Propriedades úteis da erva estragão e receitas originais para seu uso. Estragão - propriedades benéficas da planta, possíveis danos, áreas de aplicação do estragão. Como é na natureza

Provavelmente, para muitos, a palavra “estragão” evoca uma única associação: uma garrafa de vidro cheia de um líquido verde. Sim, a maioria das pessoas adora a famosa bebida carbonatada Estragão. Mas não estamos falando de limonada sem álcool, mas sim de uma excelente planta herbácea que traz benefícios, mas também pode causar malefícios.

A erva estragão é famosa pelo seu aroma delicado e sabor picante, por isso é utilizada na culinária como tempero. O estragão também é amplamente utilizado em Medicina tradicional devido ao seu conjunto único de propriedades benéficas e curativas. Com sua ajuda você pode neutralizar uma grande variedade de doenças.

Benefícios do estragão

Os benefícios da erva estragão são muito grandes. Estragão ajuda a normalizar a digestão e estabilizar o trabalho sistema nervoso, também tem efeito diurético, tônico e antiescorbútico. Devido a ótimo conteúdoácido ascórbico, estragão é recomendado para uso em caso de deficiências vitamínicas sazonais. Além disso, o estragão é considerado um excelente analgésico, tônico e estimulante. A maioria dos nutricionistas aconselha incluí-lo em sua dieta.

Esta erva tem impacto positivo na potência nos homens, normaliza ciclo menstrual entre as mulheres. EM medicina popular são utilizadas decocções e tinturas de estragão, que são utilizadas como antiinflamatório, antiespasmódico, cicatrizante e anti-helmíntico. Os benefícios do estragão também foram ouvidos na cosmetologia, o que permite sua utilização em receitas de máscaras caseiras para o cuidado da pele do rosto e pescoço.

Podemos falar interminavelmente sobre os benefícios do estragão, mas também pode causar danos consideráveis. A grama contém óleo essencial em grandes quantidades. Também existem rumores sobre a toxicidade do estragão. Se você usar essa planta em pequenas doses, só trará benefícios. Você precisa saber que o estragão não deve ser consumido durante a gravidez, pois pode causar aborto espontâneo.

Benefícios do chá de estragão

Para melhorar o apetite, é preparado o chá com estragão, que beneficia todo o corpo. Então, você precisa de 3 colheres de chá. chá verde, 1 colher de chá. estragão seco e casca seca despeje 200 ml de água fervente sobre a romã. Esta decocção é infundida por 10 minutos, depois são adicionados 300 ml de água fervente e deixados novamente por 10 minutos. Preparar! Você pode derramar água fervente e beber com adição de açúcar.

Na Europa, no século XVII, eles estudavam ativamente características benéficas uma erva como o estragão. A planta foi amplamente utilizada na culinária. A erva tornou-se mais famosa em todo o mundo como tempero.

Eles gostam de adicionar tempero vários pratos na França, Itália, Grécia e também na Índia. Quanto à Rússia, a primeira coisa que vem à mente quando se fala em “estragão” é a conhecida limonada verde, de sabor picante e refrescante. Este artigo falará sobre estragão ou estragão - qual é a diferença, como é útil e em quais pratos a erva deve ser adicionada.

Em contato com

A natureza dotou a planta do estragão não apenas com um sabor excelente, mas também com propriedades verdadeiramente curativas. Caso contrário, as pessoas considerariam isso uma erva daninha comum.

Composto

Estragão, ou estragão, é bem diferente alto teor poliinsaturado ácidos graxos, bem como ômega-3. É verdade que para isso é preciso comer pelo menos 100 g. ácido ascórbico. Os microelementos incluem:

• ferro;
• flúor.

Se considerarmos elementos minerais, então será:

• manganês;
• vanádio;
• potássio;
• cálcio;
• fósforo;
• magnésio.

Também estão presentes proteínas, fitoesteróis, aminoácidos graxos, glicose, pectina e sacarose.

É assim que se parece o estragão

Benefícios para mulheres e homens

• anti-helmíntico();
• antiviral;
• anti-inflamatório;
• analgésicos.

