Tabako augalas. Sodo augalų pavasarinė apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Tabako fermentacija vienas iš pagrindinių perdirbimo etapų nuėmus tabako lapus, džiovinant, troškinus. Aš tau pasakysiu, kad parodysiu 5 Skirtingi keliai tabako fermentacija namuose, kuri padės jums apdoroti tabako lapus.
Pradėsiu nuo žaliavų paruošimo. Džiovintus lapus prieš fermentaciją būtinai sudrėkinkite trupučiu vandens. Procedūrą geriau atlikti ryte, kol lapai sugėrė per naktį susikaupusią drėgmę, lengvai apipurškiant vandeniu iš purškimo buteliuko ir pakratant. Sudėjus į krūvą, 2-4 valandoms uždengti drėgnu paklode, palikti raugti visus, centrinės gyslos neatskirti ir nepjauti. Mano nuomone, šios procedūros nereikalingos.
Po sudrėkinimo lapai turi būti nesušlapti ir nesutrupinti, lapas turi būti tiesiog sandarus ir laisvai suspaustas kumščiu, įkaitinus iki 50-55 laipsnių ant stiklainio sienelių gali atsirasti drėgmės perteklius; to neturėtų atsitikti, nuimkite tabaką ir šiek tiek nusausinkite.
Mes paruošėme žaliavas klojimui, pereikime prie pagrindinio dalyko.
Pirmas būdas.
Kalbėdami su seneliais, jie papasakojo, kaip patys gamino tabaką namuose. Pirmiausia visą tabako lapą sudėjo į skudurinį maišelį, iškasė 30 centimetrų gylio duobę, įdėjo maišelį ir užkasė. Visą fermentacijos procesą jie bandė atlikti karštomis dienomis be lietaus 3-4 savaites. Asmeniškai aš šio varianto nebandžiau, įdomu išbandyti.

Tabako fermentacija nuo A iki Z

Antras būdas.

Kaip pagreitinti fermentaciją.
Vienas iš paprasčiausių fermentacijos pagreitinimo procesų įvyksta per 4-5 valandas. Naudoju dažniausiai padažant tabaką, pridedant įvairių natūralių skonių (slyvų, medaus, vyno, visokio alkoholio, kai kurių prieskonių). Tam mums reikia puodo vandens, į kurį dedame lapus fermentacijai ir užviriname. Prieš tai paruoštus lapus sudėkite į stiklainį su užsukamu dangteliu ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Patikrinus tabaką, leiskite pastovėti 1,5 valandos, atidarę dangtį išgirsite inicialą Blogas kvapas fermentacija. Palaukite dar 3 valandas virimo, aromatas bus tiesiog bombas, džiovintus lapus galima rūkyti.

Trečias būdas.
Kalbama apie tai, kaip taupyti energiją. Bankai ruošiami aukščiau nurodytu būdu. Nupjaunama ir į krūvą surenkama kuo daugiau pievų žolės. Į šieno krūvą dedame tabako skardines. Žolė pradeda pūti ir susidaro fermentacijai reikalinga temperatūra, stebint temperatūrą krūvoje, rūgimas trunka 3-4 savaites Nepamirškite stebėti 50-55 laipsnių temperatūros krūvos viduje. jei krūva pradeda labai įkaisti, reikia ją išardyti ir leisti šiek tiek atvėsti proceso metu. Tai neturės įtakos fermentacijai.

Ketvirtasis būdas.
Žiemą labai tinka, džiovintus lapus suvilgome, atskiriame centrinę gyslą, dedame į krūvą ir susukame į vieną didelį ritinį ir supjaustome smulkiomis dalelėmis. Atsargiai įdėkite lapus iki pusės į stiklainius, kad būtų lengviau maišyti. Paliekame dvi savaites ant šildymo radiatoriaus arba prie katilo. Kasdien apverskite ir maišykite. Tiesą sakant, pastebėjau, kad tabako lapai ilgiau paliekami fermentacijai iki 30 dienų, o tuo pačiu reikia palaikyti drėgmę stiklainiuose.Tabakas gerina savo savybes. skonio savybes. Galite atlikti antrą fermentaciją ir palaikyti dar 30 dienų.

Penktas būdas.
Labiausiai pasiteisinusi termospinta – naudoju įprastą savo pagamintą inkubatorių, galima stiklainius dėti į orkaitę arba pieno skardinę įvynioti į antklodę ir įdėti lemputę. Fermentacija vyksta 50-55 laipsnių temperatūroje, kasdien apverčiant stiklainius ir stebint drėgmę, tegul drėgmė būna mažesnė nei daugiau, esant didelei drėgmei, tabako lapai pradeda pūti, o tai labai paveikia kokybę. Fermentacijos metu vyksta sudėtingas biocheminis procesas; spalva keičiasi iš šviesios į tamsią; vyksta cheminiai procesai, kurių metu aromatinės savybės keičiasi į gerąją pusę.
Visiškai surūgus tabakui, lapai neįkaista, padidėja atsparumas pelėsiui, o tai labai gerai veikia ilgalaikį saugojimą.

Fermentacijos spinta.

