Трава чебрець (чебрець) повзучий. Фото. Збір. Корисні властивості. Чебрець, чебрець, богородська трава, чабер, чабор…

Ось такі існують відмінності та схожості між чебрецем і чебрецем. Користуйтеся порадами та рекомендаціями фахівців у галузі медицини та будьте здоровими! Невисокі від 10 до 30 см., багаторічні, які мають злегка одерев'яніли стебла біля основи. Листя жорстке, короткочерешкове: пластинка має округлу або яйцеподібну форми. Квітки згущені на кінцях гілок у округлі головчасті суцвіття. Квітки дрібні одиночні або зібрані кілька штук на тонких гілочках. Віночок синювато-фіолетовий, довжиною 3-5 мм. Запах ароматний, пряний, смак гіркуватий, трохи пекучий. Листя рослини, верхівкова частина стебла, чашечка і віночок щільно усіяні залізистими волосками, що виділяють ефірну олію. Для вживання використовується надземна рослинна частина із квітками (Herba Serpylli).

трава чебрець (чебрець) фото

Трава чебрець (чебрець). є прекрасним рішенням для декорації клумб, квітників. Часто можна зустріти на садових доріжках, на одному місці може зростати до 5 років.

Трава чебрець (чебрець) містить від 0,15 до 1% ефірної олії, головним компонентом якої є феноли: кристалічний тимол (до 35%) та рідкий карвакрол (до 20%). Також у більш меншій кількості містяться терпени: цимол, борнеол, цингіберін, терпін, терпінеол. Виявлено також тритерпени (урсолова та олеанолова кислоти), а також флавоноїди, дубильні речовинигіркоти, мінеральні солі. Залежно від умови довкілляв якому росла рослина, ефірні олії чебрецю відрізняються за своїм складом і кількістю корисних речовин. Одні відповідають за запах та гіркий смак, інші за антисептичну та дезінфікуючу дії.

Траву чебрецю застосовують для виготовлення настоїв, відварів та рідких екстрактів. Використовують також як декоративний і пряно-ароматичний засіб. Настої зроблені на основі чебрецю застосовують при простудних захворюванняхяк засіб, який допомагає посилити секрецію бронхів та стимулює швидке виділення мокротиння, володіючи при цьому дезінфікуючими властивостями. У фармакології чебрець застосовується у препараті пертруссин, який призначається при сухому та спастичному кашлі, а також при порушеннях травлення (зниження). шлункової секреції), метеоризмі, за відсутності апетиту, безсоння, як заспокійливий, потогінний, сечогінний засіб ін.

Застосовують як гарячий настій з 5 чайних ложок подрібненої трави чебрецю і склянки окропу ( добова доза); настій вживають у холодному вигляді, ковтками.

Ефірне масло чебрецю використовують зовнішньо при радикуліті, а також для ванн при нервових захворюваннях, шкірних висипаннях(Ранозагоювальне) і ревматизмі.

Настій для ванн готують із 100 гр. трави чебрецю на 2 літри окропу. Витримати 30 хвилин у теплому місці, процідити настій та додати до води для ванни. При запаленні слизової оболонки рота використовується такий же настій.

Коли і як збирати чебрець (чебрець). Заготівля

Заготовляють траву чебрецю повзучого під час його рясного цвітіння, акуратно зрізаючи його надземну частину - квітку і більшу частину стебла ножицями або спеціальними секаторами. Не можна висмикувати рослину разом з її корінням, хоча зробити це дуже легко, коріння рослини не глибоко. Збір чебрецю досить трудомістке заняття, оскільки воно низькоросле і потребує фізичних зусиль при нахилах.

трава чебрець (чебрець) фото

Після збору необхідно ретельно очистити весь збір від зайвих гілок та сміття, ножицями відокремити ненароком висмикнене коріння.

чебрець і чебрець одне й те саме

Хоча мити зібрану траву не рекомендується, сильно забруднені рослини необхідно трохи промити водою. Для сушіння необхідно вибрати добре провітрюване приміщення, горища лазень, сараїв або під навісом, бажано в приміщенні, так як рослина має дрібні суцвіття на них легко осідає пил. Гілочки викладають на чисту тканину, розкладають щільністю близько 2 сантиметрів завтовшки, періодично перебираючи для кращої циркуляції повітря.

трава чебрець (чебрець) фото

Після повного висихання зберігати чебрець необхідно в банках або паперових пакунках, також рекомендується зберігати травні заготовки в ганчіркових пакетах. Важливо: Не зберігайте травні заготовки в поліетиленових пакетах.

