Raiz de gengibre usa. Propriedades úteis e contra-indicações. Chá de gengibre para patologias otorrinolaringológicas

De todas as especiarias usadas hoje, o gengibre rosa ou branco são as adições mais conhecidas e apreciadas à dieta. O tubérculo ardente é creditado com cada vez mais propriedades benéficas, sem pensar em contra-indicações, é considerado indispensável para emagrecer, e com ele esperam até curar o câncer.

Qual das propriedades benéficas desta planta exótica é verdadeira e qual é especulação; o gengibre é tão curativo? Vale a pena estudar a fundo as propriedades benéficas e contra-indicações do gengibre.

Em contato com

Vejamos o que é o gengibre, onde ele cresce e como é o gengibre. Para a Europa, esta planta não é uma descoberta do século XXI, as suas propriedades benéficas são mencionadas em tratados medievais.

A raiz de gengibre era chamada de milagrosa, eles não sabiam das contra-indicações de uso e pagavam muito dinheiro por isso. Embora na aparência seja uma planta herbácea, alta, com folhas oblongas e inflorescências em forma de espinhos de cor amarelada ou rosa brilhante, sua aparência é normal.

Nem as flores nem as sementes de gengibre possuem propriedades benéficas. A parte subterrânea do gengibre - a raiz, ou mais precisamente, um rebento modificado que assumiu a aparência de um tubérculo ramificado e nodoso - tem valor nutricional e medicinal.

Composto

Quais componentes o tornam tão popular e procurado? O gengibre é um verdadeiro tesouro substâncias úteis, concentrado no rizoma:

• óleo essencial – até 3% em tubérculos secos;
• compostos orgânicos (classe terpeno) – até 70%;
• Aminoácidos essenciais;
• vitaminas B1, B2, C e outras;
• gingerol - substância que tem efeito anti-séptico e proporciona o sabor ardente do tubérculo.

O tubérculo contém cerca de 400 compostos que possuem propriedades benéficas para pessoas que não têm contra-indicações. O gengibre é semelhante em composição, propriedades benéficas e contra-indicações ao alho, mas não possui Cheiro forte, mas tem um aroma agradável e um sabor ácido e insular.

Conteúdo calórico

O valor energético deste produto é de cerca de 80 quilocalorias por 100 g de rizoma de gengibre. O conteúdo calórico varia dependendo do método de preparo, que pode ser conferido na tabela.

Quais são os benefícios para a saúde?

Claro, não só o sabor do gengibre é valorizado, mas também as propriedades benéficas deste tubérculo. Vejamos os mais populares deles.

Infelizmente, não existem produtos que destruam o excesso de peso na natureza. Existem os de baixa caloria, existem aqueles que melhoram o peristaltismo e a termogênese (é para isso que o gengibre serve, em particular), mas não há nenhum que você possa comer e dissolver todos os depósitos de gordura.

O processo de emagrecimento é um trabalho longo e árduo para o próprio corpo, e alguns produtos, se não houver contra-indicações, podem ajudar nisso. Quais são os benefícios do gengibre para perda de peso? Existem contra-indicações para a dieta?

Além de estimular a termogênese (produção de calor pelo organismo), vai ajudar:

• reduzir a flatulência;
• aumentar a atividade das enzimas digestivas;
• melhorar a digestão e o metabolismo em geral.

As propriedades benéficas do gengibre também melhoram o metabolismo da gordura, mas o melhor remédio livrar-se das gorduras significa reduzir sua ingestão + atividade física. E no contexto da atividade física, você pode se refrescar e bebidas saudáveis, se não houver contra-indicações.

No Oriente, o gengibre é considerado uma dádiva de Deus para as mulheres que não têm contra-indicações e querem permanecer jovens, bonitas e saudáveis. Muitas propriedades úteis foram descobertas nele. E as propriedades antimicrobianas, aquecedoras, analgésicas e antieméticas ajudam no tratamento de enxaquecas, TPM e intoxicação precoce, e até mesmo contra a tristeza do mau tempo. Mulheres orientais Este tempero também é guardado em casa para outros fins:

O gengibre é muito benéfico para a saúde das mulheres, e as mulheres europeias adoptaram de bom grado a experiência oriental. Mas antes de extrair as propriedades benéficas do gengibre, conheça as regras de preparo e contra-indicações.

A especiaria oriental também cuidava da saúde dos homens. Se não houver contra-indicações, quais propriedades benéficas do gengibre serão úteis para os homens? O tubérculo picante tem muitos deles:

• excitante;
• analgésico;
• antiespasmódico;
• tônico;
• sudorífico.

Acredita-se que se um homem consumir gengibre regularmente, seu corpo criará condições fávoraveis para prolongar a juventude e a resistência:

• o risco de desenvolver aterosclerose é reduzido;
• a memória e as habilidades de pensamento melhoram;
• a digestão é normalizada;
• a função sexual melhora.

Graças ao efeito antiemético, os homens se livram da ressaca, o que também ajuda o gengibre.

O tempero estimula a produção de testosterona, aumenta o tônus ​​​​geral e o humor, o que tem efeito positivo na potência masculina. Mas aumentar o desejo é uma coisa e restaurar uma ereção é outra; estão longe de ser a mesma coisa e há contra-indicações.

Em que esta planta ajuda e o que cura?

A antiga medicina oriental utilizava amplamente o gengibre no tratamento de doenças. As mais difundidas são as receitas de preparo de gengibre para resfriados, envenenamentos, fortalecimento geral e utilizadas em cosmetologia. Sobre as propriedades medicinais do gengibre, seus eficiência real e contra-indicações, vale a pena fazer uma pausa.

Para gastrite

O consumo regular do tubérculo branco irrita as membranas mucosas dos órgãos digestivos. Se uma pessoa não sofre doenças inflamatórias estômago e intestinos (gastrite ou úlceras), depois estimulação com tempero de gengibre - boa prevenção doenças estomacais. Mas nada mais.

Se a inflamação na forma de gastrite já estiver presente, então nas áreas danificadas da membrana mucosa comida apimentada provocará uma expansão da área afetada e uma deterioração na regeneração das células epiteliais intestinais.

Uma pessoa que sofre de gastrite está proibida de comer alimentos muito gordurosos, fritos e condimentados. Isso significa que gastrite e úlceras estomacais são contraindicações ao uso do gengibre. Ao mesmo tempo, os médicos não veem o perigo do gengibre para o estômago quando consumido com moderação durante as remissões. Ou seja, é impossível tratar a gastrite com gengibre, mas o uso moderado é permitido nas formas leves da doença e na ausência de outras contraindicações.

Contra o câncer

No vasto espaço da mídia existem muitas receitas de gengibre “anticancerígeno”. O desejo das pessoas de se livrarem doença terrível compreensível, mas não confirmado cientificamente.

Existem suposições cautelosas dos médicos sobre ação preventiva especiarias, mas as hipóteses não podem substituir muitos anos de investigação, que é realizada no âmbito da medicina baseada em evidências. O gengibre não pode ser considerado uma cura para o cancro, apesar das alegações dos “naturopatas” de que “cura melhor do que a quimioterapia”.

A experiência clínica mostra que as tentativas de curar o câncer de maneiras não convencionais terminar com a progressão do tumor para estágios incuráveis. Embora um tumor não seja uma contra-indicação ao uso de gengibre.

Em cosmetologia

Uma das propriedades benéficas que não há dúvida é o uso do gengibre em cosmetologia. As substâncias e o óleo essencial contidos no tubérculo ajudam a rejuvenescer, nutrir e limpar suavemente a pele. As máscaras faciais de gengibre têm as seguintes propriedades:

• suavizar rugas;
• refrescar e melhorar a tez;
• restaurar a firmeza e elasticidade da pele;
• limpar, ajudar a se livrar da acne;
• estimular o fluxo sanguíneo epitelial;
• curar feridas e rachaduras;
• regenerar (renovar) e tonificar a pele;
• destruir a microflora prejudicial da pele;
• prevenir o seu envelhecimento.

Tudo isso pode ser conseguido graças ao efeito antioxidante, tônico e rejuvenescedor das máscaras de gengibre. A peculiaridade é que são universais, ou seja, são adequados para qualquer tipo de pele e quase não têm contra-indicações.

Aqui estão algumas dicas sobre como usar gengibre para fazer máscaras:

1. Misture 20 g de gengibre ralado, 15 ml infusão de camomila(1 colher de sopa para cada 200 ml de água fervente), 10 ml de chá verde e 20 g de argila farmacêutica branca.
2. Combine 5 g de gengibre ralado, 5 ml de suco de limão, 20 ml de chá verde e 20 g de argila verde.
3. Misture suco de romã (15 ml) e gengibre ralado (40 g) e lubrifique a pele.
4. Adicione uma pitada de gengibre seco a 40 g de mel líquido, lubrifique a pele e deixe por 15 minutos.

As regras gerais para o uso de máscaras são conhecidas pela maioria das mulheres:

• Aplicar a mistura da máscara não só no rosto, mas também no pescoço e decote;
• as máscaras não devem ser mantidas no rosto por mais de 20 minutos e muito menos deixar gengibre na pele durante a noite;
• é melhor lavá-los água morna.

Você pode verificar se tem alguma contra-indicação aos componentes da máscara: lubrifique a parte mais delicada da mão - o pulso ou cotovelo, deixe por 20 minutos, retire. Se dentro de 24 horas não aparecerem sinais óbvios de alergia - erupções cutâneas, coceira, etc., você não tem contra-indicações para seu uso.

Em caso de envenenamento

Quando não há carvão ativado ou outros sorventes em seu armário de remédios caseiros, você pode usar gengibre para envenenamento, se não houver contra-indicações. A especiaria tem pronunciada propriedade antiemética, aumenta a acidez do suco gástrico e acelera o processo digestivo.

Diremos como preparar o gengibre em forma de chá, que você pode beber se houver sinais evidentes de envenenamento, se não houver contra-indicações:

1. Para preparar a bebida, ferva 200 ml de água.
2. Despeje em uma xícara de chá, onde é adicionado gengibre ralado (uma colher de chá).
3. Cubra a xícara com um pires e deixe fermentar por 5 minutos.

Uma bebida semelhante pode ser preparada com chá verde forte e usando a mesma quantidade de lascas de gengibre.

Pedindo ajuda a qualquer pessoa receitas folclóricas, não devemos esquecer que na ausência de efeito e deterioração da saúde (principalmente em caso de intoxicação), é necessário chamar um médico com urgência.

O chá de gengibre não deve ser utilizado por quem tem contraindicações ao seu uso. Você pode ter problemas mesmo com isso tempero saudável como gengibre. Os benefícios e malefícios de qualquer produto dependem da capacidade de uso e do cumprimento das contra-indicações.

Em nenhuma outra área as propriedades benéficas do gengibre são tão populares como no tratamento de resfriados na ausência de contra-indicações. Os componentes incluídos em sua composição possuem todas as propriedades úteis necessárias para isso:

• desinfetante e anti-séptico;
• analgésico leve;
• aquecimento (que é importante para hipotermia);
• antiinflamatório e diaforético;
• antiespasmódico (necessário para o estômago, que muitas vezes “resiste” ao tratamento de resfriados);
• tônico, que ajudará a restaurar rapidamente as forças gastas na doença.

As propriedades benéficas do chá de gengibre irão facilitar o curso da doença, garantir um metabolismo melhorado e uma rápida evacuação dos produtos da decomposição de patógenos do corpo.

Para diabetes

Existem outras propriedades benéficas do gengibre? O que mais o gengibre cura? E é possível usar gengibre se você tem diabetes? Segundo os endocrinologistas, essa questão só pode ser considerada em relação ao diabetes tipo 2, já que no tipo 1 os experimentos com fitoterápicos podem terminar mal.

Mas para diabéticos tipo 2 existem várias contra-indicações nas quais o uso do tubérculo de gengibre é proibido:

• se o paciente estiver em uso de anti-hiperglicêmicos;
• se a doença não for compensada pelo cumprimento dieta especial e atividade física regular.

Recursos benéficos:

• graças ao gingerol, aumenta a capacidade dos miócitos (células musculares) de absorver glicose sem a ajuda da insulina;
• o uso de temperos retarda o desenvolvimento de catarata (uma complicação oftalmológica perigosa no diabetes);
• A raiz de gengibre tem um índice glicêmico bastante baixo, então saltos bruscos não se pode esperar glicemia dele.

Oferecemos algumas maneiras de preparar gengibre para diabetes:

1. Descasque um pedaço de tubérculo fresco e mergulhe água fria Em uma hora. Rale, coloque a matéria-prima em uma garrafa térmica de litro e encha com água fervente. Este chá pode ser misturado ao verde ou preto e bebido meia hora antes das refeições, 3 vezes ao dia, caso não haja outras contraindicações.
2. Prepare o rizoma conforme descrito acima, rale e coloque as lascas em um pedaço de gaze dobrado ao meio. Esprema o suco e coloque-o em local escuro. Você pode beber no máximo 2 vezes ao dia e no máximo 12 gotas, se não houver contra-indicações.

O procedimento de imersão da raiz em água fria é necessário para reduzir efeito tóxico produtos químicos utilizados no armazenamento do produto (há especialmente muitos deles em tubérculos da China).

O fortalecimento do sistema imunológico é tarefa prioritária tanto para médicos quanto para pacientes durante o período epidemiológico. Quanto ao tubérculo de gengibre, cada vez mais se confirmam os benefícios de seu uso na ausência de contra-indicações. prática médica e observações dos próprios pacientes.

O uso do gengibre como imunoestimulante se justifica apenas porque não viola a regra principal - não fazer mal. Claro, desde que o tempero seja utilizado levando-se em consideração as contra-indicações, não em doses de “choque” e nem no lugar de medicamentos prescritos pelo médico.

Receitas com gengibre, limão e mel são especialmente populares. Você pode aprender como preparar bebidas imuno-saudáveis ​​​​a partir desses produtos, levando em consideração as contra-indicações, no artigo.

Entre a lista de propriedades benéficas do gengibre está a capacidade de prevenir o desenvolvimento da aterosclerose. Isso acontece devido à estimulação do estômago, intestinos, glândulas digestivas, bem como à estimulação do sistema nervoso. Parece que o colesterol não tem razão para permanecer nas paredes dos vasos sanguíneos nos quais o sangue flui como um rio. Mas não é tão simples.

Devido ao aumento do tônus ​​​​geral do corpo, o atividade física, mobilidade e débito cardíaco, o que significa pressão sistólica sobe. Esta especiaria não pode oferecer mecanismos para reduzir a pressão arterial.

É por isso que a hipertensão doença isquêmica, angina de peito - contra-indicações ao uso da raiz.

Contra-indicações de uso

Quaisquer que sejam as propriedades benéficas do gengibre, antes de usá-lo você precisa descobrir se o gengibre tem contra-indicações. Já encontramos a questão das contra-indicações acima, então é hora de alertar contra o perigo aqueles para quem o gengibre é contra-indicado.

Contraindicações são aquelas situações ou doenças em que o uso do gengibre pode resultar em consequências indesejáveis ​​ou agravamento da doença. Podem ocorrer complicações se o gengibre for usado para:

• úlcera estomacal, úlcera duodenal e gastrite aguda;
• hipertensão;
• colelitíase;
• hepatite viral;
• cirrose e outras doenças hepáticas;
• sangramento;
• doenças ginecológicas agudas;
• doenças renais;
• temperatura corporal elevada;
• doença cardíaca coronária;
• taquicardia;
• diabetes mellitus tipo 1;
• gravidez a partir do 2º trimestre;
• intolerância individual à planta ou tendência a alergias.

As reações alérgicas a plantas ocorrem com mais frequência em crianças, portanto a primeira infância é uma contra-indicação ao uso de gengibre.

Poderia haver dano?

Os admiradores do gengibre ficam perplexos porque uma planta com propriedades benéficas tem tantas contra-indicações e como pode haver danos raiz curativa. Anteriormente falamos sobre os danos que causa às membranas mucosas do sistema digestivo, caso já apresentem um processo inflamatório.

Mas o gengibre pode ser prejudicial não apenas para doenças estomacais:

• ajuda a aumentar a frequência cardíaca;
• como resultado, um aumento débito cardíaco e pressão arterial;
• o efeito dos medicamentos cardíacos e anti-hipertensivos durante o uso do gengibre é neutralizado e a pessoa pode sofrer uma crise hipertensiva ou ataque cardíaco.

Uma alergia ao tempero pode levar a consequências imprevisíveis. As reações alérgicas graves são fatais.

Medicamentos contendo opiáceos e ação anti-histamínica incompatível com o uso de gengibre. Também é incompatível com coagulantes. Portanto, as pessoas que tomam esses medicamentos, bem como aquelas que se preparam para cirurgia, o gengibre é contra-indicado.

Como usá-lo corretamente?

Para maximizar as propriedades benéficas, você precisa saber como comer gengibre e a melhor forma de prepará-lo. A versatilidade deste tempero também fica evidente no fato de que, se não houver contra-indicações, pode ser consumido de qualquer forma dependendo das preferências gustativas.

Fresco

Muitas pessoas acreditam que maior benefício só pode ser extraído de raiz fresca. Embora os rizomas secos retenham a maior parte das substâncias benéficas, e em maior concentração. Mas, considerando que em plantas frescas mais vitaminas, muitas pessoas se esforçam para comprar gengibre fresco.

A partir de um tubérculo fresco você pode preparar uma mistura com mel, limão ou outras especiarias para tratar a tosse, pode preparar chá e fazer máscaras faciais. Você mesmo pode secar e picar a raiz, picá-la ou fazer frutas cristalizadas (cristalizadas) com ela. Só não se esqueça das contra-indicações.

Esta é a aparência do gengibre fresco

Ao consumir tubérculo em conserva, não se esqueça que ainda é um tempero picante, o que significa que não se pode comê-lo aos punhados e muito menos deixar as crianças se deixarem levar.

É assim que se parece o gengibre em conserva

Gengibre seco e moído há apenas algumas centenas de anos era considerado um tempero delicado e era inacessível pessoas comuns. Onde os modernos acrescentam gengibre, para quem esse tempero não parece tão inacessível? A lista de pratos que combinam bem com gengibre surpreende pela diversidade:

• marinadas e molhos;
• sopas e pratos principais;
• biscoitos e pão de gengibre;
• geleias, geleias e compotas.

Esta especiaria rara é utilizada com igual sucesso tanto em pratos principais como em sobremesas. Mas as propriedades benéficas do gengibre em pó não são utilizadas apenas na culinária. Você pode fazer uma pasta usando gengibre em pó e água morna que ajudará:

• acalmar dor de cabeça(se você lubrificar suas têmporas ou seios da face com ele);
• livrar-se da acne e acne usando máscara;
• elimine a dor nas costas adicionando pimenta e açafrão à mistura.

É assim que se parece o gengibre em pó

Talvez a maneira mais agradável e fácil de usar o gengibre seja fazer chá com ele. Ou adicione gengibre a uma xícara de chá verde ou preto pronto. Para isso, use gengibre ou suco ralado seco e fresco, a menos que haja contra-indicações. Os benefícios do chá de gengibre são:

• em propriedades tônicas;
• estimulação do sistema nervoso e da atividade cerebral;
• Suporte imune;
• melhoria processos metabólicos e assimilação nutrientes.

Os pediatras que não consideram o gengibre útil para crianças ainda permitem seu uso em cardápios infantis na forma cristalizada. Comparado ao gengibre em conserva, o produto cristalizado contém apenas um conservante - o açúcar. Os médicos acreditam que esse método de preparo do tubérculo quente é o menos perigoso para as crianças.

Mas mesmo esta sobremesa só pode ser consumida por pessoas que não tenham contra-indicações ao seu uso. Quais outras propriedades benéficas e contra-indicações do gengibre no açúcar são conhecidas, leia o artigo.

Esta é a aparência do gengibre no açúcar

Receitas culinárias (bebidas)

O gengibre pode ser usado para fazer bebidas deliciosas. E matar a sede com uma bebida original, se não houver contra-indicações, e ao mesmo tempo melhorar a saúde é sempre um prazer.

Não nos repetiremos listando as propriedades benéficas das bebidas de gengibre. Se não houver contra-indicações, seus benefícios são inegáveis. Vamos começar a cozinhar:

1. Rale 3 cm de tubérculo num ralador fino.
2. Ferva 200 ml de água.
3. Despeje lascas de gengibre em água fervente.
4. Cubra e deixe em infusão.
5. Separadamente, misture uma colher de chá de mel e suco de limão.
6. Quando a infusão de gengibre esfriar a 400 C, despeje a mistura de limão e mel.
7. Mexa a bebida até que o mel se dissolva, despeje por um filtro em um copo, beba e saboreie.

Observe que algumas receitas recomendam adicionar mel às bebidas quentes, mas a temperatura não deve ultrapassar 40 graus! Em temperaturas mais altas, o mel não só perde suas propriedades benéficas, mas também libera substâncias tóxicas nas bebidas.

Para melhorar o sabor e dar tons originais à bebida, você pode adicionar outros temperos ou ervas, se não houver contra-indicações.

Canela

A maioria de nós associa aromas orientais não só ao gengibre, mas também à canela; esta especiaria desperta memórias de infância, levanta o ânimo e acalma-nos. Prepare a bebida:

1. Corte 3 discos de 1 mm de espessura de um tubérculo de gengibre fresco.
2. Corte um limão médio em 3 partes e uma das partes em mais 4 pedaços.
3. Coloque os ingredientes em um bule para preparar: gengibre picado, canela (1 pau ou 1,5 colher de chá rasa), um dos quartos de limão, algumas folhas de hortelã.
4. Despeje água fervente na chaleira e deixe fermentar.
5. Antes de beber, é necessário adicionar mel à bebida - 1 colher de chá por xícara de chá.

Para quem gosta de chás muito quentes, lembramos que os alimentos são melhor absorvidos a uma temperatura aproximadamente igual à temperatura corporal, ou seja, aproximadamente 370°C.

Bebida de gengibre com canela

Com kefir

Parece que o tubérculo quente não combina bem com bebidas lácteas. Mas é usado com sucesso na preparação de sobremesas, então por que não combiná-lo com um laticínio saudável - o kefir? Você não pode imaginar que gama de sabores uma bebida composta por gengibre, canela e kefir irá lhe revelar:

1. O Kefir deve ser fresco - com um dia se você quiser obter um efeito de limpeza, ou três dias se precisar de um efeito antidiarreico.
2. Adicione uma pitada de gengibre em pó a um copo de kefir, canela em pó e pimenta malagueta. Este último é apenas opcional e na ausência de contra-indicações, pois é muito extremo.
3. Agite bem a bebida.

É melhor beber este “remédio” após as refeições (meia hora depois) e não antes de dormir, mesmo que não haja contra-indicações.

Bebida de kefir com gengibre

Com açafrão

A cúrcuma é uma especiaria indiana amarela brilhante usada no preparo de temperos picantes e licores e na produção de confeitaria. Foram observadas propriedades imunoestimulantes, antibacterianas e outras propriedades benéficas desta especiaria. Que coquetel de propriedades benéficas pode ser obtido combinando temperos orientais - açafrão, gengibre e canela!

1. Prepare chá preto normal: 500 ml de água fervente + 3 colheres de sopa de folhas de chá.
2. Despeje 1 colher de sopa de açafrão, meia colher de flocos de gengibre e um quarto de colher de chá de canela no bule.
3. Combine o chá coado com 500 ml de kefir desnatado e adicione uma colher de chá de mel.
4. Beba 2 vezes ao dia, talvez com gelo.

A cúrcuma, assim como o gengibre, não pode ser consumida por todos. Não se esqueça das contra-indicações: doenças hepáticas e renais, patologias agudas coração e trato gastrointestinal, alergias alimentares.

Bebida de gengibre com açafrão

Com pepino e hortelã

Sugerimos preparar a famosa água Sassi, cujas propriedades benéficas são comentadas pelos amantes de dietas e dias de jejum. A receita é simples – é uma bebida feita de pepino, gengibre, limão e hortelã:

1. Pique 1 colher de chá de chips de gengibre.
2. Descasque e pique 1 pepino fresco médio.
3. Fatie 1 limão.
4. Rasgue a hortelã em pedaços grandes (10 folhas).
5. Coloque tudo isso em um recipiente de vidro e despeje 2 litros de água potável.
6. Coloque os pratos na geladeira durante a noite.

É necessário beber essa água em goles ao longo do dia, a menos que haja contra-indicações. Mata perfeitamente a sede e promove a perda de peso, aumentando a acidez estomacal. Este último deve alertar quem já foi diagnosticado com acidez elevada, pois é uma contraindicação ao uso da famosa água.

Água Sassi

Com maçã

Por fim, por que não combinar as propriedades benéficas do gengibre e da maçã? Esses produtos formam um bom conjunto. Isto é confirmado pelas avaliações da bebida com gengibre, maçã, limão, canela e mel - é deliciosa. Escreva a receita:

1. Descasque um tubérculo de gengibre de 10 centímetros e corte-o em rodelas finas.
2. Corte profundamente 10 maçãs vermelhas em vários lugares.
3. Rale as raspas de dois limões e esprema o suco dos limões descascados.
4. Coloque 1-2 paus de canela em uma panela funda junto com o restante dos ingredientes (exceto suco de limão) e adicione 4-5 litros de água.
5. Leve a mistura para ferver e deixe ferver por 3 minutos.
6. Mantenha-se coberto.
7. Escorra a compota resfriada em um pano de algodão e adicione suco de limão e mel, se desejar.

A bebida pode ser consumida quente ou fria ao longo do dia. Mas se você tiver contra-indicação para pelo menos um dos componentes, é proibido beber.

Bebida de maçã e gengibre

De que outra forma você pode cozinhar?

Existem tantas receitas para fazer bebidas de gengibre que é impossível contar sobre todas elas. Para os amantes de bebidas quentes, oferecemos a opção de chá de gengibre com laranja:

1. Prepare qualquer chá ao seu gosto.
2. Adicione canela ralada ou em pó à chaleira a gosto.
3. Adicione alguns cravos e gengibre ralado e deixe o chá fermentar.
4. Enquanto isso, corte 2 fatias de maçã vermelha, laranja e limão em copos de chá.
5. Polvilhe a fruta com baunilha, coloque um raminho de hortelã por cima e despeje o chá até a borda. Se desejar, você pode adicionar mel.

As crianças adoram esta bebida e bebem com um canudo, depois completam com uma porção de chá fresco e continuam o prazer.

Se vai presentear os seus convidados com esta bebida (e vale a pena), não se esqueça das contra-indicações.

Com o que essa raiz é comida?

Tubérculo de gengibre picante comido com diferentes pratos dependendo da preparação da própria raiz:

• marinado, servido com pratos de peixe, produtos de frutos do mar, vegetais, cereais e carne;
• o cristalizado é consumido como lanche com chá e outras bebidas;
• o pó seco é adicionado a chás e bebidas, além de molhos, marinadas, primeiros e segundos pratos e sobremesas.

É difícil dizer com o que se come gengibre fresco, talvez, sem nada, porque este tubérculo não é um vegetal nem uma fruta. Mas você pode espremer o suco para adicionar em chás e pratos, ou prepará-lo de qualquer outra forma, se não houver contra-indicações.

As gestantes desejam diversificar sua alimentação com produtos que tenham propriedades benéficas e sabor picante, e que não tenham contra-indicações. É por isso que a questão das contra-indicações e propriedades benéficas do gengibre é tão relevante para eles.

A propriedade antiemética do tubérculo permite que seja utilizado por mulheres com intoxicação precoce. No entanto, a dosagem habitual da raiz deverá ser reduzida à metade.

Os pais que são viciados no tempero oriental e que o ensinaram aos filhos, muitas vezes discutem sobre as propriedades benéficas do gengibre e não concordam que a raiz tenha tantas contra-indicações. Mas crianças com menos de 2 anos de idade não devem receber gengibre.

Um tempero muito comum para uma grande variedade de pratos. É especialmente popular na culinária asiática, onde uma pequena quantidade da raiz picante e perfumada está presente em quase todos os pratos. O aroma brilhante e muito agradável e as propriedades medicinais do gengibre manifestam-se devido ao conteúdo de uma grande quantidade de óleos essenciais, e o sabor ligeiramente picante é formado devido à substância semelhante ao fenol, o gingerol. Além dos óleos essenciais, contém aminoácidos únicos - triptofano, treonina, metionina, fenilanina e muitos outros.

Não abordaremos as características gustativas da raiz. Vamos falar sobre seu uso como medicamento e profilático. As propriedades curativas do gengibre são conhecidas na medicina popular desde os tempos antigos. É utilizado na forma de tintura ou decocção, bem como em pó seco. Na homeopatia trata-se com uma infusão da raiz seca. A gama de seu uso na medicina é muito ampla.

1. O gengibre é um eficaz agente antiinflamatório, cicatrizante, calmante e bactericida. É maravilhoso e fortalece o corpo.

2. As propriedades curativas do gengibre se manifestam em sua efeitos benéficos no sistema digestivo. Isso promove melhor absorção comida, estimula o apetite, melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos e alivia a flatulência. A raiz é colhida para indigestão e diarréia.

3. O gengibre é amplamente utilizado para a gripe. Suas propriedades curativas como imunoestimulante para essas doenças se manifestam muito bem. Além disso, ele remove processos inflamatórios E sensações dolorosas na garganta e nos pulmões, tem efeito expectorante.

4. Como analgésico, a raiz alivia dores de estômago e intestinos, elimina cólicas renais e biliares.

5. As compressas feitas de gengibre em pó são muito utilizadas no tratamento de dores articulares e reumatismo, artrite e artrose, além de aliviar inchaços causados ​​por entorses e contusões.

6. Saturada com uma grande quantidade de substâncias úteis, a raiz de gengibre tem um efeito fortalecedor geral, reduz a fadiga e aumenta o desempenho.

7. As propriedades medicinais do gengibre são conhecidas como antioxidante, que remove toxinas e substâncias nocivas do organismo, promovendo melhor atualização células, câmbio acelerado substâncias. Essas características da planta são utilizadas em programas de perda de peso.

8. O gengibre e suas propriedades medicinais são amplamente utilizados em cosmetologia e aromaterapia. Alivia processos inflamatórios na pele, limpa e suaviza e elimina a furunculose. Usando a raiz, você pode remover dor de dente, fortaleça suas gengivas e obtenha cheiro bom da boca.

Como preparação medicinal, a raiz de gengibre é utilizada inteira, por exemplo, aplicada com um corte suculento no local da inflamação ou localização da dor, mantida na boca, mastigando lentamente, ou misturada em pó com água até formar uma pasta e compressas e aplicações são feitos. Uma mistura de gengibre com pimenta, açafrão (2:1:0,5) e uma pequena quantidade de água morna irá aliviar dores nas costas e nas articulações. Gengibre e açafrão em pó em proporções iguais, misturados com água até formar uma pasta, eliminarão furúnculos e úlceras na pele. Para dores de estômago e distúrbios intestinais, adicione a raiz moída diluída em um pouco de água fervida.

Como qualquer medicamento, o gengibre tem contra-indicações. Não deve ser tomado quando úlcera péptica durante períodos de exacerbação, gravidez, amamentação, refluxo patológico, algumas doenças gastrointestinais agudas, etc.

Para fortalecer o corpo de maneira geral, prevenir resfriados e aumentar a imunidade, a raiz de gengibre é preparada em combinação com chá preto e verde e outros aditivos (limão, hortelã, folha de groselha).

As propriedades da raiz de gengibre são impressionantes em sua diversidade. Isso nos permite chamar o gengibre de uma planta verdadeiramente universal, cujos usos só podem surpreender. O gengibre tem ação antienvelhecimento e propriedades nutricionais, portanto é utilizado por cosmetologistas como ingrediente em máscaras e cremes. A raiz de gengibre tem propriedades de queima de gordura. A partir da planta são preparadas bebidas para emagrecer, adicionadas ao chá e preparadas decocções que ajudam a acelerar o metabolismo e melhorar o funcionamento do aparelho digestivo.

O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. É por isso que a planta é tão popular na medicina popular. A raiz de gengibre fresco é usada para preparar bebidas calmantes e tônicas e pratos muito exóticos. Uma xícara de chá com mel e gengibre é o melhor remédio revigorante que tonifica o corpo e dá um impulso de energia durante todo o dia.

Calorias da raiz de gengibre

O teor calórico da raiz de gengibre é de apenas 80 kcal por 100 g, o que torna a planta não só saudável, mas também dietética. O valor nutricional gengibre fresco contém 1,82 g de proteína, 15,77 g de carboidratos e 0,75 g de gordura. Mas o gengibre em pó, vendido como tempero, contém 347 kcal por 100 g. O valor nutricional do gengibre em pó difere do gengibre fresco, pois o gengibre em pó contém 5,95 g de gordura, 9,12 g de proteína e 58,29 g de carboidratos. A planta é rica em vitaminas e minerais. A raiz de gengibre contém ácido ascórbico, vitaminas B1, B2 e B3, além de acetato de retinol, ou seja, vitamina A. Quanto aos minerais, a raiz de gengibre contém fósforo, magnésio, potássio, sódio e cálcio.

Além de vitaminas e minerais, a planta contém aminoácidos: leisina, treonina, valina, triptofano, fenilanina. O gengibre contém todos os ácidos conhecidos: oleico, nicotínico, caprílico e assim por diante. O rizoma do gengibre contém borneol, caenol, capeno, gingerina e outras substâncias. Esta composição fala de propriedades universais gengibre e as possibilidades ilimitadas de seu uso.

O efeito da raiz de gengibre no corpo

O efeito da raiz de gengibre no corpo depende inteiramente da finalidade de seu uso, dos componentes com os quais a planta é utilizada e do método de aplicação.

• Para distúrbios do sistema digestivo, a raiz de gengibre tem um efeito estimulante e de limpeza no corpo. Isso ajuda a melhorar o apetite, a formação de suco gástrico e a aliviar uma série de doenças do trato gastrointestinal.
• O uso da raiz de gengibre em caso de envenenamento tem propriedades de limpeza do corpo, remove toxinas e venenos e tem leve efeito laxante.
• A raiz de gengibre tem efeito restaurador e estimula o sistema imunológico. Spice tem um efeito positivo na memória, melhora a circulação cerebral e previne a aterosclerose.

Uma pequena quantidade de gengibre adicionada ao chá ou aos alimentos pode reduzir os níveis de colesterol. O gengibre tem efeito estimulante, estimula a potência e a libido. A planta é valorizada em cosmetologia, pois é utilizada para emagrecer e eliminar a celulite, como ingrediente de produtos antienvelhecimento. O efeito que a raiz do gengibre tem no corpo também é conhecido na ginecologia: a planta trata a infertilidade e ajuda a obter um orgasmo intenso. O consumo regular de gengibre melhorará o estado das gengivas, refrescará o hálito e normalizará o seu trabalho. glândula tireóide.

Propriedades medicinais da raiz de gengibre

As propriedades curativas da raiz de gengibre são utilizadas na medicina tradicional e são conhecidas desde a antiguidade. A planta possui propriedades expectorantes, antiinflamatórias, bactericidas e antimicrobianas. propriedades medicinais. É por isso que o gengibre é recomendado para doenças respiratórias, resfriados e dores de garganta. As propriedades coleréticas e laxantes da planta ajudam a limpar com segurança as paredes dos vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas, ou seja, o gengibre tem propriedades curativas antiarterioscleróticas.

Por estimular o sistema digestivo, o gengibre possui propriedades estimulantes e curativas no corpo, que evitam o acúmulo de colesterol e eliminam seu excesso. A planta é especialmente valorizada pelas suas propriedades antiespasmódicas e estimulação da circulação sanguínea. A raiz de gengibre tem um efeito positivo nas mulheres e potência masculina, estimula a excitação e tons sexuais. Usando gengibre com outras pessoas Ervas medicinais e as plantas apenas aumentam seu efeito. Tudo isso faz da raiz do gengibre uma planta valiosa e versátil, com propriedades medicinais ilimitadas.

Benefícios da raiz de gengibre

Os benefícios da raiz de gengibre para o corpo se manifestam em suas propriedades medicinais. A composição universal da planta tem efeito bactericida, antiinflamatório, calmante, tônico e colerético.

Os benefícios da raiz de gengibre baseiam-se na rica composição da planta. O gengibre contém minerais, vitaminas, óleos essenciais e aminoácidos, fibras, proteínas e carboidratos. A planta melhora a imunidade humana devido às suas propriedades fortalecedoras gerais. O tempero melhora a digestão e acelera o metabolismo, razão pela qual o gengibre é um remédio popular para perda de peso.

Danos da raiz de gengibre

Danos à raiz do gengibre podem ocorrer devido ao uso impróprio da planta ou dosagem elevada. Ao usar o gengibre como remédio, você deve saber que o tempero tem efeito aquecedor, portanto o gengibre não deve ser usado para Temperatura alta e calor.

As contra-indicações ao uso da raiz de gengibre baseiam-se em suas propriedades. A planta não é recomendada para uso se você tiver úlcera estomacal, doenças do trato gastrointestinal, refluxo esofágico ou cálculos biliares. O gengibre deve ser ingerido com extrema cautela durante a gravidez e a amamentação. Assim, no primeiro trimestre, o gengibre é usado para aliviar os sintomas da intoxicação. Mas em últimos meses Durante a gravidez, é estritamente proibido consumir o tempero, pois pode causar parto prematuro ou levar a complicações durante o parto.

O gengibre contém substâncias cardioativas que aumentam a carga sistema cardiovascular e aumentando a frequência cardíaca. Por isso, a planta não é recomendada para uso por idosos e por quem sofre de doenças cardíacas ou toma medicamentos anti-hipertensivos.

Como usar raiz de gengibre?

Como usar a raiz de gengibre para obter o máximo de benefícios? Em primeiro lugar, vale dizer que se consome apenas a parte da raiz da planta, pois contém todos os microelementos, vitaminas, minerais, ou seja, nutrientes necessários ao tratamento e prevenção de problemas de saúde. Quanto ao processo de consumo do gengibre, vale a pena decidir para que finalidade você precisa dele. Você planeja usar a raiz como tempero e adicioná-la no preparo dos pratos ou planeja preparar chás medicinais e fazer infusões com isso? A forma de armazenamento da planta depende da finalidade de uso, o gengibre pode ser congelado, seco ou consumido fresco.

Se a raiz de gengibre for usada na culinária, é melhor deixá-la fresca. Ao usar a planta em fins medicinais O gengibre é amassado (ralado e cortado em rodelas), por isso também deve ser fresco. Aliás, para infusões medicinais E como loção, é adequado o gengibre em pó, que pode ser adquirido em qualquer departamento de especiarias. Este gengibre é usado para tratar problemas articulares e reumatismo. Não se esqueça que as propriedades benéficas da planta dependem diretamente do seu armazenamento, preparo e utilização.

Como preparar raiz de gengibre?

A forma de preparar a raiz de gengibre depende inteiramente da finalidade de uso da planta. O gengibre é despejado em água fervente e infundido, o tempo de infusão depende de como a planta é utilizada. Se o chá medicinal for preparado a partir de gengibre, prepare a planta por 30 minutos, se for tintura medicinal, o processo de fermentação pode levar de 2 a 6 horas. Vejamos algumas receitas que o ajudarão a aprender como preparar raiz de gengibre.

• Raiz de gengibre fresco, cerca de 100 g, corte em fatias finas, corte algumas rodelas de limão e laranja. Despeje água fervente sobre os ingredientes e deixe em infusão por 20-30 minutos. Após a infusão do chá, você pode coar e beber. Observe que a combinação de gengibre com frutas cítricas é uma excelente opção para tonificar o corpo e apoiar o sistema imunológico na estação fria.
• Corte a raiz de gengibre em fatias finas ou cubos e despeje água fervente sobre ela. O chá deve ficar em infusão por pelo menos seis horas. Depois disso, deve ser coado, aquecido e bebido apenas quente, acrescentando-se na xícara uma colher de mel e hortelã. Ao preparar o gengibre por 4 a 6 horas, a planta libera todas as suas substâncias benéficas na água, o que torna o chá saudável e saboroso.
• Moa cerca de 100 g de gengibre fresco no liquidificador ou três em um ralador fino. Despeje a pasta de gengibre água quente(uma colher de gengibre por 500 ml de água fervente) e leve ao fogo baixo por 10-15 minutos. Depois que o gengibre ferver, adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída à bebida. Deixe a bebida esfriar e coe. Quando usado, em bebida de gengibre Recomenda-se adicionar suco de limão e mel. Esta receita ajudará a lidar com resfriados e doenças sazonais.

Raiz de gengibre seca

A raiz de gengibre seca é um tempero popular usado na culinária. Gengibre em pó seco é encontrado em infusões de ervas e misturas. O tempero seco é usado no tratamento de doenças do trato gastrointestinal, para aliviar efeitos colaterais quimioterapia, para toxicoses e resfriados, problemas com sistema musculo-esquelético. Vejamos os métodos básicos de uso de raiz de gengibre seca.

• Se você tiver disenteria ou envenenamento, tome 0,5 g de gengibre 3-4 vezes ao dia. A raiz de gengibre seca estimula perfeitamente o apetite e restaura a digestão; basta tomar 2 g antes das refeições.
• Para dores de garganta e garganta, enxaguar com gengibre seco será eficaz. Despeje uma colher de chá de pó em um copo de água fervente, tampe e deixe por 10 minutos. Depois disso, o produto deve ser filtrado, resfriado e pode ser utilizado para enxágue.
• Se aparecerem os primeiros sinais de resfriado, gengibre seco ajudará a prevenir doenças. Antes de ir para a cama, coloque gengibre em pó nas meias, calce as meias e vá para a cama. Você também pode fazer uma compressa quente com gengibre seco. Dilua o pó de gengibre com água até obter uma massa cremosa e esfregue os pés com ela. Para que este procedimento seja eficaz, é recomendável primeiro vaporizar os pés. Usando esta receita, você pode preparar emplastros de mostarda para as costas e o peito.
• Se você sentir enjôo, adicione ao frasco com água mineral colher de gengibre seco e beba um pouco antes da viagem. Aos primeiros sintomas de náusea, tome um gole de água com gengibre.

Extrato de raiz de gengibre

O extrato de raiz de gengibre é um agente rejuvenescedor e tônico. O extrato é utilizado em cosmetologia, no preparo de máscaras para cabelos e pele. O gengibre normaliza a secreção de sebo, remove eficazmente toxinas e resíduos das células da pele e tem um efeito anti-séptico. Máscaras capilares à base de extrato de gengibre aquecem o couro cabeludo, o que melhora a nutrição e a circulação sanguínea. Essas máscaras aceleram o crescimento do cabelo e ajudam a eliminar a caspa. Os cosmetologistas valorizam a raiz de gengibre por suas propriedades antienvelhecimento e antioxidantes.

O extrato de raiz de gengibre normaliza a pele oleosa, aperta e tonifica. O extrato é utilizado no preparo de loções e cremes para peles oleosas, produtos antienvelhecimento e tonificantes para rosto e olhos, cremes anticelulite e estrias.

Raiz de gengibre para homens

A raiz de gengibre para homens atua como um afrodisíaco poderoso e absolutamente seguro. O gengibre trata a impotência, aumenta a libido e elimina a prostatite. O consumo regular de chá com raiz de gengibre melhora a circulação sanguínea, o que promove o rejuvenescimento e a cura de todo o corpo. O gengibre para os homens não é apenas um auxiliar nas questões sexuais, mas também um depósito de vitaminas e aminoácidos úteis que apoiam saúde física e aumentar a resistência.

O consumo regular de uma pequena quantidade de gengibre com alimentos ou bebidas ajuda a manter o corpo em boa forma e o sistema imunológico no seu melhor. Se vai a um encontro romântico, então um copo de infusão de gengibre ou chá com esta especiaria tornará o seu encontro inesquecível.

Raiz de gengibre para potência

A raiz de gengibre para aumentar a potência é considerada um remédio eficaz e, o mais importante, seguro. Não é à toa que o gengibre é chamado de afrodisíaco à base de ervas e fruto do amor. A planta aumenta a libido e melhora os processos e a circulação sanguínea, o que promove ereções duradouras e persistentes. Muitos terapeutas sexuais afirmam que o óleo de gengibre é remédio ideal para uma noite inesquecível e inúmeros atos sexuais.

O gengibre aumenta a potência graças aos seus óleos essenciais, vitaminas, microelementos e aminoácidos, que têm um efeito complexo no corpo, atuando como estimulante. Se você usa raiz de gengibre regularmente, pode esquecer para sempre os problemas de potência. Isto é especialmente verdadeiro para homens que trabalham fisicamente ou experimentam regularmente Situações estressantes, o que leva a uma diminuição das funções da libido.

Raiz de gengibre para mulheres

A raiz de gengibre é tão benéfica para as mulheres quanto para os homens. A planta é utilizada na preparação de cosméticos e fins medicinais. Ginger é o melhor auxiliar na luta por um corpo esbelto, pele saudável, cabelos sedosos e bom humor. A raiz de gengibre para as mulheres é uma fonte de juventude e beleza.

O gengibre alivia o inchaço, estimula a regeneração das células da pele, o que acelera o processo de cicatrização ferimentos leves, cortes e arranhões. Os esfoliantes de gengibre ajudam a combater a celulite, apertam a pele, tornando-a macia e elástica. O consumo regular de chá, raiz de gengibre fresco e mel tonifica o corpo e restaura as funções protetoras do sistema imunológico.

Raiz de gengibre durante a gravidez

A raiz de gengibre durante a gravidez só pode ser usada no primeiro trimestre. O gengibre atua como sedativo, antiespasmódico e relaxante. É o uso do chá ou decocção de gengibre que ajuda a eliminar os sintomas da intoxicação, eliminar dores de cabeça, tonturas e melhorar o processo de digestão.

Muitas vezes, a raiz de gengibre é usada durante a gravidez como um remédio seguro e eficaz no combate a resfriados e doenças inflamatórias. As mulheres são aconselhadas a adicionar raízes frescas de plantas ao chá e às bebidas favoritas. A única coisa que precisa ser observada é a dosagem. Não é recomendado que mulheres grávidas tomem muito gengibre, pois a planta pode causar febre e outros consequências negativas, tanto para mãe quanto para bebê.

Raiz de gengibre para mães que amamentam

A raiz de gengibre não é recomendada para mães que amamentam, pois ingredientes ativos As plantas, junto com o leite materno, entram no corpo do bebê e prejudicam significativamente o sabor do leite. Isso pode afetar o bem-estar da criança. Mas estamos falando de altas doses da planta. Se você adicionar um pouco de tempero ao chá ou aos pratos, não só ficará saboroso, mas também saudável e não prejudicará o sabor do leite.

A raiz de gengibre pode ser adicionada pelas nutrizes em sopas, como tempero de acompanhamentos, em chás e bebidas. Mas não se esqueça que o gengibre é um bom tônico, por isso durante a lactação só pode ser consumido na primeira metade do dia. Para uma mulher que deu à luz recentemente, o gengibre é um excelente remédio que ajuda a restaurar o corpo, remover resíduos e toxinas e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Observe que muitos pediatras e ginecologistas não recomendam o uso de gengibre para mães que amamentam se o bebê tiver menos de seis meses de idade.

Raiz de gengibre para amamentar

Raiz de gengibre para amamentação só pode ser consumido em pequenas quantidades. Esses cuidados se explicam pelo fato de que, ao entrar no corpo da mãe, o gengibre é excretado no leite materno e altera seu sabor. Isso leva a problemas alimentares em uma criança (cólica, disbacteriose, irritação).

Mas se uma mãe que amamenta adicionar uma pequena quantidade da planta aos alimentos e bebidas, isso não levará ao aparecimento de sintomas desagradáveis. O consumo de raiz de gengibre durante a amamentação ajuda a normalizar o funcionamento do corpo feminino, melhora os processos de digestão e o funcionamento do trato gastrointestinal, normaliza a pressão arterial e estimula o sistema circulatório. Além disso, o gengibre acelera o metabolismo, o que permite que seu corpo volte ao normal após o parto.

Raiz de gengibre para crianças

A raiz de gengibre para crianças só pode ser usada após dois anos. Isso porque a planta, se entrar no corpo de uma criança desprotegida, pode causar irritações e problemas no trato digestivo e gastrointestinal. Para crianças mais velhas, o gengibre pode ser administrado como aditivo preventivo em chás e bebidas, ou adicionado aos alimentos. A única coisa que vale a pena controlar é o número de plantas. Tente evitar que seu filho receba uma dose muito quente de tempero aromático. Pois isso desencorajará o bebê de consumir gengibre.

A raiz de gengibre infantil pode ser usada no preparo de sobremesas e bebidas. O gengibre pode ser usado como geléia e/ou frutas cristalizadas. Vejamos algumas receitas de gengibre para crianças.

• Chá cítrico com gengibre

Pegue 20 g de raiz de gengibre fresco, triture e coloque em uma xícara. Rale algumas raspas de laranja e limão. Despeje água fervente sobre tudo e acrescente um pouco de chá verde. Se desejar, você não pode adicionar chá verde à bebida, mas adicionar uma colher de mel natural para doçura.

• Palitos de gengibre com açúcar

100 g de raiz de gengibre fresco devem ser cuidadosamente descascados e cortados em fatias finas e oblongas. Coloque o gengibre em uma panela, acrescente as rodelas de limão e laranja, 500 g de açúcar granulado e 200 ml de água. Coloque tudo em fogo baixo e mexa. O gengibre deve cozinhar e ficar translúcido. Depois disso, retiramos o gengibre do caramelo cítrico e colocamos no pergaminho até secar completamente. O caramelo de açúcar pode ser usado como complemento ao chá.

Como armazenar raiz de gengibre?

Como armazenar a raiz de gengibre é uma questão muito interessante, pois a planta deve manter suas propriedades medicinais, mas ao mesmo tempo não apodrece nem se deteriora. O método de armazenamento depende do tipo de gengibre que você possui. Vejamos as regras para armazenar raiz de gengibre.

• Recomenda-se guardar o gengibre fresco no congelador. Isso permite preservar por muito tempo as propriedades medicinais da planta. Antes de congelar, o gengibre deve ser lavado, descascado e ralado. Em seguida, a planta deve ser dobrada em um saco plástico, hermeticamente fechado, após retirada do ar, e armazenada no freezer.
• Se você planeja usar gengibre em um futuro próximo, a raiz da planta deve ser descascada, embrulhada em um saco e colocada na geladeira.
• O gengibre cristalizado pode ser guardado na geladeira por cerca de 30 dias. Para preparar o gengibre cristalizado, coloque rodelas finas da planta em uma panela, acrescente o açúcar e um pouco de água. Assim que o gengibre ficar translúcido, deve ser retirado da calda e seco.
• O gengibre também pode ser armazenado como tintura de álcool. Para prepará-lo, rale 100 g de gengibre e coloque um litro de vodka. Depois disso, coloque a tintura na geladeira para infundir por 14 dias, lembrando de agitar o pote.

Existem muitas plantas na natureza que têm efeito curativo em nosso corpo, mas a raiz de gengibre ocupa um lugar especial entre elas. Junto com seu aroma delicioso, é uma das especiarias mais saudáveis ​​do mundo. Ele pode ser chamado de curador universal, porque é usado com sucesso em várias áreas medicamentos e cosméticos. A raiz de gengibre é usada em muitos pratos como tempero e como base para o chá de gengibre. O chá é muito apreciado por quem quer melhorar a saúde e a aparência, ao mesmo tempo que desfruta de uma bebida agradável, saborosa e nutritiva.

O gengibre é nativo da China, Índia, África, Caribe e outros lugares com climas semelhantes. Ele se espalhou originalmente pela Ásia e tem sido usado para fins medicinais por várias culturas há quase 2.000 anos. Quais são as propriedades benéficas da raiz de gengibre que a tornam tão popular e eficaz?

Propriedades benéficas da raiz de gengibre

Combate o câncer

Hoje, muitas pessoas sofrem de doenças oncológicas de uma forma ou de outra. Provavelmente, você conhece alguém que está lutando contra o câncer ou já passou por essa doença grave. Alguns estudos mostraram que o gengibre pode ser eficaz no combate ao câncer de pulmão, próstata, ovário, cólon, mama, pele e câncer. Basta adicionar raiz de gengibre à sua dieta diária.

Segundo os pesquisadores, as propriedades anticâncer do gengibre são resultado do composto 6-gingerol, encontrado em grandes quantidades na raiz do gengibre cru. O 6-gingerol possui propriedades antibacterianas, antiinflamatórias e antitumorais.

Adicionar raiz de gengibre à sua dieta ajuda a prevenir novos células cancerosas e destruir as células cancerígenas existentes. A raiz de gengibre também é benéfica para pessoas que estão recebendo quimioterapia, pois o gengibre é conhecido por reduzir os efeitos tóxicos dos medicamentos contra o câncer. Em um estudo com 744 pacientes com câncer, descobriu-se que o gengibre reduz significativamente as náuseas causadas por medicamentos contra o câncer.

Protege contra a doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva que afeta o sistema central sistema nervoso. É responsável por quase 60-70 por cento dos casos de demência em pessoas com mais de 65 anos em todo o mundo. Se você tem entes queridos com doença de Alzheimer ou está preocupado com a possibilidade de sofrer da doença, comece a tomar raiz de gengibre diariamente.

Um estudo descobriu que o gengibre ajuda a retardar a degeneração das células cerebrais que normalmente leva à doença de Alzheimer. Além disso, alguns estudos em animais sugerem que os antioxidantes e outros compostos poderosos encontrados na raiz do gengibre podem reduzir a inflamação no cérebro, bem como proteger o cérebro das alterações funcionais relacionadas com a idade.

Ajuda a reduzir os sintomas da síndrome do intestino irritável

A síndrome do intestino irritável (SII) é uma condição comum que afeta cerca de 20% da população. É acompanhada por sintomas como cólicas, distensão abdominal, gases e muco nas fezes. As pessoas que sofrem de SII ficarão felizes em saber que o gengibre pode lhes oferecer algum alívio. Esse efeito se deve ao fato do gengibre ter a capacidade de relaxar a musculatura intestinal.

Existem várias maneiras de ingerir gengibre para aliviar a SII: Adicione raiz de gengibre ao refeições prontas, tome suplementos de gengibre ou prepare chá de gengibre. Todos esses métodos têm um efeito calmante no sistema digestivo.

Reduz a inflamação intestinal

Reduz a formação de gases

Flatulência - bastante condição desagradável e pode se tornar um problema real. Há uma grande variedade de remédios para gases disponíveis, mas é sempre melhor tentar primeiro os remédios naturais. Chá de gengibreÉ bastante simples de preparar, mas ao mesmo tempo é conhecido pela sua eficácia no tratamento da flatulência. Beba uma xícara de chá de gengibre à noite e na manhã seguinte você ficará agradavelmente surpreso com os resultados.

Você pode fazer chá de gengibre em casa usando a receita deste vídeo

Alivia a azia

A azia é o principal sintoma do refluxo ácido, ou doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), e afeta cerca de 50% da população russa de uma forma ou de outra. Hoje, a maioria deles toma medicamentos que regulam a acidez para aliviar sua condição. No entanto, pesquisas mostram que alguns medicamentos para azia podem ajudar mais dano do que bom. Portanto é melhor nesse caso recorra ao chá de gengibre.

A raiz de gengibre tem um efeito gastroprotetor e previne o enfraquecimento do esfíncter esofágico inferior, o que por sua vez evita que o ácido do estômago reflua de volta para o esôfago. O gengibre também mata bactérias nocivas, como a Helicobacter Pylori. Este tipo de bactéria está associado ao refluxo ácido e úlceras estomacais.

Ajuda você a perder peso

Perder o excesso de peso é a melhor coisa que você pode fazer pelo seu corpo. Você sabia que o excesso de peso pode causar ataques cardíacos, derrames, hipertensão, pressão alta e alguns tipos de câncer? Inclua gengibre em sua dieta e você terá um excelente auxiliar em seus negócios.

O gengibre é encontrado em muitos suplementos para perda de peso. Acelera o metabolismo, o que leva à queima de calorias. Também ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo, o que reduz a ingestão geral de calorias.

Suprime o apetite

O gengibre ajuda a manter a sensação de saciedade, suprimindo o apetite e, como resultado, a ingestão diária de calorias é reduzida. De acordo com um estudo publicado na revista Metabolism, pessoas que beberam uma bebida quente de gengibre contendo 2 gramas de gengibre em pó após uma refeição relataram não sentir fome por seis horas.

Regula os níveis de açúcar no sangue

Uma pesquisa realizada na Austrália concluiu que o gengibre ajuda a manter níveis ideais de glicose no sangue. Isto é importante porque os níveis de glicose têm um impacto direto no peso e nos níveis de energia. Se você perceber que se sente cansado e sobrecarregado já no meio do dia, isso provavelmente se deve ao aumento do estresse. Adicionar gengibre à sua dieta ajudará você a manter o foco e a energia.

Alivia a fadiga muscular

Quando você se exercita, seus músculos ficam cansados. Uma maneira de acelerar a recuperação muscular é mastigar raiz de gengibre. Estudos demonstraram que pessoas que consomem gengibre apresentam dores musculares de curta duração, permitindo-lhes retornar aos exercícios em um curto período de tempo. Mais treinamento leva a mais massa muscular e reduzindo o acúmulo de gordura.

Melhora a absorção de nutrientes

O gengibre é conhecido por melhorar a absorção de nutrientes! E isso é muito importante, pois através da alimentação obtemos a maior parte dos nutrientes necessários ao funcionamento normal do corpo.

Ajuda mulheres grávidas com enjoos matinais

Mulheres grávidas podem aumentar a ingestão de gengibre se sofrerem ataques enjoo matinal e vômito. A raiz de gengibre atua como sedativo. Em ensaios clínicos, os participantes que consumiram gengibre notaram uma melhoria significativa nos sintomas em comparação com o placebo. Porém, antes de tomar gengibre, você deve consultar um médico, pois o gengibre deve ser ingerido com cautela.

Reduz os sintomas da artrite

O gengibre tem poderosas propriedades antiinflamatórias. Por esta razão, é eficaz para condições e doenças inflamatórias, incluindo doenças tão comuns como. Ao consumir raiz de gengibre, as pessoas que sofrem de inflamação também recebem algum alívio da dor.

Facilita a respiração para asma

Se você tem asma, provavelmente está procurando uma maneira de facilitar sua respiração sem usar drogas hormonais. O gengibre contém componentes que reduzem o broncoespasmo. Também reduz a dor associada à asma. Embora o gengibre não possa curar a asma por si só, ele provou seu valor em uma abordagem holística.

Melhora a circulação sanguínea

Raiz de gengibre, melhorando a circulação geral. Como o gengibre melhora o fluxo sanguíneo, pode gerar uma sensação de calor no corpo. Esse é um dos motivos pelos quais muitas pessoas usam o chá de gengibre para se aquecer nos dias frios.

Trata queimaduras de frio

Beba chá de gengibre para acelerar a recuperação do congelamento. O gengibre melhora a circulação sanguínea, o que ajuda o corpo a retornar os órgãos danificados pelo frio ao seu estado normal. Você não precisa beber muito chá para obter os resultados desejados. Você só precisa de cerca de 5g de gengibre por dia.

Ajuda contra enjôo

O gengibre tem sido usado há muito tempo como remédio natural do enjôo. Se você está planejando uma viagem rodoviária ou marítima, comece a consumir gengibre alguns dias antes da viagem. A eficácia do gengibre contra o enjoo é tão alta que pode competir com medicamentos. O gengibre alivia todos os sintomas que acompanham o enjôo, então você não precisa se preocupar com tonturas, náuseas, vômitos e problemas de saúde em geral.

Possui propriedades analgésicas

Esqueça o ibuprofeno, experimente gengibre! Não importa o motivo que você esteja enfrentando síndrome da dor, o gengibre pode atuar como um analgésico natural. Juntamente com as suas propriedades anti-inflamatórias, o gengibre também funciona para nível hormonal. Experimente começar a manhã com uma xícara de chá de gengibre e observe uma melhora significativa ao longo do dia.

Limpa seios da face

Se você sofre de sinusite ou gengibre - melhor alternativa medicamentos médicos especializados. Contém um ingrediente ativo ótimo para limpar os seios da face e facilitar a drenagem. Basta preparar uma xícara de chá quente de gengibre e beber devagar, com prazer.

Melhora sua respiração

Ao contrário de outros alimentos como o alho, o gengibre ajuda a refrescar o hálito. Coma gengibre no final da refeição, pois deixa um sabor agradável.

Aumenta a libido

O gengibre tem sido usado como afrodisíaco há milhares de anos. Este remédio é universal e funciona igualmente bem em ambos os sexos.

Aumenta a imunidade

Você sente que os resfriados te assombram o ano todo? Se sim, provavelmente o seu é fraco. A maneira como você come desempenha um papel significativo no fortalecimento ou enfraquecimento do sistema imunológico. Para manter seu sistema imunológico forte, consuma gengibre. Os médicos dizem que o gengibre pode limpar o sistema linfático, livrar o corpo de toxinas e destruir bactérias.

Como você pode ver, o gengibre tem muitas propriedades benéficas para proteger o corpo humano. Então, da próxima vez que for fazer compras, não se esqueça de comprar raiz de gengibre. Ao escolhê-lo, preste atenção ao seguinte:

• O gengibre deve estar firme ao toque;
• Quanto maior a raiz do gengibre, mais velha ela é e mais ácido será o seu aroma;
• Não deve haver pontos moles ou escuros na raiz.

Receitas com raiz de gengibre

Como cozinhar gengibre com limão e mel para imunidade

O gengibre é conhecido por seus efeitos antiinflamatórios e influência benéfica para digestão. É rico em vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro e magnésio.

Os limões, por sua vez, são ricos em vitamina C, que é um excelente anti-séptico.

A combinação desses três componentes é poderosa Medicina natural na luta contra vírus e. Estimula a digestão, melhora o metabolismo e fortalece significativamente o sistema imunológico.

O elixir é armazenado em uma jarra em local fresco (ou na geladeira). Deve ser tomado com o estômago vazio, 1 colher de chá ou colher de sopa. Aos primeiros sintomas de resfriado, a dose deve ser aumentada. Dos ingredientes originais obtêm-se 750 ml de elixir. Se você não tiver liquidificador, pode cortar os limões em vários pedaços pequenos e ralar o gengibre.

O sabor desta droga é agridoce picante, o que é bastante saboroso. Muito melhor para a nossa imunidade do que tomar medicamentos, não é mesmo? 🙂

Produtos por 750 ml. :

120 g de raiz de gengibre
2 limões
360g de mel

Lave bem os limões em água quente. Divida em quartos e retire a casca e as sementes. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços. A seguir, os limões e o gengibre devem ser esmagados no liquidificador. Misture a massa resultante com o mel e mexa bem com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Deixe a mistura repousar por 12 horas em local fresco (ou na geladeira). Use 1 colher de chá. com o estômago vazio.
O elixir não deve ser tomado à noite, pois estimula o sistema nervoso, o que dificulta o adormecimento.
Quando aparecem os primeiros sintomas de um resfriado, a dose deve ser aumentada para 3 vezes ao dia.
Recomenda-se usar uma colher de plástico ou de madeira em vez de uma de metal, pois o metal oxida o mel.

No antigo sistema de medicina alternativa védica indiana, Ayurveda, o gengibre era considerado medicina universal de todas as doenças. Ainda há 3 mil anos, as propriedades medicinais do gengibre e seu efeito efetivo sobre corpo humano. Esta planta herbácea tropical com rizoma dissecado contém todo um depósito de vitaminas e minerais.

Os admiradores da medicina alternativa estabeleceram há muito tempo que o tratamento com gengibre é um dos melhores métodos para eliminar problemas de doenças de pele, asma, colesterol alto, úlceras, alergias, distúrbios metabólicos e muitas outras doenças. Sua raiz fortalece os vasos sanguíneos, mantém a atividade normal da glândula tireóide, reduz as crises de náusea e ajuda no enjôo. Ingredientes como zingerone, shoagola e gingerola conferem-lhe cheiro e sabor característicos.

Tipos de uso da raiz de gengibre:

• pó fino;
• tinturas de álcool;
• decocções de água;

A cúrcuma (gengibre selvagem) deve ser usada em compressas para artrose, reumatismo e doenças articulares. A casca do tubérculo é utilizada como diurético e é utilizada para patologias do aparelho geniturinário de homens e mulheres.

Composição vitamínica

A lista de substâncias que compõem a planta afirma claramente que propriedades curativas O gengibre é benéfico e desempenha um papel importante na prevenção e tratamento de muitas doenças.

1. Acetato de retinol (vitamina A). Estimula o crescimento ósseo e desenvolvimento geral, fornece proteção antioxidante para o corpo. Promove a produção de pigmento visual e apoia o sistema imunológico. Retarda o processo de envelhecimento.
2. Cloridrato de tiamina (vitamina B1). Tem um efeito benéfico no metabolismo celular, na degradação de gorduras, carboidratos e proteínas. Apoia o sistema nervoso, o funcionamento dos músculos do coração, rins e fígado. Promove a digestão normal.
3. Mononucleotídeo de riboflavina (vitamina B2). Promove a produção de anticorpos e glóbulos vermelhos, regula as funções reprodutivas e o funcionamento da glândula tireóide. Sintetiza proteínas e gorduras. Mantém a aparência saudável e a condição da pele, cabelos e unhas.
4. Ácido nicotínico (vitamina B3). Reduz os níveis de colesterol no sangue. Dilata os vasos sanguíneos do cérebro, normaliza o processo de permeabilidade paredes vasculares. Melhora a microcirculação sanguínea.
5. Ácido ascórbico (vitamina C). Apoia a imunidade, dá cor normal à pele. Possui propriedades antioxidantes, liga e remove toxinas do corpo. Restaura as células do fígado e ativa o pâncreas. Estimula o processo de cicatrização de feridas.

A falta dessas vitaminas leva a processos irreparáveis ​​e perturbações nas funções básicas do corpo. Assim, as qualidades e propriedades medicinais da raiz de gengibre são muito valorizadas e consideradas indispensáveis ​​entre os admiradores das formas alternativas de medicina.

Benefícios para mulheres

Os curandeiros tradicionais observam as principais propriedades medicinais do gengibre e seu efeito efetivo no corpo das mulheres. O fator mais importante é o fato de que a raiz é muito eficaz no apoio função reprodutiva, adia o período da menopausa. Tem efeito sedativo e é recomendado como neutralizador de efeitos colaterais em ciclos menstruais.

Em caso de infertilidade, alivia processos inflamatórios crônicos nos rins e aparelho geniturinário. Útil propriedades medicinais as plantas previnem a formação de células cancerígenas. As receitas de chá com gengibre são muito populares entre as mulheres, pois é um remédio indispensável para perder peso. Tem um efeito laxante suave, aumenta a velocidade dos processos metabólicos e remove o excesso de líquidos do corpo.

O gengibre proporciona cuidados capilares de qualidade. Máscaras contendo o extrato desta planta devolvem volume, cor e brilho natural aos cabelos. Hoje em dia, o tubérculo medicinal ajuda as mulheres a resolver muitos problemas de saúde. Seus aminoácidos e oligoelementos são considerados uma panacéia para preservar a juventude e a beleza. E até os médicos recomendam usá-lo em dias críticos. Usá-lo significa proteger-se de doenças inflamatórias e infecciosas e fortalecer o corpo como um todo.

Gengibre para homens

Sua raiz é considerada quase o único jeito medicina tradicional, que é usada para eliminar a disfunção sexual em homens. Não é nenhum segredo que em chinês o nome “gengibre” significa “masculinidade”. Óleo essencial, complexo vitamínico e os aminoácidos em sua composição aumentam a circulação sanguínea nos órgãos genitais e na pelve, o que leva ao aumento da libido e ao aumento da sensualidade das zonas erógenas nos homens.

O consumo do produto promove a produção ativa do principal hormônio sexual - a testosterona. A enzima neste processo é o zinco contido no tubérculo. E isso, por sua vez, afeta o melhor desempenho do sistema reprodutivo.

Os homens podem usar essa enzima na forma fresca, em pó e em conserva, na forma de tinturas e chás. O principal para o homem é tirar a própria raiz da planta, pois ela contém o máximo de vitaminas, aminoácidos e outras substâncias benéficas. O gengibre é um afrodosíaco insubstituível e muito benéfico que promove uma vida íntima brilhante e rica.

As causas dos distúrbios sexuais nos homens são frequentemente o estresse psicológico e neurológico. Neste caso, o gengibre tem um efeito benéfico calmante e antidepressivo.

Este tempero para homens é uma enzima de potência indispensável. Promove uma sensação de autoconfiança. O tônus ​​muscular é restaurado ao normal. O desempenho mental, físico e geral do corpo melhora.

Para crianças

Muitas vezes você pode encontrar gengibre em xaropes para tosse para crianças. É uma espécie de mascaramento do sabor amargo desagradável do remédio. Isso é útil ou prejudicial? Como a planta afeta o corpo da criança? Como usá-lo? Os médicos dizem que não é recomendado o uso de extratos de gengibre antes dos sete anos de idade. Mas isso não é verdade. Afinal, é rico em vitaminas necessárias para um corpo em crescimento. É útil em pequenas quantidades. Comida de bêbe feito com gengibre, que aumenta imunidade geral organismo frágil. Recomendado para crianças a partir dos dois anos de idade. Mas deve ser introduzido na dieta alimentar com muito cuidado e em pequenas porções. Ao mesmo tempo, é necessário monitorar condição geral saúde da criança.

A raiz pode ser usada como inalação durante a terapia doenças virais. Recomenda-se que gengibre em pó com mel e limão para chá seja administrado a crianças durante resfriados. Essas receitas são a prevenção de diabetes, distúrbios trato digestivo. Útil para aumentar o açúcar no sangue e eliminar vermes.

Lembrar! Se você tiver sintomas de alguma doença, não deve apenas se automedicar. A criança deve ser levada ao médico para estabelecer o diagnóstico correto!

Propriedades importantes do gengibre

De acordo com as estatísticas, Medicina alternativa as mulheres confiam mais. E a raiz demonstrou claramente seu uso e propriedades medicinais para a metade mais forte da humanidade. Assim, conquistou a confiança de mais de 80% dos homens. A medicina tradicional observa as principais qualidades do gengibre em:

• fortalecimento do sistema imunológico;
• aceleração do metabolismo;
• aliviar sintomas dolorosos de artrite e ciclos menstruais em mulheres;
• reduzindo dores no estômago e intestinos;
• prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas no reto;
• remoção da bile do corpo.

O uso e tratamento do gengibre têm um efeito benéfico em todos os órgãos e funções do corpo humano.

1. O sistema cardiovascular. O gengibre fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, tonifica-os, promove a circulação cerebral e afina o sangue. Melhora a velocidade de pensamento e concentra a atenção. Isto é facilitado pelo magnésio e potássio da planta.
2. Sistema nervoso. A raiz é um antidepressivo maravilhoso. Traz o corpo de volta ao normal durante atividades físicas e fadiga mental. Substitui analgésicos para dores de cabeça e é indicado para pacientes com enxaqueca. Reduz sentimentos de medo e ansiedade.
3. Trato digestivo. A planta ajuda a acelerar os processos metabólicos e a quebrar as gorduras. Melhora a absorção dos alimentos, estimula o sistema digestivo. Usado para náuseas e crises de diarréia. Acelera a secreção de suco gástrico. Possui propriedades laxantes suaves.
4. Órgãos geniturinários . O leve efeito diurético do gengibre ajuda a eliminar as toxinas do corpo através dos rins. Aumenta a libido em homens e mulheres. Ajuda a manter a força sexual masculina. Alivia processos inflamatórios nos rins e bexiga. Reduz e alivia a dor durante a menstruação nas mulheres.

Além disso, o gengibre tem alto efeito expectorante contra resfriados, bronquite e asma. O tratamento com gengibre é benéfico na prevenção do diabetes. O manganês regula o nível de sacarose no sangue. A raiz é um antídoto em muitos casos de envenenamento, por exemplo, por cogumelos venenosos. Pó polvilhado úlceras de pele, feridas duradouras, furúnculos. É útil para úlceras estomacais. O gengibre é frequentemente consumido por atletas após o treino em casos de fortes dores musculares. As propriedades antiinflamatórias da planta restauram o tônus ​​​​do tecido muscular e reduzem a dor.

Considera-se que uma das principais propriedades do gengibre aumenta a circulação sanguínea nos vasos da cabeça e ativa a atividade cerebral. Portanto, é importante que os trabalhadores mentais incluam a raiz da planta, sob qualquer forma, em sua dieta. Tem um efeito diaforético significativo. Para os idosos este é um dos mais maneiras eficazes soluções para problemas de insônia.

Contra-indicações

O gengibre tem muitas propriedades curativas. Também existem contra-indicações para seu uso. Primeiro, e mais importante, não exagere. Tudo deve ser com moderação. Não se deve tomar o pó em colheres de sopa. Isso está repleto de complicações.

Doenças para as quais o gengibre é contra-indicado:

1. Colite ulcerativa, gastrite, doenças duodenais. Uma vez no corpo humano, o extrato começa de forma ativa afetam todos os órgãos. Neste caso, a membrana mucosa do estômago e dos intestinos é afetada principalmente.
2. Cirrose, pedras trato biliar e rins. No caso de patologias do fígado e dos rins, os componentes do gengibre provocam estagnação de pedras nas passagens.
3. Hemorróidas e hemorragias nasais crônicas. O gengibre promove a circulação sanguínea ativa no corpo. Portanto, com tais doenças pode causar danos duplos à saúde.

Atenção! Antes de começar a tomar gengibre como prevenção e tratamento de patologias e distúrbios do corpo, certifique-se de não ter reação alérgica a este produto.

Receitas não convencionais

O gengibre pode ser usado de qualquer forma. Ao mesmo tempo, suas propriedades medicinais não se perdem. Pode ser tubérculo fresco, seco e em conserva, tinturas, óleo de gengibre. Cozinhar não leva muito tempo. Aqui estão algumas receitas.

1. Chá de gengibre fortalecedor geral . Para 100 gramas de raiz picada, adicione uma colher de chá de mel e uma colher de suco de limão espremido na hora. Encha com um copo de água fervida não superior a 80 graus. Água fervente a cem graus privará o conteúdo de muitas propriedades benéficas. Deixe por 30 minutos. Esta bebida tonifica os músculos, elimina a fadiga, acalma as náuseas e mata a sede. Também alguns curandeiros tradicionais Recomenda-se não preparar água limpa e chá verde.
2. Óleo de gengibre. A raiz ralada é regada com azeitona ou outro óleo vegetal. Infundir durante uma semana num local quente e escuro. Ajuda com artrite, osteocondrose, dores musculares, entorses.
3. Gengibre fresco . Todos os dias você precisa mastigar 1-2 fatias da raiz da planta. Promove o fortalecimento geral do corpo e a prevenção de diversas doenças. Estimula o desejo sexual.
4. Gengibre em conserva . A raiz é cortada em fatias finas. Coloque em um recipiente esmaltado ou de vidro, cubra com sal e encha com água morna. Após 5 horas, a água é drenada. Açúcar, vinho tinto e algumas gotas de vinagre de maçã são adicionados à raiz vegetal.
5. Tintura de gengibre. Adicione vodka ou álcool (300 gramas) ao tubérculo de gengibre ralado finamente (100 gramas). Insistir em Sítio escuro 20 dias. Tome 1 colher de chá por dia. É aconselhável fazer a tintura em frasco escuro.
6. Decocção. 200 gramas de raiz picada, despeje em um litro água quente. Ferva em fogo baixo por 20 minutos. O conteúdo é adicionado uma colher de sopa ao chá, café e outras bebidas.
7. Mistura de compressão. O pó do tubérculo de gengibre é misturado com uma pequena quantidade de água até ficar cremoso. Aplicar em pontos doloridos para reumatismo crônico, dores nas articulações, hematomas, compressas na testa para enxaquecas.
8. Pasta de gengibre. Misture gengibre em pó com vários tipos de qualquer tintura de álcool até formar uma pasta. Aplique em furúnculos, feridas ou qualquer outra área afetada. As propriedades antiinflamatórias e antimicrobianas do tubérculo curam feridas duas vezes mais rápido. Não há necessidade de usar pomadas compradas em farmácia nesses casos.
9. Banhos. É útil tomar banho com decocção à base de raiz de gengibre. Alivia o cansaço e dores por todo o corpo.

O gengibre em quantidades iguais tem propriedades medicinais benéficas e contra-indicações. Ao usar e tratar ativamente uma determinada doença com remédios populares, consulte o seu médico. Lembre-se da individualidade e tolerância de cada organismo. Não se machuque e seja sempre saudável!