Pupelės dietinėje mityboje. Baltųjų pupelių salotos su sūriu. Klasikinės virtos pupelės

Pupelės – nebrangus, nekaloringas ir sveikas augalinis maistas, pasižymintis dideliu energetiniu produktyvumu, puikiai prisotinantis organizmą maistinėmis medžiagomis ir dideliu kiekiu augalinių skaidulų. O jei stebite savo svorį ir laikotės dietos, pupelės gali būti geras riebaus ir kaloringo maisto pakaitalas.

Pupelėse yra daug baltymų, todėl jos yra gera alternatyva mėsai. Tai daro juos nepakeičiamu produktu vegetarams. Yra apie tris šimtus rūšių, bet apie šešiasdešimt naudojama kaip maistas.

Pupelėse visiškai nėra cholesterolio ir jos yra puikus skaidulų bei neriebių augalinių baltymų šaltinis. Jame taip pat yra aminorūgšties lizino, kurios labai retai randama augalinis maistas ir yra gyvybiškai svarbus organizmui sintetinti karnitiną, kuris yra svarbus energijos gamybai.

Naudingos pupelių savybės dietos metu

• Greitas skrandžio prisotinimas
• Mažas kalorijų kiekis
• Trumpas glikemijos indeksas, gliukozės kiekis kraujyje kyla lėtai, nesukeldamas staigių šuolių
• Turinys kompleksiniai angliavandeniai ilgam nutraukia alkį
• Kaina daug pigesnė nei dietinės veislės mėsa ar egzotiniai vaisiai
• Praktiškai nėra riebalų ar cholesterolio, kuris gali suteikti pilną ir sveika mityba dietos metu

Black Eyed Peas

Sunku ginčytis su žaliųjų pupelių nauda. Tai labai skanios pupelės, kurios sėkmingai naudojamos įvairios dietos. Šparaginės pupelės yra šparaginių pupelių rūšis, jų ankštys ilgos ir plonos, jų skonis švelnesnis ir turtingesnis baltymų. Kitaip nei šparagines pupeles, šparagines pupeles galima vartoti kartu su ankštimis.

Jie turi mažą kalorijų kiekį ir didelę maistinę vertę, juose yra daug naudingų komponentų. Tai vitaminai, Omega-3 aminorūgštys, manganas, augalinės skaidulos (16 % visos masės), varis, chromas, magnis, kalcis, kalis ir geležis.

Šios rūšies pupelės skiriasi didelis kiekis lengvai virškinami baltymai, savo sudėtimi panašūs į mėsos baltymus. Pupelių nuovirai padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir yra naudingi kenčiantiems nuo inkstų akmenligės.

• Turėdamos flavonoidų, šparaginės pupelės gali užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui venose ir arterijose, širdies ir kraujagyslių ligų.
• Turi didelį antioksidacinį potencialą.
• Sudėtyje esantis kalcis ir kalis padės pagerinti kaulų ir jungiamojo kremzlės audinio būklę.
• Padeda sergant diabetu sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Sudėtyje yra karotinoidų, kurie padės sustiprinti imunitetą.
• Sudėtyje yra daug skaidulų, todėl pašalina vidurių užkietėjimą ir neutralizuoja rūgšties refliukso ligą.

Svorio netekimo nauda

• Jame mažai kalorijų (100 g yra tik 37 kcal.)
• Sudėtyje yra daug augalinių baltymų (2,8 g 100 g pupelių)
• Jame daug skaidulų (iki 15%), kurios teigiamai veikia virškinimą ir valo žarnyną nuo toksinų.

Skanus ir be kalorijų Patarimai smaližiams: kaip nepriaugti svorio nuo ledų. Ar galiu valgyti pusryčiams ar vakarienei?

Šviežios šparaginės pupelės

Klausiate, kokios tai pupelės? Tai paprastos neprinokusios šparaginės pupelės. Jis yra pats naudingiausias ir vertingiausias metant svorį, nes turi mažiausią kalorijų kiekį (31 Kcal 100 g).

Be to, 100 g šparaginių pupelių yra:

• Baltymai - 2 g
• Angliavandeniai - 3,6 g
• Riebalai - 0,2 g
• Cholesterolis - 0 g
• vanduo – 80 proc.

Jame yra daug vitaminų (C, E, A, B grupės vitaminų), mineralų, skaidulų, folio rūgšties, geležies, magnio, kalio, didelis skaičiusžali baltymai, lecitinas, cholinas.

Naudingos žaliųjų pupelių savybės

Tai nėra blogas diuretikas. Pašalina iš kūno kenksmingos druskos ir šlakus.

Skaičiuoja puikus produktas mityba sergantiems hipertenzija, podagra ir šlapimo akmenligė.

Žaliosiose pupelėse yra arginino, kuris skatina kasą gaminti insuliną.

Ir dar vienas išskirtinis bruožas– neįsigeria iš aplinką toksiškos medžiagos. Todėl jis gali būti pagrįstai laikomas ekologišku produktu.

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į pupelėse esančio vitamino (C) ir antioksidantų naudą, kurie padeda išsaugoti ląstelių jaunystę ir lėtina senėjimo procesą, neleidžia oksiduotis riebalams ir tolesniam jų nusėdimui ant arterijų sienelių, o tai gali užkirsti kelią. širdies ir kraujagyslių ligos ateityje.

Suvartotos šparaginės pupelės nesukelia vidurių pūtimo ar sunkumo skrandyje.

Sumažina blogojo cholesterolio kiekį dėl esamų skaidulų, kurios sugeria ir pašalina suvartotų riebalų perteklių.

Pupelėse esantis lecitinas išvalo arterijų sieneles nuo sklerozinių apnašų.

: kaip virti, užšaldyti, suderinamumas su maisto produktais.

