Чорна редька - корисні властивості та протипоказання. Зелена редька корисні властивості та протипоказання

Чорна редька давно відома своїми лікувальними властивостями. Її використовують для лікування недуг протягом багатьох століть. Цей коренеплід був знайомий древнім єгиптянам, про цей факт стало відомо за результатами розкопок.

Цінив корисні властивостіредьки знаменитий Гіппократ. З її допомогою він лікував хвороби легень, водянку. Стародавні греки за допомогою коренеплоду позбавлялися кашлю, допомагали травленню, покращували зір.

Біохімічний склад чорної редьки

Коренеплід надзвичайно багатий на вітаміни і мікроелементи. У його складі є білки, вуглеводи, мінеральні речовини, ефірні масла, глюкозиди. Також редька багата калієм, натрієм, фосфором, залізом, кальцієм та іншими цінними речовинами.

Редька містить вітаміни групи В, багато вітаміну С, які просто необхідні для нормальної життєдіяльності людини.

Багато дачників на своїх городах вирощують коренеплід, який іноді звуть редька городня і застосовують його для приготування салатів, гарнірів, соусів. Але крім кулінарії чорну редьку використовують у лікуванні багатьох недуг.

Що корисного у чорній редьці

У дворічної рослини в перший рік формується розетка прикореневого листя та солідний
коренеплід. На другому році з'являється квітконосне стебло, визріває насіння. Стебло досить високе, довжиною до півметра. Квіти дрібні, з'єднані в пензлики, що утворюють суцвіття.

В овочах маса вітамінів: А, бета-каротину, вітамінів групи В, С, Е та РР.

Мікроелементи представлені калієм, кальцієм, натрієм, залізом, фосфором, магнієм.

Коренеплоди багаті на амінокислоти, фермент лізоцимом — антибактеріальним засобомруйнування клітинних стінок бактерій. А також глюкозидами, клітковиною, фітонцидами.

Сто грам тертого овочу містять 2г білків, майже 7г вуглеводів, 2г клітковини, органічні кислоти, крохмаль. Калорійність продукту низька, тому овоч корисний зниження ваги.

Користь чорної редьки для травної системи

Завдяки високому змістуклітковини овоч ефективно очищає травну систему, позбавляючи кишечник від шкідливих речовин

Це важливо для правильної роботи кишечника, оскільки суттєво знижується ймовірність утворення вогнищ застійних явищ, де залишки їжі блукають чи гниють.

• Регулярне вживання овочів стимулюється кровообіг стінок шлунково-кишковий тракт.
• Чорна редька корисна властивістю усувати дисбактеріоз, пригнічувати патогенну мікрофлору.
• Рослина стимулює виділення жовчі, що є ефективною профілактикою жовчнокам'яної хвороби.
• Овоч застосовується у разі порушення перистальтики кишківника, при запорах.

Корисні властивості чорної редьки при лікуванні різних захворювань

Фітонциди надають коренеплоду гіркуватий смак, що трохи нагадує цибулю або хрін. Противірусні властивості фітонцидів дозволяють у деяких випадках відмовитися від прийому штучних антибіотиків, замінивши їх вживанням овочів.

Чорна редька корисна властивістю надавати сечогінну дію. Вхідний до складу кальцій необхідний при гіпертонічної хвороби. Редькові відвари усувають затримку сечовипускання, показані під час менструацій, мають легку проносну дію, застосовуються при ангіні, грипі.

Користь чорної редьки при кашлі та бронхіті

У разі захворювань верхніх дихальних шляхівВживання овочів сприяє відхаркуванню. Крім того, рослина має спазмолітичну, болезаспокійливу та заспокійливу дію.

Рецепт від кашлю: одержують редьковий сік, куди для смаку додають мед. Приймати 1-2с. за півгодини до їди 3-4 десь у день.

Рецепт лікування бронхіту: змішати сік чорної редьки з медом на рівних частинах. Приймати по 1с. 3-4 десь у день.

Для отримання соку вимити, почистити та нарізати коренеплід. Помістити в посуд, посипавши скибочки цукром. Через 2-3 години виділиться сік, який корисно приймати по 1с. через годину.

Лікування серця та судин рідкісним соком

Сік чорної редьки корисний для профілактики атеросклерозута позбавлення від «поганого» холестерину. Його приймають по 2с. 3 рази на день. Для покращення смаку додається мед.

Для лікування аритміїсік приймається по 1с. 3 рази на день.

Сік чорної редьки корисний для розчинення каміння

Редьковий сік корисний для профілактики утворення та позбавлення від конкрементів у жовчному та сечовому міхурі, нирках.

Лікування починається прийомом 1ч. соку за годину після їжі. Поступово дозу збільшують та доводять до 1с.л., потім до половини склянки.

Головна умова правильного лікування- Відсутність болю в області печінки. Під час курсу слід відмовитися від кислих та гострих продуктів.

Біль викликають вапняні відкладення, що виходять. Для зниження її інтенсивності праворуч живота кладуть грілку. Якщо дискомфорт толерантний, розчинення каменів продовжують, поки не буде випито близько 3л соку.

Для поліпшення смакових відчуттів лікувальний складможна приймати разом із буряковим соком.

Профілактика та лікування пухлин

Щоб
не сталося аденоми передміхурової залози корисно включити в щоденний раціонсалат із чорної редьки з додаванням рослинної олії.

