Sovjetski recepti za tortu crnačkog poljupca. Torta "Negro Kiss." Kako napraviti crnački kolač na kefiru

Mirisna, veoma ukusna čokoladna torta, ne možete da prestanete da jedete!

Torta Negro's Kiss je vrlo jednostavna za pripremu, a svi sastojci se nalaze u svakom frižideru. Kolač mi se dopao jer iako ima čokoladni ukus, nije preterano slatkast. Biskvit ispada visok, tako da ga možete bezbedno pripremiti za praznik, čak i deca mogu to da podnesu. Sastojci su dizajnirani za kalup prečnika 26-28 cm.

Težak domaći recept za tortu Negro's Kiss korak po korak sa fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat.Sadrži samo 318 kilokalorija.

• Vrsta jela: Cake Negro
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Količina kalorija: 318 kilokalorija
• Broj porcija: 18 porcija

• složenost: Nije lak recept
• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja

Sastojci za osamnaest porcija

• za biskvit:
• Jaja 4 kom.
• Šećer 2 šolje. (200 ml)
• Kakao prah 40 gr
• Kefir 2 šolje. (200 ml)
• Maslac 200 gr
• Brašno 2 šolje. (200 ml)
• Soda bikarbona 1 kašičica. l.
• za kremu:
• Kakao prah 40 gr
• Pavlaka (20%) 375 gr
• Šećer 1 šolja. (200 ml)
• Dodatno:
• Čokolada 100 gr
• Orasi 1 šolja. (200 ml)

Priprema korak po korak

1. Sastojci.
2. Pripremamo biskvit. Šećer i kakao pomešati da nema grudvica i umutiti sa jajima.
3. U topli kefir dodajte sodu i umiješajte u tijesto. Zatim umiješajte otopljeni puter.
4. Zatim dodajte brašno i miksajte dok ne postane glatko.
5. Tepsiju obložite papirom za pečenje, namažite uljem i sipajte testo. Peći 30-40 minuta na 180 stepeni.
6. U međuvremenu pripremimo kremu. Umutiti kiselu pavlaku, postepeno dodavajući šećer pomešan sa kakaom. Gotovu kremu stavite u frižider.
7. Sameljite orahe.
8. Gotov ohlađen biskvit prerežite na 2 kora za tortu (ili možete ispeći 2 kora posebno, nakon što tijesto podijelite na 2 dijela).
9. Zgusnutu kremu izvadite iz frižidera i namastite tortu. Po vrhu pospite orahe.
10. Prekriti drugim slojem torte i premazati kremom. Stranice torte možete u potpunosti premazati kremom ili ostaviti da kaplje.
11. Za dekoraciju koristimo čokoladu. Koristeći nož, ostružite komadiće čokolade.
12. I pospite vrh torte (da imitira lokne crnca).
13. Režemo tortu i pozivamo sve na čaj. Odrežemo sebi zasluženi veliki komad torte. Prijatno!
14. - Po želji kremu možete ostaviti belu i bez dodavanja kakaa.
15. - Za zamjenu oraha možete koristiti sjemenke suncokreta ili druge orašaste plodove.
16. - Ako imate tepsiju manjeg prečnika, onda gotov testo podelite na 3 dela i pecite svaki kolač posebno.

Moja majka mi je dala recept za tortu Negro's Kiss; pečem je mnogo godina, prije otprilike 20 godina). Tačno je to ime imala. Krema u ovom receptu je "domaća", jer je od moje majke: puter + kondenzovano mlijeko, ali možete napraviti i kremu. Napravila sam dvije kreme: između slojeva sam ga namazala puterom i kremom od kondenzovanog mlijeka, može se namazati i kremom), a spolja - puter kremom ispod mastike. Ovaj put ukrasite tortu pripremljenim fondanom. Napravio sam iznenađenje za svoje mališane 1. septembra.

Za pripremu torte Negro's Kiss trebat će vam:

U čaši izmjerite šećer i brašno - 250 g.

za torte:

šećer - 3 šolje;

puter - 250 g;

jaja - 4 kom.;

kakao - 2 kašike. l.;

kefir - 0,5 litara;

soda - 2 kašičice, gašene sirćetom ili 2 kašičice. brašno

brašno - 4 šolje;

vanilin, limunova korica - po želji i po ukusu.

za kremu:

kondenzovano mleko može da se kuva) - 1 konzerva;

puter - 250 g.

Biće puno tijesta za kolače, uzmite ili duboku tepsiju ili široku zdjelu.

Za pripremu kolača samljeti šećer i vanilin sa puterom.

Dodati 4 jaja, umutiti.

Sipajte kefir, bolje je uzeti kefir sa normalnim sadržajem masti, ja to nisam radio sa malo masti).

Dodati prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, pogašenu sirćetom), promešati.

Postepeno dodajte prosijano brašno po 1 šolju. Tijesto za kolače je spremno, konzistencija će podsjećati na gustu pavlaku.

Izlijte testo u kalup na visinu 1,5-2 cm.Ja imam kalup precnika 23cm.Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-40 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Kao rezultat dobijete 3 torte visine oko 3 cm.Ranije sam ih pravila u kalupima manjeg prečnika, što je rezultiralo 2 torte visine oko 8 cm.

Za pripremu kreme umutite mikserom omekšali puter, postepeno dodavajući 1-2 kašičice kondenzovanog mleka (ako dodate svo kondenzovano mleko odjednom, možete pokvariti kremu). Ohlađene torte premazati kremom. Ukrasite tortu Negro's Kiss po želji. Možete koristiti kokosove strugotine ili naribanu čokoladu. Ovaj put sam dekorisala fondanom. Ovako je ispala ukusna i elegantna torta za 1. septembar - Dan znanja.

Mirisna, veoma ukusna čokoladna torta, ne možete da prestanete da jedete!

Torta Negro's Kiss je vrlo jednostavna za pripremu, a svi sastojci se nalaze u svakom frižideru. Kolač mi se dopao jer iako ima čokoladni ukus, nije preterano slatkast. Biskvit ispada visok, tako da ga možete bezbedno pripremiti za praznik, čak i deca mogu to da podnesu. Sastojci su dizajnirani za kalup prečnika 26-28 cm.

Težak domaći recept za tortu Negro's Kiss korak po korak sa fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat.Sadrži samo 318 kilokalorija. Autorski recept za domaću kuhinju.

• Vrijeme pripreme: 18 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Količina kalorija: 318 kilokalorija
• Broj porcija: 18 porcija

• složenost: Nije lak recept
• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Torte

Sastojci za osamnaest porcija

• za biskvit:
• Jaja 4 kom.
• Šećer 2 šolje. (200 ml)
• Kakao prah 40 gr
• Kefir 2 šolje. (200 ml)
• Maslac 200 gr
• Brašno 2 šolje. (200 ml)
• Soda bikarbona 1 kašičica. l.
• za kremu:
• Kakao prah 40 gr
• Pavlaka (20%) 375 gr
• Šećer 1 šolja. (200 ml)
• Dodatno:
• Čokolada 100 gr
• Orasi 1 šolja. (200 ml)

Priprema korak po korak

1. Sastojci.
2. Pripremamo biskvit. Šećer i kakao pomešati da nema grudvica i umutiti sa jajima.
3. U topli kefir dodajte sodu i umiješajte u tijesto. Zatim umiješajte otopljeni puter.
4. Zatim dodajte brašno i miksajte dok ne postane glatko.
5. Tepsiju obložite papirom za pečenje, namažite uljem i sipajte testo. Peći 30-40 minuta na 180 stepeni.
6. U međuvremenu pripremimo kremu. Umutiti kiselu pavlaku, postepeno dodavajući šećer pomešan sa kakaom. Gotovu kremu stavite u frižider.
7. Sameljite orahe.
8. Gotov ohlađen biskvit prerežite na 2 kora za tortu (ili možete ispeći 2 kora posebno, nakon što tijesto podijelite na 2 dijela).
9. Zgusnutu kremu izvadite iz frižidera i namastite tortu. Po vrhu pospite orahe.
10. Prekriti drugim slojem torte i premazati kremom. Stranice torte možete u potpunosti premazati kremom ili ostaviti da kaplje.
11. Za dekoraciju koristimo čokoladu. Koristeći nož, ostružite komadiće čokolade.
12. I pospite vrh torte (da imitira lokne crnca).
13. Režemo tortu i pozivamo sve na čaj. Odrežemo sebi zasluženi veliki komad torte. Prijatno!
14. - Po želji kremu možete ostaviti belu i bez dodavanja kakaa.
15. - Za zamjenu oraha možete koristiti sjemenke suncokreta ili druge orašaste plodove.
16. - Ako imate tepsiju manjeg prečnika, onda gotov testo podelite na 3 dela i pecite svaki kolač posebno.

Biće puno tijesta za kolače, uzmite ili duboku tepsiju ili široku zdjelu.

Za pripremu kolača samljeti šećer i vanilin sa puterom.

Dodati 4 jaja, umutiti.

