Коктейли с плодове и сладолед в блендер. Как да си направим сладоледен млечен шейк. Горещо бананово смути

Основната съставка на млечните шейкове е млякото, което с право се счита за здравословен продукт. Заедно с него човек получава много микроелементи, необходими за нормален живот. Следователно сладоледен коктейл, приготвен на основата на мляко, се оказва вкусен и полезен. Този деликатес може да се приготви самостоятелно у дома и да се използва като лакомство на детски празник или парти.

Има много рецепти за приготвяне на коктейл от сладолед, прости и сложни, които включват различни съставки.

Класически коктейл
Ще имаш нужда:

• мляко - 400 ml;
  
• сладолед - 100 г;
  
• сироп - 50 мл.
  

Коктейл "Шоколадова река"
Ще имаш нужда:

• черен шоколад - 100 г;
  
• гореща вода - 150 ml;
  
• мляко - 600 ml;
  
• сладолед - 2 вида: с вкус на шоколад и ванилия - по 4 топки.
  

Кремообразен ягодов сладолед
Такъв коктейл ще бъде най-добрият десерт на детско парти.

За да го подготвите ще ви трябва:

• мляко - 200 ml;
  
• прясна сметана - 80 мл;
  
• сладолед - 100 г;
  
• пресни ягоди - 400 гр
  

Сладоледен млечен шейк с ликьор
Ще имаш нужда:

• ликьор - 30 мл;
  
• ванилов сладолед - 50 г;
  
• газирана вода Sprite - 50 g;
  
• мляко - 50 ml;
  
• за украса: бита сметана и ягоди.
  

Съвети за приготвяне на вкусно сладоледено смути

1. Крайният вкус на коктейла до голяма степен зависи от количеството определени съставки, които планирате да използвате, за да го направите. Ако сложите повече плодове и намалите количеството мляко, получавате плодова напитка, която е питателна и здравословна.
   
2. За да приготвите млечен шейк от сладолед, се препоръчва да използвате обикновен сметанов сладолед без добавки. Някои аромати и пълнители могат да развалят вкуса на напитката.
   
3. Плодовият сок може да се добави към млечен шейк, за да се намали съдържанието на калории и да се направи отлично средство за утоляване на жаждата.
   
4. За да направите сладоледен млечен шейк, можете да използвате не само ягоди, но и банан, киви, ябълка, авокадо, кайсии, малини и др.
   
5. За да може десертът да впечатли гостите не само с вкуса, но и с външния си вид, сервирайте напитката в специални коктейлни чаши със сламки или десертни лъжички (за плодове). Не забравяйте да украсите напитката преди сервиране, като използвате листа от мента, череши, резени лимон, портокал, киви или други плодове за това.
   

Не само дете, но и възрастен ще се радва да се наслади на млечен шейк в летните жеги. За да направите това, не е необходимо да бягате до кафенета или търговски обекти. В крайна сметка млечен шейк е лесен за приготвяне у дома, ако имате блендер или миксер. Това е може би единственото изискване, а след това - да действаме както диктува фантазията. Разнообразието от млечни шейкове ще бъде обсъдено допълнително.

Коктейлът, приготвен у дома, е много по-вкусен от този, купен в магазина. И ако го готвите с децата си, можете също да получите вълнуващо занимание, което ще се хареса на всички.

За съжаление не всяко дете обича да пие мляко. Но е много полезно и дори необходимо за детския организъм. През лятото млечен шейк ще помогне на майките. Става много бързо и лесно, ако имате блендер у дома. Има само няколко важни аспекта.

• По-добре е да вземете стационарен блендер. Образува по-плътна пяна и разбиването е много по-удобно.
• Но не се разстройвайте, ако има наличен подводник. С него можете да направите и отличен коктейл. И можете да получите пухкава пяна, ако разбиете всичко добре.
• Важно условие е високата скорост. Всичко трябва да се направи максимално.
• Млякото трябва да се приема охладено, но не прекалено студено. Все пак в състава има и сладолед, като не забравяйте, че основните ценители ще бъдат децата. Средната температура трябва да бъде 5-6°C.

