Arıqlamaq üçün kəsmikdən kəsmik reseptləri. Pəhriz reseptləri və kəsmikdən yeməklər. Pəhriz cheesecakes, pəhriz güveç, pəhriz deserti, pəhriz peçenye, pəhriz cheesecake, pəhriz tənbəl kəsmik parçaları. Kəsmikdən nə bişirmək olar

Salam dostlar! Arıqlamaq üçün bütün məhsullar arasında əsl əfsanələrin getdiyi biri var. Uşaqlıqdan bizə onun faydaları haqqında fikir öyrədilir. deyilmi arıqlamaq üçün kəsmik bu qədər faydalıdır?

Kəsmik - bu hansı məhsuldur və hansı xüsusiyyətlərə malikdir

Müasir tibbin əksər tərəfdarları istehlak üçün fermentləşdirilmiş süd məhsulunu tövsiyə edir. Onun kalsiumla zəngin olduğuna və sümüklərimiz üçün əsas tikinti materialı kimi çıxış etdiyinə inanılır. Qidada sabit istifadəsi dişlərin, dırnaqların və hətta saç follikullarının güclənməsinə kömək edir.

Kəsmikin başlanğıc elementi süddür, buna görə də çox miqdarda heyvan zülalını ehtiva edir. Orta dəyər 100 qram məhsul üçün 18 qram bölgədə müəyyən edilir, bu çox şeydir, razısınız? Müqayisə üçün qeyd edək ki, süddə cəmi 3 qram var.

Maraqlı fakt:İstehsalçılar iddia edirlər ki, cəmi 15 kiloqram orijinal kəsmik hazırlamaq üçün 100 litrə qədər süd istifadə edilməlidir.

Bir çox fitness məşqçisi məhsulu müştərilərinə tövsiyə edir. Protein sürətli əzələ kütləsi üçün əsas komponentdir. Tərkibindəki amin turşuları piylənmənin inkişafına mane olur. Metionin adlı maddə qanda ümumi xolesterin səviyyəsini aşağı salır. Qaraciyər maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran yağ lövhələrindən təmizlənir.

Mənfi cəhətləri varmı?

Bununla belə, fayda kəsmikdən olduqca mübahisəlidir. Fermentasiya edilmiş süd ləzzəti heyvan sənayesinin əməyinin nəticəsidir. Qanın ph səviyyəsini asidik tərəfə keçirir, bu da ciddi xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər:

• xərçəngli
• otoimmün
• qanaxma pozğunluğu
• qan laxtalanma ehtimalı

Tərkibində kalsiumun yüksək olmasına baxmayaraq, kəsmik öz kalsiumunu orqanizmin sümüklərindən yumaq və həqiqi qidalandırmaq qabiliyyətinə malikdir. zərər . Həddindən artıq istehlak səbəbsiz qıcıqlanmaya, sümüklərin və oynaqların kövrəkliyinə və diqqətin pozulmasına səbəb ola bilər.

Məhsuldan düzgün istifadə üsulu

Kəsmik kifayət qədər aşağı kalorili məzmuna malikdir. Onları bir yeməklə əvəz edərək, gündəlik kalorilərin ümumi sayını bir neçə dəfə azalda bilərsiniz. Amma Hansı fermentləşdirilmiş süd hansı növ daha yaxşıdır?

Arıqlamaq üçün diyetoloqlar məsləhət görürlər süzülmüş seçim, çünki artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar üçün ən məqbuldur. Yağ komponentini qidadan xaric etməklə, bədəni daxili ehtiyatların yandırılmasına diqqət yetirməyə məcbur edirik. Ancaq digər mütəxəssislər yağsız kalsiumun udulmadığını iddia edirlər.

Qeyd:Mütəxəssislər əsl canlı kəsmikdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Mağazalarda satılan kiçik qablaşdırmada olan kəsmiklərin sağlamlığa heç bir faydası yoxdur.

İdmanla uyğundurmu?

İdman mütəxəssisləri əmin edirlər ki, kəsmik istehlakı məşqdən sonra arıqlamaq üçün maksimum təsir göstərir. Aşağı kalorili və yüksək protein tərkibi ağır məşqdən sonra bədənə verə biləcəyiniz ən yaxşı şeydir. Aşağıdakı qaydalara əməl edilməlidir:

1. Yağ faizi orta olmalıdır
2. Yemək məşqdən sonra 30 dəqiqə ərzində olmalıdır
3. Maksimum absorbsiyaya nail olmaq üçün maye içməyin

Məhsulu qəbul edin məşqdən əvvəl qədər səmərəli deyil. Onun karbohidrat komponenti olduqca kiçikdir, buna görə bədən praktik olaraq enerji almayacaq. Bununla belə, bəzi fitnes məşqçiləri kardio məşqindən əvvəl kəsmik yeməyi məsləhət görürlər. Bu, maddələr mübadiləsini artırmağa və toksinlərin bədəndən ən sürətli şəkildə çıxarılmasına kömək edir.

Günün hansı vaxtı istehlak etmək daha yaxşıdır?

Yəqin ki, hər arıqlayan insan bu sualı verir. Gecələr kəsmik yemək olarmı?

Gecələr insanın həzm sistemi istirahət edir və buna görə də onu yükləmək arzuolunmazdır yatmazdan əvvəl . Yeməyin həzm olunmağa vaxtı olmayacaq və bağırsaqlarda çürümə prosesi əmələ gəlir. Ən yaxşı variant olardışam yeməyi yatmadan 2-3 saat əvvəl.

Maraqlı:Qədim Rusiyanın dövründə əcdadlarımız kəsmik pendiri adlandırırdılar. Demək olar ki, hər gün yeyirdilər və Yaroslavl vilayətinin tam mərkəzində bir ləzzət hazırlanırdı. Kəndlilər inəklərinin qidalanmasına diqqətlə nəzarət edirdilər ki, süd mümkün qədər saf olsun.

Kəsmik reseptləri

Bu günə qədər kəsmik kütləsindən real düzəltməyi öyrəndik qablar . Yeməyin ləzzət verməsi üçün təzə kəsmik müxtəlif əlavələrlə qarışdırılır.

Alma güveç

Tez-tez bu resept yeməkdə istifadə olunur. səhər yeməyi . Hətta kiçik bir uşaq belə bir yemək hazırlaya bilər, çünki peşəkar aşpazın bacarığı tələb olunmur. Tərkibi: kəsmik kütləsi, bir neçə yumurta, bütöv alma və dadmaq üçün quru meyvələr. Prosedur aşağıdakı kimidir:

1. Almanı kiçik parçalara ayırın və yumşaq bir vəziyyətə gətirin
2. qurudulmuş meyvələri doğrayın
3. Toyuq yumurtası ilə kəsmiki yaxşıca döyün
4. Yaranan qarışığı alma gruel və quru meyvələrlə qarışdırın
5. 30 dəqiqə sobaya göndərin

Cheesecake də edə bilərsiniz. Resepti məqaləmdə tapa bilərsiniz

bal kürü

Ən sevdiyim pəhrizlərdən biri çəkilərinə baxan insanlar üçün yeməklər. İdmançıların dediyi kimi:

“Çox sadə resept, lakin çox dadlı və qidalıdır. Hər gün özümə yemək bişirirəm və yorucu məşqdən sonra axşam yeməyi kimi yeyirəm”.

