Оселедець під шубою - класичний рецепт
Який же Новий рік без шампанського, мандарин, «Олів'є», заливного та всіма улюбленої «Оселедця під шубою». Ось із останнім...
Існують квіти, що добре цвітимуть у будь-яких середовищах – хоч в оранжереї хоч на вулиці. Розуміючи до якого різновиду належить квітка, правильно виробляти правильний догляд. Основні принципи догляду складаються із забезпечення вмісту вологи повітря, інтенсивності доставки води в грунт і контролю необхідної температури. Висвітлення є одним із головних факторів. Багато домашніх кольорів можна розподілити на види. Інші рослини вдасться виростити виключно в домашніх умовах без агресивної обстановки. Деякі можна вирощувати тільки на вулиці.
Я люблю його білі веселі зірочки на узліссі березового гаю. Запашний запах походить від кумарину, якого чимало в рослині. Дивовижна особливість водиться за цією рослиною: ясеннику пахучому приписується властивість діяти на характер людини. Якщо людині дратівливій, запальній або злій дати випити натще склянку настою рослини, але за умови, щоб п'ючий не знав, що ці ліки, то характер його швидко змінюється в кращий бік.
Ясменник пахучий - багаторічне трав'яниста рослиназ піднімаючими стеблами і тонким, довгим, повзучим кореневищем. Стебла чотиригранні, нерозгалужені, прямостоячі. Нижнє листя яйцеподібне, шорстке, верхнє - лінійне, гладке. Квітки майже сидячі, білі або блідо-рожеві. Цвіте влітку; плоди дозрівають у липні – серпні. Під час цвітіння видає сильний запах, викликаний присутністю кумарину та його похідними. Зустрічається в європейській частині Росії, на Алтаї, в Саянах, Середньої Азії, на Далекому Сході. Виростає у вологих тінистих, широколистяних, хвойно - широколистяних та хвойних лісах.
У народної медицинивикористовується надземна частина рослини, зібрана під час цвітіння і висушена в приміщенні, що добре провітрюється. Препарати з трави ясменника пахучого мають сечогінну, потогінну і ранозагоювальну дію, а так само регулюють обмін речовин в організмі. Основним лікарською дієюясменника пахучого в народній медицині вважається здатність виліковувати різні серцеві хвороби та всі види водянки.
У народній медицині ясменник має давнє застосування та описується у книгах медичного змісту із середини XVI століття. В одних рукописах він рекомендується як сечогінний засіб і від болів живота, в інших – як засіб від водянки, завалів та "тріпотіння" серця.
Ясменник пахучий відноситься до отруйних рослин. Іноді спостерігається алергічна реакціяна його препарати. Ясменник протипоказаний під час вагітності. Обережно при лейкоцитозі.
Для лікування серцебиття. Взяти 10 - 15 сухого верхнього листя і квіток на 0,5 л слабкої горілки (розбавленої 2 частинами води), наполягати 2 дні, пити 3 рази на день по столовій ложці. Під час лікування забороняється їсти м'ясо, рибу і слід уникати солі та солоних страв. Лікування продовжується 5 днів, перерва на 10 днів. У цей час з'їдати щодня по одній великій цибулини протягом дня. Після перерви лікування триває ще 10 днів. роблять настій із усієї рослини (крім кореня) на воді. Треба взяти 30 г сухої трави на 400 мл води (це 3-4 столові ложки сухої трави) і настояти на холоді 2 дні, процідити, залишок віджимають, влити 50 мл горілки. Приймати 5 разів на день по чверті склянки настою. Якщо другого дня сеча прийме запах трави, то лікування буде вдалим і швидким. Якщо тільки наступні дні, то тривалим (кидати лікування не треба). Під час лікування не їсти м'ясо, рибу та все солоне. При лікуванні нервових нападів. 10 г (їдальня ложка) свіжої подрібненої трави на 1 склянку окропу, настояти до остигання. Приймати по 1 чайній ложці 3-4 рази на день.
2 чайні ложки трави залити 1 склянкою холодної води, наполягти 8 годин. Випити за день у кілька прийомів при сечокам'яної хвороби.
Лікарські рослиниМосква та Московська обл.
Багаторічна трав'яниста рослина, яка називається ясенником пахучим (Asperula odorata), досить часто використовується в кулінарних цілях. Для цього, як правило, застосовуються ароматні листки рослини, які також мають ряд корисних властивостей, що робить ясменник пахучий важливим лікарським засобом.
Рослина, яка досягає у висоту до сорока сантиметрів, є напівчагарником з безплідними втечами. У ясменника пахучого товсті квітконосні стебла, які густо покривають листя. Причому нижнє листя у рослини довгасте, вузьколінійно-шилоподібне - середні стеблові, а прицвітні відрізняються довгасто-ланцетною формою. Метельчасте суцвіття пахучого ясменника містить майже сидячі квіточки, з яких потім формуються плоди, вкриті лусочками.
У надземній частині рослини міститься чимало біологічно активних з'єднань, зокрема дубильних речовин, гіркоти, смол, кумаринів, ефірної олії, аскорбінової кислоти та жирної олії .
Ясменник пахучий відрізняється приємним пряно-пряничним запахом і дещо гіркуватим пряним смаком, завдяки чому рослина використовується з метою ароматизації фруктів, а також віддушки тютюну та одягу. Крім того, в промисловій галузі ясменник пахучий нерідко застосовується при виготовленні та ароматизації вина та інших лікеро-горілчаних виробів.
В основному листя ясменника пахучого прийнято додавати до складу кулінарних виробів повністю, а не в подрібненому вигляді. Однак закладати зелень у страви слід ненадовго, після чого їх виймають, а смак готових фруктових салатів, лимонаду або солодких супів стає дещо тоншим.
Ясменником пахучим часто приправляють компоти, морозиво, пудинги та багато інших солодощів. Наприклад, вино Maytrank прийнято виготовляти на основі білого вина, яке наполягають саме на ясеннику пахучому. Однак вживати у великій кількості таке вино не рекомендується.
Для німецької кухні характерно використання ясменника пахучого при приготуванні крюшону, для чого в стебла рослини наполягають на рейнському вині з додаванням апельсинових кірокта коньяку. У Франції найчастіше кладуть ясменник пахучий у шампанське, винний пунш ароматизується цією рослиною в США, а у Швейцарії передбачено його додавання до коньяку або бенедиктину. У європейській кухні це пряна рослиназастосовується з метою ароматизації різних копченостей.
Популярний ясменник пахучий і в нетрадиційної медицини, де його використовують внутрішньо як натуральний седативний жовчо-і сечогінний, потогінний, в'яжучий і скріплюючий засіб. Ефективний він при тахікардії, безсонні, сечокам'яній хворобі, шкірних захворюваннях, які пов'язані з порушеннями обміну речовин.
Тим не менш, фахівці радять з обережністю використовувати ясменник пахучий лікарських цілях. Це зумовлено тим фактом, що ця рослина має токсичні властивості.
Ясменник пахучий (Asperula graveolens).
Інші назви: ясенник запашний, шерошниця запашна, травнева трава.
Опис Багаторічна трав'яниста рослина сімейства Маренові (Rubiaceae). Має тонке, довге, повзуче кореневище. Стебла прямостоячі, чотиригранні, голі, нерозгалужені, висотою 10-40 см. Тільки біля основи листя розташовані волоски у вигляді кільця.
Листя сидяче з розташованими по краях шипиками, спрямованими вперед. Нижнє листя лопатеве, зібране в кільце по 4-6 штук. Верхнє листя ланцетове, загострене, зібране в кільце по 8 штук.
Квітки дрібні, правильні зібрані на верхівці стебел трьома напівпарасольками, що утворюють мітельчасте суцвіття. Віночок білий, до середини чотирироздільний. Цвіте у червні – липні. Дозрівання плодів у серпні – вересні. Плід сухий, покритий гачкоподібними щетинками, що розпадається на два горіхи.
Росте ясменник запашний у широколистяних, змішаних лісах, на прирічкових пісках, у лісостеповій зоні. Поширений в Європейській частині Росії, Україні, гірській частині Криму, Алтаї, Далекому Сході, в Саянах, Середній Азії. Зустрічається у басейнах Дону, Волги, Дніпра.
Розмножується ясменник пахучий насінням, розподілом кореневищ, живцюванням.
Збір та заготівля сировини. Для лікарських цілей використовують і заготовляють траву ясенника запашного. Заготівлю проводять на початку цвітіння рослини. Зібрану траву швидко сушать на відкритому повітрі в тіні або приміщенні з нормальною вентиляцією, розклавши тонким шаром на папері або тканині. Сушену сировину зберігають у закритих банках у сухому приміщенні. Термін придатності: 1 рік.
Склад рослини. Трава ясенника запашного містить флавоноїди, лактон асперулозид, кумарини, кислоти (винну, щавлеву, яблучну, катехінову, кремнієву), сліди ефірної олії, жирна олія, аскорбінову кислоту, дубильні та гіркі речовини.
1 частина сухої подрібненої трави собачої кропиви звичайного.
2 десертні ложки цієї суміші заливають 300 мл окропу, настоюють 40 хвилин, проціджують. Приймають по 1/3 склянки 4р. в день.
Настій для лікування запалень ШКТ. Для приготування настою беруть:
2 частини сухої подрібненої трави ясменника пахучого;
2 частини сухого подрібненого листя меліси лікарської;
1 частина сухої подрібненої трави материнки звичайної;
3 частини сушених плодів суниці лісової.
1 столову ложку цієї суміші заливають 300 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають по половині склянки (100мл) 3р. в день.
При схильності до шкірним захворюванням. Для приготування настою беруть:
3 частини сухої подрібненої трави ясменника пахучого;
3 частини сухої подрібненої трави низки трироздільної;
4 частини сухих подрібнених сухих квіток липи;
1 частина сухого подрібненого листя волоського горіха.
1 десертну ложку цієї суміші заливають 200 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають 1-2 склянки настою щодня.
Застереження. Ясменник пахучий є отруйною рослиною, тому необхідно дотримуватись дозування!
Ясменник запашний
Ясменник запашний. Сімейство маренових
З лікувальною метоювикористовують траву.
Поширений у середній смузі Європейської частини, у Лісостепу та на Поліссі. Росте в тінистих лісах, чагарниках, на сируватому перегнійному грунті.
Ясменник запашний - багаторічна трав'яниста рослина. Стебло у нього прямостояче, голе, чотиригранне, заввишки до 60 см. Нижнє листя в мутовках, 4-6-члені, лопатчасті, верхні також у мутовках, але 8-члені, ланцетні, гострокінцеві, по краях шорсткі, темно-зелені; під основою мутовки знаходиться волосяне кільце. Суцвіття у вигляді верхівкової малоквіткової щиткоподібної волоті; квітки дрібні, білі (при сушінні чорніють). Плід покритий гачкуватими щетинками.
Вся рослина пахне кумарином чи свіжим сіном. Цвіте у травні – червні. Збирають траву під кінець цвітіння і навіть згодом. Сушити її треба швидко (щоб не почорніла) і зберігати у сухому місці. Втім, при правильному сушінні трава таки трохи темніє, лише частково зберігаючи свій зелений колір.
Ясменник пахучий має приємний пряно-пряничний запах, пряний і гіркуватий смак, використовується для ароматизації фруктів, віддушки тютюну та одягу.
У промисловості ясменник використовується при виробництві та ароматизації лікеро-горілчаних виробів, вина. Листя ясменника зазвичай додають у кулінарні вироби цілком, або у дрібно порізаному вигляді. Злегка зів'яле листя лише ненадовго опускають у страву. Після цієї процедури смак фруктових салатів, солодких супів та лимонаду стає тоншим.
У народній медицині ясенник використовували всередину як седативний засібпри безсонні. тахікардії, як потогінний, жовчогінний та сечогінний, при сечокам'яній хворобі, шкірних хвороб, пов'язаних з порушенням обміну речовин, як в'язке та скріплююче. Зовнішньо застосовується для обмивань, примочок, компресів при шкірних хворобах, виразках та ранах.
Ясменник запашний містить у собі кумарин та гірку дубильну речовину. Відвар трави рослини має злегка послаблюючу і, головним чином, сечогінну властивість, а також допомагає розчиненню піску та каміння в жовчовивідних ходах, жовчному міхуріта у нирках. Траву ясенника відварюють у кількості 10-15 г на п'ять склянок води і п'ють по півсклянки три-чотири рази на день, а також приєднують до інших лікувальним засобам, що покращує обмін речовин.
Зовнішньо відвар трави рослини застосовують у вигляді примочок на рани та компресів при наривах.
Застосування у народній медицині:
Рослина популярна в народній медицині її використовують внутрішньо як седативний засіб, при безсонні, тахікардії, як потогінний, жовчо-і сечогінний, при сечокам'яній хворобі, шкірних хворобах, пов'язаних з порушенням обміну речовин, як в'яжуче і скріплююче; зовнішньо для обмивань, примочок, компресів при шкірних хворобах, виразках та ранах.
Ясменник пахучий виліковує серцеві хвороби та всі види водянки. А ще він змінює характер людини на краще. Якщо людині злісній, запальній або дратівливій дати випити натще чверть літра настою рослини, але щоб п'ючий не знав, що це зілля, то його характер швидко зміниться на краще.
Народна медицина Кавказу застосовує траву рослини у вигляді настою для лікування різних хвороб жовчного міхура, печінки, серця, при гострих ентероколітах, при проносі як сечогінний засіб і як засіб, що покращує обмін речовин.
Народна медицина Болгарії використовує ясменник пахучий при безсонні, кишкових кольках, дисменореї, істеричних нападах, жовтяниці та хворобах печінки. Там впевнені, що він має потогінну та сечогінну дію при схильності до утворення піску та каміння в сечовому міхуріта при водянці.
Лікарські засоби:
Настій готується виходячи із співвідношення 1:30 загальним правиламприготування лікарських засобів.
Настоянка для лікування серцебиття.
10 -15 грам сухого верхнього листя і квіток залийте 500 мл горілки, розбавленої двома частинами води, наполягайте 2 дні. Настоянку пийте 3 р. на день по 1 ст. л. Під час лікування відмовтеся від риби, м'яса, кухонної соліта солоних страв.
Настій для лікування водянки.
30 грамдрібно дрібненої, сухої трави залийте 400 мл води, дайте настоятися на холоді протягом 2 днів. Настій фільтруйте, відіжміть залишок і додайте 50 мл горілки. Приймайте 5 р. на день по 1/4 чайної чашки.
2 ч. л. дрібненої трави ясменника залийте склянкою холодної води, наполягайте 8 годин, випийте протягом дня кілька підходів. Під час лікування відмовтеся від м'яса, риби всього солоного.
Якщо наступного дня під час лікування сеча набуде запаху трави, то лікування буде швидким і вдалим, інакше — тривалим.
При лікуванні нервових нападів.
Четвертою літра гарячої водизалийте 10 г свіжої трави лікарської рослини ясменника пахучого і дайте настоятися. Приймати по 1 ч. л. 3 - 4 р. в день.
Протипоказання:
Ясменник - отруйна рослинатому не слід допускати передозування при вживанні внутрішньо, не приймати під час вагітності. При лейкоцитозі вживати обережно. Може спричиняти алергічні реакції.
Ясменник запашний є багаторічною рослиноютрав'янистого типу. Воно також відоме під назвами підмаренник, георгіївські кучері та жасминник. Завдяки його корисним властивостям рослину активно використовують у народній медицині.
Культура зустрічається в європейській частині Росії та на Кавказі. Як правило, вона росте в листяних лісах – зазвичай це дубові чи букові. Вирощування ясенника можна здійснювати в півтіні та в сонячних місцях. Ця квітка чудово підходить для рокаріїв.
Корисні властивостіясменника пахучого пов'язані з його багатим хімічним складом.Рослина містить такі речовини:
Що зберегти всі ці речовини, необхідно правильно здійснювати заготівлю та вміст жасминника. Збір рекомендується проводити у період, коли рослина цвіте. Сушити стебла, кореневища, гілки, листя та суцвіття покладається на свіжому повітрів тіні. Сировину необхідно розкладати тонким шаром. Також підійде варіант із сушаркою, але температура не повинна перевищувати +50 0 С. Потрібно швидко висушити траву, щоб вона не встигла повністю почорніти, при цьому наземні частини рослини все одно стають трохи темнішими за інші.
У трави є приємний запах. Свіжа квіткапрактично не випромінює аромату. Під час сушіння сировина втрачає частину біологічно активних компонентівТому краще використовувати його в сирому вигляді. Зберігати продукт необхідно у герметичній упаковці у прохолодному місці.
Ясменник часто використовують у кулінарії для надання страв приємного аромату. Його додають у морозиво, пудинги, компоти та інші солодощі. Смак трави добре поєднується з м'ясом. Також жасминник використовують у лікеро-горілчаній (ароматизують польську горілку та деякі вина, коньяк, німецький крюшон) та тютюнової промисловості. Технологія застосування рослини відрізняється від інших трав: її не додають у подрібненому вигляді, а лише опускають цільною гілкою у блюдо, після чого прибирають.
Лікувальні властивості ясменника запашного полягають у тому, що він:
Завдяки таким властивостям ясенника його використовують для лікування наступних патологій:
Необхідно враховувати, що ясменник має протипоказання.Його не можна використовувати при інфекційних захворюванняхорганів сечовивідної системи, які протікають у гострій формі. Також георгіївські кучері заборонені людям із тяжкими захворюваннями нирок. Не можна використовувати засоби на основі такої трави під час вагітності та лактації. Потрібно обережно давати їх дітям.
Завжди потрібно пам'ятати про дозування. Якщо її перевищити, то протягом деякого часу розвиваються побічні ефектиу вигляді нудоти, блювотних нападів, головного болю, запаморочення. У більш важких випадкахзупиняється дихання і настає летальний кінець. Тому рослину необхідно вживати дуже обережно. Перед застосуванням рекомендується проконсультуватися з лікарем.
На основі підмаренника готують безліч різних домашніх ліків:
Всі ці рецепти є ефективними, але використовуються тільки з дозволу лікаря.
Ясменник пахучий (Asperula graveolens).
Іншіназви: ясменник запашний, шерошниця запашна, травнева трава.
ОписБагаторічна трав'яниста рослина сімейства Маренові (Rubiaceae). Має тонке, довге, повзуче кореневище. Стебла прямостоячі, чотиригранні, голі, нерозгалужені, висотою 10-40 см. Тільки біля основи листя розташовані волоски у вигляді кільця.
Листя сидяче з розташованими по краях шипиками, спрямованими вперед. Нижнє листя лопатеве, зібране в кільце по 4-6 штук. Верхнє листя ланцетове, загострене, зібране в кільце по 8 штук.
Квітки дрібні, правильні зібрані на верхівці стебел трьома напівпарасольками, що утворюють мітельчасте суцвіття. Віночок білий, до середини чотирироздільний. Цвіте у червні – липні. Дозрівання плодів у серпні – вересні. Плід сухий, покритий гачкоподібними щетинками, що розпадається на два горіхи.
Росте ясменник запашний у широколистяних, змішаних лісах, на прирічкових пісках, у лісостеповій зоні. Поширений в Європейській частині Росії, Україні, гірській частині Криму, Алтаї, Далекому Сході, в Саянах, Середній Азії. Зустрічається у басейнах Дону, Волги, Дніпра.
Розмножується ясменник пахучий насінням, розподілом кореневищ, живцюванням.
Збір та заготівля сировини.Для лікарських цілей використовують і заготовляють траву ясенника запашного. Заготівлю проводять на початку цвітіння рослини. Зібрану траву швидко сушать на відкритому повітрі в тіні або приміщенні з нормальною вентиляцією, розклавши тонким шаром на папері або тканині. Сушену сировину зберігають у закритих банках у сухому приміщенні. Термін придатності: 1 рік.
Склад рослини.Трава ясменника запашного містить флавоноїди, лактон асперулозид, кумарини, кислоти (винну, щавлеву, яблучну, катехінову, кремнієву), сліди ефірної олії, жирне масло, аскорбінову кислоту, дубильні та гіркі речовини.
Корисні властивості застосування, лікування.
Ясменник пахучий має заспокійливий, сечогінний, жовчогінний, потогінний, легкий проносний, пом'якшувальний, антисептичний, ранозагоювальний, знеболюючий властивості. Також препарати ясенника надають активна діяна обмін речовин, що уповільнюють частоту скорочень серцевого м'яза, регулюють роботу серця.
Настій трави ясенника запашного внутрішньо приймають при серцебиття, неврастенії, ангіоневрозах, безсонні, невралгії, нападах істерії, жовтяниці, жовчнокам'яної та нирковокам'яної хвороби. Ще настій цієї рослини буде корисним при гострих запаленняхкишечника, запорах, проносах, водянці та набряках, при дисменореї. При кашлі ясенник використовують як пом'якшувальний засіб.
Зовнішньо настій трави пахучого ясменника застосовують у вигляді обмивань, компресів для лікування ран, виразок, наривів, фурункулів, гнійничкових висипань.
Ясменник запашний можна використовувати як одна рослина, так і у складі збору з іншими рослинами.
Для лікування серцебиття, істерії, безсоння ясменник пахучий можна використовувати разом з фіалкою запашною і собачою кропивою звичайним.
При лікуванні запальних захворюваньШКТ (гастрит, ентерит, коліт, ентероколіт) ясменник запашний використовують разом із материнкою звичайною, мелісою лікарською, суницею лісовою (сушені ягоди).
При схильності до шкірних захворювань ясменник запашний можна використовувати разом з трьома роздільною чергою, квітками липи, листям волоського горіха.
Лікарські форми та дози.
Настій ясенника пахучого. 2 столові ложки сухої подрібненої трави заливають 2 склянками окропу, настоюють 1 годину, проціджують. Приймають по половині склянки 4р. в день.
Цей настій також використовують для зовнішнього застосування у вигляді обмивань та компресів.
Настій для лікування серцебиття, істерії, безсоння.
1 частина сухої подрібненої трави ясенника пахучого;
1 частина сухої подрібненої трави фіалки запашної;
1 частина сухої подрібненої трави собачої кропиви звичайного.
2 десертні ложки цієї суміші заливають 300 мл окропу, настоюють 40 хвилин, проціджують. Приймають по 1/3 склянки 4р. в день.
Настій для лікування запалень ШКТ.Для приготування настою беруть:
2 частини сухої подрібненої трави ясменника пахучого;
2 частини сухого подрібненого листя меліси лікарської;
1 частина сухої подрібненої трави материнки звичайної;
3 частини сушених плодів суниці лісової.
1 столову ложку цієї суміші заливають 300 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають по половині склянки (100мл) 3р. в день.
При схильності до шкірних захворювань.Для приготування настою беруть:
3 частини сухої подрібненої трави ясменника пахучого;
3 частини сухої подрібненої трави низки трироздільної;
4 частини сухих подрібнених сухих квіток липи;
1 частина сухого подрібненого листя волоського горіха.
1 десертну ложку цієї суміші заливають 200 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають 1-2 склянки настою щодня.
Застереження.Ясменник пахучий є отруйною рослиною, тому необхідно дотримуватись дозування!
Ясменник запашний чи запашний- це багаторічне, яке широко використовується в. Він має ряд корисних лікувальних властивостейі при цьому досить серйозні протипоказання.
У цій статті ми поговоримо про те, як правильно та безпечно використовувати цю рослину для лікування.
Ясменник запашний належить до сімейства маренових.Він має чотиригранне голе стебло з кучерявим кореневищем біля основи. Листя витягнуте в довжину, розташоване кільцем навколо стебла кількома ярусами, мають шипи-гачки по краях. Росте зазвичай невеликою колонією, яка через структуру коренів, що в'ється, формує килим, що встилає грунт. Квіти пахнуть дуже сильним пряним запахом. Поширений в основному в Середземноморських регіонах та Євразії.
Ясменник поєднує ряд корисних елементів:
Це лікарська рослинане застосовується в офіційній медицині, і його основі немає жодного офіційного препарату. Але в нетрадиційній медицині ясменник має внутрішнє та зовнішнє застосування, і його можна поєднувати з іншими лікувальними травами.
Від розладів серцевого м'яза використовують настій із сухої трави ясенника. У герметичну ємність (термос, термокухоль) засипати 10-15 г сухої трави і залити 1 літром окропу. Настояти 3-4 години та пити по 100 мл за 20 хвилин до їди 3-4 рази на день. Термін лікування може відрізнятись залежно від особливостей організму від 2 тижнів до місяця.
Настоянка може бути і на горілці, оскільки алкоголь покращує всмоктування. Горілку варто розбавити водою у пропорціях 1:2, на півлітра насипати 15 г трави та настояти 2 дні. Приймати до 5 днів за 10-15 хвилин до їди по одній столовій ложці тричі на добу. Потім зробити 10 діб перерви та повторити прийом протягом 10 днів.
Важливо! Перед застосуванням народних рецептівз ясенником обов'язково варто проконсультуватися з лікарем!
При різноманітних порушенняхобміну речовин потрібно робити відвар із сухої трави ясменника на воді, так само, як для порушень серцевого ритму. Курс лікування може становити 2-3 тижні.
Від псоріазу рекомендується змішати цю рослину з іншими травами, відповідними за показаннями, наприклад з листям ліщини. По щіпці кожної рослини (15 г) кидають у ємність і заливають окропом (350 мл), потім настоюють 3-4 години. У проціджений і охолонутий розчин занурюють бинти або пов'язки і прикладають до уражених ділянок. Курс лікування - поки не настане покращення стану.
Всередину можна паралельно приймати розчин, розведений водою 1 до 1 по одній склянці до сніданку, курс лікування – 2 тижні.
Беруть 30 г трави ясменника, заливають двома склянками холодної води (400 г) і настоюють добу в холодному місці, потім додати 50 мл горілки і настояти ще день. Потім процідити та приймати внутрішньо по 50 мл 4 рази на день протягом тижня.
Рекомендується змішувати ясменник із кількома іншими лікарськими травамизі схожими властивостями посилення ефекту: , . Суміш заливати гарячою водоюз розрахунку 200 г на 15-20 г збору приймати 400 г на добу. Курс залежить від частоти нападів, але з тижня.
Потрібно 10 г трави опустити в 200 мл холодної води та нехай постоїть добу. Процідити та випити всю склянку малими дозами протягом дня. Повторювати протягом 4-5 діб на початку менструального циклу.
Зелені стебла та листя потрібно розтерти, щоб вони пустили сік. Потім прикладають цю кашку до грудей і притискають бинтом, тримати так 2:00. Курс становить приблизно 10 днів.
Через свій запашний запах використовується в кулінарії як приправа для аромату, але на кшталт - не вживається всередину. Для приготування фруктових страв та лимонадів листки трави кладуть при готуванні, а потім виймають. У Німеччині та Франції на листі ясменника наполягають коньяк та вино. Також ясменник відмінно поєднується з м'ясом і в'яленими закусками, його можна додавати на кшталт лаврового листапри копченні та гасінні м'яса.
Ясменник пахучий ( лат. Aspérula graveólens) - багаторічний напівчагарник, вид роду Ясменник (Asperula) сімейства Маренові (Rubiaceae).
ясменник запашний, шерошниця запашна, травнева трава.
Багаторічна трав'яниста рослина сімейства Маренові (Rubiaceae). Має тонке, довге, повзуче кореневище. Стебла прямостоячі, чотиригранні, голі, нерозгалужені, висотою 10-40 см. Тільки біля основи листя розташовані волоски у вигляді кільця.
Листя сидяче з розташованими по краях шипиками, спрямованими вперед. Нижнє листя лопатеве, зібране в кільце по 4-6 штук. Верхнє листя ланцетове, загострене, зібране в кільце по 8 штук.
Квітки дрібні, правильні зібрані на верхівці стебел трьома напівпарасольками, що утворюють мітельчасте суцвіття. Віночок білий, до середини чотирироздільний. Цвіте у червні – липні. Дозрівання плодів у серпні – вересні. Плід сухий, покритий гачкоподібними щетинками, що розпадається на два горіхи.
Росте ясменник запашний у широколистяних, змішаних лісах, на прирічкових пісках, у лісостеповій зоні. Поширений в Європейській частині Росії, Україні, гірській частині Криму, Алтаї, Далекому Сході, в Саянах, Середній Азії. Зустрічається у басейнах Дону, Волги, Дніпра.
Розмножується ясменник пахучий насінням, розподілом кореневищ, живцюванням.
Для лікарських цілей використовують і заготовляють траву ясенника запашного. Заготівлю проводять на початку цвітіння рослини. Зібрану траву швидко сушать на відкритому повітрі в тіні або приміщенні з нормальною вентиляцією, розклавши тонким шаром на папері або тканині. Сушену сировину зберігають у закритих банках у сухому приміщенні. Термін придатності: 1 рік.
Трава ясменника запашного містить флавоноїди, лактон асперулозид, кумарини, кислоти (винну, щавлеву, яблучну, катехінову, кремнієву), сліди ефірної олії, жирне масло, аскорбінову кислоту, дубильні та гіркі речовини.
Може рости як на дуже бідних, так і на родючих ґрунтах. Полив регулярний. Виносить і легку тінь. Розмножують насінням у червні-липні.
Основною лікарською дією ясенника в народній медицині вважається здатність виліковувати різні видиводянки. Для цього давно застосовувався настій трави. Добре відомі седативні (заспокійливі) властивості цього настою. Він усуває безсоння, припиняє істеричні напади, зменшує нервові болі різного характеру. При хворобах сечовивідної системи він зменшує утворення каменів і діє як сечогінний засіб. Зовнішньо відвар і настій трави застосовують при різних шкірних хворобах як засіб, що виправляє неправильний обмін речовин. У вигляді припарок його застосовують при фурункулах, висипах на шкірі, кровотечах з ран, підшкірних крововиливах і поганої згортання крові. Свіжу товчену траву прибинтовують до ран, що довго не гояться, щодня змінюючи пов'язки.
Ясменник - дуже отруйна рослина, тому внутрішнє застосуванняйого потребує великої обережності. При передозуванні може спричинити блювання, головний біль, запаморочення та навіть смерть.