Продукти за киселинност на тялото. Какво е алкална система? Промени в здравето при промяна на баланса

Правилното хранене е ключът добро здравечовек. „Ние сме това, което ядем“ е изпитана от векове истина. Но, като правило, ние се опитваме да наблюдаваме енергийния състав на храната. Не забравяйте да вземете предвид съдържанието на калории в определени продукти. Обръщаме необходимото внимание на витаминния състав.

Но напълно забравяме за киселинността алкален баланснашето тяло. Но състоянието на човешкото здраве зависи от съотношението му. И много заболявания се предизвикват от нарушение на киселинно-алкалното съотношение в кръвта.

За нормално функциониранеот всички органи и системи е необходимо да се ядат 20-25% киселинни храни, и 75-80% ливада.

Алкалните храни и тяхната роля

Алкалните са натурални продукти растителен произход. Те насищат тялото с всички необходими ценни вещества и в същото време работят като четка: почистват и премахват всички вредни компоненти. Алкалната среда е най-хармонична за правилното функциониране на всички човешки клетки. Това растителна храна, който е лесно смилаем, не затруднява преработката от стомашно-чревния тракт и не оставя вредни токсични вещества.

Вреда от излишните киселинни храни

Киселите са храни от животински произход. Трудно се усвоява от организма, трудно се усвоява от стомашно-чревния тракт. Такива продукти оставят токсини и отпадъци в тялото. Тези вредни вещества постепенно се натрупват в клетките на тялото и причиняват много заболявания. Най-честите сред тях са: остеохондроза, атеросклероза, подагра.

При редовна употребаАко се консумират кисели храни, тялото работи на повишен режим и бързо се изтощава. Това води до такива неприятни симптомикато безпричинна слабост, бърза уморяемост, апатия, безсъние, липса на апетит, главоболие с неизвестна етиология.

Кожата става суха и се появява обрив под формата на акне. Работата е нарушена стомашно-чревния тракт- появяват се подуване и оригване. Липсата на калций в прекомерно подкиселеното тяло причинява болки в мускулите и ставите и общият имунитет намалява.

Какво се случва в тялото, когато има прекомерно подкисляване?

Кога киселинно-алкален балансне се нарушава в тялото, тогава въглеродната, пикочната и млечната киселина, които се отделят от киселите храни в резултат на метаболизма, се неутрализират от околната среда на локвата. Но ако има дисбаланс към киселинността, тогава тялото използва допълнителни ресурси, за да неутрализира киселината.

За борба с киселинността натрият се използва като „тежка артилерия“. Постепенно запасите му в организма се изчерпват, след което се използват запасите от калций. Калцият се отстранява от тялото от скелетна системаи от зъбите.

В резултат на това недостигът на калций води до крехки и чупливи кости. Зъбите също губят силата си. Такава неизправност в тялото води до заболяване като остеопороза. Тялото спешно се нуждае от допълнителен калций. А от храната с възрастта калцият се усвоява трудно и се получава омагьосан кръг.

При това състояние на човешкото тяло настъпват необратими процеси на дегенерация на тялото на клетъчно ниво. Тялото просто се износва и процесът на стареене се ускорява.

Как да предотвратим подкисляването на тялото

За да поддържате киселинно-алкалния баланс на правилното ниво, е необходимо да коригирате диетата, като я направите възможно най-балансирана и полезна за тялото. Калцият, калият, натрият, медта, магнезият и желязото имат алкален ефект върху тялото. Киселата реакция в организма се причинява от млечна, пикочна и въглеродна киселина, както и от въглероден диоксид, фосфор, йод, хлор и сяра.

За да поддържате нормално съотношение на киселинни и алкални вещества, трябва да консумирате 2 части киселинни храни и 6 части алкални храни през целия ден. Списъкът по-долу ще ви помогне с това.

Списък на алкални храни

От плодовете, които имат най-алкализиращ ефект:

1. кайсии, сушени кайсии;
2. смокини;
3. праскови;
4. сливи, сини сливи.

В по-малка степен алкални свойства присъстват в следните плодове:

1. ябълки;
2. банани;
3. ананаси;
4. авокадо.

Най-алкалните плодове са:

1. касис;
2. диня;
3. ягода;
4. малини.

Следните плодове имат по-малко алкални свойства:

1. череша;
2. череши.

Зеленчуците, които имат изразен алкален ефект са:

Алкалният ефект е по-слабо изразен при следните зеленчуци:

1. картофи;
2. артишок.

Сред другите групи продукти, следните имат алкален ефект:

• пъпеши;
• овесена каша;
• джинджифил;
• магданоз;
• млечни и ферментирали млечни продукти;
• аспержи;
• морско зеле.

Списък на кисели храни

Храните, които най-много подкиселяват тялото, включват:

1. Кафе, чай, всички сладки газирани напитки, бира;
2. Пържени, горещи, пикантни ястия;
3. Сладки сладкарски изделия;
4. Конфитюри, консерви;
5. Месо и вътрешности;
6. Ядки (особено фъстъци);
7. яйца;
8. паста;
9. Калмари, миди;
10. Бобови растения.

Таблица на подкиселяващите и алкализиращите продукти

За да поддържате нормален киселинно-алкален баланс, трябва да се придържате към тези препоръки на специалистите.

Киселинно-алкалната таблица на храните ще ви помогне да съставите оптималната диета. Киселинно-алкалният баланс трябва да се състои от 70-80% алкални храни и 20-30% киселинно-образуващи храни. Има добри и лоши храни, образуващи киселина, важно е да знаете разликата. Тъй като лошите киселини трябва да се избягват последователно. Не винаги е лесно да се съпоставят правилно основните и киселинно-образуващите свойства на хранителните продукти в ежедневието.

Съдържание:

Киселинно-базов баланс

Кръвта се нуждае от правилния баланс на киселинни и основни (алкални) съединения, за да правилна работа. Това се нарича киселинно-алкален баланс. Вашите бъбреци и бели дробове работят за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Дори малки отклонения от нормалните граници могат да окажат значително въздействие върху вашите жизненоважни органи.

Киселинните и алкалните нива се измерват по pH скалата. Увеличаването на киселинността води до спад на нивото на pH. Увеличаването на алкалността води до повишаване на нивата на pH.

Когато нивото на киселина в кръвта е твърде високо, това се нарича ацидоза. Когато кръвта ви е твърде алкална, това се нарича алкалоза.

А алкалозата се причинява от проблем с белите дробове. Метаболитна ацидозаи алкалозата са причинени от проблем с бъбреците.

Всеки от тези киселинно-базови дисбаланси е причинен от основно заболяване или разстройство. Лечението зависи от причината.

Как да проверите киселинно-алкалния баланс на тялото

Не е лесно да се каже какъв е киселинно-алкалният баланс във всеки един момент. Единствените реални външни сигнали, които могат да бъдат, са - слаби кости, отдръпване на венците, слаби или счупени зъби и загуба на мускули и дори тези признаци не са непременно показателни.

Ето защо проверката на киселинно-алкалния баланс е толкова важна за вашето здраве. Тестването на pH на тялото ви ще ви даде представа дали тялото ви клони към метаболитна киселинност или е в балансираното, леко алкално състояние, от което се нуждае. Този тест е относително прост и може да се направи в собствения ви дом.

Киселинно-базов баланс на урината

По-добре е да се тества втората урина за деня. Първата ви урина ще бъде прекалено кисела, тъй като изхвърля отпадъци от предната вечер. Когато сте готови, просто откъснете малко парчелакмусова хартия и я поставете в струята урина за няколко секунди. Или можете да пикаете в малка чаша и да потопите хартията в урината си по този начин.

Погледнете цвета на вашата хартия и го сравнете с цветната диаграма на лакмусовата хартия. Искате да постигнете ниво на pH на урината от 6,0-6,5. Въпреки че много алкализиращи диети и уебсайтове ще твърдят, че е необходимо 7,0-7,5, аз не мисля, че това е идеално въз основа на науката и моите изследвания. Ако проверите по-късно през деня и урината ви е около 6,5-7,0, това е нормално, тъй като ставаме по-алкални през деня.

Първо, нашите бъбреци трябва да елиминират киселини, така че ние искаме нашата урина да върши киселинна работа. Ако урината е твърде алкална, това може да означава, че бъбреците не работят правилно или има нещо, което се случва в метаболитното състояние. Имайте предвид, че някои добавки, като витамин D, калций и магнезий, могат малко да нарушат pH баланса ви в някои случаи. Ако искате да знаете "истинското" си pH, изчакайте няколко дни без добавки и след това тествайте отново.

Киселинно-базов баланс на слюнката

Това измерва ензимните запаси на вашето тяло и функцията на храносмилателните органи като стомаха, панкреаса и черния дроб. Трябва първо да проверите сутрин, преди да си измиете зъбите или дори да пиете вода. Идеалният диапазон е 6,5-7,0. Това показва, че имате добро снабдяване с минерали, но също така показва, че усвоявате добре храната си. Ако е повече от 7,0, вашият храносмилателната системаможе да е малко муден и може да имате проблеми с газове, запек и плесен/плесен.

Нашата киселинно-алкална диаграма изброява почти всички алкални и всички киселинно-образуващи храни.

Може би се чудите защо продължаваме да говорим за алкалната диета, а не за базалната диета. Това е просто защото не препоръчваме алкална диета като постоянна диета:

Една чисто основна диета е отлична за детоксикация и също така придружава прочистване на дебелото черво. Така основната диета е по-скоро за краткосрочни действия.
-Основното хранене се състои не само от алкални храни, но и киселинни храни. В края на краищата не всички киселинно образуващи храни са лоши и нездравословни.

Какво означава алкален?

Не си мислете, че обозначението е алкално, това е като алкален сапун.
По-скоро става въпрос за това как храната действа в тялото и какви вещества се произвеждат, когато се метаболизира в тялото.
Моля, обърнете внимание, че в момента има много различни киселинно-алкални таблици в интернет или в литературата - и всички те се различават повече или по-малко една от друга.

Алкална диаграма на плодовете

Ябълки Манго
Ананас
Кайсии Нектарини
Авокадо Маслини (зелени, черни) Грейпфрут
Банани Портокали
Клементин Папая
пресни фурми Праскови
Ягодови сини сливи
Смокини боровинки
Грейпфрут Дюля
Боровинки Касис (червено, бяло, черно)
Малина цариградско грозде
Пъпеши Сушени плодове
Череши (кисели, сладки;) Дини
Киви Грозде (бяло, червено)
Лайм Лимони
Мандарини Сини сливи

Таблица на алкалните зеленчуци

Водорасли (Нори, Уакаме, Хиджики, Хлорела, Спирулина) Бамя
Артишок Пипер
Патладжан пащърнак
Избелване целина Корен от магданоз
КарфиолРепичка
Зелен фасул Репички (бял, черен)
Броколи романеско (цветя)
Цикория брюкселско зеле
Китайско зеле Цвекло
Грах, листа от прясно зеле
Копър шалот
Зелен лук Черен корен
Зеле Аспержи
Краставици Зеле шпиц (захарна бучка)
Морков
Картофи Домати (сурови)
Чесън Бяло зеле
Колраби Савой
Тикви видове Тиквички
Праз (Праз) Лук
Манголд целина
(бяла ряпа)

Таблици на алкални гъби

Гъби стриди Шийтаке
Шампиньони Бели гъби
Пръстени Трюфели
Лисички...и много други

Таблица с алкални билки и алкални салати

босилек
Салата Batavia Lollo-Salats (Biondo/Rosso)
Чубрица майорана
Пореч Хрян
Испанска салата
Кресон Мелиса
Китайско зеле индийско орехче
Цикория Карамфили
Пипер риган
Копър Магданоз
Кресон салата Пипер (всички видове)
Салата Айсберг
Цикория Бахар
Полска салата Розмарин
Семена от копър Рукола (Рукола)
Friseesalat Шафран
Градински кресон
джинджифилов киселец
Каперси Зелен лук
Кардамон Черен кимион
Листа от целина
Кориандър Мащерка
Салата Ванилия
Кресон Диви билки
Кимион исоп
Кимион Канела
Мелиса
Пан ди Азукар Горчива зимна салата
Lovage... и много други

Таблица с алкални кълнове

Люцерна-Кълнове Репички-Зеле
Кълнове от сминдух Кълнове от репички
Кафяви просо кълнове Ръж издънки
Броколи-Зеле Зеле-Зеле
Кълнове от лимец Рукола Кълнове
Кълнове от ечемик Синапени кълнове
Просо-Кълнове Семена-Кълнове
Ленено семе Пшенични кълнове Издънки
Кълнове от леща...и много други

Таблица с алкални ядки и семена

Горски бадем
Орех марони (кестени)

Алкален протеин

Протеин от лупина Таблетки Брашно от лупина

Алкални напитки

Плодово смути
Зелено смути
Билкови чайове
Протеинов шейк с протеин от лупина
вода
Поливаме с 1 ч.л. ябълков оцет
Лимонена вода (200 мл вода със сока от половин лимон)

Киселиннообразуващи продукти

Киселите или киселинообразуващите храни трябва да се комбинират с основните храни, доколкото е възможно.
Киселиннообразуващите храни не са автоматично лоши или нездравословни по никакъв начин. Напротив, има храни, които могат да действат киселинно, но в същото време са много здравословни, като ядки или бобови растения.
За разлика от лошите, те действат само на няколко нива на подкисляване.
Така наречените добри киселинни храни задължително трябва да бъдат включени в хранителната база, докато се въздържате от лошите.

Добри киселинно образуващи храни

• Органични зърна (като лимец, камут или ечемик в малки количества - подобно на пшеничен зародиш или кълнове)
• Зърнени продукти като булгур и кус-кус, но от спелта, от пшеница
• Овесени ядки/овесени ядки (БИО качество)
• Просо ориз и пълнозърнести храни (кафяв ориз)
• Бобови растения (напр. бобови ядки, леща, нахут, грах и др.)
• Какао на прах Високо качество, както и домашен шоколад
• Царевица (напр. полента, царевична паста)
• Ядки (напр. орехи, лешници, макадамия, бразилски ядки, скреж от кокосови стърготини (също кокос) и др.)
• Маслодайни семена (напр. сусам, конопено семе, слънчогледово семе, тиквени семена, семена от мак, чиа и др.; семената са покълнали, те стават по-алкални в зависимост от кълновете)
• Протеинови прахове на растителна основа (ако има дефицит на протеин), като конопен протеин, оризов протеин и грахов протеин
• Псевдозърнени култури (напр. киноа, амарант, елда)
• Животински продукти от био селско стопанство V в умерени количества(като органични яйца или риба от органични аквакултури)
• Тофу (само органично) и качествено ферментирало органично соеви продуктикато мисо и темпе

Добри киселинообразуващи напитки

• Зелен чай (правилно приготвен - под ниски температурии кратко варене)
• Кафе от лупина
• Шоколад за пиене (домашен, като бадемово мляко и сурово какао на прах)
• Високо качество билкови напитки: оризова напитка, овесена напитка, соева напитка – съответно без Süssungsmittel, овкусители, сгъстители и др.

Лоши киселинно образуващи храни (животински)

• Яйца от традиционно земеделие
• Риба и морски дарове от конвенционална аквакултура или от замърсени региони
• Месо от традиционно земеделие
• Месен бульон, колбаси, шунка
• Млечни продукти (например извара, кисело мляко, кефир, суроватка и всички сирена, също овче и козе; и нискомаслени млечни продукти)

Изключение: масло, гхи и сметана (био качество), които могат да бъдат класифицирани неутрално

Лоши киселинно образуващи храни (на растителна основа)

• Оцет (винен оцет, изключение: неизбистрен ябълков оцет)
• Готови продукти от всякакъв вид
• Зърнени продукти от брашно (хляб и паста, като хляб, кифли, гевреци, торти, бисквитки, сладки частици, паста и др., някои закуски, напр. царевичен флейкс, Готови корн флейксове, хрупкави храни и др.)
• Продукти, съдържащи глутен (например продукти от сейтан като вегетариански колбаси, болонезе и др.)
• Кетчуп (изключение: домашен, като кетчуп от домати и фурми)
• Кисели консерви
• Горчица (изключение: висококачествена органична горчица)
• Соеви продукти (ако са силно преработени, особено текстурирани соеви протеини
• Сладолед (вода, соя и замразено кисело мляко - изключение: алкален лед)
• Захар (всички продукти, които съдържат захар) – кокосова захар.

Лоши киселинно образуващи напитки

Алкохол и кофеинови напитки

Газирани напитки (като лимонада, кола и др.), безалкохолни напитки, като сок от концентрат, протеинови напитки, подсладени млечни шейкове, напитки за отслабване.
Кафе, кафе на зърна, разтворимо и безкофеиново кафе
Мляко
Минерална вода и като цяло газирани напитки
Чай (само черен чай, плодов чай, студен чай и др.). Билков чайалкален)

Не забравяйте да пиете чиста вода!

Още през 1931 г. Dr. Ото Хайнрих Варбургот Германияполучени Нобелова наградасвързване на появата на рак с нарушение на киселинно-алкалния баланс (pH) в човешкото тяло. Факт е, че ракови клеткивъзникват и се размножават в кисела среда и умират в алкална среда в рамките на няколко часа.

Нормалното ниво на алкален баланс в организма е 7,36 и то пряко зависи от това какво ядем и какво пием. Просто казано, всичко, което попадне в нас, или окислява, или алкализира тялото ни.

Ото Варбург продължава своите изследвания и прави още едно удивително откритие: ракът може да бъде излекуван с... калций. А калцият, както всички знаят, е основа! Но днешната статия не е за калций, а за храни, които понижават или повишават алкалния баланс на тялото ни.

