Кислотно-лужний баланс організму (pH баланс) або кислотно-лужна рівновага (КЩР). Кислотно-лужний баланс: як виміряти

На наше самопочуття впливає і загальне здоров'яорганів та систем організму, і спосіб життя, який ми ведемо, та збалансованість раціону харчування.

Коливання кислотно-лужної рівноваги призводить до порушення діяльності органів та систем, що робить їх беззахисними перед атаками різних вірусівта бактерій. Давайте поговоримо про те, яку роль грає кислотно-лужний баланс крові людини в цілому, а також розглянемо, чи можливий аналіз крові на кислотно-лужна рівновага.

Під терміном “кислотно-лужний баланс” мають на увазі співвідношення кислоти та лугу у будь-якому розчині. При розмові про таку рівновагу в організмі фахівці мають на увазі, що наше тіло на 80% складається з води, і відповідно має певне кислотно-лужне співвідношення, яке визначають показником рН. Його значення залежить від кількості негативно та позитивно заряджених іонів та від їх співвідношення між собою.

Порушення кислотно-лужного балансу.

1. Підвищення кислотності організму (ацидоз)

Ацидоз може провокувати недуги серця та судин, викликати набір зайвої вагита цукровий діабет. Підвищена кислотність часто призводить до порушень діяльності нирок, сечового міхура та виникнення каменів. У пацієнтів із такою проблемою погіршується імунітет, розвивається слабкість, знижується працездатність. Ацидоз часто призводить до крихкості кісток і викликає інші порушення діяльності опорно-рухового апарату. У пацієнтів виникають суглобові болі та неприємні відчуттяу м'язах.

1. Збільшення луги в організмі (алкалоз)

За такого порушення фахівці говорять про розвиток алкалозу. І тут також погіршується повноцінне засвоєння поживних речовин. При накопиченні лугу в організмі їжа загалом засвоюється повільно, через що токсини проникають у кров. Алкалоз особливо важко піддається корекції, проте розвивається він досить рідко. Здебільшого випадків даний станпояснюється застосуванням ліків, що мають у своєму складі луг.

Аналіз на кислотно-лужний баланс

Аналіз крові на кислотність може бути проведений практично у будь-якій поліклініці. Після взяття крові з пальця її досліджують за допомогою електрометричної методики. Нормальна кислотність плазми артеріальної крові зазвичай коливається від 737 до 743 рН. Навіть невеликий зсув від цих даних сигналізує про ацидоз або про алкалоз. Зміна кислотності крові більше 7,8 рН або менше 6,8 рН є несумісним з життям.

Можна легко дізнатись кислотно-лужний баланс слини або іншої біологічної рідини, купивши в аптеці тест-смужки на pH. Найбільш інформативним є аналіз ранкової сечі на кислотно-лужний баланс.

Як нормалізувати кислотність крові?

Контролювати кислотність крові не так вже й складно, слід лише правильно харчуватися та вести здоровий образжиття. Для досягнення рівноваги кислоти та лугу в організмі при ацидозі потрібно звернути увагу на продукти харчування, що олужнюють. Особливою корисністю відрізняються різні види зелених салатів, злакові, всі різновиди овочів (у сирому вигляді), а також сухофрукти та різні горішки (особливо волоські та мигдаль). Пацієнтам з порушеннями кислотності необхідно пити якнайбільше чистої питної води.

Чудово збільшують кількість лугу в організмі такі продукти, як манго, диня, кавун, лимон та апельсин, а також шпинат, родзинки, виноград кишмиш та абрикос. До раціону варто включати свіжовіджаті овочеві соки, яблука, петрушку та селеру. Чудовим залужуючим засобом стане також часник та багато лікарських трав.

При окисленні організму бажано суттєво скоротити споживання жирної, калорійної та копченої їжі, а також алкогольних напоїв. Пацієнтам з таким порушенням не можна приймати каву у надмірній кількості, також їм не варто курити.

Ще варто придбати спеціальну лікувальну лужну воду для пиття. Вона збагачена іонами та здатна зміцнювати імунітет. Такий напій ефективно очищає організм від токсинів та шлаків, він здатний уповільнювати процеси старіння та регулювати діяльність органів травлення. Дану воду варто приймати з ранку натще, а також протягом дня – по дві-три склянки.

Таким чином, зміна способу життя та правильно збалансований раціон харчування допоможе підтримати кислотно-лужний баланс організму та уникнути його порушень.

Народне лікування

Фахівці народної медицини радять пацієнтам із порушеннями кислотності приймати ліки на основі різних трав для нормалізації кислотно-лужного балансу.

Так, при окисленні організму відмінний ефект дає прийом відвару на основі вівса. Одну склянку неочищених зерен добре промийте і залийте літром води. Поставте на вогонь і проваріть протягом однієї години. Процідіть готові ліки та приймайте їх по третій частині склянки за раз. Випийте весь приготовлений засіб протягом дня.

Ще при порушеннях кислотно-лужного балансу можна приготувати ліки з рівних часток аптечної ромашки, пижми і звіробою. Столову ложку збору заваріть однією склянкою окропу. Наполягайте ліки під кришкою протягом двадцяти хвилин після процідіть. Приймайте готовий засіб по півсклянки за півгодини до трапези. Випийте отриманий обсяг настою протягом дня у кілька прийомів. Тривалість такої терапії – один-два тижні.

Впоратися з порушеннями кислотно-лужного балансу можна за допомогою ліків на основі хвої. Можна використовувати і ялинову, і соснову хвою. Промийте її, трохи просушіть та подрібніть. П'ять столових ложок такої сировини заваріть одним літром окропу. Додайте в ємність три столові ложки подрібнених плодів шипшини і пару-трійку столових ложок лушпиння цибулі. На вогні середньої потужності доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і проваріть ще десять хвилин. Наполягайте отриманий відвар десять годин, потім процідіть. Приймайте напій протягом дня невеликими ковтками. Тривалість лікування – півтора тижні.

