета, намерих в различни източници на информация различни препоръки. Но все пак съм на мнение, че е по-добре да се използва само надземната част на растението. Отчупвам тревата от жълтурчета на височина 10-15 сантиметра от земята и я разстилам на тънък слой на улицата под навес. Сухите билки съхранявам в ленена торбичка.

жълтурчета. Противопоказания

други специални противопоказанияНе намерих никаква информация относно употребата на жълтурчета, просто искам да кажа още веднъж за необходимостта от стриктно спазване на дозировката.

Целандин срещу вредители

В допълнение към лечебните свойства, жълтурчетата имат още едно полезно свойство: успешно се използват за борба с вредители в дачи и зеленчукови градини.

Трябваше да третирам розови храсти за гъсеници. Доста успешно.

За да приготвите инфузия срещу вредители, трябва да изрежете четири храста жълтурчета, да ги поставите в кофа (10-12 литра) и да ги напълните с вода. Оставете за 15-30 минути. Инфузията ще придобие кафяв цвяти може да се използва за пръскане или поливане на растения.

И така, научихме за прекрасната билка жълтурчета, нейните лечебни свойства и противопоказания за употреба. Не се страхувайте да го приемате; ако го приемате умерено, можете значително да помогнете на тялото си. Възползвайте се, докато започва сезонът на цъфтежа му.

други интересни статииза лечебните билки:

Чистотинът е лечебна билка, чиито продукти могат да излекуват голям брой различни заболявания. В този случай се използват листата и стъблата на това растение и дори корените.

За да не харчите пари за препарати от жълтурчета в аптеките, можете да си приготвите сами лекарствени суровини, събирайки го своевременно. Кога да събирате жълтурчета за лечение? И как да го подготвите правилно лечебно растениеза зимата?

Периодът на прибиране на реколтата от жълтурчета попада в периода от май до август, по това време лечебна билкацъфти.

По време на цъфтежа зелената маса на жълтурчета, подобно на повечето билки, е особено наситена със сокове и хранителни вещества, чието присъствие е точно необходимо при събирането му в лечебни цели.

Чистотинът е широко разпространена билка и расте навсякъде, можете да го познаете по малките жълти цветове.

Това лечебно растение предпочита да расте на сенчести места, често се крие под храсти или широколистни дървета, които го предпазват от палещото слънце и поривите на вятъра.

Разбира се, събирането на жълтурчета за по-нататъшно приготвяне на традиционна медицина е необходимо само на места, далеч от градове, промишлени предприятия, магистрали и др.

Материалът, събран на замърсени места, може само да навреди на тялото при по-нататъшна употреба на продукти от него, тъй като съдържа тежки металии други нездравословни примеси.

Но е важно не само да намерите местообитанието на жълтурчетата, но и да изберете правилното време за събиране. Факт е, че хората са опитни в този въпрос лечебни билкисъбрани, като се вземат предвид няколко фактора:

• събирането се извършва най-добре сутрин;
• Препоръчва се събирането на трева по време на фазата на растящата луна;
• времето трябва да е сухо, без дъжд.

Тези условия важат и за събирането на жълтурчета. Освен това, преди да отидете за суровини, трябва да помислите за контейнера, в който ще бъде транспортиран до мястото за доставка (обикновено се използват кофи или торби). А също и за средствата за защита на ръцете (ръкавици) и носната част на лицето (марлена маска), тъй като цветен прашец от жълтурчета действа като дразнител върху носната лигавица.

В зависимост от това кои части от растението ще се берат, жълтурчетата се събират по различни начини.

Например, ако се прибира само зелената маса на културата (стъблата и листата), тогава тя се отрязва на височина 5...7 cm от нивото на земята.

Когато събирате корени от жълтурчета, внимателно отърсете почвата от тях, а в зелената част на растението можете внимателно да отстраните замърсените и повредени листа.

Събраните суровини за транспортиране се поставят в торби или кофи и в никакъв случай не се уплътняват. И след събирането на жълтурчета те веднага започват да го подготвят за по-нататъшна употреба. Как да подготвим жълтурчета за лекарство?

Как да изсушите жълтурчета у дома

За да се подготви зелената маса на жълтурчета, се използват три метода на сушене веднага след събирането:

• на снопове, което се счита за по-предпочитано. Факт е, че чрез връзване на стъблата на снопове от няколко парчета и окачването им се осигурява по-добра вентилация на суровините. В това отношение тревата изсъхва по-бързо и не изгнива;
• насипно върху работна повърхност, която може да бъде под или маса. Събраният жълтурчета се нарежда на равен слой и периодично се обръща, за да се предотврати гниене;
• в специална сушилня при температура не по-висока от 600C.

Ако сушенето на жълтурчета се случи на закрито, то трябва да е добре проветрено и достатъчно тъмно слънчеви лъчиПри приготвянето на жълтурчета хлорофилът в стъблата и листата му не се разрушава.

Ако сушенето се извършва навън, тогава е необходим навес по същите причини.

Правилно изсушените зелени жълтурчета, когато се огъват, се чупят, а не се огъват, нямат мирис и имат горчив вкус.

Съхранявайте изсушените билки в сухи помещения в хартиени торби в суспендирано състояние. Но това не винаги е възможно, така че можете да го поставите в кутии, без да уплътнявате жълтурчетата.

При спазване на правилата за съхранение на билките, изсушената билка може да се съхранява до три години.

Как се приготвят корени от жълтурчета

Корените на жълтурчета не се използват за медицински цели толкова често, но ако растението се изсуши заедно с тях, тогава те първо се почистват от почвата по време на събирането и след това допълнително се измиват с течаща вода.

След измиване растенията се поставят за предварително сушене. След като цялата вода се изпари от растенията, можете да започнете основното сушене на гроздове. За тази цел също се свързват няколко растения.

Правилно изсушените корени от жълтурчета имат кафяво-кафяв, почти черен цвят, а при бракуване могат да бъдат светлокафяви или жълтеникави.

За съхранение корените на жълтурчета се увиват в плътна хартия и се окачват. Така растенията могат да се съхраняват до 5 години, без да губят полезните си свойства.

