Dieta sem sal. Fatos e mitos. Dieta sem sal e açúcar: prós e contras, princípios básicos. Menu para todos os dias e receitas de dieta eficazes sem sal

Uma dieta sem sal é uma opção perda de peso eficaz e prolongando sua juventude. Portanto, os adeptos desse sistema nutricional recomendam que cada um de nós o experimente.

Sabe-se que o sal é necessário para o corpo humano para produção de ácido clorídrico suco gástrico. Promove digestão e absorção adequadas nutrientes. O sal também ajuda na produção adequada de insulina, que decompõe a glicose.

Além disso, é necessário para o funcionamento muscular, pois o sódio está envolvido no seu relaxamento. O excesso de sal pode levar à retenção de líquidos no corpo, doenças do sistema cardiovascular, rins e formação de excesso de peso. E em o último caso Recomenda-se tentar uma dieta sem sal e açúcar.

Deve-se notar que o sal em si não causa acumulação. gordura subcutânea. Porém, seu excesso retém água no corpo e retarda processos metabólicos, ao violar equilíbrio água-sal nas células e nos espaços intercelulares. É isso que leva ao aumento do peso corporal humano.

Como funciona um sistema de nutrição sem sal?

Para entender como funciona a dieta sem sal é necessário considerar seus principais princípios nutricionais. E o primeiro deles será uma rejeição completa sal de mesa. Ou seja, ao seguir uma dieta alimentar, é terminantemente proibido adicionar sal aos alimentos.

A próxima regra é seguir rigorosamente todas as recomendações do sistema nutricional mencionado. Mesmo um pequeno desvio pode levar a um aumento no seu peso. Portanto, todos os alimentos devem ser sem sal.

Além disso, ao seguir uma dieta sem sal, você precisa comer em pequenas porções e com a maior frequência possível. Na verdade, você precisa reduzir a porção habitual pela metade e aumentar o número de refeições para 6 vezes ao dia.

É imperativo manter o regime hídrico correto. Todos os dias você deve beber de 5 a 8 xícaras de água filtrada sem gás ou compota, mas sem açúcar. Uma quantidade suficiente de líquido ajuda a remover toxinas e produtos metabólicos do corpo. E isso, por sua vez, manterá seu corpo esguio e sua pele jovem.

É geralmente aceito que uma dieta sem sal também é sem açúcar. Ou seja, junto com o sal, o açúcar também deve ser excluído da dieta alimentar. Portanto, observando este sistema alimentação, é terminantemente proibido incluir no cardápio variedade de doces, pastéis, pães, geléias e açúcar puro.

Além disso, não é recomendado consumir produtos defumados, picles, frituras, bebidas alcoólicas, bem como temperos quentes. É importante excluir da dieta caldos de carne, cogumelos, peixe e feijão. É proibido consumir carne de porco, cordeiro, macarrão e água mineral.

Você precisa seguir uma dieta sem sal e açúcar por duas semanas. E na estação quente é melhor recusar. Porque parte do sal do corpo durante esse período sairá do corpo junto com o suor. E junto com ela - o resto microelementos úteis e vitaminas.

Se você seguir uma dieta alimentar por muito tempo, ou seja, mais de duas semanas, poderá provocar distúrbios metabólicos no organismo. Isso será facilitado pela deficiência de sódio e cloro, que acompanha o consumo de sal. Como resultado, ocorrerão desidratação do corpo, deterioração na absorção de nutrientes e convulsões.

Vamos considerar menu de amostra dieta sem sal por 2 semanas. No primeiro e segundo dias, recomenda-se comer apenas peito de frango cozido, sem sal, pele e gordura. Sua quantidade não deve ultrapassar 500 g por dia. Você também pode beber água e chá verde sem açúcar.

Do terceiro ao quinto dia, a dieta será composta por 500 g de carne magra cozida ou assada peixe do mar. Do sexto ao oitavo dia você precisa comer trigo sarraceno ou aveia, que é cozido em água. Você pode adicionar um pouco de mel, e a quantidade da porção não deve ultrapassar 250 g por dia.

Do nono ao décimo primeiro dia, o cardápio da dieta sem sal deve incluir até 2 kg de quaisquer vegetais, com exceção da batata. E nos próximos três dias você precisa comer apenas frutas. Nesse caso, é necessário retirar bananas e uvas da dieta.

