1. Беременность у ослов длится 12-14 месяцев. Мама-ослица рождает, как правило, 1 осленка. Кормит молоком до года. Уже через пару недель после рождения осленок начинает кушать грубые корма.

2. Высота взрослого животного — 90-163 см. Такой высоты ослик достигает в двухлетнем возрасте.

3. Половозрелыми животные становятся в возрасте 2-2.5 года. Продолжительность жизни — 25-35 лет. Но может прожить и до 45 лет.

4. Особенности содержания — пару слов о копытах

Больше всего бояться влаги. Сухой климат — лучший для осликов. Влажность категорически противопоказана, очень уязвимы копыта. Они более устойчивы по отношению к каменистым почвам, не столь ранимые, как у лошади. Но зато совсем не переносят влажных условий. Если содержать осла в домашних условиях в северных регионах — то стоит этот момент учитывать, не морозы страшны, а влажность.

5. Как прокормить?

Кушает ослик как среднестатистическая коза: сено, кочаны кукурузы…

На стойловый период необходимо 300 кг корма на 1 животное

Долгое время могут обходится без еды и воды, выносливые и крепкие животные.

6. Польза

Кроме того, что осликов можно использовать как рабочую силу, они еще дают и супер полезное молоко. Молока столько, сколько у козы.

Во Франции содержат ослов именно для молока — применяют его в качестве косметического средства. Жирность ослиного молока — 11.8%, обладает высокими бактерицидными свойствами.

7. Характер

Совершенно безвредные животные, хорошо понимают границы своих угодий и никогда не стараются забрести на чужую территорию.

8. Ослы — не лошади, отличаются от них и строением тела (количеством позвонков), и количеством хромосом. Потому-то и потомство, получаемое от скрещивания лошадей и ослов, не плодовито.

мул — это когда мама — лошадь, отец — осел

лошак — это когда папа — лошадь, а мама — осел

9. Хвостик осла похож по строению не на лошадиный, а на коровий: с кисточкой.

10. Мы привыкли, что ослики — серые, на самом деле они бывают и черные, и коричневые, и даже белые.

Драгоценная жидкость в небольших количествах

Ослы никогда не были разведены для того, чтобы стать машинами для производства молока, поэтому его довольно сложно производить.
Сцеживать молоко нужно осторожно, потому что каждая отнятая капля ослиного молока значит меньше пищи для ее осленка, который сосет приблизительно каждые 15-30 минут.
Ежедневно ослу можно взять от 0,02 л до 0,05 л молока.
По этих причинах ослиное молоко довольно дорогое. Оно стоит 53 евро за 1 литр (замороженное) или 80 евро за 1 литр свежего молока, но оно покупается в меньших дозах. Молоко можно приобрести в замороженном состоянии из-за длительного периода использования. Замораживание молока не влияет на потеру его лекарственных веществ.

Помогает при:
- Болиезни дыхательных органов (5-20 дней): бронхит, коклюш, инфекции верхних дыхательных путей, пневмония, астма, аллергии, кашель курильщика.
- Усиление иммунитета (чем дольше, тем лучше): до или после детского сада, школы или операции, до или после химиотерапии.
- Язва желудка (5-10 дней), в первые несколько дней возникает боль в желудке, пока язва не отпадет.
- Очищает легкие (секрет, мокрота), человек легче дышет.
- Регулирует стул, особенно после операции тонкой или толстой кишки.

