Ако сте решили сериозно да се погрижите за себе си, по-добре е да премахнете напълно нежеланите продукти от дома си и да не купувате нови вредни. Изградете силата на волята си през първите седмици!

Списък с храни, които пречат на диетата

Списък на продуктите, които могат да бъдат изключени

Като цяло в магазина ще трябва да отидете само до 6 отдела:

1) зеленчуци и плодове;
2) хранителни стоки;
3) рибен отдел;
4) секция за месо;
5) млечен отдел;
6) отдел за замразени храни (ако е зима и няма прясна храна).

Всичко! Дори не можете да си представите колко пари спестявате, като не купувате всякакви сосове, печива, сладкарски изделияи деликатеси.

Списък на най-добрите продукти за правилното хранене

Източници на сложни въглехидрати:
просо;
елда;
кафяво(кафяв) ориз;
овесена каша(дълго готвене);
киноа;
булгур;
паста от твърда пшеница(твърда или лимец);
цял грах(+ протеин);
нахут(+протеин);
боб(+ протеин);
зелена леща(+ протеин).

Източници на фибри:
пресни билки(магданоз, кориандър, копър, босилек);
зеле(бяло зеле, червено зеле, карфиол, брюкселско зеле, савойско зеле, броколи, кольраби);
салата(листа, кресон, айсберг, румън, маруля, китайско зеле);
луковичен(лук - бял и червен, шалот, праз, чесън);
корени(моркови, репички, репички, дайкон, ряпа, цвекло, целина, пащърнак, рутабага, хрян);
нощенки(домати, чушка, патладжан);
тиква(тиква, тиква, тиквички, краставица), включително сладкиши (диня, пъпеш);
десертни зеленчуци(артишок, аспержи, ревен);
морски водорасли(нори);
семкови плодове(ябълки, круши, дюли);
костилкови плодове(кайсия, череша, череша, праскова, нектарина, череша, череша);
горски плодове(малини, диви ягоди, ягоди, касис, къпини, боровинки, боровинки, боровинки, червени боровинки, червени боровинки, цариградско грозде, орлови нокти, морски зърнастец);
тропически и субтропически плодове(киви, личи, маракуя, райска ябълка, ананас, банан, кокос, папая, дрян, смокини, грозде, черница, нар, фурми, маслини);
цитруси(портокал, лимон, грейпфрут, лайм, мандарина).

Източници на мазнини:
нерафинирани масла(слънчогледово, маслиново, ленено семе);
сушени непечени ядки(бадеми, кашу, лешници, орехи, бор);
авокадо.

Източници на протеини:
яйца;
пилешко филе, пуешко филе;
постни меса;
бяла риба(митай, лаврак, дорадо, хек, костур);
червена риба(риба тон, сьомга, пъстърва, розова сьомга) + източник на рибено масло и омега3);
Морска храна(скариди, калмари, миди);
мляко(опитайте се да изберете мляко със срок на годност до 7-10 дни);
млечни продуктиот пълномаслено мляко (натурално кисело мляко, извара, кефирни продукти);
нисковъглехидратни протеинови прахове.

Направихте ли списък с любимите си здравословни храни? Да отидем до магазина!

Здравословното човешко хранене е невъзможно без храни за правилно хранене. Правилното хранене. какво е то Какъв е смисълът на понятието „храни за правилно хранене“? Как правилно да създадете диета, която най-добре отговаря на изискванията на тялото?

Правилно хранене: храна за здраве

Първо, трябва да установите истинността на фразата „правилно хранене“, от какви продукти се състои и в какви обеми трябва да се консумират, както и какви методи на приготвяне. Правилното хранене е систематичността и целостта на формирането на храненето, което насища тялото хранителни веществаи енергийно съдържание на калории.

Когато решите да продължите да следвате горните принципи в храненето, трябва да започнете с елиминиране на нежеланите храни от вашата кухня. Следваща стъпкаще има отказ да се купуват нови вредни продукти. Трябва да сте търпеливи и да развиете воля през първите седмици.

Нежелани продукти

• всичко пържена храна. В този случай се вземат предвид методите на пържене. В резултат на това лекото пържене в зехтин ще причини по-малко вреда от същия процес, извършен с животински мазнини.
• Изключени са сладки газирани напитки и напитки на базата на сухи смеси.
• Колбаси и полуфабрикати, пушено месо и риба, консерви.
• Ферментирали млечни продукти с масленост над препоръчителната норма, десерти от извара, кисели млека, съдържащи плодове.
• Предимно сладкарски изделия.
• Снакс продукти – чипс и ядки, крекери и др.
• Продукти, в които наличието на оцветители и всякакви консерванти е извън класациите.
• Шоколадови блокчета, млечни шоколади с и без пълнеж.
• Месо от мастни категории.
• Животински мазнини.
• Всички ястия за бързо хранене са от ресторанти и изискват бързо приготвяне.
• Алкохол във всякаква форма.
• Сладкиши и хляб.

Таблица с храни, които трябва да се избягват, ако е възможно

Това се отнася за:

• Кореноплодни зеленчуци, като картофи и техния сладък представител сладки картофи. В резултат на отказ от картофи, червата са лишени от застой, а стомахът не усеща тежест.
• Продукти от брашно, включително тестени изделия от твърдо брашно.
• Инстантни зърнени храни или такива, които не изискват готвене, защото съдържат огромно количество нишесте/глутен.
• От хляб. Бяло и ръжено, многозърнесто съдържа нежелани дрожди. Изключение прави пълнозърнестият хляб, който е подобен на пресована каша. Купуването му обаче е проблематично.

1. зеленчуци и плодове;
2. бакалия;
3. риба;
4. месо;
5. млечнокисел;
6. отдел за замразени храни, които се закупуват при липса на наличност или през зимата.

И това е всичко! Трудно е да си представите какви разходи ще избегнете, ако не купувате сосове и печива, сладкарски изделия и деликатеси.

Изброяване на най-добрите храни за правилно хранене

Струва си да изпишете любимите си неща от него и да ги запълните с места за съхранение в кухнята. Трябва да зачеркнете тези, които не харесвате, тези, които ви причиняват киселини / алергии / лошо храносмилане, и тези, които не харесвате.

Сложните въглехидрати влизат в тялото от:

• просо;
• елда;
• кафяв (кафяв) ориз;
• дълго варени овесени ядки;
• киноа (псевдозърно);
• булгура (зърнени храни от твърда пшеница);
• паста от твърда пшеница (твърда или лимец);
• цял грах (те също съдържат протеини);
• нахут (също източник на протеин);
• боб (с протеин);
• зелена леща (включително протеин).

Тялото се зарежда с фибри чрез:

• пресни билки (магданоз и кориандър, копър и босилек);
• зеле (бяло и червено зеле, карфиол и брюкселско зеле, савоя и броколи, както и кольраби);
• маруля (листа и кресон, айсберг и румън, маруля и зеле);
• луковични (лук - бял и червен, шалот и праз, чесън);
• кореноплодни зеленчуци (моркови и репички, репички и дайкон, ряпа и цвекло, целина и пащърнак, рутабага и хрян);
• нощенки (домати, пипер, патладжан);
• тиква (тиква и тиква, тиквички и краставици), включително сладки сортове (диня, пъпеш);
• десертни зеленчуци (артишок, аспержи, ревен);
• морски водорасли (нори);
• семкови плодове (ябълки, круши, дюли);
• костилкови плодове (кайсия, череша, череша, праскова, нектарина, череша, череша);
• горски плодове (малини, ягоди, ягоди, касис, къпини, боровинки, боровинки, боровинки, червени боровинки, червени боровинки, цариградско грозде, орлови нокти, морски зърнастец);
• суб- и тропически плодове (киви, личи, маракуя, райска ябълка, ананас, банан, кокос, папая, дрян, смокини, грозде, черници, нарове, фурми, маслини);
• цитрусови плодове (портокал, лимон, грейпфрут, лайм, мандарина).

Мазнините влизат в тялото от:

• нерафинирани масла (слънчогледово, маслиново, ленено семе);
• сушени, непечени ядки (бадеми, кашу, лешници, орехи, бор);
• авокадо.

Тялото получава своя протеин от:

• пилешко и пуешко филе;
• постни меса;
• бяла риба (митай, лаврак, дорадо, хек, костур);
• червена риба (риба тон, сьомга, пъстърва, розова сьомга), която също доставя рибено маслои омега 3;
• морски дарове (скариди, калмари, миди);
• мляко (най-добре се съхранява до 10 дни);
• ферментирали млечни продукти от пълномаслено мляко (натурални кисели млека, извара, кефирени продукти);
• протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати.

Съвместимост на продукта

Комбинацията от храни понякога изглежда по-важен компонент на правилното хранене. Антагонистичните компоненти, които влизат в тялото едновременно, могат да се превърнат в отрова. Когато планирате диетата си, трябва да следвате следните съвети:

• Плодовете, тъй като не могат да се комбинират с други храни, трябва да се консумират отделно. Бързото им усвояване позволява да се консумират 1 час преди закуска, обяд и вечеря.
• Не трябва да ядете 2 различни протеина наведнъж: риба и мляко, риба и яйца.
• Комбинацията от храни, богати на протеини и въглехидрати, също се счита за нежелателна. Затова сиренето, яйцата, месото и ядките са забранени да се ядат заедно с картофи, хляб и зърнени храни.
• Чудесна комбинация от мазнини и зеле. Тя може да забави образованието стомашен сокпоради излагане на мазнини.
• Продукти с преобладаващо съдържание на въглехидрати. А това са картофи, хляб, боб, грах и др. Не трябва да се използват със зеленчуци и кисели продукти.
• Не е необходимо едновременно да ядете храни, богати на мазнини, с протеинови ястия. Това е например заквасена сметана и яйца, растителни маслаи сирене, месо и масло, други.
• Нишестето трябва да влезе в тялото наведнъж в ограничени количества. И е по-добре да ядете картофи и каша без хляб.
• Много мляко не е здравословно, защото пречи на образуването на стомашен сок и насърчава ферментацията.
• Много е добре зелените зеленчуци да доминират във всяко ястие. Тогава няма да има проблеми с производството на стомашен сок.
• Не прекалявайте с количеството масло или киселина в салатите. Това ще доведе до бавно усвояване на протеина.

Всички съвети са основни при разделното хранене, което е изключително полезно за организма. Правилното смилане на храната предотвратява появата на нежелани усещания. Това поставя основата за повишаване на имунитета и подмладяване.

Когато съставяме списък с продукти за правилно хранене, ние искаме тези продукти да не вредят на нашето здраве и в същото време да отговарят най-добре на нашите вкусови изисквания и предпочитания. При съставянето е най-добре да се вземе предвид всички противопоказания на продуктите под формата на непоносимост или алергии, а също и да чуете полезните съвети от тази статия.

Нека се опитаме да го разберем и да разберем кои продукти са вредни и кои са вредни, дали е възможно да се определи най-здравословният продукт в света и как да пазарувате, без да рискувате да вземете нещо допълнително.

Така че храната е преди всичко източник на енергия.
Тези източници могат да бъдат разделени на 4 групи: сложни въглехидрати, протеини, мазнини и фибри.

Най-полезните източници на енергия

1. Сложни въглехидрати
Зърнени култури: елда, просо, овесени ядки, леща, ориз;
бобови растения: киноа, боб, нахут,
паста.

2. Протеин
Пъдпъдъчи (пилешки) яйца;
постно варено месо;
пуешко или пилешко филе;
бяла и червена риба (митай, хек, лаврак, костур, дорадо, риба тон, пъстърва, розова сьомга и сьомга);
морски дарове (миди, калмари и скариди);
ферментирали млечни продукти (извара, кисело мляко, ферментирало печено мляко или кефир), мляко.
3. Фибри
Списъкът с продукти за правилното хранене трябва да включва: пресни билки (копър, кориандър, магданоз, целина и босилек);
Зеле (карфиол, китайско зеле, бяло зеле, карфиол, морско зеле, кольраби и савойско зеле);
Зелена салата (кресон, маруля, листа от айсберг);
Лук (червен, бял, праз, шалот), чесън;
Зеленчуци от семейството на корените (репички, моркови, репички, пащърнак, цвекло, хрян и рутабага);
Домати, патладжан, чили и червени чушки;
Тиква, краставица, пъпеш и диня;
Аспержи, артишок и ревен;
Местни плодове и горски плодове (ябълка, дюля, кайсия, круша, праскова, череша, черешова слива, ягода, малина, брусница, цариградско грозде и червена боровинка);
Тропически плодове (банан, кокос, киви, ананас, папая, смокиня, фурма и маракуя);
Цитрусови плодове (лимон, мандарина, портокал и грейпфрут).

4. Мазнини
Нерафинирано масло (зехтин, царевица, слънчоглед и ленено семе);
непечени сушени ядки (лешници, бадеми, бор, орехи и кашу).

Значението на зеленчуците и плодовете

Коя продуктова категория е най-здравословна? Трудно е да се отговори, но бих отговорил на това здравословни храни- това е на първо място зеленчуци и плодове. И когато правите списък с храни за правилно хранене, първо запишете зеленчуците и плодовете. Рационално балансирана диетаневъзможно без ястия, приготвени от зеленчуци, горски плодове и плодове. Тези продукти са незаменими и означават много за вас.
Плодовете на зеленчуците или пресните плодове съдържат витамини, органични минерални съединения, „леки въглехидрати“, имат уникални вкусови свойства и могат да лекуват и предотвратяват някои тежки заболявания(заболявания на сърцето и нервната система, храносмилателните органи), а също така са способни за възстановяване и профилактика метаболитни процеси. За деца и възрастни хора, млади зеленчуци и пресни плодовеПрепоръчително е да ги ядете в почти всякакви количества и дневна консумациятрябва да бъде поне 60%.

Елементи като пектин и фибри носят особена полза за човешките черва., намиращи се в големи количества в зеленчуците и плодове. Изследванията в области като здравословното хранене и диетологията показват, че фибрите ефективно помагат при лечението на склероза, възстановяват увредената чревна микрофлора и помагат за премахване на холестерола и прочистване на тялото от вредни токсични елементи.

Търсим най-полезното

Има ли най-полезен продукт на света? Продуктите са много разнообразни и всеки е невероятен и има своето уникална ползаи служи на човека. Разбира се, не е само един. Но нека се опитаме да подчертаем продуктите, които имат най-силно изразени полезни и незаменими свойства:
Орехи
Благодарение на Омега 3 киселините и протеините, орехслужи най-силният антиоксидант, нормализира чревната функция и се използва при лечение на диабет.

Морска храна
Високото съдържание на калций, йод, фосфор и витамин В ги прави незаменими при отслабване.

Съдържа витамин С и фибри, лекува мигрена, високо налягане, анемия.
спанак
Високо съдържание на немастни киселини и желязо. Предотвратява развитието на рак на стомаха и белия дроб ранни стадии, нормализира добре кръвното налягане.
червена риба
Наситен с калций и фосфор. Намалява нивото на холестерола, възстановява увредената кожа и коса, има положителен ефект върху нервна система, засилва мозъчната дейност.
Чесън
Повечето силен и ефективен естествен антибиотик . Подходящ за профилактика и лечение на много заболявания. Предотвратява и лекува гъбични вируси и инфекции, ефективно противогрипно средство, укрепва имунна система. Особено известен при лечението на астма, ревматизъм, атеросклероза и рак. Чесънът се консумира предимно суров, като се запазват полезните му свойства.

Колко прекрасно е, че най-полезният продукт на света не е само един, а са много! И е абсолютно невъзможно да се отговори точно на въпроса: "Кой продукт е най-здравословен?"

Сигурен съм, че имате предвид други много полезни незаменими продукти, нека споделим вашите предложения в коментарите :-)

Също така не забравяйте, че здравословните продукти поотделно не винаги са здрави заедно; трябва да вземете това предвид.

Храни, които трябва да бъдат изключени от диетата

картофи. Предизвиква запек и е вреден за стомаха.
паста. Рядко изключение е да ядете и опитвате ястия от пастанаправени от твърда пшеница
Брашно продукти и закуски. Чипс, крекери, зърнени храни, продукти от брашноот тесто с мая, храна за бързо хранене. Препоръчително е да се яде хляб.

Преди да отидете в супермаркета, начертайте маршрута си, кои отдели трябва да разгледате. Не забравяйте да направите списък с продукти за правилно хранене у дома и да действате стриктно по списъка.
И така, към кои отдели трябва да отидете:
Зеленчуци и плодове;
бакалия;
риба;
месо;
млечнокисел.

По-добре е да не планирате да гледате (дори само с едно око) в пътеките с бисквити и други „празни“ въглехидрати, не изкушавайте съдбата. Трябва да забравите и отдела с готови продукти. Никога не знаете кога са били сготвени, а храната вече не е здравословна 3 часа след готвене. По-безопасно, по-вкусно и по-здравословно е да готвите у дома.

Така че благодарение на вас занесе го в магазинасписък с продукти за правилно хранене, ще спестите, ще „забравите“ да приемате бисквитки и други вредни неща, ще осигурите себе си и ще направите голяма разлика за вашето здраве и благополучие!

Защо трябва да се храните правилно

Правилното хранене означава хранене в определени часове. Продуктите се разпределят през деня според броя на калориите, микро- и макроелементите, които съдържат. Правилното хранене е необходимо не само на тези, които искат да отслабнат или хората, страдащи от някакви заболявания, но и на всеки човек, който се грижи за здравето си. Има редица съставки, които се препоръчват да се консумират за поддържане на правилното хранене.

Някои вещества, съдържащи се в храната, могат да укрепят имунната система, да обогатят органите и тъканите и да подобрят тяхното функциониране, да създадат основа за подмладяване на тялото, както и да придадат здрав вид на кожата, косата и ноктите. Други, напротив, замърсяват тялото с токсини, нарушават функционирането му и осигуряват на човек нездравословен външен вид. Ако знаете какви свойства имат определени вещества и знаете как да намерите правилната комбинация, тогава можете да поддържате здравето си на правилното ниво, без да посещавате лекар. За тези, които искат да отслабнат, ще бъде полезно да знаят основите на правилното хранене за отслабване.

Основи на правилното хранене

Преди да преминете към конкретен списък с храни, препоръчани за правилно хранене, трябва да се запознаете с тях общи модели(статия за принципите на правилното хранене за отслабване също може да бъде полезна за разбиране на проблема):

1. Опитайте се да се храните редовно и по едно и също време. Създайте си оптимален режим на хранене. Не се препоръчва нарушаване на режима.
2. Хранете се според нуждите на тялото си. Не преяждайте, но не се ограничавайте до това, от което се нуждаете.
3. Дайте предпочитание само на пресни храни.
4. Правилно не означава монотонно. Колкото по-разнообразно е менюто ви, толкова повече полезни веществаЩе получите.
5. Не забравяйте за суровите плодове и зеленчуци.
6. Спазвайте сезонността на храната. През пролетните и летните месеци наблягайте на растителната храна, а през зимата и есента – на животинските протеини.
7. Моля, имайте предвид, че комбинацията от хранителни компоненти помежду си е много важна. Повече подробности за това в раздела по-долу.
8. Всяка храна, включително здравословната, трябва да е приятна. Ако се задушавате от нещо полезен продукт, тогава така или иначе няма да има смисъл от това.
9. Пийте колкото се може повече течности. Най-добра е обикновената филтрирана или утаена вода.
10. Не забравяйте за витамините.

Имена на продукти

Продуктите се делят на лесно и трудно смилаеми. Тялото ни се нуждае и от първото, и от второто. Броят им в менюто обаче не трябва да е равен.

Храни, които трябва да се консумират в големи количества

Това включва лесно смилаеми храни, богати на витамини, макро- и микроелементи, амино и мастни киселини, фибри и алкални основи:

• Пресни зеленчуци и плодове
• Горски плодове
• Различни зърнени храни и каши
• Ядки и сушени плодове
• Птиче месо
• Млечни продукти (особено кисело мляко, заквасена сметана, извара)
• Морска храна
• Риба (особено червена)
• Зелен чай

Продукти, чиято консумация трябва да бъде ограничена

Ограничаването не означава пълно отказване. Всяка храна в малки количества няма да причини вреда. Въпреки това, когато се появят редица заболявания, при диети и желание за подмладяване на тялото, отказът от продукти от този списък става първа необходимост.

• Дълбоко пържени храни
• Пикантни храни
• Тлъсто месо (особено свинско)
• наденица
• майонеза
• Пушени меса и туршии
• Маслен хляб
• Силно кафе и чай
• Шоколад
• Сол, подправки, подправки
• захар

Съвместимост на продуктите един с друг

Комбинацията на храните една с друга понякога е най-важният от всички критерии за правилно хранене. Несъвместимите съставки, попаднали едновременно в тялото ни, могат да се превърнат в истинска отрова. Когато организирате режима си, запомнете следните правила:

1. Плодовете не създават комбинация с нищо. Трябва да се консумират отделно. И тъй като те се усвояват много бързо, можете да ядете плодове час преди основното хранене.
2. Не можете да ядете два различни протеина едновременно. Например риба и мляко, риба и яйца.
3. Комбинацията от концентрирани протеини и въглехидрати е много нежелателна. Така че сирене, яйца, месо и ядки не трябва да се ядат едновременно с картофи, хляб и зърнени храни.
4. Мазнините образуват чудесна комбинация със зелето. Предотвратява забавянето на производството на стомашен сок, причинено от мазнините.
5. Не яжте храни с високо съдържание на въглехидрати (картофи, хляб, боб, грах и др.) заедно с кисели зеленчуци и храни.
6. Храна, богати на мазнини, не трябва да се комбинира с протеинови храни. Несъвместими са например заквасена сметана и яйца, растителни масла и сирене, месо и масло и др.
7. Яденето на много нишесте наведнъж е вредно. Пропуснете хляба, когато ядете картофи или каша.
8. Намалете приема на мляко. Той инхибира производството на стомашен сок и предизвиква ферментация.
9. Опитайте се да направите зелените зеленчуци основата на всяко ястие. Те стимулират производството на стомашен сок.
10. Не добавяйте много масло или киселина към салатите. Това може да попречи на усвояването на протеини.

Тези съвети са в основата отделно захранване, което е много полезно за организма. Когато се усвои правилно, храната няма да причини дискомфорти ще създаде основата за подобрено здраве и външен вид чрез клетъчно подмладяване.

Хранене, което насърчава подмладяването на тялото

Интересно, съответствие правилна диетаОсвен това може значително да подмлади човешкото тяло. Има редица продукти, съдържащи набор от активни вещества, благодарение на които се осъществява процесът на подмладяване на организма, например продукти за прочистване на червата. Всички промени се случват на клетъчно ниво. Добавяне към режим допълнителни процедуриможе да подобри ефекта от храненето, можете да използвате билков чай ​​за прочистване на тялото, за да подобрите функционирането на вътрешните органи.

Включете тези съставки в менюто си, ако искате да постигнете подмладяване на кожните клетки, без да посещавате козметик:

• Зелен и бял чай
• Горски плодове и коктейли от горски плодове (особено малини, боровинки, череши, сливи, касис)
• Плодове (особено нарове, червено грозде, праскови, цитрусови плодове)
• Зеленчуци и зеленчуци (домати, червен лук, спанак, броколи)
• Черен шоколад (със съдържание на какао над 60%)
• Храни, богати на въглехидрати и фибри (пълен хляб, трици, мюсли, зърнени храни, каша)
• Ядки
• Риба и морски дарове
• Зехтин

В същото време не забравяйте за правилната комбинацияпродукти.

Ако искате, с времето ще се ориентирате добре във всички тънкости здравословно хранене: избирайте здравословни храни, разбирайте принципите, по които се изграждат хранителните комбинации, и им се наслаждавайте. И вашата награда ще бъде добро здраве, добре поддържан външен вид и редовно подмладяване на телесните клетки.

Научете повече:

Как да подобрите тялото си, да станете по-млади, по-силни, по-здрави и по-красиви? Какви храни принадлежат към здравословното хранене, как да ги комбинирате правилно и какви са правилата за консумация здравословна храназа максимален ефект.

Почистването на черния дроб е не само възможност да се отървете от неприятните усещания, но и страхотен начинподдържат нормално здраве. Народните средства се справят добре с тази задача.

Подмладяването на тялото у дома е възможно, но само ако работите в тази посока редовно, следейки диетата и начина си на живот. За съжаление все още не са измислени средства, които да ни направят по-млади бързо и без усилие.

За тези, които решат да поемат по пътя здрав образживот: правила за правилно хранене, полезни съветии списък на най важни продуктиза жени. И ако не знаете как да създадете здравословна диета, това ще ви помогне примерно менюВ един ден.

Наистина е възможно да отслабнете бързо без диети и изтощителни гладувания, но за да направите това, трябва радикално да преразгледате диетата си и да преминете към по-здравословна диета.

До самото нискокалорични храни, разбира се, това включва всички зеленчуци и плодове, зеленолистни салати, всички нискомаслени млечни продукти, диетично месо, бяла риба, миди и ракообразни.

Правилното хранене е подход, който наистина ви позволява да разрешите повечето здравословни проблеми. Добре обмислената диета нормализира състоянието ви. храносмилателен тракт, подобрява метаболизма, а това се отразява добре на състоянието на бъбреците, на сърдечно-съдовата системаи още много. Може да е трудно да се откажете от някои от любимите си храни, но здравият външен вид и липсата на проблеми с теглото си заслужават.

Списък с храни за правилно хранене

Сред продуктите, изброени по-долу, със сигурност ще намерите тези, които ще станат основата на любимите ви ястия. Разбира се, всеки от нас има своите различия, така че зачеркнете от списъка това, което не понасяте или просто не харесвате.

Източници сложни въглехидратиДиетата се състои от зърнени култури. От тях най-полезни са: елда, просо, кафяв или кафяв ориз, овесени ядки (не инстантни), както и булгур и киноа. Опитайте спелта, паста от твърда пшеница и включете бобови растения, които съчетават сложни въглехидрати и протеини: боб, грах, нахут и зелена леща.

Целулоза, необходими за нормално функциониранехраносмилателен тракт, намира се в пресни зеленчуци, маруля и айсберг, кресон, маруля, румън, различни видовезеле (от китайско зеле до броколи, кольраби и савойско), чесън и лук (праз, бял и червен лук, шалот). Това включва и някои кореноплодни зеленчуци (репички, дайкон, цвекло, пащърнак, целина, хрян), зеленчуци (тиква, чушки, тиква, домати и краставици, патладжан), аспержи, артишок и ревен, нори (водорасли). Има много целулоза в цитрусовите плодове, плодовете, плодовете, както и в пъпеша и динята.

Протеинв диетата могат да бъдат представени от пилешко, пуешко (за предпочитане филе) и др нискомаслени сортовемесо, както и яйца, морски дарове (особено подходящи са миди, калмари и скариди), бяла и червена риба, ферментирали млечни продукти. Препоръчително е да изберете такива, които могат да се съхраняват до една седмица: натурално кисело мляко, кефир, извара.

Като източник дебелизползвайте нерафинирани масла растителен произходи сушени ядки.

Нежелани продукти

Има и много популярни продукти, забравянето на които ще донесе огромни ползи на тялото ви. Това не е само бързо хранене и газирани напитки, но и купени печива, квас, бира, дълготрайни сосове, храни с много консерванти, пушени и дълбоко пържени храни.

Продуктите от пълнозърнесто брашно ще заменят купените от магазина печива. Освен бяло брашно често съдържа палмова мазнина, консерванти и други по-малко полезни съставки. Газираните напитки и пакетираните сокове съдържат в пъти повече захар, отколкото повечето от нас слагат в чая си!

Туршиите и пържените храни повишават нивата на холестерола, а това е изпълнено с атеросклероза и др. Ще загубите малко, ако се откажете от картофи, тестени изделия, инстантни зърнени храни и всички видове хляб, с изключение на пълнозърнест (такъв хляб донякъде напомня на пресована каша).

Как да комбинираме правилно храната?

Диетолозите казват, че храни със значително различно количество калории не могат да се комбинират в едно хранене. Храносмилателната системаЗа тяхното усвояване се произвеждат различни ензими и това изисква различни периоди от време. Комбинацията води до забавяне на обработката на определен продукт.

Ефективността на правилно организираното разделно хранене за контрол на теглото и общо благосъстояниебеше. Следователно първото и основно правило е отказът от „пълни“ обеди. Те напълно „натоварват“ стомаха и предизвикват забавяне на храносмилателните процеси.

Когато съставяте диета, трябва да поддържате баланс между основните хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати). В това съотношение въглехидратите заемат 60-80%, а останалото са протеини и мазнини.

За да комбинирате правилно продуктите, се препоръчва да вземете предвид следните точки.

1. Киселите храни не могат да се комбинират с въглехидрати.
2. Комбинирането на киселинни храни с протеини също ще намали количеството на освободените ензими. Това води до процеси на ферментация и гниене на протеини в храносмилателния тракт.
3. Не е необходимо протеините да се комбинират с въглехидрати. Въглехидратите се разграждат от ензим в слюнката, така че когато се консумират, се произвежда по-малко стомашен сок. Протеинът изисква достатъчно количество от него.
4. Протеините не трябва да се комбинират с мазнини, тъй като те се усвояват бавно и процесът на усвояване на протеини ще се удължи с два часа или дори повече. Ако това празнична маса, тогава можете да опитате да коригирате ситуацията, като използвате голямо количествозеленина
5. Също така е по-добре да не комбинирате различни протеини. За всеки протеин, било то месо, яйца, сирене или риба, се произвеждат различни ензими. Комбинирането на различни протеини ще забави и влоши процеса на храносмилане на всеки от тях.
6. Тъй като храните, съдържащи протеини (месо, риба, яйца) са трудно смилаеми, се препоръчва да се добавят растителни храни. Това могат да бъдат зеленчуци и билки, както и плодове и плодове, но в никакъв случай въглехидрати, които бързо се усвояват (т.е. хляб).
7. Ако в диетата присъстват хляб и тестени изделия, те могат да се комбинират с растителни и животински мазнини или зеленчуци. Няма нужда да ги ядете с протеинови храни. Ако искате да отслабнете, трябва да се откажете напълно от тях.
8. Млечните продукти не се комбинират със зърнени или протеинови храни. Това влошава храносмилането и допринася за тежестта в стомаха. Емулгираните млечни мазнини са единствени по рода си и за тяхното разграждане се произвежда отделен ензим. Млякото може да се пие със сладки плодове (например банан). Изварата, заквасената сметана и сиренето са добри с плодове и зеленчуци. Но въпреки това е препоръчително да ядете плодове отделно.
9. Динята и пъпешът трябва да се ядат само отделно, без да се комбинират с нищо.

При спазване на тези правила по време на хранене храните се преработват от организма в най-подходящата за всяка от тях среда. Това стабилизира състоянието стомашно-чревния тракти метаболизма, като по този начин осигурява стройна фигура.