Bişirmək üçün kəsmik kütləsini qarışdırmaq lazımdır bal ilə . Kalori üçün qoz-fındıq əlavə edilir. Ancaq arıqlamaq üçün oxşar komponent olduqca mübahisəli olaraq qalır. Ancaq quru ərik və ya kişmiş kimi quru meyvələr mənzərəni çox dəyişmir.

Tərəvəz salatı

Çox tez-tez oruc günlərində tam yemək kimi istifadə olunur. Salat tərəvəz ilə və kəsmik isə aşağı kalorili tərkibinə görə populyarlıq qazanmışdır. Üstəlik, qabın aydın bir təmizləyici təsiri var.

Tərəvəzlərdə olan bərk lif bağırsaq divarlarını təmizləyir, onun selik yığılmasından xilas olmasına kömək edir. Beləliklə, salatın özü mümkün qədər tez əmilir və bədən ondan ən böyük fayda əldə edir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. bir xiyar
2. 300 qram kəsmik
3. Dadmaq üçün göyərti (şüyüd, cəfəri edəcək)
4. Turp, 4-5 ədəd
5. Xama, 2 xörək qaşığı
6. Şəkər, dadmaq üçün duz

Kəsmik kütləsini ələkdən süzün və qarışdırın xiyar ilə , əvvəlcədən kiçik dilimlərə kəsilməlidir. Otları doğrayın və qarışığın üzərinə bərabər şəkildə səpin. Dadmaq üçün xama, ədviyyatlar əlavə edib qarışdırın. Sonda turp dilimlərini doğrayın və xidmət edin.

Kəsmik kokteyli

Bir neçə əlavə funt itirmək istəyənlər arasında məşhur bir seçimdir. Tələb olunan maddələr aşağıdakılardır:

• kəsmik, 300-400 qram
• süd, 1 stəkan
• təzə otlar, 1-2 dəstə

Pişirmə üsulu çox sadədir. Kəsmikləri blenderə qoyun və süd tökün. Növbəti qarışıq göyərti ilə və üyütməyə başlayın. İçki parlaq təmizləyici təsirə malikdir, kalori miqdarı çox azdır.

Bir çox idmançının sevimlisinə diqqət yetirməmək mümkün deyil smoothies . Süd və kəsmik kütləsinə əlavə olaraq təzə banan əlavə edilir. Həm məşqdən sonra, həm də səhər içə bilərsiniz. Meyvə karbohidratlar əlavə edir və enerji verir.

Nə xatırlamaq lazımdır

Artıq çəkidən xilas olmaq üçün kəsmik hər yerdə istifadə olunur. Onun aşağı kalorili məzmunu və yüksək protein tərkibi insanlara bu əlavə funtları atmağa kömək edir. Reseptlərin müxtəlifliyi yeməkləri öz mülahizənizlə dəyişməyə imkan verir.

Bununla birlikdə, fermentləşdirilmiş süd məhsulunun istifadəsinin mənfi tərəfinə diqqət yetirməyə dəyər. Uzun müddət ərzində həddindən artıq istehlak ümumi sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.

Kəsmik, bal ilə reseptlərdə arıqlamaq üçün duz və şəkərdən istifadə etməyin - minimuma qədər.

Siz, əziz oxucu, arıqlamaq üçün yuxarıda göstərilən reseptlərdən hər hansı birini istifadə edirsiniz? Təcrübənizi paylaşın, hekayənizi bilmək çox maraqlıdır.

Növbəti məqalədə görüşənədək!

İndi isə gəlin ən ləzzətli suala keçək: “Tam ləzzət almaq və eyni zamanda arıqlamaq üçün heyrətamiz kəsmikli yeməkləri necə bişirmək olar?” Kəsmikdən bəzi faydalı pəhriz reseptlərini təqdim edirik.

Pəhrizli cheesecakes

"Kəsmikdən nə bişirmək olar?" Sualında ağıla ilk gələn şey. Əlbəttə, cheesecakes. Tez və dadlı cheesecakes üçün pəhriz reseptidir.

Pişirmə:

• 200 qram kəsmiki homojen bir kütlə alınana qədər yoğururuq, bir yumurtanın zülalını tökürük, yaxşıca qarışdırırıq, üzərinə 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu əlavə edirik və yenidən qarışdırırıq.
• Əllərimizi bitki yağı ilə yağlayırıq və kəsmik kütləsindən kiçik toplar yuvarlayırıq, sonra aşağı basaraq cheesecakes əmələ gətiririk. Peynirli tortları hər iki tərəfə az yağla tavada 3 dəqiqə qızardın.

100 g başına KBJU: zülallar - 15,39; yağlar - 7,53; karbohidratlar - 7,42; kalori miqdarı - 162.19.

Pəhriz cheesecakes necə bişirilir: video

Pəhriz kəsmikli güveç

Sadə şəkildə hazırlansa da (syrniki-dən çətin deyil), bunun dadını o qədər dadlı edəcəyini düşünməyin ki, bir uşaq bağçası uşağının məcazi ifadəsində onu güveçdən “paketə” çevirəcək. Ancaq "tyap-blunder" prinsipi ilə bişirirsinizsə, onda əldə edəcəyiniz "içlik" olduqca dözümlüdür.

Pişirmə:

• 200 qram kəsmik yoğururuq, iki xörək qaşığı şəkər əlavə edirik, orada üç yumurta qırırıq, 40 qram yulaf ezmesi (yaxud istədiyiniz kimi yulaf və ya buğda unu) əlavə edirik və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyürük.
• Yaranan kütləni kalıba tökün və 140-150 dərəcə qızdırılan sobaya 30 dəqiqə qoyun.Üstünün yanmadığından əmin olun, çünki yemək çox yumşaqdır.

100 g başına KBJU: zülallar - 12,99; yağlar - 8,54; karbohidratlar - 18,18; kalori miqdarı - 202,74.

Kəsmik güveç necə bişirilir: video

Kəsmikdən pəhriz reseptləri. kekslər

Cupcakes həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir, ona görə də onları görməməzlikdən gələ bilməzdik.

Pişirmə:

• 6 xörək qaşığı yulaf kəpəyi + 250 q yağsız kəsmik + iki yumurta + dadmaq üçün şəkər (və ya dadlandırıcı) + 1 limonun qabığı + bir çimdik darçın, vanil və ya kakao.
• Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, qəliblərə qoyun və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada yarım saat bişirin.

100 g başına KBJU: zülallar - 14,58; yağlar - 4,02; karbohidratlar - 11,3; kalori miqdarı - 140,04.

