Cardápio sem lactose para nutrizes. Salada nutritiva de legumes com frango. Receitas sem laticínios para crianças

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Apesar de a amamentação não ter o melhor efeito sobre aparência seios, isso não impede muitas mulheres, elas não recusam e alimentam elas mesmas os filhos. Afinal, a saúde da criança é mais importante e não há nada mais saudável que o leite materno, desde que a mãe siga uma dieta alimentar.

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As crianças que foram alimentadas com leite materno nos primeiros meses são muito mais saudáveis, mais fortes e têm boa imunidade. Mas para isso é necessário que a mãe durante amamentação Eu mesmo comi direito. Durante a gravidez, o cardápio não é tão rígido quanto na lactação, pois já existe qualidade leite materno depende diretamente do que a mulher come. Portanto, é necessário seguir uma dieta especial.

A dieta alimentar das nutrizes no primeiro mês após o parto e nos meses subsequentes não visa a perda de peso. Porém, muitas jovens mães, insatisfeitas com sua figura, imediatamente começam a se limitar em tudo. Isto tem um impacto negativo na qualidade, no valor nutricional, propriedades benéficas leite materno, por isso o bebé pode não receber muito do que necessita, especialmente se toda a sua dieta consistir apenas em leite materno. É por isso Você não pode seguir uma dieta para perder peso no primeiro mês.

A dieta pós-parto da nutriz visa eliminar alimentos que podem afetar negativamente o funcionamento do aparelho digestivo do bebê. É impossível que uma criança tenha indigestão, gases, dores de estômago ou alergias. Existem vários regras simples que uma jovem mãe que amamenta precisa aderir:

  • Você precisa comer tantas vezes quanto uma mulher alimenta seu bebê, com exceção da noite. Mas você não precisa comer em grandes quantidades, mas em pequenas quantidades.
  • A quantidade diária de calorias não deve exceder 2.700 kcal, mas não deve ser inferior a 2.000 kcal.
  • Precisa limitar produtos de farinha e também não use comidas gordurosas. Isto é importante não só para operação apropriada para o aparelho digestivo da criança, mas também para o corpo da mulher: ela não vai melhorar assim.

Você precisa se alimentar de forma saudável, usando uma variedade de alimentos.

Comer a mesma coisa todos os dias também não vale a pena.

O cardápio durante a amamentação deve incluir principalmente produtos naturais e comidas saudáveis. Tudo o que a mãe tenta, o bebê também tenta. Você pode e deve incluir no cardápio:

  • Produtos lácteos fermentados, se o bebê não tiver alergias. Devem ser produtos com baixo teor de gordura, por exemplo, queijo cottage, kefir, creme de leite, etc.
  • Carnes magras
  • Mingaus: aveia, trigo sarraceno, arroz, etc. Mas, é preciso ter cuidado aqui, pois podem causar prisão de ventre na criança.
  • Vegetais
  • Bagas e frutas crescem na região onde a mãe mora. Você não deveria comer Frutas exóticas. É muito arriscado.

Também é muito importante beber bastante água, pelo menos 1,0-1,5 litros por dia. Todos os produtos anteriores são muito saudáveis, pois contêm uma grande quantidade de minerais e vitaminas, o que tem um efeito benéfico na qualidade do leite e no bem-estar e saúde da criança.

É estritamente proibido comer durante a amamentação:

  • alimentos fritos porque contêm substâncias cancerígenas
  • alimentos de conveniência comprados em lojas, batatas fritas, fast food, porque também contêm muitos agentes cancerígenos e conservantes
  • bebidas doces carbonatadas, água mineral gaseificada, café moído e instantâneo
  • maionese, molhos picantes, ketchup e molho
  • chocolate de todos os tipos, morangos, citrino, porque são os alérgenos mais fortes

Você deve comer os seguintes alimentos com muito cuidado:

  • leite de vaca causa alergias
  • peixe, frango e ovos, especialmente se forem criados em condições artificiais, porque podem ser alérgicos aos antibióticos que recebem nas fazendas
  • produtos com corantes artificiais, pois podem causar diátese
  • alimentos picantes, picles, alimentos enlatados, cogumelos, pois podem ocorrer cólicas
  • leguminosas, porque causam formação de gases
  • Alguns vegetais que podem causar alergias: Pimentão, pepinos frescos e em conserva, beterraba, repolho, tomate

É preciso ter cuidado ao consumir mel, frutas secas, milho e cereais de cevada.