Нормалният киселинно-алкален баланс е един от НАЙ важни условияправилно протичане на всички химични процеси в нашето тяло. От киселинно-алкалния баланс зависи снабдяването на всяка клетка от тялото ни с кислород и нормалното функциониране на всички клетки. Ако балансът е нарушен, метаболизмът е нарушен. Клетката спира да получава кислород, отслабва, тялото спира да се бори и възникват патологии. Здравословният киселинно-алкален баланс е ключът към правилното функциониране на всички системи на тялото: като се започне от усвояването полезни елементии завършва с отстраняване на преработените хранителни отпадъци и прочистване на тялото от токсини и отпадъци.

Храната, която ядем и обработваме, оставя отпадъци в нас. За да се борим с окислителните отпадъци, телата ни имат запаси от алкали, но те не са неограничени. За да се бори с окислителните отпадъци, тялото ни се отказва от запасите си от жизненоважни за нас минерали: първо натрий, който вече имаме много малко, а след това калций, магнезий. Зъбите страдат, а костите стават крехки и порести, което на медицински език се нарича остеопороза. Тялото започва да старее преждевременно.

За съжаление, на висока скорост модерен святосновните хранителни продукти са продукти бързо храненеи насърчават окисляването в тялото. Жизненоважно е съзнателно да добавите повече към вашата диета. продукти, които повишават алкалния баланс в организма.Органите ни трябва да имат неутрално или леко алкално pH от 7,36. Ако pH на тялото е под 7,36, средата е кисела и това се нарича ацидоза. Много симптоми и заболявания, които засягат най модерни хора, показват именно ацидоза, подкиселяване на организма.

Как да проверите киселинно-алкалния си баланс?

Тестването на себе си е съвсем просто. Има специални лакмусови ленти, с които можете лесно да определите нивото на рН, дори и у дома. Можете да се изследвате и в лаборатория. Можете да тествате слюнка или урина.

Индикатори за pH на урината и тяхното тълкуване:

– 5,5 – 6,4 – кисела среда,

– 6,5 – 7,5 – неутрално,

- повече от 7,5 - алкална среда.

Важно е да запомните, че първият път, когато отидете до тоалетната сутрин, урината ви ще бъде по-кисела. Това се дължи на факта, че бъбреците пречистват тялото през цялата нощ и премахват останалата киселина. По-добре е да проверите нивото на киселината при второто ходене до тоалетната. Киселинността на урината се влияе от много фактори, така че е по-добре да направите няколко измервания на киселинността и да изчислите средната аритметична стойност, преди да направите заключение за нивото на киселинно-алкалния баланс.

Не забравяйте, че ако вашето рН е под 7, за съжаление тялото ви има благоприятна среда за разпространение на инфекции, гъбички, вируси и др.

Признаци на подкисляване на тялото

Всъщност състоянието на киселинно-алкалния баланс на тялото не е заслужено пренебрегнато в съвременния свят. Лекарите често лекуват симптомите, а не причината. Явно вече са загубили надежда за информираност на пациентите и връщане към здравословното хранене и здравословния начин на живот.

Както споменахме по-горе, липсата на калций в костите най-често е следствие от киселинност в организма. Повишената киселинност също води до главоболие, разстроен стомах, болки в ставите, алергии, понижен имунитет. Засяга сърцето, белите дробове, черния дроб и бъбреците. Нарушаването на киселинно-алкалния баланс МНОГО СИЛНО влияе ендокринна системачовек: причинява неизправности щитовидната жлеза, панкреас, нарушава баланса на всички хормони в организма. Общо неразположение, умора, чести настинки и кожни заболявания също могат да показват киселинност в организма. Подкисляването се проявява кумулативно, от леки симптоми до тежки смущения във функционирането на тялото.

Какво да направите, за да спестите правилния балансв организма? Използвайте повече храни, които повишават алкалния баланс в организма.

За здрав човекв диетата е важно да се придържате към съотношението на окислителните и алкализиращите продукти 50X50, за пациента 80X20 (80% алкализиращи, 20% окислителни продукти).

Ацидозата и вашето тегло?

При ацидоза (окисление на тялото) теглото започва да расте бързо. Нямайки време да се справи с окисляващите остатъци от храна, тялото ги изпраща телесни мазнини. Колкото по-подкислено е тялото ви, толкова по-лесно и по-бързо печелите наднормено тегло. Освен това при ацидоза се повишава нивото на кортизола, което регулира метаболитни процесии нивата на инсулин се нарушават. Тези нарушения също водят до отлагане на натрупване на мазнини.

В резултат на това, колкото по-киселинно е тялото ви, толкова по-трудно и по-трудно ви е да изгаряте калории, а натрупването на мазнини расте все по-бързо и по-бързо, добавяйки ви допълнително тегло и отнемайки здравето ви.

Какви храни подкиселяват тялото?

Най-честите врагове на нормалния киселинно-алкален баланс са сладките, продуктите от бяло брашно, газираните сладки напитки, те силно окисляват организма. Колкото и да е странно, тези продукти нямат кисел вкус. Много е изненадващо, че киселият на вкус лимон е „царят“ на алкализацията! Това не е грешка, лимонът създава алкална среда в тялото.

Храни, които основно подкиселяват тялото:

— Слънчогледово олиозаменете със зехтин.

- Спортувайте, помага за алкализиране на тялото.

Тялото ни също е постоянно изложено на свободни радикали. Това също е процес на окисление, но с различни механизми. За да се борим с това окисляване и свободните радикали, от които се нуждаем АНТИОКСИДАНТИ. Много подробна статия за това и

Рецепта за вкусно желе от кайсии, което помага за алкализиране на организма

сушени кайсии - 150 г

Сушени ябълки - 100 гр

Стафиди – 60 гр

Прясно изцеден портокалов сок - 4 чаши

Гответе всички съставки на слаб огън, докато плодовете омекнат.

Смелете в блендер до гладкост. Съхранявайте в хладилник.

Това беше истинско откритие за нашите редактори! Както се оказва, много храни, които хората са свикнали да ядат, създават кисела среда в тялото, което забавя метаболитните процеси. Това е мястото, където наднорменото тегло, преждевременното стареене и много неприятни заболявания. Единственото спасение е възстановяване на киселинно-базовия балансИ здравословна хармониявъв всичко сложна системанаречено „човешко тяло“.

"Толкова просто!"подготвени за вас списък с алкални храни, чието използване ще ви превърне в здрав и щастлив човек.

Алкални храни

1. Лимон
   Лимонът е наистина невероятен плод! Изглежда, как може такъв киселинен продукт да намали киселинността на тялото? Всичко опира до pH. Нивото му (което е 9,0) прави цитрусите жълти най-алкаленпродукт. Това мощен инструментот настинка, вирусни заболяванияи киселините не само помагат в борбата повишена киселинност, но е и естествен антисептик.

   Лимонът е незаменим продукт за прочистване на черния дроб. Изглежда че страхотен поводзапочнете деня си с чаша топла водас резенче лимон.
   
   

2. Манголд
   Манголдът е една от най-алкалните храни, листата му са заредени с витамини, протеини, фибри и минерални соли. Растението помага за нормализиране на кръвната захар, повишава мозъчна дейности възстановява зрението. Манголдът е невероятно полезен за на сърдечно-съдовата система, така че не се колебайте да добавите връзка манголд към лятната си салата!
3. краставици
   Краставицата е една от най-древните зеленчукови култури. Този алкален продукт спомага за бързо нормализиране на процеса на храносмилане и неутрализиране на киселинната среда. В допълнение, този прост зеленчук се състои от 90% вода, което го прави много полезен за подобряване на състоянието на кожата на лицето.
   
   
4. Репичка
   Яденето на репички помага за нормализиране на чревната подвижност, намалява нивата на холестерола, активира метаболитните процеси, подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система и помага в борбата с кожните заболявания. Интересното е, че репичките са най-полезни, когато се консумират в чиста форма, а не в салати.
5. Целина
   Целината също е в списъка на най-алкалните храни. Той е в състояние да забавя процес на стареене, подобряват водно-солевия метаболизъм, стимулират секрецията стомашен соки нормализира кръвната захар. Коренът и листата на растението съдържат витамини, минерали, аминокиселини и етерични масла.
   
   
6. Чесън
   Този ароматен продукт е не само източник на алкали, но и важна връзка в поддържането на имунитета. Той има високо антимикробни свойства, а пикантният му аромат ще украси всяко ястие.
7. Цвекло
   Много познат продукт за нас, а и полезен! Всички витамини, минерали и фибри, съдържащи се в зеленчука, имат благоприятен ефект върху тялото, давайки младост и здраве.
   
   
8. авокадо
   Този зелен, мазен плод помага за нормализиране на киселинно-алкалния баланс, богат е на витамини, аминокиселини и мононенаситени мастни киселини, които укрепват сърдечно-съдовата система. Страхотен продукт!
9. Пъпеш
   Пъпешът има невероятна pH стойност от 8,5. Употребата на пъпеш е показана за уролитиаза, бъбречни заболявания и настинки. Сочната каша на ароматния плод повдига настроението и помага за преодоляване на безсънието и стреса. Добавете този продукт към вашата диета и няма да съжалявате.

   дини, между другото, са не по-малко полезни, защото съдържат огромно количество фибри и вода. И освен това са алкален продукт.
   
   

10. елда
    Ако все още ядете само ориз, вероятно не сте опитвали елда! Хранителните му свойства ще ви осигурят енергия за целия ден. Обичайте елдата и вашата сърдечно-съдова система със сигурност ще ви благодари с отлично здраве.
11. банан
    Бананът е невероятен плод. Този великолепен източник на енергиясъдържа огромно количество пектин и нишесте, които имат благоприятен ефект върху храносмилателната система.

    Пулпът на плода съдържа витамини, желязо и ендорфини, така че бананите могат не само да ви заредят с енергия, но и да повдигнат духа ви. Благодарение на ниско съдържаниепротеини и соли, бананите са много полезни за тези, които страдат от бъбречно заболяване.
    
    

12. цикория
    Този алкален продукт не само идеално замества кафето, но и има благотворен ефект върху нервната система. Цикорията съдържа инулин, който понижава нивото на кръвната захар. А пектинът, на който е богата цикорията, помага за задоволяване на чувството на глад и успокояване на апетита.
13. Горски плодове
    Както се оказа, в допълнение към огромно количество витамини и микроелементи, сочните плодове съдържат фибри и антиоксиданти, необходими за чревната функция, които могат да забавят процеса на стареене на тялото. Хем вкусно, хем здравословно!
    
    
14. Броколи
    Този сорт зеле е богат на витамини и микроелементи, които са необходими за здрава работабъбреците, както и за нормалното функциониране на костната и съединителната тъкан.
15. Ананас
    Местен Южна Америкабогат на витамини А и С. Помага при болки в гърлото, пневмония, артрит, предотвратява развитието на атеросклероза и ускорява процеса на зарастване на рани. Сок от ананас се препоръчва да се консумира за укрепване на паметта и при бъбречни заболявания. Ананас почти не съдържа протеинно богат диетични фибрии фибри.
    
    
16. Гроздов
    Благодарение на щедрия си състав, това вкусно зрънцепомага за укрепване на имунната система, намалява риска онкологични заболявания, помага за нормализиране артериално наляганеи да се отървете от болките в ставите.

    Гроздето е много полезно за нервна система, помага за справяне със стреса и нормализира съня. Основното нещо е, че гроздето помага за забавяне на процеса на стареене и подмладяване на тялото!

17. брюкселско зеле
    Яденето на брюкселско зеле се препоръчва при атеросклероза, коронарна болест, запек, диабет, алергии и дори да се отървете от безсъние. Тъй като зелето съдържа много фолиева киселина , много е полезно за бременни жени. Този зеленчук също помага да се отървете от наднорменото тегло.
    
    
18. Манго
    Сладката каша на плода съдържа витамини, минерали, фибри и пектин. Това ароматен плоде естествен антидепресант, защото помага за облекчаване на стреса и подобряване на настроението. С минимални калории и протеини, мангото е идеален продуктза тези, които искат да се разделят с излишни килограми. Изглежда, че не можете да си представите по-вкусна диета!
19. спанак
    Такава комбинация от полезни за човешкото тяло витамини и микроелементи не се среща в нито една зеленина. А лечебни свойства спанакът отдавна е ценен от привържениците здравословно хранене. Диабетът и астмата, анемията и онкологията се отдръпват пред спанака. Ако добавите този прост продукт към вашата диета, здравето на вашата кожа, коса и зъби със сигурност ще се подобри.
    
    
20. Киноа
    Поради съдържанието на огромно количество протеини, хранителни свойстваможе да се конкурира дори с животински продукти. Ренди от киноа възстановяващ ефект, лекува подагра и радикулит, помага при лечение на хемороиди и рак.

    Семената на киноа помагат за премахване на токсините от тялото и нормализират храносмилателните процеси. И, изглежда, плевел!

21. Кълнове от люцерна
    Съставът на кълновете от люцерна е уникален. Те съдържат огромно количество витамини, аминокиселини, минерали и хлорофил- мощен катализатор за всички биохимични процеси, протичащи в човешкото тяло. Люцерната подобрява състава на кръвта и повишава хемоглобина.

    Има силно алкализиращо действие, намалява нивото на холестерола в кръвта, нормализира дейността на сърдечно-съдовата система и предотвратява стареенето. Основното е, че това е вкусно и полезен продуктна разположение през цялата година!
    
    

22. Ленено семе
    Лененото семе е много алкална храна, съдържаща огромни количества фибри и витамин Е. А неговите противовъзпалителни свойства помагат за намаляване на симптомите на горещи вълни при жените. по време на менопаузата.
23. папая
    Този странен плод прилича на пъпеш, а ароматът му в много отношения е подобен на аромата на малини. Екзотичен плодИзненадващо е, че съдържа специално вещество - папаин, което помага за подобряване на храносмилателните процеси, особено след ядене на месни ястия.

Списъкът продължава и продължава. Нашите редактори са събрали най-ефективните от тях, защото здравето на нашите читатели е преди всичко!

Това е истинска творческа лаборатория! Екип от истински съмишленици, всеки експерт в своята област, обединени от обща цел: да помагат на хората. Ние създаваме материали, които наистина си заслужава да бъдат споделени, а нашите любими читатели ни служат като източник на неизчерпаемо вдъхновение!

Алкалните храни са тези храни, които, когато бъдат въведени в тялото, дават алкална реакция, повишавайки pH, което спомага за балансиране на киселинно-алкалния баланс. За човешкото здраве изобщо не е необходимо да се отказвате от кисели храни, но трябва да има по-малко от тях в диетата.

Киселите храни съдържат киселинно образуващи вещества, които неутрализират рН в организма. Ето защо правилното храненетрябва да се състои от 70% алкални храни и 30% киселинни.

Какви храни са алкални? Защо тялото се нуждае от такава храна? Какво причинява нарушението киселинно-алкален баланс? Какво да направите, за да поддържате киселинно-базовия баланс без вреда или увреждане на здравето? Прочетете!

Храна: киселини и основи

Всички храни се разделят на киселинни и алкални. Знак за това разделение са крайните вещества, произведени при смилането на храната. ДА СЕ киселинни продуктисе отнася за храна от животински произход, с изключение на някои млечни продукти (аминокиселините се произвеждат по време на храносмилането).

Към алкални - зеленчуци, плодове и други растителни храни, както и кисело мляко, мляко, кисело мляко (крайните продукти са соли, образувани в резултат на синтеза на органични киселини, самите тези киселини и захар).

По-долу има по-подробна таблична диаграма с информация кои храни подкиселяват и кои алкализират тялото.

Следователно продуктите, които подкисляват тялото, са предимно животински храни, а продуктите, които алкализират тялото, са предимно растителни храни. За пълното и здравословно функциониране на жизненоважните системи е важно да се поддържа балансът на киселините и основите, които идват с приема на храна.

Защо са необходими алкални храни?

Окисляването на тялото чрез прием на кисели храни води до заболявания вътрешни органипричинени от образуването и натрупването токсични вещества, И преждевременно стареене. Освен това окислителните храни са трудно смилаеми. Алкалните храни са по-лесни за храносмилане и помагат за ускоряване на процеса за киселинни храни.

Освен това крайният продукт алкална хрананасърчава разграждането на излишните киселини, предотвратявайки интоксикацията на тялото, помага.

И така, разбрахме какво е алкализиране на продуктите.

Йогите и ведите, които се придържат към здравословен начин на живот и правилно хранене, обикновено отказват кисели храни, вярвайки, че по този начин освобождават тялото си от запушване. Днес алкалната диета е призната от водещите диетолози като ефективен методосвобождаване на тялото от токсини и предотвратяване на нежелани киселинни процеси.

Таблица на продуктите, които алкализират човешкото тяло

Киселинно-базов баланс: как да се поддържа

От научна гледна точка оптималното съотношение на алкални и киселинни храни е 3:1. Факт е, че първоначално тялото ни произвежда много повече киселина, отколкото основи, поради което е толкова важно да включваме храни с висока степеналкализиране за неутрализиране на получената кисела среда и поддържане на вашия вътрешен баланс на киселина и алкали нормален.

Експертите казват, че единственият истински надежден начинподдържайте нормален киселинно-алкален баланс - комбинирайте правилното хранене с активни и по здравословен начинживот, не пренебрегвайте физическата активност и следете пропорциите на веществата, консумирани от тялото с храната.

Таблица на алкалните продукти по степен на алкализиране

1 - слаб

2 - средно

3 - силен

4 - много силно

Видео за алкализиращи продукти и техните ефекти

Накрая вижте полезното видео на д-р Скачко с подробна историяза процесите в тялото: алкализиращи свойства на дъха, продукти, които алкализират кръвта, подкисляване чрез физическа дейност, алкализиране на урината.

Запомнете: важно е правилно да комбинирате продуктите за алкализиране на организма и за окисляване. Хранете се правилно, спортувайте и бъдете здрави!