Sveiki, maistingi pusryčiai. Pusryčiai moksleiviui: sotūs, paprasti receptai. Skanūs pusryčiai vaikams: nuotraukų receptai

Turinys:

Sveikų pusryčių taisyklės

Rytinis valgis pagrįstai laikomas svarbiausiu, nes jis įkrauna energijos visai dienai. Skanūs ir sveiki pusryčiai pagerina nuotaiką, padidina produktyvumą ir leidžia ramioje atmosferoje pasiruošti ateinančiai dienai. Tačiau ką daryti, jei ryte visai nesinori valgyti? Paprastos rekomendacijos padės susidoroti su šia problema:

1. Norėdami papildyti glikogeno kiekį kepenyse, turite papusryčiauti per valandą nuo pabudimo. Tačiau neturėtumėte bėgti tiesiai iš lovos į virtuvę – jūsų kūnui reikia laiko pabusti. Norint pajusti pirmąjį alkio jausmą, pravartu atlikti pratimus ir nusiprausti po vėsiu dušu.
2. Pabudus rekomenduojama išgerti stiklinę kambario temperatūros filtruoto vandens, kuris paruoš skrandį pirmam valgymui. Į išvalytą vandenį galite įpilti pusę stiklinės mineralinio vandens su didelis kiekis magnio, naudingo antistresinio mikroelemento.
3. Priešingai populiariems įsitikinimams, pusryčiai neturėtų būti per sunkūs. Persivalgius jautiesi mieguistas. Geresnė dalis pirmąjį valgį perkelkite į pietus. Jei nėra galimybės valgyti antrus pusryčius, galite juos pakeisti riešutais ar džiovintais vaisiais.
4. Reikia atsiminti, kad angliavandenių pusryčiai naudingi dirbantiems protinį darbą, o baltyminiai pusryčiai pirmiausia reikalingi fizinį darbą dirbantiems žmonėms.
5. Valgyti reikia skaniai ir įvairiai. Apetito trūkumas ryte visai nestebina, jei kasdien pusryčiams valgote tą patį.

Mitybos specialistas Kovalkovas apie sveikus pusryčius

Baltymų pusryčių parinktys

Baltymų produktai geriau prisotinti ir pagreitinti medžiagų apykaitą organizme. Juose gausu kalcio, vitaminų ir mikroelementų. Žmonės, kurie mėgsta šį pusryčių variantą, nėra linkę per dieną persivalgyti. Be to, baltymai yra pagrindinė raumenų, plaukų ir nagų statybinė medžiaga.

Omletas arba kiaušinienė

Mokslininkai įrodė, kad kiaušinio trynyje esantis cholesterolis visai nėra pavojingas. Lecitinas ir cholinas, medžiagos, taip pat įtrauktos į šį naudingą produktą, apsaugo nuo jo nusėdimo. Patiekalą iš 2-3 kiaušinių geriausia derinti su daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorais ar paprika. Šie pusryčiai praturtins jūsų organizmą baltymais visam rytui.

Jogurtas

Ne paslaptis, kad pusryčiams valgyti jogurtą yra sveika. Tik be cukraus, dažiklių, konservantų ir kitų cheminių priedų. Dėl naudingų grybų ir laktobacilų kiekio šis produktas normalizuoja žarnyno veiklą ir leidžia stabilizuoti medžiagų apykaitą organizme. Jį paruošti namuose labai paprasta: specialioje jogurto viryklėje, lėtoje viryklėje arba įprastame termose. Į natūralų jogurtą galite dėti bet kokių užpildų: sirupų, švieži vaisiai, riešutai, javai.

Varškė

Kad ryte neapkrautumėte kasos per sunkiu maistu, geriau naudoti 5–9% riebumo varškę. Nereikėtų teikti pirmenybės neriebiems produktams, nes normaliam kalcio pasisavinimui organizmui reikia tuo pačiu metu vartoti riebalus. Mėgstantys smaližius gali pasilepinti varške su uogomis ar vaisiais, įpylę šaukštą medaus ar uogienės. Sūraus maisto mėgėjams patiks varškė su grietine ir žolelėmis. Puikūs pusryčiai būtų sūrio pyragaičiai arba sveikas troškinys.

Angliavandenių pusryčių parinktys

Angliavandeniai yra būtini aktyvus darbas smegenys Tačiau ne visi jie tinka sveikiems pusryčiams. Paprasti angliavandeniai (sausainiai, balta duona, kukurūzų dribsniai) greitai absorbuojami. Patekę į kraują, jie iš karto virsta cukrumi. Kasos gaminamas insulinas jį pašalina, paversdamas riebalais. Tuo pačiu metu sumažėja cukraus kiekis kraujyje, jaučiatės alkanas ir pavargęs. Sudėtiniai angliavandeniai virškinami ilgiau, todėl jie yra puikus energijos šaltinis visam rytui.

Košė

Visų pirma, sudėtiniai angliavandeniai apima grūdus. Todėl kelis kartus per savaitę naudinga pusryčiams valgyti košę. Tokiu atveju geriau rinktis avižinius dribsnius, grikius, soras ar perlines kruopas. Juose yra daug vitaminų ir mikroelementų, taip pat būtinų skaidulų. Pilno grūdo kruopos suteiks energijos kelioms valandoms, o rupios skaidulos padės darbe virškinimo trakto. Reikėtų prisiminti, kad manų kruopos o baltieji ryžiai yra paprasti angliavandeniai. Jų vartojimas sukels mieguistumą, o netrukus dar vieną alkio priepuolį. Košę rekomenduojama virti vandenyje arba neriebiame piene. Pagal skonį galite pridėti moliūgų, džiovintų vaisių, riešutų ir medaus.

