Що з їжі допомагає від печії. Правильне харчування при печії: дієта, дозволені та заборонені продукти (список). Каші та супи від печії

Причини виникнення печії

У багатьох людей через 30-60 хвилин після їжі виникає печія в загрудинній ділянці. Поодинокі випадкипечіння у зоні шлунка пов'язані з похибками харчування. Якщо печія настає після кожного прийому їжі і супроводжується відрижкою, здуттям, розладом випорожнень, нудотою, больовими відчуттями, то йдеться про захворювання ШКТ. Вона не є самостійною хворобою. Це лише симптом, що сигналізує про те, що у людини є патологія органів травлення.

Захворювання, симптомом яких є печія:

• виразкова хвороба;
• грижа стравохідного отворудіафрагми;
• гастрит;
• панкреатит;
• каміння в жовчному міхурі;
• цукровий діабет;
• гастроезофагеальний рефлюкс;
• ускладнення після хірургічних операцій

Почуття печіння в епігастральній ділянцівиникає при гіперацидному гастриті. Печія з'являється тому, що у шлунку утворюється дуже багато соляної кислоти. При підвищеній кислотності не можна їсти продукти ( жирну їжу, маринади, соління), які можуть спровокувати надмірну шлункову секрецію При зниженою кислотністюпечія може виникнути при вираженій рефлюксній хворобі - закиданні шлункового вмісту в стравохід. Трапляється це рідко.

При рефлюкс виникає періння в горлі, якщо кислота і вміст шлунка потрапляє в стравохід. Причиною патології є ослаблення м'язів органу та неправильна робота клапана, який не справляється зі своєю функцією та пропускає назад шлунковий вміст. Кислота дратує слизову оболонку стравоходу, може пошкодити його стінки.

Причини, що провокують печію:

• неправильне харчування, зловживання жирною, гострою, кислою їжею;
• алкогольні напої, куріння;
• переїдання;
• прийом протизапальних, снодійних, спазмолітичних препаратів та аспірину;
• другий-третій триместр вагітності;
• стресові ситуації;
• ожиріння;
• прийом їжі перед сном.

У вагітних нерідко виникає токсикоз, що призводить до блювоти, внаслідок чого стравохід дратується. на пізніх термінахвиношування плода в результаті тиску матки, що збільшилася, на діафрагму і шлунок відбувається закидання шлункового вмісту в стравохід, це призводить до печії.

Важливо! Щоб швидко зняти печію, потрібно випити склянку кип'яченої води, проковтнути ложку рослинного маслаабо прийняти антацидний засіб - Ренні, Алмагель, Гастал.

Найнебезпечніші продукти

Однією з причин першіння в горлі є вживання продуктів, що провокують печію. Якщо через півгодини після їжі у людини виникає неприємне відчуття печіння в стравоході, значить, в його обіді були страви, від яких варто відмовитися.

Вплив продуктів на процес травлення:

• збільшують рівень соляної кислоти - лимони, алкоголь, ківі, часник, ягоди;
• що викликають здуття – горох, свіжа випічка, газовані напої;
• що знижують тонус стравохідного клапана – кава, міцний чай, шоколад, м'ята;
• уповільнюючі перетравлення – картопля фрі, печінка куряча, пельмені, консерви, смажена курка, котлети, свинина, баранина;
• посилюють процеси бродіння - арахіс, виноград, перловка.

Кожна людина складає свій перелік продуктів, прийом яких слід обмежити. Люди з підвищеним рівнемрН повинні уникати гострої та кислої їжі, вона підвищує кислотність шлунка. Для хворих зі зниженою кислотністю дієта включає овочі та фрукти, що стимулюють вироблення шлункового соку. Але продуктів, що розслабляють нижній стравохідний сфінктер, слід уникати (міцного чаю, кави, шоколаду, томатів).