Privalumai metant svorį

Šviežios šparaginės pupelės idealiai tinka dietinei mitybai, nes:

• Tai 80% vandens, o vanduo visiškai neturi kalorijų.
• Turi labai mažą kalorijų kiekį.
• 3% sudaro skaidulos, kurios pagreitina žarnyno judėjimą, pašalina toksinus ir greitai numalšina alkį.
• Beveik nėra riebalų.

Ir dar vienas puikus šparaginių pupelių dalykas yra tai, kad jų nereikia mirkyti prieš verdant arba virti ilgą laiką. Paruošimas užtruks tik apie dvidešimt minučių, o tai taip pat sutaupys jūsų laiką.

Žinoma, jame nėra tiek baltymų, kiek baltosiose ar raudonosiose pupelėse, bet yra daugiau vitaminų ir antioksidantai. O jei ką tik baigėte dietą, šparaginės pupelės puikiai tiks rezultatui įtvirtinti. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai įtraukti jį į savo kasdienę dietą bent mėnesį, suvartoti kartą per dieną.

Iš to, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad labiausiai dietinės pupelės- žalia ankštis, kuri gali būti rimta konkurentė visoms kitoms rūšims.

Žaliųjų pupelių ankštis galima virti kaip arbatą ir naudoti kaip diuretiką.

Baltosios pupelės

Baltosios pupelės yra labai subtilios tekstūros ir malonaus skonio. Jame yra daug augalinių baltymų (100 g pupelių jau yra 7 g), kalcio, kalio (100 g - 530 mg), magnio, fosforo, geležies, jodo, folio rūgštis ir niacinas.

Šiose pupelėse yra daug cinko, kuris yra naudingas tinkamas vystymasis dauginimosi sistema V paauglystė berniukuose, o ateityje – visavertis vyro sveikata ir padidėjęs lytinis potraukis. Nepakankamas cinko kiekis vyro organizme gali sukelti nevaisingumą. Taigi, mielos merginos, dažniau virkite baltas pupeles ne tik sau, bet ir savo vyrams.

Naudingos savybės organizmui

Augalinės skaidulos padės susidoroti su vidurių užkietėjimu ir pašalinti hemorojaus atkryčius, skatina kasą gaminti insuliną, o tai savo ruožtu yra atsakinga už cukraus kiekio kraujyje mažinimą. Ši savybė yra nepakeičiama diabetikams.

Baltosiose pupelėse yra daug baltymų, kurie yra gyvybiškai svarbūs raumenų sistemai.

Vienintelis trūkumas – prieš gaminant jį reikia pamirkyti aštuonias valandas ir virti apie dvi valandas (būtinai be druskos).

O jei verdami įdėsite mairūnų, kmynų ar čiobrelių, tai žymiai sumažins pupelėse esančių oligosacharidų kiekį, kurie yra pagrindinė nemalonaus vidurių pūtimo priežastis.

Privalumai metant svorį

• Mažas kalorijų kiekis (100 g - 102 Kcal).
• Šiose pupelėse yra skaidulų augalinės kilmės, padedantis sumažinti apetitą ir pagerinti atliekų bei toksinų judėjimą per žarnyną.
• Baltosiose pupelėse yra mažai riebalų (1,6 g 100 g), kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgštys kas ją daro dietinis produktas.
• Aukštas maistinė vertė padeda kovoti su varginančiu apetitu.
• Blokuoja krakmolą ir taip žymiai pagerina svorio metimo rezultatus (žinoma, kad krakmolas yra pagrindinė svorio padidėjimo priežastis).

raudonos pupelės

Naudingos savybės

• Turėdamas diuretikų savybių, pašalina nedidelį patinimą
• Mažina cholesterolio kiekį
• Stabilizuoja insulino gamybą, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje; diabetikai gali pasinaudoti šia savybe
• Rekomenduojamas sergant hipertenzija, nes mažina kraujospūdį
• Gerina virškinimą ir žarnyno motoriką, veikia kaip profilaktinis nuo gaubtinės žarnos vėžio.
• Labai vertingas nėščiosioms. Galima uždengti porciją virtų raudonųjų pupelių dienos poreikis organizme yra folio rūgšties (200 mcg). Folio rūgštis vartojama nėščioms moterims, kad būtų išvengta vaisiaus nervinio vamzdelio defektų.
• Padeda formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams.
• Jie turi diuretikų poveikį ir gali ištirpinti inkstų akmenis.
• Turimi fitosteroliai, flavonoidai ir glikozidai gali pagerinti nuotaiką.
• Dėl cholesterolio nebuvimo raudonosios pupelės yra dietinis produktas, skirtas aterosklerozės ir širdies ligų profilaktikai.

Nauda dietai

• Puikiai skaido ir šalina riebalus.
• Mažai kalorijų (100 g – 97 kcal), todėl raudonosios pupelės yra puikus produktas svorio metimui.
• Sudėtyje yra daug skaidulų, kurių dėka galite valgyti mažiau ir greičiau jaustis sotūs. Todėl suvartokite minimalų kalorijų kiekį ir būkite alkani ilgiau. O tarp pagrindinių valgymų nesinori užkandžiauti saldumynais.
• Raudonosiose pupelėse esančios augalinės skaidulos padės išvalyti žarnyną, o tai padės atsikratyti poros papildomų kilogramų.
• Dietos metu sumažėja raumenų masė, o raudonosiose pupelėse esantis glutaminas to neleidžia ir tik neteksite kūno riebalų.

Juodos pupelės

Naudingos savybės

• Pupelėse esantys vitaminai B ir E gerina odos struktūrą.
• Įdėję juodųjų pupelių į salotas ar bet kurį kitą patiekalą, padidinsite skaidulų kiekį, kuris vėliau gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei vidurių užkietėjimui.
• Rekomenduojama vartoti diabetikams, nes normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
• Tai puikus dietinis produktas žmonėms, turintiems padidėjęs našumas cholesterolio.

Privalumai metant svorį

• Didelis baltymų kiekis (27,2 g 100 g pupelių) pagreitins medžiagų apykaitą, o tai padės greičiau sulieknėti.
• Juodosios pupelės neturi daug kalorijų (100 g 132 kcal). Tai, žinoma, daugiau nei baltuosiuose ar šparaguose, bet ne tiek, kiek daugelyje kitų produktų.
• Turėdami daug tirpių skaidulų (15 g 100 g pupelių), kurios lėtai virškinamos, ilgiau išliksite sotūs. Ir tai padės išvengti persivalgymo.

Konservuotos pupelės

IN konservuotų pupelių, priklausomai nuo veislės, 100 g yra nuo 215 iki 227 kcal, apie 13 g skaidulų ir baltymų bei iki dviejų gramų riebalų. Jame taip pat yra daug maistinių medžiagų, Bet mažiau vitaminų. Ir net nereikia gaišti laiko gaminimui.

Konservuotose pupelėse taip pat yra daug natrio, kuris gali sukelti vidurių pūtimą. Sutikite, tai nėra labai maloni problema. Įrodyta, kad daugumoje šių konservuotų maisto skardinių yra bisfenolio A, o šis priedas yra viena iš pagrindinių nutukimo ir diabeto priežasčių.

Jei nusprendėte tokių pupelių dėti į salotas, tuomet rinkitės konservuotas pupeles, kuriose nėra druskos ir prieš naudojimą jas bent gerai išskalaukite. Taip šiek tiek sumažinsite kalorijų kiekį ir atsikratysite kai kurių kenksmingų priedų.

Kontraindikacijos:

• Opaligė
• Žmonėse su mažas rūgštingumas skrandis gali sukelti rėmenį ir vidurių pūtimą
• Netinka žmonėms, turintiems virškinimo problemų

2 komentarai

Pupelės nėra pačios geriausios dažnas svečias ant valgomojo stalų. Dažnai jis naudojamas tik ruošiant barščius ar vinigretą. Tiesą sakant, iš pupelių galite paruošti daugybę skanių ir, svarbiausia, sveikų patiekalų. Taip pat mitybos specialistai, atsakydami į klausimą, ar galima valgyti pupeles lieknėjant, pastebi, kad metant svorį pupelės yra nepakeičiamos, todėl šio maisto produkto neapleisti neverta. Pažiūrėkime, kaip tinkamai vartoti ankštinius vaisius, kad atsikratytumėte papildomų svarų.

Pupelių nauda svorio netekimui

Pupelių nauda ta, kad jos normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, pakilus žmogus jaučiasi alkanas. Taip pat verta paminėti, kad vartojant ankštines daržoves, organizmas pradeda aktyviai gaminti hormoną, normalizuojantį medžiagų apykaitą, todėl net nesilaikant dietų ir nesportuojant netenkama papildomų 1-2 kg.

Pupelėse gausu skaidulų, kurios, patekusios į organizmą, išvalo jį nuo atliekų ir toksinų. Tai, savo ruožtu, veda prie svorio mažėjimo. Be to, kad skaidulos pašalina iš organizmo jame susikaupusias nereikalingas medžiagas, jos normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, o tai taip pat padeda atsikratyti papildomų kilogramų.

Be to, kad ankštiniuose augaluose gausu baltymų ir skaidulų, juose yra:

• vitaminai (B, A, E, C, PP, K);
• amino rūgštys;
• mikroelementai (geležis, siera, kalcis, cinkas, magnis, varis).

Pupelių valgymas norint numesti svorio padeda ne tik atsikratyti antsvorio. Šios daržovės nauda sveikatai yra neįkainojama. Gerina kraujo kokybę, skatina regeneracinius procesus, šalina iš kraujo cholesterolį, neleidžia atsirasti dantų akmenims, todėl Šis produktas Jis turėtų būti įtrauktas į visų žmonių, kurie nori ne tik gerai atrodyti, bet ir būti sveiki, racioną.

Pupelių veislės

Yra keletas ankštinių augalų veislių. Dažniausiai naudojami grūdai yra grūdinės pupelės. Tačiau šparaginės pupelės svorio metimui yra daug sveikesnės nei prinokusios pupelės ir šparagai, nes jų kalorijų kiekis yra apie 30 kcal 100 g produkto, o šparaginės pupelės yra mažiausiai maistingos. Priešingai – juodoji šios daržovės atmaina, kuri, nepaisant visko, priklauso dietiniams produktams.

Jei pasirinkote labiau pažįstamas grūdines pupeles, verta žinoti, kad ankštinių augalų spalva taip pat svarbi norint numesti svorio. Raudonųjų pupelių kalorijų kiekis, nors ir šiek tiek, yra mažesnis nei baltųjų pupelių kalorijų kiekis. Nors, jei laikytume konservuotą produktą, tiek baltųjų, tiek raudonųjų pupelių kalorijų kiekis yra 99 kcal 100 g produkto. Labiausiai didelis kalorijų kiekis daržovėje, troškintoje su sviestu. O svorio metimui skirtų pupelių rūšių lyderis yra konservuotos pintos pupelės, kurių kalorijų kiekis yra tik 64 kcal 100 g produkto.

Bet kokių rūšių ankštinių vaisių negalima vartoti žalių, nes jie yra toksiški.

Pupelių dieta

Šiandien dietologai siūlo kelių rūšių pupelių dietas. Mes pažvelgsime į dietą, kurios jums reikia laikytis tik 3 dienas. Tai pupelių dieta greitas svorio metimas. Jis naudojamas, jei, pavyzdžiui, reikia gerai atrodyti nuotraukoje po kelių dienų. Priklausomai nuo individualios savybės Per šį laiką kūnas galės numesti 3-5 kg, tačiau tokį rezultatą galima pasiekti tik teisingai įvedus ir išėjus iš dietos.

Mitybos kalendorius

Rytas Ryte teks apsiriboti omletu, kurį ruošiant svarbu įdėti žalių ankštinių daržovių ir baziliko. Patartina naudoti šviežias žoleles. Jei neturite po ranka, turėsite apsiriboti ankštinės daržovės pridėjimu.

Pietūs: 200 g virtų šparaginių pupelių ir virtos vištienos arba žuvies mažai riebalų turinčios veislės. Porcijos svoris neturi viršyti 250-270 g Pupelių patiekalų receptus pasiūlysime kiek vėliau.

Vakarienė bet kokia daržovių salotos, papildytas lengvai apkeptomis žaliomis daržovėmis ir pušies riešutais. Porcijos svoris 150-170 g.

Ryte 200 g virtų šparaginių pupelių kaip pagrindinis patiekalas ir 50 g ryžių kaip garnyras.

Pietūs 150 g daržovių sriuba, 50-70 g virtos Vištiena arba liesa žuvis.

Vakarienė Virtos pupelės su grikių koše, kietai virtas kiaušinis. Bendras svoris porcijos – 200 g.Kalbant apie pusryčius, pagrindinis patiekalas – ankštinė daržovė.

Rytas Morkos su šparaginėmis pupelėmis korėjiečių kalba. Ruošdami dietinį patiekalą nepersistenkite prieskonių.

Pietūs Grybų sriuba su pupelėmis.

Vakarienė Ryžiai su daržovėmis. Dauguma daržovių turėtų būti šparaginės pupelės.

Ši dieta yra lengvai toleruojama, kaip rodo ją išbandžiusių moterų atsiliepimai. Ankštinėje daržovėje gausu baltymų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. O ankštinių daržovių mėgėjams tai tikriausiai geriausias variantas atsikratyti antsvorio. Be to, ši dieta yra naudinga sveikatai. Jei ši mitybos sistema jums tinka, po vienos dienos pertraukos galite ją pakartoti.

Dietos receptai

Pažiūrėsime, kaip paruošti pupelių patiekalus svorio metimui, kurie yra įtraukti į 3 dienų dietos meniu. Taip pat pasiūlysime keletą raudonųjų pupelių paruošimo variantų.

Virtos šparaginės pupelės

Virtos šparaginės pupelės

Sunkumas: lengvas

Virimo laikas: 20 min.

Ingridientai

1. 1. Žaliosios pupelės(švieži arba šaldyti)
2. 2. Natūralus jogurtas
3. 3. Druska ir pipirai

Į patiekalą galite įdėti svogūnų ir česnakų, iš anksto pakepintų alyvuogių aliejuje. Tačiau jo kalorijų kiekis šiuo atveju automatiškai didėja.

Korėjos pupelės

Korėjos pupelės

Sunkumas: lengvas

Virimo laikas: 20 min.

Ingridientai

1. 1. Morka
2. 2. Šparaginės pupelės
3. 3. Obuolys
4. 4. Sutarkuota imbiero šaknis
5. 5. Raudonieji pipirai ir druska
6. 6. Alyvuogių aliejus ir obuolių sidro acto

Į korėjietiškas pupeles patartina įdėti žalią obuolį. Raudonuose obuoliuose yra daugiau cukrų, todėl jų kaloringumas didesnis.

Daržovių ir grybų sriuba

Šiuos du receptus sujungėme, nes jie nedaug skiriasi vienas nuo kito.

Daržovių ir grybų sriuba

Sunkumas: lengvas

Virimo laikas: 30 min.

Ingridientai

1. 1. Šparaginės pupelės
2. 2. Morkos
3. 3. Svogūnas
4. 4. Paprika
5. 5. Žalieji
6. 6. Grybai

Virtos pupelės su žolelėmis

Ruošdami šį patiekalą galite naudoti bet kokius ankštinius augalus, tačiau geriausias pasirinkimas yra raudonosios pupelės.

Konservuotos pupelės turi labai mažo kaloringumo kiekis- tik 99 kcal. Jame taip pat yra:

1. baltymai - 6,7%;
2. riebalai - 0,3%;
3. angliavandenių - 17%.

Be to, konservuotose pupelėse yra:

• vitaminai - A, K, E, B1, B2, PP, B6, C;
• mineralinės medžiagos – kalcis, geležis, kalis, varis, cinkas, siera.

Yra dešimtys pupelių rūšių, tačiau daugiausia baltos ir raudonos yra konservuotos.

Kam naudingos konservuotos pupelės?

Naudingos savybės tuo nesibaigia:

• Pacientams rekomenduojamos pupelės cukrinis diabetas, nes jame yra arginino. Tai aminorūgštis, kuri gali iš dalies pakeisti insuliną ir padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Pupeles turėtų vartoti tie, kurie serga mažakraujyste arba kuriems gresia ši liga. Tačiau, jei jo sudėtyje nėra vitamino B12, būtina jį derinti su maisto produktais, kuriuose yra daug šio vitamino.
• Pupelės tikrai naudingos sergant inkstų ligomis ir Šlapimo pūslė. Tai turėtų būti įprastas patiekalas visiems, sergantiems širdies nepakankamumu ir tuberkulioze.
• Augalų sėklos yra įtrauktos į meniu, skirtą svorio mažinimui ir priežiūrai sveiki mainai medžiagų.

Kaip naudoti konservuotas pupeles svorio netekimui

Visi žino, kaip soti yra pupelės. Tai užtikrina didelis angliavandenių kiekis produkte, daugiausia krakmolo pavidalu. Baltymai lengvai virškinami, yra mažai riebalų, todėl pupelės gali būti laikomos dietiniu maistu ir gali būti įtrauktos į dietą metant svorį.

Konservuotos pupelės yra puikus pasirinkimas pereinant prie vegetariško gyvenimo būdo. Mėsos atsisakymas kartais yra skausmingas, nes kūnas negali iš karto pereiti prie vyraujančios augaliniai baltymai. Ankštinių augalų baltymai tam tikru mastu yra gyvūninių baltymų analogai. O norint numesti svorio, tiesiog reikia atsisakyti gyvulinių riebalų.

Aš naudoju pupeles grietinėlei saldžiuose pyraguose. Vietoj sviesto sutrinu virtas arba konservuotas pupeles, patraukiu iki vientisesnės būsenos ir sumaišau su grietine. Ten dedu cukraus arba medaus. Gaunasi kremas, kuriuo sutepu pyragus. Rezultatas – dietinis neriebus pyragas. Jei pageidaujate, galite net be grietinės.

Kodėl konservuotos pupelės yra pavojingos svorio metimui?

Maiste ir gydomoji vertė pupelės turi prieštaravimų. Jis laikomas dietiniu ir mažai kaloringu. Kartu tai sunkus maistas, su kuriuo gali susidoroti tik sveika virškinimo sistema.

Žmonėms, sergantiems gastritu, pupelių geriau vengti. ūminė forma, opos, hepatitas, pankreatitas. Reikia pažymėti, kad pupelės virškinamos ilgai, todėl jas derėtų derinti su lengvu maistu.

Visiškai nebūtina sudaryti dienos racioną vien tik iš užsienio maisto ar pradėti absoliutų bado streiką.

Daugelio viešai prieinamų produktų dėka bus galima susidoroti antsvorio ir tonizuoja kūną be didelių išlaidų. Raudona spalva taip pat naudojama gana dažnai dėl daugybės naudingų savybių.

Raudonosios pupelės – dietinis produktas

Raudonosiose pupelėse gausu krakmolo ir ankštinių augalų. Pagal baltymų kiekį pupelės gali būti lengvai palyginamos su mėsa. Be to, augalinių baltymų ypatybė yra tai, kad jie lengvai virškinami.

Svarbus raudonųjų pupelių bruožas yra mažas kaloringumas ir mažas riebalų kiekis, kuris yra 1–2%.

Raudonosiose pupelėse galite rasti pakankamą kiekį naudingų vitaminų, karotenas, organinės rūgštys, varis, cinkas, siera ir geležis.

Dieta raudonųjų pupelių sultinio pagrindu

Raudonųjų pupelių dieta turi beveik tik teigiamų atsiliepimų. Ir tai nenuostabu, nes kasdien vis daugiau moterų patvirtina jo veiksmingumą.

Į klausimą, kaip raudonosios pupelės paruošiamos norint numesti svorio, tokie įvairūs receptai atsakys patys. Raudonosios pupelės yra daugelio sriubų, dribsnių ir garnyrų ruošimo pagrindas, tačiau norint numesti svorio, rekomenduojama jas naudoti tik kaip nuovirą.

Kaip virti raudonąsias pupeles dietai?

Norint paruošti dietinį sultinį, raudonąsias pupeles reikia pamirkyti valandą, o po to virti iki visiška parengtis. Gautą sultinį reikia perkošti į atskirą indą, o išvirtas pupeles, jei pageidaujama, galima naudoti kaip garnyrą.

Visa dietos esmė – 3 savaites vietoj vakarienės kasdien suvartoti po 1 stiklinę gauto nuoviro. Kartu su sultiniu reikia suvalgyti vieną vaisių, pasirinktą pagal individualius pageidavimus.

Šis būdas susidoroti su papildomų svarų turėsiu teigiamų rezultatų tik mitybos racionalizavimo ir riebaus maisto pašalinimo sąlygomis.

Pasak kūrėjų pavyzdinis meniu daugelis pupelių dietų, skirtų 7–14 dienų, leis laikytis taisyklių

Tokios dietos derinys su fizinė veikla Rezultatai būsite maloniai nustebinti. Norėdami greitai numesti svorio laikydamiesi pupelių dietos, galite naudoti sukurtą meniu dienos dieta arba susikurkite patys.

Ši dieta pagrįsta kasdieniniam naudojimui pupelės. Priklausomai nuo individualių pageidavimų, galite pasirinkti konservuotą arba virtą produktą.

Geriausias pasirinkimas pusryčiams kietasis sūris, neriebus kefyras arba jogurtas. Pieno produktus rekomenduojama papildyti skrebučiais, tačiau svarbu nepersistengti su kiekiu.

Ką sako ekspertai?

Pupelių dieta riboja, bet neatmeta, mėsos ir žuvies patiekalai. Taigi, pupeles galima derinti su žuvimi ar mėsa, tačiau reikia laikytis tam tikrų gaminimo sąlygų. Geriau teikti pirmenybę keptai ar virtai mėsai, nepridedant didžiulio kiekio prieskonių, taip pat virtai žuviai.

Jei dietos metu žmogų kamuoja stiprus alkis, tarp pusryčių ir pietų, taip pat po vakarienės leidžiama valgyti vaisius, uogas, džiovintus vaisius arba nedidelį kiekį kefyro. Tai taip pat padės susidoroti su alkio jausmu. pomidorų sultys.

Teisingai sudarykite svorio metimo meniu ir nekenkite savo kūnui neapgalvotais dalykais!

Vaizdo įrašas apie dietinius pupelių patiekalus

Siekdamas gražus kūnas moterų sekina save dietomis. Valgyti pupeles metant svorį reiškia pasiekti savo tikslą nekankinant alkio. Šiame produkte yra daug naudingų komponentų. Su juo galite ne tik numesti svorio, bet ir pagerinti savo sveikatą.

Pupelės puikiai tinka svorio metimui. Augalas universalus lieknėjančiam žmogui – padeda numesti nereikalingus kilogramus ir pagerinti sveikatą. Vienas iš pupelių dietos privalumų yra alkio trūkumas. Laikydamiesi taisyklių ir rekomendacijų, mesdami svorį nepakenksite savo kūnui.

Kuo augalas naudingas?

Kai pupelės patenka į organizmą, jos slopina daugiau angliavandenių pasisavinimą. Jie virškinami lėtai ir jaučiatės sotūs ilgas laikas. Tuo pačiu metu gaminamas hormonas, kuris padeda numesti 1-2 kg laikantis dietos nesukeliant streso organizmui.

Pupelėse yra komponentų, kurie svarbūs tiek lieknėjimui, tiek sveikatos gerinimui:

• neriebus baltymas;
• A, B, C, E grupių vitaminai;
• organinės rūgštys;
• amino rūgštys;
• makro ir mikroelementai (kalis, magnis, kalcis ir kt.).

Tačiau iš pupelių galite gauti geriau. Tai priklauso nuo produkto kiekio ir kokybės. Keptose pupelėse yra daug nesveikų riebalų, kurie nepadės numesti svorio.

100 g virtų pupelių - 123 kcal, ankštyse - 25 kcal.

Poveikis organizmui

Išvardyti komponentai mažina cukraus ir cholesterolio kiekį bei stabilizuoja gliukozės kiekį. Svorio metimo metu tai leidžia kontroliuoti savo kūno svorį.

Pupelės gerina kraujo kokybę, skatina regeneracinius procesus ir šalina cholesterolį. O cholecistokininas, gaminamas valgant pupeles, riebalus paverčia energija.

Vienas iš svarbių šio augalo privalumų yra netirpios skaidulos. Stiklinėje pupelių yra jo dienos poreikis. Elementas gerina virškinimą, pašalina vidurių užkietėjimą, išvalo toksinus ir atliekas.

Mažėjant angliavandenių svorio metimui, mėsa dažnai pakeičiama ankštinėmis daržovėmis.

Privalumai nėščioms moterims

Nėščiosios pastebi, kad valgydamos pupeles pirmomis nėštumo dienomis, ryte atsikrato pykinimo. O šiuose augaluose esanti siera padeda darbui Kvėpavimo sistema. Varis padidina hemoglobino kiekį, kuris dažnai kelia nerimą jaunoms motinoms.

Sveikos yra tik virtos pupelės. Neapdorotas produktas yra kenksmingas.

Baltosios pupelės

Jie naudingi žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gastritu,. lėtinis pankreatitas, reumatas ir egzema. Dėl magnio ir kalcio šis produktas yra būtinas kaulams ir dantims.

Tradicinis baltųjų pupelių receptas

Pupelių gėrimas yra populiarus, nes padeda greitai numesti svorio.

Ingridientai :

• pupelės - 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 4 šaukštai.

Kaip gaminti :

1. Per naktį pamirkykite pupeles vandenyje.
2. Išmirkę virkite 30 min. Taigi gaukite nuovirą.

Išgerkite pusę stiklinės prieš valgį.

Žaliosios pupelės

Jis taip pat vadinamas žaliais arba šparagais. Vertingas produktas svorio metimui. Rusijoje šios pupelės parduodamos po užšaldymo. Jis turi tas pačias savybes kaip ir kiti ankštinių šeimos nariai, tačiau yra mažiau baltymų, kalorijų ir lengviau virškinamas.

Svoriui mažinti skirtos šparaginės pupelės naudojamos ruošiant užkandžius, salotas, sriubas, garnyrus ir pagrindinius patiekalus. Rinkitės jaunas, šviesiai žalios spalvos ir minkštos konsistencijos ankštis. Dietos metu derinkite produktą su žolelėmis, daržovėmis ir gyvuliniu maistu.

Šparagai laikomi aplinkai nekenksmingu produktu – jie nesugeria toksinių medžiagų.

Ankštyje yra karotinoidų, kurie padeda išlaikyti odos elastingumą.

Virti šparagai

Kaip pagrindinį dietinį patiekalą naudokite virtus šparagus. Receptas puikiai tiks Dukan meniu.

Ingridientai :

• šparagai - 200-250 g;
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai. l.

Paruošimas:

1. Nupjaukite šparagų ankščių galus ir nuplaukite vandeniu.
2. Panardinkite ankštis į verdantį pasūdytą vandenį 7-10 minučių.
3. Perkelkite į kiaurasamtį. Leiskite nuvarvėti.
4. Prieš patiekdami maistą, įpilkite augalinio aliejaus. Jei norite, supjaustykite ankštis.

Šios pupelės vartojamos karštos arba atšaldytos; jas galima užšaldyti, kad būtų išsaugotos. O kaip prieskonį, o ne augalinį aliejų, geriau naudoti citrinos sultis. Prie šio patiekalo puikiai tiks česnakai, svogūnai, bazilikas ar petražolės.

Laikydamiesi žaliųjų pupelių dietos, išvirkite pupeles kaip arbatą ir naudokite jas kaip diuretiką.

Juodos pupelės

Augale gausu vitaminų B ir E, kurie gerina odos struktūrą.

100 g šių pupelių yra 111 proc. dienos norma folio rūgštis. Augalas tinka žmonėms su problemine oda lieknėjimo metu.

raudonos pupelės

Jis taip pat turi aukščiau išvardytų savybių. Jis laikomas jaunystės šaltiniu, nes turi daug antioksidantų.

Šios pupelės skatina kraujo kūnelių susidarymą, o jose esantys fitosteroliai, flavonoidai ir glikozidai gerina nuotaiką. Glutamino dėka raudonosios pupelės mažina kūno riebalus.

Augalo norma suaugusiam žmogui – 3 stiklinės per savaitę.

Raudonųjų pupelių lobio

Skanus patiekalas paįvairins jūsų mitybą.

Receptas:

• pupelės - 300 g;
• svogūnas- 1 vnt.;
• graikiniai riešutai- 100 g;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• bazilikas - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Įdėkite pupeles į vandenį nakčiai.
2. Virkite 1 valandą.
3. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite.
4. Nupilkite vandenį. Į atvėsusias pupeles suberkite pakepintus svogūnus.
5. Susmulkinkite graikinius riešutus, baziliką ir smulkiai supjaustykite česnaką.
6. Pipirai, druska, pagardiname vyno actu.

Metant svorį gerinkite sveikatą ir pakelkite nuotaiką.

Konservuotos pupelės

Kompozicijoje nėra daug vitaminų. Gerai tai, kad šių pupelių virti nereikia. Bet kalbant apie svorį, jis netinka aktyviam svorio metimui.

Jei laikydamiesi dietos vis tiek norite marinuotų pupelių, naudokite jas salotoms. Atidžiai išstudijuokite kompoziciją. Prieš naudojimą nuplaukite – taip sumažinsite kenksmingų priedų kiekį.

Paprastai, norėdami išsaugoti pupeles, jie prideda cheminių medžiagų kurie sukelia vidurių pūtimą ir nutukimą (bisfenolis A). Šios kokybės produktas padidina cukraus kiekį ir kelia kraujospūdį.

Bet koks konservavimas draudžiamas tiems, kurie turi pepsinė opa skrandis, sumažėjęs rūgštingumas ir sutrikęs virškinimas.

Meniu ir dieta

Susipažinus su nekaloringų pupelių veislėmis ir maistinėmis savybėmis, lengviau pasirinkti geriausias variantas svorio metimui. Savo mityboje derinkite keletą pupelių šeimos rūšių.

Svarbu, kad dienos valgiaraštis būtų užpildytas 40% raudonųjų, juodųjų arba baltųjų pupelių. Likę 60% sudaro vaisiai, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai.

Metant svorį nepamirškite išgerti reikiamo vandens kiekio.

Apytikslė dieta

Kviečiame susipažinti su 7 dienų svorio metimo dietos meniu.

Nepamirškite valgyti troškintų ar švieži vaisiai, baltas kiaušinis, lieso sūrio, riešutai. Patiekalų skonį galite pagerinti su trupučiu druskos ir pipirų, krapų, rozmarinų, petražolių, baziliko ir mėtos.

Paukštiena ir žuvis vartojama virta arba kepta.

Įgalioti produktai

Komponavimas dienos meniu, sutelkite dėmesį į sveikų produktų sąrašą.

Daržovės :

• agurkai;
• Baklažanas;
• salotos pipirai;
• ridikėliai;
• pomidorai.

Vaisiai:

• bananai;
• obuoliai.

Džiovinti vaisiai ir riešutai:

• razinų;
• anakardžių riešutai;
• džiovinti abrikosai;
• migdolų;
• lazdyno riešutas;
• džiovintos slyvos.

Košė:

• avižiniai dribsniai;
• perlinės kruopos;
• grikiai

Kepiniai:

• Viso grūdo duona;
• duona su sėlenomis.

Gyvūninės kilmės produktai:

• virtas vištos krūtinėlė;
• virtos vištienos kulšelės;
• virta kalakutienos filė;
• vištienos kiaušiniai kietai virtas

Jūros gėrybės ir žuvis:

• pollockas;
• plekšnė;
• menkė;

Aliejai:

• alyvuogių aliejus;
• saulėgrąžų aliejus.

Draudžiami produktai

Vaisiai:

• melionas;
• mango;
• konservuoti persikai;
• Vynuogė.

Miltų ir makaronai:

• spagečiai;
• vareniki;
• koldūnai.

Saldumynai:

• konditerijos gaminiai ir duonos gaminiai;
• šokoladas ir ledai;
• cukraus.

Riebus pieno produktai:

• majonezo;
• pienas;
• kremas;

Mėsa:

• kiauliena;
• salo;
• veršiena;
• šoninės;
• dešra ir dešrelės.

Jūros gėrybės ir žuvis:

• lašiša;
• upėtakis;
• lašiša.

Ir, žinoma, turėtumėte pamiršti alkoholiniai gėrimai, taip pat soda ir kola. Pirmieji sulaiko skysčius organizme, o tai sukelia edemą. Pastarosiose yra daug cukraus.

Jei staiga reikia pakeisti pupeles paruoštas maistas, tada jų vietoje tinka virtos bulvės, lęšiai ir rudieji ryžiai.

Kontraindikacijos

• sergant podagra ir nefritu;
• žmonės su dideliu ir mažu skrandžio rūgštingumu;
• sergant gastritu ir opalige;
• jeigu netoleruojate produkto;
• adresu urolitiazė;
• sergant kolitu ir cholecistitu.

Pupelių parinktys

Patiekalus galima saugiai įtraukti į asmeninę dietą.

Baltosios pupelės lėtoje viryklėje su daržovėmis

Pasiruoškite sveikas patiekalas lėtoje viryklėje. Sodrios pupelės puikiai numalšina alkį ir nedaro įtakos jūsų figūrai.

Ingridientai :

• baltos pupelės - 100 g;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• Paprika- 1 vnt.;
• raudoni pomidorai - 1 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
• vanduo - 0,5-1 šaukštas;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Išmirkykite baltas pupeles išvakarėse.
2. Susmulkinkite morkas, svogūnus, paprika, pomidoras.
3. Į multivarką supilkite saulėgrąžų aliejų ir suberkite daržoves.
4. Pridėkite prie jų pomidorų pasta, pipirų ir druskos.
5. Sumaišykite visus ingredientus.
6. Daržoves troškinkite uždarytu dangčiu režimu „Kepti“ 10 minučių.
7. Tada įpilkite pupelių ir vandens. Sujunkite viską.
8. Įjunkite „gesinimo“ režimą 1,5 valandos.
9. Kai išvirs, sudėkite susmulkintas česnako skilteles. Išmaišykite.

