Морква для схуднення: особливості, різновиди та результати морквяної дієти. Чому не можна їсти перед сном моркву. Що потрібно, корисно їсти на ніч

Морквяна дієта Анна

Рейтинг морквяної дієти

Ефективність

Безпека

Різноманітність продуктів

Разом:Морквяна дієта на 3, 7 або 10 днів дозволить схуднути, але вона монотонна і може тяжко переноситися. Плюси: дешева, досить швидка, дає результат. Мінуси: монодієта, може складно переноситися, є протипоказання.

2.3 Можна спробувати

Морквяна дієта для схуднення не тільки дуже смачна, так вона ще й неймовірно корисна. Кількість вітаміну В6, що покращує колір шкіри, і каротину, що зміцнює волосся і нігті, в моркві просто зашкалює! Вона багата на антиоксиданти, а також містить хлор і сірку, які допомагають печінці виводити. токсичні речовиниз організму.

Як і водиться, у пошуках максимального ефекту красуні пробували. різні варіантидієт за участю моркви. Так було виявлено 3 найбільш ефективних способівсхуднути на моркві

За курс цієї монодієти можна втратити у вазі 2 – 3 кілограми. Найприємніше, що жодних обмежень у кількості поглинається моркви немає. Ви можете їсти цей диво-коренеплід стільки, скільки хочеться!

Але, незважаючи на всі принади, є все-таки певні правила, завдяки яким багато в чому і досягається потрібний ефект.

Правила:

1. Окрім моркви не можна більше нічим себе балувати.
2. Заправляти салат краще лимонним соком.
3. Морква повинна бути свіжою, подрібненою на середній або дрібній тертці.
4. Обов'язково за день випивати пару склянок свіжого морквяного соку. З рідин дозволяється зелений чай без цукру та негазована вода(можна мінеральна).

Третє та четверте правило з успіхом можна віднести до дієти і на 7, і на 10 днів.

Експрес-схуднення на дієті на моркві пояснюється властивостями свіжих овочівочищати організм завдяки рослинній клітковині. Крім того, овочі, зокрема морква, не містять білків, надлишок яких стає головною причиноюнакопичення глюкози. Отже, нема чому перетворюватися на жирові запаси, А енергія організму забезпечується за рахунок вітамінів та мікроелементів, які в симпатичному помаранчевому коренеплоді присутні удосталь.

Рецепти салатів

Салат №1:

Моркву натерти на середній або великій тертці, заправити медом та лимонним соком. Дозування продуктів розраховане на день, і якщо кількість моркви можна збільшити, то з медом та лимоном цього робити не можна. На всю кількість морквяної стружки (спочатку – 1 кг) дозволяється 1 столова ложка меду та сік одного лимона.

Цей салат за короткий часдозволить позбавитися від 2 – 3 кілограм, і, за відгуками, не завдає ніякого дискомфорту. Саме тому більшість охочих позбавитися кількох кілограмів за короткий час першою пробують морквяну дієту на три дні.

Ще один рецепт салату включає фрукти, тому він зможе урізноманітнити ваше дієтичне меню.

Салат №2:

на 1 кг. очищеної та натертої моркви можна взяти – на вибір – апельсин чи грейпфрут середнього розміру. Дозволяється замінити їх великим яблуком або трьома плодами ківі. Фрукт подрібнюється і поєднується з морквою. Все заправляється чайною ложкою меду, змішаною із соком середнього лимона та натуральним. оливковою олією.

Щоб одноманітне харчування не встигла набриднути, салатні дні можна чергувати.

Морквяна дієта на 7 днів

Цей варіант менш популярний, проте результати також відмінні. Тижневий курс дозволить майже безболісно позбутися 4 – 6 кілограмів. надмірної ваги. Чому майже? Тому що морквяна дієта для схуднення сама по собі дуже жорстка, і витримати сім днів на одному коренеплоді вкрай важко не тільки морально, але і фізично. Особливо якщо ви звикли до кулінарних вишукувань і не можете обходитися без гарячої їжі.

Меню дієти на моркві на 7 днів

Щодня повторюєте пункти меню, і вже за тиждень розпрощаєтеся з зайвою вагою. Це гастрономічно різноманітна дієта, тому заслужено користується популярністю серед тих, хто худне.