Небезпечні при підвищеній кислотності продукти:

• кислі овочі та фрукти;
• фруктові соки;
• алкоголь;
• жирні сорти м'яса, сало, копчені ковбаси, сосиски;
• наваристі м'ясні бульйони;
• гостра їжа - часник, хрін, редька, цибуля, гірчиця;
• кава, чорний чай;
• жирні соуси, кетчупи.

Підвищують кислотність шлунка гранати, тому що в цих фруктах міститься багато вітаміну С. Диня є важкою їжею, на її перетравлення йде довгий час. Виноград викликає бродіння у шлунку, яке супроводжується здуттям та нудотою. Персики, цитрусові, ківі, ягоди також впливають секрет шлункових залоз, ці фрукти підвищують рівень рН. Особливо зростає шлункова секреціяпісля лимона.

При підвищеній кислотності не рекомендують пити апельсиновий, яблучний, томатний сік. Протипоказано вишневий, гранатовий, ягідний напої. Мариновані огірки, квашена капуста, помідори підвищують рівень рН Свіжі огірки призводять до вироблення великої кількостішлункового соку. Болгарський перець при гастриті є небажаним, оскільки алкалоїди, що містяться в ньому, провокують відділення слизу та сприяють збільшенню синтезу простагландинів, а це призводить до зміни рівня соляної кислоти.

Жирні копчені ковбаси, сало викликають надмірне виділення шлункового соку. Не можна при гастритах із високим рівнем кислотності вживати гостру їжу, подразнюючу слизову оболонку шлунка і стравоходу. Червоне вино, пиво, шампанське посилюють вироблення кислоти.

Люди, які страждають на проблеми зі шлунком внаслідок зниженої кислотності, повинні виключити такі небезпечні продукти:

• квасоля;
• ріпу;
• горох;
• жилисте м'ясо;
• вершки.

Не можна їсти солодку випічку та свіжоспечений хліб. Ці продукти викликають здуття кишечника та підвищення внутрішньочеревного тиску. Підсумком може бути закидання шлункового вмісту в стравохід.

Таблиця продуктів, що впливають на шлункову секрецію:

Важливо! Під час їди слід дотримуватися культури харчування. Дуже гаряча їжа може викликати печію. Їсти потрібно не поспішаючи, ретельно пережовуючи кожен шматочок.

Продукти, до яких варто ставитись обережно

З обережністю потрібно вживати їжу в їдальнях, кафе, барах та ресторанах. Страви, приготовлені в таких закладах, можуть спричинити печію. Людям, які страждають на проблеми з переварюванням їжі, слід уникати фаст-фудів, не можна купувати беляші, чебуреки, лаваші, пиріжки в кіосках або на лотках. Переважно харчуватися вдома, купуючи продукти в магазинах, перевіряючи якість та дату виготовлення кожного. Також потрібно враховувати такі моменти:

1. Іноді печія з'являється через борошняне. До складу випічки входять дріжджі, які послаблюють м'язи стравоходу, жирна оліяабо маргарин, що уповільнюють процес перетравлення, а також цукор, що подразнює слизову оболонку. Необхідно обмежити прийом пшеничного хлібазамінити його житнім. Рекомендується використовувати бездрожжеву продукцію.
2. Сире молоко та багато молочних продуктів корисні для малюків, але з віком здатність організму їх засвоювати знижується. У багатьох людей буває печія після молока. Деякі хворі не сприймають лактозу, тому молочні продукти викликають алергію, здуття живота. Менш небезпечний кефір, але у його складі є вуглекислий газ та жири, що провокують підвищення кислотності.
3. Занадто часто вживання вівсянки (більше 2-х разів на день) призводить до печії. Навіть каша з молоком, вершковим масломі медом може викликати напад печіння у стравоході. Не викликає печію відвареного рису або гречки.
4. При печії яйця можна їсти лише у відвареному вигляді: круто, некруто, приготовані на пару. При гастриті корисно вживати сирі яйця. Вони обволікають стінки шлунка і м'яко впливають на слизову оболонку, сприяють її загоєнню. За проблем з органами травлення заборонено смажити на олії омлет. Можна додати сирий яєчний жовтоку заправку до салату. На день вживати не більше 2 яєць. Потрібно знати, що сирі яйця – джерело сальмонельозу.
5. Кавун є корисним продуктомживлення. Він покращує роботу нирок, знижує холестерин. Його можна їсти при проблемах із кислотністю, але не більше 2 часточок на день.

Проти зниженої кислотності приймають домашнє кисле варення. Якщо кислотність підвищена, корисне солодке варення, але у невеликій кількості. Не рекомендують купувати магазинні джеми, тому що в них можуть бути шкідливі добавки.

Щоб уникнути нападів печіння після прийому їжі, необхідно дотримуватися таких правил:

• їжа має бути теплою;
• їсти потрібно 5 разів на день, в той же час, через кожні 3 години;
• не їсти перед сном, вечеряти не пізніше 7 годин вечора;
• спати на високих подушках;
• не лягає після кожного прийому їжі;
• при високому рівнікислотності виключити страви, що збільшують вироблення соляної кислоти та дратівливі шлунок;
• при зниженій кислотності є продукти, що стимулюють вироблення шлункових соків.

Продукти, що знімають печію

Щоб уникнути болю та печії після прийому їжі, потрібно дотримуватися дієти. За високого рівня кислотності рекомендують вживати супи, борщі без оцтової заправки. Нежирне м'ясо чи рибу готують на пару, відварюють чи запікають. Як гарніри корисно їсти овочі, макарони, каші. Рекомендують вживати нежирний сир, йогурт.

Напої, які зменшують кислотність шлунка: киселі, морси, компоти із сушених фруктів, трав'яні чаї. Какао від печії допомагає, якщо зварити його на молоці. Нейтралізує соляну кислоту гарбузовий сік. Гарбуз є незамінним елементом дієти при гастриті. Із неї можна приготувати кашу на молоці. Така страва м'яко обволікає стінки шлунка, знімає запалення при гастриті.

При низькому рівні кислотності допомагає фреш із кислих фруктів. Стимулює секреторну функціюсік буряків, болгарського перцюта капусти. Корисно вживати кефір, цитрусові, ягоди. Їжа має бути перетертою або рідкою. Як перші страви рекомендують бульйони, борщ, борщі. М'ясо варять чи готують на пару. Дозволені овочі: морква, картопля, буряк, кольорова капуста. Гарніри з овочів відварюють, запікають чи тушкують.

Причинами печії є захворювання органів травлення чи неправильне харчування. Слід проаналізувати свій раціон та зрозуміти, які продукти могли спричинити неприємні відчуття. Лікується печія медикаментозно та за допомогою дієти. Підбір ліків здійснює лікар після обстеження хворого.

Вагітним, що страждають від печії, рекомендується збагатити свій раціон рослинними білками, складними вуглеводами (вони нейтралізують надмірну кислотність), і клітковиною.

Меню вагітної жінки має включати такі продукти:

• мінеральна лужна вода;
• крупи, такі як гречана, перлова, а також вівсяні пластівціі рис ( бажано нешліфований);
• зерновий хліб;
• макаронні вироби із твердих сортів пшениці;
• тушкована та відварена риба;
• знежирене молоко, сметана, сир;
• нежирні види м'яса ( кролик, курка, індичка) у відвареному вигляді або приготовлені на пару;
• муси, молочний кисіль;
• овочеві супи, заправлені некислою сметаною, вершковим маслом або яєчним жовтком;
• овочі: морква, буряк, картопля, кабачки, гарбуз, зелений горошок, свіжі огірки. Овочі бажано вживати у відвареному вигляді або готувати на пару;
• зелень: шпинат, салат, базилік.

При нападі печії можуть бути ефективними:

• Мигдаль, волоських горіхів. Олії, що містяться в них, також мають властивості зменшувати кислотність шлункового соку. Для цього достатньо з'їсти 5 - 10 зерен мигдалю або пару ( 2 – 3 ) ядер волоського горіха, запиваючи невеликою кількістю води;
• Сік сирої картоплі. Свіжоприготовлений сік рекомендується приймати по одній чверті склянки ( 50 мл) за півгодини до їди. За бажання, сік картоплі можна розвести з морквяним сокому співвідношенні 1:1. Крохмаль, що міститься в картоплі, нейтралізує кислотність і зменшує больові відчуття.
• Молоко. Склянка ( 250 мл) звичайного молокатакож може бути ефективним при нападі печії. Молоко нейтралізує підвищену кислотністьта усуває хворобливі симптоми.
• Корінь селери. Дві ложки сухої селери залити склянкою води. Дати настояться 30 хвилин – годину. Отриманий настій пити 2 – 3 десь у добу по 125 мл ( половина склянки). Також можна використовувати свіжа селерау їжу.

Щоб не провокувати печію, не слід вживати такі продукти:

• кава, міцний чай, компоти з кислих ягід, свіжовижаті соки;
• чорний хліб;

Практично кожна людина знає про дію харчової содина печію. Однак її не можна застосовувати часто через можливість нанесення ще більшої шкодишлунку та стравоходу. Існують та інші природні помічники, що дозволяють усунути відчуття печіння за грудиною. Натуральні продуктивід печії є безпечним засобомусунення настільки неприємного симптому, що вказує на деякі неполадки у роботі шлунково-кишкового тракту

Чи допомагає вода від печії

Здоровій людині рекомендується випивати щодня не менше 1,5 літра чистої води. Ця порада при печії набуває ще більшого значення. У процесі вживання води відбувається не тільки змивання зі стінок стравоходу залишків їжі та шлункового соку, а й відбувається зменшення концентрації соляної кислоти. Така дія сприяє зниженню ймовірності прояву пекучих грудей за грудиною.

Водою вилікувати печію не можна. Виникає ефект є тимчасовим. У період прояву нападу печії рекомендується мінеральна вода лужного складубез газів. При цьому вона має бути не охолодженою, а кімнатною температурою. У період загострення основного захворювання використовують лише звичайну чисту воду.

Молочні продукти

Вплив молока на кожен організм може проявлятись по-різному. Оскільки у його складі є кальцій, а сам продукт слаболужний, то у шлунку відбувається зв'язування соляної кислоти. До того ж слизові оболонки обволікаються плівкою завдяки наявності казеїну.

Однак у багатьох людей молоко викликає газоутворення. При повному шлункугази тиснуть на стравохідний сфінктер, що призводить до зворотного закидання в стравохід вмісту шлунка. Це викликає печіння у грудях.

Багато дієтологи рекомендують вживання не чистого молока, а знежиреного. Незважаючи на незаперечну користь кисломолочних продуктів, їх треба їсти з обережністю, оскільки вони сприяють посиленню вироблення соляної кислоти. Каші, приготовані на молоці або додавання його в чаї, сприяє зменшенню печії.

Огородні помічники від печіння в грудях

При печії необхідне дотримання дієти. Овочі та фрукти сприяють покращенню обмінних процесів, при цьому в організмі підвищується опірність до інфекцій. Допомагає від печіння в грудях картопля. Він надає заспокійливу дію на прояв печії через те, що міститься крохмаль. Картопляний сік одне з найкращих діючих коштіввід печіння за грудиною. Застосовується такий засіб курсами. Найбільший ефект має вранці до сніданку. Прийом такого соку виконується по чверті склянки тричі на день, але обов'язково до їди. Їсти можна буде лише за годину. Тривалість лікування цим засобом може становити три тижні. Дія картопляного сокувпливає не гірше, ніж сода.

Таким же ефективним засобомє морква при печії. У її складі зовсім не міститься кислоти. Для того, щоб краще засвоївся вітамін A, бажано додати в натертий овоч невелику кількість вершків або сметани. Для більшого ефекту моркву від печії їсти треба в натертому вигляді повільно. Овоч містить багато клітковини. За рахунок щільної структури морква «забирає» більше шлункового соку.