Для розсмоктування пухлин маткиі у випадку мастопатії, патологічного розростання тканин молочної залози, корисно приготувати склад, перемішавши в рівних частинах сік алое, кукурудзяна олія , редьковий сік. Додати спирт міцністю 70° у кількості 1/10 від отриманого обсягу, настояти в темному місцітиждень. Приймати за півгодини до їди по 1с. тричі на день.

Для профілактики та лікування злоякісних утворень 1кг редьки ретельно промити, подрібнити разом із шкіркою, залити 1л горілки. Наполягати півмісяця у темному місці, процідити. Приймати настойку по 1/4 склянки за півгодини до їди 3 десь у день.

Зовнішнє лікування чорною редькою

Подрібнене насіння чорної редьки корисне антибактеріальними властивостями, у вигляді припарок воно застосовується для якнайшвидшого загоєння ранок, екзем.

Компреси з м'якоті допомагають усунути синьову під очима, синці, наслідки ударів, шрами, зморшки та ластовиння.

Рецепт лікування рідкісним соком суглобів

Приготувати 300 мл соку, змішати з|із| медом, морською сіллю, медичною жовчю, медичним спиртом, взявши склянку кожного компонента.

Опустити лляну тканину окропу, віджати, увлажнить приготовленою сумішшю. Компрес ставиться проти ночі. Вранці протерти шкіру горілкою або одеколоном.

Тривалість курсу від півтора тижня до місяця.

Цей рецепт також застосовується при лікуванні шпор, остеохондрозу, артрозу.

Рецепт компресу та розтирання

Подрібнити м'якоть коренеплоду, на 1 склянку додати кілька подрібнених часточок часнику.

Поставити компрес на Больне місце, витримавши стільки часу, скільки вдасться витерпіти. Не варто надмірно старатися, щоб не сталося опіку. Потім втерти у шкіру рослинна олія, добре укутатися.

Для лікування радикуліту чи ревматизму застосовується ще один рецепт. Змішати 3 частини редькового соку, 2 частини меду, 1 частину горілки, додати|добавляти| трохи солі. Добре розпаривши суглоб, втерти суміш. Можна прийняти 50мл засобу внутрішньо.

Свіжеприготовлений сік чорної редьки корисний при невралгії, подагрі,його втирають у хворе місце.

Чорна редька протипоказання

Незважаючи на незаперечну користь редьки, вона має й протипоказання. І насамперед це стосується всіх хвороб шлунково-кишкового тракту у момент загострення.

Протипоказана редька людям, які страждають на метеоризми. Поліпшуючи роботу шлунка, редька та покращує вироблення газів.

Протипоказана редька і при перенесених захворюванняхнирок або під час захворювань, наприклад гломерулонефриту.

Не варто вживати редьку і людям, які перенесли інфаркт.
З обережністю варто поставитися до редьки вагітним жінкам.

Не варто забувати, що редька містить дуже багато ефірних олій, і є найсильнішим природним антибіотикомТому при лікуванні чорної редьки обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.

Редька – овоч, відомий у світі з давніх часів, кілька тисяч років тому стародавні цілителі вже широко використовували його. цілющі властивості. В наш час цей овоч теж широко застосовується в народної медицини. Корисні властивості редьки визнають лікарі та рекомендують використовувати її в лікуванні та для профілактики багатьох захворювань.

Зазвичай цей овоч не вживається в чистому вигляді. У нашій країні редьку традиційно додають у салати або роблять суміш її соку з медом для лікувального використання. Дуже популярна редька в східних країнахТам її маринують, гасять, підсмажують і варять з неї супи.

Корисні властивості редьки

Найбільш поширені кілька сортів редьки. Деякі з них, наприклад, зелені або біла редька, не мають гіркого присмаку, який характерний для чорного різновиду. Але саме чорна редька, що має гострий і навіть гіркуватий смак, особливо цінується в народній медицині, хоча за хімічним складом більшість сортів цього овочу майже не різняться.

Редька багата на вітаміни, особливо багато в ній аскорбінової кислоти, ретинолу та вітамінів групи В. мінеральному складуредька перевершує багато інших овочів, в ній у великих кількостях містяться калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, мідь, цинк та ін.

Редька при застуді та для імунітету

Безперечно, редька – одні з найкорисніших овочів для нашого імунітету. Вітаміни, що входять до її складу, допоможуть підвищити опірність організму інфекційним захворюваннямщо особливо необхідно в осінньо-зимовий період. Враховуючи той факт, що редька чудово зберігається всю зиму, не втрачаючи всіх своїх корисних властивостей, вона просто незамінна під час сезонних епідемій. Допоможе цей продукт заповнити запас вітамінів та мінералів при авітамінозі.

Вітамін С, що входить до складу цього овочу, є одним із потужних антиоксидантів, які допомагають організму довше зберігати свою молодість та захищають від розвитку онкологічних захворювань.

Здавна саму чорну редьку та її сік використовували для лікування простудних захворювань, особливо при бронхітах, пневмонії та інших недугах, що супроводжуються кашлем. Речовини, що входять до складу редьки, мають антибактеріальну, бактерицидну, протизапальну та відхаркувальну дію. З лікувальною метою краще використати свіжий овочабо його сік, оскільки при термообробці частина корисних речовинруйнується.