Ulijte kefir (bolje je uzeti kefir normalnog sadržaja masti; ja nisam koristio kefir sa malo masti).

Dodajte prašak za pecivo (ili sodu pogašenu sirćetom) i promiješajte.

Postepeno (1 po jednu šolju) dodajte prosijano brašno. Tijesto za kolače je spremno, konzistencija će podsjećati na gustu pavlaku.

Izlijte testo u kalup na visinu 1,5-2 cm.Ja imam kalup precnika 23cm.Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-40 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Kao rezultat dobijete 3 torte visine oko 3 cm.Ranije sam ih pravila u kalupima manjeg prečnika, što je rezultiralo 2 torte visine oko 8 cm.

Za pripremu kreme umutite mikserom omekšali puter, postepeno dodavajući 1-2 kašičice kondenzovanog mleka (ako dodate svo kondenzovano mleko odjednom, možete pokvariti kremu). Ohlađene torte premazati kremom. Ukrasite tortu Negro's Kiss po želji. Možete koristiti kokosove strugotine ili naribanu čokoladu. Ovaj put sam dekorisala fondanom. Ovako je ispala ukusna i elegantna torta za 1. septembar - Dan znanja.

Recepti pod istim imenom mogu imati mnogo varijacija. Ovo je slučaj sa tortom Negro's Kiss. Ljubitelji čokolade obožavaju pripremati ovo kulinarsko remek-djelo. I kakao. Pa, postoji mnogo opcija za kuvanje, svako može izabrati ono što mu odgovara. Najčešći recepti su: „Crnčev poljubac“ torta sa kefirom ili pavlakom. Prvi se ispostavilo da je jeftiniji, ali se okus ne mijenja mnogo.

Torta Negro's Kiss (recept korak po korak sa fotografijama): poslastica za one koji vole slatko

Sastojci

Kefir 250 mililitara Soda 1 tsp Sirće 1 tsp Pileća jaja 2 komada) suncokretovo ulje 1 tbsp. Pšenično brašno 2 stacks Šećer 0 stack Kakao u prahu 5 tbsp.

• Broj porcija: 1
• Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Kolač „Poljubac crnca“ na kefiru: sastojci

Za test će nam trebati:

• kakao prah (5 kašika);
• pšenično brašno (2 žlice);
• kefir (250 ml);
• suncokretovo ulje (1 kašika);
• soda (1 kašičica) i sirće;
• jaja (2 komada);
• šećera (pola čaše).

Nadjev se pravi od kondenzovanog mlijeka (varenka - 1 konzerva) i putera (50 g). Za kremu morate pripremiti kakao (2 kašike), pavlaku i šećer (po 3 kašike). Ova torta se može pripremiti jednostavno za čaj ili čak za praznik. Ljubitelji čokolade bit će oduševljeni: tamni, aromatični sloj torte s kakaom i ukusnom pavlakom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Kako napraviti tortu Negro's Kiss na kefiru?

Znajući kako napraviti tortu Negro's Kiss na običnom kefiru, često možete obradovati svoju porodicu i sebe ukusnim domaćim kolačima. Čak i školarac može shvatiti proces kuhanja:

1. Pomiješajte šećer i kakao da dobijete homogeni bijelo-smeđi prah.
2. Umutiti mikserom jaja, kefir i šećer sa kakaom.
3. Dodajte suncokretovo ulje, brašno i sodu, ugašenu sirćetom.
4. Sve sastojke dobro izmješati.
5. Testo ispadne tečno. Sipati u pripremljen pleh i peći 40 minuta. Podesite temperaturu na 180 stepeni. Spremnost se provjerava šibicom. Možete odrediti i vizualno: kada su rubovi već malo suhi, to znači da je vrijeme za vađenje iz pećnice.
6. Gotov kolač izvadite i sačekajte da se ohladi. Zatim isecite na tri kolača.
7. Prokuvano kondenzovano mleko pomešati sa puterom i premazati kolače.
8. Napravite kremu: umutite šećer i pavlaku, dodajte kakao prah.
9. Na vrh torte prelijte čokoladnu kremu.

Ako želite eksperimentirati, čokoladnu kremu možete posuti orašastim plodovima, kandiranom voćem ili šarenim posipom.

Posebno talentirani ljudi mogu napraviti čokoladne ukrase (mašne ili cvijet).

Da biste napravili tortu Negro’s Kiss, samo pogledajte korak po korak recept sa fotografijama. Domaćice upozoravaju da gotovo tijesto ne treba dugo čekati da se ispeče, inače će se jednostavno slegnuti. Testo se zamesi i odmah šalje u rernu.