Kiek virtų kiaušinių galite suvalgyti per dieną? Kodėl gerti žalius kiaušinius – naudingi patarimai

Didžiausias kiaušinių skaičius, kurį galima suvalgyti per dieną nepakenkiant sveikatai, yra moksliniai duomenys. Ar turėtumėte valgyti tik baltymus, ar galite valgyti sveikus kiaušinius?

Kiek kiaušinių galite suvalgyti per dieną?

Šio mito ištakos aiškios – kiekviename kiaušinyje iš tikrųjų yra 200 mg cholesterolio ir 5 g riebalų. Tačiau tai nėra taip paprasta, o kiaušinių vartojimas nesusijęs su cholesterolio kiekiu kraujyje, nesvarbu, kiek kiaušinių suvalgytumėte.

Cholesterolis – nauda ar žala?

Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje išties pavojingas sveikatai, tačiau koreliacija su kiaušiniais yra minimali. Tyrimai rodo, kad vištienos kiaušiniai nepadidina jų kiekio blogas cholesterolis kraujyje – organizmas prisitaiko prie mitybos, pradeda gaminti mažiau cholesterolio.

Kiaušinių poveikis cholesterolio kiekiui

Nepaisant to, kad maždaug 30 proc kasdieniniam naudojimui kiaušiniai šiek tiek padidino cholesterolio kiekį, šis padidėjimas buvo itin nežymus. Tuo pačiu metu tie patys mokslo darbai parodė, kad vištienos kiaušiniai padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį.

Kas sveikiau – balta ar trynys?

Kiaušinių sudėtis ir kalorijų kiekis

Pats kiaušinio baltymas susideda iš šių aminorūgščių: glutamo rūgšties (1,6% kiaušinio sudėties), asparto rūgšties (1,3%), leucino (1%), serino (0,9%), lizino (0,9%), izoleucino (0,7%). %), treoninas (0,6%). Gera žinia ta baltas kiaušinis absorbuojamas beveik visiškai.

Kaip valgyti kiaušinius – žalius ar virtus?

Daug geriau kiaušinius termiškai apdoroti, kepti arba virti. Atminkite, kad prieš verdant kiaušinį rekomenduojama jį išplauti karštas vanduo su muilu – tai suteiks papildomą apsaugą nuo pavojingų mikrobų prasiskverbimo iš apvalkalo į skrandį.

Didžiausia kiaušinių dozė per dieną

Taip pat svarbu atsiminti, kad kiaušiniai nėra vienodi – paukštynuose viščiukai valgo skirtingai ir yra praktiškai nejudinami, o tai turi įtakos kiaušinių sudėčiai (ir, svarbiausia, pusiausvyrai). riebalų rūgštys). Pageidautina valgyti kiaušinius, gautus iš laisvai laikomų viščiukų.

Dėl unikalaus baltymų kiekio ir sveikų riebalų kiaušinius galima laikyti vienu iš labiausiai sveiki produktai. Mitai apie jų žalą neturi jokio pagrindo įrodymų bazė, o kiaušinio trynio cholesterolis nepadidina cholesterolio kiekio kraujyje, kai vartojamas tinkamai (3 kiaušiniai per dieną).

Kiaušiniai yra įtraukti į beveik kiekvieno sportuojančio žmogaus kasdienį racioną. Kas yra gana logiška, nes tai yra baltymų, labai svarbių raumenų auginimui, šaltinis, kurio vertė slypi gebėjime įsisavinti beveik 100%. Be to, kiaušinio baltyme gausu leucino, treonino ir kitų amino rūgščių. Vienas kiaušinis per dieną yra 5 proc. kasdieninė dozė geležies, 4% cinko ir 3% kalcio. Atrodytų, kad šioje situacijoje jūs neturite apsiriboti šiuo produktu. Tačiau čia taip pat yra keletas niuansų. Kartu su mitybos specialiste Olga Shumskaya BeautyHack sužino, kiek kiaušinių galite suvalgyti per dieną ir kodėl.

Cholesterolio įspėjimas!

Kiaušiniai buvo laikomi absoliučiai nekenksmingu maistu, kol mokslininkai nepradėjo kalbėti apie juose esančio cholesterolio pavojų. Omleto mėgėjai iš karto smogė į kamuolį, sakydami, kad šis cholesterolis yra lengvas, nes jį neutralizuoja baltyme esanti aminorūgštis leucinas. Kas teisus?

PSO ekspertai nustatė saugų cholesterolio kiekį per dieną: ne daugiau kaip 300 mg. Vienas kiaušinio trynys jo apie 200 mg. Jei laikysimės šio principo, paaiškėja, kad norma yra 1,5 kiaušinio per dieną?

Daugelį metų namų mitybos specialistai ragino visus sumažinti normą iki dviejų kiaušinių kas tris dienas. Tačiau knygos „Klaidingų nuomonių enciklopedija“ autorius S. A. Mazurkevičius teigia, kad tai visiškai neturi prasmės. Sveikas, aktyvus žmogus gali sau leisti 1-2 kiaušinius per dieną. Kitas dalykas – meniu turėtų būti įvairus ir subalansuotas.

Amerikos širdies asociacija laikosi tos pačios nuomonės (nors ji neatleidžia cholesterolio nuo atsakomybės už širdies ir kraujagyslių ligas). Neseniai ji paskelbė 14 metų trukusių tyrimų rezultatus! Per tą laiką ekspertai ištyrė 120 tūkstančių žmonių gastronominius pageidavimus. Paaiškėjo, kad gedimo atvejų širdies ir kraujagyslių sistemos tarp tų, kurie suvartodavo iki 14 kiaušinių per savaitę, maždaug tiek pat, kiek tų, kurie sumažino suvartojimą iki dviejų. Amerikos kardiologų verdiktas: 6-7 kiaušiniai per savaitę!

Mitybos specialistė Olga Shumskaya sako, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis yra tikrai nekenksmingas sveikam suaugusiam žmogui, tačiau riebalai gali rimtai pakenkti tiek sveikatai, tiek figūrai: „ Viename trynyje yra apie 7 g riebalų. Atitinkamai, omletas iš trijų kiaušinių yra 21 g. Dienos lipidų kiekis svyruoja nuo 18 iki 25 g. Todėl logiška, kad po tokių pusryčių reikėtų apriboti riebalų vartojimą. Ir tai nėra visiškai teisinga. Mūsų racione turi būti ne tik gyvulinių, bet ir augalinių riebalų».

Yra žinomas atvejis, kai Didžiosios Britanijos gyventojas suvalgydavo iki 25 kiaušinių kasdien 15 metų ir tuo pačiu metu. kraujagyslės buvo idealios būklės, be aterosklerozinės plokštelės. Todėl išspręskite ginčą neatsižvelgdami į individualios savybės kiekvienas žmogaus kūnas yra neįmanomas.

« Leistinas kiaušinių kiekis dienos dieta priklauso ne tik nuo bendra būklė sveikatos, bet ir svorio, -

Šis skanėstas, kuris nėra egzotiškas, visiškai patenkina apetitą ir yra puikus skonio savybes. Žmogus gali valgyti ne tik vištų, bet ir putpelių, žąsų, ančių kiaušinius. Išsiaiškinsime, koks yra optimalus jų kiekis, kurį galima įtraukti į suaugusio žmogaus racioną.

Daugelis žmonių mano, kad aptariamas maisto produktas gali kelti grėsmę jų sveikatai ir net gyvybei. Mamos bijo, kad nukentės jų vaikai žarnyno infekcija sukelta salmonelių, šalininkai sveika mityba apskaičiuokite, kiek cholesterolio yra vienoje omleto porcijoje. Tiesą sakant, niekas neduoda pagrįsto atsakymo, kodėl kiaušinienės negalima valgyti norimu kiekiu. Mūsų šalies žmonės nėra įpratę ieškoti argumentų savo įsitikinimams, visi remiasi „kompetentinga minios nuomone“.

4 priežastys, kodėl neturėtumėte dažnai valgyti kiaušinių:

1. Sunkiai virškinamas ir pasisavinamas

Šia prasme šis produktas yra daug sveikiau nei mėsa, nes juos žarnynas apdoroja per 1-3 valandas. Šio proceso trukmė priklauso nuo baltymo pasirengimo laipsnio – jo terminis apdorojimas apsunkina jo įsisavinimą.

2. Salmonella infekcija

Tai įmanoma, jei buvo pažeistos laikymo sąlygos, pavyzdžiui, jie buvo palikti ne šaldytuve ilgiau nei savaitę. Infekcijos tikimybė šio produkto laikomas padidėjusiu, jei toje vietovėje buvo užfiksuotas salmoneliozės protrūkis. Galite apsaugoti savo sveikatą padidindami trukmę karščio gydymas maisto, pavyzdžiui, kepimas 15 minučių, vengiant keptų kiaušinių.

statistika

Remiantis statistika, tik 1 iš 7000 vienetų iš tikrųjų yra užkrėstas salmonelėmis.

3. Alergiškumas

Žmonės, kurių organizmas yra itin jautrus, neturėtų vartoti atitinkamo produkto, jei jis dirgina maistą.

4. Cholesterolis

Viename trynyje yra kiek daugiau nei 60% suaugusio žmogaus suvartotos leistinos paros dozės. Be to, cholesterolis yra būtinas komponentas ląstelių membranos, estrogeno, testosterono, kortizolio sintezės proceso dalyvis. Mirtį nuo širdies priepuolio sukelia ne per didelis trynio ar baltymo vartojimas, o kelių svarbių veiksnių derinys: blogi įpročiai, sėslus gyvenimo būdas gyvenimas, reguliarus piktnaudžiavimas riebiu maistu.

įdomus faktas

Jei organizmas neturi pakankamai iš išorės gaunamo cholesterolio, kepenys jį sintetina pačios.

Naudojimo standartai, pagrįsti mokslu

Kaip dažnai aptariamą skanėstą gali valgyti vyresni žmonės ir vaikai – įdomus ne tik paprastų žmonių, bet ir mokslo klausimas. Uolios diskusijos, nepagrįsti įsitikinimai ir abejotina propaganda šia tema paskatino mokslininkus ištirti, ar tai taip žalinga vištienos trynys, kaip teigia šalininkai sveikas vaizdas gyvenimą. Apskritai jų atsakymas skamba maždaug taip: „Galite valgyti tiriamą produktą norimu kiekiu, jei tam nėra kontraindikacijų, kurias pagrįstų gydytojas“.

Atlikti bandymai leido išsiaiškinti:

1. Leidžiama suvalgyti 1-3 kiaušinius per dieną – tai jokiu būdu neturi įtakos gliukozės kiekiui plazmoje, jautrumui insulinui ar išsivystymo rizikai. širdies ir kraujagyslių ligų;
2. Saikingas jų valgymas (iki 25 vienetų per savaitę) nesukelia globalių pokyčių organizme, keliančių potencialią grėsmę sveikatai.

Svarbu pažymėti, kad daugumoje tyrimų daugiausia dalyvavo žmonės, kuriems diagnozuota diabetas“, turintis padidėjusi rizikaširdies ir kraujagyslių patologijų vystymasis.

Kompetentingi mitybos specialistai įsitikinę, kad 1 trynys ir baltymas per dieną yra esminiai subalansuotos mitybos komponentai. Vartoti juos kartą per savaitę, konvulsyviai nuryti su mintimi: "Ar tai įmanoma?" Nesvarbu, kiek gabalėlių suvalgote per dieną, nes jie:

• naudingas organizmui;
• bus virškinamas ir pasisavinamas greičiau nei raudona mėsa;
• prisotins organizmą baltymais ne prasčiau nei rauginto pieno produktai, o tai ypač svarbu esant laktozės netoleravimui ir alergijai karvės pienui.

įdomus faktas

Japonija yra šalis, kurios gyventojai pirmauja pagal kiaušinių suvartojimą. Be to, jame yra vienas mažiausių procentų mirtingumo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir vienas didžiausių šimtamečių amžiaus žmonių procentas.

Kasdienės ir savaitės kiaušinių vartojimo normos

Amžius, sveikata ir svoris, intensyvumas ir reguliarumas fizinė veikla – pagrindiniai veiksniaišiuo klausimu. Taip pat skiriasi ir pasirinkto produkto tipas: vištiena, putpelės, anties ar žąsies. Ar kada nors bandėte ir nesate tikri, ar galite valgyti vandens paukščių kiaušinius? Juos reikėtų valgyti, nes jie pranašesni už vištienos. maistinė vertė, praturtina salotų ir kepinių skonį. Tačiau putpelių pranašumas yra tas, kad jos yra hipoalerginės, tačiau jų plonas apvalkalas nėra kliūtis daugumai kenksmingų mikroorganizmų.

Svarbu ir paukščio buveinė. Gamykloje auginamos vištos šeriamos išskirtinai paruoštas pašaras, nesiskiriantys naudingumo rodikliais. Tačiau naminių paukščių kūnas kasdien prisotinamas deguonimi, o šiltuoju metų laiku gauna daug natūralių, daugiausia augalinis maistas. Tai negali turėti įtakos jų gaminamų kiaušinių naudingų komponentų dydžiui ir turtingumui.

Paruoškite pusryčius:

• 6–12 mėnesių kūdikiui, pridedant po ½ trynio 2–3 kartus per savaitę;
• Vyresniam vaikui iš 3 kiaušinių kas 4 dienas išvirkite kiaušinius arba ruoškite omletą;
• Kultūristui leidžiama valgyti tiek gabalėlių, kiek buvo sutarta su treneriu, kad būtų išlaikyta reikiama proporcija tarp suvartojamų baltymų, angliavandenių ir riebalų. Kiek gali suvalgyti kultūristas, turėdamas naudos raumenims, nepakenkdamas kraujagyslėms? Apytiksliai - 5 vnt, bet ne kasdien.
  Pastaba, kad baltymų kiekis trynyje ir baltyme iš tikrųjų yra lygiavertis, todėl jų atskirti nereikia.
• Sveikas žmogus per savaitę su malonumu ir be pasekmių gali suvalgyti iki 20 kiaušinių, jei kalbame apie vištų kiaušinius. Putpelės sveria kelis kartus mažiau, todėl jų skaičių galima padidinti.

Ribotas naudojimas

Jei esate pavydėtinos figūros savininkas, turėtumėte susirūpinti savo sveikata. Ar galima valgyti atitinkamą produktą laikantis dietos? Tai netgi būtina – juk jis itin maistingas, o tai svarbu ribojant mitybą. Kiek vienetų galite suvartoti per savaitę? Tai jau priklauso nuo pasirinktos dietos.

Būdamas tam tikro valgymo stiliaus pasekėju, pvz. vegetaras, žaliavalgis, atsakymas į klausimą: „Kiek virti kiaušiniai ar galite valgyti savaitę?" ne visada gausi. Kiekviena individuali mitybos kryptis turi savo „chartą“, kas leidžiama ir kas ne. Yra vegetarų, kurie atsisako aptariamo maisto, ir yra tokių, kurie jį valgo. Žaliavinio maisto mėgėjai gali juos valgyti Pradinis etapas keisti savo mitybą.

Diagnozė lėtinis, užkrečiamos ligos neleidžia savarankiškai susidaryti meniu. Pacientas visada turi pasitarti su gydytoju ir gauti rekomendacijas dėl mitybos apribojimų ir papildų. Gydytojas paaiškins, ar galima virti mėgstamą omletą tam tikra diagnozė. Ar jo rekomendacijos neparemtos aiškiu pagrindimu? Ieškokite kito specialisto.

Nepriimtina naudoti aptariamą produktą, jei esate jam alergiškas. Vaikams jis dažnai praeina iki 5-7 metų amžiaus. Ar galima valgyti vienus trynius, nes būtent baltymas sukelia alergiją? Tai nepageidautina, tačiau kiekvienas organizmas į tokią taktiką reaguos individualiai.

Diagnozuojant tulžies akmenligė dieta labai pasikeičia. Kadangi aptariamas delikatesas skatina tulžies nutekėjimą, jis tampa pagrindiniu skausmingų dieglių provokatoriumi. Aptarkite su savo gydytoju, kiek kiaušinių galite suvalgyti per savaitę, įvertindami savo savijautą juos suvalgius.

Naudingos savybės

Atsižvelgiant į šio unikalumą maisto produktas, jo naudingumas žmonėms, norėčiau pasakyti: „Valgyk tiek, kiek nori“. Jis turi turtingą sudėtį, teigiamai veikia kepenis, didina antioksidantų sintezę, mažina trigliceridų kiekį, stimuliuoja žarnyno judrumą. Žinodami, kiek gabalėlių per dieną leidžiama suvalgyti, galite iš jų gauti maksimalią naudą.

Mitybos specialistai leidžia ribotai vartoti baltymus ir trynį. Esant alergijoms ir tam tikroms ligoms, terapeutas gali skirti lukštų miltelius. Kiekvienas šio produkto komponentas yra vertingas.

Santrauka

Kiekvienas žmogus turi savarankiškai arba su mitybos specialisto pagalba nustatyti, kiek kiaušinių jis gali suvalgyti per dieną. Tai priklauso nuo jo amžiaus, fizinė sveikata ir veikla. Absoliutus atitinkamo produkto atsisakymas pateisinamas tik tuo, kad yra kontraindikacijų, pavyzdžiui, alergijos ar tulžies akmenligės.

Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų žemėje.

Įsivaizduokite... yra visas kiaušinis maistinių medžiagų, būtini visos vištienos vystymuisi tik iš vienos ląstelės.

Tačiau kiaušiniai turi prastą reputaciją, nes tryniai labai skiriasi aukštas lygis cholesterolio. Kiaušinius reikia valgyti, bet kiek kiaušinių galima suvalgyti per dieną?

Tiesą sakant, viename kiaušinyje yra 186 miligramai cholesterolio, tai yra 62% rekomenduojamos paros normos.

Per dieną galite valgyti tiek kiaušinių, kiek norite dienos norma baltymų kiekis neviršija 2 gramų vienam jūsų kūno kilogramui. Priešingu atveju tai puikus visaverčių baltymų šaltinis, kurio dažnai trūksta. šiuolaikiniam žmogui. Jei abejojate, skaitykite toliau ir sužinokite, kodėl kiaušinius valgyti ne žalinga, o sveika, net ir dideliais kiekiais su tryniais.

Žmonės mano, kad kuo daugiau cholesterolio valgote, tuo didesnis cholesterolio kiekis kraujyje ir tuo didesnė rizika susirgti širdies ligomis.

Iš tikrųjų viskas nėra taip paprasta. Kuo daugiau cholesterolio suvartojate, tuo mažiau jūsų organizmas gamina.

Pažiūrėkime, kaip tai veikia.

Kaip mūsų kūnas reguliuoja cholesterolio kiekį

„Cholesterolis“ dažnai suvokiamas kaip neigiamas žodis.

Kai girdime ką nors kalbant apie cholesterolį, į galvą iškart ateina vaistai, širdies ligos ir ankstyva mirtis.

Tačiau tiesa ta, kad cholesterolis yra labai svarbus mūsų organizmui. Tai struktūrinė molekulė, kuri yra neatskiriama kiekvienos ląstelės membranos dalis.

Be to, cholesterolis naudojamas gaminant hormonus, tokius kaip testosteronas, estrogenas ir kortizolis.

Be cholesterolio tu ir aš neegzistuotume.

Atsižvelgiant į cholesterolio svarbą, mūsų kūnas yra naudojamas įvairių būdų kad visada turėtume reikiamą šios medžiagos atsargą.

Kadangi cholesterolio ne visada įmanoma gauti iš maisto, mūsų kepenys jį gamina pačios.

Tačiau kai pradedame valgyti maistą turtingas cholesterolio, kepenys pradeda jį gaminti mažesniais kiekiais.

Taigi, bendrojo cholesterolio lygis organizme pakinta labai nedideliu procentu (jei išvis). Organizmas jį tiesiog gauna iš maisto, o pats jo negamina.

Išvada: Kepenys gamina didelis skaičius cholesterolio. Kai valgome daug cholesterolio turinčių kiaušinių, mūsų kepenys pradeda mažiau jo gaminti.

Kas nutinka, kai suvalgome kelis kiaušinius per dieną?

Daugelį metų žmonėms buvo patarta apriboti kiaušinių ar bent kiaušinių trynių vartojimą (baltymai beveik neturi cholesterolio).

Paprastai rekomenduojama suvalgyti nuo 2 iki 6 trynių per savaitę. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį.

Laimei, yra keletas puikių tyrimų, padedančių mums ramiai miegoti.

Šių tyrimų metu žmonės buvo suskirstyti į dvi grupes. Viena grupė turėjo valgyti kelis kiaušinius per dieną, kita grupė turėjo valgyti ką nors kita (pvz., kiaušinių pakaitalą). Tada mokslininkai stebėjo žmones kelias savaites ar mėnesius.

Tyrimai parodė, kad:

• Beveik visais atvejais pakilo „gerojo“ (DTL) cholesterolio lygis.
• Bendras lygis ir MTL lygis cholesterolis kartais visai nepakito, o kartais šiek tiek padidėjo.
• Valgant kiaušinius, kuriuose yra Omega-3, sumažėja trigliceridų kiekis kraujyje, kuris taip pat yra svarbus veiksnys rizika.
• Žymiai padidėjo antioksidantų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kiekis kraujyje.

Atrodo, kad viskas yra grynai individualu.

70% atvejų kiaušinių valgymas neturi jokio vaidmens bendras lygis cholesterolio organizme. Tačiau 30% atvejų (vadinamiesiems „hiperreagentams“) rodikliai šiek tiek padidėja.

Iš esmės tai nėra didelė problema. Tyrimai rodo, kad kiaušinėliai pakeičia mažas tankias MTL daleles į didesnes.

Žmonės, kurių MTL dalelės daugiausia yra didelės, turi mažesnę riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Taigi, net jei kiaušiniai šiek tiek padidina bendrą cholesterolio kiekį, nerimauti neverta.

Akivaizdu, kad 1-3 kiaušiniai per dieną yra visiškai saugūs mūsų sveikatai.

Išvada: Kiaušiniai padidina DTL („gerojo“) cholesterolio kiekį. 70% atvejų bendras cholesterolio kiekis nepadidėja. Nedideli pokyčiai gali būti tik nedaugeliui žmonių.

Kiaušiniai ir širdies ligos

Šiai problemai tirti buvo atlikta daugybė tyrimų.

Tai visi vadinamieji „stebėjimo tyrimai“. Šiuose tyrimuose žmonių grupės stebimos metų metus.

Tada mokslininkai naudoja statistiniais metodais išsiaiškinti, ar tam tikri įpročiai (pavyzdžiui, dieta, rūkymas ar mankšta) yra susiję su rizikos susirgti tam tikromis ligomis sumažėjimu ar padidėjimu.

Tyrimų duomenys, kai kuriuose dalyvavo šimtai tūkstančių žmonių, rodo, kad žmonės, kurie reguliariai valgo kiaušinius, ne mažiau rizikuoja susirgti širdies ligomis. Kai kurie tyrimai netgi rodo sumažėjusią insulto riziką.

Tačiau verta paminėti, kad daugumoje šių tyrimų buvo pastebėta padidėjusi diabetu sergančių pacientų širdies ligų rizika.

Ar tai iš tikrųjų tiesa, dar reikia pamatyti. Šie tyrimai yra santykiniai ir gali būti, kad diabetikai, valgantys kiaušinius, tiesiog mažiau susirūpinę savo sveikata nei tie, kurie nevalgo kiaušinių.

Tai taip pat gali priklausyti nuo likusios jūsų dietos. Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos (šiuo metu tai yra geriausia dieta diabetikams), kiaušiniai iš tikrųjų gali padidinti širdies ligų rizikos veiksnius.

Išvada: Dauguma tyrimų rodo, kad tie, kurie valgo kiaušinius, paprastai neturi padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad diabetu sergantiems žmonėms padidėja rizika susirgti tokiomis ligomis.

Kokia kiaušinių nauda sveikatai?

Nepamirškime, kad kiaušiniuose yra ne tik cholesterolio. Juose gausu maistinių medžiagų ir jie yra naudingi jūsų sveikatai. Štai keletas privalumų:

Be kita ko, kiaušinius lengva paruošti ir jie labai skanūs.

Taigi, net jei kiaušiniai gali turėti neigiamą poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje (iš tikrųjų taip nėra), jų valgymas vis tiek atneš daugiau naudos.

Išvada: Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų žemėje. Juose yra maistinių medžiagų ir galingų antioksidantų, kurie gali apsaugoti akis nuo įvairių ligų.

Kiek kiaušinių jau yra?

Deja, nebuvo atlikta tyrimų, kuriuose žmonės suvalgytų daugiau nei tris kiaušinius per dieną.

Gali būti (nors mažai tikėtina), kad daugiau nei trijų kiaušinių valgymas per dieną turės žalingą poveikį jūsų sveikatai.

Tačiau yra vienas įdomus tyrimas, kuriame dalyvavo tik vienas asmuo. Jis buvo 88 metų vyras, kuris per dieną suvalgydavo 25 kiaušinius.

Jis turėjo absoliučiai normalus lygis cholesterolio kiekį kraujyje ir jis jautėsi puikiai.

Žinoma, vienas vienintelis tyrimas nieko neįrodo, bet vis tiek verta pagalvoti.

Taip pat verta suprasti, kad ne visi kiaušiniai yra vienodi. Dauguma kiaušinių, kuriuos perkame prekybos centruose, yra iš fabrike užaugintų, grūdais šertų vištų.

Labiausiai sveiki kiaušiniai Omega-3 riebalais praturtinti kiaušiniai arba ganyklose auginamų viščiukų kiaušiniai. Omega-3 kiekis tokiuose kiaušiniuose yra daug didesnis.

Apskritai kiaušinių valgymas yra visiškai nekenksmingas sveikatai. Net jei suvalgai tris kiaušinius per dieną.

Net jei suvalgysite 3-6 kiaušinius per dieną, jums nieko nenutiks.

Atsižvelgiant į didžiulį maistinių medžiagų kiekį, kiaušiniai gali būti laikomi vienu sveikiausių maisto produktų žemėje.

Informacijos šaltinis: http://authoritynutrition.com/how-many-eggs-should-you-eat/

Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų žemėje. Įsivaizduokite... visame kiaušinyje yra maistinių medžiagų, reikalingų visam viščiukui iš vienos ląstelės išsivystyti. Tačiau kiaušiniai turi blogą reputaciją, nes trynyje yra labai didelis cholesterolio kiekis. Reikia valgyti kiaušinius, bet kiek kiaušinių galima suvalgyti per dieną?…

Kiaušiniai ir cholesterolis: kiek kiaušinių galite suvalgyti nepakenkdami savo sveikatai?

Kiaušiniai ir cholesterolis: kiek kiaušinių galite suvalgyti nepakenkdami savo sveikatai?

Irina Mišina