Como não se sabe se haverá alergia ao novo produto, a mulher pode comê-lo e ver qual a reação do bebê. Coma melhor de manhã, e depois veja durante o dia se isso afetou o bem-estar e a digestão do bebê. Se tudo estiver em ordem, você pode continuar a comê-lo.

Diferenças e características de dietas hipoalergênicas e sem laticínios

Uma dieta hipoalergênica para mães que amamentam com alergia infantil exclui apenas os alimentos que são alérgenos. A versão da dieta sem laticínios inclui quase os mesmos produtos da dieta hipoalergênica, exceto laticínios. É utilizado se o bebê for alérgico ao leite de vaca. Porém, junto com os laticínios, ele recebe parte da gordura e da proteína. Como os laticínios são excluídos da dieta, a falta de proteínas e gorduras é compensada pelo aumento gorduras vegetais, bem como carne. Uma dieta sem laticínios deverá ser seguida mesmo após a interrupção da amamentação e estará no cardápio da criança por pelo menos 3 anos.

Menu de exemplo para uma mãe que amamenta

No início nem sempre é fácil descobrir como criar um cardápio corretamente, mas praticando esquemas diferentes todos os dias, você pode criar uma dieta totalmente adequada. Para um exemplo do que você pode começar, aqui está uma tabela da dieta de uma nutriz, um cardápio para todos os dias:

Opção Tempo Dieta

Opção 1

Café da manhã 200-250 g de queijo cottage fresco com baixo teor de gordura sem quaisquer aditivos, pão integral, iogurte natural sem aditivos, um copo de chá verde
Almoço Salada de frutas
Jantar Carne cozida (pode ser servida com macarrão). Salada de vegetais
Lanche da tarde Sanduíche feito com queijo magro e pão integral
Jantar 200 gramas legumes cozidos, um copo de kefir com baixo teor de gordura

opção 2

Café da manhã Aveia cozida em água. Um sanduíche de queijo magro e pão integral, um copo de chá verde
Almoço Maçã
Jantar Mingau de abóbora, 100 gramas de carne magra cozida
Lanche da tarde Iogurte desnatado com frutas vermelhas permitidas
Jantar Salada de legumes e um pouco de trigo sarraceno cozido

Opção 3

Café da manhã Caçarola de queijo cottage, xícara de chá verde
Almoço Um pedaço de queijo com baixo teor de gordura e sem sal, chá verde
Jantar Sopa com legumes e almôndegas, salada de vegetais
Lanche da tarde Um copo de kefir com baixo teor de gordura
Jantar Batatas cozidas, um copo de kefir com baixo teor de gordura

E sobre nutrição apropriada durante a amamentação em vídeo:

Conformidade dieta adequada para uma mãe que amamenta vai eliminar tudo consequências indesejáveis associado a alergias alimentares, cólicas e inchaço no bebê. Então, que dieta a mãe de um bebê deve seguir?

Que alimentos as mães que amamentam não devem comer?

Receitas de dieta sem laticínios para mães que amamentam

Os laticínios, tradicionais para qualquer mesa, podem ser contraindicados para algumas nutrizes, pois provocará consequências indesejáveis ​​​​no bebê. Todo o perigo reside justamente na presença da proteína do leite de vaca, que, segundo as estatísticas, é uma das mais razões comuns alergias a comida em crianças idade mais jovem. As principais manifestações das alergias alimentares são erupções cutâneas, distensão abdominal, cólicas e distúrbios digestivos.

Se pelo menos um dos pais tiver reações alérgicas a produtos alimentícios, é prescrita à mãe a chamada dieta sem laticínios. Qualquer dieta para nutrizes que inclua toda a lista de produtos permitidos, mas com exceção dos laticínios, pode ser chamada de sem laticínios. A principal condição é limitar o consumo de leite de vaca integral.

Vale a pena distinguir entre dieta sem laticínios e sem lactase para amamentação, que será recomendada para mães cujos filhos sofrem de deficiência de lactase. A lactase é uma enzima que auxilia na digestão Leite doce(lactose). Vale lembrar que a dieta da mãe e a quantidade de açúcar do leite nela contida praticamente não têm relação entre si. Portanto, limitar os produtos lácteos e prescrever uma determinada dieta e regime para uma mãe que amamenta será justificado apenas em caso de alergia alimentar.