TIKRAS TABAKAS
rūkomasis tabakas (Nicotiana tabacum), žolinis augalas nakvišinių (Solanaceae) šeimos, plačiai auginama dėl lapų, kurie sukami į cigarus, supjaustomi kimšimui į cigaretes, cigaretes ir pypkes, perdirbami į kramtomąjį tabaką ir sumalami į uostą. Be to, jie naudojami kaip žaliava pramoninei nikotino gamybai, kuris naudojamas daugelio insekticidų gamyboje. Tikrasis tabakas – galingas, greitai augantis augalas, turintis nešakotą cilindrinį 1,2-2,4 m aukščio stiebą.Šaknų sistema liemeninė. Lapai pakaitiniai, bekočiai, dažniausiai pailgi arba lancetiški. Jų plotis dažnai siekia 30 cm, ilgis – 90 cm. Paviršius padengtas daugybe smulkių liaukinių plaukelių, išskiriančių lipnų skystį. piltuvo formos, rožinės gėlės vystosi grupėmis stiebo viršuje. Tikro tabako gimtinė yra Amerika, kur jį į kultūrą įtraukė indėnai. Dabar jis auginamas visame pasaulyje. Pagrindiniai gamintojai yra Kinija ir JAV, o toliau rikiuojasi Indija, Brazilija, Rusija ir Turkija. Kinijoje ir Rusijoje didžioji dalis tikro tabako suvartojama šalies viduje, o JAV eksportuojama apie trečdalis produkcijos, tačiau apie pusė šio kiekio importuojama. Gydytojai nustatė, kad rūkymas padidina plaučių vėžio, širdies ir kraujagyslių bei daugelio kitų ligų riziką, tačiau tabakas vienokiomis ar kitokiomis formomis ir toliau vartojamas visame pasaulyje, daugiausia rūkymui.
Augantis. Nors tikrąjį tabaką nėra lengva auginti, jis sėkmingai auginamas įvairiuose klimato ir dirvožemio tipuose. Tuo pačiu metu aplinkos veiksniai daro didelę įtaką augalų komercinėms savybėms. Visų pirma, dirvožemis lemia lapų dydį, tekstūrą ir spalvą. Ant lengvų priemolių ir priesmėlių su silpna vandens laikymo galia ir mažas turinys tirpus mineralinės druskos Lapai dažniausiai dideli, lengvi, mažo tankumo, smulkios tekstūros ir silpno aromato. Sunkesnėse dumblo ir molingose ​​dirvose lapai būna mažesni, tamsesni, tankesni ir aromatingesni. Aromatui didelę įtaką daro ir klimato sąlygos. Taigi, norint sėkmingai auginti tabaką, būtina atsižvelgti į visus šiuos veiksnius, taip pat didelis skaičius darbo jėga, geras drenažas, dirvožemio derlingumas ir gausus tręšimas. Pagrindiniuose JAV tabako auginimo rajonuose daigai pirmiausia išgaunami iš tikrųjų tabako sėklų, o kai jauni augalai pasiekia 10-15 cm aukštį, jie persodinami į lauką. Vėliau žemė reguliariai įdirbama piktžolėms naikinti, o pasirodžius pumpurams pašalinamos ūglių viršūnės ir pažastiniai pumpurai, kad būtų skatinamas lapų augimas. Norint gauti plonus, elastingus lapus, reikalingus cigarų gamybai, tikrasis tabakas dažniausiai auginamas šešėlyje, kurį sukuria medinės lentjuostės arba audinys, pritvirtintas ant rėmų, tvirtinamų ant vertikalių stulpų. Tamsinimas padeda palaikyti vienodą temperatūrą ir drėgmę. Įjungta skirtingi etapai būtinas augalų vystymasis prevenciniai veiksmai kovoti su kenkėjais ir ligomis. Daigams pavojingos birželio vabalų lervos, blusų vabalai ir sliekų vikšrai. Suaugusiems augalams kenkia tie patys vabzdžiai, taip pat daugelis kitų, įskaitant lapų volelius ir amarus. Lapus sandėliavimo vietose pažeidžia tabako vabalas. Kontrolės priemonės apima terminį arba cheminį dirvožemio sterilizavimą, apdorojimą insekticidais ir atsparių veislių naudojimą. Pagrindinis bakterinės ligos esamas tabakas yra juodoji kojelė, tuščiaviduris stiebas, raukinys ir lapų dėmė; pagrindinės mikozės yra vėlyvasis pūtimas, miltligė ir juodasis šaknų puvinys; Pagrindiniai virusai yra mozaika ir lapų garbanos. Ligos dažniausiai kontroliuojamos naudojant atsparias veisles ir taikant tinkamą sėjomainą.
Valymas ir pirminis apdorojimas lapai. Tikras tabakas yra paruoštas derliaus nuėmimui, kai jo lapai pašviesėja ir pasidaro dėmėti: tai įvyksta praėjus 4–6 mėnesiams po pasodinimo. Nupjaunami atskiri lapai arba visas augalas. Pirmuoju atveju lapai suveriami ant vielos arba mezgimo adatų džiovinimui; antruoju augalai surišami kekėmis ant pagaliukų ir pakabinami tarp stulpų. Džiovinti būtina siekiant pagerinti tabako aromatą ir degumo savybes. Naudojami trys pagrindiniai būdai: oras, dūmai (vamzdžių ugnis) ir ugnis. Pirmuoju atveju lapai džiovinami saulėje arba pavėsyje – atvirose, vėdinamose pastogėse; antroje – pakabinamos uždarose pastogėse, pro kurias vamzdžiais iš lauke esančių krosnių patenka karštas oras. Trečiasis būdas apima gaisro paleidimą ant uždaros pastogės grindų. Džiūvimo ore trukmė labai priklauso nuo oro sąlygos, dūmai trunka apie tris dienas, o gaisras – apie dešimt dienų. Džiovinimas yra sudėtingas procesas, nes perkaitę žali lapai gali pabloginti jų kokybę, ypač jei oras pašiūrėje yra drėgnas arba lapai liečiasi vienas su kitu. Tada lapai garinami, t.y. vėl prisotintas drėgmės, kad nesutrūktų. Norėdami tai padaryti, jie dedami į drėgnas patalpas, apdorojami garais arba augalų pjovimo vietos apipurškiamos vandeniu. Tada lapai rūšiuojami pagal dydį, spalvą ir kokybę ir surišami į ryšulius. Tokia forma jie dažniausiai atkeliauja iš ūkių į turgų. Nusipirko tabako lapų prieš perdirbant į tabako gaminiai palauk dar metus ar dvejus. Laikant jis turi išlaikyti pakankamai drėgmės, kad nesutrupėtų, ir tuo pačiu būti toks sausas, kad kuo mažiau kenčia nuo pelėsio. Paprastai jo drėgmė šiame etape palaikoma 10%.

