É possível beber ovos de codorna crus? Sobre os benefícios dos ovos de codorna

Hoje falaremos sobre ovos de codorna. É isso agora mais pessoas comece a incluí-los em sua dieta.

E algumas pessoas se recusam completamente a comer frango e mudam para codorna.

Vamos descobrir a utilidade deste produto e se realmente vale a pena incluí-lo na sua alimentação diária.

Os benefícios dos ovos de codorna para o corpo humano

Gostaria de falar imediatamente sobre um programa social no Japão.
Este país legislou para que todas as crianças em idade escolar comam ovos de codorna no café da manhã.

Isso se explica pelo fato de ajudarem a remover os radionuclídeos do corpo.

Depois bomba nuclear no Japão começaram a procurar um remédio que removesse as consequências após contaminação por radiação corpo. Durante o estudo, descobriu-se que os ovos de codorna lidam perfeitamente com isso.

Além disso, também influenciam capacidade mental, melhorar a memória e fortalecer o sistema imunológico.

Crianças cuja dieta inclui produto de codorna melhor desenvolvido física e mentalmente. Eles têm boa memória e visão.

Ao ingerir ovos de codorna, o hemograma melhora nas pessoas que foram expostas à radiação.

Só por essas propriedades já vale a pena usá-las. Mas seus benefícios não param por aí.

Acredita-se que os ovos de codorna são muito mais saudáveis ​​que os ovos de galinha. Vamos esclarecer esse assunto de uma vez por todas para que não haja mais dúvidas ou confusões. E codorna e produto de frango idêntico em composição. Acontece que o conteúdo das mesmas substâncias neles é diferente. Isso é claramente visível na tabela abaixo.

Os dados da tabela mostram claramente o quanto os ovos de codorna são mais saudáveis ​​do que os ovos de galinha. Portanto, vale a pena incluí-los na sua dieta.

Por este valor substâncias úteis Os ovos de codorna também são chamados de elixir da juventude. Afinal, só eles contêm tantos componentes necessários ao ser humano.

Ovos de codorna também são bons para prevenir o câncer. Porque fortalecem o sistema imunológico. E os tumores se desenvolvem quando imunidade fraca. E a substância lisozima que eles contêm tem um efeito destrutivo sobre os tumores.

Eles têm um efeito benéfico no fígado, rins, coração, estômago e sistema nervoso.

Ovos de codorna são ótimos para recuperação após cirurgia, fadiga mental ou física.

Para as mulheres, são úteis porque apoiam os níveis hormonais e têm um efeito benéfico sobre órgãos reprodutores. E ao comer ovos de codorna naturais durante a gravidez, você fortalece os dentes e evita sua perda. Você também fortalece seus cabelos e unhas.

Separadamente, gostaria de dizer quais os benefícios que os homens obtêm ao comer ovos de codorna. Eles melhoram potência masculina. Na Bulgária inventaram até o coquetel “Juventude”.

Receita de coquetel “Juventude”

Ingredientes:

Conhaque (rum) – 20 gramas

Coca-Cola – 120 gramas

rodela de limão - 1 peça

Açúcar granulado - 1 colher de chá

Ovos de codorna frescos - 2 unid.

Todos os ingredientes são misturados. Em seguida, adiciona-se água com gás e bebe-se.
Os alemães também têm a sua própria receita para uma boa potência. Consiste no fato de que pela manhã, antes das refeições, é necessário comer 4 ovos de codorna, acompanhando-os com um gole de vodca, que é infundida com partições de nozes.

Como comer ovos de codorna.

A dose recomendada para adultos é de 4-5 peças por dia. Para crianças a partir de dois anos, uma peça por dia. E aumente gradualmente para 2 peças por dia. Maiores de 3 anos, tome 3 peças por dia.

Ovos de codorna crus têm melhor sabor do que ovos de galinha. Não posso comer frango cru. Mas comer codorna crua é mais fácil para mim. Talvez por causa deles tamanho pequeno, não tenho tempo de provar o sabor deles quando o consumo.

Como cozinhar ovos de codorna.

Se não os comer crus, a maneira mais fácil de comê-los é fervê-los ou fritá-los. Por exemplo, não posso comê-los crus.

Para ferver suavemente, cozinhe-os por 2-3 minutos. Para garantir que estejam bem cozidos, ferva-os por 5 minutos.

Como escolher os ovos de codorna certos

Você só deve levá-los inteiros; você não deve comprar aqueles que têm rachaduras.

Um ovo de codorna padrão pesa de 10 a 12 gramas, às vezes até 15 gramas. Se pesar menos significa que começou a secar, já não está fresco.

Devem ser armazenados na geladeira em bandeja fechada à temperatura de 0 a 8 graus por 25 dias a partir da data de fabricação, separados dos demais produtos.

Além disso, os ovos de codorna são diferentes alto teor substâncias lisozima. Graças a isso, podem manter o frescor por mais tempo à temperatura ambiente.

Como distinguir um ovo fresco de um velho.

Se você quebrar e a proteína se espalhar como água, e não ficar em uma massa, ela expirou. O produto fresco possui uma proteína espessa que não se espalha.

a proteína não se espalha

Se um ovo foi fervido antes de ser quebrado, seu frescor pode ser determinado pela gema. Se um ovo de codorna cozido tiver uma gema esbranquiçada quando cortado, ele é leve cor amarela, então não está mais fresco. Uma gema fresca normal tem uma cor amarela uniforme mais escura ou mais clara, mas não esbranquiçada. Uma cor esbranquiçada é sinal de que há listras brancas na gema.

gema amarela uniforme

Mitos sobre ovos de codorna .

1. Eles não causam alergias. Muitas pessoas confundem alergias com intolerâncias. À primeira vista, as reações são semelhantes. A intolerância aos ovos de codorna é muito menos comum do que aos ovos de galinha.

2. Eles contêm menos calorias do que frango. É um mito. A tabela mostra claramente quanto e o que está contido em cada produto. Mas os ovos de codorna naturais não devem ser completamente excluídos das dietas. Afinal, eles contêm o necessário nutrientes. E ao fazer dieta, limitando-se na alimentação, a pessoa perde alguns nutrientes. Com a ajuda de codornas ovos naturais esta deficiência pode ser compensada.

3. Eles não têm colesterol. Todos os ovos contêm colesterol. Mas podem ser consumidos por pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, pois também contêm lititina, que torna o colesterol mais digerível.