Menu de dieta sem lactase para nutrizes

O leite humano tem uma das maiores concentrações de lactose. Mas ainda assim, no tratamento desta doença em crianças, são impostas algumas restrições à alimentação materna com exclusão de todos os produtos que contenham concentrações adicionais de lactose, para não agravar a situação.

Os pediatras dão alguns conselhos para a deficiência de lactase:

  • a gravidade do mal-estar depende diretamente da quantidade de lactose consumida;
  • todos os pratos que contenham lactose são melhor absorvidos na presença de outros componentes alimentares;
  • importante e regime de temperatura: Observou-se que refeições frias e quentes causam mais desconforto em comparação com refeições à temperatura ambiente.

Todos os produtos podem ser classificados aproximadamente em três classes, que refletem a concentração de açúcar do leite. A partir deles, você pode criar um cardápio de dieta sem lactose para mães que amamentam:

  1. produtos altamente concentrados: todos os tipos de leite, inclusive leite em pó e desnatado;
  2. concentração média: quase todas as salsichas embaladas, sopas embaladas, manteigas de nozes, sorvetes, confeitaria, fast food, alguns molhos, intensificadores de sabor, leite condensado, suplementos nutricionais, suplementos alimentares, chocolate, omeletes, alguns medicamentos;
  3. falta de lactose: frutas, legumes, geléia, mel (mas alérgeno forte), arroz, massa e todos os produtos especiais.

Dieta de uma mãe que amamenta por mês

Nos primeiros meses, a dieta alimentar deve ser a mais rigorosa, pois é importante evitar que alérgenos cheguem ao bebê, o que pode provocar reações indesejadas. Para comodidade dos médicos e nutrizes, foi criada uma tabela que inclui conselhos dietéticos por mês.

Dieta de uma nutriz nos primeiros meses

Durante o primeiro mês de lactação, a dieta e o regime da nutriz devem obedecer a certas regras. Primeiro de tudo, você precisa evitar alimentos que possam causar reação indesejada por parte da criança - alergias, cólicas, fezes moles.

EM certas condiçõesÉ necessário excluir da dieta todos os alérgenos conhecidos - proteína do leite de vaca, vegetais e frutas exóticas, proteína de frango, caviar, querido. Também é recomendado limitar a ingestão de açúcar.

Após o parto, muitas mulheres enfrentam o problema da aparência excesso de peso– a falta de atividade física e o aumento da nutrição agravam ainda mais a situação.

Para perder esses quilos, muitas mães recorrem a diversos planos nutricionais, por exemplo, dieta protéicaÉ especialmente popular durante a amamentação. Quais são os seus princípios básicos e quais as características que possui quando se trata do período de lactação - descobriremos em nosso artigo.

Antes de começarmos a descrever esse sistema nutricional especificamente para mães que amamentam, vamos entender os princípios das dietas protéicas em geral. O que causa a perda de peso neles e com que rapidez eles permitem que você perca peso?

Na verdade, existem várias opções para esses planos nutricionais, mas eles têm uma coisa em comum - a base da dieta deve ser alimento protéico. Esta categoria inclui produtos como carnes, peixes, aves, laticínios, soja e feijão.

Também é importante adicionar alimentos ricos em fibras à sua dieta - vegetais e frutas frescas. Tal alimento proporciona funcionamento normal sistema digestivo e protege-o de sobrecarga.

Como resultado, acontece que o corpo entra grandes quantidades proteínas e carboidratos lentos. Tal dieta elimina a possibilidade de o corpo armazenar qualquer reservas de gordura, mas ao mesmo tempo contribui para o recrutamento de pessoas limpas massa muscular, sujeito à manutenção da atividade física normal.

Estas características tornam as dietas protéicas ideais para vários atletas e pessoas que levam um estilo de vida ativo, pois combinam propriedades de queima de gordura e ajudam a desenvolver músculos.

Claro, cuidado quilos extras ocorre muito lentamente - não há jejum propriamente dito nesta dieta, devido ao qual não há efeitos colaterais muitos sistemas de perda de peso (tonturas, náuseas, falta de força e dores de cabeça). Porém, a vantagem indiscutível de uma dieta protéica é que todo o peso perdido não volta e os resultados obtidos são permanentes.

