Безсолева дієта. Факти та міфи. Дієта без солі та цукру: плюси та мінуси, основні принципи. Меню на кожен день та ефективні рецепти дієти без солі

Дієта без солі – це варіант ефективного схудненнята продовження своєї молодості. Тому прихильники такої системи харчування рекомендують скуштувати її кожному з нас.

Відомо, що сіль необхідна людському організмудля вироблення соляної кислоти шлункового соку. Він сприяє правильному травленню та засвоєнню поживних речовин. Також сіль допомагає правильному виробленню інсуліну, який розщеплює глюкозу.

Крім того, вона необхідна для роботи м'язів, оскільки натрій бере участь у їхньому розслабленні. Надлишок солі може призвести до затримки рідини в організмі, захворювань серцево-судинної системи, нирок та формуванню зайвої ваги. І в останньому випадкуякраз і рекомендується випробувати дієту без солі та цукру.

Слід зазначити, що сіль сама по собі не викликає накопичення підшкірного жиру. Однак її надлишок затримує воду в організмі та уповільнює обмінні процеси, порушуючи при цьому водно-сольовий балансу клітинах та міжклітинних просторах. Саме це призводить до збільшення маси тіла.

Як працює безсольова система живлення?

Щоб зрозуміти, як дієта без солі, необхідно розглянути її головні принципи харчування. І найпершим із них стане повна відмова від кухонної солі. Тобто, дотримуючись дієти, категорично заборонено солити їжу.

Наступне правило полягає в тому, щоб суворо дотримуватись усіх рекомендацій згаданої системи живлення. Навіть маленьке відхилення може спричинити збільшення вашої ваги. Тому вся їжа має бути несолоною.

Також під час дотримання дієти без солі потрібно їсти маленькими порціями і якнайчастіше. По суті, необхідно звичну вашу порцію зменшити вдвічі, а кількість прийомів їжі збільшити до 6 разів на день.

Обов'язково потрібно дотримуватися правильного водного режиму. Щодня слід випивати від 5 до 8 чашок негазованої відфільтрованої води або компоту, але без цукру. Достатня кількість рідини сприяє виведенню з організму шлаків та продуктів обміну речовин. А це, у свою чергу, збереже стрункість вашої фігури, а також молодість шкіри.

Вважають, що дієта без солі також і без цукру. Тобто поряд із сіллю із раціону слід виключати і цукор. Тому дотримуючись цю системухарчування, в меню категорично заборонено включати різноманітні солодощі, випічку, хліб, варення та цукор у чистому вигляді.

Крім того, не рекомендується вживати копчені вироби, соління, смажені страви, алкогольні напої, а також гострі приправи. З раціону важливо виключити м'ясні, грибні, рибні та бобові бульйони. Заборонено використовувати свинину, баранину, макарони та мінеральну воду.

Дотримуватися дієти без солі та цукру необхідно два тижні. А в спеку року краще від неї відмовитися. Оскільки частина солі з організму в цей період виходитиме з організму разом із потом. А поряд з нею – та інші корисні мікроелементита вітаміни.

Якщо дотримуватись дієти занадто довго, тобто більше двох тижнів, можна спровокувати порушення обміну речовин в організмі. Цьому сприятиме дефіцит натрію та хлору, які надходять разом із вживанням солі. В результаті настане зневоднення організму, погіршення засвоєння поживних елементів, а також судоми.

Розглянемо зразкове менюдієти без солі на 2 тижні. У перший-другий дні рекомендується протягом усього часу їсти тільки відварену курячу грудку без солі, шкіри та жиру. Її кількість не повинна перевищувати 500 г на добу. Також можна пити воду та зелений чай без цукру.

На третій-п'ятий день раціон складатиметься з 500 г відвареної або запеченої нежирної морської риби. На шостий-восьмий день потрібно їсти гречану або вівсяну кашу, що приготована на воді. Можна додавати трохи меду, а кількість порції не повинна перевищувати 250 г на добу.

На дев'ятий-одинадцятий день меню дієти без солі повинне включати до 2 кг будь-яких овочів, за винятком картоплі. А в наступні три дні потрібно їсти лише фрукти. При цьому з раціону необхідно прибрати банани та виноград.

Багато хто худне часто цікавить інформація про те, чим замінити сіль при дієті. І тут слід зазначити, що практично до кожного продукту, які дозволені під час дієти, існує значна кількістьїї замінників.

Так, наприклад, якщо ви вживаєте куряче м'ясо, то сіль при дієті можна замінити лимонним соком, майораном, шавлією, петрушкою або свіжими грибами. Дані спеції та трави додадуть м'ясу смаку, і сіль при цьому вам зовсім не буде потрібно.

А ось для риби підійдесуха гірчиця, також лимонний сік, лавровий лист, червоний та зелений перець. Крім того, рибні стравиможна заправляти майораном чи м'ятою.

Медичні фахівці у своїх відгуках про дієту без солі рекомендують використовувати морську капусту. У страви можна додавати її у сухому вигляді. Крім морської солі, капуста містить величезну кількість корисних для здоров'я вітамінів та мікроелементів.

Якщо ви готуєте дієтична страваз кабачків, то замість солі можна використовувати мускатний горіх, імбир та кориці. А для помідорів підійде материнка, майоран і базилік. Рис добре поєднується з шафраном, цибулею, запашним та зеленим перцем.

4.6 з 5 (5 Голосів)

"Я худну". Знайома фраза, правда? Особливо рішуче вона звучить після того, як улюблені джинси припинили натягуватися. А ґудзичок на спідниці зрадливо відмовляється застібатися на талії.

І як позбутися ненависних кілограмів? Їжа без солі та цукру на найближчі два тижні стане надійною помічницею у цій справі. Спробуйте – не пошкодуєте. А ми розповімо про що йдеться.

Навіщо це треба?

Самий важливе питання, який потрібно задати собі, перш ніж сідати на дієту без солі та цукру - "Навіщо?" Навіщо худнути? Зазвичай варіанти відповідей такі:

    Щоб подобатися чоловікові.

    Привертати увагу чоловіків.

    Купити обновку, що сподобалася.

    Позбутися комплексів.

І на цьому ми скажемо "стоп". Худнути не треба. Живіть як живете.

Наразі почнуться обурення з цього приводу. Ми ж хочемо досягти певних цілей. Серйозно думаєте, що схуднете і відразу позбавитеся комплексів? Чи почнете приваблювати натовпу чоловіків? Дурниці це, всі проблеми у нас у голові. Можна бути дивовижною товстушкою, що збирає поруч із собою юрби любителів. А можна мати фігуру моделі, копну розкішного волосся, величезні очі і бути при цьому закомплексованою.

Різко сказано? Так, зате чесно. Жінка худне для того, щоб подобатися собі насамперед. Запам'ятаємо це: тільки ми завжди маємо. Чоловіки йдуть, сукні рвуться, обновки перетворюються на старість. Це все наносне. Тому домовилися – худнемо для себе.

Шкода солі та цукру

Чому ми вибираємо дієту без солі та цукру? Тому що ці два продукти є досить шкідливими для організму.

Вже давно доведено, що сіль затримує в організмі зайву рідину. Що призводить до набряку. Людині вистачить всього 5 грамів на добу для задоволення потреби в цьому продукті. Що стосується цукру, то його надмірне споживання призводить до проблем із підшлунковою залозою, зниження імунітету та відкладення жирових запасів. Це якщо говорити зовсім коротко про улюблений цукор. Медики стверджують, що проблем зі здоров'ям, що викликається цукром, набагато більше. Понад 70 як мінімум.

Більшість із нас любить смачно поїсти. Чи можна нормально харчуватися на дієті без солі та цукру? Як не дивно, можна. І далі ми розповімо про це. Зараз перейдемо до плюсів та мінусів дієти.

Переваги

Чим гарний вибраний нами раціон?

    Нема почуття голоду. Їсти доведеться невеликими порціями, 5 разів на день (якщо обрано стандартна дієта).

    Незважаючи на відсутність солодощів легко переноситься. Звичні шоколадки замінюються фруктами.

    Позитивно впливає серцево-судинну систему.

    Сприяє виведенню шлаків із організму.