Як приготувати каструлю з медом?

Незаслужено забутий у Останнім часомрецепт приготування редьки з медом, ефективність якого перевірена століттями З лікувальною метою краще використовувати чорну пекучу редьку. Додавання до неї меду, який також відомий своїми корисними властивостями, робить ці природні ліки воістину унікальними.

Існує безліч рецептів приготування такого натуральних ліків, яке допоможе впоратися із хворобою і дорослим, і дітям. Тим більше, що гіркота чорної редькиу ньому практично не відчувається.

Для того щоб швидко приготувати редьку з медом, необхідно натерти на дрібній тертці один очищений плід середнього розміру і через марлю віджати сік, що виділився. До нього потрібно додати мед із розрахунку 50 г меду на півсклянки соку з редьки (кількість меду можна змінювати за смаком).

Наші пращури готували наші пращури лікувальну сумішпо іншому. Вони брали неочищену редьку середнього розміру, зрізали з неї верхівку, яка згодом виконувала роль кришечки, і вичищали серединку плода, але так, щоб стіни залишилися досить товстими. Поглиблення, що вийшло, приблизно наполовину заповнювалося медом і накривалося зрізаною кришечкою, в такому вигляді редька залишалася на кілька годин. Весь секрет у тому, що через 3-4 години поглиблення наповнюється соком редьки, який поєднується з медом – ліки готові. Використовувати одну редьку для отримання соку можна кілька разів.

Дорослим приймати сік чорної редьки з медом рекомендується 4-6 разів на день по 1 столовій ложці, а дітям з 3 років по 1 чайній ложці 3 рази на день. Даючи цей засіб дитині, потрібно враховувати алергенні властивості меду.

Користь редьки для травної системи

Редька сприяє гарному травленнюза рахунок того, що в ній міститься клітковина, яка не тільки стимулює моторику кишечника, але і виводить з нього шлаки і токсини, що накопичилися. Речовини, що містяться в цьому овочі, мають антибактеріальною дієюта пригнічують зростання патогенних мікроорганізмів. Крім того, раніше сік чорної редьки використовували для профілактики та лікування гельмінтозів та інфекційних захворювань травної системи.

Надають речовини, що містяться в редьці, спазмолітичний та жовчогінний ефект, її рекомендується вживати в їжу при холециститі та дискінезії жовчних шляхів. Є дані про те, що сік чорної редьки сприяє розчиненню каменів жовчному міхурі. Однак при жовчнокам'яній хворобі вживати редьку в лікувальних ціляхможна лише після консультації з лікарем.

При вживанні цього овоча покращується апетит і підвищується вироблення шлункового соку, що також сприяє поліпшенню травлення. Речовини, що містяться в редьці, стимулюють жировий обмін, тому її корисно їсти людям, які страждають на ожиріння. Тим більше, калорійність редьки дуже низька - в 100 г овочів міститься всього 36 ккал.

Користь редьки для серця та судин

Редька є одним з натуральних засобівдля профілактики серцево-судинних захворювань. Мінерали, що входять до її складу, необхідні підтримки нормальної скорочувальної здатностіміокарда. Вітамін С, якого в редьці досить багато, сприяє підвищенню еластичності судинної стінки. Також він необхідний для нормального кровотворення, оскільки без нього неможливе повноцінне всмоктування заліза з різних продуктівживлення.

Вживання редьки сприяє нормалізації жирового обмінута зниження рівня холестерину в крові, тому вона корисна для профілактики атеросклерозу.

Також редьку використовують при лікуванні інфекційних захворювань сечовидільної системи, оскільки вона має не тільки антибактеріальну, але й сечогінну дію. Зовнішньо сік редьки та кашка з неї з додаванням солі, меду або горілки застосовуються у вигляді компресів, примочок або розтирань при лікуванні (ревматизм, артрит, радикуліт, подагра та ін.), Міозит та невралгії.

Шкода редьки

Редька - один з продуктів, вживаючи який потрібно дотримуватися міри. Незважаючи на всі корисні властивості, зловживати нею не варто. Дорослій людині достатньо з'їдати 100-150 г редьки кілька разів на тиждень. Надмірне вживанняможе призвести до розладів травлення (здуття живота, метеоризм, біль у животі, діарея). Якщо ви раніше не вживали в їжу цей корисний овоч, краще починати вводити її в свій раціон невеликими порціями.

Не можна їсти редьку та її сік при підвищеної кислотностішлункового соку, загостренні гастриту, виразкової хвороби, холециститу, панкреатиту, а також гострих запальних захворюванняхкишківника.

При рекомендується використовувати редьку тільки для зовнішнього застосування, а не вживати. Доведеться виключити цей овоч з раціону при органічних ураженняхнирок (гломерулонефрит та ін.) та серцево-судинної системи(наприклад, перенесений інфаркт міокарда, ураження клапанів серця та ін.).

Редька при вагітності та лактації

Незважаючи на те, що редька відноситься до продуктів, що посилюють вироблення грудного молока, при лактації її вживати рекомендується з обережністю, оскільки цей овоч може спровокувати кольки у дитини. Але слід пам'ятати, що в даному випадкупотрібно враховувати індивідуальні особливостіорганізму. Можливо, помірне вживання редьки або її соку матір'ю, що годує, ніяк не позначиться на самопочутті дитини, при цьому грудне молокостане тільки корисніше.

Не рекомендується давати редьку, у тому числі її сік, дітям до 3 років, оскільки речовини, що входять до її складу, можуть дратувати ніжну слизову оболонку шлунково-кишкового тракту дитини. Починати давати сік редьки дітям навіть з лікувальною метою потрібно з дуже малих кількостей, спостерігаючи за реакцією організму.

Телепередача «Експертиза речей. ВТК» на тему «Редька. Розбираємось у різновидах»:

Не одне покоління наших предків виліковували застудні захворювання та підвищували імунітет за допомогою простого городнього овоча-редьки. Нині є кілька різновидів редьки. Користь та шкоду білої, чорної та зеленої редьки спробуємо з'ясувати за допомогою цієї статті.

Залежно від менталітету країни, пріоритет редьки мав різний статус у наших предків. У стародавньому Єгиптіїй годували рабів для підтримки фізичної сили.

У Греції уособлювали редьку як божественний овоч гідний Аполлона, який дарували його вівтарю. Слов'яни здавна готували ласощі до святковому століБудь-яка звичайна трапеза не обходилася без редьки.

Що ж особливого у такому простому та звичному продукті?
Існує кілька видів редьки. Розглянемо деякі з них.

Користь та шкода білої редьки

Яскравий представник білої редьки- Дайкон. Соковиті, дієтичні плоди редьки містять величезну кількість вітаміну групи C. Вживаючи дайкон протягом дня можна поповнити добову потребу організму вітамінами з'їдаючи всього сто грамовий шматочок цього коренеплоду.

Біла редька лікує печінку та нирки. Пісок, каміння видаляють за допомогою рецептів приготованих з дайконом. Таким чином відбувається очищення цих органів.

У білому коренеплоді великий вміст фітонцидів, вони зміцнюють імунітет, зменшують ризик захворювання на різні інфекції. Гнійні рани та запалення лікують шляхом прикладання сирого овоча.

Перелік застосування в народній медицині дайкону широке, застосовують його для лікування

• печінки та шлунка
• жовчного міхура
• підвищеної температури
• лейкодермії
• нирок
• захворювань дихальної системи
• укусів різних комах
• сечостатевих проблем
• зниження ваги

Біла редька має невеликі протипоказання, Що містяться в ній ефірні олії та ферменти, можуть викликати алергію Якщо є багато дайкона, можуть бути проблеми з кишечником, може з'явитися здуття та біль у животі.

Якщо є проблеми з кишечником, краще проконсультуватися з лікарем перед її вживанням.

Цей продукт застосовують для профілактики застуди.

Коренеплід допомагає адаптації організму після тяжких захворювань.

Користь та шкода чорної редьки

Не зовсім приємна на смак, але найкорисніша з усіх видів. Чорна редька.
Не маючи в наявності крім природних ліківінших способів лікування, наші бабусі застосовували як для зовнішнього застосування у вигляді компресів і розтирань, так і при усуненні проблем внутрішніх органів.

Користь від редьки, завдяки ліцезиму, що міститься в ній, успішно бореться з бактеріями під час застуди.

Властивості цього овочів застосовуються для лікування

у вигляді компресів

• для розсмоктування синців
• лікування ревматизму
• лікування забій
  у вигляді соку
• простудних захворювань для підвищення імунітету
• від кашлю
• у вигляді полоскання - для зняття зубного болю
• для внутрішнього застосування- для лікування циститу
• при хворобливому, прискореному чи затриманому сечовипусканні
• при гінекологічних проблемах, мізерних або занадто рясних менструаціях, часті затримки

Застосування редьки не завдасть шкоди здоровій людині. Протипоказано вживання, при серцево- судинних захворюваннях, важких поразкахпечінки та нирок.

Помірне застосування редьки при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гастрит, ентероколіт, виразка.

За відсутності цих захворювань, при відчутті дискомфорту в області шлунка, навіть здоровій людині слід відмовитися від такого смачного і корисного овочу.

Користь та шкода зеленої редьки

Цей різновид має кілька назв: зелена, китайська, лобо, маргеланська редька.За складом цей коренеплід схожий на чорну редьку. Але смак м'якший.

Корисні властивості зеленого овочів:

• сприяють покращенню апетиту, за рахунок активізації роботи шлунково-кишкового тракту
• має оздоровчий ефект при порушенні зору - вітамін A
• підвищують імунітет та знижують підвищений тисккалійові, натрієві, фосфорні, натрієві мінерали та мінерали заліза, що містяться в редьці
• при захворюваннях нервової системидопомагають вітаміни групи B та PP. Які також стимулюють білковий обмін
• допомагає при анемії, високий вміст заліза
• покращує стан зубів і кісткової маси, що міститься в «лобо» калій
• з метою профілактики запорів дуже корисний цей корисний продукт
• стабілізується вміст цукру в крові за рахунок поживних засобів китайського овочу
• ефективний при лікуванні кашлюку
• має жовчогінним засобомефективний при проблемах жовчного міхура та печінки.
• регулярне застосування «лобо» знижує рівень холестерину
• сприяє виведенню шкідливих речовин із організму
• знімає неприємні відчуттяпри дисбактеріозі
• соком редьки лікують облисіння та випадання волосся
• компреси застосовують при подагрі, радикуліті, захворюваннях суглобів.

Загальні протипоказання у зеленого коренеплоду однозначні із чорною та білою.
Але за рахунок того, що у нього менший вміст фітонцидів, ніж у чорному, при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту можна допустити застосування цього лікувального овочу.

Яка редька корисніша?

Чорна редькадуже ядрена і гірка, але вона найкорисніша. Її склад сприяє якнайшвидшому одужаннюале підходить вона тільки для тих хто не має проблем зі шлунком.
Біла редькабільше підходить для салатів. Незважаючи на це результативно бореться із застудними захворюваннями. Добре знищує інфекції та підвищує імунітет за рахунок великого вмісту фітонцидів.
Зелена редькадля любителів гострої їжі. Вона підходить практично для всіх людей, крім тих, хто страждає на ожиріння. Користь та шкода в ній дуже гармонійно розташовані. У ній практично немає гіркоти і відповідно фітонцидів, але це компенсується іншими корисними речовинами. Вона допомагає виробляти шлунковий сікщо підвищує апетит.

Користь редьки для жінок

Враховуючи позитивний ефект редьки при вирішенні проблем із сечостатевою системою, її властивості мають чудовий результат при лікуванні циститу. Відмінно справляється цей коренеплід з проблемами в гінекології, чисельних чи убогих виділенняхпри менструаціях, затримки циклу.

Широкий спектр застосування редьки знайшов себе і в косметології для жінок

Відбілюючий екстракт

• Неповну склянку подрібненої на блендері редьки заливаємо склянкою яблучного оцту
• Забираємо в темне, тепле місце не менше ніж на два тижні, час від часу струшуючи
• Готовий коренеплід віджимаємо
• Еліксир, що вийшов, проціджуємо
• Розбавляємо літром відфільтрованої води
• Очищаємо обличчя в ранковий та вечірній час
  Компрес для старіючої шкіри обличчя
• У натерту невелику величину редьку кладемо чверть склянки сметани і стільки ж меду
• Перемішуємо
• Накладаємо товстим шаром на відкриті частини обличчя, шиї, декольте область
• Після підсихання маски змиваємо теплою водою
  Маска для повік
• Нарізані тонкі часточки редьки накладаємо на 15 хвилин під очі
• Змиваємо теплою водою

Очищаючий скраб

• Змішуємо взятих порівну натерту редьку, грейпфрут та морську сіль
• Очищаємо шкіру обличчя та тіла один, двічі на тиждень

Зміцнююча маска проти випадання волосся

• 75 грам подрібненого реп'яхового коренязаливаємо 10 грамами окропу
• Остуджуємо
• Сік цибулі, редьки беремо порівну
• Додаємо стільки ж коньяку
• Проціджений реп'ях з'єднуємо з підготовленим складом
• Втираємо в коріння волосяного покриву
• Укутуємо товстим рушником
• Для кращого ефектузалишаємо на ніч
• Застосовується при облисіннях у чоловіків, при випаданні волосся у жінок.

Користь редьки для чоловіків

Редька позитивно впливає на лікування сечостатевої системижінок та чоловіків. Тому чоловікам робить цей коренеплід при проблемах з простатою.

Як готувати редьку з медом?

Для ефективного лікування кашлю готуємо сік редьки змішаний із медом

1 спосіб

• Верх коренеплоду зрізаємо
• Вирізаємо середину, залишаючи стінки
• Порожнечу, що утворилася, заповнюємо медом
• Закриваємо зрізаною «кришкою»
• Витримуємо 24 години
• Виділився лікувальний сіквипиваємо по маленькій ложці на ніч, у разі сильного кашлю, збільшуємо вживання до триразового прийому

2 спосіб

• З редьки зняти шкірку
• У масу додати півсклянки меду
• Наполягаємо не менше двох годин у теплому місці
• Настій віджимаємо і приймаємо в тій же пропорції, як у вказаному вище рецепті

Паралельно з прийомом соку можна прикладати компрес із чорної натертої редьки, загорнутої в щільну тканину, прикладену до грудей на 15 хвилин

Маленькі діти схильні до різних інфекційних захворювань. Редьку дітям дають з метою підвищення імунітету та боротьби з кашлем. Це дуже ефективний та безпечний засіб.

Якщо дитина не має інших захворювань, крім простудних, застосовувати редьку можна без побоювання.

Чи можна редьку вагітним?

Будь-який вид редьки з перерахованих вище не рекомендується вживати вагітним. Великий змістефірних олій, що містяться в цьому коренеплоді, має властивість накопичуватися в організмі.

Результатом цього процесу може стати загроза викидня, в умовах тонусу матки. Тому від кашлю вагітним краще приймати інші народні засоби.

Тетяна:Знаю відмінний спосібзниження цукру в крові: близько трьох кілограмів зеленої редьки змішуємо з півлітром спирту або горілки. Тримати днів сорок у темному, прохолодному місці. Бажано у скляній тарі. П'ємо довгий часне менше місяця. Перерва 10 днів. Щодня перед їдою по повній їдальні
Марина:Випробувала на собі, коли не було жодних фізичних та моральних сил щось робити. Ядрено, але ефективно: Три, чотири столові ложки свіжого сокуредьки приймати щогодини запиваючи водою.

При лікуванні будь-якого захворювання важливо пам'ятати наявні протипоказання. Краще перестрахуватися та відмовитися від лікарських засобівцього чудодійного бальзаму чим нашкодити.

Відео: Народні засоби лікування кашлю: користь редьки

Редька - дворічна або багаторічна рослина, що належить сімейству Капустяні. Вона має велику кількість вітамінів і корисних речовин, тому застосовується для лікування багатьох захворювань. Завдяки своїм властивостям редька не псується до зими. Це дозволяє зберігати її в домашніх умовах та застосовувати для боротьби з авітамінозом у зимовий період часу.

Види редьки

Відомо чимало різновидів редьки. Самим популярним коренеплодом є редька посівна. Вона у свою чергу поділяється на кілька підвидів.

Чорнаредька є досить великим коренеплодом чорного кольору з білою м'якоттю усередині. Вага коливається від 300 г до 2 кілограмів.

Біладуже популярна у країнах Азії та Європи. Цей коренеплід має велику кількість корисних властивостей, тому її додають у різні вітамінні салати. Вона має виражений гострий смак. За це відповідають спеціальні речовини - фітонциди.

редькадуже корисна для здоров'я, завдяки вмісту великої кількості вітамінів та корисних властивостей. Вона широко використовується в народній медицині та косметології.

Овочева культура, коренеплоди якої споживають. Він відрізняється невеликими розмірами приблизно 2.5 см діаметром, покриті тонкою шкірою червоного або рожевого кольору.

Коренеплідна рослина, що відрізняється від інших видів редьки відсутністю гірчичних олій. Може досягати в довжину понад 60 см та вагою понад 500 грамів.

Хімічний склад

Серед усіх видів посівної редьки для лікування захворювань у домашніх умовах найчастіше застосовують чорну та зелену. Вони багаті на вітаміни і мікроелементи.

Є найкориснішою з усіх видів завдяки своєму збалансованому хімічному складу.

Харчова цінність 100 грамів чорного коренеплоду має наступні показники:

• Калорійність – 36 ккал;
• Білки – 1,9 г;
• жири - 0,2 г;
• Вуглеводи - 6,7 г;
• Харчові волокна- 1,6 г;
• Вода - 88 р.

Користь чорної редьки

Чорна редька містить масу корисних речовин, необхідних організмулюдини для підтримки чи покращення стану здоров'я. При цьому протипоказань до овочів зовсім небагато

До складу чорної редьки входять:

• Вітаміни - А, В, С, Е, РР, бета-каротин;
• Мікроелементи – калій, кальцій, натрій, залізо, фосфор, магній, йод;
• Амінокислоти;
• Глюкозиди;
• Клітковина;
• фітонциди.

Корисні властивості:

• Високий вміст клітковини забезпечує ефективне очищеннякишківника від шкідливих речовин. Це сприяє правильній роботікишківника;
• Фітонциди мають противірусними властивостямищо дозволяє скоротити вживання штучних антибіотиків при лікуванні деяких захворювань;
• Сечогінний ефектсприяє виведенню піску з нирок та зняття набряклості;
• Овощ корисний для профілактики різних пухлинних захворювань;
• Поліпшує роботу нервової системи;
• Високий вміст йоду в редьці нормалізує роботу щитовидної залози.

Лікування редькою

У народній медицині дуже цінується редька завдяки своїм корисним властивостям. великою кількістювітамінів та мікроелементів. При лікуванні різних недугможна використовувати м'якоть, сік чи насіння коренеплоду. Найчастіше овоч використовують для лікування простудних захворювань. Коренеплід натирають і змішують із медом чи сіллю. Також можна вичавити сік і приймати лише його. Тепер розглянемо різні рецептиз корисною чорною редькою.

При кашлі та бронхіті

Використовують чорну редьку, так як вона має масу корисних властивостей. Для приготовлення корисного рецептунеобхідно взяти один коренеплід чорної редьки, вирізати серцевину, щоб вийшло заглиблення. Туди засипати 20 гр. цукру та налити 30 мл меду. Овочі накрити целофаном і дати настоятися 2 години. Далі вилити сік, що вийшов, в склянку. Приймати по 1 столовій ложці 4 рази на день протягом одного тижня.

Для серцево-судинної системи

Завдяки високому вмісту калію у складі чорної редьки, її рекомендують до вживання людям із гіпертонією та захворюваннями судин. Овочі очищають судини і усувають надлишок холестерину. Для профілактики атеросклерозу необхідно приймати по 2 столові ложки соку овочів 3 рази на день. А при аритмії – 1 ст. л. 3 рази на день.

Для покращення травлення

При анемії

Для лікування анемії необхідно приготувати суміш із соків наступних овочів:

• Буряк;
• Морква.

• Розігріти духовку до 100 градусів за Цельсієм;
• Отриману суміш налити в керамічний посуд;
• Поставити у духовку;
• Зменшити температуру до мінімуму і томити цю суміш 3 години.

Приймати ліки слід по 2 столові ложки 3 рази на день протягом місяця.

При гіпертонії

При гіпертонії допомагає чорна редька із медом. Для приготування ліків із корисного овоча знадобиться:

• 1 ст. л. соку редьки;
• 1 ст. л. соку моркви;
• 1 ст. л. соку журавлини;
• 200 г меду.

Усі інгредієнти змішують та приймають по 1 ч. л. за годину до їди.

При застої жовчі

Для стимуляції виділення жовчі слід приймати 400 г соку чорної редьки. Для приготування соку знадобиться коренеплід, який необхідно очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці, віджати сік, що вийшов. Пити сік потрібно з 100 грамів. Поступово збільшити дозування до 400 г щодня перед сном. Курс лікування становить 6-8 тижнів.

При болю у суглобах

Відмінним помічником є ​​сік чорної редьки. Свіжий сік коренеплоду слід приймати по 1 чайній ложці 3 рази на добу через годину після їжі.

Для схуднення

Завдяки низькій калорійності редька рекомендується при схудненні. Вона добре розщеплює крохмаль і надовго усуває почуття голоду. Овочі мають велику кількість корисних речовин, вітамінів і мінералів. Вони швидко та легко засвоюються організмом. Для приготовлення дієтичного салатупотрібно натерти коренеплід, залити холодною водоюта потримати 15 хвилин. Потім додати 4 столові ложки гарячої водита варити до м'якого стану. Далі редьку слід охолодити, додати меду та запашного перцю.

Застосування у косметології

Редька багата на вітамін С, який має антисептичну дію. Завдяки цьому овоч застосовують у косметології для приготування різних масок. Сік коренеплоду використовують як тонік для обличчя. Це допомагає досягти судинозвужувального ефекту та покращити колір обличчя.

Для приготовлення лосьйону проти вугрового висипу знадобиться:

• Ефір чайного дерева- 4 краплі;
• Мінеральна вода- 80 мл;
• Сік редьки – 20 мл.

Подрібнену редьку віджати, сік, що вийшов, змішати з мінеральною водоюдо них додати 4 краплі ефіру чайного дерева. Отриману суміш перелити у флакон. Протирати особу слід 2 рази на день.

Для омолоджуючої маскизнадобиться:

• Сік алое - 1 ст. л.;
• Зелений чай – 1 ст. л.;
• Подрібнена редька.

Змішати інгредієнти, отриману маску нанести на обличчя 15-20 хвилин. Змити теплою водою.

Для зволожуючої маскибереться 1 ст. л. перетертої редьки, поєднується з 1 ст. л. сметани. Отриману суміш нанести на особу на 10 хвилин. Змивати теплою водою.

Протипоказання чорної редьки

За всієї своєї корисності редька може стати як помічником, і ворогом. Її небажано вживати людям, які страждають на деякі захворювання шлунка, серця і нирок. Перед вживанням слід звернутися за консультацією до лікаря. Категорично протипоказано вживання людям після інсульту, інфаркту, при захворюваннях печінки, міокардиту, кардіосклерозу, з виразкою шлунка чи кишківника, період вагітності, лактації.

Редька досить поширений та відомий овоч у наших широтах. Із цього коренеплоду готують салати, закуски, супи, гарніри.

Він дуже смачний, поживний і корисний. Найбільш популярними є сорти чорної та зеленої редьки. Адже саме в них найбільша концентрація корисних речовин.

Але не поступаються в смакових якостяхтакож рожева, біла та сіра редька.

Але це все ж таки більше столові сорти, які придатні для кулінарних виробів. А ось чорна і зелена редька - це величезна комора вітамінів, мікро-і макроелементів.

Вся справа в тому, що чим темніший коренеплід, тим багатшим у ньому корисний склад. Розглянемо всі корисні властивості редьки по черзі.

У цьому коренеплоді містяться вітаміни групи С, В, РР, мінеральні речовини, органічні кислоти, ферменти, ефірні олії, бета-каротин

Також у коренеплодах редьки є амінокислоти, цукор, залізо, фосфор, натрій, калій, кальцій, магній.

Славиться цей продукт своїми антибактеріальними та протимікробними якостями. Враховуючи такий не бідний склад редьки, вона має дуже багату кількість корисних характеристик.

Користь редьки для здоров'я

1) Зміцнює імунітет. У холодні пори року вона є незамінним джерелом та своєрідним підживленням для організму та всього здоров'я.

2) Допомагає при вірусних та застудних захворюваннях.

3) Для матерів-годувальниць цей продукт повинен бути в раціоні частим гостемоскільки відмінно підвищує лактацію.

4) Підвищує апетит і благотворно впливає всю роботу травного тракту.

5) Хороша редька і для жовчного міхура - має сечогінні властивості і сприяє відтоку жовчі, оберігаючи організм від його застою.

6) Виводить із організму «бруду» - надлишки холестерину та інші забруднення, що запобігає розвитку атеросклерозу.

7) Редька бореться також із самим атеросклерозом.

8) Позитивно впливає на функціонування нервової та ендокринної системи, а також усіх обмінних процесівв організмі.

9) Сік редьки допомагає при цукровому діабеті.

10) Виводить зайву рідинуз організму, та налагоджує водно-сольовий баланс.

11) Цей продуктдопомагає зменшити артеріальний тиск.

12) Гарна редька при сечокам'яної хворобиоскільки здатна виводити каміння з організму.

13) При проблемах та захворюваннях верхніх дихальних шляхів цей продукт теж знадобиться.

14) Усунути болі в серці та ревматичні болі допоможе сік редьки (як внутрішнє так зовнішнє застосуванняпідходить, можна втирати та робити масаж).

15) Сприяє виробленню білірубіну та нормалізує його кількість в організмі;

16) Благотворно впливає зір.

17) Відмінний протигільмінтний засіб.

Косметичні властивості редьки

Перелік цих плюсових якостей можна ще продовжити косметичними властивостями. Особливо редька корисна для волосся.

З неї роблять відвари, настої, маски. Втирання соку в шкіру голови сприятливо впливає на волосяні фолікули.

В результаті волосся стає міцнішим, густішим, сильнішим. Також їм надається блиск, пружність, краса, сила.

Можна робити з редьки освіжаючі маски для обличчя. Таке застосування надасть шкірі молодості, сяйва, природного зовнішнього вигляду.

Для дієт та схуднення

Головною перевагою редьки є її використання у багатьох дієтах. Низька калорійністьдає можливість готувати різні салатики, їсти їх насолоду і тримати свою фігуру в нормі.

Декілька розвантажувальних днівна таких салатиках і організм відповість лише подякою.

До того ж цей коренеплід відмінно поєднується з яблуками, зеленню, селера, перцем, огірками, авокадо, морквою. Тому різноманітність дієти гарантовано.

Також використовують редьку, виготовляючи маску для схуднення. Змішати терту редьку з медом, сіллю, скипидарним маслом і чорним меленим перцем.

Нанести на все тіло, окрім голови, і зайти до сауни на десять хвилин.

Після цього вийти, обмотатися рушником і посидіти ще десять хвилин. Потім прийняти холодний душ.

Щоб правильно використовувати редьку від усіх перелічених вище захворювань, потрібно вміти її вживати. Тому краще записати парочку рецептів і використовувати їх за призначенням.

Чорна редька від застуди

Прогнати застуду допоможе чорна редька. Для цього треба очистити коренеплід, натерти його на дрібній тертці, віджати сік. Цим соком добре натирати хворого на ніч. Потім одягти теплу піжаму і лягти під ковдру.

Цей зігріваючий настій прогріє все тіло. Для ще більшого ефекту треба також випити всередину такого соку. Тільки слід розвести його кип'яченою водоюі додати трохи меду.

Засіб супер зігріває, вмить прожене застуду і очистить бронхи. Той же сік чорної редьки з медомдобре очищає легені, виводить мокротиння, очищає дихальні шляхи.

Вилікувати грип або бронхіт можна за допомогою редьки та хрону. Потрібно взяти в рівних кількостях терту редьку і корінь хрону. Прийняти теплу ванну, натертися цією сумішшю і лягати під теплу ковдру.

Посилити ефект допоможе чай з малиною та медом. Правильно виконані процедури відженуть захворювання і вже наступного ранку ви відчуєте бадьорість і приплив сил.

Боротьба з кашлем буде дрібницею, якщо закликати на допомогу чорну редьку. Дуже популярна чаша із неї.

Для цього візьміть великий коренеплід, зріжте вершок і вийміть серцевину. У порожнечу, що утворилася, викладіть мед.

Дайте настоятися кілька годин. Після цього приймайте такий коктейль по невеликій ложці тричі на день.

Також від кашлю допоможе наступний рецепт: нарізати редьку кубиками та засипати цукром. Дати настоятися не менше восьми годин. Сік, який пустить редька, слід пити щогодини.

Редька від запорів

Якщо мучать запори, то треба більше їсти свіжої чорної редьки. Готуйте з неї салати, запікайте, варіть супи. Але найкраще пити свіжий сік.

Пити його слід перед їжею щодня. Цей же сік допоможе. Тільки вживати його треба вже після їди протягом місяця – півтора.

При атеросклерозі

При атеросклерозі також добре вживати сік чорної редьки. Робити це краще тричі на день між їдою.

Дуже хороший результат дасть вживання свіжих коренеплодів, які слід накришити тонкими скибочками та полити олією.

При гіпертонії

А ось при гіпертонії допоможе мікс соку чорної редьки, буряків, моркви та кореня хрону.

Потрібно видавити із кожного продукту сік, взяти все в рівних кількостях і змішати, до цього коктейлю додати сік одного лимона.

Приймати суміш потрібно тричі на день приблизно в той же час, що й основну їжу.

Якщо болять суглоби

Вилікувати хворі суглоби допоможе настій соку чорної редьки, меду та горілки.

Взяти треба у таких пропорціях 3:2:1. До цієї суміші додати щіпку солі та пити один раз на день.

Якщо буде дискомфорт, таке лікування варто припинити негайно.

Протипоказання

Продовжувати цей список рецептів можна ще дуже довго, оскільки редька справді дуже гарна та корисна. Але вона, як і кожен продукт, має свої особливості та протипоказання до застосування.

Потрібно бути обережним у її вживанні, якщо спостерігаються проблеми із серцем, судинами, травленням (викликає підвищене газоутворення), нирками, підшлунковою залозою.

Протипоказана редька людям, які страждають на виразку шлунка, запаленням кишечника, гастритом.

Захистити від вживання редьки краще за вагітних жінок. Адже вона може викликати підвищений тонусматки, а відповідно і викидень.

Також виключити із раціону редьку варто людям, які перенесли інфаркт.

Якщо ви не належите до категорії людей, яким протипоказана редька, то їжте її на задоволення та користь. Головне не перестарайтеся та думайте про власне здоров'я.