Características de uma dieta protéica para amamentação

Como pode ser visto na descrição da dieta protéica, tais planos nutricionais em sua forma original não são a melhor escolha para nutrizes. É claro que as proteínas devem estar presentes na dieta de toda mulher que amamenta, mas também devem estar presentes gorduras e carboidratos.

Apenas abrangente Boa nutriçãoé capaz de fornecer à nutriz todos os elementos úteis e nutritivos que o corpo necessita para se recuperar após o parto e produzir leite.

Não devemos esquecer que a necessidade de proteínas do corpo só é extremamente alta se a pessoa liderar imagem ativa vida ou praticar esportes.

As mães que amamentam, nos primeiros seis meses após o parto, geralmente só se recuperam e atividade física Muitas vezes são simplesmente contra-indicados, principalmente quando se trata do nascimento de um filho por cesariana.

É por isso que as mães que escolhem essa dieta são recomendadas para fazer algumas alterações nela. É claro que a eficiência do sistema é um pouco reduzida, mas este é um pequeno preço a pagar pela segurança da sua saúde e da saúde do seu filho.

Basicamente, essas mudanças se refletem na proporção de alimentos protéicos e vegetais nutricionais na dieta - há um pouco menos dos primeiros e um pouco mais dos últimos. Além disso, estão sendo feitos ajustes na lista de produtos proteicos.

Que alimentos uma mãe que amamenta pode comer com uma dieta protéica?

Vamos descobrir quais alimentos devem constituir a base da nutrição de uma mãe que amamenta com uma dieta protéica.

  • Em primeiro lugar, o menu deve incluir produtos lácteos - queijo cottage e kefir. Esses alimentos não são apenas ricos em proteínas, mas também contêm muito cálcio, que é conhecido por ser necessário para o crescimento normal. tecido ósseo em um bebê e mantendo a saúde dos dentes e unhas de sua mãe.

  • Além disso, uma dieta protéica é impossível sem comer bastante carne, aves e peixes. Aqui deve ser dada preferência a produtos com baixo teor de gordura produto dietético. Se a carne é vitela ou coelho, a ave é peru, o peixe é peixe do mar branco.
  • A dieta protéica clássica envolve comer quase o tempo todo. Vegetais frescos– contêm muita fibra, o que tem um efeito benéfico na digestão. Após o parto, esses alimentos aumentam significativamente a carga sobre trato gastrointestinal, e portanto é melhor expor vegetais tratamento térmico- ferva ou ensopado. Desta forma, serão melhor absorvidos e não sobrecarregarão o sistema digestivo.
  • Quaisquer frutas exóticas como kiwi, laranja ou toranja devem ser substituídas análogos seguros– maçãs, peras, frutas silvestres e frutas secas.
  • Na dieta proteica original Atenção especial pago à escolha das bebidas. As mães que amamentam estão proibidas de tomar café e, portanto, devem beber chá, compota, chicória e água purificada pura. Aliás, de acordo com essa dieta, você deve beber pelo menos dois litros por dia.
  • Pelo menos ocasionalmente, uma mãe que amamenta deve adicionar cereais ao seu cardápio, por exemplo, arroz. Esse mingau, se preparado sem açúcar e óleo, não afetará negativamente o processo de emagrecimento e ao mesmo tempo terá um efeito positivo na saúde do corpo como um todo.
  • O método preferido de preparação de alimentos é fervura e estufagem. Ao mesmo tempo, não se deve cozinhar demais os alimentos no fogo, caso contrário todos os ingredientes desaparecerão. material útil.

Os perigos de uma dieta protéica durante a amamentação

Antes de decidir se deve fazer uma dieta protéica, a mãe que amamenta deve definitivamente se familiarizar com a lista de possíveis efeitos colaterais desse sistema alimentar e suas contra-indicações. Além disso, o uso de tais esquemas só é permitido após consulta com o médico assistente.

