Melissa officinalis. Melisos derliaus nuėmimas

autoklave

autoklavo receptai! Juokauti receptai autoklave? Ateik čia!

autoklavas konservavimui

Autoklavai konservavimui namuose Jį rasite mūsų Fermash internetinėje parduotuvėje. Mūsų vadybininkai padės išsirinkti autoklave kad ir ko paklaustum! Čia rasite tiek dujinių, tiek elektrinių (universalių) modelių, kurių talpa nuo 5 iki 28 litrų skardinių.

Mūsų svetainėje renkame viską, kas įmanoma autoklavo receptai! Juokauti receptai autoklave? Ateik čia!

pradžioje atsirado pirmieji konservai, atskirti po terminio apdorojimo, sandariuose induose.Tačiau terminio apdorojimo dabar atsisakoma labiausiai paplitusio konservų paruošimo būdo.Sterilizacija yra vienas pagrindinių technologinių etapų Sterilizacija konservai ir produkto terminis apdorojimas, kuris užtikrina bakterijų mirtį pašalinant mikrobiologinį maistą esant vidutinio klimato temperatūrai (15-30 ° C), o kartais ir aukštesnėje temperatūroje. Tai garantuoja konservuotų maisto produktų saugumą maistui (pagal mikrobiologinius rodikliai Iš esmės konservai sterilizuojami 120 °C, kartais aukštesnėje nei 100 °C temperatūroje. Sterilizacija skirta konservuotiems produktams išsaugoti, o tai reiškia maistinės vertės, organoleptinių savybių ir brangumo išsaugojimą. autoklavas konservavimui Jei pakeisite konservų ruošimo valandą, garantuotai prarasite visas bakterijas. Visų rūšių konservų sterilizavimą ir fasavimą rekomenduojama naudoti įvairaus dydžio stikliniuose induose nuo 0,2 iki 3,0 litro į išspaudžiamus arba sandarius stiklainius.

1. Maistu pripildytus stiklainius sandariai sudėkite.
2. Į autoklavą įdėkite rutuliukus - stiklainį ant stiklainio, iki Golovino. Apačioje uždėkite medines groteles.
3. Užpildykite vandeniu, būtinai uždenkite stiklainius ne mažesniu nei 2 cm rutuliuku.
4. Uždarykite autoklavo dangtį ir priveržkite varžtus.
5. Naudodami automobilinį siurblį išpumpuokite autoklavą iki 1 atm ir vizualiai (papildomu vandeniu) arba per ausį patikrinkite sandariklio sandarumą.Slėgis reikalingas norint išsaugoti skardinių užpildymą, nes kaitinant jis nutekės. Suspaustas pačiame autoklave ir stiklainių viduryje .
6. Įkaitinkite vandenį autoklave iki 110 ° C (slėgis padidės). Kai temperatūra pakyla iki 110 ° C, palaukite valandą ir pamerkite stiklainius 50-70 minučių. Būtinai tai darykite taip, kad temperatūra neviršytų 120 ° C. Šiuo apdorojimo režimu pasiekiama ir patogeninių organizmų mirtis, ir pikantiškas konservų skonis.
7. Nukelkite nuo ugnies (troškinkite) ir palikite atvėsti (galite naudoti ir šaltą vandenį) iki ne aukštesnės kaip 30 °C temperatūros.
8. Burbuolės gabalėliai bus išspausti autoklave. Atidarykite autoklavą, supilkite vandenį per žarną ir išimkite stiklainius.

Būtina pridurti, kad autoklavo manometras rodys slėgį esant 110 ° C temperatūrai - 2,5-3,5 atm, o esant 120 ° C temperatūrai - 4-4,5 atm. Tada laikykite spaudimą autoklavo šildymo temperatūrai ir oro kiekiui tarp dangtelio ir stiklainių.

Konservuotų maisto produktų sterilizavimo režimai

Melissa lengva nuostabus augalas, kuris yra ir gražus, ir sveikas, ir turi nuostabų aromatą. Šis augalas begalybės dėka jau seniai tapo nuolatiniu mūsų virtuvių gyventoju gydomųjų savybių tai toks populiarus ir mylimas. Melisoje yra didžiulis vitaminų kiekis, reikšmingos organinių rūgščių, mineralų, mikro ir makroelementų atsargos. Cheminė sudėtis Melisa išties unikali, šis vaistinis augalas naudingumu yra keliais laipteliais aukštesnis už kitus.

Apie ją gydomųjų savybiųžinomas nuo seno ir nepamirštamas iki šiol, vertinamas ir dėl savo skonio bei aromato, nes melisa bet kurį patiekalą paverčia rafinuotu ir išskirtiniu. Ypač dažnai iš jo gaminamos arbatos ir gėrimai, kurie prisotina organizmą nauda, ​​džiugina skoniu ir suteikia puiki nuotaika. Dėl šio aštraus augalo populiarumo daugelis šeimininkių ruošia melisą žiemai. Ištisus metus jie turės unikalią galimybę pasilepinti tokia sveika ir kvapnia arbata su melisa. Beje, jis nepaprastai ramina, malšina depresiją, gerina apetitą ir didina bendrą kūno tonusą. Sumažinti dusulį ir pagerinti smegenų veiklaŠis nuostabus gėrimas taip pat padės.

Užtenka priežasties kaupti melisų atsargas? Jei taip, tada jums bus naudinga žinoti, kaip tai padaryti teisingai. Norint visiškai išsaugoti visas melisos savybes, reikia mokėti jį išdžiovinti, kitaip gausite krūvą šieno su nemalonus kvapas ir visiškai nenaudingas.

Melisos derliaus nuėmimas

Melisos, kaip ir kitų žalumynų, derliaus nuėmimas natūraliai prasideda nuo žaliavų rinkimo. Šią veiklą rekomenduojama atlikti sausu, saulėtu oru, geriausia po pietų. Jokiu būdu neturėtumėte rinkti melisos debesuotu oru ar rūke. Jei turite galimybę patys surinkti išaugusį augalą, tai tiesiog nuostabu, nes galite būti tikri dėl jo aplinkos grynumo. Melisos derlius renkamas nuo birželio iki žydėjimo pabaigos, paprastai iki rugpjūčio. Melisos viršūnėles ir lapelius reikia atsargiai nupjauti nuo stiebo, įdėti į lininius maišelius ir parsinešti namo. Net negalvokite naudoti plastikinius maišelius, prie kurių taip įpratote, nes tai sugadins spalvą ir skonį.

Džiovinimo melisa

Kai melisa bus surinkta, galite saugiai pereiti prie antrojo etapo, būtent, džiovinimo. Surinktas žaliavas galima džiovinti šiais 3 būdais:

• orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje - šis metodas yra labai greitas ir ekonomiškas, tačiau jis naudojamas ypač retai, nes kai kurie naudingų savybių vis dar prarastas. Ekspertai primygtinai rekomenduoja tik žolę džiovinti natūraliai, tačiau taupant erdvę ir laiką šis būdas taip pat vertas dėmesio. Norėdami džiovinti žolelę orkaitėje, turite ją supjaustyti ir paskleisti ant kepimo skardos, įdėti į orkaitę ir įkaitinti iki 40 laipsnių, dureles paliekant šiek tiek praviras. Po 2 valandų žolė bus paruošta. Mikrobangų krosnelėje džiovinimo procesas sutrumpėja iki 2 minučių, tik žolę pirmiausia reikia uždengti audiniu.
• lauke – šis būdas geras, nes žolė gerai vėdinama, tačiau reikia stengtis ją apsaugoti nuo užteršimo. Derlių išdėliojame ant padėklo vienu sluoksniu, uždengiame tinkleliu, dedame į pavėsį. Retkarčiais pamaišykite ir stebėkite, kad saulė nepaliestų melisos.
• kambaryje - šis metodas apima labai gerai vėdinamą patalpą, pavyzdžiui, tinka mansarda. Derlių išdėliojame ant padėklo, naminiuose tinkliniuose hamakuose arba pakabiname kekėmis. Pastarasis būdas yra gana populiarus, tam reikia surišti stiebus su lapais į mažas kekes, surišti ir pakabinti. tamsi vieta kad jie nieko neliestų.

Melisą žmonės jau seniai naudojo kulinarijoje, medicinoje ir parfumerijoje. Jis turi malonų citrinų aromatą ir ramina nervus. Norėdami išdžiovinti melisą būsimam naudojimui, turite žinoti keletą paslapčių.

Melisos skinamos esant sausam orui, kai rytinė rasa jau išdžiūvo. Galite nuplėšti švelnius jaunus lapus arba atsargiai nupjauti stiebus peiliu ar pjautuvu. Yra keletas būdų, kaip džiovinti melisą.

