मुलीने भरपूर अजमोदा (ओवा) खाल्ल्यास काय होते. अजमोदा (ओवा) आपल्यासाठी चांगले आहे का? वनस्पतीच्या बिया आणि त्यापासून तयार केलेली तयारी विविध समस्यांवर उपचार करण्यास मदत करते.

अजमोदा (ओवा) एक मसालेदार आणि समृद्ध सुगंध असलेली एक हिरवी वनस्पती आहे.

त्याचा सर्वात सामान्य वापर स्वयंपाकात केला जातो, तथापि, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म आणि मोठ्या संख्येने उपयुक्त घटकांची सामग्री शरीर सुधारण्यासाठी वैद्यकीय हेतूंसाठी त्याचा वापर करण्याचे कारण बनते.

अजमोदा (ओवा) वेगवेगळ्या हवामानाच्या परिस्थितीशी जुळवून घेतो आणि अगदी घरीही वाढू शकतो.

प्राचीन ग्रीसमध्ये, मसालेदार गवत त्याच्या अद्वितीय औषधी गुणधर्मांमुळे एक पवित्र वनस्पती मानली जात असे. आधुनिक तज्ञांनी अजमोदा (ओवा) खाण्यासाठी शिफारसी संकलित केल्या आहेत आणि contraindication ओळखले आहेत.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

अजमोदा (ओवा) चे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री. या घटकाच्या प्रमाणात, वनस्पती अगदी लिंबूवर्गीय फळे (लिंबांसह) ओलांडते.

अन्नामध्ये अजमोदा (ओवा) च्या नियमित वापरामुळे केवळ शरीरातील पोषक तत्वांचा पुरवठा पुन्हा भरून काढता येत नाही तर रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे, काही रोगांशी लढा देणे आणि त्यांचे प्रतिबंध करणे देखील शक्य होते.

एखाद्या व्यक्तीच्या अंतर्गत अवयवांवर अनुकूल परिणाम होतो, केवळ ताजी पानेच नव्हे तर वाळलेल्या देखील. अजमोदा (ओवा) चा वापर डेकोक्शन्स, टिंचर, लोशन बनविण्यासाठी केला जातो, ते पदार्थांमध्ये सुगंध आणि चव सुधारण्यासाठी एक प्रकारचे मसाला म्हणून अन्नामध्ये जोडले जाते.

शरीरासाठी अजमोदा (ओवा) चे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

• आवश्यक तेलाच्या सामग्रीमुळे, ते थुंकीच्या एक्सफोलिएशनच्या प्रक्रियेस गती देण्यास मदत करते (औषधांमध्ये ते प्रभावी कफ पाडणारे औषध म्हणून वापरले जाते);
• सामान्य (विशेषत: विषाणूजन्य रोग किंवा प्रतिकूल हवामानाच्या तीव्रतेच्या काळात);
• एक नैसर्गिक पूतिनाशक आहे;
• श्वसन प्रणालीच्या जुनाट आजारांपासून मुक्त होण्यास मदत करते;
• एक चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ मानले;
• रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते;
• पाचक प्रणाली आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर अनुकूल परिणाम होतो;
• हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्यप्रदर्शन सुधारते (हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते);
• हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते;
• मूत्रपिंडातून दगड काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते (यकृत आणि मूत्रपिंडांवर सामान्य फायदेशीर प्रभाव असतो);
• शरीरातून विष काढून टाकते;
• जननेंद्रियाच्या अवयवांच्या समस्यांना तोंड देण्यास मदत करते;
• चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते;
• मासिक पाळीच्या वेदनांची तीव्रता कमी करते;
• हार्मोनल पातळीच्या सामान्यीकरणात योगदान देते;
• जास्त वजनापासून मुक्त होण्यास मदत करते (वजन कमी करण्यासाठी किंवा शरीर साफ करण्यासाठी आहार कार्यक्रमांमध्ये वापरले जाते);
• दंतचिकित्सामध्ये वापरले जाते (तोंडी पोकळीतील दाहक प्रक्रिया काढून टाकते, जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते आणि श्वासाची दुर्गंधी दूर करते);
• लक्षणे कमी करते (या रोगाच्या रूग्णांसाठी, अजमोदा (ओवा) जीवनसत्त्वे आणि शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या उपयुक्त घटकांचा स्त्रोत म्हणून विशेष भूमिका बजावते, विशेषत: कमकुवत व्यक्तीसाठी);
• दृष्टी सुधारते (प्रतिबंधक आणि उपचारात्मक प्रभाव आहे, डोळ्यांच्या शस्त्रक्रियेनंतर पुनर्वसन करण्यास मदत करते);
• कॉस्मेटोलॉजीमध्ये त्वचा स्वच्छ करणे, बरे करणे आणि टोनिंग करण्याचे साधन म्हणून वापरले जाते (त्वचेच्या रोगांपासून मुक्त होते, वृद्धत्वाची प्रक्रिया प्रतिबंधित करते, त्वचेला निरोगी स्वरूप पुनर्संचयित करण्यात मदत करते);
• मज्जासंस्थेवर फायदेशीर प्रभाव (झोपेचे सामान्यीकरण, चिंता दूर करणे, एक नैसर्गिक एंटीडिप्रेसस आहे);
• भूक पुनर्संचयित करण्यात मदत करते;
• कीटक चावल्यानंतर वेदना आणि सूज कमी करते;
• शरीराच्या सर्व प्रणाली आणि कार्यांवर फायदेशीर प्रभाव.

हिरव्या भाज्या सर्व आवश्यक उपयुक्त घटकांसह शरीराला समृद्ध करतात आणि बाह्य घटकांच्या नकारात्मक प्रभावांना तोंड देण्यास मदत करतात. वृद्धावस्थेत, अजमोदा (ओवा) रोगप्रतिकारक शक्ती आणि शरीराच्या अंतर्गत प्रणालींना मोठ्या प्रमाणात बळकट करू शकते.

पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरीज

उष्णतेच्या उपचारादरम्यान किंवा थंडीच्या प्रभावाखाली अजमोदा (ओवा) त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही. वाळलेल्या, गोठलेल्या किंवा ताजे औषधी वनस्पती जवळजवळ तितकेच उपयुक्त आहेत आणि त्यांची रचना बदलत नाहीत. अजमोदा (ओवा) मध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त घटक असतात आणि कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम 47 किलो कॅलरी असते.

अजमोदा (ओवा) मध्ये समाविष्ट आहे:

• फॉलिक आम्ल;
• पोटॅशियम;
• फॉस्फरस;
• मॅंगनीज;
• लोखंड
• सोडियम
• स्टार्च
• सेंद्रीय ऍसिडस्;
• संतृप्त फॅटी ऍसिडस्;
• कॅल्शियम;
• आहारातील फायबर;
• विविध गटांचे जीवनसत्त्वे;
• सेलेनियम

अजमोदा (प्रति 100 ग्रॅम) चे पौष्टिक मूल्य:

• प्रथिने - 3.7 ग्रॅम;
• चरबी - 0.4 ग्रॅम;
• कर्बोदकांमधे - 7.6 ग्रॅम

कोणतीही हानी आणि contraindications आहे का?

नकारात्मक परिणाम टाळण्यासाठी, आहारातील या घटकाच्या प्रमाणात प्रयोग न करणे आणि ते पूर्णपणे सोडून देणे चांगले आहे. स्तनपान करवण्याच्या काळात, अजमोदा (ओवा) देखील उच्च प्रमाणात सावधगिरीने सेवन केले पाहिजे किंवा अन्न घटकांच्या यादीतून काढून टाकले पाहिजे.

रोग ज्यामध्ये आपण अजमोदा (ओवा) कोणत्याही स्वरूपात वापरू शकत नाही:

• सिस्टिटिस;
• urolithiasis रोग;
• मूत्राशय रोग;
• मूत्रपिंड मध्ये दाहक प्रक्रिया;
• ऍलर्जीची प्रवृत्ती (ओवा, जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने ऍलर्जी वाढू शकते किंवा त्वचेवर पुरळ उठू शकते);
• अंतर्गत अवयवांचे कोणतेही जुनाट आजार (असे निदान स्थापित झाल्यास, आपण आहारात अजमोदा (ओवा) च्या स्वीकार्य प्रमाणाबद्दल निश्चितपणे आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा, अन्यथा लक्षणे आणखी वाढू शकतात).

अजमोदा (ओवा) च्या जास्त सेवनाचे दुष्परिणाम:

• रक्त घटकांसह मल;
• स्नायू दुखणे (पेटकांसह);
• लक्षणीय वजन कमी होणे.

साइड इफेक्ट्स आढळल्यास, आहारातून अजमोदा (ओवा) काढून टाकणे आणि तज्ञासह आरोग्याची स्थिती तपासणे तातडीचे आहे. कधीकधी शरीराची नकारात्मक प्रतिक्रिया ही अशा रोगांच्या उपस्थितीचे लक्षण असू शकते जे या प्रकारच्या हिरव्यागार वापरण्यासाठी विरोधाभासांपैकी एक आहेत, ज्याबद्दल त्या व्यक्तीला माहित नव्हते.

पारंपारिक औषधांमध्ये अर्ज करण्याच्या पद्धती

कॉस्मेटोलॉजी, पोषण आणि पर्यायी औषधांसह अनेक क्षेत्रांमध्ये अजमोदा (ओवा) औषधी घटक म्हणून वापरला जातो. त्यावर आधारित, भरपूर टवटवीत, आरोग्य-सुधारणा आणि प्रतिबंधात्मक पाककृती संकलित केल्या आहेत.

अजमोदा (ओवा) कोणत्याही स्वरूपात वापरण्याचा मुख्य नियम म्हणजे सामान्य शिफारसींचे पालन करणे आणि स्वीकार्य प्रमाणात वापरणे. अन्यथा, हिरव्या भाज्या शरीरावर उलट परिणाम आणि अगदी नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये:

• कोरडी त्वचा साफ करणे(एक चमचे अजमोदा (ओवा) मुळे आणि पाने समान प्रमाणात चिरून, दोन कप उकळत्या पाण्यात घाला, 20 मिनिटे शिजवा, थंड करा आणि गाळून घ्या, सकाळी आणि झोपेच्या आधी परिणामी मटनाचा रस्सा सह त्वचा पुसण्याची शिफारस केली जाते);
• मध सह मुखवटा(सर्वात जास्त ठेचलेल्या अजमोदा (ओवा) च्या पानांचा एक चमचा लिंबाचा रस आणि एक चमचे मधाचे काही थेंब मिसळले पाहिजेत, घटक पूर्णपणे मिसळा आणि चेहऱ्याच्या त्वचेवर एकसमान थर लावा, मास्क धुण्याची शिफारस केली जाते. प्रथम थंड आणि नंतर कोमट पाण्याने, त्वचा पांढरे करण्यासाठी आणि चमक कमी करण्यासाठी समान तंत्र वापरले जाते);
• त्वचा टोनिंग मास्क(चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि आंबट मलई समान प्रमाणात मिसळा, तुम्ही प्रत्येकी एक चमचा वापरू शकता, मिश्रण चेहरा आणि मान यांच्या त्वचेवर लावा, 20 मिनिटांनंतर कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा, तुम्ही आठवड्यातून अनेक वेळा मास्क लावू शकता. ).

वजन कमी करण्यासाठी:

• अजमोदा (ओवा) च्या decoction(उकळत्या पाण्याचा पेला दोन चमचे चिरलेली अजमोदा (ओवा) पाने घाला, 20 मिनिटे सोडा किंवा 10 मिनिटे शिजवा, दररोज 7 दिवस रिकाम्या पोटी डिकोक्शन घ्या, ब्रेक नंतर, पद्धत पुन्हा वापरली जाऊ शकते);
• लिंबू सह अजमोदा (ओवा).(100 ग्रॅम चिरलेली अजमोदा (ओवा) मिसळा, 2 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला, एका लिंबाचा रस, आयोडीनचा एक थेंब मिसळा, दिवसा तहान लागल्यास उपाय करा, डेकोक्शनचे अनेक sips घ्या).

उपचारात्मक आणि रोगप्रतिबंधक हेतूंसाठी अजमोदा (ओवा) चा वापर काही बारकावे मध्ये भिन्न आहे. जर आपण केवळ या वनस्पतीसह रोग, जास्त वजन किंवा त्वचेच्या समस्यांशी लढत असाल तर आपल्याला परिणामासाठी बराच वेळ प्रतीक्षा करावी लागेल.

उदाहरणार्थ, जर आपण हिरव्या भाज्यांच्या मदतीने जास्त वजन कमी केले तर आपण निश्चितपणे आहाराचे पालन केले पाहिजे आणि सक्रिय जीवनशैली जगली पाहिजे.

वेदना निवारक म्हणून अजमोदा (ओवा) वापरताना, आपल्या शरीराची चांगली काळजी घेणे महत्वाचे आहे, त्वरित परिणामाची प्रतीक्षा न करणे आणि पारंपारिक औषधे वापरणे आवश्यक आहे.

संपूर्ण वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात, सुवासिक अजमोदा (ओवा) नेहमी आमच्या टेबलवर असतो. काळजी घेणारी गृहिणी त्यांच्या चववर जोर देण्यासाठी, उत्सवाचे टेबल सजवण्यासाठी विविध पदार्थांमध्ये ते जोडतात. आणि सर्वात काटकसर ते हिवाळ्यासाठी तयार करतात, जेणेकरून थंडीच्या दिवसातही ते संपूर्ण कुटुंबाला ताजेपणाने आनंदित करेल. या लेखात आपण या वनस्पतीच्या इतर गुणधर्मांबद्दल बोलू - औषधी. तथापि, प्रत्येकाला हे माहित नाही की ते विविध रोगांशी यशस्वीपणे लढण्यासाठी, वजन कमी करण्यासाठी आणि चेहऱ्याची त्वचा स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. ते तयार करणे आणि विशिष्ट नियमांनुसार वापरणे पुरेसे आहे. अजमोदा (ओवा) डेकोक्शनचे फायदे आणि हानी काय आहेत आणि या उपायामध्ये कोणती वैशिष्ट्ये आहेत याचा विचार करण्यासाठी आम्ही तुम्हाला आमंत्रित करतो.

संकेत

आपण या वनस्पतीच्या सर्व घटकांपासून अजमोदा (ओवा) एक decoction तयार करू शकता: पाने, बिया, मुळे आणि स्टेम. परंतु प्रत्येक रेसिपीमध्ये वापरासाठी काही विशिष्ट संकेत असतील आणि ते विशिष्ट रोगांसाठी वापरले जावे.

• urolithiasis रोग;
• जननेंद्रियाच्या प्रणालीचे विविध रोग;
• यकृत रोग;
• वाढीव वायू निर्मिती;
• विविध उत्पत्तीचे सूज;
• हृदयरोग;
• संधिवात;
• अशक्तपणा;
• एनोरेक्सिया;
• व्रण
• जठराची सूज;
• व्हिज्युअल कमजोरी;
• आतड्याच्या गुळगुळीत स्नायूंच्या उबळांसह;
• पाचन तंत्राचे कार्य सुधारण्यासाठी;
• स्तनपान सुधारण्यासाठी;
• पुरळ सह;
• वजन कमी करण्यासाठी.

Decoction फायदे

अजमोदा (ओवा) डेकोक्शन कसे उपयुक्त आहे याबद्दल अधिक तपशीलवार विचार करणे आवश्यक आहे. त्याचा सर्वात विस्तृत वापर वनस्पतीच्या स्वतःच्या मौल्यवान रचनेमुळे होतो, ज्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• जीवनसत्त्वे - ए, ग्रुप बी, सी, ई, के, एच;
• पोटॅशियम आणि कॅल्शियमसह मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स, ज्याचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो;
• शोध काढूण घटक - लोह, आयोडीन, मॅंगनीज, तांबे, फ्लोरिन, जस्त;
• आहारातील फायबर - फायबर;
• प्रथिने;
• चरबी
• कर्बोदके

त्याद्वारे, आपण मूत्रपिंड आणि यकृताचे कार्य सुधारू शकता, हिरड्या मजबूत करू शकता आणि दात मुलामा चढवणे पांढरे करू शकता, अन्न एंजाइमची पातळी सामान्य करू शकता आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारू शकता.

अजमोदा (ओवा) रूटच्या डेकोक्शनमध्ये जीवाणूनाशक, जखमा बरे करणे, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, अँटिस्पास्मोडिक, एंटीसेप्टिक आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. हे थायरॉईड ग्रंथी, अधिवृक्क ग्रंथींच्या कार्यावर अनुकूल परिणाम करते, केशिका आणि रक्तवाहिन्या मजबूत करते.

याव्यतिरिक्त, हे साधन कॉस्मेटोलॉजीच्या क्षेत्रात वापरले जाते. अजमोदा (ओवा) व्हिटॅमिन ए मध्ये समृद्ध असल्याने, चेहर्यावरील त्वचेच्या सौंदर्यासाठी आणि आरोग्यासाठी ते अपरिहार्य आहे. डेकोक्शन तयार करून, आपण मुरुम आणि जळजळ दूर करू शकता, त्वचेचा रंग पांढरा करू शकता आणि अगदी दूर करू शकता, डोळ्यांखाली सूज आणि सूज दूर करू शकता.

मासिक पाळी सह

अजमोदा (ओवा) च्या decoction मासिक पाळीत विलंब करण्यासाठी सर्वात प्रभावी उपायांपैकी एक मानले जाते. ते तयार करण्यासाठी, आपण या वनस्पतीची पाने तयार करावी.

1. अजमोदा (ओवा) पाने स्वच्छ धुवा आणि चाकूने चिरून घ्या.
2. 150 ग्रॅम कच्चा माल वेगळा करा आणि 1 लिटरच्या प्रमाणात पाण्याने भरा.
3. मिश्रण आगीवर ठेवा आणि 10 मिनिटे शिजवा.
4. 30 मिनिटे आग्रह धरणे Decoction, फिल्टर.

मासिक पाळीच्या अपेक्षित तारखेच्या एक आठवड्यापूर्वी उपाय पिणे सुरू करणे आवश्यक आहे. दिवसातून दोनदा 150 मिली वापरा.

लक्ष द्या! डेकोक्शनचे अयोग्य सेवन गंभीर रक्तस्त्राव आणि अगदी संसर्गाच्या रूपात गुंतागुंत होऊ शकते. असा निर्णय घेताना, प्रथम डॉक्टरांशी सल्लामसलत करणे नेहमीच चांगले असते जे हे उपाय वापरण्याची योग्यता निश्चित करेल. हे शक्य आहे की आपल्याला त्याची आवश्यकता नाही.

चेहऱ्यासाठी

अजमोदा (ओवा) हे जीवनसत्त्वांचे एक वास्तविक स्टोअरहाऊस आहे, जे बर्याच वर्षांपासून त्वचेच्या सौंदर्य आणि आरोग्यासाठी बर्याच निष्पक्ष सेक्सद्वारे वापरले जाते. बर्याचदा, ही वनस्पती व्यावसायिक कॉस्मेटिक तयारीचा भाग आहे: मलहम, क्रीम, लोशन.

चला काही रेसिपी पाहूया ज्या तुम्हाला घरी अजमोदा (ओवा) चा डेकोक्शन कसा बनवायचा ते सांगतील.

1. wrinkles पासून.हे साधन उत्तम प्रकारे टोन करते आणि सुरकुत्या कमी लक्षणीय बनवते. हे प्रभावीपणे त्वचा गुळगुळीत करते आणि त्याचे वृद्धत्व प्रतिबंधित करते. एक डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, दोन ग्लास पाण्यात 50 ग्रॅम ताजी औषधी वनस्पती घाला आणि उकळी आणा. रचना सुमारे 15 मिनिटे उकळवा, नैसर्गिक परिस्थितीत थंड करा आणि फिल्टर करा. द्रव पूर्णपणे पारदर्शक असावा, एका पानांशिवाय. पुढे, मटनाचा रस्सा फ्रीझिंगसाठी मोल्डमध्ये ओतला पाहिजे आणि फ्रीजरमध्ये ठेवावा. काही तासांनंतर, तुमच्याकडे बरे करणारा बर्फ तयार असेल, जो दररोज सकाळी मसाजच्या रेषांसह चेहऱ्याच्या त्वचेवर पुसला पाहिजे.
2. वृद्धत्वाच्या त्वचेसाठी कॉम्प्रेस करा.अजमोदा (ओवा) डेकोक्शन, जो चेहर्यासाठी कॉम्प्रेसच्या स्वरूपात वापरला जातो, त्वचेला पूर्वीचे आकर्षण आणि लवचिकता पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल. या रेसिपीमध्ये, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) समान प्रमाणात एकत्र करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून आउटपुट कच्च्या मालाचे एक चमचे असेल. ते 500 मिली प्रमाणात उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे आणि 2 तास ओतले पाहिजे. ठराविक कालावधीनंतर, मटनाचा रस्सा फिल्टर करा. कापसाचे किंवा कापसाचे कापड किंवा कापसाचे कापड द्रव मध्ये भिजवून चेहऱ्यावर लावा. 20 मिनिटांनंतर कॉम्प्रेस काढा.

   सल्ला! जर तुम्हाला डेकोक्शनच्या घटकांपासून ऍलर्जी नसेल, तर प्रक्रिया दररोज केली जाऊ शकते.

3. पुरळ पासून.मुरुमांमुळे खूप त्रास होतो आणि जर तुम्हालाही अशीच समस्या भेडसावत असेल तर आम्ही खालील रेसिपी वापरण्याचा सल्ला देतो. एक भाग अजमोदा (ओवा) पाने पाच भाग पाण्याने एकत्र करा. मिश्रण 10 मिनिटे उकळवा, थंड होऊ द्या, फिल्टर करा. तयार डेकोक्शनमध्ये सूती पॅड भिजवा आणि समस्या असलेल्या ठिकाणी लागू करा. 15 मिनिटांनंतर कॉम्प्रेस काढा.
4. तेलकट त्वचेसाठी.तेलकट त्वचेची काळजी घेण्यासाठी, आपण एक डेकोक्शन तयार करू शकता ज्याचा वापर लोशन म्हणून केला जाईल. अजमोदा (ओवा) च्या मुळे आणि पाने चिरून घ्या, दोन चमचे कच्चा माल घ्या आणि दोन ग्लास पाणी घाला. उत्पादनास वॉटर बाथमध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे उकळवा. यानंतर, मटनाचा रस्सा एका तासासाठी आग्रह धरला पाहिजे आणि फिल्टर केला पाहिजे. लोशन सकाळी आणि संध्याकाळी वापरले जाते.
5. कोरड्या त्वचेसाठी.कोरड्या त्वचेला moisturize करण्यासाठी, आपण अजमोदा (ओवा) च्या वरील decoction वापरू शकता. जाड स्लरी बनविण्यासाठी त्यात चरबी-मुक्त कॉटेज चीज इतकी रक्कम जोडली पाहिजे. मिश्रण चेहऱ्यावर लावले जाते आणि 20 मिनिटांनंतर कोमट पाण्याने धुऊन जाते.

सल्ला! जर त्वचा खूप फ्लॅकी असेल तर डेकोक्शन दुधासह एकत्र केले पाहिजे आणि कॉम्प्रेस बनवावे.

वजन कमी करण्यासाठी

जास्त वजनाची समस्या नेहमीच संबंधित आहे आणि राहिली आहे. वजन कमी करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) एक decoction ते सोडविण्यात मदत करेल. ही वनस्पती लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव ठेवण्यास सक्षम आहे, ज्यामुळे शरीरातून जादा द्रव काढून टाकला जातो. त्याच वेळी, अजमोदा (ओवा) लिपिड चयापचय पुनर्संचयित करते आणि चरबी बर्न करते.

मनोरंजक तथ्य! हे ज्ञात आहे की प्राचीन काळापासून, लग्नाच्या आधी, तरुण नववधूंनी त्यांच्या जीवनातील सर्वात आनंदाच्या दिवशी शक्य तितके आकर्षक दिसण्यासाठी त्यांच्या डिशमध्ये मोठ्या प्रमाणात अजमोदा (ओवा) जोडला. म्हणून, आज या वनस्पतीच्या डेकोक्शनला "विवाहयोग्य वधू" म्हणतात.

रेसिपी असे दिसते:

• चिरलेली अजमोदा (ओवा) पाने 2 चमचे;
• 250 मिली उकळत्या पाण्यात घाला;
• सुमारे 10-15 मिनिटे आग्रह करा, फिल्टर करा.

2 आठवडे दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी पिण्यासाठी तयार मटनाचा रस्सा. नंतर 30 दिवसांचा ब्रेक घ्या आणि कोर्स पुन्हा करा.

या साधनाचा वापर करून, आपण केवळ अतिरिक्त पाउंडपासून मुक्त होणार नाही तर आपले जीवनसत्व आणि खनिज साठा देखील भरून काढू शकता.

लक्ष द्या! सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, डेकोक्शनचा वापर वजन कमी करण्याच्या इतर उपायांसह केला पाहिजे: व्यायाम, संतुलित आहार आणि निरोगी जीवनशैली.

विरोधाभास

इतर कोणत्याही औषधाप्रमाणे, अजमोदा (ओवा) डेकोक्शनमध्ये अनेक विरोधाभास आहेत, ज्यात हे समाविष्ट आहे:

• नेफ्रायटिस;
• अपस्माराचे दौरे;
• ऑक्सॅलुरिया

गर्भधारणेदरम्यान महिलांसाठी अजमोदा (ओवा) डेकोक्शनची देखील शिफारस केली जात नाही, कारण गुंतागुंत होण्याचा धोका असतो, ज्यामुळे अपूरणीय परिणाम होऊ शकतात.

अजमोदा (ओवा) चहा हुशारीने वापरा आणि त्याचा तुमच्या शरीराला नक्कीच फायदा होईल.

अजमोदा (ओवा) एक औषधी वनस्पती आहे, छत्री कुटुंबाचे प्रतिनिधित्व करते. अजमोदा (ओवा) स्वयंपाक करताना वापरल्या जाणार्‍या सर्वात सामान्य औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे.

भूमध्य समुद्राला या वनस्पतीचे जन्मस्थान मानले जाते. आता ते जवळजवळ संपूर्ण जगामध्ये घेतले जाते (आफ्रिका, आशिया, अमेरिका, युरोप, उत्तरेकडील भाग वगळता).

लीफ अजमोदा (ओवा)- वनस्पतीचा सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय प्रकार. हे भाज्या, मांस आणि फिश डिश, सूप आणि सॅलड्समध्ये मसाला म्हणून वापरले जाते.

अजमोदा (ओवा) ताजे आणि वाळलेले वापरले जाते. स्वयंपाक करताना, केवळ पानेच वापरली जात नाहीत, तर वनस्पतीच्या मुळांचा देखील वापर केला जातो. हे सूप आणि प्युरीमध्ये जोडले जाते.

अजमोदा (ओवा) एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन आहेसमृद्ध रासायनिक रचनेमुळे. त्यात जीवनसत्त्वे (सी, ए, ई, जवळजवळ सर्व बी जीवनसत्त्वे, बायोटिन), सूक्ष्म (पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम इ.) आणि मॅक्रो घटक (फ्लोरिन, लोह आणि तांबे) असतात.

अजमोदा (ओवा) चा वापर शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरण्यासाठी केला जातो.

त्याच्या रचनेमुळे, ते लाइट ब्लीचिंग एजंट म्हणून वापरले जाते(वनस्पती रसाने freckles काढा).

लोक औषध मध्येअजमोदा (ओवा) औषध म्हणून वापरला जातो (त्यापासून ओतणे तयार केले जाते, मी वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) वापरतो इ.). घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्येमुखवटे अजमोदा (ओवा) च्या मुळापासून बनवले जातात आणि पाने, लोशन आणि टॉनिक रसापासून बनवले जातात.

अजमोदा (ओवा). एक बाहुली नाही, परंतु एक उपयुक्त गवत - कार्यक्रम "निरोगी जगा!"

गर्भधारणेदरम्यान अजमोदा (ओवा).

एखाद्या महिलेला तिच्या परिस्थितीबद्दल माहिती मिळाल्यानंतर, ती तिच्या आहाराचे पुनरावलोकन करण्यास सुरवात करते, त्यातून अनावश्यक सर्वकाही काढून टाकते आणि जे गहाळ आहे ते पूरक करते.

बहुतेक स्त्रियांना एक प्रश्न असतो: मुलाला घेऊन जाताना अजमोदा (ओवा) वापरणे शक्य आहे का? या प्रश्नाचे उत्तर शोधण्यासाठी, आपल्याला वनस्पतीचे फायदे आणि हानी समजून घेणे आवश्यक आहे.

फायदा

अजमोदा (ओवा) चे फायदेशीर गुणधर्म बर्याच वर्षांपूर्वी ज्ञात होते आणि हे सर्व त्याच्या रासायनिक रचनेमुळे होते. ही वनस्पती आणि तिचे मूळ वसंत ऋतूमध्ये खाण्याची शिफारस केली जातेजेव्हा एविटामिनोसिस वाढतो.

कॅलरी अजमोदा (ओवा) - 54 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम, जे प्रत्येकाला ते वापरण्याची परवानगी देते, अगदी त्यांच्या आकृतीचे अनुसरण करणारे देखील.

या वनस्पतीच्या समृद्ध जीवनसत्व आणि खनिज रचनामुळे गर्भवती महिलांनी अजमोदा (ओवा) खाल्ल्यास त्यांना फायदा होऊ शकतो. गर्भधारणेदरम्यान, पोषक तत्वांची दुहेरी गरज असते, जी अजमोदा (ओवा) च्या मदतीने पूर्ण केली जाऊ शकते.

अजमोदा (ओवा). प्रतिकारशक्ती वाढवतेआणि गर्भधारणेदरम्यान अत्यंत अवांछित असलेल्या विविध संक्रमणांपासून संरक्षण करते.

गर्भवती महिलांना आजारी पडण्याचा धोका जास्त असतो (रक्ताची कमतरता). दर दोन दिवसांनी किमान 100 ग्रॅम अजमोदा (ओवा) खाल्ल्यास संपूर्ण गर्भधारणेदरम्यान हा आजार टाळता येतो.

अजमोदा (ओवा). मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म आहेम्हणून, ज्या स्त्रिया आजारी आहेत किंवा मूत्रपिंड समस्या आहेत त्यांच्यासाठी ते वापरणे अवांछित आहे.

अजमोदा (ओवा) चा रस जास्त प्रमाणात प्यायल्याने एलर्जीची प्रतिक्रिया, पुरळ आणि अगदी होऊ शकतात.

संकेत आणि contraindications

जर स्त्री निरोगी असेल, ती आतमध्ये अजमोदा (ओवा) सुरक्षितपणे खाऊ शकते आणि कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरू शकते. आनंददायी चव वैशिष्ट्यांव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरण्यासाठी खाल्ले जाते.

अजमोदा (ओवा) वापरण्यासाठी अजूनही contraindications आहेत. ते वापरणे अत्यंत अवांछित आहेज्या स्त्रियांना मूत्रपिंड किंवा मूत्राशयाची समस्या आहे त्यांच्यासाठी कोणत्याही स्वरूपात. या प्रकरणात, अजमोदा (ओवा) वापर एक अतिरिक्त चिडचिड आहे.

वापरण्याच्या पद्धती

कोणतेही उत्पादन हुशारीने वापरले पाहिजे. गर्भवती महिलांनी मोठ्या प्रमाणात अजमोदा (ओवा) खाऊ नये, जरी त्यांच्याकडे कोणतेही contraindication नसले तरीही, अजमोदा (ओवा) एक ऐवजी केंद्रित उत्पादन आहे.

दररोज अजमोदा (ओवा) खाऊ नकातीव्र इच्छा असली तरीही. आठवड्यातून 3-4 वेळा स्वत: ला मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा. अजमोदा (ओवा) चा एक डेकोक्शन देखील उपयुक्त ठरेल जर ते योग्य प्रकारे तयार केले असेल (कमी एकाग्रता).

सावधगिरीची पावले

अजमोदा (ओवा) निवडताना, आपण खूप जागरुक असणे आवश्यक आहे, परंतु ते स्वतःच वाढवणे चांगले आहे. वेद, सुपरमार्केट आणि मार्केटमध्ये विकत घेतलेल्या अजमोदा (ओवा) चा दर्जा तुम्हाला माहीत नाही. काहीवेळा ते रस्त्याच्या कडेला उगवले जाते, विशेषत: गर्भवती महिलांसाठी असे उत्पादन वापरणे अत्यंत धोकादायक आहे.

अजमोदा (ओवा) निवडताना, त्याचे स्वरूप आणि वास यावर लक्ष द्या. वापरण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या पूर्णपणे धुवा, सर्व कोरडी आणि वाळलेली पाने फाडून टाका.

अजमोदा (ओवा) - उपयुक्त औषधी वनस्पतीजे प्रत्येकाने वापरावे. हे रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता भरून काढते, पचन सामान्य करते आणि आतडे स्वच्छ करते.

वाजवी प्रमाणात आणि चांगल्या गुणवत्तेचे उत्पादन वापरून, तुम्हाला शरीरासाठी खूप फायदे होतील.

अजमोदा (ओवा) आमच्या टेबलवर वारंवार पाहुणे आहे. हे सॅलड्स, गरम आणि थंड मांसाचे पदार्थ, विविध सूप यांना उत्तम प्रकारे पूरक आहे. त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण चव इतर कोणत्याही औषधी वनस्पतींशी गोंधळून जाऊ शकत नाही, परंतु अजमोदा (ओवा) च्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दलच्या संपूर्ण दंतकथा लोकांमध्ये फार पूर्वीपासून प्रसारित केल्या गेल्या आहेत. अजमोदा (ओवा) अनेक शतकांपासून कॉस्मेटोलॉजी, औषध आणि स्वयंपाकात वापरला जात आहे. अजमोदा (ओवा) उपयुक्त आहे की नाही हे शोधून काढूया आणि त्याच्या रचनेत बरे करणारे काय आहे.

अजमोदा (ओवा) च्या उपयुक्त गुणधर्म

विशेष म्हणजे, अजमोदा (ओवा) लागवडीत विशेषतः नम्र आहे आणि प्रामुख्याने खडकाळ जमिनीवर वाढतो. ही हिरवळ अपार्टमेंटमध्ये उगवलेली देखील चांगली वाटते, म्हणून बर्याच माता त्यांच्या खिडक्यांवर वर्षभर लावतात जेणेकरून जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांच्या ताज्या भागासह मुलांचा आहार समृद्ध होईल. त्याच वेळी, लागवडीची पद्धत कशीही असली तरी, ती शेतात कुठेतरी रानटी उगवल्याप्रमाणे चविष्ट आणि निरोगी राहते.

अजमोदा (ओवा).

बर्‍याच लोकांना हे माहित नाही की त्याच्या रचनेत कॅरोटीनचे प्रमाण गाजरातील सामग्री आणि लिंबूमधील व्हिटॅमिन सी सारखेच असते. थायरॉईड रोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील समस्या, तसेच नेफ्रायटिस आणि जननेंद्रियाच्या प्रणालीने ग्रस्त असलेल्या प्रत्येकासाठी अजमोदा (ओवा) आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे. अजमोदा (ओवा) सक्रियपणे हिरड्या मजबूत करण्यासाठी कार्य करते. हे रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास मदत करते आणि मेंदूमध्ये ऑक्सिजन चयापचय सामान्य करते. अतिरीक्त वजनाचा सामना करणार्‍या प्रत्येकासाठी अजमोदा (ओवा) खूप उपयुक्त आहे, कारण ते चयापचय उत्तेजित करते, वेग वाढवते आणि जेवण दरम्यान पटकन भरण्यास मदत करते. अजमोदा (ओवा) एक decoction आपण दीर्घकाळ भूक आराम करू शकता. याव्यतिरिक्त, हे हिरवे सौंदर्य उत्तम प्रकारे सामर्थ्य पुनर्संचयित करते आणि उदासीनतेशी लढण्यास मदत करते. अजमोदा (ओवा) मध्ये असलेल्या जीवनसत्त्वांचा दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि शरीरावर दाहक-विरोधी प्रभाव देखील असतो.

अजमोदा (ओवा) मध्ये जास्त प्रमाणात असते:

• जीवनसत्त्वे ए, सी, बी 1, बी 2, बी 12, पीपी;
• फॉलिक आम्ल;
• लोखंड
• मॅग्नेशियम;
• पोटॅशियम;
• फॉस्फरस;
• कॅल्शियम;
• फॅटी ऍसिड.

अजमोदा (ओवा) मधील सक्रिय पदार्थांचे फायदे गोठलेले किंवा वाळलेले असतानाही टिकून राहतात, म्हणून आपल्या पाककृती उत्कृष्ट कृतींमध्ये मसाला म्हणून आपल्या आवडत्या हिरव्या भाज्या जोडा - यामुळे ते केवळ चवदारच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील बनतील, कारण ताज्या अजमोदा (ओवा) मध्ये फक्त ग्रॅम असतात. एस्कॉर्बिक ऍसिडचे दैनिक प्रमाण.

अजमोदा (ओवा) कोणासाठी वाईट आहे?

प्रत्येकजण जो युरोलिथियासिसची तक्रार करतो, तसेच मूत्राशय जळजळ होतो, सावधगिरी बाळगली पाहिजे. याव्यतिरिक्त, मापाचे पालन करणे आवश्यक आहे, कारण त्याच्या रचनामध्ये असलेल्या मायरीस्टिसिनमुळे, भ्रम, आक्षेप, मळमळ, डोकेदुखी, वजन कमी होणे आणि मज्जासंस्थेची अतिउत्साहीता होऊ शकते.

आपण दररोज किती अजमोदा (ओवा) खाऊ शकता

पोषणतज्ञ कोणत्याही जेवणाव्यतिरिक्त दररोज 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त ताजी अजमोदा (ओवा) खाण्याची शिफारस करतात. हे आरोग्य राखण्यास आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये आढळणाऱ्या सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह शरीराला संतृप्त करण्यात मदत करेल.

अजमोदा (ओवा) मध्ये सर्व पोषक कसे ठेवावे

स्वयंपाक करताना अजमोदा (ओवा) चे फायदेशीर गुणधर्म गमावू नयेत म्हणून, स्वयंपाकाच्या अगदी शेवटी ही ताजी औषधी वनस्पती घाला. आणि त्याहूनही चांगले, जर तुम्ही तुमची भांडी अजमोदा (ओवा) सह भागांमध्ये शिंपडली तर, कारण काही तासांनंतर चिरलेली अजमोदा (ओवा) मानवी शरीरासाठी हानिकारक पदार्थ सोडू लागतात. अनेक वर्षे आरोग्य आणि सौंदर्य टिकवून ठेवण्यासाठी दिवसातून एकदा तरी ताजी अजमोदा (ओवा) खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

निरोगी अजमोदा (ओवा) पाककृती

स्त्री आणि पुरुषांच्या आरोग्यासाठी अजमोदा किती फायदेशीर आहे हे तुम्ही ऐकले आहे का? याचा स्त्रीच्या शरीरावर खूप फायदेशीर प्रभाव पडतो, मासिक पाळीपूर्वीचा कालावधी अधिक सहजतेने सहन करण्यास मदत करतो, तसेच चिंताग्रस्त आणि मानसिक तणावाचा सामना करतो, बरे होणा-या फॉलिक ऍसिडसह संतृप्त होतो, जे निरोगी बाळाला गर्भधारणेसाठी मुख्य सहाय्यक म्हणून ओळखले जाते. पुरुषांसाठी, अजमोदा (ओवा) सामर्थ्य वाढवते, प्रोस्टेटशी लढण्यास मदत करते आणि शरीरातील दगड विरघळते आणि काढून टाकते. प्राचीन Rus मधील बरे करणारे आणि बरे करणार्‍यांनी अजमोदा (ओवा) च्या डेकोक्शनने अनेक आजारांवर प्रभावीपणे लढा दिला आणि आम्ही खाली आपल्यासाठी काही पाककृती गोळा केल्या आहेत.

पचन सुधारण्यासाठी अजमोदा (ओवा) decoction

आपल्याला 2 कप थंड उकडलेल्या पाण्यात अर्धा चमचे ठेचलेल्या अजमोदा (ओवा) बियाणे आवश्यक आहे. आम्ही बंद भांड्यात 6-8 तास मटनाचा रस्सा आग्रह करतो, जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास दिवसातून किमान 3 वेळा 1 चमचे घ्या.

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि gallstone क्रिया साठी अजमोदा (ओवा) decoction

शरीर स्वच्छ करण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आणि प्रभावी उपाय. ताजी अजमोदा (ओवा) 800-900 ग्रॅम घ्या, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि हिरव्या भाज्या पूर्णपणे लपवण्यासाठी दूध घाला. आम्ही सॉसपॅनला गरम नसलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवले आणि दूध वितळू द्या. त्यानंतर, आम्ही चीजक्लोथमधून फिल्टर करतो आणि थंड होण्यासाठी सोडतो. दर तासाला 1 चमचे घ्या.

अजमोदा (ओवा) ही भूमध्य समुद्रातील वार्षिक औषधी वनस्पती आहे परंतु आता ती जगभरात उगवली जाते. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या अद्वितीय संयोजनासाठी हे मूल्यवान आहे. बर्‍याच वर्षांपासून, अजमोदा (ओवा) उच्च रक्तदाब आणि दाहक स्थिती यांसारख्या परिस्थितींवर उपचार करण्यासाठी वापरला जातो.

स्वयंपाक करताना अजमोदा (ओवा) वापरणे हा अन्नामध्ये अतिरिक्त सोडियम किंवा मीठ न घालता डिशची चव आणि देखावा वाढवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. अजमोदा (ओवा) हाडांसाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी देखील चांगला आहे. त्यात ट्रेस घटकांची उच्च सामग्री आहे, जी कॅल्शियम, जस्त, फॉस्फरस, लोह किंवा मॅग्नेशियमच्या कमतरतेसह अत्यंत आवश्यक आहे. या प्रकरणांमध्ये, आपल्या दैनंदिन आहारात अजमोदा (ओवा) वापरणे आवश्यक आहे.

1/2 कप (30 ग्रॅम) ताजी चिरलेली अजमोदा (ओवा) प्रदान करते:

कॅलरीज: 11 कॅलरीज

कर्बोदके/प्रथिने/चरबी: 2/1/1 ग्रॅम

फायबर: 1 ग्रॅम

व्हिटॅमिन ए: 108% आरडीए

व्हिटॅमिन सी: RDA च्या 53%

व्हिटॅमिन के: 547% RDA

फोलेट (व्हिटॅमिन बी 9): 11% आरडीए

पोटॅशियम: 4% RDA

*स्रोत - युनायटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ अॅग्रिकल्चर (USDA) नॅशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस.

अजमोदा (ओवा) हे व्हिटॅमिन ए आणि सी, अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसह महत्वाचे पोषक आणि विशेषत: व्हिटॅमिन के, रक्त गोठणे आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.

खरं तर, फक्त दोन चमचे (8 ग्रॅम) अजमोदा (ओवा) तुम्हाला एका दिवसात आवश्यकतेपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन के प्रदान करते.

याव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) कॅलरीजमध्ये खूप कमी आहे तरीही चवदार आहे, ज्यामुळे ते अनेक पाककृतींसाठी एक उत्कृष्ट घटक बनते.

अजमोदा (ओवा) मध्ये कोणते जीवनसत्त्वे आहेत?

बहुतेक, अजमोदा (ओवा) मध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड असते - व्हिटॅमिन सी. ते रक्तवाहिन्या, मज्जासंस्था आणि अंतःस्रावी ग्रंथी मजबूत करते.

प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे दिसून येते की अजमोदामधील अँटिऑक्सिडंट्स रक्तातील साखरेची पातळी प्रभावीपणे कमी करू शकतात.

उदाहरणार्थ, टाइप 1 मधुमेहाच्या उंदीरांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की ज्यांना अजमोदा (ओवा) अर्क दिला जातो त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते आणि नियंत्रणाच्या तुलनेत स्वादुपिंडाचे कार्य सुधारते.

म्हणून, रक्तातील साखरेची पातळी निरोगी ठेवण्यासाठी, संतुलित आहार घ्या आणि आपल्या जेवणात अजमोदा (ओवा) घाला.

तथापि, रक्तातील साखरेच्या पातळीवर अजमोदा (ओवा) चा प्रभाव अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी, मानवी अभ्यास आवश्यक आहेत.

हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते.अजमोदा (ओवा) मध्ये कॅरोटीनोइड्ससह अनेक वनस्पती संयुगे असतात, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याचे आढळले आहे.

उदाहरणार्थ, कॅरोटीनॉइड समृद्ध आहारामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी होतो जसे की तीव्र दाह, उच्च रक्तदाब आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) पातळी.

इतकेच काय, लोकसंख्येवर आधारित अभ्यास असे सूचित करतात की कॅरोटीनॉइड्सचे प्रमाण जास्त असलेल्या आहारामुळे धोका कमी होऊ शकतो.

73,286 परिचारिकांच्या 12 वर्षांच्या अभ्यासात, कॅरोटीनॉइड्स आणि कोरोनरी हृदयविकाराच्या घटनांमध्ये एक व्यस्त संबंध आढळून आला.

18 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 13,293 लोकांवर केलेल्या आणखी एका मोठ्या अभ्यासात असे आढळून आले की रक्तातील कॅरोटीनॉइडची पातळी जास्त असलेल्या लोकांमध्ये कॅरोटीनॉइडची पातळी कमी असलेल्या लोकांपेक्षा हृदयविकारामुळे मृत्यूचे प्रमाण कमी होते.

अजमोदा (ओवा) फॉलिक ऍसिडचा एक चांगला स्रोत देखील आहे, ज्यामुळे काही लोकांमध्ये हृदयविकाराचा धोका देखील कमी होऊ शकतो. 58,000 लोकांच्या मोठ्या अभ्यासात असे आढळून आले की फॉलिक ऍसिड पूरक आहारामुळे हृदयरोगाचा धोका 38% कमी झाला.

तज्ज्ञांनी असे सुचवले आहे की फॉलिक अॅसिड अमीनो अॅसिड होमोसिस्टीनची पातळी कमी करते. काही अभ्यासांनी उच्च होमोसिस्टीन पातळी हृदयविकाराच्या उच्च जोखमीशी जोडली आहे. होमोसिस्टीन रक्तवाहिन्यांची रचना आणि कार्य बदलून हृदयाच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करू शकते. तथापि, हे नाते अजूनही वादग्रस्त आहे.

किडनीच्या आरोग्यास मदत होऊ शकते.मूत्रपिंड आपले रक्त सतत फिल्टर करत असतात, कचरा आणि जास्तीचे पाणी काढून टाकतात, जे नंतर मूत्रात उत्सर्जित होते. जर लघवी खूप एकाग्र झाली तर खनिज साठे तयार होतात, ज्यामुळे किडनी स्टोन होतात.

किडनी स्टोन असलेल्या उंदरांवर केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले की ज्यांनी अजमोदा (ओवा) खाल्ले त्यांच्या मूत्रात कॅल्शियम आणि प्रथिने नियंत्रणापेक्षा कमी होते.

अजमोदा (ओवा) मध्ये फ्लेव्होनॉइड्स, कॅरोटीनोइड्स आणि व्हिटॅमिन सी यासह अँटिऑक्सिडंट्समुळे दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील आहेत.

याव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) उच्च रक्तदाब कमी करू शकतो, जो किडनी रोगासाठी एक प्रमुख जोखीम घटक आहे. अजमोदा (ओवा), ज्यामध्ये नायट्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, रक्तवाहिन्या विस्तृत करते, ज्यामुळे रक्त प्रवाह सुधारतो आणि उच्च रक्तदाब कमी होतो.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की अजमोदा (ओवा) सारखे नायट्रेट-समृद्ध पदार्थ निरोगी रक्तदाब पातळी राखण्यास मदत करू शकतात.

हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की अजमोदा (ओवा) मध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते, ते संयुगे मुतखड्याचा धोका वाढवू शकतात.

तथापि, आरोग्य तज्ञ शिफारस करतात की केवळ हायपरॉक्सालुरिया असलेल्या लोक - मूत्रात ऑक्सॅलेट्सच्या अत्यधिक उत्सर्जनाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत - त्यांचा वापर मर्यादित करा.

हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देते.अजमोदा (ओवा) मध्ये व्हिटॅमिन के मुबलक प्रमाणात असते, जे हाडांना बळकट करून आरोग्यासाठी महत्वाचे आहे. हे जीवनसत्व काही प्रथिने देखील सक्रिय करते जे हाडांच्या खनिज घनता वाढवते.

काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन के जास्त असलेले अन्न खाल्ल्याने फ्रॅक्चरचा धोका कमी होतो. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन के घेतल्याने फ्रॅक्चरचा धोका 22% कमी होतो.

अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध.अजमोदा (ओवा) मध्ये अनेक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट असतात जे आरोग्यासाठी फायदे देऊ शकतात.

अजमोदा (ओवा) चे मुख्य अँटिऑक्सिडंट्स आहेत:

• फ्लेव्होनॉइड्स

  कॅरोटीनोइड्स

  व्हिटॅमिन सी

सुगंधी औषधी वनस्पती विशेषत: फ्लेव्होनॉइड्स म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या अँटिऑक्सिडंट्सच्या श्रेणीमध्ये समृद्ध आहे. दोन मुख्य फ्लेव्होनॉइड्समध्ये मायरिसेटिन आणि एपिजेनिन यांचा समावेश होतो.

अभ्यास दर्शवितो की फ्लेव्होनॉइड्स समृद्ध आहारामुळे कोलन कर्करोग, टाइप 2 मधुमेह आणि हृदयरोग यासारख्या आजारांचा धोका कमी होतो.