Додайте траву чебрець у заварний чайник з вашим улюбленим чаєм і ароматний напійпорадує вас та ваших близьких!

У цій статті ми докладно розповімо про те, що є рослиною чебрець (або чебрець). Крім цього, ви дізнаєтеся про його корисні властивості та способи застосування.

Загальні відомості

Повзучий чебрець, або чебрець - це багаторічний ароматичний напівчагарник, який утворює дрібні дерновинки. Рослина належить до складного роду Це ефіроолійна трава, яка містить у собі такі фенольні сполуки, як карвакрол, тимол та інші.

Біологічний опис

Перш ніж розповісти про корисні властивості цієї рослини, слід її описати. Трава повзучий) є численними стеблами, що стелиться по землі. Подекуди така рослина дає придаткове коріння. Слід також відзначити, що якщо у верхній частині воно гіллясте, то в нижній - одревесневаюче, з численними генеративними і вегетативними гілочками. Листя чебрецю супротивні, овальні, дрібні, ланцетні або яйцеподібні, цілокраї і короткочерешкові. У лупу можна добре розглянути помітні ефіроолійні залози. Квітки у такої рослини невеликі, фіолетово-червоні та двогубі. Вони ростуть на кінцях гілочок. Цвіте чебрець (фото представлені у цій статті) у червні-липні, а плодоносить лише у серпні.

Назва

У представленої рослини існує багато найменувань. Його називають тем'яном (через букву «е»), чебрецем повзучим, богородською травою, боровим перцем, верестом, жадобником, лебюшкою, лимонним душком, мухопалом, чебрецем, фіміамником, чебаркою та ін.

Розповсюдження

До роду чебрецю відноситься кілька сотень видів рослин, які поширені практично по всій Євразії (тільки не в тропіках), а також у Гренландії та Північній Африці. У нашій країні чебрець (чи чебрець) поширений досить широко. Так, на території Російської Федераціїзростає близько 170 видів цієї рослини.

Слід зауважити, що знайти таку лікарську травуможна в різних місцях, а саме:

• на лісових галявинах і узліссях лісової зони росте чебрець блошини, повзучий і чебрець Маршалла;
• на кам'янистих схилах та скелях можна виявити чебрець уральський, сибірський, кримський, дагестанський та жигулівський;
• на піщаних і глинистих степових ґрунтах збирають чебрець киргизький, малолистяний і чебрець Палласа.

Хімічний склад

Повзучий чебрець (або чебрець) містить до 0,2-0,6% ефірних олій. Його основними компонентами є карвакрол та тимол. Крім цього, у рослині виявлено мінеральні речовини, гіркоти, органічні пігменти, дубильні речовини, камедь, а також тритерпеноїди: олеанолова і в малих кількостях є і терпені.

Корисні властивості чебрецю

Ефірні олії цієї рослини містять близько 55 компонентів. обумовлені вмістом у ньому метоксильованих флавоноїдів, які мають досить високу спазмолітичну активність. У траві чебрецю є велика кількістьмакро- та мікроелементів. Вона здатна накопичувати залізо, селен, молібден та бор.

Представлену рослину завжди дуже цінували слов'яни. Як відомо, у багатьох народів існував і досі існує язичницький звичай жертвопринесення богам, який полягає у спалюванні сухої трави чебрецю.

Одна з назв такої рослини – чебрець богородський. Цей факт пов'язаний з тим, що ще з давніх-давен у Росії було прийнято прикрашати цією травою ікони в день Успіння Пресвятої Богородиці.

Лікарська дія чебрецю обумовлена ​​наявністю в ньому ефірних олій. Так, чебрець використовують як відхаркувальний, антимікробний і фунгістатичний засіб. Препарати, виготовлені на основі цієї рослини, посилюють секрецію бронхів, чим сприяють швидкому виведенню мокротиння.

У медичної практикитимол та ефірні олії чебрецю активно застосовують для дезінфекції слизових оболонок зіва, рота, глотки, а також при грибкових захворюваннях шкіри (наприклад, при епідермофітії), для придушення в кишечнику процесів бродіння та як глістогінний засіб. Таким чином, купивши рідкий екстрактз чебрецю, його можна використовувати в ролі пом'якшуючого та відхаркувального засобу при кашлі (бронхітах або кашлюку). Настій із застосуванням цієї трави (у зборі) застосовують при бронхіальній астмі, яка ускладнена пневмонією чи бронхітом.

Слід також зазначити, що лікувальні травичебрець, чебрець та інші види цієї рослини досить часто використовують при ревматичні захворювання, оскільки вони виявляють болезаспокійливу та зігрівальну дію.

