Какво може и какво не може по време на Рождественския пост?
През 2018 г. Рождественският пост ще започне на 28 ноември. През този период православните вярващи се подготвят да празнуват Коледа...
Хранителното отравяне при деца може да бъде диагностицирано на всяка възраст. Има много причини за това, но различни случаитрябва да действате по различен начин. Ако тревожни симптомиви уведомяват, че детето е отровено, необходима е правилна първа помощ: това ще ви позволи да не доведете до катастрофални последици. Какво да дадем на дете при отравяне?
Организмът на детето има висока чувствителностЗатова родителите трябва да внимават какво консумира детето им и под каква форма. Дори и най-безвредните на пръв поглед продукти (мляко, яйца, билки, плодове) могат да навредят на вашето здраве, ако не се спазват условията за съхранение. Какви причини хранително отравянесъществувам:
Първите симптоми на хранително отравяне са постоянно повръщане и диария. Ако заболяването се развива активно, се появяват и други признаци. Колко време е необходимо, за да се появи отравяне в тялото? Как да го „разпознаем по зрение“? Хранителното отравяне при дете се диагностицира в рамките на два часа или най-много в рамките на един ден. Ако сте повърнали няколко пъти за кратък период от време и температурата ви се покачва бързо, това говори за чревна инфекция и действието на токсини в тялото.
Лека формазаболяването се характеризира със слабост в тялото, алергични обрививърху кожата, повишен оток, учестено дишане и пулс. Признаци на отравяне при дете, в допълнение към диария и повръщане, са болезнени усещанияв стомаха топлина, което е трудно да се свали, започва коремна болка, процес на дехидратация, понижено кръвно налягане и сухота в устата. Максимум опасен симптом- това е повръщане и диария без спиране, това е сигнал, че тялото е силно обезводнено. За да предотвратите сложно състояние, трябва спешно да се обадите линейка.
Домашната интоксикация (чрез вода, храна) е нарушение на стомашно-чревния тракт. Ако детето повръща поради отравяне, но няма диария, това показва увреждане на стената горни секцииСтомашно-чревния тракт. Ако в стомаха попаднат химически съединения, които разрушават епителните клетки, рецепторите се стимулират рефлекторно и се появява желание за повръщане. Отравянето може да бъде остро и хронично. Острият период се характеризира с бързо развитие на заболяването. Хронична формаактивира нови симптоми постепенно с увеличаване на токсичността (възниква при наркотични или алкохолна интоксикация).
Треската по време на интоксикация не е необичайна. Треска в случай на отравяне при дете е защитна реакция на тялото срещу „зли“ микроби и токсини. Невъзможно е да се разбере само по температурата какъв тип инфекция (инфекциозна или неинфекциозна) е настъпила, това може да се покаже само чрез тестове. Какви са ползите от повишаване на температурата? Кръвообращението се подобрява, метаболизмът се ускорява, изпотяването се ускорява и вредните вещества постепенно напускат тялото. В такава среда много бактерии умират поради неблагоприятни условия за развитие.
Температурата е опасна, когато:
Какво да направите, ако имате хранително отравяне:
Как да лекувате отравяне, каква първа помощ да си осигурите:
Какви лекарства и таблетки могат да се използват при отравяне:
Всички тези лекарства са одобрени за употреба при детство. Ако детето е малко, по-трудно му се дава хапче. В този случай смекта е идеална: приготвеният разтвор има сладък вкус (портокал или ванилия), децата го приемат лесно. Може да се използва независимо от това кога детето е яло храна и дневна дозаизчислено въз основа на възрастта на детето (от 1 до 3 сашета на ден). Дневният обем е разделен на няколко приема и може да се добавя течна хранаи напитки.
Предприети са спешни действия и лечението протича успешно. Не е достатъчно да излекувате детето от интоксикация само с лекарства, процесът на възстановяване не свършва дотук. Задължително е спазването на правилна хранителна система. С какво да храним дете, ако е отровено? По-добре е да не давате храна за първия ден, процесът на храносмилане е нарушен, което може да причини повишено повръщане и диария. По-добре е да се дават повече чисти течности за пиене.
От втория ден след отравяне мазна хранаизключени от диетата. Не трябва да използвате млечни продукти за приготвяне на каши или да ядете храни, които дразнят стомашно-чревния тракт ( сурови зеленчуци, плодове, горски плодове, сладкиши, консерви, пушени меса). Всички следващи дни можете да приемате бульон, чай без захар, бисквити, зеленчукови гювечи, варена или задушена риба, месо, оризов бульон, леки супи, каша (овесена каша, ориз). За превантивни цели не давайте на детето си яйца, кисело мляко или мляко през първата седмица.
Хранително отравяне или заболяване, причинено от храна, е остро заболяване, характеризиращ се с тежка вътрешна интоксикация и съпътстващи явления - диария, гадене и повръщане, слабост, втрисане.
Интоксикацията възниква не поради самите продукти, а в резултат на попадането в тялото на съдържащите се в тях микроорганизми. Най-честите причинители на хранително отравяне при деца са Staphylococcus aureus и Escherichia coli.
Тези бактерии са нормална микрофлоратялото ни, но когато са в повече, се освобождават голям бройтоксини (продукти от бактериалната дейност) и се развиват патологични реакции. Именно тези реакции обикновено се наричат хранително отравяне.
Понякога продуктите могат да съдържат по-сериозни патогени, като например ботулизъм. Тогава отравянето ще бъде по-опасно и тежко. Съответно, ако причината за отравяне е ботулизъм, тогава режимът на лечение и неотложна помощще бъде съвсем различен.
Обикновено хранителното отравяне при дете се развива в рамките на 24 часа след консумация на продукт с патологична колония от бактерии. Въз основа на оплаквания и симптоми можете да подозирате, че бебето ви има заболяване, причинено от храна. Малките деца едва ли ще могат да изразят ясни оплаквания. Затова в техния случай обърнете внимание на симптомите:
Първото и най-важно нещо е да се обадите на лекар. Само той ще може да различи симптомите на отравяне от подобни симптоми на други заболявания. Преди пристигането на лекаря трябва сами да окажете първа помощ.
Ето инструкциите стъпка по стъпка:
1. Изплакнете стомаха :
2. Дайте ентеросорбенти . Важно е да премахнете всички останали токсини. В детска възраст успешно се използват Atoxil, Smecta, Enteros-Gel и White Coal. Всички таблетни форми се смилат на прах и се разреждат във вода, или дори по-добре - купуват лекарства под формата на суспензии.
3. Разпояване. Сред педиатрите има фраза "капкомер през устата". Това означава, че детето често и частично се споява. След като предизвикате повръщане, трябва да давате напитки често и на малки порции. Алкална вода минерална вода, узвар и чиста вода. Има и системи на водна основа, които са идентични по ефективност солеви разтвори Regidron и Humana Electrolyte. Всичко останало трябва да се изключи. Скоростта на разпояване е 1 чаена лъжичка на всеки 3-5 минути. Това трябва да се прави през цялото време до пристигането на линейката.
Ето няколко важни съвета:
Когато острата фаза премине, е необходимо да се осигури на детето почивка и правилен режимхранене. Трябва да се придържате към диета през следващата седмица.
Трябва да възобновите обичайната си рутина постепенно, добавяйки редовни продуктиедин или два на ден. До ден 10 правилно лечениеДетето трябва да е на нормална диета.
Защо се появява хранително отравяне при деца? Основните причини включват продукти с ниско качество и продукти с нарушени условия на производство и съхранение:
Патогени, чиито токсини причиняват отравяне са салмонела, Е. coli, стафилококи, бацили на ботулизма и др.
Най-активен растеж настъпва при температура от 37°C, така че през лятото и пролетта случаите на хранителни отравяния са по-високи. Насърчава ускорен растеж патогенна микрофлораи влажността като допълнителен фактор.
Можете да избегнете хранително отравяне, ако внимавате при избора на продукти – избягвайте да купувате на спонтанни пазари и от непроверени фермери, гледайте сроковете на годност и се запознавайте с признаците на развалени продукти. Също така е необходимо да внушите на детето си правилата за лична хигиена и да обясните необходимостта от старателно измиване на зеленчуци и плодове. Тези прости стъпки ще помогнат за предотвратяване на хранително отравяне при вашето дете.
При отравяне се развива дете различни симптомипричинени от повишена имунна реактивност, нестабилност вътрешни системи. Признаците на заболяването се появяват остро, което позволява ранно лечение.
У дома, когато решават какво да дадат на дете в случай на отравяне, родителите използват народни средства. Тази грешка води до тежки последствия. Многобройни изследвания потвърждават ефективността консервативно лечениесиндром на интоксикация. Монотерапия при интоксикационен синдром лечебни отвариводи до усложнения.
Симптомите се определят от количеството токсини и състоянието на защитните системи на организма.
При лека степенпризнаци на отравяне са летаргия, апатия, отказ от ядене. При средна степенсе формира остра картинаинтоксикация:
Проявите се появяват постепенно. Трудности с диференциална диагнозас много заболявания и леки заболявания не позволяват навременното търсене на медицинска помощ.
В случай на слабост, апатия или чревни разстройства препоръчваме да оцените състоянието на изпражненията. При идентифициране патологични променинеобходима е квалифицирана диагностика. При физиологична консистенция, липса на чужди примеси, физиологичен нюанс на урината, диагнозата е хранителна, химическо отравянесъмнително.
Опасността от дехидратация при дете се провокира от тежка диария, често повръщане. Състоянието води до опасни последици.
Чревните интоксикации се разделят на следните категории:
Домашното отравяне (храна, вода) се характеризира с прекъсване стомашно-чревния трактпоследвано от гастроентерит. Възпалението на стената на стомаха и червата води до нарушаване на храносмилането хранителни комплекси. Образуването на токсини поради наличието на токсични вещества и развалена храна води до повишено дразнене на червата, което причинява коремна болка. Родителите при подобна ситуацияОпитват се да дадат болкоуспокояващо на детето. Ефективността му е краткотрайна. След прекратяване на терапевтичния ефект на лекарството синдром на болказасилва се.
внимание! Аналгин не трябва да се дава на деца. Продуктът е забранен за употреба в европейски страни поради повишена вероятностпровокиращ необратими променимозък, кръвообращение.
Повръщането без диария е признак за увреждане на стената на горния стомашно-чревен тракт. След отравяне с малко количество агрес химични съединения, консумацията на технически алкохол убива епитела на хранопровода и стомаха. Рефлексното стимулиране на рецепторите води до повръщане.
Отравянето при дете се разделя на 2 категории според тежестта:
Острата форма се характеризира с бързо начало и поява на специфични симптоми.
Хроничната интоксикация постепенно прогресира. Симптомите се засилват с увеличаване на концентрацията на токсина. ДА СЕ този видвключва отравяне с алкохол и наркотици.
Учените са успели да изолират повече от 500 отрови, които имат тропизъм към човешката тъкан. Литературни източници описват опити за систематизиране на токсините според тяхното въздействие върху определени органи. Тази градация не се използва широко.
За всеки тип отравяне се избира алгоритъм на лечение, състоящ се от следните процедури:
Високата честота на битовите интоксикации се утежнява от тежестта на прогресията на заболяването. Лекото отравяне при дете може да се лекува у дома под наблюдението на педиатър. Лечението на синдрома на умерена и тежка интоксикация се извършва на стационарна база.
И така, вашето бебе е болно: телесната температура се е повишила и се е появило повръщане. Изпражненията станаха чести, течни, обилни и воднисти. Съдържаше включения от несмляна храна, понякога примес от слуз, зеленина и по-рядко - вени или примес от кръв. Има всички основания да се смята, че това е чревна инфекция. Поради многократно повръщане и чести редки изпражнения при деца ранна възраств рамките на 6-8 часа, тежко, с опасност за живота дехидратация. А високите температури, понякога достигащи до 40-41°C, могат да предизвикат конвулсии. Вашата задача е незабавно да се обадите на лекар и да действате енергично, без да пропускате нито минута: в такава ситуация вие сами трябва да станете „спешен работник“! Сега няма значение каква конкретна инфекция е (известни са повече от 40 причинители на чревни инфекции) - всички те първоначално се проявяват много сходно, а първата помощ при дехидратация в резултат на повръщане и чести разхлабени изпражнения е една и съща .
Повръщането и диарията по време на чревни инфекции първоначално имат защитен характер - тялото се опитва да се отърве от микробите и техните токсични продукти чрез повръщане и редки изпражнения. Би било по-целесъобразно да помогнете на тялото в това „прочистване“ - да изплакнете стомаха на бебето. У дома нека детето ви да пие колкото е възможно повече сварена вода, а започналото повръщане ще „измие“ микробите и токсините от стомаха. Или натиснете корена на езика на бебето с дръжката на чиста лъжица, в краен случай– пръст, увит в стерилна марля или бинт за предизвикване на повръщане. Това трябва да се повтори 2-3 пъти. След това дайте на детето да пие лекарства, които свързват микроби, вируси и техните отрови в стомашно-чревния тракт и ги отстраняват с изпражнения - ентеросорбенти ( СМЕКТА, ФИЛТРУМ, ЕНТЕРОСГЕЛ), които значително облекчават хода на заболяването, бързо намаляват честотата на изпражненията и подобряват консистенцията им. Спазвайте стриктно възрастовите дозировки, посочени в инструкциите! Използвайте за тази цел Активен въгленНе си струва - ефективността му е ниска.
Да предупредя дехидратация тялобебе, от първите часове започнете да давате на детето преварена вода - да го „пиете“. Но с редки изпражнения и повръщане се губи не само вода, но и натриеви, калиеви и хлорни соли, които са необходими за нормална операциясърце, бъбреци, мозък. Следователно, за да се премахне дехидратацията на тялото, само водата не е достатъчна - необходими са физиологични разтвори. Повече от 30 години по целия свят специално разработените от Световната здравна организация (СЗО) глюкозо-солеви разтвори, които се предлагат на прах и се продават свободно в аптеките, се използват за компенсиране на патологичните загуби на вода и соли. - за "пиене" при чревни инфекции. В нашата страна широко приложениеполучил лекарството REGYDRON, който се предлага на прах и се продава свободно в аптеките. Преди употреба съдържанието на сашето се разрежда в литър топла преварена вода и се дава на детето да изпие. Лекарството ефективно компенсира съществуващите загуби на вода и соли и предотвратява по-нататъшното обезводняване на тялото. Въпреки това, той няма изразен терапевтичен ефект, освен това, като РЕГИДРОНАтрябва да се редува с приемане на същия обем леко сварен неподсладен чай или преварена вода или 5% разтвор на глюкоза, който може да се купи в аптеката. Това ви позволява да избегнете пренасищане на тялото на детето със соли. IN последните години, в съответствие с препоръките на Европейското дружество по детска гастроентерология и хранене (ESPGAN), за по-добра абсорбция на вода и соли в червата, съставът на тези лекарствени разтвори беше леко променен и беше разработено лекарство от следващо поколение - ГАСТРОЛИТ. В допълнение към солите, съставът му включва екстракт от лайка, който има противовъзпалителен ефект, облекчава чревните спазми, т.е. ГАСТРОЛИТима терапевтичен ефект, което се проявява още на първия или втория ден от лечението - обилните воднисти изпражнения стават кашави и обемът на изпражненията намалява. Преди употреба съдържанието на 1 саше се разрежда в 200 ml гореща преварена вода до получаване на запарка от лайка и се охлажда до стайна температура. Възрастовите дози са описани подробно в приложените инструкции. Използвайки ГАСТРОЛИТАразтворът не трябва да се подслажда. Детето може да се "пие" само с този лекарствен разтвор през деня (не се изисква допълнителен прием на течности). Ако нямате тези разтвори в дома си, пригответе сами отвара (но не забравяйте, че това е само временна мярка, която е за ефективна помощопределено трябва да купите готови соли лекарствени разтвори) – на 1 литър вода вземете 100 г стафиди или 500 г моркови (нарязани на ситно и сварени). Добавете една чаена лъжичка към него (без върха) трапезна сол, половин (без горната) ч.л сода за хляб, 4 чаени лъжички кристална захар, кипнете и охладете - домашно лекарствен разтворготов. Още по-лесно е да приготвите захарно-солев разтвор - за 1 литър преварена вода ще ви трябва чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка сода за хляб и 8 чаени лъжички гранулирана захар. При "разпояване" кърмачеТези разтвори трябва да се дават от лъжица на всеки 5-7-10 минути. Например 1-3 чаени лъжички или 2-3 глътки през залъгалка. Не трябва да давате много течност наведнъж, дори ако бебето пие лакомо, тъй като това може да провокира нова атака на повръщане. За дете от 2-3 години единична дозаразтвори може да се увеличи до 2-3 супени лъжици, а интервалите между дозите могат да се увеличат до 10-15 минути.
Колко течности трябва да пиете?Експертите на СЗО препоръчват при наличие на повръщане и редки, воднисти изпражнения малкото дете да губи около 10 мл на 1 кг телесно тегло при всяко изхождане. Например, дете с тегло 10 kg ще загуби 100 ml течност с всяко рядко изпражнение, което трябва да се изпие между изхожданията. За да се предотврати дехидратацията, детето трябва да получава приблизително толкова течности (включително храна), колкото е необходимо на ден здраво бебесъщата възраст, плюс количеството, загубено чрез повръщане и редки изпражнения. Ако яде по-малко, отколкото трябва (а по време на заболяване това е почти неизбежно), тогава липсващото количество храна трябва да се замени с течност. |
Хранителното бактериално отравяне при дете се нарича още чревни инфекции - това е голяма групазаболявания, чиито причинители могат да бъдат бактерии и вируси. Най-честите инфекции са дизентерия, салмонелоза, ешерихиоза, кампилобактериоза и йерсиниоза. Всички хора страдат от чревни инфекции, независимо от възрастта, включително често деца по-млада възраст.
Отравянето при деца може да бъде причинено от консумация на отровни гъби, които могат да запазят токсичните си свойства след накисване, варене, сушене, осоляване, ецване и други методи на обработка. Както и отравяне с отровни растения (монашество, рицин, горчиви бадеми, семена от кокошка, беладона, пачи око, вълче лико и момина сълза) Освен това при контакт с отровни растенияили ако сок от отровно растение влезе в контакт с кожата, може да се развие остро възпаление, екзема и дерматит.
Хранителните отравяния при деца поради чревни инфекции могат да се нарекат „болести на мръсните ръце“, тъй като те се предават от човек с чревна инфекция на здраво бебе, обикновено чрез мръсни ръце или предмети (например играчки, чинии).
Чревна инфекция, причинена от коли(ешерихия), най-често възниква поради лошо качество ферментирали млечни продукти- кефир, кисело мляко. А причиняващи заболяванестафилококи в топло времеОсобено активно се размножават в кремове и торти, което води до хранително отравяне. Причинителите на салмонелозата достигат до хората чрез всякакви замърсени продукти: пилешко месо и яйца, варени колбаси, кренвирши, лошо измити зеленчуци и билки, измити с мръсна вода. Yersinia се разпространява от гризачи, които „минават“ през съхраняваните в мазето зеленчуци и плодове. И дизентерия може да започне, ако пиете сурова вода, неварено мляко, ядете кисело мляко, извара, заквасена сметана, както и немити плодове, плодове и зеленчуци.
След като патогенът навлезе в тялото, освобождаването на неговите токсини започва в различни части на стомашно-чревния тракт, настъпва интоксикация; възпалителен процесв червата. Загубата на течност чрез изпражненията и повръщането води до дехидратация.
Първият симптом на отравяне при дете поради чревна инфекция е острото начало на заболяването, многократно повръщане, коремна болка (предимно в областта на стомаха), редки изпражненияс примеси (слуз, зеленина, ивици кръв). Повръщането може да се появи едновременно с повишаване на температурата или да го предшества. Децата се чувстват зле, появяват се летаргия, слабост, главоболие, отказват да ядат - всичко това са симптоми на отравяне при дете, причинено от действието на микроби върху органите и тъканите на тялото (интоксикация).
Когато детето се отрови от гъби, най-тежко е отравянето с гъба, фалоидин,съдържащи се в гъбата, прониквайки в кръвоносна системачовешки, разрушава и разтваря червените кръвни клетки (кръвни клетки). Достатъчно е да погълнете 1/4 от капачката на мухоморката, за да предизвикате смъртоносно отравяне. Мухоморките съдържат токсини мускарин и мускаридин. Отравянето с тези отрови се проявява след 0,5-2 часа, понякога след 10 часа. Отравяне е възможно както с годни за консумация, така и с условно годни за консумация гъби, например смръчкули или низове, ако е нарушена технологията за тяхното приготвяне. Или ядат стари и застояли гъби, от които започва процесът на разлагане и се появяват токсични продукти от разграждането на протеините. При ядене на гъби домашно консервиране, може да доведе до сериозно заболяване– ботулизъм. Причинителите на ботулизма, които попадат в гъбата от почвата, се развиват добре при липса на кислород, в херметически затворени буркани, образувайки много силен токсин (отрова).
Диагнозата чревна инфекция се поставя от лекар въз основа на клинична картина. Освен това доп лабораторни изследвания: определяне на патогена в повръщане, изпражнения; определяне на титър на антитела във венозна кръв.
Признаци на отравяне с гъби се появяват след 0,5 часа. до 40 часа. Започва главоболие, световъртеж и чувство на тревожност. След това се появяват болки в корема, диария и спазми. Всичко това е придружено от слабост, рядък пулс и появата на обилна студена пот. При отравяне от отровата, съдържаща се в мухоморката, симптомите на гадене, повръщане, жажда, обилно изпотяване, Слабости. Понякога се появяват замайване, делириум, халюцинации, рядък пулс, задух, конвулсии.
Основните признаци на ботулизъм са главоболие, световъртеж, сухота в устата, замъглено зрение - мъгла и двойно виждане, слаба реакция на зениците към светлина, нестабилна походка, увиснали клепачи, затруднено движение на крайниците и нормална температура.
Веднага щом забележите признаци на чревно разстройство при детето си, трябва незабавно да започнете лечение, като същевременно потърсите помощ от специалист. Основната задача е да се опитате да компенсирате течността и солта, загубени от тялото на детето, дори преди пристигането на лекаря. Веднага започнете да давате напитки: 1 ч.л. или 1 с.л. л. (в зависимост от възрастта) на всеки 5-10 минути. Дайте на бебето си глюкозо-солен разтвор "Regidron", компот, плодова напитка, чай, 5% разтвор на глюкоза.
При диария се използват ентеросорбенти: смекта, полифепан, микросорб. Ако в изпражненията му се появи слуз, зеленина или кръв, лекарят предписва антибиотици за лечение на отравяне при детето.
Ако детето е на кърма, когато се появят първите признаци на заболяване, направете кратка пауза в храненето и започнете да му давате преварена вода. След това, ако състоянието започне да се подобрява, върнете се към нормалния си график на хранене.
Ако детето се храни с бутилка, тогава след пауза от 8 - 12 часа е за предпочитане да му давате ферментирали млечни смеси, към които можете да добавите каша. Останалите допълващи храни (зеленчуково пюре, плодово пюре, жълтък, зърнени храни, месо) се въвеждат постепенно от третия ден. Важно е да запомните, че докато детето не се възстанови напълно, в менюто не трябва да се включват нови храни, които все още не е опитвало.
При отравяне при по-големи деца се прилага и щадяща диета. Най-подходящият вариант за повечето ситуации: оризова кашана вода, кефир, картофено пюребез мляко и масло, крекери, пасирани вегетариански супи, печена ябълка - на кратки интервали и на малки порции.
При отравяне с варени гъби: появяват се оплаквания от болки в корема, главоболие, бебето става летаргично (дори ако признаците на отравяне са леки, не са изразени) и още повече, ако има подозрение за ботулизъм, тогава трябва спешно да се консултирате с лекар: незабавно се обадете на линейка или независимо отнесете жертвата на най-близката детска болница. Лечението на ботулизма се провежда само в инфекциозна болница, където като специфично лечениеспешно ще бъде приложен антиботулинов серум за неутрализиране на токсина
Лечението на жертвите на отравяне с отровни растения се извършва чрез отстраняване на отровата, която е влязла в тялото и намаляване на нейната токсичност с помощта на различни антидоти. Много е важно преди лекарят да пристигне или да бъде приет лечебно заведениеповедение, ръководене необходими меркипо реда на само- и взаимопомощ. Независимо от вида растителна отрова, която е причинила отравянето, е необходимо спешно да се предизвика повръщане чрез дразнене на фаринкса или корена на езика.
Профилактиката се състои в следните основни хигиенни правила: измивайте ръцете си преди хранене и след посещение на тоалетната, използвайте само преварена вода, изплакнете обилно зеленчуците и плодовете с вряща вода, кипнете мляко, съхранявайте приготвените ястия само в хладилника и не повече от 2 дни. Избягвайте похапванията в кафенетата бързо хранене, както и закупуване на продукти от ненадеждни магазини;
През топлия сезон е по-добре изобщо да не готвите предварително. Прясно приготвеното ястие е безвредно, но след няколко часа, дори ако сте измили добре и обработили всички съставки, то може да стане виновник за болестта. Например в 1 грам каймаВеднага след превъртане има около 2 милиона бактерии, а след ден вече са над 100 милиона.
Трябва да се внимава, когато децата се къпят във водни тела. Причинителите на някои чревни инфекции (например дизентерия) живеят там до 50 дни. Дете, което е имало дизентерия, е носител на инфекцията в продължение на един месец: през този период не трябва да се допуска контакт с други деца. Не забравяйте, че чревните инфекции са заболяване, което винаги може да бъде предотвратено.
Предотвратяването на отравяне с растителни отрови се състои в последователно спазване следвайки правилата: не позволявайте на деца, особено на по-малки, да берат гъби и горски плодове сами, без надзор от възрастен; не използвайте непознати растения или гъби за храна; трябва да знаете, че деца под 5 години не се препоръчва да се хранят с гъби и ястия, приготвени от тях, дори ако това е просто пълнеж в пайове, палачинки, пица или сушени гъби за гъбена супа, защото детско тялоняма достатъчно ензими, за да ги смила; Не я приемайте през устата без консултация с Вашия лекар и не увеличавайте спонтанно дозата на тинктурата, приготвена в аптеката.