Boraja freskuese: përdorimi i boragut dhe vetitë e tij të dobishme dhe kundërindikacionet. Përdorimi i boragut në bujqësi. Receta për pjatat e bëra nga barishte kastraveci borage

Në këtë artikull do të flasim për atë që është borage ose borage, si hahet, për kë është i dobishëm dhe si ta rritni saktë në parcelën e kopshtit tuaj.

borage ose Borago shton shijen pjata të ndryshme kur fidanët e kastravecit sapo mbillen në serë.

Kjo kulture bimore pikante është bërë e njohur me ardhjen e modës së ushqimit të shëndetshëm.

Era e barit është e ngjashme me aromën e kastravecit, prandaj e ka marrë emrin.

Kultura e bimëve po rritet në mënyrë aktive dhe fidanët mund të shihen pas një javë e gjysmë deri në dy, dhe pas 30 ditësh tashmë mund të thërrmoni zarzavatet e pasura me vitamina në okroshka, snack bare dhe sallata.

Borage - të përshkrim i shkurtër

Borago ( Borago officinalis ) është një bimë njëvjeçare që bën pjesë në familjen e borangave.

Bari e kishte origjinën në Detin Mesdhe.

Kultura bimore duket shumë dekorative, kjo është edhe arsyeja pse mbillet në fshat.

Boraga ka gjeth spektakolar argjend-jeshile me myshk:

• i përafërt;
• mishtore;
• i madh.

Pjesa e kërcellit është e ngritur, shtrihet deri në 600 mm dhe madje deri në një metër.

Fidanet po përhapen anash.

Sistemi rrënjësor me shumë degë.

Gjelbërimi ka lule të buta kaltërosh me një nuancë rozë, pubeshente përgjatë skajeve me qime të gjata të bardha.

Gjatë periudhës së lulëzimit, mini-bush është plotësisht i mbuluar me lule.

Lulëzon në fillim të verës dhe jep ngjyrë deri në shtator.

Pse është e nevojshme borage?

Kjo gjelbërim është një depo e acidit askorbik.

Ka 3 herë më shumë vitaminë C në bar sesa në frutat e kastravecit! Gjethja e kësaj kulture bimore është e pasur me:

1. Kripërat minerale.
2. Vitaminat.
3. Acidet organike të vlefshme.
4. Taninet.
5. Mukozë e dobishme.

Për nevoja medicinale, kultura bimore korret gjatë periudhës së lulëzimit: kërcellet thahen veçmas, lulet veçmas.

Lëndët e para të grumbulluara thahen në një vend me hije, në mënyrë natyrale, me ajrim të mirë. Ilaçi përdoret për të forcuar sistemin nervor qendror, zierjet dhe infuzionet e barit të kastravecit eliminojnë stresin brenda trupit dhe lehtësojnë nervozizmin.

Produkti gjithashtu relakson butësisht dhe eliminon proceset inflamatore. Për të bërë një infuzion bimë medicinale, duhet të përdorni gjeth të thatë.

Sipas recetës tradicionale të lashtë, ilaçi bëhet si më poshtë:

1. Një lugë barishte të thata ose një lugë e vogël me lule të thata duhet të zihet me 200 ml ujë të vluar.
2. Fusni përbërjen në një enë të mbyllur të mbështjellë me një batanije për 5 orë (sot mund të përdorni një turi termik).
3. Filtrojeni, shtoni sheqer të grirë sipas shijes dhe pini 2 lugë gjelle për 5 ditë rresht.

Ilaçi do të ndihmojë në lehtësimin e ënjtjes, eliminimin proces inflamator V organ i çiftëzuar dhe do të lehtësojë gjendjen e një personi me reumatizëm.

Ilaçi është diuretik dhe diaforik, fillon funksionimin e gjëndrave mbiveshkore.

Ilaçi gjithashtu rikthen proceset metabolike në organizëm, ndihmon me përdhesin, patologjitë e lëkurës dhe reumatizmat e kyçeve.

Përdorni në gatim

Zarzavatet e reja kanë një aromë kastravec i freskët dhe një shije pak të kripur.

Shkon shkëlqyeshëm me pothuajse çdo pjatë sallatë jeshile:

• tradicionale me domate dhe speca;
• okroshka;
• vinegrette.

Sidoqoftë, para se të përdorni zarzavate të reja për ushqim, duhet të shtypni gjethin me një kunj në një llaç druri ose ta prisni në shirita shumë të imët, pasi gjembat duhet të hiqen.

Gjethja e borage nuk toleron trajtimin e nxehtësisë.

Përdoret ekskluzivisht në enët e ftohta.

Lulet e bimës përdoren edhe për ushqim, ato janë delikate dhe kanë një nuancë të butë blu.