• Ако използвате сладолед, тогава без никакви пълнители. Най-обикновен сладолед. Ще бъде много по-вкусно и по-здравословно, ако добавите любимите си плодове, конфитюр или дори кондензирано мляко.
• Можете вместо сладолед да вземете кисело мляко или кефир. В този случай получавате нискокалоричен коктейл.
• Когато се добавят плодове или горски плодове, прецедете преди пиене.

Как да направите пяна в млечен шейк?

Друг нюанс на домашните млечни шейкове е, че пяната не е толкова голяма, колкото бихме искали. Разбира се, става много вкусно и всеки с удоволствие ще изпразни чашите си. Но има някои трикове, които могат да ви помогнат да получите гъста пяна.

• За тези, които са на диета, този вариант не е много подходящ. Но мазнината помага за образуването на пяна. Трябва да приемате пълномаслено мляко, сладолед. И задължително охладено.
• Бананът също помага. С него коктейлът ще се окаже по-калоричен, но и по-питателен.
• Някои добавят и яйчен белтък. Всеки знае какво се случва, когато го разбиете със захар. Само яйцата трябва да се избират внимателно.
• И, разбира се, трябва да разбивате много бързо и за няколко минути.

Как да си направим млечен шейк у дома със сладолед?

Това е най-лесната и бърза рецепта в кулинарията. Перфектно утолява жаждата и освежава през лятото. Съдържа само две съставки:

1. охладено мляко
2. сладолед

Приготвянето му отнема около минута и дори дете може да се справи с него:

• Изсипете мляко в чаша на блендер, добавете сладолед и разбийте за половин минута
• Изсипете в чаша, вземете сламка и се насладете

По стандарт за 1 литър мляко се използват 50-250 г сладолед. Колкото повече сладолед, толкова по-гладък и плътен е коктейлът.

Как да си направим млечен шейк без сладолед?

Такъв коктейл също включва два компонента - мляко и лед. И тогава можете да добавите това, което душата желае. Е, или това, което е под ръка в хладилника. Това могат да бъдат ягоди, кондензирано мляко, сироп от любимото ви сладко или обикновен сок.

• Мляко или кефир - 500 мл
• плодове или плодове - 200 g
• захар или мед - 1-2 с.л.
• ванилин
• няколко кубчета лед

Действията са:

• Изсипете мляко в съд на блендер, добавете захар или мед, разбийте за 5-10 секунди
• Добавете горски плодове и също разбийте за няколко секунди, за да се накълцат на ситно.
• Добавете лед, разбийте внимателно, докато ледът се натроши напълно и се образува пяна.
• Налейте в чаши и гарнирайте по желание.

Как да си направим бананов млечен шейк?

Такъв коктейл е идеален дори за малки деца, тъй като може да се направи без захар. Един банан ще ви даде сладостта, от която се нуждаете. Разбира се, можете да използвате и други съставки, ако желаете.

• Мляко - 500 мл
• банан - 2 бр.
• сладолед - 100-150 гр

Става много вкусно с ягоди дори без захар и сладолед. Между другото, бананът дава известна плътност, така че е необходим по-малко сладолед или изобщо можете да го направите без него.

• Комбинирайте всички съставки в чаша на блендер
• Разбийте половин минута на максимална скорост
• Налива се в чаши

Как се прави млечен шейк с ягоди?

В началото на лятото такъв коктейл ще бъде добре дошъл. Всички съставки са достъпни за всеки и през този период те ще бъдат най-полезни. Разбира се, можете да използвате замразени плодове и дори сладко от ягоди. Коктейлът пак ще се окаже много вкусен. Взимаме следния набор от компоненти:

1. мляко - 500 мл
2. ягоди - 250-450 гр
3. сладолед - 150гр
4. пудра захар - по желание

Както във всяка друга рецепта, комбинирайте всички съставки в чаша на блендер и разбийте до гладкост с образуването на пяна.

Как се прави млечен шейк с миксер?