  • A principal contra-indicação é também idade jovem infantil. Os especialistas não recomendam recorrer à ajuda dietas diferentes para perda de peso até o bebê atingir pelo menos seis meses de idade.
  • Embora a versão adaptada desta dieta tenha uma notável variedade de produtos, isso ainda não é suficiente para uma nutriz. Deve-se lembrar que o corpo da mulher retira nutrientes das reservas pessoais para o leite materno e, portanto, se a nutrição não os repõe totalmente, ocorre uma grave deficiência, que pode levar a desvios no funcionamento de todos os sistemas do corpo.
  • As mães que amamentam sofrem de aumento ou pressão sanguínea baixa. Uma dieta bastante monótona pode levar a saltos bruscos pressão arterial, o que pode levar a condições dolorosas.
  • Esta dieta não é recomendada para mulheres que sofrem de doenças crônicas, especialmente se estiverem associados aos rins e ao fígado. O cumprimento deste sistema alimentar pode levar ao agravamento destas doenças.

Dieta protéica é proibida úlceras pépticas doenças estomacais e intestinais, desde alimentação, rico em proteínas, é difícil para o corpo digerir.

  • Além disso, seguir uma dieta protéica pode levar ao aumento dos níveis de colesterol no sangue e, portanto, aquelas mulheres com predisposição a trombose e outras doenças do sistema cardiovascular devem ter cautela com este sistema nutricional.

Um exemplo de cardápio semanal para uma mãe que amamenta em dieta protéica

Vejamos agora menu de amostra por sete dias para uma mãe que amamenta com dieta protéica. Se desejar, você pode fazer pequenas alterações, por exemplo, substituindo um tipo de carne por outro ou fazendo ajustes na lista de vegetais e frutas.

Devem ser estritamente seis refeições, pois isso evitará a sensação de fome e evitará comer demais.

Primeiro dia

  • Um pedaço pão de centeio e um copo de kefir;
  • Uma porção mingau de arroz sem óleo e açúcar;
  • Uma porção de salada de legumes fresca;
  • Um copo de kefir.

Segundo dia

  • Um copo de chá e um biscoito;
  • Cerca de 150 gramas de requeijão sem açúcar;
  • Cerca de 200 gramas de peru cozido e legumes cozidos;
  • Cerca de 150 gramas de arroz e 1 maçã;
  • Uma porção de salada de legumes fresca;
  • Um copo de suco de sua preferência.

O terceiro dia

  • Um copo de chá e um biscoito;
  • Cerca de 150 gramas de vitela ou coelho cozido;
  • Cerca de 150 gramas de arroz e 100 gramas de peixe cozido ou cozido;
  • Maçã;
  • Uma porção de salada de legumes fresca;
  • Um copo de suco de sua preferência.

Quarto dia

  • Um copo de kefir;
  • Cerca de 200 gramas de vitela ou peru cozido;
  • Uma porção de sopa de legumes em caldo de legumes com um pedaço de pão de centeio;
  • Cerca de 200 gramas de arroz;
  • Cerca de 100 gramas de peixe cozido e salada de legumes frescos;
  • Um copo de kefir.

Quinto dia

  • Um copo de chá e um biscoito;
  • Uma porção de ensopado de legumes;
  • Cerca de 200 gramas de peixe cozido e batata cozida sem óleo;
  • Uma porção de salada de legumes;
  • Cerca de 150 gramas de vitela ou peru cozido;
  • Um copo de kefir.

Sexto dia

  • Um copo de chá e um biscoito;
  • Fervido ovos de codorna 6-8 peças;
  • Cerca de 100 gramas carne cozida escolha e porção de arroz;
  • Peras ou maçãs 2-3 peças;
  • Cerca de 100 gramas de peixe cozido e 100 gramas de arroz;
  • Um copo de suco de sua preferência.

Sétimo dia

  • Um copo de chá e um biscoito;
  • Cerca de 100 gramas de vitela cozida e um pedaço de pão de centeio;
  • Cerca de 100 gramas de arroz e uma porção de salada de legumes fresca;
  • Uma porção de salada de legumes fresca;
  • Cerca de 200 gramas de vitela cozida, coelho ou peru;
  • Um copo de kefir.

Uma dieta protéica semelhante durante a amamentação dura uma semana e é realizada no máximo uma vez a cada três meses. O uso mais frequente pode causar problemas no sistema digestivo, bem como piorar condição geral saúde da mulher.