Порушення кислотно-лужного балансу крові загрожує розвитком багатьох неприємних симптомів: погіршенням самопочуття та працездатності, а також виникненням різних захворювань. Але, на щастя, таку проблему можна попередити – потрібно лише правильно харчуватися і вести здоровий спосіб життя.

Команда Хомони бажає вам правильного балансуу крові та в житті! У цьому вам допоможуть книги доктора Дона Колберта. Їх можна безкоштовно скачати

Як стверджують багато фахівців, дуже висока кислотністьорганізму порушує нормальне функціонування систем органів, і вони стають беззахисними перед різноманітними бактеріямита вірусами.

Показник рН – це число атомів водню у певному розчині. Якщо він дорівнює 7, це нейтральна середовище, якщо від 0 до 6,9, це кисле середовище, від 7,1 до 14 - лужна. Як відомо, людське тілона 80% складається з водного розчину. Організм постійно намагається врівноважити співвідношення кислоти та лугу у цьому розчині.

Якщо кислотно-лужний баланс порушується, це може викликати серйозні порушення в організмі. При вживанні продуктів, багатих на кислоту, і недостатній кількості води виникає закислення всього організму. До таких продуктів відносяться газовані напої, крупи, продукти, що містять цукор, замінники, хлібобулочні вироби, м'ясні продукти та м'ясо.

Нобелівський лауреат Отто Варбург отримав свою премію за відкриття, що в середовищі, багатому на кисень, ракові клітинине розмножуються, а пізніше було доведено, що в такому середовищі малоактивні віруси, бактерії та грибки. Чим вищий рівень pH, що має лужну реакцію, тим вища концентрація молекул кисню (калоризатор). У кислому середовищі відбувається підвищення концентрації CO2 та утворення молочної кислоти, що створює передумови для зростання ракових клітин.

Перевірити свій кислотно-лужний баланс досить просто за допомогою спеціального тесту – тест-смужок лакмусового паперу, які можна купити в аптеці. Найоптимальніший рН-баланс дорівнює 6,4-6,5. Визначати свій кислотно-лужний баланс найкраще за годину до їжі або через дві години після.

Що ж до рН слини, його значення свідчить про активну роботу ферментів стравоходу, особливо - печінки і шлунка. Нормальна кислотність змішаної слини дорівнює 68-74 pH. Вимірюють її зазвичай опівдні натще або через дві години після їжі. Знижена кислотністьротової порожнини нерідко призводить до карієсу, хвороб ясен, неприємному запахуз рота.

У медицині існує такий термін, як ацидоз - це підвищена кислотність. До такого стану часто призводить вживання великої кількості та ускладнення цукрового діабету. При підвищеної кислотностіможуть спостерігатися проблеми з серцем та кровоносними судинами. Людина може досить швидко набирати вагу. Дуже часто у таких випадках зустрічаються захворювання нирок, сечового міхура та зниження імунітету.

Підвищення рівня лугу в організмі називається алкалозом. У цьому випадку також спостерігається погане засвоєння мінеральних речовин. Причиною такого стану в організмі може бути тривале вживання лікарських речовин, що містять велика кількістьлуги. Алкалоз зустрічається досить рідко, але також можуть викликати серйозні та негативні зміни в нашому організмі. До них відносяться захворювання шкірних покривівта печінки, неприємний та яскраво виражений запах з рота та інші.

Для підтримки оптимального кислотно-лужного балансу організму (30мл на 1 кг тіла). Щодо їжі, то продуктів, багатих на луг, має бути в кілька разів більше, ніж продуктів кислотного характеру.

Рослинна їжа, як овочі та фрукти, сприяє утворенню лужної реакції, а злаки, м'ясо, оброблена їжа у вигляді ковбас, напівфабрикатів, хлібобулочних виробів- кислий. Щоб підтримувати оптимальний кислотно-лужний баланс, необхідно, щоб у раціоні переважала рослинна їжа.

Лікарі стверджують, що у наших же з вами інтересах підтримувати правильний рівенькислоти та луги в організмі. Тільки за оптимального рН-балансу наш організм добре засвоює корисні речовини.

У нашому організмі є природні механізми, які налагоджують кислотно-лужний баланс. Це буферні системи крові, дихальна система та система виділення. Коли ці процеси порушуються, то наш організм виділяє кислоти в шлунково-кишковий тракт, нирки та легені, а також нашу шкіру. Також він здатний нейтралізувати кислоти мінеральними речовинами і накопичувати кислоти м'язової тканини(Calorizator). Якщо ви відчуваєте втому, це може означати, що гемоглобіну крові нейтралізує кислоту. Якщо спостерігаються запаморочення, головний біль, судоми та безсоння, то це може сигналізувати про те, що в нервових закінченнях, м'язової тканини та кісток використовується .

Ось скільки проблем зі здоров'ям може виникнути через порушення кислотно-лужного балансу. Не пускайте справу на самоплив, візьміть до уваги те, що профілактика – це запорука міцного здоров'я. Слідкуйте регулярно за рН організму, щоб уникнути багатьох захворювань.

Всі обмінні процеси в організмі людини звуться гомеостаз. Гомеостаз можна визначити як здатність до саморегуляції, тобто можливість організму зберегти внутрішній стан завдяки певним реакціям, які перебувають у рівновазі та координації. Простими словами, це здатність організму до регулювання внутрішніх процесів, очищення, опору хвороб та факторів зовнішнього середовища.

Кислоти – це такі речовини, які здатні до віддачі іонів водню, а луги чи основи – приєднання цих іонів. Відповідно, дія цих двох елементів прямо протилежна. Силу такої дії характеризує показник РН. Його величина коливається в діапазоні від 1 до 14. Так, РН 1 - це значення найсильнішої кислоти, РН 14 - найсильнішої лугу (підстави). Нейтральним середовищем (рівнем РН) є значення РН 7. Рівень РН крові абсолютно здорової людини(Еталон) становить 7,4 - 7,45. За такого рівня немає ні лужної, ні кислої хімічної реакції.

Для стабільного стану організму та створення сприятливих умов для його самостійної діяльності (очищення, харчування, захист, абсолютне здоров'я) цей рівень має бути в діапазоні РН=7,35 – 7,45.

Для забезпечення оптимального подібного балансу необхідно, щоб було відрегульовано вміст цих речовин в організмі. Якщо такий стан не буде досягнуто, під час обмінних процесів утворюватимуться шкідливі кислоти(сечова, молочна, вуглекислота). Головним завданням людини є збереження рівноваги, навіщо необхідно знати, яких умовах відбувається її порушення. Адже продукти, які ми щодня вживаємо в їжу, також містять луги та кислоти. В одних випадках вміст кислоти вищий, а луги – нижчий. Тоді в організмі спостерігається ацидоз (у крові та тканинах накопичуються заряджені негативно іони – кислоти). У цьому рівень РН становить менше 7,35. Коли в організмі відбувається перенасичення лугом, відбувається алкалоз. Рівень РН у своїй перевищує значення 7,45. Обидва ці явища свідчать про початок лікувального процесу, який запускає організм для приведення системи до рівноваги. Показники РН вище 7,8 та нижче 6,8 є неможливими, тобто несумісними з життям.

Внутрішніми середовищами організму є лімфа, кров, жовч, сеча, кал, слина тощо. Усі вони мають певний рівень кислотності. Так, кров відрізняється слабкою лужністю (близькою до нейтральною), сеча – слабкою кислотністю, слина – злегка кисла. Голодний шлунок має слабку кислотність, коли ж у нього потрапляє їжа, відбувається процес вироблення шлункового соку, і середовище стає більш кислим.

Даний баланс - це рівень рівноваги цих середовищ, необхідний оптимального їх співвідношення і, отже, міцного здоров'я. Надмірне закислення організму чи зміна рівня кислотності дедалі частіше стають основною причиною ослаблення імунітету. При цьому відбуваються порушення маси тіла, проблеми зі шкірою, утворення каменів у нирках та жовчному міхурі та багато інших порушень.

Коли ж відбуваються порушення у гомеостазі? Коли людина неправильно харчується, зловживає спиртними напоями, палить, не займається спортом. Тобто, в наявності всі ознаки неправильного способу життя. Внаслідок такого існування відбуваються серйозні порушення у діяльності захисних механізмів. Сильно при цьому страждає імунітет. Продукти розпаду виводяться в повному обсязі. Результатом таких процесів є розвиток захворювання.

На рівень такого балансу впливають і зовнішні чинники. Так, шампунь, мило, гель для душу діють на шкіру. Від того, який рівень кислотності вони мають, залежить характер цього впливу, буде він нейтральним або шкідливим. У Останнім часомстало приділятися більшу увагу такому показнику як рівень кислотності, та косметичні засобитепер проходять особливий контрольвідповідності. Рівень кислотності здорової шкіристановить 5,5 – 6,7. Абсолютна більшість таких засобів випускаються промисловістю із рівнем РН 4,6 – 7,4. Навіть якщо РН не є нейтральним, людська шкіра здатна нейтралізувати кислоту і луг і відновити свій індивідуальний рівень кислотності. Тоді результатом застосування такого продукту стане легке лущення або лупа. При зміні шампуню або крему ці ознаки зникнуть.

Основні ознаки порушень

В цілому, до зовнішнім проявамподібних порушень у роботі організму можна віднести:

• Втома;
• млявість;
• Колір обличчя стає сірим, блідим, жовтуватим (хворий);
• Вугровий висип, почервоніння та сухість шкіри;
• Порушення у роботі шлунково-кишковий тракт(запор, здуття);
• Порушення маси тіла (зайвий або недостатня вага);
• Слабкість та біль у м'язах.

Так, загальний стан людина може охарактеризувати такими ознаками:

1. Слабкість;
2. Хронічна втома;
3. Знижена температура тіла;
4. Відчуття холоду;
5. Озноб;
6. Відсутність сил, енергії.

Описуючи свої підозри, хворий називає головний біль, запалення очей, блідість на обличчі. При цьому в репродуктивну системуспостерігаються збої у вигляді виділень та запалень сечостатевих шляхів.

Що стосується шлунка, то тут спостерігаються відрижка з кислуватим присмаком, болі та спазми, загострення гастриту та виразки. Аналогічні відчуття також присутні в області кишечника.

При характеристиці роботи нирок та сечового міхура пацієнт називає такі підозри:

1. Кисла сеча;
2. Почуття печіння в ділянці сечового міхура;
3. Камені в нирках;
4. Запалення в ділянці сечостатевих шляхів.

1. Частий нежить, ГРВІ, ангіна;
2. Ларингіт;
3. Аденоїди;
4. Алергія;
5. Частий кашель чи позиви до нього.

Нігті стають тонкими, ламкими і шаруються. На них з'являються борозни та білі плями. Часто приєднується грибкова інфекція.

Відзначаються спазми та судоми в ногах. Руки та ноги часто ломить та крутить (особливо на погоду). Турбують болі в суглобах, спині та зв'язках. Кістки хрумтять і стають схильними до переломів.

Тиск характеризується низькими показниками, відчувається мерзлякуватість, прискорений ритм серця. Вміст гемоглобіну у крові знижується (анемія).

Що стосується ендокринної системи, то залози внутрішньої секреції (підшлункова залоза, надниркові залози, статеві залози) виснажуються. Виняток становить щитовидна залоза. Вона, навпаки, різко зростає.

Відчуття в ротовій порожнині описують наступними ознаками:

1. Кислий смак слини;
2. Коріння зубів оголюється і стає більш чутливим;
3. Десна та емаль стоншуються і доставляють біль;
4. Мигдалики запалюються;
5. Розвиток карієсу;
6. Зуби кришаться;
7. Характерна оскомина після вживання чогось кислого чи холодного.

• Камені в нирках;
• Каміння в жовчному міхурі;
• Зміни в суглобах (артроз – як результат дисбалансу обміну магнію та кальцію).

Негативно впливають такі процеси на механізм руху крові судинами. Структурні складові крові (червоні кров'яні тільця), при просуванні перекисленими тканинами організму, злипаються, утворюючи згустки крові, втрачають еластичність і рухливість. Внаслідок таких змін утворюються тромби. Від того, де вони з'являються, виникають порушення та захворювання різних органів:

• Інфаркт міокарда;
• Порушення кровообігу мозку;
• Крововилив у мозок;
• Порушення кровообігу кінцівок (частіше – ніг).

Коли дані порушення переходять у хронічну форму, без застосування відповідного лікування чи іншої боротьби з цим, мовою хворого можна побачити тонкі поперечні тріщини.

Зайве закислення небезпечне зниженням сили скорочень м'язів. Так, ослаблення м'язів очей призводить до далекозорості, серцевого м'яза – до серцевої недостатності, мускулатури кишечника – до проблем із травленням (метеоризм, запори, діарея та ін.). Знижується загальна витривалість людини до фізичних навантажень, з'являється слабкість та швидка стомлюваність. При зниженні рівня РН відбувається падіння імунітету людини, у зв'язку з чим розвиваються хвороби. Як наслідок подібних порушень можуть розвинутися більш ніж 200 різних захворювань. Серед них артрози та хондорози, катаракта та далекозорість, жовчнокам'яна, нирковокам'яна хворобата онкологія. Коли одразу розвивається кілька захворювань, це говорить про явне падіння РН крові пацієнта.

У зв'язку з порушеннями в імунної системивідбувається швидше розмноження вірусів, грибів та бактерій. Людина частіше і важче хворіє на ГРВІ, інші інфекційні та вірусними захворюваннями. При проблемі такого роду організмом дуже слабко засвоюються мікроелементи, і вітаміни – з їжі, біологічних добавок та лікарських препаратів. Розвиваються всілякі захворювання серця, судин, крові та суглобів, а також відбувається загострення та ускладнення наявних хронічних хвороб.

Клітини злоякісної пухлини здатні до активного розвитку саме при закисленні крові (рівень РН менше 7,2 – 7,3). Відомі випадки, коли в організмі вже розвивалася ракова пухлина, і при нормалізації рівня РН вона припиняла рости і розсмоктувалася!

Закислення, що перейшло в хронічну форму, може призвести до гіперфункції щитовидної залози, атеросклерозу, гіпертонії та діабету

При зміні рівня кислотності внутрішнього середовищаспостерігаються головний біль, безсоння, зниження тиску, тривожність, набряклість. Постійна слабкість, м'язовий більможуть супутниками навіть молодих людей, але найчастіше такі прояви характерні для людей похилого віку. У зв'язку з тим, що РН слини в роті має кислу реакцію, відбувається руйнування зубів.

Окремо варто сказати про таке поняття, як кислотно-лужний баланс вагіни. Він є одним із найважливіших показників, що характеризують здоров'я жінки, що досягає статевої зрілості. Рівень кислотності вагінального середовища змінюється залежно від менструального циклу. Так, у здорової жінки на початок менструації цей рівень РН близький до нейтрального (приблизно 7,0). Коли настає період дозрівання, стінки піхви, під впливом жіночого статевого гормону естрогену, стають товстішими, і рівень РН зменшується (приблизно до 4,4 - 4,6). Мікрофлора статевої сфери змінюється у зв'язку із збільшенням кислотності у цей період. Якщо ж середовище піхви у будь-який період близьке до лужної, це ознака захворювання.

Наприклад, для розвитку дуже поширеної грибкової інфекції (кандидоз або молочниця) необхідне менш кисле середовище. В організмі здорової жінки є таке середовище, де ідеально розвиваються молочнокислі бактерії і не можуть існувати представники іншої мікрофлори (хвороботворні грибки та бактерії).

Молочнокислі бактерії не лише позбавляють джерела живлення патогенну мікрофлору, Але й виробляють корисні речовини, які здатні ще більше підвищити кислотність та знезаражувати її (молочна кислота, перекис водню). Причиною зниження кислотності можуть бути гормональний дисбаланс, прийом антибіотиків та інших лікарських засобів, спринцювання та мило.

Кисле середовище сприяє якнайшвидшому старінню організму. І, навпаки, при приведенні її в рівновагу (нейтральний рівень РН), розвиток процесів старіння припиняється, і організм поступово приходить у норму, що найкраще позначається на його зовнішньому вигляді (шкіра молодшає, приходить в норму вага, відчувається легкість і молодість) .

Причини порушень

З часом ситуація погіршувалась, у міру виникнення цивілізації. Людина зайнялася аграрною діяльністю, почала вирощувати зернові, розводити тварин. Вживання зерна, круп, молока та жирного м'яса негативно позначилося на його здоров'ї. Але найсерйознішими наслідками загрожує споживання сучасних продуктів, які пройшли промислову обробку, звані «кислі» продукти.

Сучасна людина вживає в їжу страви, що містять насичені жири, прості цукру, кухонну сіль. Натомість у них катастрофічно мало міститься необхідних клітковини, калію та магнію. Люди стали їсти у великій кількості небезпечні продукти(завдяки їм і відбувається процес закислення):

• Цукор;
• Борошняні вироби;
• Напівфабрикати.

Другий за значимістю причиною зниження рівня кислотності, що призводить до хвороби, є стрес. Сильні переживання, нервові потрясіння, депресії часто спричиняють порушення рівня РН.

Істотний вплив на виникнення подібних порушень має відсутність фізичного навантаження. Малорухливий спосіб життя – вірний шлях до розладу здоров'я.

Негативний вплив на загальний стан організму і, особливо, на баланс кислот та лугів, надає питна вода. Водопровідна воданепридатна для пиття. Але багато хто все-таки п'є її, використовують її для приготування їжі.

Поступовому зниженню РН сприяють також несприятлива екологічна обстановка, нестача чистого повітря, негативний вплив побутової техніки. Важко уявити наше життя без телевізора, комп'ютера, мікрохвильової печі, кондиціонера. Вся ця техніка випромінює шкідливі для людського організму речовини.

Фахівці в галузі медичної психології стверджують, що внутрішній енергетичний потенціал людини є запорукою міцного імунітету і, отже, різних відхилень - за її дефіциту, у тому числі й рівня кислотності. Заряджена оптимізмом і впевненістю в собі людина має необхідний рівень енергії для підтримки оптимального балансу в усіх органах і системах. Сильні переживання та стреси здатні відібрати такі життєві сили. Для повноцінної роботи організму бракує цієї енергії, і тоді луг залишає організм (наприклад, нирки виводять її разом із сечею), в результаті знижується рівень РН. Наприклад, у разі сильного стресу відбувається стрімке падіння цього показника. Результатом таких змін стає дуже важкий стан, у разі не обійтися без спеціальної терапії.

Недолік магнію, кальцію та калію також позначаються на цьому процесі. Щоб підтримувати кислотно-лужну рівновагу, організм із кісток витягує ці елементи для нейтралізації зайвих кислот. Кістки починає втрачати спочатку магній, потім кальцій. Внаслідок таких процесів м'язи дуже швидко починають втрачати тонус, внаслідок чого розвиваються захворювання (остеопороз, артроз та ін.). Магній посилено виводиться разом із сечею при надмірному надходженні цукру, тому так шкідливо зловживати солодким. В організмі людини все взаємопов'язане. Так, кальцій без магнію не засвоюється. Він дозволяє встановити рівновагу в надходженні кальцію (надлишок останнього також шкідливий), а також зупиняє його виведення.

Нестача магнію, своєю чергою, тягне у себе виникнення дефіциту інших елементів (цинк, мідь, кремній, калій, кальцій). Відбувається заміна їх важкими металами (вони є токсичними), як свинець, алюміній, кадмій. До дефіциту магнію призводить рафінована їжа, інтенсивне землеробство (практично всі ґрунти зараз є кислими, на них не можуть вирости лужні продукти), використання добрив (вони перешкоджають проникненню магнію в рослини з ґрунту), а також часті дієти. Активне застосуванняхімічних препаратів, різних лікарських засобів та біологічних добавок також надають свій негативний вплив на цьому процесі.

Свого роду «пожирачами» корисних мікроелементів(як наслідок – закислення) людського організму є кока-кола, пепсі-кола, кофеїн, кондитерські вироби промислового виробництва, а також надмірні розумові та фізичні навантаження. Тобто все те, що день у день нас супроводжує.

Вникнувши в такі факти, стає страшно від того, що ми їмо. Але, замість того, щоб вживати якомога більше корисної їжі(з того, що ми все ж таки маємо), ми смажимо, варимо, гасимо, кип'ятимо, довго зберігаємо продукти в холодильнику, морозилці. В результаті вона стає просто непридатною для нашого організму (якщо тільки Ви не мрієте хворіти). Організму надзвичайно складно перетравити та засвоїти такий продукт. Для цього він витрачає колосальну кількість енергії, і все можливе - для того, щоб отримати хоч якусь користь з «сировини», що надійшла. В результаті цього, природно, утворюється велика кількість токсичних речовин(Побічні продукти неповноцінних процесів перетравлення та засвоєння). Якщо такі випадки – рідкість ( шкідлива їжанадійшла до Вашого організму на весіллі, дні народження), нічого страшного не трапиться.

Організм - розумна та працьовита машина, він все виправить і приведе до норми. Але якщо такий спосіб життя є завжди, незасвоєна їжа поступово накопичується, і організму доводиться працювати в умовах постійного перенапруги. Життєва енергіявтрачається, відбувається знос органів, виникає токсемія (отруєння крові токсинами). Кров постійно циркулює по тілу, розносячи отрути по всіх клітинах органів, тканин та мозку.

У природі існує закон про взаємозалежність. Він говорить, що чим більше токсинів накопичується в організмі, тим більше стає маса тіла, і тим більше зростає ризик розвитку різних захворювань. Так як токсини мають кислу реакцію, то з їх збільшенням зростає кислотність, і відбувається руйнування кислотно-лужного балансу.

Методи боротьби з порушеннями

Для того щоб відновити кислотно-лужну рівновагу існує два основних способи:

1. Припинити надходження шкідливих речовин та стимулювати їх активне виведення;
2. Нейтралізувати дію тих речовин, видалити які неможливо.

• жирне м'ясо, ковбаса, консерви;
• Рафіновані продукти;
• Цукор;
• Манна крупа.

1. Білкові продукти:
   • М'ясо нежирних сортів;
   • Риба;
   • Сир;
2. Бобові:

• Горох;
• Сочевиця.

Постачальниками лугів служать натуральні продукти (овочі та фрукти) без термічної та рафінованої обробки. У більшою мірою, такі властивості мають такі продукти:

• Овочі (особливо – кабачки, баклажани, огірки, листовий салат);
• Коренеплоди у тому числі (особливо - морква та буряк);
• Зелень (петрушка, кріп, кінза);
• Фрукти та ягоди;
• Трав'яні чаї;
• Злаки;
• Яєчний жовток;
• Горіхи.

• Вершкове масло;
• Рослинна олія (холодного віджиму);
• Вода.

Воно зветься «правило 80/20». Відповідно до нього, у раціоні має дотримуватися така пропорція:

• 80% - лугоутворюючі продукти;
• 20% - кислотоутворюючі продукти.

Позбавляючись звичного «нездорового» харчування, зверніть увагу, як багато навколо корисних і смачних продуктів. Це мед, пагони зелених рослин, морська капуста, паростки пшениці, соєвий соус, трав'яний чай.

Декілька разів на тиждень корисно влаштовувати собі розвантажувальні дні. У цей час можна харчуватися виключно сирими фруктами та овочами, пити багато води. Або, натомість, пити свіжі фруктові соки (у жодному разі не ті, що продають у магазині в пакетах). Водночас, цей спосіб допоможе Вам позбутися зайвої ваги.

У повсякденному раціоні людини майже завжди переважає білкова їжа. Оздоровити та відкоригувати ситуацію допомагає пост. Однак потрібно бути обережним, наприклад, під час Великого посту (він відрізняється особливою тривалістю), оскільки якщо Ви раніше не робили цього, не потрібно різко обмежувати себе. Це може бути небезпечним для організму. Можна просто скоригувати свій спосіб життя, поступово наводячи свій раціон у певну норму.

Нирки є головним органом виділення, через них зайві кислоти виходять, за умови, коли утворюється достатня кількість сечі. Тому потрібно багато пити. Пити краще чисту водубез газу. Коли спостерігаються набряклість та інші порушення калієвого обміну, можна у воду додавати мед, яблучний оцет, лимонний сік. Корисно готувати настої трав, шипшини, смородини, листя малини.

Сприяє активнішому виведенню зайвих кислот рух. При фізичних навантаженнях частішає дихання, збільшується потовиділення - це є додатковим шляхом виділення. Для більш активної діяльностіможна застосувати і мінеральні солі (як лужного порошку), цей препарат виготовляють аптеки.

Для активного виведення токсинів із організму необхідно:

1. Фізичне навантаження щодня (спорт, гімнастика) по 30 – 45 хвилин;
2. Контрастний душ(сауна, лазня, обгортання);
3. Повітряні ванни для тіла;
4. Нормальне спорожнення кишечника (1 – 2 десь у день);
5. Нормальне сечовипускання (1,5 – 3 літри за добу);
6. Дотримуватися режиму харчування: ніколи не переїдати; пити воду хорошої якості(2,5 – 3 літри за добу); очищатися (розвантажувальні дні, клізми);
7. Виключити тютюн, алкоголь, лікарські засоби, інші стимулятори;
8. Зберігати оптимістичний настрій.

Фітотерапія та народна медицина
Народна медицина також рекомендує використовувати в їжу свіжі сирі продукти.

Ми закочуємо на зиму банки, робимо компоти, варення, зимові салати, консервуємо огірки та помідори. І вважаємо, що цим ми забезпечимо надходження вітамінів у холодну пору року. Як тільки ми піддаємо тепловій обробці продукт, корисна лужність зникає, і він стає кислотним. Народні цілителінаполягають на тому, що необхідно пити свіжі соки з овочів і фруктів, саме вони дарують свіжість і є джерелом вітамінів і мікроелементів, необхідних організму.

Альтернативою сокам є салати. Навіть узимку необхідно їсти якомога більше овочів та фруктів. Продумуючи свій обід або вечерю, необхідно пам'ятати, що для оптимального співвідношення салату має бути в 2 - 4 рази більше, ніж, наприклад, м'яса.

Рецепт «здорового» салату для оптимізації рівня кислотності:

• 2 ст. л. квасолі відварити. Натерти свіжий огірокна тертці. Натерти на тертці або порізати дрібно 1 яблуко. Нарізати 0,5 цибулини. Перемішати, додати трохи рослинного масла(Приблизно 1 ст.л.). Якщо є зелень, її можна додати в салат.

Капуста – ідеальний продукт. Її можна вживати в різних видах: сирий, квашений, сухий. Корисною є і звичайна білокачанна, і кольорова, і морська.

Для очищення організму народна медицина має у своєму розпорядженні безліч рецептів. Ось деякі з них:

1. Ромашка аптечна, пижма та звіробій - по 1 ч.л. Перемішати. 1 ст. л. отриманого збору трав залити склянкою окропу. Накрити та наполягати 15 - 20 хв. Процідити. Пити настій за півгодини до їди протягом 7 – 10 днів;
2. 1 склянку вівса (неочищеного) промити, залити 1 ст. води. Поставити на вогонь, кип'ятити на повільному вогні 1:00. Процідити. Пити такий відвар по 1/3 - ¼ склянки протягом дня;
3. 5 ст. л. хвої (сосна, ялина) залити 1 л. води. Воду для цього краще брати талу. Додати 3 ст. л. плодів шипшини та 2 - 3 ст. л. лушпиння цибулі. Поставити на вогонь, кип'ятити на повільному вогні протягом 10-15 хв. Наполягти в темному місці 10 – 12 годин. Пити цей відвар протягом дня невеликими ковтками. Курс прийому – 10 днів. Щодня потрібно робити новий відвар.

Здоров'я нашого організму залежить від неймовірної множини різних факторів. І в сучасному світі, де на нас виявляється багато негативного впливуззовні через погану екологію, різних інфекційі вірусів, важливо допомагати собі всіма силами бути у формі та стежити за станом організму. Часто, до поганого самопочуття, погіршення стану шкіри, нігтів та волосся, загострення алергічних реакцій, регулярним сезонним захворюванням, постійної втоми, депресії та збою в роботі внутрішніх органів, наводить порушення кислотно-лужної рівноваги. У цьому матеріалі ми докладніше розберемо, що ж це таке, на що воно впливає, і що слід робити для його відновлення.

Що таке кислотно-лужний баланс організму та на що він впливає?

• 7,0 – вона нейтральна.
• Від нуля до 6,9 – кисла.
• Починаючи з 7,1 до 14,0 - лужна.

Збій кислотно-лужного балансу призводить до порушень:

1. У функціях печінки.Особливо це помітно, якщо людина вживає багато алкоголю. Печінкові клітини руйнуються, жиріють, настає зневоднення, густіє кров, слабшає її плинність, вимиваються корисні мінерали.
2. У нирках, кістках та шкірі.З них тіло намагається витягти недостатню луг та інші мінеральні речовини, що дуже погано відбивається на їх загальному стані.
3. У легенях.Через них виводиться вуглекислий газ і при закисленості цей процес гальмується, що викликає ще більше окиснення.
4. У кишечнику.При збої відчувається постійна тяжкість, нудота, так як луги, що виробляється в кишечнику, просто не вистачає, щоб погасити кислоту, що утворилася в шлунку. А обидва ці продукти необхідні нормального травлення їжі.

• Мінімальна рухливість.
• Регулярні стресові ситуації, потрясіння, депресії
• Ожиріння.
• Зловживання цигарками, алкоголем, солодощами.
• Регулярна нестача рідини.
• Повільне травлення.
• Хвороби.
• Ліки.
• Неправильне харчування.

Відновлення кислотно-лужного балансу продуктами харчування

Лужне середовище це:

• Арахіс, насіння соняшнику та гарбуза, кешью, волоські горіхи, пекан.
• Яловичина, свинина, баранина, індичка, курка.
• Риба морська та річкова, мідії, молюски, краби раки.
• Консервовані фруктові соки, особливо з підсолоджувачами, чорнослив.
• Чорниця, журавлина, сливи.
• Шоколад, какао, цукор, особливо білий, печиво.
• Сир, молоко коров'яче пастеризоване та сире, морозиво, олія, сир, йогурт.
• Яйця.
• Кукурудзяна олія.
• Алкоголь.
• Безалкогольні напої із газом.
• Чорний чай та кава.
• Біла квасоля, приготовлений шпинат, ревінь.
• Борошно біле, манка, білий рис, макарони.

Розібравшись що таке кислотні та лужні продукти, можна перейти до того, що робити, якщо у вас дисбаланс рН. Природно, міняємо харчування і максимально підвищуємо кількість продуктів, що олужнюють. Є думка, що перші два тижні варто повністю весь свій раціон складати саме з них. Далі, вже можна влаштовувати собі розвантажувальні дні та коригувати дієту, відштовхуючись від свого загального станута результату тестів. Тест рН можна провести як удома, так і в поліклініці, сьогодні в інтернет магазинах та аптеках присутні у продажу тест-смужки, які визначають рН-рівень у рідкому середовищі. Для тестування можна використовувати сечу або слину, і робити його рекомендується з ранку за годину до їди або через 2 години після сніданку.

Крім дієти необхідно стежити за тим, як ви живете, як проходить ваш день, пити багато рідини, адже при підвищеній кислотності буває яскраво зневоднення. Також рекомендується:

• більше рухатись;
• гуляти на свіжому повітрі;
• не переїдати;
• не потрапляти у стресові ситуації;
• відмовитися від шкідливих звичок, таких як куріння та алкоголь;
• вчасно лікувати захворювання.

Більше про відновлення кислотно-лужного балансу організму дивіться у відео нижче:

Кислотно-лужний баланс (рН) є одним із показників, за яким можна судити про роботу нашого організму та його здоров'я.
Підтримка кислотно-лужної рівноваги в організмі є дуже важливою для нормальної роботивсіх внутрішніх системлюдини. Рівень PH зумовлює оптимальну діяльність всіх ферментів, що у обмін речовин.

Коли порушується баланс кислот і лугів, відбувається зниження активності ферментів, порушення обміну речовин, через це організм починає накопичувати токсини. І першим етапом очищення організму від токсинів та шлаків має бути етап відновлення рН-балансу.

Виявляйте турботу про себе, частіше посміхайтеся та!

Спосіб життя сучасної людини найчастіше призводить до порушень кислотно-лужного балансу в організмі. Найчастіше люди страждають підвищеним рівнемкислотності – ацидозом. Це викликано сучасним способом життя.
До підвищення кислотності організму призводить відсутність та зниження фізичної активності, , суворі дієти, зловживання алкоголем та курінням.
Ацидоз зустрічається нині набагато частіше, ніж надлишок лугу – алкалоз.

Як виміряти рН у домашніх умовах
Як у домашніх умовах можна швидко та просто визначити значення рН рідин нашого організму? Найпростіший і до того ж достатньо точний методВимірювання рН – це метод вимірювання за допомогою лакмусового паперу. Лакмусовий папір є вузькою смужкою паперу, просоченою лакмусом – барвником складного хімічного складу.

Лакмусовий папір має високою чутливістю. Тому виробники поміщають її у спеціальні маленькі корпуси-контейнери, зазвичай із пластмаси, які захищають її від проникнення вологи. Для зручності користування лакмусовий папір найчастіше знаходиться у цих контейнерах у вигляді невеликого рулончика (або порізаних смужок). Потягнувши за кінчик, що у так званому розподільнику, можна відірвати необхідну кількість лакмусового паперу. Робити це треба сухими руками, щоб папір не відреагував на вологу рук.

Для отримання результату необхідно змочити папір слиною, помістивши на язик на 2-3 секунди, або опустити його в баночку з сечею, а потім порівняти з шкалою показників, що додається, яка зазвичай поміщається на корпусі лакмусового паперу.


Які показники ми можемо виміряти у домашніх умовах?Насамперед, показники своїх біологічних рідин- Слини, сльози та сечі. Робити це краще вранці, раз після пробудження. Звертаю увагу, перевірку рН слини та сльози слід робити до вмивання та чищення зубів або полоскання рота. Водні процедуримиттєво внесуть корективи до показника рН, і він не буде відповідати фактичному показнику кислотно-лужного стану.

Далі ми можемо виміряти рН всіх напоїв, які ми вживаємо, рН води з-під крана та бутильованої, якщо ви регулярно її вживаєте. Можна виміряти рН супів, чаю, соків – свіжих і з тетрапаків, фруктів, овочів. Можна виміряти рН всіх продуктів, які мають рідку складову. Ми чинили саме так, тому що було цікаво дізнатися, які продукти та їжу ми вживаємо, та які напої потрапляють у наш організм. Ми не просто вимірювали, ми записували дані до зошита, щоб мати, по-перше, свою базу даних. А по-друге, побачити картину зміни рН у часі. Як виявилося, рН може змінюватись при температурному впливі на продукт та за деяких інших обставин. Ми підійшли з такою цікавістю та увагою до вимірювання рН через те, що він дає інформацію про наш кислотно-лужний баланс. А також інформує, як продукти харчування впливають на його рівень.
Щоб зробити висновок про стан внутрішнього середовища організму, одного виміру недостатньо. Значення рН може змінюватися протягом дня, залежно від активності організму, прийнятої їжі, фізичного навантаження, стресу тощо. Щоб показання були об'єктивними, потрібно знімати їх кілька разів на день протягом 4-5 днів поспіль.
Отримані результати занесіть таблицю і тоді виникне повна картинарН сечі.

Правила вимірювання рН сечі:
Перший завмер.Першу ранкову сечу не вимірюємо, тому що в ній більше кислоти, ніж у решті зборів сечі. Вона містить усі кислоти, відфільтровані та накопичені нирками за ніч. Перший тест роблять при другому ранковому сечовипусканні.
Другий завмерпроводиться перед обідом.
Третійперед вечерею.

Важливо проводити тести перед їжею, тому що рН швидко змінюється в залежності від продуктів, що споживаються.
У замітку заносимо події, які могли вплинути на рН. Наприклад, надто рясний обід, вечеря в ресторані, вживання алкоголю, понаднормова робота, заняття спортом, сильний стреста інші навантаження.

рН нижче 7 (рН кислий)
Сеча окислена. Внутрішнє середовище організму також окислене. Що нижче рН, то вище окислення середовища. Наприклад, при рН сечі від 6 до 6,5 внутрішнє середовище окислено незначно, а при рН від 5 до 4,5 сильно.
Кисле середовище організму є причиною всіх захворювань, що настали через окислення. Радимо негайно вжити заходів щодо розкислення організму.

рН між 7 та 7,5 (рН нейтральний)
Мова йде про нормальному значеннірН у людини з хорошим здоров'ям. Потрібно прагнути саме цього значення. Це вірно, але з однією умовою: якщо перша ранкова сеча окислена (та яку ми не вимірювали). Якщо перший збір також нейтральний, це не допустимо для здорової людини. Перший ранковий збір сечі видаляє кислоти, відфільтровані за ніч, і обов'язково має бути кислим.
Якщо це не так, то погано виводять кислоти і рН залишається незмінним весь день. Не виведені з організму кислоти залишаються всередині, і внутрішнє середовище виявляється окисленим.

рН вище 7,5 (рН лужний)
Існує три варіанти:
Внутрішнє середовище організму знаходиться в кислотно-лужній рівновазі або трохи олущене. Найчастіше це відбувається, коли їжа складається лише із лужних продуктів. Таке може спостерігатися у вегетаріанців, які їдять мало зернових та молочних продуктів. Також лужний рН може бути у людей, які щодня вживають комплекс мінеральних речовин, яких вони або не потребують, або потреба в них не велика. Але це окремі випадки, лужний рН не є серйозним порушеннямчи хворобою.

У людей, які постійно мають рН сечі вище 7,5, погано працюють залози (надниркові залози або навколощитовидна залоза), або в них знаходять інші рідкісні захворювання. Зазвичай ці люди знають про свої хвороби, знають, що вони викликані подібним дисбалансом і перебувають під наглядом лікарів.

Третя група зустрічається найчастіше. Це люди, у яких у сечі міститься багато лугу, а внутрішнє середовище організму навпаки окислене. Лужний рН сечі у цих людей викликаний не зайвим споживанням в їжу основ (від яких тіло намагалося б звільнитися, як у випадку з надлишком кислот), а надто великим вилученням основ з органічних тканин для нейтралізації сильно окисленого внутрішнього середовища організму.
Таке часто зустрічається у людей, які страждають на порушення обміну кислот. Недостатньо окислені кислоти не виходять із організму через дихальні шляхи. На допомогу організму приходять нирки, вони беруть він подвійну роботу. Але якщо нирки слабкі, кислоти накопичуються у кількості, небезпечній організму.

Дуже важливо вчасно звернути увагу на зміну рівня рН і, за необхідності, вжити невідкладних заходів.