Pəhriz kəsmikli kekslər: video resepti

Bananlı kəsmikli muffinlər

Orijinal cupcakes üçün başqa bir resept. Təsəvvürünüzü inkişaf etdirmək üçün veririk.

Pişirmə:

• Soyulmuş bananı bir qarışdırıcıya kəsin, orada 4 çay qaşığı yağsız kəsmik əlavə edin, bir yumurtanı qırın və sonra hər şeyi döyün. Bundan sonra, qarışdırıcıya 1 çay qaşığı yulaf ezmesi və 1 çay qaşığı lif əlavə edin (bunu uğurla iki çay qaşığı yulaf ezmesi ilə əvəz edə bilərsiniz - indi, gəlin bir az zəriflik edək).
• İstənilən sevimli qurudulmuş meyvələrdən bir ovuc əlavə edirik (kişmiş - yarım saat əvvəlcədən su ilə doldurulmuş və yuyulmuş, doğranmış quru ərik və ya gavalı) və 3 çay qaşığı üyüdülmüş qoz-fındıq (yenə sevimli dadınıza görə - qoz, sidr, fındıq, badam) və yenidən bütün kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün. Sonra qəliblərə düzüb əvvəlcədən 160-180 dərəcə isidilmiş sobada 30-40 dəqiqə bişiririk.

100 g başına KBJU: zülallar - 7,13; yağlar - 7,06; karbohidratlar - 23,84; kalori miqdarı - 183,89.

Banan Cheesecakes necə hazırlanır

Kəsmikli desert

Və bu resepti siz də bəyənəcəksiniz.

Pişirmə:

• 300 q südün içinə 20 q jelatin tökün, bir az şişsin və odda qızdırın. 1 çay qaşığı tatlandırıcı və bir çanta vanil əlavə edin. Jelatin tamamilə həll olunana qədər kütləni daim qarışdıraraq qızdırırıq.
• Südü jelatinlə sərinləyin və 300 q qatıq tökün, sonra 400 q yağsız kəsmik qoyun, hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kütlə iki hissəyə bölünür, onlardan birində 2 çay qaşığı kakao əlavə edirik və bu hissəni qarışdırırıq.
• Açıq rəngli kütləni (kakaosuz) uyğun formaya tökün və 15-20 dəqiqə dondurucuya qoyun. Tünd rəngli kütləni isti yerə qoyuruq ki, donmasın. Yüngül kütlə sərtləşdikdə, qaranlıq kütləni içinə tökün və hər şeyi 15 dəqiqə dondurucuya göndərin. Şirniyyat tam bərkidikdən sonra qəlibdən çıxarırıq, üstünə kakao tozu ilə bəzəyib süfrəyə veririk.

100 g başına KBJU: zülallar - 10,54; yağlar - 1,91; karbohidratlar - 4,88; kalori miqdarı - 78,67.

Video:

https://youtu.be/LZN8hPVRSj0

Kəsmikdən pəhriz reseptləri. aşağı kalorili tort

Görürəm ki, arıqlamaq şirniyyata düşmüşdür. Gəlin onlara yaxşı vaxt keçirməyə imkan verək, çünki tort pəhrizlidir və onlara ağırlıq gətirməyəcək. Baxmayaraq ki ... Hər pəhriz yeməyi "sizdə əla artım" verməyəcək, yox, pensiya deyil, rəqəm.

Əsas odur ki, zarafatda olduğu kimi alınmır:

- Oh, görürəm: qəşəngsən - kürü masadadır ...

- Bəli, squash.

- Bəli, bir vedrə!

Buna görə də pəhriz qidasının əsas prinsipi nə qədər dadlı olsa da, pəhriz xörəkləri ilə belə, nəbzini itirənə qədər çox yeməməkdir.

Beləliklə, kəsmik üçün pəhriz resepti.

• 3 yumurtanın içinə yarım torba vanil şəkəri qoyun və çalın. İki bananı ayrı bir qabda çəngəl ilə əzin və döyülmüş yumurtaya köçürün. Onlara 4 xörək qaşığı günəbaxan yağı tökürük.
• 300 q yulaf ezmesini iki xörək qaşığı buğda unu və 1 çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırırıq, qarışığı maye kütləə tökürük və sonra hər şeyi döyürük. Xəmiri sökülə bilən formada dibi perqament kağızı ilə örtüb yayırıq və 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyuruq. 25 dəqiqə bişirin.
• Tort soyuduqca krem ​​hazırlayın. 400 q az yağlı kəsmikə 160 q xama, 1 çay qaşığı vanil şəkəri, 30 q adi şəkər əlavə edin və çalın.
• Soyudulmuş tortu perimetri boyunca yarıya qədər kəsdik, alt yarısına kremin bir hissəsini qoyduq və üzərinə dilimlənmiş portağal parçaları qoyduq, kremin içinə bir az basdıq. Bütün bu gözəlliyi tortun digər yarısı ilə örtürük və qalan kremlə bütün tortu örtürük. Və sonunda tortu yuvarlaq şəkildə kəsilmiş portağal ilə bəzəyirik.

100 g başına KBJU: zülallar - 8,46; yağlar - 3,62; karbohidratlar - 22,35; kalori miqdarı - 155,11.

Kəsmikdən video pəhriz reseptləri: tort

Kəsmik bizə uşaqlıqdan tanışdır. Məhz o zaman valideynlərimiz və nənələrimiz bu tərkib hissəsi ilə o qədər çox yemək hazırlamağa çalışırdılar. Amma başqa necə, çünki kəsmik faydalıdır. Bu turş süd məhsulundan bir çox yemək var, lakin bu gün biz sağlam reseptlərə diqqət yetirəcəyik, buna görə də kəsmikdən pəhriz reseptləri.

Kəsmik reseptlərinin hazırlanmasına davam etmək üçün bu pəhriz məhsulu ilə daha yaxından tanış olmalısınız. Kalori miqdarından asılı olaraq, yağlı, az yağlı və yağsız bölünür, ikincisi uşaq və pəhriz qidası üçün daha üstündür.

Kəsmikin sağlamlıq faydaları

Kəsmikin orqanizm üçün əsas faydası tərkibində yüksək protein olmasıdır ki, bu da onu hər yaşda olan insanlar üçün asanlıqla həzm edə bilir. Kəsmik həm də kalsiumla zəngindir, sümüklərin möhkəmlənməsində əsas elementdir, ona görə də onu körpələrə mümkün qədər tez tanıtmağa çalışırlar. Aşağı glisemik indeksə malikdir, yəni toxluq hissi uzun müddət tərk etməyəcək, bu, çəkisini izləyən insanlar üçün müəyyən bir artıdır. Tərkibinə daxil olan digər vitaminlər və mikroelementlər bağırsaq mikroflorasına və müvafiq olaraq dərinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir.

Pəhriz qidalanmasında kəsmikin rolu

Protein kilo verməyə kömək edir, çünki. Bu mikroelementi ehtiva edən məhsulları həzm edərkən bədən tərkibindəki enerjinin 40% -ə qədərini sərf edir və kəsmik zülalla zəngindir, buna görə də çəkisini izləyən insanlar tərəfindən təhlükəsiz yeyilə bilər.

Kəsmikdən hazırlanan pəhriz reseptləri mədə-bağırsaq traktının, ürək-damar sisteminin və artıq çəkidən əziyyət çəkən xəstələrin pəhrizinə daxil edilir, bu fakt onun pəhriz qidalanmasındakı əsas rolunu vurğulayır.

Hər gün üçün kəsmik hazırlamaq üsulları

Hər gün üçün ən sürətli və ən sağlam resept onu təzə yemək, bəzi mövsümi meyvələr və ya giləmeyvə əlavə etməkdir. Bişdikdə kəsmik faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Uşaqlıqdan çox tanış olan güveç səhərlər hazırlanan ikinci ən məşhur reseptdir. Başqa bir uşaq bağçası yeməyi böyüklər həyatında öz aktuallığını itirmir - bunlar tənbəl köftələrdir. Sadə kəsmik peçenyeləri, yulaf ezmesi əlavə edilməklə, rəqəmlərini izləyən insanlara müraciət edəcəkdir. İndi bu pəhriz məhsulunu salatlara əlavə etmək və onu gözlənilməz inqrediyentlərlə birləşdirmək çox dəbdədir və bayram günlərində onunla sendviçlər və qırmızı balıqlar süfrəni bəzəyəcək.

Giləmeyvə ilə kəsmik pastası

Kəsmikdən çoxlu pəhriz reseptləri var, ilk ağlınıza gələn odur ki, ona təzə giləmeyvə əlavə etdikdə ləzzətli piroq əldə edirsiniz. Adi xəmir xəmirinin reseptini əsas götürsək, xüsusilə incə və dadlı çıxır.

Xəmir hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. Təzə yumurta - 2 əd.

2. Kərə yağı - 50 q

3. Şəkər 1 x.q., Həm adi, həm də qamış şəkəri götürə bilərsiniz, onunla kaloriləri azalda bilərsiniz.

4. Ən yüksək dərəcəli buğda unu - 150 qr

Doldurma:

1. Az yağlı kəsmik - 250 qr

2. Hər hansı mövsümi giləmeyvə - 1 osh qaşığı.

3. Xama - 1 osh qaşığı.

4. Vanillin

5. Bir yumurta

6. Nişasta - 1 osh qaşığı.

Pasta bişirmək xəmiri yoğurmaqla başlamalıdır. Mikserdən istifadə edərək, yumurta ağını yumşaq zirvələrə qədər yumşaq bir şəkildə döyün. Yumurta sarısını şəkərlə əzin. Ağları və sarıları diqqətlə birləşdirin, qalan inqrediyentləri əlavə edin və xəmir yoğurun.

Olduqca yumşaq olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır. İndi ondan bir top düzəltməlisiniz, sonra bir çantaya qoyun və yarım saat soyuducuda buraxın.

Doldurma hazırlığı: Bunu etmək üçün, giləmeyvə istisna olmaqla, bütün maddələri qarışdırmaq lazımdır. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, dondurulmuş xəmiri içinə qoyun və bütün formada yayın, tərəfləri düzəldin.

İçliyi qoyun və üstə giləmeyvə ilə bəzəyin, onları tortun içinə bir az sıxın. Fırında 200 dərəcədə təxminən 35 dəqiqə bişirin. Kalıbdan tamamilə soyudulmuş bir tort almaq lazımdır. Siz və yaxınlarınız kəsmikdən hazırlanan bu pəhriz reseptini bəyənəcəksiniz. Tort ən yaxşı isti çay və ya qəhvə ilə verilir.

ərik pastası

Əriklər kəsmik ilə mükəmməl birləşdirilir, bu cür çörəkçilik çox incə olur və rəqəmə zərər vermir.

Test üçün:

Kərə yağı 150 q;

Qamış şəkəri 1 osh qaşığı;

yumurta 2 əd.;

Düyü unu, yulaf ezmesi və ya buğda unu 400 q;

Soda yarım çay qaşığı

Doldurmaq üçün:

Konservləşdirilmiş ərik bankı;

kəsmik, yağsız 600 q;

Şəkər 150 q və ya tatlandırıcı 2 osh qaşığı.

Vanillin - dadmaq.

nişasta 50 q;

Krem 30% 200 ml.

Xəmirin hazırlanması: kərə yağı, şəkər, yumurta üyüdün, qalan quru inqrediyentləri əlavə edin və xəmir yoğurun. Hazırlanmış çörək qabına qoyun, sonra meyvə içliyini əlavə edin.

Doldurma hazırlığı: qaymaq, kəsmik, şəkər vanilin və nişastanı qarışdırın, mikserlə çalın. Yaranan qarışığı bir pastaya tökün, bişənə qədər 180 dərəcə sobada bişirin. İsti xidmət edin, hissələrə kəsin.

Haşhaş toxumu ilə kəsmik pastası üçün addım-addım resept

Bu kəsmik pəhriz reseptini hazırlamaq olduqca sadədir, lakin nəticə bütün gözləntiləri aşacaqdır. Kəsmik doldurulması və qısa çörək xəmiri tortu çox zərif edir və o, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir.

Addım 1

120 q haşhaş toxumunu 20-30 dəqiqə qaynar su ilə tökün.

Addım 2

Yumurtanı 50 q şəkərlə doğrayın.

Addım 3

Ərinmiş kərə yağı (100 q) əlavə edin.

Addım 4

Una (220q) bir torba qabartma tozu əlavə edib qarışdırın.

Addım 5

Quru maddələri yumurta qarışığı ilə birləşdirin.

Addım 6

Əllərinizə yapışmayan yumşaq xəmir yoğurmaq lazımdır.

Addım 7

Orta ölçülü formanı kərə yağı ilə yağlayın.

Addım 8

Xəmiri bir qəlibə qoyun və əllərinizlə bütün səthə yayın, yanları unutmayın.

Addım 9

Formanı xəmirlə birlikdə 30 dəqiqə soyuducuya göndərin.

Addım 10

Doldurma. 500 q kəsmikə 2 yumurta əlavə edin.

Addım 11

Kəsmik və yumurtanı blenderlə çalın.

Addım 12

2 osh qaşığı əlavə edin. nişasta, vanil şəkər və 150 ​​q ağ şəkər, qarışdırın.

Addım 13

İçliyi 2 qeyri-bərabər hissəyə bölün.

Addım 14

İçliyin daha kiçik hissəsinə buxarlanmış xaşxaş əlavə edib qarışdırın.

Addım 15

Kalıbı soyuducudan çıxarın.

Addım 16

İçliyi xaşxaş toxumu ilə əvəz edərkən, bir qaşıq ilə xəmirin üzərinə qoyun.

Addım 17

Piroqu 170 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və 45-50 dəqiqə bişirin.

Addım 18

Piroqu tamamilə sərinləyin.

