Kalcio tipas. Kas yra kalcis? Cheminis elementas kalcis

Tarp maistinių medžiagų Kalcis, kurio organizme yra didžiausiais kiekiais, yra antras po baltymų, riebalų ir angliavandenių. Nors 99 proc kalcio organizme kartu su fosforu jis išleidžiamas kaulų ir dantų poreikiams tenkinti, likusio vieno procento užduotys taip pat itin svarbios.

Vaikams, jaunimui, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, ypač moterims po menopauzės, kalcio reikia daugiau nei sveikiems suaugusiems.

Ar dažnai patiriate stresą? Ar tavo nagai lūžinėja? Ar turite problemų dėl lūpų ar stuburo? Šie simptomai gali rodyti kalcio trūkumą organizme.

Kam skirtas kalcis?

Taigi kokia likusio vieno procento kalcio paskirtis? Faktas yra tas, kad kalcis groja pirmuoju smuiku perdavimo metu nerviniai impulsai tarp nervų ir smegenų ląstelių. Jonai kalcio Jie cirkuliuoja mažais kanalais tarp ląstelių membranų ir perduoda signalus iš ląstelės į ląstelę. Tai svarbu ne tik koordinuotai raumenų veiklai, bet ir hormonų apykaitai, augimui, neuromediatoriams (molekulėms, perduodančioms nervinius ir minties impulsus nervų sistemoje), kurie suteikia mums ramybę arba, atvirkščiai, džiaugsmingą susijaudinimą ir optimizmą.

Todėl šiuolaikiniai neurofiziologai kalcį laiko geriausiu natūraliu raminančiu vaistu.

Tačiau gamta tai žinojo nuo neatmenamų laikų. Jei gyvūnai, pavyzdžiui, stirnos ar kiškiai, patyrė stiprų kalcio augalai, tokie kaip čiobreliai, rozmarinai, krapai, šalavijai ar mairūnai, kurių beveik du su puse procento ramina nervus kalcio.

Tačiau norint, kad kalcis pradėtų veikti, reikia „saulės“ vitamino D.

Papildai kalcio gali apsaugoti nuo endometriumo, kasos ir storosios žarnos vėžio. Kasdien suvartojama 1250 mg karbonato kalcio sumažina gaubtinės žarnos epitelio ląstelių dauginimąsi.

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 1900 vyrų, parodė, kad vartojant 1200 mg kalcio papildus, gaubtinės žarnos vėžio dažnis sumažėjo 75%.

Papildai su kalcio yra labai veiksmingi kaip miego pagalba ir gali pagerinti nakties miegą.

Trūkumo pasekmės

Vitaminas D atidžiai stebi koncentraciją kalcio kraujyje niekada nenukrenta žemiau tam tikro lygio. Pakankamas kiekis kalcio organizme garantuoja žmogui sveikus, tvirtus kaulus.

Mūsų kaulų ir dantų stiprumas ne visada yra vienodas: jų struktūra keičiasi kas valandą, priklausomai nuo aprūpinimo maistinėmis medžiagomis.

Panaudota kaulų masė pašalinama, o jo vietoje sukuriamas naujas kaulas. Jei ryte mums skauda kaulus, tai yra pirmasis kalcio trūkumo organizme požymis.

Jei ryte suvalgysite 200 gramų varškės ir išgersite dviejų citrinų sultis, o tas, kuris negali paaukoti tokių „aukų“, suvalgys atitinkamą maisto papildas kurių sudėtyje yra kalcio ir vitamino D, tada iki pietų vėl jausitės „formos“, ypač jei padarysite dar keletą gimnastikos pratimai. Taigi paprastu būdu Kiekvienas iš mūsų galime išvengti pavojaus tapti dažnų lūžių auka.

Jei koncentracija kalcio kraujo lašelių (to priežastis gali būti rūkyta dešra su keptomis bulvėmis, pyragas ar konservuotas guliašas iš stiklainio), į kraują patenka nedidelis kiekis parathormono, skatinančio vitamino D gamybą inkstuose. Žarnyno gleivinėje esančioms ląstelėms pavesta siųsti daugiau kalcio ir fosfatų patenka į kraują. Be to, dabar inkstai intensyviai sulaiko kalcį ir neišskiria šio svarbaus mineralo su šlapimu.

Galiausiai kalcis gali būti paimtas iš kaulų ir išsiųstas į kraują.

Tikroji to priežastis sudėtingas procesas yra tai, kad pirmiausia reikia patenkinti poreikį nervų ląstelės kalcio sudėtyje. Vieno procento kalcio kiekis kraujyje neturėtų mažėti jokiomis aplinkybėmis. Priešingu atveju mūsų raumenys greitai nustos susitraukti, o tai gali sukelti širdies sustojimą.

Todėl mūsų žinioje kalciožarnyne yra specialių transporto priemonių, vadinamieji kalbindinai, kurie greitai pristato šį mineralą į kraują ir prijungia jį prie aktyvių fermentų ir baltymų. Taigi, tam tikri vitaminai ir mineralai, tokie kaip vitaminas C ir kalcis, „keliauja pirma klase“.

Jei žarnyno sienelėse susikaupė pakankamas kiekis kalcio, vitaminas D tai užtikrina skeleto sistema buvo grąžintas iš jos pasiskolintas mineralas. Jei maisto nepakanka kalcio, tada jis vis tiek išplaunamas iš kaulų, kad būtų palaikomas reikiamas šios medžiagos kiekis kraujyje. Tai dažnai sukelia osteoporozę, kaulų atrofiją. Ir, jei tai lydi ir, tada kyla osteomalazijos pavojus, t.y. kaulų minkštinimas ir ankstyvas amžius tai veda į rachitą.

Be vitamino D nei kalcis, nei fosforas nepasisavinamas pakankamais kiekiais, o kaulai praranda reikiamą tvirtumą.
Tačiau, kaip jau minėjome, turime nepamiršti, kad kaulų stiprumas priklauso ne tik nuo kalcio, nors groja pagrindiniu smuiku. Kaulų stiprumas priklauso nuo tinkamo kitų maistinių medžiagų – vitamino D, magnio, cinko, mangano, boro ir vitamino C – tiekimo.

Tarp visų veiksnių, užtikrinančių skeleto stiprumą, kalcio ir magnio santykis užima pagrindinę vietą.

Kai magnio kiekis kraujyje sumažėja, inkstai atkuria pusiausvyrą, sulaikydami mažiau kalcio. Padidėjus magnio koncentracijai, inkstai išskiria mažiau kalcio. Kadangi tai geriau reguliuojama vartojant papildus, kuo daugiau magnio suvartojame, tuo daugiau kalcio automatiškai prilaiko kūną.

Kalcio kiekį mūsų organizme labai lengva apskaičiuoti. Tai sudarys apie 2% viso kūno svorio, tai yra maždaug 1000 - 1500 g. Apie 99% yra kaulų, dentino ir dantų emalio dalis, o likusi dalis yra nervų ląstelių dalis ir minkštųjų. audinių.

Reikalingas kalcio kiekis per dieną

Žmogui per dieną reikia 800-1000 mg kalcio. Jei esate vyresnis nei 60 metų arba esate sportininkas, padidinkite šį kiekį iki 1200 mg.

Kokiomis sąlygomis padidėja kalcio poreikis?

Visi žino, kad vaikus nuo mažens reikia maitinti daug varškės ir kitų pieno produktų, ir viskas dėl to, kad ankstyvame amžiuje kalcio poreikis yra labai didelis. Jei vaikas vaikystėje gaus pakankamai šio elemento, jis bus sveikas ir neturės problemų su kaulais.

Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys taip pat turėtų valgyti daug kalcio turinčio maisto. Nuo to priklauso būsimo ar esamo vaiko sveikata!

Sportininkai ir žmonės su gausus prakaitavimas gydytojai taip pat rekomenduoja padidinti kasdieninė dozė kalcio.

Teigiamas kalcio poveikis organizmui

Kalcis yra dantų ir kaulų struktūros medžiaga. Kraujas negali egzistuoti be kalcio, nes jis yra jo dalis. Audiniai ir ląstelių skystis taip pat turi kalcio. Kalcis neleidžia virusams ir svetimkūniams patekti į organizmą, žaidžia svarbus vaidmuo kraujo krešėjimo metu.

Kalcis dalyvauja kontroliuojant hormonų funkcijas, yra atsakingas už insulino sekreciją, pasižymi antialerginėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis organizme, dalyvauja sintezėje. nukleino rūgštys ir baltymus raumenyse, didina organizmo apsaugą, dalyvauja atkuriant organizmo druskos ir vandens balansą.