Морквяна дієта на 10 днів

Якщо ваша мета – скинути 7-9 кілограмів, то можна скористатися десятиденним курсом морквяної дієти. Цей спосіб схуднути – найжорсткіший, оскільки меню вкрай убогі. 10 днів на одній моркві, заправленій ложкою знежиреною або зовсім нежирною сметаною, незвичній до вегетаріанства людині витримати складно. Особливо, якщо ваша діяльність пов'язана з фізичними навантаженнями. Оскільки ви витрачаєте білкові запаси організму, але не заповнюєте їх, у період дієти ви дуже втомлюватиметеся. Проте перший результат буде помітний вже через 3 -4 дні.

Для різноманітності меню, один раз на день можна готувати салат із вареної моркви. Частіше вживати не рекомендується, тому що варена хоч і вважається кориснішою, ніж сира, але більший дієтичний ефект має все-таки коренеплод свіжому вигляді. Підвищити дієвість можна за допомогою соку з того самого коренеплоду. Якщо в день випивати 2 – 3 склянки морквяного соку, результати будуть ще помітнішими.

Корисні поради! Як правильно вибирати моркву для дієти:

• Яскраво-жовтогарячі плоди солодші, ніж бліді. Якщо ви розумієтеся на сортах, віддайте перевагу Нантській або Вітамінній. Вони приємні на смак, а плоди красиві та рівні, що помітно скоротить час на їх очищення.
• Якщо ви купуєте моркву на ринку, будьте уважні: під виглядом «спеціальної» вам цілком можуть продати кормову жовту. Є її, звичайно, можна, проте задоволення це малоприємне. Мало того, що корисні речовини в ній зосереджені в меншій кількості, то цей коренеплід ще й дуже несмачний.

Протипоказання

• Дієта не рекомендується, якщо у вас є проблеми зі шлунково-кишковим трактом та серцево-судинною системоюоскільки будь-яка монодієта відрізняється підвищенням навантаження на весь організм.
• Вагітним і мамам, що годують, також не можна сидіти на дієтах в принципі.
• При хронічні захворюваннябудь-які кардинальні зміни у харчуванні можливі лише після консультації з лікарем, та під його контролем.

Ще кілька попереджень!

• Морквяний сік не можна пити натще. Краще з ранку випити склянку води за годину до морквяного сніданку.
• Якщо у вас дуже світла шкіра, тривале вживання моркви може надати їй жовтушного відтінку, тому дієта тривалістю більше 3 днів не рекомендується.
• За будь-яких ознак погіршення самопочуття дієту слід перервати.

Правильний вихід із дієти

Для закріплення досягнутого результатунеобхідно правильно вийти із дієти.

Залежно від тривалості курсу, на четвертий, восьмий або одинадцятий день дозволяється скибочка житнього хліба та трохи картоплі у відвареному або запеченому вигляді. Далі поступово включаються низькокалорійні молочні продукти, овочі, пізніше м'ясо.

Але, навіть якщо ви схудли на потрібну кількість кілограмів, не поспішайте повертатися до булочок та інших кулінарних делікатесів. Все добре в міру. Набрати вагу набагато швидше, ніж позбутися його, тому простіше зберегти те, що досягнуто, ніж починати заново.

Худайте з користю, і будьте красиві!

Морква – смачний і дуже корисний овоч. А морквяна дієта, як стверджують фахівці з харчування, допомагає схуднути на 11 кг. за 7 днів, при цьому очистивши організм від шлаків та токсинів. Вживаючи моркву для скидання ваги, ви наситите організм вітамінами, необхідними під час дієтичного раціону. Овоч допоможе подолати потяг до солодкого та борошняного за рахунок своєї природної солодощі та поживності.

Цей коренеплід - криниця корисних мікроелементів. Морквина підвищує імунітет, покращує стан шкіри, уповільнює старіння та сприяє покращенню зору. З неї можна приготувати різні стравинаприклад, салати, пудинг або запіканку, морквяне суфле, випічку, пиріг. Схуднення за допомогою цього продукту принесе не лише користь, а й насолоду!

Трохи історії

Морква, як основний елемент у схудненні, використовувався ще за давніх часів. Однак тоді її застосовували тільки в лікувальних ціляхдля боротьби з хворобами шлунково-кишковий тракт, органів дихання, запорів. Вже тоді було помічено позитивний впливморкви на зір. Вживали її з оливковою олією.

Сучасна дієта на моркві розроблена болгарським цілителем Петром Дімковим. Головною його метою було створення системи харчування, яка швидко та якісно нормалізує травлення. За період вживання моркви організм очищається від токсинів, підвищує працездатність, а схуднення йде легше.

