Настій з глоду рецепт. Настоянка глоду як алкогольний напій

У багатьох глід асоціюється з алкогольною залежністю. Але даний чагарник нічого спільного з думкою не має - це лікувальна рослиназ яскраво-червоними плодами. Допомагає при миготливої ​​аритміїі невротичних станах. Ціна настоянки квіток невисока та доступна в аптеці будь-якого міста.

Чим корисна настойка глоду

Перед застосуванням важливо звернутися до кардіолога та невролога за консультацією, тому що неправильне дозування та застосування можуть негативно позначитися на вашому здоров'ї. Є хвороби, у яких застосування настойки категорично забороняється. Ознайомившись із протипоказаннями, не забудьте проконсультуватися та поговоріть з вашим лікарем. Він розповість докладніше, навіщо п'ють глід. Корисні властивості:

• гіпотензивну та кардіотонічну дію;
• нормалізація роботи серцевого м'яза;
• допомагає при побутової алергії;
• заспокоює нервову систему;
• нормалізація сну;
• корисний жінкам при клімаксі.

Настойка глоду - інструкція із застосування

Починати фітотерапію слід після розмови з кардіологом. За своїми властивостями настій глоду (глід) схожий з корвалолом - це не медикамент, не ліки, а біологічно активна добавка. Як приймати настоянку глоду? Головне правило - не порушувати режим прийому та дотримуватися дозування. Настоянка з глоду - правила застосування всередину:

• суворо за часом, 3 рази на день;
• краплі глоду приймати згідно з рецептом, самостійно не збільшуючи дозування;
• за 1 прийом не намагатись прийняти пропущену дозу;
• приймати до їди за 20 хвилин або за півгодини, тобто щоб шлунок не був повним.

склад

Tinctura Crataegi – латинська назва фітопрепарату. У каталозі рослин crataegi fructus означає «плоди боярин» – ягоди лікарської рослини. Для вживання має зручні форми випуску: висушені квіти (фіточай), краплі, сироп. Зміст флакона, склад настойки:

• екстракт глоду – 100 г;
• етиловий спирт – 70%.

Застосування

Правильне вживанняекстракту боярин сприяє поліпшенню самопочуття і не віщує розвиток побічних ефектів. Перш ніж бігти в аптеку, необхідно визначити хворобу та дізнатися, як пити настоянку глоду з користю.

1. При проблемах з тиском і гіпертонії - накапати піпеткою 20 крапель у склянку і розвести у воді. Пити 3 рази, обов'язково за півгодини до їди.
2. Серце працює на зношування? Збільшуємо до 40 крапель за тим самим принципом прийому. Період лікування – близько двох місяців.
3. При виразкової хвороби, гастриті зменшуємо дозування, не більше 15 крапель по три рази на день
4. При запаленнях сечового міхура краще підійдеінший спосіб: посидіти у ванні із запарених сухих рослин боягуза.
5. Страждає цнс чи мучить безсоння? Вживання настоянки перед тим, як заснути – відмінний спосібдопомогти нервовій системі нормалізувати свою діяльність. 50 крапель – курс лікування 20 днів.

Передозування

Хворі та люди похилого віку часто забувають про те, коли необхідно прийняти медикаментозні ліки. Пропустивши черговий прийом, наступного випивають подвійну дозу. Вони шкодять своєму здоров'ю так само, як і людина, яка страждає на алкогольну залежність. Перш ніж звинувачувати якість продукту, слід пам'ятати, що настоянка глоду передозування викликає тільки якщо випити її в велику кількістьа отруєння - якщо у вас алергія на компоненти.

Пити слід лише з крапель, у тому числі, що прописав кваліфікований лікар. Якщо ви забули про це правило, випили більше, ніж потрібно, то негайно відчуйте:

• нудоту, діарею;
• зниження артеріального тиску, головні болі;
• сонливість;
• висипання по тілу.

Ціна

Серцевий препаратможна виготовити у домашніх умовах або придбати готовий. Вартість в Москві та регіонах різниться залежно від форми випуску та виробників. Спиртова настойкаглоду продається по 25-50 мл чистому вигляді, або як сироп з додаванням шипшини. Настоянку плодів можна придбати в інтернет-магазині за низькою ціною.

Настойка глоду - рецепт приготування

Інструкція з приготування: використовуються плоди та квіти. Для збирання плодів підходить рання осінь, а для бутонів – пізня весна. Сушіння відбувається, де добре працює система вентиляції. Ягоди або листя рослини розміщуються в банку зі скла, закриваються кришкою. Настоянка на глоду вийде, якщо суміш залити спиртом у співвідношенні 1: 100 (100 г рослин на 1 л спирту). При інсульті, інфаркті міокарда, атеросклерозі слід комплексно застосовувати календулу, кропиву, гвоздику, собачу кропиву.

Глід – це рослина із сімейства Рожеві.

Він відноситься до роду листопадних або напіввічнозелених рослин (у поодиноких випадках).

Є невисоким деревом або великим чагарником.

У ботаніці налічується близько 200 видів глоду.

На території Росії зафіксовано 50 різновидів глоду.

Переважно він росте в помірних широтах північної півкулі:

• у Євразії та Північній Америці.

Глід використовують як лікарську та декоративну рослину.

Це добрий медонос.

Цвіте білими суцвіттями. Плоди – яскраво червоного кольору, солодкі та борошнисті на смак.

Листя рослини - округло-ромбічної форми, поверхня яких опушена маленькими волосками.

Висота дерев та чагарників не перевищує 4 метрів. Глід цвіте в перший місяць літа, ягоди дозрівають у серпні – вересні.

Загальні відомості

Рослину приймають не тільки у свіжому та сухому вигляді, на основі глоду можна зробити відвар або спиртову настоянку.

Використання настоянки, особливо поширене серед населення. Її можна купити у будь-якій аптеці або приготувати самостійно, у препарату доступна ціна.

Настойка на спирту має тривалий термін придатності, вона не вимагає особливих умовдля зберігання.

Хімічний склад

Цю рослину можна віднести до справжньої скарбниці цінних елементів. У глоду входять такі речовини:

• фруктоза,
• дубильні речовини,
• органічні кислоти,
• сорбіт,
• холін,
• ефірні масла,
• вітаміни групи А, С, Е,
• жирне масло.

Завдяки даному складу, глід використовують у традиційній та народній медицині. Корисні речовини накопичуються в плодах, квітках та листі рослини.

Корисні властивості

Глід почали застосовувати в медицині ще у 16 ​​столітті. Спочатку, його використовували при діареї та дизентерії, оскільки це відмінний в'яжучий засіб.

У період 19 століття квітки і листя глоду використовували як кровоочисний засіб, лише в 20 столітті рослина стали вживати при хворобах серцевого м'яза та судин.

Настоянка глоду має:

• седативними,
• спазмолітичними,
• кардіотонічними властивостями.

Сьогодні лікарі прописують настоянку глоду при наступних хворобах:

• ішемічна хвороба серця,
• порушення сну,
• нервова перевтома,
• серцева недостатність,
• атеросклероз,
• кардіоневроз та багато інших.

До основних корисних властивостей належать такі:

1. Завдяки кардіотонічній дії, настоянка глоду посилює скорочення міокарда, нормалізує серцевий ритм , знижує артеріальний тиск

2. Благотворно впливає на кровообіг, що протікає в судинах мозку та серця.

3. Настоянка глоду знижує рівень холестерину в крові, запобігає формуванню атеросклеротичних бляшок на стінках судин.

4. Глід заспокоює нервову систему, він включений до складів зборів заспокійливих травдля нервової системи дорослого (написано), зменшує збудження людини, надає антистресовий вплив на організм.

На сторінці: написано про розмарин, його лікувальні властивостіта протипоказання, розміщені фото.

5. Лікарський препарат перешкоджає процесам старіння, оскільки глоду зменшує кількість вільних радикалів.

6. Настоянка рослини усуває спазми у судинах.

7. Глід зміцнює імунну систему організму, що надає тонізуючу дію, настойку прописують у післяопераційний період.

8. Настойка глоду призначається при проблемах з щитовидною залозою , вона покращує діяльність цього органу.

9. Препарат покращує пам'ять, його рекомендовано приймати людям похилого віку

10. Настоянка глоду полегшує стан жінок під час клімактеричного періоду.

Як приготувати самому

Лікарський засіб можна купити у будь-якій аптеці. Бажаючі можуть приготувати препарат в домашніх умовах. Показання для застосування обох видів настойки аналогічні.

У складі та чистоті лікарського засобу, зробленого власними руками, ви можете бути повністю впевнені.

Спосіб приготування:

1. Візьміть одну частину плодів глоду (можна взяти суцвіття), помістіть їх у скляну тару.

2. Залийте глоду 10 частинами спирту (70 %).

3. Наполягайте розчин у темному місці протягом трьох тижнів. Після 21 дня процідіть настоянку.

4. Курс лікування проводиться 20 – 30 днів. Потрібно приймати по 25 крапель за 30 хвилин до їди. Пийте настоянку тричі на день.

Побічні ефекти та протипоказання

Настоянка глоду має низку обмежень у застосуванні. Її категорично не можна вживатиу таких випадках, як:

• вагітність до 12 тижнів (у другому та третьому триместрі застосування не рекомендується, але після консультації з лікарем допускається слабкий відвар глоду),
• дитячий вік (не можна приймати настоянку дітям до 12 років),
• індивідуальна непереносимість настоянки глоду,
• гіпотонічний тип веготосудинної дистонії,
• не можна поєднувати настоянку глоду з антиаритмічними препаратами.

Шкода від застосування глоду в цих ситуаціях може бути набагато більшою, ніж передбачувана користь.

Настоянку глоду слід приймати з особливою обережністю у таких ситуаціях:

• аритмія та тахікардія (стоїть суворо дотримуватися дозування),
• різні вади серця,
• знижений артеріальний тиск.

Перед вживанням настоянки глоду варто проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути можливих неприємних ускладненьзі здоров'ям.

Настоянка глоду допомагає боротися з багатьма захворюваннями. Вона покращує роботу серця та стан судин, заспокоює нервову систему.

Але у препарату є ряд протипоказань, перед застосуванням настоянки глоду варто проконсультуватися з лікарем.

Як зробити настоянку з глоду самому в домашніх умовах, ви дізнаєтеся під час перегляду відеоролика.

З глоду готують настоянки та компоти, а також варення. Настоянка з глоду на горілці корисна, якщо правильно її приготувати та вживати.

Користь настоянки з глоду на горілці

Настоянка з глоду покращує роботу серця та еластичність судин. Вона допомагає зменшити тахікардію та аритмію.

При помірному вживанні настойка знижує цукор у крові та підвищує імунітет, допомагає боротися з депресією, безсонням та авітамінозом. У настоянці.

Для більш насиченого розчину краще використовувати сушені плодиглоду.

Інгредієнти:

• глід – 0,2 кг.;
• горілка – 1 л;
• мед - 30 гр.;
• кориця, ваніль.

Приготування:

1. Візьміть чисту банку об'ємом 1,5-2 літри.
2. Покладіть сушені ягідки глоду і залийте літром горілки або будь-якого алкоголю, що відповідає міцності.
3. Можна використовувати коньяк чи розведений спирт.
4. Щільно закупорьте кришкою і поставте в темне місце.
5. Приблизно раз на тиждень вміст ємності слід струшувати.
6. Через три тижні розчин забарвиться у червоний колір і ягоди віддадуть усі корисні речовининастоянки.
7. Процідіть розчин через марлю, ретельно відіжміть ягоди і додайте за смаком ваніль, корицю та мед.
8. Залишіть у темряві ще на тиждень.
9. Готову настойку краще зберігати у скляній тарі темного кольору.

У лікувальних ціляхдостатньо пити по одній чайній ложці щодня.

Настоянка з глоду та шипшини

Настоянка з глоду на горілці в домашніх умовах при додаванні шипшини збагачується вітамінами і має легку кислинку смаку.

Інгредієнти:

• глід – 50 гр.;
• шипшина – 50 гр.
• горілка – 0,5 л;
• цукор - 50 гр.;
• вода.

Приготування:

1. Сушені плоди глоду і шипшини покладіть у відповідну за розміром скляну банку.
2. Залийте горілкою та щільно закупоріть кришкою.
3. Наполягайте у темному місці, протягом одного місяця, періодично збовтуючи.
4. Після закінчення терміну процідіть через марлю і ретельно відіжміть ягоди.
5. Приготуйте цукровий сироп, розчинивши у невеликій кількості води цукровий пісок.
6. Доведіть до кипіння і дайте повністю охолонути.
7. Додайте в ємність із настойкою та перемішайте.
8. Наполягайте ще близько тижня, потім процідіть і перелийте в пляшку з темного скла.

Інгредієнти:

• глід – 1 кг.;
• горілка – 0,5 л;
• цукор - 30 гр.;
• кориця, ваніль.

Приготування:

1. Стиглі ягоди потрібно перебрати, видалити плодоніжки та ретельно промити.
2. Просушіть глід на паперовому рушнику і помістіть у скляну банку відповідного розміру.
3. Залийте горілкою або очищеною самогоном і щільно закупоріть кришкою.
4. Наполягайте близько місяця у прохолодному темному місці.
5. У цьому рецепті цукор можна додати відразу, при збовтуванні він повністю розчиниться до кінця зазначеного терміну.
6. Процідіть та перелийте настоянку в пляшку.

Застосовувати слід лікувальних дозахдля зняття напруги, підвищення імунітету, профілактики простудних та вірусних інфекцій.

Настоянка з глоду та горобини

Зробити лікувальну настоянкуможна і з додаванням чорноплідної горобини, яка дозріває одночасно з глодом.

Інгредієнти:

• глід – 150 гр.;
• горобина – 150 гр.;
• горілка – 1 л;
• цукор – 100 гр.

Приготування:

1. Свіжі ягоди потрібно перебрати, вилучивши зіпсовані плоди та гілочки.
2. Ретельно промити під проточною водою та обсушити на паперовому рушнику.
3. Помістіть ягоди у банку і залийте горілкою.
4. Через два тижні додайте цукор і ретельно перемішайте, щоб кристали повністю розчинилися в напої.
5. Залишіть наполягати ще кілька днів.
6. Після цього розчин необхідно процідити та перелити у пляшки.
7. Вживати таку настойку слід у медичних дозах.

Цей напій має насичений гарний колірі легку, приємну гіркуватість.

Настойка з ягід глоду є сильним засобомта має протипоказання до вживання для людей, яким не можна вживати алкоголь. Перш ніж застосовувати цей засіб, порадьтеся з лікарем.

Настоянку з глоду на горілці не можна давати дітям і вагітним жінкам, і людям, які мають алергію на будь-який компонент.

Спробуйте приготувати настоянку з глоду за будь-яким із запропонованих рецептів, і ваші близькі не матимуть проблем із серцевими захворюваннями, депресіями та сезонними застудами.

Настойка Глід - алкоголь універсальний, що без рецепта продається в аптеці. Але служити настоянка може не тільки для порятунку бабусь від серцевого нападуі розваги алкашів, але й на радість нам — поціновувачам смачного та корисного домашнього спиртного.

Про чудову ягоду

Глід – досить високий (до 6 м) чагарник сімейства розоцвітих. Іноді його називають бояркою чи бояринею. Це з легендою про доброї пані-травниці, які лікували своїх холопів від різних хвороб. За ці її діяння лісова відьма перед смертю звернула пані в рослину, яка зцілює людей. І хоча наш червоноплідний красунь злегка колючий, зате справді корисний.

У плодах та квітках рослини виявлено:

• флавоноїди (гіперозид, кверцетрин);
• органічні кислоти (аскорбінова, кавова, лимонна та ін);
• вітаміноподібні та дубильні речовини;
• ефірні та жирні олії;
• каротин;
• холін;
• сорбіт і цукру.

Тонізуючи серцевий м'яз, препарати глоду знижують його збудливість, покращують кровообіг (коронарний та мозковий), знімають аритмію та тахікардію, нервову перевтому, усувають «тяжкість» у серці.

Побічні ефекти у лікарської рослини не виявлялися, тому зілля з нього приймається навіть людьми з порушеннями в роботі нирок (хоча в цьому випадку правильно робити водні настої).

Плоди збирають із сухої погоди в середині осені, сушать при t=50-60°С. Що ж до квіток глоду, то їх збирання проводять на початку розпускання, сушать у приміщенні, розмістивши їх тонким шаром на деку.

Як пити настоянку на благо

Народні рецепти включають не тільки спиртову настоянку ягід – можна приготувати прекрасну глідову наливку або обмежиться відваром його квітів/плодів.

Настоянка, приготовлена ​​з плодів глоду, добре допомагає при:

• серцевих аритміях;
• порушення кровообігу;
• склеротичних проявах;
• неврології (стресах, депресіях, безсонні, втоми);
• недоліку грудного молокау жінок;
• високому рівні цукру на крові;
• "зашлакованості" організму.

На питання про те, настойка глоду підвищує або навпаки, знижує тиск, лікарі одностайно відповідають – знижує (за рахунок розширення судин та насичення крові киснем). Однак при гіпертонічному кризіїї застосовувати не можна!

Таким чином, настойка глоду має і корисні властивості, та протипоказання. Вона заборонена людям з вегето-судинною дистонією, брадикардією, дітям та жінкам у період вагітності та лактації (якщо лікар не рекомендував інше). Потрібно пам'ятати, що настоянка глоду – не тільки користь, а й ризик – робиться вона на спирту.

В ідеалі перед вживанням настоянки глоду проконсультуйтеся з лікарем – терапевтом чи кардіологом щодо доцільності її прийняття.

Щоб настоянка глоду і користь від неї стояли в одному ряду, потрібно знати, як слід приймати це зілля. Його цілющі силивиявлять себе, якщо приймати його по одній чайній ложці перед сном або в моменти погіршення самопочуття. Також засіб можна приймати по 20 крапель 3 десь у день (після їжі).

Максимально за добу допустимо випити 10-30 мл настоянки (1-3 ст.л.), але в жодному разі не замінювати нею звичайний алкоголь.

Таким чином, ми розібралися, що ж таке настоянка глоду, від чого вона допомагає і як її правильно приймати.

Секрети приготування

У профілактичних ціляхта для лікування незапущених проблем зі здоров'ям найкращим рішеннямбуде настоянка з глоду, приготовлена ​​в домашніх умовах. Зробити її своїми руками зовсім не складно, головне - правильно підібрати сировину і знати, скільки градусів спирту міститься в алкоголі-основі.

Ягоди

Вибір розкішний – існує понад триста видів чагарника. І при цьому для настоянки глоду придатний будь-який з них (якого кольору плоди не були)! Однак помічено, що смак і колір настоянок, приготованих з червоних плодів, багатшими та насиченими. Їх ми й братимемо для наших подальших рецептур.

Виготовлення настойки можливе свіжих ягід, підв'ялені або сушені. Тільки не зі зіпсованих чи уражених хворобами.

Якщо рецепт приготування передбачає використання, наприклад, 100 грн. сушених ягід, а у вас є тільки свіжі, то їх кількість потрібно просто збільшити вдвічі - взяти (наприклад) 200 гр. продукту.

Тут пригодиться будь-який 40-45% (або розведений до цього стану) алкоголь. Найчастіше наполягають плоди глоду на горілці в домашніх умовах, але також добре зарекомендував себе розведений спирт і ретельно очищений самогон. Гурмани можуть використовувати інші, але такі ж ефективні та доступні основи – джин, ром, бренді або недорогий коньяк.

Підсолоджувачі та добавки

Традиційний цукровий пісок у складі часто замінюється медом, що збільшує користь продукту, але водночас і обмежує застосування подібної настоянки глоду. Її, наприклад, не можна пити людям із алергією на продукти бджільництва.

У перелік компонентів настоянки глоду можна ввести ваніль і корицю, сушені трави (звіробій, мелісу, м'яту, материнку) та спеції (кардамон, аніс та ін), а також до 50% інших осінніх ягід – калини, журавлини, шипшини.

Рецепт класичної настоянки глоду на горілці

Особливо допомагає ця настойка глоду при аритмії та гіпертонії. Інші показання до застосування описані вище.

Характеризуючи її загалом - ви отримаєте досить міцне (33-35%), але м'яке спиртне, що зберігається протягом 3-х років.

Компоненти:

• горілка (будь-який інший алкоголь 40-45%) - 0,8-1 л;
• ягоди глоду – сушених – 1 склянка (без гірки), або свіжих – 2 склянки;
• цукор (мед) - 1 стол. ложки;
• ванілін - 1 гр.;
• кориця (у паличках) – 1 шт.(маленька).

Як приготувати настойку з ягід глоду:

1. Плоди перебрати, вимити та обсушити. Зсипати в банку/бутлю, влити алкоголь і закупорити кришкою.
2. Витримати у приміщенні без доступу світла близько 3-х тижнів (21-25 діб). Струшувати вміст банки 1 раз на тиждень. За цей час глід втратить колір, забарвивши при цьому спиртне.
3. Готовий еліксир пропустити через марлевий фільтр, віджавши макуху.
4. Мед з'єднати з ваніліном на водяній бані (не нагріваючи його вище 40 ° С). Коли він охолоне до кімнатної температури, ввести в настій. Насолоду можна регулювати за смаком, додавши за бажання ще медку.

Якщо використовується цукор, нагрівати його на цьому етапі не потрібно!

1. Знову закупорити ємність і відправити ще на тиждень у темне місце. Підсолоджувач повинен повністю з'єднатися з рідиною!
2. На завершення напій фільтрується, що позбавляє його від каламуті, і розливається у пляшки.

Настоянка на глоду та журавлині

Цей прекрасний яскраво-червоний тандем актуальний у сезон простуд. Рекомендуємо звернути на нього свої погляди – готується легко, виходить завжди, п'ється із задоволенням.

Для створення ми використовували:

• горілку – 0,5 л;
• плоди глоду - 200 гр.;
• ягоди журавлини – 200 гр.;
• цукор (мед) – від 1 ч. л. до 100 грн.

Склад рослинної сировини можна змінювати, отримуючи не менш чудові варіанти напою (технологія приготування при цьому залишається незмінною!). Наприклад, на півлітра будь-якого 40-45-градусного алкоголю можна взяти по 100 грам глоду, шипшини, журавлини та калини або скласти ягідну «трійчатку» на свій смак, взявши по 150 гр. плодів.

Ми готували цю настоянку глоду на горілці, але коньяк або джин додадуть їй ще більшої інтриги та складності у смаку (їх сумісність із дарами осені просто вражає). Настоянка глоду хороша і на самогоні - рецепти та етапи приготування при цьому не змінюються.

Настоянка з журавлини та ягід глоду робиться за схемою:

1. Спочатку товкачем розминають журавлину (і калину - за бажання), відправляючи її в ємність зі скла. Сюди ж поміщають чистий і просушений глід (і, можливо, шипшина).
2. Суміш заливається горілкою та настоюється у темряві 10 днів. Кожні 2-3 дні трясемо ємність, спостерігаючи, як настій вбирає яскраве ягідне забарвлення.
3. Далі потрібна ретельна фільтрація, після якої напій з'єднують із цукром/медом та стабілізація – 5-денна витримка для з'єднання рідини з підсолоджувачем.

Як приймати подібну настоянку глоду? Найкраще перед сном, по 1 ч.л., протягом 7-10-ти днів.

Рецепт настойки з глоду та шипшини

Глід і шипшина на горілці – ідеальний рецептзниження артеріального тиску. Настій часто приймають при зниженні імунітету та хвороб серцево-судинної системи.

Цей досить міцний (30-33%) варіант п'ють охолодженим. Легка кислинка робить його ще приємнішим. Зберігається 3 роки.

складники:

• горілка (45% спирт або самогон) – 500 мл;
• ягоди глоду – якщо сушені – 2 ст.л., якщо свіжі – 4 ст.л.;
• ягоди шипшини – якщо сушені – 1 ст.л., якщо свіжі – 2 ст.л.;
• цукор та вода – по 50 мл;

Нерідко до списку складових вносять підлогу чайної ложечки меленого кореня калгану. Він не є обов'язковим компонентом, а роблять це для того, щоб надати напою гіркоту коньячних ноток.

Готуємо так:

1. Чисті сухі плоди заливаються алкоголем у скляному посуді.
2. Тара закупорюється і витримується місяць у темряві за кімнатної температури. Струшується склад щотижня.
3. Далі отриману рідину проціджуємо та вливаємо в нього охолоджений цукровий сироп (готується 5-ти хвилинним кип'ятінням цукру у воді).
4. Для стабілізації розчину продукт витримують ще 5 днів і лише після цього дегустують.

Оригінальна настойка з глоду

Ця варіація випробувана одним винокуром – шанувальником народної медицини(Він отримав її досвідченим шляхом). Напій готується на зиму, відрізняється солодкуватим післясмаком з приємною кислинкою.

В результаті створення цього препарату виходить відразу два повноцінні лікарські продукти.

Друга особливість – готується зілля «на око», дотримуються лише пропорції, т.ч. можна прилаштувати скільки завгодно ягід (головне, щоб спирту вистачило).

Інгредієнти:

• плоди глоду;
• спирт 70-96% або самогон 70-85% (іншими, слабкішими спиртними напоями замінювати не можна);
• шипшина;
• цукор.

Приготування настойки глоду:

1. Ягоди глоду (у будь-якій кількості) пропускаються через соковижималку (краще «шнекову»). У результаті утворюється дві фракції – желеподібна речовина та макуха.
2. При змішуванні однієї частини желеподібної субстанції з трьома частинами натурального медувиходить перше лікарське «зілля».
3. Далі працюємо з макухою. Заповнюємо їм третю частину будь-якої відповідної ємності і заливаємо простір, що залишився (2/3 об'єму) нерозбавленим спиртом або міцним самогоном без запаху. Ретельно розмішуємо, закриваємо та наполягаємо 3 місяці. За цей час міцність спирту/дистиляту зменшиться на 10-15%.
4. Найцікавіший момент – отриману настойку розбавляємо солодким настоєм чи відваром шипшини. Для їхнього приготування 2 ст.л. ягід шипшини заливається 0,5 літра окропу і настоюються ніч (в термосі), або проварюються протягом години на малому вогні (після закипання). Потім шипшина видаляється, а рідина підсолоджується до смаку і остуджується. Після цього водна витяжка шипшини вводиться в міцний, профільтрований настій глоду до отримання бажаної міцності.

Спиртова настойка з квітів глоду

Допомагає при підвищеному тискукрові, хворобах серця, головного болю.

Знадобляться:

• квіти глоду (свіжі) - 50 гр.
• спирт 60-70% (горілка) - 0,5 л.

Діємо так:

1. Квіти залити алкоголем і настояти в теплі та темряві 7 діб (щодня струшувати).
2. Процідити. Кратність прийому настоянки - по 15-20 крапель тричі на день (після кожного прийому їжі).

Глід відомий, як лікарська рослината налічує понад 300 сортів.

Є колючі дерева з дрібними червоними ягодами, що ростуть повсюдно. дикій природіПівнічної півкулі, крім тундри та пустель. Але є й садові сорти, у яких ягоди – більші за вишень.

А настойка глоду багатьом відома у вигляді аптечного препарату– без особливого смаку та аромату.

Хоча приготовлена ​​в домашніх умовах з додаванням інших інгредієнтів – прянощів, трав, меду, не тільки корисна, а й смачна (дивіться інші).

У народі глід називають «другим серцевим», оскільки його цілющі властивостібезпосередньо пов'язані зі здоров'ям серцево-судинної системи. Плоди:

• стимулюють серцеві скорочення;
• збільшують інтенсивність кровопостачання серця та мозку;
• діють заспокійливо;
• знижують рівень цукру на крові;
• знижують високий артеріальний тиск.

Обережно.Великі садові ягоди глоду досить смачні, проте в великих дозахне рекомендовані.

Причина – різке падіннятиску при "передозуванні". Ті, хто зазнав такої дії, намагаються не з'їдати за один раз більше жмені плодів.

• гіпертонії;
• стенокардії;
• аритмії;
• цукрового діабету;
• стресу, тривожності, безсоння;
• хронічної втоми.

У холодний сезон глід додасть вітамінів і допоможе зміцнити імунітет.

Заготівля ягід

Плоди дозрівають у серпні-вересні. Збирають їх до морозів, але вже в стиглому вигляді. Причому треба враховувати, що глоду буває не тільки червоним, але й буро-коричневого кольору із синім відтінком. Росте і кущем, і деревом.

Не забувайте про народній назвірослини – колючка. Тому для збирання ягід одягніть щільний одяг з рукавом та рукавички. Візьміть із собою простирадло чи покривало. Багато видів глоду охоче «віддають» стиглі плоди, якщо постукати по гілках ціпком.

Зібрані плоди переберіть та висушіть в електросушарці або духовці. Оптимальна температура – ​​70–90°С. Найкраще зберігаються сушені ягоди у паперових пакетах та мішечках з бавовни/льону. Зберігають властивості протягом двох років.

Домашні рецепти

Сушені плоди (в аптеках продають дрібноплідні) заварюють як чай, готують із свіжих (великоплідних) варення, перетирають із цукром, заморожують. І, звичайно ж – настоянки на міцному алкоголі.

Свіжозібрані ягоди також придатні для наполягання, тільки візьміть їх наполовину більше, ніж сушених. Вашій увазі – перевірені та найкращі рецептинастоянок.

Самогон на глоду

Приємну для застілля та корисну в розумних кількостях настойку готують на очищеному самогоні подвійного перегону міцністю 50 °. Візьміть:

• 1 літр самогону;
• 1 склянка сушеного глоду або 2 склянки – свіжих плодів;
• 1 паличку кориці або 0,5 ч л меленої;
• 0,5 пакетика ванільного цукру;
• 1-2 ст. ложки квіткового меду.

Ягоди та корицю залийте самогоном. Наполягайте 20-25 днів. Визначають готовність до того, що самогон забарвився, а ягоди стали майже безбарвними. Злийте настойку через марлю, зберіть її у вузлик і відіжміть ягоди.

Профільтруйте через вату або ватяні диски. Мед розігрійте на пару та змішайте з ванільним цукром. Додайте в настойку, розмішайте. Залишіть ще на тиждень наполягати під кришкою. Профільтруйте через вату, позбавляючи медового осаду.

Настоянка на горілці з калганом та шипшиною

Приготовлена ​​за цим рецептом настоянка має кислувато-гострий «коньячний» присмак, який йому дають шипшина та калган. Та й колір більш насичений через ягід шипшини.

Знадобиться:

• 1 літр горілки;
• 3 ст л глоду;
• 2 ст л шипшини;
• 1 ч л подрібненого калганового кореня;
• сироп із рівних частин води та цукру: по 1-2 ст л.

Змішані сушені ягоди та калган залийте горілкою. Дайте настоятися протягом місяця в кімнатних умовах без світла, кілька разів на тиждень збовтуючи. Процідіть, пом'якшіть смак цукровим сиропом. Дайте відпочити у склі 5 днів і дегустуйте.

Глід на спирту

Лікувальну настоянку, що допомагає боротися з гіпертонією, хворобами серця та судин, ревматизмом, атеросклерозом, готуйте на нерозведеному медичному спирті.

Для цього 150-200 г подрібнених сухих плодів або 300 г свіжих залийте 500 мл спирту і наполягайте в темряві та прохолоді три тижні. Процідіть, відіжміть плоди і профільтруйте через вату.

Як приготувати Єрофєїч?

Це назва горілки (самогону) настояних на травах. Інтерпретацій рецепту під такою назвою в інтернеті ви знайдете десятки. Зустрічається серед них і з додаванням ягід глоду. Рецепт із розрахунку на 3 літри самогону.

1. 15 г сухих плодів глоду.
2. По 7,5 г сушених трав: меліса; м'ята англійська (перечна).
3. По 6 г: материнка; звіробій.
4. По 3 грами: кмин; садовий майоран; буркун; буквиця біла; деревій; полин.
5. По 1,5 г: кардамон; аніс.

Змішайте і наполягайте 2 тижні у теплі, без світла. Потім ретельно відфільтруйте.

Як наполягти з квітками?

Народна медицина вважає, що спиртова настоянка на квітках глоду ще дієвіша, ніж на плодах. Для цього 500 г свіжозібраних квіток залийте в банку медичним спиртомщоб повністю покривав квітки із запасом 1-1,5 см.

На цю кількість йде 200-300 мл спирту. Витримайте банку під кришкою в темряві та прохолоді 1,5 тижня (10-11 днів), щодня струшуючи. Профільтруйте.

Як пити настоянку глоду?

Питну настоянку з глоду можна приймати в тій же кількості, що й інший міцний алкоголь. Але найкращою вважається доза в 30-40 мл за вечерею або після нього, як дижестив. Такий прийом чудово діє на нервову систему, заспокоює, допомагає здоровому сну.

Також, якщо хочете поєднати лікування та задоволення, але не переходити на пияцтво, приймайте 2-3 рази на день смачну настоянку по 20-30 мл.

З лікувальною метою приймають настоянку з плодів або квіток глоду по 25-30 крапель 3-4 рази на день до їди тричі на день протягом місяця. Краплі розводять у 10-20 мл води. Повторний курс – за місяць.

Термін придатності питної настойкиобчислюється трьома роками. Лікувальну краще готувати щорічно, а ось заготовляти та сушити ягоди можна раз на два роки, оскільки протягом цього періоду зберігаються смакові та цілющі властивості плодів.

Побічні ефекти та протипоказання

При розумному вживанні побічних ефектів не виявлено. Не п'ють, навіть у вигляді крапель, настоянку діти та вагітні жінки. Для них можна робити відвари, якщо рекомендує лікар.

Настоянку не слід вживати:

• Якщо у вас ВСД і часто «скаче» тиск.
• Діагностовано брадикардію.
• При будь-якому гострому серцевому захворюванні.
• Під час прийому лікарських препаратів, несумісні з алкоголем. Зокрема – антибіотиків (дивіться:).

У всіх інших випадках вживання настойки з глоду не принесе. Якщо ви маєте можливість, готуйте настоянку самостійно. Так ви будете впевнені, що всі інгредієнти підібрані ідеально, а сировина заготовлена ​​подалі від доріг з інтенсивним рухом та екологічно неблагополучних районів (звалище, шкідливе виробництво тощо).