Як запекти ціле яблуко в мікрохвильовій печі. Яблука запечені з цукром у мікрохвильовій печі. Печені яблука в листковому тісті

Коли літо щедро обдаровує нас яблучним урожаєм, часом не знаєш, що й робити з фруктами. Багато господинь їх запікають, виходить чудовий смачний і корисний десерт. Спробуйте це чудовий варіант для легкого сніданку і навіть для романтичної вечері. А якщо в спеку ви не хочете зв'язуватися з духовкою, то приготуйте запечені яблука в мікрохвильовій печі.

Така термічна обробка дуже корисна, печені фрукти легше засвоюються організмом, і в них зберігається велика кількість вітамінів. Часто такі яблука включають у дієтичне меню. І це той рідкісний випадок, коли дієта може бути смачною.

Ви можете просто запекти в мікрохвильовій печі яблука з медом, але набагато смачніше вони вийдуть з начинками всередині. У них кладуть різні горіхи та сухофрукти, сир, банан, ягоди, мюслі, та ще й приправляють медом, ароматними спеціями. А при подачі до столу навіть звичайні печені яблучка не забувайте прикрашати, наша їжа має бути не тільки смачною та корисною, а й обов'язково красивою.

Загальні правила запікання яблук у мікрохвильовій печі

Але і смак, і користь, і краса залежать від того, наскільки правильно ви приготуєте страву. Тому для початку ознайомтеся із загальними порадами та рекомендаціями щодо запікання яблук у печі НВЧ:

1. Найкраще для запікання підходять зимові сорти яблук із щільною м'якоттю.
2. Перед приготуванням їх ретельно помийте, можна навіть потерти шкірку м'якою щіткою.
3. Обсушіть фрукти паперовим рушником.
4. Якщо робити яблука з начинкою всередині, то зріжте верхівку, але не викидайте її, під час приготування вона послужить кришечкою.
5. Акуратно гострим ножем видаліть серединку з насінням так, щоб дно залишилося незайманим.
6. Обов'язково зробіть кілька проколів у шкірці за допомогою виделки або зубочистки.
7. Розташуйте яблука на спеціальному плоскому посуді, призначеному для застосування у НВЧ-печах. Налийте трохи гарячої води (для запікання двох фруктів на невеликому за розмірами посуді достатньо 100 мл). Це робиться для того, щоб під час запікання фрукти не пригоріли на дно.
8. І найголовніший момент, скільки треба запікати яблука у мікрохвильовій печі? Час залежить від розміру, сорту та щільності фруктів. При потужності 750-850 Вт для виготовлення середнього яблука знадобиться не більше 5 хвилин. Але краще встановіть таймер для початку на 3 хвилини, а потім перевірте фрукти на готовність і якщо потрібно, увімкніть ще на 1-2 хвилини. Чим менша потужність печі, тим більше часу знадобиться для запікання. При потужності 600 Вт яблуко буде готове через 7-8 хвилин.
9. Печені яблука подавайте до столу в теплому, а ще краще в холодному вигляді.

Порада! Кількість цукру в рецептах змінюйте залежно від своїх смакових уподобань та від сорту яблук. Орієнтовна пропорція: 1,5-2 ч. л. на один плід середнього розміру. Якщо фрукти у вас кислуваті, то беріть більше цукру. І навпаки, коли яблука соковиті й солодкі, можна обійтися без підсолоджувача.

Запечені яблука з родзинками та корицею

Найкраще печені яблука поєднуються з корицею. Є господині, які не дуже поважають цю пряність, але для запікання фруктів вона незамінна. Десерт виходить дуже запашним.

Смак Інфо Ягоди та фрукти

складові

• яблука – 3 шт.;
• цукровий пісок – 5-6 ч. л.;
• кориця - 1 ч. л.;
• родзинки – 3 ч. л.;
• олія вершкове – 50-60 г.

Як приготувати запечені яблука з корицею та родзинками у мікрохвильовій печі.

Підготуйте яблука для запікання.

В окремій піалці з'єднайте корицю з цукром, розділіть отриману суміш порівну для всіх яблук і насипте в отвори, що прорізають.

Родзинки попередньо промийте і розпарте, покладіть у серединку кожного яблука по 1 чайній ложці.

Також рівномірно розподіліть у кожне яблучко шматочки вершкового масла.

Накрийте фрукти раніше зрізаними верхівками і відправте в НВЧ-піч.

Після закінчення програми дістаньте фрукти з мікрохвильової печі. Ось такі вони вийшли гарні та апетитні!

При подачі до столу притрусити яблучка цукровою пудрою і прикрасити листочками свіжої м'яти.

Яблука в мікрохвильовій печі добре пропікаються, вони м'які і смачні.

Запечені яблука без цукру (з начинкою з мюслі та кленовим сиропом)

Для цього рецепту ви можете купити мюслі в магазині або самостійно приготувати гранолу, змішавши вівсяні пластівці з сухофруктами і різними горішками. Якщо немає кленового сиропу, використовуйте мед.

складові

• яблука – 3 шт.;
• мюслі – 5 ст. л.;
• кардамон, бадьян, кориця – по щіпці;
• сироп кленовий – 3 ст. л.