Muslis

Tai sveikas mišinys suteiks energijos visai dienai. Dėl didelio kiekio nevirškinamų skaidulų šie pusryčiai idealiai tinka žmonėms, turintiems antsvorio. Kūnas išleis daug energijos bandydamas apdoroti stambias skaidulas, taip sudegindamas kalorijas. Parduotuviniuose musliuose dažnai yra daug cukraus ir dirbtinių priedų. Todėl geriau tokį mišinį pasigaminti patiems. Sveikas muslis turi būti nevirtų avižinių dribsnių, neskrudintų nesmulkintų grūdų, riešutų ir džiovintų vaisių. Gautą mišinį galite užpilti liesu pienu arba jogurtu.

Viso grūdo sumuštiniai

Mažai kas žino, kad sveika pusryčiams valgyti sumuštinius. Tik ne balta duona su dešra ir sūriu. Juose yra paprastų angliavandenių, konservantų ir blogojo cholesterolio. Toks rytinis valgis tik pažadins apetitą, o po valandos ar dviejų norėsis valgyti dar daugiau. Jei pusryčiams turite labai mažai laiko, galite užkandžiauti sumuštiniais iš pilno grūdo duonos su virtos vištienos krūtinėlės ar žuvies gabalėliais. Vietoj sviesto geriau naudoti neriebią varškę su žolelėmis, įdėti šviežių daržovių ir salotų. Šį sveiką sumuštinį taip pat galite valgyti kaip antruosius pusryčius ir pasiimti su savimi, kad ir kur eitumėte. Beje, grūdų duona – puikus skaidulų ir B grupės vitaminų šaltinis, būtinas plaukų grožiui ir sveikatai.

Pilno grūdo blynai

Kada, jei ne ryte, galima pamaloninti save kaloringu blynais nepakenkiant figūrai? Jums nereikia jaudintis dėl svorio padidėjimo – priaugtos kalorijos bus sudegintos per dieną. Tiesiog sveikiau juos virti ne iš kvietinių miltų. premija, ir iš nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, avižinių dribsnių ar grikių. Tokius blynus geriau kepti nepridegančioje keptuvėje, nepripylus aliejaus. Jie bus puikus šaltinis kompleksiniai angliavandeniai ir ilgam sukurs pilnatvės jausmą.

Gera nuotaika, aukšti rezultatai ir veržlumo jausmas visą dieną tiesiogiai priklauso nuo ryte suvartojamo maisto. Pusryčiai neužims daug laiko, bet atneš didžiulę naudą sveikatai. Pradėkite dieną teisingai!

Gydytojai sako, kad pusryčiai yra svarbi technika maistas, kurio nevalia praleisti. Jei praleisite rytinį maistą, jūsų kūnas neturės pakankamai jėgų ir energijos tinkamai funkcionuoti visą dieną. Tinkami pusryčiai yra raktas sveikatingumo. Tai, ką valgysime pabudę ryte, nulems mūsų nuotaiką visai dienai. Pradėkite savo rytą sveikais ir subalansuotais pusryčiais, paruoštais pagal teisingi receptai.

Tinkama mityba – tai specialių mitybos principų ir mitybos rekomendacijų laikymasis. Norėdami pradėti valgyti teisingai, turite:

• Valgykite maistą tuo pačiu metu. Pusryčiai, pietūs ir vakarienė turėtų prasidėti kiekvieną dieną tuo pačiu metu be išimties. Reguliarus valgymas padeda tinkama asimiliacija maistas, virškinimo sistemos normalizavimas.
• Valgykite lėtai, kruopščiai kramtykite maistą, tai padės geriau įsisavinti.
• Nevartokite skysčių prieš valgį ar iškart po jo. Vandenį, arbatą ir kitus gėrimus patartina gerti praėjus valandai po pusryčių, pietų ar kitų valgių.
• Kiekvienas valgymas turėtų prasidėti valgant maistą nuo žalios daržovės, vaisius.
• Susikurk savo dienos meniu kad jame būtų 40 % baltymų, 30 % angliavandenių ir 30 % riebalų, tai ypač svarbu sportininkams.
• Atsisakykite pusgaminių ir greito maisto už tinkamą sveiki patiekalai.

Ką sveika valgyti ryte?

Daugelis žmonių ryte mieliau valgo tai, ką greičiau paruošia: skrebučius, kiaušinienę su dešra ar dešreles. Valgyti šį maistą ryte pažeidžiami principai tinkama mityba. Rytinis meniu turėtų sudaryti trečdalį visos dienos raciono. Pusryčiams reikia pasirinkti tinkamus maistingus patiekalus, kurie padėtų prisotinti jūsų kūną. Patartina, kad rytinis meniu sudarytas iš rinkinio skirtingi produktai. Norėdami laikytis tinkamos mitybos principų, pusryčiams valgykite:

• Pienas ir pieno produktai. Mažo kaloringumo varškė patenkins organizmo baltyminio maisto poreikius, prisotins jį naudingais vitaminais, mikroelementais, nepakenks figūrai.
• Grūdai. Viso grūdo duona ir dribsniai yra puiki dienos pradžia. Avižinių dribsnių ir sėlenų duona, patepta plonu sviesto sluoksniu, taps energijos šaltiniais darbo dienai tiek suaugusiems, tiek paaugliams.
• Vaisiai ir daržovės. Kiekviename valgyje turi būti šiek tiek šviežios daržovės, vaisiai ir pusryčiai nėra išimtis. Džiovinti vaisiai taip pat naudingi, mažomis porcijomis dėkite juos į pusryčių košę.
• Mėsa, paukštiena. Baltyminis maistas yra naudingas visą dieną. Kiaušiniai nėra vienintelis baltymų šaltinis. IN kiaušinių tryniai yra daug sveikatai kenksmingo cholesterolio. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja pusryčiams vietoj įprastos kiaušinienės paruošti omletą iš trijų baltymų ir vieno trynio. Sumuštinis su gabalėliu virtos vištienos nepakenks jūsų mitybai, bet taps sveiku, tinkamu ryto patiekalu.

Pusryčių, pietų ir vakarienės meniu svorio metimui

Tinkamai parinktos dietos dėka per pusryčius organizmas gauna maistinių medžiagų, kurios jį palaiko ir numalšina alkį iki pietų. Mokslininkai išsiaiškino, kad žmogus, praleidžiantis rytinį maistą, sulėtėja medžiagų apykaita 7–8 proc., o tai lemia perteklinio svorio augimą. Per pusryčius rekomenduojama suvalgyti ne mažiau kaip 25% dienos meniu kalorijų. Norėdami numesti svorio, kaip tinkamus rytinius patiekalus pasirinkite šiuos patiekalus:

• avižiniai dribsniai;
• kiaušinio baltymo omletas su daržovėmis;
• varškės sūris su žolelėmis.

Nepamirškite apie antruosius pusryčius, jie turi būti suplanuoti kasdienėje rutinoje. Tinka pietums:

• sumuštinis su vištienos filė;
• daržovių salotos;
• kefyras su sauja džiovintų vaisių;
• natūralus jogurtas be saldiklių.

Pietūs yra dosnus priėmimas maistas, kurį sudaro keli patiekalai. Pagal tinkamos mitybos principus per pietus reikia suvalgyti apie 40% visos dienos raciono kalorijų. Gydytojai rekomenduoja į pietų valgiaraštį įtraukti karštą patiekalą, kad išvengtumėte virškinimo trakto ligų, gastrito, taip pat numesti svorio. Tinkami pietūs svorio metimui yra:

• šviežių daržovių salotos, nuo kurių pradėsite valgį. Daržovių patiekalas padės pradėti virškinimą ir prisotins organizmą sveikos skaidulos.
• daržovių sriuba, liesi barščiai, kopūstų sriuba ar ukha – kasdien rekomenduojama suvalgyti karštą patiekalą.
• gabalas virtos vištienos, kalakutienos, liesa žuvis. Porcija turi būti nedidelė, mėsa kepama be aliejaus ir druskos.

Dėl naujoviškų dietų daugelis žmonių pradeda atsisakyti vakarienės. Niekada to nedaryk! Mažai kalorijų tinkama vakarienė padės ryte pabusti geros nuotaikos, be galvos skausmo. Jei praleisite vakarienę, gali kilti problemų su virškinimo trakto veikla, iki pepsinė opa. Norint numesti svorio, vakarienei rekomenduojama valgyti:

• virti arba daržovių troškinys, troškinys.
• žuvies patiekalai. Žuvį geriau išvirti garuose arba kepti orkaitėje.
• pieno produktai. Tiek neriebių veislių kietasis sūris, tiek lieso sūrio, kefyras, jogurtas.

Skanių ir sveikų pusryčių patiekalų receptai su nuotraukomis

Kepti obuoliai su varške – sveikas pusryčių pasirinkimas

Ingridientai:

• dideli obuoliai – 5 vnt.;
• neriebi varškė - 200 g;
• razinos - keli šaukštai;
• cukruoti vaisiai - pagal skonį;
• cukraus pudros – 1 a.š. l.;
• natūralus medus– 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cinamono.

1. Obuolius nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname. Atsargiai nupjaukite obuolių „dangtelį“ ir arbatiniu šaukšteliu išimkite šerdį.
2. Varškę sutrinkite trintuvu iki purios masės.
3. Razinas ir cukruotus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite.
4. Varškę sumaišykite su razinomis ir cukruotais vaisiais, suberkite cukraus pudrą.
5. Paruoštus obuolius prikimšti varškės mase.
6. Įdarytus obuolius uždenkite nupjautais dangteliais ir kiekvieną vaisių suvyniokite į foliją.
7. Kepkite indą 180 laipsnių orkaitėje ketvirtį valandos.
8. Patiekalą patiekite lengvai apibarstę cinamonu ir užpilę natūraliu medumi.

Omletas su daržovėmis orkaitėje – sveiki ir maistingi pusryčiai

Ingridientai:

• vištienos kiaušiniai – 5 vnt.;
• riebi grietinėlė - 50 ml;
• jaunos cukinijos arba cukinijos - 1 vnt .;
• mažos morkos - 1 vnt .;
• viena saldžioji paprika bet kokios spalvos;
• didelis pomidoras – 1 vnt.;
• krūva petražolių ir žaliųjų svogūnų;
• kietasis sūris neprivaloma - pora šaukštų;
• prieskoniai.

Virimo seka:

1. Pomidorą supjaustykite griežinėliais.
2. Nuimkite nuo cukinijos ar cukinijos odelę ir supjaustykite kubeliais.
3. Paprika be sėklų taip pat susmulkiname kubeliais.
4. Nuluptos morkos supjaustomos plonomis juostelėmis.
5. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
6. Giliame puode įkaitinkite kelis šaukštus saulėgrąžų aliejus, siunčiame jam morkas. Troškinkite, kol iškeps (apie 7 minutes).
7. Visas kitas paruoštas daržoves suberkite į morkas ir troškinkite po uždarytu dangčiu 5 minutes.
8. Atskirame giliame dubenyje keletą minučių plakite kiaušinius su grietinėle iki purios masės. Į patiekalą suberkite tarkuotą sūrį.
9. Kiaušinių mišinį sumaišykite su atvėsusiomis troškintomis daržovėmis.
10. Supilkite mišinį į karščiui atsparų dubenį ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie ketvirtį valandos. Pusryčiai paruošti!

Naudinga avižiniai dribsniai– sveiki pusryčiai su minimaliu kalorijų kiekiu

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
• dvi stiklines lieso pieno;
• cukraus, druskos pagal skonį;
• nedidelis gabalėlis sviesto;
• sauja razinų;
• vienas mažas obuolys.

Virimo seka:

1. Avižinius dribsnius supilkite į verdantį pieną. Maišydami virkite košę ant silpnos ugnies, kol iškeps (3-5 minutes). Įpilkite druskos, cukraus ir sviesto.
2. Nupjaukite obuolių odelę ir išimkite sėklas. Vaisius supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į košę.
3. Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Dėti į lėkštę su avižiniais dribsniais. Patiekalas paruoštas!

Varškė su žolelėmis – sveikas ir maistingas patiekalas

Ingridientai:

• varškės sūris 0% riebumo – 200 g;
• ryšelis žalumynų (krapai, petražolės, kalendra, Žalieji svogūnai);
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• druskos;
• pomidorai - 2 vnt.

Virimo seka:

1. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
2. Permeskite česnaką per spaudą.
3. Varškę sumaišykite su žolelėmis ir česnaku, įberkite druskos pagal skonį.
4. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
5. Ant kiekvieno pomidorų apskritimo uždėkite po šaukštą varškės mišinio.
6. Patiekalą papuoškite petražolių šakele.

Sveikas sumuštinis– tinkama dienos pradžia

Ingridientai:

• dietinė duona;
• ožkos sūris - 100 g;
• saulėje džiovinti pomidorai - 50 g;
• daigintų kviečių;
• salotos arba rukola.

Virimo seka:

1. Dietinę duoną paskrudinkite skrudintuve arba grilyje nepridedant aliejaus.
2. Ant duonos uždėkite lapinę „pagalvę“ iš daigintų kviečių, salotų ar rukolos.
3. Ant lapų išdėliojami ožkos sūrio gabaliukai ir saulėje džiovinti pomidorai.
4. Ant viršaus užberkite dar šiek tiek žalumynų ir uždenkite sumuštinį antruoju duonos kepaliuku. Pusryčiai paruošti!

Peržiūrėkite kiekvienos dienos parinktis.

Ideali ir subalansuota Herbalife dienos pradžia

Jei neturite laiko paruošti tinkamų pusryčių ryte, rekomenduojame atkreipti dėmesį į Herbalife produktus. Privalumas paruošti pusryčiai Herbalife yra tai, kad jums nereikia skaičiuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių santykio, kad patiekalas būtų sveikas organizmui. Jums tereikia gerti paruoštus kokteilius su teisingu kalorijų kiekiu.

Idealūs „Herbalife“ pusryčiai – valgyti paruošti produktai. Pagal instrukcijoje nurodytą schemą, sausus mišinius supilkite į neriebų pieną, kokteilį suplakite trintuvu ir ryte naudokite pusryčiams. Kokteilio formulė parinkta taip, kad prisotintų jūsų organizmą visomis naudingomis medžiagomis ir vitaminais. Jei norite sužinoti daugiau apie tinkamus ir sveikus pusryčius, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą.

Vaizdo įrašas: pusryčių variantai su tinkama mityba

Mūsų rekomendacijų pagalba ir žingsnis po žingsnio receptai galite pasigaminti tinkamus sveikus pusryčius. Gamindami pasitelkite fantaziją, pridėkite naujų produktų, eksperimentuokite su ingredientais, tada jums pavyks skanus patiekalas. Jei norite sužinoti dar daugiau receptų tinkamus patiekalus pusryčiams ir įkvėpimo gaminti, rekomenduojame žiūrėti toliau pateiktą vaizdo įrašo meistriškumo klasę. Peržiūrėję vaizdo įrašą sužinosite, kaip pagaminti dar daugiau patiekalų, visiškai atitinkančių tinkamo ir atskiras maitinimo šaltinis.

Kokie turėtų būti tinkami pusryčiai? Kokius maisto produktus sveika valgyti pusryčiams? Priežastys, kodėl neturėtumėte praleisti pusryčių.

„Turi pusryčiauti kaip karalius, pietauti kaip princas, o vakarieniauti kaip elgeta“. Labai tikslus ir teisingas posakis. Rytinio valgio svarbos mūsų sveikatai negalima pervertinti. Nuo to, ką valgome pusryčiams iki didžiąja dalimi Priklauso mūsų savijauta ir našumas visą dieną.

Šiame straipsnyje papasakosime, kokie turėtų būti tinkami pusryčiai, kokį maistą sveika valgyti rytinio valgio metu ir kodėl pusryčių nereikėtų praleisti. Pradėkime nuo atsakymo į paskutinį klausimą.

4 priežastys, kodėl neturėtumėte praleisti pusryčių

1. Geras našumas
Po miego organizmas turi papildyti energiją. Tinkamai subalansuoti pusryčiai padeda „užvesti“ virškinimą, atkuria cukraus kiekį kraujyje, ilgam suteikia sotumo jausmą. ilgos valandos. Protinį darbą dirbantiems žmonėms labai svarbus sotus rytinis maistas. Jis stiprina atmintį, didina dėmesį – tiek suaugusiems, tiek vaikams, padeda nusiteikti produktyviai dienai. Įrodyta, kad kasdien pusryčius valgantys žmonės yra atsparesni tiek fiziškai, tiek protiškai, todėl labiau mėgaujasi studijomis ir darbu.

2. Liekna figūra
Jei ryte nevalgote, tai skausmingas alkis, kuris pradeda kankinti arčiau pietų, gali paskatinti po pietų persivalgyti. Šioje būsenoje žmogus valgo viską, kas papuola po ranka, negalvodamas apie porcijų dydį ar suvalgomo maisto pavojų. Amerikiečių mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad žmonės, kurie nuolat praleidžia pusryčius, per dieną suvalgo daugiau, o nutukimo tikimybė padidėja 4,5 karto. Taip pat tyrimai atskleidė, kad pusryčiai gerina medžiagų apykaitą, pagreitina kalorijų deginimą, teigiamai veikia hormonų lygį.

3. Gera nuotaika
Pusryčių atsisakymas gali sukelti abejingumą, mieguistumą, dirglumą, nes organizmui, ypač pirmoje dienos pusėje, reikia ne tik kalorijų, bet ir nuotaiką pakeliančių medžiagų – vadinamųjų džiaugsmo hormonų arba endorfinų. Todėl maistą, kurį vartojant organizme jie gamina, labai lengva valgyti pusryčiams. Tai braškės, vynuogės, bananai, apelsinai, avokadai, garstyčios, čili pipirai, šokoladas, virtas su kakavos pienu. Svarbiausia yra gražiai pateikti, skanūs ir skanūs pusryčiai Geros nuotaikos per visą dieną.

4. Stiprus imunitetas
Pusryčiai, kurių sudėtyje yra daug geležies, kalcio, askorbo rūgštis ir B grupės vitaminai padeda stiprinti imuninę sistemą, mažina riziką peršalimo, palaiko darbą nervų sistema, tarnauja kaip širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika, mažina kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje. Jungtinėje Karalystėje atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie nuolat praleidžia rytinį maistą, yra jautresni įvairių virusų. Taigi pasirodo, kad kasdieniai subalansuoti pusryčiai yra vienas svarbiausių žingsnių į sveikatą ir ilgaamžiškumą.

Kokie turėtų būti tinkami pusryčiai?

Pusryčiai turi būti lengvi ir maistingi, susidedantys iš sveiki produktai, kurios gerina sveikatą, gerina nuotaiką, padeda nudžiuginti, daug valandų pakrauna organizmą energijos. Sveikai subalansuoti pusryčiai turėtų būti sudaryti iš lėti angliavandeniai Su didelis kiekis ląstelienos (grūdai, makaronai iš kietųjų kviečių, šviežių daržovių, uogų ir vaisių), baltymų (neriebios varškės, kiaušinių, liesos žuvies) ir sveikų riebalų(riešutai, alyvuogės ir linų sėmenų aliejus). Paprasti angliavandeniai(kepinių, baltos duonos, cukraus) rytiniame meniu turėtų būti kuo mažiau. Šios taisyklės galioja bet kokio amžiaus.

Tinkamas laikas pusryčiams

Geriausias laikas pusryčiams yra pusvalandis po pabudimo. Labai geras įprotis– rytą pradėkite nuo stiklinės šiltas vanduo. Nevalgius išgertas skystis padeda iš organizmo pašalinti toksinus, suaktyvina gyvybinius procesus, pradeda virškinimą.

Jei ryte neturite apetito, nusipirkite sau papuoštą ryskios spalvos dubuo - tinkamus patiekalus padeda didinti apetitą ir gerina nuotaiką. Treniruokitės pusryčiauti kiekvieną rytą tuo pačiu metu, tada po 2-3 savaičių skrandis jums primins maistą aiškiau nei bet koks laikrodis.

Praėjus 2-3 valandoms po pusryčių, ypač jei jie buvo lengvi, galite užkąsti su obuoliu, bananu, riešutais (žaliais ir nesūdytais) arba išgerti stiklinę natūralaus jogurto.

1. Šviežios uogos
Bet kokios miško ar sodo uogos yra ir sveikos, ir skanios. Visos jos – braškės, vyšnios, avietės, vynuogės, mėlynės ir mėlynės – pilnos natūralių stimuliatorių. Iš šviežios uogos Galite ruošti įvairius desertus, valgyti su varške, dėti į virtus.

2. Citrusiniai vaisiai
Apelsinai, greipfrutai, mandarinai yra Dievo dovana tiems, kurie nuolat miega kelyje. Šių vaisių sultyse yra daug vitamino C – nuostabu natūralus stimuliatorius. Be to, citrinos, žaliosios citrinos, apelsinų kvapas verčia smegenis aktyviau dirbti. Labai aktualu žiemą natūralios sultys iš citrusinių vaisių.

3. Šokoladas
Juodasis šokoladas (jei jis natūralus, kokybiškas, be kenksmingų priedų) skatina džiaugsmo hormonų – endorfinų – gamybą. Mažas gabaliukasŠio skanėsto per dieną pakanka protinę veiklą paskatinti ir nuotaikai pasikrauti.

4. Žuvis ir paukštiena
Daugelis žmonių mano, kad ryte valgyti paukštieną ar žuvį nėra gera mintis, tačiau tai netiesa. Liesos mėsos gabalas pusryčiams yra baltymų šaltinis, kuris apdorojamas lėtai. Energija išsiskiria lėtai, pakankamai ilgam laikui, todėl žmogus neturi nuolatinis noras"užkąsti".

5. Riešutai
Graikiniai riešutai, migdolai, pušies riešutai, pistacijos, anakardžiai, lazdyno riešutai – bet kokie riešutai yra labai sveiki ir maistingi. Jie yra tarsi baterijos mūsų kūnui. Svarbiausia valgyti riešutus be druskos, žalius ar dar geriau mirkytus, tik tokia forma jie tikrai sveiki.

6. Obuoliai, bananai, abrikosai, persimonai
Visi šie vaisiai yra vitaminų, mikroelementų, fermentų, pektinų ir lengvai pasisavinamų natūralių cukrų šaltiniai. Galima virti ryte vaisių salotos, pavyzdžiui, sumaišykite smulkintus obuolius, bananus, braškes, kivi, vynuoges ir visa tai pagardinkite natūraliu jogurtu.

7. Košė
Grūdai yra mineralų, skaidulų, lėtų angliavandenių ir kitų medžiagų, kurios kontroliuoja riebalų pasisavinimą, padeda išvalyti žarnyną nuo toksinų ir suteikia sotumo jausmą ilgoms valandoms, šaltinis. Pusryčiams idealiai tinka avižiniai dribsniai ir grikių košė.

8. Pieno produktai
Pusryčiams geriausi variantai yra varškė, grietinė, fetos sūris, kietasis sūris ir naminis jogurtas – lengvai virškinamų baltymų ir kalcio šaltiniai. Svarbiausia, kad pieno produktai būtų natūralūs ir švieži, tada jų nauda bus maksimali.

9. Kiaušiniai
Jie yra idealus pusryčių maistas, ypač jei jie tinkamai paruošti – trynys turi likti pusiau iškepęs. Kiaušinius geriau valgyti minkštai virtus arba iki pusės iškeptus orkaitėje. Labai skanūs ir sotūs pusryčiai - omletas su sūriu.

10. Šviežios daržovės
Jie taps tobulas papildymas mėsos, žuvies ir pieno pusryčiams. Fermentai, kuriuose gausu augalinis maistas, padeda greičiau virškinti baltyminį maistą. Iš šviežių žolelių ir daržovių galite ruošti salotas, dėti į omletus, košes.

11. Naminiai kepiniai
Tai juoda duona su sėlenomis, sausainiai iš viso grūdo miltų (su sėklomis, sezamo sėklomis, riešutais), sūrio pyragaičiai, blynai, blynai iš grikių miltų. Šiuos skanėstus galite patiekti su uogiene, medumi ir natūraliu žemės riešutų sviestu – vaikai tikrai įvertins šiuos pusryčius.

12. Smoothie
Karštomis dienomis vasaros dienas Sveika pusryčiauti su šviežiai spaustomis sultimis ir kokteiliais – tirštais uogų, daržovių ir vaisių kokteiliais su žolelėmis, prieskoniais, medumi, įvairiais sirupais, riešutais ir pieno produktais. Šiuose gėrimuose ir desertuose, skirtingai nei parduotuvėje pirktuose, nėra konservantų ar dažiklių ir naudingų vitaminų o mikroelementų – daugiau nei pakankamai.

Tikimės, kad mūsų straipsnis padės suvokti pusryčių svarbą – tiek sveikatai, tiek figūrai, tiek nuotaikai. Pradėkite dieną nuo sveiko maisto – uogų, daržovių, dribsnių, riešutų, jogurto, varškės. Pasiruošk skanios salotos, dribsnių, desertų pusryčiams, o tada be jo neapsieisite. Ryte valgykite mėgstamą maistą ir būkite sveiki!

(3 įvertinimai, vidurkis: 2,67 iš 5)

Visi ne kartą yra girdėję, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Kūnas ką tik pabudo ir jam reikia pakankamai kalorijų, kad turėtų jėgų rezervą produktyvios dienos. Ryte atlikę apšilimą, turite pereiti prie valgymo.

Tačiau Sveiki pusryčiai atrodo skirtingai pagal kiekvieną veiklos rūšį.. Tinkama mityba svorio netekimui ir bendra savijautažmogus vaidina svarbų vaidmenį jo gyvenimo ciklas.

Pavyzdžiui, studentams ir biuro darbuotojams, kurie didelis dėmesys mokėti protinė veikla, maistas, kurio sudėtyje yra pakankamai gliukozės, yra labai svarbus. Tai apima muslius, sūrio pyragus, varškę, uogienę ar šokoladą.

Kalbant apie sportininkus, jiems reikia kitokio požiūrio renkantis pusryčių maistą. Pavyzdžiui, valgyti vištos krūtinėlė ir sėlenų duona. Jie padės jums pasisotinti prieš darbo dieną.

Pavyzdžiui, studentams ir biuro darbuotojams, kurie didelį dėmesį skiria protinei veiklai, labai svarbus maistas su pakankamu gliukozės kiekiu.

Nepamirškite apie gėrimų sveikumą, nes jie yra įtraukti į pusryčių pasirinkimą su tinkama mityba. Daugelis žmonių mieliau geria kavą ryte. Tačiau yra svarbus veiksnys kurių privalu laikytis. Gėrimas turi būti tik paruoštas, o ne greitas, nes jis skanesnis ir mažiau kenksmingas.

Renkantis arbatą, mitybos specialistai rekomenduoja atkreipti dėmesį į juodą, o ne žalią. Jame yra daug vitaminų. Kaip pasirinktis, jie taip pat naudoja sultis, kurios turėtų būti šviežiai spaustos dėl didesnio naudingų vitaminų skaičiaus ir dažiklių nebuvimo.

Pastaba! Yra keletas maisto produktų, kurie turėtų būti neįtraukti į rytinį maistą. Tai apima pusryčius momentinis virimas, kuriame yra daug mažiau naudingų medžiagų nei teigia gamintojas. Dauguma tiesiog prarandami gaminant. Taip pat reikėtų vengti dešros, sotumo jausitės tik kelias valandas. Maistas, kuriame yra daug riebalų, pusryčiams nelaikomas sveikais.

Sveiki pusryčiai kiekvienai savaitės dienai: pusryčių variantai – receptai

Akivaizdu, kad žmogus susiduria su sunkumais ruošiantis, jei nori pradėti stebėti savo būklę ir pasirenka sveiki pusryčiai kiekvienai dienai.

Kiekvienai dienai ruošiant sveikus pusryčius, tinkama mityba ne tik padės numesti svorio, bet ir pasikrauti energijos.

Tinkama mityba tokiu atveju tai ne tik padės numesti svorio, bet ir pasikrauti energijos visai dienai.

Pusryčiams galite paruošti:

10 greitų, sveikų ir skanių pusryčių

Svarbus rytinio valgymo bruožas yra tai, kaip greitai jį galima paruošti ir ar jis bus skanus:

Ar įmanoma numesti svorio valgant tinkamus pusryčius?

Įdomus faktas! Labai dažnai merginos ir žmonės, norintys pagerinti medžiagų apykaitą, norėdami numesti svorio, ieško pusryčių (su tinkama mityba). Atsakymas į šį klausimą yra gana paprastas. Sveikas maistas visokeriopai padeda organizmui, gerina medžiagų apykaitą, kurioje nesikaupia riebalai.

Kadangi pusryčiuose dažnai būna daug šviežių vaisių ir baltymų, tai teigiamai veikia organizmą – per savaitę galite pastebėti svorio mažėjimą ir žmogus pradės jaustis geriau. Pagerėja miegas, atsiranda daugiau energijos ir jėgų atlikti kasdienes pareigas.

Todėl norint numesti svorio,. jūs turite žinoti, kaip paruošti sveikus pusryčius kiekvienai dienai. Tinkama mityba geriausiai derinama su sportine veikla, Taigi antsvorio išvažiuos greičiau.

Tinkama mityba pusryčiams norint numesti svorio (pusryčių variantai - receptai)

Kiekvienas, norintis sulieknėti, susiduria su sunkiu momentu – pasirinkti geriausius sveikos mitybos pusryčių pavyzdžius. Pavyzdžiui, Galima rinktis košę, kuri ruošiama iš vakaro.

Tam jums reikia:

• 1 valgomasis šaukštas. grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai ar kiti);
• 2 valg. virintas vanduo;
• skoniui ir papuošimui galite pasiimti vanilino, varškės, vaisių, cukraus, medaus.

Vakare grūdus supilkite į termosą plačiu kaklu, kad būtų patogu valgyti. Ryte košė bus šilta ir trapi.

Taip pat galite virti avižinius dribsnius su avietėmis. Jums reikia paimti avižinius dribsnius ir virti piene arba vandenyje. Galite pridėti vanilino, cukraus, džiovintų vaisių ir aviečių. Juoda kava atrodo kaip puikus priedas.

Sveikiausi pusryčiai svorio metimui (receptai su nuotraukomis)

Tinkamos mitybos mėgėjams labai svarbu subalansuoti ir sveiki pusryčiai. Receptai su nuotraukomis padės pamatyti, kas galiausiai gali nutikti, o žmogui bus lengviau išsirinkti sau tinkamą patiekalą.

Paprastai jie būna salotų pavidalu:

• tik vaisiai, su įvairių rūšių vaisiais ir padažais sulčių, jogurto ar kefyro pavidalu;
• tik augaliniai, kurie susideda iš daržovių, su saulėgrąžų arba užpilu alyvuogių aliejus, Grietinė;
• salotų mišiniai – įdėkite ir vaisių, ir daržovių, įdėkite sūrio ir javų dribsnių.

Smoothies visada buvo labai sveikas pusryčių pasirinkimas.

Labiausiai sveiki pusryčiai laikomos tos, kuriose gausu šviežių daržovių ir vaisių.

Pavyzdžiui, galite paruošti kefyro-obuolių kokteilį:

• susmulkinkite bet kokį obuolį (trintuvu arba trintuvu);
• sumaišykite susmulkintą obuolį su neriebiu kefyru;
• kaip pasirinkti, pridėti šiek tiek cinamono arba čiobrelių;
• Visas mišinys suplakamas trintuve, kuris galiausiai suteiks 2 pilnas porcijas pusryčiams.

"Maistas turi būti vaistas, o vaistas - maistas". Taip pasakė Hipokratas, turėdamas omenyje, kad mūsų kūnas turėtų gauti tik sveiką ir Sveikas maistas. Ir ypač per pusryčius. Mat pusryčiai, anot mitybos specialistų, yra svarbiausias dienos valgis.

APIE tinkami pusryčiai Divas pasakojo endokrinologas, mitybos specialistas, prekės ženklo „Herbalife“ ekspertas ir Pirmojo televizijos kanalo „Bandomasis pirkimas“ Alla Šilina.

Kodėl pusryčiai yra svarbūs?

Idealiu atveju pusryčiai turėtų papildyti apie 25 proc. dienos poreikis organizmas turi baltymų, mikro ir makroelementų, aprūpina organizmą energija, turi mažai kalorijų ir greitai pasiruošia. Subalansuoti pusryčiai nustato jūsų mitybą visai dienai, padeda išvengti nesveikų užkandžių ir persivalgymo naktį.

Klaidingi pusryčių scenarijai

1. Sumuštinis nėra įstatymas!

Minusai: pora sumuštinių su sviestu, dešra ir puodelis kavos – tai, žinoma, žanro klasika. Tačiau tokiuose pusryčiuose yra mažai baltymų, o vietoj vitaminų ir maistinių medžiagų gauname didžiulį kiekį riebalų ir angliavandenių.

2. „Mergaitės“ grūdų pusryčiai

Minusai: su angliavandeniais – per daug! Pienas yra laktozė, o laktozė yra paprastas angliavandenis. Avižinės kruopos- vėlgi - angliavandeniai. Be to, dribsniai apdorojami taip, kad neliktų tiek daug skaidulų (tuo ir vertingi grūdai). Apskritai šiuose pusryčiuose yra mažai baltymų, skaidulų ir riebalų, bet daug angliavandenių. Defektuota plokštelė!

3. Kava yra mūsų viskas!

Minusai: trūksta beveik visko – baltymų, riebalų, vitaminų ir mikroelementų. Kavos gėrimas tuščiu skrandžiu sukelia... vandenilio chlorido rūgštis, išleistas, nebeliks kur išleisti, ir pradės virškinti savo skrandžio audinius. Tie, kurie piktnaudžiauja kava tuščiu skrandžiu, rizikuoja susirgti gastritu ar pepsinėmis opomis.

Deja, pusryčių atsisako net 15 proc. O tie, kurie reguliariai tinkuoja, per metus gali priaugti 4-7 kg antsvorio. Juk atsisakydami pusryčių netenkame svarbių maistinių medžiagų, sutrinka medžiagų apykaita.

Įsivaizduokite, jūsų paskutinis valgis buvo, tarkime, aštuntą vakaro. O dabar devinta ryto. Jūsų kūnas negavo nė gramo maistinių medžiagų ilgiau nei 12 valandų. Ir vargu ar savo darbo vietoje sugalvosite ką nors geresnio už kavą ir pyragus. Ar net padarykite pertrauką iki pietų. Beje, virškinimo traktas (ir ypač tulžies pūslė) veikia tik tada, kai dvylikapirštės žarnos maistas ateina. Jei intervalai tarp dozių yra per ilgi, atsiranda tulžies stagnacija tulžies pūslė, kuri yra viena (ne pagrindinė, bet vis dėlto!) tulžies akmenligės išsivystymo priežasčių.

4. smaližių svajonė.

Minusai: Angliavandeniai eina per stogą. Angliavandenių, riebių ir saldžių pusryčių mėgėjai patys provokuoja savo organizmą dažnai užkandžiauti, persivalgyti ir dėl to - antsvorio. Reikalas tas, kad angliavandeniai stimuliuoja kasą, todėl susidaro gamyba didelis skaičius insulinas, insulinas didina apetitą, žmogui atsiranda alkio jausmas, kuris iškart pradeda „suėsti“ viską, kas yra po ranka.

Subalansuoti pusryčiai

Pusryčiams turėtų būti sudaryta 25% organizmui paros baltymų, riebalų, maistinių medžiagų. Ir baltymų reikia duoti Ypatingas dėmesys. Faktas yra tas, kad mes turime angliavandenių atsargas glikogeno pavidalu, riebalų atsargas – riebalinio audinio pavidalu. Tačiau baltymų atsargų nėra, todėl jais organizmas turi būti tiekiamas kiekvieną dieną. Kai baltymai patenka Virškinimo sistema, jis skyla į gyvybiškai svarbias aminorūgštis. Yra 20 aminorūgščių, jos yra " Statybinės medžiagos» mūsų kūno ir dalyvauti formuojant fermentus, hormonus, raumenų audinys.

Baltymai skatina kasą gaminti gliukagoną – hormoną, atsakingą už ląstelėse susikaupusių riebalų pavertimą energija. Į tai svarbu atsižvelgti tiems, kurie nori atsikratyti papildomų svarų.

Pusryčių metu gaunami baltymai kontroliuoja apetitą, mažina potraukį miltams ir saldumynams, pradeda riebalų deginimo procesą organizme.

Gyvūnas ar augalas?

Gyvulinės kilmės baltymai (mėsa, jūros gėrybės, pienas, kiaušiniai, paukštiena) yra labiau subalansuoti, juose yra visų mums reikalingų aminorūgščių, jie gerai pasisavinami. Augalinis baltymas(ankštiniai augalai, riešutai, sėklos ir grūdai) mažiau subalansuotas aminorūgščių sudėtis ir absorbuojamas tik 60 proc. Išimtis yra sojos pupelių izoliatas – jis pasisavinamas beveik 90 proc. Savo aminorūgščių sudėtimi sojos pupelės praktiškai vienas prieš vieną kopijuoja gyvulinius baltymus, o pagal lecitino kiekį net lenkia.

Ar per pietus galima kompensuoti baltymų trūkumą?

Mūsų kūnas per vieną valgį gali pasisavinti tik 30 gramų baltymų. Visa kita – nepakankamai oksiduoti produktai. Todėl svarbu baltymus gauti palaipsniui, dozėmis, kiekvieno valgio metu. Pavyzdžiui, mitybos specialistai pusryčiams rekomenduoja 22 g baltymų. Pusryčiams gavęs pakankamai baltymų, pakili nuo stalo jausdamasis sotus. Tai leis antroje dienos pusėje nepasistiprinti maistu su dideliu kiekiu glikemijos indeksas, o vakare jausitės kupini energijos.

Geriausias pusryčių variantas – baltymus derinti su uogomis ar daržovėmis.

Idealūs produktai subalansuotiems pusryčiams

1. Minkštai virti kiaušiniai – kiaušinio baltymas laikomas labiausiai subalansuotu aminorūgščių kiekiu.

2. grūdėtas varškės sūris – turi daug baltymų ir mažai kalorijų.

3. Kepta žuvis.

4. Omletas su sūriu.

5. Kumpio arba kalakutienos griežinėliai.

Įvertinkite šią medžiagą pasirinkdami norimą žvaigždučių skaičių

Svetainės skaitytojo įvertinimas: 3,9 iš 5(22 įvertinimai)

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite tekstą su klaida ir paspauskite Ctrl+Enter. Ačiū už pagalbą!

Skyriaus straipsniai

2017 m. birželio 03 d Mes jums viską papasakosime apie kepsninę! Kaip išsirinkti mėsą, apie dietą, marinatą, kas žalinga kebabe ir kaip teisingai jį gaminti, taip pat apie valgymo taisykles.

2016 m. rugpjūčio 10 d Samantha Clayton yra Herbalife fitneso treniruočių direktorė, laiminga keturių (!) vaikų mama, tiesiog gražuolė ir įdomi pašnekovė. Ji daug keliauja po pasaulį, reklamuodama sveikas vaizdas gyvenimą, moko, filmuoja video pamokas ir dalijasi savo pagrindine paslaptimi „kaip jai tai pavyksta, kaip ji gali viską ir išlikti puikios formos...

2014 m. gegužės 06 d Moterys daug kur didesniu mastu, nei vyrai, nerimauja dėl savo grožio ir kūno lieknumo. Ir ypač aštriai – artėjant vasaros ir paplūdimio sezonui

2014 m. gegužės 02 d APIE skonio savybes o apie sūrio pyragų naudą galima pasakyti daug. Tačiau tikri šio patiekalo mėgėjai žino, kad vos per pusryčius suvalgome kelis sūrio pyragus, gauname gerą energijos užtaisą savo organizmui, po kurio jis gali be pertraukų dirbti iki pietų. Kaip tik to reikia jaunesniems vaikams mokyklinio amžiaus ryte - skanus patiekalas su puikiomis maistinėmis savybėmis ir sveikais, naudingais ingredientais...