Чи можна коров'яче молоко при грудному вигодовуванні. Чи можна молоко мамі, що годує. Способи введення в раціон молочних продуктів

Молоко – продукт харчування, який дуже корисний для здоров'я. Для людини воно є найціннішим постачальником білків, вітамінів, мінеральних речовин. Слід зазначити, що багато амінокислоти, які у цьому продукті, є незамінними. Це означає, що ці сполуки не синтезуються в організмі людини і можуть надходити до нього лише з їжею.

Незважаючи на всю корисність молока, деяким людям воно категорично протипоказане, оскільки продукт є досить сильним алергеном. Алергія на молочний білок проявляється по-різному. Найчастіше вона супроводжується появою висипу, свербежу, лущенням шкіри.

Деякі мами, які годують, сумніваються в тому, чи варто їм пити молоко. Фахівці запевняють, що пити його під час активної лактації цілком припустимо, якщо у малюка та мами немає алергії на даний продукт. Природно, у всьому потрібно знати міру. Не варто пити молоко літрами. Краще віддати перевагу кисломолочній продукції.

Особливо обережно слід вживати молоко мамам дітей. Для початку варто скуштувати невелику його кількість. Якщо через 5-10 хвилин після годування малюка у нього не виникне алергічних реакцій, мама може збільшити обсяг молока, що випивається.

У разі виникнення у малюка будь-яких симптомів алергії необхідно припинити вживання молока. Варто зазначити, що козяче молокоє менш алергенним, ніж коров'яче. Крім того, воно надзвичайно корисне.

Як вживати молоко як засіб, що підсилює лактацію

Молоко є не тільки найціннішим джереломкальцію та амінокислот, але ще й стимулює лактацію. Якщо молода мама має певні проблеми, пов'язані з недостатнім виробленням грудного молока, вона може почати вживати спеціальні чаї.

Для приготування самого дієвого засобу, призначеного для стимулювання лактації, необхідно налити в каструлю трохи коров'ячого молока, додати чорний сухий чай і прокип'ятити, після чого дати напою настоятися протягом 30 хвилин. Далі настій слід процідити та пити по половині склянки кілька разів на день. Чай має бути в міру міцним, але при цьому досить приємним на смак. Цукру в нього додавати не потрібно.

Прекрасно стимулює лактацію та горіхове молоко. Для його приготування необхідно висипати в каструлю з молоком подрібнені волоські горіхи та підігріти. Пити напій слід теплим.

Багатьом молодим матусям хочеться напевно знати, які продукти можна вживати, а яких варто було б утриматися після появи малюка світ.

Кисломолочні продукти при грудному вигодовуваннічасто дуже корисні і дозволяють кишечнику нормально функціонувати, проте в поодиноких випадкахвід них все ж таки доводиться утримуватися. Давайте розберемося і дізнаємося, коли їх можна купувати без особливого побоювання, а яких ситуаціях краще обійтися без них.

Почнемо з того, що всю молочну продукцію умовно можна поділити на кисломолочну та молочну. Молочні продукти при ГВ дуже небажані, особливо першого місяця після пологів. А ось сир, кефір і ряжанку нерідко рекомендують вживати мамі, що годує вже в перші тижні після народження малюка.

Якщо у дитини немає індивідуальної непереносимості таких продуктів, то мама може мати спокійною душеюкупувати кисломолочні вироби та є їх щодня.

Так, сир дуже корисний, оскільки він є головним джерелом кальцію, який буде дуже доречним для жінки, що годує. Регулярно вживаючи сир, можна зберегти здоров'я зубів і красу нігтів.

Кефір – чудовий напій, особливо якщо мова стосується молодих матерів із проблемним травним трактом. Нерідко після природних пологіві при грудному вигодовуванні може спостерігатися така делікатна проблемаяк запори.

Якщо вранці випивати склянку кислуватого кефіру і з'їдати протягом дня трохи натурального йогурту, то можна налагодити випорожнення, а заразом і зміцнити мікрофлору в кишечнику.

Однак у категорію дозволених потрапляють лише ті кисломолочні продукти, які мають натуральне походженнята були приготовлені правильно. У цьому випадку всередині упаковки або пляшки будуть відсутні шкідливі хімічні речовинита ароматичні добавки, а сам продукт збереже в собі максимум корисних лактобактерій.

Якщо ж при вигодовуванні новонародженого захоплюватися покупними йогуртами та відверто неорганічними кисломолочними виробами, можна нашкодити і своєму організму, і здоров'ю малюка. Справа в тому що немовлядуже чутливий і сприйнятливий до будь-яких алергенів та барвників, ароматизаторів та іншої хімії. А тому у перші місяці після пологів така їжа небажана.

Нерідко молоді мами помилково вважають, що у їхніх малюків є алергія на кисломолочні вироби або їх непереносимість, коли після упаковки випитого мамою йогурту у крихти з'являються червоні плями на обличчі або ділянки, що лущиться по всьому тілу. Але зазвичай це відбувається не через кисломолочний продукт, а з вини штучних консервантів.

Якщо ви використовуєте домашні та натуральні йогурти, сир і напої, їх можна вживати вже на другий тиждень після пологів.

Однак у перший місяць після пологів утримайтеся від складних рецептів і тих продуктів, де є добавки та наповнювачі, особливо фруктові. Такі страви можна включати у своє меню лише на другий місяць після народження малюка, а якщо він алергій – то ще пізніше.

Чому не можна молочні продукти при грудному вигодовуванні

Будь-який педіатр або консультант з грудного вигодовування запевнять молоду маму в тому, що спочатку краще утриматися від вживання молочних продуктів, а особливо сирих. Не варто пити молоко, у тому числі – незбиране, є жирні молочні вироби.

Коліки від молочних продуктів нерідко мучать малюків у перші місяці після появи світ.

Само по собі коров'яче молоко– продукт досить важкий для засвоєння та перетравлення, а тому він може викликати посилене газоутворення у кишечнику та здуття живота.

Природно, для грудного малюка таке явище зовсім небажане, оскільки немовлята і без того в переважній більшості страждають від проблем з незрілою системою травлення.

Не можна забувати і про те, що незбиране молоко, випите матір'ю, може спричинити серйозну алергію у її новонародженого. Якщо у вашій сім'ї або серед родичів чоловіка траплялися такі випадки, то необхідно убезпечити дитину та виключити на якийсь час будь-які молочні продукти, а особливо – сире і незбиране молоко.

Досі серед багатьох жінок, що народили, витає міф про те, що коров'яче молоко - це продукт першорядної важливості для грудей, що годують. Але цей міф давно спростовано. Безумовно, молодій мамі просто необхідно включати до свого раціону багаті кальцієм продукти, але під цією категорією мається на увазі лише кисломолочна продукція.

Однак не варто забувати і про саму мамі, що годує. При лактації нерідко можуть виникати, особливо спочатку, деякі проблеми з травним трактом. Якщо у вас буває здуття живота або болючі кольки, молочні продукти важко засвоюються, необхідно утримуватися від їх вживання, щоб не перевантажувати свій організм.

Якщо мама, що годує, добре переносить навіть незбиране молоко, а у немовляти не виникає проблем з животиком після цього, то починаючи з другого-третього місяця після пологів можна переходити і на такі вироби.

Які кисломолочні продукти можна мамі, що годує

Сир

Його можна починати їсти практично відразу після повернення мами з пологового будинку, але лише у невеликих кількостях. Також враховуйте, що при проблемах зі стільцем та запорах сир, завдяки підвищеного змістукальцію, може посилити наявні проблеми. Тому в такому разі краще не зловживати цим препаратом.

Ряжанка

При грудному згодовуванні малюка жінка може побалувати себе навіть ряженкою або кислим молоком. Але тут важливо пам'ятати важливе правило– у перші чотири тижні після пологів варто вживати виключно натуральні чи домашні кисломолочні вироби!

Кефір

Це найбезпечніший для здоров'я новонародженого кисломолочний продукт. У більшості випадків немовля нормально переносить кефірні напої, які п'є мама.

Якщо у вас і вашого малюка немає жодних проблем із травною системою, то порекомендувати вам кефір можуть вже у післяпологовому відділенні.

Йогурт

Найкраще готувати домашні йогурти без використання добавок та фруктів. Спочатку такі рецепти можуть здаватися занадто простими і прісними, проте вони неймовірно корисні.

Особливо важливо регулярно їсти натуральний йогурт з живими молочнокислими культурами тим жінкам, які мають дисбактеріоз або порушена кишкова мікрофлора.

Твердий сир може стати добрим інгредієнтом для приготування домашніх бутербродів, сендвічів або дієтичних салатів. Незважаючи на те, що цей продукт відрізняється великим відсотком жирності, у більшості випадків він добре засвоюється організмом мами і не призводить до виникнення кишкових кольоку її немовляти.

Сметана

Якщо після пологів вже минуло кілька тижнів, то як альтернативу покупним соусам ви можете використовувати нежирну домашню сметану. Зрозуміло, зловживати цим продуктом не варто, проте нічого поганого не станеться, якщо ви приправите ложкою сметани свій салат або покладете в суп.

В цілому, саме кисломолочні продукти при грудному вигодовуванні вважаються відносно безпечними для здоров'я малюка і набагато кориснішими для організму мами, а тому не варто відмовляти собі в задоволенні поласувати йогуртом або випити склянку кислого молока.

Якщо ж ви сумніваєтеся в тому, чи варто урізноманітнити свій раціон цієї категорії продуктів, або в тих ситуаціях, коли малюк гостро реагує на будь-який новий інгредієнт, з'їдений мамою, необхідно попередньо проконсультуватися з педіатром.

Поява дитини світ – це величезне диво. Але новоспеченій мамі після пологів доводиться вирішувати безліч нових завдань та питань. Їй потрібно не тільки скоріше прийти до тями після такого випробування, але й швидко розібратися, як доглядати за малюком, як організувати грудне вигодовування, і як при цьому знайти час на себе і на будинок. І безліч питань викликає організація харчування нової матері. Адже практично всі породіллі впевнені, що з раціону їм доведеться виключити більшість коханих. звичних продуктів. Давайте поговоримо про те, чому мамі, що годує не можна молоко, пити каву, є смажене, шоколад?

Організація грудного вигодовування – це досить непростий процес для жінок, які вперше стали матір'ю. Його має забезпечити медперсонал пологового будинку. Існують принципи ВООЗ « » відповідно до яких повинні діяти лікарі та мама. І, загалом, діють… Але навіть уже досвідчені мамичасто стикаються з деякими труднощами, пов'язаними з годуванням малюка грудним молоком. І найчастіше жінки цікавляться і які продукти перебувають під забороною.

Чому мамі, що годує, не можна пити молоко?

Наші бабусі були впевнені, що коров'яче молоко в раціоні мами, що годує, сприяють збільшенню лактації. Але сучасні дослідженняпоказують, що це не так. Цілісне молоко, особливо нерозбавлене, може спровокувати різні порушення травлення у дитини. Включивши такий продукт у свій раціон, мама, що годує, може зіткнутися зі здуттям живота у малюка і кишковими коліками. Дієтологи радять використовувати коров'яче молоко лише для приготування каш або для додавання до чаю і не більше ста-ста п'ятдесяти мілілітрів на добу. При цьому дозволяється використовувати лише молоко невеликої жирності – трохи більше 2,5%.
З молочних продуктів краще віддати перевагу кефіру і кисляку.

Чому мамі, що годує, не можна кави?

Більшість мам, що годують, впевнені, що кава при грудному вигодовуванні перебуває під категоричною забороною. І вони багато в чому мають рацію, адже кофеїн з такого напою проникає в грудне молоко, і, відповідно, дитячий організм. А цей компонент негативно позначається на емоційному станікрихти: він підвищує нервову збудливість, може викликати надмірну дратівливістьабо плаксивість, спровокувати порушення сну та зникнення апетиту.

Крім цього, кава є продуктом з високою аллергенністю. Якщо мама, що годує, дозволяє собі випити чашечку ароматного бадьорого напою, у малюка може з'явитися висип на шкірі та порушення випорожнень.

Також таке включення в раціон може мати сечогінний вплив на дитячий організм і викликати часткове зневоднення. А ще каву вимиває з організму кальцій, який вкрай важливий і для мами, що годує, і для її малюка.

Особливо важливо відмовитися від такого напою, якщо дитині призначені ліки, що містять кофеїн. Така речовина може перебувати у складі болезаспокійливих препаратів та деяких засобів для лікування легень.

Не варто замінювати натуральну каву на каву без кофеїну, зелену каву та інші аналогічні напої. Вони можуть мати у своєму складі досить агресивні речовини, здатні нашкодити і малюку, і мамі, що годує. Педіатри дозволяють пити не велика кількістьякісної кави лише після досягнення малюком віку у кілька місяців, а краще навіть півроку. Приймайте такий напій зранку – невдовзі після першого годування.

Відмінною альтернативою кави стане напій, виготовлений з цикорію. Але його також слід приймати в обмеженій кількості, відстежуючи реакцію дитини.

Чому мамі, що годує, не можна смажене?

Насправді смажена їжа не може принести користі і зовсім здоровій людині. А має бути винятково корисним для здоров'я. Включивши смажену їжу у свій раціон у перші місяці життя дитини, ви ризикуєте зіткнутися з проблемою колік. - Це проблема і йому і вам. Багато дієтологи стверджують, що при жарінні продукти насичуються канцерогенами, а вони можуть завдати серйозної шкоди і самій жінці, і її малюкові. Смажена їжа негативно позначається на діяльності травного тракту, підшлункової залози і печінки матері-годувальниці. Є такі страви можна лише зрідка і в мінімальній кількості, найкраще вводити їх до раціону після досягнення малюком віку за кілька місяців. А чудовою альтернативою смаженій їжі стануть страви, запечені у духовці.

Чому мамі, що годує, не можна шоколад?

Шоколад – це, мабуть, той продукт, який користується особливим коханням у більшості жінок, у тому числі і мам, що годують. І багато представниць прекрасної статі не мислять свого життя без періодичного споживання такої солодощі. Але під час грудного вигодовування більшість дієтологів наполегливо радять виключити його споживання.

Шоколад справді може нашкодити малюкові, адже він має у своєму складі кофеїн (про шкоду якого ми міркували трохи вище). А крім того, така насолода найчастіше виробляється з використанням низки хімічних добавок, здатних надходити в грудне молоко, а, відповідно, і в дитячий організм. Також шоколад вважається найсильнішим алергеном, тому його споживання мамою, що годує, може викликати висипання, роздратування і почервоніння на ніжній шкірі малюка.

У перші кілька місяців після пологів має бути особливо строгою, адже в цей час шлунок малюка виявляє особливу чутливість до будь-яких неприродних компонентів у грудному молоці. Але з часом мамі, що годує, цілком можна поласувати невеликим шматочкомякісний чорний шоколад. При цьому дуже важливо відстежувати реакцію малюка на таке нововведення. З появою будь-яких негативних реакцій від солодощі доведеться відмовитися ще деякий час.

Народні рецепти

Розширення раціону мами, що годує, часто призводить до появи. алергічних висипівна шкірі малюка. Щоб якнайшвидше усунути їх, можна приготувати ліки на основі низки. Чотири столові ложечки висушеної трави заваріть літром окропу і залиште на годину для наполягання. Процідіть готовий засіб через марлю та вилийте його в підготовлену воду для купання крихти. Такі ванни потрібно проводити через день протягом двох тижнів.

Катерина, www.сайт
Google

– Шановні наші читачі! Будь ласка, виділіть знайдену помилку та натисніть Ctrl+Enter. Напишіть нам, що не так.
- Залишіть, будь ласка, свій коментар нижче! Просимо Вас! Нам важливо знати Вашу думку! Дякую! Дякуємо Вам!

Нові мами завжди сумніваються, чи можна молоко при грудному вигодовуванні і чи не шкідливо це для малюка. У їхньому хвилюванні є розумна частка занепокоєння за здоров'я своєї дитини. У нашій країні молоко – один із найважливіших та споживаних продуктів. Багато страв національної кухні зроблено з цього напою. Але чому ж багато педіатри наполягають на помірному споживанні молока під час грудного вигодовування, а деякі взагалі забороняють його пити при ГВ?

У чому користь та шкода вживання молока при грудному вигодовуванні

Користь молока полягає в його унікальному природному рецепті. Натуральне молоко – це секрет молочних залоз тварини, призначений для вигодовування свого потомства.

Це джерело вітамінів, поживних речовин, жирів, мінералів і ферментів, які необхідні для імунної системималюків. Якщо ми візьмемо продукт жирністю 3,6%, то 100 г продукту буде 87,3 г води, 3,2 г білка, 3,6 г жирів, 4,8 г вуглеводів.

Вчені налічують у натуральному молоці близько 120 різних компонентів: амінокислоти, жирні кислоти, мінеральні речовини, вітаміни

Мінерали, що містяться в 100 г продукту в розчиненому вигляді:

Молоко містить багато цинку та кальцію. Цинк – мінерал для краси. Він впливає на здоров'я шкіри, волосся та нігтів. Цинк допомагає загоєнню ран, бере участь у зростанні клітин та їх обмінних процесів, зміцнює імунітет

Кальцій необхідний правильного формуваннязубів, кісток, зміцнення волосся та нігтів. Цей мінерал нормалізує роботу нервової системи, підвищує стійкість до стресів. Ці мінеральні елементи важливі відновлення здоров'я жінки після пологів.

Крім мінеральних елементів, у молоці присутні вітаміни, переважно групи B.

Вітаміни, що містяться у 100 г молока у розчиненому вигляді:

Показники для свіжого продукту, який не зазнавав термічних обробок.

Фолієва кислота, він вітамін В9 – важливий елементу період лактації. Він допомагає породіллі швидше відновити організм після вагітності та пологів.. Проникаючи в материнський секрет, фолієва кислотапередається немовля і захищає його від анемії, дефектів кісткової тканинита раку.

Але іноді молоко приносить шкоду. У ньому міститься молочний білок. Цей білок завдяки маленькій молекулярній вазі, легко проникає в грудне молоко і потрапляє в організм малюка, надаючи додаткове навантаження на травну систему грудничка, що ще тільки формується.

При споживанні невеликої кількості молока (менше 50 г) рівень білків не викликає алергенної реакції у малюка. Але якщо випити більше цього напою, то організм дитини може відповісти алергією або кишковим розладом.

Не варто забувати про те, що є група людей, які страждають на лактазну недостатність. Часто хвороба зустрічається у жителів Азії, Африки, Південної Америки, але й у нашій країні подібний діагнозне рідкість.

При лактазній недостатності в організмі малюка не вистачає ферментів, які розщеплюють лактозу – молочний цукор.

Це призводить до підвищеного газоутворення, болю в животі, порушення випорожнень. У цьому випадку, відповідь на запитання: Чи можна мамі, що годує молоко? – буде негативним.

Випадки, коли категорично заборонено пити молоко жінкам, що годують

• У немовляти з'явилася алергія на молочний білок.
• У дитини виявили.
• Мама, страждає на алергію на молочний білок
• У жінки присутні захворювання шлунково-кишковий тракт, що посилюється вживанням молочних напоїв.

За інших випадках вживати питво, у складі якого – молочний білок, під час лактації можна. Але потрібно уважно стежити за станом малюка, тому що алергія та лактазна недостатність може не відразу проявитися.

Обов'язкові показання до споживання молокопродуктів жінкам, що годує

Міфи про те, що козяче або коров'яче молоко при грудному вигодовуванні позитивно впливає на лактацію – не підтверджено науково.

Лактацію збільшує просте вживання рідини.Жирність грудного секрету не пов'язана зі споживанням препарату молочних залоз тварин.

Якщо не хочеться споживати сире молоко, то не варто цього робити. Замініть цей напій на інші види рідини.

Купуйте кефіри, ряжанку, йогурти, сир, сир. Якщо ви повністю відмовляєтеся від споживання молочних продуктів, то раціон обов'язково зробіть багатшим та поживнішим. Не забувайте пити багато рідини.

Декілька рецептів, як приготувати морозиво для мами, що годує в домашніх умовах, ви знайдете в .

Правила вживання молочних продуктів ГВ

Починайте вживати молоко лише через місяць після пологів. За місяць організм малюка зміцніє, ймовірність кишкових розладів знизиться.

Вперше після пологів випийте невелику кількість молока, близько 50 мл під час сніданку, і слідкуйте за реакцією немовляти 2 доби. Якщо алергії немає, цей напій пити можна.

Стежте за добовим кількістю споживаного молока – трохи більше 200 мл. Спочатку не пийте його щодня. Вживайте цей продукт не більше 3 разів на тиждень.

Якщо протягом місяця у дитини не виявляється алергія, нормальний стілець, немає проблем із газоутворенням, то можливо щоденне вживаннямолочних виробів, але знову ж таки не більше 200 мл на добу.

Питання, які найчастіше хвилюють жінок, що годують

Слідкуйте за якістю вживаної молочної продукції. Пам'ятайте, що в натуральному продуктітваринного походження не повинно бути хімічних добавок та рослинних жирів.

Ще зовсім недавно молоко і молочні продукти вважалися обов'язковим складовим меню мами, що годує. Але дослідження останніх десятиліть показали, що коров'яче молоко може викликати алергію та кишкові розлади у новонародженого малюка. А інформація про те, що воно підвищує лактацію, виявилася міфом. Так, пити чи не пити молоко при грудному вигодовуванні? Як правильно ввести його в раціон? І яким молочним продуктам слід віддати перевагу?

Чи можна молоко мамі, що годує

Молоко виробляється молочними залозами самок ссавців для вирощування потомства - це біла чи жовтувата живильна рідина, здатна забезпечити організм новонароджених дитинчат усіма необхідними їхнього зростання та розвитку речовинами. Молоко копитних сільськогосподарських тварин (корів, кіз, овець, коней, а залежно від регіону проживання – і верблюже, буйволине, оленя) корисне також для людей, особливо у дитячому віці.

З молока виробляють молочні та молочнокислі продукти, які не менш корисні для нашого організму

Молоко та продукти, що з нього одержуються, багаті:

• повноцінними тваринними білками;
• вітамінами А, С, РР, групи;
• жирними та амінокислотами;
• мінералами – кальцієм, фосфором, магнієм, натрієм, калієм;
• лакто- та біфідобактеріями;
• молочнокислими паличками.

При ГВ (грудному вигодовуванні) молоко та молокопродукти вживати не заборонено. Лікарі кажуть, якщо немає протипоказань – можна і навіть треба!Дитячий доктор Є. О. Комаровський серед оптимальних для мами, що годує, напоїв називає і молоко.

Оптимальні напої:

Чай із молоком, досить солодкий;

Компот із сухофруктів (курага, яблука, родзинки);

Соки (яблучний, виноградний, морквяний), але в міру;

Коров'яче молоко та кисломолочні продукти. Молоко обов'язково кип'ячене або топлене (оптимально, щоб його жирність не перевищувала 2,5%).

Залежно від регіону проживання, традиційно в раціоні є різні види молока. Однак найчастіше йдеться про коров'яче і козяче. Вони схожі за складом, але існує між ними і принципова відмінність, яка при грудному вигодовуванні є основним.

Алергія на коров'яче молоко зустрічається частіше, ніж непереносимість козячого

Коров'яче молоко відносять до алергенним продуктам. Навіть якщо його п'є мама, що годує, негативна реакціякрихти при цьому не виключена. Тому медики рекомендують у період лактації віддавати перевагу не коров'ячому, а козячому молоку та молочним продуктам, з нього виготовленим.

Таблиця: склад та енергетична цінність коров'ячого та козячого молока

Згідно з дослідженнями вчених, парне (тільки надоєне) молоко у великих кількостях містить гомін естроген і навіть гальмує процес вироблення грудного молока. Свіжий (через 2 години після доїння) містить естрогену вже менше. З чого випливає: інформація про те, що молоко покращує лактацію – міф. Мамі, що годує, можна пити молоко свіже, а не парне, і тільки в тому випадку, якщо проблем з лактацією у неї немає.

Відео: коров'яче молоко - школа доктора Комаровського

Корисні властивості

Молоко - унікальний за своїм складом та біологічної цінностіпродукт. У світі середнє споживання молочної продукції на одну особу на рік - понад 100 кг. Його п'ють у свіжому виглядіі після пастеризації, з нього готуються молочні, молочнокислі продукти - кефір та йогурт, вершки та вершкове масло, сметана і кисле молоко, сир і сир. Воно входить до рецептури багатьох страв і є у повсякденному меню більшості сімей.

Молоко та молокопродукти сприяють:

• зміцненню імунітету, поповненню запасів біологічно активних речовин у материнському організмі, забезпеченню повноцінного складу грудного молока – оскільки в них присутні корисні мікро- та макроелементи, вітаміни;
• якнайшвидше відновлення організму жінки після пологів - завдяки збалансованому вмісту білків, жирів, вуглеводів;
• нормалізація мікрофлори кишечника - через вміст у складі дружньої організму мікрофлори, яка активно бореться з патогенною;
• зниження кислотності шлункового соку- тому молоко п'ють від печії;
• розслаблення та заспокоєння нервової системи, нормалізації сну;
• виведення з організму токсинів

Вони легко засвоюються, низькокалорійні, поживні. Їх вживання в період лактації допомагає не набрати зайвої ваги. Молоко та молочні продукти відносяться до складових меню дієтичного та раціонального харчування.

Можлива шкода

Незважаючи на всі корисні властивості, далеко не кожен вид молочної продукції однаково безпечний для мами, що годує, і немовля, особливо новонародженого. При введенні молока до раціону в період лактації слід враховувати індивідуальну непереносимість. Крім того, існують протипоказання, пов'язані з хронічними захворюваннямив анамнезі (історії хвороби) жінки.

Молоко вживати не можна:

• при виразковий коліт (хронічному запаленнітовстої кишки);
• при залізодефіцитної анемії- у зв'язку з тим, що воно перешкоджає засвоєнню заліза;
• при індивідуальній нестерпності молочного білка(алергії на молоко) – визначається з народження;
• при лактазній недостатності.

До вживання при грудному вигодовуванні рекомендується нежирне молоко або з середньою жирністю. Якщо мама їсть молочні продукти з високим вмістом жирів, вони часто викликають розлади та метеоризм у немовлят. Розведене водою 1:2 молоко перетравлюється краще.

Алергія на молочний білок у немовляти може виявлятися висипом на шкірі та розладами травлення.

Алергічні реакції на молоко

Молоко містить велику кількість білків, а саме вони вважаються найбільш агресивними алергенами. Непереносимість молочного білка у дитини може бути індивідуальною реакцієюімунної системи Якщо у тата чи мами в анамнезі алергія на молоко або будь-яка інша харчова алергія, то велика ймовірність виявлення непереносимості тих же продуктів у їхнього малюка.

Новонародженими погано сприймається казеїн коров'ячого молока. Це фізіологічно зрозуміло. Процес становлення травної системидитини продовжується і після її народження. Організм вчиться виробляти достатню кількість ферментів для перетравлення різних видівїжі. І коров'яче молоко він також зможе засвоювати, але дещо пізніше, коли дозріє. А станеться це до 6-9 місяців.

Симптоми алергії у немовляти:

• висипання на обличчі та по всьому тілу;
• лущення шкіри;
• діатез, кропив'янка;
• атопічний дерматит;
• риніт, проблеми з диханням;
• занепокоєння, поганий сон;
• розлади травлення - метеоризм, кишкові кольки, рідкий стілець, запор, відрижка, блювання.

При виникненні подібних ознак у дитини, яка перебуває на грудному вигодовуванні, її мама повинна звернутися за консультацією до педіатра, а до з'ясування причин алергії дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Діарея та метеоризм у немовляти, після вживання його мамою молока, можуть бути наслідком лактазної недостатності (або гіполактазії). Це дефіцит на слизовій оболонці дванадцятипалої кишки лактази - ферменту, необхідного для розщеплення лактози ( молочного цукру). Патологія розвивається на тлі генетичної схильностіабо внаслідок метаболічних порушень. Індивідуальна непереносимість та лактазна недостатність є абсолютними протипоказаннямидля вживання молока під час лактації.

Норми споживання

Ще одна причина виникнення у немовляти алергічних реакцій – перевищення допустимих нормспоживання молочної продукції. У крихти може не з'явитися висип, якщо його мама вип'є 150 мл молока на день (після правильного введенняв раціон), але він відреагує, якщо жінка протягом кількох днів значно перевищуватиме цю норму.

При грудному вигодовуванні максимально допустимі норми споживання:

• молока - 150-200 мл (розділивши на кілька прийомів);
• молокопродуктів – 300–400 мл (г).

Молоко дієтологи вважають їжею, а не питтям. Їм не слід запивати їжу, його потрібно вживати як окремий продукт. Його рекомендують додавати в страви та напої – так молоко засвоюється краще та користі приносить більше. Причому перед тим, як ковтнути молоко, його потрібно трохи потримати в роті.

Перед введенням молока в раціон мами, що годує, вона повинна проконсультуватися з лікарем.

Правила введення до раціону при ГВ

Кожна дитина індивідуальна від народження. Тому передбачити, як відреагує його організм на розширення меню мами, що годують грудьми, неможливо. Реакція немовля на будь-який продукт визначається експериментальним шляхом. А щоб звести до мінімуму ризики розвитку негативних проявів у малюка, мамі, що годує, потрібно правильно вводити молоко і молокопродукти у свій раціон.

Згідно з правилами, введення молока (або інших продуктів) до раціону жінки в період лактації відбувається за таким алгоритмом.

1. У перший день вранці мама випиває 1 чайну ложку молока і спостерігає за дитиною протягом доби - чи не з'явився у нього висип чи інші симптоми алергії.
2. Вранці другого дня, за відсутності у дитини реакції, кількість молока жінка збільшує вдвічі - тобто випиває 2 чайні ложки.
3. На третій день – 2 столові ложки.
4. На четвертий - 4 столові ложки, і так, збільшуючи порцію попереднього дня вдвічі, поки не досягне денної норми, що рекомендується. Краще ділити цю кількість на кілька менших порцій та вживати з перервами протягом дня.

Кожен вид молока і кожен молокопродукт повинен бути введений в раціон мами, що годує поступово, щоб мати можливість простежити за реакцією дитини і вчасно припинити вживання при виявленні симптомів алергії. Так дитячий організм отримає найменший стрес і швидко відновиться за належного лікування.

Якщо на введення молока в меню мами малюк зреагував негативно, не варто повністю відмовлятися від цього продукту. Просто потрібно трохи почекати і через місяць-два знову спробувати поступово ввести його у свій раціон. Така стратегія ефективна, коли алергія є наслідком ферментативної недостатності та фізіологічної незрілості органів ШКТ (шлунково-кишкового тракту) новонародженого.

Молоко п'ють теплим. Холодне воно викликає ангіну швидше, ніж вода такої самої температури. Якщо у жінки погано засвоюється свіже молоко, їй можна спробувати вживати виключно молочнокислі продукти - кефір, йогурт, сир та ін.

Особливості різних видів молока та молочної продукції

Різноманітність молочної продукції на полицях магазинів змушує маму, що годує, задуматися, які її види для себе вибрати. Крім того, існують певні обмеження та тонкощі вживання молока, знання яких допоможе жінці отримати найбільшу користьвід включення їх у свій раціон.

Коров'яче молоко містить білок казеїн, який не розщеплюється в кишечнику новонароджених

Коров'я

Найпоширеніше у продажу коров'яче молоко не можна назвати найкориснішим і найбезпечнішим для мами в період ГВ. Тому за відсутності алергічних реакцій та протипоказань, вживання його все одно слід обмежити до 100 мл на день, поки дитині не виповниться 3-4 місяці, і до 200 мл після. Причому використовувати цей вид молока краще як добавку - готувати на ньому кашу, доливати в чай.

Маючи порівняно невелику молекулярну масубілки коров'ячого молока при великому його споживанні здатні проникати в грудне, викликаючи підвищене газоутвореннята алергію у немовляти. Тут дуже важливо дотримуватись рекомендованих норм вживання - тоді рівень білків коров'ячого молока в материнському організмі та грудному молоці не досягне алергенного порогу. Імовірність розвитку у малюка алергії на коров'яче молоко вища, якщо його в перші дні після народження підгодовували сумішшю.

Починати вводити молоко корів у раціон мами, що годує, рекомендується не раніше, ніж через місяць після народження дитини, а краще, коли дитині виповниться 3 місяці. При діагностованій харчової алергіїу мами та (або) дитини коров'яче молоко в раціоні жінки рекомендується замінити іншими його видами, наприклад, козячим.

За складом козяче молоко дуже схоже на грудне

Козяче

Цей вид молока в шлунково-кишковому тракті засвоюється повністю. Його білковий і амінокислотний складблизький до складу грудного молока. Жиров, деяких вітамінів та мінералів у ньому трохи більше. Вміст корисного білка бета-казеїну приблизно такий самий, як і в коров'ячому молоці. А ось альфа-1s-казеїн до його складу не входить. Тому воно рідко викликає алергічні реакції та розлади травлення у немовлят.

Пити козяче молоко можна по 200-250 мл (у кілька прийомів протягом дня), вводять його в раціон мами, що годує поступово, коду малюкові виповниться 2-3 тижні. Купувати продукт можна на ринку після проведення ветеринарного контролю - у продавця повинен бути при собі відповідний документ. А перед вживанням обов'язково проціджувати та кип'ятити.

Через не високого змістулактози, козяче молоко на смак несолодке, навіть трохи солоне. Воно має специфічний запах - виражений у різного ступеня, Залежно від того, від якої тварини було отримано. Тому його не прийнято додавати до чаю чи кави.

Парне молоко містить гормони естрогени, що пригнічують лактацію.

Парне та свіже

У перші 2 години після надою молоко називають парним. Основна його відмінність – наявність у складі естрогену. Крім цього, воно має бактерицидні властивості і містить мінімум хвороботворних бактерій.

Естрогени в парному молоціздатні пригнічувати лактацію, тому його не рекомендують пити мамам, що годують.Через 2 години після доїння естрогени руйнуються. Таке молоко називають свіжим і на лактацію воно не впливає. Однак у ньому у процесі зберігання починає розвиватися патогенна мікрофлора. Особливо якщо не було дотримано санітарні нормипри доїнні.

Свіже молоко перед вживанням потрібно кип'ятити.І вживати свіже домашнє молоко краще розбавленим - у пропорції 1:1 або 1:2 - зниження його жирності. Тоді воно не дасть зайвого навантаження на печінку та підшлункову залозу і не викличе розлади травлення.

Пастеризоване

Свіже молоко може зберігатися лише кілька днів. Потім воно скисає через стрімкий розвиток бактеріальної мікрофлори. Щоб убити в ньому бактерії та продовжити термін зберігання, його або кип'ятять, або пастеризують. Молоко пастеризоване, порівняно з кип'яченим, корисніше.Воно зберігає свої властивості (зокрема, вітамінний склад), оскільки його нагрівають лише до 70°С.

Пастеризоване молоко готове до вживання і жодної додаткової теплової обробки не потребує. При його купівлі слід перевірити дату виготовлення та кінцеву дату вживання.

У продажу можна зустріти ультрапастеризоване молоко – з терміном придатності до 6 місяців. Його пастеризують за температури 150°С, отже, таке молоко зберігає у собі мало корисного.

Топлене молоко має приємний бежевий відтінок та характерний карамельний аромат

Палене

Палене молоко виробляється із звичайного незбираного молока, яке спочатку кип'ятять, а потім довгий часрівномірно нагрівають без кип'ятіння. Тривала теплова обробка сприяє перетворенню молочного білка та покращенню його засвоюваності.

Молоко топлене (його називають ще томлене) має бежевий або кремовий відтінок, карамельний смак і характерний аромат. Відрізняється від цільного та кип'яченого підвищеною жирністюбільш тривалим терміном зберігання. У ньому більше кальцію, заліза, вітаміну А, але менше вітамінівС та В1.

Вводити в раціон мами, що годує, топлене молоко краще після того, як дитині виповниться 3-4 місяці.Особливості обробки сприяють підвищенню його концентрації та жирності, що змінює властивості продукту – таке молоко може стати причиною набору зайвої вагита розладів травлення у мами та малюка. Вживають його у вигляді напою по 200-250 мл на день (поділяючи на кілька прийомів) або додають у випічку та інші страви. З нього також виробляють ряжанку та варенец.

Згущене

багатьма улюблені ласощізгущене молоко - це незбиране молоко, уварене з великою кількістю цукру до загусання. У процесі приготування згущеного молока обсяг її повинен зменшитися на 2/3 від початкового. Це висококалорійний продукт, який може спричинити алергію. Норма споживання молока, що згущує, при ГВ - 2 ст. л. в день.Найчастіше його додають у чай.

Існує думка, що чай зі згущеним молоком покращує лактацію. Проте науково цей факт не підтверджено. Медики вважають, що чай поповнює в організмі мами запаси рідини, через що виходить секреція грудного молока. А згущене молоко на ГВ ніяк не впливає.

Сьогодні важко знайти на прилавках магазинів натуральне якісне молоко, що згущує, без шкідливих хімічних добавок. Тому багато господинь воліють готувати його власноруч. Процес варення згущеного молока в домашніх умовах не стільки трудомісткий, скільки тривалий.

Згущене молоко - висококалорійний продукт, його рекомендують вживати в невеликих кількостях

Як варити згущене молоко з молока і цукру: рецепт

Для приготування згущеного молока краще брати молоко пожирніше - не менше 3,2% жирності.

Інгредієнти:

• молоко – 1 л;
• цукровий пісок – 1 ст. (200 г);
• ваніль – 0,5 ч. л. (2,5 г).

Приготування.

1. Молоко треба закип'ятити.
2. Всипати цукор та ваніль, все перемішати.
3. Суміш довести до кипіння.
4. Уварювати на повільному вогні щонайменше 2 годин, періодично помішуючи.

У процесі приготування молоко змінює колір, стає бежевим, і поступово загусне. Коли воно остигає, стає ще більш в'язким і густим.

Сухе молоко розбавляється водою відповідно до інструкції на упаковці

Сухе молоко та сухі вершки

Ці продукти виготовляються з натурального пастеризованого молока та вершків. Вони містять білки, вітаміни, мінерали. Вони мало холестерину. Сухе молоко використовують як інгредієнт дитячих сумішей і в кулінарії. Часто його збагачують корисними біологічно активними речовинамина підвищення поживної цінності.

Однак слід обирати тільки якісне, сертифіковане сухе молоко(вершки). На ринку дуже багато фальсифікованої продукції, шкідливої ​​для здоров'я мами, що годує, і її малюка. Напої із сухого молока за смаком та властивостями близькі до натурального пастеризованого. Тільки слід точно дотримуватися інструкції з їх приготування. Порушення інструкції веде до погіршення смакових та корисних якостейпродукту. Сухі вершки додають у випічку, в різні стравита напої.

При грудному вигодовуванні сухе молоко можна вживати через 3 місяці після народження дитини, вводити до раціону його потрібно поступово. При покупці необхідно звертати увагу на упаковку - якісне сухе молоко завжди фасується у вакуумні упаковки для кращого збереження.

Безлактозне молоко при грудному вигодовуванні можна пити тільки по медичним показаннямта після консультації з лікарем

Безлактозна

Якщо у дитини діагностована лактазна недостатність, мама, що годує її грудьми, повинна виключити зі свого раціону звичайне молоко та замінити його безлактозним. За смаком та запахом його від звичайного молока не відрізнити, склад також у нього повноцінний, а іноді навіть збагачений вітамінами та мінералами. Але в ньому відсутня лактоза – молочний цукор у процесі виробництва примусово поділений на галактозу та глюкозу, які розщеплюються у шлунково-кишковому тракті набагато легше.

Безлактозне молоко відноситься до аптечним продуктамА отже, пити його при ГВ можна тільки за призначенням лікаря, дозування також рекомендує лікар. Вживання мамою, що годує молока, в якому відсутній молочний цукор лактоза, вбереже новонародженого немовляти від метеоризму, кишкових кольк, інших реакцій і розладів.

Сьогодні безлактозне молоко виробляють фірми:

• Valio eila (Фінляндія);
• Milbona (Німеччина);
• Parmalat (Італія);
• Савушкін продукт (Білорусь);
• молочний комбінат "Ставропольський".

Молоко без лактози можна додавати до напоїв та страв, використовувати для випічки. При частковій лактазної недостатності у малюка мама може намагатися потроху вживати молочнокислі продукти з натурального молока - при цьому слід спостерігати за реакцією дитини.

Соєве молоко не містить лактозу, проте воно багате рослинними білками, а тому теж може викликати алергію

Соєве та інші замінники

У кулінарії часто використовують замінники натурального молока – соєве молоко, рисове, вівсяне, горіхове (мигдальне, кокосове). Зміст у них корисних речовиндосить високо. При алергії на тваринний білок можна спробувати вживати замість молока його рослинні аналоги.

Звичайно, склад замінників не може точно повторити склад молока ссавців. Але, проте вони містять достатньо активних компонентівконкурувати з коров'ячим молоком. А корисні в них додають виробники - збагачують склад, наближаючи його до еталонного.

Соєве молоко готують із соєвих бобів. Їх попередньо замочують, потім подрібнюють у пюре, варять, фільтрують та остуджують. Отримана рідина зовні на молоко схожа, а до складу її входять:

• соєвий білок (рослинний, який відрізняється від тваринного вмістом амінокислот);
• жири (насичених зовсім небагато);
• вуглеводи (цукроза, яка розщеплюється на фруктозу та глюкозу);
• вітаміни (Е, С, К, ретинол, холін);
• мінерали (натрій, залізо, селен);
• фітоестрогени (ізофлавони);
• незамінні амінокислоти (аргінін, гліцин, аланін);
• лецитин, рослинна клітковина.

Структура соєвого білкадуже проста, тому він засвоюється в шлунково-кишковому тракті досить легко і швидко. Калорійність молока з сої невисока - всього 37 ккал на 100 мл. Воно не містить галактози та холестерину, в ньому мало кальцію та насичених жирів. Воно легко засвоюється, містить мало калорій.

Але соєве молоко – багатий на білки продукт. Воно може, як і молоко ссавців, викликати алергічні реакції.Тому його при грудному вигодовуванні рекомендують вживати через 3-6 місяців після пологів (залежно від індивідуальних особливостеймами та малюка). Норма споживання в період лактації – 100–200 мл на день.

Соєве молоко підходить для приготування перших та других страв, молочних коктейлів, десертів, а коли воно скисає та створяється – кефіру, йогуртів, сиру тофу.

Важливо вибрати якісний продукт. На ринку дуже багато генномодифікованої сої, тому слід уважно вивчати написи на упаковці.

Для приготовлення соєвого молокавибирайте якісні боби з маркуванням на упаковці «без ГМО»

Домашнє соєве молоко

Замінники молока можна купити, а можна приготувати власноруч, тоді мама, що годує, буде впевнена в їх якості і справжності.

Інгредієнти:

• боби сої – без ГМО, промиті під проточною водою;
• вода – окріп – 1 л;
• вода – очищена або артезіанська – 5–6 ст. (1-1,5 л);
• ваніль та цукор - за смаком.

Приготування.

1. Соєві боби залити окропом і залишити набухати на 12 годин.
2. Потім воду злити.
3. Залити новою водою (5-6 ст.) і ретельно подрібнити набряклі боби за допомогою блендера.
4. Отримане пюре процідити через марлю.
5. Додати цукор та ваніль.
6. Молоко кип'ятити на повільному вогні 6 хвилин|мінути|, зняти з плити, остудити.
7. Зберігають у холодильнику не більше 6 днів.

Соєве молоко - найпоширеніший замінник молока тваринного походження. Але воно протипоказане при порушеннях гормонального фону(через високий вміст фітоестрогенів) та за будь-яких пухлинних процесахв організмі. Перед його вживанням жінка повинна проконсультуватися з лікарем. Цей захід дозволить знизити ризики розвитку небажаних реакційу неї та малюка.

