Здравословни храни, богати на протеини. Протеинова смес. Протеин в месния отдел

Здравословният начин на живот и атлетичната, стегната фигура са на върха на популярността. Разработват се невероятни диети, пропагандират се всякакви диети. най-новите видовефитнес.

Полезни свойства на протеините за организма

За да не се объркате в безброй информация и подходете към въпроса здравословно храненеразумно, важно е ясно да се разбере какви са продуктите и от какви компоненти се състоят. Протеините са ключов елемент, който играе важна роля в загубата на тегло.

катерици(или протеини) са вещества от органичен характер, създаден от взаимодействието с високо молекулно тегло на алфа аминокиселини, представляващи верига, базирана на пептидни връзки. Кои точно храни се считат за протеини са дадени по-долу в „Таблица за отслабване“.

Протеините в тялото всъщност са ключов градивен елемент.

Невъзможно е да се надцени тяхното значение, тъй като те изпълняват следните функции:

• всъщност създават нови клетки, активно участие в процеса на клетъчен синтез;
• захранва всички органии тъканите са жизненоважни важни витамини, минерали и липиди;
• аминокиселини,съставни протеини, активират метаболитните процеси и подпомагат производството на хемоглобин, участвайки в образуването на червени кръвни клеткии някои хормони;
• формаобщ имунитет;
• стимулиратмозъчна дейност;
• укрепвамНе само вътрешни органи, но и косата и ноктите.

Основната роля на протеините е регенерирането на всяка тъкан в тялото. Затова те са първи помощници на спортисти и хора с интензивно физическо натоварване. Именно протеините възстановяват увредените по време на тренировка мускулни влакна и поддържат здравия мускулен обем.

Забележка!Протеините участват в синтеза на около 30 различни аминокиселини, 22 от които не се произвеждат в тялото самостоятелно, следователно протеините са единственият им източник.

Общият ефект на протеините върху тялото:

• поддържане нормално темпорастеж при деца;
• осигуряване на правилното функциониране на черния дроб и стомашно-чревния тракт;
• стабилизиране на хормоналните нива;
• нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• поддържане на издръжливост и работоспособност;
• изключване на дефицит на витамини.

Възможно ли е да се ядат само протеини?

Модерация – основен принцип здрав образживот. Всеки диетолог ще ви го каже Яденето само на един вид храна, дори и най-здравословната, ще причини повече вредадобре тогава.Трябва да има чувство за мярка както в използването, така и в ограничаването на каквото и да било.

За отслабване е много популярно да се консумират само протеинови продукти, но протеините са вещества, чийто излишък в тялото не може да се съхранява за „черен ден“, те трябва да бъдат преработени.

Затрудненията, които това причинява на тялото, са представени в таблицата.

Отказът от прием на мазнини и въглехидрати води до рязко влошаваненастроението, тъй като протеините не са в състояние да синтезират серотонин - хормона на щастието.

Друг неприятен аспект на изключително протеиновата диета е лош дъх, възникващи поради повишено изгаряне на вътрешни мазнини, придружено от аромат на ацетон. Освен това проблемите с храносмилането на храната и изхождането добавят гнила нотка към дъха ви.

При монодиета, базирана на приемане само на протеини, съществува значителен риск от бързо връщане на теглото след възстановяване на нормалната диета.

Животински и растителни храни, богати на протеини

Протеини – какви са храните?

Таблица за отслабване и за спортно хранене, внасянето на най-богатите на протеини ястия задължително ще съдържа 2 основни категории:

• протеини от растителни храни;
• животински протеини.

Първата група включва зеленчуци, варива, ядки, семена и гъби. Същественото им предимство е ниско съдържаниемазнини с високо съдържание на фибри. Лидер по съдържание на протеин е соята, следвана от фъстъци, слънчоглед, леща, грах и бял боб.

Важно е да запомните! Бобови растенияи ядките не се считат за диетични продукти с високо съдържание на калории.

Животинската група протеини, разбира се, включва месото. Това включва дивеч, домашни птици и големи говеда. Млечните продукти: от самото мляко до сиренето също са източник на голям брой животински протеини. Това също включва яйца и риба.

Продуктите с животински протеин се усвояват много по-добре от растителните, но съдържат високо ниводебел

Протеинова диета, нейните характеристики

Забележка!Каквито и продукти да съставляват диетата и не се ограничават до таблицата за отслабване, тялото се нуждае от всички елементи. Те включват протеини, витамини, мазнини, киселини и въглехидрати!

Съществува мит, който протеинова диета- Това е празник за гурме, когато се храниш до насита и в същото време отслабваш. Но всичко не е толкова просто, има клопки.

Основните точки на диетата:

1. Намаляване на приема на въглехидрати и увеличаване на приема на протеини.Това е основната характеристика на диетата! Тялото вече не получава обичайната енергия от храната и е принудено да я произвежда от вътрешни резерви – години натрупани мазнини. Има пълно преразпределение метаболитни процеси: за поддържане на живота не се изгарят външни, а вътрешни мазнини.
2. Без глад.Протеините са видовете храни, които са представени в хранителната таблица за тези, които мечтаят да отслабнат, които очевидно не предизвикват глад. Протеинова диета не предполага ограничения в количеството консумиран протеин: можете да ядете често, изобилно, без да преяждате.
3. Отсъствие резки скоковеапетит. След като приемът на глюкоза от въглехидратите в тялото е намален, особено с прости захари(кифли, кифли), тогава хормонът инсулин практически не се произвежда, което поддържа захарта на постоянно ниво. Това предпазва човек от внезапно желание за закуска.
4. Срок – не повече от 2 седмици.Такова хранене е неестествено за човешкото тяло, много бързо започват резки промени във функционирането на храносмилателната система и има остър недостиг на въглехидрати. „Изсушаване на тялото“ се получава, когато подкожна мазнинаразгражда се и при интензивни натоварвания се формира мускулен релеф. Но за красиво тялочерният дроб и бъбреците плащат цената, докато се опитват да се справят с излишния протеин.

Защо можете да отслабнете на протеинова диета?

Основният двигател на загубата на тегло не е излишъкът от протеини, а липсата на въглехидрати:

Протеини (какви са тези продукти): таблица за отслабване

За удобство при формирането на протеинова диета основните продукти - източници на протеини - са представени в табличен вид. Първата форма се занимава с животински протеини.

Енергийни показатели на основните растителни протеини.

Протеинова диета: меню за седмицата

Има достатъчно храни, богати на протеини, за да създадете план за хранене, който е много разнообразен и вкусен. Таблицата показва само една от многото опции.

Таблица примерно менюпротеинова диета за една седмица

Кой не е подходящ за протеинова диета: противопоказания

Всяко диетично ограничение има своите забрани.

Съществуват следните противопоказания за протеиновата диета:

• напреднала възраст;
• терминално затлъстяване;
• стомашно-чревни заболявания в острата фаза;
• смущения във функционирането на сърцето;
• подагра.

Как да слезете правилно от протеиновата диета

Всяка диета е изпитание за тялото, както физиологични, така и психологически. Когато започвате каквото и да е ограничение, трябва ясно да разберете, че това е само началото на пътуването: след няколко седмици отказване от любимите ви храни ще започне дългосрочният етап на консолидиране на резултатите.

Протеинова диета е много ефективна, но ако излезете от нея неправилно, килограмите се връщат буквално пред очите ви.

Основни принципи за поддържане на загуба на тегло след протеинова диета:

• Дневна нормаконсумация на въглехидрати - 60 г. Тази оскъдна цифра трябва да се поддържа поне шест месеца, съответно без кифли и пастаоще много дълго време.
• Постепенно увеличаванеконсумация на зеленчуци и плодове и оптимално във варена форма.
• Постоянно физически упражнения – необходими са минимум 3 интензивни тренировки седмично.

Протеините несъмнено са важни за тялото, протеиновата диета наистина ще ви помогне да отслабнете, но е опасно да забравите за ограниченията и последствията от такова хранене. Важно е да подходите към въпроса компетентно и ако ще работите върху фигурата си, тогава сериозно и дълго време.