Как се приготвя сок от жълтурчета

Сокът от жълтурчета се използва много широко в методите за лечение на традиционната медицина, така че има смисъл след събирането на материала да не се изпраща целият за сушене, а да се остави малко за събиране на сок.

За да се изолира, веднага след събирането суровината се прекарва през месомелачка, след което се поставя в стъклен буркан и се поставя в хладилник за 3...4 дни. През това време натрошеният жълтурчета ще даде сок.

Когато това стане, извадете буркана, съберете остатъка и го изцедете през тензух, след което сокът се затваря с капак и се прибира отново в хладилника.

След известно време процесът на ферментация ще започне и това явление е абсолютно нормално. Просто ще трябва периодично да освобождавате въздуха от кутията.

След няколко седмици ферментацията ще приключи и сокът ще бъде напълно готов за употреба за медицински цели.

Много хора приготвят сок от жълтурчета сами, тъй като той помага да се отървете от много заболявания, а цената на бутилка от това лекарство в аптеката може да удари джоба ви.

Златна трева, брадавичка, жълтениче... Всички тези имена се отнасят за растение, известно на всички - жълтурчета. Това многогодишно растение има наистина уникални свойства. От корените, листата и стъблата на жълтурчета се получават сок, мехлем, тинктура и прах. Всички тези лекарства могат да облекчат кожни проблеми, заболявания на вътрешните органи, както и други заболявания. Не малко значение при използването на жълтурчета е неговото събиране и последващо приготвяне.

Сушене на жълтурчета

След отрязването на жълтурчетата растението се поставя в топла, добре проветрива и най-важното суха стая. Сушенето на лечебни билки може да се извърши по два начина. В първия случай тревата е поставена върху плоска повърхност. В същото време трябва постоянно да се проверява, тъй като в този случай вероятността от загниване на растенията е най-висока. Ако някои екземпляри от събраната трева покафенеят, по-добре е да се отървете от тях. Във втория случай чистотата се изсушава в суспендирано състояние. Този метод е оптимален.

Независимо кой метод е избран, степента на готовност на жълтурчетата може да се провери по следния начин: за да направите това, стъблото на растението трябва да бъде леко огънато. Ако стъблото лесно се поддава на вашето движение, растението все още не е готово. Стъблото на добре изсушен жълтурчета трябва да се счупи.

След като растението е изсушено, то трябва да се осигури правилно съхранение. За това ще ви трябват чанти от дебел плат. В тях се поставя лекарственият материал, затваря се и се окачва. Ако не е възможно да окачите детайла, можете просто да го съхранявате на добре проветриво и сухо място. Ако всичко е направено правилно, тогава жълтурчетата ще ви зарадват с уникалните си лечебни свойства в продължение на три години.

Приготвяне на сок от жълтурчета

Сокът от жълтурчета може да се получи от пресни растения. За да направите това, трябва да съберете тревата заедно с корените. Почистете листата и стъблото от прах и мушици, а корена от почвата. След това трябва да изплакнете растението в течаща вода. Нарязваме целия жълтурчета на ситно и след това го смиламе. Месомелачка или блендер ще ни помогне с това. Изстискайте получената маса през тензух в буркан.

Затворете плътно получения сок и го поставете в хладно помещение (например изба) за няколко дни, докато разтворът започне да ферментира. След пет дни трябва да отворите буркана и да проветрите съдържанието. При вентилация ще се отделя газ. Това ще намали ферментацията. След това трябва отново да завиете плътно капака и да поставите буркана на първоначалното му място. Тази процедураповторете, докато ферментацията на сока спре. Приготвеният по този начин сок трябва да се съхранява в мазе или друго място при температура, удобна за лекарството. Той ще запази уникалните си лечебни свойства в продължение на две или дори три години.

Можете да направите мехлем от сок от жълтурчета. Това лекарство отлично ще помогне при кожни проблеми - псориазис, екзема, а също така ще облекчи мазоли и брадавици. За да приготвите мехлема, трябва да смесите прясно приготвен сок от жълтурчета и вазелин в съотношение едно към четири. Този мехлем трябва да се съхранява в хладилник. Запазва свойствата си две години.

Лекарствата от жълтурчета ще ви помогнат да забравите за много болести.

За ефективността на растенията при лечението на широк спектър от заболявания се носят легенди. Едно просто стръкче трева може да се отърве от сърбеж по кожатаи усещане за парене, подобрява храносмилането и ви кара да забравите за главоболието. За тези, които се интересуват от билкова терапия, горната поговорка е вярна. Всичко това можем да кажем с абсолютна увереност за жълтурчетата.

Целандинът е многогодишно растение от семейство макови. В домашната медицина се използва като лекарство, което ви позволява завинаги да забравите за дисбиоза, проблеми с черния дроб, стомаха, червата, кожни заболявания и други заболявания. Събирането на жълтурчета, както всяко друго растение, трябва да бъде строго регламентирано както по отношение на времето, така и по отношение на технологията.

Срокове за събиране на жълтурчета

За здравни и лечебни цели жълтурчетата могат да се използват най-малко през цялата година, но трябва да го съберете в определено време. Като повечето растения, Събирането на жълтурчета става по време на цъфтежа му. Това се дължи на факта, че именно в този момент листата и стъблата на растенията са особено меки и сочни, а съдържанието на полезни свойства в жълтурчетата е на максимално ниво. Затова е обичайно да се събира чистота от края на май до средата на юни. Ако това се отнася за еднократна подготовка, например лечебна вана, тогава жълтурчетата могат да се събират по всяко време.

