Pastaba turintiems smaližius: kuo saldumynus pakeisti. Kaip pakeisti nesveikus saldumynus

Natūralūs cukraus pakaitalai

Kuo galima pakeisti cukrų? Yra sintetinių ir natūralių cukraus pakaitalų. Natūralūs saldikliai gaunami iš vaisių, žolelių ir daržovių žaliavų. Juose yra angliavandenių, kurie nesukelia staigus padidėjimas gliukozės kiekis. Tačiau dauguma natūralių saldiklių yra kaloringi, todėl neturėtumėte jų vartoti dideliais kiekiais. Saikingas naudojimas susidoros su stiprus noras valgyti ką nors saldaus.

Norint suprasti, kaip pasirinkti saldiklius, reikėtų atsižvelgti į pagrindinius natūralius saldiklius ir jų savybes

Sintetiniai saldikliai

Dirbtinės medžiagos Cukraus pakaitalai yra natūraliai saldaus skonio ir juose nėra kalorijų. Kai kurie sintetiniai saldikliai yra iki 300 kartų saldesni už cukrų. Patekti į burnos ertmė, jie stimuliuoja liežuvio receptorius, atsakingus už saldaus skonio pojūtį.

Saldiklių žala ar nauda priklauso nuo suvartojamo kiekio ir žaliavų, iš kurių jie pagaminti. Dirbtiniai saldikliai apgaudinėja organizmą, todėl lieknėjantieji neturėtų per daug jais užsikrėsti. Atrodo, kad žmogus valgo saldų maistą, bet nesijaučia sotus. Tai padidina apetitą ir sukelia stiprų alkį. Dėl to žmogus gali palūžti ir sulaužyti savo mitybą.

Dirbtiniai saldikliai bus saugūs, jei laikysitės rekomenduojamų dozių. Prieš naudodami bet kurį iš sintetinių saldiklių, geriau pasikonsultuoti su savo gydytoju, atidžiai išstudijuoti instrukcijas ir įmanoma šalutiniai poveikiai.

Tarp sintetinių cukraus pakaitalų svorio metimui yra:

	Sacharinas Žinomas kaip maisto papildas E954. Jis yra 450 kartų saldesnis už cukrų. Kalorijų kiekis – 0. Šiek tiek kartaus skonio. Nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais ir tuščiu skrandžiu. Paros dozė - ne daugiau kaip 0,2 g per dieną
	Ciklamatas Cukraus pakaitalas be jo maistinė vertė. 30-50 kartų saldesnis už cukrų. Daugelyje šalių jis yra uždraustas, nes organizme virsta cikloheksilaminu, kurio saugumas išlieka abejotinas. Leidžiama dozė yra 0,8 g per dieną. Jei yra, medžiagos naudojimas yra kontraindikuotinas inkstų ligos
	aspartamas Skonis geras ir jame nėra kalorijų. Netinka, jei reikia pasaldinti patiekalą ar arbatą, nes termiškai apdorojant jis tampa toksiškas. Sukelia troškulį ir didina apetitą. Svorio metimas nepadės. Leidžiama paros dozė - ne daugiau kaip 3,5 g
	Sukralozė Jis laikomas saugiausiu dirbtiniu saldikliu svorio metimui. Medžiaga jokiu būdu nėra absorbuojama organizme ir joje nėra kalorijų. Sukraliozės dedama į desertus, nes kaitinama gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Minusai – didina apetitą, brangus vaistas. Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti medžiaga. Rekomenduojama paros dozė – 1,5 g

Ką valgyti vietoj saldumynų ir krakmolingo maisto

Iškilus klausimui, kuo metant svorį pakeisti saldumynus ir krakmolingą maistą, pirmiausia reikia prisiminti medų. Tai natūralus saldiklis, kuriame yra vitaminų ir organizmo būklę gerinančių maistinių medžiagų. Medaus kalorijų kiekis priklauso nuo augalo. Taigi šviesios veislės, gautos iš liepų, akacijų ir gėlių, turės mažiau kalorijų nei tamsios spalvos medus. Taip pat neturėtume pamiršti, kad veikiamas medus praranda savo naudingąsias savybes aukšta temperatūra. Metantiems svorio rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 3-5 arbatinius šaukštelius medaus per dieną.

Gardumynai, galintys pakeisti saldumynus dietos metu:

• vaisiai (išskyrus bananus ir vynuoges);
• džiovinti vaisiai ir riešutai (naudingi organizmui, gerai sočiai, valo žarnyną, dėl didelio kaloringumo per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 30 g);
• zefyrai ir marmeladas. Juose nėra riebalų, per dieną galima suvalgyti ne daugiau 50 g, rinktis be cukraus. Medžiagos, sudarančios šiuos saldumynus, normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį ir prisotina organizmą jodu ir kalciu;
• juodasis šokoladas (karčios veislės, turinčios ne mažiau kaip 72% kakavos pupelių, per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 20 g);
• zefyras (nuo baltas kiaušinis Ir obuolių padažas);
• ledai (paprasti kreminiai, be glazūros, sausainių ir kitų saldžių priedų, porcija turi būti ne didesnė kaip 70 g).

Iš saldumynų galite pasigaminti patys dietiniai produktai. Pavyzdžiui, paimkite įvairius džiovintus vaisius, susmulkinkite, susukite į rutuliukus ir apvoliokite kakavoje ar kokose.

Ar galima valgyti laikantis dietos miltiniai gaminiai? Taip, jei gaminate juos iš tinkamų ingredientų. Jie apima:

• sėlenos;
• javai;
• celiuliozė.

Išvardyti produktai nedidina gliukozės kiekio kraujyje ir prisotina organizmo. naudingų medžiagų, suteikia sotumo jausmą ilgas laikas ir nesukelia nutukimo. Skaidulos ir sėlenos gerina medžiagų apykaitą ir padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo. Galima valgyti dietinius kepinius vidutinis kiekis- ne daugiau kaip 150 g per dieną. Iš varškės gaminami geri dietiniai desertai. Tai troškiniai, sūrio pyragaičiai, varškės bandelės. Įdėję saldiklio ar vaisių, galite gauti skanų ir sveiką saldumyną.

Norintys sulieknėti neturi visiškai atsisakyti saldumynų. Yra pakankamai daug alternatyvų, kurios suteiks galimybę pasilepinti figūrai saugiais skanėstais. Vienas iš variantų yra saldikliai svorio metimui. Prieš vartodami, turėtumėte suprasti, kokiais kiekiais juos leidžiama vartoti ir kurį variantą geriau naudoti – natūralius ar sintetinius saldiklius. Saldumynus galite pakeisti kitais produktais – medumi, vaisiais, juoduoju šokoladu. Saldainius galima pakeisti džiovintais vaisiais, zefyrais, marmeladu ar zefyrais. Svarbiausia yra atidžiai ištirti sudėtį, kad būtų išvengta kenksmingų ingredientų. Toliau pateiktame vaizdo įraše išsamiau papasakosime, kaip pakeisti cukrų metant svorį.

Po pagrindinio valgio ar kaip užkandį labai norisi kažko desertui. Saldainiai ar pyragaičiai, bandelės, pyragaičiai. Šiandien lieknėjimo portalas „Lose Weight Without Problems“ jums pasakys, kaip lieknėjant pakeisti saldumynus.

Parduotuviniuose saldumynuose yra daug angliavandenių, riebalų, cheminių komponentų. Visa tai lemia svorio padidėjimą ir celiulito atsiradimą.

Daugeliui sunku susitvarkyti tinkamą mitybą ir pasiduoda. Tuo pačiu metu visiškai atsisakyti saldumynų taip pat neįmanoma, nes tokiu atveju tai sukelia stresą organizmui, o tai gali sukelti gedimus ir perteklinį svorį. Tuo pačiu metu be gliukozės neįmanomas smegenų funkcionavimas ir medžiagų apykaitos procesų įsigalėjimas organizme.

O kadangi desertų atsisakyti negalima, reikia pagalvoti, kuo galite pakeisti saldumynus. Ir kad tai padarytumėte, turite išsiaiškinti, kodėl taip norite saldumynų.

Priežastys

• Maisto priklausomybė nuo saldumynų. Dažnai tai atsitinka būtent dėl ​​genetinio polinkio.
• Psichologinis priklausomybės veiksnys. Persivalgymas gali būti emocinis. Pavyzdžiui, patyrėte stresą dėl nesėkmių asmeniniame fronte ar darbe, kivirčų su kolegomis. Arba esate toks pavargęs, kad neturite laiko vargti. Galite turėti ką nors saldaus ir miltinio po ranka (arba artimiausioje parduotuvėje), ir viskas.

Ankstesnis punktas susijęs su vadinamąja psichosomatika. Kai reikia pralinksminti, linksmintis, bet ypatingo džiaugsmo gyvenime nėra.

• Organizme nepakanka chromo ir magnio, kyla hormoninių problemų.

Ką valgyti desertui, jei norite numesti svorio?

Vaisiai: kas ir kada

Metant svorį reikia atsisakyti saldumynų ir pyragų, tačiau tai nereiškia, kad negalite valgyti vaisių. Tai natūralus cukraus pakaitalas. Juose yra sveikų angliavandenių, vitaminai. Kaip dietoje drąsiai pakeisti saldumynus: žalius obuolius, kivius, persikus, apelsinus. Jau seniai sakoma, kad greipfrutai ir ananasai yra galingi.

Tiesa, ne visus vaisius gali valgyti norintys sulieknėti. Bananuose ir vynuogėse yra per daug cukraus. Jie turėtų būti neįtraukti.

Be to, yra laikas, kai galima valgyti vaisius: iki 16 val.

Štai kaip galite paįvairinti vaisių užkandžius: paruoškite vaisių salotos, natūralų jogurtą naudokite kaip užpilą.

Džiovinti vaisiai

Kuo pakeisti saldumynus tinkama mityba- riešutai, vaisiai. Šie maisto produktai yra naudingi organizmui, suteikia sotumo jausmą ir yra labai sveiki.

Džiovinti vaisiai turi daug skaidulų, todėl puikiai valo žarnyną.

Svetainėje taip pat perspėjama, kad su džiovintais vaisiais ir riešutais reikėtų būti atsargiems. Ir konkrečiai su jų numeriu. Norintiems sulieknėti paros dozė neturi viršyti 30 g.

Norėdami paruošti mišinį, džiovintus vaisius galite sumaišyti su riešutais. Tas pats principas galioja ir gaminant naminius saldumynus. Džiovinti vaisiai susmulkinami, susukami į rutuliukus, apvoliojami kakavoje ir kokoso drožlėse. Desertas bus skanus ir sveikas. Puikus sprendimas, ką patiekti su arbata – taip galima pakeisti saldų ir krakmolingą maistą.

Saldumynai, kurių nereikia keisti

Ne visi saldumynai, prie kurių esame įpratę, yra kenksmingi. Pavyzdžiui, marmelado ir zefyrų keisti nereikia. Šių produktų maistinę vertę sudaro angliavandeniai ir mažas baltymų kiekis. Šiems skanėstams gaminti naudojamas pektinas arba agaras-agaras. Štai kodėl jums tinka kažkas saldaus:

• pagerinti imunitetą,
• sumažinti blogojo cholesterolio koncentraciją,
• prisotinti organizmą jodu ir kalciu.

Jei šių desertų nenaudosite per daug, numesite svorio. Per kelias dienas galite suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų. Nepaisant to, kad tokie saldumynai yra sveiki, jie yra kaloringi.

Dar geriau – parduotuvės saldumynus pakeiskite naminiais desertais. Be cukraus pudros, o kalorijų kiekis gali būti sumažintas.

Tinkama mityba taip pat reiškia, kad galite valgyti zefyrus. Jame turėtų būti tik kiaušinių baltymai ir obuolių padažas. Tada 100 gramų bus ne daugiau kaip 50 kalorijų.

Svorio metimas ir medus

Užuot ėmus ką nors miltinio arbatai, geriau suvalgyti po truputį. Tai natūralus saldiklis. Tačiau jis taip pat turi daug kalorijų. Todėl norintys sulieknėti neturėtų vartoti daug medaus.

Jei norite šokolado

Svorio metimas neįtraukia visiška nesėkmė iš šokolado. Jis gali būti kartaus, sudarytas iš 72% kakavos pupelių. Šiame šokolade yra antioksidantų ir vitaminų. Šis produktas duos puiki nuotaika, numalšins stresą.

Musliai ir batonėliai

Dabar išparduodamų batonėlių galite rasti užkandžiavimui. Tačiau atidžiai pažiūrėkite į kompoziciją, kad joje nebūtų fruktozės, cukraus, miltų (miltų neleidžiama) ar sirupo. Geriau pasigaminti patiems. Norėdami tai padaryti, paimkite natūralius vaisius arba, ne sezono metu, džiovintus vaisius, galbūt uogas ir riešutus, taip pat grūdus.

Ar jums patinka ryte kava ir raguoliai?

Taip, jūs esate gurmanas. Šio mitybos įpročio sunku atsisakyti. Bet tai yra miltai, kurie kenkia tinkamai mitybai ir neleidžia numesti svorio. Geriau jį pakeisti... ledais. Tik tai turėtų būti kreminiai ledai be glaisto, sausainių, traškių ryžių ir kitų saldžių priedų. Jokio vaflio. Porcija 70 g Galima papuošti mėtų lapeliais, bazilikais, uogomis.

Prieš tai aptarėme, kaip iš principo galėtume pakeisti saldumynus – kokiais dar sveikais saldumynais. O čia nestandartiniai metodai.

• Reikia valgyti daugiau baltymų turinčio maisto. Taip sumažės potraukis saldumynams, o maistui suvirškinti reikės daug energijos.
• Padarykite puodelį metine arbata. Taip sumažės noras valgyti saldumynus.
• Po kiekvieno pyrago kąsnio eikite į galingą jėgos treniruotę.

Taigi, išsiaiškinome, kas gali pakeisti per daug kaloringus ir nesveikus saldumynus. Ugdykite sveikos mitybos įpročius ir apskritai įpročius kovoti su stresu. Vietoj saldumynų - „saldumynai“ sielai. Palepinkite save nauja suknele – pamatysite, kad jūsų nuotaika pagerės. Ir kilogramų nepridės. Jie tiesiog išeis po apsipirkimo.

Tokie skanūs ir viliojantys saldainiai, desertai, pyragaičiai ir pyragaičiai visiškai nedera su dieta. Saldainių sudėtis palieka daug norimų rezultatų - daug angliavandenių, riebalų ir visų rūšių cheminių medžiagų. Jie prisideda prie svorio padidėjimo ir celiulito atsiradimo.

Kai kuriems žmonėms neįtikėtinai sunku atsisakyti mėgstamų saldumynų ir pyragų. Ir jūs negalite visiškai pašalinti visų saldžių maisto produktų iš savo dietos, nes tai sukelia stresą organizmui ir sukelia gedimus. Be to, gliukozė reikalinga normalus veikimas smegenų ir medžiagų apykaitos procesai organizme.

Todėl svarbu rasti nekaloringą ir sveiką mėgstamų saldumynų pakaitalą. Vartojimas turėtų būti kuo mažesnis, kad svorio metimo procesas nesustotų.

Kodėl nori saldumynų?

Visų pirma reikia pagalvoti: kodėl taip norisi saldumynų? Yra keletas priežasčių, būtent:

1. priklausomybė nuo maisto, genetinis polinkis saldumynams.
2. Psichologinė priklausomybė, kompulsinis ir emocinis persivalgymas. Valgykite saldumynus, kai patiriate stresą ar pavargę.
3. Psichosomatinis simptomas. Saldumynai yra būdas pakelti nuotaiką ir patirti malonumą, kai gyvenime nėra džiaugsmingų įvykių.
4. Magnio ir chromo trūkumas organizme, hormoniniai sutrikimai.

Į pastabą! Norėdami išlaikyti svorį, visus saldumynus ir krakmolingus maisto produktus valgykite tik pusryčiams ir išlaikykite saiką.

Kaip dietoje pakeisti saldumynus?

• Vaisiai

Natūralus cukraus pakaitalas. Juose yra sveikų cukrų ir vitaminai. Obuoliai, ypač žali, kiviai, persikai ir apelsinai gali būti saugiai valgomi laikantis dietos. O greipfrutai ir ananasai apskritai turi riebalus deginantį poveikį organizmui.

Tačiau mitybos specialistai rekomenduoja metant svorį nevalgyti bananų ir vynuogių, nes juose yra daug cukraus. Visus vaisius patartina suvalgyti iki 16 val. Norėdami paįvairinti jų vartojimą, galite pasigaminti vaisių salotų ir pagardinti jas natūraliu jogurtu.

Taip pat galite kepti obuolius ar kriaušes su varške ar rikota, išeis skanu dietinis desertas. Lašas medaus deserte suteiks iškeptam vaisiui reikiamo saldumo.

• Džiovinti vaisiai

Saldumynus galite pakeisti džiovintais vaisiais ir riešutais. Jie yra naudingi kūnui, puikiai prisotina ir ilgą laiką suteikia sotumo jausmą.

Be to, dėl didelio skaidulų kiekio džiovinti vaisiai puikiai valo žarnyną.

Bet jūs turite būti labai atsargūs su jų kiekiu. Riešutai ir džiovinti vaisiai, nors ir turi naudingų medžiagų, yra labai kaloringi. Dienos dozė dietos metu neturi viršyti 30 g.

Norint gauti vitaminų mišinį, rekomenduojama sumaišyti džiovintus vaisius ir riešutus. Taip pat galite pasigaminti naminių saldumynų. Tam reikia susmulkinti įvairius džiovintus vaisius, susukti į mažus rutuliukus ir apvolioti kakavoje arba kokose. Toks sveikas ir skanus desertas nepaliks abejingų.

• Zefyrai ir marmeladas

Zefyruose ir marmeladuose riebalų nėra, jie yra maistinė vertė sudėtyje yra angliavandenių ir nedidelio kiekio baltymų. Šie saldumynai gaminami naudojant pektiną arba agarą. Dėl šių medžiagų jos naudingos tuo, kad: didina imunitetą, normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina blogojo cholesterolio kiekį, prisotina organizmą kalciu ir jodu.

Laikydamiesi dietos valgydami zefyrus ir marmeladą, išlaikykite saiko jausmą, ne daugiau kaip 50 gramų per kelias dienas. Nors jie yra sveiki, jie turi daug kalorijų.

Svarbu! Rinkdamiesi zefyrus ir marmeladą žiūrėkite, kad jie būtų be cukraus! Dar geriau saldumynus pasigaminti patiems, reguliuodami kalorijų kiekį pagal savo poreikius.

• Įklijuoti

Jis laikomas puikiu saldumynų pakaitalu. Dietinė pastilė turėtų būti sudaryta tik iš obuolių ir kiaušinio baltymo. Tada jo kalorijų kiekis neviršys 50 kalorijų 100 g ir tilps į bet kokią griežtą dietą.

Tai natūralus ir natūralus cukraus pakaitalas. Bet, deja, kalorijų kiekiu jis jokiu būdu nenusileidžia granuliuotam cukrui. Todėl laikantis dietos, jei labai norisi išgerti saldžios arbatos, tiks ir medus, bet tik nedidelėmis dozėmis.

Ir atminkite, kad medus netoleruoja aukštos temperatūros, nes praranda visas naudingas savybes ir tampa toksiškas.

• Juodasis šokoladas

Dietologai leidžia dietai vartoti šokoladą, tačiau tai turi būti juodasis šokoladas, ne mažiau kaip 72% kakavos pupelių. Šio tipo šokoladas turi vitaminų ir antioksidantų, malšina depresiją, suteikia gerą nuotaiką.

Be to, numato teigiamą poveikįįjungta širdies ir kraujagyslių sistema, reguliuoja arterinis spaudimas. Laikantis dietos juodojo šokolado paros dozė neturi viršyti 20 g.

• Musli batonėliai

Puikus sotus užkandis, kuris ne tik pasotina, bet ir aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis bei vitaminais.

Pirkdami atkreipkite dėmesį į sudėtį, jame neturėtų būti cukraus, fruktozės, sirupo ar miltų. Tik natūralūs vaisiai, džiovinti vaisiai, uogos, riešutai ir kruopos!

Galite pasigaminti musli batonėlių, alternatyva tokiems batonėliams yra granola. Šis keptas riešutų, uogų ir džiovintų vaisių mišinys naudojamas pusryčiams. Galite pridėti pieno, kefyro ar natūralaus jogurto.

• Ledai

Ledai yra baltymų šaltinis. Be to, ledų rutuliukams pašildyti ir virškinti organizmas išeikvoja daug energijos. Tačiau ne visi ledai tinka dietai. Padengti glajumi, sausainiai, traškūs ryžiai ir kiti saldūs priedai neįtraukiami į racioną.

Tačiau pusryčiams galite mėgautis paprastais kreminiais ledais. Laikantis dietos, jo porcija neturi viršyti 70 g.

Ledus galite pasigaminti ir patys, pavyzdžiui, iš šaldyto banano ar uogų. O dėl kreminio skonio įpilkite šiek tiek pieno arba kefyro. Naminio šaldyto deserto kalorijų kiekis bus kelis kartus mažesnis nei parduotuvėje pirkto.

Kaip dietoje pakeisti miltus

Nereikėtų visiškai atsisakyti kepimo laikantis dietos, galite pasilepinti bandelėmis, blynais ar sausainiais, bet tik su tinkamais ingredientais, būtent:

• Sėlenos;
• Celiuliozė;
• Grūdai.

Šie produktai susideda iš kompleksiniai angliavandeniai, todėl nepadidina cukraus kiekio kraujyje, ilgą laiką palaiko sotumo jausmą, prisotina organizmą naudingomis medžiagomis ir neprovokuoja antsvorio atsiradimo. Sėlenos ir skaidulos normalizuoja medžiagų apykaitą ir padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Mažo kaloringumo kepinių suvartojimas laikantis dietos neturėtų viršyti 150 g.

Kepdami laikykitės šių taisyklių:

1. Nenaudokite aliejaus.
2. Jei receptas reikalauja rauginto pieno produktas, tada vartokite mažai riebalų.
3. Kiaušiniams naudokite tik baltymus.
4. Pakeiskite cukrų sakhzamu arba dietiniu sirupu.
5. Vietoj riešutų imkite valcuotas avižas.
6. Kepame silikoninėse formelėse, jų nereikia tepti augaliniais riebalais.

Be to, iš varškės gaminami patys dietiškiausi kepiniai – tai troškiniai, sūrio pyragaičiai, varškės bandelės. Į troškintuvą įdėję vaisių ar saldiklio, gausite puikią alternatyvą saldžiam pyragui.

Dažnai nekaloringi desertai niekuo nenusileidžia desertams su cukrumi. Įvairūs vanilino, sakhzamo, aguonų ir cinamono priedai suteikia jiems rafinuotą skonį. O dietinis kepinys suteikia lengvumo kūnui ir neprideda papildomų centimetrų ties juosmeniu.

Ir atkreipkite dėmesį: nestandartiniai būdai pakeisti saldumynus ir krakmolingą maistą laikantis dietos!

• Maistas su didelis kiekis Baltymai puikiai patenkina ir žymiai sumažina potraukį saldumynams. Be to, daug energijos išeikvojama baltyminiam maistui virškinti. Deginant kalorijas organizmas eikvoja kalorijas. Šis aspektas labai svarbus laikantis dietos!

• Mėtų arbata slopina alkio jausmą, taip pat norą valgyti saldumynus.

• Psichologiniai metodai! Jei negalite atsisakyti nesveikų saldumynų, prieš pirkdami būtinai peržiūrėkite deserto sudėtį ir kalorijų kiekį ant pakuotės! Taip pat namuose galite pakabinti plakatus su modelių, kurių siekiate, figūrėlėmis. Jie tikrai neleidžia sau pyragų!
• Sąžiningas pakeitimas! Jei valgėte saldumynus, kai patyrėte stresą, susiraskite lygiavertį produktą, kuris suteiks jums malonumą. Svarbiausia, kad jis atitiktų dietos rėmus.
• Padarykite kiekvieną suvalgytą pyrago gabalėlį galingą jėgos treniruotės arba kardio seansus. Kitą kartą gerai pagalvosite prieš valgydami ką nors žalingo.

Į pastabą! Yra būdas valgyti saldumynus ir tai gana neįprasta. Ar nori torto? Valgykite tik neapsirengę ir prieš veidrodį.

Kepiniai, saldumynai ir desertai daugeliu atvejų nesuderinami su svorio metimo dietomis. Štai kodėl smaližiams kyla sunkus klausimas, kaip pakeisti saldumynus ir krakmolingus maisto produktus metant svorį. Norėdami į tai atsakyti, turime išsiaiškinti daugelio iš mūsų poreikio priežastį kasdieniniam naudojimui saldainiai.

Kodėl mes taip trokštame saldumynų?

1. Priklausomybė nuo maisto ir biocheminių medžiagų.
2. Psichologinė priklausomybė. Dažnai valgome saldumynus ir jaučiamės pavargę.
3. Psichosomatinis veiksnys. Per didelis saldumynų poreikis pastebimas žmonėms, kurių gyvenimas nedžiugina. Šiuo atveju kepiniai ir šokoladas tarnauja kaip malonumo šaltinis.
4. Mikroelementų, ypač chromo ir magnio, trūkumas organizme.

Jei norite tiesiog palaikyti formą ir nepriaugti... antsvorio, jums tereikia išmokti keletą taisyklių:

• saikingai – 1 porcija per dieną;
• natūralumas – kuo mažiau cheminių medžiagų, tuo geriau;
• naudojimo laikas: pirmoji dienos pusė.

Atskirai reikėtų pažymėti, kad svarbu vartoti vitaminus ir teisinga pusiausvyra dienos dieta.

Kaip pakeisti saldumynus laikantis dietos?

Jei jūsų tikslas yra numesti svorio, kaloringus desertas turėtų būti neįtraukiamas. Į klausimą, kuo pakeisti saldų ir krakmolingą maistą, atsakymas paprastas – reikia juos pakeisti natūralūs produktai nuo žemo energetinė vertė. Tai visų pirma taikoma tiems, kurie turi sodrų saldų skonį ir yra suderinami su dieta.

Pakeiskite desertą figomis, džiovintais abrikosais, džiovintomis slyvomis ar datulėmis ir jums patiks bei bus naudinga. Juk džiovintuose vaisiuose yra vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Tą patį galima pasakyti ir apie riešutus, kurių įvairovę geriau teikti lazdyno ir graikiniams riešutams.

Lengva atsakyti, kuo galite pakeisti miltus ir kepinius – nekaloringus kepinius. Tai apima varškės ir moliūgų troškinius, grūdų sausainius ir krekerius. Jei kepate patys, vietoj kvietinių miltų naudokite avižiniai dribsniai o grūdai, sėlenos, medus vietoj cukraus, bananas vietoj kiaušinių.

Iš pradžių gali tekti pasistengti mėgstamus daug angliavandenių ir kalorijų turinčius saldumynus keičiant kitais patiekalais. Tokiu atveju pasilepinkite gabalėliu juodojo šokolado (ne daugiau 50 g per dieną) arba ledais (ne daugiau 150 g). Kai priprasite prie naujos dietos ir pastebėsite svorio kritimą, nebenorėsite grįžti prie bandelių ir pyragų.

Kasdien laikantis griežtos dietos, labai norisi palepinti save kuo nors skaniu, sotu, kaloringu ir nesveiku. Bet ką pasirinkti: liekna figūra ar mėgstamos bandelės, pyragaičiai ar kiti saldumynai? Ne visi šiuolaikinės moterysžinokite, kad šias dvi sąvokas galima lengvai sujungti į vieną mitybos kompleksą. Reikia pasidomėti, kokius saldumynus ir kokiais kiekiais galima valgyti metant svorį. Žemiau surinkta informacija jums padės.

Kaip pakeisti saldumynus metant svorį

Koreguojant svorį draudžiama valgyti kaloringą maistą, draudimas taikomas angliavandenių turintiems saldumynams. Šie organiniai junginiai visiškai nepasišalina iš organizmo, nusėda ir sudaro riebalines raukšles. Tačiau valgyti mažai angliavandenių turinčius saldumynus – realybė, tačiau piktnaudžiauti tokiais maisto ingredientais nerekomenduojama. Neprotingais kiekiais dietinės gėrybės neigiamai veikia figūrą, virškinimą, Bendroji sveikata.

Norint gerai maitintis ir nepriaugti svorio, porcijos cukraus iš dietos meniu būtina kuo labiau sumažinti ir gauti smegenims ir kraujotakai vertingos gliukozės iš medaus, vaisių, juodojo šokolado ir kitų dietinių saldumynų. Jei organizmas negauna fruktozės, „laimės hormonas“ gaminamas ne tokiais pat kiekiais, o lieknėjanti moteris gali susirgti depresija. Kad taip nenutiktų, kondensuotą pieną, kepinius, pyragus geriau pakeisti nekaloringais ir dietiniais džiovintais vaisiais. Tačiau kokia yra tokių saldumynų, skirtų svorio korekcijai, paslaptis? Kuo jie vertingi laikantis nekaloringos dietos?

Dietologų teigimu, šiuose saldumynuose yra lengvųjų angliavandenių, atskiestų riebalus deginančiais pektinais. Šis derinys sumažina angliavandenių pasisavinimą, apsaugo nuo riebalų nusėdimo, poodinio sluoksnio susidarymo, aktyvina. medžiagų apykaitos procesai. Dietinius saldumynus galite vartoti tik pirmoje dienos pusėje – iki 12 valandų, o tai suteikia papildomą vertingos energijos šaltinį visai dienai.

Po pietų skanių patiekalų buvimas kasdieniame meniu yra labai nepageidautinas, nes virškinimo procesas pastebimai vėluoja, gliukozė kaupiasi probleminėse vietose, o laikui bėgant atsiranda riebalų sluoksnis. Tokiai dietinei dietai koregavimo efektas antsvorio nesitikima antsvorio likti savo pradinėse vietose, saldumynai neleidžia numesti svorio. Gauta į ryto valandos kalorijos per dieną suvartojamos daug greičiau, neužsibūna ir neužpildo virškinimo organų.

Laikydamiesi dietos, saldumynus galite mėgautis ne daugiau kaip du kartus per savaitę, net jei tai yra mažai kaloringi patiekalai. Jei lieknėjantis žmogus panašų norą turi ir kitomis dienomis, geriausia apsiriboti nedidelio juodojo šokolado gabalėlio čiulpimu. Tačiau kaip kitaip nuslopinti nenumaldomą norą suvalgyti ką nors skanaus ir sotaus?

Mažiausių kalorijų ir sveikiausių saldumynų jūsų figūrai apžvalga

Kokie maisto produktai, kuriuose yra daug gliukozės, laikomi dietiniais ir kiek jie naudingi organizmui? Žemiau pateikiamas nekaloringų saldumynų, kuriuos galite valgyti ryte, sąrašas:

1. Medus. Periodiškas šio produkto naudojimas padeda atsikratyti papildomų svarų, suaktyvina medžiagų apykaitą, reguliuoja virškinimą, užtikrina gliukozės patekimą į smegenis, nusiramina. nervų sistema, gerina ir valo kraują, didina imunitetą. Nekaloringi saldumynai slopina apetitą, tuo tarpu natūrali kompozicija yra daug vitaminų, mineralų, mikroelementų.
2. Džiovinti vaisiai. Šie dietiniai saldumynai pakeičia saldumynus, gerina virškinimą ir miokardą, turi lengvą vidurius laisvinantį ir tonizuojantį poveikį, slopina laukinį apetitą. Patartina juos valgyti šviežias, kitu atveju, paruošus džiovintų vaisių kompotą, dalis naudingų savybių prarado kai karščio gydymas.
3. Marmeladas. Natūralioje sudėtyje tai mažai kalorijų turintis produktas yra pektinų, todėl jį galima saugiai naudoti norint numesti svorio. Riebalų visai nėra, tačiau leistina tokių saldumynų dozė – 25 g per dieną, didelės delikateso porcijos tik kenkia figūrai.
4. Zefyrai ir zefyrai. Tai dar vienas dietinis saldumynas, padedantis greitai numesti svorio. Kalbame apie nekaloringus skanėstus naminis, kuriuose yra pektinų, skirtų probleminės figūros poodinio sluoksnio riebalams skaidyti. Metant svorį zefyrai stiprina imuninę sistemą, papildo vertingų vitaminų ir mikroelementų trūkumą, numalšina alkio jausmą. Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų saldumynų, kitaip perteklinio svorio korekcijos procesas sulėtės.
5. Juodasis šokoladas. Šis mažai kaloringas produktas yra naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, turi antibakterinių savybių. Koreguojant problemines figūros vietas, leidžiama vartoti ribotais kiekiais: leistina paros dozė – ne didesnė kaip 30 gramų, tačiau geriausia rinktis saldumynus be cukraus. Laikantis dietos galima valgyti tik kokybišką šokoladą, dar labiau padidinant organizmo atsparumą išoriniams dirgikliams.
6. Musli batonėliai. Tokie nekaloringi saldumynai tampa alternatyva pieniškam šokoladui. Norėdami juos paruošti, galite naudoti džiovintus vaisius, grūdus, riešutus, baltymus, vitaminus, skaidulas ir angliavandenius. Nekaloringas muslis ne tik numalšina alkį, bet ir pamaitina smegenis gliukoze. Naminius saldumynus geriausia ruošti neabejojant jų naudingumu ir dietinės savybės.
7. Mažo kaloringumo ledai. Natūralios aminorūgštys, pvz veikliosios medžiagos, skatina „“, todėl dieta nesukelia melancholijos ir nepadidėjusio dirglumo. Mažas kalorijų skaičius neturi įtakos figūros būklei, nėra riebalų raukšlių. Dienos porcijos neribotos.

Kaip savo rankomis pasigaminti dietinius saldumynus

Atsakymas į klausimą, kokius nekaloringus saldumynus galima valgyti lieknėjant, gautas. Belieka tik prisiminti kita taisyklė: porcijos turėtų būti ribojamos, leidžiami tik tokių patiekalų rytiniai valgiai. Norėdami išlaikyti jų naudą, galite paruošti keletą nekaloringų receptų namuose. Tai saugus būdas Skanu valgyti ir nepriaugti, tačiau lieknėjanti moteris virtuvėje turės praleisti daug pastangų ir laisvo laiko. Yra mažai kalorijų turinčių saldumynų receptų.

Avižiniai sausainiai

Jei norite arbatai paruošti nekaloringų saldumynų, tačiau griežta dieta draudžia miltus, galite naudoti šį receptą:

1. 300 gramų avižų dribsnių užpilkite verdančiu vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės, uždenkite dangčiu ir palikite, kol visiškai atvės.
2. Atskirai užpilkite verdančiu vandeniu saują razinų ir iš anksto supjaustytų džiovintų vaisių.
3. Avižinių dribsnių tyrę sumaišykite su įdaru, pagal skonį įberkite riešutų, sėklų ir cinamono.
4. Išmaišykite mišinį iki vientisos masės ir suformuokite tokio pat dydžio rutuliukus.
5. Įdėkite neapdoroti sausainiai ant kepimo skardos, kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Mažo kaloringumo kepiniai yra paruošti!

Želė iš uogų ir vaisių

Tinkamai maitinami saldainiai, jei jie tinkamai paruošti, yra naudingi figūrai ir sveikatai. Žemiau yra dar vienas mažo kaloringumo receptas saldainiai:

1. 500 gramų šaldytų nesaldžių uogų nuplaukite per sietelį ir nusausinkite ant rankšluosčio.
2. Sumalkite grūstuvėje, įpilkite 2 puodelius vandens ir virkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
3. Atskirai stiklinėje šiltas vanduo ištirpinkite 20 gramų želatinos, kol susidarys vienalytė masė.
4. Uogų sultinį nukelkite nuo ugnies, supilkite želatinos mišinį, gautą mišinį gerai išmaišykite.
5. Vaisių skystį supilkite į formeles, atvėsinkite kambario temperatūroje ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.

Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi

Dietiniai saldumynai gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki bei nekaloringi. Žemiau yra mėgstamiausias daugelio lieknėjančių moterų receptas, kurios, taisydamos probleminę figūrą, negalėjo atsisakyti skanaus maisto:

1. Nulupkite 6 didelius obuolius, išimkite šerdį ir padėkite ant kepimo skardos.
2. Kepkite orkaitėje 15 minučių, o per tą laiką atskirame inde sumaišykite medų ir cinamoną.
3. Išimkite kepimo skardą, įdėkite įdarą į kiekvieno obuolio šerdį ir vėl 15 minučių grįžkite į orkaitę.

Vaizdo įrašas: kokius saldumynus galite valgyti laikydamiesi dietos

Yra daugybė nuotraukų iš žingsnis po žingsnio receptai vienas ar kitas mažo kaloringumo patiekalai. Norėdami aiškiai pamatyti ir suprasti, kokius dietinius saldumynus galite valgyti metant svorį, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą. Peržiūrėję galėsite pasirinkti nekaloringą meniu, o saldumynus valgyti galima net ir ant labiausiai griežta dieta. Laikydamiesi tinkamo požiūrio, galite skaniai ir išmintingai numesti svorio, taip pat leisti sau gėrybių. Tada saldumynų dietos metu neliks po griežtas draudimas.