Likerët aromatikë të bërë në shtëpi përgatiten duke përdorur lule.

Edhe një fillestar mund të rritet borage

NË periudha e vjeshtës Kur gërmoni një zonë dacha, duhet të shtoni superfosfat (rreth 25 gram për 1 m²) dhe kripë kaliumi (15 gram për 1 m²) në tokë.

Në pranverë, toka ushqehet me komponime azotike (nitrat amoni është një zgjidhje e shkëlqyer) në një masë prej 15 gram. për 1 m2.

Mbillni borazhin në fillim të pranverës, në mars, duke i vendosur farat në një thellësi prej afërsisht 20 mm.

Nëse bari i ri duhet të rritet më herët, mund t'i mbuloni mbjelljet me film.

Mbillni borazhin në rreshta (numri optimal i farave është 3-6 gram për katror) me një interval prej afërsisht 400 mm. Fidanet mund të shihen në një ose dy javë.

Për të mbledhur bar të freskët ushqyes para ngricave, borage mbillet përsëri në fund të verës.

Shumë banorë të verës mbjellin këtë kulturë bimore "para dimrit".

Mbjellja në 2-3 faza është e justifikuar, pasi borage rritet shumë shpejt:

• shtrihet;
• gjethja bëhet e ashpër;
• cilësitë e shijes humbasin.

Bima është e përshtatshme si barishte për t'u rritur në shtëpi.

Kur rritet në një dritare, borage prodhon gjelbërim të freskët gjatë gjithë vitit: për ta bërë këtë, duhet të prisni dy javë midis mbjelljes së farave.

Për të marrë produktin sa më shpejt të jetë e mundur, shtrati duhet të bëhet në diell, dhe për konsum në verë - në hije.

Mbjellja para dimrit toleron mirë të ftohtin, pasi bima është rezistente ndaj ngricave. Në ditët e pranverës, borazhi do t'ju kënaqë me lastarë të bollshëm.

Lotim dhe ushqyerje

Kujdesi për borage është mjaft i thjeshtë. Kjo:

1. Lotim në kohë dhe jo shumë i bollshëm.
2. Lirimi i tokës.
3. Shtretër hollues.

Ato ekzemplarë që janë rritur për gjelbërim duhet të rrallohen, duke lënë një distancë prej 100 mm midis mini-shkurreve. Nëse kultura shkon në farë, ju duhet të lini një distancë prej 35-60 mm. Lotim nuk mund të injorohet, përndryshe gjethja do të humbasë mishin dhe lëngshmërinë e saj.

Duhet të ushqehet me komponime organike përpara se të fillojë ngjyra.

Ju mund të përdorni infuzion lëpushkë. Bari i Borage është i fortë dhe i fortë, pothuajse nuk sëmuret.

Ndër insektet nga të cilat duhet të keni kujdes janë vemjet e rodheve dhe lancet oksalumi.

Megjithatë, këta dëmtues sulmojnë fidanët mjaft rrallë.

Korrja e Boragos

Gjethet e para mund të mblidhen 28 ditë pas mbirjes së fidanëve.

Mostrat me kotiledone dhe dy gjethe të vërteta (50-70 mm) janë korrur plotësisht, si spinaqi, janë më së shumti.

Çdo evropian e njeh këtë bimë njëvjeçare me gjethe ovale, shumë pubescente dhe tufë lulesh të vogla blu. Njerëzit e quajnë borage borage ose borage për aromën e tij. Dhe në literaturën shkencore shfaqet emri borage, pasi kultura është nga familja Borachnikov. Disa janë të lumtur të shohin një lloj dekorimi me gëzof në të tyren, të tjerë e konsiderojnë bimën ushqyese dhe e përdorin atë në sallata. Por ka edhe nga ata që e konsiderojnë atë. Çfarë është në të vërtetë borage, pse borage është e vlefshme dhe çfarë veti të dobishme ka - le të përpiqemi ta kuptojmë atë.

Karakteristikat e dobishme

Mjekësi zyrtare Borago nuk njihet ende, por përbërja e bimës është studiuar në kushte laboratorike. Në të Zbuluar karoten, saponin, silic dhe acid Askorbik, si dhe substanca rrëshinore dhe tanine.
Rrjedhat dhe gjethja e të korrave përbëhen nga 30 për qind mukus dhe vaj esencial. Këto janë komponentët mjekët tradicionalë i vlerësuar për vetitë e tij mbështjellëse, anti-inflamatore, diaforike, diuretike dhe zbutëse. Bima konsumohet së bashku me farat e lirit dhe marshmallow.