Приготування

1. У мисці з'єднайте мюслі з ароматними прянощами та 2 столовими ложками кленового сиропу. Перемішайте ретельно і отриманою сумішшю наповніть яблука.
2. Відправте в мікрохвильову піч і запікайте до готовності.
3. Дайте яблукам охолонути, при подачі до столу ще трохи полийте кленовим сиропом і притрусити цукровою пудрою.

Запечені яблука шматочками

Можна приготувати смачні печені яблука та без начинки. Пропонуємо запікати їх не цілими, а скибочки. У цьому випадку обов'язково потрібні міцні фрукти із щільною м'якоттю.

складові

• яблука – 4 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• апельсин – 1 шт.;
• кориця – щіпка;
• вершкове масло – 20 г.

Приготування

1. Яблука помийте, обсушіть і поріжте часточками. За цим рецептом шкірку ніколи не зрізайте, інакше готові шматочки зовсім не триматимуть форму.

1. У миску видавіть сік з апельсина, додайте мед і корицю, перемішайте до однорідного стану.
2. Посуд для мікрохвильової печі, в якій запікатимете яблука, змастіть вершковим маслом. Яблучні часточки вмочуйте в медово-апельсинової суміші і викладайте у форму по колу. У центр встановіть кухоль із водою.
3. Надішліть яблука в мікрохвильову піч. В цьому випадку буде достатньо 1-2 хвилини для запікання (залежно від товщини скибочок).
4. Подача до столу, яку хочемо запропонувати, підійде для особливих сімейних вечерь і свят. У центр красивої страви викладіть 2-3 кульки ванільного морозива, навколо розташуйте запечені часточки яблук і полийте медово-апельсиновим соусом, що залишився зверху.

Тизерна мережа

Запечені яблука з сиром у мікрохвильовій печі

Запечені яблука з сиром у мікрохвильовій печі, приготовані за цим рецептом, виходять дієтичні. У деяких дієтах такий варіант рекомендують як сніданок або вечерю.

складові

• яблука – 4 шт.;
• сир нежирний - 240-250 г;
• ванілін – 1 пакетик (1,5 г);
• куряче яйце – 1 шт.

Приготування

1. Підготуйте яблука для наповнення начинкою сиру.
2. Сирна суміш готується без цукру і виходить із невисокою калорійністю. Протріть через сито сир, вбийте яйце, додайте ванілін і перемішайте. Якщо у вас немає жодних проблем із зайвою вагою, можете додавати сухофрукти, горіхи, мед. Дуже смачно виходить, якщо змішати сир із подрібненою м'якоттю банана.
3. Отриманою масою заповніть яблука та запікайте.
4. Якщо дуже хочеться солоденького, при подачі до столу полийте яблука рідким медом.

Замість ваніліну можете додавати в сирну начинку корицю. Є ще один варіант надати готовій страві особливий аромат. Перед запіканням вставте в кришечку зі зрізаної верхівки яблука кілька гвоздичок. За рахунок того, що прянощі кладуть не всередину яблука, а в кришечку, сильного присмаку гвоздики вона не дасть. Буде лише легкий та приємний смаковий відтінок.

Половинки яблук із сушеними ягодами та горіхами

Для цього рецепту підійдуть будь-які ягоди, які є у ваших заготовках - сушені або в'ялені журавлина, полуниця, малина, смородина, чорниця, шовковиця, чорноплідна горобина.

складові

• яблука – 4 шт.;
• мікс із сушених ягід – 1 склянка;
• рідкий мед – 50 г;
• кориця - 0,5 ч. л.;
• волоські горіхи – 8 шт.

Приготування

1. На цей раз яблука підготуйте трохи по-іншому. Розріжте фрукти на дві половинки, видаліть насіння і частину м'якоті, надаючи їм форму чашок.

1. Сушені ягоди попередньо залийте гарячою водою, щоб вони злегка розпарилися і стали м'якшими. Після цього відкиньте на друшляк для стікання зайвої вологи.
2. З'єднайте ягоди з корицею та рідким медом, перемішайте та заповніть отриманою масою половинки яблук.
3. Ядра волоських горіхів подрібніть у блендері до стану крихти, посипте ними зверху яблучні заготовки та відправляйте запікатися.
4. Ідеальна подача до столу такого варіанту яблук - зі збитими вершками або ванільним морозивом.

Замість сушених ягід можна використовувати свіжі або заморожені. Тільки не змішуйте їх з медом або цукром, тому що ягоди пустять сік і вийде квашня. У цьому випадку треба посипати цукром і корицею яблучні половинки, потім розкласти ягоди, зверху притрусити горішками і запікати. При подачі до столу готові яблука можна прикрасити свіжими ягідками.

Запечені яблука з медом та горіхами в мікрохвильовій печі

У цьому рецепті, щоб начинка не була занадто твердою для дитини або людину похилого віку, горішки треба подрібнити і надати їм м'якості за рахунок додавання розпарених родзинок.

складові

• яблука – 3 шт.;
• арахіс – 30 г;
• волоські горіхи – 30 г;
• фундук – 30 г;
• кеш'ю – 30 г;
• мигдаль – 30 г;
• родзинки – 100 г;
• мед – 2-3 ст. л.;
• олія вершкове – 30-40 г.