Ако нямате блендер на ваше разположение, той лесно може да бъде заменен с миксер. Разбира се, за много от нас това устройство веднага се свързва с теста. В крайна сметка миксерът е най-важният помощник в този аспект. Мнозина, между другото, приготвят много ефирно пюре с миксер. Но може да се използва и за приготвянето на чудесен млечен шейк. Въпреки това, обърнете внимание на такива нюанси:

• Съставките и пропорциите са същите като при работа с блендер. Млякото трябва да се приема охладено, сладоледът е леко омекотен.

• Също така е много важно да биете на максимална скорост. В противен случай пяната няма да работи.
• Единствената разлика е, че е по-добре да нарежете плодовете и плодовете, преди да ги добавите. Защото миксерът може да не се справи с тях и ще останат малки парченца.
• Миксерът също няма да може да смила лед. Ето защо, когато добавяте, трябва да разбъркате добре, докато се разтвори напълно.

Следователно принципът на добавяне е следният:

1. първо разбийте плодовете със захарта, може да добавите и сметана или някакъв вид сироп
2. след това налейте млякото и отново разбийте всичко добре

Как да си направим млечен шейк без миксер?

Ако нямате кухненски уреди под ръка, няма значение. Същият вкусен млечен шейк можете да направите от импровизирани прибори. Основните съставки, разбира се, са мляко и сладолед. След това можете да добавите всякакви съставки по ваш избор. Основното е, че плодовете и плодовете трябва да се разтриват добре.

• Най-лесният начин е да направите такъв коктейл с бъркалка. Отнема малко повече време и малко усилия. Все пак това е механична работа на ръцете. Но усилията ще си заслужават.
• Друг начин е да разбиете директно в чаша. Добавете сладолед, мляко и сироп, затворете капака. Натиснете силно с ръка, разклатете добре. Да, ще отнеме няколко минути.

• Този метод се различава от предишния само в ястията. По-точно липсата му. Млечен шейк може да се направи и в плик. Само тя трябва да е стегната, със закопчалка. Принципът е същият: смесете всички съставки и разбъркайте силно.

Как да си направим млечен шейк от мляко?

В млечния шейк млякото е най-важната съставка. Най-лесната рецепта и метод за готвене е мляко със сладолед. Можете да замените сладоледа с лед и захар. Но децата ще оценят повече първия вариант. Можете да го победите по някой от горните начини.

• Мляко - 500 мл
• сладолед - 100гр
• захар и други пълнители - по избор

Комбинирайте всички съставки и разбийте до получаване на пяна. Тази рецепта се счита за класическа. По желание този коктейл може да се поръси с кокосови стърготини или нарязани ядки.

Как да си направим млечен шейк без мляко?

Макар и да звучи малко парадоксално, млечен шейк се приготвя без мляко. Ще се окаже не по-малко вкусен и здравословен шейк. Можете да го замените с бадемово мляко. Според тази рецепта коктейлът ще излезе много полезен и необичайно вкусен. Вярно, не всеки го държи в хладилника си. Можете да готвите с други, по-достъпни съставки.

• Сладолед - 200-250гр
• кисело мляко - 500 мл
• банан - 1 бр.

Всички компоненти - старателно разбийте в блендер. Готов. Киселото мляко, разбира се, трябва да се приема най-обикновено, без никакви пълнители.

Как да си направим гъст млечен шейк?

У дома можете да експериментирате с различни компоненти. Просто не винаги въпросната напитка се оказва толкова гъста, колкото купената от магазина. За тези, които искат да получат точно млечен шейк, както в любимото си кафене, струва си да обмислят някои нюанси и да прибегнат до няколко трика.

• Разбиването е на много висока скорост и около 2-3 минути. Не по-малко. Тогава коктейлът ще се окаже буен и ефирен. Още сладолед. Това му придава дебелината. Бананът също ще помогне. Основното нещо е да не прекалявате и да не получавате картофено пюре като резултат.
• Друг малък трик е ледът. Да, натрошеният лед ще даде както повече обем, така и нужната плътност. За тези, които не искат да добавят замразена вода, замразете млякото. Просто така, без фанатизъм. Не трябва да е парче лед, а добре замразено, но лесно разбито.

