Kas yra naudingas peletrūnas, naudokite medicininiais tikslais. Estragonas: gydomosios savybės, žolelių naudojimas kulinarijoje

Limonadas „Tarhun“ – vaikystės skonis. Žalias, su burbuliukais, saldus, jo skoniu nesupainiosi net su užmerktos akys. Keista, nustebsite, ką su juo turi peletrūnai, jei kalbame apie prieskonius ir vaistinių žolelių. Viskas paprasta. Estragonas, peletrūnas, limonado žolė yra skirtingi vardai vienas augalas – peletrūnas.

Estragono skonis ir aromatas yra dviprasmiški. Yra šiek tiek nuo, šiek tiek nuo, šiek tiek aštraus ir gaivaus. Tačiau supainioti su kitais prieskoniais nepavyks. Nors ... Prisiminkite komedijos „Voronina“ 8-ąjį pirmojo sezono epizodą, kuriame Vera, kepdama kotletus pagal Galinos Ivanovnos receptą ir savo vadovaujama, sugebėjo sugadinti patiekalą vietoj jo įdėjus peletrūno (na, čia mama- uošvis „padėjo“). Ji juos sumaišė net neužuodė būdingo peletrūno kvapo. Kaip tai įmanoma? Na, koks virėjas iš Veročkos, prisimename. Tačiau peletrūno tikrai nesupainiosite su kitais prieskoniais, kurių naudojimas jums nebebus paslaptis.

Estragonas sveikatai

Estragonas yra ne tik prieskonis, bet ir vaistinis augalas. O estragonas turi naudingų savybių ir kontraindikacijų.

Jo užtenka būtinas organizmui medžiagų ir vitaminų.

• Vitaminai A, B1, C, B2 – atsakingi už sveikatą, odos ir plaukų būklę.
• Magnis, fosforas, kartumas, kalis, dervos, taninai kompensuoja elementų trūkumą organizme.
• Karotinas, kumarinas – kiekviena medžiaga siekia padėti mūsų organizmui.
• Būdingas kvapas yra eterinių aliejų mišinys, esantis lapuose.

Estragonas turi tokį stiprų skonį ir kvapą, kad jis dažnai naudojamas dietiniai valgiai vietoj druskos. O jo komponentai padeda susidoroti su daugeliu negalavimų.

peletrūno žolė, gydomųjų savybių kuris pradėtas naudoti tradicinė medicina, yra įtraukta į kai kuriuos homeopatiniai vaistai: gydo cistitą, urolitiazė, kosulys, plaučių uždegimas, tuberkuliozė, sloga, didina organizmo atsparumą virusams ir infekcijoms, gerina širdies veiklą ir kraujo sudėtį.

Dėl išorinė programa iš peletrūno gaminama pasta kompresams. Vidiniam naudojimui ir skalavimui – nuovirai, arbatos iš šviežių ir džiovintų peletrūno lapų (3-4 šakelės puodelyje verdančio vandens).

Žala

Arbatas, peletrūno užpilus galite gerti ne ilgiau kaip mėnesį. At ilgalaikis naudojimas Ir didelėmis dozėmis gali pykinti, vemti, svaigti galva iki sąmonės netekimo.

Nenaudokite prieskonių sergant opalige, gastritu.

Kuriam laikui besilaukiančios mamos taip pat turėtų pamiršti peletrūną – jis gali sukelti gimdos tonusą ir turėti abortinį poveikį.

Estragonas gaminant maistą

Estragono prieskonis (Wikipedia jį vadina estragonu) nėra kartaus, bet aštraus skonio, kuris perteikia patiekalams. Jis naudojamas mėsai, ankštiniams augalams, grybams, daržovių patiekalai, marinatuose, raugintuose agurkuose. Dedama kepant ir verdant sriubas, sūrius, žuvį, želė, sultinius, tinktūras, desertus ir padažus. Kur bedėsite peletrūną, skonis taps sodresnis, gaivesnis.

Norite, kad salotų padažai būtų skanesni? Įpilkite į jį žolės ir palikite keletą dienų infuzuoti spintoje – kodėl gi ne pakaitalas parduotuvėje pirktai?

Lygiai taip pat peletrūnas kartu su pipirais, mėtomis, mairūnais gali praturtinti augaliniu aliejumi ir bet kokiu padažu, skirtu salotoms ar vienam ar virtam patiekalui. Tačiau nepamirškite, kad bet koks prieskonis vis tiek dedamas į šaltą augalinį aliejų, kad pakaitintas spėtų „atsiverti“ ir suteikti produktams visą skonį bei aromatą. O kokį neįprastą sviestą gausi, jei į jį įdedi kapotų peletrūnų, o žuvis... tiesiog skanu.

Gamindami naudokite šviežią arba džiovintą peletrūną. Tačiau žiemai jį galima užšaldyti, kaip dažniausiai daroma su krapais ar rūgštyne – ar jūs taip pat turite tokių žalių lobių pasislėpę šaldiklyje?

Estragonas naudojamas daugelyje nacionalinių virtuvių. Arabas tiki, kad ožkų patiekalai tampa kvapnesni, Kaukazo virtuvė teigia, kad estragonas geriau atsiskleidžia avienos patiekaluose, prancūzai mieliau gamina bet kokią mėsą su peletrūnu, Dižono garstyčiomis, Berno padažu ir tartaru, slavų virtuvė prideda prieskonių į sūrius, želė ir marinatus. o armėnai – žuvies patiekaluose. Estragonas nežino tautybių ir patiko beveik visiems ...

bearnaiso padažas

Puode sumaišykite šaukštą acto ir vandens, susmulkinkite svogūną, išspauskite šviežių peletrūno lapelių. Uždėkite ant vidutinės ugnies, kuri turi būti sumažinta, kai mišinys užvirs. Maždaug po trijų minučių nusausinkite padažo pagrindą (torto mums nereikia).

Atskirkite trynius nuo baltymų (2 vnt.). Išplakite trynius ir įdėkite 2 didelius šaukštus minkštos sviesto. Kiaušinio baltymai išskyrus meringui ar veido kaukėms. Kai tik tryniai su sviestu pavirs į vienalytę geltoną masę, suberkite juos į Béarnais padažą, įberkite druskos, pipirų ir dar vieną peletrūno lapų zhmenką.

Padažas paruoštas. Užpilkite ant mėsos, žuvies ar vištienos, o sviestą ir augalinį aliejų pakeiskite bearnaise padažu salotose ir sumuštiniuose.

Totoriškas padažas

Padažas dažniausiai naudojamas kaip salotų padažas arba patiekiamas su mėsa, žuvimi ir daržovėmis.