व्हिटॅमिन सीचा मजबूत अँटिऑक्सिडंट प्रभाव देखील असतो आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यात आणि जुनाट आजारांपासून संरक्षण करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.

एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज 100 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी वाढल्याने सर्व कर्करोगाचा धोका 7% कमी होतो. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी दररोज 150 मिग्रॅ अन्नातून वाढवल्याने धोका 21% पर्यंत कमी होऊ शकतो.

अजमोदा (ओवा) अर्कामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो.अजमोदा (ओवा) मध्ये एपिओल आणि मायरीस्टिसिनसह आवश्यक तेले असतात, जे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे असतात आणि संभाव्य हानिकारक जीवाणूंशी लढतात जसे की.

डोळ्यांच्या आरोग्यास समर्थन देते.अजमोदा (ओवा) मध्ये ल्युटीन, बीटा-कॅरोटीन आणि झेक्सॅन्थिन हे तीन कॅरोटीनॉइड्स आहेत जे आपल्या डोळ्यांचे संरक्षण करण्यास आणि दृष्टी सुधारण्यास मदत करतात.

* कॅरोटीनॉइड हे रंगद्रव्ये आहेत ज्यात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट क्रिया असते.

ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन वय-संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशन, असाध्य डोळा रोग आणि जगभरात अंधत्वाचे प्रमुख कारण टाळू शकतात. खरं तर, ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन समृद्ध असलेले पदार्थ खाल्ल्याने या आजाराचा धोका 26% कमी होतो.

बीटा-कॅरोटीन हा आणखी एक कॅरोटीनॉइड आहे जो डोळ्यांच्या आरोग्यास मदत करतो. ते आपल्या शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. डोळ्यांसाठी व्हिटॅमिन ए आवश्यक आहे कारण ते कॉर्निया, डोळ्याचा सर्वात बाहेरील थर, तसेच नेत्रश्लेष्मला, डोळ्याच्या पुढील भागाला आणि पापण्यांच्या आतील बाजूस झाकणारा पातळ पडदा संरक्षित करण्यास मदत करते.

यकृताचे आरोग्य सुधारू शकते.मधुमेही उंदरांवरील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अजमोदा (ओवा) अर्क यकृताचे नुकसान टाळू शकतो, यकृताचे कार्य सुधारू शकतो आणि अँटिऑक्सिडंट पातळी वाढवू शकतो.

महिला आणि पुरुषांसाठी उपयुक्त अजमोदा (ओवा) आणखी काय आहे?



हे मसालेदार वनस्पती स्त्रिया आणि पुरुष दोघांसाठी उपयुक्त आहे आणि पुरुष आणि महिलांच्या आरोग्याच्या विशिष्ट समस्यांचे निराकरण करण्यात सक्रियपणे मदत करते.

महिलांसाठी फायदे:

शास्त्रज्ञांना असे आढळले आहे की अजमोदा (ओवा) च्या औषधी गुणधर्मांपैकी एक मायरीस्टिसिन आणि एपिओल (एपिओल) शी संबंधित आहे, म्हणून ते आपल्याला आतड्यांचा टोन, गर्भाशय, मूत्राशयातील गुळगुळीत स्नायू आणि लघवीचे प्रमाण वाढवते. केमिकल कंपाऊंड एपिओल हे स्त्री संप्रेरक एस्ट्रोजेनचे एक वनस्पती अॅनालॉग आहे, मासिक पाळी सामान्य करते, रजोनिवृत्तीच्या पॅथॉलॉजिकल कोर्समध्ये कल्याण सुधारते आणि दरम्यान वेदना दूर करते.

अजमोदा (ओवा) महिला सौंदर्यासाठी अपरिहार्य आहे. हे चांगले दिसण्यास, गर्भधारणेदरम्यान त्वचेचे अनावश्यक रंगद्रव्य टाळण्यास आणि वृद्धत्वाच्या त्वचेला मदत करते, बरे होण्यास मदत करते.

आवश्यक सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांचे संतुलन पचन उत्तेजित करते, शरीरातील चरबीपासून मुक्त होण्यास मदत करते आणि आहार बदलताना भूक प्रभावीपणे दाबते. आहारादरम्यान मसालेदार अजमोदा (ओवा) वापरल्याने पचनासाठी आवश्यक एंजाइम आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांची कमतरता भरून निघते.

स्तनपान करणाऱ्या स्त्रिया सहसा त्यांच्या आहारात अजमोदा (ओवा) समाविष्ट करण्यापासून सावध असतात. मोठ्या प्रमाणात, यामुळे बाळाला जास्त उत्तेजन मिळते, आईच्या दुधात प्रवेश होतो. दरम्यान, नर्सिंग आईच्या पहिल्या आणि दुसर्या कोर्समध्ये अजमोदा (ओवा) ची थोडीशी जोडणी आईच्या दुधाची रचना सुधारेल.

पुरुषांसाठी अजमोदा (ओवा) चे फायदे:

सामर्थ्य वाढते;

प्रोस्टेट ग्रंथीचे कार्य सुधारते;

ओटीपोटात रक्त प्रवाह सुधारतो, ज्यामुळे जननेंद्रियाच्या प्रणालीचे आरोग्य सुधारते;

अजमोदा (ओवा) एक decoction तेव्हा toxins काढून.

पुरुषांसाठी अजमोदा (ओवा) चे फायदे मुख्यत्वे रासायनिक कंपाऊंड एपिजेनिनच्या सामग्रीवर आधारित आहेत. हा पदार्थ पुरुषांच्या शरीरात इस्ट्रोजेनची सामग्री कमी करतो, ज्यामुळे टेस्टोस्टेरॉनला त्याचे पूर्णपणे मर्दानी गुण दाखवता येतात.

अजमोदा (ओवा) रूट च्या औषधी गुणधर्म

औषधी हेतूंसाठी, रूट अजमोदा (ओवा) सारखी विविधता वापरली जाते. लीफ अजमोदा (ओवा) मध्ये, रूट खूपच लहान आहे आणि व्यावहारिक महत्त्व नाही, जरी ते आवश्यक तेले, जीवनसत्त्वे, सेंद्रिय ऍसिडस्, शोध काढूण घटकांच्या सामग्रीच्या बाबतीत जवळजवळ समान आहेत आणि ते देखील वापरले जाऊ शकतात.

बरे होण्यासाठी अजमोदा (ओवा) रूटचे उपयुक्त गुणधर्म:

वाढलेली प्रतिकारशक्ती;

यकृत आणि पित्तविषयक मार्ग सुधारणे;

मौखिक पोकळीचे निर्जंतुकीकरण;

toxins काढून टाकणे, जास्त द्रवपदार्थ;

जननेंद्रियाच्या प्रणालीमध्ये सुधारणा, यूरोलिथियासिसचा उपचार;

पचनमार्गाचे सामान्यीकरण, अन्नाच्या चांगल्या पचनासाठी एंजाइमच्या उत्पादनास उत्तेजन;

मधुमेह मेल्तिसमध्ये ग्लुकोजच्या पातळीत घट,

मुले आणि प्रौढांमध्ये अपचनास मदत;

कॅल्शियम चयापचय उल्लंघन.

•