Ką geriausia valgyti vakare, norint geriau miegoti. Šis maistas netinka vakarienei. Ką daryti, jei vakare jaučiatės alkanas

Dažnai ginčijamasi, kad valgymas po pietų ir ypač naktį yra pavojingas jūsų figūrai. Tai nėra visiškai tiesa. Mokslininkai jau seniai išsiaiškino, kad tai tik svarbu viso per dieną „suvalgytų“ kalorijų. Galite lengvai papusryčiauti ir papietauti, kad vakare galėtumėte atitrūkti ir surengti puotą visam pasauliui.

Tas pats pasakytina ir apie užkandžių skaičių. Norėdami numesti svorio ar išlaikyti stabilų svorį, nesvarbu, kaip dažnai keliaujate į virtuvę ir iš jos. Užkandžiauti galima bent keliasdešimt kartų. IN laukinė gamta Mūsų protėviai taip ir darė – vaikščiojo po savaną ir pakeliui gaivinosi dalelėmis. Aišku, kad tais laikais jiems nuolat trūkdavo maisto, tad problema antsvorio tai nebuvo taip aštru.

Kodėl negalima visko suvalgyti naktį?

Tačiau yra keletas ypatingų valgymo naktimis ir vėlyvomis valandomis ypatybių. Pavyzdžiui, skirtingi tipai maistas virškinamas ne vienodai greitai.

Riebi raudona mėsa (kiauliena) virškinama gali užtrukti iki 4–6 valandų. Visą šį laiką skrandis nemiega, o sunkiai dirba. Jei suvalgę tokį maistą greitai eisime miegoti, tai į Morfėjaus karalystę greitai nepateksime. Be to, miegas bus neramus ir net košmarai. Suvalgyta mėsa gali gulėti skrandyje iki ryto, ir vargu ar gerai pailsėsime.

Jei norite sulieknėti, daug angliavandenių ir riebalų turinčio maisto patariu vengti vakare – po 18 val. Kodėl taip? Faktas yra tas, kad didžioji jūsų pačių riebalų dalis sudeginama naktį. Mūsų raumenys ir Vidaus organai Mums nuolat reikia energijos antplūdžio, bet naktimis nevalgome. O šiuo metu, išnaudojus mažas glikogeno atsargas (350-500 g), organizmas virsta riebalais.

Jei prieš miegą valgysime daug angliavandenių turinčio maisto, organizmas visiškai nepalies savo riebalų sankaupų. Jei naudosime didelis skaičius riebalų, tada pirmiausia jie bus suvartoti, o tik tada mūsų pačių poodinių riebalų atsargos.

Ką galima ir ko negalima valgyti naktį

Dabar „žaliajam“ ir „raudonajam“ sąrašui atrinkime gaminius, kuriuos patartina atsispausdinti ir pakabinti ant šaldytuvo.

Tai uždrausta

Į raudonąjį sąrašą automatiškai įtraukiami visi kaloringi maisto produktai (daugiau nei 150 kcal/100 g produkto), su kuriais nesunkiai viršysite dienos normą.

Po 18:00 geriau pamiršti makaronus, duoną, dribsnius, riebių veislių mėsa ir žuvis, taip pat kietieji sūriai ir sviestas. Aš net neminiu saldainių, pyragų, pyragų ir saldumynų. Tokiais dalykais save lepinkite tik prieš pietus.

Į draudžiamų sąrašą įtrauktas ir bet koks saldus jogurtas dėl figūrai žalingo angliavandenių ir riebalų derinio.

Gali

Iš baltymingo maisto žaliajam sąrašui reikėtų rinktis tik tuos, kurie gana greitai (iki 1,5 val.) įsisavinami. Taip pat galite drąsiai dėti nesaldžių fermentuoto pieno produktų (kefyro, jogurto, neriebios varškės), kiaušinių, baltos liesos mėsos (triušio, vištienos filė) ir balta žuvis.

Naktį galėsite mėgautis žaliomis daržovėmis, pomidorais, žolelėmis bet kokiu kiekiu ir deriniu. Atsižvelgdami į kalorijas, galite įtraukti virtas bulves, morkas ir burokėlius. Jei kūnas leidžia, tada žaliasis sąrašas Galite atsinešti grybų ir ankštinių daržovių.

Ką galima valgyti vakarienei?

• Lėkštė (200-250 ml) daržovių sriubaįjungta vištienos sultinys(45 kcal/100 g), gali būti su vištienos krūtinėlėmis (55 kcal/100 g).
• 200 g troškintų cukinijų (70 kcal/100 g) su žolelėmis.
• 100 g pupelių (102 kcal/100 g) su žolelėmis, galima įdėti šiek tiek (iki 50 g) konservuoto tuno (96 kcal/100 g).
• 1-2 virtos bulvės (80 kcal/100 g) su žolelėmis ir/arba nekrakmolingų daržovių salotos.
• Grybai troškinti su bulvėmis (117 kcal/100 g).
• 1-2 vištienos kiaušiniai minkštai virtas (155 kcal/100 g) arba troškintas (140 kcal/100 g), 1 kiaušinis = 35-75 g (vidutiniškai 50 g)
• Stiklinė (200 ml) kefyro (50 kcal/100 g), jogurto (53 kcal/100 g) arba nesaldinto jogurto (70 kcal/100 g)
• 100 g menkės, jūrinės lydekos, polloko, lydekos, upėtakio, lašišos, virtos, keptos su daržovėmis arba ant grotelių (80-150 kcal/100 g, priklausomai nuo žuvies rūšies ir paruošimo būdo).
• 100-150 g vištienos (113 kcal/100 g) arba kalakutienos (84 kcal/100 g) krūtinėlės, virta arba kepta ant grotelių.
• 100 g triušienos (155 kcal/100 g), troškintos garuose arba troškintos su daržovėmis.

Pastaba. Žuvį, jūros gėrybes, paukštieną ir triušieną vakare ir naktį tinka valgyti su žolelėmis ir nekrakmolingų daržovių salotomis – salotomis, agurkais, pomidorais, brokoliais, kopūstais. Tačiau į žalumynų ir daržovių kalorijas atsižvelgti nereikia.

Postulatas, kad negalima valgyti po šešių, yra mūsų laikų fosilija. Mitas, kurį verta kartą ir visiems laikams sugriauti mintyse. Mokslininkai jau seniai įrodė: subalansuota mityba prieš miegą, kaip ir pusryčiai, teigiamai veikia mūsų savijautą, sveikatą ir, žinoma, kūno sudėjimą. Mitybos specialistai rekomenduoja po pietų valgyti baltymų ir skaidulų, kurios padeda atkurti raumenų audinį ir normalus veikimas Virškinimo traktas, o taip pat, jei sportuojate, gražaus reljefo formavimas ir medžiagų apykaitos pagreitėjimas.

Kada tu normalus keitimas medžiagų, o organizme nėra (ar bent jau minimaliai) atliekų ir toksinų, niekas nesugadins jūsų figūros, o antsvoris tiesiog neturės iš ko formuotis. Išpažįstu ir skelbiu šią mano gyvenimo būdu tvirtai įsišaknijusią taisyklę: visada vakarieniauk ir maistą derinkite tik tarpusavyje. Mano paskutinis valgis įvyksta likus 2 valandoms iki miego – atsižvelgiant į mano visiškai pašėlusią ir nereguliarią darbo dieną, tai geriausias variantas siekdama išlaikyti pusiausvyrą tarp mano skrandžio ir figūros poreikių.

Taigi, ką valgyti naktį norint numesti svorio? Arba, pagal bent jau, nepagerėk! Mano dietoje esantys maisto produktai svorio netekimui:

Jogurtas arba kefyras

Namuose paruoštas natūralus jogurtas yra absoliučiai nekenksmingas „naktinis“ produktas jūsų figūrai. Galite saugiai valgyti naktį ir nesijaudinti papildomų svarų! Jogurtas, kuriame gausu baltymų, atkuria ir stiprina raumenis, ypač po treniruotės. Apie tai buvo rašoma ir mokslinio leidinio American Journal of Physiology pranešime: baltymų valgymas prieš miegą stimuliuoja baltymų sintezę naktį ir padeda „auginti“ gražius ir, svarbiausia, tvirtus raumenis. Be to, liesi baltymai yra raktas į svorio metimą, nes jį perdirbdamas kūnas išleidžia didelę dalį kalorijų, o tai reiškia, kad jis degina riebalus ir „lieknėja“.

Prieš miegą drąsiai valgau ne tik jogurtą, bet galiu išgerti stiklinę gaivaus kefyro (pvz., su žolelėmis). Kefyras yra dar vienas svorio metimo produktas, kurį galite valgyti naktį. Kefyras yra raktas į jūsų žarnyno sveikatą ir „teisingų“ bakterijų, kurios prisideda prie jo, šaltinis. Šiame fermentuotame pieno produkte gausu dujas naikinančių probiotikų, taip pat triptofano – alfa aminorūgšties, kuri skatina ramiai miegok ir riebalų deginimas.

Paukštis

Norėdami numesti svorio, galite valgyti ne tik skystas maistas, bet ir mėsa! Paukštiena, kalakutiena ar vištiena yra geriausias būdas pasisotinti kūno plaučius taigi ir „teisingi“ dietiniai baltymai, kurių dėka galite numesti svorio. Kalakutiena (žinoma protingais kiekiais), troškinta ar kepta ant grotelių, kaip ir kefyras, turi triptofano, kuris turi įtakos miego kokybei, o šioje mėsoje esantys gryni ir lengvai virškinami baltymai atkurs ir „sukurs“ nepriekaištingą raumenų reljefą. Kaip valgyti kalakutieną naktį? Mmm, skanu ir paprasta: išvirkite, ant grotelių arba garuose kalakutienos filė, atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais, uždėkite ant traškios pilno grūdo duonos, įberkite žolelių ir valgykite su apetitu! Žalumynuose ir duonoje esančios skaidulos padės virškinti, o B grupės vitaminai padės įsisavinti triptofaną.

Varškė

Vietoj pusryčių varškę valgau po pietų – vakarienei ar net vėlyvai vakarienei. Tai labai naudingas produktas svorio metimui ir vakarinei dietai. Varškės sūryje gausu kazeino – „lėto“ baltymo, kuris ilgam prisotina organizmą, padeda deginti riebalus ir efektyviai atstatyti raumenis miegant. Be to, varškėje yra to paties triptofano, kuris skatina geras miegas ir greitai užmigo.

Žalumynai ir žalios daržovės

Jei grįžtu namo vėlai ir suprantu, kad iki miego liko mažiau nei 2 valandos, aš... ne, nepraleidžiu vakarienės, o tiesiog pasigaminu žalių daržovių ir žolelių salotų, pridedant 50-100 g. varškės arba jauno sūrio. Agurkų, špinatų, kopūstų, paprikų, petražolių, kalendros, rukolos ir kitų „žalumynų“ salotose yra mažai kalorijų, bet daug skaidulų ir visas vitaminų arsenalas! Baltyminė salotų dalis padarys jas labiau pasisotinusias ir patenkins jūsų apetitą + visos aukščiau pateiktos premijos už pačią baltymų figūrą. Be to, žalumynuose gausu antioksidantų, ir žinoma, kad jie yra atsakingi už mūsų jaunystę ir grožį. Beje, daržovėse esančios skaidulos prisideda prie ilgalaikio virškinamojo trakto prisotinimo ir normalizavimo bei gero žarnyno valymo! =) Jei valgysite daug žalumynų, turėsite sveiką spindinčią odą be spuogų ir.

Viso grūdo duona

Viso grūdo produktai yra nepakeičiamas viso komplekso vitaminų ir elementų, taip pat tinkamų „ilgųjų“ angliavandenių, o taip, ir skaidulų šaltinis. Naujausi tyrimai atskleidė, kad tie, kurie į savo racioną įtraukė viso grūdo grūdus, pilvo srityje numetė svorio greičiau nei tie, kurie valgė poliruotus grūdus. Vakaro užkandžiui ar kaip priedą prie baltyminės vakarienės porcijos renkuosi savo mėgstamą viso grūdo duoną iš grikių, kviečių, ryžių ar kukurūzų. Skanu, lengva ir skatina riebalų deginimą! Kaip? Nesmulkintuose grūduose yra magnio – mineralo, reguliuojančio medžiagų apykaitą ir padedančio normalizuoti riebalų kiekį organizme.

Šliužo sūris

Gruziniškas arba bulgariškas sūris, suluguni, rokforas, vokiška ar graikiška feta, mocarela, adyghe arba jos atmainos su žolelėmis – tai visi maisto produktai, kuriuose gausu reikiamų baltymų, kuriuos aš vidutinis kiekis ne daugiau 100 g, drąsiai valgau prieš miegą. Ypač po geros treniruotės! Turtingi baltymų, amino rūgščių kaip triptofanas ir, žinoma, riebalų, tokie sūriai yra visaverčiai ir subalansuotas produktas atskiram valgiui. Formoje galite pridėti skaidulų daržovių salotos arba duona ir jūsų vakarienė bus pati teisingiausia, sveikiausia ir „svorio metimas“. BET! Atminkite, kad 100 g šliužo sūrio gali būti apie 300 kcal: jį reikia vartoti porcijomis. Patikrinkite tam tikros rūšies sūrio kalorijų kiekį etiketėje arba atitinkamuose interneto šaltiniuose.

Obuoliai ir bananai

Taip, sakoma, kad bananas yra grynas blogis, visas krakmolas ir cukrus. BET! Jei nevakarieniavote ir jau per vėlu pasauliniam valgiui + norite gerai išsimiegoti be gurkšnojančio pilvo, bananas yra tai, ko jums reikia vakarienei. Kodėl jis turėtų būti įtrauktas į svorio metimo produktus? Taip, jei tik todėl, kad banane vis dar yra triptofano, kuris normalizuoja miegą, ir skaidulų, kurios prisotina organizmą. Viename banane yra apie 100 kcal. Šis saldus ir sveiki vaisiai patenkins jūsų potraukį draudžiamam cukrui ir jo turintiems produktams. Pabandykite pasigaminti kokteilį iš bananų arba tiesiog šiek tiek užšaldyti, o tada sutrinti trintuvu – gausite tikrai skanius ledus!

Vėlai vakarais nereikėtų persivalgyti, kad nepakenktumėte figūrai ir sveikatai. Apie šį mitybos principą yra girdėję visi, net tie, kurie apie dietas niekada negalvojo. Ar turėtume šią taisyklę suprasti pažodžiui ir vakarais kankinti save alkiu? Sutikite, labai sunku atsisakyti vėlyvos vakarienės po įtemptos dienos darbe ar intensyvios treniruotės sporto salėje. Žinoma, nereikia savęs per daug riboti, pakanka tik pasirinkti tinkamus maisto produktus vakarienei. Kadangi naktį suvalgytą maistą organizmas stengiasi paversti riebalais, geriau rinktis vakarienei. Tokia vakarienė padės numalšinti alkį nepakenkiant figūrai ar virškinimui.

Ar galima vakarieniauti po šešių?

Nusistovėjusi nuomonė, kad negalima valgyti po 6 valandos, yra klaidinga. Šiuolaikiniai mitybos specialistai netiki, kad tokia dieta iš tiesų bus naudinga organizmui. Jei reikia šiek tiek pakoreguoti figūrą numetus kelis kilogramus, nekalbame apie vakarienės atsisakymą. Šis metodas gali duoti rezultatų esant sunkaus nutukimo, bet tik toliau pradiniai etapai dietos. Ir tada dažniausiai atsiranda plynaukštės efektas, kai svoris atkakliai laikosi viename lygyje. Todėl jūs turite labiau apgalvoti savo medžiagų apykaitą.

Jei pradėsite praleisti vakarienę, jūsų kūnas nevalgys 13 valandų ar ilgiau. Toks ilgus laikotarpius badavimas naudos neduos, o atvirkščiai – gali labai sutrikdyti medžiagų apykaitą. Ilgai išbuvo be maistinių medžiagų, organizmas pradeda juos intensyviai kaupti vėlesniam laikui. Po 10 valandų badavimo pradeda veikti specialus fermentas – lipoproteinų lipazė, atsakinga už riebalų kaupimąsi. Jis išlieka aktyvus maždaug 24 valandas, siųsdamas aminorūgštis į riebalinis audinys. Todėl vakarais pasninkaujantys žmonės dažnai gauna visai kitokį efektą, nei tikėjosi.

Būtent todėl šiuolaikiniai mitybos specialistai nerekomenduoja visiškai atsisakyti vakarienės. Jų nuomone, idealus laikas paskutiniam valgymui yra maždaug 4 valandos prieš miegą. Ir tuo pačiu metu, žinoma, reikia atidžiai pasirinkti produktus, pirmenybę teikiant sveikiems, nekaloringiems patiekalams.

Kokie patiekalai tinka vakarienei?

Kaip žinote, mūsų virškinimo sistema virškina maistą skirtingu greičiu. Kai kurie maisto produktai įsisavinami labai greitai, o kitus organizmas apdoroja ilgai. Nuo to priklausys maisto pasirinkimas vakarienei. O norėdami visiškai išsiaiškinti situaciją, atsakysime į dažniausiai jų figūrą stebinčių žmonių klausimus:

Ar varškė tinka vėlyvai vakarienei?

Taip, šį produktą, kuriame gausu amino rūgščių ir kazeino, vakarienei galima valgyti reguliariai, bet mažomis porcijomis ir ne vėliau kaip likus dviem valandoms iki nakties poilsio. Tačiau jis neturėtų būti riebus – stenkitės pirkti neriebią varškę arba produktą, kuriame yra mažai riebalų (mažiau nei 8%).

Ar galima vėlai vakare užkandžiauti vaisiais ir uogomis?

Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į šį klausimą, nes turi įvairių rūšių vaisiai skirtingas kalorijų kiekis. Kai kurie vaisiai yra tiek kaloringi, kad geriau juos iš viso išbraukti iš dietos.

• Apple. Šis skanus ir sveikas produktas turi mažai energetinė vertė– mažiau nei 50 kalorijų. Todėl tai nepakenks figūrai. Atkreipkite dėmesį, kad vakariniam užkandžiui geriau rinktis nerūgščias veisles. Ir dar vienas svarbus punktas– obuoliuose yra daug pektino, kuris padeda pagerinti veido spalvą.
• Citrusai. Jie yra vienas populiariausių užkandžių norint numesti svorio. Ir tai nenuostabu, nes... greipfrutai ir apelsinai turi masės naudingų savybių. Jie nekaloringi (mažiau nei 40 kalorijų), pagreitina maisto įsisavinimo procesą, skatina riebalinio audinio irimą. Tačiau, deja, ne visi gali valgyti citrusinius vaisius. Dėl savo gebėjimo didinti skrandžio rūgštingumą, jie nerekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo pepsinė opa arba gastritas. Tai ypač pasakytina apie citrinas. Jei valgysite vakare, padidės skrandžio rūgštingumas, be to, gali atsirasti stiprus apetitas.
• Mango. Nedirgina gleivinių virškinimo organai todėl puikiai tinka lengviems vakaro užkandžiams.
• Ananasas. Pašalina iš organizmo nereikalingas medžiagas ir skatina riebalų deginimą. Tačiau patartina jį valgyti mažais kiekiais, nes tai padidina rūgštingumą ir apetitą.
• Bananas. Dietos besilaikantys žmonės stengiasi to vengti, nes tai gana didelis kalorijų kiekis. Bet jei norite valgyti, tai bus puikus užkandis, nes ilgam numalšina alkį.
• Fig Sudėtyje yra daug naudingų medžiagų, mažina apetitą ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Geriau valgyti šviežią, nes džiovinti vaisiai yra kaloringi.

Lėtai užkandžiaukite vaisiais. Supjaustykite juos gabalėliais ir kiekvieną gabalėlį kruopščiai sukramtykite. Tokias lengvas vakarienes galima surengti likus maždaug valandai iki nakties poilsio.

Be to, prieš miegą galite saugiai vartoti Skirtingos rūšys uogos Vakarais valgykite braškes, avietes, vyšnias, mėlynes ir gervuoges. Jie turi mažai kalorijų ir puikiai susidoroja su alkiu.

• Žiediniai kopūstai.
• Brokoliai.
• Morkos.
• Salotos.
• Avokadas.
• Špinatai.
• Moliūgas ( geresnės sultys arba sėklos).

Jei įmanoma, pabandykite valgyti daržoves šviežias— po virimo padidėja daržovių kalorijų kiekis. Keptų daržovių geriau apskritai vengti.

Ar soti vakarienė leidžiama?

Vaisiai ir šviežios daržovės Jie ne visada gali suteikti sotumo jausmą, o vakare nesinori vaikščioti tuščiu skrandžiu. Tokiais atvejais turite pasirinkti maitinančius mažai kalorijų turinčius maisto produktus, pavyzdžiui:

• Plaučiai mažai riebalų turinčios veislės mėsa (kalakutiena, vištiena).
• Ryžių arba grikių košė.
• Žuvys (polkas, tunas ir kitos neriebios rūšys).
• Sojų sūris.
• Jogurtas (tik natūralus nesaldintas, be priedų).
• Ryazhenka, kefyras, pienas (mažo riebumo).
• Graikiniai, lazdyno riešutai ar migdolai (jų kalorijų kiekis didesnis nei kituose sąrašo produktuose, todėl valgyti reikia po truputį).

Įdomus faktas! Kaip bebūtų keista, prieš miegą geriau užkąsti angliavandenių produktai, nes toks maistas greičiau virškinamas. Jei norite baltyminio maisto, rinkitės lengvus patiekalus (kurių virškinimas trunka ne ilgiau kaip pusantros valandos).

Ką galima gerti vakare?

Vakare prieš miegą geriau duoti pirmenybę šiltiems gėrimams. Jie slopina apetitą ir ramina nervų sistema. Labiausiai tinka šiam tikslui:

• Virintas pienas su nedideliu kiekiu medaus.
• Pašildytas vanduo su citrina.
• Žalioji arbata (be cukraus)

Taip pat vakare leidžiama išgerti stiklinę pomidorų sulčių.

Maisto produktų derinimo vakarienei taisyklės

Norint, kad dieta duotų laukiamą efektą, svarbu ne tik vakarais atsisakyti kaloringo maisto, bet ir mokėti teisingai derinti leistinus maisto produktus. Tai padės sureguliuoti medžiagų apykaitą ir labai pagreitins svorio metimo procesą. Pavyzdžiui, čia yra keletas naudingų derinių:

• Liesa mėsa (arba žuvis) su citrina. Mitybos specialistai nustatė, kad šis derinys padidina hormonų, atsakingų už riebalų skaidymą, sintezę. Todėl vištiena į citrinos sulčių– Tai soti, skani ir labai sveika vakarienė organizmui. Tačiau citrinos reikia dėti saikingai, kad nedirgintumėte skrandžio gleivinės.
• Neriebi varškė su kefyru. Tai lengvas patiekalas suteikia ilgalaikį sodrumą ir visai nekenkia figūrai.
• Daržovės su grūdais. Jie puikiai numalšina alkį ir prisotina organizmą maistinėmis medžiagomis. Taigi, skanią vakarienę gausite, jei išvirsite grikius ir papuošite juos salotų lapais.

Naudingas patarimas! jei myli kietieji sūriai, tada pabandykite juos derinti su daržovėmis. Vienas iš geriausi variantai bus sūrio ir brokolių.

Nepalankūs deriniai apima:

• Rūgštus maistas ir maistas, kuriame gausu krakmolo. Pagal rūgštus maistas Tai reiškia kai kuriuos vaisius ir daržoves (citrusinius vaisius, pomidorus, ananasus).
• Pienas su kitais produktais (geriau gerti atskirai). Ta pati taisyklė galioja ir vaisiams. Patartina juos valgyti kaip savarankišką patiekalą likus pusvalandžiui iki kito valgio arba po pusvalandžio. Tačiau vaisių sulčių derinimas su kitais produktais yra gana priimtinas.
• Baltymai plius angliavandeniai. Tokie maisto deriniai sunkiai virškinami, sukelia pilvo pūtimą ir padidina dujų gamybą.
• Baltyminiai maisto produktai ir fermentuoto pieno produktai. Nerekomenduojama šių maisto produktų derinti vienu metu.

Kokio maisto reikėtų vengti vakare?

Atsakėme į klausimą, ką galite valgyti vakarais, kad numestumėte svorio. Jis neriebus baltyminis maistas, vaisiai ir daržovės. Dabar pakalbėkime keletą žodžių apie maisto produktus, kurių itin nepageidautina valgyti vakarienei. Faktas yra tas, kad kai kurios maisto rūšys yra sunkiai virškinamos ir išlieka organizme visą naktį. Dėl to žmogus atsibunda vangus ir nepailsėjęs. Jis pablogėja ir palaipsniui didėja antsvorio. Todėl vakare niekada nevalgykite šių maisto produktų:

1. Pica, dešrainiai, mėsainiai ir kitas greitas maistas, taip pat visų rūšių užkandžiai (krekeriai, traškučiai ir kt.). Tokie patiekalai yra kaloringi, tačiau neprisotina organizmo maistinėmis medžiagomis. Todėl nereikėtų jų valgyti vakarienei. Dar geriau tokio maisto apskritai vengti.
2. Riebi mėsa. Iš jo paruošti patiekalai labai ilgai virškinami, o tai trukdo sveikas miegas ir skatina svorio augimą.
3. Kepimas, makaronai. Jie suteikia gerą energijos užtaisą, todėl juos geriausia vartoti pusryčiams ar pietums. Vakare jie neduos jokios naudos, tačiau gali sukelti riebalų sankaupų susidarymą.
4. Desertai, įskaitant šokoladą. Paprasti angliavandeniai greitai absorbuojamas ir virsta riebalais. Saldūs skanėstai vakarienei yra trumpiausias kelias į nutukimą.
5. Džiovinti vaisiai. Mitybos specialistai juos priskiria prie sveikų produktų, juose yra daug vertingų medžiagų, suteikia sotumo jausmą, pakrauna organizmą energija. Tačiau geriau juos vartoti ryte arba per pietus, nes jie yra daug kalorijų.
6. Jogurtas su priedais. Daugelis žmonių mėgsta parduotuvėse parduodamus jogurtus su cukrumi ir vaisių skoniais. Tačiau tokie produktai neduos jokios naudos sveikatai. Geriau imti įprastas kefyras ir įpilkite šiek tiek į stiklinę šviežios uogos arba vaisius.
7. Saldi soda. Visi žino apie tokių gėrimų pavojų. Patartina jų visiškai vengti ir ne tik vakarais.
8. Alkoholis. Alkoholis didina apetitą. O jei nuspręsite nepersivalgyti naktį, neturėtumėte net gerti silpno alkoholio gėrimų. Be to, alkoholis gali sukelti miego sutrikimų ir veido patinimą po pabudimo.

Taigi, kovoje už graži figūra Visai nebūtina vakarais badauti. Kaip jau matėte, leidžiamų produktų sąrašas yra gana įvairus. Išmokite juos teisingai derinti, mėgaukitės skanios vakarienės ir numesti svorio nepatiriant diskomforto.

Pasirodo, svarbu ne tik tai, ką valgome ir kokiais kiekiais, bet ir kada visa tai valgome. Sąrašas, ką galite valgyti naktį, nėra toks ilgas. Jei jūsų apetitas užsidegs tik vėlai vakare, savo kūno labui turėsite save apriboti įvairiais būdais.

Ar galima valgyti naktį?

Tai ne tik žala figūrai, bet pirmiausia kenčia sveikata:

• Viskas yra „susirišta“ su visiems žinomu hormonu - insulinu.
• Valgyti maistą, ypač kaloringą ir turtingas riebalų skatina didelio šio hormono kiekio išsiskyrimą į kraują.
• Didelė insulino koncentracija veikia medžiagų apykaitą ir sutrikdo kasdienius bioritmus.
• Ši biologiškai aktyvi medžiaga dažniausiai pasiekia daugiausiai didelės koncentracijos V dienos metu Gavęs naują informaciją, kūnas šiek tiek „pamesta“.
• Insulinas sąveikauja su daugeliu kitų hormonų, ypač su augimo hormonu, kuris yra atsakingas už augimą. Atrodytų, kad suaugusiam šia tema nereikia rūpintis, bet pasirodo, kad taip GH veikia raumenų audinio augimą.

Taigi turėtų būti aišku - Valgyti bet ką prieš miegą nebus naudinga . Pavalgyti reikia likus bent 3-4 valandoms iki nakties poilsio. Visais kitais atvejais dietos parinkimu siekiama tik sumažinti tokių „užkandžių“ žalą.

Valgome arčiau vakaro

Ne visi sugeba susiorganizuoti stabilų darbo ir studijų grafiką. Daug žmonių turi dirbti naktinė pamaina arba jau per vėlu grįžti iš mokyklos. Tokiomis sąlygomis neįmanoma normaliai maitintis pagal kažkokį nusistovėjusį planą, reikia užkandžiauti, kai tik įmanoma.

Kad nebūtų rimtų problemų su virškinimu, būtina prieš miegą pasirinkite tinkamą maistą ir patiekalus, kad numalšintumėte alkį:

1. Kepti obuoliai. Dalyvaujant Mikrobangų krosnelė kiekvienuose namuose nebėra delikatesas. Galima paruošti per porą minučių, o su uogiene ar medumi jie bus dar skanesni.
2. Švieži ir šaldyti vaisiai. Jie įsisavinami labai greitai, todėl organizmas gali turėti laiko pradėti virškinimo procesą net prieš miegą.
3. Medus. Jis puikiai įsisavinamas organizme ir patenkins bet kurio smaližiaus poreikius.
4. Varškė. Sudėtyje yra pakankamai baltymų, kurie palaikys jūsų raumenis ateinančias kelias valandas.
5. Avižiniai dribsniai. Jei britų lordai žinotų apie šiuolaikinių mitybos specialistų pasiekimus, tai valgytų ne tik pusryčiams.
6. Kepta mėsa. Svarbiausia, kad jis nebūtų riebus.
7. Žuvis. Reikalavimai jam tokie patys kaip ir mėsai.
8. Riešutai. Dėl savo kalorijų kiekio net nedidelė šio skanėsto dalis padės atkurti energijos tiekimą.
9. Kefyras. Pieno produktai pasisavinami gana gerai.

Ar galima valgyti obuolius naktį?

Obuoliai yra unikalus produktas, tam tikrais būdais. Juose yra daug skaidulų ir pektino. Šios savybės leido naudoti vaisius terapinės dietos skirtas organizmo valymui ir pusiausvyros atstatymui.

Faktas yra tas skaidulos mūsų organizme praktiškai nepasisavinamos:

• Neveikiama žmogaus fermentų sistemos.
• Žarnyno motorika neprisideda prie veiksmingo jo skilimo.
• Virškinimo trakte gyvenančios bakterijos nepajėgia apdoroti skaidulų.
• Žmogaus skrandis turėtų būti ne mažesnis kaip 30 litrų, kad jis būtų normaliai absorbuojamas organizme.

Todėl baimės dėl antsvorio neturi jokio pagrindo. Obuolių dėka organizmas negaus tiek daug medžiagų apykaitos produktų, kurie galėtų „susikaupti ant šonų“. Tačiau alkį galima numalšinti.

Teoriškai valgydami obuolius galite papildyti būtinų makro ir mikroelementų kiekį. Tai tik vykdymui Kasdieninė vertė Aš turėsiu suvalgyti dėžutę vaisių. Tačiau gyvūninės kilmės produktai šiuo atžvilgiu yra labiau priimtini.

Apibendrinant, sakykime taip Naktį galite valgyti obuolius, bet nedideliais kiekiais, 1-2 vnt vidutinio dydžio.

Ar galima valgyti varškę naktį?

Varškė, kaip bebūtų keista, priklauso šiems gyvūninės kilmės produktams. Juk jis gaminamas iš pieno, gauto iš karvės. Varškė naudinga virškinimui, bet mus labiausiai domina valgyti prieš miegą:

Jei labai nori, gali pasilepinti prieš miegą mažai riebalų varškės. Tačiau po to geriau neiti miegoti iš karto, reikia palaukti bent kelias valandas, kol virškinimo procesai pereis į aktyvią fazę.

Varškė padės įgyti raumenų masė, daugelis sportininkų prieš miegą gali suvalgyti visą lėkštę be sąžinės graužaties. Tai kam atsisakyti malonumo, jei tai gali būti naudinga ir jūsų verslui?

Kodėl negalite valgyti naktį?

Vėlyvas valgymas visada turės pasekmių:

1. Figūra pasikeis, dėl padidėjusios insulino gamybos didžioji dalis maistinių medžiagų bus kaupiama riebalų pavidalu. Pirmiausia – iš šonų.
2. Miegas bus sutrikdytas. Tai siejama su hormoniniai pokyčiai, ir su stiprinimu peristaltika. Košmarų padažnėjimas po naktinių „puotų“ yra statistikos įrodytas faktas.
3. Bioritmo sutrikimas. Visi hormoninė sistema tarpusavyje susiję, vieno biologiškai koncentracijos sumažėjimas arba padidėjimas veiklioji medžiaga sukelia visą reakcijų kaskadą. Kūnas gali tiesiog supainioti dieną su naktimi.
4. Virškinimo problemos. Naktį net mūsų smegenys iš dalies ilsisi, analizuodamos ir apdorodamos visą informaciją. Taip pat ir virškinamajam traktui reikia savotiško „poilsio“, sulėtėja visi procesai, o tai mažina virškinimo greitį ir efektyvumą.

Todėl pagavęs save galvojant, kad Pastaruoju metu Vis dažniau tenka vakarieniauti arčiau nakties, reikėtų apie tai pagalvoti ir apie savo kasdienybę.

Retai išsikelti tikslai yra verti galimų pasekmių.

Vis dėlto geriau persvarstyti savo prioritetus ir skirti šiek tiek daugiau dėmesio savo sveikatai. Pasiekimų teks šiek tiek palaukti.

Produktai vėlyvai vakarienei: sąrašas

Norėdami valgyti maistą naktį nepakenkdami kūnui, galite naudoti:

• Pieno produktai- kefyras ir varškė. Pageidautina jau mažai riebalų.
• Liesa žuvis ir virta mėsa. Juose yra mažiausiai riebalų ir jie lengviau virškinami.
• Medus. Tikras malonumas turintiems smaližius.
• Riešutai. Visiškai bet kokie, nes juose visuose yra pakankamai kalorijų kasdieniams nuostoliams kompensuoti.
• Avižiniai dribsniai ir kitos košės ant vandens. Angliavandeniai atneš mažiau žalos nei riebalų.
• Vaisiai. Galima valgyti tiek šviežią, tiek šaldytą.
• Daržovės- švieži arba liesa sriuba.

Geriau tyrinėkite šaldytuvo vidų vengti riebaus ir kepto maisto. Perskaitykite riebalų kiekį etiketėje, tai padės pakoreguoti vėlyvą vakarienę.

Kartais geriau apsiriboti kokiu nors gėrimu, mechaninis skrandžio sienelių tempimas sumažina alkio jausmą. Ir ant savęs virškinimo trakto Jokių papildomų apkrovų nėra.

Žinodami, ką galite valgyti naktį, neturėtumėte pamiršti „auksinės taisyklės“ - paskutinio valgio turi būti ne vėliau kaip 4 valandos prieš miegą. Tik tokiomis sąlygomis medžiagų apykaitos problemų nekils.

Vaizdo įrašas: dieta ir valgymas prieš miegą

Šiame vaizdo įraše dietologė ir kūno rengybos trenerė Liudmila Nikolaeva jums pasakys, ar yra toks maistas, kurį galite valgyti naktį nepakenkdami savo figūrai:

Daugelis lieknėjančių žmonių domisi tuo, ką gali valgyti naktį, nes būtent šiuo paros metu juos kažkodėl pradeda kankinti stiprus alkis. Tai ypač žinoma tiems, kurie lieknėja. Ir net jei dieną žmogus kažkaip blaškosi nuo kasdienių reikalų ir pamiršta apie įvairias gėrybes, arčiau nakties apetitas grįžta su nauja jėga. Alkis neleidžia užmigti ir galų gale žmogus negali pakęsti ir eina į šaldytuvą. Jei reikia valgyti arčiau nakties, tai reikia naudoti Sveikas maistas.

Cukraus kontrolė

Mokslininkai nustatė, kad energingumas ir gaivumas ryte labai priklauso nuo to, ką valgote naktį. Pasirodo, kad žmonės, kurie vartojo maisto produktų su mažai glikemijos indeksas, kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje daug geriau nei tie, kurie neišsižadėjo greito maisto.

Verta paminėti, kad stebėti šį rodiklį svarbu ne tik diabetikams. Tai taip pat svarbu svorio metimo procese. Taigi vėlyvai vakarienei tinka mažo GI maisto produktai. Tai žalia vištos krūtinėlė, jautiena, ankštiniai augalai, jautiena ir kt.

Kas tinka vėlyvai vakarienei: bakalėjos sąrašas

Maisto produktų, kuriuos leidžiama vartoti naktį, sąrašas apima:

• fermentuoto pieno produktai - kefyras, varškė su nedideliu riebalų procentu, natūralus jogurtas;
• vaisiai - mangai, apelsinai, ananasai ir kiti;
• daržovės – špinatai, avokadas, morkos, brokoliai ir kt.;
• liesa mėsa - virta vištienos krūtinėlė, jautiena ir kt.;
• humusas;
• neriebios žuvies veislės - jūrų lydeka, pollock ir kitos;
• grūdai - grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
• riešutai – ne daugiau 40 g.

Į pastabą! Kad ir kaip keistai tai skambėtų, angliavandenių turintį maistą patartina vartoti prieš miegą. Tai paaiškinama tuo, kad jie greičiau virškinami ir neapkrauna skrandžio visą naktį, priversdami jį dirbti. Užkandžiams su didelis kiekis Tinkamiausi baltymai yra tie, kuriuos žmogaus organizmas gali pasisavinti per 1,5 val.

Verta paminėti, kad ne visi angliavandeniai yra pavojingi jūsų figūrai. Kai kurie iš jų nevirsta riebalais, o, priešingai, išleidžia daug energijos, kad suskaidytų. Sudėtingų (sveikų) angliavandenių yra daržovėse, grūduose ir kituose maisto produktuose, kurie rekomenduojami nekenksmingam vakaro užkandžiui.

Rauginti pieno produktai naktį

Maisto produktų, kuriuos leidžiama valgyti naktį, sąraše yra neriebi varškė. Jame yra baltymų, kalcio ir amino rūgščių, todėl jis bus naudingas žmogaus organizmui. Tiesa, naudokis Šis produktas Geriau likus 2 valandoms iki miego, nes vakare medžiagų apykaita sulėtėja.

Be to, galite skaniai užkąsti su natūraliu jogurtu ar kefyru. Varškės ir kefyro mišinys be cukraus padeda atsikratyti alkio.

Į pastabą! Pieno produktuose yra daug kalcio, todėl jie taip pat naudingi kaulams, dantims, plaukams ir nagams.

Vaisiai naktį

Nors vaisiai yra augalinis maistas, ne visi jų tipai yra saugūs figūrai. Tinka užkandžiauti naktį:

• obuoliai - galima valgyti skirtingas laikas dienų, tačiau geriau rinktis saldžiarūgštes veisles;
• citrusiniai vaisiai – žinoma, kad metant svorį galima vartoti apelsinus, mandarinus, citrinas ir kitus citrusinių šeimos vaisius, jie greitai pasisavinami ir nesikaupia riebalų sankaupų;
• mangas - šis vaisius taip pat yra leistinų produktų sąraše;
• ananasas yra žinomas dėl savo gebėjimo deginti riebalus, be to, jis valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Be to, leidžiama valgyti nesaldžias uogas (vyšnias, gervuoges ir kt.) ir kai kuriuos kitus vaisius.

Į pastabą! Nors bananas yra kaloringas, kartais galite pasimėgauti jais kaip vėlyvo vakaro užkandžiu. Tačiau užtenka vieno vaisiaus.

Vaisius patartina valgyti lėtai, gerai sukramtyti ir pirmiausia supjaustyti griežinėliais.

Daržovės nakčiai

Daržovės yra sveikas maistas, įtrauktas į beveik kiekvienos dietos meniu. Tarp jų yra nedaug tokių, kurie gali pakenkti žmogaus organizmui. Atvirkščiai, daržovėse gausu skaidulų, kurios padeda Virškinimo sistema dirbti teisingai. Be to, juose yra daug vitaminų ir vertingų komponentų.

Naktį galite valgyti šių rūšių daržoves:

• morkos;
• žiediniai kopūstai;
• salotos lapai;
• Brokoliai;
• moliūgas;
• špinatų.

Daržoves galima valgyti ne tik pavieniui, bet ir salotų pavidalu. Jums leidžiama jį pagardinti daržovių aliejus, natūralus jogurtas, obuolių sidro actas. Jei tokias daržovių salotas valgysite nakčiai, figūrai jokios žalos nepadarysite.

Į pastabą! Kadangi virtos daržovės yra gana kaloringos, metant svorį geriau jas valgyti šviežias. Tai reiškia, kad vietoj naktinės vinigretės gaminkite agurkų ir pomidorų salotas.

Sočių vakarienės variantai

Jei negalite gauti pakankamai daržovių ir vaisių, jums reikės sotesnio maisto, kuris padėtų greitai ir ilgam numalšinti alkį. Tokių ingredientų sąrašas apima:

• vištos krūtinėlė;
• jautiena;
• liesa žuvis;
• ryžiai, grikiai;
• neriebus kietasis sūris;
• riešutai (ne daugiau 40 g).

Kadangi šiuose maisto produktuose yra daug baltymų, kurių suskaidymas trunka ilgai, rekomenduojama juos suvartoti bent 2 valandas prieš miegą.

Virimo būdas

Maisto ruošimo būdas yra ne mažiau svarbus. Yra žinoma, kad keptas ir rūkytas maistas yra daug kaloringesnis nei virtas ar garuose troškintas maistas. Remiantis tuo, naktį draudžiama valgyti maistą, kuris pakenks jūsų figūrai. Jei valgote mėsą prieš miegą, tada ją tik virkite, bet jokiu būdu ne keptą. Be perteklinio svorio, tokie patiekalai taip pat neigiamai paveiks virškinimo sistemos veiklą.

Gėrimai

Prieš miegą galite išgerti šiltos juodosios arbatos su citrinos skiltele, grynas vanduo, virtas pienas su medumi, žalioji arbata, pomidorų sultys. Negalima gerti kavos, nes šis gėrimas gali sutrikdyti miegą. Taip pat venkite gerti gazuotų gėrimų, nes jie sukelia pilvo pūtimą.

Patartina į arbatą nedėti cukraus, nes jis pridės papildomų kalorijų. Alkoholis taip pat draudžiamas, nes jis padidina apetitą.

Gero ir blogo maisto deriniai

Tinkamai derindami produktus galite ne tik išvengti antsvorio, bet net ir atvirkščiai, pagreitinti medžiagų apykaitą ir numesti svorio. Jas galima valgyti net naktį, nepažeidžiant figūros.

Taigi, palankūs ingredientų deriniai yra tokie:

• žuvis, mėsa ir citrina – rūgštis Citrusinis vaisius kartu su gyvuliniais baltymais organizme gaminasi hormonas, skatinantis riebalų sankaupų skaidymą;
• kietasis sūris ir daržovės - idealus variantas yra brokoliai ir neriebus kietasis sūris;
• neriebi varškė ir kefyras – dėl tokių derinio fermentuotų pieno produktų galite numalšinti alkį, praturtinti kūną kalciu ir baltymais, taip pat nepakenkti figūrai;
• daržovės ir dribsniai – geras pasirinkimas vėlai vakarienei yra grikiai su salotomis.

Blogi deriniai:

• rūgštiniai ingredientai ir krakmolingi maisto produktai;
• pienas ir kiti produktai;
• angliavandeniai su baltymais - grūdai su mėsa prisideda prie dujų susidarymo žarnyne;
• fermentuoti pieno produktai ir baltymai.

Į pastabą! Daugelis žmonių įpratę prie mėsos valgyti košę ar bulves. Tačiau šie produktai nėra gerai derinami vienas su kitu ir sukelia nepageidaujamos reakcijosžmogaus organizme.

Draudžiami produktai

Kai kurių rūšių maisto produktų negalima vartoti prieš miegą, nes jie turi neigiamą poveikį sveikatai. Jie apima:

• miltiniai gaminiai;
• makaronai;
• cukraus;
• konditerijos gaminiai;
• majonezas ir grietinė;
• aštrus, per sūrus, keptas ir rūkytas maistas;
• raudona mėsa;
• ankštiniai augalai;
• Baklažanas;
• bulvė;
• duona;
• kukurūzai;
• Vynuogė;
• arbūzas, melionas, kriaušė.

Nepaisant to, kad šie produktai greitai numalšina alkį, neturėtumėte jų valgyti naktį. Faktas yra tas, kad jie skatina riebalų susidarymą. Todėl geriau rinktis sveikesnius ingredientus.

Žinoma, naktį sunku atsispirti pagundai suvalgyti ką nors skanaus. Be to, skrandis klastingai urzgia ir neleidžia užmigti. Kartais galite leisti sau numalšinti alkį, bet tik tuo atveju, jei vartosite sveikai mažo kaloringumo maisto produktai. Vengti stiprus noras valgyti vėlai vakare, reikėtų sočiai papietauti. Bet kokiu atveju, jei valgote naktį, paskutinis valgis neturėtų būti vėliau nei 1,5 valandos prieš miegą.