    Всі продукти можна купити у будь-якому продуктовому магазині. Жодних вишукувань немає.

  • І найприємніше: за два тижні втрати ваги становлять 8-13 кг.

Недоліки

Чи є у дієти без солі та цукру на 14 днів недоліки? Як і у всіх дієт, такі є.

    Психологічно складно витримати відсутність у раціоні улюблених солодощів. Особливо тим, хто без них жити не може.

    Дієта протипоказана вагітним і жінкам, що годують.

    Тим, хто страждає від проблем із ШКТ, доведеться відмовитися від неї. В принципі, як і від будь-якої іншої дієти, окрім лікувальної.

    Перші два дні найважчі. Може паморочитися в голові, відчувається легке нездужання.

Що потрібно знати, сідаючи на дієту без солі та цукру?

Насамперед, як згадувалося вище, харчування має бути дробовим. Якщо ми говоримо про класичному варіантідієти, то він має на увазі 5-разове вживання їжі. Якщо йдеться про французький чи японський варіант, то кількість скорочується до 3 разів.

Ще про що треба сказати?

    Обов'язково випивати щонайменше 2 літрів води. По можливості можна пити і більше, скільки вийде.

    Якщо додати до дієти фізичну активність, то справа піде веселіше. Кілограми підуть, а фігура почне підтягуватись. Немає можливості ходити до зали? Займайтеся вдома.

    Вечірня прогулянка краще, ніж сидіти допізна перед комп'ютером або телевізором. Вирушайте на свіже повітря. 20 хвилин витратите, а користь вони принесуть величезну.

    Правил харчування дотримуємось суворо. Жодних потурань та порушень режиму.

    Зірвалися? Починаємо спочатку.

    Щодня вимірюйте свої обсяги. Відмінна мотивація до досягнення мети - бачити результат своїх праць.

Що можна їсти?

Це велике питання, яке хвилює кожного, хто худне. Що я маю? На щастя, обрана нами дієта передбачає цілком гідний раціон:

    м'ясо індички, курка, яловичина чи телятина;

    сир, кефір, молоко, натуральний йогурт;

    морепродукти;

    фрукти несолодкі;

  • несолодкі морси.

Протриматись два тижні цілком можна. Особливо знаючи рецепти страв без солі та цукру. Не знаєте? Ми підкажемо, можете бути впевненими.

Під забороною

Що не можна їсти за жодних обставин? Все найсмачніше та улюблене, на жаль. Це:

    випічка, включаючи хліб;

    солодощі;

    солодкі фрукти та ягоди;

  • копчене;

    маринади;

  • ковбаси та сосиски;

  • газовані напої;

    напівфабрикати.

Не сумуйте завчасно. Зараз ми складемо меню зразкове. Побачите, що нічого страшного у дієті немає.

Безсольова дієта: меню на кожен день

Що ми їстимемо? Як урізноманітнити свій раціон і зовсім не засумувати під час дотримання дієти?

Обмовимося відразу, що дозволяються лише відварені, тушковані або запечені страви. І ще – гриль. Жодного смаження в наших рецептах не передбачено.

І ще - найсуворіша заборонана алкоголь. Любите червоне вино? Доведеться відмовитись. Боротьба за фігуру потребує жертв.

Повернемося до раціону харчування. Меню наведено у таблиці. Воно зразкове, все залежить від смаку і фантазії того, хто худне. Сміливо експериментуйте, коригуйте та ділитесь власними досягненнями з оточуючими.

День тижня Сніданок Другий сніданок Обід Полудень Вечеря
Понеділок Сир, чашка кави Апельсин Курка на грилі з овочами, чашка чаю. Склянка морсу Овочева запіканка, склянка молока чи кефіру
Вівторок Омлет зі шматочками м'яса, чашка чаю чи кави Яблуко Суп з овочів з яловичиною, чашка чаю Овочевий салат Відварені креветки, склянка морсу
Середа Два яйця, склянка молока Ківі Стейк горбуші на пару, чашка чаю чи кави. Тушкований кабачок Відварена курка, склянка кефіру чи молока
Четвер Салат з моркви з лимонним соком, чашка кави. Мандарин Рагу з овочів з телятиною, чашка чаю або склянка морсу Склянка кефіру Сирна запіканка, склянка молока
П'ятниця Салат овочевий, чашка кави Оладки курячі парові Риба відварена, чашка чаю Фруктовий салатз йогуртом Яблуко, склянка кефіру
Субота Омлет з овочами, чашка кави Тушкований кабачок Курка на грилі, чашка чаю Молочний суп Оладки кабачкові, склянка кефіру чи молока
Воскресіння Суп овочевий, чашка кави Салат із фруктів з йогуртом Риба запечена, чашка чаю Сирна запіканка Рагу з овочів, склянка морсу

Привіт із Японії

Ми зараз розповіли про класичній дієті. Що являє собою японська дієтабез двох основних складових - солі та цукру? Вона жорсткіша, ніж звичайна. Кількість прийомів їжі скорочено до трьох. Як і в попередньому варіанті, відмова від копченого, смаженого, маринованого, соління, сирів, ковбас. Акцент робиться на вживання білкової їжі. Жири організм отримує з оливкової олії. Тобто салатики можна заправити соусом із лимонного соку та оливкової олії.

Де взяти вуглеводи? В овочах, фруктах та житніх сухариках. При дотриманні цієї дієти рекомендують випивати якнайбільше рідини, особливо чаю та кави.

Меню дієти без солі та цукру представлено вище. Необхідні коригування в нього можна внести, виходячи з того, який варіант дотримання дієти обраний.

Французька дієта

Ще один варіант безсольової дієти. Він ґрунтується на зниженні калорійності раціону. Дозволено з'їдати не більше 1300-1500 калорій на добу. Харчуються тричі на день, перекушування суворо під забороною. Якщо почуття голоду зовсім здолало, можна випити склянку кефіру або з'їсти огірок.

При дотриманні цього варіанта дієти можна втратити до 10 кілограмів за два тижні. Не забуваємо про питний режим. Якнайбільше пити води, чаю та кави.

Дієта без солі є лікувально-профілактичний раціон. Її завдання – створити сприятливі умовидля функціонування нирок, іншими словами, зняти з них навантаження. Дієта без солі та цукру рекомендується вагітним жінкам при набряках у третьому триместрі, людям з підвищеним артеріальним тиском, особам, схильним до набряків, а також при набряках. різних захворюванняхнирок та сечовивідних шляхів. А оскільки набряки – це накопичення надлишкової рідини в організмі, то й побічним ефектомдієти буде втрата ваги. Розберемо це питання у подробицях.

Сіль, яка нас оточує

Основне завдання дієти без солі - вплив на водно-електролітний балансорганізму. При цьому важливо контролювати надходження не лише натрієвої солі(більше відомої як куховарська) а й самого натрію. Тому в цій дієті під заборону потрапляє досить великий перелік товарів.

Сіль і натрій у великих кількостях містяться в продуктах з підсилювачами смаку (наприклад, з глутамінатом натрію), в маргарині, сирах, копченому м'ясі, беконі, солоніні, окіст, консервованому м'ясі, в ковбасах і сосисках, в м'ясних та рибних стравах швидкого приготування. Їх можна знайти в копченій та консервованій рибі, у морепродуктах, овочевих консервах, чіпсах, кислій капусті.

Сіль і натрій можна зустріти в газованій воді, соусах, кетчупах, майонезах та промислових підливах, супах швидкого приготування та бульйонних кубиках. Навіть у 100 г хліба може містити 1,3 г солі.

Не дивно, що у звичайному житті людина перевищує необхідну норму натрію та хлориду натрію у два, а то й утричі. Результатом цього з роками стає підвищення артеріального тиску, надмірне накопичення рідини в організмі, зайва вага, хронічне захворюваннянирок та сечовидільної системи.

Дієта без солі – основні принципи

Якщо ваше основне завдання – контролювати артеріальний тискі позбутися слабко виражених набрякових явищ, а заразом і трохи схуднути, ви можете проконсультуватися з лікарем і поступово обмежити споживання солі.

Для початку знадобиться відмовитися від перерахованих вище продуктів, Крайній мірі, від тих, що пройшли промислову переробку, і в складі яких згадується сіль і глутамінат натрію. Відгуки про дієту без солі зазначають, що цих заходів достатньо, щоб поступово відчути зміни на краще.

Однак у критичних ситуаціях лікар може призначити строгу дієтубез солі та цукру. Вона не тільки забороняє вищезгадані продукти з високим змістомнатрію та кухонної солі, але й вимагає вживання овочів у сирому вигляді, обмежує смажену їжу, а також вимагає повної відмовивід досалювання продуктів.

Чим замінити сіль при дієті?

Щоб покращити смак страви, не обов'язково додавати до неї сіль. З цим завданням відмінно справляються цибуля та часник. Ці два продукти мають багатий смак і аромат і чудово дратують мовні рецептори.

Чим замінити сіль при дієті крім цибулі та часнику? До ваших послуг ціла палітра приправ. Розібравшись у ній, ви зможете збагатити смак будь-якої страви. У скарбничці кожної господині мають бути різні видиперцю, кріп, чебрець, зіра, імбир, розмарин, базилік, естрагон, майоран, куркума та інші приправи, що створюють букет ароматів.

Для заправки салатів як підсилювач смаку відмінно підходять соки і цедра цитрусових плодів. Якщо ж у вас алергія на цитруси, скористайтеся кефіром або кислим молоком.

Однією з найбільш ефективних дієтбез солі та цукру є японська дієта. Відгуки про дієту без солі відзначають, що за встановлені тижні крім терапевтичного ефекту ви отримуєте виска приблизно 6 кг, але при істотних набряках можливий і більший результат. Крім того, якщо вірити тим же відгукам про дієту без солі, її результат збережеться протягом 2-3 років, якщо звичайно не зловживати згодом солоними продуктами.

1 та 13 день

На сніданок – кава. На обід – варена капуста з оливковою олією, два яйця, зварені круто і склянка томатного соку. На вечерю – 200 г вареної риби.

2 та 12 день

На сніданок – кава з житнім хлібом. На обід – 200 г вареної риби та салат, як у перший день. На вечерю – 100 г прісної відвареної яловичини та склянку кефіру.

Чи можна схуднути, виключивши з раціону всього два продукти - цукор та сіль? Безперечно, так, адже в результаті з вашого меню зникне безліч шкідливих і непотрібних страв: солодощі, випічка, соління, копченості, консерви. Саме ці продукти можуть призвести до ожиріння, целюліту, цукровому діабетута хворобам серцево-судинної системи. Відмова від рафінованого цукру здатна, без перебільшення, подарувати вам кілька додаткових років здорового життя, підвищити імунітет та застрахувати від багатьох захворювань. Сіль у мінімальних кількостях, звичайно, корисна, однак у повсякденному життіобиватель споживає її в рази більше за норму, навіть не помічаючи цього. Сіль затримує рідину в організмі, відкладається в внутрішніх органахта суглобах, може посилювати перебіг деяких недуг, наприклад, гіпертонії.

Як правило, на вироблення певної звички потрібно не менше трьох тижнів. Спробуйте протриматися цей термін і після цього звичні страви здадуться вам жахливо пересоленими, нудотними і неприємними

Корисний цукор та альтернатива солі

Ви, напевно, здивуєтеся, дізнавшись, як багато існує способів легко обходитися без солі та цукру не тільки при дієті, але й взагалі все життя. Головне – захотіти цього та бути готовим повністю змінити стиль харчування. Із сіллю все просто: необхідно лише перебороти себе та звикнути.

Щоб відмова від солі та цукру пройшла легше, не робіть цього різко. Знижуйте вміст цих продуктів у меню поступово, щоб організм встиг звикнути

Гречана дієта - схуднення без шкоди здоров'ю

  • Детальніше

Секрет, який допоможе вам відмовитися від солі - приправи. Відкрийте для себе світ ароматних та запашних трав, коріння, спецій. Безумовно, вам доведеться відмовитися від більшості розкручених та відомих марок, оскільки у переважній більшості магазинних приправ міститься багато солі. Купуйте в магазинах еко-продуктів, замовляйте через інтернет або заготовляйте їх самі. Через деякий час ви почнете по-новому відчувати смак звичних страв, а необхідність у солі та підсилювачах відпаде сама собою. З цукром варіацій та способів набагато більше.

У мережі можна знайти сотні рецептів, які допоможуть вам прибрати з раціону рафінований цукор і замінити його альтернативними і навіть смачнішими варіантами:

  • органічні саморобні десерти із сухофруктів, горіхів та какао, які на смак набагато кращі за звичайні шоколадні цукерки.
  • солодощі з натуральними замінниками, наприклад, стевією
  • натуральні смуси, лимонади та щербети, які дозволять забути про морозиво та солодкі напої

Можливі проблеми та помилки

Одна з головних помилок при відмові від цукру - використання цукрозамінників або фруктози. Пам'ятайте про те, що в даному випадкуви робите організму ще гіршим, споживаючи при цьому не менше калорій.

Ваша мета - відмовитися від звички до солодкого взагалі і при цьому не почати їсти ще шкідливіші продукти.

Одною з серйозних проблемстає перекус поза домом. Зрозуміло, на роботу чи навчання ви можете носити їжу із собою. Але що робити, якщо ви опинилися в звичайному кафе з друзями? Знайти страви, приготовлені без солі у закладах громадського харчування, вкрай складно. Намагайтеся вибирати такі місця, де страви не готують заздалегідь. Тоді у вас завжди є шанс замовити їжу на власний розсуд і попросити офіціанта не солити її. Будьте готові, що м'ясні або рибні страви, як правило, маринуються або доводяться до напівготовності заздалегідь, і в більшості випадків посолені. Віддайте перевагу

Дієта без солі та цукру набирає все більше популярності серед охочих схуднути.

Було доведено, що людина вживає цю приправу в набагато більшій кількості, ніж її організму.

Саме зловживання солоною їжею викликає проблеми з зайвою вагоюта такі недуги, як остеопороз, проблеми з нирками, підвищений артеріальний тиск, захворювання суглобів.

Список можна продовжувати нескінченно.

Однак це не означає, що від солі тепер треба відмовитись на все життя.

Невеликий «відпочинок» на 10-15 днів піде на користь організму.

Дієта без солі: позитивні та негативні сторони режиму харчування

Якби існувала ідеальна дієта, зникла б проблема з ожирінням. Проте з огляду на той факт, що людей із зайвою вагою щороку стає дедалі більше, можна зробити висновок, що не всі режими харчування для схуднення такі хороші, як їх описують. Дієта без солі та цукру не є винятком. У неї є свої плюси та мінуси, про які потрібно знати, перш ніж приступити до боротьби за струнку фігуру.

Позитивні сторони

1. Безсольова дієта дозволить позбутися набряків і зайвих кілограм.

2. Ефективна та не має протипоказань.

3. Не потребує зайвих витрат.

4. Корисна для людей, які страждають на хвороби нирок або захворювання серця.

Дієта без солі та цукру: дозволені та заборонені продукти

Якщо жінка планує змінити свій раціон харчування шляхом мінімізації споживання солі, потрібно знати, які продукти вживати можна, а які знаходяться в категорії «табу».

До списку продуктів, які дозволяє дієта без солі та цукру, входять такі:

Підсушений у духовці хліб;

Хліб цільнозерновий;

Перші страви, виготовлені на овочевому бульйоні;

М'ясо та риба нежирних сортів;

Овочі з сиром та вареним видом (кабачки, капуста, огірки, помідори);

Сезонні ягоди та фрукти;

Молочні продукти (свіжий сир, кефір, яйця).

Також дуже корисно готувати в домашніх умовах без додавання цукру та солі компоти та киселі із сезонних ягід та фруктів.

До списку продуктів з категорії «табу» входять:

Бульйони на м'ясі чи рибі;

Занадто копчені, смажені та жирні страви;

Маринади та соління;

Солодощі та борошняні вироби;

Свинина та баранина.

Незважаючи на те, що дієта без солі тягне за собою відмову в улюблених стравах, потрібно пам'ятати, що це піде на користь. Зайва ваганегативно позначається здоров'я людини у віці. Дієта без солі та цукру – це можливість врегулювати свій щоденний раціон, переглянути меню та стимулювати правильну роботушлунка та кишечника.

Дієта без солі: особливості режиму харчування

Безсольова дієта не закликає людину категорично відмовлятися від вживання цієї приправи. Суть полягає в тому, щоб знизити її кількість до такої, яка не завдасть шкоди організму. Мало хто знає, що добова потребалюдини у солі становить 5-8 грам. У літній період доза збільшується до 30-40 г протягом доби.

У складі продуктів харчування є сіль, цієї кількості цілком достатньо для того, щоб компенсувати денну потребу організму. Однак не всі це розуміють, тому ретельно використовують приправу, заправляючи їй супи та інші страви.

Дієта без солі та цукру передбачає відмову від додаткового використання приправи. Через два тижні такого режиму харчування йде від 5 до 7 кілограмів. Замість солі аромат страви можна надати за допомогою цибулі, часнику або прянощів. Організм при цьому не відчуватиме дискомфорту.

Щоб посилити процес схуднення, необхідно харчуватися часто, але маленькими порціями. Важливо приділити особливу увагу сезонним овочам і фруктам, іншим продуктам, у складі яких є корисні для людини мінерали та вітаміни.

Зразкове меню на 15 днів

Меню дієти без солі можна скласти самостійно. Якщо це викликає труднощі, можна скористатися представленим раціоном, розрахованим на 15 днів.

1. Перші три дні можна зробити "м'ясними". Протягом доби вживається трохи більше, ніж 500 грам відвареної курячої грудки. Вона дуже ситна, тож почуття голоду відчувати не доведеться.

2. Наступні три дні "рибні". Організм вже звикне до невеликої кількості споживаної їжі, тому 500 г відвареної риби нежирного сортудуже добре засвоюватимуться.

3. З 7 до 9 день акцент робиться на каші. Це може бути гречка, вівсянка. Дозволяється додати до порції невелику кількість меду.

4. День 10-12 - упор на овочі. Вони можуть бути будь-якими, крім картоплі. Мало хто знає, що картопля дає порожні калорії і не живить організм корисними речовинами.

5. Останні три дні можна порадувати себе фруктами та ягодами. Єдиний нюанс – обмежитись варто від винограду та бананів, тому що в них дуже багато цукру. Будь-які інші фрукти дозволені, особливо варто звернути увагу на цитруси. Наприклад, грейпфрут відмінно спалює жири та характеризується невеликим енергетичною цінністю.

Корисні поради

1. Якщо раптово на вулиці застав голод, зневірятися не варто. Вгамувати його можна фруктом або знежиреним йогуртом, придбаними в найближчому магазині.

2. Щоб приготовлені страви були прісними, замість солі туди додається куркума, лимонний сік, гірчиця чи хрін.

3. Потрібно привчити себе накладати порції над великі страви, а маленькі тарілочки. Так можна візуально обдурити свій шлунок. Йому здаватиметься, що людина з'їла велику тарілку, почуття голоду не буде.

4. Дієта без солі та цукру повинна дотримуватися і на робочому місці. Як перекус відмінно підійде вівсяна кашашвидкого приготування, без додавання підсолоджувачів.

5. Корисна порада для господарок – щоб позбавити себе спокуси посолити страву, сільничку потрібно прибрати з робочої поверхні та поставити на обідній стіл. Якщо хтось із членів сім'ї захоче скористатися приправою, нехай зробить це лише у своїй тарілці.

Дієта без солі: рецепти страв

1. Овочевий низькокалорійний суп

Для приготування знадобиться:

Редиска (10 штук);

Свіжі огірки(2 штуки);

Селера (2 стебла);

Томати (3-4 штуки).

Такий супчик швидкого приготування відмінно підходить для дієти без солі та цукру. Всі інгредієнти дрібно нарізаються та розкладаються по тарілках. Томати опускаються в киплячу воду, щоб шкірка легше знімалася. Потім помідори прокручуються у блендері до утворення однорідної маси разом із часником. Розкладені по тарілках овочі заливаються кефіром низької жирності, туди додається томатна суміш.

2. Салат з овочів та фруктів

У зручній ємності змішується в однаковій кількості (по 300 г) дрібно нарізаний абрикос, білокачанна капуста, кабачок. Туди ж додається червона цибуля до смаку. Можна додати трохи сиру. Салат заправляється оливковою олією.

3. Оладки з курки з овочами

Невеликий шматочоксвіжого курячого філенарізається дрібними кубиками. Туди натирається цибуля. Отриманої суміші слід дати постояти 30-35 хвилин. До м'яса нарізається дрібним кубиком морквина. За смаком суміш заправляється лимонним соком та зеленню. Всипається ложка соди, щоб легше ліпити форму. Оладки смажаться на повільному вогні по 10 хвилин із кожного боку.

4. Риба у клярі

Філе улюбленої риби обвалюється в борошні, сирому яйці та панірувальних сухарів. Шматочки обсмажуються на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки.

5. Весняний рецепт

Простий і швидкий рецепт смачної страви. Дрібно нарізається корінь селери та кабачок. Все обсмажується в оливковій олії, поливається соком лимонним. Мінімальна кількість калорій, до того ж, страва містить багато вітамінів.

Така заправка підійде для будь-кого овочевого салату. Помітити відсутність солі буде неможливо, так вона надає насичений аромат та бездоганний смак. Знадобиться змішати 4 ложки оливкової олії, 100 грам базиліка і вичавлений сік із двох лимонів. Все перемелюється у блендері – заправка для салату готова.

7. Філе риби у фользі

Риба, приготовлена ​​у фользі – це ідеальна страва для дієти без солі та цукру. Порційне нарізане філе поєднується з нарізаною зеленню і поливається лимонним соком. Страва, що вийшла, загортається у фольгу і запікається 30-40 хвилин.

Безліч рецептів можна вигадати самостійно, знаючи дозволені продукти для режиму харчування. З будь-яких овочів та фруктів жінка легко зробить смачну смузі, збивши все у блендері. Такий коктейль чудово замінить сніданок.

Безсольова дієта: принципи організації раціону

1. Вода – протягом дня необхідно випиватися не менше ніж 8-9 склянок. Вона виводить з організму шлаки та токсини, надлишки солі. Невелика кількість води можна замінити на зелений чай без підсолоджувачів або свіжим цитрусовим соком.

2. Дієта без солі має на увазі поділ прийомів їжі на 5-6 разів. Востаннє їсти необхідно за 3 години до відходу до сну, щоб шлунок встиг переварити продукти.

3. У жодному разі не можна дозволяти собі передати, навіть якщо це салат із фруктів. Звичайно, спочатку важко буде звикнути до зменшених порцій. Невелика хитрість допоможе швидше пристосуватися до дієти. За 15 хвилин до їди потрібно випити склянку води. Він заповнить частину шлунка, що дозволить відчуттю ситості наступити швидше.

4. Якщо людина веде активну мозкову діяльність, дієта без солі та цукру може знизити його працездатність. Щоб цього не сталося, рекомендується придбати комплекс вітамінів і пити їх протягом усіх 15 днів нового режиму харчування.

5. Тривалість дієти без солі становить трохи більше 15-ти днів. Після цього обов'язково робиться перерва.

6. Зарядка вранці. Небагато фізичних вправдопоможуть підкачати м'язи, покращать метаболізм та стимулюють процес спалювання жиру.

Важливо розуміти, що перші дні дієти без солі буде запущено процес зневоднення. З цієї причини не потрібно дивуватися, що кількість скинутих кілограм буде дуже значним. Через 5-6 днів організм трохи звикне і перестане відчувати стрес. У день йтиме по 200-300 грам ваги.

Після дієти без солі та цукру важливо продовжувати стежити за своїм раціоном і не повертатися до повноцінного використання приправ. Це призведе до того, що зайві кілограмиприбудуть назад.

Дієта без солі – це повноцінний раціонхарчування, заснований на вживанні здорової їжіта харчування організму корисними речовинами у допустимій кількості. Якщо є бажання позбутися назавжди ненависних кілограм, користуючись представленими рецептами та корисними порадамице обов'язково вийде.



Випадкові статті

Вгору