Melisos džiovinimo būdai

Ryšiuose

Žolei džiovinti kekėmis atrenkami sveiki, nepažeisti stiebai su lapais. Stiebus, daugiausia 10 vienetų, suriškite į ryšulį naudodami virvę. Pakabinkite juos sausoje vietoje, apsaugotoje nuo saulės.

Ant horizontalaus paviršiaus

Plonu sluoksniu paskleiskite žolę ant švaraus audinio arba balto popieriaus. Džiovinkite 2-3 dienas, retkarčiais apversdami, kad išdžiūtų tolygiai. Kaip ir ankstesniame metode, džiovinimas turi vykti sausoje, gerai vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.

Orkaitėje

Norėdami pagreitinti džiovinimo procesą, galite naudoti orkaitę. Žaliavas paskleiskite ant kepimo skardos lygiu plonu sluoksniu, džiovinkite 45-50 laipsnių temperatūroje, šiek tiek pravertomis orkaitės durelėmis, 2-3 valandas.

Elektrinėje džiovykloje

Paruoštą melisą plonu sluoksniu paskleiskite į padėklus, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Džiovykloje nustatykite 45-50 laipsnių temperatūrą ir džiovinkite 2-2,5 val.

Kai melisa bus paruošta, paspaudus lengvai lūžta, spalva tampa šviesiai žalia, o patrynus lapą pirštais jaučiamas intensyvus aromatas.

Kaip laikyti sausą melisą

Sausas žoleles reikia laikyti stikliniuose induose su sandariais dangteliais arba lininiuose maišeliuose.

Plastikiniai indai netinka laikyti.

Taikydami šiuos patarimus praktiškai galite pasigaminti melisos namuose. Virdami arbatą iš džiovintų melisų, ne tik mėgausitės šio gėrimo skoniu ir aromatu, bet ir atnešite neabejotinos naudos savo organizmui.

Turėti sodą su gėlynu – didelis privalumas. Jame galite augti prieskoniniai augalai, išdžiovinkite, o žiemą virkite vietoje arbatos. Vienas iš šių augalų yra melisa. Surinkę jo lapus ar stiebus žydėjimo metu, juos galima džiovinti dviem būdais: kekėmis ir išdėlioti ant horizontalaus paviršiaus, pavyzdžiui, ant stalo.

Citrinų balzamo džiovinimo sąlygos

Egzistuoti Bendrosios taisyklės džiovinimas vaistiniai augalai, kurios taip pat taikomos melisai. Džiovinti galima tiek patalpoje, tiek lauke, tačiau ir vienu, ir kitu atveju surinktos žaliavos neturi būti veikiamos tiesioginių saulės spindulių, kad nepagelstų ir neprarastų spalvos. skonio savybes. Apskritai, kuo daugiau pavėsyje bus džiovinti augalai, tuo geriau jie išsaugos savo natūralumą žalia spalva ir naudingų savybių.

Derliaus nuėmimui reikėtų rinkti tik sausą melisą, nesudrėkintą lietaus, rasos ar laistymo. Drėgni lapai ir stiebai gali supeliuoti arba įgauti nepatrauklią rudą spalvą.

Jei melisa džiovinama patalpose, ją reikia reguliariai vėdinti. Oro temperatūra neturi viršyti +35°C.

Kaip džiovinti melisą kekėmis?

Kartais per vasarą planuojate išdžiovinti daug melisos, tuomet geriau tai padaryti surišant kekėmis. Keli stiebai surišami kartu ir pakabinami pjūviais į viršų. Nereikėtų daryti per didelių kekių, nes augalai džiūsta netolygiai – kiekvienoje kekėje pakanka 10 stiebų. Melisos kekės kabinamos ant virvės arba ant į sieną įkaltų vinių. Jei džiovinimas atliekamas lauke, lietingu oru žaliavos gali būti prisotintos drėgmės iš oro, nepaisant to, kad džiovinimas atliekamas po baldakimu. Kad taip nenutiktų, lyjant augalus reikėtų įnešti į patalpą.

Kaip džiovinti melisos lapus?

Šviežiai nuskinti melisos lapai vienu sluoksniu išdėliojami ant stalo ar kito paviršiaus, padengto švaria šluoste ar popieriumi. Jei nupjauti stiebai džiovinami tokiu būdu, geriau juos nedelsiant įpjauti žirklėmis mažos dalelės, ir paskleisti ant audinio. Džiovintus augalus reikia išmesti kiekvieną dieną, kad išdžiūtų tolygiai.

Kaip džiovinti melisą orkaitėje?

Melisos džiovinamos orkaitėje tada, kai to negalima padaryti kitaip: nėra vietos, lietingas oras arba reikia paspartinti procesą dėl laiko stokos. Orkaitė labai įsijungia žema temperatūra, apie 60°C, susmulkintą melisą išdėliojame ant kepimo skardos ir pašauname į orkaitę. Proceso metu durys yra šiek tiek atidarytos.

Džiovinama 2 valandas, po to orkaitė išjungiama, o melisa džiovinama kambario temperatūroje.

Bet kokiu atveju melisa pakeis atspalvį, tačiau gerai išdžiovintas augalas turi gražią žalią spalvą, sausi stiebai yra labai trapūs ir lengvai lūžta lengvai paspaudus. Augalas išlaiko savo aromatą, kuris ypač juntamas patrynus lapus pirštais. Kad visos šios sauso augalo savybės būtų išsaugotos, melisa laikomas sandariai uždarytuose stikliniuose induose, dedamas vėsioje vietoje. Sausas melisa savo savybių nepraranda dvejus metus.

Melissa officinalis
Taksonas: Lamiaceae šeima
Liaudies vardai: citrinų žolė, citrininė mėta, motininis augalas, erškėtis, bičių augalas, aplanko žolė
Anglų: balzamas, balzamas mėtų, bičių balzamas, mėlynas balzamas, Cytria, Erva Cidrera, sodo balzamas, Hashishat al Nahil, medaus augalas, Kovanutu, melisas, Nd, Ogulotu, Seiyo-Yama-Hakka, saldus balzamas, Toronjil, Tronjon

Bendras augalo pavadinimas Melisa iš senovės graikų kalbos yra išverstas kaip „medaus bitė“, o tai rodo tiesioginį ryšį tarp melisos ir bitininkystės.

Kiti giminingi šeimos augalai dažnai painiojami su melisa. Lamiaceae - Nepeta kataria(katžolė, arba katžolė) ir Dracocephalum moldavica(Moldoviška gyvatės galva, arba turkiškas melisa).

Botaninis melisos aprašymas

Daugiamečiai žolinis augalas iki 50-120 cm aukščio.Šakniastiebiai labai šakoti, su požeminiais ūgliais.
Melisos stiebas yra stačias, tetraedras, švelniai pūkuojantis. Apatiniai šoniniai ūgliai šliaužia. Lapai priešingi, žiedkočiai, kiaušiniški, kraštai dantytais kraštais, apačioje liaukiniai-plaukuoti, 6-8 cm ilgio Melisos žiedai smulkūs, balti, gelsvi arba rausvi, zigomorfiški, surenkami po 3-10 vnt. į vienpusius netikrus suktukus, esančius viršutinių lapų pažastyse. Žiedlapiai pailgi, trumpesni už žiedus. Taurelė varpelio formos, su vaisiais penkiakampiai, su 13 gyslų, dvilūpės. Viršutinė lūpa plokščias, su 3 dantimis, apatinis dvidantis. Vainikėlis dvilūpis, balkšvas arba rausvas, beveik plikas, 13-15 mm ilgio, 1,5-2 kartus didesnis už taurelę. Yra 4 kuokeliai, iš kurių 2 apatiniai yra arti vienas kito. Piestelė su viršutine keturšale kiaušide ir ilgu bifido stiliumi. Melisos vaisius sudaro 4 šviesiai rudi riešutai, uždengti likusioje taurelėje. Riešutai kiaušiniški, šviesiai rudi, smulkūs, 1,8-1,9 mm ilgio.
Žydi nuo birželio iki rugsėjo.
Augalas turi ryškų citrinos kvapą, todėl dažnai vadinamas melisa, nors melisa nėra tiesiogiai susijusi su mėtomis.

Kur auga melisa?

Pietų Europa laikoma melisos tėvyne. Laukinėje gamtoje jis randamas Kaukaze, Kryme ir pietiniuose Rusijos europinės dalies regionuose. Auga palei miško pakraščius, drėgnuose pavėsinguose tarpekliuose, upių ir upelių pakrantėse, krūmynuose ir vynuogynuose, randama palei tvoras ir prie kelių.

Auginti melisą

Melisa buvo žinoma kultūroje nuo seniausių laikų. Vienoje vietoje nepersodinami augina 3-5 metus, retkarčiais iki 10 metų. Dauginama sėklomis, daigais, besidalijančiais krūmais ar senais šakniastiebiais. Tai turėtų būti padaryta rudenį arba ankstyvą pavasarį. Augalai gerai atauga po saikingo jaunų antžeminių ūglių genėjimo maistui ir medicininiam naudojimui. Kaip auginti melisą ir kaip kambarinis augalas vazonuose ant langų.
Melisa yra gana atsparus šalčiui augalas, nepaisant jo pietinės kilmės. Ji žiemoja atvira žemė, o pavasarį žydintys lapai be žalos ištveria lengvas šalnas. Tačiau kai kuriomis žiemomis užšąla net centrinėje Rusijos europinės dalies zonoje.

Melisos rinkimas ir paruošimas

Vaistinė žaliava – melisos lapai ir ūglių galiukai. Jie renkami prieš žydėjimą. Po kiekvieno lapų genėjimo augalai šeriami. Žaliavos džiovinamos gerai vėdinamoje vietoje, pavėsyje arba džiovykloje 35°C temperatūroje, išklotos plonu sluoksniu. Tinkamumo laikas 2 metai.

Citrinų balzamo cheminė sudėtis

Iš švieži lapai ir melisos stiebų, išgaunamas citrinos kvapo eterinis aliejus. Sudėtyje yra citralio, citronelalio, mirceno, geraniolio. Kiekis ir sudėtis eterinis aliejus skiriasi priklausomai nuo augimo vietos. Žolėje taip pat yra askorbo rūgštis(apie 150 mg/%); lapuose - taninai(iki 5%), kavos, oleanolio ir ursolio rūgštys; sėklose - riebus aliejus (20%).
Anteninėje dalyje, be to, yra: makroelementų (mg/g) - kalio - 31,2, kalcio -13,8, magnio - 5,4, - 0,1; mikroelementai (µg/g) - - 24,8, -8,88, cinkas -46,8, molibdenas - 0,24, chromas - 0,24, aliuminis - 105,68, barinas - 45,04, volframas - 0,16, silicis - 0,10, nikelio, 2,8 švinas -1,76, boras - 59,6; koncentruoja seleną.

Farmakologinės melisos savybės

Melisų preparatai vartojami kaip analgetikas, prieštraukulinis, nuo gripo ir širdies priemonė. Vartojant per burną, sulėtina kvėpavimą ir širdies susitraukimų ritmą, tachikardijos priepuolius, mažina širdies plakimą, dusulį, skausmą širdyje, malšina lygiųjų raumenų spazmus, žadina apetitą, šalina vėmimą, pilvo pūtimą, padeda sergant įvairiomis neurozėmis. ištakų ir skausmingų, negausių menstruacijų.

Melisos naudojimas medicinoje

Melisa vartojama nuo įvairių neuralgijų, per didelio susijaudinimo, isterijos, hipochondrijos, nemigos, skrandžio skausmo, anemijos, aterosklerozės, cholecistito, skausmingos menstruacijos, kaip antiemetikas nėščioms moterims,.
Gydymui naudojamos augalo sultys alerginis dermatitas, odos bėrimai.
Varėnos gydomos kompresais ir kompresais. Gėlės naudingos nuo spazmų, skatina tinkamą kepenų, širdies ir akių veiklą.
Sakoma, kad melisa, nešiojama ant kūno, ramina nervų sistemą, o pakabintą jaučiui ant kaklo priverčia jį visur sekti paskui tave.

Melisos vaistiniai preparatai

Melisos infuzija: Užplikyti 200 ml verdančio vandens 1 valg. l. žolelių, palikite 40 minučių, perkoškite. Išgerti 1 valg. l. 3 kartus per dieną prieš valgį visų akivaizdoje nervų ligos, skrandžio neurozė, stiprus psichinis sukrėtimas, nuo melancholijos, sielvarto, baimės ir pan.. Sergant dantenų ligomis, skalavimui naudojamas melisos antpilas ar nuoviras. Kompresai iš jų dedami nuo reumatinių sąnarių, raumenų skausmų, sumušimų, opų, furunkulų.

Melisos žolelių užpilas: užplikykite 180 ml verdančio vandens 15 g žolelių, palikite šiltai suvyniotą,
1 valandą, perkošti. Gerkite šią dozę 3-4 kartus per dieną, jei menstruacijų ciklas nereguliarus.
Melisų tinktūra: užpilti 100 ml spirito arba 1 stikline degtinės 1 valg. l. žolelių, užpilkite
2 savaites, nukošti. Gerti po 15 lašų 3 kartus per dieną, kai virškinimo trakto ligos ir pilvo pūtimas

Melisos sultys, spaudžiamas iš lapų, surinktų prieš žydėjimą, vartojamas nuo dusulio, galvos svaigimo ir nuovargio. Vartoti 5-6 kartus per dieną po 40-60 lašų po 1 arbatinį šaukštelį. medus ant pieno.

Melisos sultys 1 arbatinio šaukštelio kiekiu. už 1 stiklinę virintas vanduo naudojamas išoriškai kaip nedidelė klizma paūmėjimo metu.

Melisos žolelių milteliai(1,8-3,7 g vienai dozei) vartojama esant traukuliams, hipochondrijai, silpnumui po gimdymo, padažnėjusiam širdies plakimui.

Iš šviežios melisos gėlės ruošiant arbatą. Šaltas geriamas kaip gaivinantis gėrimas, karštas – kaip prakaituojantis gėrimas. Tai pagerina medžiagų apykaitą ir mažina galvos svaigimą.

Melisos žolė - komponentas kai kurie. Melisos yra įtrauktos į aromatines vonias kaip medžiagų apykaitą gerinanti priemonė. Tokios vonios, kurių temperatūra 37-38 ° C, yra melisos, kraujažolės, pelyno, raudonėlio, kalmo šaknų, pipirmėčių ir pušies pumpurai, paimti po 20 g, užpilti 10 litrų vandens, pavirti 30 min. Procedūros trukmė 15-20 min.
Sergant miokardo distrofija, sumaišykite šiuos augalus: melisa (žolė) - 40 g, motininė žolė (žolė) - 30 g, kiaulytė (žolė) - 30 g Užplikykite 1 puodelį verdančio vandens 2 šaukštelius. mišinio, palikite 30 minučių. Gerkite 1-2 stiklines antpilo per dieną.

Melisos naudojimas ūkyje

Kaip prieskonis valgomi melisos lapai ir jauni antžeminiai ūgliai. Švieži ir sausi jo žalumynai naudojami kaip aštrus prieskonis salotoms, sriuboms, pagrindiniams patiekalams (ypač žuvies ir grybų). Jis naudojamas arbatai, likeriams gardinti, alkoholio tinktūros, gira. Melisos naudojamos kaip prieskonis marinuojant agurkus ir pomidorus. Žolelių antpilu apibarstoma mėsa ir žuvis, kad apsaugotų nuo musių ir kirmėlių.
Iš lapų išgaunamas eterinis aliejus plačiai naudojamas parfumerijoje ir farmakologijoje. Visų pirma, jie naudojami kai kuriems nemalonaus kvapo vaistams pagardinti.
Melisa yra geras medaus augalas. Bitininkai šia žole trina naujus avilius, kad bitės mieliau juos apgyvendintų. Avilio apačioje padėta melisos šakelė išvaro ir naikina bičių kenkėjus – ausis, skruzdėles ir vaško kandis.

Šiek tiek istorijos

Tarp graikų melisa buvo didelio garbinimo objektas. Jis buvo laikomas pagrindine priemone nuo karščiavimo, taip pat padedančia išvyti gyvates, o galiausiai šis augalas įgijo didžiausią šlovę kaip jausmingumo žadinimo priemonė. Manoma, kad jis skirtas Artemidei.
Avicena rekomendavo melisą kaip priemonę nuo melancholijos. Gydymui sėkmingai naudojamas žolelių užpilas širdies ir kraujagyslių ligų, nuo tachikardijos, astmos, nemigos priepuolių, taip pat kaip prakaitavimą ir žagsėjimą mažinanti priemonė.
Rusijoje melisa buvo naudojama kaip augalas, galintis numalšinti troškulį, pašalinti nerviniai karščiavimas. Žolė buvo naudojama nuo skrandžio spazmų, pilvo dieglių, širdies susijaudinimo, isterijos priepuolių, galvos svaigimo ir dažno alpimo, susijusio su sutrikimais. nervų sistema. Rekomenduojama sergant peršalimu ir paralyžiumi.

Melisos nuotraukos ir iliustracijos: