Каква храна помага при киселини. Правилно хранене при киселини: диета, разрешени и забранени храни (списък). Каши и супи при киселини

Причини за киселини

Много хора изпитват киселини в областта на гърдите 30-60 минути след хранене. Изолирани случаиусещането за парене в областта на стомаха е свързано с диетични грешки. Ако киселините се появяват след всяко хранене и са придружени от оригване, подуване на корема, разстройство на изпражненията, гадене, болезнени усещания, тогава говорим за стомашно-чревни заболявания. Това не е самостоятелно заболяване. Това е само симптом, който показва, че човек има патология на храносмилателната система.

Заболявания, при които киселините са симптом:

• пептична язва;
• херния прекъсванедиафрагми;
• гастрит;
• Панкреатит;
• жлъчни камъни;
• диабет;
• гастроезофагеален рефлукс;
• усложнения след операция.

Усещане за парене в епигастрална областвъзниква, когато хиперациден гастрит. Киселините се появяват, защото в стомаха се образува твърде много солна киселина. Ако имате повишена киселинност, не трябва да ядете храни ( Вредни храни, маринати, кисели краставички), които могат да провокират повишена стомашна секреция. При ниска киселинностКиселини могат да се появят при тежка рефлуксна болест - обратен хладник на стомашно съдържимо в хранопровода. Това се случва рядко.

Рефлуксът причинява болки в гърлото, когато киселината и съдържанието на стомаха навлязат в хранопровода. Причината за патологията е отслабването на мускулите на органа и неправилната работа на клапата, която не може да се справи с функцията си и позволява на стомашното съдържание да се връща обратно. Киселината дразни лигавицата на хранопровода и може да увреди стените му.

Причини за киселини:

• лошо хранене, злоупотреба с мазни, пикантни, кисели храни;
• алкохолни напитки, пушене;
• склонност към преяждане;
• приемане на противовъзпалителни, сънотворни, спазмолитични лекарства и аспирин;
• второ-трето тримесечие на бременността;
• стресови ситуации;
• затлъстяване;
• хранене преди лягане.

Бременните жени често изпитват токсикоза, водеща до повръщане, в резултат на което се дразни хранопровода. На по късноПо време на бременност, в резултат на натиска на увеличената матка върху диафрагмата и стомаха, стомашното съдържимо се връща обратно в хранопровода, което води до киселини.

важно! За бързо облекчаване на киселини, трябва да изпиете чаша сварена вода, гълтайте лъжица растително маслоили вземете антиацид - Рени, Алмагел, Гастал.

Най-опасните продукти

Една от причините за възпалено гърло е консумацията на храни, които провокират киселини. Ако половин час след хранене човек изпитва неприятно усещане за парене в хранопровода, това означава, че в обяда му е имало ястия, които трябва да бъдат изоставени.

Влиянието на храните върху храносмилателния процес:

• повишаване на нивото на солна киселина - лимони, алкохол, киви, чесън, горски плодове;
• предизвикващи подуване на корема - грах, пресни печива, газирани напитки;
• намаляване на тонуса на езофагеалната клапа - кафе, силен чай, шоколад, мента;
• забавяне на храносмилането - пържени картофи, пилешки черен дроб, кнедли, консерви, пържено пиле, котлети, свинско, агнешко;
• засилване на процесите на ферментация - фъстъци, грозде, перлен ечемик.

Всеки човек прави свой собствен списък с храни, които трябва да бъдат ограничени. Хората с повишено ниво pH трябва да избягва пикантни и кисели храни, те повишават стомашната киселинност. За пациенти с ниска киселинност диетата включва зеленчуци и плодове, които стимулират производството на стомашен сок. Но трябва да се избягват храни, които отпускат долния езофагеален сфинктер (силен чай, кафе, шоколад, домати).

Продукти, които са опасни поради висока киселинност:

• кисели зеленчуци и плодове;
• плодови сокове;
• алкохол;
• тлъсти меса, мас, пушени колбаси, кренвирши;
• богати месни бульони;
• пикантна храна - чесън, хрян, репички, лук, горчица;
• кафе, черен чай;
• мазни сосове, кетчупи.

Наровете повишават киселинността на стомаха, тъй като тези плодове съдържат много витамин С. Пъпешът е тежка храна, необходимо е да се смила дълго време. Гроздето предизвиква ферментация в стомаха, която е придружена от подуване и гадене. Праскови, цитрусови плодове, киви и горски плодове също влияят върху секрецията на стомашните жлези, тези плодове повишават нивото на pH. Особено увеличава стомашна секрецияслед лимон.

Ако имате повишена киселинност, не се препоръчва да пиете портокал, ябълка, доматен сок. Напитките от череши, нар и горски плодове са противопоказани. кисели краставички, кисело зеле, доматите повишават нивата на pH. Пресните краставици водят до производството голямо количествостомашен сок. Не е желателно да се яде черен пипер при гастрит, тъй като съдържащите се в него алкалоиди провокират секрецията на слуз и допринасят за увеличаване на синтеза на простагландини, което води до промяна в нивото на солна киселина.

Мазните пушени колбаси и сланина предизвикват прекомерна секреция на стомашен сок. Не използвайте, ако имате гастрит с повишена киселинност. пикантни храни, дразнещи лигавицата на стомаха и хранопровода. Червено вино, бира, шампанско повишават производството на киселина.

Хората, страдащи от стомашни проблеми поради ниска киселинност, трябва да избягват следните опасни храни:

• боб;
• ряпа;
• грах;
• жилаво месо;
• сметана.

Не трябва да ядете сладки сладкиши или прясно изпечен хляб. Тези храни причиняват подуване и повишена интраабдоминално налягане. Резултатът може да бъде рефлукс на стомашно съдържимо в хранопровода.

Таблица на продуктите, влияещи върху стомашната секреция:

важно! Когато се храните, трябва да се придържате към културата на хранене. Много горещата храна може да причини киселини. Трябва да ядете бавно, като старателно дъвчете всяка хапка.

Продукти, с които трябва да внимавате

Трябва да се храните с повишено внимание в столове, кафенета, барове и ресторанти. Храната, приготвена в такива заведения, може да причини киселини. Хората, страдащи от проблеми с храносмилането, трябва да избягват бързо хранене и да не купуват беляши, пасти, пита хляб, пайове в павилиони или на тави. За предпочитане е да се храните у дома, като купувате продукти в магазините, като проверявате качеството и датата на производство на всеки. Следните точки също трябва да се вземат предвид:

1. Понякога се появяват киселини поради брашно. Печенето съдържа мая, която отслабва мускулите на хранопровода, тлъсто маслоили маргарин, които забавят процеса на храносмилане, както и захар, която дразни лигавицата. Необходимо е да се ограничи приема пшеничен хляб, заменете го с ръж. Препоръчително е да използвате продукти без мая.
2. Суровото мляко и много млечни продукти са полезни за бебетата, но с възрастта способността на тялото да ги усвоява намалява. Много хора изпитват киселини след пиене на мляко. Някои пациенти не понасят лактозата, така че млечните продукти причиняват алергии и подуване на корема при тях. Кефирът е по-малко опасен, но съдържа въглероден диоксид и мазнини, които провокират повишаване на киселинността.
3. Честото ядене на овесени ядки (повече от 2 пъти на ден) води до киселини. Дори каша с мляко маслои медът може да предизвика усещане за парене в хранопровода. Вареният ориз или елда не предизвикват киселини.
4. Ако имате киселини, яйцата могат да се консумират само варени: твърдо сварени, рохко сварени, на пара. При гастрит е полезно да се ядат сурови яйца. Те обгръщат стените на стомаха и имат нежен ефект върху лигавицата, като насърчават нейното заздравяване. Ако имате проблеми с храносмилателната система, е забранено да пържите омлет в масло. Можете да добавите сурови яйчен жълтъкв дресинг за салата. Яжте не повече от 2 яйца на ден. Трябва да знаете, че суровите яйца са източник на салмонелоза.
5. Динята е полезен продуктхранене. Подобрява бъбречната функция и понижава холестерола. Може да се яде, ако имате проблеми с киселинността, но не повече от 2 филии на ден.

За да се борите с ниската киселинност, вземете домашно кисело сладко. При висока киселинност сладкото сладко е полезно, но в малки количества. Не се препоръчва да купувате конфитюри от магазина, тъй като те могат да съдържат вредни добавки.

За да избегнете атаки на парене след хранене, трябва да спазвате следните правила:

• храната трябва да е топла;
• трябва да ядете 5 пъти на ден, по едно и също време, на всеки 3 часа;
• не преяждайте преди лягане, вечеряйте не по-късно от 19 часа;
• спи на високи възглавници;
• не ляга след всяко хранене;
• при високо нивокиселинност, изключете ястия, които увеличават производството на солна киселина и дразнят стомаха;
• Ако имате ниска киселинност, яжте храни, които стимулират производството на стомашен сок.

Храни, които облекчават киселини

За да избегнете болка и киселини след хранене, трябва да следвате диета. Ако нивото на киселинност е високо, се препоръчва да се консумират супи и борш без оцетна заливка. Постното месо или риба се приготвят на пара, варени или печени. Полезно е да ядете зеленчуци, тестени изделия и зърнени храни като гарнитура. Препоръчва се консумацията на нискомаслена извара и кисело мляко.

Напитки, които намаляват стомашната киселинност: желе, плодови напитки, компоти от сушени плодове, билкови чайове. Какаото помага при киселини, ако го приготвите с мляко. Неутрализира солна киселина сок от тиква. Тиквата е незаменим елемент от диетата при гастрит. Можете да го използвате за приготвяне на каша с мляко. Това ястие нежно обгръща стените на стомаха и облекчава възпалението по време на гастрит.

При ниско ниво на киселинност помага пресен сок от кисели плодове. Стимулира секреторна функциясок от цвекло, чушкаи зеле. Полезно е да ядете кефир, цитрусови плодове и горски плодове. Храната трябва да е настъргана или течна. Като първи ястия се препоръчват бульони, зелева супа и борш. Месото се вари или задушава. Разрешени зеленчуци: моркови, картофи, цвекло, карфиол. Зеленчуковите гарнитури се варят, пекат или задушават.

Киселините се причиняват от заболявания на храносмилателната система или неправилно хранене. Трябва да анализирате диетата си и да разберете кои храни могат да причинят дискомфорт. Киселините се лекуват с лекарства и диета. Изборът на лекарства се извършва от лекар след преглед на пациента.

Бременни жени, страдащи от стомашни киселини, се препоръчва да обогатите диетата си растителни протеини, сложни въглехидрати (те неутрализират излишната киселинност), и фибри.

Менюто на бременната жена трябва да включва следните продукти:

• минерална алкална вода;
• зърнени култури като елда, перлен ечемик и зърнени хрании ориз ( за предпочитане нешлайфани);
• зърнен хляб;
• паста от твърда пшеница;
• задушена и варена риба;
• обезмаслено мляко, сметана, извара;
• постно месо ( заешко, пилешко, пуешко) варени или на пара;
• мусове, млечно желе;
• зеленчукови супи, подправени с некисела заквасена сметана, масло или яйчен жълтък;
• зеленчуци: моркови, цвекло, картофи, тиквички, тиква, зелен грах, пресни краставици. Желателно е зеленчуците да се ядат варени или на пара;
• зеленчуци: спанак, маруля, босилек.

По време на пристъп на киселини следното може да бъде ефективно:

• Бадеми, орехи. Маслата, които съдържат, също имат свойствата да намаляват киселинността на стомашния сок. За да направите това, достатъчно е да изядете 5-10 зърна бадеми или няколко ( 2 – 3 ) ядра орехс малко количество вода;
• Сок от сурови картофи. Препоръчително е да приемате прясно приготвен сок една четвърт чаша ( 50 мл) половин час преди хранене. По желание сокът от картофи може да се разреди с сок от морковив съотношение 1:1. Съдържащото се в картофите нишесте неутрализира киселинността и намалява болката.
• Мляко. чаша ( 250 мл) обикновено млякоможе също да бъде ефективен при пристъпи на киселини. Млякото неутрализира повишена киселинности премахва болезнените симптоми.
• Корен от целина. Изсипете две супени лъжици суха целина в чаша вода. Оставете да вари 30 минути - час. Пийте получената настойка 2-3 пъти дневно по 125 ml ( половин чаша). Можете също да използвате прясна целиназа храна.

За да избегнете киселини, не трябва да ядете следните храни:

• кафе, силен чай, компоти от кисели плодове, пресни сокове;
• черен хляб;

Почти всеки човек знае за действието сода за хлябза стомашни киселини. Въпреки това, не може да се използва често поради възможността за по-нататъшно приложение. повече вредастомаха и хранопровода. Има и други естествени помощници, което ви позволява да премахнете усещането за парене зад гръдната кост. Натурални продуктиот киселини са безопасни средстваелиминиране на такива неприятен симптом, което показва някакви проблеми в стомашно-чревния тракт.

Водата помага ли при киселини?

На здрав човек се препоръчва да пие поне 1,5 литра на ден чиста вода. Този съвет става още по-важен, ако имате киселини. В процеса на пиене на вода не само остатъците от храна и стомашния сок се отмиват от стените на хранопровода, но и концентрацията на солна киселина намалява. Това действие помага за намаляване на вероятността от пареща болка в гърдите.

Водата не може да излекува киселини. Полученият ефект е временен. По време на пристъп на киселини се препоръчва минерална вода алкален съставникакви газове. В същото време не трябва да е охладено, а на стайна температура. По време на периода на обостряне на основното заболяване се използва само обикновена чиста вода.

Млечни продукти

Ефектът на млякото върху всеки организъм може да се прояви по различен начин. Тъй като съдържа калций, а самият продукт е леко алкален, солната киселина се свързва в стомаха. В допълнение, лигавиците са обвити във филм поради наличието на казеин.

Млякото обаче причинява газове при много хора. При пълен стомахгазовете оказват натиск върху езофагеалния сфинктер, което води до обратно изтичане на стомашно съдържимо в хранопровода. Това причинява усещане за парене в гърдите.

Много диетолози препоръчват да се пие обезмаслено мляко, а не чисто мляко. Въпреки неоспоримите ползи от ферментиралите млечни продукти, те трябва да се консумират с повишено внимание, тъй като увеличават производството на солна киселина. Кашите, приготвени с мляко или добавянето му към чайове, помагат за намаляване на тежестта на киселините.

Градински помощници при изгаряне на гърдите

Ако имате киселини, трябва да спазвате диета. Зеленчуците и плодовете помагат за подобряване метаболитни процеси, докато тялото повишава устойчивостта към инфекции. Картофите помагат при парене в гърдите. Действа успокояващо при киселини, благодарение на съдържащото се в него нишесте. Сокът от картофи е един от най-добрите съществуващи средстваот усещане за парене зад гръдната кост. Това лекарство се използва в курсове. Най-голям ефект има сутрин преди закуска. Приемайте по четвърт чаша от този сок три пъти на ден, но винаги преди хранене. Ще бъде възможно да се яде само след час. Продължителността на лечението с това лекарство може да бъде до три седмици. Действие сок от картофиима не по-лош ефект от содата.

Един и същ ефективни средстваМорковите са полезни при киселини. Не съдържа абсолютно никаква киселина. За по-добро усвояване на витамин А е препоръчително да добавите малко количество сметана или заквасена сметана към настъргания зеленчук. За да има по-голям ефект при киселини, морковите трябва да се ядат бавно настъргани. Зеленчукът съдържа много фибри. Поради плътната си структура, морковите „поемат“ повече стомашен сок.

Едно от средствата за борба с паренето в гърдите е сокът от цвекло. Суровият грах също действа успокояващо на това неприятно проявление. Трябва да се помни, че не всички градински „подаръци“ са полезни при киселини. Например, домати, зеле, чесън или лук ще влошат ситуацията. Много зеленчуци, които причиняват киселини, трябва да се консумират само задушени или варени.

Други помощници при изгаряне на гърдите

Други средства, които помагат да се отървете от киселини в стомаха са:

При приготвяне на салати е препоръчително да се използва зехтин, който има благоприятен ефект върху стомаха и хранопровода. IN последните годиниПоявиха се и други лекове за парене в гърдите. Използването на кола за киселини се превърна в популярен метод за премахване на неприятен симптом. Между народни средстваотбеляза масло от морски зърнастецИ едно сурово яйце. Тези средства облекчават киселините доста ефективно.

Общи правила за хранене

Използването на всяка диета има за цел да се отърве от всяка неизправност в тялото, придружена от болезнени усещания. Знаейки кои храни помагат при киселини, можете да съставите меню, така че не само да „потушите пламъците“ в стомаха, но и да укрепите допълнително тялото. За да направите това, трябва да следвате прости правила:

• За да избегнете преяждане, храненията трябва да са малки, но чести. Порциите за хранене са малки, но трябва да ядете пет до шест пъти на ден. Трябва да ядете достатъчно, за да задоволите глада си, но не и да „напълните стомаха си докрай“.
• Трябва да забравите за късните вечери.
• Трябва да ядете бавно. Яденето на храна бързо натоварва стомаха и допринася за киселини. Трябва да забравите за похапването в движение.
• След хранене не трябва да си лягате веднага, още по-малко да започнете физическа работаили спортуване. След като приключите с храненето, едно от средствата срещу киселини е да престои поне половин час.
• Ограничете консумацията на алкохол, пушете по-малко (още по-добре, откажете се от този лош навик). Изключете от диетата си бързо хранене и преработени храни, зърнени закуски и печени продукти на базата на мая, както и всички видове чипс и крекери.
• Вместо животински мазнини е препоръчително да се използват растителни органични съединения.
• Храната трябва да е топла. Не трябва да ядете студени или горещи храни.

Във връзка с

Съученици

Почти всеки е запознат с усещането за парене в хранопровода. При някои това се случва от време на време, например след преяждане или след пиене на сухо вино. За други то измъчва почти безмилостно, намалявайки значително качеството на живот. Разбира се, много са фармацевтични лекарствакоито могат да предотвратят киселини в стомаха или да намалят тежестта на техните прояви. Някои от тях намаляват образуването на солна киселина в стомаха, други я неутрализират. Продукти, които могат да поддържат алкална среда в стомаха или да я неутрализират, ще помогнат срещу киселини не по-лошо от специални таблетки, повечето от които, между другото, не са евтини. И така, какви са тези продукти?

Морковите, цвеклото и картофите ще имат обвиващ ефект върху стомаха и ще намалят болезнени усещания. В допълнение, те ще помогнат за поддържане на оптимално киселинно-алкален балансв организма. Редовна употребазеленчуците ще помогнат за предотвратяване на появата остри пристъпикиселини, а в някои случаи ще ви позволи напълно да забравите за него.

Можете да ги консумирате пресни (така ще са по-здравословни), както и варени или задушени. Пържейки ги, ще обезсмислите ползите им при киселини, тъй като пържените храни ги провокират както никоя друга. Само алкохолът, оцетът и киселото вино могат да съперничат на пърженото.

Чаша морков или сок от цвеклопиенето преди хранене значително намалява риска от дискомфортслед хранене.

Важно е да знаете, че не всички зеленчуци са полезни при киселини. Например не се препоръчва да ядете лук или зеле с него. Доматите също могат да влошат проблема.

Некисели плодове

Некисели плодове няма да причинят никаква вреда в случай на киселини. Например, печени ябълки„те ще поемат огъня върху себе си“ и ще ви позволят да забравите за усещането за парене за час. Въпреки това, след час или дори по-рано, ще е необходимо да се яде истински, тъй като стомашният сок ще започне да се освобождава по-активно.

Напълно безопасно е да се яде, когато имате киселини. Те ще защитят стените на стомаха и хранопровода от киселина, правейки усещането по-малко болезнено. Минералите, които бананите съдържат доста, ще неутрализират солната киселина и ще я направят по-малко агресивна. Всъщност бананът е естествена алтернатива на лекарствата за киселини, които се продават в аптеките и се рекламират по телевизията.

Но не можете да ядете цитрусови плодове, когато имате киселини. Те само ще засилят усещането за парене.

Мляко и млечни продукти

Някои хора не препоръчват да се пие кефир за киселини, вярвайки, че тъй като е кисел, това само ще влоши киселините. Всъщност за повечето хора, които страдат от киселини, това не причинява никакъв дискомфорт. Факт е, че той, подобно на млякото, съдържа много калций, който свързва стомашната киселина. В допълнение, той нежно обгръща стените на хранопровода, предпазвайки ги от киселина. В допълнение, кефирът помага за нормализиране на работата на стомаха. Ето защо млечни продуктиМного лекари препоръчват да се използва при киселини.

В ежедневието млякото е много популярно като лекарство срещу усещане за парене в стомаха. Мнозина са се убедили, че това наистина помага.

каша

Овесени ядки, ориз и каша от елдачесто се препоръчва и за профилактика на киселини. Те лекуват и предпазват лигавицата на храносмилателния тракт, поддържат безопасно ниво на киселинност и свързват стомашния сок. Закусването с малка порция каша, за предпочитане вискозна, ще предпази стомаха ви от киселини за дълго време. Овесената каша може да „потуши“ „пожар“ в хранопровода по всяко време на деня.

Крем супа

Супите-пюре също имат обгръщащ ефект. Ако приготвите супа от зеленчуци, които са безвредни за киселини, това ще помогне за бързо облекчаване на болката, тъй като ще покрие стените и ще ги предпази от действието на киселината.

вода

Хората, страдащи от стомашни киселини, трябва да пият най-малко един и половина литра чиста вода на ден. Трябва да пиете вода малко по малко през целия ден, особено в онези моменти, когато се появи усещане за парене. Той ще разреди киселината и по този начин значително ще намали риска от киселинно увреждане на стомашно-чревната лигавица.

Киселини се появяват, когато стомашната киселина се издигне до хранопровода, чиито стени са особено чувствителни. Киселината изгаря хранопровода и гърлото. Когато сфинктерът, който блокира входа на стомаха, функционира нормално, това обикновено не се случва. Отпускането на сфинктера може да бъде причинено от алкохол, пикантни храни, пържени и солени храни. За да предотвратите киселини, има смисъл да ограничите консумацията им.

Хората, които страдат от киселини, ще трябва да се откажат от киселите сосове, плодовете и виното.

Необходимо е да се избягва препълването на стомаха. Не трябва да ядете големи порции. Нека е по-добре да имате чести закуски, но леки.

Ако си легнете или просто легнете да си починете веднага след хранене, ще бъде по-лесно стомашната киселина да навлезе в хранопровода и да предизвика дразнене. Затова трябва да вечеряте поне два часа преди лягане. В рамките на два часа след закуска и обяд не е препоръчително да заемате хоризонтално положение или да правите физически упражнения.

Във връзка с

Киселини наричаме усещане за топлина или парене зад гръдната кост, разпространяващо се по хранопровода. Запознаване с това неприятно чувствоможе да се случи дори на най здрав човек. Ето защо най-важното е да разберете навреме кои продукти да купувате от рафтовете на магазините и кои да заобиколите десетия път при лечение на киселини.

Много храни могат както да провокират стомашен дискомфорт, така и да го премахнат.

Храни, които можете да ядете при киселини

Защо хората тичат до аптеката, преди да погледнат в собствения си хладилник? Продукти, които неутрализират киселините:

• Банан, който действа като антиацид и „гаси огъня“ вътре.
• Медът, или по-скоро съдържащият се в него калий, успокоява болката и паренето.
• Скъп, но ефективен лек е пресният сок от ананас, известен помощник при стомашни проблеми.
• Млякото и неговите производни ще помогнат да се отървете от усещането за парене.
• За да облекчите болката, можете да ядете една чаена лъжичка жълт синап.
• Коренът от джинджифил ще бъде истинска благодат при киселини – четири грама, настърган, бързо ще премахнат проблема.
• Яжте киселини ябълково пюреефектно и вкусно.
• Сокът от картофи действа не по-зле от разредения в топла вода½ чаена лъжичка сода.

Мляко и млечни продукти

За да изчезнат киселините, храни, които имат алкални свойства. Следователно изварата и сметаната премахват проблема от млечните продукти. „Методът на баба“ – чаша топло мляко – ще има доказан положителен ефект.

Тъй като твърдите сирена често са много мазни, трябва да се ограничите до фета, козе или соево тофу. Сортовете сирена като моцарела и чедър трябва да се третират с повишено внимание и в умерени количества. Млечните продукти трябва да са нискомаслени или да имат минимален процентдебел

За сладоледа и млечен шейкЩе трябва да забравя за известно време. Ако не можете да живеете без сладко кисело мляко, по-добре е да дадете предпочитание на киселото мляко за пиене, тъй като е по-малко мазно.

Плодове и зеленчуци за стомаха

Картофи, моркови и цвекло, които облекчават болезнените усещания, могат да бъдат намерени във всеки дом. Освен това те ще помогнат за поддържане на оптимален киселинно-алкален баланс в организма. Освен самите плодове, полезни са и соковете им – изпиването на чаша сок от моркови или цвекло преди ядене премахва възможността от усещане за парене.

Разбира се, яжте пресен зеленчукНай-здравословното е, че варените или задушени аналози са абсолютно безопасни, но пържените храни при киселини са строго забранени.

Важно е да не забравяме, че не всички подаръци от градински легла са толкова полезни за киселини. Например, яденето на лук, чесън или зеле може само да влоши ситуацията. А доматите съдържат киселина, която причинява киселини.

Здравословни плодове

С какви дарове на природата можете да напълните диетата си? Най-ефективният плод, който облекчава киселините, е бананът. Благодарение на структурата си бананите предпазват стените на хранопровода от киселини, поради което са еквивалентни на продуктите, които се продават в аптеките.

Ще почувствате облекчение, като пиете пресен сок от ананас - бромелаинът, който съдържа е естествен храносмилателен ензим, помагащ срещу киселини.

Забранени са портокали, мандарини, грейпфрути и други цитрусови плодове.Напротив, причиняват киселини.

каша

Кашите, особено вискозните, „обгръщат“ стените на стомаха и моментално „гасят“ огъня. В допълнение, те съдържат много витамини и минерали, които помагат за възстановяване на лигавицата. Специално вниманиетрябва да се дава на овесена каша, ориз и каша от елда. Каши, които помагат за поддържане на нормални нива на киселинност, могат да бъдат приготвени във вода или нискомаслено мляко.

Пресен хляб, който причинява киселини, не трябва да се консумира, забранен е продукти от брашнокато пайове, кифли и сладкиши. Идеален изборще има вчерашен или онзи хляб и зърнени храни.

Ролята на обикновената вода

Какво може да изгаси огъня по-добре от водата, дори ако този „огън“ е в стомаха? При тежки киселиниТрябва да пиете вода повече от всички други течности, като пиете общо около 2 литра на ден. Препоръчително е след всяко хранене да се изпива чаша вода - водата разрежда киселините и не им позволява да се издигат по-високо по стените на храносмилателния канал. Няма да можете напълно да се отървете от киселините само с вода, но все пак ще имате краткотраен ефект. Не забравяйте да пиете спокойни води.

Пчелен мед

Натуралният мед е ефективен срещу киселинен рефлукс, тоест освобождаването на киселини в хранопровода. Богато е на калий, който успокоява лигавиците, неутрализира дразнещ ефектхраносмилателни сокове, намалява усещането за парене. Не е задължително да се консумира мед чиста форма. За да бъде диетата разнообразна, тя може и трябва да се добави към зърнени храни, ябълки, ядки и извара.

Протеин и киселини

Протеинът има благоприятен ефект върху нормализирането на нивото на киселинност в стомаха и затова при киселини се препоръчват продукти като нискомаслено извара, варени яйчни белтъци, постно птиче месо, риба и месо. Пилето трябва да се яде без кожа. Основното е да се вари, задушава, но не се пържи.

Супи

Действието на супите е подобно на качамак. Те нежно обгръщат и успокояват стомаха. Най-добър изборСупата ще стане пюре с мека консистенция. Продуктите, добавени към супата, не трябва да се запържват. Не се препоръчва да се яде зеленчуков бульон, тъй като поради съдържанието на лук и зеле, той дразни лигавиците и предизвиква повишена секреция на стомашен сок.

Ядки и семена

Има смесени мнения относно яденето на ядки и семена срещу киселини. От една страна, те са източник на протеини, което е плюс при лечението на киселини. От друга страна, те са мазни и затова изискват огромно количество храносмилателни сокове. Тези продукти облекчават симптомите, ако ги използвате умерено.

Дневна диета

Приблизително дневна дажба, който ще помогне да се отървете от киселини, може да бъде не само здравословен, но и вкусен и разнообразен. Основното нещо е да се храните здравословно и пълноценно, както и храни, които облекчават симптомите. Приблизително менюза деня:

• Закуска: овесена или оризова каша с мляко, лъжица мед, еднодневен хляб или бисквити, неподсладен компот.
• обяд: яйчен белтък, няколко ядки, слаб, за предпочитане билков чай.
• Обедна почивка: крем супа, пиле или риба, печена с картофи и моркови, мед със слаб чай.
• Следобедна закуска: банан, печени ябълки, топло мляко.
• Вечеря: нискомаслено извара, вчерашен хляб, компот.
• Преди лягане (2 часа преди): чаша нискомаслен кефирс подправки: канела, карамфил, кардамон.

Използвайте с повишено внимание

Какви храни да ядете с киселини трябва да се третират с повишено внимание е сложен въпрос. Здравословно храненеиграе ключова роля при лечението на киселини, но не трябва да забравяте за разнообразието от продукти. Храни, които можете да ядете в малки количества:

• малини, боровинки, грозде, праскови, нектарини, ягоди;
• зелен лук, праз, кисело зеле;
• бъркани яйца, омлет;
• постно говеждо месо, постно варено свинско месо, Пържена риба, консерва риба тон;
• нискомаслена моцарела и чедър;
• сода, бира;
• кетчуп;
• десерти със ниско съдържаниедебел

Как трябва да се храните, за да накарате киселините да изчезнат бързо?

Когато става въпрос за киселини, важно е не само какво ядем, но и как го ядем. някои прости правила, които в крайна сметка елиминират този проблем:

• Избягвайте препълването на стомаха.
• Яжте на малки порции.

• Създайте си навик да приемате чести, но леки закуски. Храната трябва да е лека, а диетата трябва да е богата на храни, които се усвояват бързо.
• Последното хранене не по-късно от два часа преди лягане.
• След хранене се опитайте да не го приемате няколко часа. хоризонтално положение- когато легнете, стомашна киселиналесно се премества в хранопровода.
• Използвайте след хранене дъвка: Кое харесваш освен мента?
• Не похапвайте в движение. Опитайте се да ядете бавно.