Muitas pessoas que estão perdendo peso costumam se interessar por informações sobre como repor o sal durante a dieta. E aqui deve-se notar que para quase todos os produtos permitidos durante a dieta, existe quantidade significativa seus substitutos.

Assim, por exemplo, se você come carne de frango, o sal durante a dieta pode ser substituído por suco de limão, manjerona, sálvia, salsa ou cogumelos frescos. Esses temperos e ervas darão sabor à carne e você não precisará de sal nenhum.

Mas pelo adequado para peixes mostarda seca, também suco de limão, Folha de louro, vermelho e Pimenta verde. Além do mais, pratos de peixe Você pode temperar com manjerona ou hortelã.

Os especialistas médicos, em suas análises sobre a dieta sem sal, recomendam o uso algas marinhas. Você pode adicioná-lo seco aos pratos. Além do mais sal marinho, o repolho contém uma enorme quantidade de vitaminas e microelementos saudáveis.

Se você estiver cozinhando prato dietético de abobrinha, então em vez de sal você pode usar noz-moscada, gengibre e canela. E para tomates, orégano, manjerona e manjericão são adequados. O arroz vai bem com açafrão, cebola, pimenta da Jamaica e pimentão verde.

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“Estou perdendo peso”. Uma frase familiar, certo? Ela parece especialmente decidida depois que seu jeans favorito parou de esticar. E o botão da saia se recusa traiçoeiramente a apertar na cintura.

E como se livrar dos odiados quilos? Alimentos sem sal e açúcar nas próximas duas semanas se tornarão um auxiliar confiável nesse assunto. Experimente - você não vai se arrepender. E nós vamos te contar do que estamos falando.

Para que serve isso?

Maioria questão importante, o que você precisa se perguntar antes de fazer uma dieta sem sal e açúcar - “Por quê?” Por que perder peso? Normalmente as opções de resposta são:

    Para agradar meu marido.

    Atraia a atenção dos homens.

    Compre seu novo item favorito.

    Livre-se dos complexos.

E com isso dizemos pare. Não há necessidade de perder peso. Viva como você vive.

Agora haverá indignação com isso. Bem, queremos atingir certos objetivos. Você acha mesmo que vai perder peso e se livrar dos complexos da noite para o dia? Ou você começará a atrair multidões de homens? Isso é um absurdo, todos os problemas estão na nossa cabeça. Você pode ser um gordo de tirar o fôlego que reúne multidões de admiradores ao seu lado. É possível ter a figura de um modelo, um choque cabelo luxuoso, olhos enormes e ao mesmo tempo ser notório.

Isso é duro? Sim, mas honestamente. Uma mulher perde peso para agradar a si mesma antes de mais nada. Lembremo-nos disto: somos os únicos que estamos sempre em casa. Os maridos vão embora, os vestidos se rasgam, as roupas novas viram roupas velhas. É tudo superficial. Portanto, concordamos: perderemos peso sozinhos.

Os malefícios do sal e do açúcar

Por que escolhemos uma dieta sem sal e açúcar? Porque esses dois produtos são bastante prejudiciais ao organismo.

Há muito que está provado que o sal é retido no corpo excesso de líquido. O que leva ao inchaço. Apenas 5 gramas por dia são suficientes para uma pessoa satisfazer a necessidade deste produto. Quanto ao açúcar, seu consumo excessivo acarreta problemas de pâncreas, diminuição da imunidade e deposição de reservas de gordura. Isto é para falar muito brevemente sobre o açúcar, querido por muitos. Os médicos dizem que há muito mais problemas de saúde causados ​​pelo açúcar. Mais de 70, pelo menos.

A maioria de nós adora comer comida deliciosa. É possível comer normalmente com uma dieta sem sal e açúcar? Curiosamente, é possível. E então falaremos sobre isso. Agora vamos passar aos prós e contras da dieta.

Vantagens

O que há de bom na dieta que escolhemos?

    Nenhuma sensação de fome. Você terá que comer em pequenas porções, 5 vezes ao dia (se preferir dieta padrão).

    Apesar da falta de doces, é facilmente tolerado. As habituais barras de chocolate são substituídas por frutas.

    Afeta positivamente o sistema cardiovascular.

    Ajuda a remover toxinas do corpo.

    Todos os produtos podem ser adquiridos em qualquer supermercado. Não há frescuras.

  • E o melhor: em duas semanas a perda de peso é de 8 a 13 kg.

Imperfeições

Há alguma desvantagem em uma dieta sem sal e açúcar por 14 dias? Como todas as dietas, existem algumas.

    É psicologicamente difícil suportar a ausência dos seus doces preferidos na dieta. Principalmente para quem não consegue viver sem eles.

    A dieta é contraindicada para gestantes e lactantes.

    Aqueles que sofrem de problemas gastrointestinais terão que desistir. Em princípio, como qualquer outra dieta, exceto terapêutica.

    Os dois primeiros dias são os mais difíceis. Você pode sentir tonturas e um leve mal-estar.

O que você precisa saber ao fazer dieta sem sal e açúcar?

Em primeiro lugar, como mencionado acima, as refeições devem ser fracionadas. Se estamos falando sobre versão clássica dieta, significa fazer 5 refeições por dia. Se se trata da versão francesa ou japonesa, a quantidade é reduzida para 3 vezes.

Mais alguma coisa que precisa ser dita?

    Certifique-se de beber pelo menos 2 litros de água. Se possível, você pode beber o máximo que puder.

    Se adicionado à dieta atividade física, então as coisas serão mais divertidas. Os quilogramas irão embora e sua figura começará a apertar. Não pode ir à academia? Pratique em casa.

    Uma caminhada noturna é melhor do que ficar sentado até tarde na frente do computador ou da TV. Vá para Ar fresco. Gaste 20 minutos e eles trarão enormes benefícios.

    Seguimos rigorosamente as regras nutricionais. Sem indulgências ou violações do regime.

    Perdido? Vamos começar de novo.

    Meça seus volumes todos os dias. Uma excelente motivação para atingir uma meta é ver o resultado de seus próprios esforços.

O que você pode comer?

Esta é uma grande questão que preocupa todas as pessoas que estão perdendo peso. O que devo comer? Felizmente, a dieta que escolhemos oferece uma dieta completamente decente:

    carne de peru, frango, vaca ou vitela;

    queijo cottage, kefir, leite, iogurte natural;

    frutos do mar;

    frutas sem açúcar;

  • bebidas de frutas sem açúcar.

É bem possível aguentar duas semanas. Principalmente conhecendo receitas de pratos sem sal e açúcar. Não sabe? Nós iremos aconselhá-lo, pode ter certeza.

Entrada

O que você não deve comer em nenhuma circunstância? Todas as coisas mais deliciosas e favoritas, infelizmente. Esse:

    produtos de panificação, incluindo pão;

    doces;

    frutas e bagas doces;

  • defumado;

    marinadas;

  • salsichas e salsichas;

  • bebidas carbonatadas;

    produtos semi-acabados.

Não fique triste antes do tempo. Agora criaremos um menu de amostra. Você verá que não há nada de errado com a dieta.

Dieta sem sal: cardápio para todos os dias

O que vamos comer? Como diversificar sua alimentação e não ficar triste durante a dieta?

Façamos desde já uma reserva que só são permitidos pratos cozidos, guisados ​​​​ou assados. E também uma churrasqueira. Nossas receitas não incluem fritura.

E mais além - a proibição mais estrita para álcool. Você gosta de vinho tinto? Eu terei que recusar. A luta por uma figura exige sacrifícios.

Voltemos à dieta. O menu é mostrado na tabela. É aproximado, tudo depende do gosto e da imaginação de quem emagrece. Sinta-se à vontade para experimentar, ajustar e compartilhar suas próprias conquistas com outras pessoas.

Dia da semana Café da manhã Almoço Jantar Lanche da tarde Jantar
Segunda-feira Queijo cottage, xícara de café Laranja Frango grelhado com legumes, xícara de chá Copo de suco de fruta Caçarola de legumes, um copo de leite ou kefir
Terça-feira Omelete com pedaços de carne, uma xícara de chá ou café Maçã Sopa de legumes com carne, xícara de chá Salada de vegetais Camarão cozido, copo de suco de fruta
Quarta-feira Dois ovos, um copo de leite kiwi Bife de salmão rosa cozido no vapor, xícara de chá ou café Abobrinha Estufada Frango cozido, um copo de kefir ou leite
Quinta-feira Salada de cenoura com suco de limão, xícara de café Mandarim Ensopado de legumes com vitela, uma xícara de chá ou um copo de suco de fruta Um copo de kefir Caçarola de requeijão, um copo de leite
Sexta-feira Salada de legumes, xícara de café Panquecas de frango no vapor Peixe cozido, xícara de chá Salada de frutas com iogurte Maçã, copo de kefir
Sábado Omelete com legumes, xícara de café Abobrinha Estufada Frango grelhado, xícara de chá Sopa de leite Panquecas de abobrinha, um copo de kefir ou leite
Ressurreição Sopa de legumes, xícara de café Salada de frutas com iogurte Peixe assado, xícara de chá Caçarola de requeijão Ensopado de legumes, copo de suco de fruta

Saudações do Japão

Já falamos sobre dieta clássica. O que é dieta japonesa sem dois ingredientes principais - sal e açúcar? Ela é mais resistente que o normal. O número de refeições é reduzido para três. Assim como na opção anterior, evite alimentos defumados, fritos, em conserva, picles, queijos e embutidos. A ênfase está na ingestão de alimentos proteicos. O corpo obtém gorduras de azeite. Ou seja, as saladas podem ser temperadas com molho de suco de limão e azeite.

Onde conseguir carboidratos? Em vegetais, frutas e biscoitos de centeio. Ao seguir esta dieta, é recomendável beber o máximo de líquidos possível, principalmente chá e café.

O cardápio dietético sem sal e açúcar é apresentado acima. Os ajustes necessários podem ser feitos com base na opção de dieta escolhida.

Dieta francesa

Outra opção dieta sem sal. Baseia-se na redução da ingestão calórica. Você não pode comer mais do que 1.300-1.500 calorias por dia. Comem três vezes ao dia, lanches são estritamente proibidos. Se a sensação de fome o dominar completamente, você pode beber um copo de kefir ou comer um pepino.

Se você seguir esta opção de dieta, poderá perder até 10 quilos em duas semanas. Não se esqueça regime de bebida. Beba o máximo de água, chá e café possível.

Uma dieta sem sal é uma dieta terapêutica e preventiva. Sua tarefa é criar condições fávoraveis para o funcionamento dos rins, ou seja, para tirar a carga deles. Uma dieta sem sal e açúcar é recomendada para gestantes com edema no terceiro trimestre, pessoas com hipertensão, pessoas com tendência a edema, bem como várias doenças rins e trato urinário. E como o edema é o acúmulo de excesso de líquido no corpo, então efeito colateral dietas resultarão em perda de peso. Vejamos esta questão em detalhes.

O sal que nos rodeia

A principal tarefa de uma dieta sem sal é afetar equilíbrio hidroeletrolítico corpo. Ao mesmo tempo, é importante controlar o fluxo não só Sal de sódio(mais conhecida como água de mesa), mas também o próprio sódio. Portanto, nesta dieta é proibida uma lista bastante extensa de produtos.

Sal e sódio são encontrados em grandes quantidades em alimentos com intensificadores de sabor (por exemplo, glutamato monossódico), margarina, queijos, carnes defumadas, bacon, carne enlatada, presunto, carnes enlatadas, salsichas e salsichas, pratos de carne e peixe cozimento instantâneo. Eles podem ser encontrados em peixes defumados e enlatados, frutos do mar, vegetais enlatados, batatas fritas e chucrute.

Sal e sódio podem ser encontrados em água com gás, molhos, ketchups, maionese e molhos comerciais, sopas instantâneas e cubos de caldo de carne. Mesmo 100 g de pão podem conter 1,3 g de sal.

Não é de surpreender que na vida cotidiana uma pessoa exceda a norma exigida de sódio e cloreto de sódio em duas ou até três vezes. O resultado disso ao longo dos anos é o aumento da pressão arterial, acúmulo excessivo de líquidos no corpo, excesso de peso, doenças crônicas rins e sistema urinário.

Dieta sem sal – princípios básicos

Se sua tarefa principal é controlar pressão arterial e se livrar de um leve inchaço e ao mesmo tempo perder um pouco de peso, você pode consultar seu médico e limitar gradativamente a ingestão de sal.

Primeiro, você precisará abandonar os produtos acima, pelo menos, daqueles que passaram por processamento industrial e contêm sal e glutamato monossódico. Avaliações da dieta sem sal observam que essas medidas já são suficientes para sentir mudanças gradativas para melhor.

Porém, em situações críticas, o médico assistente pode prescrever dieta rigorosa sem sal e açúcar. Não só proíbe os produtos acima mencionados de alto teor sódio e sal de cozinha, mas também exige o consumo de vegetais crus, limita os alimentos fritos e também exige fracasso completo de adicionar sal aos alimentos.

Como repor o sal durante uma dieta?

Para melhorar o sabor de um prato, não é necessário adicionar sal. Cebola e alho fazem um excelente trabalho nessa tarefa. Esses dois produtos têm sabor e aroma ricos e irritam perfeitamente os receptores da língua.

Como substituir o sal em uma dieta que não seja cebola e alho? Toda uma paleta de temperos está ao seu serviço. Depois de entendê-lo, você poderá enriquecer o sabor de qualquer prato. Toda dona de casa deveria ter em seu cofrinho tipos diferentes pimenta, endro, tomilho, cominho, gengibre, alecrim, manjericão, estragão, manjerona, açafrão e outros temperos que criam um buquê de aromas.

Sucos e raspas de frutas cítricas são excelentes para temperar saladas como intensificadores de sabor. Se você é alérgico a frutas cítricas, use kefir ou iogurte.

Um dos mais dietas eficazes sem sal e açúcar é a dieta japonesa. Avaliações da dieta sem sal observam que nas semanas prescritas, além do efeito terapêutico, você ganha um peso de aproximadamente 6 kg, mas com inchaço significativo é possível um resultado maior. Além disso, se você acredita nas mesmas avaliações sobre uma dieta sem sal, seus resultados durarão de 2 a 3 anos, a menos, é claro, que você posteriormente abuse de alimentos salgados.

Dias 1 e 13

No café da manhã - café. Para o almoço - repolho cozido com azeite, dois ovos cozidos e um copo suco de tomate. Para o jantar – 200 g de peixe cozido.

2 e 12 dias

No café da manhã - café com pão de centeio. Para o almoço - 200 g de peixe cozido e salada, como no primeiro dia. Para o jantar - 100 g de carne fresca cozida e um copo de kefir.

É possível perder peso eliminando apenas dois alimentos da dieta – açúcar e sal? Claro que sim, porque com isso, um grande número de pratos nocivos e desnecessários desaparecerão do seu cardápio: doces, assados, picles, carnes defumadas, enlatados. Esses alimentos podem levar à obesidade, celulite, diabetes mellitus e doenças do sistema cardiovascular. Abandonar o açúcar refinado pode, sem exagero, proporcionar vários anos extras. vida saudável, aumentar a imunidade e proteger contra muitas doenças. O sal em quantidades mínimas é, obviamente, útil, mas em Vida cotidiana A pessoa média consome muitas vezes mais do que o normal, sem nem perceber. O sal retém fluido no corpo e é depositado em órgãos internos e articulações, pode intensificar o curso de certas doenças, por exemplo, hipertensão.

Normalmente, leva pelo menos três semanas para desenvolver um hábito específico. Tente aguentar esse período e depois disso os pratos antes familiares parecerão terrivelmente salgados, enjoativos e desagradáveis ​​para você.

Alternativa saudável de açúcar e sal

Você provavelmente ficará surpreso ao saber quantas maneiras existem de se livrar facilmente do sal e do açúcar, não apenas durante a dieta, mas durante toda a vida. O principal é querer e estar pronto para mudar completamente o seu estilo de alimentação. Com o sal tudo é simples: basta se superar e se acostumar.

Para tornar mais fácil abandonar o sal e o açúcar, não faça isso abruptamente. Reduza gradativamente o conteúdo desses produtos no cardápio para que o corpo tenha tempo de se acostumar

Dieta de trigo sarraceno - perda de peso sem prejudicar a saúde

  • Mais detalhes

O segredo que vai te ajudar a abandonar o sal são os temperos. Descubra o mundo dos aromáticos e ervas perfumadas, raízes, especiarias. Claro, você terá que abandonar a maior parte dos produtos promovidos e marcas famosas, já que a grande maioria dos temperos comprados em lojas contém muito sal. Faça compras em lojas de alimentos orgânicos, faça pedidos on-line ou prepare você mesmo. Depois de algum tempo, você começará a experimentar o sabor dos pratos familiares de uma nova maneira, e a necessidade de sal e intensificadores desaparecerá por si mesma. Existem muito mais variações e métodos com açúcar.

Existem centenas de receitas online que o ajudarão a retirar o açúcar refinado da sua dieta e substituí-lo por opções alternativas e ainda mais saborosas:

  • sobremesas caseiras orgânicas feitas de frutas secas, nozes e cacau que têm um sabor muito melhor do que os chocolates normais
  • doces com substitutos naturais, como estévia
  • smoothies naturais, limonadas e sorvetes que permitirão que você esqueça sorvetes e bebidas doces

Possíveis problemas e erros

Um dos principais erros ao abrir mão do açúcar é o uso de adoçantes ou frutose. Lembre-se que em nesse caso Você torna as coisas ainda piores para o seu corpo ao consumir a mesma quantidade de calorias.

Seu objetivo é abandonar completamente o hábito de comer doces sem começar a comer alimentos ainda mais prejudiciais.

Um de problemas sérios torna-se comer fora. Claro, você pode levar comida para o trabalho ou para a escola. Mas o que fazer se você estiver em um café comum com amigos? Encontrar pratos preparados sem sal nos estabelecimentos de restauração é extremamente difícil. Procure escolher locais onde a comida não seja preparada com antecedência. Então você sempre tem a chance de pedir comida a seu critério e pedir ao garçom para não salgar. Esteja preparado, pois os pratos de carne ou peixe costumam ser marinados ou meio cozidos com antecedência e, na maioria dos casos, já salgados. Dê preferência

Uma dieta sem sal e açúcar vem ganhando cada vez mais popularidade entre quem quer perder peso.

Está comprovado que uma pessoa consome esse tempero em quantidades muito maiores do que seu corpo necessita.

É o abuso de alimentos salgados que causa problemas de sobrepeso e doenças como osteoporose, problemas renais, hipertensão, doenças articulares.

A lista continua e continua.

No entanto, isso não significa que agora você precise abandonar o sal pelo resto da vida.

Um breve “descanso” de 10 a 15 dias beneficiará o corpo.

Dieta sem sal: aspectos positivos e negativos da dieta

Se houvesse uma dieta perfeita, o problema da obesidade desapareceria. Porém, dado que a cada ano há cada vez mais pessoas com excesso de peso, podemos concluir que nem todas as dietas para perder peso são tão boas como são descritas. Uma dieta sem sal e açúcar não é exceção. Tem seus prós e contras que você precisa conhecer antes de começar a lutar figura esbelta.

Lados positivos

1. Uma dieta sem sal ajudará você a se livrar do inchaço e dos quilos extras.

2. Eficaz e sem contra-indicações.

3. Não requer custos extras.

4. Benéfico para pessoas que sofrem de doenças renais ou cardíacas.

Dieta sem sal e açúcar: alimentos permitidos e proibidos

Se uma mulher está a planear mudar a sua dieta, minimizando a ingestão de sal, ela precisa de saber quais os alimentos que podem ser consumidos e quais são tabu.

A lista de alimentos que uma dieta sem sal e açúcar permite inclui o seguinte:

Pão seco no forno;

Pão integral;

Primeiros pratos cozinhados em caldo de legumes;

Carne magra e peixe;

Legumes com queijo e cozidos (abobrinha, repolho, pepino, tomate);

Bagas e frutas sazonais;

Produtos lácteos (queijo cottage fresco, kefir, ovos).

Também é muito útil preparar em casa compotas e geleias de frutas e bagas da estação, sem adição de açúcar e sal.

A lista de produtos da categoria “tabu” inclui o seguinte:

Caldos com carne ou peixe;

Muito defumado, frito e pratos gordurosos;

Marinadas e picles;

Doces e produtos de farinha;

Carne de porco e cordeiro.

Apesar de uma dieta sem sal implicar na negação dos seus alimentos preferidos, é preciso lembrar que isso será benéfico. Excesso de peso afeta negativamente a saúde humana em qualquer idade. Uma dieta sem sal e açúcar é uma oportunidade para regular o seu dieta diária, revisar o cardápio e estimular trabalho correto estômago e intestinos.

Dieta sem sal: características da dieta

Uma dieta sem sal não incentiva a pessoa a recusar categoricamente o uso desse tempero. O objetivo é reduzir sua quantidade para uma que não prejudique o corpo. Poucas pessoas sabem disso necessidade diária pessoa em sal é de 5 a 8 gramas. No verão, a dose aumenta para 30-40 gramas por dia.

Os produtos alimentares já contêm sal, quantidade suficiente para compensar as necessidades diárias do organismo. Porém, nem todos entendem isso, por isso usam diligentemente o tempero, temperando sopas e outros pratos com ele.

Uma dieta sem sal e açúcar envolve evitar o uso de temperos adicionais. Após duas semanas desta dieta, você perde de 5 a 7 quilos. Em vez de sal, você pode dar sabor ao prato com cebola, alho ou temperos. O corpo não sentirá desconforto.

Para potencializar o processo de perda de peso, é preciso comer com frequência, mas em pequenas porções. É importante prestar especial atenção aos vegetais e frutas da estação e a outros produtos que contenham minerais e vitaminas benéficos para o ser humano.

Menu de amostra por 15 dias

Você mesmo pode criar um menu de dieta sem sal. Se isso causar dificuldades, você pode usar a dieta apresentada, projetada para 15 dias.

1. Os primeiros três dias podem ser “carnudos”. Durante o dia, não consuma mais que 500 gramas de fervido peito de frango. É muito farto, então você não precisará sentir fome.

2. Os próximos três dias são “suspeitos”. O corpo já vai se acostumar com a pequena quantidade de comida consumida, então 500 gramas de peixe cozido variedade com baixo teor de gordura será muito bem absorvido.

3. De 7 a 9, a ênfase está no mingau. Pode ser trigo sarraceno, aveia. É permitido adicionar uma pequena quantidade de mel à porção.

4. Dias 10-12 – concentre-se nos vegetais. Eles podem ser qualquer coisa, exceto batatas. Poucas pessoas sabem que as batatas fornecem calorias vazias e não nutrem o corpo. substâncias úteis.

5. Nos últimos três dias, você pode mimar-se com frutas e bagas. A única ressalva é que você deve limitar-se às uvas e bananas, pois contêm muito açúcar. Quaisquer outras frutas são permitidas, principalmente frutas cítricas. Por exemplo, a toranja queima perfeitamente gordura e é caracterizada por um pequeno valor energético.

Dicas úteis

1. Se de repente você sentir fome na rua, não se desespere. Você pode satisfazê-lo com frutas ou iogurte desnatado comprado na loja local.

2. Para evitar que os pratos cozidos fiquem insossos, adicione açafrão, suco de limão, mostarda ou raiz-forte em vez de sal.

3. Você precisa treinar para colocar porções não em pratos grandes, mas em pratos pequenos. Desta forma, você pode enganar visualmente seu estômago. Terá a impressão de que a pessoa comeu um prato grande, não sentirá fome.

4. Uma dieta sem sal e açúcar também deve ser observada no local de trabalho. Ótimo como lanche aveia preparo instantâneo, sem adição de adoçantes.

5. Conselhos úteis para donas de casa - para se livrar da tentação de adicionar sal a um prato, o saleiro deve ser retirado da superfície de trabalho e colocado sobre a mesa de jantar. Caso um dos familiares queira utilizar o tempero, deverá fazê-lo apenas no próprio prato.

Dieta sem sal: receitas

1. Sopa de legumes com baixas calorias

Para preparar você precisará de:

Rabanetes (10 peças);

Pepinos frescos(2 pedaços);

Aipo (2 talos);

Tomates (3-4 peças).

Esta sopa instantânea é perfeita para uma dieta sem sal e açúcar. Todos os ingredientes são picados finamente e colocados em pratos. Os tomates são imersos em água fervente para facilitar a remoção da casca. Em seguida, os tomates são batidos no liquidificador até formar uma massa homogênea junto com o alho. Os vegetais dispostos em pratos são servidos com kefir desnatado e a mistura de tomate é adicionada.

2. Salada de legumes e frutas

Em um recipiente conveniente, misture em quantidades iguais (300 gramas) damasco picado, repolho branco, abobrinha. Adicione cebola roxa a gosto. Você pode adicionar um pouco de queijo. A salada é temperada com azeite.

3. Panquecas de frango com legumes

Peça pequena fresco filé de frango corte em cubos pequenos. As cebolas são esfregadas ali. A mistura resultante deve repousar por 30-35 minutos. As cenouras são cortadas em cubinhos junto com a carne. A gosto, a mistura é temperada com suco de limão e ervas. Adicione uma colher de refrigerante para facilitar a escultura do formato. As panquecas são fritas em fogo baixo por 10 minutos de cada lado.

4. Peixe em massa

O filé do seu peixe favorito é dragado em farinha, ovo cru e Migalhas de pão. Os pedaços são fritos em azeite até dourar.

5. Receita de primavera

Simples e receita rápida prato delicioso. Pique finamente a raiz de aipo e a abobrinha. Tudo é frito em azeite e polvilhado com sumo de limão. A quantidade de calorias é mínima e o prato contém muitas vitaminas.

Este recheio é adequado para qualquer pessoa salada de vegetais. Será impossível notar a ausência de sal, pois confere um aroma rico e um sabor impecável. Você precisará misturar 4 colheres de sopa de azeite, 100 gramas de manjericão e suco espremido de dois limões. Tudo é triturado no liquidificador - o molho para salada está pronto.

7. Filé de peixe em papel alumínio

O peixe cozido em papel alumínio é um prato ideal para uma dieta sem sal e açúcar. O filé picado em porções é misturado com ervas picadas e polvilhado com suco de limão. O prato resultante é embrulhado em papel alumínio e assado por 30-40 minutos.

Você mesmo pode criar muitas receitas, conhecendo os alimentos permitidos para sua dieta. Uma mulher pode facilmente fazer um delicioso smoothie com quaisquer vegetais e frutas, batendo tudo no liquidificador. Este coquetel é um ótimo substituto para o café da manhã.

Dieta sem sal: princípios de organização da dieta

1. Água – durante o dia você precisa beber pelo menos 8 a 9 copos. Remove resíduos, toxinas e excesso de sal do corpo. Uma pequena quantidade de água pode ser substituída por chá verde sem açúcar ou suco cítrico fresco.

2. Uma dieta sem sal envolve dividir as refeições em 5 a 6 vezes. Você deve fazer sua última refeição 3 horas antes de dormir para que seu estômago tenha tempo de digerir a comida.

3. Em hipótese alguma você deve passar adiante, mesmo que seja uma salada de frutas. Claro que no início será difícil se acostumar com as porções reduzidas. Um pequeno truque o ajudará a se adaptar mais rapidamente à dieta. 15 minutos antes das refeições você precisa beber um copo de água. Ele preencherá parte do estômago, o que permitirá que você se sinta saciado mais rapidamente.

4. Se uma pessoa é ativa atividade cerebral, uma dieta sem sal e açúcar pode reduzir seu desempenho. Para evitar que isso aconteça, é recomendável adquirir um complexo de vitaminas e tomá-los ao longo do 15º dia da nova dieta.

5. A duração da dieta sem sal não é superior a 15 dias. Depois disso, é necessária uma pausa.

6. Faça exercícios pela manhã. Um pouco exercício físico ajudará a fortalecer os músculos, melhorar o metabolismo e estimular o processo de queima de gordura.

É importante entender que os primeiros dias de uma dieta sem sal darão início ao processo de desidratação. Por esse motivo, não se surpreenda que o número de quilos perdidos seja impressionante. Após 5-6 dias, o corpo se acostumará um pouco e deixará de sentir estresse. Você perderá de 200 a 300 gramas de peso por dia.

Após uma dieta sem sal e açúcar, é importante continuar monitorando a alimentação e não voltar ao uso integral dos temperos. Isto levará a sobrepeso chegará de volta.

Uma dieta sem sal é dieta completa nutrição baseada no consumo comida saudável e alimentar o corpo com nutrientes em quantidades aceitáveis. Se você quer se livrar para sempre dos odiados quilos, usando as receitas apresentadas e dicas úteis com certeza vai dar certo.



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