Tarnauti mažai kaloringas patiekalas su šviežiais agurkais.

Pupelės, keptos su sūriu ir daržovėmis

Šios formos produktas išsaugos visas naudingas medžiagas, reikalingas svorio netekimui. Daržovių troškinys suteiks pavasariškos nuotaikos.

Receptas:

• augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
• pupelės - 2 šaukštai;
• malti krekeriai - 1 valgomasis šaukštas;
• sūris - 1 valgomasis šaukštas;
• raudoni pomidorai - 2 vnt .;
• sviesto- 30 g.

Kaip gaminti :

1. Pasūdykite vandenį ir įpilkite augalinio aliejaus. Pupeles išvirkite, perkoškite ir nuvalykite. Išmaišykite.
2. Kepimo skardą ištepkite aliejumi, pabarstykite maltais krekeriais ir 0,5 a.š. tarkuotas sūris.
3. Sudėkite pupelių tyrę ir žiedais supjaustytą pomidorą. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Ruda orkaitėje.

Patiekite patiekalą karštą su salotomis.

Salotos su pupelėmis ir džiovintais vaisiais

Džiovinti vaisiai turi daug fruktozės, kuri lengvai virškinama ir nekenkia organizmui. Jie padeda virškinimui, gerina odos, plaukų ir nagų būklę. Puiki premija už pupelių dietą.

Ingridientai :

• pupelės - 1 valgomasis šaukštas;
• razinos - 0,3 šaukštai;
• džiovinti abrikosai - 0,3 šaukštai;
• džiovintos slyvos - 0,3 šaukštai;
• svogūnai - 2 vnt.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pamirkykite pupeles per naktį. Virkite 1 valandą. Nupilkite vandenį ir įberkite druskos.
2. Paruoškite džiovintus vaisius: razinas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dviem minutėms, džiovintus abrikosus ir slyvas nuplaukite ir virkite 3 minutes. Nupilkite vandenį.
3. Išdžiovinkite razinas. Slyvas ir džiovintus abrikosus atvėsinkite.
4. Džiovintus abrikosus ir slyvas sumalkite.
5. 1 įvartis Svogūną supjaustykite žiedais ir apvoliokite miltuose. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
6. Į pupeles suberkite kitą smulkiai pjaustytą svogūną. Įmaišykite džiovintus vaisius.

Papuoškite auksiniais svogūnų žiedais.

Sveikas ir sotus patiekalas tinka ne tik metant svorį, bet ir pasninko dienomis.

Pupelės su daržovėmis pomidoruose

Pomidorai yra maistingas maistas, kuris padės Virškinimo sistema ir medžiagų apykaitą. Pomidorai papildys dietinį patiekalą aromatu ir vitaminais.

Komponentai:

• raudonos pupelės - 1 valgomasis šaukštas;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• pomidorų sultys - 2 šaukštai;
• raudoni pomidorai - 3 vnt .;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• pipirai, cukrus ir druska - pagal skonį;
• petražolės - 1 krūva.

Maisto gaminimo planas:

1. Pamirkykite pupeles per naktį. Virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Įjungta daržovių aliejus pakepinti svogūną, česnaką. Sudėkite tarkuotas morkas. Viską pakepinti iki auksinės rudos spalvos.
3. Supilkite pomidorų sultis. Sudėkite pjaustytą pomidorą ir papriką.
4. Druskos, pipirų ir suberkite cukrų.
5. Troškinkite 10 minučių.
6. Į keptuvę troškintos daržovės suberkite pupeles ir troškinkite dar 15 min. Kol paruošta.
7. Pridėti kapotų petražolių. Troškinkite 10 minučių.

Dietinė sriuba su konservuotomis pupelėmis

Virtose bulvėse sumažintas kiekis krakmolo. Šios formos produkto kalorijų kiekis yra mažas. Kartu su pupelėmis patiekalas praskies dietos meniu.

Receptas:

• bulvės - 150 g;
• svogūnai - 20 g;
• konservuotos pupelės - 200 g;
• morkos - 1 vnt .;
• prieskoniai - pagal skonį.

Kaip gaminti :

1. Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais.
2. Konservuotas pupeles nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite.
3. Sudėkite bulves į verdantį vandenį.
4. Morkas ir svogūnus pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
5. Į bulves suberkite pupeles ir troškintas daržoves. Užvirinkite.

Patiekalą pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

Mitybos specialistų nuomonė

Pupelių dieta praturtins organizmą naudingų medžiagų. Tai padės atsikratyti antsvorio ir blogos nuotaikos.

Mitybos specialistai mano, kad pupelės tinka dietai. Svorio metimas naudojant šį produktą neatmeta daugumos žuvų ir mėsos patiekalai. Dera su vaisiais, žolelėmis ir daržovėmis, kurios yra būtinos sveikai mitybai.

Norint pasiekti geresnių rezultatų, mitybos specialistai pataria susilaikyti nuo kavos ir cukraus bei pereiti prie fizinio aktyvumo.

Savarankiškai patikrintas

Moterys dalijasi savo nuomonėmis ir atsiliepimais apie svorio metimą su pupelėmis.

Veronika, 23 metai

Ši dieta buvo bloga mano virškinimo sistemai. Prasidėjo vidurių užkietėjimas ir kitos problemos. Būk atsargus.

Alina, 32 metai

Peržiūrėję informaciją galite pasirinkti tinkama veislė pupelės svorio netekimui. Jei laikysitės dietos taisyklių, rezultatas neužtruks. Atsižvelkite į visas savo kūno savybes, kad nepakenktumėte. Derinkite pupeles su patvirtintu maistu, gerkite vandenį ir nepamirškite mankštintis.