Šarminamasis poveikis rūgščių-šarmų balansas taip pat atsiranda dalyvaujant kalciui. Kalcio organizme turi būti tiek, kiek reikia nerviniams impulsams perduoti, palaikyti širdies veiklą, raumenų susitraukimus ir reguliuoti darbo stabilumą. nervų sistema. Kalcis kaupiamas ilguose vamzdiniuose kauluose.

Įdomu tai, kad kai organizmas nepakankamai aprūpina kalcį, jis pats naudoja sukauptą kalcį kraujo „poreikiams“. Su hormono pagalba prieskydinė liauka fosforas ir kalcis iš kaulinio audinio patenka į kraują. Taip kaulai aukojami dėl kraujo gerovės!

Kalcio absorbcija organizme

Kalcis yra sunkiai virškinamas elementas, todėl aprūpinti organizmą reikiamu kalcio kiekiu nėra labai paprasta. Pavyzdžiui, grūduose, rūgštynėse ir špinatuose yra specifinių medžiagų, trukdančių pasisavinti kalcį. Kad kalcis pasisavintų, skrandyje jis pirmiausia apdorojamas druskos rūgštimi, o po to veikiamas tulžimi, kad kalcio druskos virstų virškinamomis medžiagomis.

Kad nesumažėtų kalcio pasisavinimas, nereikėtų vienu metu vartoti saldumynų ir sočiųjų angliavandenių, nes jie sukelia šarminių skrandžio sulčių išsiskyrimą, kurios trukdo vandenilio chlorido rūgštis perdirbti kalcį.

Kita vertus, per didelis magnio (Mg) ir fosforo (P) kiekis organizme trukdo perdirbti kalcį. Faktas yra tas, kad į jį įtrauktas fosforas (P). cheminė reakcija su kalciu ir sudaro druską, kuri negali ištirpti net rūgštyje.

Kalcis gerai pasisavinamas iš pieno produktų, nes juose yra laktozės - pieno cukraus. Veikiamas žarnyno mikrofloros, jis virsta pieno rūgštimi ir ištirpdo kalcį. Bet kokios aminorūgštys ar net citrinos rūgštis kartu su kalciu sudaro medžiagas, kurios lengvai tirpsta.

Riebalai taip pat skatina gerą kalcio pasisavinimą. Tačiau jų turi būti tam tikras skaičius. Jei nėra pakankamai riebalų kalciui apdoroti, jų nebus pakankamai riebalų rūgštys, o esant pertekliui – tulžies. Kalcio ir riebalų santykis turi būti 1:100. Taigi jums tinka, pavyzdžiui, 10% riebumo grietinėlė.

Įdomu tai, kad nėščios moterys daug geriau pasisavina kalcį nei nėščios moterys. Kas nesilaukia vaiko.

Žmonėms trūkstant kalcio, sulėtėja augimas, didėja nervinis susijaudinimas. Tokius žmones kamuoja nemiga, galūnių tirpimas ir dilgčiojimas, sąnarių skausmai ir trapūs nagai. Jų padaugėjo arterinis spaudimas, pervertinimas skausmo slenkstis, kardiopalmusas. Vienas iš kalcio trūkumo požymių yra potraukis valgyti kreidą.

Moterims, kurioms trūksta kalcio, menstruacijos dažnai būna gausios.

Vaikams, kuriems trūksta kalcio, gali išsivystyti rachitas, o suaugusiems – kaulų trapumas ir osteoporozė. Esant nedideliam kalcio kiekiui kraujyje, gali sutrikti raumenų susitraukimas: atsiranda mėšlungis, traukuliai.

Žmonių, kurių kalcio kiekis yra nepakankamas, nuotaika gali staiga pablogėti. Toks žmogus tampa nervingas, jį gali pykinti, pablogėti apetitas.

Kalcio pertekliaus požymiai

Vartojant per daug, gali atsirasti kalcio perteklius didelėmis dozėmis kalcio tuo pačiu metu kaip ir vitaminas D. Taip pat gali nutikti, jei žmogus ilgas laikas valgo tik pieno produktus. Kalcio perteklius gali nusėsti organuose, raumenyse ir ant kraujagyslių sienelių. Per daug kalcio ir vitamino D patekus į kraują, gali pasireikšti stiprus raumenų audinio atsipalaidavimas. Asmuo gali užmigti koma arba mieguistas.