Pagrindinės tabako rūšys. Dažniausias tabako lapų skirstymas į aštuonias grupes, priklausomai nuo paveldimų savybių, dirvožemio ir klimato sąlygų auginimo bei džiovinimo metodo: džiovinimas ant ugnies, Burley (specialus plonas šviesus šešėlių džiovinimo sluoksnis), kitos šviesios šešėlių džiovinimo rūšys. , džiovinimas šviesiai saulėje (išskyrus rytines ir pusiau rytines grupes), rytinis ir pusiau rytinis, vytintas tamsiuose šešėliuose (įskaitant cigarą), tamsiai vytintas saulėje, džiovinamas ugnimi. Nors kiekviena iš šių tipų iš principo tinka konkretiems produktams gaminti, gamintojai dažniausiai maišo skirtingas rūšis, kad gautų vienalytį „maišelį“. standartinės specifikacijos. Pavyzdžiui, JAV naudojamuose cigarečių mišiniuose apie 10 % yra importuotas tabakas, daugiausia rytietiškas iš Graikijos ir Turkijos, o likusi dalis yra ant ugnies vytinto, burley ir kitų šviesiame atspalvių vytinto tabako. Iš tamsių lapų gaminamas pypkių, kramtomasis, cigarų ir uostomasis tabakas.
Tabako gaminių gamyba. Gaminant pypkių ir cigarečių tabako lapus skirtingi tipai supjaustyti juostelėmis, kurios sumaišomos besisukančiuose būgnuose, kad gautųsi norimi maišeliai. Kartais į jį dedama drėgmę sulaikančių medžiagų – kondicionierių patinka obuolių sultys arba glicerinas ir kvapiosios medžiagos, tokios kaip cukrus, medus ar mėta. Tada galutinis šlifavimas atliekamas iki norimo dydžio. Kramtomasis tabakas dažniausiai gaminamas iš storų lapų, pridedant rišiklių ir kvapiųjų medžiagų. Jis išleidžiamas suspaustas. Uostasis yra smulkūs milteliai, kurie ilgas laikas fermentuojamas, o paskui pagardinamas, pavyzdžiui, jazminų ar gvazdikėlių pumpurais. Cigarai susideda iš šerdies, rišiklio ir įvyniojimo. Šerdis yra maži lapai arba jų gabalėliai, laikomi kartu rišiklio. Visi lapai apvyniojami spirale, pradedant nuo galo, kuris bus padegtas.
Istorija. Rūkymo tradicija atsirado tarp Amerikos indėnų, tikriausiai ne vėliau nei I a. Iš pradžių tai buvo siejama su religiniais ritualais, tačiau iki XV amžiaus pabaigos. tapo kasdienine praktika visame Vakarų pusrutulyje. Pirmieji europiečiai, išmokę rūkyti tabaką, buvo Kolumbo ekspedicijos į Vakarų Indiją nariai. Be to, Karibų jūros vietiniai gyventojai per Y formos nendrinius vamzdžius niurnėjo smulkiai sumaltą tabaką, šakotąjį galą įkišdami į šnerves. Jie pavadino šią pypkę „tobagu“ arba „tobaca“, iš kurios kilo ispaniškas žodis, reiškiantis atitinkamą augalą ir jo sausus lapus. Pirmąsias dideles tabako plantacijas tarp europiečių taip pat sukūrė ispanai – Vakarų Indijoje, o netrukus ir savo tėvynėje. Europoje tabakas pirmą kartą išpopuliarėjo kaip vaistinis augalas: Jis buvo naudojamas kompresų ir uostomojo kvapo pavidalu. Uostyti jį tapo madinga Prancūzijos karalienės Catherine de Medici dvare, kuri, patarusi savo ambasadoriui Portugalijoje Jeanui Nicot, apie 1561 m. išbandė šį būdą sveikatai pagerinti. Jam augalas skolingas savo protėviams mokslinis vardas Nikotiana. Maždaug iki 1575 m. ispanai išliko beveik monopolija Europos tabako rinkoje. Tuo metu portugalai taip pat pradėjo auginti nedidelius tabako kiekius Naujajame pasaulyje, o netrukus į konkursą įsitraukė olandų kolonistai Rytų Indijoje ir anglų naujakuriai Virdžinijoje. Rūkymas išplito taip greitai, kad XVII a. tabakas jau buvo vartojamas beveik visame pasaulyje. Tačiau dėl daugelio priežasčių valstybių, į kurias ji buvo importuota, vadovai dažnai nepritardavo šiai veiklai. Visame pasaulyje buvo paskelbti karališkieji dekretai, draudžiantys tabako vartojimą ir grasinami pažeidėjams griežtomis bausmėmis, įskaitant mirties bausmė po dviejų įspėjimų. Paskutinis tokio pobūdžio ediktas Abisinijoje (Etiopijoje) pasirodė XIX amžiaus pabaigoje. Rūkyti taip pat draudžia kai kurios religijos.