Muitos bebês recém-nascidos têm uma reação alérgica às proteínas dos laticínios consumidos pela mãe. O fato é que sistema digestivo Nesse período, o bebê está em desenvolvimento e não consegue aceitar alimentos que contenham caseína animal (proteína do leite). Nesses casos, é prescrita às jovens mães uma dieta sem laticínios.

Devido à produção insuficiente de enzimas que garantem a absorção proteína do leite A criança apresenta os seguintes sintomas:

  • Diarréia e inchaço;
  • Fezes instáveis;
  • Manifestação de reações alérgicas na pele (irritação, ressecamento, urticária);
  • Nausea e vomito;
  • Dor de estômago.

A essência da dieta

A saúde do bebê depende da alimentação da mãe durante a amamentação. Portanto, é necessário selecionar os produtos alimentícios com extrema cautela. Uma dieta sem laticínios para a amamentação envolve a exclusão de alimentos ricos em proteínas do leite animal da dieta de uma jovem mãe. Por exemplo:

  • Leite em pó e integral;
  • Creme de leite e outros lacticínios;
  • Iogurtes e soro de leite;
  • Sobremesas que contenham componentes lácteos;
  • Queijo cottage e produtos de coalhada.

A dieta da mãe que amamenta deve ser a mais balanceada possível. Portanto, é recomendado compensar a deficiência de cálcio (cuja principal fonte são os laticínios e os produtos lácteos fermentados) com a ajuda de alguns produtos:

  • Legumes verdes frescos;
  • Sementes de gergelim e abóbora;
  • Amêndoa;
  • Banana;
  • Sardinhas;
  • Salmão;
  • Atum.

Ao preparar saladas de vegetais, substitua óleo de girassol Oliva, rico em cálcio e vitamina D.


Aspectos negativos da dieta

Apesar da necessidade de cumprimento, apresenta uma desvantagem significativa. Os laticínios são ricos em vitamina D, que promove a absorção de cálcio. O cálcio é necessário para o corpo em crescimento se fortalecer sistema esqueletico e manutenção da imunidade. A falta desse elemento atinge principalmente o recém-nascido, que recebe do leite materno as substâncias necessárias. Portanto, é muito importante criar uma alimentação correta nesse período. É necessário substituir os laticínios por outras fontes de vitamina D.

O que a mãe pode comer durante uma dieta?

A lista de alimentos permitidos ao seguir uma dieta sem laticínios para mães que amamentam é muito longa. Inclui o consumo dos seguintes produtos:

  • Carnes (bovina, suína, frango);
  • Leite de soja, coco e amêndoa;
  • Tofu;
  • Legumes em qualquer formato;
  • Leguminosas;
  • Frutas e bagas;
  • Massas e produtos de panificação;
  • Quaisquer cereais;
  • Ovos;
  • Peixe (peixe do oceano é melhor).

É necessário consumir quantidade suficiente de água por dia, aproximadamente (2-2,5 litros). Para eliminar a deficiência de cálcio, é útil beber complexos vitamínicos e gluconato de cálcio.

As nutrizes só podem abandonar a dieta após o término do período de lactação.


Tabela de cardápio

O exemplo de menu da tabela para mães que amamentam durante uma dieta sem laticínios lhe dirá como estruturar adequadamente sua dieta.

Dia Comendo Menu de amostra
Segunda-feira Café da manhã Aveia (ou qualquer cereal de sua preferência)
Almoço Ovo em qualquer formato
Jantar Frango (cozido, assado ou cozido no vapor)
Lanche da tarde Prato de frutas de sua preferência
Jantar Salada de legumes frescos, temperada azeite
Terça-feira Café da manhã Qualquer fruta de sua preferência
Almoço Pão com passas
Jantar Vitela cozida (assada ou cozida no vapor)
Lanche da tarde Queijo tofu e leite de soja
Jantar Salada de legumes temperada com azeite e (ou) mingau de trigo sarraceno
Quarta-feira Café da manhã Queijo tofu e qualquer fruta
Almoço Um copo de sumo de laranja
Jantar Canja de galinha com uma fatia de pão
Lanche da tarde Bananas
Jantar Mingau de trigo sarraceno (ou qualquer cereal de sua preferência)
Quinta-feira Café da manhã Ovos mexidos com salada de legumes temperada com azeite
Almoço Um copo de leite de soja ou amêndoa
Jantar Carne cozida no vapor (assada ou cozida) com guarnição de brócolis
Lanche da tarde salada de frutas
Jantar Pãozinho com copo de leite de soja ou amêndoa
Sexta-feira Café da manhã Queijo tofu e aveia
Almoço Banana e laranja
Jantar Filé de peixe (cozido no vapor, cozido ou assado) com guarnição de vegetais
Lanche da tarde Salada de tomate e pepino temperada com azeite
Jantar Feijão verde cozido no vapor e uma fatia de pão

O menu apresentado na tabela é aproximado e pode ser alterado de acordo com as preferências de gosto.

Receitas para seguir uma dieta sem laticínios

Alguns simples e receitas deliciosas Se não houver laticínios, ajudarão a diversificar o cardápio.

Salada nutritiva de legumes com frango

Para preparar a salada você vai precisar de:

  • Peito de frango cozido;
  • Pepinos frescos;
  • Repolho chinês;
  • Vinagre de maçã ou uva;
  • Azeite;

Método de cozimento:

  • Ferver peito de frango e deixe esfriar;
  • Durante este tempo, pique o repolho chinês e os pepinos
  • Os pepinos devem primeiro ser descascados. Pode conter substancias químicas usado para armazenar vegetais;
  • Corte o peito de frango resfriado em cubinhos e acrescente ao restante dos vegetais;
  • Tempere a salada com azeite e acrescente vinagre a gosto.
  • Finalmente, temporada quase prato pronto sal e misture.

Se desejar, você pode adicionar sementes de gergelim ou pinhões à salada.


Ensopado de peru com legumes

Para preparar você precisará de:

  • Filé de peru - 400 g;
  • Tomates frescos 2-3 unidades;
  • Batatas 4 unid.;
  • Cenouras - 1-2 unidades;
  • Abobrinha de tamanho médio;
  • Pimentão - 2 peças;
  • Sal e pimenta a gosto.

Receita

  • Lave primeiro o filé de peru e corte em cubos médios;
  • Descasque os vegetais lavados, retire as sementes dos pimentões;
  • Corte batatas, cenouras e abobrinhas em cubos, tomates, cebolas e pimentões em rodelas e coloque em uma assadeira;
  • Adicione ali o filé de peru picado, sal e pimenta;
  • Adicione meio copo de água e um pouco de azeite;
  • Asse no forno por 40-50 minutos até ficar totalmente cozido.

Como assadeira, você pode usar uma assadeira, uma forma especial resistente ao calor ou potes.


Rolinho lavash de frango com legumes e queijo tofu

Para preparar este prato você precisará de:

  • Pão Pita;
  • Tomates frescos;
  • Peito de frango cozido;
  • Queijo tofu;
  • Quaisquer verduras a gosto;
  • Alho;
  • Pepino;
  • Maionese caseira.

Método de cozimento

  • Unte o pão sírio com maionese e polvilhe com ervas;
  • Corte os tomates e o pepino em cubinhos e coloque por cima;
  • Corte o peito de frango cozido em pedaços pequenos e coloque na próxima camada;
  • Adicione o alho ralado e o queijo tofu;
  • Unte com maionese e embrulhe em rolo.

Se desejar, você pode assar o pãozinho no forno. Para preparar um prato de pão pita, é melhor usar maionese caseira.

O tema do nosso artigo hoje é uma dieta sem laticínios para mães que amamentam. EM Ultimamente A alergia ao leite é bastante comum em crianças pequenas, incluindo bebês.

As crianças reagem a este produto de forma diferente: algumas têm fortes dores de estômago, enquanto outras têm todo o corpo ou áreas individuais cobertas por pequenas espinhas vermelhas que coçam insuportavelmente. Neste artigo daremos a você um exemplo de menu para um dia e algumas receitas pratos deliciosos para uma nutriz, que vai te ajudar a se alimentar de forma saborosa, saudável e ao mesmo tempo hipoalergênica.

Cálculo do conteúdo calórico dos alimentos

Produtos em ordem alfabética

Por que o corpo de uma criança digere mal a proteína do leite?

Muitos de vocês provavelmente se lembram e sabem que há 20 anos as crianças começaram a ser alimentadas leite de vaca quase desde o nascimento, e não Reações alérgicas não ligou. Por que muitas crianças hoje não toleram o leite? Vamos descobrir.