Одним із засобів для боротьби зі печінням у грудях є буряковий сік. Сирий горох також заспокійливо впливає на такий неприємний прояв. Слід пам'ятати, що не всі городні «дарунки» корисні у разі печії. Наприклад, томати, капуста, часник чи цибуля призведуть до посилення ситуації. Багато овочів, що викликають печію, слід вживати тільки в тушкованому або вареному вигляді.

Інші помічники від печіння в грудях

Іншими засобами, що допомагають позбутися печії, є:

При приготуванні салатів бажано використовувати оливкова олія, що сприятливо впливає на шлунок та стравохід. У Останніми рокамиз'явилися й інші засоби від печіння в грудях. Застосування коли від печії стало популярним методом усунення неприємного симптому. Серед народних засобіввідзначається масло обліпихиі сире яйце. Ці кошти позбавляють печії досить ефективно.

Загальні правила дієти

Використання будь-якої дієти має на меті порятунок від будь-якого збою в організмі, що супроводжується хворобливими відчуттями. Знаючи, які продукти допомагають від печії, можна скласти меню так, щоб не лише «згасити полум'я» у шлунку, а й додатково зміцнити організм. Для цього треба дотримуватись простих правил:

• Для виключення переїдання харчування має бути дрібним, але частим. Порції для прийому їжі невеликі, але необхідно в день п'ять-шість разів. З'їдати треба стільки, щоб задовольнити голод, але не «забивати вщерть» шлунок.
• Про пізні вечері треба забути.
• Їсти треба не поспішаючи. Швидко з'їдена їжа є стресом для шлунка та сприяє прояву печії. Про перекушування «на ходу» слід забути.
• Після їжі не варто відразу лягати, а тим більше приступати до фізичної роботичи заняттям спортом. Закінчивши трапезу, як один із засобів проти печії є перебування не менше півгодини в положенні стоячи.
• Обмежити вживання алкоголю, менше курити (ще краще залишити цю погану звичку). З раціону виключити фаст-фуд та напівфабрикати, сухі сніданки та дріжджові випічки, а також всілякі чіпси та сухарики.
• Замість тваринних жирів бажано використовувати рослинні органічні сполуки.
• Їжа має бути теплою. Холодні та гарячі страви їсти не варто.

Вконтакте

Однокласники

Відчуття печіння у стравоході знайоме майже кожному. У деяких воно виникає час від часу, наприклад після занадто щільної вечері або після вживання сухого вина. Інших воно мучить майже невідступно, суттєво знижуючи якість життя. Зрозуміло, є чимало аптечних препаратів, здатних запобігти печії або зменшити гостроту її прояву Одні з них знижують утворення соляної кислоти у шлунку, інші нейтралізують її. Продукти, здатні підтримувати в шлунку лужне середовище або нейтралізувати його, допоможуть від печії не гірше за спеціальні таблетки, більшість з яких, до речі, коштує недешево. То що це за продукти?

Морквина, буряк і картопля нададуть на шлунок обволікаючу дію і знизять хворобливі відчуття. Крім того, вони допоможуть підтримати оптимальний кислотно-лужний балансв організмі. Регулярне вживанняовочів допоможе запобігти виникненню гострих нападівпечії, а в деяких випадках взагалі дозволить забути про неї.

Можна їсти як свіжими (так вони будуть кориснішими), так і варені або тушкованими. Смаживши їх, ви зведете їхню користь при печії нанівець, тому що смажена їжа провокує її, як ніяка інша. Зі смаженим можуть конкурувати тільки алкоголь, оцет і кисле вино.

Склянка морквяна або бурякового соку, випиті перед їжею, суттєво знижують ризик виникнення неприємних відчуттівпісля трапези.

Важливо знати, що при печії корисні не всі овочі. Наприклад, їсти цибулю або капусту при ній не рекомендується. Помідори також можуть загострити проблему.

Некислі фрукти

Не завдадуть шкоди при печії та некислі фрукти. Наприклад, печені яблука"приймуть вогонь на себе" і дозволять на годину забути про печіння. Однак через годину або навіть раніше необхідно буде поїсти по-справжньому, тому що шлунковий сік почне виділятися активніше.

Цілком безпечно їсти при печії. Вони захистять стінки шлунка та стравоходу від кислоти, зробивши відчуття менш болючими. Мінерали, яких у бананах міститься чимало, дозволять нейтралізувати соляну кислоту, зроблять її менш агресивною. По суті, банан – натуральна альтернатива препаратам від печії, що продаються в аптечній мережі та рекламуються по телевізору.

А ось цитрусові при печії їсти не можна. Від них печіння лише посилиться.

Молоко та кисломолочні продукти

Деякі не рекомендують пити при печії кефір, вважаючи, що якщо він кислий, то й печія від нього тільки посилиться. Насправді у більшості людей, які страждають на печію, він неприємних відчуттів не викликає. Справа в тому, що в ньому, як і в молоці, міститься багато кальцію, який пов'язує шлункову кислоту. Крім того, він м'яко обволікає стінки стравоходу, захищаючи їх від кислоти. На додаток до цього, кефір допомагає нормалізувати роботу шлунка. Тому кисломолочні продуктибагато медиків рекомендують вживати від печії.

У побуті великою популярністю як від відчуття печіння в шлунку користується молоко. Багато хто на собі випробував, що воно справді допомагає.

Каші

Вівсяну, рисову та гречану кашутеж часто рекомендують для профілактики печії. Вони загоюють і захищають слизову оболонку стравоходу, допомагають підтримувати безпечний рівень кислотності, пов'язують шлунковий сік. Поснідавши невеликою порцією каші, краще в'язкою, ви надовго захистите свій шлунок від печії. Кашами ж можна «гасити» у стравоході «пожежу» у будь-який час доби.

Суп-пюре

Обволікаючу дію мають і супи-пюре. Якщо приготувати суп із нешкідливих при печії овочів, то він допоможе швидко усунути біль, оскільки покриє стінки і захистить їх від дії кислоти.

Вода

Людям, які страждають на печію, потрібно випивати не менше півтора літрів чистої води щодня. Пити воду потрібно потроху протягом усього дня, особливо в ті моменти, коли виникає відчуття печіння. Вона розбавить кислоту і цим значно знизить ризик отримання пошкоджень від кислоти на слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту.

Печія виникає, коли шлунковий сік піднімається до стравоходу, стінки якого особливо чутливі. Кислота обпалює стравохід та горло. Коли сфінктер, що перекриває вхід до шлунка, функціонує нормально, такого, як правило, не відбувається. Розслаблення сфінктера можуть викликати алкоголь, гострі продукти, смажена та солона їжа. Для профілактики печії є сенс обмежити їхнє вживання.

Людям, яких мучить печія, доведеться відмовитися від кислих соусів, фруктів та вина.

Необхідно уникати переповненості шлунка. Не варто їсти великими порціями. Нехай краще перекушування будуть частими, але легкими.

Якщо лягти спати або просто прилягти відпочити відразу після їди, то шлунковому соку буде легше потрапити в стравохід і викликати роздратування. Тому вечеряти треба не менше ніж за дві години до відходу до сну. Протягом двох годин після сніданку та обіду небажано приймати горизонтальне положення або займатися фізкультурою.

Вконтакте

Печією ми називаємо відчуття жару або печіння за грудиною, що поширюється по ходу стравоходу. Знайомство з цим неприємним почуттямможе статися навіть у самого здорової людини. Тому головне - вчасно зрозуміти, які продукти скуповувати з полиць магазинів, а які обходити десятою дорогою при лікуванні печії.

Багато продуктів здатні як спровокувати дискомфорт у шлунку, так і усунути його.

Продукти, які можна з'їсти від печії

Чому люди біжать до аптеки, перш ніж зазирнути у власний холодильник? Продукти, що нейтралізують печію:

• Банан, який діє схожий на антацид і «гасить пожежу» всередині.
• Мед, а точніше, калій, що міститься в ньому, заспокоює болі і печіння.
• Недешевим, але ефективним засобом стане свіжий сік ананасовий, відомий помічник при проблемах зі шлунком.
• Молоко та його похідні допоможуть позбутися пекучого почуття.
• Для полегшення болю можна з'їсти чайну ложку гірчиці жовтої.
• Справжньою знахідкою при печії стане корінь імбиру – чотири грами, подрібнені на тертці, швидко позбавлять вас проблеми.
• Заїсти печію яблучним пюреефективно та смачно.
• Картопляний сік діє не гірше, ніж розбавлена ​​в теплій воді½ чайної ложки соди.

Молоко та кисломолочні продукти

Щоб печія пройшла, незамінними в раціоні є продукти, що мають лужними властивостями. Тому з молочного позбавляють проблеми сир і вершки. Перевірений позитивний ефект зробить «бабусин метод» - склянка теплого молока.

Оскільки тверді сорти сиру найчастіше бувають дуже жирними, слід обмежитися фетою, козячим або соєвим тофу. До сортів сиру як моцарелла і чеддер слід відноситися з побоюванням, знати міру. Молочні продукти повинні бути знежиреними, або мати мінімальний відсотокжиру.

Про морозиво та молочний коктейльдоведеться на якийсь час забути. Якщо без солодкого йогурту ніяк, краще віддати перевагу питному, тому що він менш жирний.

Фрукти та овочі для шлунка

Болісні відчуття, що прибирають картопля, морква і буряк, знайдуться в кожному будинку. До того ж вони допоможуть підтримати оптимальний кислотно-лужний баланс в організмі. Крім самих плодів, корисними є їх соки - випита перед їжею склянка морквяного або бурякового соку позбавляють можливості появи печіння.

Звичайно ж, з'їсти свіжий овочнайкорисніше, варені або тушковані аналоги абсолютно безпечні, а от смажене при печії категорично не можна.

Важливо не забувати, що не всі дари грядок такі корисні при печії. Наприклад, вживання цибулі, часнику чи капусти може лише посилити ситуацію. А в томатах міститься кислота, що викликає печію.

Корисні фрукти

Якими дарами природи можна заповнювати свій раціон харчування? Найбільш ефективно усуває печію фрукт - банан. Завдяки своїй структурі банани захищають стінки стравоходу від кислоти, тому прирівнюються до засобів, які продаються в аптеках.

Полегшення ви відчуєте, випивши свіжого ананасового соку - бромелайн, що міститься в ньому, є натуральним травним ферментомдопомагає проти печії.

Заборонені – апельсини, мандарини, грейпфрути, а також інші цитрусові.Вони, навпаки, викликають печію.

Каші

Каші, особливо в'язкі, «обволікають» стінки шлунка та миттєво «гасять» пожежу. Крім того, вони містять безліч вітамінів та мінералів, що сприяють відновленню слизової оболонки. Особливу увагупотрібно приділити вівсяної, рисової та гречаної каш. Каші, що допомагають підтримувати рівень кислотності у нормі, можна варити як у воді, і на нежирному молоці.

Свіжий хліб, що викликає печію, не можна вживати, під забороною борошняні вироби, як пиріжки, булочки та тістечка. Ідеальним виборомстане вчорашній чи позавчорашній хліб із злаками.

Роль звичайної води

Що загасить вогонь краще за воду, навіть якщо цей «вогонь» знаходиться в шлунку? При сильної печіїводу необхідно пити більше будь-яких інших рідин, в цілому випиваючи близько 2 літрів на день. Рекомендується запивати склянкою води після кожного прийому їжі - вода розбавляє кислоти і не дає їм підніматися вище за стінками травного каналу. Повноцінно позбутися печії за допомогою лише води не вийде, але недовгий ефект все ж таки буде. Не забувайте, чи слід пити негазовану воду.

Мед

Натуральний мед ефективно діє від кислотного рефлюксу, тобто викиду кислот у стравохід. Він багатий на калій, що заспокоює слизову, нейтралізує дратівлива діятравних соків, знижує печіння. Мед необов'язково вживати в чистому вигляді. Для того, щоб раціон був різноманітним, його можна і потрібно додавати до каш, яблук, горіхів і сиру.

Білок та печія

Білок сприятливо впливає на нормалізацію рівня кислотності в шлунку, тому при печії до вживання рекомендуються такі продукти, як: нежирний сир, відварені яєчні білки, нежирні види птиці, риби та м'яса. Курку слід їсти без шкірки. Головне – відварювати, гасити, але ніяк не смажити.

Супи

По дії супи схожі на каші. Вони м'яко обволікають та заспокоюють шлунок. Найкращим виборомстане суп-пюре м'якої консистенції Продукти, додані до супу, не повинні бути обсмаженими. Не рекомендується їсти овочевий бульйон, тому що через вміст цибулі та капусти він дратує слизову оболонку і викликає посилення секреції шлункового соку.

Горіхи та насіння

Про споживання горіхів і насіння проти печії говорять неоднозначно. З одного боку, вони є джерелом білка, що є плюсом при лікуванні печії. З іншого боку, вони жирні, тому вимагають величезної кількості травних соків. Ці продукти прибирають симптоми, якщо знати в них міру.

Добовий раціон харчування

Приблизний добовий раціон, Який допоможе позбутися печії, може бути не тільки корисним, але і смачним, різноманітним. Головне - харчуватися здорово і корисно, а також є продукти, що усувають симптоми. Приблизне менюна день:

• Сніданок: вівсяна чи рисова кашка на молоці, ложка меду, позавчорашній хліб чи сухарики, несолодкий компот.
• Ланч: яєчний білок, пару горіхів, неміцний, переважно трав'яний, чай.
• Обідня перерва: суп-пюре, курятина чи риба, запечена з картоплею та морквою, мед із неміцним чаєм.
• Полуденок: банан, печені яблука, тепле молоко.
• Вечеря: сир нежирний, вчорашній хліб, компот.
• Перед сном (за 2 години): склянка нежирного кефірузі спеціями: кориця, гвоздика, кардамон.

Вживаємо обережно

До якої їжі при печії слід ставитись з обережністю, питання складне. Здорове харчуваннявідіграє ключову роль при лікуванні печії, але про різноманітність продуктів забувати не варто. Продукти, які можна їсти у невеликих кількостях:

• малина, чорниця, виноград, персики, нектарини, полуниця;
• зелена цибуля, порей, квашена капуста;
• яєчня, омлет;
• пісна яловичина, нежирна відварена свинина, смажена риба, консервований тунець;
• нежирні моцарелла та чеддер;
• газування, пиво;
• кетчуп;
• десерти з низьким змістомжирів.

Як слід вживати продукти, щоб печія швидше пройшла?

При печії важливо не тільки те, що ми їмо, а також те, як ми їмо. Декілька нескладних правил, які в результаті позбавляють цієї проблеми:

• Уникати переповненості шлунка.
• Є невеликими порціями.

• Зробити звичкою часті, але легкі перекушування. Їжа має бути легкою, а раціон насичений продуктами, які швидко перетравлюються.
• Останній прийом їжі не пізніше двох годин до сну.
• Після прийому їжі кілька годин намагайтеся не приймати горизонтального положення- коли ви лягаєте, шлункова кислоталегко просувається до стравоходу.
• Після прийому їжі користуйтесь жувальною гумкою: яка вам подобається, крім м'ятної
• Не перекушуйте на ходу. Намагайтеся їсти неквапливо.