Kasdieninė vitamino C dozė. Askorbo rūgštis: dozavimas vaikams ir suaugusiems, naudingos savybės, naudojimo instrukcijos

Vitaminas C yra vienas iš pagrindinių, nepakeičiamų Žmogaus kūnas medžiagų. Tai suteikia normalus vystymasis, normalizuoja būklę, kartais tiesiogine to žodžio prasme daro stebuklus. Vitaminas C formuoja jungiamąjį audinį, lėtina oksidacinius procesus, gerina imunitetą, normalizuoja aminorūgščių apykaitą ir kitų medžiagų pasisavinimą. naudingų medžiagų. Kasdieninė vitamino C dozė padeda išlaikyti sveikus dantis, kaulus, raumenis ir kraujagysles. Esamas geras antioksidantas, ši medžiaga saugo odą nuo senėjimo, pagreitina ląstelių susidarymą, mažina riziką onkologinės ligos. Yra duomenų, kad vitaminas C pagreitina psichinius procesus ir aktyvina smegenų veiklą. Todėl labai svarbu suvartoti reikiamą šio vitamino kiekį.

Vitamino C paros dozė pasiekiama valgant ne tik maistą, kuriame gausu šios medžiagos, bet ir vartojant askorbo rūgštį. Pastarasis formuoja kolageną – tą patį baltymą, kuris suteikia elastingumo audiniams, raumenims ir Vidaus organai.

Vitamino C yra ne tik citrusiniuose vaisiuose ir uogose, bet ir kiviuose, netgi saldžiosiose paprikose, pomidoruose, agurkuose, kopūstuose, bulvėse, ropėse. Kiekviename iš šių produktų vitamino kiekis yra skirtingas. Kad organizmas gautų reikiamą kiekį, per dieną reikia suvalgyti daug vaisių ir daržovių, geriausia – šviežių. Apdorojant maistą (netgi plaunant) šios medžiagos kiekis gerokai sumažėja. Gana sunku suskaičiuoti, ar buvo patenkintas dienos poreikis. Tačiau technika leidžia greitai atkurti reikalingas lygis vitamino C organizme. Bet paprastesnis nereiškia geriau! Sintetiniu būdu pramoninėmis sąlygomis pagamintas vitaminas visada yra blogas: daugiau nei pusė jame esančių ingredientų organizmui yra visiškai nereikalingi, kartais net toksiški, prastai išsiskiria. Daug sveikiau valgyti švieži vaisiai ir daržoves kiekvieną dieną.

Vitamino C paros dozė yra nuo 60 iki 100 mg. Daugiausia šios medžiagos yra erškėtuogėse, juoduosiuose serbentuose, šermukšniuose, šaltalankiuose, braškėse, petražolėse, krapuose, žaliuosiuose saldžiuosiuose pipiruose, Briuselio kopūstuose. 100 g bet kurio iš šių produktų patenkins dienos poreikį. Citrusiniuose vaisiuose jo daug mažiau: vitamino C kiekio rekordininkas tarp citrusinių vaisių yra greipfrutas. Tačiau per dieną galite suvalgyti daugiau nei 100 g citrusinių vaisių.

Tačiau tai nėra vienintelė medžiaga, kurios reikia mūsų organizmui. Svarbu, kad apskritai gydytojų sudarytoje lentelėje būtų rodomas santykis įvairių vitaminų kasdienėje dietoje. Tai rodo, kad vitamino C organizmui reikia dideliais kiekiais, kaip ir vitaminų A ir H. E ir D organizmui reikia mažesniais kiekiais.

Saugojimo metu, kai karščio gydymas C kiekis žymiai sumažėja. Pavyzdžiui, bulvių košės procesas sunaikina 80% vitamino; paprastas gumbų virimas - 35%; kepimas - 20%. Kopūstų sriuboje vitamino C lieka tik 8 % pradinio kiekio, bet troškinus – apie 40 %. Štai kodėl taip svarbu įtraukti į savo kasdienę mitybą šviežios salotos: su kopūstais, ropėmis, žolelėmis, paprika, bulvėmis. Priešingu atveju dienos poreikis vitaminu C nebus patenkintas.

Vitamino C trūkumas organizme (vitaminozė C) diagnozuojamas pagal šiuos požymius: sutrinka dantenų uždegimas, kraujosruvos audiniuose, virškinimo sutrikimai ir kitos organizmo sistemos medžiagų apykaitos procesai, susilpnėja imunitetas. Tokios rimtos vitaminų trūkumo pasekmės atsiranda per 3 mėnesius tinkamai nevartojus askorbo rūgšties, vaisių ir daržovių.

Kai organizmui labai trūksta vitamino C, jo suvartojimą galite padidinti iki 5 tūkstančių mg per dieną – tai maksimali vitamino C paros dozė, bet neilgam (savaitę). Tokia galimybė paaiškinama dar viena vitamino savybe: jis lengvai pasišalina iš žmogaus organizmo. Jei šalutinis poveikis vis tiek pasireiškia (viduriavimas, pykinimas), dozę reikia sumažinti.

Kaip ir kiti vitaminai, askorbo rūgštis į organizmą turi patekti tam tikru kiekiu – ne daugiau ir ne mažiau nei reikia. Todėl svarbu gauti atsakymą į klausimą: kam mums reikia šios medžiagos ir kokia yra vitamino C norma per dieną. skirtingos kategorijosžmonių?

Pirmą kartą vitaminą C 1927 metais išskyrė vengrų mokslininkas Szent-Gyorgyi. 1932 metais vitaminas C išgarsėjo, nes paaiškėjo, kad jis turi ryškių antiskorbutinių savybių (skorbutas – dantenų liga). Antrasis vitamino C pavadinimas yra askorbo rūgštis (pažodžiui „prieš skorbutą“, „skorbutas“, išvertus iš lotynų kalbos - skorbutas).

Askorbo rūgšties vaidmuo organizme yra daugialypis. Jei sulaužysite visas jo funkcijas, gausite įspūdingas sąrašas. Vitaminas C organizme:

• pašalina žalingų kritulių poveikį – laisvuosius radikalus, susidariusius dėl redokso procesų;
• padeda sintetinti kolageną, reikalingą odos elastingumui ir jaunystei, taip pat steroidiniams hormonams ir katecholaminams;
• dalyvauja geležies ir folio rūgšties apykaitos procesuose;
• stiprina imuninės sistemos atsparumą infekcinėms ligoms;
• pagerina elastingumą kraujagyslės, išvalo juos nuo blogojo cholesterolio sluoksnių;
• skystina kraują, sumažindama kraujo krešulių riziką;
• neutralizuoja toksinus ir bakterijas;
• ramina nervų sistemą, mažina streso veiksnių įtaką;
• reguliuoja endokrininės sistemos veiklą;
• stiprina kaulinį audinį;
• pagreitina audinių regeneraciją;
• padeda kasos, tulžies pūslės, inkstų ir kepenų veiklai;
• stiprina bendra būklė kūno, padidina našumą.

Jei dėl tam tikrų priežasčių askorbo rūgšties kiekis sumažėja, atsitinka taip:

• dantenos kraujuoja ir blogiau laikosi dantys;
• oda išsausėja ir glemba, ilgai gyja audinių pažeidimai, lengvai susidaro mėlynės;
• sumažėja bendras gyvybingumas, atsiranda dirglumas ir nuolatinis nuovargis, pablogėja atmintis;
• sąnariai tampa uždegę ir skausmingi;
• atsiranda šaltkrėtis ir jautrumas žemai temperatūrai.

Žmogus gali nukentėti nuo panašūs simptomai ir net nežino, kad problemą būtų galima lengvai išspręsti koreguojant vitamino C suvartojimą organizme.

Askorbo rūgšties norma

Tik nuolat palaikius vitamino C atsargas organizme, minėtos komplikacijos jus aplenks. Todėl verta atkreipti dėmesį į tai, ar šios medžiagos jūsų mityboje kasdien pakanka. Be to, askorbo rūgšties norma per dieną vyrams ir moterims, taip pat vaikams gali labai skirtis. Toliau pateikta lentelė padės naršyti.

Kaip matyti iš lentelės, vitamino C paros dozė didėja su amžiumi. Askorbo rūgšties poreikis organizmui didėja šioms piliečių kategorijoms:

• aplinkai nepalankių miestų gyventojai;
• rūkaliai, nepriklausomai nuo darbo stažo – 1 cigaretė sunaudoja 25 mg vitamino C iš organizmo atsargų;
• asmenys, gyvenantys labai šaltame arba labai karštame klimate;
• vyresnio amžiaus, taip pat ligos ar streso nusilpusiems žmonėms;
• vartojančios moterys geriamieji kontraceptikai;
• visi žmonės per peršalimo- profilaktikai iki 200 mg, gydymui didžiausia vitamino C paros dozė yra 500-1500 mg per parą.

Nepertraukiamą vitamino C lygio palaikymą galite užtikrinti skirdami dėmesį savo mitybai ir, galbūt, papildydami ją vaistais.

Vitamino C kiekio produktų patikrinimas

Vitaminą C mūsų organizmas gamina tik pirmuosius du gyvenimo mėnesius. Tada žmogui reikia nuolat papildyti šią medžiagą. Įkrauti naudingas vitaminas galima naudojant tinkamas maistas. Vėlgi padės lentelė, kurioje išvardyti maisto produktai, kuriuose gausu askorbo rūgšties.

Pagrindiniai vitamino C šaltiniai yra augalai. Stengiasi valgyti daugiau žalumynų ir šviežios daržovės, vaisiai ir uogos, galite apsisaugoti nuo vitamino C trūkumo ir su tuo susijusių problemų. A šalutinis poveikis„Sumažės svoris, pagerės odos, plaukų ir viso kūno būklė.

Galimas perdozavimas

Vaikams patinka saldžiosios askorbo rūgšties tabletės su skirtingų vaisių skoniais, kurios parduodamos bet kurioje vaistinėje. Jei to nesuvaldysite, vaikas mielai suvalgys visą pakuotę. Rezultatas gali būti prastas krešėjimas kraujo, kurį galima aptikti net ir nežymiai susižeidus. Be to, vaikai ir suaugusieji, vartojantys per didelę dozę (daugiau kaip 1500 mg per parą arba 500 mg vienu metu), gali patirti šalutinį poveikį, pavyzdžiui:

• pykinimas, vėmimas, viduriavimas;
• rėmuo, skrandžio skausmas ir net opos perforacija;
• galvos skausmas, neramumas, nemiga;
• akmenys inkstuose.

Vartojant vitaminą C nesunku išvengti kraštutinumų, tereikia įsiklausyti į rekomendacijas teisinga dozė. Dar kelios taisyklės padės išvengti nepageidaujamų reakcijų:

1. Nevartokite vitamino C kartu su vaistais, kurių sudėtyje yra aspirino, nes tai gali sukelti skrandžio komplikacijų, įskaitant opos perforaciją ir. skrandžio kraujavimas. Aspirinas taip pat padidina vitamino C netekimą šlapime, todėl gali atsirasti vitamino C trūkumas.
2. Negalima vienu metu vartoti vaistų su aliuminiu ir vitaminu C, nes tokiu atveju aliuminis greitai absorbuojamas per žarnyną ir gali apnuodyti organizmą.
3. Padidintos vitamino C dozės blogina vitamino B12 pasisavinimą, todėl būtina nuolat stebėti jo kiekį kraujyje.
4. Saldumynai ir kramtomoji guma su askorbo rūgštimi, kur ji pridedama dėl naudos ir malonaus rūgštumo, gali sukelti dantų emalio eroziją.
5. Pacientai neturėtų vartoti per daug vitamino C cukrinis diabetas, nes dar labiau sumažina insulino gamybą kasoje.
6. Rekomenduojama stebėti kraujospūdį ir inkstų funkciją papildomai skiriant askorbo rūgšties.

Galbūt jau seniai žinojote, kad vitaminas C yra būtinas mūsų organizmui. Tačiau dabar jūs puikiai suprantate šio vitamino trūkumo ir pertekliaus riziką. Todėl galite dėti reikiamas pastangas, kad gautumėte maksimali nauda nuo vitamino C vartojimo, taip pat pakoreguokite savo mitybą, kad šios medžiagos gautumėte iš natūralių produktų.

Prieš mane yra vaistų buteliukas su etikete:

Aš tikrinu lenteles...

Tačiau Linusas Paulingas, vienas iš šiuolaikinės biochemijos tėvų, baltymo alfa spiralės atradėjas, esu įpratęs gerbti. Kaip sakė C. S. Lewisas, jei neįtikėtiną pareiškimą padaręs asmuo anksčiau buvo pagrįstas ir teisingas, mes neturime teisės iš karto vadinti jo melagiu ar kvailiu. Būtina, iki bent jau, išklausykite jo argumentus.

Žmogus ir kiti mutantai

Visi žino, kad kai kurios medžiagos būtinas žmogui, nėra sintetinami organizme, o ateina iš išorės. Visų pirma, tai vitaminai ir nepakeičiamos aminorūgštys, svarbiausi komponentai gera mityba(ne per krizę, kad ir kaip būtų). Tačiau tik nedaugelis užduoda sau klausimą: kaip yra, kad mūsų organizme nesusintetinama daugiau nei tuzinas absoliučiai būtinų medžiagų? Juk kerpės ir žemesni grybai gyvena su minimaliu organinių medžiagų kiekiu ir viską, ko reikia, sukuria savo biocheminėje virtuvėje. Kodėl mes negalime to padaryti?

Medžiagos, kurios yra išgaunamos išorinė aplinka(tai reiškia, kad jie gali veikti netaisyklingai arba visiškai išnykti), vargu ar užimtų svarbius medžiagų apykaitos „postus“. Tikriausiai mūsų protėviai sugebėjo sintetinti ir vitaminus, ir visas aminorūgštis. Vėliau genai, koduojantys reikalingus fermentus, buvo pažeisti mutacijų, tačiau mutantai nemirė, jei rasdavo maisto, kuris kompensuotų trūkumą. Jie netgi įgijo pranašumą prieš savo nemutuojančius giminaičius: maisto virškinimui ir atliekų pašalinimui reikia mažiau energijos nei sintezei. naudinga medžiaga de novo. Bėdos prasidėjo tik pasikeitus mitybai...

Akivaizdu, kad kažkas panašaus atsitiko ir su kitomis rūšimis. Be žmonių ir beždžionių, negali sintetinti askorbo rūgšties ir kiti tirti primatai (pvz., voverės beždžionė, rezus beždžionė), jūrų kiaulytės, kai kurie šikšnosparniai, 15 paukščių rūšių. Ir daugeliui kitų gyvūnų (įskaitant žiurkes, peles, karves, ožkas, kates ir šunis) askorbo rūgštis puikiai tinka.

Įdomu tai, kad tarp jūrų kiaulytės, o tarp žmonių pasitaiko asmenų, kuriems puikiai sekasi be askorbo rūgšties arba jos reikia daug mažesnių kiekių. Garsiausias iš šių žmonių yra Antonio Pifagegga, keliautojo palydovas ir metraštininkas Magelanas. Jo laivo žurnale pažymėta, kad kelionės flagmanu „Trinidad“ metu 25 iš 30 žmonių susirgo skorbutu, o pats Pythagegga, „Ačiū Dievui, aš nepatyriau tokios ligos“.

Šiuolaikiniai eksperimentai su savanoriais taip pat parodė, kad yra žmonių, kuriems sumažėjęs vitamino C poreikis: jie ilgą laiką nevalgo nei vaisių, nei žalumynų, jaučiasi gerai. Galbūt jų genuose įvyko korekcijų, kurios atkūrė aktyvumą, arba atsirado kitų mutacijų, leidžiančių pilnavertiškiau pasisavinti vitaminą C iš maisto.

Bet kol kas prisiminkime pagrindinį dalyką: Askorbo rūgšties poreikis yra individualus

Šiek tiek biochemijos ( tiems, kurie išmano ir išmano chemiją)

Kodėl tai net būtina? esminė medžiaga? Pagrindinis askorbo rūgšties (tiksliau, askorbato jonų) vaidmuo, nes mūsų vidinė aplinkaši rūgštis disocijuoja) – dalyvauja biomolekulių hidroksilinime ( 1 pav. – žr. paveikslėlį straipsnio pabaigoje). Daugeliu atvejų, kad fermentas prijungtų prie molekulės OH grupę, askorbato jonas vienu metu turi būti oksiduojamas iki dehidroaskorbato. (Tai yra, vitaminas C neveikia kataliziškai, bet yra suvartojamas, kaip ir kiti reagentai.)

Svarbiausia vitamino C reakcija yra kolageno sintezė. Mūsų kūnas iš esmės sudarytas iš šio baltymo. Susidaro kolageno sruogos ir tinklai jungiamieji audiniai, kolageno yra odoje, kauluose ir dantyse, kraujagyslių sienelėse ir širdyje, stiklakūnis kūnas akis. O tam, kad visas šis pastiprinimas būtų surinktas iš pirmtako baltymo prokolageno, tam tikros jo grandinėse esančios aminorūgštys (prolinas ir lizinas) turi gauti OH grupes. Kai trūksta askorbo rūgšties, atsiranda kolageno trūkumas: sustoja kūno augimas, senstančių audinių atsinaujinimas, žaizdų gijimas. Rezultatas – skorbuto opos, dantų netekimas, kraujagyslių sienelių pažeidimas ir kiti baisūs simptomai.

Kita reakcija, kurioje dalyvauja askorbatas, lizino pavertimas karnitinu, vyksta raumenyse, o pats karnitinas būtinas raumenų susitraukimams. Taigi nuovargis ir silpnumas dėl vitamino C. Be to, organizmas naudoja hidroksilinantį askorbato poveikį, kad kenksmingus junginius paverstų nekenksmingais. Taigi, vitaminas C labai gerai skatina cholesterolio pasišalinimą iš organizmo: kaip daugiau vitaminožmogus vartoja, tuo greičiau cholesterolis virsta tulžies rūgštys. Panašiai greičiau pasišalina bakterijų toksinai.

Atvirkštinis procesas – askorbato sumažinimas iš dehidroaskorbato – akivaizdžiai susijęs su sinergetinių vitaminų C veikimu (tai yra, jo vartojimo poveikio sustiprinimu): daugelis šių vitaminų, pavyzdžiui, E, turi atkuriamųjų savybių. Įdomu tai, kad askorbato redukcija iš hemidhidroaskorbato taip pat dalyvauja labai svarbiame procese: dopamino, norepinefrino ir epinefrino sintezėje iš tirozino.

Galiausiai vitaminas C sukelia fiziologinį poveikį, kurio mechanizmas dar nėra iki galo išaiškintas, tačiau jo buvimas aiškiai įrodytas. Garsiausias iš jų – imuninės sistemos stimuliavimas. Prie imuninio atsako stiprėjimo prisideda limfocitų skaičiaus padidėjimas, greitas fagocitų judėjimas į infekcijos vietą (jei infekcija lokali) ir kai kurie kiti veiksniai. Įrodyta, kad paciento organizme, reguliariai vartojant vitaminą C, padidėja interferono gamyba.

Nuo vėžio iki šienligės ( nuo kokių ligų apsaugo vitaminas C?)

Iš to, kas buvo pasakyta ankstesniame skyriuje, lengva apskaičiuoti Kokių ligų reikėtų vengti vitamino C?.

Apie skorbutas apie tai nekalbėsime, nes tikimės, kad tai nekelia grėsmės mūsų skaitytojams. ( Nors net išsivysčiusiose šalyse žmonės kartais serga skorbutu. Priežastis, kaip taisyklė, yra ne pinigų trūkumas vaisiams, o paciento tingumas ir abejingumas. Apelsinai, žinoma, brangus malonumas, bet serbentai vasarą ir raugintų kopūstųžiemą dar niekas nebuvo sugadintas.)

Tačiau skorbutas – ekstremalus vitamino C trūkumo atvejis. Šio vitamino poreikis padidėja daugeliu kitų atvejų. Imuninio atsako stiprinimas ir aktyvi kolageno sintezė – tai žaizdų ir nudegimų gijimas, pooperacinė reabilitacija ir augimo slopinimas piktybiniai navikai. Kaip žinoma, kad augliai augtų, jie į tarpląstelinę erdvę išskiria fermentą hialuronidazę, kuri „atpalaiduoja“ aplinkinius audinius. Paspartindamas kolageno sintezę, organizmas galėtų atremti šį grobuonišką ataką, lokalizuoti naviką ir, galbūt, net pasmaugti jį kolageno tinkluose.

2 pav

Žinoma paprastas ir plačiai prieinamas vaistas nuo vėžio nekelia pasitikėjimo. Tačiau reikia pabrėžti, kad pats Paulingas niekada neragino vėžiu sergančių pacientų pakeisti visų rūšių terapiją įsotinančiomis askorbo rūgšties dozėmis, tačiau pasiūlė naudoti abu. A nebandyti priemonės, kuri teoriškai galėtų padėti, būtų nusikalstama. Aštuntajame dešimtmetyje Paulingas ir škotų gydytojas Ivanas Cameronas atliko keletą eksperimentų Weilof Leven klinikoje Lomondsaido ežere.

Rezultatai buvo tokie įspūdingi, kad Cameronas netrukus nustojo identifikuoti „kontrolinę grupę“ tarp savo pacientų – jis manė, kad dėl eksperimento grynumo yra amoralu atimti iš žmonių vaistą, kuris įrodė savo naudingumą ( žr.2 pav).

Panašius rezultatus gavo gydytojas Fukumi Morishige Japonijoje, Fukuokos onkologijos klinikoje. Camerono teigimu, gydytų pacientų 25 proc 10 g askorbo rūgšties per dieną vėlyvoje vėžio stadijoje naviko augimas sulėtėjo, 20 % navikas nustojo keistis, 9 % regresavo, 1 % – visiškas regresas. Paulingo ideologiniai priešininkai aštriai kritikuoja jo darbus šioje srityje, tačiau dešimtys žmonių gyvybių– svarus argumentas.

Visi žino apie gripo ir peršalimo gydymą „pagal Paulingą“. Reguliarus susitikimas didelėmis dozėmis askorbo rūgštis sumažina susirgimų dažnumą. Perdozavimas po pirmųjų simptomų užkerta kelią ligai, o perdozavimas, pavartotas pavėluotai, palengvina jo eigą. Su šiomis Paulingo nuostatomis jau niekas rimtai nesiginčija. Vienintelė diskusija yra apie tai, kiek procentų ir kokiomis priėmimo sąlygomis sumažėja sergančiųjų procentas ir pagreitėja sveikimas ( apie tai pakalbėsime vėliau).

Temperatūros sumažėjimą pavartojus vitamino C sukelia jo priešuždegiminis poveikis – specifinių signalinių medžiagų, prostaglandinų (todėl Askorbo rūgštis taip pat gali būti naudinga šienligės aukoms ir kitiems alergiškiems žmonėms).

Daugelis žmonių taip elgiasi antihistamininiai vaistai, Pavyzdžiui aspirinas.

Yra vienas „bet“: vieno iš prostaglandinų, būtent PGE1, sintezė nėra slopinama askorbo rūgštimi, o skatinama. Tuo tarpu būtent jis didina specifinį imunitetą

Dienos dozė pagal Sveikatos apsaugos ministeriją ir gorilai

Žodžiu, tai Vitaminas C yra naudingas sveikatai, net nenumaldomiausi Paulingo priešininkai neabejoja. Įnirtingos diskusijos vyksta tik daugiau nei trisdešimt metų apie kiekį, kuriuo jo reikia išgerti.

Visų pirma, iš kur atsirado visuotinai priimtos normos – enciklopedijose ir žinynuose nurodytos vitamino C paros dozės?

Vartojant šias ir didesnes dozes skorbuto ar ryškaus nebūna hipovitaminozė (nuovargis, dantenų kraujavimas).

Remiantis statistika, žmonės, vartojantys ne mažiau kaip 50 mg vitamino C, turi
senatvės požymiai atsiranda po 10 metų,
nei tie, kurių suvartojimas nesiekia šio minimumo
(priklausomybė čia ne sklandi, o kaip šuolis)

Tačiau minimali ir optimali dozė nėra tas pats, o jei žmogus neserga skorbutu, tai dar nereiškia, kad jis visiškai sveikas. Mes, nelaimingi mutantai, negalime apsirūpinti šiuo gyvybiškai svarbiu dalyku svarbi medžiaga, turėtų būti patenkintas bet kokiu jo kiekiu. Bet Kiek vitamino C reikia, kad būtum visiškai laimingas?

Askorbo rūgšties (taip pat kitų visiems organams ir audiniams reikalingų medžiagų) kiekis organizme dažnai išreiškiamas miligramais gyvūno svorio vienetui. Žiurkės organizmas sintezuoja 26–58 mg askorbo rūgšties viename kilograme ( toks didelės žiurkės, laimei, taip neatsitinka, bet kilogramais patogiau palyginti skirtingų tipų duomenis). Jei perskaičiuojama į Vidutinis svoris asmeniui (70 kg), tai duos 1,8–4,1 g - eilės tvarka arčiau Paulingo nei oficialių standartų! Panašūs duomenys gauti ir apie kitus gyvūnus.

Gorila, kuri, kaip ir mes, neturi askorbo rūgšties sintezės, tačiau, skirtingai nei mes, laikosi vegetariškos dietos, per dieną suvartoja apie 4,5 g vitamino C (tačiau reikia turėti omenyje, kad vidutinė gorila sveria daugiau nei vidutinis žmogus). O jei žmogus griežtai laikytųsi augalinė dieta, jis gautų nuo dviejų iki devynių gramų askorbo rūgšties už savo 2500 kalorijų, reikalingų gyvenimui. Valgydami tik serbentus ir šviežius pipirus, galite suvalgyti visus 15 gramų. Pasirodo, „arklio dozės“ yra gana fiziologinės ir atitinka normalią sveiką medžiagų apykaitą.

Tačiau dauguma žmonių turi mažiau laisvo laiko nei gorilos. Verslas neleis mums visą dieną kramtyti nekaloringus šviežius žalumynus, daržoves ir vaisius. IR vegetariška dieta, kuriame yra termiškai apdoroto maisto, padėties nepagerins. Įprasta visavertė dienos dieta be žaliavų ir kitokio heroizmo suteikia tik apie 100 mg. Net jei į lėkštę dedate kopūstų salotas ir nuplaunate apelsinų sultimis.

Taigi, Šiuolaikiniai miesto gyventojai neturi kito pasirinkimo, kaip tik papildomai vartoti vitamino C. Patekome į evoliucijos paspęstus spąstus – pirmiausia praradome savo askorbo rūgšties sintezės mechanizmą, o paskui išmokome medžioti ir nuėjome civilizacijos keliu, kuris mus atitraukė nuo aukštesniųjų primatų žalumynų ir vaisių. , tiesiai į skorbutą ir gripą. Tačiau tie patys civilizacijos laimėjimai davė mums biochemiją ir organinę sintezę, kuri leidžia gauti pigių ir plačiai prieinamų vitaminų. Kodėl tuo nepasinaudojus?

Sugriauti mitus – „Mums nereikia kažkieno kito maisto, gal ir ne, bet mes turime savo!

Tai esminis Paulingo klausimas. Savo knygose jis dažnai prisimena, kaip septintajame dešimtmetyje, studijuodamas psichikos ligų biochemiją, sužinojo apie Kanados gydytojų, kurie skirdavo įsotinančias vitamino B3 dozes (iki 50 g per dieną) šizofrenija sergantiems pacientams, darbą. Paulingas atkreipė dėmesį į paradoksalų savybių derinį: didelį biologinį aktyvumą ir minimalų toksiškumą. Tuo pat metu vitaminus ir panašius junginius jis pavadino „ortomolekulinėmis medžiagomis“, kad atskirtų juos nuo kitų vaistų, kurie ne taip lengvai įsilieja į natūralią medžiagų apykaitą.

Vitaminai apskritai ir ypač askorbo rūgštis, rašo Paulingas,
žymiai mažiau toksiškas nei įprastos peršalimo priemonės.

Kasmet aspirinu mirtinai apsinuodija dešimtys žmonių, tačiau nebuvo pastebėtas nei vienas apsinuodijimo askorbo rūgštimi atvejis. Kalbant apie perteklių organizme: aprašyta hipervitaminozė A, D, bet Dar niekas neaprašė hipervitaminozės C.

Vienintelis nemalonus poveikis vartojant dideles dozes yra vidurius laisvinantis poveikis. 2 mitas: dar vienas kliedesys ( apie askorbo rūgštį): "Askorbo rūgšties perteklius skatina akmenų susidarymą, kenkia kepenims, mažina insulino gamybą. Gydymo askorbo rūgšties perdozavimu negalima taikyti, jei pacientui reikia palaikyti šarminę šlapimo reakciją."

Diskusijos apie vitamino C pavojų vis dar vyksta emocinio priešpriešos tarp „tablečių“ ir „natūralaus“ lygmenyje. Nebuvo nei vieno teisingo, gerai suplanuoto eksperimento, kuris galėtų įtikinamai įrodyti šią žalą.

Ir tais atvejais kai dėl kokių nors priežasčių nepageidautina vartoti dideles rūgštinės medžiagos dozes, galima paimti, pvz. natrio askorbatas. (Paprasta paruošti stiklinėje vandens ar sulčių ištirpinus porciją askorbo rūgšties ir, „užgesinus“ soda, iš karto gerti.) Askorbatas toks pat pigus ir toks pat efektyvus, o jo reakcija šarminė.

3 mitas: Kitas prieštaravimas: „Nėra prasmės vartoti didelių vitamino C dozių, kurias rekomenduoja Paulingas, nes perteklius vis tiek nėra absorbuojamas, o pašalinamas iš organizmo su šlapimu ir išmatomis.

Iš tiesų, kai askorbo rūgštis vartojama mažais kiekiais (iki 150 mg per parą), jos koncentracija kraujyje yra maždaug proporcinga suvartojimui (apie 5 mg/l kiekvienam 50 mg nurytų), o didinant dozes, ši koncentracija didėja. lėčiau, bet askorbato kiekis šlapime didėja. Bet kitaip ir būti negali.

Pirminis šlapimas, filtruojamas inkstų kanalėliuose, yra pusiausvyroje su kraujo plazma, į jį patenka daug vertingų medžiagų – ne tik askorbatas, bet ir, pavyzdžiui, gliukozė. Tada šlapimas sukoncentruojamas, vanduo reabsorbuojamas, o specialios molekulinės pompos grąžina į kraują visas vertingas medžiagas, kurių gaila prarasti, tarp jų ir askorbatą. Per dieną suvartojus apie 100 mg askorbo rūgšties, į kraują grįžta daugiau nei 99 proc. Akivaizdu, kad siurblio veikimas užtikrina pilniausią dozių, artimų minimumui, įsisavinimą: tolesnis galios padidėjimas yra per didelė kaina pagal evoliucinius standartus.

Akivaizdu, kad kuo didesnė pradinė (iš karto po maisto virškinimo) askorbo rūgšties koncentracija kraujyje, tuo didesnis nuostolis. Tačiau net ir vartojant didesnes nei 1 gramo dozes, pasisavinama trys ketvirtadaliai vitamino, o esant didžiulėms „paulingoms“ dozėms (daugiau nei 10 gramų), kraujyje lieka apie 38% vitamino. Be to, šlapime ir išmatose esanti askorbo rūgštis neleidžia vystytis žarnyno vėžiui ir Šlapimo pūslė.

4 mitas: bet čia yra stipresnių „argumentų“: "Per didelės askorbo rūgšties dozės neleidžia pastoti ir gali sukelti persileidimą nėščioms moterims."

Suteikiame žodį pačiam Linui Paulingui:

Taip kyla mitai...

• O Amerikoje askorbo rūgštis kartu su bioflavonoidais ir vitaminu K skiriama būtent siekiant išvengti persileidimo.
• Askorbo rūgštis didelėmis dozėmis taip pat naudojama siekiant užkirsti kelią pogimdyminiam nėštumui paskutinėmis nėštumo savaitėmis. Tačiau šiais atvejais jo poveikis veikiau normalizuojasi, nei atvirkščiai.
• O įprasto nėštumo metu nėščiajai askorbo rūgšties tikrai reikia: kai vaikas auga, vyksta kolageno sintezė. pilnu tempu. Dar 1943 metais buvo nustatyta, kad askorbato koncentracija virkštelės kraujyje yra maždaug keturis kartus didesnė už koncentraciją motinos kraujyje: augantis organizmas selektyviai „išsiurbia“ norimą medžiagą.
• Net ir besilaukiančioms mamoms oficiali medicina rekomenduoja padidinta norma askorbo rūgštis ( pavyzdžiui, tabletėse nėščioms ir žindančioms moterims "Lady's formula" yra 100 mg askorbo rūgšties).
• Ir net rusų gydytojai kartais pataria nėščiosioms išgerti askorbo rūgšties, kad nesusirgtų gripu: iš pradžių – dažniausiai lengvi simptomai arba po kontakto su ligoniu – pusantro gramo, antrą ir trečią dieną – po gramą.

Viena tabletė vienoje cigaretėje – kiekviena surūkyta cigaretė sunaikina 25 mg vitamino C

Taigi, Paulingo askorbo rūgšties suvartojimo norma: 6 – 18 g per dieną.
Bet vis tiek šeši ar aštuoniolika?
Kodėl yra toks skirtumas ir kiek turėtumėte paimti asmeniškai?

Dėmesingas skaitytojas, žinoma, atkreipė dėmesį į ankstesniame skyriuje esantį neatitikimą: jei kas 50 mg askorbo rūgšties padidina jos koncentraciją kraujyje 5 mg/l, o žmogaus kraujo tūris yra 4–6 litrai, tai kodėl ten buvo parašyta apie 99% absorbciją? Tiesą sakant, viskas yra teisinga: maždaug pusę vitamino C iš karto pasisavina ląstelės ir audiniai, kuriems jo reikia. Bet kaip tiksliai žinoti, kiek vitaminų jiems reikia? Mes tai pasakėme Askorbo rūgšties poreikis yra grynai individualus. Tai priklauso ir nuo kūno svorio, ir fizinė veikla, ir apie paciento sveikatos būklę bei jo asmenines biochemines savybes (pavyzdžiui, kiek efektyvus reabsorbcijos mechanizmas).

Mokslinis metodas – testavimas nepalankiausiomis sąlygomis: paimkite tam tikrą kiekį askorbo rūgšties (tarkime, 1 g) ir tada 6 valandas matuokite jos koncentraciją šlapime. Taip galima nustatyti, kaip intensyviai audiniai pasisavina vitaminą ir kokia jo dalis lieka organizme. Daugumai žmonių 20–25% patenka su šlapimu. Bet jei askorbo rūgšties šlapime nėra arba jos yra labai mažai, tai reiškia, kad žmogui reikia didelės dozės.

Lengvesnis būdas – priimti kasdieninė dozė vienu žingsniu ir didinkite, kol pajusite vidurius laisvinantis poveikis .

Paulingas mano, kad ši „žarnyno tolerancijos riba“ aiškiai koreliuoja su tikruoju organizmo askorbo rūgšties poreikiu. ( Deja, Paulingas nepasako, kaip įvesti pataisą tiems, kurie turi problemų su išmatomis be askorbo rūgšties).

Paprastai vidurius laisvinantis poveikis pasireiškia nuo 4 iki 15 gramų askorbo rūgšties per dieną, tačiau sunkiai sergantys žmonės gali suvartoti daug daugiau.

Įdomu tai, kad tam pačiam žmogui askorbo rūgšties poreikis kinta priklausomai nuo to, ar jis sveikas, ar serga. Padidėjęs askorbo rūgšties poreikis stebimas, kai bakterinės infekcijos, psichinė liga ir tarp stiprių rūkalių. Eksperimentiškai įrodyta, kad kiekviena surūkyta cigaretė sunaikina 25 mg vitamino C. Ir tada, ponai rūkaliai, patys pagalvokite, kiek esate skolingi savo organizmui už pusę pakelio cigarečių per dieną...

Svarbi pastaba: kurie pradėjo vartoti dideles vitamino C dozes, reikėtų nepamiršti, kad jo nepageidautina nustoti vartoti – tai gali pabloginti jūsų sveikatą (pats Paulingas tai vadina „atsimušimo efektu“). Bet Ar ne geriau tapti biochemiškai priklausomam nuo vitamino C nei nuo cigarečių ir alkoholio??

Bet apskritai, nesvarbu, ar sutinkame su Paulingu, ar ne dėl perdozavimo, jo argumentai padeda susidurk su tuo. Natūralu, kad kartu su maistu mes, neramių laikų darboholikai, negausime net minimalaus reikalingo askorbo rūgšties kiekio. Per dieną reikia išgerti bent vieną geltoną vitamino C tabletę.

1. Todėl stenkitės naudoti emaliuotus indus; Uogas geriau sutrinti mediniu šaukštu, nei pertrinti per sietelį ar sumalti mėsmale.
2. Į kompotą pravartu įberti žiupsnelį citrinos rūgšties.
3. Induose su didelis kiekis baltymų ar krakmolo, vitaminas C išsilaiko geriau, nes baltymai suriša varį.
4. Daugiausia vitamino C yra cinamoninėse erškėtuogėse (2 - 4%), mažiau – obuolinėse (1,6%) ir raukšlėtosiose erškėtuogėse (1,5%).
5. Vaisiuose, kurių taurėlapiai mėsingi, lėtai džiūstantys ir iškilę į viršų, vitamino yra daugiau nei plonuose, nulenktuose.

1 pav

Maskvos valstybinio universiteto Chemijos fakulteto informacijos centras "Chemnet"
Askorbo rūgštis, pasak Paulingo: ar problema išspręsta ARBA pamiršta?- www.chem.msu.su/rus/journals/chemlife/poling2.html
Straipsnio variantas "Superdozės vitamino C (askorbo rūgštis) užkerta kelią ir gydo ligas (netgi vėžį). Kaip sužinoti savo kasdienį askorbo rūgšties poreikį?" šioje svetainėje – specialiai suformatuotas, kad būtų lengviau skaityti internete (on-line)

Komentarai

Užduokite KLAUSIMĄ arba išsakykite savo nuolankią nuomonę:

03/22/18 Ket 11:18 - Anonimas

kaip ir kur galima gydytis ar savigyda? Neįsivaizduoju, kaip vieną kartą sunaikinti 25 gramus vitamino C vėžio ląstelės. Ar ne vieną kartą? praktiškai KAIP tai padaryti? KUR ir KUR kreiptis, kad išspręstumėte navikų žudymo ir metastazių problemą?

03/23/18 penktadienis 12:02 - Natalija

"Žinoma, paprastas ir plačiai prieinamas vaistas nuo vėžio nekelia pasitikėjimo. Tačiau reikia pabrėžti, kad pats Paulingas niekada neragino vėžiu sergančių pacientų pakeisti visų rūšių terapiją įsotinančiomis askorbo rūgšties dozėmis, o siūlė naudoti abu. Ir ne. Išbandyti priemonę, kuri teoriškai galėtų padėti, būtų nusikalstama. Aštuntajame dešimtmetyje Paulingas ir škotų gydytojas Ivanas Cameronas atliko keletą eksperimentų serijų Weilof Leven klinikoje Lomondsaido ežere.

Rezultatai buvo tokie įspūdingi, kad Cameronas netrukus nustojo identifikuoti „kontrolinę grupę“ tarp savo pacientų – jis manė, kad amoralu dėl eksperimento grynumo atimti iš žmonių vaistą, kuris įrodė savo naudingumą (žr. 2 pav.). ).
Panašius rezultatus gavo gydytojas Fukumi Morishige Japonijoje, Fukuokos onkologijos klinikoje. Camerono teigimu, 25% pacientų, gaunančių 10 g askorbo rūgšties per dieną vėlyvoje vėžio stadijoje naviko augimas sulėtėjo, 20 % navikas nustojo keistis, 9 % regresavo, 1 % – visiškas regresas. Paulingo ideologiniai priešininkai aštriai kritikuoja jo darbus šioje srityje, tačiau dešimtys žmonių gyvybių yra svarus argumentas“.

Tai yra, neneigkite tradicinių gydymo būdų, bet taip pat naudokite askorbo rūgštį. Kaip nustatyti optimalią dozę, taip pat yra straipsnyje - remiantis jo vartojimo vidurius laisvinamuoju poveikiu. Prašome dar kartą atidžiai perskaityti viską, kas parašyta straipsnyje.

Kaip vartoti dozę:
1) Įprastą askorbo rūgštį nusipirkite vaistinėje, geriausia tabletėmis, pažiūrėkite, kokia dozė yra viename gabale, padalinkite kasdieninė dozė(tarkim, 10 gramų) dozuojant vieną askorbo rūgšties tabletės gabalėlį, gausite tiek vienetų, kiek reikia išgerti per dieną. Žinoma, tai yra didelis kiekis – norint išgerti 10 gramų, per dieną reikia suvartoti apie 200 vienetų (remiantis 50 mg vienoje tabletėje). Bet jei padalysite šį kiekį iš trijų ar keturių kartų, susmulkinsite ir paimsite, tada tiek negausite, o išgerti visa tai visiškai įmanoma. Ir, žinoma, reikia vartoti kiekvieną dieną, o ne tik vieną dieną.
2) Vaistinėse yra ir miltelių pavidalo vitamino C pakuočių - 1 g ir 2,5 g viename maišelyje. Tokiuose paketėliuose jums gali būti patogiau vartoti dideles askorbo rūgšties dozes.

Mėnesio klausimai ir atsakymai

• 16595 Pilna išpažintis.
  43 min. 40 sek. atgal
• 16594 Skundas prieš kunigą
  12 valandų 39 minutes atgal
• 16593 Atrodo kaip meilės burtai
  20 valandos 53 minutės atgal
• 16592 Vyras nedirba
  prieš 1 dieną 13 valandų
• 16591 Labas vakaras! Mano krikšto mama
  prieš 1 dieną 16 valandų
• Klausimas Leidykloje "Smirenie"
  prieš 1 dieną 19 valandų
• 16590 Ar manote, kad jūsų amuletai labai skiriasi nuo buvusios žmonos ateities?
  2 dienos 29 min. atgal
• 16590 „Nekviesti svečiai“
  2 dienos 35 min. atgal
• 16584 Supratau. Ačiū.
  prieš 2 dienas 9 valandas
• 16580 https://www.youtube.com/watch
  prieš 2 dienas 10 valandų
• 16580 Tada bent jau žiūrite,
  prieš 2 dienas 10 valandų
• 16573 Mano brangieji, į bažnyčią
  prieš 2 dienas 19 valandų
• 16589 Jono Krikštytojo relikvijos
  prieš 2 dienas 20 valandų
• 16586 laikrodis šventyklos kupole
  prieš 2 dienas 21 valandas
• 16585 Klausimas apie Šventąją Dvasią
  prieš 2 dienas 21 valandas
• 16580 Tai viskas, ką mes darome
  prieš 2 dienas 22 valandas
• Klausimas Reikia pagalbos lankantis Athos
  prieš 2 dienas 23 valandas
• 16570 Nereikia niekam vertinti!!!
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16571 Telaimina jus Dievas!
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16580 Ir tereikia jį palaikyti
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16584 Klausimas kunigui
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16572 Prakeikimai!
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16574 Kodėl gi ne? Tai jo
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16575 Ir jūs pasielgsite teisingai! Tik
  prieš 3 dienas 7 valandas
• 16577 Per tokius reiškinius
  prieš 3 dienas 8 valandas
• 16578 Būtinai baigkite ir galėsite
  prieš 3 dienas 8 valandas
• 16580 Pirmiausia turite kreiptis į gydytoją. Taigi, kad
  prieš 3 dienas 8 valandas
• 16569 Kiekvienas žmogus labai nusideda
  prieš 3 dienas 16 valandų
• 16567 Turime melstis kasdien, kaip
  prieš 3 dienas 16 valandų
• 16546 Sveiki! Suprantu tavo
  prieš 3 dienas 16 valandų
• 16581 Ar gali būti išgelbėti tie, kurie nežino apie krikščionybę?
  prieš 3 dienas 22 valandas
• 16580 Sveiki nuo mano vyro
  4 dienos 32 min. atgal
• 16579 Nelaukė atsakymo
  prieš 4 dienas 3 valandas
• Klausimas Baimė ir rūpesčiai
  prieš 4 dienas 3 valandas
• 16578 Ikona „Visų karalienė“
  prieš 4 dienas 4 valandas
• 16577 Sidabrinio silueto vizija realybėje
  prieš 4 dienas 4 valandas
• 16576 Sekminės
  prieš 4 dienas 15 valandų
• 16575 Sveiki, mano vardas yra
  prieš 4 dienas 18 valandų
• 16574 Sveiki, tokie
  prieš 4 dienas 19 valandų
• 16573 Su draugu pradėjome vaikščioti
  prieš 4 dienas 23 valandas
• 16572 Prakeikimai
  prieš 5 dienas 17 valandų
• 16571 Padėk man kelionėje į tikėjimą
  prieš 5 dienas 18 valandų
• 16570 Ar mano giminaitis nusideda...
  prieš 5 dienas 21 valandas
• 16569 Ar mano giminaitis nusideda...
  prieš 5 dienas 21 valandas
• 16568 Gyvenimas ir mirtis
  6 dienos 12 min. atgal
• 16567 Išvažiuoju į ilgą kelionę
  prieš 6 dienas 4 valandas
• 16566 Sveiki, nusipirkau amuletą
  prieš 6 dienas 10 valandų
• 16565 Duok patarimą, tėve.
  prieš 6 dienas 10 valandų
• 16564 Ar tai vis dar šlykštu, ar ne?
  prieš 6 dienas 14 valandų
• 16563 Kai prisimeni maldoje
  1 savaitė 16 min. atgal
• 16556
  Prieš 1 savaitę 1 valandą
• 16556 Telaimina tave Dievas! Melskis
  Prieš 1 savaitę 1 valandą
• 16552 Kiekvieno žmogaus likimas
  prieš 1 savaitę 2 valandas
• 16555 Jūs turite nuspręsti!
  prieš 1 savaitę 3 valandas
• 16561 Sveiki! Eik
  prieš 1 savaitę 3 valandas
• 16561 Mano sūnus geria, ką turėčiau daryti?
  prieš 1 savaitę 18 valandų
• 16519 Sveiki, brangusis, tėve
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16540 Atsako kunigas Nikolajus
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16529 Ir santuoka, ir religija savaime nėra visų mūsų problemų sprendimas
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16519 Sveiki, Marija!
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16558 Pasakyk man, kaip gydyti
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16557 Sveiki. Kai buvau vaikas, mama rado delno dydžio kryžių ir jį nešiojo, tai ką man su juo daryti? Mama jos klausdavo, ar liepė pasilikti sau, ar taip?
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16556 20 metų gyveno su savo vyru,
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16376 Pyktis ant dukros.
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16554 Dieve, apsaugok tave!
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16553 Sveiki! Eik
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16555 Sunkus pasirinkimas
  Prieš 1 savaitę 1 dieną
• 16553 Sveiki, nuo vestuvių dienos
  prieš 1 savaitę 2 dienas
• 16552 Sveiki, po mano
  prieš 1 savaitę 2 dienas
• 16548 Telaimina tave Dievas!
  prieš 1 savaitę 2 dienas
• 16551 Tu žinai geriau.
  prieš 1 savaitę 2 dienas
• 16550 Laba diena! Kažkas viskas
  prieš 1 savaitę 2 dienas
• 16551 Sveiki, pasakyk man
  prieš 1 savaitę 2 dienas
• 16497 Atsako kunigas Nikolajus
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16505 Atsako kunigas Nikolajus
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16502 Nesuprantamas dukters požiūris į gyvenimą.
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16550 Laba diena. Straipsnyje skaičiau:
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16549 Klausimai, kurie labai kankina
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16548 Tolima praeities meilė
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16547
  prieš 1 savaitę 3 dienas
• 16519 Sveiki, kokia nuodėmė.
  prieš 1 savaitę 4 dienas
• 16152 negalvok apie Antikristą, galvok apie Kristų!
  prieš 1 savaitę 4 dienas
• Klausimas – mano išsigelbėjimas kompleksinio organizmo sutrikimo atveju
  prieš 1 savaitę 4 dienas
• 16546 reikalinga skubi pagalba.
  prieš 1 savaitę 5 dienas
• 16544 Sveiki)
  prieš 1 savaitę 5 dienas
• 16541 Melskis už kitus žmones,
  prieš 1 savaitę 5 dienas
• 16540 Sveiki! Ar jūs kada nors
  prieš 1 savaitę 5 dienas
• 16539 Sveiki, viskas gyvenime
  prieš 1 savaitę 6 dienas
• 16536 Žinoma, paleisk savo sūnų.
  prieš 1 savaitę 6 dienas
• 16515 Nekreipk dėmesio)
  prieš 1 savaitę 6 dienas
• 16541 Laba diena! Pasakyk man kaip
  prieš 1 savaitę 6 dienas
• 16538 Sveiki!Norėčiau tavo
  prieš 1 savaitę 6 dienas
• 16540 Noriu išgelbėti savo šeimą
  Prieš 2 savaites 2 valandas
• 16539 Sveiki. Prašau,
  prieš 2 savaites 3 valandas
• 16538 bažnyčios užrašai
  prieš 2 savaites 11 valandų
• 16535
  prieš 2 savaites 18 valandų
• 16534
  prieš 2 savaites 18 valandų
• 16536 Ką daryti, man reikia patarimo.
  prieš 2 savaites 20 valandų
• 16535 pradėkite dėkoti Dievui už tai, ką turite, ir jis duos jums tai, ko jums trūksta
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16534 Žmonės atsigauna po
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16523 Svarbiausia nenaudoti
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16533 Jums tikrai reikia laiko
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16531 Jei išpažintyje yra nuodėmė
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16530 Sveiki! Turime atgailauti
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16533 Vaikai ir pomėgiai
  Prieš 2 savaites 1 dieną
• 16531 Kaip išpirkti nuodėmę arba kaip teisingai ją suformuluoti – pasakykite man
  Prieš 2 savaites 2 dienas
• 16530 Laba diena, aš esu Dievo tarnas
  Prieš 2 savaites 2 dienas
• 16528 Pabandykite perskaityti stipriausius
  Prieš 2 savaites 2 dienas
• 16529 Telaimina jus Dievas! Ar tu tuo tikras?
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16529 Kai atėjau pas Dievą, atsirado milijonas problemų
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16528 Žmonės iš niekur.
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16527 m. pamokslas. Šventieji Tėvai.
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16527 Kas padės
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16524 Ar galima palaidoti medalioną su mirusiu asmeniu?
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16509 Nesijaudink, Dievas duos mums
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16518 Šventieji nepataria tikėti
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16519 Ir jūs tikrai turite šventyklą
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16511
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16515 Ir jūs visus užkrečiate savo
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16520 Sveiki!Kažkam
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16523 Kaip elgtis teisingai.
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16512 Melskis už jo sielos atilsį!
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16517 Sveiki! Jei vis dar esate
  Prieš 2 savaites 3 dienas
• 16520 tėvų ir sūnų
  Prieš 2 savaites 4 dienas
• 16519 Sveiki, tėve. Aš
  Prieš 2 savaites 4 dienas
• 16497 Palik viską savo vietose...
  Prieš 2 savaites 4 dienas
• 16492 Tokie šventvagiški regėjimai, teisingai sakai, iš piktųjų dvasių
  Prieš 2 savaites 4 dienas
• 16483 Senovės bažnyčioje buvo atgailos paprotys
  Prieš 2 savaites 4 dienas
• 16518

Vitaminas C yra askorbo rūgšties rūšis ir vaidina svarbų redokso vaidmenį organizme. Be jo dalyvavimo neįmanoma visiškai funkcionuoti imuninės sistemos.

Kūnas tampa neapsaugotas nuo infekcinių ligų sukėlėjų. Sutrinka medžiagų apykaitos, kraujo krešėjimo ir audinių regeneracijos procesai. Tai apsunkina kitų vitaminų pasisavinimą.

Todėl svarbu gauti reikiamą kasdienę priežiūrą pilnavertis gyvenimas askorbo rūgšties porcija kartu su suvartojamu maistu.

Pakanka suvalgyti vos 150 g apelsinų, kad būtų patenkintas šio būtino vitamino dienos poreikis.

Augalai teisingai laikomi natūraliais vitamino C sandėliais. Valgyti citrusinius vaisius žalios daržovės (paprika), skirtingi tipai kopūstai, juodieji serbentai ir erškėtuogės (vaisiai ir lapų užpilai), bulvės (ypač keptos), pomidorai ir obuoliai užtikrina, kad jums negresia askorbo rūgšties trūkumas.

Šioje lentelėje parodyta, kas juose yra:

Dienos norma

Įrodyta, kad jaunystėje vitaminas C pasisavinamas lengviau, todėl vyresnio amžiaus vyrams ir moterims padidėja askorbo rūgšties poreikis.

Atšiaurus šiaurinis klimatas, taip pat karštas atogrąžų klimatas prisideda prie vitamino C paros suvartojimo padidėjimo 20–30% (iki 250 mg). O stresas, ligos ir rūkymas padidina šio vitamino poreikį 35 mg per dieną.

Kad būtų išvengta pavojaus sveikatai dienos norma vitamino turėtų būti nuo 50 iki 100 mg. Terapijos metu gydytojai gali skirti 500–1500 mg medžiagos per dieną.

Vyrams

Pagrindinę vitamino C dozę reikia gauti su maistu

Vitamino C trūkumas vyriškas kūnas dėl to sumažėja spermatozoidų tankis sėklų skystyje ir prarandamas jų judėjimo gebėjimas (ypač rūkantiems).

Moterims

Dažniausiai jie skundžiasi silpnumo ir mieguistumo jausmu. Jie padidino kapiliarų trapumą.

Dėl nepakankamo aprūpinimo krauju plaukai lūžinėja, kraujuoja dantenos ir atsiranda odos bėrimai.

Norėdami paremti moteriškas grožis ir sveikatą, pakanka kasdien suvartoti 60-80 mg askorbo rūgšties.

Kasdienis vitamino C poreikis moterims, vartojančioms geriamuosius kontraceptikus, turėtų būti didesnis nei standartinė moterų paros norma. Tai paaiškinama tuo, kad jų kraujyje sumažėja vitamino koncentracija.

Vaikams

Vitaminas C ypač reikalingas vaikų organizmui.

Svarbu, kad kūdikis į organizmą patektų reikiamu kiekiu askorbo rūgšties. Nuo to priklauso vaikų kaulų, audinių, kraujagyslių augimas ir atsistatymas, imunitetas.

Vitaminas C yra būtinas visiškam geležies pasisavinimui. Tai teigiamai veikia vidaus organų veiklą ir vaiko nervų sistemos būklę.

Vaikų paros norma svyruoja nuo 30 iki 70 mg per parą. Nurodyta norma nustatoma pagal kūdikio amžių ir svorį.

Dėl peršalimo

Su maistu prarastą askorbo rūgšties kiekį galima gauti iš multivitaminų kompleksai, kurio reikiamą dozę gali nustatyti gydytojas.

Siekiant išvengti užsikrėtimo virusinėmis peršalimo ligomis ir jas gydyti, askorbo rūgšties dozę rekomenduojama padidinti iki 200 mg (rūkantiems 500 mg).

Tai padės greičiau atgauti jėgas.

Dalis jūsų kasdienės vitamino C normos turėtų būti gaunama su maistu. Pacientams rekomenduojama visą dieną gerti arbatą su citrina, uogų vaisių gėrimai, vitaminų užpilai iš erškėtuogių.

Nėštumo metu

Besilaukiančiai mamai svarbu aprūpinti besivystantis kūdikis pakankamai vitamino C. Jis atsakingas už kolageno, kuris patenka į jungiamojo audinio struktūrą, gamybą.

Suvartotos askorbo rūgšties paros dozė turi būti ne mažesnė kaip 85 mg.

Sportininkams

Profesionaliu sportu užsiimantiems žmonėms, taip pat sunkiai fiziškai dirbantiems kasdien specialistai rekomenduoja suvartoti nuo 100-150 iki 500 mg vitamino C per dieną.

Vitaminas C yra vienas iš pagrindinių sportinės mitybos elementų

Askorbo rūgštis padės jiems sustiprinti sausgysles, raiščius, kaulus ir odos danga. Šis galingas antioksidantas aktyvina imuninę sistemą.

Vitaminas C dalyvauja baltymų sintezėje. Jis reguliuoja sportininko suvartojamų baltymų pasisavinimą. Be to, askorbo rūgštis slopina kortizolio gamybą.

Atsižvelgiant į šias savybes, šis vitaminas gali būti papildomai įtrauktas į sportinę mitybą.

Jį galima vartoti prieš treniruotę ir jos metu, o tai padės apsaugoti raumenis nuo sunaikinimo.

Vitamino C perdozavimas

Askorbo rūgšties paros dozė turi atitikti rekomenduojamus standartus. Priešingu atveju atsiras perdozavimas, kurio simptomai gali būti laikini arba išlikti žmogui net ir po vitaminų trūkumo gydymo.

Vitamino C perteklius yra kupinas inkstų akmenligės, sumažėjusio kraujagyslių pralaidumo ir sunkių alerginių reakcijų.

Trūkumas

Ūminis vitamino C trūkumas gali sukelti skorbutą. Sergant šia liga, palaipsniui mažėja kolageno gamyba, silpsta jungiamasis audinys. Dėl to pacientui atsiranda mėlynių, skausmingi pojūčiai sąnariuose sunkiai gyja žaizdos ir net iškrenta plaukai.

Pastebimas dantenų patinimas ir kraujavimas. Dėl audinių minkštėjimo ir smulkių kraujagyslių trapumo iškrenta dantys. Skausmingas apraiškas lydi depresija.

Sergant skorbutu, būtina skubiai atkurti vartojimą su maistu arba. Priešingu atveju pacientas gali išsivystyti Geležies stokos anemija. Galima mirtis.

Jei rūpinatės savo sveikata, tuomet turite kasdien pasirūpinti, kad jūsų racione būtų pakankamai vitamino C.

Kasdienį askorbo rūgšties poreikį žmogaus organizmui galima patenkinti valgant apelsinus, Žalia paprika, Erškėtrožė, Juodieji serbentai ir kiti naudingi augalai ir produktai.

Vitaminas C labai veiksmingai stiprina mūsų Imuninė sistema Be to, jis tiesiog būtinas gleivinių, kaulų ir jungiamojo audinio formavimosi procesams, taip pat dalyvauja mūsų organizmo detoksikacijoje. Šis elementas apsaugo visas ląsteles nuo naikinančių radikalų ir skatina geležies apykaitą. Jis neleidžia susidaryti nitrozaminams, kurie sukelia vėžį.

Vitaminas C yra labai svarbus komponentas Dėl normalus funkcionavimas mūsų psichika. Jis dalyvauja hipofizės hormonų, padedančių susidoroti su stresu, sintezėje. Esant būtinybei, šis elementas kartu su aminorūgštimis dalyvauja dopamino, adrenalino ir norepinefrino gamyboje, o tai teigiamai veikia ne tik žmogaus psichikos būklę, bet ir jo intelektinę veiklą.

Pasireiškia klasikinis vitamino C trūkumas peršalimas, kuris atsiranda dėl sumažėjusio gleivinės funkcionalumo, kuris sukuria palankiomis sąlygomis virusų ir bakterijų augimui ir dauginimuisi. Trūkumas taip pat gali pasireikšti kaip per lėtas žaizdų gijimas ir depresijos būsena.

Anksti vaikystė Vitamino C trūkumas gali sukelti skeleto struktūros pokyčius, vadinamus Möller-Barlow liga. Esant dideliam trūkumui, išsivysto skorbutas, pasireiškiantis padidėjusiu kraujagyslių trapumu ir dantų netekimu.

Vitamino C turtinga mityba ypač svarbi šaltuoju metų laiku, nes tai puiki profilaktikos priemonė nuo įvairių peršalimo ligų. Jei kasdien vartosite šimtą miligramų šio elemento miltelių pavidalu, sloga neturės jokios galimybės, derindami tokį gydymą su sveiku būdu gyvenimas ir teisingas subalansuota mityba. Nepamirškite, kad vitaminas C yra vandenyje tirpus, o per didelis jo kiekis mūsų organizme išsiskiria su šlapimu. Štai kodėl rekomenduojama jį vartoti dalimis, dozę paskirstant į kelias dozes per dieną. Bet yra vienas dalykas!

Yra žinoma, kad jei jūsų dienos poreikis vitamino C tapo pakankamai ilgas laikotarpis laiko (nuo 5g per dieną) ir jei yra polinkis, galite susidurti su formavimu šlapimo akmenys arba su šiuo šalutinis poveikis kaip viduriavimas. Taigi Švedijoje nuo seno buvo įprasta šio vitamino suvartoti 1000 mg per dieną. Taigi tai, kaip nustatė mokslininkai, neabejotinai veda prie inkstų akmenų. Todėl jie rekomenduoja sumažinti dozę iki didžiausios 500 mg. Sovietų mokslininkai visada sakydavo, kad vitamino C per dieną norma įvairių ligų profilaktikai yra 100 mg per parą, vienkartinis šokas – 2 gramai (4 tabletės suaugusiems po 500 mg); šaltuoju metų laiku – 500 mg per parą. Amerikiečių chemikas Lownsas Karlas Pollingas, 2 kartus laureatas Nobelio premijos, per dieną suvartojo 19 g askorbo rūgšties ir gyveno iki 93 metų (1901-1994). Ar tik dėl šios priežasties...

Vienaip ar kitaip, būtent jis buvo ypatingo vitamino C vaidmens teorijos autorius. Taip buvo. 1966 m. daktaras Irwinas Stone'as pasiūlė Paulingui kasdien suvartoti 3 gramus askorbo rūgšties. Dėl to Pollingas tapo sveikesnis, o peršalimo ligos, kurios jį kankino visą gyvenimą, tapo retesnės. Paulingas, išbandęs askorbo rūgšties galią ant savęs, pradėjo dalytis informacija apie tai su visais, kurie lankėsi jo paskaitose. Tai sukėlė Amerikos medicinos bendruomenės nepasitenkinimą.

Šis vitaminas labai jautrus deguoniui, šviesai ir šilumai. Šviežius produktus rekomenduojama apdoroti greitai ir švelniai (garuose ar troškinti).

Nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat toms moterims, kurios vartoja kontracepcija. Didelės dozės būtinos alkoholikams, rūkantiems ir tiems žmonėms, kurie susiduria su neigiamą įtaką aplinką.

Šis elementas padeda organizmui pasisavinti geležį iš augalinis maistas. Štai kodėl po maisto, kuriame gausu šio mineralo, rekomenduojama valgyti daržovę ar vaisius, kuriuose gausu vitamino C. Ypač daug jo yra juoduosiuose serbentuose, kiviuose, šaltalankiuose, apelsinuose, braškėse, papajose ir greipfrutuose, nes taip pat daržovėse, pvz Paprika, pankolis ir visų rūšių kopūstai.

Jei šaltuoju metų laiku reguliariai peršalote, ir ankstyvą pavasarį jei jaučiate nesuprantamą silpnumą ir nuovargį – pakoreguokite savo mitybą ir prisotinkite pakankamai vitamino C. Jei neturite galimybės maitintis įvairiai, vartokite vitaminų kompleksai, dirbtinai sukurta vaistininkų. Tačiau nereikėtų jų nuryti be atodairos, nes kai kurie elementai gali kauptis organizme ir jį neigiamai paveikti. Prieš perkant tokį kompleksą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Sveikam suaugusiam žmogui per dieną reikia nuo 45 iki 70 miligramų vitamino C. Patikslinsiu – tai fiziologinė, bet ne prevencinė norma. Tie. Tai yra vidutiniai skaičiai, atspindintys jo kasdienius poreikius. Nėščioms moterims šis kiekis padidėja iki 90 mg, o maitinančioms – iki 100 mg. Vaikystėje šio elemento nereikėtų suvartoti daugiau nei 50 mg, o kūdikiams tik 35 mg.

Dėl ligų ir stiprus stresas, taip pat senatvėje ir keičiantis klimato sąlygoms, mūsų organizmo vitamino C poreikis pastebimai išauga.

Yra mokslinių įrodymų, kad šio elemento vartojimas yra puiki stemplės, gaubtinės žarnos, endometriumo ir šlapimo pūslės vėžio prevencija. Vitaminas C padeda mūsų organizmui pasisavinti ne tik geležį, bet ir kalcį, taip pat padeda pašalinti kenksmingus toksinus, tokius kaip gyvsidabris, švinas ir varis.

Tinkamas vitamino C vartojimas padidina vitaminų E, A, B1 ir B2 stabilumą, taip pat folio ir pantoteno rūgštis. Be to, jis apsaugo kraujagyslių sieneles nuo oksiduotų cholesterolio formų nusėdimo ant jų.

Deja, mūsų organizmas negali kaupti vitamino C, todėl jo turime gauti kasdien. Norint išvengti hipovitaminozės, rekomenduojama gerti erškėtuogių užpilą. Jai paruošti reikia paimti vieną valgomąjį šaukštą uogų ir užpilti stikline verdančio vandens. Padėkite konteinerį vandens vonia ir palikite ketvirtį valandos, tada išimkite ir atvėsinkite keturiasdešimt minučių. Įtemptą antpilą reikia atskiesti šaltu, iš anksto virintu vandeniu iki pradinio tūrio. Gerkite po pusę stiklinės šio gėrimo du kartus per dieną.

Vitaminas C yra būtinas elementas normaliam visų mūsų kūno sistemų funkcionavimui.