Kas turi įtakos kalcio kiekiui maisto produktuose?

Ruošiant varškę galima prarasti nemažą kiekį kalcio, todėl jis dažnai yra specialiai prisotinamas kalciu.

Kalcio trūkumo priežastys

Jei skrandyje nėra pakankamai laktozės, gali sutrikti pieną apdorojantis fermentas, kalcio pasisavinimas. 10 dienų iki menstruacijų pradžios moterų kalcio kiekis smarkiai sumažėja. Menstruacijų metu tai sukelia gimdos susitraukimus, o tai sukelia skausmingi pojūčiai. Valgant išskirtinai augalinis maistas, vitaminas D praktiškai nepatenka į organizmą, todėl sumažėja kalcio pasisavinimas.

Produktai, kurių sudėtyje yra kalcio

Visuose pieno produktuose yra kalcio. Vienų daugiau, kitų mažiau. Sūriuose gali būti iki 1000 mg kalcio. Taigi, lydytuose sūriuose kalcio yra 860-1006 mg, varškėje - 164 mg, fetos sūryje - 630 mg. Grietinė labai naudinga organizmui, nes joje yra 90-120 mg kalcio, o mūsų mėgstama plakta grietinėlė – 86 mg. Įvairiuose riešutuose kalcio gali būti nuo 100 iki 250 mg, todėl „riešutų prie alaus“ mėgėjai nenukentės dėl trapių kaulų.

Paprastuose avižiniuose dribsniuose yra iki 170 mg kalcio, o jei valgysite kiekvieną rytą, tai kartu su kitais produktais visiškai aprūpinsite organizmą kalciu.

Kalcio sąveika su kitais elementais

Vartojant tokius vaistus kaip kalcio karbonatas su maistu, sutrinka geležies sulfato pasisavinimas. Jei vartojate kalcio karbonatą net esant dideli kiekiai tuščiu skrandžiu, tada geležis (Fe) bus puikiai pasisavinama. Geras įsisavinimas Vitamino D vartojimas padeda kalciui.

Tarp visų periodinės lentelės elementų galima išskirti kelis, be kurių nėra lengva tobulėti įvairios ligos gyvuose organizmuose, tačiau apskritai neįmanoma normaliai gyventi ir augti. Vienas iš jų yra kalcis.

Įdomu tai, kad kai kalbame apie šį metalą kaip apie paprastą substanciją, žmogui jis neduoda jokios naudos, net nekenkia. Tačiau vos paminėjus Ca 2+ jonus, iškart iškyla daug punktų, apibūdinančių jų svarbą.

Kalcio padėtis periodinėje lentelėje

Kalcio, kaip ir bet kurio kito elemento, apibūdinimas prasideda nurodant jo vietą Periodinė elementų lentelė. Galų gale, tai leidžia daug sužinoti apie tam tikrą atomą:

• branduolinis užtaisas;
• elektronų ir protonų skaičius, neutronai;
• oksidacijos laipsnis, aukščiausia ir žemiausia;
• elektroninė konfigūracija ir kiti svarbūs dalykai.

Mūsų svarstomas elementas yra ketvirtame dideliame antrosios grupės, pagrindinio pogrupio, periode ir turi serijos numeris 20. Taip pat cheminė lentelė Mendelejevas rodo kalcio atominę masę – 40,08, tai yra vidutinė esamų konkretaus atomo izotopų vertė.

Oksidacijos būsena yra viena, visada pastovi, lygi +2. Formulė CaO. Lotyniškas elemento pavadinimas yra kalcis, taigi ir Ca atomo simbolis.

Kalcio, kaip paprastos medžiagos, savybės

At normaliomis sąlygomisŠis elementas yra metalinis, sidabriškai baltos spalvos. Kalcio, kaip paprastos medžiagos, formulė yra Ca. Dėl didelio cheminio aktyvumo jis gali sudaryti daug junginių, priklausančių skirtingoms klasėms.

Kietoje agregacijos būsena Jis nėra žmogaus kūno dalis, todėl svarbus pramoniniams ir techniniams poreikiams (daugiausia cheminėms sintezėms).

Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių pagal dalį Žemės pluta metalų, apie 1,5 proc. Jis priklauso šarminių žemių grupei, nes ištirpęs vandenyje gamina šarmus, tačiau gamtoje randamas daugelio mineralų ir druskų pavidalu. Jūros vandenyje yra daug kalcio (400 mg/l).

Kristalinė ląstelė

Kalcio savybės paaiškinamos kristalinės gardelės struktūra, kuri gali būti dviejų tipų (nes yra alfa ir beta formos):

• kubinis veidas orientuotas;
• orientuotas į tūrį.

Ryšio tipas molekulėje yra metalinis, gardelės vietose, kaip ir visuose metaluose, yra atomų jonai.

Buvimas gamtoje

Gamtoje yra keletas pagrindinių medžiagų, kuriose yra šio elemento.

1. Jūros vanduo.
2. Uolos ir mineralai.
3. Gyvi organizmai (lukštai ir kriauklės, kaulinis audinys ir kt.).
4. Požeminis vanduo žemės plutoje.

Galima nustatyti šias uolienų ir mineralų rūšis, kurios yra natūralių šaltinių kalcio.

1. Dolomitas yra kalcio ir magnio karbonato mišinys.
2. Fluoritas yra kalcio fluoridas.
3. Gipsas – CaSO 4 2H 2 O.
4. Kalcitas – kreida, kalkakmenis, marmuras – kalcio karbonatas.
5. Alebastras – CaSO 4 · 0,5H 2 O.
6. Apatiškumas.

Iš viso yra apie 350 įvairių mineralų ir uolienų, kuriuose yra kalcio.

Gavimo būdai

Izoliuokite metalą laisvoje formoje ilgam laikui nepavyko, nes jo cheminis aktyvumas gamtoje yra didelis gryna forma tu nesusitiksi. Todėl iki XIX amžiaus (1808 m.) aptariamas elementas buvo dar viena periodinės lentelės paslaptis.

Anglų chemikas Humphry Davy sugebėjo susintetinti kalcį kaip metalą. Būtent jis pirmasis atrado kietųjų mineralų ir druskų tirpalų sąveikos su elektros šokas. Iki šiol tai vis dar yra daugiausia atitinkamu būduŠis metalas gaunamas elektrolizuojant jo druskas, tokias kaip:

• kalcio ir kalio chloridų mišinys;
• fluoro ir kalcio chlorido mišinys.

Taip pat galima išgauti kalcį iš jo oksido naudojant aliuminotermiją, įprastą metalurgijos metodą.

Fizinės savybės

Kalcio charakteristikas pagal fizikinius parametrus galima apibūdinti keliais punktais.

1. Įprastomis sąlygomis agregacijos būsena yra kieta.
2. Lydymosi temperatūra – 842 0 C.
3. Metalas yra minkštas ir gali būti pjaustomas peiliu.
4. Spalva - sidabriškai balta, blizgi.
5. Jis turi geras laidumo ir šilumos laidumo savybes.
6. Ilgą laiką kaitinant, jis virsta skysčiu, vėliau – garų būsena, prarasdamas metalines savybes. Virimo temperatūra 1484 0 C.

Fizinės kalcio savybės turi vieną ypatumą. Kai metalas veikiamas slėgiu, tam tikru momentu jis praranda savo metalines savybes ir gebėjimą laidi elektrai. Tačiau toliau didėjant ekspozicijai, jis vėl atkuriamas ir pasireiškia kaip superlaidininkas, kelis kartus didesnis šiais rodikliais nei kitų elementų.

Cheminės savybės

Šio metalo aktyvumas yra labai didelis. Todėl yra daug sąveikų, į kurias kalcis patenka. Reakcijos su visais nemetalais jam būdingos, nes kaip reduktorius jis yra labai stiprus.

1. At normaliomis sąlygomis lengvai reaguoja, sudarydamas atitinkamus dvejetainius junginius su: halogenais, deguonimi.
2. Kaitinant: vandenilis, azotas, anglis, silicis, fosforas, boras, siera ir kt.
3. Atvirame ore jis iš karto sąveikauja su anglies dioksidu ir deguonimi, todėl pasidengia pilka danga.
4. Smarkiai reaguoja su rūgštimis, kartais sukelia uždegimą.

Įdomios kalcio savybės išryškėja kalbant apie druskas. Taigi, gražūs urvai, augantys ant lubų ir sienų, yra ne kas kita, kaip ilgainiui susiformuoti iš vandens, anglies dioksido ir bikarbonato, veikiant požeminiuose vandenyse vykstantiems procesams.