4. Ao comer ovos de codorna, você não contrairá salmonelose. Sim, uma codorna saudável não sofre desta doença. Mas se as codornizes forem mantidas em más condições e mal alimentadas, terão imunidade fraca. E com imunidade fraca, as codornas podem pegar salmonelose. Portanto, ainda existe uma chance de contrair salmonelose comendo ovos de codorna crus. Mas é muito menor.

5. Os ovos de codorna não são divididos em categorias de mesa e dietéticas, ao contrário dos ovos de galinha. Um ovo diet de galinha é mais fresco do que um ovo de mesa. Essa é toda a diferença.

Receitas curativas de ovos de codorna

Acontece que eles fazem receitas diferentes para boa saúde.

1. Se houver temperatura, os ovos de codorna também trarão benefícios.

Prepare um coquetel desses com base neles. Tome vodka na quantidade de 100 ml, bata 5 ovos de codorna crus e adicione 1 colher de sopa de açúcar. Tudo isso está bem misturado e bebido. Normalmente um coquetel é suficiente para normalizar a temperatura.

2. Se as articulações doerem, houver hematomas ou lesões, reumatismo, prepare a seguinte pomada. 5 ovos de codorna inteiros (sem quebrar a casca) são colocados em uma jarra e enchidos com essência de vinagre. Durante dois dias eles se dissolvem nele. Após dois dias, quando estiverem completamente dissolvidos, adicione manteiga sem sal no valor de 100 gramas. Tudo é bem misturado para formar uma pomada. Esta pomada deve ser usada para lubrificar articulações doloridas ou hematomas.

3. Os benefícios dos ovos de codorna para diabetes mellitus quando você precisa reduzir o açúcar também é enorme.

O próximo coquetel está sendo preparado. Suco de limão espremido na hora na quantidade de 50 ml é misturado com 5 ovos de codorna. Este coquetel é bebido antes das refeições, 30-60 minutos durante 1 mês. Neste caso, você bebe um coquetel por 3 dias, depois 3 o dia passa quebrar, etc. Se você tem problemas de estômago, então suco de limão Pode ser substituído por suco de alcachofra de Jerusalém.

De tudo o que foi escrito acima, podemos concluir que os benefícios dos ovos de codorna naturais são enormes.

Ovos de codorna são valiosos produto dietético. Hoje você pode comprá-los em qualquer supermercado. Este pequeno ovo manchado é um tesouro de nutrientes. Ele contém muitas vezes mais vitaminas comparado aos ovos de galinha. Vejamos as propriedades benéficas dos ovos de codorna e a melhor forma de comê-los.

Então, um ovo de codorna contém as seguintes vitaminas e minerais:

• 137 mcg de vitamina B1;
• 1100 mcg de vitamina B2;
• 110 mcg de vitamina PP;
• 1180 mcg de vitamina A;
• 620 mg de potássio;
• 213 mg de fósforo;
• 404 mg de ferro;
• 76 mg de cálcio;
• 6,6 mg de cobalto;
• 17 mg de cobre;
• 1,16 g de ácido aspártico;
• 1,72g de ácido glutâmico;
• 0,72 g de metionina;
• 0,43 g de cisteína;
• 0,42 g de triptofano;
• 1,05 g de lisina.

O conteúdo calórico por 100 g de produto é de 168 kcal. A proteína total contém 11,9 g, gordura – 13,1 e carboidratos – 0,6.

Benefícios dos ovos de codorna

Cada vez mais fãs Alimentação saudável começaram a incluir ovos de codorna em sua dieta. Acredita-se que nenhum suplemento dietético adicional seja necessário com este produto, complexos vitamínicos e proteínas. Com a ajuda deles, um equilíbrio ideal de nutrientes é mantido e as deficiências de vitaminas são compensadas.

Os elementos benéficos que compõem os ovos de codorna têm os seguintes efeitos no corpo:

1. Estimula a digestão.
2. Fortalecer o sistema imunológico.
3. Elimine a fadiga e a fraqueza muscular.
4. Melhorar o metabolismo.
5. Normalizar a pressão arterial.
6. Mantenha o tônus ​​muscular.
7. Eles têm um efeito positivo na condição da pele.
8. Normalizar o trabalho sistema nervoso.
9. Melhora o funcionamento do pâncreas e do fígado.
10. Fortalece dentes, ossos e cabelos.
11. Participe do processo de hematopoiese.

Os nutricionistas aconselham os vegetarianos a comer ovos de codorna. Eles também são frequentemente encontrados em muitos dietas terapêuticas. Ovos de codorna são considerados produto de baixa caloria, mas ainda contém uma quantidade suficiente de proteína.

Ovos de codorna são especialmente úteis para mulheres. Este produto é capaz de apoiar os níveis hormonais corpo feminino. Tem um efeito positivo nos órgãos reprodutivos devido às proteínas que contém, gorduras saudáveis e ácido fólico.

O efeito dos ovos de codorna tem um efeito benéfico sobre A saúde dos homens. Os especialistas dizem que eles afetam efetivamente a potência. Recomenda-se aos homens que bebam um coquetel especial prescrito para disfunção erétil.

É fácil de preparar, você precisará dos seguintes produtos:

• 120g de cola;
• 20g de conhaque;
• 1 colher de chá. Saara;
• 1 rodela de limão;
• 2 ovos de codorna crus.

Todos os componentes devem ser batidos na batedeira e adicionar 50 ml água mineral. Alguns homens afirmam que tal coquetel não é inferior ao Viagra em termos de eficácia.

Ovos de codorna na medicina popular

Os ovos de codorna são cada vez mais utilizados na medicina popular. Eles podem ser usados ​​como remédio universal se você tem as seguintes doenças:

1. Raquitismo e osteoporose.
2. Distúrbios do trato gastrointestinal, gastrite e úlceras.
3. Doenças renais.
4. Como forma de prevenir a mastopatia.
5. Prostatite.
6. Imunodeficiência.
7. Anemia e anemia.
8. Doenças infecciosas trato respiratório(incluindo tuberculose).
9. Como meio de remoção de radionuclídeos obtidos durante a exposição à radiação.
10. Doenças cardíacas.
11. Comprometimento da memória.
12. Distúrbio do sistema nervoso.

Os naturopatas chamam os ovos de codorna de ampolas de saúde. E no Japão, eles foram obrigados a ser incluídos na dieta alimentar das instituições infantis no nível legislativo.