Технология за събиране на жълтурчета за заготовки

1. Мястото, където се събира жълтурчета, трябва да се намира далеч от натоварени пътища и селища, както и гробища, фабрики, канализация, сметища. IN дивата природаЦеландинът обича да расте на сенчести поляни, а в градината - близо до храсти (например малини).
2. Целандинът трябва да се събира в сухо, топло време.
3. За да съберете растението ще ви е необходим пластмасов съд, кофа или платнена торба (не пластмасова).
4. Целендинът се отрязва внимателно на височина около десет сантиметра от земята, като се оставя коренът. IN в някои случаиЦеландинът се нарязва заедно с корена за приготвяне на алкохолни настойки.
5. Растенията се поставят внимателно в предварително подготвена платнена торбичка или пластмасов контейнер, без да се натискат или удрят.
6. След събиране жълтурчетата не се измиват. Достатъчно е просто да почистите листата от прах и мушици, а корените от остатъците от пръст.
7. Целандинът може да се суши висящ или насипен. Но в същото време растението трябва редовно да се проверява за гниене.

Правилното сглобяване, сушене и съхранение на жълтурчета ви позволява да запазите полезните свойства на растението в продължение на няколко години.

Целандинът е лечебна билка, чиито продукти могат да лекуват голям брой различни заболявания. В този случай се използват листата и стъблата на това растение и дори корените.

За да не харчите пари за препарати от жълтурчета в аптеките, можете сами да подготвите лекарствени суровини, като ги съберете навреме. Кога да събирате жълтурчета за лечение? И как правилно да подготвите лечебно растение за зимата?

Периодът на прибиране на жълтурчетата е от май до август, по това време лечебната билка цъфти.

По време на цъфтежа зелената маса на жълтурчета, подобно на повечето билки, е особено наситена със сокове и полезни вещества, чието присъствие е точно необходимо при събирането му за медицински цели.

Чистотинът е широко разпространена билка и расте навсякъде, можете да го познаете по малките жълти цветове.

Това лечебно растение предпочита да расте на сенчести места, често се крие под храсти или широколистни дървета, които го предпазват от палещото слънце и поривите на вятъра.

Разбира се, събирането на жълтурчета за по-нататъшно приготвяне на традиционна медицина е необходимо само на места, далеч от градове, промишлени предприятия, магистрали и др.

Материалът, събран на замърсени места, може само да навреди на тялото при по-нататъшна употреба на продукти от него, тъй като съдържа тежки метали и други нездравословни примеси.

Но е важно не само да намерите местообитанието на жълтурчетата, но и да изберете правилното време за събиране. Факт е, че хората с опит в този въпрос събират лечебни билки, като вземат предвид няколко фактора:

• събирането се извършва най-добре сутрин;
• Препоръчва се събирането на трева по време на фазата на растящата луна;
• времето трябва да е сухо, без дъжд.

Тези условия важат и за събирането на жълтурчета. Освен това, преди да отидете за суровини, трябва да помислите за контейнера, в който ще бъде транспортиран до мястото за доставка (обикновено се използват кофи или торби). А също и за средствата за защита на ръцете (ръкавици) и носната част на лицето (марлена маска), тъй като цветен прашец от жълтурчета действа като дразнител върху носната лигавица.

В зависимост от това кои части от растението ще се берат, жълтурчетата се събират по различни начини.

Например, ако се прибира само зелената маса на културата (стъблата и листата), тогава тя се отрязва на височина 5...7 cm от нивото на земята.

Когато събирате корени от жълтурчета, внимателно отърсете почвата от тях, а в зелената част на растението можете внимателно да отстраните замърсените и повредени листа.

Събраните суровини за транспортиране се поставят в торби или кофи и в никакъв случай не се уплътняват. И след събирането на жълтурчета те веднага започват да го подготвят за по-нататъшна употреба. Как да подготвим жълтурчета за лекарство?

Как да изсушите жълтурчета у дома

За да се подготви зелената маса на жълтурчета, се използват три метода на сушене веднага след събирането:

• на снопове, което се счита за по-предпочитано. Факт е, че чрез връзване на стъблата на снопове от няколко парчета и окачването им се осигурява по-добра вентилация на суровините. В това отношение тревата изсъхва по-бързо и не изгнива;
• насипно върху работна повърхност, която може да бъде под или маса. Събраният жълтурчета се нарежда на равен слой и периодично се обръща, за да се предотврати гниене;
• в специална сушилня при температура не по-висока от 600C.

Ако сушенето на жълтурчета се извършва на закрито, то трябва да е добре проветрено и достатъчно тъмно, така че слънчевите лъчи по време на прибирането на жълтурчетата да не унищожават хлорофила в стъблата и листата му.

Ако сушенето се извършва навън, тогава е необходим навес по същите причини.

Правилно изсушените зелени жълтурчета, когато се огъват, се чупят, а не се огъват, нямат мирис и имат горчив вкус.

Съхранявайте изсушените билки в сухи помещения в хартиени торби в суспендирано състояние. Но това не винаги е възможно, така че можете да го поставите в кутии, без да уплътнявате жълтурчетата.

При спазване на правилата за съхранение на билките, изсушената билка може да се съхранява до три години.

Как се приготвят корени от жълтурчета

Корените на жълтурчета не се използват за медицински цели толкова често, но ако растението се изсуши заедно с тях, тогава те първо се почистват от почвата по време на събирането и след това допълнително се измиват с течаща вода.

След измиване растенията се поставят за предварително сушене. След като цялата вода се изпари от растенията, можете да започнете основното сушене на гроздове. За тази цел също се свързват няколко растения.

Правилно изсушените корени от жълтурчета имат кафяво-кафяв, почти черен цвят, а при бракуване могат да бъдат светлокафяви или жълтеникави.

За съхранение корените на жълтурчета се увиват в плътна хартия и се окачват. Така растенията могат да се съхраняват до 5 години, без да губят полезните си свойства.

Как се приготвя сок от жълтурчета

Сокът от жълтурчета се използва много широко в методите за лечение на традиционната медицина, така че има смисъл след събирането на материала да не се изпраща целият за сушене, а да се остави малко за събиране на сок.

За да се изолира, веднага след събирането суровината се прекарва през месомелачка, след което се поставя в стъклен буркан и се поставя в хладилник за 3...4 дни. През това време натрошеният жълтурчета ще даде сок.

Когато това стане, извадете буркана, съберете остатъка и го изцедете през тензух, след което сокът се затваря с капак и се прибира отново в хладилника.

След известно време процесът на ферментация ще започне и това явление е абсолютно нормално. Просто ще трябва периодично да освобождавате въздуха от кутията.

След няколко седмици ферментацията ще приключи и сокът ще бъде напълно готов за употреба за медицински цели.

Много хора приготвят сок от жълтурчета сами, тъй като той помага да се отървете от много заболявания, а цената на бутилка от това лекарство в аптеката може да удари джоба ви.

Целандинът цъфти по времето, когато лястовиците пристигат от топлите райони и с отлитането на птиците жълтите цветя на растението изсъхват. Още древните вярвали, че лястовиците са използвали сока от жълтурчета, за да лекуват децата си от слепота, откъдето идва и латинското наименование на растението: Chelidonium, което означава „лястовица“. Билката жълтурчета има лечебни свойства и противопоказания. Рецепти за здраве и красота на кожата, базирани на жълтурчета, се използват успешно от хиляди години. Днес ще говорим за тях.

Описание

Можете да намерите жълтурчета в Русия почти навсякъде (освен, може би, тундрата) и не напразно хората го нарекоха „Подтинник“, тъй като тази трева всъщност е това, което се нарича „трева за ограда“. Расте покрай огради, пътища, в сметища, в гори, край реки и блата, като цяло като плевел. Образува цели групи растения, предпочита богати и влажни почви.

Това е многогодишно тревисто растение, достига до 90 см височина, има много красиви листа, те са перести, зелени отгоре и синкави отдолу. Лесно се разпознава: върху разклонено стъбло с височина до метър има три- и петпръсти листа, а на върха има невзрачни жълти четирилистни цветчета.

Цъфти май-юни. Цветовете са ярко жълти и събрани в сенници. Чистотинът няма нектарници, но растението привлича насекоми поради обилния прашец. Възниква кръстосано опрашване. Преди дъжд цветето на жълтурчета затваря венчелистчетата си, като по този начин защитава прашеца си. Веднага щом слънцето излезе, венчелистчетата се отварят отново. Плодът е с кутийка и узрява през юли-септември.

Не бъркайте жълтурчета с лютиче " нощна слепота": цветята, за разлика от лютичето с пет венчелистчета, не са лъскави и не блестят, те са по-големи, а листата на жълтурчетата са меки и приятни на допир и ако счупите стъблото, ще се появи "мляко". Това „мляко“ веднага придобива портокалов оттенък и много трудно се отмива от ръцете ви.

Заради сока в някои райони растението получава името „златна трева“, но не всичко това злато, което расте близо до оградата: „трева на вещица“, „дяволско мляко“ - това също е всичко! От древни времена както ползите, така и вредите от жълтурчетата са известни, а какво повече тук е спорно. Но хората, както знаем, ще намерят приложение на всичко. Въпреки токсичността си, жълтурчетата се използват активно в народната медицина и хомеопатията.

Целандин: снимка

Кога да събираме

Суровините се събират по време на цъфтежа, при сухо време. Отрежете тревата без груби части на стъблото, на височина 10-15 см от земята. Сушете в тавани или навеси с добра вентилация, подредете на тънък слой. Ако го разпръснете на дебел слой, тревата ще изгние и покафенява. Суровините се съхраняват в плътни хартиени торби, запазват лечебните си свойства до 3 години.

Химичен състав

Опасността от жълтурчета се крие в изохинолиновите алкалоиди, които растението съдържа. Опасни са онези от тях, които се класифицират като бензофенантридинови производни:

• хомохелидонинът е конвулсивна отрова, но в същото време и силен локален анестетик;
• хелидонинът е алкалоид, подобен по структура и действие на папаверин и морфин;
• сангвинаринът е алкалоид, който има краткотраен наркотичен ефект и може да предизвика стрихниноподобни конвулсии, стимулира секрецията на слюнка и има анестетичен ефект;
• протопинът е алкалоид, който намалява вегетативния отговор нервна системаи предизвикване на тонус на маточната мускулатура;
• хелеритрин, който има локален дразнещ ефект.

Освен това съдържа етерични масла, аскорбинова киселина, каротеноиди, флавоноиди, органични киселини и горчивина, сапонини, смоли. Неговите изразени бактерицидни свойства са високо ценени в медицината, но при небрежно боравене може да стане отровен! Например, жълтурчетата са много токсични за животните (с изключение на елените): причиняват глухота при прасета, при големи животни говеда– възпаление на стомашно-чревния тракт.

Целандин: полезни свойства

Защо жълтурчетата все още се ценят? За какво помага тази билка?

Като суровина жълтурчетата се събират по време на цъфтежа, а след това изсушената трева се използва за готвене водна инфузия, ефективен при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и някои други заболявания, причинени от патогенна микрофлора.

Сокът се използвал за намаляване на брадавици и лунички, откъдето идва и името „брадавичево прасе“. И той беше наречен „гледач“ поради употребата му в очни заболявания. Съществува и наименованието „жълта млечка“ - заради жълтия млечен сок. Интересно е, че жълтурчетата са пренесени в Америка именно като лекарство срещу брадавици.

Корените на растението се използват за лечение на някои заболявания на белите дробове, черния дроб, далака и бъбреците.

От древни времена малките деца са били къпени в запарката, смятали я за добро средство срещу скрофула и краста. Народната медицина е използвала билката за лечение на кожна туберкулоза и жълтеница, поради което е получила името „жълтеница“.

Българите широко използват сока от жълтурчета за премахване на брадавици и като бани при нарушена обмяна на веществата. В Германия се използва като противовъзпалително и аналгетично средство за кожни заболявания. Използва се в хомеопатията, използва се в Тибетска медицина. Нашата медицина включва плевелите в препарати за лечение на заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и подагра.

Растението има редица свойства:

• против сърбеж,
• противовъзпалително,
• антимикробно
• заздравяване на рани.

Поради това се използва за лечение на кожата заболявания - псориазис, сърбяща дерматоза. Компреси, вани, лосиони и измивания се приготвят от инфузии и отвари. При плачеща дерматоза се използва ефективно мехлем, направен от сок от жълтурчета.

Икономическите приложения също са широки. И така, в Украйна домакините запарваха ястия с жълтурчета, така че млякото да не се вкисне в него дълго време. От билката на прах се приготвят инсектициди, а ветеринарите използват билката за лечение на рани и кожни заболявания при животните. Сокът на растението произвежда бои за тъкани и антикорозионен състав за обработка на метали.

На кого може да помогне жълтурчето? Ползите и вредите от растението трябва да бъдат адекватно оценени преди употреба! Лекарствата, базирани на него, не трябва да се използват за лечение на деца и тези, които имат свръхчувствителност към компонентите на тези лекарства и към самия плевел. Поради свойствата на ефекта му върху мускулните мускули, лечението с жълтурчета по време на бременност е изключено: рискът от спонтанен аборт се увеличава поради повишен тонус на матката!

Лечение вътрешни органиизползването на жълтурчета трябва да се обсъди с Вашия лекар! И кожните заболявания могат да се лекуват независимо с повишено внимание!

Целандин: използване в народната медицина

Билките са достъпно лекарство, поради което лечението с жълтурчета у дома е широко използвано. Дори лекарите дават положителни отзиви за този „естествен лекар“, а жълтурчетата в различни лекарствени форми могат да бъдат намерени в аптеките. Бъди внимателен! Растението може да се използва само външно!

Целандин: лечение на кожни заболявания

Жените, повече от мъжете, ревнуват външния си вид, така че често се комплексират от несъвършенствата на кожата. Но жълтурчетата са кръстени на чистото тяло с причина. Правилна употребарастенията ще ви помогнат да спестите бюджета си при посещение на козметичен кабинет.

Народната медицина използва билката при кожни заболявания вътрешно и външно, при рани, за лечение на краста, холецистит, стомашно-чревни заболявания, хипертония и неврози. Чистотинът на прах от изсушени и натрошени листа се използва за лечение на рани и язви.

Целандин за папиломи .

Папиломите по кожата показват наличието на човешки папиломен вирус (HPV) в тялото. Почти невъзможно е да се отървете от този вирус, той не оказва значително влияние върху здравето на своя носител, но с външно проявление HPV може да се пребори, написано е подробно. Целандинът е много полезен тук за премахване на папиломи. Много хора се съмняват дали е възможно да се изгорят папиломите с жълтурчета. Отговорът на този въпрос може да бъде даден от лекар след преглед на проблемната зона на кожата. Трябва да се има предвид, че жълтурчетата могат да причинят изгаряния и дразнене на кожата. Лекарството може да се приготви самостоятелно или да се закупи в аптека ("Supercleaner" е евтин, но много ефективен).

Целандин за брадавици. Както в случая с папиломите, брадавиците трябва да се отстраняват само след консултация с лекар, тъй като в някои случаи независимото отстраняване може да бъде вредно: брадавицата може да се изроди в рак на кожата! В голямо търсене фармацевтичен жълтурчетаза брадавици, инструкциите за употреба помагат да се отървете от тези кожни проблеми бързо и без усложнения.

„Домашен“ жълтурчета за брадавици (добри отзиви за папиломи) се приготвя по следния начин: сокът от жълтурчета се смесва с вазелин в съотношение 1:4. Можете да каутеризирате брадавици и чист сокрастения. Трябва да смазвате брадавицата всеки ден, докато изсъхне напълно (средно две седмици). В този случай кожата около кожния тумор е защитена с богат крем, а жълтурчетата се нанасят внимателно само върху „главата“ на брадавицата.

Целандин за гъбички по ноктите на краката - пресен сокрастенията трябва да смазват ноктите на краката си. ръб, край нокътна плочкаотстранете постепенно, след като направите вана със сода. Ще отнеме много време за смазване, докато израснат нови нокти. Недостатъкът на това начин - черенноктите растат бавно. Ще трябва да имаме търпение, докато пораснат здрави.

Бани. Този метод на приложение дава добри резултати при проблеми като:

• възпаление на кожата, придружено от сърбеж;
• лишеи;
• екзема;
• микоза на кожата и др.

За да приготвите вани, изсипете литър вряла вода в 3-5 супени лъжици суровини (корени или трева, но в корените концентрацията полезни веществапо-горе), варете 5 минути и оставете за около 8 часа. След това добавете отварата в голяма вана при обширни кожни лезии или в съд за бани на краката или ръцете.

Целандин за акне по лицето

Почистването на кожата с жълтурчета е лесно, ако се притеснявате от акне или периодично избиване на пъпки преди „критичните“ дни. Ще ви е необходим предварително приготвен или пресен сок от жълтурчета, с който щедро навлажнете марля. Нанася се за няколко минути върху участъци от кожата, силно покрити с акне, след което се отмива топла вода. Като превантивна мярка можете да използвате инфузия на жълтурчета за измиване (чаена лъжичка суровина в чаша вода) или да избършете кожата с кубчета лед от инфузия на жълтурчета.

Масло от жълтурчета за гъбички по ноктите

Противогъбичните свойства на жълтурчетата правят растението добро лекарство в ранния стадий на развитие на микозата на нокътните плочи.

Преди да нанесете маслото, пръстите на краката (или ръцете) трябва да се напарят във вода и сода, а мъртвата кожа около нокътя да се отстрани с инструменти за маникюр. След това накиснете памучен тампон в масло от жълтурчета и смажете нокътя. Повтаряйте процедурата два пъти дневно до пълно възстановяване.

Целандин за рак

Препаратите за лечение се правят от алкалоиди от жълтурчета онкологични заболявания. По този начин жълтурчетата се използват срещу рак. За външно приложение (рак на кожата) се приема масло от жълтурчета, а за вътрешно приложение - основно спиртна тинктура. Това се обяснява с факта, че е в алкохола най-голямо количестворазрушителни алкалоиди ракови клетки. Естествено, пациентите се хващат за всеки метод на лечение, но лекарите все още не са признали жълтурчетата като панацея за онкологията.

Лечение на полипи на жлъчния мехур с жълтурчета

Полипите растат навсякъде - в носа, червата, стомаха, жлъчен мехур. И тенденцията е, че колкото по-често се премахват, толкова по-бързо израстват отново. Няма гаранция, че полипите няма да растат отново. За жалост, официална медицинане предлага никакви консервативни методи за лечение, освен използването на хормонални лекарства.

В народната медицина има метод за лечение на полипи с жълтурчета. Растението се използва или за измиване и изплакване, или за приемане като инфузия през устата. Дозировката, поради токсичността, се приема по-малко от тази на обикновените билки. Безопасна доза е 1 чаена лъжичка суровина на чаша вряла вода за варене. Максималният прием е 1 чаша запарка на ден. Външно, например, при полипи в червата може да си правите клизми с тази запарка (2 седмици по 2 пъти на ден), при полипи в носа - по 3-4 капки във всяка ноздра 2-3 пъти на ден.

Билка жълтурчета: лечебни свойства и противопоказания. Рецепти

Какво не лекува? жълтурчета! Полезни свойстваи противопоказанияФармаколозите вземат предвид лекарствата, базирани на него, при разработването на индустриално произведени лекарства. Въпреки това, когато този „лекар чудо“ расте точно под краката ви, защо да плащате? Можете сами да си приготвите лекарства, които са идентични с тези в аптеката.

Сок от жълтурчета - лечебни свойства и противопоказания: рецепти

Ако възнамерявате да закупите сок от жълтурчета в аптека, цената може да ви изненада: за малка бутилка ще трябва да платите от няколкостотин рубли! Но е напълно възможно да приготвите това лекарство сами.

Стръковете и листата на билката се счукват в блендер или месомелачка и се изцеждат през марля. По-добре е да съхранявате сока в тъмни стъклени съдове за по-дълго съхранение. по-добър сокконсервиране със спирт: разрежда се със спирт в съотношение 5:1.

Основно сокът от жълтурчета намира приложение при външни методи за лечение: папиломи, брадавици, акне и др. Използва се и при зъбобол: памучен тампон, потопен в сока, се нанася върху болния зъб. Трябва да сте подготвени - вкусът в устата ви няма да е от най-приятните!

Рани и драскотини заздравяват бързо и лесно със сок прясно растение. Приложението е най-просто - счупете стрък трева, смажете ранената област с получения сок.

Приемането на препарати от жълтурчета има противопоказания:

• бременност,
• период на кърмене,
• епилепсия, психични разстройства,
• ниско кръвно налягане,
• лошо храносмилане.

Лошото храносмилане може да се прояви под формата на диария, повръщане, гадене, това се дължи на факта, че лигавицата на стомашно-чревния тракт става раздразнена и възпалена.

Противопоказания за употреба могат да бъдат тежки заболяваниясърдечна система. Трябва да се внимава, когато бронхиална астма. Предозирането може дори да бъде придружено от загуба на съзнание и халюцинации.

Растението съдържа повече от 20 токсични вещества, поради което може да убие мнозина патогенни бактерии, вредни микроорганизми. Не забравяйте, че когато използвате растението, относно противопоказанията, не превишавайте дозата, това може да причини нежелани странични ефекти.

Тинктура от жълтурчета с алкохол: приложение

Друг популярен доза от- Това е тинктура от жълтурчета. С какво помага? алкохолна настойкарастения?

Тази лекарствена форма е ефективна при лечението на стомашно-чревни заболявания, включително улцерозни процеси, колит, ентерит, чернодробни заболявания, кожни заболявания(мазоли, брадавици и шипове), както и при пародонтоза, астма, туберкулоза. В допълнение, алкохолната тинктура е широко известна при лечението на ракови тумори.

Всички въпроси относно вътрешна употребажълтурчета трябва да се обсъди с Вашия лекар! Наркотикът не е само лекарство, в неподходящи ръце той е отрова!

Имате ли нужда от тинктура от жълтурчета у дома? Купете го от аптеката - цената е висока! Лесно е да го приготвите у дома: в контейнер, например половин литър буркан, поставете сух жълтурчета на 1/2 от височината на съда и го напълнете с алкохол до върха. Оставете да се влива на тъмно, но не студено (стайна температура) място в продължение на 2 седмици, като периодично се разклаща. След това се филтрира и концентратът се разрежда със спирт 1:1.

Тинктура от жълтурчета във водка: рецепта и приложение

Инфузията на водка от жълтурчета е близка по своя ефект до алкохола, но по-малко концентрирана. Приготвя се подобно на предишната рецепта. Водка тинктура от жълтурчета (инструкциите за вътрешна употреба не са дадени умишлено) е много ефективна при болки в ставите под формата на компреси. За разлика от алкохола, водка тинктурапо-малко агресивен към кожата и рискът от изгаряне и раздразнение е елиминиран.

Квас Болотова върху жълтурчета: рецепта

Друг силна рецептаза много заболявания - това е квасът на Болотов с жълтурчета. Прегледите на лекарите за методите на Болотов са двусмислени, но има много привърженици на такова лечение. Смята се, че само за 3 седмици редовна употреба (не повече от половин чаша преди хранене три пъти на ден) лигавицата на червата и стомаха е напълно възстановена и излекувана. пикочно-половата система, и премахване на тежки метали от тялото.

Квасът се приготвя по следния начин: за 3 литра суроватка (за предпочитане домашна) се нуждаете от чаша гранулирана захар и 100 г трева от жълтурчета. Плевелът се поставя в платнена торба, където се поставя тежест, за да не изплува в серума. Инфузията на квас продължава 2 седмици, ако се образува утайка, квасът трябва внимателно да се отцеди от утайката. Готовият квас, приготвен от жълтурчета, ще бъде пенлив, пяната трябва да се отцеди.

След изливане на литър квас от буркан, той може да се използва като закваска за повторна инфузия, като се довежда до първоначалния обем с прясна суроватка и половин чаша захар. Така че е реалистично да допълните до 3 пъти, след като стартерът „изживее“ - време е да поставите нов.

Масло от жълтурчета: свойства и приложения

Колко добре маслото от жълтурчета помага срещу гъбички по ноктите, красноречиво говорят прегледите на тези, които са се отървали от този бич. Възможно ли е да се направи масло у дома? да Пресният връх на растението и горните листа се отрязват, изсушават се и се заливат с нерафинирано масло. растителен произход: маслина, ленено семе, в най-лошия случай – слънчоглед. Маслото трябва да е топло. Трябва ви около пръст и половина олио над суровината. Всичко се влива на тъмно място и в плътно затворен съд, след което се прецежда, изстисква се и се съхранява на сухо и тъмно място.

Инструкциите за употреба са включени към закупеното фармацевтично масло от жълтурчета. Ами ако маслото е домашно? Прилага се така:

• за брадавици и папиломи в чист вид за смазване на израстъка;
• при акне и пъпки - добавете към бебешки крем (3 капки на чаена лъжичка);
• при гинекологични заболявания памучен тампон се навлажнява с масло и се поставя във влагалището за час-два (само по препоръка на лекар!);
• за лечение на микоза на ноктите: намажете нокътя с масло или нанесете марля, напоена с масло за 2-3 часа.

Отвара от жълтурчета: перорално приложение

Отварата от жълтурчета не е толкова токсична: при високи температури токсичните вещества се разрушават частично. Пригответе отвара по рецепта: 5 г суровини се заливат с чаша вряща вода, всичко това се държи на слаб огън за около 10 минути. След това се влива в продължение на около час, филтрира се и се довежда с вряща вода до първоначалния обем. Трябва да го вземете внимателно, като започнете с лъжици наведнъж и наблюдавате реакцията на тялото. В бъдеще режимът на дозиране е следният: 2-3 лъжици два пъти дневно, два пъти дневно.

Отварата помага при:

• холецистит;
• хепатит;
• полипи в жлъчния мехур;
• Панкреатит;
• кожна туберкулоза,
• лишеи и др.

Ето какво е той, жълтурчета! Невзрачен и досаден плевел, който спасява от много заболявания, връща чистотата на тялото и здравето на тялото. Интересна екскурзия до планината Алтай, красива природа, полезни растения.

Вероятно всеки е чувал за жълтурчетата като едно от популярните растения в традиционната медицина. Мнозина вече се убедиха собствен опитв медицината, практически магически свойстватова прекрасно растение. Любителите градинари вероятно вече са разбрали, че жълтурчетата могат да се отглеждат у дома в собствената ви градина. Освен това, нека ви кажем една тайна, растението е толкова непретенциозно, че след като го засадите, поземлен имотслед почти няколко години тя ще бъде покрита с деликатна зеленина и огнена жълти цветя. Точно това е красотата на цъфтящото растение!

Целандинът, отгледан със собствените си ръце на собствения ви парцел, ще бъде екологичен и ще донесе много повече ползи от този, който може да бъде закупен в аптечната верига. Ето защо трябва да знаете по кое време растението е повече или по-малко подходящо за прибиране на реколтата, по-специално за сушене, и ще се изненадате колко лесно е да го изсушите!

Кога да събирате жълтурчета за сушене?

Изненадващото е, че дори ако не изчислите правилно времето за събиране на жълтурчета за сушене, съберете го в най-неблагоприятния период за този въпрос, растението във всеки случай ще има лечебни свойства. Разбира се, те няма да се сравняват с идеалния вариант, но все пак ще донесат огромни ползи!

Като цяло се препоръчва да се събира жълтурчета за препарати като лекарство в момент, когато растението е най-активно, т.е. неговите части са пълни със сок и следователно с голямо количество полезни вещества. Този период започва точно малко преди фазата на цъфтеж и продължава през целия този период.

Времето на цъфтеж на жълтурчета, независимо от региона на растеж и дори метеорологични условия, почти винаги пада в края на май и такова прекрасно време продължава до средата на юни. Както вече беше отбелязано, жълтурчетата цъфтят много красиво и е просто невъзможно да не забележите това явление.

Как се събира и суши жълтурчета?

Събирането на жълтурчета е просто - за да направите това, просто се въоръжете с ръкавици, тъй като сокът на растението буквално се абсорбира в ръцете ви, като гъба и с нож. Отрежете зелените жълтурчета заедно със съцветията възможно най-близо до почвата. Разбира се, най-добре е да изберете растения за сушене, които са чисти и няма да е необходимо да се мият допълнително.

След рязане растението веднага се смачква, нарязва се на малки парчета с нож и се поставя на равен слой върху суха, чиста кърпа за сушене. Сушете на място, където слънчевите лъчи не проникват директно, но където е сухо и светло. Разбира се, ако желаете, можете да изсушите жълтурчетата във фурната, но тази опция е по-трудоемка. При сушене не забравяйте периодично да разбърквате зелените жълтурчета.

Целандин е уникално растение, чиято трева, сок и корени имат необикновени лечебна сила. Ефективността на продуктите, приготвени на негова основа, е тествана от повече от едно поколение. Растението съдържа много вещества, които могат да осигурят здраве и терапевтичен ефектвърху човешкото тяло: алкалоиди, флавоноиди, сапонини, смоли, горчиви вещества, витамини и органични киселини. Този състав позволява използването на препарати от жълтурчета като антиконвулсант, антимикробно, противотуморно, противовъзпалително, анестетично, диуретично, седативно и холеретично средство.

Кратко описание на жълтурчета

Чистотинът е растение от семейство Макови, с оребрено, кухо стъбло, късо вертикално коренище и дебел разклонен корен. Най-често височината на надземната му част варира от 30 до 90 см. Горните листа на растението имат зелен цвят, а базалните са със синкав или синкав оттенък.

Златисто-жълти цветя от жълтурчета, състоящи се от четири венчелистчета с яйцевидна форма, се събират в чадъри от 3-8 броя. Растението цъфти от май до юли, но при косене може да настъпи вторичен цъфтеж през юли или август. Плодът е шушулка, съдържаща много лъскави, черни семена.

В дивата природа жълтурчетата се срещат в Източна Европа, Сибир и Далеч на изток. Растението предпочита сенчести низини и места с висока влажност (гори, храсти, крайпътни зони, сечища, пасища, речни долини и др.). Целандинът не образува гъсти гъсталаци в природата.