E veçanta e borage është se përdoret vetëm në të freskëta , dhe nuk lejojnë që lëndët e para të grumbulluara të qëndrojnë për një kohë të gjatë.
Do të jetë e dobishme nëse hani gjethe dhe kërcell të sapo zgjedhur. Prandaj, shumë ndajnë përvojën e tyre të mbjelljes së farave me transportues çdo 15 ditë. Kështu, borazhi do të jetë në dietën tuaj gjatë gjithë stinës së verës.

Kujdes

Për t'u zhvilluar, borage nuk ka nevojë të krijojë kushte shtesë. Në nxehtësi të zgjatur, është e nevojshme ta lironi atë të paktën herë pas here midis rreshtave. Në fillim, bari do të pranojë me mirënjohje ushqimin nga solucioni i infuzionit. Ndërsa shkurret rriten, të korrat duhet të hollohen dhe farat të mblidhen në kohë. Përndryshe, në vend do të formohet një grumbull borazhi i ashpër.

Mbledhja e gjetheve dhe farave

Përdoret për qëllime mjekësore dhe kulinare vetëm gjethe të reja me tul të butë mishi. Mostrat e vjetra nuk janë më të përshtatshme për këtë, pasi çdo ditë sipërfaqja e tyre bëhet e fortë dhe e fortë. Prandaj, këshillohet mbledhja e gjetheve në 2-3 javët e para të jetës së bimës.
Periudha e mbledhjes së luleve dhe drithërave është më e zgjatur. Borage lulëzon në fillim të korrikut dhe lulëzon deri në korrik. Kjo është pikërisht sa zgjat pjekja e vazhdueshme e farës dhe mostrat e pjekura nuk qëndrojnë gjatë në bishtin e farës dhe derdhen në tokë. Në këtë mënyrë fitohet vetëmbjellja, e cila do të sigurojë rritjen e të korrave vitin e ardhshëm, por njëkohësisht duke dalë jashtë kontrollit do ta kthejë mbjelljen në gëmusha me gjemba deri në 1 metër të lartë.

Bazuar në këto karakteristika të boraxhiut, prokurimi i lëndëve të para të farës duhet të bëhet me kujdes dhe në kohë gjatë gjithë korrikut, gushtit dhe shtatorit. Për ta bërë këtë, përdorni kapakë letre në të cilat tunden kokrrat e pjekura çdo ditë. Dhe për të shmangur rënien aksidentale të farave në tokë, vrimat e trungut të pemës mbulohen me celofan. Lulet mblidhen sapo të hapen plotësisht.

A e dinit? Luftëtarët romakë të lashtë i shtuan borage. Kjo pije i ndihmoi ata të heqin qafe frikën e betejës, të fitojnë guxim dhe guxim. Së shpejti një pije e tillë shërbehej në të gjitha festat, në mënyrë që të ftuarit të mos ndiheshin të trishtuar apo të trishtuar.

Përdorni në gatim

Borage ka gjetur rrugën e tij në kuzhinë falë aromës së tij të freskët dhe shijes delikate të përzierjes. pendë e re dhe tul.
Për përgatitjet e kuzhinës përdorni gjeth të freskët që nuk është më shumë se një javë. Pulpa, e qëruar nga lëkura e lezetshme, shtohet në sallata të ndryshme, pije, supa, salca, pjata anësore, borscht dhe okroshka.

Mishi dhe enët e peshkut Ndonjëherë rrënjët e borazhit shtohen për të shtuar pikante. Gjithashtu, rrënjët e bimës janë një lëndë e parë e shkëlqyer për prodhimin e vajit të gjelbër. I shtohet djathit, produkteve të qumështit të thartë dhe pijeve të ftohta.

Shumë njerëz përdorin borage si zarzavate. Për shembull, gjethet e copëtuara spërkaten bujarisht mbi supë të zier, e cila është e kalitur me salcë kosi ose salcë tjetër.

Lulëzimet blu në gatim luajnë rolin jo vetëm të një dekorimi të bukur për enët, por edhe të një përbërësi të dobishëm. Ato përdoren të freskëta, të thara dhe të ëmbëlsuara.
Amvisat shpesh përdorin lulet për likere etj. Ata bëjnë çaj shumë aromatik.

E rëndësishme! Sallatat me borage janë të pasura me vitamina, prandaj rekomandohen për të parandaluar inflamacionin në veshka dhe traktit gastrointestinal, si dhe për të përmirësuar funksionimin sistemi i qarkullimit të gjakut, mëlçia, fshikëza e tëmthit.

Receta për përdorim në mjekësinë popullore dhe kozmetologji

Në kozmetologji, bima vjetore luajti gjithashtu një rol të rëndësishëm. Preferojnë shumë bukuroshe kozmetike me bazë vajin e boragut, të cilët kanë veti rinovuese dhe tonike.

Përparësitë e tij përfshijnë gjithashtu ndikim të dobishëm për lëkurë të thatë, të dehidratuar, të plakur dhe të ndjeshme.
Ilaçi është i përshtatshëm për të gjithë, duke hyrë në epidermë, promovon rigjenerimin e qelizave, zbut rrudha të imta, jep lëkurën pamje të shëndetshme. Ky komponent është thjesht i nevojshëm për rikuperimin pas agresivitetit procedurat kozmetike sipas llojit të dermabrasionit, peeling kimik.

Vaj borage në kozmetologji përdoret për trajtimin e flokëve, thonjve, dermatitit dhe zbokthit. Produkti mund të gjendet në çdo farmaci, rekomandohet të dyja formë e pastër, dhe në përzierje me vajra të tjerë esencialë. Nga rruga, Omega-3, Omega-6 dhe phytohormones u gjetën në vaj borage.

Për shembull, për të normalizuar punën gjëndrat dhjamore kokën dhe fytyrën përgatisni një maskë me 1 lugë çaji vaj borage, 4 pika vaj pemë çaji, 5 pika

Borage borage borage farmaceutike lule borage borage mbjellje veçoritë e dobishme riprodhimi i përshkrimit të fotografisë, kujdesi, përdorim medicinal, erëz

Sinonimet: Borage, Borage, Borage, lule zemra, borage, borage,

Kjo bimë njihet edhe si Borago, gëzimi i zemrës

Emri shkencor është nga spanjishtja ose latinishtja e vonë bogra, burra - mjekër e ashpër.

Emri latin Borago officinalis L

Gjinia Borago - Borage

borage borage borage ose lule e përzemërt

Kjo bimë i dha emrin një familje të tërë - borage - e cila përfshin të tilla të njohura mjekësia popullore bimë si lungwort, comfrey dhe blackroot.
Vetitë medicinale të borage janë të njohura për shumë kohë. Kjo bimë ishte e njohur për shumë popuj të lashtë. NË Roma e lashtë besohej se përmirëson disponimin dhe e bën një person më të guximshëm. Në Angli, gjatë kohës së Mbretëreshës Elizabeth 1, lulet e saj u shtuan në sallata për të ngjallur mendime të këndshme. Ata u shtuan në verë për të "zbavitur njerëzit" dhe shurupet e kollës. Në fund të shekullit të 16-të. Herbalistët anglezë trajtuan ecjen në gjumë, melankolinë, Humor i keq. Siç doli, ky përdorim ishte mjaft i justifikuar. Është vërtetuar se boragu stimulon korteksin mbiveshkore dhe nxit prodhimin e adrenalinës, e cila rrit tonin.

Në moderne praktikë mjekësore përdoret për dobësinë e zemrës dhe për të përmirësuar performancën.

Përshkrimi Borage - Borago

Borage officinalis ose borage Borago officinalis- speciet e vetme të një gjinie monotipike të bimëve me lule.

Bima e perimeve vjetore me barishte të ulët i ngjan si lules së mushkërive ashtu edhe comfrey, vetëm pakësuar shumë. Ka një aromë kastraveci (gjethe të reja borago kanë erë si kastravec i freskët) për të cilin njerëzit e quajnë bar kastravec.

E gjithë bima, veçanërisht ajo e rritur, është shumë pubeshente me qime me gjemba dhe ndihet e ashpër në prekje.

Rrënja të zhvilluara mirë, rrënjë dhe rrënjë të shumta anësore.

Kërcelli është i drejtë, i trashë, me mish, i degëzuar, flokëshkurtër, i gjatë 80-100 cm. Kërcelli është kurorëzuar me një kaçurrelë lulesh.

Gjethe alternative, të mëdha, me mish, të tërë, në formë të zgjatur gjerësisht - ovale, e rrudhur, me onde përgjatë buzës, me dhëmbë të imët, me flokë-pubescent.

Gjethet e poshtme janë të mëdha, petiolate, vezake, eliptike, të mpirë, ato të sipërme janë shumë më të vogla, sessile, ovale, vezake-zgjatur.

Lulëzimet janë korimboze-panikulare.

Lule e madhe, blu me një nuancë rozë, më rrallë e bardhë, e varur, e ngjashme me yjet me pesë cepa.

Ato janë të vendosura në skajet e kërcellit dhe janë mbledhur në një tufë lulesh të përhapur-panikulare tiroide.

Fetusi borage përbëhet nga katër arra në formë vezake. Arrat janë të zgjatura, disi të lakuara, të rrumbullakosura në mënyrë të çrregullt në seksion kryq, me një sipërfaqe të palosur, me ngjyrë kafe të errët, më rrallë kafe të hapur ose pothuajse të zezë.

Bima lulëzon në qershor-korrik, farat piqen në korrik-gusht.

Shpërndarja e Borago

Atdheu i borage - Azia e Vogël dhe bregdetit të Mesdheut.

Gjendet i egër në Amerikën e Veriut, Evropë dhe Azinë e Vogël, duke përfshirë edhe rajonet jugore të vendit tonë.

Në të egra, bima gjendet në të gjithë pjesën evropiane të Rusisë dhe Siberisë, më së shpeshti pranë banimit njerëzor. Ndonjëherë rritet si një bimë zbukuruese ose sallate.

Rritje në vend

Varietetet vendase kultivohen në vendin tonë dhe jashtë saj.

Teknologji bujqësore

Nuk kërkon teknika të veçanta kultivimi.

Borage është bima me rritje më të shpejtë.. Gjethet fillojnë të priten 15 - 20 ditë pas mbirjes dhe para se të shfaqet kërcelli i lules. Bari korret sa është i ri. Prandaj, duhet të mbillet disa herë.

Rritja e kësaj bime është absolutisht e lehtë. Borage toleron hijen e lehtë dhe preferon tokat pjellore të lagura mirë. Bima është shumë rezistente ndaj të ftohtit.

Rritet mirë në toka të ndryshme, por më mirë në toka më të lirshme të pasura me humus. Në mot të thatë dhe të nxehtë, formohet shpejt një kërcell lulesh, gjethet bëhen të trashë dhe pa shije.
Rendimenti i lartë i gjetheve mund të arrihet vetëm në toka të pasura dhe mjaft të lagështa.

Riprodhimi

Borago mund të mbillet para dimrit ose herët në pranverë sapo toka të jetë shkrirë. . Për të marrë zarzavate të reja të buta, mbjellja kryhet disa herë. Në kohën e verës borage Rekomandohet të mbillet në hije të pjesshme.

Farërat mbillen në një vijë të vetme me distancë rreshtash 25 - 30 cm ose në dy ose tre shirita me distancë midis vijave 20 - 25 cm, midis shiritave - 45 cm, në një rresht midis bimëve - 15 cm thellësia - 1,5 - 2,0 cm, shkalla e mbjelljes së tyre është 8 - 10 g për 1 m2 ose 25-30 kg për 1 ha.

Kur rritet bari i kastravecit për zarzavate në tokë të mbrojtur, farat mbillen disi më të trasha se në terren i hapur. Mbjellja në rreshta, në distancë 6 - 8 cm, si dhe të shpërndara. Për 1 ha mbillen 6 - 8 kg farë.

Lulëzon për një kohë të gjatë dhe rritet shpejt, kështu që mund të mbillet në një vend të dukshëm në vend, dhe jo të fshihet në vende të izoluara. Farat mbillen në pranverë, në fillim të majit, pa përgatitje paraprake. Nuk do të duhet të prisni gjatë për fidanët.

Kur mbillni farat e borazhit në tokë, fidanët shfaqen në ditën 7 - 9. Fidanët rrallohen dy herë, duke lënë një distancë midis bimëve 15-20 cm.

Kujdes

Kujdesi për të korrat konsiston në lirimin e rreshtave, barërat e këqija dhe në verë të thatë, lotim.

Në rast të zhvillimit të dobët të bimëve, ato ushqehen me një nga përzierjet ushqyese(2 - 3 g për 1 m2) ose nitrammofoskaya (2 g për 1 m2).

Në tokat me pjellori të ulët - plehërim me nitrat amoniumi - 2 centner për 1 ha. Kur rritet kastraveci për fara, shkalla e mbjelljes zvogëlohet në 13 kg.

Në fazën e dy ose tre gjetheve të vërteta, bimët hollohen me 8-10 cm.

Farërat

Gjatë prerjes së lëndëve të para, mos harroni se bima është një bimë vjetore dhe do t'ju duhen fara për mbjellje vitin e ardhshëm.

Farat e borage janë të mëdha, 1000 copë peshojnë 13 - 18 g Ata e ruajnë mbirjen mirë për 2 - 3 vjet. Rinovohet me vetëmbjellje.

Për të marrë fara, boraga mbillet në fillim të pranverës në një distancë prej 40 - 60 cm rresht nga rreshti në masën 35 - 40 kg farë për 1 ha. Kujdesi për bimët përfshin tëharrjen dhe lirimin e rreshtave.

Borage - Borage lulëzon në qershor - fillim të korrikut, lulëzimi vazhdon deri në shtator. Pjekja masive e farës vërehet në gusht. Lulëzimi dhe pjekja janë shumë të zgjatura, prandaj, për të shmangur derdhjen, bimët priten pasi farat marrin ngjyrë kafe.

Për të parandaluar derdhjen e tyre, vjelja fillon kur farat në pjesën e poshtme të tufë lulesh fillojnë të marrin ngjyrë kafe. Nuk ka kuptim të presësh që të gjitha farat të piqen. Nëse prisni të fundit, atëherë të parët, më të mëdhenjtë, thjesht do të shkërmoqen. Prandaj, kur lulet e fundit të fillojnë të lulëzojnë, prijini kërcellet e luleve dhe vendosini në letër në një vend të thatë.

Bishtat e prera vendosen në një zonë të ajrosur mirë për pjekje. Ndërsa thahen, farat e papjekura piqen dhe ato të pjekura bien në letër. Pas 8-10 ditësh, farat shihen. Pas kësaj, ju mund t'i mbledhni ato dhe të prisni me qetësi sezonin e ardhshëm.

Bari i kastravecit është pak i prekur nga sëmundjet dhe dëmtuesit.

Këshilla. Bima mund të vendoset në hije të pjesshme pranë shkurreve.

Vjelja, Tharja dhe Ruajtja e Barit të Boragut

Gjethet e borës mblidhen nga në moshë të re, përpara se bima të zhvillojë një kërcell lulesh. Bimët e reja me kotiledone dhe gjethen e parë janë më të buta. Ata korrren të tëra, si spinaqi. Në thelb, borage është prerë si ajo është konsumuar. Nëse priten për ruajtje, ato thahen nën një tendë ose në papafingo. Ruani në një enë të mbyllur.

Borage (borage, borage, borage) - vjetore bimë barishtore Familja e Boraxhinjve. Borago ka kërcell dhe gjethe me qime dhe lule të bukura blu. Kjo bimë përdoret në lulëzimin dekorativ, si dhe në gatim si barishte e hershme dhe në mjekësinë popullore, pasi ka veti antiinflamatore, qetësuese dhe diuretike.

Përgatitja e lëndëve të para medicinale

Si lëndët e para medicinale përdoret bari me tufë lulesh dhe farat e kastravecit. Bari mblidhet gjatë periudhës së lulëzimit të bimës, duke i prerë kërcellet në fund, pikërisht afër tokës. Më pas, kërcellet pastrohen nga gjethet e poshtme dhe thahen në një zonë të ajrosur mirë ose direkt në diell. Ruani barërat e korrura në një vend të freskët dhe të thatë për jo më shumë se një vit.
Ju gjithashtu mund ta përgatisni borën për përdorim në të ardhmen duke e ngrirë.
Farat e borazhit mblidhen ndërsa piqen në fund të verës - fillim të vjeshtës në mot të thatë.

Përbërja dhe aplikimi

Filizat dhe gjethet e borage janë të pasura me: saponins, taninet, vitaminë C, karotinë, kalium, fosfor dhe të tjera kripërat minerale, acidet organike malike, silicike dhe limoni, Acidet yndyrore, mukus, rrëshira dhe vaj esencial.

Borage përdoret për:

• kollë, të ftohtë, ethe;
• dhimbje të muskujve, reumatizma dhe përdhes;
• neurozat dhe rritja e ngacmueshmërisë nervore, pagjumësia;
• çrregullime kardiake;
• gastrit, kolit, kapsllëk;
• urolithiasis dhe cholelitiasis;
• inflamacion i veshkave dhe traktit urinar;
• mungesa e vitaminave;
• ënjtje;
• çrregullime metabolike;
• sëmundjet dhe plagët e lëkurës (nga jashtë).

Receta

Lëng
Lëngu i Boragut është ilaç universal nga sëmundjet e mësipërme: nervozizmi, pezmatimi i veshkave, ethet etj. Përveç kësaj, lëngu i borangës do të ndihmojë në luftimin e obezitetit: për këtë mund të konsumohet në formën e tij të pastër, ose të përzihet me lëng selino.
Për të përgatitur lëngun e boragut, merrni gjethet e poshtme të freskëta të bimës dhe lajini ato ujë të ftohtë, derdhni ujë të vluar dhe bluajeni duke përdorur një mulli mishi ose përpunues ushqimi. Më pas shtrydhni masën që rezulton përmes disa shtresave të garzës. Më pas, holloni lëngun ujë të zier ose hirrë në një raport 1:1 dhe ziej për 3 minuta. Ftoheni lëngun. Merrni 3 lugë gjelle tri herë në ditë 30 minuta para ngrënies.

Përveç lëngut të kastravecit, mund të bëni infuzione shëruese dhe zierje.
Infuzion:

• 1 lugë gjelle. barishte kastraveci;
• 1 lugë gjelle. ujë të vluar

Hidhni ujë të vluar mbi borazhin e copëtuar dhe lëreni të piqet për 40 minuta. Kullojeni infuzionin që rezulton dhe merrni 1/4 filxhan 4 herë në ditë. Infuzion ndihmon në përmirësimin e metabolizmit dhe qetësimin e sistemit nervor.
Infuzion për gastrit:

• 5 g lule borage;
• 200 ml ujë të vluar.

Hidhni lule të vluar dhe lërini të zhyten nën kapak për 6 orë. Merrni 1/4 filxhan 3-4 herë në ditë. Ky infuzion do të ndihmojë edhe me sëmundjet e zemrës, veshkave dhe fshikëzës.
Infuzion për sëmundjet e zemrës dhe veshkave:

• 1 lugë gjelle. pa një kodër me bar borage;
• 2 lugë gjelle. ujë të vluar

Derdhni ujë të vluar mbi borage në një termos dhe lëreni brenda natës. Në mëngjes, kullojeni dhe merrni gjysmë gote 4 herë në ditë para ngrënies.

Infuzion i ftohtë:

• 3 lugë gjelle. gjethe të grimcuara të borazhit;
• 2 lugë gjelle. i ftohur ujë të zier.

Hidhni ujë mbi borazhin dhe lëreni të ziejë për dy orë. tendosje. Merrni 1/2 filxhan 3-4 herë në ditë.
Zierje për depresion:

• 1 lugë barishte borage;
• 1 lugë gjelle. ujë të vluar;
• 1 lugë mjaltë

Hidhni ujë të vluar mbi barin e copëtuar, lëreni të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Kullojeni dhe shtoni mjaltin. Pini gjysmë gote në mëngjes dhe në mbrëmje për 3 javë.
Zierje për çrregullimet nervore:

• 1 lugë gjelle. barishte kastraveci;
• 1 lugë gjelle. ujë të vluar

Hidhni ujë të vluar mbi borazhin dhe ziejini për 10 minuta në zjarr të ulët. Më pas hiqeni lëngun nga zjarri dhe lëreni të ziejë për 30 minuta. Kullojeni lëngun e ftohur dhe merrni 1 lugë gjelle tri herë në ditë. Kjo recetë është e përshtatshme edhe për trajtimin e gastritit me aciditet të ulët.

Infuzion kundër djersitjes:

• 1 pjesë barishte borage;
• 1 pjesë gjethe luleshtrydhe;
• 250 ml ujë të vluar (për 1 lugë gjelle grumbullimi).

Përgatitni një koleksion të bimëve të treguara dhe krijoni 1 lugë gjelle nga koleksioni me ujë të valë. Lëreni pijen të piqet për 15 minuta dhe pijeni në vend të çajit. Kursi i rekomanduar i trajtimit nuk është më i gjatë se 1 muaj.
Çaj me borage:

• 1 lugë gjelle. barishte ose 1 lugë. lule borage;
• 250 ml ujë të vluar.

Ziejeni borazhin me ujë të valë si çaji i zakonshëm dhe pini një filxhan në ditë për 21-30 ditë. Ky çaj ndihmon në reduktimin e presionin e gjakut dhe temperatura, rritja e laktacionit, forcimi i muskujve të zemrës. Mund ta pini edhe për të trajtuar infeksionet e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes.
Infuzion i përgjithshëm forcues:

• 1 lugë gjelle. barishte borage;
• 1 lugë gjelle. ujë të vluar;
• 1-2 lugë. mjaltë

Derdhni ujë të vluar mbi borage dhe lëreni të piqet për një orë. Më pas kullojeni dhe shtoni mjaltin. Merrni 1 lugë gjelle tri herë në ditë para ngrënies. Pas një muaji trajtim duhet të bëni pushim mujor, dhe më pas kursi mund të përsëritet.

Infuzion për përdorim të jashtëm:

• 1 grusht gjethet e thara borage;
• 500 ml ujë të vluar.

Hidhni gjethet me ujë të valë, mbuloni enën me përzierjen dhe lëreni të piqet për 15 minuta. Pastaj infuzioni që rezulton përdoret për kompresa kundër plagëve, ulcerave dhe djegieve në lëkurë.

Borage në kozmetologji

Në kozmetologji, vaji i borage shpesh përdoret si në formë të pastër ashtu edhe në krem. Vaji i Borage është i mirë për të thatë, plakje, lëkurë e ndjeshme. Përdoret edhe në maskat për lëkurë të yndyrshme.
Vaj borage:

• 2 lugë gjelle. lule borage;
• 100 g vaj ulliri.

Hidhni vaj mbi lule dhe ngrohni për 15 minuta në një banjë me ujë. Më pas prisni derisa produkti që rezulton të jetë ftohur dhe kullojeni.
Maska për zbokthin dhe rritjen e flokëve:

• 1 pjesë e vajit të gjembave të detit.

Përzieni vajrat, ngrohni në një temperaturë të ngrohtë, aplikojeni në lëkurën e kokës, mbështillni kokën me një qese plastike dhe një shall ose peshqir sipër. Mbajeni maskën për 1-2 orë. Shpëlajeni me shampo.

Maska për lëkurë të thatë:

• 1 lugë vajra borage;
• 1 e verdhë veze;
• 3 pika vaj portokalli.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe aplikojeni maskën në fytyrë për gjysmë ore. Shpëlajeni ujë të ngrohtë.
Maska për lëkurë të përzier dhe të yndyrshme:

• 1 lugë vajra borage;
• 5 pika lëng limoni;
• 4 pika vaj peme çaji.

Përzieni përbërësit e mësipërm dhe aplikojeni në fytyrën e pastruar. Pas një ore, lani me ujë të ngrohtë dhe sapun.
Krem për duart:

• 1 pjesë vaj borage;
• 1 pjesë vaj jojoba;
• 1 pjesë vaj kokosi.

Përzieni vajrat dhe aplikojeni në duar para gjumit.
Vaji i borazhit përdoret gjithashtu për të lehtësuar dhimbjet e kyçeve dhe trajtimin e psoriasis - për këtë, ai aplikohet në formën e tij të pastër në zonat e lënduara ose të prekura.

Kundërindikimet

Kundërindikimet e vetme për përdorimin e borage janë intoleranca individuale dhe sëmundja e mëlçisë. Sidoqoftë, duhet të ndiqni rreptësisht rekomandimet e mjekut tuaj dhe dozën e barnave. Tejkalimi i dozës barna me bazë borage dhe të marrë për më shumë se një muaj mund të shkaktojë mosfunksionim të mëlçisë. Është më mirë të merret kjo bimë si pjesë e preparateve bimore.

Borago i përket familjes alyssum dhe në popull quhet borago, e cila e mori atë për aromën e fortë të kastravecit të freskët. Në librat mjekësorë gjendet emri borage. Borage është një bimë vjetore, e hershme, rezistente ndaj të ftohtit, krejtësisht jo modeste ndaj kushteve të rritjes. Do të rritet në çdo tokë, në hije të pjesshme ose me diell. Ushqimi më i mirë dhe cilësitë shëruese Borago do të shfaqet në toka të lirshme dhe pjellore.

Si të rritet borage?

Teknika e rritjes së borage është shumë e thjeshtë, madje edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë. Farërat mbillen në ditët e hershme të pranverës, duke filluar nga prilli, disa herë, si një kulture transportuese. Kur mbillet në fillim të prillit, zarzavatet janë gati në mes të majit. Fidanet e forta miqësore shfaqen në 5...9 ditë. Thellësia e mbjelljes së farave në tokë është nga 2..2.5 cm deri në 3..4 cm nëse toka është e lehtë ose ranore. Midis bimëve lihet një distancë prej 8..15 cm, midis rreshtave 30...45 cm.

Bimët kanë energji të mirë në temperatura të moderuara dhe tokë të ushqyer mirë. Në mot të nxehtë, borage shpejt bulon dhe hedh jashtë një kërcell lule. Prandaj, në mot të thatë, bimët kanë nevojë për lotim. Kujdesi për Borago konsiston në lirimin, tëharrjen dhe lotimin. Mblidhni zarzavatet e kastravecit ndërsa rriten gjethet e reja. Gjethet e vjetra janë më të trasha dhe më pak të shijshme. Gjethet përdoren derisa bimët të rrufejnë. Për të marrë gjelbërim të ri, kryhen mbjellje të përsëritura, duke anashkaluar kurorën e verës, domethënë kohën më të nxehtë të stinës së verës.

Me çfarë hani borage?

Gjethet e boragos janë pubeshente, kështu që është më mirë të mos i presim në pjata, por t'i shtypim, siç bënin gjyshet tona, duke aromatizuar sallatat, supat e ftohta, hash, vinegrette, salcat, salcat, marinatat dhe uthullat me salcë aromatike kastraveci. Lulet e freskëta u japin shije pijeve me fruta të ftohta. Dhe ëmbëlsirat janë zbukuruar me lule të ëmbëlsuara. Lulet e thata përmirësojnë shijen e produkteve të pjekura.

Çfarë është ushqyese dhe fuqi shëruese borage?

Bimët kanë një të gjerë përbërjen ushqyese. në to sasi të mëdha përmban vitamina, acide organike, vaj esencial taninet dhe substancat mukoze, sheqernat, karotina, minerale. NË qëllime mjekësore borage është përdorur që në kohët e lashta për ton i ulur organizmi dhe melankolia. E gjithë pjesa mbitokësore e bimëve përdoret në mjekësinë popullore. Një infuzion me lule dhe gjethe pihet për neurozë të zemrës dhe çrregullime nervore, për dhimbje reumatizmale në kyçe dhe muskuj, për përdhes, për çrregullime metabolike. Bari përdoret si një ilaç diuretik, diaforik, laksativ, zbutës dhe mbështjellës.