Comecemos com o fato de que as crianças costumavam ser alimentadas com leite caseiro, e não com leite comprado em lojas, e as vacas eram alimentadas apenas Produtos naturais, que incluem:
  • feno;
  • batata;
  • pão;
  • cereais e desperdício de alimentos.

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Nutrição para mães que amamentam, dieta para amamentar, alimentos para amamentar

E agora as vacas comem principalmente ração, à qual não se sabe o que acrescentam produtores descuidados. Portanto, mesmo ao leite caseiro, as crianças reagem com erupções cutâneas e fezes moles, muito menos o leite vendido nas lojas. Aqui, de fato, está a resposta à nossa pergunta. É tudo uma questão de qualidade dos produtos lácteos.

O leite nas prateleiras das lojas contém aditivos químicos que desconhecemos e as pessoas reagem a eles. corpo infantil.

Então, o que as mães que amamentam devem fazer? Como substituir o leite? Afinal, não traz apenas danos, mas também benefícios. Contém muitas proteínas e cálcio, tão necessários para um corpo em crescimento. Falaremos sobre isso mais tarde.

Receitas para mães que amamentam

Frutas secas podem ser adicionadas ao mingau

Agora vamos lhe dar diversas receitas de pratos deliciosos para uma jovem mãe que vão nutrir seu corpo e beneficiar você e seu bebê. Sua dieta pode ser baseada neles.

A primeira receita. Mingau de aveia com frutas secas

Para prepará-lo você precisará de:

  • flocos de aveia nº 2;
  • ameixas;
  • damascos secos.

Mergulhe as frutas secas durante a noite. De manhã, coloque uma panela com água no fogo e jogue meio copo aveia. Despeje a água na proporção de 2 para 1. Ou seja, para 2 copos de água, tome 1 copo de cereal.

Receita número 2. Sopa de cinco minutos

Para esta sopa você precisará dos seguintes produtos:

  • coxinha de frango;
  • algumas batatas médias;
  • um quarto de cebola média;
  • 1 cenoura pequena;
  • um punhado de aletria pequena;
  • sal a gosto.

Despeje meia panela com água e leve ao fogo. Adicione uma coxinha de frango. Assim que a água ferver, coloque as batatas aos cubos na panela. Depois pique a cebola finamente e mande para lá. Rale as cenouras em um ralador grosso e jogue-as também na panela.

Quando as batatas ficarem macias, acrescente um punhado de aletria à sopa e cozinhe por alguns minutos, depois desligue o fogo e acrescente endro picado e salsa à sopa. Agora deixe a sopa descansar por 10 minutos e então você poderá saboreá-la.

Além disso, você nem precisa cortar a coxinha de frango, mas comê-la assim mesmo.

Dieta sem laticínios para nutriz: cardápio

Agora apresentaremos a sua atenção um exemplo de cardápio do dia. Com base nele, você pode criar um menu individual de acordo com seu gosto. Você verá que ficar sem leite não é tão difícil, pois você pode substituí-lo por outros produtos.

Além disso, essa dieta é temporária, via de regra, até os 3-4 meses de vida do bebê, e então a jovem mãe pode tentar retornar gradativamente os laticínios à sua dieta. Então, vamos começar.

    1. Café da manhã:
      • mingau de aveia com frutas secas;
      • geléia de cranberry com açúcar.
    2. Almoço:
      • ovo cozido;
      • um pedaço de pão branco;
      • chá verde com açúcar.
    3. Jantar:
      • Sopa “Cinco Minutos”;
      • um pedaço de pão branco;
      • frango cozido em sopa;
      • purê de batata com óleo vegetal;
      • compota de maçã seca.
    4. Lanche da tarde:
      • algumas nozes;
      • chá verde com açúcar e frutas secas.
    5. Jantar:
      • trigo sarraceno com molho com almôndegas;
      • um pequeno pedaço de pão branco;
      • compota de maçã seca.

Então nós te falamos sobre dieta hipoalergênica para mães que amamentam, e agora você sabe que uma jovem mãe pode ter uma alimentação saudável sem leite em sua dieta. O principal é comer pequenas porções, mas com frequência, e você deve ingerir pelo menos 2.000 calorias por dia.

Antes de cada mamada, procure se alimentar bem para se sentir confortável.



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