Addım 19

Hazır tortu qəlibdən çıxarın və hissələrə kəsin.

Kakao ilə kəsmik pastası hazırlamaq üçün addım-addım resept

Bu kakaolu tort da kral adlanır. Yaranan tortun gözəlliyi heç bir şəkildə şokoladlı tortdan aşağı deyil. Və onun resepti o qədər sadədir ki, hətta təcrübəsiz bir sahibə yemək hazırlaya bilər.

Addım 1

Un (300q), kakao (30q), şəkər (200q), vanilin və qabartma tozunu bir qabda birləşdirin.

Addım 2

Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Addım 3

Soyuq kərə yağı (200q) kub şəklində əzin və quru inqrediyentlərə əlavə edin

Addım 4

Hər şeyi əllərinizlə ovuşdurun. Şokolad fişləri olmalıdır.

Addım 5

Təxminən yarım saat soyuducuya qoyun.

Addım 6

Blenderə kəsmik (600q) qoyun.

Addım 7

Kəsmikə 2 yumurta əlavə edin.

Addım 8

Hamarlanana qədər hər şeyi döyün.

Addım 9

Kəsmik kütləsinə şəkər (180q), qarğıdalı nişastası (1,5 xörək qaşığı), vanilin əlavə edin.

Addım 10

Hər şeyi yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Addım 11

Orta ölçülü bir qabı perqament kağızı ilə düzün.

Addım 12

Qırıntıları üç hissəyə bölün.

Addım 13

Qırıntıların ilk hissəsini bir qəlibə qoyun və onu düzəldin.

Addım 14

Kəsmik kütləsinin yarısını qırıntılara, səviyyəyə qoyun.

Addım 15

Yenidən qırıntıları qoyun və eyni şeyi edin.

Addım 16

Qalan kəsmik kütləsini kalıba qoyun və hamarlayın.

Addım 17

Hər şeyi qalan qırıntılarla səpin.

Addım 18

Fırında 30 dəqiqə bişirin. 180 dərəcə temperaturda.

Addım 19

Tortu çıxarın, tamamilə sərinləyin, hissələrə kəsin.

Yulaf ezmesi ilə şəkərsiz kəsmikli peçenye

Bu növ kəsmik pəhriz resepti şəkərin tamamilə istisna edildiyi bir pəhrizdə olanlar üçün uygundur, lakin hər kəs yemək hazırlayarkən ona şəkər və digər şirin maddələr əlavə edə bilər.

Pişirmə:

Bir tavada kalsine edilmiş 100 q yulaf ezmesi, qalan lopaları bir qarışdırıcıda doğrayın.

Bir qarışdırıcı ilə kəsmik çalın. Yarım bananı çəngəllə əzin və bütün inqrediyentləri qarışdırın, orada 50 q ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün kişmiş və ya doğranmış qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Yaranan kütlədə 1 tsp təqdim edirik. qarğıdalı nişastası və bir az vanil.

Peçenyeləri əllərinizlə formaya salın və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Fırında 180 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin.

Kəsmik, banan və alma ilə peçenye

Hər şey əvvəlki reseptdə olduğu kimidir. Yalnız kişmiş və qoz-fındıq yerinə yarım rəndələnmiş yaşıl alma qoyun. Reseptin qalan hissəsi eynidır.

Kəsmik xörəkləri

Belə kəsmik resepti səhər yeməyini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və hətta kiçik uşaqlar da bəyənəcəklər. Bir qabda bir paket kəsmik və 2 yumurta birləşdirməlisiniz, bir çimdik duz və 0,5 osh qaşığı əlavə edin. şəkər, hər şeyi qarışdırın. Yarım stəkandan bir qədər çox kefir tökün.

Bir stəkan un ilə bir slayd olmadan bir çay qaşığı soda qarışdırın. Bütün maddələri birləşdirin və hamarlanana qədər qarışdırın, heç bir topaq olmadığından əmin olun. Əvvəlcədən isidilmiş yapışmayan tavaya qaşıqlayın və orta istilikdə 3-4 dəqiqə qızardın. hər tərəfdən.

Qatıq və bal ilə pendir tortu

Mağazada alınan peçenyelər, istənilən şirin olmayanlar edəcək, bir yayma ilə əzmək və ya bir qarışdırıcı ilə doğramaq, dadmaq üçün ona yarım paket yumşaldılmış kərə yağı və 50 q badam və ya digər qoz-fındıq əlavə etmək lazımdır.

Bu xəmiri kalıba qoyun və sobada 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin. Bu zaman içliyi hazırlayırıq. Bir qabda 700 q mascarpone pendiri, 2 yumurta, 200 q bal və qatqısız bir stəkan tam yağlı qatıq qarışdırın.

Xəmiri olan formanı sobadan çıxarıb üzərinə içlik qoymaq, portağal qabığı səpmək və eyni temperaturda 1 saat bişirmək lazımdır. Yaranan cheesecake hissələrə bölünməli və tamamilə soyudulmalıdır.

Kəsmikli banan pudinqi

Şirin, sağlam olmasına baxmayaraq, kifayət qədər yüksək kalorilidir, ona görə də səhər yeməyi üçün ən uyğundur. Həm böyüklər, həm də uşaqlar bəyənəcəklər. Hazırlanması: 4 yumurtanı bir stəkan şəkərlə üyüdün.

Ayrı bir qabda birləşdirin: 500 q kəsmik, bir stəkan süd, 70 q irmik, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yavaş-yavaş yumurtaları kəsmik kütləsinə daxil edin.

Xəmirə bir ədəd doğranmış banan əlavə edin. Qarışdırın. Yaranan xəmiri kərə yağı ilə yağlanmış qəlibə qoyun, tam bişənə qədər təxminən bir saat 160 dərəcə bişirin. Pudinq soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu və ya şokolad sousu səpmək və ya sadəcə mürəbbənin üzərinə tökmək olar.

Yulaf ezmesi ilə unsuz tənbəl köftələr

Pəhriz zamanı un əsas düşmənlərdən biridir, lakin bu o demək deyil ki, sevdiyiniz yeməklərdən imtina etməlisiniz, sadəcə olaraq köhnə reseptləri şərh edərək onlara yeni həyat verə bilərsiniz. Bu kəsmik resepti pəhrizdir və çoxlu protein ehtiva edir və rəqəmə zərər verməyəcəkdir.

Bir qabda 400 q kəsmik, 2 yumurta, 100 q yulaf ezmesi qarışdırılır, homojen bir xəmir yoğurulur, əllərinizə yapışmalıdır. Xəmiri masaya qoyun, xəmirdən kolbasa düzəldin və kvadratlara kəsin, bunlar köftə olacaq. Qaynar suya batırın və 3-5 dəqiqə bişirin. köftələr üzəndən sonra.

Süfrəyə verməzdən əvvəl hazırdır, üzərinə yağsız xama tökün.

"Snow White" kəsmik ilə salat

Bu salat çox dadlı və doyurucudur. Və hazırlamaq çox asandır.

Bir qaba əlavəsiz 200 q qatıq tökün, 100 q kəsmik əlavə edin, tercihen yağsız və təzə xiyarları kəsin. Hər şeyi qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. 2 diş sarımsaq və 15 q qoz əlavə edin. Salat hazırdır.

Kəsmik ilə bişmiş alma

Ağla gələn ən asan desertlərdən biri kəsmikli bişmiş almadır. 2 alma götürün, ən yaxşısı şirin və turş olsun ki, şirin olmasın, ortasını bıçaqla çıxarın.

Ayrı bir qabda kəsmik, quru meyvələr və qoz-fındıqları qarışdırın, meydana gələn qarışığı almaya qoyun, sobaya qoyun. 10-15 dəqiqə bişirin. 180 dərəcədə. Hazır yeməyi bir az soyudulmuş, bal və ya digər şərbətlə tökmək lazımdır. Kəsmiklə doldurulmuş alma çay üçün dadlı və çox faydalı desertdir.

Banan ilə kəsmikli güveç

Bir qabda 360 q kəsmik, yarım stəkan şəkər və ya tatlandırıcı, 1 ç.q. qarışdırın. qabartma tozu və 2 yumurta, 3-4 l əlavə edin. un, yulaf ezmesi, qarğıdalı, buğda götürə bilərsiniz, hansını daha çox bəyənirsinizsə, vanilin əlavə edin.

Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün. 3 bananı kəsin, xəmirə əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və bitki yağı ilə yağlanmış formaya köçürün.

Fırında 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin. Səhər yeməyinə xidmət etmək üçün hazır yemək, həm isti, həm də soyuq eyni dərəcədə dadlıdır.

armud ilə kəsmik desert-güveç

Hazırlanması asan olan çox dadlı resept.

Test üçün:

• 250 q kəsmik;
• 1 st. un;
• 2 yumurta;
• bıçağın ucunda qabartma tozu və vanilin;
• 50 q xama.

Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. 2 armuddan çuxurları və qabıqları çıxarın.

İncə zolaqlara kəsin, yağda qızardın, 5 dəqiqə yarım stəkan şəkər əlavə edin, onun yanmamasına əmin olmaq lazımdır.

Formanın altına armudları, üstünə kəsmik kütləsini qoyun. 30 dəqiqə bişirin. 200 dərəcədə. Hazır soyudulmuş güveçəni ters çevirin, hissələrə kəsin, xidmət edin.

Kəsmik və alma ilə sufle

Ağları sarısından ayırın. Sarısı və 200 q kəsmiki birlikdə qarışdırın. Şəkər, vanil və 2 doğranmış alma əlavə edin. Yumurta ağını ayrı-ayrılıqda mikserlə bərk köpük əmələ gələnə qədər çalın. Zülalları kəsmik qarışığı ilə birləşdirin, zülalların düşməməsi üçün yumşaq qarışdırın. Sufleni qəliblərə düzün, 180 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişirin.

Kəsmikdən başqa hansı yeməklər hazırlamaq olar?

Qənnadı məmulatlarına kəsmik əlavə edilir, salatlar zənginləşdirilir, kəsmik əsasında səhər yeməyi üçün mükəmməl olan çox faydalı və dadlı sendviçlər hazırlana bilər. Kəsmik bir qarışdırıcı ilə döyülməlidir və ya bir ələkdən sürtülməlidir ki, onun tutarlılığı daha vahid və havadar olsun.

Uşaqlar üçün kəsmikə təzə giləmeyvə və şəkər əlavə edə, qarışdırıcı ilə döyə, yaranan qarışığı pancake ilə bükə və ya tartletləri onunla doldura, üstə şokolad çipləri və ya şəkər tozu ilə bəzəmək olar.

Kəsmikdən pəhriz reseptləri hazırlamaq üçün əsas tərkib hissəsini düzgün seçmək vacibdir. Bu məhsulun pərəstişkarları daim mübahisə edirlər ki, hansı kəsmik daha dadlı və sağlamdır, mağazada və evdə hazırlanır? Hamısı hər birinin dad üstünlüklərindən asılıdır.

Evdə hazırlanmış çox yağlıdır və fiquruna baxan insanlar üçün bu işləməyəcəkdir. Mağazadan alınan yağın fərqli faizi var və seçim var. Həmçinin mağazadan alınan kəsmik baytarlıq müayinəsindən keçir və bu sizi arzuolunmaz zəhərlənmədən qoruyacaq. Kəsmik seçmək üçün bir neçə ümumi qaydalar var:

1. Alarkən rənginə fikir vermək lazımdır. Yaxşı kəsmik ağ və südlü, sarı və yaşıl ləkələr olmadan olmalıdır.

2. Təzə məhsulun qoxusu xoş kremli olacaq.

3. Mağazadan alınan kəsmik seçərkən əsas odur ki, onun tərkibini öyrənin, nə qədər qısa olsa, bir o qədər yaxşıdır.

4. Keyfiyyətli məhsulun saxlama müddəti bir həftədən çox olmamalıdır.

Kəsmikdən pəhriz reseptləri düzgün bəslənmənin pəhrizini zənginləşdirməyə kömək edəcək və rəqəmə zərər verməyəcəkdir. Keyfiyyətli məhsul seçimində mütəxəssis məsləhəti faydalı olacaq.

“Royal” kəsmikli piroqun videosunu diqqətinizə çatdırırıq

Kəsmik, əksər pəhriz qidalanma sistemlərinə daxil olan ən populyar və geniş yayılmış məhsuldur. Azaldılmış yağlı kəsmik az kalori ehtiva edir, qida dəyəri isə olduqca yüksəkdir, bu da bədəni tez doyurmağa imkan verir. Kəsmikdən pəhriz yeməkləri hazırlaya bilərsiniz, onların reseptləri xoş dadı və hazırlanma asanlığı ilə seçilir.

Güveç, cheesecakes, tortlar, cheesecakes, kekler - bu, aşağı kalorili kəsmikdən hazırlana bilən yeməklərin bütün qaraciyəri deyil. Və qeyd edin ki, bu məhsulu ehtiva edən bütün reseptlər demək olar ki, hər bir arıqlama pəhrizində tapıla bilər. Bu yazıda sobada, yavaş ocaqda və hətta mikrodalğalı sobada asanlıqla bişirə biləcəyiniz kəsmikli pəhriz yeməklərinin reseptlərini diqqətinizə çatdırırıq.

Kəsmik pəhriz yeməkləri bədənimizin ehtiyac duyduğu zülal və digər həyati maddələrin əla mənbəyidir.

Aşağıdakı yeməklər üçün reseptlərə az yağlı, xırda dənəli kəsmik daxildir; evdə hazırlanan məhsul pəhriz yeməkləri hazırlamaq üçün qətiyyən uyğun deyil, çünki tərkibində çoxlu kalori var.

Giləmeyvə-kəsmikli güveç

Bu pəhriz seçimi sobada və ya yavaş ocaqda bişirilə bilər.

Bizə lazım olacaq:

• kəsmik - 200 qram;
• bir toyuq yumurtası;
• şəkər (isteğe bağlı olaraq bal istifadə edə bilərsiniz) - 25-50 qram;
• giləmeyvə (zövqünüzə görə) - 100 qram;
• duz və ədviyyatlar (darçın, kardamon, muskat, mixək) - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq. Giləmeyvələri götürüb yaxşıca yuyuruq. Dondurulmuş giləmeyvə istifadə edirsinizsə, yaxalamaq lazım deyil.

Şüşə qabda dənəvər şəkər (bal), duz və bir yumurta qarışdırırıq və hər şeyi yaxşıca üyüdürük. Bu zaman sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edə bilərsiniz. Sonra konteynerə kəsmik əlavə edin və homojen bir kütlə alınana qədər hər şeyi doğrayın.

Sonra, yaranan kəsmik kütləsinin ½ hissəsini əvvəllər kərə yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına (güveç sobada bişiriləcəksə) və ya bir qaba (yavaş ocaqda bişirəcəksinizsə) yayın və spatula və ya düzləşdirin. qaşıq. Giləmeyvələri şəkər-kəsmik qarışığına düz bir təbəqəyə qoyduq və üstünə kəsmik yulafının qalan yarısını yaydıq.

Bu yeməyin bişirmə vaxtı onu bişirdiyiniz mətbəx cihazından asılıdır: sobada 180 ° C temperaturda dörddə bir və ya yarım saat bişiririk. Yavaş ocaqda isə güveç "Pişirmə" rejimində 40 dəqiqə bişirilir.

Giləmeyvə və kəsmik güveç isti və ya soyuq verilə bilər. Nuş olsun!

Çiyələk pendiri

İdeal olaraq, kəsmikdən bu cür pəhriz yeməklərini yavaş bir sobada bişirmək lazımdır, çünki vahid və uzunmüddətli istilik təmin edir. Fırında cheesecake çatlaya bilər, baxmayaraq ki, bundan dadını itirməyəcək.

Bizə lazım olacaq:

• buğda unu - 0,2 kq;
• az yağlı xama - 0,2 kq;
• şəkər - 0,2 kq;
• kəsmik - 0,4 kq;
• çiyələk - 0,5 kq;
• kərə yağı - 0,1 kq;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• vanil şəkər - 1 tsp;
• qabartma tozu - 1 tsp

Bir şüşə qab götürürük və içinə un, kərə yağı, bir yumurta, şəkərin ümumi həcminin yarısı və qabartma tozu qoyuruq. Xəmiri əlimizlə yoğururuq, top əmələ gətiririk, yapışqan filmə bükürük və təxminən bir saat soyuducuya qoyuruq.

Çiyələkləri yaxşıca yuyub kağız dəsmallarla qururuq, sonra 0,5 sm-lik dilimlərə kəsirik.Bircins kütlə alınana qədər kəsmiki blenderlə kəsirik. Üzərinə xama, vanilin, qalan dənəvər şəkər və iki yumurta əlavə edin və hər şeyi qaşıq və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Bundan sonra doğranmış çiyələkləri kəsmik kütləsinə qoyun.

Yavaş ocaqda bişirirsinizsə, qabı (alt və divarları) kərə yağı ilə yağlayın. Əgər belə bir mətbəx cihazınız yoxdursa və sobada bişirməyə hazırlaşırsınızsa, o zaman yüksək tərəfləri olan bir çörək qabını yağlayın.

Xəmiri soyuducudan çıxarırıq və formanın (qabın) dibinə və divarlarına (ən azı 50 mm hündürlükdə) bərabər paylayırıq. Sonra doldurmağı düzün. Bütün çiyələkləri bəzək kimi istifadə etmək olar.

Cheesecake "Pişirmə" rejimində bir saat bişirilməlidir. Bu yeməyi sobada 160-180 ° C temperaturda bişirmək üçün eyni vaxt tələb olunur.

Cheesecake yeməyə hazırdır, zövq alın!

kəsmik pudingi

Bu pəhriz yeməyi mikrodalğalı sobada çox tez bişirilə bilər, bu da bu resepti yemək üçün çox vaxtı olmayan insanlar arasında çox məşhur edir. Mikrodalğalı sobada kəsmik pudinqi bişirmək cəmi 7 dəqiqə çəkir.

Bizə lazım olacaq:

• dənəvər şəkər - 50 qram;
• kəsmik - 200 qram;
• irmik - 30 qram;
• kişmiş - 30 qram;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• bir paket vanil şəkər;
• duz və ədviyyatlar - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq. Bir şüşə qab götürürük və içinə kəsmik, yumurta və şəkər tozu qarışdırırıq. İdeal olaraq, bütün bunlar homojen bir kütlə əldə olunana qədər bir qarışdırıcı ilə öldürülməlidir.

İndi kəsmik qarışığına duz, vanil şəkəri, irmik və ədviyyatlar əlavə edin (zövqə görə, onsuz da edə bilərsiniz). Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Sonra, meydana gələn qarışığa kişmişi daxil edirik və kişmiş bir yerdə olmaması üçün bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırırıq.

Keklər üçün qəlibləri götürürük (mikrodalğalı sobaya sığacaqlar) və səxavətlə kərə yağı ilə yağlayırıq. Hər qəlibə bir qaşıq qoyaraq yağı bitki yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Mikrodalğalı sobada kəsmik pudingini aşağıdakı sxemə görə bişirin: üç dəqiqə 750 Vt gücdə, iki dəqiqə “istirahət”, iki dəqiqə 750 Vt gücdə.

Kəsmikli pəhriz pudinqi hazırdır. Nuş olsun!

Pəhriz kəsmikli pancake

Bu yeməyin resepti çox sadə və əlverişlidir.

Bizə lazım olacaq:

• kəsmik - 400 qram;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• kəpək - 40 qram;
• tünd kişmiş - 20 qram.

Cheesecakes hazırlanması belədir: kişmişi yaxşıca yuyun və yarım saat şişməyə buraxın, bundan sonra kağız dəsmal ilə qururuq.

Kəsmikləri doğrayırıq, bütün topaqları qırırıq. Üzərinə kəpək, yumurta və hər şeyi əlavə edib yaxşıca qarışdırın, sonra kişmiş əlavə edin, yenidən qarışdırın. Son nəticə sərt bir xəmir olmalıdır.

Cheesecakes düzəldirik və yapışmayan tavada hər iki tərəfə bir xörək qaşığı bitki yağı əlavə edərək qovururuq. Cheesecakes meyvə püresi ilə verilə bilər.

Sizə cansağlığı və gözəl formalar arzulayırıq!