Морква – це низькокалорійний продукт. У 100 р продукту міститься всього 32 ккал.

Корисні властивості моркви

Помаранчевий овоч цінується в першу чергу за бета-каротин, який у нашому організмі трансформується у вітамін A. Ця речовина використовується для покращення зору та нормалізації метаболізму. Бета-каротин зміцнює волосся та нігтьову пластину, а також позитивно впливає на шкіру та кістки. Система схуднення, заснована на вживанні моркви, стане не лише запорукою стрункої фігури, але й гарний зовнішній образ.

Коренеплід містить такі корисні речовини:

• калій;
• фосфор;
• вітаміни групи B, K, C, E;
• клітковину;
• фолієву кислоту.

У моркві багато антиоксидантів, які уповільнюють процеси старіння організму та запобігають ризику розвитку онкозахворювань.

Недоліки та протипоказання

Вибір методу схуднення має відбуватися відповідно до рекомендацій та протипоказань тієї чи іншої дієти. Цей морквяний раціон не рекомендують використовувати при:

• захворюваннях органів травлення та шлунково-кишкового тракту;
• захворювання серцевої системи;
• вагітності та в період лактації;
• алергічних реакціях;
• гіпервітаміноз ретинолу.

Вперше передозування вітаміном А було виявлено у 30-х роках 20-го століття у тварин. В результаті дослідів спостерігалися летальні наслідкисеред поголів'я. Наприкінці 40-х років це явище виявилося і в людини. Воно відрізнялося крайньою токсичністю для організму.

Різновиди дієти на моркві

Схуднення на коренеплоді відбувається за рахунок великої кількості клітковини, що очищає кишечник, звільняючи його від застарілих шлаків. Клітковина також нормалізує моторику цього органу, оздоровлюючи його мікрофлору та сприяючи природному схуднення. Помаранчевий овоч насичений вітамінами та мікроелементами, що дозволяє постачати організм енергією при обмеженнях у харчуванні.

Існує безліч дієтичних режимів, основним інгредієнтом яких є морква. Це монодієти, або комбіновані раціони з додаванням низькокалорійних продуктів.

За тривалістю

Серед них виділяють 3-х, 7-ми та 10-ти денну дієту з використанням цього коренеплоду.

Триденна дієта

За 3 дня легкогомонодієти можна схуднути на 2-3 кілограми. Основне правило такого раціону – їсти потрібно лише моркву, причому у необмежених кількостях. Овочі їдять у сирому вигляді. Також із нього роблять салат, який заправляють лимонним соком. Під час морквяної дієти на 3 дні можна пити необмежену кількість води, пару чашок зеленого чаю і свіжий морквяний сік.

Вчені з'ясували, що вживаючи моркву у подрібненому вигляді, організм засвоює більше корисних речовинз овочів, ніж при поїданні його цілком.

Семиденна дієта

Серед тих, хто худне, ця система не популярна, тому що витримати таке випробування досить складно. Зразкове менютакої дієти на 7 днів включає:

На тих, хто витримає такі спартанські умови, чекатиме виска в 4-6 кілограмів.

Дієта на 10 днів

Бажаєте скинути 7-9 кілограмів за десять днів? Тоді сідайте на цю дієту. Але для початку вам доведеться змиритися з почуттям голоду і втоми, які будуть переслідувати вас протягом усього цього часу, тому що з морквою в їжу потраплятиме мало білка, і замість жирової тканини ви позбавлятиметеся м'язової, що не дуже добре для організму.

Ще один недолік такої системи - обвисання шкіри та поява розтяжок, а світлі від природи шкірні покриви при тривалому вживанніморкви можуть набути жовтого відтінку. Тому фахівці рекомендують людям з таким типом шкіри не зловживати цим режимом харчування.

При погіршенні стану здоров'я в період обмеження харчування необхідно відразу ж перервати дієту.

За раціоном

Іноді до раціону крім дієтичного овоча включають інші низькокалорійні інгредієнти.

На корейській моркві

Головне правило дієти - з'їдати в день не більше 300 г моркви по-корейськи з будь-яким білковим продуктом. Денний раціон повинен містити трохи більше 1200 ккал.

Корейську моркву потрібно правильно приготувати. Пропонуємо вам свій рецепт корисної страви:

1. Коренеплід шаткують і солять, залишаючи на 30 хвилин для виділення соку.
2. На сковороді із розігрітим вершковим масломпідсмажують до рум'яної скоринки 3-4 зубчики часнику.
3. Наприкінці смаження до сковороди додають 15 г оцту.
4. Отриману суміш перемішують і додають у ємність із морквою.
5. На смак страву перчать і солять.

Меню раціону для схуднення на корейській моркві включає:

Протягом усього дня випиваємо не менше 2-х літрів води.

За 7-10 днів за такого харчування можна скинути від 3 до 6 кілограмів.

На яблуках та моркві

Морквяно-яблучна дієта нетривала. Дотримуються її три дні, а максимум п'ять, що веде до швидкого схуднення. Плоди повинні подрібнюватися - цей спосіб вживання овочів та фруктів створює м'який ефект очищення кишківника при максимальному засвоєнні всіх вітамінів.

Цей раціон включає 0.5 кг. тертої моркви та 1 кг. тертих яблук. Їжу приймають кожні дві години рівними порціями. Дієтологи рекомендують випивати в день не менше 2 л. води. Обов'язкові фізичні навантаження максимального ефекту схуднення.

За 3 дні на такій дієті скидають близько 2-3 кг.

На буряках та моркві

Головне блюдо тут - салат «Вірянка». Моркву та буряк натирають на тертці та змішують. Заправляють такий буряковий салатлимонним соком або олією. Крім основних продуктів додають капусту або селера.

Такий овочевий мікс можна включати в білково-вуглеводне чергуванняяк при , в якій харчування складається з низки двох днів: вуглеводного та білкового. У перший день той, хто худне, повинен вжити в їжу 1.5 кг. салату. У другій – 700-800 р. курячого філе, риби або яловичини.

На капусті та моркві

Основа такого схуднення – це салат із капусти та моркви. Крім цих інгредієнтів, в овочеву суміш додають яблука, олію, сік лимона.

Спосіб приготування:

1. Капусту, моркву та яблуко подрібнюють і змішують.
2. Салат заправляють лимонним соком та олією.
3. Для смаку додають сіль та перець.

Розвантажувальні дні

Ще один дієвий спосібсхуднути - влаштувати розвантажувальні дніна морквині. Один із найпопулярніших видів «розвантаження організму» - це морква у поєднанні з кефіром. Коренеплід їдять сирим, запиваючи його кисломолочним продуктом. Також можна робити у блендері кефірно-морквяні коктейлі.

Другий спосіб одноденної розвантажувальної морквяної дієти для схуднення – вжити 5-7 склянок морквяного соку за день.

Головне, щоб це був свіжий сік, а не пакетований.

Правильний вихід із дієти

Для закріплення отриманого результату потрібний правильний вихід з дієтичного раціону. Наступного дня після закінчення курсу дієтологи рекомендують з'їдати шматочок житнього хліба та трохи картоплі, але не смаженої, звичайно, а запеченої чи відвареної. Після цього меню включають нежирні кисломолочні продукти і поступово додають м'ясо.

У наступні дні намагайтеся обмежити вживання жирного та солодкого, але не виключайте повністю з раціону моркву. Організм, який пережив стрес у період харчових обмежень, почне відкладати все зайві калоріїу непотрібні вам кілограми. Тож будьте обережні на виході!

Період виходу із дієти займає близько тижня.

Рецепти дієтичних страв

Морква - це корисний, а й дуже смачний овоч, з якого можна приготувати різні страви.

Морквяно-медовий салат

Це чудовий низькокалорійний десерт, який готується так:

1. Моркву натирають на дрібній тертці.
2. Салат заправляють медом та лимонним соком.

на 1 кг. моркви беремо 1 ст. л. меду та сік 1 лимона.

Суфле з морквяного пюре

Готується дуже просто. Знадобляться:

• морква – 0.5 кг.;
• молоко – 125 мл.;
• цукор – 25 г.;
• яйця – 1 шт.

Моркву нарізають кубиками, змішують з 5 г олії та 1/3 молока. Трохи гасять цю суміш, потім її подрібнюють у блендері та перетирають через сито. У кашку, що вийшла, додають яєчні жовтки, що залишилося молоко і цукор. Далі всі змішують із збитими яєчними білками, викладають у форму та на паровий лазнідоводять до повної готовності.

Легкі низькокалорійні десерти з моркви стануть для любителів солодкого порятунком у період схуднення.

Морквина - дешевий, невибагливий у зберіганні, простий у обробці та неймовірно корисний для організму коренеплід. Смачний і ситний салат з моркви для схуднення відмінно діє, якщо влаштувати невелику дієту на основі цієї чудової страви. У цій статті коротко описано користь моркви, а також розкрито основи простої та ефективної дієти.

Морква для здоров'я та схуднення

Правила вживання

Відомо, що при потраплянні до шлунково-кишкового тракту вареної моркви відбувається коливання відсотка цукру у складі крові. Навчіться чергувати варені та необроблені продукти коректно. Варена морквина містить величезну кількість речовин, що чудово засвоюються, наприклад, в ній міститься бета-каротин і необхідні людинідля підтримки юності антиоксиданти. Не варто робити її окремою стравою і вживати без добавок. Найкращим виходоміз ситуації буде поєднання вареної моркви з нежирним м'ясом, нежирною рибою, свіжими кисломолочними продуктами. При включенні в меню сирого овочів потрібно отримати з нього максимум вітамінів, для цього до нього не додають велика кількістьжирів, такими можуть виступати сметана, вершки або олія. Ідеальною пароюдля морквяного соку послужить молоко. Знайте, що даний продукту дрібно протертому вигляді набагато корисніше, ніж цілісний.

Користь моркви

Ми вирахували калорійність сирої моркви і поспішаємо вас порадувати, вона дорівнює 35 ккал на порцію 100 грам. З 2 кілограмів цього овоча організм отримає масу корисних речовин та лише 700 ккал. При варінні кількість калорій знижується і дорівнює 25-29 ккал на порцію 100 грам. Цей справді дивовижний продукт здатний знижувати вміст шкідливого холестерину у складі крові. Регулярне вживанняв їжу цього коренеплоду насичує організм цінним йодом, який перешкоджає відкладанню надлишків жиру. Зважаючи на вміст великої кількості клітковини, морквяні стравивиробляють природне очищення організму від накопичених відходів, і навіть посилюють вуглеводний обмін. На щастя, для нас морква доступна будь-якого місяця року, при зберіганні не відбувається руйнування або зменшення кількості вітамінів. Навпаки, при знаходженні коренеплоду протягом тижня у прохолодному середовищі здійснюється виробництво корисних фенольних сполук. Глікемічний індекс сирої моркви дорівнює 30 одиницям, вареною – 85 одиницям.

Морквяні салати

Страви з додаванням моркви повинні бути присутніми у вашому меню, навіть якщо ви не перебуваєте в режимі дієти. Вони в будь-якому випадку будуть корисними і, крім оздоровлення організму, допоможуть знизити вагу.

До моркви ідеально підходять такі продукти:

• горіхи кешью;
• яблука;
• лимон та сік лимона;
• вершки;
• буряк;
• грецькі горіхи;
• йогурт;
• свіжий імбир;
• капуста;
• курага;
• чорний перець;
• рослинна олія;
• огірки;
• ріпа;
• топінамбур;
• часник;
• сир;
• аґрус;
• кукурудза;
• хрін;
• оливки;
• журавлина;
• кінза;
• пастернак;
• горошок;
• апельсини;
• банани;
• селера;
• родзинки;
• чорнослив;
• редька;
• кориці.

Візьміть кілька продуктів на ваш смак із цього списку та з'єднайте у довільних обсягах зі свіжою тертою морквою. У результаті у вас вийде поживна дієтична страва, вживайте її невеликими порціями.

Морквяна дієта

Правила морквяної дієти

Рамки цієї дієти дуже прості. Протягом 3 днів треба харчуватися тертою морквою, разова порція – 100-300 грам. За день рекомендується влаштовувати 5 прийомів їжі та вживати воду у достатніх обсягах, тобто від 2 літрів щодня. З ранку вітається зелений чай із додаванням лимона. Кожна порція має бути доповнена будь-яким фруктом, таким може бути груша, ківі, яблуко, апельсин. Вживаючи свіжоприготовлений салат із моркви для схуднення, додайте до нього не лише часточки фруктів, а й лимонний сік. Не менш корисною добавкою послужить натуральний меду невеликих кількостях. Вихід з дієтичного менюслід зробити плавним, тому їжте без фанатизму, поставивши акцент на здоровій низькокалорійній їжі. Не прибирайте з раціону морквяні страви, вживайте морквяний сік із молоком.

Переваги морквяної дієти

Морква, наповнена вітамінами та масою інших цінних речовин, є гарною основою для монодієти. Нетривала система харчування не шокує організм і не викликає труднощів або стресів. В рамках дієти буде ненудно, оскільки крім сирої моркви меню включає фрукти. Одні джерела рекомендують влаштовувати такі дієти не частіше ніж раз на місяць, інші вказують на раз на рік. Безперечним плюсом морквяної дієти є її невисока вартість, тому що основний продукт завжди можна купити за доступною ціною. Приємним бонусом від харчування морквою буде покращення стану волосся та омолодження шкіри. Ви втратите приблизно 3-4 кілограми. Щоправда, це станеться лише за правильному підході. Він полягає не в лежанні на дивані та знерухомленому способі життя, а в інтенсивних фізичних навантажень. Вони підбираються індивідуально. Для когось буде достатньо зарядки, піших прогулянок та танців, а комусь більше подобаються заняття у спортзалі. Вважається, що дієта покращує літню засмагу та сприяє найкращій перистальтиці кишечника.

Запобіжні заходи

Триденне харчування морквою з фруктами однозначно не підійде дівчатам віком до 18 років. Він дієти доведеться відмовитися людям, які мають захворювання травної системи. Також від такого схуднення не буде користі при вагітності та годуванні груддю. При серйозному ожирінні будь-які заходи щодо зниження ваги необхідно погоджувати з лікарем.

Дієти, що включають сиру або варену моркву, відрізняються легкою переносимістю через присутність у цій їжі солідного обсягу води та клітковини. Перед початком дієтичного харчуваннянеобхідно переконатися, що воно справді піде на користь. Вживайте будь-який салат з моркви для схуднення із задоволенням та твердою впевненістю в його корисності для фігури, поєднуйте цю прекрасну страву з іншою здоровою їжею, і ви перетворитеся на очах.

Дерматолог, косметолог-естетист, заслужений автор Evehealth

24-09-2016

33 214

Перевірена інформація

Ця стаття заснована на наукових даних, написаних експертами та перевірених експертами. Наша команда ліцензованих дієтологів та косметологів прагне бути об'єктивною, неупередженою, чесною та подати обидві сторони аргументу.

Чи можна схуднути за допомогою моркви? Класична радянська дієтологія дає однозначну відповідь, що морква це не той продукт, на який варто робити велику ставку, починаючи боротьбу із зайвою вагою. Але стосується це в більшою міроювареної моркви, оскільки її глікемічний індекссправді дуже високий і сягає 80 одиниць. Чим це загрожує? Цей показник безпосередньо пов'язаний із підвищенням цукру в крові та відповідно виникненням сильного апетиту.

Погодьтеся, при намірі схуднути такий поворот подій зовсім не доречно. Так, чому ж багато сучасних систем і новомодні дієти не обходяться без страв з моркви і чи взагалі можна моркву на дієті? Відповіддю на поставлене питання буде докладний розгляд користі та шкоди помаранчевого овоча для людини.

Перш ніж перейти до опису дієт на моркві, необхідно розділити поняття користі свіжого та вареного продукту.

• Морква багата вітаміном А, що сприяє поліпшенню кольору та стану шкіри, її регенерації та покращенню обмінних процесіву ній. Завдяки цьому під час дієти не утворюються і провисання шкірних покривів. Крім того, цей вітамін є вітаміном росту, що дуже важливо в дитячому віці. Для дорослих ця функція проявляється у поліпшенні стану кісток та м'язів. Але варто пам'ятати, що вітамін А є жиророзчинним і його користь у рази збільшується при гасінні та смаженні овочів з олією. Можна вживати сиру моркву і у вигляді салатів з жировими добавками, але засвоєння вітаміну все одно буде значно нижчою.
• Морква має велику кількість харчових волокон, які добре впливають на перистальтику кишечника, сприяючи його оздоровленню та регулярному очищенню від залишків їжі та, . Але тут також все не просто. Адже сира моркває агресивною їжею та людям із захворюваннями підшлункової залози її вживання в значних кількостяхзагрожує ускладненнями. При варінні чи іншому способі термічної обробкиця шкідлива її властивість зникає.
• У сирому вигляді морква має низький глікемічний індекс та невисоку калорійність. Що дає підстави використовувати її в різних дієтах. Що стосується приготовленим продуктом, як згадувалося, глікемічний показник різко підвищується. Щоб мінімізувати ці показники і максимально повно використовувати корисні, варені, тушковані або обсмажені моркву вживають у комплексі з продуктами з низькими показниками глікемічного індексу. Загалом виходить врівноважена страва, що має величезну користьдля загального здоров'яі для позбавлення від зайвих кілограмівзокрема.

Таким чином, можна зробити висновок, що і варена морквадля схуднення та сира є корисними продуктами, якщо знати всі тонкощі їхньої «поведінки» у різних станах. У таких випадках можна без побоювання включати її у свій щоденний та дієтичний раціон.

Вирішивши схуднути за допомогою моркви, можна вдатися до кількох варіантів дієт.

Варто ще раз згадати про те, що морквяна дієта, особливо у сирому вигляді підходить не кожному. Набагато найкращим способомє її вживання після 20-30 хвилинної термічної обробки у комплексі з білковими продуктами. Такі системи харчування можна застосовувати протягом 2-х тижнів, дотримуючись добової калорійності.

Відео з відгуками про морквяну дієту

Відео з описом морквяної дієти

Серед овочевих монодієт використання моркви для схуднення особливо популярне, оскільки корисні властивостіцього коренеплоду допомагають скинути кілька кілограмів і досягти бажаного результату буквально за кілька днів. Дієтологи відносять моркву до продуктів з негативною калорійністю, що означає, що перетравлення його вимагатиме великих витрат енергії, ніж кількість калорій і корисних речовин, які надійдуть в організм після його вживання.

Користь моркви

Незамінний овоч – морква під час дієти. До його складу входить понад десяток вітамінів різних груп, бета-каротин – речовина, яка після потрапляння в організм стає вітаміном А. Коренеплід не містить жирів, що зумовлює його низьку калорійність. Відрізняється високим вмістом глюкози та фруктози, клітковини, багатий на антиоксиданти. Вживання моркви сприяє покращенню зору, упорядковує стан шкіри, сприяє нормалізації травних процесів, перешкоджає розвитку діабету та ракових захворювань.

Чи можна їсти моркву при схудненні? Цей овоч сприяє зниженню ваги, оскільки:

• Рослинні волокна забезпечують відчуття ситості.
• Повноцінно замінить цукор, які містять вуглеводні продукти.
• Підвищить гемоглобін у клітинах крові, покращить її склад.
• Пришвидшить обмінні процеси.

Дієтичні страви з моркви

Прийнято вважати, що морква належить швидше додатковим інгредієнтампри приготуванні більшості страв. Це помилка, тому що на основі моркви можна готувати не лише салати, а й перші страви, каші, гарніри, навіть випічку та десерти. До дієтичним стравамз моркви відносяться салати зі свіжих сирих овочів, супи та свіжий сік.

Чи можна їсти моркву на ніч при схудненні? Дієтологи розходяться на думці з цього питання. Враховуйте, що при відварюванні цього овочу зростає його глікемічний індекс за рахунок високого змістувідповідних речовин. У вечірній час краще обмежитися склянкою морквяного соку або салатом з тертої моркви з додаванням соку лимона та рослинного маслаЦе дозволить вгамувати голод до наступного ранку.

Дієтичний салат із моркви

Серед дієтичних салатівособливим коханням користується салат із моркви та яблука для схуднення. Для приготування вам знадобиться:

• яблуко зелене – 1 шт.;
• морква сира – 2 шт.;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• оливкова або соняшникова олія – 1 ст. л.;
• насіння соняшника очищене – 1 ст. л.;
• яблучний оцет - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте та підготуйте овочі – очистіть від шкірки.
2. У яблука виріжте серцевину, поріжте його дрібними скибочками.
3. Моркву натріть на великій тертці.
4. Додати масло, лимонний сік, збризкати натуральним яблучним оцтом, ретельно перемішайте.
5. Перед подачею посипте насінням соняшника (корейський варіант).

Жироспалюючий суп

Секрет приготування жиросжигающего супу в тому, що інгредієнти не піддаються попередньої обсмажування. Морквяний суп-пюре для схуднення можна готувати різними способами, спробуйте такий кулінарний варіант. Інгредієнти:

• вода – 1,5 л;
• морква – 400 г;
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• стебло селери – 3 шт.;
• помідори чері - 250 г;
• сочевиця червона – 250 г;
• імбир свіжий – 50 г;
• перець чилі – 1 шт.;
• коріандр – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Сочевицю промийте.
2. Овочі вимийте.
3. Моркву, цибулю, селера поріжте невеликими кубиками одного розміру.
4. Помідорки наріжте половинками.
5. Для приготування використовуйте казан або каструлю з товстим дном. Покладіть у неї овочі та сочевицю, залийте водою і відварюйте до готовності сочевиці на невеликому вогні.
6. Додайте подрібнені імбир, перчик і спеції, за допомогою блендера подрібніть отриману суміш до пюре.
7. Перед подачею додайте свіжу зелень петрушки.

Дізнайтесь докладніше про бобові, рецепти страв.

При приготуванні пісних голубців з морквою використовують різні набори продуктів для начинки - крупи (рис або пшоно), томатну пасту, борошно пшеничне. Візьміть качан капусти, розділіть його на окреме листя і томіть на водяній бані до стану прозорості. Приготуйте начинку з моркви, обсмаженої на оліїз цибулею, з додаванням томатної пастита відвареної крупи. Загорніть начинку в капустяне листя, запікайте в духовці 20-25 хвилин (дивіться фото нижче).

Різновиди морквяної дієти

Популярний і простий спосіб втрачати від одного до півтора кг за день - дієта на моркві. При цьому терміни максимально стиснуті. Існує три основні дієти, в яких використовується морквина для схуднення. Вони відрізняються тривалістю курсу – розраховані на три, сім та десять днів. Короткострокова триденна експрес-дієта для швидкого схудненнябільше схожа на три розвантажувальні морквяні дні. Дієти на 7 і 10 днів передбачають повноцінне та різноманітне харчування. В основі всіх страв використовується морква для схуднення.

Монодієта

Популярний вид монодієти – морквяна дієта на 3 дні. Строго протипоказана при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, проблемах з нирками. Потрібна консультація дієтолога перед прийняттям рішення щодо використання цієї дієти. Суть у тому, що ви харчуєтеся лише морквяним салатом, який їсте шість разів на день, раз на три години. І два літри води за день. За такого режиму харчування ви схуднете на 3-4 кг.

Рецепт салату – терта морква, заправлена ​​лимонним соком та оливковою олією. Кількість моркви – 200-220 г на прийом. У салат можна запровадити ще один інгредієнт, різний для кожного дня. Наприклад, яблуко – у перший, ківі – у другий, апельсин чи грейпфрут – у третій. На третій день можна додавати в кожну порцію чайну ложку меду або чайну ложку родзинок.

Дієта на 7 днів

Ще один популярний спосіб схуднення - морквяна дієта 11 кг за 7 днів. Яким має бути меню, щоб досягти такого результату? В основі той же салат із натертої моркви з додаванням ще одного основного інгредієнта – яблука, ківі чи апельсина. Можна пити кефір, щодня з'їдати 150-200 г нежирного сиру. Режим харчування – 4-5 разів на день, з перервою трохи більше 4 годин.

Приклад меню:

Морквяна дієта на 10 днів

Десятиденна морквяна дієта відноситься до монодієт. Їсти ви будете вже знайомий морквяний салат, заправлений нежирною сметаною. Режим харчування – 5 разів на день, за три години. Один прийом можна замінити салатом із вареної моркви, щоб порадувати шлунок теплою їжею. Пийте 2 л води на добу та уважно спостерігайте за станом організму – за перших ознак нездужання дієту необхідно зупинити.

Морква для схуднення сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, перешкоджає розвитку діабету, допомагає позбутися проблем зі шкірою. Однак підходити до використання морквяної дієти слід з обережністю. Проконсультуйтеся у дієтолога, особливо якщо у вас є проблеми зі шлунком та печінкою. У жодному разі не потрібно проводити дієту частіше разу на два-три місяці.

Протипоказання

Позитивні відгукине змінюють того факту, що монодієта - це серйозний стрес для організму загалом, вона підходить далеко не всім. Якщо ви не маєте чудового здоров'я, то такою дієтою ви можете нанести серйозний ударсвоєю серцево-судинною і травної системи. Протипоказання морквяної дієти - хвороби печінки та ШКТ, виразкова хвороба, кишкові чи ниркові розлади. Проконсультуйтеся з лікарем і зупиняйте дієту, якщо відчуваєте, що ваше самопочуття погіршилося.

Вихід із дієти

Щоб знизити стрес, який ваш організм отримав під час дієти, і закріпити отримані під час дієти результати, необхідний правильний вихід з морквяної дієти. Поступово вводите нежирні легкі продукти - сир або кефір на сніданок, пісне м'ясо, житній хліб. Для того щоб не погладшати знову, залиште легкий морквяний салат у своєму меню як вечеря.

Відео: морквяна дієта