Крім соєвого можна куштувати вівсяне (рисове) молоко. Приготувати його вдома також досить легко. Промита крупа заливається водою (на 1–1,5 л води 300–350 г крупи) та вариться на повільному вогні протягом години. Потім подрібнюється блендером та проціджується. У молоко додається цукор та ваніль.

Так виглядає сепаратор – пристосування для отримання вершків у домашніх умовах

Вершки

Молочний продукт, отриманий шляхом зливання молока, що відстоявся, через кран у нижній частині ємності або сепарації жирової фракції за допомогою спеціального обладнання (сепаратора), називається вершками. Для вживання у свіжому вигляді їх пастеризують. А щоб продовжити термін зберігання - консервують і висушують.

Вершки бувають нежирні, з масовою часткою жиру 10%, середньожирні, що містять 20% жиру, і жирні - 35%. Це дуже поживний продукт. Високий вміст у вершках жирів може негативно позначитися на процесах травлення. Тому мамі, що годує, краще вибирати нежирні і вживати їх у невеликих кількостях, тільки як добавка до основних страв і напоїв.

Вершкове масло

Мамі, що годує, краще вибирати вершкове масло з масовою часткою жиру 72,5%

Сметана

Сметана – продукт кисломолочний. У промислових масштабах його виробляють із вершків із використанням закваски (мезофільних або термофільних стрептококових культур). Після сепарування вершки пастеризують та стабілізують для отримання необхідної жирності, вводять у них закваску, відстоюють для отримання необхідної кислотності та на добу залишають дозрівати. За цей час вони перетворюються на сметану - набувають потрібну консистенцію, смак та запах.

Сметана також буває різної жирності - від 10% до 58%. У період лактації рекомендована до вживання нежирна сметана.

Простокваша, варенец (ряжанка), кефір, йогурт, сир, сироватка, сир

Простоквашу одержують у результаті молочнокислого бродіння - сквашування молока на чистих культурах молочнокислих бактерій. Варенец (ряжанка) готується з паливного молока, а як закваску використовують сметану. Кефір - продукт симбіозу молочнокислих стрептококів, паличок, дріжджів та оцтовокислих бактерій. Йогурт також кисломолочний продукт, але в ньому масова частка сухих знежирених речовин більша, ніж у кефірі або кислому молока, а сквашування молока походить від розмноження термофільного стрептокока та культури болгарської палички. Сир - білок сквашеного молока, що згорнувся, а сироватка - рідина, що залишилася після створажування. Сир - твердий молокопродукт, що виготовляється у різний спосіб, що містить корисні для травлення екстрактивні речовини

У 100 г сиру (сиру) міститься до 75% кальцію - а це добова нормаспоживання для мам, що годують. Сир при ГВ можна включати в меню через день і з'їдати по 80-100 років. А сиру не рекомендується їсти більше 50 г на день.

Продукти, отримані внаслідок молочнокислого бродіння:

• легко засвоюються, заповнюють запаси біоактивних речовин у організмі;
• порівняно з молоком, рідше спричиняють алергічні реакції;
• мають високу енергетичну цінність;
• заселяють кишечник корисною мікрофлороюнормалізують травлення;
• підвищують імунну відповідь, відновлюють сили;
• прискорюють метаболізм, виводять токсини.

Кисломолочні продукти, як і молоко, бувають різної жирності. Мамі, що годує, слід вибирати середньожирні.З знежирених внаслідок втрат у процесі сепарації жиророзчинних вітамінів, погано всмоктуються кальцій та фосфор. А жирні часто викликають діарею та підвищене газоутворення.

Якщо до назви продукту додано приставку «біо», він додатково збагачений лакто- та біфідобактеріями, які нормалізують мікрофлору, допомагають боротися з гнильними процесамиу кишечнику та дисбактеріозом.

У 100 г сиру міститься денна нормаспоживання при лактації кальцію

Молочні напої

Молочні напої покращують загальний станорганізму мами, що годує, заповнюють витрату рідини, енергії та корисних речовин. А деякі з них навіть покращують якість лактації.

Молоко з горіхами

Молоко з горіхами належить до народних лактогенних засобів.

Інгредієнти:

• молоко пастеризоване – 250 мл;
• горіхи волоські (ядра) – 50 г;
• мед на смак (за відсутності алергії на продукти бджільництва).

Приготування.

1. Ядра горіхів подрібнити та засипати в термос.
2. Молоко закип'ятити.
3. Залити горіхи в термосі, щільно закрити кришкою.
4. Дати настоятися щонайменше 2 годин.

Пити горіхове молоко потрібно по 50 мл за півгодини до годівлі протягом дня. Після відновлення (поліпшення) лактації слід припинити його вживання.

Молоко з волоськими горіхами- Засіб народної медицинидля підвищення лактації

Чай з молоком

На лактацію впливає благотворно, як і будь-яка, випита незадовго до годівлі малюка рідина. При грудному вигодовуванні краще пити слабозаварений чорний чай, у ньому менше кофеїну. Більш якісними вважаються середолисті та крупнолистові сорти.

Інгредієнти:

• заварювання чаю – 2 ч. л. (залежно від сорту 2-3 г);
• вода - окріп - 200-300 мл;
• молоко – за смаком;
• цукор чи мед (якщо немає алергії) – до смаку.

Приготування.

1. Заварник обдати окропом та засипати в нього чайну заварку.
2. Залити гарячою водоюі дати наполягати 10 хвилин під кришкою.
3. Чаєм наповнити чашку на 2/3.
4. Долити молоко.
5. Покласти цукор (мед) до смаку.

Молоко у чаї нейтралізує шкідливий впливкофеїну.Іноді мамі, що годує, можна себе побалувати і какао з молоком. Але тільки іноді, тому що цей напій може викликати алергічні реакції і досить відчутних дозування містить кофеїн. А ось любителькам кави з молоком доведеться почекати закінчення лактації, щоб поласувати улюбленим напоєм. Він впливає на нервову системунадто збуджуюче.

Молоко - унікальний за складом та корисним властивостямпродукт. Однак через високий вміст білка, воно часто стає причиною алергічних реакцій. У період лактації можна вживати молочну продукцію - за відсутності протипоказань та з дотриманням рекомендованих норм. Перед введенням молока в раціон мама, що годує, повинна проконсультуватися з лікарем. Молочнокислі продукти легше засвоюються в ШКТ (шлунково-кишковому тракті), рідше викликають розлади травлення та алергію.