Важни свойства на джинджифила. Етерично масло от джинджифил. Джинджифил в народната медицина

Джинджифилът стана популярен в Русия съвсем наскоро, но междувременно е много древна подправка, тя беше високо ценена още през Древен Рим, но са донесени от лагера на Изтока. Добавя се към месни ястия, десерти, яхнии, напитки, пекат се различни меденки. Днес тази култура се отглежда главно в Китай, Цейлон, Индия, Индонезия, както и в Австралия, Ямайка и Западна Африка (Нигерия).

Преди да говорим за корена на джинджифила - неговите ползи и вреди за здравето, струва си да обърнем внимание на факта, че в руските супермаркети пресните и мариновани джинджифилови грудки най-често са с китайски произход. Затова е важно да знаете, че не можете да използвате веднага пресен джинджифил. За производството на всички селскостопански култури в Китай се използват огромни дози химикали и пестициди; всички продукти също се обработват преди транспортиране (вижте вреда за китайците).

Ето защо, преди да използвате пресен джинджифил, той трябва да бъде добре измит, обелен и след това поставен във вода за един час, за да се намали токсични ефективърху тялото. Сухият прах обикновено има чужди примеси и за него се използват груби сортове корени - по-добре е да не се използва. Изсушеният корен променя свойствата си, засилва се противовъзпалителното и обезболяващото действие, но се намалява стимулирането на храносмилането.

Промишленото производство на тази подправка в Китай е много развито - консервира се в сироп, маринова се, захаросва се (варят се в захарен сироп), използва се като запарка. В страни, където се предлага пресен джинджифил, изсушеният продукт не е търсен, тъй като прахът има тъп вкус и аромат. Търговските сортове джинджифил, в зависимост от обработката, се разделят на:

• Бялото - бенгалско или ямайско - е най-високият клас
• Избелени - обелени и накиснати във варов разтвор
• Черен барбадос-нерафинирани, а просто попарени или сварени

Неотпуснатите, плътни, гладки пресни корени се считат за качествени, когато се отчупят, те трябва да хрускат, ароматът и вкусът на такъв джинджифил са по-силни. Когато избирате, трябва да дадете предпочитание на светъл и лъскав корен, тъмният е много по-лош от светлия. Ако купувате пудра, тя не трябва да е бяло-сива, а само пясъчна или светложълта и също така трябва да бъде херметически опакована.

Полезни, лечебни свойства на корен от джинджифил

Джинджифилът съдържа голямо разнообразие от полезни вещества, има много сложен състав, включително до 400 бр химични съединения, така че има много лечебни свойства. Коренът получава приятен аромат от етерични масла, от които съдържа около 1-3%, парещ вкус придава гингерол (фенолоподобно вещество), наситен е с естествени захари, въглехидрати, мазнини, смоли, витамини , фибри и минерали:

Какви са ползите за здравето от джинджифила?

Помага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт

Джинджифилът е полезен с това, че подобрява апетита и ускорява метаболизма, употребата му се препоръчва при холестерол и холестеролни нарушения. метаболизма на мазнините, благодарение на незаменимите аминокиселини, включени в състава му. Тази подправка също така съдържа вещества, които подобряват кръвообращението, така че ускорява метаболизма и може да се използва от тези, които се борят с наднормено тегло, тъй като стимулирането на процеса на изгаряне на калории насърчава загубата на тегло. Освен това джинджифилът помага за нормализиране на чревната функция и регулира перисталтиката. Храните, които са овкусени с корен от джинджифил, могат да се усвоят по-добре от организма.

Противовъзпалителен ефект

Най-популярната употреба на корен от джинджифил е профилактиката и лечението на остри респираторни заболявания, настинки, бронхит, болки в гърлото, тъй като има умерено противовъзпалително действие. В някои европейски държавиДжинджифиловата бира и бирата се използват за лечение на настинка, загряват се преди пиене и се смята, че това води до бързо оздравяване. В Китай яйчен омлет с джинджифил е народен лекпри кашлица; от корена се правят и специални таблетки за смучене за кашлица.

Аналгетичен ефект

За всякакви мускулни, главоболие, болки в ставите - помага за намаляване болка. В домашни условия можете да използвате това свойство на джинджифила по следния начин: настърган корен или прах от него се смесва с вода и се налага като компрес върху болезнено място.

Антиеметик

Друго полезно свойство на джинджифила е неговият антиеметичен ефект. Множество изследвания твърдят, че този продукт е полезен за намаляване на всякакъв вид гадене. Намалява проявите на токсикоза по време на бременност (виж), с морска болест и намалява гаденето в резултат на химиотерапия, гадене по време на болест на движението в транспорта.

Имуностимулиращо

Ползата от корена на джинджифила се крие и във факта, че той е доста силен антиоксидант, успокоява нервна система, подобрява паметта, укрепва имунната система, помага за справяне със стреса, повишава зрителната острота, концентрацията, помага при настинки и е отличен тоник.

Корен от джинджифил противопоказания и потенциални рискове за здравето

Има много информация за лечебните свойства на джинджифила, но различни заболяванияможе да навреди на здравето ви. Ползите и вредите от джинджифила трябва да се вземат предвид от хора, които имат такива сериозни проблемисъс здраве, хронични заболявания. Много хора смятат, че ако това е билково лекарство, то може да се използва от всички без ограничения, без да навреди на здравето. Джинджифилът има определени противопоказания и винаги трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да го консумирате.

Джинджифилът не трябва да се използва едновременно с някои лекарства:

• антиаритмични лекарства;
• лекарства, които намаляват артериално налягане;
• лекарства, които стимулират работата на сърдечния мускул;
• лекарства за понижаване на захарта - засилва ефекта им, което води до увеличаване на ефекта им и странични ефекти(см. ). Той повишава риска от хипокалиемия и също така намалява ефективността на бета-блокерите.

Когато се използва, кръвосъсирването намалява, това трябва да се има предвид при приемането на различни лекарства, които имат същото странични ефекти. С тенденция към кървене и увреждане на малки кръвоносни съдове- употребата му е противопоказана (и др.)

Не трябва да го приемате, ако имате треска, висока температура- може да помогне за подобряването му. При вирусни инфекции, настинки с лека температура е приемливо да се приема, но при грип с висока температура не трябва да се използва.

Възможна е потенциална вреда от корена на джинджифил в случай на инсулт, коронарна болестсърце, с инфарктно и прединфарктно състояние, с хипертония. През 2-ри и 3-ти триместър на бременността употребата му не е препоръчителна, тъй като може да предизвика повишаване на кръвното налягане.

При кожни заболяванияДжинджифилът може да причини дразнене на кожата или да влоши съществуващото хронични болестикожата.

Противопоказан е при всякакви чернодробни заболявания - хепатит, както и холелитиаза.

Всичко е добро в умерени количества; ако консумирате джинджифил в излишък, може да изпитате алергични реакции, диария или повръщане, поради което с този продукт не трябва да се злоупотребява и ако се появят лошо храносмилане или алергии, трябва да спрете да го консумирате.

Как да съхранявате корен от джинджифил?

• Целият запас от ароматни вещества и етерични масласе намира под кожата, така че трябва да се обели внимателно, по-тънък
• Пресният корен може да остане свеж, когато се съхранява в хладилник до една седмица. Сухият корен може да запази полезните си свойства за около 4 месеца.
• При смилането му е по-добре да не използвате дървена дъска за рязане, която попива сока на корена.
• Сокът от джинджифил може да дразни лигавиците, така че след контакт с пресен корен трябва да измиете добре ръцете си.
• За нарязване е по-добре да използвате ренде, това ще ви помогне да се отървете от твърдите вени, разположени в корена
• За да запазите джинджифила, можете да го обелите и да го запарите с водка, вино и да използвате както самия корен, така и ароматизираната напитка като подправка в продължение на няколко седмици.

Джинджифилът съдържа огромен брой лечебни съставки. Коренът е мощен антиоксидант, има противовъзпалителни, спазмолитични, антибактериални и други свойства, полезни за нашия организъм. Редовната консумация на джинджифил тонизира и укрепва имунната система, бори се с вирусни заболявания и неразположения.

Какво трябва да знаете за прекрасния корен: как да използвате джинджифил?

Джинджифилът перфектно тонизира тялото. С помощта на корена можете да се отървете от зъбобол, кашлица и да ускорите метаболитния процес. IN напоследъкВсе по-често коренът от джинджифил се използва като ефективно средство за отслабване. Коренът всъщност съдържа специални масла, които могат да изгарят мазнините и да премахват вредните вещества от вътрешни органи. В резултат на това човек губи наднормено тегло.

Ако сте преценили правилно стойността на корена и сте решили да го ядете, трябва да знаете следното:

1. Как да използваме джинджифил?

Джинджифилът може да се използва пресен или сушен. Първият продукт е надарен с ободряващ вкус, вторият е по-остър и пикантен. По-добре е да използвате ситно нарязан джинджифил като добавка към чай, а сух прах като ароматизираща добавка към печени изделия.

Има много рецепти за използване на джинджифил. За лечение на стомашни заболявания трябва да пиете ежедневно ароматен чайс добавка на корен. Пригответе напитката, както следва:

• Джинджифилът се настъргва на ситно ренде и се добавя към готовата напитка;
• Можете да нарежете корена на филийки или лентички.

В същото време напитката предотвратява заболявания, облекчава възпалението и служи като средство за отслабване. Как да ядем джинджифил? По-долу има няколко ястия, в които една от съставките е джинджифил.

• корен от джинджифил може да се консумира с ориз (нарежете корена, добавете към готовата каша и разбъркайте);
• сос за месо: сок от един лимон, 0,5 чаша зехтин, чесън – 3 скилидки, джинджифил – 1 с.л. л. Смесете всички съставки и сервирайте с готовото ястие.

2. Как да изберем и приготвим джинджифил?

Трябва да закупите корена пресен. Старият джинджифил има жълто, съдържа малко ценни микроелементи. Малки вдлъбнатини или черни петна са неприемливи по корена, те показват, че джинджифилът е заразен и не е годен за консумация. Коренът може да се съхранява в хладилник за не повече от три седмици. Трябва да е добре опакован домакинско фолиотака че да не абсорбира чужди миризми.

Сухият корен трябва да мирише добре. Ако опаковката съдържа лоша миризма- подправката я няма.

Лекарите и диетолозите единодушно говорят за необходимостта от включване на корена в диетата. Малките деца могат да консумират джинджифил от една година (при условие, че коренът е пресен и здрав). Колко джинджифил можете да консумирате на ден? Зависи от храненията, но не повече от 10 грама на ден.

Но има група хора, които не трябва да добавят пикантни подправки към храната си. Това включва бременни жени, хора, страдащи от язва и гастрит, камъни в бъбреците или пикочен мехур, от високо налягане, ядра. В тези случаи коренът може да влоши здравословните проблеми на човек.

След като прочетете статията, ще разберете как може да ви помогне коренът от джинджифил. Полезни свойстваи противопоказанията, когато са изброени, ще съставят впечатляващ списък. Джинджифилът има неоспорима стойност. Вредата и ползата от използването му обаче вървят ръка за ръка. Колко широк е спектърът? полезно действиеджинджифилови грудки, така че консумацията им може да бъде опасна, ако страдате от определени заболявания. списък полезни характеристикисе състои от повече от дузина точки. Обхватът на неговото приложение е наистина широк: лечебни отвари, чайове за отслабване, подправки за месо, риба, маринати, сладкарски изделия. Чудодейният корен от джинджифил е известен със своя оригинален вкус и пикантен аромат.

В европейските страни този корен е популярен в производството на алкохолни напитки - джинджифилова бира, всякакви пуншове, ликьори се подаряват на хората добро настроение, се възползват едновременно. Настърган корен от джинджифил се използва като компрес при ревматични симптоми и болки в ставите.

Вътрешните условия или дача са доста приемливи за отглеждане на този роден Югоизточна Азия. Самото растение има тръстикови стъбла и може да достигне до 1-1,2 метра височина. Шиповидният тип съцветия се отличава с жълто-кафява цветова схема. За консумация са подходящи само месестите корени от джинджифил, които са светлокафяви на цвят и пръстовидни. Именно грудките съдържат всички полезни хранителни вещества, с което джинджифилът е толкова известен.

Какви са ползите от корена на джинджифила, неговите ползи и вреди

Джинджифилът е полезен за богатите витаминен състав, необходими за тялотоаминокиселини (треонин, лейзин, феланин, триптофан, метионин), етерични масла. Манган, желязо, калий, фосфор, калций, магнезий, каприлова, линолова, олеинова киселини са далеч от пълен списъкполезни компоненти на грудките от джинджифил.

Джинджифилът разрежда кръвта, подпомага храносмилането, премахва жлъчката, насърчава образуването стомашен сок, ви кара да се чувствате по-добре хранително отравяне, укрепва имунната система.

Корен от джинджифил - полезни свойства:

1. При простудни заболявания има силно противовъзпалително, загряващо и потогонно действие.
2. Помага при кашлица и болки в гърлото (гореща отвара).
3. Използва се за повишаване на апетита и нормализиране на работата стомашно-чревния тракт.
4. Използва се при различни видове интоксикация, храносмилателни разстройства. При запек има леко слабително действие.
5. Помага за док алергични прояви(сърбеж, кожни обриви).
6. За подобряване на паметта, мозъчната функция, при атеросклероза, за укрепване на кръвоносните съдове.
7. За лечение на хипертония от първи стадий.
8. За намаляване нивата на холестерола в кръвта.
9. За отслабване и ускоряване на метаболизма.
10. При гинекологични заболявания, за подобряване на плодовитостта.
11. При ревматизъм, артрит, артроза, за лечение на стави, намаляване на болезнените прояви след наранявания.
12. Има значителен противораков ефект (профилактика).
13. При възпаление на венците, устната кухина.
14. В козметологията (повишава тонуса на кожата, премахва раздразнението).
15. За заболявания щитовидната жлеза.
16. За лечение на косопад и предотвратяване на пърхот.

Строги противопоказания за употребата на джинджифил са:

1. Стомашна язва.
2. Язвен колит.
3. язва дванадесетопръстника.
4. Дивертикулоза на дебелото черво.
5. Дивертикулит на дебелото черво.
6. Холелитиаза.
7. Последен триместър на бременността.
8. Риск от спонтанен аборт.
9. Прием на антиаритмични, хипотензивни (понижаващи кръвното налягане) лекарства.

Не приемайте джинджифил при много високи температури, екстремни горещини, при кървене от различен характер (има “кръвоускоряващ” ефект).

Как да използвате корен от джинджифил?

С добавянето на корен от джинджифил всяко ястие ще стане вкусно. Учудващо, но факт – джинджифилът се съчетава с почти всички продукти! Използва се пресен, маринован, изсушен, добавя се към различни конфитюри, напитки и супи.

Пресният корен се обелва, настъргва (или наситнява), след което от него се приготвят чайове и отвари. Подходящ е за консумация просто нарязан, с добавка на лимон, сол или захар. Захаросан корен от джинджифил е добър и като лакомство.

Изсушеният, смлян до прахообразно състояние корен от джинджифил се използва широко при приготвянето на месо, рибни ястия, различни сосове, дресинги, а също и при печене. Пресният корен от джинджифил има подчертан, уникален аромат, докато сухият корен от джинджифил има пикантна острота. Както споменахме по-горе, той се приема не само вътрешно, но и външно - каша или прах, разреден с вода, се намазва върху болните места по тялото.

Този пикантен корен се съчетава добре и с други растения и подправки, тъй като повишава полезните им качества. Канела и мед, чесън и лимон, къри, кардамон, мента, индийско орехче – всички те, заедно с джинджифила, са истинска лечебна отвара. Джинджифилът е нискокалоричен - 80 kcal на 100 g).

Корен от джинджифил - за отслабване

Етеричните масла, съдържащи се в корена на джинджифила, „работят“ специално за отслабване – изгарят мастните натрупвания, премахват излишна течностот тялото, ускоряване на метаболизма. Наред с отличните вкусови характеристики, процесът на отслабване с помощта на джинджифил се превръща в приятна, популярна процедура.

Отзивите на всички, които са усетили ефекта от джинджифиловите диети, са единодушни: излишните килограми постепенно изчезват, но не се връщат. Освен това има ефект на бодрост, мускулната маса е в добра форма, а целулитните натрупвания бавно, но сигурно изчезват. Трябва да се отбележи, че дори добавянето на една техника чай от джинджифилв диетата показва положителни резултатислед 14 дни.

Чаят на основата на джинджифил може да се приема на всякаква честота, без да се надвишава установената дневна доза течности - 1,5-2 литра. Добре е към зеленчуковите салати да добавяте настърган или наситнен корен.

Рецептата за приготвяне на корен от джинджифил за една от най-популярните салати за отслабване е следната:

• малка прясна краставица;
• малки моркови;
• средно голямо печено цвекло;
• настъргана каша от един портокал;
• прясна (или сушена) целина;
• лимонов сок за дресинг (1 десертна лъжица);
• зехтин (1 чаена лъжичка);
• корен от джинджифил, настърган (1 чаена лъжичка).

Краставицата, морковите, цвеклото се нарязват на малки кубчета и се смесват с останалите продукти.

Ако бавната загуба на тегло е по-приемлива за вас, тогава добавянето на сух корен, когато ядете първи ястия, напитки или чай, ще бъде достатъчно за вас. Ако преследвате целта да отслабнете бързо, тогава е по-добре да изберете пресен джинджифил, който ще трябва да добавите към ястия или да пиете като отвари.

Корен от джинджифил за отслабване - няколко приложения:

1. Най-простият е чай от джинджифил, пийте го поне 3 пъти на ден. Чаена лъжичка натрошен корен или една трета от същата лъжица, но сух джинджифил на прах, се добавя към чайника. Самият чай може да бъде абсолютно всичко.
2. Джинджифилова вода - запарен с вода обелен, ситно нарязан корен (около 50 г) се залива с 1 литър вряла вода, престоява 2-3 часа. Цялото количество трябва да се изпие на ден.
3. Джинджифилов чай ​​с портокал, мента - добавете 3 супени лъжици настърган джинджифил и две супени лъжици ситно нарязана мента към един и половина литър вряща вода. Когато водата заври отново, коренът се вари още 10 минути, след това се охлажда, добавя се мед (2 супени лъжици), изцеден сок от един портокал и щипка черен пипер. Сервирайте умерено горещо.
4. Джинджифил с лимон – добавете сока от половин лимон към чаша джинджифилова вода. Въпреки най-простата рецепта, тази напитка е мощно, ефективно средство за отслабване.
5. Инфузията на джинджифил и чесън е една от най ефективни средстваза борба с излишните килограми. Нарежете на ситно джинджифила (2 супени лъжици), добавете 2 скилидки чесън (също нарязани), залейте с един литър вряща вода, оставете за 2-3 часа. Вземете половин чаша преди хранене. Целият обем течност трябва да се консумира на ден. Няма нужда да се притеснявате за миризмата на чесън, тъй като джинджифилът надеждно я „блокира“.
6. Джинджифилово кафе - рецептата тук е подобна на приготвянето на чай. Към джезвата с натурално кафе се добавя или настърган, или сух джинджифил - вкусови качестваще бъдете приятно изненадани. Можете да експериментирате с тази рецепта: добавете мляко, канела или карамфил.
7. Джинджифиловият кефир е вкусна, идеална напитка за горещите дни. Към половин чаена лъжичка настърган корен от джинджифил добавете една супена лъжица мед, 0,5 чаена лъжичка канела на прах, 2 супени лъжици вода и резен лимон. Всички съставки се смесват (медът се разтваря във вода) и се заливат с чаша кефир.

Богатството на чая зависи от начина на приготвяне на корена от джинджифил. Ако коренът остане във вода за дълго време, напитката ще стане по-остра и горчива. Ако не е посочено в рецептата дълго времеот инфузия, след това след 15-20 минути напитката може да се консумира, през което време полезните свойства на корена вече ще бъдат дадени на водата.

Отварата от корен на джинджифил е еднакво полезна както студена, така и топла. Добре е отварите да се съхраняват в термос - така се запазват полезните компоненти на напитката. Ако използвате сух джинджифил на прах вместо прясна каша, тогава вземете наполовина по-малко от него (според рецептата), задръжте го на слаб огън малко по-дълго (20-25 минути).

Как да запазите корен от джинджифил у дома?

Има няколко трика, за да запазите корена на джинджифила възможно най-дълго:

1. Хладилното съхранение на джинджифила е важно през първите 5-6 дни, след което го лечебни качестваса загубени.
2. Ако небелената грудка бъде внимателно опакована в найлонов плик и поставена във фризера, тя ще се запази дълго време и няма да загуби своите полезни качества. За удобство можете първо да разделите корена на малки фрагменти. Можете също така да настържете корена или да го накълцате с блендер и да поставите получената каша в найлонов плик, като му придадете формата на „палачинка“. Този джинджифил е замразен и ако е необходимо, просто отчупете парче „палачинка“ - много удобен и практичен начин за съхранение.
3. Накълцаният корен се нарязва на тънки филийки и се залива с бяло вино. По този начин ще остане в хладилника в продължение на много седмици - този метод е подходящ за бъдещи маринати, сосове, гарнитури към месо или риба.
4. Коренът, нарязан на малки кубчета, се залива с водка - тази тинктура ще се съхранява много дълго време, добре е да се добавя към чайове, отвари, а самият джинджифил се използва както обикновено, както сте свикнали.
5. Тънко нарязаната грудка се вари в гъст разтвор на захар и вода за около 10-15 минути, след което се охлажда. Съхранява се на хладно.
6. Изсушен прах от корен от джинджифил може да се съхранява няколко месеца.

Наистина универсален продукт е коренът от джинджифил, чиито полезни свойства и противопоказания трябва да бъдат внимателно проучени преди употреба. Това е подправка, лекарство, имуномодулатор. Неговата правилно използванеще подобри здравето ви и ще удължи живота ви. А уелнесще стане постоянен спътник.

Популярната подправка дължи характерния си аромат и вкус на етеричните масла, които съдържа. Запарките от корена и чаят се използват като лек за различни заболявания. Джинджифилът е полезен, защото помага при отслабване и насърчава отслабването. Редовният прием стимулира мозъчно кръвообращение, подобрява вниманието и паметта, забележително тонизира, което е особено важно за интелектуалните работници.

Какви са ползите от джинджифила?

Подправката съдържа етерични масла, смолисти вещества, т. нар. гингероли - източник на остър, парещ вкус.

Коренът съдържа витамини В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, А, К, С, минерали - калий, натрий, фосфор, манган, мед, селен, незаменими аминокиселини– аргинин, треонин, левцин, лизин, метионин, валин, хистидин, изолевцин, фенилаланин, триптофан, треонин.

Лечебните свойства на джинджифила са особено полезни, когато се консумира редовно. храносмилателната система, помагат при лошо храносмилане, оригване и предотвратяват пептични язви на стомаха и дванадесетопръстника.

Подправката с джинджифил се използва при метеоризъм, стомашни спазми, диария, непълно смилане на храната, за предотвратяване на натрупването на вредни вещества в червата, които запушват и отравят тялото и служат като източник на различни заболявания.

Подправката подобрява кръвообращението, засилва паметта, повишава дейността на щитовидната жлеза, помага за отстраняване на гъстотата и слузта от ларинкса при кашлица и настинка, прочиства черния дроб и кръвта, укрепва.

Джинджифилът помага да се справите, да премахнете признаците на токсикоза, което е особено полезно за.

Добро за здраветоКоренът ускорява клетъчния метаболизъм и помага за намаляване на мазнините, поради което се използва за отслабване в програми за отслабване.

Настойките от джинджифил стимулират сексуалната възбуда, мъжката и женската потентност, полезни са срещу безплодие, съвместно използванекомбинирането на корени с други билки засилва ефекта им.

Използвайте в кулинарията

Полезните свойства на корена на джинджифила стимулират храносмилането, отделянето на стомашен сок, подобряват хемопоезата и кръвообращението. Подправката е особено полезна за употреба Вредни храни– включените в състава аминокиселини подпомагат разграждането и усвояването на мазнините и нормализират телесното тегло.

Подправката е незаменим елемент от индийската и азиатската кухня, придавайки ястия характерен аромати вкус. Древните гърци са го добавяли към хляба. Жителите на средновековна Европа са подправяли зеленчукови и месни ястия, тинктури и ликьори. За да подсили и засенчи вкуса, с който е смесена индийско орехчеи кардамон, мед, .

Подправката подобрява аромата на чая, използва се при печене на меденки, кифли, кифли, приготвяне на квас, ликьори, тинктури и вино. Екстракт от джинджифил се добавя при варене на бира и консервиране на зеленчуци.

В комбинация с корена месните ястия от говеждо, свинско и агнешко придобиват особен вкус. Подправката се използва при производството на колбаси, сирена, зеленчукови ястия, юфка, ориз, гъби. Добавя се към месо и зеленчукови супи, птичи бульони, каши, намират широко приложение в кетчупи и сосове.

Ползи при лечение на заболявания

Джинджифилът разсейва, това полезно свойство се използва не само при гадене по време на бременност, но и за да се отървете от морска болест, рецепта:

• вземете 1/2 ч.ч. счукан корен с чай или вода малко преди пътуването.

Когато се използва външно, джинджифилът е полезен при болки в ставите и гърба, прилагайте компреси. Рецепта:

• Смесете 1 ч.ч. наситнен корен с 1/2 ч.л. люта чушка, 1 ч.л. царевица, добавете малко топла вода, нанася се върху кърпа, която се поставя върху болното място. Когато третирате ставите, добавете растително масло вместо вода и ги разтрийте добре след нанасяне на сместа.

Етеричното масло от джинджифил е полезно, защото има успокояващ ефект, облекчава възпалението и болезнени усещания, укрепва имунната система, помага при лечение на настинки. Използва се в ароматерапията при психо-емоционални разстройства.

Подправката е полезна и с това, че помага да се отървете от умората и да предотвратите развитието на настинка в началото на заболяването.

Рецепта за терапевтична баня:

• Запарете 2-3 супени лъжици вряща вода. нарязан корен от джинджифил, оставете да къкри на слаб огън за 15 минути, изсипете във ваната.

Продължителността на лечебната процедура е 10-15 минути. След като приключите, разтрийте добре с кърпа и се покрийте с одеяло. Много скоро успявате да заспите и на сутринта да се събудите напълно здрави.

Настинки и болки в гърлото

Полезните свойства на джинджифила се използват широко у дома за осигуряване на отхрачващо и потогонно действие. Коренът е полезен за профилактика и лечение на настинка, грип, синузит и възпалено гърло при деца и възрастни.

Китайците подготвят следното лечебен агентпри настинка, рецепта:

• Нарежете ситно корена, поръсете със захар, гответе на слаб огън за 20 минути.

Изяжте парчетата и добавете сиропа към чая. Сиропът от джинджифил е особено полезен за приемане в началото на заболяването.

Друга рецепта за настинки:

• Поставете под езика малко парчесвежи подправки, издържат на върха на вкуса. След петнадесет минути сдъвчете филийката старателно.

Сокът от джинджифил помага при настинка, понякога към него се добавя малко. Приемайте в малки количества половин час преди хранене. Лекарствопомага и при болести и болки в гърлото.

Проста рецепта за лечение на устната кухина:

• Продължителното дъвчене на пресен корен от джинджифил освежава дъха и убива микробите.

Рецепта за чай с джинджифил, лимон и мед при настинки:

1. измийте корена и, без да го белите, настържете около 1 см каша на ситно ренде или нарежете на тънки ивици.
2. Сварете чаша вряща вода заедно с получения сок от джинджифил.

Готовият ароматен и тръпчива напиткадобавете лимон. За да засилите лечебния ефект, пийте с мед.

Рецепти с джинджифил за отслабване

Подправката стимулира метаболитните процеси, храносмилането и подпомага изхвърлянето на отпадните продукти. В резултат на това мазнините се изгарят много по-бързо.

Коренът от джинджифил е полезен, защото тонизира, облекчава умората и подобрява благосъстоянието. Появява се сила за джогинг - физическа дейностувеличава, което също помага за справяне с наднорменото тегло.

Разбира се, трябва да се храните правилно. Ако ядете всичко, няма да можете да отслабнете дори с помощта на джинджифил.

Коренът трябва да е свеж, чист, ненабръчкан. За да го смелите, използвайте ренде или го накълцайте на ситно с белачка за зеленчуци.

Чаят от джинджифил за отслабване се приготвя по горната рецепта, която се използва за лечение на настинки:

• Запарете чаша вряща вода с нарязан пресен корен (около 1 см) - или 1 ч.л. изсушен прах в термос, за да се влива по-добре.

Приемайте чая половин-един час преди хранене, притъпява апетита и чувството за глад, помага за отслабване, ускорява метаболитните процеси и изгаря мастната тъкан.

Добавете мед към топъл (не горещ) чай или го яжте с лъжица. Напитката за отслабване действа ободряващо, затова не трябва да се приема вечер.

Максималната доза е до 2 литра на ден, сутрин е по-полезно да се вари прясно. Готова напиткаПо-добре е да се прецеди, за да не стане прекалено богат.

Джинджифиловият чай съчетава лют, кисел и сладък вкус. Той е от полза за тези, чиито процеси в тялото са бавни, но мазнините се натрупват бързо.

За намаляване на теглото и премахване телесни мазнини, струва си да включвате такъв чай ​​в диетата си постоянно, а не периодично по време на редовна диета или интензивни упражнения. Може да се комбинира със зелена или черна разновидност.

Резултатът не е бърз, ще трябва да използвате полезните свойства на корена от джинджифил в продължение на няколко месеца. Някои хора успяват да намалят телесното си тегло с 1-2 кг, използвайки този метод.

Полезните свойства на корена от джинджифил се използват и в други рецепти за чай за отслабване. Те са подобни на горния, но се различават по метода и последователността на приготвяне.

Най-простата рецепта за чай от джинджифил за нормализиране на теглото:

• Нарежете корена на тънко с резачка за зеленчуци, изсипете в литър сварена вода, бавно оставете да заври, гответе 15 минути, оставете да изстине, прецедете.

Вземете чаша два пъти на ден.

Рецепта за чай с лимон и мед с корен от джинджифил за отслабване у дома:

• Запарете 2 супени лъжици литър вряла вода. смачкан пресен корен, оставете за един час в термос, добавете 2 с.л. лимонов сок, 50гр мед.

Чай с джинджифил, лимон и мед за отслабване:

• Вземете сока на един лимон, изсипете в чаша, 1 ч.л. нарязан корен, добавете вряща вода до върха, оставете в затворен 15 минути.

Използвайте с 1 с.л. пчелен мед

Джинджифил за потентност

Едно от лечебните свойства на джинджифила е да предизвиква и стимулира сексуално желаниеи активност, получават специални усещания (афродизиак). В ръкописи Древна Индияподправката се споменава като основен компонент в рецепти за любовни отвари.

Най-честите причини за мъжка и женска импотентност (фригидност) са дисфункция на половите органи, ендокринна система, по-високи части на мозъка. Заболяването често се развива на фона на друго заболяване, причините за което могат да бъдат установени чрез медицински преглед.

При домашно лечениеимпотентност си струва да включите в диетата агнешко, хайвер, риба мастни сортове, ориз, боб, мед, които се консумират с корен от джинджифил, както и грозде, лешници.

Пиенето на чай с джинджифил е полезно, рецепта:

• Нарязваме на ситно 1 ч.л. корен, накълцайте скилидка чесън, запарете чаша вряща вода, оставете в затворен съд за 15 минути, прецедете.

Приемайте по 2-3 чаши през целия ден. Напитката също помага за нормализиране наднормено тегло, премахнете излишните килограми.

Ваните с етерично масло от джинджифил също са полезни в борбата с импотентността:

• Разбъркайте, три капки бергамот, три капки джинджифил, две капки кориандър, две капки канела, разредете във вряща вода, изсипете във вана, напълнете я с топла вода.

Тази смес от масла се използва и за масаж.

Джинджифил в козметологията

Подправката се използва като болкоуспокояващо:

• Нанесете настъргания корен върху засегнатата област, болката скоро ще отшуми.

Антимикробните свойства на сока от джинджифил помагат бързо заздравяванеязви и рани:

• задръжте памучна вата, напоена със сок или каша върху увредената област на кожата, раната ще заздравее по-бързо.

Лосион за акне с джинджифил:

• Смесете сок от корен и вода в равни части.

Използвайте продукта за премахване на акне, възстановяване на гладкостта и еластичността на кожата.

Рецепта за бърза аутопсияцирей или абсцес:

• смесете 1/2 ч.ч. куркума и корен от джинджифил, добавете вода, нанесете получената каша върху проблемната зона.

Джинджифил за коса

Маслото от подправката е полезно за косата, използва се за грижа за къдриците и техните корени и за предотвратяване на плешивост.

Маска за коса с джинджифил у дома:

• Настържете ситно малко корен, залейте с растително масло (зехтин, слънчогледово, рициново), оставете за 15 минути.

Нанесете в корените, след 20 минути изплакнете с шампоан за мазна коса.

Вреди и противопоказания

Чаят от джинджифил помага за загуба на излишни килограми, но дразни лигавиците и има холеретичен ефект, така че употребата му е противопоказана при холелитиаза, чернодробни заболявания (хепатит), възпаление на червата, гастрит и пептична язвав острия стадий.

Коренът от джинджифил е полезен със способността си да "загрява" тялото, полезен е при заболявания на гърлото, настинки, но при високи температури може да я повиши още повече, така че в в такъв случайупотребата е противопоказана.

Подправката може да ускори растежа на тумори, наличието им е противопоказание за лечение.

Коренът от джинджифил разрежда кръвта, така че трябва да се използва с повишено внимание при чести кръвотечения от носа, хемороиди или по време на прием на аспирин.

Пиенето на чай от джинджифил през нощта може да причини безсъние. Не трябва да приемате подправката през втората половина на бременността и по време на кърмене. Сокът от джинджифил попада в майчиното мляко и причинява нарушения на съня на детето.

Подправката повишава кръвното налягане, увеличава натоварването на сърцето и ускорява ритъма му, поради което е противопоказана при приемане на лекарства за и против аритмия.