Kəsmik müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün uyğun olan ləzzətli bir məhsul olmasına əlavə olaraq, kəsmikdən pəhriz yeməkləri adi yeməklərdən daha pis deyil. Təzə meyvələr, quru meyvələr və digər maddələr əlavə edərək kəsmik kütləsini yeyə bilərsiniz. Çörək bişirmək, yüngül kəsmikli desertlər hazırlamaq olar. İstənilən formada kəsmik yaxşı əmilir. Tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan bir çox maddələr var. Kalori məzmunu məhsulu PP - qidalanma və diyetlərə daxil etməyə imkan verir. Kəsmik yeməkləri üçün pəhriz reseptləri müxtəlifdir, buna görə də düzgün bəslənmənin monotonluğu haqqında fikir bir aldatmadır.

Kəsmik panna kotta

Panna kotta hazırlamaq çətin deyil, sadəcə pəhriz kəsmik jeli. Çox yüngül və dadlı desert hazırlayır. Bunun üçün sizə lazımdır:

• 500 q kəsmik;
• bir stəkan süd;
• 250 q şəkər əvəzedicisi;
• 25 q jelatin;
• 300 q çuxurlu albalı - təzə və ya dondurulmuş;
• 3 böyük qaşıq nişasta;
• vanilin.

Pişirmə prosesi:

Kəsmikdən dondurma

İsti gündə təravətləndirmək və rəqəminizə zərər verməmək üçün yüngül pəhriz kəsmikli dondurma hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün tələb olunacaq:

• bir stəkan krem;
• 250 q kəsmik 2%;
• dadmaq üçün şəkər əvəzedicisi;
• vanilin.

Pişirmə:

Dondurmaya dadmaq üçün banan, alma, çiyələk və ya başqa meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Kəsmik ilə fitnes şirniyyatları

Şirniyyat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q yulaf ləpəsi;
• 200 q kəsmik;
• dadmaq üçün 70 q qoz-fındıq;
• 100 q quru ərik;
• 15 q bal;
• 15 q günəbaxan yağı.

Pişirmə prosesi:

1. Quru ərik və qoz-fındıqları doğrayın, qarışdırın.
2. Taxıl, bal və kərə yağı ilə birləşdirin, yenidən kəsmik ilə hərtərəfli qarışdırın.
3. Topları düzəldin və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
4. Şirniyyatlar qızılı rəngə çevrildikdə, onları çıxara bilərsiniz. Sobanın modelindən və şirniyyatların öz ölçüsündən asılı olaraq bişirmək təxminən 15 dəqiqə çəkir.

Raffaello

Adi pendirlərdən heç bir şəkildə aşağı olmayan, həm də faydalı olacaq kəsmikdən pəhriz rafaelloları hazırlamaq olduqca mümkündür. Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• 2 böyük qaşıq bal;
• 270 q kəsmik 5% -ə qədər yağ;
• 50 q badam;
• dadmaq üçün kokos lopaları.

Pişirmə:

Kəsmik xəmiri

Kəsmik və ya kəsmik xəmiri ilə bişirmək daha zərif, yumşaq, xırtıldayan olur, xoş bir dadı var və əlavə olaraq, digər maddələrin düzgün seçilməsinə bağlı olaraq pəhriz məhsullarına aiddir.

Gavalı güveç

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• 300 q kəsmik, tercihen yağ tərkibi 1%;
• 60 q şirin gavalı;
• 3 böyük qaşıq fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
• bir yumurta;
• çovdar kəpəyi - iki böyük qaşıq.

Pişirmə prosesi:

Bananlı keks

Bananlar kəsmiklə yaxşı gedir və bu meyvə ilə pəhriz kəsmik pastaları maraqlı zəngin dad alır. Resept tələb edir:

• 400 q xırdalanmış kəsmik 1 - 2% yağ;
• 6 bildirçin yumurtası;
• 4 böyük qaşıq düyü unu;
• 3 böyük qaşıq irmik;
• dörddə bir fincan kefir;
• 2 banan.

Pişirmə addımları:

Kəsmiklə nə gedir

Pəhriz üçün kəsmik nə ilə yeyə bilərsiniz ki, kalori miqdarı normaya uyğun olsun? Kəsmiklə yaxşı gedən bir çox qida var:

1. Bal təbii dadlandırıcıdır. Şəkərdən daha sağlamdır. Kiçik hissələrdən istifadə edildiyi üçün bədəni doyurmur və ona zərər vermir. Bal, qeyri-sağlam qəlyanaltılardan imtina etmək və yeməyin kalorili məzmununa nəzarət etmək istəyənlər üçün uyğundur. Kəsmik və bal kütləsi meyvələr, qoz-fındıq, qurudulmuş meyvələrlə müxtəlif ola bilər.
2. Banan. Bananla birləşmə ən uğurlulardan biridir. Həmçinin, bu məhsulların bir neçə gün ərzində istifadəsi güclü aclıq hiss etmədən bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir. Özünüz üçün banan-kəsmik boşaltma günləri təşkil edə bilərsiniz.
3. Tərəvəz və göyərti.Tərəvəz və kəsmik ilə çoxlu reseptlər var: sendviçlər, salatlar, qəlyanaltılar. Tərəvəzlər kəsmik kütləsini dad və pəhriz keyfiyyətlərinə görə tamamlayır. Belə bir məzə bədənin lazımi iz elementləri və vitaminləri almasını təmin edəcəkdir. Yaşıllarla kəsmik səhər yeməyi üçün sendviç üçün makaron kimi hazırlana bilər. Pəhriz üçün adi çörək kəpək və ya minimum kalorili çörək ilə əvəz edilə bilər. Zövqünüzə görə istənilən göyərti seçə bilərsiniz - cilantro, şüyüd, reyhan, cəfəri və s.

Pəhrizdə kəsmiki necə əvəz etmək olar

Bir şəxs az yağlı və karbohidratlı müəyyən bir pəhriz izləyirsə, adi kəsmik yağsız və ya az yağlı ilə əvəz olunur. Burada 100 qr üçün 130 kkal-dan çox deyil.Əgər nədənsə kəsmik qadağandırsa, o zaman sual aktuallaşır - kəsmiki pəhrizdə əvəz etmək mümkündürmü? Kefir, təbii qatıq lazımi miqdarda kalsiumu doldurmağa kömək edəcək. Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün zülal mənbəyi olaraq yağsız quş əti istehlak etmək tövsiyə olunur. Kalsiumu doldurmaq üçün kələm, dəniz balığı, yulaf ezmesi, brokoli uyğun gəlir.

Vegetarianlar kəsmiki tofu soya pendiri ilə əvəz edir, onu ədviyyat və sousla dadlandırırlar. Qarabaşaq, paxlalılar, qoz-fındıq və kuskusda heyvan zülalı bitki mənşəli proteinlə əvəz olunur. Allergiya olmadığı halda deyə bilərik ki, kəsmik çəkisini normal vəziyyətə gətirmək istəyənlər üçün ideal məhsuldur. Ağıllı istifadə edildikdə, daha sürətli arıqlamağa kömək edir, çox miqdarda protein ehtiva edir və demək olar ki, heç bir karbohidrat ehtiva etmir.