Atsižvelgiant į metalo aktyvumą normalioje būsenoje, jis laikomas laboratorijose, kaip ir šarminiai metalai. Tamsaus stiklo inde, sandariai uždarytu dangteliu ir po žibalo ar parafino sluoksniu.

Kokybinė reakcija į kalcio jonus – tai liepsnos nuspalvinimas gražia, sodria plytų raudonumo spalva. Taip pat metalą junginių sudėtyje galite atpažinti pagal netirpias kai kurių jo druskų (kalcio karbonato, fluorido, sulfato, fosfato, silikato, sulfito) nuosėdas.

Metalinės jungtys

Metalo junginių tipai yra šie:

• oksidas;
• hidroksidas;
• kalcio druskos (vidutinės, rūgštinės, bazinės, dvigubos, kompleksinės).

Gamybai naudojamas kalcio oksidas, žinomas kaip CaO Statybinė medžiaga(kalkių). Jei oksidą gesinate vandeniu, gausite atitinkamą hidroksidą, kuris pasižymi šarmo savybėmis.

Didelis praktinę reikšmę turi skirtingas kalcio druskas, kurios naudojamos skirtinguose ūkio sektoriuose. Aukščiau jau minėjome, kokios druskos egzistuoja. Pateiksime šių jungčių tipų pavyzdžių.

1. Vidutinės druskos - karbonatas CaCO 3, fosfatas Ca 3 (PO 4) 2 ir kt.
2. Rūgštis – vandenilio sulfatas CaHSO 4.
3. Pagrindiniai yra bikarbonatas (CaOH) 3 PO 4.
4. Kompleksas – Cl 2.
5. Dvigubas – 5Ca(NO 3) 2 *NH 4 NO 3 *10H 2 O.

Būtent šios klasės junginių pavidalu kalcis yra svarbus biologinėms sistemoms, nes druskos yra organizmo jonų šaltinis.

Biologinis vaidmuo

Kodėl kalcis svarbus žmogaus organizmui? Yra keletas priežasčių.

1. Būtent šio elemento jonai yra tarpląstelinės medžiagos dalis ir audinių skystis, dalyvaujantys sužadinimo mechanizmų reguliavime, hormonų ir neuromediatorių gamyboje.
2. Kalcis kaupiasi kauluose ir dantų emalyje apie 2,5% viso kūno svorio. Tai gana daug ir atlieka svarbų vaidmenį stiprinant šias struktūras, išlaikant jų tvirtumą ir stabilumą. Kūno augimas be to neįmanomas.
3. Kraujo krešėjimas taip pat priklauso nuo atitinkamų jonų.
4. Tai yra širdies raumens dalis, dalyvaujanti jo sužadinimo ir susitraukimo procese.
5. Tai egzocitozės ir kitų intracelulinių pokyčių procesų dalyvis.

Jei suvartoto kalcio kiekio nepakanka, atsiranda tokios ligos kaip:

• rachitas;
• osteoporozė;
• kraujo ligos.

Paros norma suaugusiajam yra 1000 mg, o vyresniems nei 9 metų vaikams - 1300 mg. Norint išvengti šio elemento pertekliaus organizme, neturėtumėte viršyti nurodyta dozė. Priešingu atveju gali išsivystyti žarnyno ligos.

Visoms kitoms gyvoms būtybėms kalcis yra ne mažiau svarbus. Pavyzdžiui, nors daugelis neturi skeleto, jų išorinės stiprinimo priemonės taip pat yra šio metalo dariniai. Tarp jų:

• vėžiagyviai;
• midijos ir austrės;
• kempinės;
• koralų polipai.

Visi jie nešiojasi ant nugaros arba iš esmės gyvenimo procese suformuoja tam tikrą išorinį skeletą, kuris apsaugo juos nuo išorinių poveikių ir plėšrūnų. Pagrindinis komponentas jo – kalcio druskos.

Stuburiniams gyvūnams, kaip ir žmonėms, šie jonai reikalingi normaliam augimui ir vystymuisi ir gauna juos su maistu.

Yra daug galimybių, kuriomis galima papildyti trūkstamą elementą kūne. Geriausia, žinoma, natūralūs metodai- produktai, kuriuose yra norimo atomo. Tačiau jei dėl kokių nors priežasčių to nepakanka arba neįmanoma, medicininis kelias taip pat priimtina.