Вже давно встановлено, що коріння та надземна частина чебрецю здатні підвищувати функції статевих залоз. У східних країнахйого активно використовують при виснаженні організму як тонізуючий засіб. У поєднанні з іншими рослинами повзучий чебрецьзастосовують для лікування хронічного алкоголізму, а також при простатитах та аденомі простати.

Де ще використовують чебрець?

Чабрець, фото якого ви побачили в цій статті, застосовується не тільки в медичних цілях, але й у харчовій та парфумерній промисловості. Слід також відзначити, що листя цієї рослини практично завжди використовують як ароматної прянощіу кулінарії. Стебла та квітки можна заварювати як цілющий чай, а ефірні олії застосовувати для віддушки косметичних засобів(наприклад, при створенні туалетного мила, кремів, помад, зубних паст та ін.).

Застосування у медицині

Ще за давніх часів чебрець вважався божественною травою. Тимол, який виділяють із чебрецю, а також лікарські засоби, зроблені на основі цієї рослини, використовують як знеболювальну, дезінфікуючу та протиглистий засіб. Порошок і відвари в народної медицинизастосовують для приготування знеболювальних компресів при запаленні сідничного нервата радикуліті. У вигляді мазі на меду чебрець здатний очищати легені, викликаючи відхаркування мокротиння. Крім того, трава чебрець сприяє правильному травленню.

Чабрець дуже часто використовують для підготовки гарячих ванн, прийом яких допомагає при нервових захворюваннях, ревматизмі, радикуліті, шкірних висипах, хвороби суглобів та м'язів. Як зовнішній засіб застосовують настої для розтирання тіла.

Заготівля сировини

Найчастіше чебрець використовують у народній медицині лікувальних цілях. Але для того, щоб застосувати цю траву для створення відварів та інших екстрактів, її необхідно правильно зібрати та заготовити.

Представлену рослину слід збирати в період повного цвітіння. Висмикувати його разом із коренем не рекомендується. У самого основи траву потрібно акуратно зрізати гострим ножем, а потім сполоснути в холодній воді(якщо це необхідно) і сильно струсити. Сушити чебрець бажано в тіні на свіжому повітрі. Для цього листочки зі стеблами слід розстелити рівним шаром 5-7 сантиметрів на тканині або папері. При цьому рослину потрібно часто перемішувати. Після того, як трава повністю висохне, її необхідно подрібнити і просіяти. Ця процедурапотрібна для того, щоб з сухої суміші, що вийшла, віддалилися всі товсті дерев'янисті стеблинки. Зберігати готову сировину рекомендується у провітрюваному та сухому приміщенні протягом двох років.

Рецепти

Навіщо використовують висушений чебрець? Насіння цієї ароматної рослини активно застосовують у кулінарії. Що стосується сухого порошку, приготованого самостійно або придбаного в аптеці, то його найчастіше використовують для відварів, настоїв та лікувальних ванн.

• Відвар.Щоб приготувати цілющу рідину для вживання, необхідно взяти 10 г чебрецю (або 2 великі ложки), залити їх 200 мл окропу, а потім нагріти на водяній бані (протягом чверті години), охолодити і процідити. Приймати отриманий відвар при кашлі та застуді слід по великій ложці 2-4 рази на добу.
• Настій.Його використовують як болезаспокійливий і заспокійливий засіб при головних болях, безсонні, невралгіях і радикулітах. Для приготування слід взяти сухий чебрець і залити 40-градусною горілкою у співвідношенні 1:3. Приймати настій бажано по великій ложці 2-4 рази на день.
• Ароматні ванни.Для приготування слід взяти 60 г сировини, заварити його у відрі окропу, потім процідити і вилити у ванну. Приймати такі водні процедурислід при шкірних висипах, неврологічних захворюванняхта ревматизмі.

Протипоказання до застосування

Зважаючи на те, що в цій рослині міститься велика кількість тимолу, вона протипоказана при виразці дванадцятипалої кишкита шлунка (особливо у стадії загострення), серцевої та ниркової недостатності. Крім того, таку траву небажано використовувати вагітним жінкам, оскільки вона може спричинити скорочення матки. Це з тим, що чебрець має тонізуючими властивостями. Тривале застосуваннята передозування препаратами на основі чебрецю зумовлюють розвиток гіперфункції щитовидної залози.

Категорично забороняється лікувати рослинними лікарськими засобамидітей віком до двох років! Від передозування у хворого може виникнути блювання та нудота. Таким чином, вживати настої та відвари з чебрецю можна лише після особистої консультації з лікарем.

У кулінарії також не варто захоплюватися додаванням насіння чебрецю до страв, адже ефірні олії, що містяться в рослині, можуть викликати подразнення слизової оболонки шлунка, печінки та нирок.

Чебрець є повзучим багаторічником, який росте у формі напівчагарника сімейства губоцвітих. Цю рослину часто ототожнюють із чебрецем. Насправді чебрець і чебрець – близькі родичі, які належать до одного роду. Кожна з них має свої сорти, деякі відмінності у кольорі, запаху, невеликі відмінності у формі листків та стебла. Але їх схожість дозволяє приймати їх за ту саму рослину, їх застосування людиною однаково.

Які має чебрець повзучі властивості, навіщо його заготовляють і як вживають – про це йтиметься у статті. Застосовувати трави можна лише знаючи всі їхні властивості, тільки тоді це піде на користь і не зашкодить.

Чабрець (чебрець): хімічний склад та харчова цінність

Хімічний склад чебрецю містить потужний рослинний антибіотик- Карвакрол. Йому під силу здолати золотистий стафілокок. Також у складі рослини є ефірна олія, що містить багато тимолу, ліналоолу, каріофіллену.

У складі рослини такі елементи:

Чим корисний чебрець

Тимьян має такі корисні властивості:

• антисептичну дію;
• антисептичне;
• сечогінний;
• протисудомне;
• жарознижувальне;
• протизапальне;
• болезаспокійливе;
Активні речовини– смоли, ефірна олія, дубильні речовини, мінеральні солі, флавоноїди та гіркоти, кислоти – забезпечують широкий спектрдії трави на організм людини.

Чебрець повзучий корисний ще й тим, що є гарною рослиною-медоносом. Мед із нього дуже запашний. Корисні властивості чебрецю виявляються при заварюванні в чаї - він вважається природним стимулятором, що застосовуються при стресах, для лікування депресій, мігрені, неврастенії.Застосування чебрецю в чаї дуже корисне дітям, які страждають від недокрів'я.

Сухі трави раніше використовувалися при богослужіннях для воскуріння. На сьогоднішній день надземна частина рослини дуже популярна в парфумерній промисловості.

Фармакологічні властивості чебрецю


Рослина чебрець має лікувальні властивості, зумовлені її хімічним складом. Тимол, якого багато в чебреці, відноситься до похідних фенолу. Але тимол має меншу токсичність і м'якше впливає на слизові оболонки, є хорошим бактерицидним засобом у боротьбі з коковою флорою. Тимол виявляє велику активність по відношенню до патогенних грибів, волосоголовця, стрічкових глистів.

Цілющі ефірні олії, що містяться в рослині, ефективні при бронхітах та інших легеневих захворюваннях, особливо при кашлюку та астмі. Також вони корисні приінфекційних запаленнях

кишківника. Потогінні властивості чебрецю повзучого роблять його ефективним потогінним засобом, який актуальний при застуді, нежиті та грипі. Здатність регулювати діяльністьнервової системи

корисна людям, які страждають від безсоння.

Бродіння в кишечнику знімається відварами та настоями із чебрецю. Тому його приймають при вживанні жирної, важкої їжі для нормалізації травлення.Чебрець має корисні властивості, що виявляються в лікуванні артриту та ревматизму. І тут його використовують зовнішньо. Також зовнішньо чебрець використовують у вигляді примочок, компресів і мазей, які ефективні при.

шкірних захворюваннях Чи знаєте ви?

Настій чебрецю викликає стійку відразу до алкоголю, тому його застосовують для лікування алкозалежності. Корисний чебрець і для чоловіків. Він концентрує мікроелементи, важливі длячоловічого здоров'я

. Селен у складі рослини необхідний синтезу тестостерону, молібден активує ферменти, відповідальні за норму статевої функції.

Як застосовують чебрець у народній медицині У народній медицині чебрець часто використовується завдяки своїй доступності,смаковим якостям лікувальним властивостям. Найпростіша форма застосування – це чай із чебрецем. Для приготування такого можна використовувати свіжа рослиначи висушене. Чайну ложку трави заливають склянкою гарячої води, Наполягають п'ять хвилин - і чай готовий, тільки потрібно його процідити. Можна також змішувати траву із чорним чаєм.

У боротьбі з алкоголізмом використовують відвар із чебрецю.Його готують, заливаючи 15 г сировини 500 мл окропу. Суміш тримають 15 хвилин на водяній бані, фільтрують і додають окріп, щоб отримати 500 мл на виході. Такі відвари ефективні для виведення із запою. Можна приймати відвар два тижні по 50 г, а після нього випивати трохи алкоголю. Стійкий рвотний рефлексдопомагає відвернутися від спиртного.

При радикулітах, захворюваннях суглобів готують настоянку чебрецю. Для її приготування необхідно взяти 8 столових ложок сировини, залити їх 0,5 л горілки. Наполягти в темному місцідва тижні, збовтуючи. Потім суміш процідити та втирати у хворі частини тіла. Також можна приймати ванни при таких захворюваннях - на 2 літри окропу беруть 200 г чебрецю і наполягають. Ванну приймати по 15 хвилин два дні.

При жіночих захворюванняхможна робити спринцювання.Для них потрібно одну частину сировини залити трьома частинами води, прокип'ятити кілька хвилин, остудити і процідити. Спринцювання проводяться на ніч.

При статевій слабкості у чоловіків використовується наступний рецепт: 2 столові ложки трави заливають 500 мл окропу, настоюють 2-3 години. Після цього процідити і приймати по півсклянки за півгодини до їди двічі на день.


Можна полоскати горло з чебрецем при запальних захворюванняхпорожнини рота, горлянки. Подрібнену траву заливають окропом, настоюють годину і після проціджування полоскають рот теплим настоєм. Допомагає також за зубного болю.

Відвари з чебрецю приймають за наступних станів.іях: головні болі, безсоння, нервове збудження, невралгія, епілепсія, переляк, стрес, пневмонія, недокрів'я, бронхіт, хвороби кишечника, захворювання шлунка тощо.

Олія чебрецю знайшла застосування у косметології.Його використовують для краси та сили волосся. Застосовують його до миття голови - потрібно втерти в шкіру голови або змішати масло|мастило| з шампунем, приблизно 5 мл на 20 мл шампуню. Воно допоможе позбавитися лупи, нормалізує роботу сальних залоз, знизить жирність волосся

Також для запобігання випаданню волосся застосовують відвари з чебрецю – 4 столові ложки трави залити 400 мл води, кип'ятити 10 хвилин, процідити, остудити. Після миття волосся їм полоскають волосся. Змивати його не треба.

Фітотерапія з чебрецем включає парові ванни для шкіри обличчя. Чабрець (чебрець) заливають окропом на 20 хвилин. Беруть столову ложку трави на півлітра води. Над гарячим відваром нахиляються, прикриваючи зверху голову рушником. Обличчя над паровий лазнеюТримати 10 хвилин.

Важливо! Необхідно дотримуватись правил безпеки. Процедуру потрібно виконувати без фанатизму – якщо надто гаряче, не варто терпіти. Треба забезпечити комфортну температуру та потрібну відстань обличчя над відваром.

При в'ялості шкіри, розширених порах, запаленнях застосовуються компреси з чебрецю. Склянку окропу з'єднують зі столовою ложкою чебрецю, дають охолонути. Після цього можна у відварі змочувати марлеву або ватну серветку і прикладати до обличчя. Процедура триває 15-20 хвилин.

Використання чебрецю в кулінарії

У кулінарії застосовують листя чебрецю. Ця приправа використовується у свіжому та сушеному вигляді. Гострий запах, пряний, трохи гіркуватий смак – такий чебрець у стравах.

Додане до страв листя чебрецю покращує смак і аромат, дає гіркуватість.У пекарській справі чебрець – провідна пряність. Страви з овочів – капусти та картоплі – також перетворюються з додаванням чебрецю.

Використання чебрецю як приправа до жирним стравамсприяє покращенню травлення. Завдяки чудовим ароматичним властивостямчебрець застосовують у невеликих кількостях для приготування страв.

шкірних захворюваннях Якщо масло чебрецю додати в м'ясний бульйон, воно здатне стримати процеси розмноження бактерій протягом трьох діб

Заготівля лікувальної сировини


Велику роль грає те, в якій місцевості рос чебрець. Збір трави варто здійснювати лише в районах з гарною екологією, далеко від доріг та виробництв.

Для лікування збирають надземну частину рослини. Збір здійснюють у період цвітіння – кінець червня – початок серпня. Пагони з квітконосами зрізують ножицями, укладають у пакети чи кошик таким чином, щоб вони не м'ялися та не спресовувалися.

Важливо! Для заготівлі не варто виривати чебрець із коренем. Коріння не застосовують для лікування, але вони необхідні, щоб рослина могла розмножуватися вегетативним шляхом.

Збирати чебрець потрібно в суху погоду після висихання ранкової роси.Сировину треба очистити від стебел, що одеревіли, хворих і витончених пагонів, а також від личинок комах.