Pagaminkime naminį majonezą iš trynių, daržovių aliejus ir citrinos sultys. Parduotuvėje įsigyto majonezo galite nusipirkti, jei neturite laiko ar noro suktis su naminiu majonezu.

Lapus supjaustome nuo trijų peletrūno šakų, 1 svogūno ir 1 agurko. Įpilkite į majonezą, pagardinkite garstyčiomis (0,5 šaukštelio) ir citrinos sultimis (jei reikia). Paliekame infuzuoti šaldytuve.

Pesto

Itališkas padažas ruošiamas baziliko pagrindu. Dėl šviežumo pusę baziliko pakeiskite peletrūno lapeliais.

Sumalkite pusę stiklinės baziliko, pusę stiklinės peletrūno, trečdalį stiklinės kietasis sūris(Italai imasi parmezano), 2 vidutinės skiltelės česnako, pusė stiklinės kvapnaus augalinio aliejaus, trečdalis stiklinės riešutų. Pasūdykite padažą ir supilkite į padažo valtį. Laikyti šaldytuve.

Limonadas "Estragonas"

O štai limonado receptas. Tiesiog gaminame patys ir pasineriame į vaikystės prisiminimus – dabar jau nebeperkame parduotuvėje pirktų gazuotų gėrimų, mums svarbiau sveikata.

Į puodą supilkite 1,5 stiklinės cukraus, uždėkite ant ugnies, jame ištirpinkite 7 didelius šaukštus cukraus.

Tuo tarpu peletrūno lapus ir stiebus supjaustykite (atskirai). Stiebus metame į verdantį skystį, o lapus išsaugome. Juk verdant vitaminas C sunaikinamas, bet mums jo reikia?

Puodą atidėkite į šalį ir dabar sudėkite lapus. Po pusvalandžio filtruokite, praskieskite litru gazuoto vandens ir pusės mažos citrinos sultimis.

Tarhun gėrimas yra paruoštas. Nenustebkite, jei spalva nėra nuodingai žalia, jūsų limonade nėra jokių sintetinių ar maistinių dažiklių.

Kaip auginti estragoną

Estragonai, matėte kultūros nuotrauką aukščiau, augalas yra nepretenzingas. Kur pasodinsi, ten jis augs net ant palangės vazonuose.

Yra prancūziškas ir rusiškas peletrūnas, auginimas iš sėklų nesiskiria. Prancūziška veislė nežydi, bijo šalnų, pikantiškesnio skonio ir kvapo, o rusiška – atspari šalčiui, žydi ir skonis švelnesnis.

Lengviau dauginti peletrūno auginius ir šakniastiebių dalis. Bet jei jų nėra, pravers žinoti, kaip iš sėklų išauginti peletrūną.

Iš sėklų galima auginti tik rusišką peletrūną, nes prancūzai dėl žydėjimo laikotarpio nebuvimo neaugina sėklų arba yra sterilūs. Taigi, jei norite augti aštrus augalas Su būdingas aromatas ir ragauti, augti vegetatyviškai.

Augalą reikia nupjauti laiku ir dažnai. Ji, kaip ir alyvinė, dar labiau išauga.

Ar tu žinai...

Estragonas buvo žinomas nuo tada Senovės Graikija. Lotyniškai tai skamba kaip Artemisia dracunculus ir buvo pavadinta mitologinės medžioklės deivės Artemidės vardu.

Estragono lapai panašūs į gyvatės ar drakono liežuvį. Todėl augalas Islandijoje vadinamas Fafnir pagal vietinių mitų drakono pavadinimą (Fafnisgras).

O Prancūzijoje jis vadinamas estragonu, kuris verčiamas kaip „jau“. Šaknys tikrai atrodo kaip gyvatė.

žodis" peletrūno“ daugeliui pažįstamas, iš karto į galvą šauna saldus to paties pavadinimo gėrimas. Tuo pačiu metu mažai žmonių žino, kad jis pagamintas iš daugiamečio peletrūno augalo. Turėtumėte perskaityti daugiau informacijos apie tai, kuo estragonas yra nuostabus, kas tai yra ir kaip jį naudoti, nes su teisingas naudojimas Tai nuostabus augalas gali pakeisti pusę pirmosios pagalbos vaistinėlės.

Estragonas - kas tai?

Augalas plačiai paplitęs visoje Europoje ir Azijoje. Estragonui būdingi pailgi šakoti lapai ir didelis sumedėjęs šakniastiebis. Jam patinka saulės šviesa, nenoriai auga pavėsyje. Estragono gyvenimo trukmė yra iki dešimties metų. Nepaisant to gydomųjų savybių lapai išsaugomi tik jaunuose krūmuose, per pirmuosius trejus augimo metus.

Estragonas naudojamas kulinarijoje, liaudies medicina Ir namų kosmetologija. Estragonas naudojamas medicinoje dėl šio augalo lapų sudėties.

Juose yra:

• karotino;
• vitamino C;
• eterinis aliejus;
• alkaloidai;
• kumarinai.

Augalo sudėtyje nėra didelis skaičius fosforo, kalio ir geležies. B grupės vitaminų yra ir lapuose, tačiau nedidelėmis dozėmis. Apie ketvirtadalį augalo sudaro baltymai, pusę – angliavandeniai, likusi dalis – flavonoidai ir eterinis aliejus.

Prieskoniai liaudies medicinoje naudojami kaip vertingas šaltinis vitaminai A ir C, vartojami kaip vaistas nuo skorbuto ir dekongestanto.

Estragonų eterinis aliejus turi specifinį aromatą, dėl kurio naudojamas parfumerijoje. Kosmetologijoje lapai dėl savo antiseptinių savybių naudojami kaip priemonė kovoti su odos uždegimu.

Estragonų kaukės ir losjonai padeda padidinti odos turgorą, todėl jie naudojami kovojant su su amžiumi susijusiais pokyčiais.

Vaistinės augalo savybės:

Dėl šių savybių peletrūno žolė plačiai naudojama liaudies medicinoje kovojant su įvairių negalavimų. Įrankis taip pat rodomas kaip vitaminų papildas maistui su susilpnėjusiu imunitetu ar nervinės veiklos sutrikimais streso fone.

Estragono naudojimo indikacijos

Visų pirma, peletrūno žolė yra kvapnus prieskonis kuris suteikia pikantiškumo bet kokiems mėsos patiekalams. Žolė taip pat dedama į raugintus agurkus ir naminius konservus.

Liaudies medicinoje augalas naudojamas gydyti:

• menstruacijų sutrikimai;
• beriberi;
• skorbutas;
• nemiga;
• virškinimo procesų sutrikimai;
• žaizdos ir įbrėžimai ant odos;
• hipertenzija.