Протеини - какви храни са те? Продукти за отслабване на протеинова диета в това видео:

Какви храни съдържат протеини и как да отслабнете на протеинова диета (с изключение на таблицата) вижте тук:

Протеините са от съществено значение за изграждането на клетките човешкото тяло, излишъкът му не се съхранява в тялото като излишните въглехидрати и мазнини. Подхранвайки клетките, протеинът помага за поддържане на метаболизма на необходимото ниво.

Протеинът е верига от аминокиселини, които се разграждат в храносмилателната система и навлизат в кръвта. Не всички аминокиселини се синтезират от човешкото тяло, така че е необходимо храната да включва протеинови храни.

Дефицитът на протеин може да се определи по следните симптоми: депресия, белещи се нокти, умора, косопад, болки в сърцето, намален имунитет, разстройства кръвно налягане, анемия, артроза и остеохондроза.

Какво е протеинова храна? Това са предимно продукти от растителен и животински произход, но само натурални продукти. В така наречените „месни“ постни полуфабрикати - колбаси, колбаси и други - почти няма протеини, предимно само бързи въглехидрати.

Протеинова храна, списък на продуктите, включени в задължителната ежедневна диета.

Човек трябва да яде:

• Пилешко месо.
• Кокоши яйца.
• говеждо месо.
• Мляко.
• Сирене.
• Извара.
• Свинско.
• Заек.
• Слънчогледови семки.
• Скариди, раци, раци.
• елда.
• Червена риба.
• Агнешко.
• Леща за готвене.
• Орехи.
• Боб.
• Просо.
• соя.
• Бадеми.
• Фъстъци.
• Хайвер от есетра.

важно!Като основна храна, протеиносъдържащите храни не винаги могат да се комбинират с други.

Как да комбинирате храната:

Таблицата означава, че ако комбинацията от храни е неправилна, усвояването на протеините от тялото ще бъде непълно. Това може да доведе до подуване на корема, разстройство и друг дискомфорт.

Възможно ли е да отслабнете с протеинова диета?

Има много протеинови диети, които се различават по съдържание на калории и време. Основните са кръстени на Дюкан, Хейли Померой и Аткинс.

Как протеиновото хранене влияе на теглото на човек? Въвеждането на голямо количество протеинови продукти в ястията създава ситуация с дефицит на мазнини и въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия.

За да компенсира липсата на енергия, тялото е принудено да извлича „гориво“ от мастните резерви, което води до загуба на тегло.

Нека помислим повече диетина базата на протеинови продукти:

Протеиновите диети са насочени към намаляване на приема на въглехидрати в организма. А това от своя страна причинява хронична умора, главоболие и суха кожа. Но тези диети могат да се използват като временни, без да навредят на тялото.

важно! Протеиново храненеизисква спазване на следните принципи:

• Хранене често.
• Готвене без пържене.
• Рецепция въглехидратни продуктисамо преди обяд, а протеин за вечеря.
• Ограничаване на количеството мазнини, особено животински.

Продукти за бременни: табл

Протеинът в тялото на бременната жена подпомага растежа на плода и образуването на плацентата.

Протеинови продукти, списък за бременни жени:

Ежедневното меню на бременната жена трябва да съдържа поне 100 грама протеин.

Полезно видео

Подобни публикации

Тези, които спортуват, знаят, че протеинът е жизненоважен елемент за човешкото тяло, без който е просто невъзможно да наддадете на тегло. мускулна масаи форма красива фигура. Ако решите да се вземете на сериозно, ще трябва да преразгледате диетата си в полза на храни, богати на протеини. По-долу е даден списък с пет продукта с най-много високо съдържаниетози елемент.

Пилешко месо.

Сред всички видове месо, пилешкото е най-богатият на протеин продукт. Със съдържание на калории от около 180 kcal, той съдържа от 25 до 30 g протеин и около 10 g мазнини, в зависимост от това каква част от трупа е избрана за приготвяне на ястието. За най-ценна част се счита бялото месо на гърдите, където концентрацията на протеини е най-висока. Благодарение на това, че в пилешко месоПрактически няма въглехидрати, може да се консумира безнаказано по време на диета.

Пилешкият протеин е пълноценен – тоест съдържа всички аминокиселини, от които тялото ни се нуждае. Освен това, за разлика от протеина, присъстващ в други месни продукти, той е лесно смилаем, без да натоварва храносмилателната система и да причинява лошо храносмилане. Също така си струва да се отбележи, че пилешкото месо е най-безопасният вид месо за здравето, тъй като има много малко холестерол.

Извара, сирене и фета сирене.

Млечните продукти отдавна са известни като основен източник на протеини и аминокиселини. В зависимост от съдържанието на мазнини, процентът на протеини в изварата варира от 17 до 30%. Повечето разновидности на сирене и сирене фета съдържат до 25 g протеин на 100 g продукт.

Методът на приготвяне на тези деликатеси ви позволява да се отървете от много от недостатъците на пълномаслените млечни продукти. Изварата и сиренето фета, например, са добри, защото се правят от кисело мляко, което при нагряване се подсирва, образувайки сиренена маса. Поради това те се усвояват много по-лесно от обикновено мляко, за разграждането на които тялото трябва да изразходва допълнителни ресурси. IN твърди сиренаПрактически нямат лактоза, което ги прави подходящи за храна на хора с индивидуална непоносимост към млечната захар.

Все пак трябва да се помни, че тези продукти са доста засищащи и богати на мазнини. Калоричното съдържание на домашно приготвено извара варира от 150 до 230 kcal, докато съдържанието на мазнини може да достигне 18%. В 100 г сирене се съдържат около 250 ккал и до 20 г мазнини. И накрая, шампионът по съдържание на калории сред млечните продукти - сиренето - „струва“ от 350 до 400 kcal и съдържа до 35% мазнини. Ето защо, въпреки всичките им неоспорими ползи, тези продукти трябва да се консумират в в умерени количества, не повече от 300 г на ден.

Риба и морски дарове.

Морските дарове са отличен източник на протеини и редки аминокиселини. IN различни видовеРибата съдържа от 16 до 22 g протеин, сред които най-богати на този елемент са рибата тон, сьомгата, треската и сьомгата. Различни продукти от морски дарове също се отличават с високо съдържание на протеини. Например, 100 г месо от раци съдържат около 16 г протеин, а любимите варени скариди на всички се състоят от 18% от него.

Едно от основните предимства рибни продукти– малък процент масленост и относително ниско съдържание на калории. Средно на 100 готов продукт има около 5 g мазнини и 80-120 kcal. Много зависи от начина на приготвяне: пържените храни и пушените разновидности са почти два пъти по-калорични от варената риба, което се счита за предпочитан вариант за хора, които отслабват.

Говеждо и телешко.

Тези видове месо са най-популярни сред потребителите и има защо. Освен с отлични вкусови качества, те се отличават и с високо съдържание на протеини - от 15 до 20 г на 100 готов продукт. В същото време телешкото е за предпочитане в диетично отношение. Ако месото на младо теле съдържа около 1,5 g мазнини и 150 kcal на 100 g продукт, съдържанието на мазнини в говеждото месо е почти 10 пъти по-високо, докато е два пъти по-калорично. Тоест, хората, които губят тегло, трябва да направят избор в полза на телешкото.

Трябва да се отбележи, че най-полезният е телешко варено, тъй като по време на пържене съдържанието на мазнини се увеличава значително и част от протеините се губят. Този вид месо също е сред храните, богати на холестерол, а прекалената му консумация, особено пържено, може да доведе до запушване на кръвоносните съдове.

Грубо казано, това е ембрионът на бъдеща птица, така че яйцето съдържа всички необходими строителни елементи. На две кокоши яйцасъдържа 12 g протеин, по-голямата част от който е концентриран в жълтъка. Яйчният белтък съдържа всички жизненоважни аминокиселини, поради което се нарича пълноценен.

Както всички животински продукти, яйцата имат доста високо съдържание на мазнини. На 100 g продукт има около 10 g от този елемент. Освен това всички сме чували за опасностите от холестерола, който също се съдържа в изобилие в кокошите яйца. В тази връзка не се препоръчва да ядете повече от 1-2 яйца на ден.

Радваме се да ви приветстваме на нашия уебсайт, настанете се удобно и ще започнем. Пишете ни много писма, в които искате да видите списък с протеинови храни, да ни разкажете за свойствата на протеините и каква роля играят в изграждането на мускулна маса. Някой се интересува как можете да отслабнете с храни с високо съдържание на протеини. Е, тъй като ни питат, ще ви кажем. Първо, нека разберем какво е протеин, а след това ще прегледаме списъка с храни с много протеини.

Протеинът от научна гледна точка е високомолекулно вещество, което се състои от аминокиселини, обединени чрез специална връзка. Умно, нали? Така че ще ви кажем на прост език. Протеинът е основната част от човешкото хранене, в чийто организъм едни и същи аминокиселини не могат да се синтезират самостоятелно и за да навлязат в тялото ни, е необходимо вашето ежедневна диетаимаше достатъчно количество протеинова храна.

Протеинът играе голяма роля в поддържането и изграждането на мускулна маса, така че е много важно за спортистите да консумират възможно най-много протеини. Повечето експерти съветват хората, които водят здравословен начин на живот, да приемат около 2 грама протеин на килограм телесно тегло. Според тях този брой е достатъчен за поддържане на текущото количество мускулна маса и изграждане на нова. Също така експертите казват, че диетата на всеки човек трябва да се състои от 40% протеинови храни.

Животинските продукти съдържат най-висококачествените протеини. Животинските продукти включват: месо, млечни продукти, риба, яйца. Тези продукти съдържат всички незаменими аминокиселини, необходими на човека, като количествата им са балансирани. Е, за да изясним най-накрая, нека разгледаме най-популярните хранителни продукти, които съдържат най-голямото числокатерица.

Протеинова храна - списък на продуктите

За да направим нашата статия информативна и полезна за вас, ние съставихме списък с храни, състоящ се предимно от протеинови храни. Количеството протеин в тези продукти е голямо и ежедневната им консумация ще ви помогне да получите необходимото количество протеин. Да започваме.

Пилешки гърди

Известните пилешки гърди, основният източник на протеин за културисти и просто хора, водещи здравословен начин на живот. Сто грама гърди съдържат 24 грама протеин, и само 2 грама мазнини, дори консумацията на 200 грама от това месо ще ви осигури половината от дневната ви нужда от протеин. Пилешки гърдиЛесен за приготвяне, просто трябва да го сготвите. Но сварено е безвкусно, затова ви препоръчваме да го приготвите на скара или във фурна. Можете също така да направите любимия на всички кебап от него.

Пуешко филе

Друг продукт с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Пуешките гърди съдържат около 25 грама протеини 3 грама мазнини. За съжаление, един от основните недостатъци на пуешкото месо е, че месото е прекалено сухо и е практически невъзможно да се яде сварено. Затова препоръчваме да мариновате пуешкото месо и да го приготвите на скара или открит огън.

говеждо месо

Говеждото, за разлика от своите предшественици, напротив, е много вкусно, когато се вари. И най-важното е, че е меко, не е нужно да дъвчете две малко парче. В 100 грама телешко филе почти 30 грама качествени протеини, които просто искат да дойдат при вас. Лошото е, че цената на месото за килограм е висока, ние предпочитаме птиче месо.

Извара

По наше скромно мнение изварата е кралят сред всички протеинови продукти. Само помислете, че една опаковка извара с тегло 200 грама и цена от 26 рубли съдържа 34 грама протеин. Освен това изварата съдържа така наречения казеин, бавен протеин, чието усвояване отнема повече енергия от тялото от обикновено. Това означава, че като изядете пакет извара през нощта, ще знаете, че мускулите ви ще имат какво да ядат през нощта.

Консерва от риба тон

Още един продукт от категорията “кралски”. В една консерва риба тон, тежаща 180 грама, 46 грама протеини няколко грама мазнина, предимно от маслото, в което е консервирана рибата тон. Рибата тон е достатъчно вкусна, за да не е необходимо да я готвите. Не открихме значителни недостатъци. Цената на една консерва риба тон е около 50 рубли, можете спокойно да купувате 3-4 кутии на седмица и да се насладите на почти 200 грама чист протеин.

Розова сьомга

Още една консервирана риба в нашия списък. Сто грама розова сьомга съдържа около 20 грама протеини около 5 гр. мазнини. Подобно на рибата тон, розовата сьомга съдържа мазнини, наречени Омега-3, които са изключително полезни за тялото. Затова препоръчваме да ядете розова сьомга или риба тон поне 2 пъти седмично.

Кокоши яйца

Кокошите яйца са един твърд протеин, в едно яйце има почти 8 грама протеин, както и няколко грама мазнини. Мнозина се страхуват да ядат жълтъка заради холестерола, който между другото е изобретен от фармацевтичните компании, за да продават своите чудодейни хапчета, но бързаме да ви успокоим: яжте жълтъка колкото искате, той съдържа лъвския дял на протеин, почти 5 грама. Не се страхувайте от холестерола, по-добре е да не ядете чипс и да пиете бира.

Скариди

Друг морски продукт с много протеини. На сто грама има около 22 грама протеини нито един грам мазнини. Но скаридите са доста скъпи, затова препоръчваме да ги използвате при приготвянето на салати.

Ето една проста рецепта за салата за вас. Вземете 600 грама скариди, 100 грама ориз, 4 варени яйца, буркан зелен грах, лук, соев сос - 100 мл, билки на вкус.

Начин на приготвяне: сварете скариди и ориз, лукИ яйчен белтъкнарежете на ситно и разбъркайте жълтъка с соев сос. Смесете всички съставки, добавете билки и се насладете на вкусна и най-важното здравословна храна.

Спираме дотук. Разбира се, все още има много продукти, в които присъства протеин, ние сме дали само, така да се каже, списък на най-протеиновите продукти, тоест продукти, в които голям бройбека на 100 грама. Освен това всички тези продукти са достъпни за почти всички, лесно се намират във всеки супермаркет или пазар, а вторият вариант е за предпочитане.

Протеинова храна за отслабване

Отслабването с протеинови храни е чудесен начин. Идеята зад протеиновата диета е, че трябва да увеличите приема на протеини и да намалите приема на въглехидрати и мазнини. Не е необходимо напълно да се отказваме от въглехидратите, тъй като тялото ни се нуждае от тях като енергия. Също така трябва да консумирате въглехидрати с такава диета само през първата половина на деня и е по-добре те да са бавни въглехидрати, например елда или овесена каша.

Както вече писахме, тялото изразходва голямо количество енергия за усвояване на протеини и ако тази енергия не му се дава отвън (въглехидрати), тялото ще използва вашите мастни резерви като него. И увеличаването на приема на протеини ще попречи на тялото ви да използва мускулите ви като енергия. Като този проста същностна протеинова диета.

Днес в диетата на нашите сънародници може да се отбележи наличието на известен дефицит в консумацията на пълноценни протеини (), които по един или друг начин са важни за всеки жив организъм.

Но много хора дори не подозират, че протеинът е основният строителен материал, който взема активно участие във формирането мускулни влакна, укрепва косата и ноктите, а също така помага да се поддържа телесното тегло на правилното ниво.

Но, за съжаление, човешкото тяло не е надарено със способността да съхранява протеини за бъдеща употреба, така че единственият източник ще бъде редовната консумация на богати на протеини храни.

Неговата дневна нормаза човек се изчислява, както следва: с измерен начин на живот ще бъдат достатъчни 0,5 g. чист протеин на 1 кг телесно тегло, при активен спорт и желание за укрепване на мускулната маса - 2 грама, за бременни жени и кърмачки - около 1 грам.

Списък на храни с високо съдържание на протеини

1. Месо

Птичето месо е много добро и полезен източникнезаменим и лесно смилаем протеин (около 20% от общата маса). В допълнение, такова месо, за разлика от други видове, има ниско нивокалорично съдържание, плюс цяла линия незаменими аминокиселини, витамини и минерали.

Говеждото на практика не отстъпва по отношение на полезни свойстваптиче месо и съдържа около 25% пълноценен животински протеин, също така е богато на есенциални и неесенциални аминокиселини, витамини от група В и желязо. За най-великите благоприятен ефектПрепоръчително е да се ядат варени или задушени.

Телешко – месото е богато на пълноценни протеини и се усвоява много по-лесно от свинското. Разделени в няколко категории. Първото или второто е най-добро. Те съдържат около 20% здравословен протеин и не повече от 2% мазнини.

Заешкото месо се различава от другите видове по своята вкусови качестваи специални ползи за тялото на всеки човек. Това диетичен продуктсъдържа около 21% пълноценен протеин, плюс желязо, витамини, калий, фосфор и много други полезни минерали.

Свинско - този продукт има минимум съединителни влакна, поради което месото има по-мек вкус и е много популярно сред хората. Но не винаги е здравословно, например някои сортове свинско месо имат много висок процент съдържание на мазнини и, напротив, ниско съдържание на протеини (мазнини 50%, протеини 12%). Ето защо, ако решите да отслабнете, по-добре е да откажете такъв продукт в полза на свинско бон филе(протеин 20%, мазнини 7%).

2. Кокоши яйца

Следващият продукт след месото, който съдържа огромно количество пълноценен, лесно усвоим протеин (17%), както и омега-3 мастна киселина, фосфор, желязо, цинк и сяра. Особено богати на минералии мастноразтворими витамини.

Въпреки факта, че жълтъкът също съдържа не изцяло здравословни мазнини, експертите отбелязват, че тяхното отрицателно въздействие върху тялото се неутрализира от наличието на компонент като лизин. Освен това всички основни минерали и витамини са концентрирани в жълтъка!

Но за да ви бъдат от полза, най-добре е да сварите яйцето, тъй като при този метод на топлинна обработка то не губи основните си качества (поради наличието на черупката).

3. Млечни продукти

Изварата е отличен източник на пълноценен протеин (14 - 18%). Но основното е да се даде предпочитание на нискомаслените версии, които имат най-малко калории. Можете да го смесите с кисело мляко или кефир, което значително ще увеличи усвояемостта му.

Повечето правилното времевечерта се счита за най-доброто време за консумация на млечни продукти, тъй като те съдържат компонент като казеин, който отнема най-дълго време, за да се усвои от тялото, за разлика от други съставки.

Сиренето е богат на протеини продукт, но също така е много енергоемък, така че трябва да изберете най-малко калоричните сортове, например сирене фета или сирене фета. Най-добре е сирената да се консумират преди тренировка, тъй като получената допълнителни калориилесно ще изчезне с физическа активност.

4. Риба

Рибата е диетична, много здравословна и вкусен продукт. По отношение на наличието на протеини той практически не отстъпва на месото (средно около 16% протеин). Най-високо е съдържанието му в риба тон, треска, писия, пъстърва, скумрия, сьомга, сардини и аншоа.

В допълнение, рибата съдържа огромно количество незаменими аминокиселини, а също така е богата на йод, флуор, калий, фосфор, магнезий, витамини B, A, E и D.

Основното му предимство е минималното съдържание на съединителни влакна, в в по-голяма степенпредставени под формата на колаген (желатин). Поради това при готвене рибното месо става много меко и лесно се разварява, а протеините се усвояват по-лесно от тялото ни. Единственото нещо е да се откажете от пушената риба.

Много е трудно за човек, който не е запознат с информация какви храни с високо съдържание на протеини съществуват, да вземе решение. пълна диетахранене. Но ние ще ви помогнем с това!

Като част от своята дневно менюОпределено трябва да включите твърди плодове: круши, манго, киви, ананаси, както и плодове с костилки (череши, кайсии и праскови), тъй като всички те са богати на растителни протеини.

Ако искате да влезете във форма, трябва да ядете и колкото се може повече зеленчуци. Например брюкселското зеле е безкалорично, но пък е много богато на протеини (около 9%), така че консумацията му ще се отрази изключително благотворно на здравето и външния вид.

6. Зърнени храни

Това е чудесен вариант за здравословен начин на живот. Почти всички зърнени култури се усвояват много добре от човешкото тяло, като насърчават по-доброто храносмилане.

Например леща. Изглежда, че има нещо специално в него, но малко хора знаят, че е много богат на протеини (200 грама съдържат около 18% протеин и само 1 грам мазнини). Яжте каша - и ще бъдете здрави!

Окончателна таблица с храни, богати на протеини (на 100 g)

Месо и риба:

Яйца:

Млечни продукти: