Radzieckie przepisy na ciasto pocałunku Murzyna. Ciasto „Murzyński pocałunek”. Jak zrobić ciasto murzyńskie z kefirem

Pachnące, bardzo smaczne ciasto czekoladowe, którego nie można przestać jeść!

Ciasto Negro's Kiss jest bardzo proste w przygotowaniu, a wszystkie składniki znajdują się w każdej lodówce. Ciasto przypadło mi do gustu, bo choć ma czekoladowy smak, to nie jest przesadnie słodkie. Biszkopt wychodzi wysoki, więc śmiało można go przygotować na wakacje, poradzą sobie z nim nawet dzieci. Składniki przeznaczone są na formę o średnicy 26-28 cm.

Trudny przepis na domowe ciasto Negro's Kiss krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 1 godzinę. Zawiera tylko 318 kilokalorii.

• Rodzaj potrawy: Ciasto Murzyn
• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość kalorii: 318 kilokalorii
• Liczba porcji: 18 porcji

• Złożoność: Nie jest to łatwy przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia

Składniki na osiemnaście porcji

• Na ciastko:
• Jajka 4 szt.
• Cukier 2 szklanki. (200 ml)
• Kakao w proszku 40 gr
• Kefir 2 szklanki. (200 ml)
• Masło 200 gr
• Mąka 2 szklanki. (200 ml)
• Soda oczyszczona 1 łyżeczka. l.
• Do kremu:
• Kakao w proszku 40 gr
• Śmietana (20%) 375 gr
• Cukier 1 szklanka. (200 ml)
• Dodatkowo:
• Czekolada 100 gr
• Orzechy włoskie 1 szklanka. (200 ml)

Przygotowanie krok po kroku

1. Składniki.
2. Przygotowujemy biszkopt. Cukier i kakao mieszamy tak, aby nie było grudek i ubijamy z jajkami.
3. Do ciepłego kefiru dodać sodę i wymieszać z ciastem. Następnie wmieszać roztopione masło.
4. Następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka.
5. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem i wylewamy ciasto. Piec 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
6. W międzyczasie przygotujmy krem. Ubić śmietanę, stopniowo dodając cukier wymieszany z kakao. Gotowy krem ​​włóż do lodówki.
7. Zmiel orzechy włoskie.
8. Gotowy, wystudzony biszkopt przekrój na 2 warstwy ciasta (lub możesz upiec 2 warstwy ciasta osobno, po podzieleniu ciasta na 2 części).
9. Wyjmij zagęszczoną śmietanę z lodówki i posmaruj ciasto. Posyp orzechami na wierzchu.
10. Przykryć drugą warstwą ciasta i posmarować kremem. Boki ciasta można całkowicie pokryć kremem lub pozostawić do ocieknięcia.
11. Do dekoracji używamy czekolady. Za pomocą noża zeskrob kawałki czekolady.
12. I posyp wierzch ciasta (aby imitować loki czarnego mężczyzny).
13. Kroimy ciasto i zapraszamy wszystkich na herbatę. Ukrójmy sobie zasłużony duży kawałek ciasta. Smacznego!
14. - W razie potrzeby krem ​​można pozostawić biały i bez dodatku kakao.
15. - Zamiast orzechów włoskich możesz użyć nasion słonecznika lub innych orzechów.
16. - Jeżeli posiadasz formę do pieczenia o mniejszej średnicy, to gotowe ciasto podziel na 3 części i piecz każde ciasto osobno.

Przepis na ciasto Pocałunek Murzyna przekazała mi mama, piekę je od wielu lat, jakieś 20 lat temu). Dokładnie takie imię nosiło. Krem w tym przepisie jest „rodzimy”, bo oryginalnie pochodził od mojej mamy: masło + mleko skondensowane, ale można też zrobić krem. Zrobiłam dwa kremy: między warstwami posmarowałam masłem i śmietanką z mleka skondensowanego, można też posmarować kremem), a na zewnątrz krem ​​maślany pod mastyks. Tym razem dekorujemy tort przygotowanym kremem. Zrobiłem niespodziankę moim najmłodszym 1 września.

Do przygotowania ciasta Pocałunek Murzynów potrzebne będą:

W szklance odmierz cukier i mąkę - 250 g.

Do ciast:

cukier - 3 szklanki;

masło - 250 g;

jajka - 4 szt .;

kakao - 2 łyżki. l.;

kefir - 0,5 litra;

soda - 2 łyżeczki, gaszona octem lub 2 łyżeczki. proszek do pieczenia

mąka - 4 szklanki;

wanilina, skórka z cytryny - opcjonalnie i do smaku.

Do kremu:

mleko skondensowane można zagotować) - 1 puszka;

masło - 250 g.

Na ciasta będzie dużo ciasta, weź głęboką patelnię lub szeroką miskę.

Aby przygotować ciasta, zmiel cukier i wanilinę z masłem.

Dodać 4 jajka, wymieszać.

Wlać kefir, lepiej wziąć kefir o normalnej zawartości tłuszczu, nie robiłem tego z niską zawartością tłuszczu).

Dodać proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną gaszoną octem), wymieszać.

Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, po 1 szklance na raz. Ciasto na ciasta jest gotowe, konsystencją będzie przypominać gęstą śmietanę.

Ciasto wlać do formy na wysokość 1,5-2 cm Ja mam formę o średnicy 23 cm Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. W rezultacie wychodzą 3 ciasta o wysokości około 3 cm.Wcześniej robiłam je w foremkach o mniejszej średnicy, co dało 2 ciasta o wysokości około 8 cm.

Aby przygotować krem, ubić miękkie masło mikserem, stopniowo dodając 1-2 łyżeczki skondensowanego mleka (jeśli dodasz całe mleko skondensowane na raz, możesz zepsuć śmietankę). Wystudzone ciasteczka smarujemy kremem. Udekoruj tort Negro's Kiss według uznania. Można użyć wiórków kokosowych lub startej czekolady. Tym razem ozdobiłam kremem. Tak wyszło pyszne i eleganckie ciasto na 1 września - Dzień Wiedzy.

Pachnące, bardzo smaczne ciasto czekoladowe, którego nie można przestać jeść!

Ciasto Negro's Kiss jest bardzo proste w przygotowaniu, a wszystkie składniki znajdują się w każdej lodówce. Ciasto przypadło mi do gustu, bo choć ma czekoladowy smak, to nie jest przesadnie słodkie. Biszkopt wychodzi wysoki, więc śmiało można go przygotować na wakacje, poradzą sobie z nim nawet dzieci. Składniki przeznaczone są na formę o średnicy 26-28 cm.

Trudny przepis na domowe ciasto Negro's Kiss krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 1 godzinę. Zawiera tylko 318 kilokalorii. Autorski przepis na domową kuchnię.

• Czas przygotowania: 18 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość kalorii: 318 kilokalorii
• Liczba porcji: 18 porcji

• Złożoność: Nie jest to łatwy przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: ciastka

Składniki na osiemnaście porcji

• Na ciastko:
• Jajka 4 szt.
• Cukier 2 szklanki. (200 ml)
• Kakao w proszku 40 gr
• Kefir 2 szklanki. (200 ml)
• Masło 200 gr
• Mąka 2 szklanki. (200 ml)
• Soda oczyszczona 1 łyżeczka. l.
• Do kremu:
• Kakao w proszku 40 gr
• Śmietana (20%) 375 gr
• Cukier 1 szklanka. (200 ml)
• Dodatkowo:
• Czekolada 100 gr
• Orzechy włoskie 1 szklanka. (200 ml)

Przygotowanie krok po kroku

1. Składniki.
2. Przygotowujemy biszkopt. Cukier i kakao mieszamy tak, aby nie było grudek i ubijamy z jajkami.
3. Do ciepłego kefiru dodać sodę i wymieszać z ciastem. Następnie wmieszać roztopione masło.
4. Następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka.
5. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem i wylewamy ciasto. Piec 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
6. W międzyczasie przygotujmy krem. Ubić śmietanę, stopniowo dodając cukier wymieszany z kakao. Gotowy krem ​​włóż do lodówki.
7. Zmiel orzechy włoskie.
8. Gotowy, wystudzony biszkopt przekrój na 2 warstwy ciasta (lub możesz upiec 2 warstwy ciasta osobno, po podzieleniu ciasta na 2 części).
9. Wyjmij zagęszczoną śmietanę z lodówki i posmaruj ciasto. Posyp orzechami na wierzchu.
10. Przykryć drugą warstwą ciasta i posmarować kremem. Boki ciasta można całkowicie pokryć kremem lub pozostawić do ocieknięcia.
11. Do dekoracji używamy czekolady. Za pomocą noża zeskrob kawałki czekolady.
12. I posyp wierzch ciasta (aby imitować loki czarnego mężczyzny).
13. Kroimy ciasto i zapraszamy wszystkich na herbatę. Ukrójmy sobie zasłużony duży kawałek ciasta. Smacznego!
14. - W razie potrzeby krem ​​można pozostawić biały i bez dodatku kakao.
15. - Zamiast orzechów włoskich możesz użyć nasion słonecznika lub innych orzechów.
16. - Jeżeli posiadasz formę do pieczenia o mniejszej średnicy, to gotowe ciasto podziel na 3 części i piecz każde ciasto osobno.

Na ciasta będzie dużo ciasta, weź głęboką patelnię lub szeroką miskę.

Aby przygotować ciasta, zmiel cukier i wanilinę z masłem.

Dodać 4 jajka, wymieszać.

Wlać kefir (lepiej wziąć kefir o normalnej zawartości tłuszczu, ja nie użyłam kefiru niskotłuszczowego).

Dodać proszek do pieczenia (lub sodę gaszoną octem) i wymieszać.

Stopniowo (1 szklanka na raz) dodawaj przesianą mąkę. Ciasto na ciasta jest gotowe, konsystencją będzie przypominać gęstą śmietanę.

Ciasto wlać do formy na wysokość 1,5-2 cm Ja mam formę o średnicy 23 cm Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. W rezultacie wychodzą 3 ciasta o wysokości około 3 cm.Wcześniej robiłam je w foremkach o mniejszej średnicy, co dało 2 ciasta o wysokości około 8 cm.

Aby przygotować krem, ubić miękkie masło mikserem, stopniowo dodając 1-2 łyżeczki skondensowanego mleka (jeśli dodasz całe mleko skondensowane na raz, możesz zepsuć śmietankę). Wystudzone ciasteczka smarujemy kremem. Udekoruj tort Negro's Kiss według uznania. Można użyć wiórków kokosowych lub startej czekolady. Tym razem ozdobiłam kremem. Tak wyszło pyszne i eleganckie ciasto na 1 września - Dzień Wiedzy.

Przepisy o tej samej nazwie mogą mieć wiele odmian. Tak właśnie jest w przypadku ciasta Negro’s Kiss. Miłośnicy czekolady uwielbiają przygotowywać to kulinarne arcydzieło. I kakao. Cóż, opcji gotowania jest wiele, każdy może wybrać to, co mu odpowiada. Najpopularniejsze przepisy to: Ciasto „Pocałunek Murzyna” z kefirem lub kwaśną śmietaną. Ten pierwszy okazuje się bardziej budżetowy, ale smak niewiele się zmienia.

Ciasto Negro's Kiss (przepis krok po kroku ze zdjęciami): uczta dla lubiących słodycze

Składniki

Kefir 250 mililitrów Soda 1 łyżeczka Ocet 1 łyżeczka Jajka kurze 2 kawałki) olej słonecznikowy 1 łyżka. Mąka pszenna 2 stosy Cukier 0 stosów Kakao w proszku 5 łyżek

• Liczba porcji: 1
• Czas gotowania: 40 minut

Ciasto „Pocałunek Murzyna” z kefirem: składniki

Do testu będziemy potrzebować:

• kakao w proszku (5 łyżek);
• mąka pszenna (2 łyżki);
• kefir (250 ml);
• olej słonecznikowy (1 łyżka.);
• soda (1 łyżeczka) i ocet;
• jajka (2 sztuki);
• cukier (pół szklanki).

Nadzienie składa się z mleka skondensowanego (varenka - 1 puszka) i masła (50 g). Do kremu należy przygotować kakao (2 łyżki), śmietanę i cukier (po 3 łyżki). To ciasto można przygotować po prostu na herbatę lub nawet na wakacje. Miłośnicy czekolady będą zachwyceni: ciemna, aromatyczna warstwa ciasta z kakao i pyszną kwaśną śmietaną nie pozostawi nikogo obojętnym.

Jak zrobić ciasto Pocałunek Murzyna z kefirem?

Wiedząc, jak zrobić ciasto Negro's Kiss przy użyciu zwykłego kefiru, często możesz zachwycić swoją rodzinę i siebie pysznymi domowymi ciastami. Nawet uczeń może zrozumieć proces gotowania:

1. Zmieszaj cukier i kakao, aby uzyskać jednorodny biało-brązowy proszek.
2. Jajka, kefir i cukier z kakao ubić mikserem.
3. Dodać olej słonecznikowy, mąkę i sodę, ugasić octem.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Ciasto okazuje się płynne. Wlać do przygotowanej formy i piec przez 40 minut. Ustaw temperaturę na 180 stopni. Gotowość sprawdza się za pomocą zapałki. Można też ocenić wizualnie: gdy brzegi już trochę wyschną, oznacza to, że czas wyjąć ciasto z piekarnika.
6. Wyjmij gotowe ciasto i poczekaj, aż ostygnie. Następnie pokroić na trzy kruche ciasteczka.
7. Zagotowane mleko skondensowane wymieszać z masłem i posmarować ciastka.
8. Przygotuj śmietanę: ubij cukier ze śmietaną, dodaj kakao.
9. Na wierzch ciasta wylej krem ​​czekoladowy.

Jeśli masz ochotę poeksperymentować, krem ​​czekoladowy możesz posypać orzechami, owocami kandyzowanymi lub kolorową posypką.

Szczególnie utalentowane osoby potrafią wykonać dekoracje czekoladowe (kokardę lub kwiatek).

Aby zrobić ciasto Pocałunek Murzynów, wystarczy spojrzeć na przepis krok po kroku ze zdjęciami. Gospodynie domowe ostrzegają, że gotowe ciasto nie powinno długo czekać na swoją kolej na upieczenie, w przeciwnym razie po prostu się uspokoi. Ciasto zagniata się i natychmiast wysyła do piekarnika.