Relativo corpo feminino, então é por isso que o estragão é útil: tem um efeito benéfico no funcionamento das gônadas e também normaliza o ciclo menstrual. Para conseguir isso, você deve beber uma infusão desta planta uma vez ao dia e assim sucessivamente durante cinco dias. Além disso, o estragão é usado ativamente no tratamento da cistite.

Dadas as propriedades benéficas do estragão, o uso desta erva também é muito difundido na cosmetologia.

A planta faz maravilhas especialmente na pele seca. O estragão está incluído em compressas, máscaras, enxaguantes e pomadas, que podem ser preparadas até em casa. Também é muito útil congelar a decocção de estragão. O gelo resultante é usado para lavagem. O estragão satura a epiderme com umidade e suaviza as rugas finas.

O que a erva estragão é útil para os homens é seu complexo natural de vitaminas e minerais. Especial ação terapêutica Esta planta não tem nenhum efeito, mas certamente não fará mal.

Contra-indicações

Certamente, propriedades medicinais Estragão são óbvios, mas também existem algumas contra-indicações, por isso é melhor evitar o uso da erva:

1. Além dos benefícios, quando consumo excessivo Esta planta também causa danos ao corpo - aparecem convulsões e começam as náuseas.
2. Pode ocorrer perda de consciência.
3. Devem ser levadas em consideração não só as propriedades benéficas, mas também as contra-indicações do estragão para as mulheres, principalmente para as grávidas, pois existe o risco de aborto espontâneo.
4. Estragon também é contra-indicado para mães que amamentam (o bebê pode recusar amamentação, ou poderá apresentar algum mau funcionamento trato gastrointestinal).
5. A grama é prejudicial para as pessoas que foram diagnosticadas úlcera péptica ou gastrite. E .
6. Esta lista também inclui possíveis reações alérgicas.

Como é chamado de forma diferente?

Muitas pessoas estão interessadas em saber como é chamado outro estragão. Via de regra, estragão e estragão - não há diferença entre esses nomes. Esta é a mesma planta.

Cientificamente, a especiaria é chamada de absinto de estragão, em latim - Artemísia dracúnculus. A palavra vem do grego e significa “saudável”. Uma interpretação semelhante aplica-se a todos os tipos de absinto. Mas há outra explicação para isso. A planta recebeu o nome da antiga deusa grega da caça, Ártemis. Também vale a pena mencionar aqui a Rainha Artemísia, que, para homenagear a memória do Mausoléu de seu marido, construiu um mausoléu em Halicarnasso.

A planta também tem o nome de grama dragão. Da palavra "dracunculus", que significa "pequeno dragão". A erva estragão recebeu esse nome devido à sua aparência. O formato das folhas é muito semelhante ao da língua de um dragão, igualmente longo e bifurcado.

Além disso, a própria raiz do estragão se curva como uma cobra. Além disso, a grama pode servir como um bom antídoto em caso de picada de algumas espécies desses répteis. Portanto, a erva pode ter um nome diferente, além disso, estragão ou estragão - ambos os nomes estarão corretos.

Usando estragão em casa

Conhecendo as propriedades curativas da erva estragão, o uso do estragão é especialmente difundido na culinária. A planta tem um aroma picante, semelhante ao anis. Por esta simples razão, deve ser adicionado aos pratos com muito cuidado para não interromper o sabor natural.

Em casa, as folhas de estragão são usadas ativamente. EM fresco Eles complementam perfeitamente o molho de limão com ovos cozidos ou maionese caseira. O principal é picar bem as folhas.

Também é costume adicionar estragão aos bifes tártaros, omelete com tomate ou em saladas de vegetais. Esta erva combina bem com couve-flor, abobrinha e presunto. É cozido junto com cenouras, e o uso de estragão seco é adequado para aves ou peixes. Essencialmente, este é um tempero. Entre outras coisas, o estragão é usado para fazer bebidas frias, incluindo limonada.

A planta do estragão, principalmente se for jovem, tem sua utilidade como conservante. É bom para salgar pepinos, conservar tomates, cogumelos, enlatar pimentões e chucrute.

Receitas

Depois de descobrir as propriedades benéficas da erva estragão, agora você deve recorrer a algumas receitas:

Omelete francesa

1. Três ovos são batidos com um batedor e, em seguida, adiciona-se sal e uma mistura de cinco pimentas.
2. O coentro e o estragão são picados. Existem dois ramos de cada.
3. Em seguida, as verduras devem ser adicionadas à mistura de ovos.
4. Você precisa derreter 15 g em uma frigideira manteiga para que se formem pequenas bolhas.
5. Em seguida, a mistura é colocada na frigideira. Ela definitivamente precisa ser parada.
6. Até que a omelete esteja completamente cozida, retire a frigideira do fogão e enrole cuidadosamente o conteúdo em um tubo.
7. O prato é colocado em um prato e polvilhado com cebolinha picada.

Opção de serviço

Salada de abobrinha assada

1. Uma cabeça de alho é cortada ao meio no sentido do comprimento.
2. Corte a abobrinha em uma camada grossa (dois pedaços).
3. Misture tudo, acrescente sal e pimenta a gosto.
4. Leve ao forno em uma assadeira junto com.
5. Asse por vinte minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.
6. O prato está esfriando.
7. O reabastecimento está sendo feito. Para isso, os dentes de alho são espremidos da casca, esmagados e misturados com um copo de iogurte, suco de limão e raspas.
8. Sal e pimenta são adicionados ao molho.
9. A abobrinha é transferida para um recipiente com molho.
10. Adicionam-se folhas de estragão ao prato (basta um cacho). Eles podem ser amassados ​​entre os dedos.
11. Tudo deve ser colocado na geladeira por duas a quatro horas.
12. Antes de colocar o prato na mesa polvilhe com amêndoas picadas. Dez nucléolos purificados são suficientes para isso.

Adzhapsandali

Esse prato maravilhoso Cozinha georgiana Eles cozinham em fogo aberto, mas a tentação é tanta que dá vontade de fazer em casa, no fogão.

1. Aproximadamente quatro berinjelas médias são cortadas em 4 pedaços. O melhor é deixar o talo. Em seguida, os vegetais devem ser polvilhados com sal e deixados um pouco.
2. Os vegetais começarão a liberar suco. Neste caso, eles são enxaguados água fria e limpe com um guardanapo de papel. As berinjelas não devem absorver água.
3. Três médios são cortados grosseiramente pimentões. Um deve ser cortado finamente Pimenta verde pimenta, cebola roxa - em rodelas e duas cenouras - em cubos. Então você precisa cortar três tomates em quatro partes e esmagar seis dentes de alho.
4. Você deve preparar ervas frescas: salsa, manjericão vermelho, coentro (20 g cada) e estragão (6 g). Neste caso, apenas as folhas são arrancadas, devendo-se deixar um pouco da folhagem para decorar o prato preparado.
5. As berinjelas são fritas em uma frigideira. O fogo deve ser forte. Assim que aparecer uma crosta marrom dourada, os legumes são colocados em um prato da frigideira.
6. Agora as cenouras estão fritas em fogo alto. Em seguida, é adicionado Pimentão e cebolas. Frite por cerca de três a quatro minutos e acrescente os tomates. O tempo de espera é de mais dois minutos.
7. Então é adicionado pimentas quentes e alho. O assado é salgado e apimentado. Depois disso, abaixe o fogo e acrescente as ervas. Não há necessidade de mexer.
8. As berinjelas são colocadas por cima.
9. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
10. Assim que o prato estiver pronto polvilhe-o com as restantes ervas frescas.

Receita clássica de ajapsandali

Chá

A erva estragão também é amplamente utilizada como chá. Para saborear o chá de estragão, basta preparar três ou quatro pequenos raminhos desta planta em água fervente ou experimentar algo mais interessante. Por exemplo, chá com limão e hortelã:

1. limpo e cortado em cubinhos e depois colocado no fundo da chaleira.
2. ½ limão deve ser cortado em rodelas grandes e adicionado à raiz de gengibre.
3. Um monte de estragão é rasgado e colocado em um bule.
4. Uma pequena quantidade de folhas de hortelã e tomilho deve ser picada grosseiramente e adicionada ao restante dos ingredientes. Podem ser usados ​​secos, caso em que cada tempero deve ser adicionado em uma colher grande.
5. Água fervente é colocada na chaleira.
6. Você precisa insistir por quinze a vinte minutos.

Onde mais você pode usar a erva estragão é para fazer uma bebida muito saborosa à base dela:

1. Cubra as folhas de estragão com açúcar (basta uma colher) e despeje água morna(uma pequena quantidade de). Antes disso, o estragão pode ser levemente amassado para espremer o suco.
2. A bebida é infundida por várias horas.
3. Os caules grossos também são fabricados separadamente. Eles são infundidos pelo mesmo período de tempo. Você deve receber duas infusões.
4. Depois disso, ambas as bebidas devem ser misturadas e coadas. A cor deve ser ligeiramente verde.
5. Em seguida, adicione suco de limão (use meio limão para isso), mel ou açúcar.
6. A bebida está esfriando.
7. Em seguida, deve ser despejado em copos, adicionar um cubo de gelo e água mineral com gás.
8. Por fim, a bebida é acompanhada com um raminho fresco de estragão.

Estragão pode ser usado para fazer uma limonada refrescante

Como é na natureza?

Se alguém está curioso para saber o que é estragão, é um arbusto herbáceo comum que se parece com absinto. O caule do arbusto é fino, geralmente atingindo um metro de altura. As folhas são alongadas, de cor verde escura e com pontas pontiagudas. Seu comprimento varia de dois a oito centímetros.

As flores são pequenas, coletadas em inflorescências estreitas e densas e apresentam uma tonalidade amarelo pálido. A grama geralmente floresce em agosto.

Como pode ser usado para fins medicinais na medicina popular?

Mas não é só aí que o estragão é usado como medicamento.

Você pode enxaguar a boca com decocção de estragão se tiver problemas com os dentes. Procedimento semelhante Não só ajuda a remover restos de comida, mas também pode ajudar a aliviar o inchaço.

Vídeo útil

Mais algumas palavras sobre o estragão e os benefícios que ele traz ao corpo:

Conclusão

1. O estragão é muito útil para as mulheres, pois ajuda a normalizar o ciclo menstrual, sendo também muito utilizado para fins cosméticos.
2. Devido ao formato de suas folhas, que lembram a língua de um dragão, é chamada de grama de dragão. nome científico plantas - Artemísia dracúnculus.
3. Na culinária, o estragão é adicionado a vários pratos e saladas, usado para decapagem e decapagem de pepinos e tomates, e transformado em chás e refrigerantes.

O estragão, quando usado corretamente, é útil para ambos os sexos, pois pode atuar como analgésico, diurético, anti-helmíntico, antiinflamatório, analgésico e antiviral.

As meninas estarão especialmente interessadas no estragão como assistente na luta contra mudanças relacionadas à idade e um componente importante para a produção de extratos para cuidados com a pele facial e corporal.

O Estragão também pode ser considerado como um meio para melhorar o funcionamento das mulheres sistema reprodutivo, gônadas e normalização do ciclo. A ajuda da planta é sentida especialmente em casos de depressão ou longos períodos. Além disso, a planta ajudará a eliminar dores na parte inferior do abdômen e náuseas em dias críticos. Mas durante a gravidez e a amamentação, tomar estragão é inaceitável.

Composto

Estragão tem composição única, combinando assim minerais, vitaminas e enzimas especiais. por 100 gramas de estragão seco há:

Nutrientes por 100 gramas de grama:

Existem contra-indicações e é possível para gestantes?

Em geral, o estragão é extremamente benéfico, mas em alguns casos é melhor evitar usá-lo:

1. Em caso de intolerância individual ao estragão e presença Reações alérgicas nele.
2. Na presença de doenças do trato gastrointestinal (úlceras, gastrite, aumento da acidez e assim por diante).
3. É estritamente proibido que mulheres grávidas tomem estragão, pois a planta tende a estimular a menstruação e pode causar aborto espontâneo.

O uso do estragão na medicina popular

Estragão em fins médicos pode ser consumido na forma de chá, xarope, kvass, decocção e infusão. A título de exemplo, serão dadas apenas algumas receitas para eliminar problemas de saúde com esta erva.

Para os rins

20 gramas de estragão fresco devem ser misturados com 500 ml de água fervente e deixados por 20 minutos. O medicamento resultante é um suporte para doenças renais. Use 4 vezes ao dia, 100 ml, durante 3-4 semanas.

Normalização do ciclo menstrual e funcionamento das gônadas

Nesse caso, o chá ajuda quando 1 colher de chá da erva é colocada em um copo de água fervente e deixada por 20 minutos. Ou pegue uma colher de chá de estragão, meia colher de chá de gengibre, adicione uma rodela de limão e adicione 250-300 ml de água. Em meia hora a bebida estará pronta.

Graças ao seu efeito diurético, uma receita com estragão e gengibre será útil para a cistite.

Contra a neurose

Jogue 1 colher de sopa de matéria-prima em um copo de água fervente e deixe por uma hora. Após filtrar, tome o líquido resultante três vezes ao dia, 100 ml.

Uso da planta em cosmetologia doméstica

A composição química faz do estragão um excelente auxiliar em cosmetologia, que toda garota que testou as receitas em seu corpo poderá apreciar.

Melhor condição do cabelo

Um pacote de hena incolor é preparado com água fervente e estragão. Quando a mistura esfriar a uma temperatura aceitável, adicione 3 gotas de óleo essencial de estragão ou qualquer outro óleo de sua preferência. A máscara é mantida sob a touca na cabeça por pelo menos uma hora e, se desejar, você pode dormir com ela. Depois tudo é lavado com água morna, sem shampoo.

Melhore a sua pele com os benefícios das ervas

Como pode ser entendido acima, quando usado com sabedoria, o estragão é extremamente planta útil em culinária, medicina e cosmetologia. O principal é observar a dosagem e lembrar que não deve ser usado por mulheres durante a gravidez, bem como por pessoas que tenham contra-indicações ao uso de estragão. Norma diária ervas para adultos: frescas – 50 gramas, secas – 5 gramas, em forma de chá – 500 mililitros.

Estragão, também chamado de estragãoé um arbusto perene e picante que se parece com absinto (ver foto). As folhas desta planta possuem cor verde escuro e formato estreito. O estragão tem um aroma um tanto acentuado, mas agradável, enquanto o sabor deste produto é bastante acentuado, picante, lembrando vagamente o abacaxi.

Variedades de estragão (estragão)

A planta vem em diversas variedades. O chamado estragão francês tem valor culinário e um sabor verdadeiramente picante. Esta variedade é conhecida por ser impossível de cultivar a partir de sementes. O estragão selvagem e russo costuma ser cultivado por engano. Estas duas variedades são mais resistentes ao frio, mas não apresentam o sabor picante característico e o aroma brilhante.

Qualidades de sabor interessantes são observadas no estragão georgiano, popularmente conhecido como “estragão” ou “estragão”. As folhas frescas desta variedade têm um sabor muito delicado, são também ligeiramente amargas e têm um ligeiro sabor a anis. O estragão é um lanche verde tradicional da Geórgia, também chamado de “rainha dos verdes”.

Crescendo e cuidando

Plantar e cultivar estragão, como a maioria das especiarias, não requer muito esforço. O estragão é um subarbusto cujos ramos às vezes atingem a altura de um metro.

Cuidar do estragão é mínimo; ele precisa ser regado e podado na hora certa. A única coisa que você precisa lembrar é que a planta não tolera água estagnada. O solo deve ter boa drenagem e ser mais ou menos fértil. O estragão prefere crescer no lado ensolarado, mas também combina com sombra parcial. Para obter verduras mais suculentas e macias, o arbusto de estragão deve ser podado com frequência.

Como armazenar?

Armazenar estragão não é difícil. Os ramos do estragão podem ser cortados e armazenados como flores em um recipiente com água em temperatura ambiente. Para prolongar significativamente a vida útil da planta, basta secar as folhas. Assim, você pode preparar ervas aromáticas para o inverno com antecedência. As folhas secas são ótimas para fazer temperos caseiros, chás ou infusões.

Recursos benéficos

O estragão tem muitas propriedades benéficas. As folhas de estragão contêm óleo essencial, que confere à planta um aroma único. Graças ao óleo essencial, verduras desperta o apetite e ajuda o processo digestivo. As folhas frescas são ricas em minerais e vitaminas A, B1, B2 e C.

A erva é amplamente utilizada para a produção de medicamentos cicatrizantes, antiinflamatórios, diuréticos, sedativos, tônicos e restauradores.

Use na culinária

O estragão é muito utilizado na culinária e ocupa um lugar de destaque entre as especiarias. A planta faz parte dos temperos tradicionais da culinária francesa, junto com cebolinha, salsa e cerefólio. O sabor suave e picante da planta combina bem não só com carne e pratos de peixe, mas também com pratos à base de vegetais e ovos. O popular molho tártaro em sua versão clássica não fica completo sem a adição de estragão.

As folhas frescas são geralmente adicionadas a vários pratos quentes, incluindo sopas e caldos. Para que esse estragão não perca o seu qualidades gustativasé adicionado logo no final do cozimento. Raminhos de estragão são adicionados a saladas, pratos de frutos do mar e petiscos diversos. O sabor e o aroma do estragão são melhor expressos em um ambiente ácido, por isso, na culinária, é frequentemente combinado com suco de limão ou lima.

O óleo essencial da planta é utilizado para a produção de vinagre, que é adicionado às marinadas e também utilizado na conservação. O fato é que o estragão não só acrescenta sabor às preparações caseiras, mas também contém substâncias especiais que podem suprimir o crescimento de bactérias lácticas.

Uso de estragão em conservas

As folhas de estragão são conhecidas como um tempero seco, picante e aromático, amplamente utilizado para conservar pepinos, tomates e cogumelos. O estragão jovem é adequado para preservação. Os vegetais enlatados ficam mais crocantes e agradáveis ​​ao sabor, além de conservarem melhor a cor. Você pode comprar estragão fresco ou seco para fazer todos os tipos de picles na loja.

Bebida de estragão

Beba de folhas frescas O estragão saciará perfeitamente a sua sede no verão. Você pode sentir o sabor do refrigerante de estragão, familiar desde a infância, misturando folhas de estragão esmagadas com meio limão e açúcar. Para isso você precisa de 3 colheres de sopa. Coloque o estragão em uma jarra e despeje água fervente sobre ele, e depois é só adicionar os componentes da bebida mencionados anteriormente.

Na França, o chá de estragão é extremamente popular. Esta bebida tem um efeito calmante no corpo humano. O chá de estragão é muito fácil de preparar; basta servir um pouco; folhas secaságua fervente e adicione mel. Este chá natural substituirá completamente um comprimido para dormir leve.

Aplicação em medicina

O estragão é utilizado não apenas na culinária, mas também na medicina. A planta lida com bastante sucesso com dores de cabeça e de dente. Para aliviar a dor de dente, costuma-se usar uma decocção da parte da raiz. O estragão também combate eficazmente a depressão, a insônia e a falta de apetite. A erva é recomendada para uso após casos graves e comidas gordurosas para melhorar a digestão.

Estragão é usado para aumentar a potência e é considerado Meios eficazes para manter a saúde dos homens. Além disso, o estragão tem um efeito fortalecedor geral do corpo.

As propriedades medicinais do estragão são conhecidas há muito tempo na medicina popular; é usado para normalizar o ciclo menstrual e reduzir vários; processos inflamatórios. A planta comprovou sua eficácia no tratamento de doenças órgãos respiratórios e distúrbios digestivos.

A erva aromática tem propriedades antipiréticas e é simplesmente insubstituível na armário de remédios para casa durante resfriados. Uma infusão de estragão ajudará com aumento da fadiga, retornará à funcionalidade.

Benefícios do estragão (estragão) e tratamento

Os benefícios da planta são óbvios para homem moderno. Preparado à base de estragão tintura de álcool, que ajuda no tratamento de artrite e reumatismo. O uso externo também é eficaz para doenças de pele: sarna, eczema, queimaduras.

A erva estragão é amplamente utilizada em nutrição dietética. Muito baixo teor calórico produto, apenas 25 calorias por 100 gramas, e propriedades benéficas tornam o tempero indispensável para perder peso.

Verduras de estragão, junto com outras ervas, pode substituir o sal em muitos pratos. Graças a esta propriedade, o problema dos alimentos insípidos na dieta pode ser completamente resolvido. Pelo mesmo motivo, é recomendado o uso do tempero para pessoas que sofrem de hipertensão ou pedras nos rins.

Danos do estragão (estragão) e contra-indicações

Os danos a esta planta podem ser devidos à grande quantidade de óleo essencial. Há evidências de que o estragão pode ser tóxico. EM Com moderação O estragão é extremamente benéfico para a saúde. Não é recomendado o uso da planta por mulheres grávidas, acredita-se que o estragão pode causar aborto espontâneo.

Algumas plantas cultivadas em jardins são utilizadas tanto na culinária quanto na medicina popular e nos cuidados pessoais.

Por exemplo, as propriedades do estragão permitem a utilização desta planta perene na cicatrização de feridas, no alívio de dores de reumatismo e na produção de perfumes. Vamos conhecer as outras qualidades desta planta para saber como o estragão é útil para mulheres e homens e como utilizá-lo para melhorar a saúde do corpo.

Propriedades benéficas do estragão (estragão)

Mesmo nos tempos antigos, o estragão era usado como remédio para picadas. Cães selvagens e cobras, dor de dente, escorbuto e até câncer. Propriedades curativas Estragão é apreciado em nosso tempo.

Hoje, o escopo de sua aplicação se tornou mais amplo: é utilizado no tratamento de diversas enfermidades e está incluído no cardápio. dieta sem sal, adicionado a cosméticos e perfumes, principalmente franceses.

Composição química do estragão

Extremamente estragão útil faça as seguintes substâncias:

• Óleo essencial composto por ocimeno, terpenos, felandreno.
• Taninos.
• Pectinas.
• Proteínas e gorduras.
• Flavonóides.
• Resinas.
• Minerais: potássio, sódio, fósforo, magnésio, cálcio, selênio, ferro.
• Vitaminas A, D, C, PP, B12, B1, B2, B6 e B9.

As folhas de estragão, cujas propriedades benéficas foram testadas pelo tempo, têm efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios. Eles são usados ​​no tratamento de pneumonia, amigdalite, bronquite e até tuberculose.

Estragão alivia a dor da neuralgia, do reumatismo e cura feridas lacrimejantes.

As folhas de estragão estão cheias de antioxidantes que combatem com sucesso os efeitos dos radicais livres no corpo e evitam o envelhecimento prematuro. Consumir estragão dentro de limites razoáveis ​​evita o desenvolvimento de câncer e outras doenças.

Estragon também ajuda com doenças de pele, por exemplo, eczema e dermatite. Para o tratamento, use uma pomada preparada com 3 partes de mel e 1 parte de estragão, triturado até virar pó.

Estragão (estragão) para restaurar a força mental

O estragão tem um efeito benéfico na mente, ajudando a lidar com a apatia e a melancolia. Para elevar seu espírito e aumentar sua resistência receitas antigas Eles sugerem preparar a seguinte infusão:

• 1 Colher de Sopa. despeje ervas de estragão em um copo água quente(não superior a 80ºС),
• deixe por 2 horas
• filtre e beba 1/3 xícara.

O uso de estragão para dores nas articulações

Devido às suas propriedades diuréticas, o estragão remove bem as toxinas do corpo: uma infusão de folhas de estragão remove ácido úrico, que causa o desenvolvimento de artrite.

Para dores nas articulações, esfregue as feridas com pomada de estragão, preparando-a de acordo com esta receita:

• misture 20 estragões, moendo-os até virar pó, com 100 g de manteiga,
• cozinhe por cinco minutos em fogo baixo e deixe esfriar.

A pomada de estragão também pode ser usada para dores de garganta.

O estragão ajuda a restaurar o funcionamento do aparelho reprodutor em caso de infertilidade e normaliza o ciclo menstrual, ajudando simultaneamente a enfrentar Sintomas de TPM e até cistite.

A tintura de estragão com vodka, cujas propriedades benéficas incluem a eliminação da cistite, é preparada da seguinte forma:

• despeje 100 g de erva estragão em dois copos de vodka,
• deixe por uma semana e tome 1 colher de sopa. colher 2-4 vezes ao dia.

Quais são os benefícios do estragão (estragão) para os homens?

Por conter muitas vitaminas e minerais, fortalece as paredes veias de sangue, promove o fluxo sanguíneo para a virilha, o que significa que aumenta a potência.

O efeito do estragão (estragão) tem um bom efeito no trabalho órgãos digestivos: melhora o apetite, enfraquece, alivia náuseas, soluços e arrotos, estimula a produção de bile e promove a digestão de gorduras.

Para abrir o apetite, é necessário beber uma infusão de estragão e prepará-la de acordo com a seguinte receita:

• coloque em um bule uma colher de chá de estragão, 3 colheres de chá. chá verde e casca de romã,
• prepare a mistura com água fervente e deixe por 15 minutos,
• Bebemos como um chá simples, adicionando folhas de chá à água quente.

O estragão (estragão) é amplamente utilizado nos cuidados com os cabelos e a pele. Rico composição química ajuda a restaurar a elasticidade e a cor agradável da pele, e o brilho e a força saudável aos cabelos sem vida.

Chamamos a sua atenção diversas receitas cosméticos domésticos com estragão.

1. Máscara para hidratar a pele do pescoço e rosto. Prepare um punhado de folhas frescas de estragão com água fervente, espere esfriar um pouco, coe e aplique a mistura verde na pele por vinte minutos. Lavamo-nos com a água que sobrou depois de coar o estragão.

1. Máscara para envelhecimento da pele. Moa 40 g de estragão jovem no liquidificador, misture com suco de cenoura, queijo cottage e creme (todos 1 colher de sopa). Aplique a mistura na pele limpa, espere 15 minutos e enxágue com chá verde forte.

1. Compressa de contraste para o pescoço. Prepare uma colher de estragão e salsa com água fervente, deixe por 10 minutos, filtre e deixe esfriar na geladeira. Nós aquecemos qualquer óleo cosmético, umedeça um guardanapo e aplique no pescoço por 1 minuto. Em seguida, retiramos e aplicamos outro guardanapo embebido em infusão de estragão gelada. Repetimos o procedimento cinco vezes.

1. Máscara para decote e pescoço. Prepare 3 colheres de sopa de água fervente. estragão fresco picado com ¾ xícaras de aveia em flocos. Adicione à mistura quente clara de ovo e aplique na pele por meia hora. Lave o resíduo com água morna.

1. Máscara facial nutritiva com estragão. Misture 2 colheres de chá. mel com 1 colher de sopa. folhas frescas de estragão esmagadas, aplique no rosto e espere 20 minutos. Lave a máscara e aplique hidratante no rosto.

1. Máscara com estragão para fortalecer os cabelos. Ferva um punhado de folhas de estragão em água por alguns minutos e depois prepare um pacote de hena incolor com a decocção. Resfrie a uma temperatura tolerável, misture com 3 gotas de óleo de camomila, aplique no cabelo e na cabeça por 1,5 horas. Colocamos a bolsa em cima. Lave a máscara restante com água morna.

Estragão (estragão): contra-indicações de uso

Apesar das propriedades benéficas do estragão (estragão), em alguns casos seu uso é inaceitável.

1. As folhas e o óleo essencial de estragão não devem ser consumidos por mulheres grávidas: o estragão aumenta o tônus ​​​​do útero e pode causar aborto espontâneo.
2. As mães que amamentam também devem evitar o estragão, pois reduz a lactação.
3. O estragão é contra-indicado para quem sofre de úlcera e com diagnóstico de gastrite com acidez elevada.
4. Não use se tiver pedras vesícula biliar: Ao aumentar a secreção de bile, o estragão faz com que todas as pedras saiam de uma vez, o que causa fortes dores.
5. Se você é alérgico a malmequeres, crisântemos e outras plantas da família Asteraceae, o estragão também é contra-indicado.

Mesmo que estas contra-indicações não se apliquem a si, não deve tomá-lo de forma descontrolada e regular. Exceder a dosagem permitida pode causar desmaios, náuseas, convulsões e até Tumores malignos. Isso se explica pelo teor de metil chavicol em pequenas doses no estragão, que pertence aos fenóis - substâncias cancerígenas. Por isso seguimos a medida e não esquecemos de consultar o seu médico.