Tradicinės medicinos receptai naudojant baziliką. Dėl danties skausmo. Natūralus plaukų kondicionierius

Šiais laikais kiekviena šeimininkė žino, kas yra bazilikas. Aromatinių žolelių naudojimas kulinariniuose patiekaluose tapo tradiciniu: prieskonis aktyviai naudojamas ir kaip prieskonis, ir kaip atskiras ingredientas. Be to, žolė yra labai populiari liaudies medicina, grožio ir kosmetologijos sritis.

Bendra informacija

Bazilikas yra vienmetis augalas, kurio lapai yra smaragdo arba sodriai violetiniai. Pirmoji žolelių rūšis ypač populiari Europoje, kur ji naudojama kulinarijoje Viduržemio jūros virtuvė. Antroji, aštresnio aromato veislė mėgstama Kaukaze ir Azijoje. Prieskoniai gali kvepėti visiškai kitaip. Vienas populiariausių Rusijoje yra citrininis bazilikas: prieskonių naudojimas sriuboms ir makaronams suteikia malonių citrusinių natų. Taip pat yra gvazdikėlių, pipirų, marinato, mentolio, vanilės, anyžių ir karamelės kvapų.

Apskritai visuose planetos kampeliuose auginama daugiau nei šimtas bazilikų veislių. Kiekviena veislė „mėgsta“ savo oro temperatūrą ir drėgmę, todėl Azijoje augančios rūšys negali įsitvirtinti Afrikoje. Be to, klimato sąlygos taip pat turi įtakos augalo išvaizdai, dydžiui, spalvai ir kvapui. Dažniausiai baziliką galima rasti šalyse Lotynų Amerika, Viduržemio jūros šalyse ir Centrine Azija.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Bazilikas, kurio naudojimas yra labai naudingas sveikatai, yra žinomas dėl turtingos cheminės sudėties. Pirma, tai yra vitamino C, taip pat A, B2 ir PP sandėlis. Antra, augalas gali pasigirti didelis kiekis eterinis aliejus- iki 1,5%, taip pat fitoncidai ir rutinai. Beje, pirmoji iš minėtų medžiagų yra antioksidantas ir pasižymi ryškiomis baktericidinėmis savybėmis. Jame yra tokia naudinga medžiaga kaip eugenolis, kuris turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai ir išvaizdai.

Pažymėtina, kad prieskoniuose yra taninų, glikozidų ir kitų bioaktyvių komponentų. Metant svorį taip pat aktyviai naudojamas bazilikas, kurio savybės, panaudojimas ir sudėtis yra būtini dietinė mityba. Stori žmonės jie žino, kad jis yra mažai kaloringas: neapdorotas yra 27 kcal 100 gramų, džiovintas - 251 kcal toje pačioje porcijoje. Be to, jie žino augalo poveikį medžiagų apykaitai, todėl lengviau ir greičiau atsikrato antsvorio.

Naudoti gaminant maistą

Bazilikas tinka beveik bet kokiam patiekalui. Naudojimas kulinarijoje turi savo ypatybes: šviežių žolelių dedama į šaltus užkandžius ir sriubas, kitais atvejais dažnai naudojami milteliai, o marinatams – sausi augalų stiebai. Pavyzdžiui, JK jis visada gardinamas paštetais ir troškiniais, taip pat patiekalais, kurių sudėtyje yra sūrio ir pomidorų. Prancūzijoje žolė yra nepakeičiamas jaučio uodegos ir vėžlių sriubų ingredientas.

Tolimesnis jo likimas priklauso ir nuo prieskonio aromato. Anyžius dažniausiai lydi žuvies ir daržovių kulinarinius šedevrus, pipirus ir gvazdikėlius – mėsos gaminius. Tačiau prie gėrimų ir saldžių patiekalų labiau tinka citrininis bazilikas, kurio naudojimas kiekvienam patiekalui suteikia gaivaus efekto. Tokiems desertiniams patiekalų variantams naudojami ir karamelės bei vanilės aromato augalai. Patyrę virtuvės šefai sako, kad bazilikas gali papuošti krabų ir kiaušinių salotas, bet netinka prie pupelių ir bulvių patiekalų. Augalas kartu su pikantiškumu sukuria nuostabias skonio natas – šis duetas padidina produktų aitrumą ir pikantiškumą.

etnomokslas

Augalas labai padeda nuo gerklės skausmo. Iš jo gaminamas užpilas gargaliavimui, įvairūs kompresai. Žolė naudojama odos ligoms gydyti, nes malšina uždegimus, šalina niežulį, malšina skausmą. Norėdami tai padaryti, turite paimti džiovintą augalą (be šaknų) ir susmulkinti. Tada du valgomieji šaukštai miltelių užpilami 0,5 l verdančio vandens, filtruojami ir geriami po 1/2 stiklinės 3 kartus per dieną po valgio. Karštas nuoviras geriamas ir nuo uždegimų Šlapimo pūslė ir inkstus žarnyno diegliai ir vidurių pūtimas, bronchų astma ir epilepsija, neurozės ir galvos skausmai. Jei ligoniui sutrinka virškinimas, šio gėrimo jam rekomenduojama gerti: šaukštelis augalo užpilamas verdančiu vandeniu ir valandą paliekamas tamsioje vietoje.

Baziliko naudojimą medicinoje palaiko ir medicinos specialistai. Tačiau jie pataria pasitarti su gydytoju, nes ši žolė turi daug kontraindikacijų, ypač nėštumo metu. Nepaisant to, kad jame yra daug vitaminų ir naudingų medžiagų, prieskonis padidina gimdos tonusą, o tai gali išprovokuoti priešlaikinį gimdymą.

Kitos naudingos savybės ir kontraindikacijos

Jaunoms mamoms su saiku Bazilikas leidžiamas. Prieskoniai, kurių naudojimas nėštumo metu yra griežčiausias tabu, yra naudingi maitinant krūtimi, nes žymiai padidina laktaciją. Augalas taip pat mažina menstruacijų skausmą, mažina aukštą kraujospūdį ir suteikia žvalumo. Migrenai gydyti rekomenduojama smilkinius tepti lapų pasta, po šios procedūros pastebimas pagerėjimas. Bazilikas taip pat skatina aktyvų maistinių medžiagų įsisavinimą valgio metu ir apskritai gerina virškinimą. Žolelių vonios naikina prakaituojančias pėdas ir nemalonius kvapus.

Nepaisant to, yra daugybė ligų, kurių metu prieskonis yra kontraindikuotinas. Augalo negalima vartoti po insulto ar infarkto, kai žmogus blogai krešėja, serga epilepsija, tromboze ar tromboflebitu. Bazilikas turi daug gyvsidabrio junginių, todėl net sveikų žmonių piktnaudžiavimas yra žalingas. Ypač atsargiai reikia dozuoti eterinį aliejų, taip pat nerekomenduojama kramtyti šviežių augalo lapų, nes ilgalaikis kontaktas su dantimis gali pažeisti apsauginį emalį.

Taikymas kosmetologijoje

Bazilikų aliejus naudojamas sveikai odai. Augalo naudojimas padeda pagerinti epidermio elastingumą ir išlyginti ankstyvas raukšles. Dėl gilių ir rimtų pažeidimų odos problemosžolė nėra veiksminga, todėl kaip pagrindinė kosmetikos gaminys aliejus netinka. Tačiau kaip aktyvus kasdienės priežiūros priedas yra sveikintinas. Vienintelė išimtis yra ta, kad bazilikas negali būti naudojamas karpoms pašalinti, jis gali pabloginti situaciją ir išprovokuoti darinių uždegimą ir paraudimą.

Poveikis nervų sistemai

Eterinis aliejus iš prieskonių yra vienas iš labiausiai tonizuojančių, todėl efektyviai ir greitai veikia emocinė sfera asmuo. Aštrus ir aromatingas bazilikas tiesiogine prasme išvalo mintis – šios stebuklingos žolės naudojimas turi tiesioginį proporcingą poveikį žmogaus nervų sistemai. Būtent atkuriama koncentracija ir dėmesys, pagerėja atmintis. Augalas vadinamas optimistu, nes jis ne tik malšina nervingumą ir pakelia nuotaiką, bet ir lavina intuiciją bei skatina priimti sprendimus išsisukti iš sunkių gyvenimo situacijų.

Prieskoniai lavina protines galimybes, padeda susidoroti su smegenų įtampa per aktyvus darbas, skatina kūrybiškas mąstymas. Įkvėpdamas bazilikų eterinio aliejaus aromato, žmogus tikrai pajus, kaip jo savigarba ir pasitikėjimas savo jėgų, aplinkinių žmonių ir dabartinių įvykių suvokimo adekvatumas. Šis aliejus gali tapti pagrindiniu ginklu kovojant su kompleksais ir depresija. Bazilikas - geriausia priemonė depresijos, priklausomybių, streso sutrikimų ir lėtinio nuovargio gydymui.

Baziliko paruošimas žiemai

Kad augalas „dirbtų“, juos reikia tinkamai ir kompetentingai sukaupti žiemai. Bazilikas, kurio naudojimą kulinarijoje žino visi žymiausi pasaulio virtuvės šefai, leidžia paruošti kelis būdus: užšaldyti, džiovinti ir užpilti aliejumi. Kiekviena iš šių parinkčių turi savo privalumų. Pavyzdžiui, džiovintas bazilikas turi sodresnį aromatą, o aliejumi pateptas bazilikas gali išlaikyti maksimalias maistines medžiagas. Kalbant apie šaldytas žoleles, iš jų patogu virti sriubas ir pastas.

Populiariausias būdas vis dar yra baziliko džiovinimas. Kad jame liktų maksimaliai vitaminų ir mikroelementų, jis turi būti tinkamai surenkamas. Paprastai tai daroma prieš prasidedant žydėjimui, kitaip lapai tampa standūs ir kieti, todėl netinkami virti. Baziliką reikia džiovinti orkaitėje 40 laipsnių temperatūroje valandą, atidarius duris. Po to stiebai ir lapai susmulkinami ir supakuojami į maišus. Daugiau informacijos apie baziliko paruošimą, naudojimą, receptus ir augalo naudojimą rasite bet kurioje augalų auginimo žinyne.

Kad bazilikas būtų kuo kvapnesnis, naudojant augalą patiekalams papuošti savo kvapu ir praturtinti naudingomis medžiagomis, džiovintą augalą reikia laikyti atokiau nuo saulės šviesa. Kepimo metu prieskonis dedamas iš tikrųjų prieš terminio apdorojimo pabaigą – likus 15 minučių iki virimo pabaigos. Tokiu atveju žolės eteriniai aliejai nespės išgaruoti. Baziliko negalima pjaustyti peiliu, geriau susmulkinti rankomis - suplėšyti į gabalus.

Jei švieži lapai užpilami actu, bazilikas įgis pikantišką skonį ir neįprastas kvapas. Jais rekomenduojama pagardinti salotas ir padažus. Šis actas yra idealus priedas daržovių patiekalai. Kad bazilikas išlaikytų savo savybes, jį galima pasūdyti. Šios formos žolė puikiai tinka mėsos gaminiai. Virėjai tvirtina, kad bazilikas tikrai yra unikalus prieskonis, tačiau šia gamtos dovana reikia naudotis atsargiai. Juk net labiausiai naudingas augalas, jei naudojamas netinkamai ir neraštingai, gali padaryti didelę ir nepataisomą žalą sveikatai.

Žmonės apie baziliką žinojo nuo senų senovės. Net tada jie naudojo jį gydymui įvairių negalavimų. Šiuolaikiniai tyrimai pasirodė naudingi ir gydomųjų savybių augalų, kurie leido jį panaudoti liaudies medicinoje, taip pat jo pagrindu gaminti vaistus.

Biologinis aprašymas ir paplitimas

Bazilikas priklauso daugiamečių ir vienmečių žolių genčiai, taip pat Lamiaceae šeimos krūmams. Genties atstovai auga atogrąžų ir šilto vidutinio klimato Senojo pasaulio regionuose. Augalas platus populiarūs vardai « raikhonas "Ir" Reiganas ».

Mokslas žino apie 70 bazilikų veislių, tačiau Europos šalių gyventojai aktyviai naudoja tik 3 rūšis: graikišką, violetinę ir saldžiąją, kurios skiriasi viena nuo kitos lapų dydžiu ir turi daugiau ar mažiau ryškių aštrių bei aromatinių savybių.

Bazilikas žinomas kaip aromatinga žolė. Indijoje jis buvo laikomas šventu prieskoniu, o Ajurvedoje apie jį buvo rašoma kaip apie vaistą nuo įvairių ligų. IN Senovės Graikija rayhon gavo „karališkos žolės“ titulą, nes buvo (tariamai) įtrauktas į karalių naudojamus patepimo aliejus.

Graikijoje Reiganas vis dar vertinamas. Kretos saloje jis laikomas skausmingos meilės, patyrusios daugybę išbandymų, simboliu. Indijoje šventasis bazilikas žinomas kaip „tulsi“, o tai reiškia „neprilygstamas“.

IN Europos šalys Augalas plačiai paplito tik XVI a. Tais laikais jis buvo vadinamas karalių vertu prieskoniu. Tada jie sužinojo apie baziliką Ramiojo vandenyno salose ir Afrikoje.

Rajonas Rusijoje atsirado XVII amžiaus pradžioje. Švieži jo lapai buvo valgomi su druska ir naudojami kaip kepsnių pagardai. Apie gydomąsias augalo savybes kalbėjo puikūs gydytojai Pirogovas ir Botkinas. Pirmojo pasaulinio karo metais bazilikas buvo naudojamas žaizdoms gydyti.

Šiandien Reiganas yra laukinis Viduržemio jūroje (daugiausia saulėtuose šlaituose). Jis auginamas Europoje, Amerikoje, Islandijoje, Kryme, Krasnodaro sritis ir kituose žemės kampeliuose.

Bazilikas: naudojimas ir naudingos savybės

  1. Medicinoje.

Dėl daugybės naudingų savybių baziliko pagrindu gaminami vaistai migrenai, galvos skausmams gydyti, lėtinis gastritas, bronchitas, kolitas ir ūminės kvėpavimo takų infekcijos.

Normalizuoti naudojamas Reigano aliejus vietinė apyvarta, artrito, reumato gydymas, šalinimas raumenų skausmas, kovoja su peršalimu, kosuliu, neuroze, depresija, pykinimu.

Bazilikas turi analgetinį ir antiseptinį poveikį. Tepalai, kurių sudėtyje yra jo, yra skirti neuritui, miozitui ir artritui gydyti.

  1. Kulinarijoje.

Švieži ir džiovinti jauno augalo lapai dažnai naudojami kaip prieskoniai. Jų dedama į padažus, sriubas ir kitus patiekalus, taip pat dedama į daržovių pusgaminius, raugintus agurkus ir dešras (kad suteiktų skonį). Susmulkinti viskozės ir rozmarino lapai sumaišomi ir naudojami kaip pipirai.

Bazilikas yra žinomas visame pasaulyje. Jo sumalti žiedai ir lapai naudojami kaip prieskonis džiovintose arba šviežias. Jis suteikia patiekalams malonų, saldų aromatą ir subtilus skonis. IN Maisto pramoneŠis augalas naudojamas kaip mėsos pusgaminių, konservų, dešrų ir likerių priedas.

Azijos gyventojai gardina žuvies patiekalus, sūrius ir daržovių salotos. Jis naudojamas kečupams, sriuboms, padažams ir padažams suteikti skonį. Bazilikas visame pasaulyje naudojamas kaip aštrių mišinių ir prieskonių komponentas, taip pat priedas prie konservų ir marinatų.

At karščio gydymas augalas praranda savo savybes, todėl jis dedamas į patiekalą prieš patiekiant. Vienoje porcijoje yra apie ½ gramo prieskonių. Platus pritaikymas Reiganas gaminant maistą yra dėl savo skonio ir aromatinių savybių bei naudingų savybių.

  1. Kosmetologijoje.

Bazilikų aliejus naudojamas raukšlėms naikinti, baltymų apykaitai ir vandens-riebalų balansui normalizuoti. Parfumerijoje jo dedama į kvepalus, muilus, dantų pastas, kad suteiktų jiems aromatą.

Senovėje Reiganas buvo naudojamas atgauti prarastą jaunystę. Mokslininkai įrodė, kad šis augalas gali sustabdyti senėjimo procesą, tačiau kosmetiniais tikslais jo neturėtų naudoti alergiški ir sergantys žmonės. jautri oda, nes jame yra veikliosios medžiagos, sukelia dirginimą.

  1. Namie.

Augalas naudojamas maisto ruošimui dezinfekavimo priemonės, taip pat patalpų aromatizavimui.

Baziliko sudėtis

Už 100 gr. Produkte yra apie 23 kcal.

Maistinė vertė (100 g):

— riebalai – 9,9 %;

– baltymai – 48,9 proc.

- angliavandeniai - 41,1%.

jo malonus kvapas prieskoniai yra dėl į sudėtį įeinančių eterinių aliejų. Bazilikuose gausu naudingų medžiagų: kamparo, cineolio, saponino, metilchavinolio, ocimeno, taip pat vitaminų: B2, PP, C, rutino, karotino.

Naudingos baziliko savybės ir kontraindikacijos

Naudingos savybės:

Augalas yra galingas antiseptikas, nes jame yra linalolio. Ši medžiaga taip pat teigiamai veikia smegenų ir širdies veiklą.

Liaudies medicinoje rayhonas naudojamas kaip karminatyvinis ir diuretikas. Jis garsėja savo gebėjimu pašalinti gleives iš bronchų sergant kvėpavimo takų ligomis.

Reguliarus baziliko vartojimas pagerina smegenų kraujotaka ir kraujotaką kraujagyslėse, taip pat padeda susidoroti su galvos skausmais ir migrena.

Reiganas vartojamas esant žarnyno diegliui ir virškinamojo trakto sutrikimams. Gerti nuo virškinimo sutrikimų žolelių užpilas arba arbata.

Raykhon eterinis aliejus naudojamas stresinės situacijos, neurozės gydymui ir kovai su nemiga. Tai daro puikias nuotraukas nervinė įtampa ir ramina. Svarbu pažymėti, kad eterinis aliejus neturėtų būti naudojamas gryna forma. Jis turi būti praskiestas vandeniu.

Kamparas, kuris yra augalo dalis, lemia jo gebėjimą turėti stimuliuojantį poveikį prislėgtai nervų sistemai.

Antiseptinės baziliko savybės naudojamos gydant negalavimus. kvėpavimo takų. Jis vartojamas nuo peršalimo ir gripo, siekiant sumažinti kūno temperatūrą.

Bazilikas aktyvina švietimą skrandžio sulčių, todėl parodyta adresu prastas apetitas. Jis skatina virškinimą, normalizuoja žarnyno mikroflorą, atpalaiduoja skrandžio raumenis. Šis augalas pašalina uždegiminis procesas, malšina spazmus, padeda susidoroti su pykinimu ir vėmimu. Reiganas vartojamas esant vidurių užkietėjimui, nes turi vidurius laisvinantį poveikį, ir nuo viduriavimo, kaip priemonė naikinti kenksmingas bakterijas ir mikrobus.

Rayhon tonizuoja širdį ir mažina spaudimą kraujagyslėse. Dėl kraujagysles plečiančių savybių jis palengvina kraujotaką Vidaus organai. Šis augalas naudojamas aterosklerozei ir anemijai gydyti.

Bazilikas turi gyvsidabrio junginių, todėl jo vartojimas yra kontraindikacijų. Taigi nepageidautina jo valgyti sergant tromboflebitu, tromboze, išsiplėtusiomis venomis, sutrikus kraujo krešėjimui, neseniai patyrus insultą ar miokardo infarktą, individualiai netoleruojant ir vaikams iki 7 metų. Nėščios moterys šiuo prieskoniu neturėtų nuvilti. Žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, epilepsija ir diabetu, baziliką turėtų vartoti labai atsargiai. Valgant baziliką dideliais kiekiais galima sudirginti virškinamojo trakto gleivinę.

Griežtai nerekomenduojama gydytis bazilikų eteriniu aliejumi ilgiau nei 3 savaites. Be to, per didelė augalinių medžiagų dozė, ypač rayhon eterinis aliejus, gali sukelti sunkų apsinuodijimą Kai kuriais atvejais iki mirties. Žmonės, linkę į alergiją, prieš pradėdami gydytis Reaganu, turi pasverti privalumus ir trūkumus, o tie, kurie kenčia nuo per didelio dantų emalio jautrumo, neturėtų kramtyti šio augalo.

Prieš pradėdami gydymą baziliku, turite pasitarti su gydytoju. Ši taisyklė ypač taikoma žmonėms, įtrauktiems į nurodytą „rizikos grupę“.

Liaudies receptai

  1. Nuo judesio ligos transporte.

Keliaudami turėkite porą baziliko lapelių burnoje.

  1. Esant depresijai ir sunkumui skrandyje.

Augalą (15-30 g) užpilkite verdančiu vandeniu (60 ml). Leiskite produktui užvirti, tada nukoškite ir gerkite pagal tokią schemą: 8 dienas iš eilės, po vieną puodelį 2 kartus per dieną, padarykite 2 savaičių pertrauką ir tęskite kursą dar 8 dienas.

  1. Nuo įvairių ligų.

Paimkite baziliko lapus, kekes ir neprinokusias dalis (prieš žydėjimą) ir išspauskite iš jų sultis. Gerkite gėrimą 10 dienų, padarykite trumpą 1,5 savaitės pertrauką. Iš viso reikalingi 3 kursai. Per dieną galima išgerti ne daugiau kaip 30 ml sulčių, lygiomis dalimis sumaišytų su vandeniu ir medumi, padalijant suvartojamą kiekį į 2 dalis: ryte ir vakare, griežtai po valgio. Gėrimo negalima vartoti gryno pavidalo, nes tai gali sudirginti virškinimo traktą. Produktas tonizuoja organizmą, stimuliuoja nervų sistemą, padeda susidoroti su urogenitaliniais sutrikimais ir uždegiminėmis šlapimo pūslės ligomis, kosuliu ir bronchitu.

  1. Nuo akių nuovargio ir neryškaus matymo.

Sausi baziliko lapeliai (30 g) užpilti verdančiu vandeniu (1,5 l). Produktą atvėsinkite ir nukoškite. Užpilu išskalaukite akis arba darykite kompresus ir porą kartų per dieną tepkite jais vokus. Kursas yra 12 dienų, tada reikia padaryti kelių dienų pertrauką ir pakartoti procedūras.

  1. Dėl peršalimo.

Sausus bazilikus (15 g) arba šviežius jo lapus (30 g) užpilti verdančiu vandeniu (250 ml). Palikite mišinį 5 minutes, tada įpilkite citrinos sulčių, cukraus arba medaus pagal skonį. Tinkamai paruošta žolelių arbata spalva turi keistis tris kartus: nuo violetinės iki rausvos (dėl baziliko užpilo sumaišymo su citrinos sultimis), o įpylus medaus – iš rožinės į geltoną.

  1. Dėl niežtinčios odos.

Džiovintą baziliko žolelę (30 g) užpilkite verdančiu vandeniu (500 ml), atvėsinkite. Gerkite po 120 ml gėrimo 3 kartus per dieną griežtai prieš valgį.

  1. Dėl otito.

Susmulkintą baziliko žolelę (30 g) užpilti verdančiu vandeniu (500 ml). Uždėkite mišinį ant silpnos ugnies, palaukite, kol užvirs, tada nedelsdami nukelkite nuo degiklio ir palikite stingti apie 10 minučių. Sudrėkinkite tvarstį produktu. Uždėkite kompresą skauda ausis 1-2 valandoms. Atlikite procedūrą kasdien, kol atsigaus.

  1. Dėl gerklės skausmo.

Bazilikų eterinį aliejų (1 ml) sumaišykite su cukraus pudra (50 g). Paimkite 15 ml produkto, būtinai nuplaukite su liepžiedžių arbata, griežtai po valgio.

Sausus bazilikus (15 g), sausus ir susmulkintus gysločio lapus (15 g) užpilti karštas vanduo(250 ml). Virkite produktą 1/4 valandos, tada palikite, suvyniotą į antklodę, apie 1 valandą. Į kompoziciją įlašinkite 10 lašų 20% propolio tinktūros (alkoholio). Gerklės skausmui malšinti skalaukite skalavimą tirpalu 5 kartus per dieną. Naudokite produktą šiltai.

  1. Dėl danties skausmo.

Baziliko žolė (15 g) užpilama verdančiu vandeniu (250 ml). Infuzuokite produktą 1/3 valandos, nukoškite. Vaistinis tirpalas praskalaukite burną.

  1. Dėl vabzdžių įkandimų.

Nuvalykite pažeistą vietą augalų sultimis.

  1. Sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis.

Nuplaukite ir išvirkite 3 bulvių gumbus odelėmis. Ištraukite daržovę iš vandens, sudėkite į puodą, tada supjaustykite mažais gabalėliais arba sutrinkite trintuvu. Į mišinį įlašinkite 3-4 lašus baziliko eterinio aliejaus. Uždenkite galvą rankšluosčiu, pasilenkite prie indo su produktu ir jo garus įkvėpkite (iškvėpkite) tik per nosį ne ilgiau kaip 7 minutes. Procedūrą atlikite ne daugiau kaip porą kartų per dieną.

Bazilikų naudojimas kasdieniame gyvenime

  1. Oro gaiviklis.

Susmulkinkite 2-3 baziliko šakeles ir gerai išminkykite rankomis. Užpildykite augalinis komponentas 50 ml etilo alkoholio arba 100 g degtinės. Infuzuokite produktą 30 dienų tamsioje vietoje. Tada tirpalą perkošti, suplakti ir supilti į indą su purkštuvu. Prieš naudojimą visada suplakite. Nenaudoti kaip kūno dezodoranto.

  1. Priemonės tualeto indų dezinfekcijai ir aromatizavimui.

Į lininį maišelį įdėkite 50 g baziliko žolelių (sausų). vidutinio tankio. Užriškite maišelį ir įdėkite į išleidimo baką. Vanduo turi visiškai padengti gaminį. Oro gaiviklį keiskite kas savaitę.

  1. Natūralus baldų lakas.

Sumaišykite po 10 lašų baziliko ir apelsinų (mandarinų) eterinių aliejų, įlašinkite po 50 ml simondsijų aliejaus. Užtepkite mišinį ant minkšto audinio ir patrinkite baldus iki blizgesio.

  1. Dezinfekcinė priemonė grindims valyti.

10 lašų aliejaus eterinis bazilikas praskieskite vandenį kibire ir juo plaukite grindis.

Baziliko nuotrauka

Tiems, kurie dar nematė, kaip atrodo bazilikas, pristatome jo nuotraukas:

  1. Rayhon atbaido vabzdžius kenkėjus ir netgi sukelia kai kurių jų mirtį.
  2. Jei į spintą įdėsite kelis džiovintus baziliko lapelius, kandys neatsiras, o daiktai įgaus malonų aromatą.
  3. Indijos gyventojai tiki, kad Reiganas suteikia dievišką apsaugą, nes didina imunitetą ir valo aurą.
  4. Bazilikas į vietą pritraukia vabzdžius, todėl laikomas medinguoju augalu.
  5. Rozmarino ir raichono mišinys naudojamas kaip prieskonis dietos be druskos metu.
  6. Reigano sėklos ir lapai tradiciniai gydytojai Nuo seniausių laikų buvo gydomi patempimai ir sumušimai.

Bazilikas tikrai yra vertingas augalas, turintis daug naudingų savybių., gerbiamas ir gerbiamas nuo seniausių laikų. Tačiau jo naudojimas gali atnešti ne tik naudos, bet ir pakenkti. Štai kodėl svarbu ne savarankiškai gydytis, o aptarti galimybę naudoti bet kurį vaistai(net žolelių) su gydytoju.


Bendrinama


Bazilikas yra tikrai karališkas augalas. Taip jo pavadinimas išverstas iš graikų kalbos. Europoje, Azijoje ir Rusijoje jis plačiai naudojamas kaip prieskonis. Indijoje kaip vaistinis augalas buvo naudojamas daugiau nei 5 tūkstančius metų, buvo garbinamas Persijoje ir Ceilone. Šiandien reta sodo lova Rusijoje gali išsiversti be šios aromatingos žolės. Yra apie 150 bazilikų rūšių. Tik keli jų naudojami kulinarijoje ir liaudies medicinoje. Bus aptartos jų naudingos savybės ir vartojimo kontraindikacijos.

Labiausiai paplitusios baziliko rūšys:

  • Kamparo arba kvapnios. Jis yra gana aštraus arba aštraus skonio (priklausomai nuo veislės), primena gvazdikėlius. Viena iš veislių – tailandietiškas bazilikas, turintis ryškų anyžių skonį. Nepakeičiamas tajų virtuvės komponentas.
  • Violetinis bazilikas. Palyginti su žaliais giminaičiais, jis yra labiau prisotintas esterių ir turi daugiau vitaminų.
  • Citrininis bazilikas. Jo lapai skleidžia subtilų citrinų aromatą. Už tai šeimininkės mėgsta ir mielai deda į preparatus kaip prieskonį ir gardina gėrimus.
  • Karališkasis žolė bazilikas turi ne tik nuostabų skonį, bet ir gydomųjų savybių.

    Jie visi yra vienodai geras sveikatai. Augalas naudojamas šviežias ir džiovintas, iš jo ruošiami nuovirai, užpilai, spiritinės tinktūros, eterinis aliejus. Be lapų ir stiebų, naudojamos ir sėklos.

    Sudėtis ir naudingos savybės

    Augalas turi sudėtinga kompozicija, kuriame galima rasti ne tik daug naudingų medžiagų, bet ir junginių, verčiančių jį vartoti atsargiai.

    Lentelė: vitaminų ir mineralų sudėtis 100 g šviežio baziliko

    Naudinga medžiaga Turinys
    Vitaminai
    Vitaminas A, RE 264 mcg
    Vitaminas B1, tiaminas 0,034 mg
    Vitaminas B2, riboflavinas 0,076 mg
    Vitaminas B4, cholinas 11,4 mg
    Vitaminas B5, pantotenas 0,209 mg
    Vitaminas B6, piridoksinas 0,155 mg
    Vitaminas B9, folatai 68 mcg
    Vitamino C, askorbo rūgštis 18 mg
    Vitaminas E, tokoferolis 0,8 mg
    Vitaminas K, filochinonas 414,8 mcg
    Vitaminas RR, NE 0,902 mg
    Betainas 0,4 mg
    Makroelementai
    Kalis 295 mg
    Kalcis 177 mg
    Magnis 64 mg
    Natrio 4 mg
    Fosforas 56 mg
    Mikroelementai
    Geležis 3,17 mg
    Manganas 1,148 mg
    Varis 385 mcg
    Selenas 0,3 mcg
    Cinkas 0,81 mg

    Šviežio baziliko maistinė vertė (100 g):

  • kalorijų kiekis - 23 kcal;
  • baltymai - 3,15 g
  • riebalai - 0,64 g
  • angliavandeniai - 2,65 g
  • maistinės skaidulos- 1,6 g
  • vanduo - 92,06 g.
  • Privalumai ir gydomosios savybės

    Fitoncidai turi antiseptinis poveikis. Vitaminai stiprina visą organizmą, taip pat padeda didinti kraujagyslių elastingumą ir atsparumą infekcijoms (vitaminas C ir P), stiprina nervų sistemą (vitaminai B), padeda palaikyti regėjimo aštrumą (vitaminas A).

    Žolė turi savybę palengvinti raumenų spazmus ir gydo žaizdas. Jis turi karminacinį poveikį, pašalina vidurių pūtimą. Sudėtyje esantys antioksidantai apsaugo kraujagysles ir širdį, mažina stresą ir depresinės būsenos. Kartu su medumi jis padidina smegenų veiklą.

    Karališkoji žolė turi nedidelį diuretikų poveikį, valo inkstus, neleidžia susidaryti akmenims ir skatina pasišalinimą šlapimo rūgštis.

    Taikymas

    Tradicinės medicinos receptuose naudojamos visos augalo dalys, išskyrus šaknį.

    Bet koks namų gynimo priemonė baziliko pagrindu galima naudoti ne ilgiau kaip 21 dieną.

    Lentelė: baziliko panaudojimas

    Taikymo sritis Forma ir metodas Žaizdų gijimas Aliejaus užpilai Gydymas šalčiu Aliejaus įpylimas į skystį karštam įkvėpimui (2 lašai stiklinei), šaltam įkvėpimui - 5 lašai Depresija ir nuovargis Naudojant eterį aromatinėje lempoje (3–5 lašai į 15 kv. m) arba vonioje su jo priedu (5–10 lašų ištirpinti piene) Dantų skausmo malšinimas Eterinių aliejų pritaikymas Odos ligos ( grybelis psoriazė) Bazilikų aliejus, pasta ( šviežia žolė, sumaltas trintuve, pridedant augalinio aliejaus) Gingivitas Skalavimas sausų žolelių nuoviru (1 valgomasis šaukštas stiklinei vandens)
  • nemiga;
  • depresija
  • Arbata iš švieži lapai, baziliko paketėlis nakčiai prie lovos galvūgalio
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • vidurių pūtimas.
  • Džiovintų žolelių ir šviežių lapų antpilas (1 valgomasis šaukštas sausų žaliavų ir 2-3 švieži augalo lapai stiklinei verdančio vandens) Konjunktyvitas Skalauti akis šviežių lapų antpilu (3-4 švieži lapai 1 stiklinei vandens)
  • kosulys;
  • bronchitas;
  • kokliušas;
  • astma.
  • Džiovintų žolelių (1 valgomasis šaukštas) nuoviras su medumi (1 valgomasis šaukštas) ir imbieru (1 šaukštelis miltelių) 3 stiklinėse verdančio vandens (virti 10 min. ant silpnos ugnies). Karščiavimas dėl peršalimo Arbata iš baziliko ir kardamono pupelių (3 - 5 vnt. stiklinėje) su cukrumi ir pienu Dėl svorio Sėklų įdėjimas į gėrimus ir desertus Vėžio prevencija Nuolatinis gėrimų su sėklomis vartojimas Nuo slogos ir kosulio Lapų ir stiebų sultys su pienu (10 lašų stiklinėje) Diuretikas nuo tulžies akmenligės Augalų žiedų užpilas (2 šaukštai džiovintų gėlių stiklinei verdančio vandens)

    Kaip teisingai paruošti tinktūrą? Kaip naudoti eterinį aliejų? Siūlome keletą receptų, kurie, tikimės, jums bus naudingi.

    Bazilikų arbata

    Arbata naudojama kaip vienakomponentė priemonė ir kaip kompleksinių mikstūrų ruošimo pagrindas. Tam reikės šviežios žolės (40 - 50 g) ir 4 stiklinių vandens. Kruopščiai nuplauti ir džiovinti lapai užpilami verdančiu vandeniu ir infuzuojami 20 minučių. Paaiškėja aromatingas gėrimasžalsvai violetinė arba Rožinė spalva. Jis gali būti praturtintas naudingų papildų- citrina, medus, avietės, žolelės.

    Bazilikų arbata tinka karšta arba su ledu, citrina ir mėta.

    Daryti sveikas gėrimas iš šviežių žaliavų ištisus metus, užšaldykite stiebus ir lapus būsimam naudojimui iš karto po derliaus nuėmimo.

    Kūnui atjauninti

    Į stiklinę šilto vandens įlašinkite baziliko eterinio aliejaus, įpilkite šaukštelį medaus ir supilkite pusės citrinos sultis. Kruopščiai sumaišykite mišinį ir gerkite kursą ryte 3 savaites.

    Dėl psoriazės

    Bazilikų eterinis aliejus turi antimikrobinį, gydomąjį ir vėsinantį poveikį pažeistoms vietoms. Galite tiesiog sutepti odos paviršių aliejumi arba dėti juo kompresus. Norėdami tai padaryti, 15 lašų eterio reikia praskiesti 30 ml alyvuogių aliejus.

    Šildančios pastilės nuo kosulio

    Išvirkite dvi bulves su lupenomis, gerai sutrinkite, įlašinkite 4 lašus šio augalo eterio, 1 lašą jodo ir trečdalį arbatinio šaukštelio sodos. Išmaišykite ir formuokite plokščius pyragus. Jais reikia tepti krūtinę (vengti širdies srities) arba nugarą ir laikyti, kol visiškai atvės.

    Atkuriamasis nuoviras po insulto

    Jam reikės 1 šaukšto džiovinto baziliko ir svogūnų lukštų, 5 šaukštai erškėtuogių, pusė litro vandens. Sausos žaliavos užpilamos verdančiu vandeniu ir virinamos ant silpnos ugnies 10 minučių. Nuoviras užpilamas storasienėje keraminiai indai apie 8 val. Kiekvieną dieną reikia išgerti nuo 2 iki 6 stiklinių.

    Dėl vėžio

    Bet kokie gėrimai su baziliku yra naudingi vėžiu sergantiems pacientams. Augalo sėklos ypač veiksmingos vėžio profilaktikai. Jų galima dėti į sultis, arbatą ir desertus. IN kompleksinė terapija jie turės stiprinamąjį ir atkuriamąjį poveikį, ypač po chemoterapijos seansų.

    Kaip paruošti sėklas

    Medicininiais tikslais tinka tik tos sėklos, paimtos tiesiai iš augalo. Prieš pridedant prie vaistiniai mišiniai o gėrimus reikia mirkyti. Šaukštelis sėklų užpilamas šiltu vandeniu ir paliekamas, kol atrodys kaip skaidrūs kiaušiniai. Sėklos nemirkomos, kad būtų galima naudoti ateityje.

    Įsigytos sėklos negali būti naudojamos, jos yra chemiškai apdorotos.

    Alkoholio infuzija

    Dėl alkoholio infuzija paimkite 10 g džiovintų bazilikų ir stiklinę degtinės. Mišinį infuzuokite be šviesos 14 dienų. Paruošta tinktūra naudojama gargaliavimui po 2 arbatinius šaukštelius stiklinei vandens. Keli jo lašai, ištirpinti šaukšte vandens, išgelbės nuo galvos skausmo.

    Bazilikas vyrams

    Bazilikas turi afrodiziakinių savybių. Jo gebėjimas padidinti vyrų potenciją ir skatinti abipusį potraukį buvo naudojamas nuo seniausių laikų. Rumunijoje kadaise buvo įprasta, kad nuotaka per vestuves jaunikiui padovanodavo šio augalo šakelę.

    Bazilikas mažina įtampą ir stiprina abipusę trauką

    Netgi augalo aromatas gali turėti stimuliuojantį poveikį, malšindamas įtampą ir atpalaiduodamas nervų sistemą. Puikiai tinka vonia su baziliko eteriu – 5-6 lašus aliejaus reikia sumaišyti su medumi ir įpilti į vandenį.

    Privalumai moterims

    Bazilikas, turėdamas antispazminį poveikį, gali pašalinti menstruacijų skausmą, jį naudinga vartoti menopauzės metu. Bazilikų eterinis aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje kaip senėjimą stabdančių kremų, šampūnų ir nagų stiprintuvų dalis. Plaukai gydomi jo nuovirais ir užpilais. Bazilikų naudojimas turi gerą poveikį probleminei odai.

    Nėštumo ir maitinimo krūtimi metu

    Žindymo metu baziliko galima dėti į maistą nedideliais kiekiais, jis aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais, ypač vertingas šaltinis liauka. Tačiau dažnas jo naudojimas gali sumažinti gamybą Motinos pienas.

    Bazilikų nuoviras skiriamas užbaigti laktaciją.

    Nėštumo metu geriau vengti baziliko vartojimo, nes jame esantys esteriai gali neigiamai paveikti nėštumo eigą (padidėja gimdos tonusas). Bazilikas gali būti naudojamas išoriškai sergant konjunktyvitu ir skalauti burną bei gerklę nuo peršalimo.

    Bazilikas kosmetologijoje

    Bazilikas yra puiki odos ir plaukų priežiūros priemonė. Šviežias augalas naudojamas kaukėms ruošti, nuoviru skalauti plaukus, eterinio aliejaus pilama į nusilpusiems plaukams skirtus šampūnus ir kaukes.

    Valanti veido kaukė

    Smulkiai supjaustykite keletą šviežių baziliko lapelių ir lengvai sutrinkite rankomis, kad išsiskirtų sultys. Įpilkite klasikinio (nepaprasto) jogurto ir šaukštelį virintas vanduo. Išmaišykite ir tepkite mišinį ant veido. Kaukės ekspozicijos laikas – 10 minučių. Nuimamas servetėle.

    Lengvai sutrintais šviežiais baziliko lapeliais gerai nuvalyti odą. Augalo sultys daro odą lygią ir elastingą bei pašalina vorinių venų.

    Plaukų skalavimo infuzija

    2 valgomieji šaukštai susmulkintų šviežių lapų arba sausų žaliavų užplikomi 2 stiklinėmis verdančio vandens ir paliekami pusvalandžiui. Reguliariai naudojant skalavimo priemones, plaukai tampa žvilgantys, lengviau iššukuojami, stabdo plaukų slinkimą ir pagreitina plaukų augimą.

    Kontraindikacijos ir galima žala

    Kvapusis augalas draudžiamas žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:

  • išeminė ligaširdys;
  • kraujo krešėjimo sutrikimas;
  • hipotenzija;
  • diabetas;
  • epilepsija;
  • vaikystė iki 7 metų.
  • Kasdienis naudojimas Bet kokios formos bazilikas gali pakenkti sveikatai dėl jame esančių gyvsidabrio junginių.

    Dalyvaujant sunkios ligos naudojant baziliką kaip vaistinis augalas turi būti suderintas su gydančiu gydytoju.

    Vaizdo įrašas apie baziliko eterinio aliejaus naudą

    Paracelsas taip pat sakė, kad tik dozė skiria vaistą nuo nuodų. Kad ir kaip naudingas bazilikas, jo naudojimas ir pritaikymas gydymas namuose turi būti pagrįstas standartas. Būk sveikas!



    Bazilikas (iš graikų kalbos bazilikos – karališkasis) yra daugeliui pažįstamas metinis augalas. Dažniausiai tai kvepianti žolė naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą. Italijoje bazilikas nuo seno naudojamas žuvims ir mėsos patiekalai. O Armėnijoje prie kvapiųjų šašlykų visada patiekiamas Jerevano mėlynai violetinis bazilikas, išsiskiriantis kvapiųjų pipirų ir arbatos aromatu. Bazilikas dedamas į padažus ir salotas. Tačiau mažai žmonių žino, kad augalas turi naudingų savybių, sėkmingai naudojamas liaudies medicinoje, o arbata su bazilikais yra labai naudinga.


    Bazilikų rūšys

    Yra trys baziliko rūšys: citrininis, žalias ir violetinis. Jie skiriasi ne tik išvaizda, bet ir aromatu bei skoniu.

    Violetinis bazilikas laikomas kvapniausiu ir gražiausiu. Jame didelis skaičius eteriniai aliejai. Šviežias jis naudojamas patiekalams suteikti pikantiškumo.

    Žaliasis bazilikas dažnai vadinamas saldžiu baziliku. Jis naudojamas Užkaukazėje ir Centrinėje Azijoje ruošiant mėsos patiekalus ir salotas.

    Citrininis bazilikas turi ryškų citrinų aromatą. Jis naudojamas konservuojant, gaminant sūrį ir gėrimus. Šios rūšies baziliko sudėtyje yra daug vitaminų.

    Naudingos baziliko savybės

    Bazilikas turi fitoncidų, glikozidų, vitaminų PP, B2, C, A, taninai, cukrus. Eteriniai aliejai, esantys augale, yra vertingi antioksidantai. Dėl tokios turtingos sudėties jis turi naudingų savybių. Kokia yra augalo nauda ir žala?

    • Gerina virškinimą ir apetitą.
    • Mažina temperatūrą, palengvina kvėpavimą kosint ir yra natūralus antibiotikas.
    • Stiprina kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį.
    • Padidina imunitetą.
    • Jis turi baktericidinių savybių ir yra veiksmingas burnos ertmės gydymui.
    • Sumažina vėžio riziką.
    • Normalizuoja miegą, gerina nervų sistemos būklę.
    • Pašalina iš organizmo laisvuosius radikalus, toksinus ir atliekas.
    • Sumažina skausmą menstruacijų metu.

    Baziliko kontraindikacijos

    • Dėl eterinių aliejų nėštumo metu nerekomenduojama gerti bazilikų arbatos.
    • Po insulto, miokardo infarkto ar sergant kitomis širdies ligomis, baziliką reikia vartoti atsargiai.
    • Kontraindikuotinas sergant cukriniu diabetu ir kraujo krešėjimo sutrikimais.
    • Jei sergate hipotenzija ar distonija, žolės vartoti negalima.

    Bazilikų arbatos privalumai

    Arbata su baziliku – skanus ir švelnus gėrimas. Jis yra tamsiai mėlynos spalvos, įlašinus citrinos lašelį, spalva pasidaro švelniai rausva. Avicena taip pat kalbėjo apie šį unikalų gėrimą, manydama, kad bazilikas teigiamai veikia žmogaus energiją. Gerdami bazilikų arbatą, kai esate susijaudinę, galite jaustis ramūs. Tai suteiks jums jėgų, kai esate mieguistas.

    Šiuolaikinė medicina taip pat žino, kad bazilikų arbata, kurios nauda tokia didelė, padeda susidoroti su depresija, stabilizuojasi. psichinė būklė, atsikratyti nemigos. Vasarą gėrimas gerai numalšina troškulį ir atgaivina, o žiemą gali sušildyti.

    Kaip paruošti baziliką

    Galite virti arbatą iš šviežių žolelių. Rinkdamiesi baziliką turguje, reikėtų rinktis nepažeistus žalumynus. Baziliką šviežią išlaikyti padės savaitę: stiklinė vandens, į kurią reikia įdėti žolelių kekę, ant viršaus plastikinis maišelis ir šaldytuvas laikymui. Vandenį reikia keisti kiekvieną dieną.

    Baziliką džiovinti labai paprasta, tam išklojami baziliko lapai ir džiovinami pavėsyje. Galite padaryti mažas žalumynų kekes, jas išdžiovinti, o tada susmulkinti. Žaliavas reikia laikyti medvilniniame maišelyje arba stikliniame inde. Ar galiu naudoti džiovintą baziliką? Taip, jis pasilieka visą savo naudingų savybių, pagal poreikį galima dėti ruošiant patiekalus ir geriant arbatą. Iš sauso baziliko galima gaminti antpilą gydomosioms aromatinėms vonioms ir kaip losjoną nuo grybelinių odos ligų.

    Bazilikų arbatos receptai

    Klasikinė arbata

    Arbata gaminama iš šviežių lapų. Vienam litrui gėrimo reikia paimti 50 gramų lapų krūvą. Žalumynai nuplaunami po tekančiu vandeniu, tada perkeliami į arbatinuką. Žolė užpilama verdančiu vandeniu ir infuzuojama 20 minučių po dangčiu. Galite išgerti vieną puodelį arbatos per dieną, jei turite virškinimo sutrikimų, vitaminų trūkumo, nemigos ar depresijos.

    Arbata su baziliku ir citrina


    Dviems puodeliams arbatos reikia paimti 5 šakeles baziliko. Užvirinkite 350 ml vandens. Paruoškite 2 žieveles, nupjaukite baltą žievelę, įspauskite citrinos sulčių. Kai tik vanduo užvirs, suberkite baziliką, o po dviejų minučių – citrinos žievelę. Nukelkite nuo ugnies ir palaukite 15 minučių. Supilkite 1 valg. šaukštas citrinos sulčių. Prieš naudojimą įpilkite medaus.

    Vasaros gėrimas su braškėmis ir baziliku

    Vanduo - 1 litras

    Juodoji arbata - 8 arbatiniai šaukšteliai

    Cukrus - 150 g

    Braškės - 450 g

    Šviežias bazilikas - 80 g

    Vandenį reikia užvirti, įdėti arbatžolių, stambiai pjaustytų braškių, cukraus, baziliko, išmaišyti. Palikite arbatą su baziliku 10 minučių, tada padėkite į šaldytuvą. Prieš gerdami į stiklines įdėkite ledo kubelių.

    Bazilikų arbata

    Baziliko lapelių galima dėti į jau paruoštą žaliąją arba juodąją arbatą. Vienam puodeliui užteks 5 augalo lapų. Palikite septynias minutes, tada nuimkite arbatą ir žolelių lapus. Užplikyta arbata puikiai dera su grietinėle ir pienu. Galite įdėti cukranendrių cukraus.

    Žolelių arbata su bazilikais

    Norėdami paruošti raminančią žolelių arbatą, jums reikia:

    baziliko lapai - 20 g

    juodųjų serbentų lapai - 20 g

    aviečių lapai - 20 g

    mėtų lapai - 10 g

    Į žolelių mišinį įpilamas vienas litras verdančio vandens. Arbata su baziliku infuzuojama 20 minučių.

    Limonadas su bazilikais

    Bazilikas - 2 šakelės

    Citrinos - 2 vnt

    Kalkės - 3 vnt

    Kvapieji pipirai - 10 žirnių

    Cukrus - 1,5 stiklinės

    Vanduo - 2 litrai

    Pirmiausia reikia išvirti cukraus sirupą, pridedant kvapiųjų pipirų. Virkite 10 minučių ir atvėsinkite. Pašalinkite pipirus. Iš citrinų ir laimų išspauskite sultis. Nuimkite nuo laimų žievelę. Supilkite sultis į aukštą ąsotį, suberkite žalius baziliko lapelius, citrinos žievelę ir cukraus sirupą. Norėdami užpilti, dėkite į šaldytuvą.

    Kaip bazilikas užkariavo rytus ir vakarus. Vaistažolių naudojimas medicinoje. Bazilikas kaip prieskonis.

    Šis stebuklingas augalas vienodai vertinamas rytuose ir vakaruose. Indijoje ji vadinama Sacred Tulasi, ir manoma, kad tokia forma deivė ateina į žemę. Italijoje jo garbei viena vėliavos juosta buvo žalia. Mes šį augalą vadiname baziliku, o mūsų kasdienybėje jis tik atsiranda. Susipažinkime su juo geriau.

    Baziliko cheminė sudėtis, vitaminai

    Bazilikas auga atogrąžų ir vidutinio klimato regionuose. Mes tai vadiname kvapiosiomis rugiagėlėmis. Jame yra daug vitaminų:

    • B grupės vitaminai: tiaminas, folio rūgštis, riboflavinas ir piridoksinas
    • Garsusis vitaminas C
    • Beta karotinas, vitaminas A
    • Vitaminas K
    • Rutinas, gerinantis kraujo kokybę ir kraujagyslių būklę
    • Flavonoidai – medžiagos, stabdančios senėjimą ir padedančios organizmui pasisavinti vitaminus, saugo nuo navikų
    • Eteriniai aliejai, kurie teigiamai veikia odą ir organizmo mikrovaskulinę sistemą

    Bazilikuose taip pat yra mikroelementų. Tarp jų yra: esminių medžiagų, Kaip

    • Kalcis
    • Magnis
    • Kalis
    • Geležis

    Bet tai nereiškia, kad jei turite blogus dantis dėl kalcio trūkumo, bazilikas jums padės. Nors augale kalcio pakanka, kalciui pasisavinti reikia magnio ir vitamino D.

    Bazilikas naudojamas kaip žolė ar vaistas, vadinasi, jo negalima valgyti per daug. Vitaminų sudėtis yra daug svarbesnė.

    Bazilikas nėra konkretus augalas, o visa gentis, kurioje yra žolelių ir net krūmų.

    Baziliko nauda žmogaus organizmui

    Indijoje bazilikas ne veltui laikomas šventu. IN rytų sistema medicina – Ajurveda – didelis dėmesys dėmesys skiriamas produktams, įskaitant baziliką, kurie padeda organizmui apsivalyti.

    „Divine Tulsi“ yra vienas iš tokių produktų, panašus į baziliką. Dėl šios savybės jis dažnai vartojamas esant šalinimo sistemos ligoms: šlapimo pūslės uždegimui ar virškinimo trakto veiklos sutrikimams.

    • Unikalus vitaminų derinys iš baziliko pagerina odos išvaizdą ir stiprina kojas. Bet kuri moteris žino, kaip veikia kūnas.
    • Subrendusiems žmonėms naudinga valgyti patiekalus su baziliku, nes tai gerai veikia kraujagyslių elastingumą. Magiška žolė padeda sergant artritu ir reumatu.
    • Kvapiųjų bazilikų augalų lapai yra pripažintas antiseptikas. Jie netgi gali dezinfekuoti žaizdas. Vartojant per burną, jie padės dezinfekuoti virškinamojo trakto gleivinės pažeidimus.
    • Jei esate jaunas, kupinas energijos ir neturite sveikatos problemų, bazilikas tinka ir jums. Tai padeda palaikyti gerą kūno formą ir suteikia energijos. Augalas tonizuoja ne tik kūną, bet ir smegenis.
    • Ajurvedoje jis naudojamas atminčiai gerinti.

    Naudingos ir gydomosios violetinio baziliko savybės

    Naudingos savybės:

    • Šis bazilikas yra kvapniausias iš visų kitų žolelių. Skoninės savybės leidžia jį dėti ne tik į salotas, jūros gėrybes ir naminius gaminius. Dažnai net dedama į arbatą.
    • Neįprasta išvaizda leidžia auginti baziliką kaip dekoratyvinį augalą.

    Vaistinės savybės:

    • Teigiamai veikia širdies veiklą
    • Padidina imunitetą ir atsparumą infekcijoms ir peršalimui
    • Folio rūgštis bazilikuose - būtina sąlyga sveiko vaisiaus gimdymas nėštumo metu, taip pat sveikas moters kūno funkcionavimas
    • Bazilikas skatina geresnį virškinimą, šalina vidurių pūtimą, geresnis darbas viso virškinimo trakto
    • Mažina cholesterolio kiekį, stiprina kraujagysles, pašalina aterosklerozės vystymosi priežastis
    • Bazilikas turi antidepresinių savybių
    • Naudinga mažų kapiliarų, kurie maitina odą, akis ir smegenis, sveikatai, gerina šių organų veiklą ir sveikatą
    • Užkerta kelią artrito priežastims
    • Lėtina kūno, odos, kūno senėjimą
    • Neleidžia vystytis hemorojus
    • Pagerina kraujo krešėjimą
    • Užkerta kelią periodonto ligų ir karieso priežastims
    • Flavonoidai organizme atlieka priešnavikinį darbą

    Naudingos citrininio baziliko savybės

    Citrininis bazilikas turi tą patį gydomųjų savybių, kaip violetinė, tačiau kvape yra ryški citrusinių vaisių nata. Todėl Italijoje jis dažnai naudojamas vietiniams sūriams gardinti.

    Tai nepamainoma ruošiant naminius konservus. Citrininis bazilikas yra vienodai geras šviežias ir džiovintas. Todėl jį galima naudoti žolelių arbatose.

    Azijos baziliko nauda sveikatai

    Išskirtinis azijietiško baziliko bruožas – nepakartojamas gvazdikėlių skonis. Todėl jis ypač tinka aštriems patiekalams, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, ar šildantys gėrimai, tačiau turi visas tas pačias gydomąsias savybes, kurios būdingos violetiniam bazilikui.

    Viduržemio jūros baziliko nauda sveikatai

    Viduržemio jūros bazilikas yra saldžiausias iš visų rūšių. Jis naudojamas ne tik kaip patiekalo komponentas, bet ir kaip savarankiškas užkandis. Jis netgi gali būti naudojamas gaminant desertus!

    Baziliko nauda vyrams

    Bazilikas laikomas galingu afrodiziaku. Kvapas padeda prisiderinti prie romantiškos bangos. Jis atpalaiduoja ir padidina potenciją. Dauguma Geriausias būdas patikrinkite – išsimaudykite šiltoje vonioje su bazilikų eteriniu aliejumi. Likus kelioms minutėms iki procedūros, kelis lašus šio produkto reikia sumaišyti su medumi ar grietinėle, o tada įlašinti į vandenį.

    Tačiau neišvardinsime visų baziliko gydomųjų savybių (jos paminėtos aukščiau), kurios turi teigiamą poveikį bendra būklė vyro sveikata. Ypač norėčiau pabrėžti baziliko savybę gerinti mikrokapiliarų, kraujo ir jo apytakos sveikatą.


    Baziliko nauda moterims, baziliko panaudojimas kosmetologijoje

    • Apie tai, kad bazilikas stiprina odą ir nagus, jau buvo minėta aukščiau.
    • Kitos šio kosmetinės savybės vaistinis augalas dėl to, kad tai puikus antiseptikas.
    • Priežiūrai galima naudoti baziliko nuovirą probleminė oda. Jis ištrins riebalų perteklius nesuardant natūralios lipidinės plėvelės. Tuo pačiu metu oda nesijaus „neapsaugota“, o darbas riebalinės liaukos bus normalizuotas.
    • Šis produktas skirtas odos priežiūrai po trisdešimties. Skatina ląstelių atsinaujinimą, palaiko bendrą tonusą ir ramina mikrodirginimą.
    • Bazilikas gana gerai prisotintas. folio rūgštis, kuris būtinas sveikam vaisiui gimdyti ir tinkamam, sveikam moters organizmo funkcionavimui.
    • Visos gydomosios baziliko savybės atsispindi gerinant moters sveikatą.

    Bazilikų naudojimas kulinarijoje: salotos su baziliku, nuotr

    Rytuose šventasis Tulsi naudojamas medicininiais tikslais. Nors Vakaruose jie nori jį naudoti gaminant maistą.

    Italų virtuvėje šis augalas yra ne tik prieskonis, bet ir daugelio patiekalų pagrindas. Pavyzdžiui, garsusis pesto padažas – tai smulkintų riešutų, sūrio ir baziliko mišinys, pagardintas citrinos sultimis, česnaku ir pipirais. Kuriame žoleliųčia tiek daug, kad padažo spalva nusidažo sodriai žaliai.

    Augalas dedamas į tokias pažįstamas salotas kaip.

    Bazilikas ne tik džiovinamas. Ten, kur auga gausiai, iš jo išspaudžiamos sultys. Gėrime gausu fitoncidų ir bioflavonoidų. Šios biologiškai aktyvios medžiagos stabdo bakterijų, grybelių ir pirmuonių augimą. Būtent bazilikų sultys turi kuo didesnį naudingųjų medžiagų kiekį, tonizuoja ir pagyvina tiek kūną, tiek protą.

    Bazilikų arbata: nauda


    IN Azijos šalys buvusi SSRSĮ arbatą įprasta dėti baziliko. Ypač gerai veikia karštu oru citrininis bazilikas su vėsinančiomis natomis. Indijoje šventasis Tulsi yra naudojamas kaip nepriklausomas gėrimas. Jis gaminamas nepridedant žolelių.

    Bazilikų nuoviras sutvarko nervų sistemą, veikia kaip antidepresantas, gerina tonusą. Tuo pačiu metu jame nėra kenksmingų medžiagų, tokių kaip kofeinas, kurio yra tiek kavoje, tiek arbatoje.

    Bazilikų eterinis aliejus: nauda

    Bazilikų eteriniame aliejuje fitoncidų yra tiek pat, kiek sultyse. Jis išlaiko visas gydomąsias ir naudingas baziliko savybes. Tačiau eterinis aliejus turi ir karminacinį poveikį. Jis naudojamas pilvo pūtimui. Tai puikus natūralus antispazminis vaistas.

    Bazilikas: naudoti liaudies medicinoje

    Prieskoninė žolė plačiai naudojama liaudies medicinoje.

    • Susirgus judesio liga, burnoje laikykite kelis baziliko lapelius.
    • Jis malšina pykinimą
    • Jei šio augalo antpilu išskaluosite akis ir darysite kompresus, atgausite buvusį regėjimo aštrumą ir pašalinsite nuovargį.
    • O baziliko žiedų tinktūros ant Cahors gali gerti moterys, kurios jaučia sumažėjusį troškimą ir frigidiškumą.
    • Jei skauda dantį, pamirkykite vatos tamponėlį šio augalo eteriniame aliejuje ir padėkite ant skaudamos vietos.
    • Tačiau bazilikas plačiausiai vartojamas nuo peršalimo ligų.

    Bazilikas nuo bronchito ir gripo: tinktūros receptas ir bulvių kompresas su bazilikų aliejumi

    Receptas ir pritaikymas alkoholio tinktūra iš baziliko.

    Baziliko alkoholio tinktūra padeda nuo daugelio virusų ir bakterijų, sukeliančių bronchitą. Tai taip pat palengvina gripo simptomus.

    Norėdami jį paruošti, paimkite:

    • 30 g baziliko lapelių
    • 70 g jonažolių žolės
    • 0,5 litro degtinės

    Sausą žoleles užpilkite degtine tamsi vieta savaitę. Po to stiklinėje ištirpinkite 30-40 lašų tinktūros šiltas vanduo. Skalauti tris kartus per dieną.

    Bulvių kompresų su bazilikų aliejumi receptas.

    Neįprastas receptas nuo gripo, bronchito ir kt peršalimo– bulvių kompresai.

    Norėdami juos paruošti, jums reikės:

    • 3 bulves
    • 5 lašai baziliko eterinio aliejaus
    • 2 lašai jodo
    • 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

    Bulves išvirkite lupenomis, sutrinkite, sudėkite likusius ingredientus. Suformuokite plokščius paplotėlius, suvyniokite į marlę ir padėkite ant krūtinės. Pacientas turi gulėti po antklode, kol kompresai atvės. Po procedūros patartina miegoti.

    Ar bazilikas apsaugo nuo vėžio?

    Vaistas nuo vėžio dar nebuvo išrastas, tačiau bazilikui priskiriamos radioprotekcinės savybės. Sakoma, kad jis ne tik apsaugo jį nuo radiacijos valgančius žmones, bet ir neutralizuoja žalingą poveikį.
    Oficiali medicina šios informacijos niekaip nekomentuoja.

    Pavojingos baziliko savybės, žala, kontraindikacijos

    Žalingos baziliko savybės siejamos su tonizuojančiu poveikiu. Yra žmonių, kurie padidėjęs tonas kontraindikuotinas. Tai nėščios moterys. Žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat neturėtų per daug vartoti baziliko. Jo poveikis diabetu sergantiems pacientams netirtas.

    Taigi, bazilikas yra stebuklingas augalas. Jo gydomosios savybės Rytuose ir Vakaruose žinomos nuo seno. Nepaisant daugybės rūšių ir naudojimo būdų medicinoje, jo savybės yra tos pačios. Bazilikas yra nepamainomas gaminant maistą. Tačiau yra ypatingų organizmo būsenų, kai net tai nuostabus augalas kontraindikuotinas.

    Vaizdo įrašas: Bazilikas – žolelių karalius



    Atsitiktiniai straipsniai

    Aukštyn