Как да си направим шоколадов млечен шейк?

Много хора ще харесат този деликатес. В крайна сметка кое дете не обича шоколад? А освен вкус има и полезни вещества. Разбира се, не си струва да ядете на плочка всеки ден. Но добавянето на малко парченце към млечен шейк е точно!

• Мляко - 250 мл
• ванилов сладолед -50-100гр
• няколко парченца шоколад
• сметана - по желание

В тази рецепта можете веднага да добавите шоколадов сладолед вместо сладолед. Но ще бъде много по-вкусно, ако добавите няколко парченца шоколад.

• Първо трябва да настържете шоколада. Комбинирайте с 1/3 мляко и сложете на огън. При непрекъснато бъркане изчакайте, докато шоколадът се разтопи напълно. Не е нужно да варите.
• Добавете всички останали съставки и разбийте на висока скорост за 1-2 минути.

Как да си направим плодов млечен шейк?

Млечен шейк може да се приготви не само с един вид плод или зрънце, но и да се комбинира. Трябва да започнете директно от вашите вкусови предпочитания.

• Мляко - 250 мл
• сладолед - 100гр
• ябълка
• банан
• ягода
• захар

Дори тези съставки да изглеждат несъвместими на пръв поглед, не се страхувайте да експериментирате. Трябва да правите само малки порции.

• Ябълката трябва да бъде обелена и семена, настъргани на ситно ренде. Това е в случай на разбиване с миксер. Ако с блендер, тогава просто нарежете на малки парчета
• Комбинирайте всички съставки в една купа и разбийте за 1 минута
• Налейте в чаши и украсете с листа мента.

Как да си направим млечен шейк със сироп?

Благодарение на тази рецепта можете да приготвите коктейл, който ще наподобява детството. Разбира се, можете да добавите всякакви плодове и да вземете сиропи с различни вкусове. И можете също да го замените с обикновено сладко или по-скоро сироп от него. В този случай не можете да добавите захар.

• Мляко - 250 мл
• сметанов сладолед - 100гр
• Малинов сироп

Вкусен коктейл ще се получи след следните стъпки:

1. Млякото трябва да се постави във фризера за няколко часа, за да се образува лед
2. В дълбока купа - смесете съставките и разбийте до образуване на пяна

Как да си направим ванилов млечен шейк?

Ванилов коктейл, въпреки че изглежда безумно прост, но се оказва много вкусен. И има много ценители на тази рецепта. Можете да вземете ванилов сладолед, но е по-добре да изберете сладолед или сметана.

Но за вкус е по-добре да добавите ванилин или ванилова захар. Второто ще се нуждае от малко повече. И добавете малко сметана. Те ще ви помогнат да направите вкуса по-нежен и богат. И така, трябва да вземете:

• мляко
• сладолед
• екстракт от ванилия
• сметана

Комбинирайте всички съставки, разбийте за 30-40 секунди. И можете да се насладите на вкусен коктейл, приготвен от вас.

Как да си направим ябълков млечен шейк?

Тази рецепта е идеална за тези, които следват фигурата. Можете спокойно да го пиете за закуска или лека закуска.

• Мляко - 250 мл
• ябълка - 2 бр.

Коктейлът помага за насищане на тялото с необходимите елементи, много е вкусен и се приготвя невероятно бързо:

• Най-дълго ще бъде да се готви ябълка (сравнително дълго). Трябва да се почисти от кората и семките. Нарязва се на кубчета и се смила добре с блендер.
• Добавете мляко. Разбийте още половин минута.
• Поставете в хладилника за няколко часа, за да се охлади.

Ако приготвяте такъв коктейл за деца, тогава трябва да добавите захар или сладолед. В този случай не е необходимо охлаждане.

Както можете да видите, разнообразието от млечни шейкове е огромно. Всички предложени опции са минималният класически набор. Но можете да създадете свои собствени коктейли и да зарадвате семейството и приятелите си с освежаваща напитка.

Видео: Приготвяне на млечен шейк у дома

Свиване

История на създаването

История на създаването

Най-вкусното и най-сладкото. Невероятно просто и невероятно изискано.

Разнообразието от вкусове е просто невероятно. На нашия сайт ще намерите всичко, което е интересно да знаете за млечните шейкове.

Разликата и широчината на вкусовата палитра на шейковете зависи от пълнителите, които могат да бъдат поставени в тях.

Те предизвикват носталгия по една отминала епоха. Така че понякога искате да се потопите в детството, в невероятната атмосфера на празника и да изпиете млечен шейк със сладолед, приготвен в блендер.

Тя е толкова примамливо вкусна и сладка, че просто се чудите как такава напитка може да бъде създадена от човека.

Шейкове със сладолед

Проучвайки рецептите за млечни шейкове в блендер с варен сладолед, очите ви просто изтичат от разнообразието.

И как можете да изберете? Ето една от класическите рецепти.

съставки:

• 100 г сладолед;
• 400 г мляко;
• 50 мл всеки сироп.

готвене:

• подготвените съставки се поставят в купата на блендера и се разбиват за три до четири минути. Докато се образува несравнима кремообразна текстура.

Такъв коктейл от мляко и сладолед, приготвен в блендер, е несравнима основа за създаване на по-сложни смеси.

Ако добавите кокосови стърготини към млечен шейк със сладолед в блендер, тогава по вкусовите си усещания той ще прилича на известния шейк Пина Колада.

Чрез добавяне на различни сокове от плодове и горски плодове към сместа можете да получите по-малко калорична напитка. Такива напитки перфектно утоляват жаждата ви в горещо време.

Още няколко рецепти за млечен шейк в блендер за сладолед просто възбуждат вкусовите рецептори.

Например, бутер шейк с пюре от кайсии ще украси всяко детско парти.

Бутер микс с кайсия и мляко

съставки:

• мляко 3,2% масленост - 300 гр.;
• сладолед - 100 гр.;
• пюре от кайсии - 100 гр.;
• банан 1/2.

готвене:

• сложете млякото, сладоледа и банана в чопър и разбийте за 2 минути;
• изсипете половината от съдържанието в отделен съд;
• към останалото добавете пюре от кайсии и разбийте;
• сервирайте тази смес в прозрачна чаша, като редувате бели и оранжеви слоеве.

Както можете да видите, коктейлът от мляко и сладолед в блендер може да бъде доста различен.

Шейкове без добавяне на сладолед

Млечни шейкове със сладолед

Млечните шейкове без сладолед в блендера може да не са със същата консистенция. За да избегнете подобни последствия, се препоръчва да добавите към тях натрошен лед, кисело мляко, банани, замразени плодове.

Такива шийки са по-малко калорични, което ще бъде много популярно сред хората, които следят здравето си.

Много вкусен млечен шейк в блендер без сладолед се получава, ако към него се добави какао, което сгъстява малко млякото и го прави по-гъсто и вискозно.

Алкохолните интерпретации на млечните шейкове също са доста интересни.

Просто не се страхувайте да експериментирате.

Шоколадов шейк с ликьор

съставки:

• конюгирано мляко - 200 грама;
• шоколадов бар - 100 грама;
• шоколадов ликьор - 50 грама;
• кафява захар - на вкус;
• ледът зависи от вас.

готвене:

• разтрийте шоколада, оставете малко за украса;
• поставете всички съставки в купата на хеликоптера;

изсипете в чаши, гарнирайте с настърган шоколад и череша.

Видео рецепта

Млечен шейк със сладолед е чудесна възможност да се освежите и да поглезите почитателите на сладкото. Умерено плътна, деликатна, с шоколадов вкус, напитката се приготвя за броени минути, без да притеснява готвача и радва дегустатори от всички възрасти.

За коктейл, както класическият кремообразен сладолед, така и сладоледът с всякакви добавки са перфектни. Между другото, можете да го направите сами - с него напитката ще придобие красив нюанс, а малките шоколадови парченца само ще подобрят вкуса.

Съставки за 2 порции:

• мляко - 200 ml;
• сладолед - 200 г;
• шоколадов сироп - 1-2 с.л. лъжици;
• черен шоколад (за сервиране) - 30 г;
• мента (за сервиране) - 1-2 стръка.

1. Първо измерваме желаната част от млякото и го поставяме във фризера за 15-20 минути (за коктейл трябва да използвате не замразено, а много студено мляко). Междувременно сложете наведнъж цялата порция сладолед в купата на блендера, залейте с лъжица шоколадов или друг сироп. Между другото, напълно е възможно да се направи без тази съставка - тогава ще получите класически млечен шейк без добавки.
   
2. Разбийте сладоледа със сиропа за 1-2 минути (докато компонентите се смесят в гладка, хомогенна "каша").
   
3. Изваждаме студеното мляко и го изсипваме в купата на блендера. Разбийте отново, но този път по-дълго - около 5 минути, докато се образува лека пяна.
   
4. С това процесът на готвене може да се счита за завършен, остава само коктейлът да се сервира красиво. За да направите това, начупете шоколада на малки парчета, разтрийте с големи или малки чипове. Измийте ментата и отърсете излишната влага.
   
5. Налейте леко вътрешните стени на прозрачни чаши с шоколадов сироп и след това внимателно изсипете млечната маса.
   
6. Поръсете повърхността на млечния шейк с парченца шоколад. Завършваме композицията с листа от мента. Да пием веднага! Дегустираме, отпивайки на малки глътки през сламка.
   

Млечен шейк със сладолед е готов! Между другото, за „възрастната“ версия на напитката, шоколадовият сироп може да бъде заменен със сладък алкохол или ром - в този случай коктейлът е подходящ за забавни приятелски партита.

Възрастните сигурно си спомнят вкусните коктейли, които родителите им са им купували в детските кафенета. Плътен, с различни плодови вкусове - това е истинският вкус на детството. В онези далечни времена коктейлите можеха да се опитат само в специални заведения, защото се разбиваха с помощта на професионални устройства. Днес, когато всеки дом има миксер или блендер, дори дете може да направи напитка. Най-вкусните коктейли се получават от сладолед, наричат ​​ги още "мляко".

• 200 г сладолед (бял сладолед или обикновен млечен сладолед);
• 1,5 литра студено мляко.

Сладоледът се нарязва на парчета и се поставя в купа. Напълнете го с мляко, включете блендера първо на ниска мощност, а когато сладоледът е напълно смесен с млякото, на висока мощност. Спрете разбиването веднага щом млечната смес удвои или утрои обема си. Налейте коктейла в красиви чаши и поставете сламки в тях.

• 200 г бял сладолед;
• 1,3 литра студено мляко;
• 200 мл плодов сироп.

Поставете всички съставки в купа и разбийте, докато млечно-плодовата маса се увеличи. Чаши, в които ще наливате коктейли, украсете с плодови или цитрусови резени.

• 200 г плодов сладолед;
• 1,5 литра мляко.

Не е необходимо да добавяте сироп към този плодов коктейл, тъй като за основа се взема плодов сладолед.

• 2 чаши пресни ягоди без опашки;
• 100 г бял сладолед;
• 300 г натурално кисело мляко;
• 1 чаша мляко.

Първо разбийте ягодите, сладоледа и киселото мляко. Добавете млякото към гъста маса и разбийте напитката до пяна. Този коктейл става само в блендер, защото ягодите няма да се натрошат с миксер.

• 200 г сладолед;
• 1,5 литра мляко;
• 4-5 супени лъжици течен мед.

Разбийте всичко в блендер или миксер и поднесете меден коктейл, като го гарнирате с листенца свежа мента или поръсите с канела.

• Сладолед - 200 г;
• Мляко - 1,3 литра:
• Много зрял банан - 1 бр.

Обелете банана и го нарежете на парчета. Нарежете и сладолед. Сложете всичко в купа на блендер и го залейте с мляко. Разбива се до образуването на хомогенна пухкава маса.

Сервирайте коктейли във високи прозрачни чаши. Ако планирате да ги украсите, вземете очила без шаблон. За малки деца наливайте коктейли в широки чаши, за да могат малките да ги пият лесно.