Você nem precisa se preocupar com receitas e perder tempo fazendo diversas tinturas. Basta beber ovos de codorna crus com o estômago vazio. Para manter a saúde e normalizar o trabalho órgãos internos Recomenda-se comer 5-6 ovos diariamente durante 4 meses. Para fins medicinais, deve-se beber ovos crus meia hora antes das refeições, regando tudo com água suficiente.

Ovos submetidos a tratamento térmico, não são tão saudáveis ​​quanto os crus. Se possível, o tratamento não deve durar mais de 15 minutos. Observe que antes de começar a usar este produto, você deve primeiro consultar seu médico. Caso contrário, o curso da doença pode piorar.

Onde mais você pode usar ovos de codorna?

Além do mais Medicina tradicional, os ovos são amplamente utilizados na culinária. Eles são adicionados a saladas, usados ​​para assar e consumidos cozidos.

Os ovos de codorna também têm um efeito rejuvenescedor, por isso são tão populares na cosmetologia. Eles contêm uma substância chamada tirosina. Ajuda a manter uma tez saudável e tonifica a pele. Vamos conferir algumas receitas:

1. Máscara facial.

Misture 3 gemas com 3 colheres de chá. farinha de milho. Despeje 1 colher de chá. mel e 2 gotas de vitamina A e E. Aplique a máscara na pele limpa do rosto e espere até secar. Depois, enxágue bem com água morna.

Esta máscara tem efeito purificador e suavizante, melhora o fluxo sanguíneo e também suaviza rugas finas.

2. Máscara anti-acne.

Misture 3 claras de ovo com 1 colher de sopa. eu. pepino ralado. Aplique na pele limpa do rosto por 15 minutos e depois enxágue com água fria. Esta máscara previne o aparecimento de acne e espinhas.

Consumo de ovos durante a gravidez e lactação

É permitido comer ovos de codorna mesmo durante a gravidez e lactação, pois são uma rica fonte de nutrientes.

O corpo da mulher que carrega vida nova, expor exaustão severa. Muitas mulheres grávidas queixam-se de que depois de dar à luz “perderam alguns anos de vida”. Para evitar tais consequências, os médicos recomendam comer ovos de codorna regularmente.

Nas mulheres que comem ovos, a gravidez é mais fácil, a intoxicação é menos dolorosa e a ameaça de aborto espontâneo é significativamente reduzida. Além disso, a imunidade das gestantes aumenta significativamente.

Comer ovos na infância

Quanto aos benefícios dos ovos de codorna para as crianças, é melhor utilizá-los em comida de bêbe, mas em nenhum caso em tratamento. Adicionar ovos cozidos ao cardápio do seu filho ajudará a saturar o corpo da criança com vitaminas, minerais e normalizar o metabolismo.

Comer 1-2 ovos diariamente ajudará a normalizar o apetite e reduzir a fadiga. Percebe-se que as crianças que comem este produto tornam-se mais ativas e inteligentes.

Além disso, os ovos de codorna são uma excelente medida preventiva. resfriados. Freqüentemente, as crianças doentes precisam especialmente deles. As estatísticas mostram que, nessas crianças, a ingestão de ovos de codorna reduz em 5 vezes a incidência de infecções respiratórias agudas. Mesmo que a criança fique doente, a doença será muito mais fácil.

Dosagem diária

Com qualquer produto, você precisa seguir seus limites. Dosagem diária parece com isso:

1. Para crianças de 1 a 3 anos, basta comer 1 a 2 ovos.
2. Crianças dos 3 aos 10 anos - 3 ovos.
3. Dos 10 aos 18 anos – 4 ovos.
4. Dos 18 aos 55 anos – 5-6 ovos.
5. A partir de 55 anos – 4-5 ovos.

O produto deve ser introduzido com cautela na alimentação infantil. Comece com metade e aumente gradualmente a dose até a taxa necessária.

Contra-indicações e danos

EM em casos raros Ovos de codorna podem ser prejudiciais. Isso acontece quando eles expiram. À temperatura ambiente, os testículos são armazenados por 20 dias, a uma temperatura não superior a 10 graus - por 3 meses.

Também existe uma pequena chance de contrair salmonela. É por esta razão que se recomenda que crianças e mulheres grávidas comam ovos cozidos.

Pessoas que sofrem de:

• aterosclerose;
• diabetes mellitus;
• doenças hepáticas;
• colelitíase;
• alergias.

As propriedades benéficas dos ovos de codorna são lendárias. Isto não é surpreendente se você olhar composição química produtos. O melhor é beber ovos crus, mas não deve beber mais de 6 ovos por dia para não causar reação alérgica. Um efeito positivo só pode ser notado com o uso regular. Os ovos de codorna aumentam as defesas do corpo e ajudam a eliminar muitas doenças.

Os ovos são simplesmente uma extravagância de substâncias úteis de todos os matizes. Não é surpreendente, porque neles se origina e se desenvolve a vida (se os ovos não forem cozidos, mas incubados). Mesmo os primeiros povos da Terra - coletores que nem tiveram tempo de pegar lanças para caçar - já apreciavam o nutricional valor dos ovos de aves. Hoje em dia, os ovos mais populares são os de galinha e, claro, estão ganhando popularidade ovos de codorna. Falaremos sobre os benefícios deste último neste artigo.

Quantos ovos de codorna tem um ovo de galinha?

Aproximadamente 5 ovos de codorna são iguais em volume a um ovo de galinha médio. Mas isso é apenas em volume. Se levarmos em conta as calorias, a proporção é de 1 para 10. Portanto, se você decidir fazer uma torta ou salada e de repente ficar sem ovos de galinha, ou se alguém for alérgico a eles, o que acontece com frequência, você pode substituí-los com segurança. eles com proporção de ovos de codorna de 5 a 10 para um. Quase nunca há alergia a codornas.

Benefícios dos ovos de codorna

E agora o mais interessante: os testículos de codorna são pequenos, mas contêm uma concentração muito maior de quase todas as substâncias, vitaminas, aminoácidos do que os ovos de galinha. As pessoas há muito debatem o que veio primeiro: o ovo ou a galinha. Mas ninguém discute qual ovo é mais saudável. Vejamos os fatos:

Proteína(proteína) os ovos de codorna contêm 10% mais que os ovos de galinha. Proteína para nós é como as letras deste texto. Todos os nossos tecidos são feitos dele.

Glândula 5 vezes mais. Vital elemento necessário, desempenha um papel fundamental no fornecimento de oxigênio aos tecidos, no metabolismo e na produção de hormônios relacionados. Mantém o sistema imunológico em estado de prontidão para o combate e a pele em estado atraente.

Potássio 5 vezes mais. Ele é o operador do trabalho dos músculos e nervos, afeta a resistência física, com ele você fica menos cansado. Correto batimento cardiaco- também seu mérito. E, em geral, ele é o ídolo de todos os músculos, vasos sanguíneos e outros tecidos moles do corpo. Remove toxinas. Você não pode prescindir desse elemento, principalmente se estiver de dieta.

Vitaminas B1 e B2 o dobro. Mas estão envolvidos em quase todos os processos: produção de energia, suporte e restauração do sistema nervoso e do cérebro; copiar informações genéticas durante a divisão celular. É difícil superestimar sua importância.

Cistina, responsável pela construção das células da pele e envolvido na remoção de toxinas. Esta substância é uma vez e meia mais.

Ovos de codorna contêm grandes quantidades vitamina A, bom para ossos, pele, cabelos e manutenção da imunidade. É também um antioxidante eficaz.

Cobre. Tem impacto direto no recrutamento massa muscular, síntese de hemoglobina. Normaliza a cor da pele, promove cabelos e olhos saudáveis. Em termos de conteúdo desse mineral, os ovos de codorna chegam a 17% à frente.

Fósforo. Um elemento muito importante no corpo, pois está associado a qualquer atividade humana, seja correr para algum lugar ou pensar com cuidado. Responsável pelo suporte à vida, principalmente nos homens, pois o fósforo ajuda a manifestar melhores qualidades na cama. Há 15% a mais desse importante elemento.

Cobalto. Um construtor ativo do sangue, também um ativista na produção de vitamina B12 e outras enzimas úteis. Há mais em até 70%.

Lisozima- uma substância que monitora a microflora certa dentro do ovo, aumentando assim a vida útil dos ovos de codorna.

Triptofano. Sob sua influência, o cérebro gera serotonina, um neurotransmissor vital. Se você tem Mau humor, você não consegue dormir, então esta substância irá ajudá-lo.

Como você pode ver, os ovos de codorna são superiores aos ovos de galinha na concentração de quase todas as substâncias e microelementos. Perdem apenas em tamanho, prevalência e, talvez, acessibilidade. Caso contrário, eles têm as desvantagens de todos os outros ovos. Falaremos mais sobre eles.

Danos aos ovos de codorna.

Colesterol. Há menos nos ovos de codorna, mas ainda é suficiente. E embora promova a produção de testosterona, seu excesso não é o que você deve buscar. Como você sabe, o colesterol forma placas nos vasos sanguíneos, o que não é nada benéfico para pessoas com aterosclerose e, na verdade, para vasos sanguíneos problemáticos em geral. Portanto, você deve limitar o consumo de ovos de codorna a 5-6 peças. Em um dia.

Muitos médicos afirmam que no caso da aterosclerose, os ovos de codorna conseguem, ao contrário, retirar o colesterol do corpo devido ao teor de lecitina - essa substância evita o acúmulo de colesterol e destrói já entidades existentes. Foi assim que alguns benefícios surgiram mesmo na “seção prejudicial”.

Efeito no fígado e na vesícula biliar. Todos os ovos, inclusive os de codorna, têm uma gema que provoca o fluxo de bile da vesícula biliar. Como resultado, diminui e isso pode causar dor e desconforto se você tiver problemas biliares e hepáticos - pontos fracos. Nesse caso, os médicos aconselham evitar o consumo de ovos mais de uma vez ao dia.

Casca muito fina. Nesse sentido, os ovos de codorna são mais vulneráveis ​​à penetração de todos os tipos de micróbios, infecções e contaminantes, pois podem surgir rachaduras ao menor impacto. Isso significa que, ao comprar ovos, você precisa inspecioná-los com muito cuidado quanto a danos.

Ovos de codorna e salmonelose.

Acredita-se que codornas não podem contrair salmonelose. Dizem que a temperatura corporal é demasiado elevada (42 graus Celsius) para o desenvolvimento desta bactéria. Na verdade, as codornas não ficam doentes, mas isso não significa que o micróbio não possa estar no corpo e entrar nos ovos. E a salmonela só morre quando mais temperaturas altas- de 50 graus e acima. É importante notar que os ovos de codorna são, portanto, mais bem protegidos do que os ovos de outras aves. No entanto, infelizmente, não se pode garantir totalmente que os ovos estejam livres de germes.

Se você está pensando em beber um ovo cru, então pelo menos lave antes. Porque nossas condições de armazenamento e transporte de ovos estão longe de ser estéreis.

Caso contrário, os malefícios dos ovos de codorna podem ser reduzidos a zero, se você não abusar da quantidade ingerida de cada vez. Saiba quando parar e você só conhecerá os benefícios dos ovos de codorna! Vamos contar mais um pouco de coisa boa, no final.

Os benefícios dos ovos de codorna para os homens

Muitos cientistas recomendam comer um ovo por dia durante melhor trabalho cérebro (Wasserman e a equipe lifeo aprovam!) Os processos de pensamento são mais rápidos e muitas vezes você nem precisa ler, por exemplo, “para entender rapidamente o que precisa ser feito.

Mais notícias são ainda melhores. É claro que quando falamos dos benefícios dos ovos de codorna para A saúde dos homens, estamos falando sobre o sistema reprodutivo. E aqui eles são frequentemente comparados ao Viagra em suas propriedades. E os especialistas búlgaros concluíram nos seus trabalhos científicos que estes ovos são ainda superiores às pílulas masculinas no seu Influência positiva. Aconselham tomar um ovo por dia, e você ficará como um colegial que ainda não conheceu a beleza corpo feminino. Os alemães aprovam esta teoria, mas também aconselham adicionar 10 gramas. vodka. E sabem muito sobre comunicação próxima e produtiva com o sexo oposto!

Os benefícios dos ovos de codorna para as mulheres

Muitos problemas do corpo feminino, incluindo doenças oncológicas estão associados à diminuição da imunidade. E os ovos de codorna ajudam as mulheres a manter a imunidade. Como resultado, o risco de desenvolver tumores cancerígenos, mastopatia. E em geral boa imunidade evita que você pegue um resfriado novamente.

Um efeito positivo na imunidade é alcançado melhorando o funcionamento de sistema digestivo, intestinos, sistema cardiovascular. É claro que isso afeta condição geral mulher, e seu desejo de verificar como os ovos de codorna afetaram seu amado.

Fato científico: Ao ingerir ovos de codorna por três meses, observa-se progresso no combate a distúrbios nervosos, picos de pressão, além de diabetes, asma e anemia.

Como ferver ovos de codorna

É claro que, devido ao seu tamanho menor, os ovos de codorna requerem menos tempo de cozimento. Para que você possa cozinhá-los exatamente do jeito que precisa - cozidos, cozidos ou em saco, tiramos esta fotografia visual.

Geralmente não faz sentido ferver ovos de codorna por mais de cinco minutos. Como vocês podem ver na foto, após esse tempo o ovo estava completamente fervido.

Quatro minutos é um ovo ligeiramente mal cozido a ponto de ficar absolutamente “duro”.

Três minutos – gema levemente endurecida, “creme” cozido demais.

Dois minutos - ovo perfeito gema branca e imaculada, fervida e endurecida.

Um minuto - mal definido, claramente um ovo mal cozido.

Todos os ovos foram jogados em água já fervendo!

Os ovos foram cozidos de um a cinco minutos, da esquerda para a direita.

Se, depois de ferver, você mergulhar imediatamente o ovo água fria, então será muito fácil de limpar! E você não perderá metade do ovo junto com a casca.

Aqui termina nosso artigo sobre ovos de codorna. Esperamos que você tenha aprendido muitas coisas novas e agora sua alimentação se tornará mais variada e nutritiva.

Olá meus amigos!

Ovos de codorna, essas pequenas criações manchadas da Natureza.

Estou olhando para eles há algum tempo.

Embora eu sempre tenha sentido intuitivamente que não eram ovos comuns, mas alguns especiais, como se o poder neles fosse diferente, não o mesmo dos ovos de galinha.)))

Depois de estudar cuidadosamente as informações, percebi que isso é verdade: eles trazem muito mais benefícios do que ovos de galinha.

Mas a vantagem mais importante é que não causam reações alérgicas nas pessoas alérgicas a ovos de galinha.

Mas isso não é tudo.

Vamos dar uma olhada passo a passo em qual é o valor desses testículos manchados e por que eles são tão benéficos para o nosso corpo

Neste artigo você aprenderá:

Ovos de codorna - propriedades benéficas e métodos de consumo

Os ovos de codorna não são apenas um produto proteico completo como os ovos de galinha.

Acontece que os ovos de codorna são muito superiores aos ovos de galinha em termos de teor de proteína!

E em geral a composição deles é muito impressionante!!!

O que está incluído nos ovos de codorna?

Além do alto teor protéico, contêm grande quantidade de vitaminas hidrossolúveis B1, B2, B5, B6, B12, necessárias e benéficas ao organismo. vitaminas lipossolúveis E, A e D, bem como gorduras e carboidratos.

Além desses minerais, os ovos de codorna são bastante ricos em cálcio, zinco, cobalto, manganês e cobre.

Existem também aminoácidos essenciais como metionina, lisina, glicina, tirosina, triptofano e outros.

O conteúdo calórico dos ovos de codorna é de 168 kcal por 100 gramas de produto.

Propriedades úteis de ovos de codorna

Quais são os benefícios dos ovos de codorna:

• A necessidade do uso de ovos de codorna na alimentação, antes de tudo, é para adultos e crianças indicados comida dietética Por várias indicações: para doenças do pâncreas, para doenças do estômago, fígado e intestinos. Para essas doenças, não é apenas possível comer ovos de codorna, você DEVE comê-los, substituindo completamente os ovos de galinha por eles em sua dieta.

Os nutricionistas ainda têm um programa nutricional especialmente elaborado - uma dieta à base de ovos de codorna, que apresenta resultados bastante bons quando utilizada.

• Esses ovos são ótimos para período de recuperação depois de doenças, em período pós-operatório, quando o corpo está fraco o suficiente, para se recuperar completa e completamente rapidamente.
• Ovos de codorna contêm o aminoácido lisozima, que é considerado anti-séptico natural, por isso são recomendados para uso por pessoas que apresentam doenças de órgãos internos, pele, ossos, articulações e mucosas de natureza inflamatória.
• Para as pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, hipertensão, estes ovos são simplesmente necessários na dieta alimentar, pois contêm proteínas de fácil digestão, o que é muito importante, e também contêm em quantidades suficientes precisamente aqueles minerais e vitaminas que podem melhorar significativamente o seu funcionamento. coração e fortalece os vasos sanguíneos.
• Como os médicos nos garantem, comer ovos de codorna em vez de ovos de galinha é uma excelente prevenção de problemas futuros no coração e nos vasos sanguíneos.
• Os ovos de codorna são especialmente úteis para os idosos, pois são bastante nutritivos e contêm muito cálcio, sendo isso muito importante na prevenção de doenças como a osteoporose, para evitar fraturas.
• Há um grande número de pessoas alérgicas a ovos de galinha. Ao mesmo tempo, ao consumirem ovos de codorna, essas pessoas podem não apenas evitar consequências desagradáveis como reação alérgica, mas também é ótimo para fortalecer a saúde em geral e tornar seu corpo menos suscetível a vários tipos de alergias.Existe intolerância individual a ovos de codorna, mas é bastante rara, foram registrados literalmente ÚNICOS casos.

• Certifique-se de consumir ovos de codorna se você costuma experimentar estresse emocional, se o seu nível for alto o suficiente atividade física se você muitas vezes se sente sobrecarregado, fraco, exausto sem motivo, quando não tem moral e força física. Em todos estes casos, sinta-se à vontade para incluir estas maravilhosas “cápsulas de saúde” na sua dieta, você se sentirá muito melhor em apenas algumas semanas!
• Está provado que os ovos de codorna melhoram a condição de asma brônquica, diabetes e até tuberculose.
• As incríveis propriedades rejuvenescedoras desses ovos não poderiam passar despercebidas aos cientistas médicos, e numerosos estudos falam por si: a tirosina contida nos ovos de codorna tem um efeito positivo no processo de renovação das células da pele, e os ovos de codorna podem (e devem) ser usados para este fim, não só no interior, mas também no exterior.
• Apesar de o teor calórico dos ovos de codorna ser um pouco superior ao dos ovos de galinha, eles são recomendados para quem deseja perder peso, e nutricionistas competentes sempre aconselham o uso de ovos de codorna em vez de ovos de galinha em seu sistema de dieta para perda de peso.

E aqui estou eu Outra vez Estou convencido de que o assunto, afinal, nem sempre é apenas sobre calorias. Aliás, por assim dizer, aproveitando a oportunidade, gostaria de aconselhá-lo sinceramente sobre este assunto a ler o livro “Não se trata de calorias” de Jonathan Baylor, há muitas coisas interessantes e praticamente úteis. Muitos serão capazes de encontrar algo interessante nele.

• Os ovos de codorna são muito importantes na alimentação das crianças!Para que uma criança cresça bem e se desenvolva de forma harmoniosa, seu corpo necessita de grande quantidade de energia e diversos nutrientes. Os nutrientes contidos nos ovos de codorna realizam um excelente trabalho nesta função e auxiliam no crescimento corpo infantil fortalecem ossos e músculos, melhoram a capacidade de aprendizagem, reduzem a fadiga e têm um efeito bastante positivo no sistema nervoso.
• Como os ovos de codorna não causam alergias, recomenda-se usá-los como complemento completo produto proteico na alimentação de crianças que sofrem várias dermatites e dermatoses, além de terem pele muito sensível.

Ovos de codorna e salmonelose – onde está a verdade?

Não tenha medo da salmonelose ao comer ovos de codorna - isso é quase 99,9% impossível!

Todo mundo sabe que o perigo de contrair salmonelose sempre existe ao consumir ovos de galinha na dieta.

O mesmo não pode ser dito dos ovos de codorna.

Além disso, esses ovos podem (e devem!) ser usados ​​sem medo na sua alimentação crua, tanto para adultos quanto para crianças.

Os ovos de codorna são um produto organicamente puro!

É claro que para que os ovos de codorna sejam 100% orgânicos é preciso levar em conta pelo menos vários critérios.

Mas ainda assim, o fato de que as codornas raramente são vacinadas e quase nunca são adicionadas à sua alimentação medicamentos, devido à sua alta resistência várias doenças, e também raramente utilizam hormônios para acelerar seu crescimento, sugere que os ovos dessas aves são muito mais “limpos” do que os ovos das galinhas.

É por isso que nutricionistas e nutricionistas recomendam fortemente a recusa de comer ovos de galinha em favor de ovos de codorna.

Aliás, vários tipos de alergias no organismo podem ser apenas uma manifestação do consumo de ração animal, que contém medicamentos que são dados a animais e pássaros durante o processo de criação!

Ovos de codorna para homens:

• Os benefícios dos ovos de codorna para os homens devem-se ao conteúdo equilibrado de uma quantidade suficientemente grande de proteínas de fácil digestão, bem como de muitas substâncias biologicamente ativas, vitaminas, minerais, micro e macroelementos e aminoácidos.
• Sabe-se que os homens têm muito mais probabilidade do que as mulheres de sofrer de aterosclerose. Apesar de os ovos de codorna não conterem menos colesterol do que os ovos de galinha, eles não aumentam o risco de desenvolver aterosclerose, e isso é um fato comprovado.
• Portanto, os homens devem definitivamente incluir ovos de codorna em sua dieta regularmente, pois isso terá o efeito mais positivo em sua saúde. sistema cardiovascular, irá regular o metabolismo do corpo, melhorar o funcionamento do sistema nervoso masculino e ter um efeito positivo nos processos de hematopoiese saudável.
• Em ovos de codorna, junto com alto teor esquilo Alta qualidade, existe um conjunto ótimo de todos Aminoácidos essenciais, que o corpo não consegue produzir sozinho e é suficiente ótimo conteúdo fósforo e zinco, portanto, substituir ovos de galinha em sua dieta por ovos de codorna é uma decisão excelente e razoável para todos os homens, independentemente da idade! Numerosos estudos apoiam esta mudança e são confirmados pela experiência de muitos milhares de homens que melhoraram a sua saúde comendo ovos de codorna regularmente.
• Além disso, há evidências de que os ovos de codorna são um afrodisíaco bastante poderoso, por isso seu uso ajuda a manter desejo sexual homens em alto nível qualquer idade.

Quais são os benefícios dos ovos de codorna para as mulheres?

Ovos de codorna para mulheres:

• O corpo feminino é único e para o seu funcionamento saudável necessita de certas características biológicas substâncias ativas. Os ovos de codorna contêm vitaminas A e E em quantidades bastante grandes, que são justamente chamadas de vitaminas “femininas”. Sendo poderosos antioxidantes, têm uma capacidade excepcional de auxiliar no processo de regeneração celular e são capazes de resistir firmemente a qualquer possibilidade de câncer nos órgãos genitais e nas glândulas mamárias de uma mulher.
• A composição dos ovos de codorna tem efeito positivo no sistema nervoso, previne o estresse, colapsos nervosos e depressão. Os benefícios neste sentido serão relevantes tanto para homens como para mulheres, mas serão mais úteis para as mulheres, devido à sua natureza emocional.
• O ácido fólico nos ovos de codorna ajuda a manter níveis hormonais saudáveis ​​em mulheres de todas as idades e é especialmente importante durante a gravidez e a lactação.
• É imperativo consumir ovos de codorna durante a gravidez e amamentação da mulher. O conteúdo de proteínas, vitaminas e minerais de alta qualidade (especialmente cálcio) terá um efeito mais benéfico na saúde das mulheres grávidas e lactantes, bem como na saúde do futuro bebê ou do bebê já nascido.
• Está comprovado que ao consumir ovos de codorna a gravidez em si é muito mais fácil, as manifestações de intoxicação tornam-se mais fracas, o risco de cárie dentária e deterioração da qualidade do cabelo, pele e unhas durante a gravidez são reduzidos. Durante a amamentação, o uso de ovos de codorna na dieta aumentará o fluxo leite materno e o tornará de maior qualidade na composição.

Máscaras faciais com ovos de codorna

As mulheres podem usar ovos de codorna para mais do que apenas comida.

Temos uma grande oportunidade de cuidar da pele e dos cabelos do rosto com a ajuda destas “Cápsulas de Beleza”, adicionando-as a formulações caseiras.

E aqui tudo é extremamente simples: naquelas receitas de máscaras que envolvem o uso de ovos de galinha (gemas, claras ou ovos inteiros), é preciso substituir os ovos de galinha por ovos de codorna. Considerando que os ovos de codorna são menores que os ovos de galinha, a substituição é feita partindo do pressuposto de que aproximadamente quatro ovos de codorna (no máximo cinco) equivalem a uma galinha.

Todo o resto permanece inalterado - o método de preparação da máscara, a técnica de aplicação e a duração do seu efeito na pele (cabelo).

Pelas minhas observações pessoais, posso dizer o seguinte: tenho absoluta certeza de que a qualidade das máscaras feitas de ovos de codorna é uma ordem de grandeza superior à de suas contrapartes de “galinha”.

Isso é evidenciado pelo resultado final depois de usar máscaras à base de ovos de codorna.

E isso é bastante lógico, pois você e eu já sabemos que o teor de “vitaminas da beleza” (A, D e E) nos ovos de codorna é muito maior, e a qualidade da própria proteína (se o ovo for usado junto com o proteína) é muito maior.

Como cozinhar ovos de codorna?

Na verdade, é tão simples quanto descascar peras.

Tudo é exatamente igual aos ovos de galinha, só que você deve levar em consideração que eles cozinham mais rápido devido ao seu pequeno tamanho.

Os ovos de codorna são cozidos, fritos, à base deles são preparados shakes de proteína e até em conserva.

São adicionados a mingaus, sopas, purês e molhos.

Em absolutamente qualquer prato onde se deva usar ovos de galinha, você pode usar ovos de codorna com segurança.

À minha maneira experiência própria Direi que os pratos com ovos de codorna são muito mais saborosos do que com ovos de galinha, e isso vale tanto para a clara quanto para a gema.

E a gema dos ovos de codorna é ESPECIALMENTE deliciosa, e vários molhos e maioneses caseiras à base de ovos de codorna são simplesmente maravilhosos, não deixem de experimentar, amigos, vocês vão adorar!

E considerando que os ovos de codorna não são apenas mais saborosos, mas também muito mais saudáveis ​​​​que os ovos de galinha, acho que já sou fã deles há muito tempo.

O mais importante no preparo de pratos com ovos de codorna é levar em consideração que ovo equivale a 4-5 ovos de codorna.

E, claro, é preciso lavá-los bem antes de usar, ninguém cancelou isso também, pois, apesar de serem ecologicamente corretos, ainda são vendidos na loja sem lavar e não vale a pena se expor novamente ao perigo.

É muito útil comer ovos de codorna crus, principalmente com o estômago vazio, dá um verdadeiro Efeito de cura, e é recomendado por nutricionistas como tratamento e prevenção de diversas doenças de órgãos internos.

Alguns ovos de codorna crus com o estômago vazio pela manhã garantem adultos e crianças boa saúde e me sentindo ótimo ao longo do dia!

Você pode comer ovos de codorna crus não apenas com o estômago vazio, mas também para preparar deliciosos e saudáveis ​​​​batidos de proteína.

Coquetéis à base de ovos de codorna crus - saudáveis, saborosos e incrivelmente nutritivos!

Amigos, vocês já sabem que sou um grande fã de todos os tipos de coquetéis e smoothies. Acredito que esse tipo de alimentação líquida é muito saudável e saborosa.

Preparo uma variedade de coquetéis e smoothies: desde frutas, frutas vermelhas, vegetais, ervas, e adiciono verduras, sementes, grãos, nozes e vários superalimentos na forma de espirulina, sementes de chia e chlorella, e agora ovos de codorna também.

Por isso mesmo, e dados os benefícios deste produto para a saúde, considero-o agora um verdadeiro e OBRIGATÓRIO superalimento para consumo regular.

Coquetéis feitos com ovos de codorna crus são incrivelmente saborosos, nutritivos e podem saciá-lo perfeitamente por muito tempo.

Para quem está tentando perder peso ou para quem está tentando mantê-lo, os shakes de proteína à base de ovos de codorna crus são uma verdadeira dádiva de Deus!

Os homens adicionam esses shakes de proteína à dieta para ganhar massa muscular.

Mulheres - para preservar a massa muscular (isto é especialmente verdade a partir dos 35, pois nesta idade começa a perda acelerada de massa muscular, e com o passar dos anos este processo só ganha impulso) e para melhorar a qualidade da pele, cabelos e unhas, bem como manter níveis hormonais em um estado saudável.

Coquetéis com ovos de codorna são maravilhosos e muito comida saudável para adultos e crianças!

Ao consumir esses coquetéis no café da manhã, você pode aumentar significativamente seu nível de energia, reduzir a fadiga corporal e remover fraqueza constante e sonolência.

Após o treinamento - A melhor maneira reabastecer o corpo vitaminas necessárias e proteína de qualidade!

Como os coquetéis são preparados de forma muito simples e rápida, são perfeitos como lanche. Podem ser preparados com antecedência - esta é outra vantagem inegável.

Beber esse coquetel no jantar é uma decisão inteligente que vai reduzir em dez vezes o tempo que você passa no fogão e, ao mesmo tempo, encher seu corpo com TODAS as substâncias necessárias.

Os cocktails feitos com ovos de codorna são um prato COMPLETO com ingredientes de boa qualidade, nutritivos e saborosos, e ao mesmo tempo muito fáceis de digerir!

Se você consome laticínios, pode adicionar queijo cottage, leite, kefir e iogurte aos seus coquetéis.

Para melhor absorção e saciedade de alta qualidade, os shakes de proteína devem ser bebidos bem devagar, saboreando-os e aproveitando cada gole. Nesse caso, você pode obter muito mais benefícios do que se bebe-los rapidamente.

Amigos, apresento-lhes minhas receitas testadas e comprovadas de coquetéis contendo ovos de codorna.

Escolha, experimente, experimente, altere os componentes ao seu gosto, adicione outros ingredientes e encontre as soluções que se tornarão as suas preferidas.

Para fazer coquetéis você vai precisar de qualquer liquidificador: você pode usar um liquidificador de imersão ou um liquidificador com tigela, o que for mais conveniente para você, faça assim.

A tecnologia de cozimento é simples: componentes necessários preparado e batido no liquidificador.

Não escrevo proporções exatas, pois tudo depende do seu gosto.

A quantidade de produtos pode ser completamente diferente e devido ao facto de algumas pessoas gostarem de cocktails mais grossos, enquanto outras preferem os mais finos, por isso estou apenas a dar-vos ideias e a dar-vos liberdade de criatividade:

1. Coquetel de laranja: bata os ovos de codorna + suco de laranja+ kiwi. Você pode usar suco de toranja (para perder peso - absolutamente fogo!), ou pode combiná-los, vai ficar muito gostoso!
2. Milkshake (eu uso leite vegetal e laticínios para à base de plantas, e você escolhe o que deseja): para laticínios, leve leite, iogurte, soro de leite, creme, creme de leite, kefir e leite fermentado cozido, misture ao seu gosto, acrescente ovos de codorna crus. Pode ser adoçado com mel ou frutas secas pré-embebidas.
3. Milkshake de banana: leite ou iogurte ou kefir + ovos de codorna + banana. Você pode adicionar mel ou frutas secas. Mas para quem está perdendo peso, só uma banana é melhor
4. Batido de cereais: leite + ovos + aveia + mel. Você pode adicionar frutas e farelo para obter fibras.
5. Coquetel de trigo sarraceno: germinado ou embebido trigo sarraceno verde+ maçã doce (para quem emagrece – tipo “sete” verde) + suco ou água + ovos de codorna. Tão delicioso!

Ou seja, como base líquida para esses coquetéis, tomamos sucos ou leite (vegetal ou de vaca) e adicionamos ovos de codorna. Frutas, legumes e grãos demoram mais – a escolha é sua.

Seria muito bom enriquecer esses coquetéis com verduras (especialmente espinafre e salsa), sementes de girassol, chia, nozes, frutas secas, trigo sarraceno verde germinado, sementes de linhaça e vários superalimentos.

Certifique-se de adicionar temperos aos coquetéis: isso irá melhorar características benéficas coquetéis, os tornarão mais facilmente digeríveis e mais saborosos. Use canela, gengibre, cardamomo, etc. para essa finalidade.

Por hoje é tudo, meus queridos.

Espero que esta informação lhe seja útil, e que você, como eu agora, dê preferência a estas “Cápsulas Beleza e Saúde” na sua alimentação e cuidados pessoais.

Escreva nos comentários, você usa ovos de codorna na alimentação? Quais são suas receitas favoritas?

Você faz máscaras baseadas nesses maravilhosos “ajudantes malhados”?

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Alena estava com você, até breve!

Hoje em dia, esses pequenos ovos manchados podem ser encontrados em quase todas as lojas ou mercados. Mas eles não têm muitos admiradores, ao contrário dos ovos de galinha. Isto, claro, depende principalmente do preço mais elevado, mas também do desconhecimento de como podem ser úteis ao nosso corpo. Portanto, faz sentido falar detalhadamente sobre como ingerir ovos de codorna, os benefícios e malefícios desses produtos e quais doenças é aconselhável incluí-los na dieta alimentar.

Sobre os benefícios dos ovos de codorna

Antes de começar a falar sobre os benefícios dos ovos de codorna, seria útil considerar sua composição:

1. A proteína por 100 g é 12,8 g, a gordura (colesterol) é 11,4 g e os carboidratos têm apenas cerca de 1 grama.
2. Aminoácidos e vitaminas – PP, B, A, C, D e E.
3. Micro e macroelementos - ferro com manganês, zinco com selênio, cobre com potássio, fósforo com cálcio e sódio com magnésio.

Apesar do tamanho modesto, esses ovos contêm mais colesterol do que os ovos de galinha (600 e 540 mg, respectivamente). Mas por outro lado, este produto pode revelar-se muito mais útil do que os seus “colegas” maiores.

Este pequeno produto manchado pode ajudar o corpo que sofreu exposição à radiação. Ajuda a eliminar as consequências de perturbações no sistema nervoso e protege a pessoa dos efeitos do estresse. Ovos de codorna fortalecem tecido ósseo, participando do processo de formação do esqueleto, o que é uma boa prevenção da escoliose.

No uso regular produto é acelerado processos metabólicos, os níveis de colesterol são normalizados, o que tem um efeito positivo complexo no corpo. Os benefícios específicos dos ovos de codorna são sentidos pelos idosos, pois ajudam a reduzir as dores nas articulações e a melhorar a audição e a visão. E graças à presença de tirosina na substância, os ovos ficam protegidos do aparecimento de manchas escuras na pele, tornando-a saudável e bonita.

Para homens

Os benefícios inestimáveis ​​​​dos ovos de codorna residem em impacto positivo fósforo por próstata. A potência fraca se tornará normal com o uso regular, pois contém muita proteína, o que tem efeito estimulante sobre área genital homens. Para obter o efeito desejado, basta beber 1 ovo todas as manhãs com o estômago vazio.

Para crianças

O efeito benéfico deste produto no corpo em crescimento de uma criança se estende a: desenvolvimento mental, imunidade e memória. Se forem incluídos regularmente na dieta do seu bebê, suas habilidades físicas aumentarão e sua visão melhorará.

Ovos de codorna também são bons para crianças ação preventiva contra o desenvolvimento vários tipos doenças. E a proteína pura da composição ajuda o pequeno organismo a se desenvolver plenamente.

Cascas de codorna - benefícios

Não apenas o conteúdo interno de um ovo de codorna é bom para a saúde, mas a casca externa também. Contém muito cálcio, que é facilmente absorvido pelo organismo. Este elemento é importante para a resistência dos ossos, unhas e cabelos e, portanto, os ovos podem ser recomendados para consumo para manter a saúde. sistema esqueletico, fique bom logo após uma lesão ou para prolongar a beleza e a juventude do cabelo e da pele.

Além do cálcio, a casca contém vários outros elementos importantes que participam ativamente dos processos metabólicos:

• manter a integridade e elasticidade dos vasos sanguíneos é o “cuidado” do molibdênio;
• a normalização dos processos hemodinâmicos em nosso corpo é uma questão de níquel;
• o zinco cura rapidamente feridas e pequenos danos à pele;
• O magnésio normaliza o equilíbrio água-sal.

Cascas de ovo de codorna em pó com todos os seus ingredientes benéficos são rapidamente absorvidas pelo organismo sem causar efeitos negativos, o que é importante para pessoas com tendência a reações alérgicas.

Taxa de consumo de ovos

Existem muitas opiniões sobre a norma de consumo, métodos de cozimento e pratos. Por exemplo, é recomendado que as crianças comecem a dar testículos de codorna a partir de meia gema por dia, aumentando gradativamente a quantidade até os 3 anos de idade para 2 peças. Crianças maiores de 10 anos já podem ter 3 ovos, e até 18 anos seu número pode ser aumentado com segurança para 4. Mas não se esqueça da possibilidade de reação alérgica, mesmo apesar da natureza dietética deste produto.