Collier enciklopedija. – Atvira visuomenė. 2000 .

Pažiūrėkite, kas yra „TIKRAS TABAKAS“ kituose žodynuose:

Solanaceae šeimos vienmečių ir daugiamečių žolių ir krūmų gentis. 66 rūšys. Tikrasis tabakas ir šapalai auginami daugiausia Azijos šalys, JAV, Bulgarijoje ir kt.; Rusijoje pietiniuose regionuose. Sausuose tikrojo tabako lapuose yra 1 3,7% nikotino, 0,1 1 ... Didysis enciklopedinis žodynas

TABAKAS, vienmečių ir daugiamečių žolių ir krūmų gentis (Solanaceae šeima). 66 rūšys. Tikras tabakas (rūkomasis) auginamas Azijos šalyse, JAV, Bulgarijoje ir kt.; Rusijoje in Krasnodaro sritis(maži plotai). Sausuose lapuose yra nikotino... Šiuolaikinė enciklopedija

A(y); m [iš ispanų k tabakas] 1. Šeimos žolinis ir krūminis augalas. nakvišų, kurių lapuose yra nikotino. Tabako pasėliai. Laukinis augantis tabakas. Pasėkite T.T. iki žmogaus ūgio. 2. (specialus; pl.: tabakas, ov; žymėti įvairias... ... enciklopedinis žodynas

Tabakas- Žydintis tabakas (Nicotiana Alata). TABAKAS, vienmečių ir daugiamečių žolių ir krūmų gentis (Solanaceae šeima). 66 rūšys. Tikras tabakas (rūkomasis) auginamas Azijos šalyse, JAV, Bulgarijoje ir kt.; Rusijoje Krasnodaro srityje (mažas... ... Iliustruotas enciklopedinis žodynas

- (Nicotiana), vienmečių ar daugiamečių žolių gentis, retai šeimos krūmai. Solanaceae Lapai yra pakaitiniai, sveiki ir dažnai liaukiški. Gėlės yra dvilytės, 5-narės, žiedynuose; apdulkinimas vabzdžiais, kartais kolibriais. Vaisius yra kapsulė su daugybe...... Biologinis enciklopedinis žodynas

TABAKAS- (Nicotiana), vienmečių ir daugiamečių žolinių augalų gentis, retai šeimos krūmai. nakvišų, narkotinių rnie. 66 rūšys, vidutinio ir subtropinio klimato. Amerikos, Australijos ir Polinezijos diržai. Išauginta (Amerikoje dar gerokai prieš tai, kai ją atrado europiečiai,... ... Žemės ūkio enciklopedinis žodynas

Jei nesate susipažinę su tokia profesija kaip torsuotojas, kartais neprieštaraujate rūkyti ne tik žolę, bet ir tabaką, nes tai irgi žolė. Taigi, kai sužinosite, ką tas pats kankintojas dirba savo darbe, tikriausiai norėsite įsidarbinti. Akivaizdu, kad šie žmonės laisvalaikiu ne tik ridena cigarus, bet ir išbando... Bet iš karto pasakykime, kad dabar ten laisvų vietų nėra :)
Na, jei taip, tada yra tik vienas būdas ką nors sugadinti, o tada pabandyti, kaip tai pasirodė. Tai visas ciklas nuo auginimo iki tabako rinkimo ir cigarų gaminimo iš jo. Būtent šiai temai norėtume skirti savo mini pastabą. Žinoma, jis negali atspindėti visų proceso realijų ir subtilybių, bet iš to vis tiek galima ko nors pasimokyti.

Sodiname tabaką (kaip auginti tabaką). Sodinimo datos ir kaip prižiūrėti

Taigi, jei ką tik nusprendėte patys pradėti auginti tabaką. Šiuo atveju, kas yra logiška, pasirinkite vidutinį ir ankstyva data brendimas. Taip pat rinkitės tokias tabako veisles, kuriose nesunku nustatyti lapo brandą, pavyzdžiui: šviesialapis Virginia, Kentucky Barley, Ternopilsky 14, Galitsky original, Indiana.
Geriau pradėti daiginti tabaką Rusijoje balandžio mėnesį. Galite tiesiog mesti jį į žemę ir pastatyti ant palangės, saulėtoje, šiltoje pusėje. Tabakas, kaip ir visi augalai, mėgsta šilumą ir saulę. Po poros savaičių jau galėsite įkvėpti pirmuosius gimdymo kvapus.

Kai tik vasara įsivyrauja į karštus delnus, galite sodinti sodinukus į žemę.

Dabar su pavydėtinu tabaku reguliariai jį ravėkite ir drėkinate. Tokiu atveju apatinė lapų eilė turėtų retkarčiais palikti krūmą, maždaug kas savaitę ar dvi. Krūmas turi būti sultingas, žalias, pilnas jėgos.

Kai tabako lakštai pasieks A4 dydį, galite galvoti apie jų rinkimą.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į lapo spalvą. Jis turėtų būti tamsiai žalias ir prinokęs.
Nereikia laukti, kol lapai pradės riestis ir pageltonuoti. Džiovinimo ir fermentacijos procesas yra visiškai kita tema. Lapai turi būti sultingi, žali, pasiruošę duoti gyvybinė energija visiems, kurie ateityje nori iš jų išgauti saulėtas karštos vasaros natas.
Iš esmės čia ir baigiasi cigarams skirto tabako auginimo procesas. Trumpai, bet geriau nei nieko. Toliau – kaip sukti, o tiksliau net pasigaminti cigarus.

Kaip sukti (pagaminti) cigarus iš tabako (džiovinimas, fermentavimas, kočiojimas)

Pirmiausia juos reikia išdžiovinti. Būtent čia, džiovinimo metu, paaiškės visos jūsų prognozės dėl lapų brandumo ir teisingo derliaus nuėmimo laiko.

Džiovintas lapas turi būti smėlio spalvos ir visai ne žalias. Žali lapai laikomi santuokos ženklu, tačiau jei tokių turite, galite sumaišyti su prinokusiais, kad darbas nenueitų veltui.

Tabaką džioviname vėdinamoje ir šiltoje patalpoje. Tinkamiausia vieta – namo palėpė. Kad ant jo neliktų dulkių, galite uždengti marle. Lapus reikia išdžiovinti, kol jie vienu prisilietimu subyrės į dulkes.
Toliau, kaip bebūtų keista, būtina vėl prisotinti lakštus drėgme, bet nauja technologija, kaip sakoma moksliškai – raugti iki norimos būsenos. Ir jeigu paprasta kalba, tada leiskite jiems šiek tiek pablogėti. Tačiau jie turi tam tikru būdu sugesti. Norėdami tai padaryti, padėkite lakštus į šiltą vandenį 20-25 minutėms.

Kai tik lapas taps plastikinis, išpjaukite centrinę koją. Tai pats savaime nemandagus ir neturi jokios naudos cigarui.

Tada imame stiklainius degtinės tirpalo ir 1 arbatinį šaukštelį medaus vienam litrui medaus. Alkoholis neleis lapams rūgti ir gesti, veiks kaip savotiškas antiseptikas, o medus suteiks subtilių ir aromatingų natų. Dėl to dieną stiklainius su šiais lapeliais laikome saulėje, šiltai, o nakčiai suvyniojame į kažką šilto iki kito ryto. Jei stiklainiai įšyla iki 45-50 laipsnių, tai yra tai, ko jums reikia! Taip lapus puoselėjame porą savaičių, kol jie fermentuojasi. Šio proceso nuotraukų nėra. Fermentacija suteikia lapams skonį, suteikia jam pageidaujamą būklę ir pašalina nikotino perteklių, dėl kurio jis bus per daug kartaus.
Tada viską išimame iš stiklainio, išpjauname šiurkščias gyslas, tai centrinė vena, jei dar liko.

Dabar apie 4 valandas ištiesiname ir spaudžiame lapus. Net lapai žymiai palengvina cigarus ridenimą. Jūs galite spausti lapus net su knygomis ir bet kokiu svoriu, kuris pasitaiko po ranka.
Dabar atėjo laikas ridenti cigarus.

Lapai vis dar labai plastiški, lengvai keičia formą, būdami lygūs. Paimame tabako lapus ir susukame vieną ant kito, įtraukiame. Tiesą sakant, tamsiausius lapus reikėtų pakloti centre, o paskui apsukti, bet mūsų atveju taip elgsis mėgėjai. Rūkome kuo tankiau. Kad lapai suliptų ant tolimiausio lakšto, naudojame agarą-agarą. Sutepkite tik kraštus. Dabar, kai nėra lipdymo vietų, naudojame popierių, kuriuo apvyniojame cigarą ir sutvirtiname maskavimo juosta arba klijais.

Tada cigarus pašauname į orkaitę 2-3 valandoms, kad išdžiūtų. Po to, kai tabakas šiek tiek išdžius, galite nuimti popierių ir palaukti, kol visas cigaras išdžius. Procesas gana ilgas. Teks laukti 2 mėnesius, o gal net daugiau, kol cigaras taps elastingas, išdžius, išsitampys ir aprūks beveik savaime.

Tai kelias, kurio laukia kiekvienas tabako mylėtojas, jei netikėtai nuspręstų pasilepinti cigarais. Pripažinkime, procesas nėra paprastas ar pigus, be to, ilgas. Ar tai padarysite, ar ne, priklauso nuo jūsų!

Ruošiant tabaką namuose Ypatingas dėmesys Vyksta fermentacijos procesas, kurio pasekoje tabako žaliava atsikrato daug nepageidaujamų medžiagų. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie įvairiais būdais Ir svarbius punktusŠio biocheminio proceso metu gaunamas kokybiškas ir malonus tabako skonis.

Tabako perdirbimas

Tikri tabako žinovai mieliau jį gamina patys. Po nokinimo vyksta perdirbimo procesas, kurį sudaro derliaus nuėmimas, troškinimas, džiovinimas ir fermentacija.

Ar tu žinai? Masinį tabako plitimą Europoje padėjo ispanų keliautojas Kristupas Kolumbas po 1492 m. ekspedicijos į San Salvadorą.

Tabako lapai skinami nustojus augti, sutankėti ir pašviesinti spalvą.

Troškinimo arba išankstinio džiovinimo metu tabako lapai dedami į vėsią patalpą su maža oro cirkuliacija, uždengus juos drėgnu skudurėliu. Šios procedūros trukmė trunka nuo trys dienos iki kelių savaičių, priklausomai nuo augalo veislės.

Lapai turi prarasti chlorofilą ir pageltonuoti, bet neišdžiūti. Virimo proceso metu jį reikia keisti kelis kartus per dieną. tabako lapų, kitaip jie gali supūti arba būti uždrausti.

Džiūvimo metu augalas praranda visą drėgmę. Yra keletas bendrų būdų, kaip džiovinti tabako lapus namuose:

• Džiovinimas saulėje. Virvelėmis suverti lapai tvirtinami specialiuose rėmuose ir veikiami tiesioginių saulės spindulių.
• Džiovinkite sausoje ir šiltoje patalpoje. Lapai suverti ant plonos vielos 4 milimetrų atstumu vienas nuo kito. Temperatūra dieną turėtų būti +18...+25 laipsnių ribose. Vakare juos reikia šiek tiek sudrėkinti.

Į klausimą, kaip tinkamai džiovinti tabaką, didelę reikšmę turi tam skirtą laiką, kuris priklauso nuo temperatūros, vėjo, oro drėgmės ir daug daugiau. Vidutinė trukmė yra 20-45 dienos. Dėl to centrinė vena turėtų visiškai išdžiūti.

Vienas iš svarbius veiksnius tinkamas džiovinimas- nebuvimas stiprus vėjas, kuris gali sugadinti lakštinę plokštę ir padaryti tolimesnį apdorojimą neįmanomą. Fermentacija - Galutinis etapas, po to pagerėja tabako skonis, sumažėja kenksmingų dervų ir nikotino stiprumas ir kiekis.

Dėl teisingas įgyvendinimasšio biocheminio proceso reikia pastovi temperatūra 50 laipsnių, o lakšto plokštės drėgnumas yra 50%. Tam skiriama 7-14 dienų. Daugelis žmonių mano, kad šis etapas yra sudėtingas ir reikalauja specialios įrangos. Tačiau mes jums pasakysime, kaip tinkamai fermentuoti tabaką namuose, kad būtų pasiektas maksimalus rezultatas su minimaliomis pastangomis.

Tabako fermentacija orkaitėje

Rauginti tabaką orkaitėje paprasta ir puikiai tinka tiems, kurie nori pabandyti jį virti namuose. Be orkaitės, jums reikės 3 litrų stiklainių su hermetiškai uždarytais dangteliais.

Svarbu! Per sausi ar šlapi lapai fermentacijai netinka. Idealus variantas yra sausa lakštinė plokštė, kuri yra elastinga ir nelūžta.

Procedūra yra tokia:

1. Purškimo buteliuku apipurkškite per sausus lapus iš abiejų pusių. Sudėkite į krūvas, uždenkite plėvele ir palikite parai.
2. Iš kiekvieno lapo išimame viduriuką ir supjaustome ne daugiau kaip 2 milimetrų pločio juostelėmis.
3. Užpildykite jais du trečdalius stiklainių. Tai būtina norint lengvai maišyti apdorojimo metu. Tvirtai užsukite dangtelius ant stiklainių.
4. Kad tabakas fermentuotųsi tinkamai, temperatūra turi būti 50 laipsnių. 5-7 dienoms dedame stiklainius į orkaitę, nustatydami mums reikalingą temperatūrą.
5. Tabako juosteles išimame iš stiklainių ir šiek tiek padžioviname, kol pasieks įprastą rūkymo drėgmę.
6. Sandėliavimui sudėkite į sandarų indą.

Tabako fermentacija mikrobangų krosnelėje Pastaruoju metu sulaukia didelio populiarumo dėl to, kad Gana paprasta ir lengva padaryti namuose:

1. Lapus supjaustykite mažomis 1-2 milimetrų juostelėmis.
2. Dedame į stiklinius indelius, uždengiame stikliniais dangteliais ir dedame į mikrobangų krosnelę.
3. Šio tabako fermentacijos būdo pradžioje nustatykite mikrobangų krosnelę iki minimalios galios ir palikite pusvalandžiui.
4. Išimame stiklainius ir leidžiame atvėsti iki kambario temperatūros.
5. Šią procedūrą reikia kartoti 3-4 kartus, po to tabako lapai tampa paruošti rūkyti.

Tabako fermentacija lėtoje viryklėje

Šį metodą lengva pritaikyti namuose, svarbiausia, kad būtų multivarka. Šis metodas yra artimas natūraliam tabako fermentacijos ryšuliuose tabako plantacijose procesui:

1. Lapelius sandariai susukame ir dedame į medžiaginį maišelį.
2. Jei multivarke yra temperatūros nustatymo funkcija, tada nustatykite ją į 50 laipsnių (arba temperatūros palaikymo režimu).
3. Įdėkite maišelius į lėtą viryklę. Kelis kartus per dieną keičiame viršutinį ir apatinį sluoksnius, nes dėl tokio biocheminio proceso apatiniai sluoksniai tampa sausesni, o viršutiniai – drėgnesni.
4. Po 2-3 valandų atsiras malonus medaus kvapas, o po 3-4 dienų tokius tabako lapus galima naudoti rūkyti.

Svarbu! Rauginant tabako lapus lėtoje viryklėje, garų išleidimo vožtuvas turi būti uždengtas folija, kad neišgaruotų drėgmė.

Fermentacija saulėje

Kitas fermentacijos būdas atliekamas naudojant saulės šilumą:

1. Būtina paruošti lapus (jie turi būti sausi, bet nesulaužyti).
2. Tada juos reikia sudėti į stiklainius ir uždengti geležiniais dangteliais.
3. Stiklainiai išnešami į saulę, dedami ant metalinio paviršiaus, kuris proceso metu įkais, suteikdamas stiklainiams papildomos temperatūros.
4. Po 10 dienų turinį reikia išimti iš stiklainių ir gerai išdžiovinti.
5. Po to tabako lapai yra paruošti naudoti.

Mūsų močiutės, auginančios sodo braškes, arba, kaip jas vadindavome, braškes, mulčiavimu itin nesijaudino. Tačiau šiandien ši žemės ūkio technika tapo pagrindine siekiant Aukštos kokybės uogas ir sumažinti derliaus nuostolius. Kai kas gali pasakyti, kad tai vargas. Tačiau praktika rodo, kad darbo jėga kainuoja tokiu atveju atsiperka su kaupu. Šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su devynetu geriausios medžiagos sodo braškėms mulčiuoti.

Sukulentai yra labai įvairūs. Nepaisant to, kad „mažieji“ visada buvo laikomi madingesniais, verta atidžiau pažvelgti į sukulentų, kuriais galite papuošti modernų interjerą, asortimentą. Juk spalvos, dydžiai, raštai, dygliuotumo laipsnis, įtaka interjerui – tai tik keli parametrai, pagal kuriuos galima juos pasirinkti. Šiame straipsnyje papasakosime apie penkis madingiausius sukulentus, kurie nuostabiai pakeičia šiuolaikinį interjerą.

Egiptiečiai mėtas naudojo jau 1,5 tūkstančio metų prieš Kristų. Dėl to jis turi stiprų aromatą puikus turinysįvairūs didelio lakumo eteriniai aliejai. Šiandien mėtos naudojamos medicinoje, parfumerijoje, kosmetologijoje, vyno gamyboje, kulinarijoje, dekoratyvinėje sodininkystėje ir konditerijos pramonėje. Šiame straipsnyje apžvelgsime įdomiausias mėtų veisles, taip pat kalbėsime apie šio augalo auginimo atvirame lauke ypatybes.

Žmonės pradėjo auginti krokus 500 metų prieš mūsų erą. Nors šių gėlių buvimas sode yra trumpalaikis, visada laukiame ateinančiais metais sugrįžtančių pavasario pranašų. Krokai – vienos ankstyviausių raktažolių, kurių žydėjimas prasideda vos nutirpus sniegui. Tačiau žydėjimo laikas gali skirtis priklausomai nuo rūšies ir veislės. Šis straipsnis skirtas ankstyviausioms krokų veislėms, kurios žydi kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje.

Iš ankstyvų jaunų kopūstų jautienos sultinyje verdama kopūstų sriuba yra soti, aromatinga ir lengvai paruošiama. Iš šio recepto sužinosite, kaip skaniai gaminti jautienos sultinys ir šiame sultinyje išvirkite šviesią kopūstų sriubą. Ankstyvieji kopūstai greitai iškepa, todėl į keptuvę dedami kartu su kitomis daržovėmis, kitaip nei rudeniniai kopūstai, kurių kepimas užtrunka kiek ilgiau. Paruoštą kopūstų sriubą šaldytuve galima laikyti keletą dienų. Tikra kopūstų sriuba pasirodo skanesnė nei šviežiai paruošta kopūstų sriuba.

Žvelgiant į pomidorų veislių įvairovę, sunku nesusipainioti - šiandien pasirinkimas labai platus. Net patyrę sodininkai kartais dėl to glumina! Tačiau suprasti veislių „sau“ pasirinkimo pagrindus nėra taip sunku. Svarbiausia – įsigilinti į kultūros ypatumus ir pradėti eksperimentuoti. Viena iš lengviausiai auginamų pomidorų grupių yra riboto augimo veislės ir hibridai. Juos visada vertino tie sodininkai, kurie neturi daug jėgų ir laiko prižiūrėti lysves.

Kadaise labai populiarus kambarinės dilgėlės pavadinimu, o vėliau visų pamirštas, coleus šiandien yra vienas ryškiausių sodo ir kambariniai augalai. Ne veltui jie laikomi pirmo masto žvaigždėmis tiems, kurie pirmiausia ieško nestandartinių spalvų. Lengvai auginami, bet ne tokie nereiklūs, kad tiktų visiems, koleusai reikalauja nuolatinės priežiūros. Bet jei jais rūpinsitės, krūmai iš aksominių unikalių lapų lengvai aplenks bet kurį konkurentą.

Provanso žolelėse keptas lašišos nugarkaulis yra skanių žuvies minkštimo gabalėlių „tiekėjas“ lengvos salotos su šviežiais laukinio česnako lapeliais. Pievagrybius lengvai apkepame alyvuogių aliejus ir tada palaistykite obuolių sidro actas. Šie grybai skanesni už įprastus marinuotus, geriau tinka prie keptos žuvies. Laukiniai česnakai ir švieži krapai puikiai dera vienose salotose, išryškindami vienas kito aromatą. Česnakinis miško česnako aštrumas persmelks ir lašišos minkštimą, ir grybų gabalėlius.

Spygliuočių medis ar krūmas svetainėje visada yra puiku, tačiau daug spygliuočių yra dar geriau. Įvairių atspalvių smaragdinės adatos puošia sodą bet kuriuo metų laiku, o fitoncidai ir eteriniai aliejai, kuriuos išskiria augalai, ne tik aromatizuoja, bet ir daro orą švaresnį. Paprastai dauguma zoninių subrendusių spygliuočių laikomi labai nepretenzingais medžiais ir krūmais. Tačiau jauni sodinukai yra daug kaprizingesni ir reikalauja tinkamos priežiūros bei dėmesio.

Sakura dažniausiai siejama su Japonija ir jos kultūra. Piknikai po žydinčių medžių lajumi jau seniai tapo neatsiejama pavasario sutikimo šalyje atributu kylanti saulė. Finansinės ir mokslo metaičia jis prasideda balandžio 1 d., kai pražysta nuostabūs vyšnių žiedai. Todėl daugelis reikšmingų akimirkų japonų gyvenime vyksta po jų žydėjimo ženklu. Tačiau sakuros puikiai auga ir vėsesniuose regionuose – tam tikras rūšis galima sėkmingai auginti net Sibire.

Man labai įdomu analizuoti, kaip bėgant amžiams pasikeitė žmonių skonis ir pomėgiai tam tikriems maisto produktams. Tai, kas kadaise buvo laikoma skanu ir buvo prekybos objektas, laikui bėgant prarado savo vertę ir, atvirkščiai, jų rinkas užkariavo nauji vaisiniai augalai. Svarainiai auginami daugiau nei 4 tūkstančius metų! Ir net I amžiuje prieš Kristų. e. Buvo žinomos apie 6 svarainių veislės, jau tada aprašyti jo dauginimo ir auginimo būdai.

Pradžiuginkite savo šeimą ir paruoškite teminius velykinių kiaušinių formos varškės sausainius! Jūsų vaikai mielai dalyvaus procese – persijokite miltus, sumaišykite visus reikalingus ingredientus, minkykite tešlą ir iškirpkite įmantrias figūrėles. Tada jie su susižavėjimu stebės, kaip tešlos gabaliukai virsta tikrais. Velykų kiaušiniai, o tada su tokiu pat entuziazmu valgys juos su pienu ar arbata. Kaip pasigaminti tokius originalius slapukus Velykoms, skaitykite mūsų žingsnis po žingsnio receptas!

Tarp gumbinių augalų dekoratyvinių lapuočių mėgstamiausių nėra tiek daug. O kaladis – tikra žvaigždė tarp margų interjerų gyventojų. Ne kiekvienas gali nuspręsti turėti kaladį. Šis augalas yra reiklus ir visų pirma reikalauja priežiūros. Tačiau vis tiek gandai apie nepaprastą kaladijų kaprizingumą niekada nepateisinami. Dėmesys ir rūpestingumas gali išvengti bet kokių sunkumų auginant kaladijas. Ir augalas beveik visada gali atleisti mažas klaidas.

Šiandien jums paruošėme sotų, nepaprastai skanų ir tiesiog lengvai paruošiamą patiekalą. Šis padažas yra šimtaprocentinis universalus, nes tinka prie kiekvieno garnyro: daržovių, makaronų ar bet ko. Vištienos ir grybų padažas išgelbės jus akimirkomis, kai neturite laiko ar nenorite per daug galvoti, ką gaminti. Paimkite mėgstamą garnyrą (galite tai padaryti iš anksto, kad viskas būtų karšta), įpilkite padažo ir vakarienė paruošta! Tikras gelbėtojas.

Tarp daugybės skirtingų šių populiarių daržovių veislių papasakosime apie tris, kurios išsiskiria puikiu skoniu ir gana nepretenzingomis auginimo sąlygomis. Baklažanų veislių „Almaz“, „Black Beauty“ ir „Valentina“ savybės. Visi baklažanai turi minkštimą vidutinio tankio. Almaze ji žalsva, o kitose dviejose gelsvai balta. Juos vienija geras daigumas ir puikus derlius, tačiau skirtingas laikas. Kiekvieno žmogaus odos spalva ir forma skiriasi.