Ослиное молоко в последние годы в центре внимания многих родителей, чьи дети имеют проблемы с аллергией и частыми респираторными инфекциями, сопровожденные кашлем, а также и экспертов, которые называют это продукт драгоценным, питательным и вкусным нектаром, чьи многочисленные преимущества они медленно раскрывают через различные исследования.
Таким образом обнаружено, что ослиное молоко по своему составу ближе всего к грудному молоку и, что оно является отличной и лучшей заменой коровьего и козьего молока. Доказано, что дети, которые имеют аллергию на белок коровьего молока очень хорошо принимают ослиное молоко, которое вкусное, сладкое, питательное и не вызывает никаких аллергических реакций.
Что скрывается в ослином молоке?
Ослиное молоко, с одной стороны содержит очень низкий уровень «плохих» насыщенных жиров, а с другой стороны, очень высокий уровень «хорошых» и здоровых омега-3 и омега-6 жирных кислот. Эти хорошие жиры, как правило, содержатся в рыбе и рыбьем жире, и положительно влияют на развитие и здоровье. Вероятно самое важное благополучие ослиного молока, когда речь идет о детях, является то, что оно снижаяет уровень холестерина в крови, участвует в развитии мозга, помогает организму использовать важные витамины и минералы из пищи и имеют важное значение для развития и функционирования всех жизненно важных органов.
Ослиное молоко богато кальцием, и мы все знаем, что кальций необходим для детей в то время как они растут и развиваются.
В молоке также находится и фермент лизоцим, широко известный как «антибиотик тела», поскольку он обладает антибактериальными и противовирусными свойствами и помогает предотвратить различные воспалительные процессы в пищеварительной системе.
Многие эксперты предсказывают, что в будущем адаптированые детские смеси будут изготовлены из ослиного молока, потому что оно самое легкое молоко для пищеварительной системы грудного ребенка и оно самое питательное и наиболее близкое к грудному молоку, как мы уже упоминали во введении.
Также важно знать, что ослиное молоко содержит в 60 раз больше витамина С, чем коровье молоко, витамины А, D, E и F, большое количество магния, кальция, фосфора, калия, цинка. Оно лечит или уменьшает симптомы астмы и кашля при заболевании легких, таких как бронхит и коклюш. Вероятно самым важным благополучием в этот холодный период является и то что он укрепляет иммунную систему у детей и взрослых.

Bye-bye аллергии
Увеличивается число детей, которые страдают от различных аллергий, особенно в промышленно развитых районов и городов. Одна из наиболее распространенных аллергий является аллергия на лактозу или проще говоря — аллергия на коровье молоко и молочные продукты. Традиционно, коровье молоко заменяется козьим и овечьим молоком, но 90% детей имеют аллергию на эти молока, потому что аллергены тоже самые.Часто родители в качестве альтернативы используют соевое или рисовое молоко, но некоторым детям не подходит то, что они растительного происхождения. Все большее число родителей прибегают к легкому, сладкому и вкусному ослиному молоку, которое дети действительно любят пить.
Рецепты наших предков
Питье ослиного молока не является новшеством современности. Наши предки, особенно в районах, где осел домашнее животное, всегда пили ослиное молоко. Еще в 5-ом веке до н.э., Гиппократ, отец научной медицины, предписивал ослиное молоко для многих заболеваний. Вероятно из-за антибактериальных и противовирусных эффектов в пищеварительной системе.
Греки в значительной степени давали ослиное молоко своим детям, а в Римской империи женщины были очарованы им и использовали его для ухода за кожей. И сама Клеопатра, как полагают, купалась в ослином молоке для поддержания молодости и красоты.
До середины 19-го века ослиное молоко продавалось в качестве заменителя грудного молока, а затем первенство медленно начала принимать промышленность коровьего молока, из-за все более растущего потребления молока.

Post navigation

Russian Hrvatski English

Макс: Надежда, спасибо, что уговорили пройти МБСТ по регенерации хряща. Так что после программы в Нафталане я вообще как новенький. Без проблем вернулся к любимому лыжному спорту. Я приеду опять, в следующий раз все-таки пройду рекомендуемую диагностику - изокинетику. Все, что вы мне посоветовали, пошло мне на пользу. Особое спасибо за хорошего гида в Истрии, она мне многое показала. Я, правда, за эти два дня в Истрии очень устал, с ног валился. Хочется побывать там еще раз.

Ирина и Олег: Программа в Нафталане просто отличная. Мы прошли всё, что вы, Надежда, нам посоветовали. Чувствуем себя намного лучше. Спасибо за китайского врача, который вылечил мне мое "замороженное" плечо. Спасибо за то, что мы похудели, хотя это было нелегко - хорватская еда такая вкусная.

Мирьяна: Надежда, спасибо за китайского врача. Я похудела на 12 кг. Ушел жир с живота, вернулась красота моих ножек, о попе уже молчу. Изменения во внешности заметные. Это неописуемая радость.

Свою жизнь каждый младенец начинает с молока матери. Оно дает все необходимые питательные вещества, витамины, а также укрепляет имунитет. Молоком лечатся во время простуды, а самые красивые женщины истории принимали молочные ванны. Но молоко бывает разное, и про каждый вид надо знать.

Самое распространенное - коровье молоко. Оно в изобилии продаётся в наших магазинах. На картонных пакетах и полиэтиленовых упаковках перечислено множество составляющих - это и белки, и жиры, и углеводы, и витамины. Однако соотношение всех этих питательных веществ далеко не идеально. Например, грубого белка казеина здесь слишком много, а углеводов - слишком мало. Из-за этого коровье молоко усваивается желудочно-кишечным трактом довольно тяжело.

Совсем иначе дело обстоит с молоком козьим. О его чудодейственных свойствах и пользе до сих пор ходят легенды. Древние врачи лечили им лихорадку, заболевания почек и нервные расстройства. Последнее, кстати, совершенно обосновано: недавно в козьем молоке были обнаружены вещества, по своему строению похожие на бензодиазепины - снотворные, применяемые в медицине. Так что успокаивающее действие этого напитка хорошо объяснимо с биохимической точки зрения. Его хорошая усвояемость тоже имеет научную трактовку. Дело в том, что в козьем молоке

Но есть у чудо-напитка и свои недостатки. Во-первых, это довольно специфический запах и неприятный привкус. Второй опасной стороной козьего молока считается его инфицированность. Белая жидкость может кишеть возбудителями всевозможных болезней, например, клещевого энцефалита. Так что молоко обязательно нужно кипятить - только тогда оно становится безопасным и не может причинить здоровью никакого вреда.

Кобылье молоко ценится ещё больше козьего. Правда, пить его в сыром виде довольно затруднительно из-за высокой жирности. А вот кумыс мало того, что вкусен, так ещё и очень полезен. Его делают путём сбраживания: в молоко добавляют закваску и оставляют его на пару дней в тепле. После этого, в напитке, конечно

Кумыс издревле ценится за свои целебные качества. Раньше им лечили буквально всё, начиная от чахотки и заканчивая неврозами. Сейчас старинная традиция опять входит в моду - в Башкортостане начали открываться так называемые «кумысолечебницы». Эффект от опотребления кумыса сопоставим с талласотерапией: у человека нормализуются сон, работа кишечника и артериальное давление.

Однако самым ценным, самым полезным считается молоко ослицы. Древние римлянки умывали им лицо. Они считали, что такая процедура сохранит молодость и упругость кожи. А предания рассказывают об омолаживающих ваннах из молока ослицы. Многочисленные исследования выявили, что некоторые белки, содержащиеся в ослином молоке, стимулируют синтез коллагена. А это вещество, как известно, является структурные остовом кожи. Так что молоко ослицы действительно является своеобразным аналогом «эликсира молодости». Кроме того, ослиное молоко содержит в себе антиоксиданты. Также в нём содержатся липолитические ферменты. Соединения, расщепляющие жировые молекулы желудочно-кишечном тракте. Именно поэтому любую трапезу лучше всего запивать ослиным молоком.

Доение ослицы - дело весьма хлопотное, можно ненароком и в глаз копытом получить (по личному опыту скажу - больно, даже очень больно).

Сегодня решились на эксперимент с Никой и Нафаней. Очень хотелось узнать сколько же наша ослица по максимуму может дать молока за день. До этого мы доили Нику один раз в день, на 3 часа отсаживая Нафаньку, при необходимости вечером повторяли, но очень редко, при самой большой необходимости. В итоге получали около 500 мл молока за две дойки, т.е. около 250 мл за раз. При этом Нафаню приходилось докармливать козьим молоком в том же количестве.

Сегодня за 8 часов (именно столько Ника и Нафаня были порознь) Ника дала рекордное количество молока - почти 1,2 литра!!! Ура товарищи! С одной стороны всё красиво и замечательно, с другой не очень. За это время Нафаня выпил 4 литра козьего молока.

А теперь вопрос: стоит ли отсаживать осленка и ходить на дойку к ослице (4 раза за 8 часов) и получить за это чуть меньше 1,2-х литра или оставить малыша под мамой, сэкономив при этом 4 литра козьего молока?

Кто и что скажет по этому поводу? Мы в раздумьях. Слишком большие временные затраты на «добывание», в прямом смысле этого слова, ослиного молока и слишком большие расходы козьего молока.

Недавно получила несколько вопросов на ослиную тему, раз она сегодня в центре внимания, то отвечу сразу и на них.

Bremen писал(а):

А после отъема осленка сколько раз в день нужно будет доить ослицу? Есть ли у вас опыт раздаивания нерожавшей ослицы?

У меня есть опыт раздаивания коз-первокоток и нашей ослицы Ники еще до родов - это достаточно сложно и тяжело физически. Но, на мой взгляд, с рожавшей ослицей проще - под ней остается осленок который вам помогает раздаивать. А еще после родов она более спокойная и охотнее дает доить себя, даже ножку может убрать, если та мешает дойке. В идеале ослят от мам не отлучают (как и жеребят от кобыл), нам приходится отсаживать на время из-за спроса на ослиное молоко, а вообще малышей под мамой держат минимум до 6 месяцев или больше, по возможности.

Особенность дойки ослиц в том, что молока приходит мало и очень часто. В первый месяц жизни осленок может лакомиться молоком по 30-50 раз в час. Следовательно, после отъема малыша придется доить часто, желательно раз в полчаса, иначе могут быть проблемы с выменем и мастит. Дальше, каждый раз постепенно увеличивать перерывы между дойками и выходить на нужный вам режим.

Мы когда первокоток раздаиваем (коз) то первую неделю после родов доить приходится каждые 1-1,5 часа, через неделю, каждые 1,5-2 часа и т.д. (смотрим по козе, сколько дает, как прибавляет, у всех по-разному). Ко второму месяцу примерно выходим на стандартную 3-х разовую дойку. К этому времени количество молока, как правило, уже становится максимально возможным, а вымя позволяет его удержать.

Еще у ослов достаточно неудобные соски, что утяжеляет процесс дойки. Доить приходится сбоку, что тоже не очень удобно, но иначе рискуешь получить копытом в лоб (особенно от не рожавшей). Коз мы доим сзади - так вымя раздаивается равномерно, сразу двумя руками и так гораздо удобнее.

Стандартная процедура дойки ослицы:

• отсадить малыша, но чтоб тот был в зоне видимости, иначе мама начинает нервничать и молока вы не получите;
• через 20-30 минут дать попить, желательно теплой воды, от нее увеличивается лактация;
• дать поесть (мы кормим лошадиным или козьим комбикормом, лошадиный ест с бОльшим удовольствием) - вырабатывается "гормон радости" эндорфин - молока в процессе дойки "приходит" больше;
• в процессе поедания помыть вымя и можно доить.

Сам процесс дойки разбивается на несколько подходов, т.к. молоко приходит медленно и маленькими порциями.

Мы Нику сейчас доим 1-2 раза в день (подкармливая при этом козьим молоком малыша, иначе он останется голодным, а это не хорошо), все остальное время под ней осленок - это очень удобно. Дойка занимает по времени около 1,5 часов, включая перерывы на поступление молока. За это время я успеваю параллельно подоить 4-х коз.

Что касается вашей ослицы, то покрыть ее можно и жеребцом любой породы, желательно не крупной, а то может не разродиться, можно пони - получите лошака - весьма милое создание)))

сОва дремучая писал(а):

не думала, что ослиное молоко используют

Ослиное молоко особенно хорошо для следующих категорий:

• идеально подходит грудничкам, если мама по какой-то причине не может кормить сама,
• детям, которые имеют аллергию на козеин, присутствующий в традиционных видах молока (козы, коровы и т.д.),
• детям в целом, так как оно повышает рост, улучшает иммунитет,
• людям с проблемой остеопороза, это состояние, при котором происходит снижение минеральной плотности кости,
• для быстрого восстановления после болезни (особенно легочные заболевания), родов, травм и операций
• мужчинам, страдающим от проблем с потенцией,
• всем тем, кто придерживается здорового питания.

В России его практически не найти, а за границей выпускают даже сухое ослиное молоко для вскармливания новорожденных.

Судя по своему опыту скажу - ослов только на молоко держать не выгодно ни с какой стороны:

• едят они много - почти как лошади: около 5 кг комбикорма и примерно 20 кг сена в сутки,
• доятся сложно - аппаратной дойке не подлежат, только руками,
• дают молока мало - около 2-х литров за сутки в промышленных масштабах, до 4-х литров при индивидуальном подходе и частой дойке,
• маленький период лактации - около 6 месяцев в промышленных масштабах и до 8 месяцев в личном хозяйстве при персональном подходе и частой дойке,
• ходят жерёбые долго - от 12 до 14 месяцев, но аппетит в это время у них меньше не становится.

В общем заморочек с ослами очень много. Зато не скучно и всегда есть чем заняться.

На фото процесс раздаивания не рожавшей ослицы. Поначалу приходится использовать путы, чтоб остаться в живых.

Важные дополнения следующего утра : Нафаня вчера не наелся 4-мя литрами молока и за ночь изгрыз в кровь вымя матери, потому сегодня утром удой мы получили весьма скромный - около 200 мл. Сегодня уже из соображений безопасности Нафаню отсадили, раны обработали. Каждый час он выпивает по 1,5 козьего молока...

Считаю эксперимент неудавшимся. Лечение ослицы и выпойка малыша теперь выйдут в копеечку.

Семья в Эквадоре считает, что секрет долголетия заключается в ослином молоке. Однако, стоят ли за этим утверждением какие-то научные соображения помимо того, что, предположительно, это молоко очень похоже на грудное?

Долголетие самой старой в мире женщины, Maria Esther de Capovilla из Эквадора, связывают с питательными свойствами ослиного молока. Миссис de Capovilla скончалась в возрасте 116 лет.

Olivier Denys из Бельгийской фермы ослиного молока, Asinerie du Pays des Collines at the Chateau des Mottes, рассказал NutraIngredients.com, что был крайне удивлен этому факту: «Мы знаем, что ослиное молоко очень полезно для здоровья, в том числе пищеварения и кишечника, однако мы никогда не слышали о том, что оно продлевает жизнь».

Мистер Denys и его партнер Marie Tack управляют самой крупной фермой по производству ослиного молока в Европе, и получают от 2000 до 3000 литров этого продукта в год. Половина идет на изготовление популярных косметических средств, таких как мыло, содержащее ослиное молоко, крем creme de bains, маски для лица и другое. Остальное идет непосредственно на производство ослиного молока, которое не нуждается в пастеризации перед употреблением. «В этом нет необходимости», говорит Denys. «В отличие от коровьего молока, ослиное – не содержит никаких бактерий».

Это молоко, по словам Denys, белее и легче (по плотности), чем коровье, с низким содержанием жиров. В действительности, согласно «Основам по молочной химии» (B. Webb, A. Johnson, J. Alford, AVI Publishing, 1974) ослиное молоко содержит всего лишь 0.6 грамм жира на 100 грамм свежего молока, в то время как в коровьем этот показатель достигает 3.7 грамм. Однако это молоко содержит множество протеинов, что и отличает его от коровьего. В своем исследовании Elisabetta Salimei из Университета в Италии (Universita degli Studi del Molise) в научном журнале Animal Research (2004, Vol. 53, pp. 67-78) писала, что среднее содержание протеинов в молоке – 1.72 грамма на 100 грамм молока, при этом с низким содержанием казеина.

«Ослиное молоко по всем показателям больше всего похоже на молоко кормящих женщин», отмечает Denys. Оно пригодно для всех возрастных категорий, особенно для младенцев, так как безопасно в плане аллергической реакции, в отличие от коровьего, которое в этом отношении противопоказано до 4% новорожденных.

Это молоко также содержит в 60 раз больше витамина С, подчеркивает Denys, как и витамина A, D и E, а также богато кальцием и фосфором, что делает его настоящим кладезем полезных веществ. В нем также много иммуноглобулинов, белков, которые функционируют как антитела и улучшают иммунную систему. Это делает молоко очень привлекательным для людей с низким иммунным потенциалом, в том числе для больных раком, подвергающихся химиотерапии, говорит Denys.

В ноябре 1999-го года в журнале Indian Journal of Medical Sciences (Vol. 53, Issue 11, p. 510) была опубликована статья под заголовком «Ослиное молоко даст лекарство против СПИДА? Иммуно-стимуляторы в молоке могут вылечить больных раком».

Можно сказать, что из-за нехватки научной базы под этими утверждениями авторы «выдают желаемое за действительное», и кажется маловероятным, что уважающие себя ученые согласятся с этими высказываниями, однако заявления семьи Maria Esther de Capovilla снова повысили интерес к ослиному молоку.

Подобные разговоры стали основанием для исследований и других видов молока, получаемого от различных животных – от овец до верблюдов.

Оказалось, что любые положительные высказывания подобного рода можно использовать для продвижения товара на рынок полезных продуктов. Asinerie du Pays des Collines уже выпустила на рынок товар в виде 28-ми бутылочек по 20 мл каждая, по одной на каждый день. Район продаж этого продукта ограничен – от Амстердама до Парижа, так как молоко замораживается после дойки. Такой «месячный» набор стоит €55. Другим ограничителем является количество молока. Ослица дает около 2-х литров молока в день за три дойки, в то время как корова может дать до 40 литров за дойку. И, несмотря на то, что Denys имеет в своем распоряжении 84 животных, только 15 ослиц могут активно давать молоко.
«Это рыночная ниша», утверждает он. «При этом наша производительность растет с каждым годом, и рынок постепенно расширяется».