Корен от целина като древно лекарство. Целина: ползи, вреди и противопоказания. Здравословни рецепти

В Русия отглеждането на целина се счита за изключително важна дейност от началото на 18 век. Използвани древни лечители полезни свойствацелина при лечение на бъбречни заболявания, възпаление простатната жлеза, за заздравяване на рани и за готвачи при приготвяне на гурме ястия. Целината се използва като подправка и се съхранява за бъдеща употреба: изсушена и осолена.

И в наше време корените и стъблата на целината се считат за склад на живи витамини ( C, групи B, E, PP - никотинова киселина, провитамин А, апиинов гликозид), минерални микроелементи (желязо и цинк, фосфор, натрий, калий, магнезий и калций), холин, аспарагин, каротин, тирозин, слуз и етерични масла.

Кореноплодните съдържат до 10, а листата – до 30 mg/% етерични масла, така че именно на тях целината дължи своя силен аромат и специфичен вкус, стимулиращ секрецията. стомашен сок.

Ползите и вредите от целинаинтересува много любители на този невероятен зеленчук.

Тази статия включва разнообразна информация за това как, къде и за кого може да се използва целина. Всеки има ползи и вреди лечебно растение, следователно, когато използвате, трябва да вземете предвид различните свойства на целината в съответствие с характеристиките на тялото и наличието на заболявания, при които здравословният зеленчук може да навреди на здравето.

Лечебни свойства на целина

Съвременната медицина използва диуретичните, обгръщащи и противовъзпалителни свойства на растението. Ето защо лекарствени препаратиприготвени от листа, дръжки, корени и семена от целина.

Препаратите от растението се използват с полза, ако:

• патологии на сърцето и кръвоносните съдове, атеросклероза и хипертония;
• инфекциозни заболявания;
• слаб имунитет;
• метаболитни нарушения;
• заболявания нервна системаи стресови състояния;
• заболявания на пикочно-половата и храносмилателната системи, бъбреците;
• хиповитаминоза при деца и възрастни;
• затлъстяване и целулит;
• гнилостни процеси в стомашно-чревния тракт;
• лоша смилаемост на протеини.

Не трябва да използвате растителни препарати, ако имате:

• обостряне на заболявания при възрастни и отслабени хора;
• обостряне на язвена и холелитиаза, камъни в бъбреците и стомашно-чревни заболявания, холецистит и панкреатит,
• ентероколит;
• тромбофлебит и разширени вени;
• тежка форма на алергия;
• Високо кръвно наляганеизбягване на криза;
• бременност и кърмене, защото по време на кърменеМоже да има намаляване на производството на мляко. Става със специфичен вкус, който едва ли ще се хареса на бебето.

Как изглежда целината? снимка:

Снимка на целина с дръжки

Сок от целина - ползи и вреди

Лекарите смятат, че запарките или отварите от целина са по-ефективни сок от пресни дръжки и листа.

Това ще премахне подуването в стомаха и ще облекчи спазмите. За язви, хроничен колитИзползва се сокът, както и зелената част и корените.

Салата от корени и листа, сок в чиста формаили със сок от морковилекува конгестия в белите дробове и бронхите, настинки и бронхиална астма. Сокът ще помогне за успокояване на нервите, за мъжете - за премахване на импотентността, за жените - за намиране на тънка талия, регулиране менструален цикъли намаляване на болката.

Ако обаче имате обилна менструация и кървене от маткатаНе консумирайте сок от растението - това ще бъде вредно.

Сокът от целина, чайът от сухи билки и семена ще премахнат запека при възрастните хора и ще подобрят водно-солевия метаболизъм. За да не причини вреда, по време на обостряне хронични болестив напреднала възраст може да се пие само след лечение.

Използване на сок за лечение на заболявания ( рецепти):

• смесете соковете от целина и зелен фасул - по 50 мл, моркови - 100 мл, брюкселско зеле - 150 мл и изпийте от захарен диабет, подагра, затлъстяване, алергичен дерматит, уртикария, други кожни заболявания;
• за простатитпие сок 1 с.л. л. преди хранене, правете клизми от него и го разтривайте в областта на слабините, смесен с лук;
• от ставния ревматизъмпийте смес от сок от целина и моркови ( 1:2 ), при дневна норма– 300 мл сок от целина и 600 мл сок от моркови;
• от абсцеси, рани и язвиНанесете компрес от сок или натрошени листа със заквасена сметана върху болезнената област, за да подобрите абсорбцията.

За ползите от сока от целина, видео:

Корен от целина - полезни свойства и противопоказания

Дори по времето на Джакомо Казанова са знаели ползите от корена на целината за мъжете. Той беше смятан любовна отвараи средство за укрепване на потентността и дълготрайна ерекция. Сега е известно, че съдържа, подобно на стъблата и листата, андростерон (полов хормон) в големи количества. Следователно, за да демонстрира неразрушима сила в сексуалните подвизи, мъжът трябва да използва целина от всякакъв вид, особено корен. За възрастен мъж това ще помогне да се отървете от скокове на налягане и да подмладите тялото с антиоксиданти.

Коренната целина е особено необходима в диетата на мъжкото и женското население, следователно нейните полезни свойства се допълват от сол Салатите от него не трябва да се осоляват, което е важно при спазване на диети. Тъй като корените и тревата от целина са богати на сол, тя се извлича от тях като източник на органичен натрий за подобряване на усвояването на хранителни вещества.

За хора с язва и хора с явни стомашно-чревни проблеми, особено ако има гастрит, коренът от целина е противопоказан.

Използване на корена за лечение на заболявания (рецепти):

• за алергиипийте половин чаена лъжичка сок половин час преди хранене или запарка: корен ( 2 с.л. л.) натрошени и вливани в студена вода ( 1 с.л.) 2 ч. и отделете от утайката, пийте по 1/3 с.л. преди ядене;
• от дерматитизползвайте прясно настъргана каша от корена, за да осигурите противовъзпалителен ефект;
• от подагра, полиартрит и ревматизъмприлага се настърган корен, счукани листа или отвара под формата на компрес.

Рецепти от традиционната медицина

Зелената част, семената, имат противовъзпалително и диуретично действие, затова се използват при отоци. Лекарствата лекуват бъбречни заболявания и пикочните пътищаи уролитиаза. Зелените се варят, вливат и сокът се изстисква от него. Отварите и инфузиите се понасят добре от пациентите, тъй като имат диуретичен ефект с ниска токсичност.

• За диуретична отвараще ви трябват семена ( 2 с.л. л.) и вряща вода ( 1 с.л.). Вари се на тих огън 30 минути и се пие по 2-3 с.л. преди хранене. л.
• Инфузия при цистит: пресни и нарязани корени ( 1 с.л. л.) поставят се в тенджера със студена сварена вода (1,5 с.л.) и затворете капака, оставете за 4 часа и отделете от утайката. Пие се по 1 супена лъжица 30 минути преди хранене. л.
• За кожни заболяваниясварете семената ( 1 ч.ч.) в чаша вода ( 1 минута), престоява половин час, прецежда се и се пие по 1 с. л. преди хранене. л.
• При болезнени рани, язвинаправете болкоуспокояващи лосиони: натрошени листа ( 1/2 с.л.) налейте оцет ( 1/2 с.л.), добавете морска сол ( 1/2 ч.ч.). Навлажнете салфетка със сместа и я наложете на болното място.
• За гнойни и дълго зарастващи рани: протрито пресен листцелина с масло ( несолена) и се прилага като компрес.
• При ставен ревматизъм: направете колекция от риган и листа от целина ( 1 час всеки), подбел и малини ( 2 часа всеки). Сварете 2 с.л. л. в 2 с.л. вряща вода за 5 минути и се отделя от утайката. Пийте гореща отвара от ½ с.л. 3-4 пъти/ден.
• За тромбофлебитпригответе мехлема: смилайте листата и ги смесвайте със зеленчуци или масло, докато стане на заквасена сметана.

Ползи от целина за жени

Въпреки че целината няма вкус на бонбон, тя е нискокалорична. 100 грама от него съдържат само 8 калории. Освен това съдържа много вода, така че може да се включи в диетата, когато комплексно лечениезатлъстяване или целулит, както и за подобряване на зрителната острота.

За отслабване и в горещо време е полезно да се пие коктейл от ябълкови сокове на празен стомах ( 150 мл), моркови ( 10 мл) и целина ( 50 мл). Добре е да използвате корен от целина за отслабване, като изстискате сока от него ( 1 с.л. л.) и смесване с мед ( 1 с.л. л.).

Ако ядете тази смес, за да потиснете апетита си преди хранене, тогава диетата с целина за 7 дни ще изглежда отпусната ( поради липса на глад).

Приготвяне на сок от целина и краставици, видео:

Диета, базирана на супа от целина, ще ви позволи да загубите 5-7 кг наднормено тегло. Ако това се спазва, супите трябва да се приготвят 7 дни.

Супа от целина - рецепта за отслабване

Нарежете на ленти корен от целина (200 гр), морков ( 6 бр. по 100 гр. всяка), червени и зелени сладки пиперки (по 1 бр – само 400гр), зелено зелен боб , домати ( 6 бр.) и зелени. Нарязване на зеле ( малък) и лук ( 6 бр.). Поставете всичко в тенджера и добавете доматен сок (1,5 л), оставете да заври и оставете да къкри без капак и похлупен за 10 минути на слаб огън.

За втория вариант ще ви трябват 3 литра вода, връзки зелена целина ( 2–3 стъбла) и крушки ( 6 бр.), зеле ( малък) и домати ( 2 бр.), сладка чушка (2 бр.) и подправки. Гответе 15 минути.

Диета с целина 7 дни - меню

1. Супа, плодове от всички видове и сортове, без банани. Течности: чай и кафе без захар и мляко, негазирана вода, плодова напитка или сок от червена боровинка за ежедневна употреба.
2. Всяка версия на супата се редува със зелени зеленчуци ( пресни, насипни листа или консервирани), с изключение на зелен грах, царевица и други бобови растения. За обяд или вечеря към зеленчуците добавете печени картофи с 1 ч.л. растително масло.
3. Всяка версия на супата се редува със зеленчуци, с изключение на картофи.
4. Всяка версия на супата се редува със зеленчуци, плодове, банани и постно мляко ( 1 с.л.).
5. Една от опциите за супа е допълнена с телешко ( 300–400 гр), разпределяне на 2-3 пъти, домати ( пресни или консервирани).
6. Втората версия на супата е допълнена с говеждо месо и зеленчуци, включително листни.
7. Първият вариант на супата е допълнен с натурален ориз, зеленчуци и плодов сок.

Не трябва да ядете захар, хляб, всякакви пържени храни, да пиете алкохол или сладки газирани напитки с храната си.

За 7-дневна диета можете да си приготвите собствена рецептасупа от целина за отслабване. Обратната връзка от диетолозите е по-положителна, те приветстват ниско съдържание на калорииястия, особено при затлъстяване и целулит. Няма мазнини или ненужни калории и малко въглехидрати, така че обща диетасъщо така намалява съдържанието на калории.

Тъй като семената на целината съдържат много здравословно масло, той се използва широко от парфюмеристи и фармацевти. Можете да приготвите отлична храна у дома маска за лице. За тази цел семената ( 1 ч.ч.) счукайте в хаванче. Смесете с мед ( 1/2 ч.ч.), суров жълтък ( 0,5–1 ), синя глина ( 0,5 ч.л.).

Тази маска се нанася върху лицето и скалпа и се втрива добре. масажни движенияв корените на косата и я разпределете по косата с гребен. За суха коса можете да добавите малко растително масло към маската ( 1 ч.ч.).

Как да готвя корен от целина?

Пикантният вкус на растението ще придаде на ястията приятен аромат и жар. Не всеки знае как да готви целина. Полети на фантазия в съответствие с вкусови предпочитаниятук няма ограничение.

Коренът се задушава със зеленчуци, пече се, приготвят се котлети, комбинирани с ананас, пресни и кисели ябълки, правят се оригинални смеси за салати, приготвят се екзотични и традиционни ястия.

Листната целина укрепва сърдечния мускул, възвръща спокойствието и дългия сън, облекчава подаграта и ревматизма, като премахва пикочна киселина. Полезно е да го използват възрастни хора, ако имат лошо храносмилане, тъй като апиинът и лимоненът имат благоприятен ефект върху перисталтиката.

Ястия с корен от целина - рецепти

Пържена целина.

Ако има парче варено месоили птици, пресни или накиснати зеленчуци, тогава пържена целина в растително масло е подходяща като гарнитура. Красиво нарязани на тънки парчета и запържени в зехтин или Царевично олио. Сварява се по-бързо от картофите, така че трябва да внимавате да не го преварите. Поставете в чиния върху листа от маруля.

Корнишони с целина.

Нарежете студено сварени филета за салата или пушено пилетънки ленти ( 300 гр). След това дребните корнишони се нарязват на лентички ( 4–5 ) и корен от целина ( отделно). Може да се свари предварително и да се охлади или на парчета ( 1 минута) и охладете с ледена вода, за да запазите хрупкавия вкус.

Добавете ленти люти чушки ( парче) и сладко българско ( червено и зелено – 2 бр.). Подправете с майонеза. Наблизо се поставят изсушени хрупкави хлебни крутони ( от 2 бр) или крекери. Отгоре поръсете с билки.

Салата от корен от целина асорти.

Настържете на едро ренде ( или специални, като за корейски моркови) среден корен от целина. След това едно малко цвекло ( суров), моркови 2 бр., ябълки ( симиренка или друг сладко-кисел сорт – 2 бр.). Нарежете корейското зеле на ситно, листата от маруля и спанака на ивици ( 2 бр.), накълцайте магданоз, целина, копър. Смесете всичко и добавете сока от 1 лимон вместо растително масло ( или сок от 0,5 лимон и 1 ч.л. масла). Отгоре поръсете с билки.

Салата от целина и ябълка

За опростен вариант на салата ще ви трябва настърган корен от целина, малки кубчета ябълки, нарязани орехи ( вкус), сока от 1/2 лимон, морска сол ( вкус), майонеза. Смесете всичко, добавете лимонов сок и подправете с лъжица майонеза.

Рецепта за пюре от целина

Нарежете корена на целина и го залейте с вряща вода ( 400 гр), гответе за не повече от 15 минути, разбийте в блендер с добавяне на сметана ( 50 гр) И сурово яйце (1 бр. при желание) И морска солвкус.

Пържена целина с холандски сос

Нарежете корена с дължина 1,5 см на ленти и го поставете студена водаза 30 мин. След това отцедете и попийте с кърпа, запържете до златисто кафяво Слънчогледово олио, сол на вкус. Сервирайте с холандски сос.

сос: масло ( 2–3 с.л. л.) омекнат и се смелят с жълтъците ( 2–3 бр.). В топъл зеленчуков бульон или бульон ( 0,5 с.л.) добавете брашно ( 1–2 ч.ч.), разбърква се добре и се налива на тънка струя във врящия бульон ( 1 с.л.). Когато се сгъсти, добавете жълтъци с масло, сметана ( 0,5 с.л.), посолява се и се оставя да заври. По желание добавете към соса ситно нарязани билки.

Целина, пържена в тесто

Коренът се сварява в подсолена вода и се нарязва напречно. брашно ( 0,5 с.л.) смесен със сметана ( до 0,5 супени лъжици.), пасирани жълтъци ( 2–4 бр.) и сол, добавете разбитите белтъци. Ако тестото е течно, добавете брашно. Резените целина се потапят в тестото и се запържват дълбоко ( 1 с.л. растително масло) до златисто кафяво.

За да използвате напълно полезните свойства на целината, трябва да изберете зеленчук, когато купувате приятна миризма, леко лъскави и с ярко зелено оцветяване на здрави листа. Неузрялата целина ще има меки листа.

Коренът трябва да е голям, твърд и непокътнат. Коренът се увива във фолио и се съхранява в хладилник за не повече от седмица. Зелените се измиват студена вода, поставете в чаша вода, увийте всичко във филм и поставете на студено място. Така ще остане свеж за 5-7 дни.

Целината е един от най здравословни зеленчуци, като могат да се ядат всички негови компоненти: корени, стъбла и листа. За него лечебни свойстваДревните гърци и египтяни са го познавали и има споменавания за него, включително и при Хипократ. Средиземноморието се смята за родното място на целината. Сега има повече от 20 вида от тях, най-популярните сред тях са лист, дръжка и корен. Именно за последното ще стане дума по-долу.

Целината съдържа голям бройвитамини, микро- и макроелементи.

На първо място, трябва да се отбележи провитамин А, витамини С и Е, които са необходими за пълноценен живот и са мощни антиоксиданти. Тогава широк обхватвитамини от група В: холин - мощен хепатопротектор, рибофлавин и тиамин, необходими за поддържане на много функции на тялото, включително здрава кожа и нокти, пиридоксин - за укрепване на кръвоносните съдове и добра функция на паметта, фолиева киселина– за функционирането на кръвоносната и имунната системи, пантотенова киселина– за здравето на ставите. Наличието на витамин К е важно, тъй като той участва в процеса на съсирване на кръвта и е полезен за костите.

От минералите на първо място трябва да се отбележи големият процент на калий – 300 мг на 100 грама продукт. Функциите му в организма са много обширни: той регулира водно-солев баланси метаболизма, влияе върху функционирането на сърдечния мускул. други жизненоважни макронутриенти– това са фосфор, натрий, калций и магнезий, микроелементи – желязо, цинк, манган, селен, мед.

Растението съдържа още ненаситени и наситени мастна киселина, монозахариди и дизахариди.

Богатият състав на компонентите на целината я прави полезен и дори лечебен продукт.

Полезни свойства

Чаша сок от целина помага за подмладяване и прочистване на тялото, забавя процеса на стареене и дава сила за целия ден.

Противопоказания

Това полезен продуктПерфектен за профилактика и дори лечение на много хронични заболявания. Въпреки това, с някои остри заболяваниякоренът от целина е противопоказан и в някои случаи се препоръчва да се ограничи употребата му.

Съдове

В кулинарията се използва корен от целина в различни форми: добавя се към салати, супи, приготвени от него пикантна подправкаи също така изстискайте сока.

Най-добре е да го използвате в свежи, защото след топлинна обработка губи почти всичките си полезни свойства. Този зеленчук е вкусен и здравословен за консумация ястия с месо– спомага за по-доброто усвояване на протеините. С него можете да приготвяте различни салати, както и да правите сок. Ако няма противопоказания, се препоръчва да ядете 200 грама целина на ден.

Готвенето на целина не изисква специални умения, така че е вкусно и здравословни ястияможете да ядете всеки ден.

Тъй като коренът от целина съдържа голямо количество най-силните антиоксиданти- витамин С и флавоноиди, този зеленчук е в състояние да защити тялото от много видове онкологични заболявания, укрепва имунната система и помага за справяне с настинки. Редовна употребакоренът от целина помага за намаляване артериално налягане.

Калоричното съдържание на този продукт е само 34 kcal на 100 g, така че може да се използва за готвене различни ястиядокато сте на диета. Целината може да се консумира под всякаква форма, но при консумация суров организъмще получите гарантирано всичко, което се съдържа в него полезен материал.

Целината има леко слабително действие, повишава общия тонус на организма и спомага за подобряване на физическата и умствена работоспособност.

Корен от целина в народната медицина

Лечебните свойства на корените от целина са известни отдавна. Препаратите на негова основа подобряват дейността на бъбреците и черния дроб, имат благоприятно влияниеда работиш стомашно-чревния тракт, подпомагат заздравяването на рани, нормализират и засилват сексуалната функция, облекчават, помагат при лечението и уролитиаза.

В рецепти народна медицинацелината е много разнообразна. Този зеленчук има положителен ефект върху работата на сърдечния мускул и се използва при лечение на ревматизъм, астма, подагра и изтощение. Редовна употреба пресен соккорен от целина пречиства кръвта, подобрява метаболитни процеси, извежда токсините от тялото, облекчава алергичен дерматит, уртикария, .

Коренът от целина се използва за подобряване на състоянието на кожата, ноктите и косата; този зеленчук също е много полезен при зрителни увреждания.

Смес от целина и сок от корени на моркови е полезна при недостиг на витамини и заболявания на нервната система. Консумацията на този зеленчук забавя процеса на стареене, подобрява състоянието при хронична умора и стимулира отделянето на стомашен сок. Коренът от целина се използва за подобряване водно-солевия метаболизъм, за лечение на диабет, стави, заболявания на пикочно-половата система.

Полезните и вкусен коренцелина. Съществуващото разнообразие от кулинарни ястия и рецепти за традиционна медицина се обяснява със съдържанието на зеленчуци в голямо количество витамини, микроелементи, етерични масла и аминокиселини.

Броят на почитателите на кореноплодните зеленчуци непрекъснато нараства. Полезни свойства, запомнящ се вкус и разпознаваем аромат ви позволяват да използвате корен от целина различни полетачовешки живот.

Коренът от целина е популярен кулинарен, голям, много ароматен кореноплоден зеленчук. Използва се за приготвяне на здравословни, диетични ястия. Добавя се към първи и втори ястия както от гастрономи, така и от обикновени домакини. Влиза в състава на различни туршии и се съчетава с пресни моркови, ряпа, сладки репички, ябълки и др. Поради това идеално допълва свежи, здравословни салати.

Някога, много отдавна, целината е използвана само като лекарство. И едва много по-късно, някъде през 17 век, този зеленчук започва да се яде. Чрез селекция са създадени три основни разновидности: корен, петура, лист. Това са тези, които могат да се видят по рафтовете на нашите магазини и пазари.

Можем да говорим за всеки сорт безкрайно, тъй като всички те са изключително полезни. Днес ще научим повече за ползите от корена на целина и ще обсъдим рецепти за отслабване:

Какви са ползите от корена на целина? Ползи от растението

Не напразно коренът (или по-скоро кореноплодът) на популярната зеленчукова целина се нарича „килер на здравето“. При ежедневна употребадори малко количество намалява риска от много заболявания. И в същото време ще помогне за почистване на червата, ставите, телесните тъкани от вредни вещества, натрупани соли, премахване излишна течност. Яденето на салати и леки супи от кореноплодни има подмладяващ ефект върху тялото, укрепва имунна система.

Коренът, както и сокът му, е много полезен за употреба при преумора. Съдържа ценни масла, витамини, киселини и минерални солидопринасят за повишаване на тонуса на тялото и повишаване на работоспособността. В същото време яденето на зеленчуци елиминира нервно напрежение, повишава устойчивостта на стрес, успокоява, подобрява съня.

Чудесен лечебни свойстваима инфузия на кореноплодни зеленчуци. Препоръчва се да се приема при стомашни заболявания (с ниска киселинност), червата. Полезен е при ревматизъм и невралгия. Топла инфузия е полезна за пиене при бронхит, тъй като омекотява кашлицата.

Трябва да се отбележи, че растението съдържа голямо количество минерали. Например калций, цинк, фосфор, както и полезните за сърцето калий, желязо и магнезий. Целината е богата и на витамини РР, група В, както и С и Е. Затова нейните ползи са безценни за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Използвайки корен от целина, могат да се намерят и рецепти за подмладяване на кожата и здравето на косата.

Не забравяйте, че продуктът има лек диуретичен ефект. Затова се препоръчва за профилактика и лечение на възпаления. Пикочен мехур, бъбрек.

Полезен е за мъжете. Експертите твърдят, че кореноплодът съдържа мъжки хормонандростерон. Следователно пиенето на сок пресни салатис целина, леки супи с нея, подобрява състоянието на мъжката полова сфера, повишава потентността. В допълнение, биологичният състав на растението помага за предотвратяване на развитието на простатит, други възпалителни заболяванияпикочно-половата област.

Корен от целина - за отслабване

Като цяло целината е уникално растение. Всичко в него е полезно: листа, стъбла, корени, семена. За приготвяне на диетични ястия, които насърчават загуба на тегло, най-често се използват стъбла и корени. Като включите тези продукти във вашия диетично меню, можете за кратко времеотървавам се от излишни килограми.

Е, така че ястията за отслабване да не изглеждат монотонни, са разработени много рецепти за супи и салати на базата на целина. Нека да разгледаме някои от най-ефективните и популярни:

Рецепти за отслабване:

Зеленчукова супа

Обелете и настържете корена на едро ренде. Нарежете прясното зеле на по-малки парчета, няколко глави лук и сладки пиперки. Нарежете и два зрели, но силни домата на ситно. Не забравяйте да нарежете магданоза и копъра на ситно.

Изсипете вода в тенджера, кипнете, добавете зеленчуци. Гответе 15 минути. След това поръсете с билки. Не яжте супата веднага. Трябва да престои половин час. Когато го изсипете в чиния, може да добавите малко сол и 1 ч.л. нискомаслен кефир.

Ежедневната консумация на тази супа ще ви помогне да отслабнете с 1-2 кг за седмица. И най-важното е, че няма да навреди на вашето здраве. Точно обратното – ще зареди тялото с витамини и хранителни вещества.

Проста зеленчукова салата

Всичко се приготвя невероятно просто. Обелете две зелени ябълки, нарежете ги и ги сложете в купа за салата. Добавете 2 с.л. л. ситно настърган корен, 3 ситно нарязани стръка целина. Поставете ги при ябълките. Посолява се леко и се поръсва лимонов сок. Добавете 1 s. л. нискомаслена заквасена сметана, разбъркайте. Поръсете със ситно нарязани билки.

Диетична салата

Настържете обелените кореноплодни: 1 целина, 2 моркова, малка ряпа (или зеле кольраби). Смесете всичко, добавете малко сол. Полейте със зехтин или ленено масло(1 супена лъжица) Поръсете с лимонов сок и поръсете с билки. Яжте тази салата всяка вечер. В резултат на това ще свалите 2-3 кг за седмица.

Снек за обяд

Нарежете на кубчета един сварен морков, една прясна краставица, две сварени кокоши яйца, 3 стръка целина. Поставят се в купа за салата. Изсипете нискомаслена заквасена сметана, сол и разбъркайте. Поръсете с магданоз. Ястието е подходящо за обяд. Това ще ви помогне да свалите още 2 кг за седмица, без да навредите на здравето си.

Кой не трябва да яде корен от целина? Вреда от растението

Не използвайте продукта по време на бременност или кърмене. Това може да навреди на здравето на бебето и да причини алергични прояви. Не се увличайте по целината разширени вени, тромбофлебит, както и при хиперацидни състояния. Бъдете здрави!