Правила за прибиране на жълтурчета: събиране и сушене

Най-често за лечебни цели се използва сокът и надземната част на растението - стъбла с цветове и листа. Но в някои случаи се берат и корените му.

Характеристики на събиране на билка жълтурчета

Наземната част на жълтурчетата се събира по време на цъфтежа. Необходимо е да се събират суровини в сухо време, като се избират растения, растящи в сенчести места. Важно е да се гарантира, че в колекцията не са включени болни, повредени стъбла.

Тревата се изрязва почти до корена, почиства се от изсъхнали листа и чужди примеси. След това жълтурчетата се връзват на гроздове и се окачват на сенчесто, добре проветриво място (на тавана, балкона, сухо помещение или под специален навес). Добре изсушените стъбла на растенията не се деформират, но веднага се чупят при огъване.

Процедурата за събиране на корени

Корените от жълтурчета се берат през есента. Растението се изкопава, измива се обилно и се поставя на равна повърхност да изсъхне. Веднага след като излишната влага се изпари, корените се връзват на гроздове и се окачват на сенчести, добре проветриви места.

Правила за събиране на сок

За да се получи сок, надземната част и корените на растението се почистват от чужди примеси, старателно се измиват и натрошават с помощта на месомелачка. Пюрето се изцежда, течността се налива в бутилки с капак и се поставя на хладно място. По време на целия период на ферментация капаците периодично се отварят леко, отделящият се газ се освобождава и отново се завинтва.

Има и друг начин за приготвяне на сок от жълтурчета. Стъблата на растението се стриват с помощта на месомелачка, изцеждат се и получената течност се разрежда със спирт (4:1) или водка (2:1).

Как да съхранявате жълтурчета

Целандинът трябва да се съхранява в тъкани или хартиени торби, окачени на тъмно място. Ако е необходимо, суровините могат да бъдат сгънати, без да се уплътняват, в обикновена дървена или картонена кутия и след това да се оставят в стая, където дневната светлина и излишната влага не проникват. При спазване на горните условия тревата от жълтурчета запазва своите лечебни свойствадо 3 години, а корени - до 5 години.

Сокът от жълтурчета се използва много широко в народната медицина, както в чиста форма, и като основа за приготвяне на различни лекарства. И ако алкохол или воден екстрактТъй като това растение може да бъде закупено в аптека, най-добре е да приготвите сок от жълтурчета сами.

Как се приготвя сок от жълтурчета?

Приготвянето на сок от жълтурчета у дома е доста просто, основното е да следвате няколко прости правилана етапа на подготовка на суровините:

1. Растенията за извличане на сок се събират в началото на периода на цъфтеж. Първо, през този период стъблата са най-сочни, и второ, концентрацията на алкалоиди в сока на младите растения е по-ниска, отколкото в старите, и има по-мек ефект. По този начин началото на периода на цъфтеж е оптималният период за сглобяване на суровини, така че от една страна да съдържа достатъчно количество необходими вещества, а от друга страна, токсичността на растението не надвишава полезните му свойства.
2. Има две основни рецепти за сок. Единият включва използването само на стъбла и листа, а вторият включва и корените на растението. Ако са включени корени, концентрацията на алкалоиди в приготвения сок ще бъде по-висока, тъй като съдържанието активни веществав корена на жълтурчетата е от 2 до 4%, докато в тревистата част обикновено не надвишава 2%.
3. Събраните суровини трябва да се измият старателно най-малко два пъти, да се сортират така, че да няма остатъци, други растения, както и сухи и пожълтели листа и клонки, да се разстилат и да се изчака, докато водата се оттича и жълтурчето изсъхне малко.
4. Суровините се смилат старателно на каша с помощта на месомелачка или блендер.

1. Натрошената маса веднага се изстисква през няколко слоя марля или фино сито.
2. Натрошената маса се поставя в хладилник за 2-3 дни, така че жълтурчетата да пуснат сок и едва след това се изстискват.

В повечето случаи се използва първият метод, тъй като отнема по-малко време. Когато приготвяте сок от жълтурчета, трябва да носите ръкавици, тъй като продължителният контакт на кожата с него може да причини изгаряния, напомнящи изгаряния от йод. За да смилате растението, препоръчително е да имате отделна месомелачка или след това старателно, поне 2-3 пъти, изплакнете използваната. кухненски прибориизползване на препарати.

Как да запазите сок от жълтурчета?

Прясно изцеденият сок от жълтурчета е подходящ за консумация само много кратък периодвреме и само за външна употреба, така че трябва да се ферментира или консервира.

Изцеден сок

За да съхранявате продукта:

1. Прясна течност се изсипва в стъклен съд.
2. Покрийте плътно с капак и приберете тъмно място, с температури от +20 до +30ºC.
3. След 5-6 дни сокът започва да ферментира, така че периодично трябва да отваряте капака, за да изпуснете газа, след което съдът отново се затваря плътно. Периодът на ферментация може да продължи от един до месец и половина. Сокът не трябва да се използва по това време.
4. След приключване на ферментацията сокът се прецежда отново и се съхранява в хладилник.

В чист вид сокът може да се съхранява до 6 месеца.

Сок от жълтурчета с водка

Сокът от жълтурчета се смесва с водка или алкохол в съотношение 1:1, за да се удължи срокът на годност. Така ферментиралият сок, смесен с водка, може да се съхранява до година и половина до две, въпреки че все още е по-добре да се използва в рамките на една година и след това да се приготви пресен.

Можете да смесите прясно изцеден сок от жълтурчета с водка:

Така готовият продукт може да се съхранява до една година.

Консервиран сок от жълтурчета

За да приготвите този сок, трябва да направите следното:

1. Сокът се смесва със захарта в съотношение 1:1.
2. След като захарта се разтвори, добавете алкохол в такова количество, че нивото на алкохол в получената смес да е 10%.
3. Полученият разтвор се изсипва в стъклени съдове, затваря се херметически и се съхранява в хладилник.