Приготування

1. Підготуйте яблука для подальшого заповнення горіхової начинкою.

1. Всі горішки перекладіть у поліетиленовий пакет, зверху накрийте рушником і покатайте по них качалкою, щоб подрібнити (не в крихту, а дрібними шматочками). Потім бажано цю горіхову масу злегка обсмажити на сухій розпеченій сковороді (2-3 хвилини при постійному помішуванні буде достатньо). Якщо цього не зробите, то нічого страшного, просто обсмажені горішки ще смачніші.
2. Перекладіть горіхи в миску, додайте до них промиті і розпарені родзинки, рідкий мед. Добре перемішайте між собою всі компоненти до отримання однорідної маси.
3. Отриманою начинкою заповніть яблука, залиште трохи трохи місця і розкладіть по шматочку вершкового масла. Накрийте кришками-верхівками яблучними і відправляйте в мікрохвильову піч.
4. Зробіть подачу десерту особливо вишуканим. Порційне блюдо злегка полийте полуничним чи малиновим варенням, у центрі поставте запечене яблуко, навколо покладіть кілька горішків. Усю цю красу притрусіть цукровою пудрою і завершіть композицію листком свіжої м'яти. З келихом білого вина – чудове рішення для романтичної вечері.

Запечені яблука в мікрохвильовій печі з родзинками та сухофруктами

Сухофрукти для цього рецепту можете брати на свій розсуд, якщо не любите нудотний інжир, кладіть більше кураги або чорносливу. Особливого аромату десерту надають подрібнені мигдальні горішки.

складові

• яблука великі – 2 шт.;
• родзинки – 2 ч. л.;
• курага – 4 шт.;
• чорнослив - 4 шт.;
• інжир – 2 шт.;
• мигдальні горіхи – 30 г;
• цукор – 25 г;
• мак – 10 г;
• кориця – 5 г.

Приготування

1. Підготуйте яблука для заповнення начинкою.

1. Горішки перекладіть у чашу блендера та подрібніть до стану крихти.
2. Усі сухофрукти заздалегідь помийте та розпарте до м'якості. Великі (чорнослив, курагу та інжир) поріжте дрібними шматочками. Перекладіть у миску, туди ж додайте родзинки, мак, цукор, корицю та подрібнений мигдаль. Перемішайте.
3. Заповніть одержаною начинкою підготовлені яблука, накрийте зрізаними верхівками. Надішліть запікатися.
4. Готові яблука під час подачі до столу можна полити рідким медом чи карамельним сиропом.

Запечені яблука з гарбузом, маком та кедровими горішками

Приготуйте печені яблука в мікрохвильовій печі з начинкою з королеви овочів - яскравого і соковитого гарбуза. Можна урізноманітнити її горіхами або сухофруктами. Пропонуємо варіант з маком та кедровими горішками.

складові

• великі яблука – 2 шт.;
• гарбуз – 60-70 г;
• мак – 2 ч. л.;
• кедрові горішки – 20 г;
• цукор - 3-4 ч. л.

Приготування

1. Яблука підготуйте для заповнення начинкою.
2. Гарбузову м'якоть наріжте на дрібні кубики.
3. У сотейник пересипте цукор, розподіліть тонким шаром по всьому дну і встановіть на маленький вогонь. Розплавте до стану світло-коричневої карамелі.
4. Перекладіть гарбузові кубики в сотейник, змішайте з цукровою карамеллю і обсмажуйте 2-3 хвилини.
5. Сюди додайте горішки з маком. Перемішайте.
6. Розподіліть начинку в підготовлені яблука і відправте в мікрохвильову піч.
7. Готовий десерт притрусити цукровою пудрою.

Запечені яблука – один із найсмачніших і найкорисніших десертів, приготувати які можна навіть у мікрохвильовій печі. На думку багатьох дієтологів, представлені ласощі містять усі необхідні вітаміни та мінерали, а також є абсолютно безпечним для системи травлення, оскільки продукт термічно обробляється.

Десерт на основі запечених фруктів відмінно підійде в якості солодкого частування для мам, що годують, і буде абсолютно нешкідливими для малюків. Однак для того, щоб представлена ​​страва принесла максимум користі, необхідно правильно приготувати запечені яблука в мікрохвильовій печі.

Загальні правила запікання в мікрохвильовій печі

Однак перед тим як зробити це частування в мікрохвильовій печі, необхідно ознайомитись із загальними правилами. Незважаючи на те, що печені яблука є дуже простим десертом, вони вимагають дуже серйозної початкової підготовки та уваги кулінара під час запікання. До загальних правил приготування цього десерту відносять:

• Не знімайте шкірку

Знімати шкірку з плоду не варто, оскільки вона є природною оболонкою для десерту. Без неї фрукт втратить форму і перетвориться на кашу.

• Використовуйте домашні яблука

Це пов'язано з тим, що шкірка цього типу фруктів не покривається шкідливим для травлення людини восковим напиленням задля збереження цілісності плода. Однак якщо у вас немає можливості приготувати десерт із натуральних фруктів і доступний тільки магазинний продукт – не турбуйтеся. Просто перед тим, як запекти яблука в мікрохвильовій печі для видалення воскового шару добре пройдіться по них жорсткою губкою або щіткою.

• Правильно підбирайте час запікання у НВЧ

Важливо пам'ятати, що час приготування десерту залежить від фруктового сорту. Так, наприклад, зимові, твердіші яблука необхідно випікати протягом 5 – 7 хв., а м'які літні плоди заберуть на приготування до 3 хв.

• Проколіть шкірку

Кулінари – професіонали радять перед приготуванням десерту пробити шкірку яблука у кількох місцях зубочистками чи кінчиком ножа. Це допоможе уникнути розтріскування плода в процесі приготування і рівномірно пропекти фрукт.

Запікаємо фрукти з цукром та корицею

Одним із найпростіших та найпопулярніших варіантів солодких частування на основі запечених фруктів є яблука з цукром та корицею. Цей рецепт є основним. Саме від того, наскільки добре кулінар навчиться готувати десерт за цим принципом, залежить те, чи він зможе приготувати складніші варіанти частування.

Для того, щоб запекти яблуко з цукром та корицею нам знадобиться:

• яблука середнього розміру - 3 – 4 плоди
• цукор – по 0,5 ч. л. на кожен фрукт
• вода – 2 – 3 ст. л.
• кориця - за смаком

Рецепт приготування печених яблук у НВЧ із цукром та корицею виглядає наступним чином:

1. Яблука добре промийте під проточною водою. Зріжте верхівку
2. У кожному фрукті за допомогою спеціального інструменту чи ножа вичистіть серцевину та зробіть невеликі заглиблення
3. У зроблені отвори засипте цукор. Яблука зверху приправте корицею
4. Покладіть фрукти в глибокий посуд для приготування в мікрохвильовій печі. Ємність наповніть рекомендованою кількістю води
5. Надішліть яблука запікатися в мікрохвильову піч на максимальній потужності. Час приготування підбирається індивідуально, залежно від сорту фрукта.
6. Після закінчення рекомендованого часу приготування, потримайте фрукти в НВЧ ще 1 хв., щоб фрукти "дійшли". Далі готовий десерт можна дістати з мікрохвильової печі і подати до столу

Як зробити прикорм для малюка?

Найкращою їжею для малюка є молоко матері. Однак, по досягненню дитиною 7 – місячного віку, перед кожною мамою виникає необхідність введення прикорму на основі овочевих та фруктових пюре до загального раціону її чада.

Багато лікарів - педіатри стверджують, що найкращим варіантом вирішення цієї проблеми стане страва на основі запечених яблук. Даний вид прикорму допоможе м'яко адаптувати дитину до нової їжі, при цьому не перевантажуючи травну систему малюка.

Для приготування печених яблук у мікрохвильовій печі для дітей нам необхідно:

• свіже яблуко - 1 плід (рекомендується брати м'які та стиглі фрукти)
• вершкове масло - 0,5 ч. л.
• вода – 1 ст. л.

Як запекти яблуко в мікрохвильовій печі для дитини? Все дуже просто:

1. Фрукт ретельно промийте під проточною водою. Зріжте верхівку плода
2. У яблуку зробіть циліндричний надріз. Виберіть середину
3. У виготовлену вирву додайте вершкове масло
4. Фрукт викладіть у спеціальний посуд для готування у НВЧ, додайте води та накрийте кришкою. Надішліть яблуко запікатися в мікрохвильовій печі на максимальній температурі протягом 5 хв.
5. Після закінчення рекомендованого часу дістаньте готовий десерт з НВЧ. Яблуко очистіть від шкірки та розімніть вилкою до однорідного стану. За бажанням, пюре для малюків старше 12 місяців можна трохи підсолодити 0,5 ч. л. цукрового піску

Рецепт смачних та ситних фруктів з сиром

Одним із найулюбленіших ласощів для любителів натуральних десертів вважаються запечені яблука з сиром. Ця страва є не тільки дуже смачною, але і має високу енергетичну цінність, дозволяючи насититися на весь день. До того ж приготувати цей десерт дуже просто!

Для того, щоб приготувати яблука, фаршировані сиром, знадобиться:

• яблука - 3 великі плоди зимових сортів
• нежирний сир - 150 г
• сухофрукти (родзинки та кураги) - приблизно 30 г
• тростинний цукор – 1 ст. л.

Готуємо яблука з сиром у мікрохвильовій печі в такій послідовності:

1. Фрукт промиваємо під проточною водою. Зрізаємо верхівку
2. Заготовляємо простір для начинки. Для цього з плоду повністю видаляємо м'якоть за допомогою ложки.
3. Заготовляємо сухофрукти. Для цього заливаємо курагу і родзинки крутим окропом і наполягаємо протягом півгодини. Після закінчення рекомендованого часу зливаємо рідину і повторно заливаємо сухофрукти гарячою водою. Наполягаємо протягом 3-4 хв.
4. Готуємо сир. Для цього, в сирний продукт додаємо родзинки та подрібнену заздалегідь курагу. Ретельно перемішуємо до одержання однорідної консистенції. Приготовленою сирною масою фаршируємо плід
5. Начинені фрукти викладаємо в посуд для приготування в мікрохвильовій печі, заливаємо на 1/3 водою і відправляємо в мікрохвильову піч. Запікаємо фрукт на максимальній потужності

Час, який витрачається на приготування десерту, залежить від того, яку суміш сиру ви хочете отримати. Якщо потрібно дуже м'яка начинка, то запікати фрукт необхідно близько 10 хв, а якщо потрібно зберегти природну щільність яблука і злегка підрум'янити сир – до 6 хв.

Робимо десерт з медом у НВЧ

Також одним із найсмачніших та найкорисніших десертів є запечені яблука з медом. Представлене солодке частування здатне не тільки вгамувати почуття голоду, але й наситити організм усіма необхідними вітамінами та мінералами. На думку багатьох лікарів – терапевтів, часте вживання цього десерту у зимовий період допоможе зміцнити імунну систему та значно знизити ризик зараження грипом у період епідемій.

Для того, щоб приготувати яблука в мікрохвильовій печі з медом знадобляться:

• яблука - 4 плоди, сорт будь-який
• темний мед – 4 ст. л.
• горіхи (волоські горіхи та мигдаль) - 40 гр.
• журавлина - 3 ст. л.

Як приготувати яблука в меді? Рецепт дуже простий:

1. Яблука миємо під проточною водою. Зрізаємо верхівку
2. Із фрукта повністю видаляємо м'якоть. Формуємо їстівний стаканчик із щільними стінками
3. Готуємо горіхи. Для цього ядра обсмажуємо на розпеченій сковороді протягом 1-2 хв. Готові горіхи подрібнюємо. З цією метою можна використовувати качалку або на кухонний комбайн
4. Готуємо начинку. Горіхи поєднуємо з медом. Додаємо журавлину. Акуратно перемішуємо для поєднання всіх інгредієнтів. Важливо стежити, щоб ягоди не роздавилися
5. Фрук, що запікається, наповнюємо приготованою начинкою і викладаємо в ємність для готування в НВЧ, на 1/3 наповнену водою. Готуємо десерт на максимальній потужності. Час запікання підбираємо в залежності від сорту

Печені яблука в мікрохвильовій печі – натуральний десерт, який, безсумнівно, полюблять як дорослі, так і діти. Трохи зусиль, часу та приготувати це просте та корисне частування зможе кожен. Смачного!

Яблука - один з найдоступніших, смачних і корисних фруктів, який можна вживати як десерт або перекушування. Кожне яблуко - це джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Під тонкою шкіркою ховаються калій, кальцій і фтор, залізо, що легко засвоюється, вітаміни A, B і С, йод, фосфор, фолієва кислота, клітковина, пектин і ще цілий ряд необхідних організму речовин.

Але не кожен може дозволити собі поласувати свіжими плодами. Годуючим жінкам, дітям молодшого віку та людям, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, не рекомендується вживати яблука в сирому вигляді. Фруктова кислота може спричинити подразнення слизової ротової порожнини, шлунка та кишечника, а перетравлення грубої клітковини – стати причиною метеоризму.

Термічна обробка – відмінний спосіб запобігти неприємним наслідкам і зберегти корисність улюбленого фрукта.

Яблучна кулінарія велика і різноманітна. З них готують варення, джем, пюре та пастилу, додають у солодкі пироги, сушать, мочать, запікають і маринують. Вибираючи той чи інший спосіб приготування, потрібно враховувати, як це позначиться збереженні корисних властивостей.

У статті йтиметься про один із найбільш щадних способів приготування в домашніх умовах, який дозволить зберегти всі мікро- та макроелементи — запікання яблук у мікрохвильовій печі.

Калорійність

Запечені яблука в мікрохвильовій печі мають низьку калорійність (47 ккал на 100 грам), так що їх можна вживати тим, хто стежить за фігурою, вони навіть є одним з основних компонентів дієтичного столу.

Яблука, запечені з медом та корицею, мають велику калорійність – до 80 ккал.

Нижче наведено таблицю з енергетичною цінністю яблук, запечених із різними інгредієнтами.

Я розгляну найсмачніші рецепти приготування в мікрохвильовій печі, а на їх основі ви зможете створювати свої варіанти.

Класичний рецепт у мікрохвильовій печі

Найпростіший рецепт приготування в мікрохвильовій печі - це запекти яблука без начинки.

Приготування:

1. Миті та сухі фрукти розрізати на половинки або дрібніші часточки за бажанням, видалити серцевину та покласти у форму для запікання.
2. Можна посипати зверху цукром чи корицею.
3. Розмістити в піч на 4-6 хвилин.

Дати трохи охолонути і можна насолоджуватися готовою стравою.

Яблука в мікрохвильовій печі для дитини

Печені яблука - корисна насолода для дітей від шести місяців, коли у малюка починає формуватися новий раціон.

Універсальний рецепт, який підійде для малюка – запекти яблука без наповнювача.

Приготування:

1. Вимийте яблуко, зріжте верхівку та розріжте на дві частини.
2. Видаліть серцевину з кісточками та жорсткі плівкові перегородки.
3. У середину кожної половинки покладіть невеликий шматочок вершкового масла|мастила|.
4. Помістіть у мікрохвильову піч при потужності 600-700 Вт на 5-8 хвилин.
5. Остудіть, видаліть шкірку та розм'якшіть до стану пюре.

Якщо дитині менше року, не використовуйте наповнювач. Для дітей старшого віку можна заповнити половинки цукром, медом, горіхами, додати трохи кориці.

Яблука з варенням чи корицею

Для приготування десерту знадобляться 3-4 середні розміри яблука, варення (1 чайна ложка на один фрукт) або кориця ⅓ чайної ложки на 3 плоди.

Приготування:

1. Чисті та сухі плоди розріжте на дві часточки.
2. Видаліть серцевину і зробіть невелику виїмку.
3. Покладіть половинки у форму, кожне поглиблення заповніть варенням.
4. Накрийте форму кришкою для НВЧ і поставте в мікрохвильову піч на 5-8 хвилин.

Можна видалити шкірку та розрізати на 4 або 8 частин. В один шар укласти яблучні часточки у форму і полити варенням або посипати корицею. Запікати під кришкою протягом 10 хвилин|мінути| для отримання ніжного десерту. Якщо залишити страву на 4 або 6 хвилин, яблука збережуть форму та будуть помірно м'якими.

Відео рецепт

Рецепт із цукром чи медом

Яблука, запечені з медом чи цукром, один із найпопулярніших рецептів. Краще вибирати плоди кисло-солодких сортів із щільною шкіркою.

Знадобляться:

• 3-4 яблука;
• 0,5-1 чайна ложка меду (цукору) на один фрукт.

Приготування:

1. Вимийте яблука та зріжте верхню частину.
2. Виріжте отвір у формі вирви, видаліть кісточки.
3. Заповніть виїмки медом (цукром) та накрийте верхньою частиною.
4. Помістіть на 5-7 хвилин у піч (потужність максимальна).

Час приготування залежить від розміру плодів та потужності мікрохвильової печі.

Як тільки шкірка підрум'яниться, соковита, ароматна страва готова. Дайте яблучкам трохи охолонути, а потім посипте корицею або цукровою пудрою.

Відео рецепт

Декілька порад, які допоможуть у приготуванні печеного яблучного десерту.

• Розрізані часточки можна заздалегідь перемішати з|із| начинкою і викласти шарами. В результаті отримайте фруктову запіканку.
• Соком, який виділяється під час приготування, можна полити готовий десерт.
• При запіканні цілих яблук вирізайте серцевину так, щоб товщина стінок і денце залишалося не менше сантиметра.
• Для приготування краще використовувати глибокий скляний або керамічний посуд.
• Щоб яблука зберегли форму, проткніть їх у кількох місцях.
• Час запікання у НВЧ триває від трьох до десяти хвилин. На це впливає сорт та розмір, начинка та потужність печі. Якщо хочете отримати м'якшу консистенцію, готуйте довше, якщо щільнішу, діставайте яблучка раніше.
• З додаванням води та під кришкою, яблука готуються швидше.
• Посипте готовий десерт корицею, цукровою пудрою чи какао. Це надасть страві більш естетичного вигляду, додаткового смаку і аромату.

Чи зберігаються корисні речовини?

Можете бути впевнені в тому, що яблука, приготовлені в НВЧ, зберігають практично всі корисні речовини свіжих фруктів.

Регулярне вживання печених яблучних ласощів корисне тим, що:

• Нормалізує обмін речовин, роботу ШКТ, печінки та нирок.
• Виводить токсини та холестерин.
• Чинить позитивний вплив на серцево-судинну систему.
• Сприяє зниженню ваги та зменшенню жирових відкладень.
• Розгладжує та підтягує шкіру.
• Зміцнює захисні властивості організму.
• Збагачує організм необхідними вітамінами.

Відео сюжет

Печені в мікрохвильовій печі яблука можна використовувати у вигляді десерту і гарніру до страв з птиці або м'яса. Десерт не втратить смакових якостей і в гарячому, і холодному вигляді. Смак можна змінювати в залежності від переваг, і щоразу винаходити щось нове. Начинка може бути різною. Це — цукор, мед, свіжі чи заморожені фрукти, сухофрукти та горіхи, сир, варення, шоколад, кориця, імбир, вино, коньяк та багато іншого.

Печені яблука в мікрохвильовій печі– один із найпростіших десертів, на приготування якого йде всього хвилин 15, а то й менше. Десерт гарний і в теплому, і холодному вигляді. Смак можна варіювати за допомогою різних добавок (якими ви поливаєте – посипаєте ваші яблука), а смак залежить від того, наскільки кислими або солодкими були яблука.

Звичайно, печені яблука можна приготувати і в духовці, і це теж чудовий десерт, але в мікрохвильовій печі, по-перше, швидше, а по-друге, іноді хочеться запекти всього-то 2-3 яблука, і використовувати духовку в такій ситуації, м'яко кажучи, нераціонально.

Вам буде потрібно посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі. Краще не брати дрібну тарілку: при запіканні виділяється деяка кількість рідини, яка з дрібної тарілки легко втече на всі боки. Зручно використовувати невеликі керамічні форми для запікання або посуд із жароміцного скла, підійде і невисокий пластиковий контейнер, якщо його можна ставити в мікрохвильову піч.

Потрібно:

• Яблука – у бажаній кількості, що співвідноситься з розміром посуду для мікрохвильової печі (ми зазвичай печемо 3-4 штуки середнього розміру)
• Мед або варення - з розрахунку від 0,5 до 1,5 чайної ложки на 1 яблуко (у нас варення з, хороша також просто брусниця, протерта з цукром, малина, полуниця, ви можете спробувати свої варіанти), зрештою, можна просто посипати яблука цукром.
• Кориця (за бажанням) – приблизно 1/3 чайної ложки на 3 яблука, можна поекспериментувати і з іншими десертними спеціями або присипками (наприклад, можна додати мигдальні пелюстки, товчені горіхи, ванільний цукор)

Приготування:

Ми пропонуємо вам розглянути три базові варіанти, які відрізнятимуться смаком і «рівнем м'якості», а також формою. Яблука у будь-якому випадку потрібно спочатку вимити та витерти.

Варіант 1. Яблука розрізаємо навпіл, видаляємо плодоніжки. Видаляємо серцевину з насінням і робимо невелике заглиблення-ямку (це зручно робити чайною ложкою або невеликою ложкою для морозива). Укладаємо яблука в посуд, в якому будемо їх пекти, зрізом нагору.

У поглиблення у центрі кожної половинки яблука кладемо трохи меду чи варення. За бажання посипаємо корицею або чимось ще (ми зараз цього не зробили).

Ставимо в мікрохвильову піч, бажано накрити форму з яблуками спеціальним ковпаком для мікрохвильових печей (коментар для чайників: це пластиковий ковпак з дірочкою або декількома для виходу пари, продається у відділах товарів для кухні). Звертаємо вашу увагу на те, що час запікання залежить від кількох факторів: потужності мікрохвильової печі, маси яблук і від того, наскільки жорсткими або м'якими були яблука. У нашому випадку: три невеликі яблука, не дуже жорсткі і не дуже м'які, при потужності 850 ват ми запікали 8 хвилин. Дістаємо печені яблука з мікрохвильової печі, даємо злегка охолонути - і можна їсти! Нагадуємо: у холодному вигляді цей десерт не менш смачний, тож можна остудити і до кімнатної температури. Плюсом такого способу приготування є те, що яблука збережуть форму, а мінусом - шкірка може виявитися занадто жорсткою і трохи зіпсувати вам задоволення від десерту. Тому розглянемо інший варіант.

Варіант 2.Яблука очищаємо від шкірки, зрізуючи її тонким шаром, розрізаємо на четвертинки або навіть на 8 часточок, якщо яблука великі, видаляємо серцевину, плодоніжки та попки, і укладаємо в посуд для запікання в один шар.

Злегка поливаємо яблука зверху варенням або рідким медом, якщо хочемо, посипаємо корицею або іншими присипками.

Ставимо в мікрохвильову піч, накриваємо ковпаком, і печемо хвилин 10. Ви отримаєте найніжніший десерт, дуже м'який, але (і це мінус) яблучні часточки можуть втратити форму. Якщо пекти на кілька хвилин довше, у вас взагалі вийде практично яблучне пюре, до речі, дітям воно дуже подобається. Ну і є ще «проміжний» варіант.

Варіант 3.Яблука також очищаємо від шкірки, серцевини та іншого, розрізаємо на 8 часточок і укладаємо у форму в один шар.

Привіт, мої чудові кулінари. Як чудово, що яблука можна купити будь-якої пори року! Що ж робити, коли їсти фрукти сирими вже набридло. Їх можна зав'ялити, висушити, зварити з плодів варення… Мій найулюбленіший варіант – . Але часом так не хочеться для цього запалювати і розігрівати духовку. Тому сьогодні розповім, як запекти яблука у мікрохвильовій печі. І звичайно, поділюся чудово смачними рецептами 😉

Про цілющі властивості свіжих яблук навряд чи хтось не знає. Вони дуже корисні нашому організму. А ще тут замало калорій: всього 47 ккал на 100 гр. Тому такі плоди є

Чим корисні печені яблука? У плодах, що пройшли термічну обробку, у повному обсязі зберігаються вітаміни. І таких тут чимало: і . До того ж у печених фруктах знаходиться багато марганцю, заліза, калію та міді. Наприклад, калій зміцнює серцевий м'яз, допомагає нормалізувати артеріальний тиск, а також запобігає появі жирових відкладень. Ось такий цінний компонент.

Рецепти

Як запекти з цукром

Готовий десерт виходить ароматним та смачним. Відмінним доповненням до таких ласощів стане сухе біле ігристе вино. Якщо у вас вихідний чи якийсь романтичний вечір.

Візьміть такі інгредієнти:

• 3-4 плоди;
• по 0,5 ч. л. цукру на фрукт;
• 2-3 ст. води;
• кориця (за бажанням).

У циліндричний отвір, зроблений у кожному плоді, засипте цукор. Зверху трохи посипте корицею. Викладіть плоди на спеціальний посуд, призначений для свч-печі, і налийте сюди трохи води. А потім поставте яблучка в мікрохвильову піч. Встановіть на агрегаті потужність вище за середню і запікайте фрукти.

Під час термічної обробки яблука виділять сік, який, змішавшись із цукром, перетвориться на ніжний сироп. А кориця додасть певної пікантності. А якщо додати шматочки печива та натуральний йогурт, страва вийде ніжною. Нагадує повітряний тортик. Рецепт

Як спекти зважитеся таку смакоту, обов'язково напишіть в коментарях відгук до десерту, що вийшов. Особливо, якщо у вас є свій секрет приготування цих ласощів.

Для дитини

Для малюка до півроку найкращим харчуванням вважається материнське молоко або адаптована суміш. А коли дитина досягає вікового порогу в 7 місяців, матусі починають вводити прикорм. Це зазвичай овочеве чи фруктове пюре. Чи можна вдома зробити таку пюрешку? Звичайно, наприклад, із яблук. А приготувати таку страву можна у мікрохвильовій печі. Запечений фрукт діє м'якше та ніжніше на дитячий шлунок, ніж сире яблучко.

Для такої страви візьміть:

• яблуко (або кілька, якщо хочете ще й собі зробити 😉 ;
• трохи олії свіжого вершкового;
• 1 ст. води.

Якщо дитині менше року, цукор краще не додавайте. При цьому, звичайно, обраний фрукт має бути соковитим і стиглим. Якщо ж готуєте ласощі для малюка, якому більше року, можна яблучка злегка підсолодити.

У циліндричну вирву підготовленого фрукта додайте вершкове масло. Покладіть плід на тарілку, налийте в ємність води і накрийте кришкою. Пам'ятайте, що використовуватись повинна спеціальний посуд для мікрохвильової печі.

Помістіть тарілку з фруктом у свч-піч і встановіть в агрегаті максимальну температуру. Через 5 хвилин вимкніть мікрохвильову піч, а тарілку залиште в печі ще на пару хвилин.

Потім витягніть ємність зі свч-печі. Коли фрукт охолоне до кімнатної температури, акуратно зніміть з яблучка шкірку, а м'якуш прикро ложкою. Ласощі готові - пора карапузу трапезувати.

З медом

Відірватись від такого десерту просто неможливо. Поїданням однієї порції ви навряд чи обмежитеся 😉 Навіть. Адже він має нижчий рівень глікемічного індексу, ніж цукор.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• 4 плоди;
• 4-5 ст. меду;
• кориця;
• трохи будь-яких сухофруктів.

Вирви підготовлених фруктів заповніть медом і дрібно порізаними сухофруктами. Я обожнюю робити з родзинками та курагою. Вирізану кришечку від яблука я не викидаю, а накриваю зверху.

Потім ємність із плодами помістіть у свч-піч, в якій встановити максимальну потужність. Через 3-5 хвилин вимкніть мікрохвильову піч, дістаньте тарілку з фруктами і присипте яблучки корицею.

З корицею та родзинками

Знадобляться такі інгредієнти:

• 6-7 яблучок середнього розміру;
• 2-3 ст. цукру;
• жменька родзинок;
• 1 ч. л. кориці подрібненої;
• 5 ст. води.

Попередньо замочіть родзинки: він повинен стати м'яким та ніжним. Що ж до цукру і води, то їх кількість залежить від сорту яблук, що запікаються вами.

Очистіть плоди від шкірки, видаліть серцевину і поріжте м'якоть на часточки завтовшки по 0,7-1 см. Після цього більшу частину шматочків покладіть у ємність мікрохвильової печі і посипте зверху цукром і корицею. Наступним шаром буде родзинки, які накрийте яблучними часточками, що залишилися.

Додати воду. Накрийте ємність кришкою і помістіть у свч-піч на 4-5 хвилин (температура має бути максимальною). Потім дістаньте посудину, перемішайте інгредієнти та знову помістіть ємність у мікрохвильову піч на 5-6 хвилин. За цей час яблука мають розм'якшитися. Якщо раптом вам здасться, що страва суха, додайте ще пару ложок води.

Потім за допомогою картопледавилки злегка пам'ятайте фрукти. Але тільки в пюре не перетворюйте цю страву: часточки повинні проглядатися.

Подавайте ласощі холодними або теплими. Якщо раптом не подужаєте все, що приготуєте, не засмучуйтесь. Залишки можна помістити в сотейник і відправити в холодильник. Повірте, у холодному вигляді воно не менш смачне.

Десерт у кухлі/горщику

Необхідні такі продукти:

• 2 ст. вівсяних пластівців;
• яблучко середніх розмірів;
• пару ложок цукру;
• ч.л. подрібненої кориці;
• ст.л. олії вершкового;
• ½ ст.л. води;
• щіпка мускатного горіха;
• 1,5 ст. пшеничного борошна.

Очищене від шкірки та серцевини яблуко наріжте на невеликі часточки і помістіть у кухоль. Налийте в ємність воду. Сюди додайте ложку цукру, 1/2 ст.л. муки|борошна|, 1/8 ч.л. кориці та мускатний горіх. Усі інгредієнти акуратно перемішайте.

Решту компонентів змішайте в окремому посудині. Цією сумішшю покрийте плоди у кухлі. У свч-печі встановіть максимальну температуру. Помістіть посудину з десертом у мікрохвильову піч на 2 хвилини. Ласощі готові. Час знімати пробу.

Взагалі, друзі, я часто подаю печені яблука з соусом або подрібненими горіхами. А з чим ви любите поїдати такі ласощі? Впевнена, що маєте свій секрет. Поділіться ним у коментарях. Я ж бажаю вам найприємнішого апетиту. І говорю: до нових зустрічей, кулінари.