Augale yra specialių junginių, kurie teigiamai veikia patelės veiklą Urogenitalinė sistema.

Lapų naudojimas leidžia normalizuotis mėnesinių ciklas, atsikratyti specifiniai simptomai priešmenstruacinis sindromas. Reguliarus naudojimas estragonas yra veiksminga prevencija uždegiminės ligos moterų lytiniai organai.

Augalas turi teigiamą poveikį nervų sistema, pašalina žalinga įtaka stresas, normalizuoja miegą. Šiuo atžvilgiu estragonas yra skirtas stipraus psichinio streso laikotarpiams, sergantiems neurozėmis ir neurastenija, taip pat kaip dalis kompleksinis gydymas depresija.

Dėl didelio vitaminų kiekio peletrūno lapai padeda nuo skorbuto ir sezoninio avitaminozės. Reguliarus gėrimo su estragonu vartojimas bus puiki SARS prevencija.

Estragono lapai normalizuoja virškinimo procesus, gerina gamybą skrandžio sulčių ir padidinti apetitą. Į šią augalo savybę turėtų atsižvelgti žmonės, kurie stebi svorį arba laikosi griežta dieta dėl medicininių priežasčių.

Estragono nuovirai ir užpilai turi ryškų diuretikų poveikį. Jis padeda nuo patinimo ir aukštas spaudimas, dėl kurio rekomenduojama vartoti peletrūno pagrindu pagamintus vaistus, skirtus hipertenzija sergantiems pacientams ir žmonėms, kuriems yra lengvas inkstų funkcijos sutrikimas.

Lapai turi antispazminį poveikį. Jie gali būti naudojami taurėms skausmo sindromas su prostatitu. Šio augalo nuovirai taip pat naudojami dantų skausmui ir migrenai malšinti.

Pirkimas ir sandėliavimas

Žaliavos nuimamos vasarą. Medicinoje naudojami tik šio augalo lapai. Jas galima pjauti iki trijų kartų per sezoną, paliekant apie 15 cm tolimesniam augimui.

Nupjauti lapai turi būti surišti kekėmis ir išdžiovinti skersvėjyje. Tai geriausia padaryti po baldakimu, kad saulė ir drėgmė nepatektų į lapų ryšulius. Lapai gali būti laikomi bet kuriuose konteineriuose, kuriuose yra pakankamai deguonies. Naudingos savybės saugomos iki dvejų metų.

Estragonų arbatą leidžiama gerti po stiklinę iki trijų kartų per dieną.

Naudojimo indikacijos:

• stresas;
• neramus miegas;
• avitaminozė;
• prastas apetitas;
• lėtinis nuovargis.

Norėdami padidinti gėrimo vitaminingumą, galite į jį įdėti granatų žievelės (vieną arbatinį šaukštelį). Tai padidina vitamino C koncentraciją ir padeda stiprinti imuninę sistemą.

• neurozė;
• depresija;
• neurastenija;
• potencijos pablogėjimas;
• menstruacijų sutrikimai.

Nuovirą reikia gerti tris kartus per dieną po 100 ml. Nemigai gydyti patariama rankšluostį pamirkyti nuovire, o prieš miegą 20 minučių dėti kompresą ant kaktos.

Eterinis aliejus ir tepalas

Estragonų eterinis aliejus naudojamas aromaterapijoje. Jis skirtas nemigai gydyti, streso valdymui, vyrų lytinės funkcijos normalizavimui. Eterinio aliejaus galite nusipirkti bet kurioje vaistinėje ar specializuotoje parduotuvėje.

Tepalai su peletrūnu ruošiami namuose ir naudojami įvairiems dermatologinės ligos. Norėdami tai padaryti, sutrinkite sausus augalo lapus grūstuve ir sumaišykite su medumi. Vienai peletrūno daliai imamos trys dalys medaus. Gautas produktas tepamas ant odos du kartus per dieną.

Estragonu galima gydyti stomatitą ir dantenų ligas. Tam reikia paruošti tepalą pagal tokį receptą: 2 didelius šaukštus grūstuvėje sutrintų lapų sumaišykite su 6 šaukštais lydyto sviesto. Atvėsęs tepalas tepamas ant dantenų ir uždegiminės zonos burnos gleivinė.

Taikymas kosmetologijoje, kulinarijoje

Kosmetologijoje peletrūnas naudojamas veido ir kaklo odos tonusui pagerinti. Tam naudojamas ledas iš šio augalo nuoviro. Kiekvieną rytą ledo kubeliais reikia įtrinti odą palei masažo linijas.

Gydymui probleminė oda tepamas losjonas. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti lygiomis dalimis agurkų sultys ir peletrūno nuovirą, ir įpilkite degtinės (pusę gauto tūrio). Šiuo losjonu reikia tepti odą du kartus per dieną.

Virimui naudojami augalo lapai ir stiebai. Lapai naudojami ruošiant mėsos patiekalus ir raugintus agurkus, su stiebais dera rūgščios uogos, citrinos sultys ir actas, naudojami salotoms pagardinti.

Kontraindikacijos ir galima žala

Estragoną reikia vartoti atsargiai.

Gydymas šiuo augalu draudžiamas esant šioms ligoms:

• epilepsija;
• arterinė hipotenzija;
• opaligė;
• tulžies latakų užsikimšimas;
• tulžies akmenligė;
• gastritas su dideliu rūgštingumu.

Nėščioms moterims augalas draudžiamas, nes padidina gimdos tonusą, todėl ankstyvosiose stadijose gali įvykti persileidimas.

Estragoną, kurio naudingos savybės ir kontraindikacijos yra gerai ištirtos, reikia vartoti atsargiai, todėl gydant šį augalą rekomenduojamų dozių viršyti negalima.

Kaip pasigaminti peletrūno limonadą namuose – receptai ir gaminimo paslaptys

Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip virti peletrūną, pateikiame klasikinio ir užpilto gėrimo receptą. Sužinosite, kaip tinkamai apdoroti peletrūną, kaip pagaminti limonadą gaivų, ryškaus, sodraus skonio.

Namuose estragono gėrimą pasigaminti labai paprasta. Jei laikysitės visų gaminimo patarimų, skonis pasirodys labai įdomus su lengvomis eterinių aliejų natomis, būdingomis pačiam augalui, ir šiek tiek sutraukiant citrinos sultis.

Estragonų šakose yra daug vitaminų, mikroelementų, todėl peletrūnų gėrimas, kurio receptas labai paprastas, gali pasitarnauti kaip stiprinanti ir vitaminizuojanti priemonė.

Jums reikės:

• krūva šviežio peletrūno - 100-150 g;
• cukrus - 150 g;
• citrinos sultys - 50-100 ml;
• gazuotas vanduo - 1 l.

Kaip gaminti:

1. Kruopščiai nuplaukite augalo šakas ir išdžiovinkite.
2. Paruoštą kekę sudėkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite.
3. Gaukite stiklinį orkaitės indą.
4. Supilkite žolelių srutas ir atsargiai sutrinkite su cukrumi. Stenkitės, kad gėrime būtų kuo daugiau sulčių.
5. Į indą supilkite stiklinę verdančio vandens, gerai išmaišykite ir palikite 40 minučių prisitraukti. Ačiū karštas vanduo estragono skonis ir aromatas visiškai „atsivers“, taps dar ryškesnis ir sodresnis.
6. Kai sultinys atvės, pertrinkite jį per sietelį, kad atsikratytumėte žolelių išspaudų.
7. Įpilkite citrinos sulčių. Tada į gautą gėrimą supilkite iš anksto atšaldytą gazuotą vandenį.

Gėrimą geriausia patiekti aukštose taurėse, papuoštose mėtomis ir citrinos skiltele.

Estragonas užpiltas

Prieš gaminant peletrūno gėrimą pagal toliau pateiktą receptą, reikia pabrėžti, kad paruošimas bus gana ilgas.

Jums reikės:

• citrina - 1 vnt .;
• estragonas - 50 g;
• cukrus - 1 stiklinė;
• išgrynintas distiliuotas vanduo - 700 ml.

Kaip gaminti:

1. Šis receptas reikalauja tam tikro pasiruošimo. Prieš ruošdami gėrimą iš peletrūno, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Stambiai supjaustykite šakas su lapais.
3. Nuplaukite citriną, pašalinkite ploną žievelės sluoksnį, tada išspauskite sultis.
4. Susmulkintą peletrūną ir citrinos žievelę suberkite į blenderio indą, supilkite citrinos sultis.
5. Sutrinkite ingredientus iki vientisos masės.
6. Paruoštą vandenį supilkite į puodą ir padėkite ant ugnies.
7. Įpilkite cukraus, maišykite, kol visiškai ištirps, užvirkite.
8. Įpilkite į verdantį vandenį žolelių mišinys ir virkite 3 minutes.
9. Gautą sirupą perpilkite į tamsi vieta ir palikite 10 valandų.
10. Užpiltą sirupą perkoškite per sietelį.
11. Atvėsinkite gazuotą vandenį, užpiltą sirupą atskieskite santykiu 1:2.

Gėrimų receptai, be mūsų patarimų, padės paruošti sodrų ir kvapnų peletrūną namuose.

Gėrimų ruošimo patarimai:

• Estragono šakelių negalima virti, kitaip limonadas praras sodrią ryškiai žalią spalvą.
• Norėdami suteikti gėrimui naujų skonių, naudokite papildomus prieskonius, pavyzdžiui, mėtas.
• Į gėrimą galite įpilti apelsinų ar laimo sulčių.
• Kartais naminio peletrūno receptui reikia citrinos ar laimo žievelės. Nuimkite odelę nuo vaisiaus labai plonu sluoksniu, kad nepridėtų kartumo.
• Valgykite tik šviežią maistą ir išgrynintą vandenį – tai pagrindinės sąlygos, kad estragono gėrimas būtų skanus.
• Kaip pasigaminti gėrimą iš peletrūno žiemos laikas? Šviežias peletrūno šakeles pagal receptą galima pakeisti peletrūno sirupu, jo ekstraktu arba iš anksto džiovintais augalo lapeliais, kurių vasarą reikėtų sukaupti.
• Prieš patiekdami gėrimą, taures papuoškite citrinos, laimo, apelsino griežinėliais ar šviežia mėtų šakele.
• Estragono gėrimo receptas turi vieną bendras principas paruošimo, skirtumas yra paruošimo trukmė ir ingredientų skaičius. Yra daugybė variantų, kaip pasigaminti gėrimą iš peletrūno naudojant vaisius, pavyzdžiui, pridedant agrastų ar serbentų.
• Į stiklinę limonado įberkite ledo kubelių – taip palaikysite limonado temperatūrą bet kokiu oru. Tačiau būkite atsargūs su kiekiu, didelis ledo kiekis padarys gėrimo skonį ir aromatą ne tokį ryškų.
• Alternatyva citrinai yra laimas, kuris suteiks peletrūnui pikantišką ir ryškų skonį.
• Pagal jūsų skonį peletrūno receptą namuose galima koreguoti naudojant papildomus ingredientus.
• Jei jums reikia ryškiai žalio limonado, įpilkite šiek tiek maistinių dažų ir jūsų svečiai to neatskirs nuo tikrojo.

Gėrimo receptas labai paprastas, nereikalaujantis daug laiko paruošimui ir didelių išlaidų.

Estragonų sodinukų sodinimas

Nepaisant atsparumo šalčiui, estragono sėklos nedygsta ne černozemo zonoje. Šiuose regionuose peletrūnai auginami per sodinukus.

Daigams peletrūno sėklos sėjamos kovo pirmoje pusėje į paruoštus vazonus arba plastikinius indus. Dirva turi būti lengva, pralaidi, nuolat drėgna, bet ne šlapia. Todėl konteinerius geriausia dėti ant padėklų ir laistyti iš apačios. Laistant iš viršaus, praktiškiau naudoti purškimo buteliuką.

Sėjos konteineriai dedami į šiltnamį arba ant vėsių palangių. 2 fazėje lapeliai prasibrauna per tankius daigus, palikdami stipriausius daigus bent 6-8 cm atstumu vienas nuo kito.

Birželio mėnesį peletrūnų sodinukai sodinami atvirame lauke, gali būti 2 vnt. vienoje skylėje. Daigai sodinami į drėgną patręštą žemę pagal plačiaeilį 30x60-70 cm.Šeimai pakanka 3-6 krūmų.

Estragonų priežiūra

Estragonas priklauso nepretenzingiems augalams ir nesukelia daug rūpesčių savininkams. Pagrindinė priežiūra yra ploto valymas prieš sėją / sodinimą nuo piktžolių, ypač šaknų ūglių, purenant, kad šaknys būtų geriau aprūpintos oru.

Laistymas yra vidutinio sunkumo. Vandens augalus pagal oro sąlygos po 2-3 savaičių. Viršutinis estragono tręšimas atliekamas vieną kartą pavasarį po pirmojo ravėjimo arba prieš žydėjimą. Jie šeriami devivėrės antpilu, kuris prieš naudojimą praskiedžiamas 5–6 kartus didesniu svorio santykiu, arba pelenų užpilu.

Galite šerti laistydami sausais pelenais po 1–2 puodelius po krūmu, priklausomai nuo jo amžiaus. Estragonas gerai reaguoja į tręšimą mikroelementais ar trąšų mišiniu – į 10 litrų vandens įberkite šaukštą superfosfato ir kalio chloridas. Į šį mišinį galima įpilti stiklinę pelenų, ypač nualintose dirvose.

Žalioji peletrūno masė skinama įvairiais būdais. Žaliąją masę galite nupjauti per visą vegetacijos laikotarpį, kai ji auga, paliekant 12-15 cm kelmus.

Bet praktiškiau po pirmo atrankinio žaliosios masės nuėmimo praktiškai šalia žemės nupjauti visus stiebus iš karto ir palaistyti. Estragonas greitai auga ir netrukus nupjaunami nauji jauni ūgliai su žavų aromatą išlaikiusiais lapais, kuriuos galima naudoti maistui ar džiovinti. Lapai dažniausiai džiovinami.

Jei peletrūnų krūmai dėl neaiškių priežasčių pradėjo gelsti ir džiūti, reikia nupjauti visą antžeminę masę ir pašalinti iš aikštelės. Apdorokite vietą bet kokiu dirvožemio biologiniu produktu (nuo ligų ir kenkėjų).

Geriausios kokybės žalumynai gaunami pjaunant peletrūnus nuo balandžio trečios dekados iki birželio trečios dekados. Prieš žydėjimą galite visiškai supjaustyti, kad išdžiūtų.

Nupjauti žalumynai džiovinami pavėsyje, kad išsaugotų ūgliams būdingą žalią spalvą. Sausi peletrūno lapai atskiriami nuo stiebų, trinamas tarp delnų ir laikomi, kaip ir kitų aštrių kultūrų. Visiškai nupjovus, krūmai dažniausiai atauga per 30-40-50 dienų.

Estragonas priklauso pelynų genčiai, kuri mūsų suvokimu yra stipriai susijusi su kartaus skonio. Tačiau peletrūnai iš šios genties išsiskiria savo skonio savybėmis, dėl kurių jis pateko į daugybę kultūrinių augalų. Estragono skonis yra saldus, su lengvu kartumu, su aštrumo ir gaivumo užuominomis. Jis gali būti lyginamas su anyžių, saldymedžio ar pankolių skoniu, bet tuo pačiu ir yra unikalus skonis ir aromatas. Gaminant peletrūno reikėtų dėti labai mažai, nes jis gali užgožti visus kitus skonius.

Estragono skonis ir aromatas gali skirtis priklausomai nuo veislės.. Pavyzdžiui, Goodwin veislei būdingas kartaus skonio vyravimas. „Aztec“ ir „King of Herbs“ turi anyžių atspalvius, o veislė „Zhulebinsky Semko“ yra saldaus skonio. Aštrus Monarch veislės skonis patenka į gėrimus ir marinuotus agurkus, kuriems jis dažnai naudojamas.

Šviežio ir džiovinto peletrūno skonis skiriasi. Kad būtų stipresnis skonio savybes, galite jį šiek tiek papildyti citrinos sulčių.

Kaitinant peletrūnas pasidaro kartaus, todėl verdamas termiškai neapdorojus arba dedamas į gatavą patiekalą.

Nuotrauka

Peržiūrėkite peletrūno nuotrauką, kad sužinotumėte, koks tai augalas. svarbus komponentas daug receptai, taip pat rasta platus pritaikymas medicinoje.

Kodėl jis naudojamas medicinoje?

Apsvarstykite, kur estragonas naudojamas medicinoje, kaip jį valgyti sergant įvairiomis ligomis.

Prevenciniais tikslais

Estragonas turi savybę pašalinti iš organizmo toksinus. Tuo pačiu gerina apetitą ir virškinimą, o tai teigiamai veikia bendra būklėžmogaus sveikata. Estragonu rūpinasi kraujotakos sistemažmogaus, pašalinant toksinus ir laisvuosius radikalus, kurie prisideda prie apnašų susidarymo kraujyje. Taigi, jis tarnauja kaip širdies priepuolių ir insultų prevencija.

Estragonų žalumynuose yra daug vitaminų (ypač vitamino C) ir mineralų. Tai padeda stiprinti imuninę sistemą. Norėdami tai padaryti, pakanka jį pridėti prie gėrimų ar maisto sezoninio beriberio laikotarpiu.

Receptas: vieną arbatinį šaukštelį sauso peletrūno užpilkite stikline verdančio vandens, reikalaukite ir išgerkite tuščiu skrandžiu po trečdalį stiklinės.

Kaip vartoti sergant bronchitu?

Antivirusinės ir antibakterinės savybės padeda peletrūnams kovoti su bronchitu. Geriausia, kad su tuo susidoroja užpilai, nuovirai, arbatos. Jų paruošimui gali būti naudojami džiovinti lapai.

Receptas sergant bronchitu: žalumynus (5-6 šakeles) sumaišykite su šaukšteliu cukraus ir palikite, kol atsiras sultys. Supilkite 0,5 litro degtinės masę.

Palaikykite tris dienas, retkarčiais papurtydami. Tinktūrą gerti prieš valgį, 20-25 lašus, ištirpintus vandenyje. Ne daugiau kaip 75 lašai per dieną.

Impotencija

Stiprinimas kraujagyslės, estragonas padidina kraujotaką kirkšnis ir dėl to stimuliuoja vyrų potenciją. Kaip valgyti peletrūną su impotencija? Norėdami tai padaryti, pakanka pridėti peletrūno žalumynų į maistą kaip prieskonį.

Dantų skausmas

Senovės Graikijos gyventojai pastebėjo, kad peletrūno žalumynai malšina dantų skausmą, ir kramtė šį augalą. Vėliau mokslininkai išsiaiškino, kad peletrūno sultyse esantis eugenolis suteikia analgezinį poveikį, o antioksidantai neleidžia bakterijoms plisti burnos ertmėje. Be to, peletrūno žalumynai puikiai gaivina kvapą.

Tepalas su peletrūnu naudojamas burnos ertmės ligoms gydyti. Norėdami jį paruošti, paimkite 20 gramų sauso peletrūno, sumalto į miltelius, sumaišykite su 100 gramų sviesto. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Tepalui atvėsus, sutepkite juo dantenas. Laikyti vėsioje vietoje.

Galvos skausmas

Estragono analgetinės savybės padeda susidoroti su galvos skausmais. Jis gali būti naudojamas kaip atskirų atvejų taip pat lėtinė migrena. Tam tinka eterinis aliejus arba žolelių arbatos iš šviežių žolelių ar sauso peletrūno.

Arbatos nuo galvos skausmo receptas:

1. Sudėtis – vanduo, peletrūno žalumynai, medus.
2. Šaukštą lapų užpilkite litru verdančio vandens (galite užpilti žolelių arba žaliosios arbatos).
3. Po dvidešimties minučių perkošti ir gerti. Galite naudoti kelis kartus per dieną.

Menstruacijų nereguliarumas

Estragonas normalizuoja moterų menstruacinį ciklą ir malšina skausmą ir diskomfortas menstruacijų metu. Jis gali būti naudojamas kaip nuovirai ar įvairūs užpilai.

Urogenitalinės sistemos gydymui tinka estragono tinktūra ant degtinės. Jai paruošti reikės 100 gramų žalumynų ir dviejų stiklinių degtinės.

Estragoną užpilkite degtine ir palikite savaitei. Po to skystį nupilkite ir gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 2-4 kartus per dieną 5-6 dienas. Šis receptas taip pat padeda nuo cistito.

Pervargimas

Norėdami atkurti gyvybingumą, galite naudoti peletrūną Skirtingi keliai. Jis veiksmingas eterinio aliejaus pavidalu, kurį galima lašinti į aromatinę lempą, įpilti į vonią arba atlikti atpalaiduojantį masažą. Taip pat padės nuoviras ar arbata.

Nuo pervargimo padeda peletrūno nuoviras kompreso pavidalu:

1. šaukštą džiovintų peletrūno žalumynų užpilti viena stikline vandens;
2. virkite penkias minutes;
3. sultinio reikalauti valandą ir įtempti;
4. suvilgykite rankšluostį nuoviru ir apvyniokite galvą dešimčiai minučių prieš miegą.

Plaučių uždegimas

1. užvirinti 1 litrą vandens;
2. įlašinti 6-8 lašus eterinio aliejaus;
3. kvėpuokite per garus, uždengę rankšluosčiu.

Šalta

Gerai padeda užpilai ir arbatos peletrūno pagrindu peršalimo. Taip yra dėl augalo antivirusinių ir antibakterinių savybių. Nuo peršalimo galite paruošti tokią gydomąją arbatą:

1. sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį sauso peletrūno, pusę šaukštelio tarkuoto imbiero, įdėkite citrinos griežinėlį;
2. Supilkite ingredientus į stiklinę šiltas vanduo ir palikite pusvalandžiui;
3. gerti po valgio.

Arbata ne tik padeda susidoroti su peršalimu, bet ir normalizuoja virškinimą.

Kirmėlės

1. Šaukštą džiovinto peletrūno užpilkite 250-300 ml vandens.
2. Užvirinkite ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
3. Išgerkite pusę stiklinės tuščiu skrandžiu. Gydymo kursas neviršija vieno mėnesio.

Aukštas kraujo spaudimas

Estragono naudojimas maiste įvairių tipų sumažina arterinis spaudimas. Sergantiems hipertenzija šis augalas naudingas ir tuo, kad gali pakeisti druską, kuri nerekomenduojama turintiems aukštą kraujospūdį.

Plaukų slinkimas

Estragonas plačiai naudojamas kosmetologijoje. Jis ypač žinomas dėl savo gebėjimo stiprinti plaukus ir užkirsti kelią plaukų slinkimui. Yra estragono pagrindu pagamintų šampūnų, bet jūs galite tiesiog įpilti peletrūno eterinio aliejaus įprastas šampūnas(10-15 lašų 0,5 gramo šampūno). Estragoną stiprinanti plaukų kaukė:

1. saują peletrūno žalumynų (džiovintų arba šviežių) užpilti vandeniu ir pavirti 4-5 minutes;
2. gautu sultiniu užpilkite bespalvės chna maišelį;
3. atvėsinti iki tokios temperatūros, kad ranka ištvertų;
4. įlašinkite tris lašus ramunėlių eterinio aliejaus;
5. užtepkite plaukus, uždenkite maišeliu;
6. palaikykite kaukę pusantros valandos, o tada nuplaukite.

Paraiška svorio netekimui

Estragono kalorijų kiekis yra tik 25 kcal 100 gramų produkto, todėl jį galima naudoti be baimės bet kokios dietos metu. Be to, aštrus šio augalo skonis puošia maistą ir padeda apsieiti be druskos arba ją apriboti. Ypač gerai dėti šviežią.

Teigiamą poveikį lieknėjimui suteikia ir tai, kad peletrūnas stimuliuoja virškinimo organus ir efektyvina maisto įsisavinimo procesą. Įtraukiant peletrūną į dietą, reikia atsiminti dozes. Tam geriausiai tiks šviežios žolelės, dedamos į maistą, tačiau tiks ir džiovintas peletrūnas.

Naudoti gaminant maistą

Ką galima virti pridėjus peletrūno, kokius patiekalus su juo tinka daryti, kur dedama šviežiai ir džiovintai, su kuo dažniausiai valgoma? Aštrus peletrūno aromatas rado savo vietą daugelio pasaulio šalių virtuvėse. Arabų šalyse, Prancūzijoje ir Kaukaze estragonas pridedamas prie nacionalinio mėsos patiekalai. Sriubos, garnyrai, užkandžiai, salotos gardinami šviežiu arba džiovintu peletrūnu.. Konservuojant peletrūno lapai marinuotiems agurkams ir marinatams suteikia pikantiško skonio ir aromato. Džiovinto peletrūno galima dėti į kepinius, kad jie suteiktų miško skonio. Estragonas yra pagrindas skirtingi tipai padažai. Galiausiai jo pagrindu ruošiami gėrimai – arbata, limonadas, pažįstamas „estragonas“.

Estragonas suteikia patiekalams gaivaus anyžių aromato ir aštraus, aštraus skonio. Kaitinant peletrūno skonis pradeda kartotis, todėl jo reikia dėti paruoštas maistas, arba likus 2-3 minutėms iki gaminimo pabaigos.

Į salotas dedama tik šviežių žolelių. Jis taip pat naudojamas padažams ir užpilams gaminti. Džiovinto peletrūno dedama į karštus patiekalus. Konservuojant ir ruošiant gėrimus rekomenduojama naudoti šviežius peletrūno lapus.

Estragonas puikiai dera su daugeliu kitų prieskonių, tokių kaip čiobreliai, rozmarinai, mairūnai, raudonėliai, levandos. Jis sukurs puikią skonio kompoziciją petražolių, krapų, salierų, pipirų, imbiero ir svogūnų kompanijoje. Citrinų sultys sustiprina jos skonį, todėl jos dažnai naudojamos kartu.

Kontraindikacijos

Estragoną reikia valgyti labai mažais kiekiais.

• Per didelis vartojimas gali sukelti pykinimą ir galvos svaigimą. Per dieną galima suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų šviežių žolelių, sauso peletrūno – ne daugiau kaip 5 gramus, o arbatos – iki 500 ml. Vaikų norma yra 2 kartus mažesnė.
• Jei esate alergiškas ramunėlėms, medetkoms ar ambrozijai, galite būti alergiškas ir peletrūnams. Estragono negalima vartoti maiste ar gėrimuose žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige, opomis ar kitomis skrandžio ligomis.
• Be to, patiekalai su peletrūnu nėštumo metu yra draudžiami, nes jie gali išprovokuoti persileidimą ir maitinimas krūtimi receptai su peletrūnu turėtų būti traktuojami labai atsargiai.
• Estragonas skatina kraujo plonėjimą ir mažina jo krešėjimą, todėl prieš chirurginės operacijos Jūs turite nutraukti jo vartojimą bent prieš 15 dienų, kad išvengtumėte galimų komplikacijų.
• Vaikams iki penkerių metų peletrūno duoti nerekomenduojama.

Estragonas – unikalus savo naudingų savybių , tai stebina pritaikymo namuose platumu. Papuošdamas kasdienį maistą gaiviu ir išskirtiniu skoniu, jis gydys žmogaus organizmą, pasirūpins jo grožiu ir ilgaamžiškumu.

Estragono gimtinė yra Mongolija ir rytinė Sibiro dalis. Urale, Kaukaze ir visame Sibire jis randamas laukinėje gamtoje. Jis auginamas Ukrainoje, Užkaukazėje.

Estragonas (estragonas): apibūdinimas

Tai daugiametis priklauso Compositae šeimai. Aukštyje estragonas užauga iki pusantro metro. Daugybė augalą sudarančių stiebų yra padengti lancetiškais siaurais lapais. Jo žiedai gelsvi, smulkūs. Atitinkamai, kiaušinio formos sėklos taip pat yra mažos. Augalas priklauso Artemisia genčiai, tačiau visiškai neturi kartumo. Jis turi peletrūną ir visiškai kitokį skonį bei aromatą. Skirtingas asortimentas taip pat lemia skirtingą prieskonių panaudojimą, palyginti su likusia pelyno dalimi. Kaip daugelio patiekalų prieskonis, peletrūnas buvo labai vertinamas senovės Sirijoje. Viduramžiais augalo sultys buvo naudojamos maro profilaktikai.

Estragonas (estragonas):apgyvendinimas

Geriausia dirva augalui yra vidutiniškai patręšta sodo žemė. Ariamas sluoksnis turi būti gilus, nes šaknys į žemę patenka beveik pusę metro. Jei viršysite trąšų kiekį, žalumos bus daug, bet ji praras savo skonį. Vienoje vietoje peletrūną be persodinimų galite auginti iki 15 metų, tačiau geriausias derlius vis tiek nuimamas per 4 metus. Estragonai gerai žiemoja, atlaiko net -30°C. Kai tik iškrenta paskutinis sniegas, augalas ūgliai. Todėl jau pirmosiomis gegužės dienomis jie yra paruošti naudojimui.

Estragonas (estragonas):veisimas

Daigams gauti surinktos sėklos sėjamos į vazonus, dėžutes ar kasetes. ankstyvą pavasarį. Daigams sudygus per 14-20 dienų, juos reikia sodinti į iš anksto paruoštą šiltnamį. Į nuolatinę vietą jie sodinami po 2 mėnesių. Balandžio pabaigoje sėklas galima sėti ir tiesiai į žemę.

Jie yra padengti mažais grioveliais ir lengvai apibarstyti žeme. Išdygę daigai retinami taip, kad atstumas tarp atskirų augalų neviršytų 10 cm.

Taip užaugintas peletrūnas (estragonas) turėtų peržiemoti šioje lysvėje, o kitą pavasarį jį reikia persodinti į vietą, kur nuolat augs. Tačiau kadangi augalas ne visur išaugina sėklų, idealus būdas jį dauginti – padalyti šakniastiebius. Taip pat vasaros pradžioje galite nupjauti 10-15 cm auginius ir įšaknyti šiltnamyje. Į dirvą įpilkite smėlio ir humuso. Žemė aplink auginius, pagilinta 4-5 cm, turi būti sutankinta ir laistoma. Patogiausia temperatūra sėkmingam įsišaknijimui yra 16-18°C. Auginiai įsišaknys per dvi savaites.

Estragonas (estragonas):naudingų savybių

Augale yra pelenų ir azoto medžiagų. O jo eteriniame aliejuje yra aldehidų, terpenų ir paties estragolio. Būtent jie peletrūnui suteikia subtilų aromatą ir specifinį anyžių kvapą. Be to, augale yra vitamino C, rutino ir karotino. Žmonėse peletrūnas naudojamas kaip skrandžio sulčių rūgštingumą normalizuojanti priemonė, prisidedanti prie geras virškinimas ir apskritai įspėjantis skorbutas ir avitaminozė. Kulinarijoje džiovinta naudojama sūdymui. švieži lapai sutrinti, dedami į salotas, padažus, sūrius. Pastebėta, kad į patiekalus įpylus citrinos sulčių, pagerėja peletrūno skonis. Taip pat visiems žinomas nuo vaikystės ir daugelis mėgsta gėrimą Tarragon, kurio sudėtyje yra ne tik vanduo, cukrus ir citrinos rūgštis, ir to paties pavadinimo žolės ekstraktas.

Vieniems sėklų sėjos daigams metas – ilgai lauktas ir malonus užsiėmimas, kai kam – sunki būtinybė, o kažkas susimąsto, ar lengviau jau paruoštus sodinukus nusipirkti turguje ar iš draugų? Kad ir kaip būtų, net jei atsisakėte auginti daržoves, tikrai, jūs vis tiek turite ką nors pasėti. Tai gėlės, daugiamečiai augalai, spygliuočiai ir daug daugiau. Daigas vis tiek yra sodinukas, nesvarbu, ką pasodinsite.

Drėgno oro mėgėja ir viena kompaktiškiausių bei rečiausių orchidėjų pafinija – tikra daugelio orchidėjų augintojų žvaigždė. Jo žydėjimas retai trunka ilgiau nei savaitę, tačiau tai nepamirštamas vaizdas. Neįprasti dryžuoti raštai ant didžiulių kuklios orchidėjos gėlių nori būti svarstomi be galo. Kambario kultūroje pafinija pagrįstai priskiriama sunkiai auginamų rūšių gretas. Tai tapo madinga tik paplitus interjero terariumams.

Moliūgų marmeladas su imbieru – šildantis saldumynas, kurį galima virti beveik ištisus metus. Moliūgų galiojimo laikas ilgas – kartais pavyksta kelias daržoves sutaupyti iki vasaros, šviežio imbiero ir citrinų šiais laikais visada yra. Citrina gali būti pakeista citrina ar apelsinu, kad būtų įvairių skonių – saldumynų įvairovė visada malonu. Paruoštas marmeladas išdėliojamas į sausus stiklainius, gali būti laikomas kambario temperatūroje, bet visada naudingiau ruošti šviežius produktus.

2014 metais Japonijos kompanija Takii seed pristatė petuniją su ryškia lašišos-oranžinės žiedlapių spalva. Asocijuojantis su ryškiomis pietinio saulėlydžio dangaus spalvomis, unikalus hibridas buvo pavadintas Afrikos saulėlydžiu („Afrikos saulėlydis“). Nereikia nė sakyti, kad ši petunija akimirksniu užkariavo sodininkų širdis ir buvo labai paklausi. Tačiau per pastaruosius dvejus metus smalsumas iš vitrinų staiga dingo. Kur dingo oranžinė petunija?

Mūsų šeimoje Paprika meilė, todėl sodiname kasmet. Dauguma veislių, kurias auginu, yra mano išbandytos ne vieną sezoną, jas auginu nuolat. Ir kiekvienais metais stengiuosi išbandyti kažką naujo. Pipirai yra šilumą mėgstantis ir gana įnoringas augalas. Apie skanių ir produktyvių saldžiųjų paprikų veisles ir hibridines veisles, kurios gerai auga pas mane, ir bus aptarta toliau. Aš gyvenu centrinėje Rusijoje.

mėsos kotletai su brokoliais bešamelio padaže - puiki mintis greitiems pietums ar vakarienei. Pradėkite virti maltą mėsą, užvirkite 2 litrus vandens, kad brokoliai blanširuotų. Kol kotletai bus kepti, kopūstai bus paruošti. Belieka surinkti produktus į keptuvę, pagardinti padažu ir paruošti. Brokolius reikia greitai išvirti, kad jie būtų ryškūs. žalia spalva, kuri ilgai verdant arba išblunka, arba kopūstas paruduoja.

Namų gėlininkystė yra ne tik žavus procesas, bet ir labai varginantis pomėgis. Ir, kaip taisyklė, kuo daugiau augintojas turi patirties, tuo sveikesni atrodo jo augalai. O ką daryti tiems, kurie neturi patirties, bet nori turėti namus kambariniai augalai- ne ištempti sustingę egzemplioriai, o gražūs ir sveiki, nesukeliantys kaltės jausmo savo išnykimu? Pradedantiesiems ir gėlių augintojams, kurie nėra apsunkinti puiki patirtis, papasakosiu apie pagrindines klaidas, kurių lengva išvengti.

Sodrūs sūrio pyragaičiai keptuvėje su bananų-obuolių konfigūracija – dar vienas visų mėgstamo patiekalo receptas. Kad sūrio pyragai po virimo nenukristų, prisiminkite keletą paprastos taisyklės. Pirma, tik šviežias ir sausas varškės sūris, antra, be kepimo miltelių ir sodos, trečia, tešlos tankis - iš jos galite lipdyti, ji nėra tanki, bet lanksti. geros tešlos su nedideliu kiekiu miltų išeis tik iš geros varškės, o čia vėl žiūrėkite „pirmiausia“ prekę.

Ne paslaptis, kad daugelis vaistų iš vaistinių migravo į vasarnamiai. Jų naudojimas iš pirmo žvilgsnio atrodo toks egzotiškas, kad kai kurie vasaros gyventojai yra vertinami beveik priešiškai. Tuo pačiu metu kalio permanganatas yra seniai žinomas antiseptikas, naudojamas tiek medicinoje, tiek veterinarijoje. Augalininkystėje kalio permanganato tirpalas naudojamas ir kaip antiseptikas, ir kaip trąša. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip tinkamai naudoti kalio permanganatą sode ir daržovių sode.

Kiaulienos salotos su grybais - kaimo patiekalas, kurį dažnai galima rasti šventinis stalas kaime. Šis receptas yra su pievagrybiais, bet jei įmanoma, naudokite Miško grybai, tada būtinai taip gaminkite, bus dar skaniau. Šioms salotoms ruošti nereikia skirti daug laiko – mėsą 5 minutėms sudėkite į puodą ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta beveik be virėjo dalyvavimo - mėsa ir grybai verdami, atvėsinami, marinuojami.

Agurkai puikiai auga ne tik šiltnamyje ar oranžerijoje, bet ir viduje atvira žemė. Agurkai dažniausiai sėjami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas šiuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai nepakenčia šalnų. Todėl per anksti jų nesėjame. Tačiau yra būdas priartinti jų derlių ir vasaros pradžioje ar net gegužę paragauti sultingų gražių vyrų iš savo sodo. Būtina atsižvelgti tik į kai kurias šio augalo savybes.

Polissias yra puiki alternatyva klasikiniams margakrūmiams ir sumedėjusiems. Puošnūs apvalūs arba plunksniški šio augalo lapai sukuria stulbinančiai šventišką garbanotą karūną, o elegantiški siluetai ir gana nepretenzinga gamta yra puikus kandidatas į didžiausią augalą namuose. Didesni lapai netrukdo jam sėkmingai pakeisti Benjamin and Co fikusų. Be to, poliscias siūlo daug daugiau įvairovės.

Moliūgų cinamono troškinys yra sultingas ir neįtikėtinai skanus, šiek tiek panašus į moliūgų pyragą, tačiau, skirtingai nei pyragas, jis yra švelnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! Tai tobulas receptas saldūs kepiniai šeimai su vaikais. Vaikai paprastai nemėgsta moliūgų, tačiau jiems negaila valgyti saldumynų. Saldus moliūgų troškinys - skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, paruošiamas labai paprastai ir greitai. Pabandyk tai! Tau patiks!

Gyvatvorė yra ne tik viena esminiai elementai kraštovaizdžio dizainas. Taip pat atlieka įvairias apsaugines funkcijas. Jei, pavyzdžiui, sodas ribojasi su keliu arba šalia eina greitkelis, gyvatvorė yra būtina. „Žalios sienos“ apsaugos sodą nuo dulkių, triukšmo, vėjo ir sukurs ypatingą komfortą bei mikroklimatą. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime optimalius augalus, skirtus sukurti gyvatvorę, kuri gali patikimai apsaugoti svetainę nuo dulkių.