Taigi, maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalcio, sąrašas yra maždaug toks:

• pieno ir fermentuoto pieno produktai;
• žuvis;
• želdiniai;
• grūdai (grikiai, ryžiai, kepiniai iš viso grūdo miltų);
• kai kurie citrusiniai vaisiai (apelsinai, mandarinai);
• ankštiniai augalai;
• visų riešutų (ypač migdolų ir graikinių).

Jei esate alergiškas kai kuriems maisto produktams arba negalite jų valgyti dėl kitos priežasties, papildykite lygį norimą elementą Kalcio turintys preparatai padės organizmui.

Visos jos yra šio metalo druskos, kurios turi savybę lengvai įsisavinti organizmą, greitai įsisavinamos į kraują ir žarnyną. Tarp jų populiariausi ir naudojami yra šie.

1. Kalcio chloridas – injekcinis arba peroralinis tirpalas suaugusiems ir vaikams. Jis skiriasi druskos koncentracija kompozicijoje, ji naudojama „karštoms injekcijoms“, nes suleidžiama sukelia būtent tokį pojūtį. Yra formų su vaisių sultimis, kad būtų lengviau vartoti per burną.
2. Tiekiamos tabletės (0,25 arba 0,5 g) ir tirpalai, skirti intraveninės injekcijos. Dažnai tablečių pavidalu jame yra įvairių vaisių priedų.
3. Kalcio laktatas – tiekiamas tabletėmis po 0,5 g.

Tai, kad kalcis yra labai svarbus ir naudingas elementasžmogaus kūne visi žino. Norėdami suprasti, kaip kalcis pasisavinamas, turite žinoti, kokiuose maisto produktuose jo yra.

Kalcis yra makroelementas, būtinas visų ląstelių struktūrai ir funkcionavimui Žmogaus kūnas. Didžiausias kiekis yra kalcio kietieji audiniai: kaulai ir dantys. Kalcis yra būtinas raumenims funkcionuoti ir dalyvauja kraujo krešėjimo procese. Šio mineralo įtaka yra reikšminga nervinių impulsų laidumui.

Kiek kalcio reikia vartoti su maistu?

Vidutinio amžiaus žmogui (vyrams 25–60 m., moterims 25–50 m.) kalcio paros norma turėtų būti apie 800 mg. Vyrai virš 60 metų ir moterys virš 50, už normalus funkcionavimas organizmas, turėtų gauti 1200 mg kalcio per dieną.

Vaikams keliami specialūs reikalavimai: naujagimiams iki šešių mėnesių kalcio reikia 400 mg, vaikams iki 1 metų – 600 mg. Vaikui augant kalcio reikės daugiau: po 1 metų iki 10 metų – apie 800 mg, o nuo 11 iki 25 metų – 1200 mg.

Maisto produktai, turintys daug kalcio

Norint normaliai funkcionuoti žmogaus organizmas, reikia žinoti apie teisingas naudojimas kalcio turintys produktai.

Kokiuose maisto produktuose yra daug kalcio? Kalcio kiekio rekordininkai yra sėklos (aguonos, sezamas), riešutai, salotos, žalumynai ir ankštiniai augalai, neriebi varškė, liesa žuvis, pienas. Bet, viduje Kasdienybė Kiekvienas žmogus turi savo mitybos pomėgius. Kai kurie žmonės nemėgsta žuvies, o kiti netoleruoja pieno, bet labiau mėgsta daržoves ir vaisius.

Žemiau pateikiama kalcio kiekio maisto produktuose, kurie tinka įvairiems skoniams, lentelė.

Kaip kalcis veikia žmogaus organizme? Kiek reikia suaugusiems, vaikams ir nėščioms moterims, kad išvengtų trūkumo simptomų? Kokie produktai jame yra? Kaip jis sąveikauja su vitaminu D ir B6? Pertekliaus priežastys ir požymiai.

Kalcio poveikis žmogaus organizmui

Įrodyta, kad be šio elemento žmogus negalėtų egzistuoti. Tai netgi galima palyginti su didelio medžio šaknimi ar tvirtu pastato pamatu.

Kalcis sudaro maždaug 2% kūno svorio ir yra kauluose, plaukuose, dantyse ir naguose. Skeletas tarnauja galinga apsauga Vidaus organai. Tai atrama, kuri leidžia mums stovėti ir vaikščioti.

Taigi, čia yra pagrindinės kalcio funkcijos:

1. Kaulai ir dantys - kaulų be jo jis tampa toks trapus, kad gali subyrėti net esant mažoms apkrovoms, kurios gali net pažeisti slankstelius (skaityti,). Dantys yra 95% Ca. Todėl jo trūkumas greitai paveikia dantis: jie greitai trupa, atsiranda įtrūkimai, kariesas ir kiti simptomai.
2. Raumenų susitraukimas – veikia širdies plakimą ir širdies raumenį.
3. Nervų sistema – reikalinga nerviniams impulsams perduoti.
4. Širdies ir kraujagyslių sistema – reguliuoja kraujo spaudimas kai sąveikauja su natriu, magniu ir kaliu.
5. Kraujas – palaiko normalų kraujo krešėjimą.
6. Ląstelių membranos – dalyvauja pernešant maistines medžiagas per ląstelių membranas.
7. Kitos funkcijos – stiprina Imuninė sistema, dalyvauja daugumos hormonų ir fermentų, dalyvaujančių seilių susidarymo, maisto virškinimo, riebalų ir energijos apykaitoje, sintezėje.

Kalcio sąveika su kitomis medžiagomis

Padeda pasisavinti: vitaminas D ().

Lėtina išsiskyrimą: vitaminas B6 ().

„Priešininkai“: manganas ir cinkas. Labai aktyvus kalcis blokuoja šių elementų įsisavinimą žarnyne ir „pašalina“ juos iš audinių.

• Pieno produktai: varškė, rūgpienis, sūriai, kefyras, grietinė.
• Ankštiniai augalai, įskaitant pupeles, sojas, pupeles, lęšius, žaliuosius žirnelius.
• Vyšnios, braškės, gervuogės, agrastai, obuoliai, abrikosai, persikai, ananasai, serbentai, vynuogės, erškėtuogės, apelsinai.
• Bulvės, sėlenos, daržovių ir vaisių žievelės, salierai, jauni kiaulpienių lapai, morkos, špinatai, ridikai, ropės, burokėliai, kopūstai, šparagai.
• Ruginė duona, avižiniai dribsniai, aguonos, kiaušiniai, žuvis, sezamas.

Dienos kalcio dozė

Kuo greičiau žmogaus organizme vyksta biocheminiai procesai ir tuo aukštesnis fizinė veikla, tuo daugiau kalcio reikia. Vidutiniškai vyrams ir moterims kasdieninė dozė yra 450-800 mg.

Žmonėms, vadovaujantiems aktyvus vaizdas gyvenimą, jis padidėja iki 1000-1200 mg.

Vaikams taip pat reikia daugiau (dėl staigus augimas kaulai) – 1000-1200 mg.

Didžiausias reikalavimas yra nėščiosioms, ypač antroje nėštumo pusėje – 1500-1800 mg.

Kalcio trūkumas

Priežastys:

• nepakankamai absorbuojamas žarnyne (pieno netoleravimas);
• organizme nepakanka vitamino D (valgant tik augalinį maistą);
• moterims – kalcio kiekio sumažėjimas prieš menstruacijas ir per menstruacijas, sukeliantis skausmingus gimdos susitraukimus.

• noras valgyti kreidą
• trapūs nagai, plaukai
• augimo sulėtėjimas
• kardiopalmusas
• aukštas kraujo spaudimas
• dilgčiojimo pojūtis ir galūnių tirpimas, mėšlungis, nervinis tikas
• sąnarių skausmas, dantenų skausmas
• gausios menstruacijos

Kalcio perteklius

Priežastys:

Pertekliaus priežastis gali būti vienalaikis administravimas didelėmis Ca dozėmis kartu su kalciferoliu (vitaminu D). Panašūs požymiai pastebimi kelerius metus vienpusiškai maitinant 4-6 litrus pienu per dieną. Esant tokiai hiperkalcemijai, Ca nusėda Vidaus organai, raumenys ir kraujagyslės.

Ženklai:

• pykinimas Vėmimas
• apetito praradimas, svorio kritimas
• silpnumas, mėšlungis
• troškulys, padidėjęs šlapinimasis

Vaizdo įrašas apie kalcį - jo paskirtis žmogaus organizme: