Propriedades úteis do cravo para mulheres. Avaliação objetiva dos benefícios e malefícios das especiarias picantes. Indicações de uso

Propriedades medicinais do cravo amplamente utilizado em Medicina chinesa. Esta especiaria perfumada pode curar muitas doenças graças a composição única. O cravo contém pró-vitamina A (beta-caroteno), vitaminas B, vitaminas C, E, ômega-3 ácido graxo, óleo essencial e vários minerais.

A composição da especiaria é verdadeiramente impressionante, todas as substâncias funcionam! Graças ao conselho de um médico naturopata inteligente, consegui me livrar de amigdalite crônica : Ele recomendou fortemente mastigar cravo seco todos os dias. Um milagre aconteceu: a terrível faringite, que já havia se tornado comum, finalmente cedeu!

O cravo seco tem muitas outras superqualidades. Depois de conhecer todos, você com certeza comprará alguns sacos desse tempero surpreendentemente barato! Seu custo é ridículo comparado a muitos medicamentos, mas os botões secos resolvem perfeitamente os problemas.

Propriedades do cravo

Como usar cravo seco

Propriedades úteis de cravo impressionante! Minha mãe verificou mais uma coisa propriedade incrível botões secos - calmantes. A insônia parou de incomodá-la, e isso é felicidade... A questão toda é que tempero aromático contém um complexo de vitaminas B, tão necessárias para o funcionamento normal sistema nervoso.

Para determinar a qualidade de um cravo, jogue-o na água com força. Um botão seco deve afundar ou flutuar verticalmente, com a inflorescência voltada para cima.

Se o cravo flutuar horizontalmente, infelizmente não terá mais propriedades medicinais. Este é um sinal de que os óleos essenciais evaporaram completamente.

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Se você estiver seriamente interessado, escreva-nos sobre isso nos comentários. O cravo ainda guarda muitos segredos: acontece que o vinho quente especial, infundido com cravo seco, ajuda a proteger contra problemas cardíacos. Deixe-nos saber e escreveremos uma receita!

Olá conosco, caro leitor, e não se esqueça de mostrar este artigo aos seus amigos.

As propriedades benéficas e contra-indicações do tempero cravo são descritas em tratados de medicina tradicional na Ásia e no Oriente Médio. Em muitos países europeus modernos, a planta é considerada uma planta farmacopéica, ou seja, oficialmente reconhecido como medicinal. O cravo é uma fonte de óleo essencial valioso que possui propriedades analgésicas, antimicrobianas e muitas outras propriedades medicinais.

O tempero de cravo são os botões fechados do cravo, secos ao sol. Eles são colhidos duas vezes por ano e secos até um determinado estado. Um tempero de qualidade deve ser oleoso, deixar marca no papel e afundar na água.

Principal poder de cura o cravo está contido no óleo essencial.

Consiste em 70-95% da substância volátil eugenol. Uma parcela menor recai sobre cariofileno, furfural e benzoato de metila. O tempero contém vitaminas: A, B1, B2, ácidos nicotínico e ascórbico. A cinza contém minerais: cálcio, sódio, ferro, fósforo.

Os óleos essenciais protegem as plantas de bactéria nociva, podridão fúngica. Fumigar uma sala ajuda a se livrar de insetos indesejados. Produtos feitos de compostos voláteis encontram aplicações na medicina.

O cravo é usado como:

• analgésico;
• antisséptico;
• cicatrização de feridas;
• estimular o sistema nervoso;
• agente de elevação da pressão arterial;
• estimulante;
• normalizando a digestão;
• aumentando as contrações uterinas durante as contrações;
• antitumoral;
• anti-helmíntico.

O cravo é tomado por via oral. O tempero é infundido com chás. Gotas de óleo são adicionadas às bebidas. Para uso externo, infusões e extratos são dissolvidos na água do banho. As compressas são feitas de decocções. O óleo essencial de cravo é usado para massagens e fricções.

Quando aplicados na pele, os temperos irritam os receptores externos. Como resultado ação local a circulação sanguínea e o movimento da linfa aumentam. A gravidade da inflamação é reduzida e a dor é suprimida. As fricções com cravo são eficazes para artrose, artrite, entorses, nevralgia e reumatismo.

Efeito anti-séptico de produtos à base de óleo de cravo usado no tratamento doenças de pele e lesões erosivas das membranas mucosas. O eugenol previne a propagação da infecção para áreas saudáveis, mata bactéria patogênica, promove a cura ferimentos leves. Trata erupções cutâneas de natureza variada: herpes, furunculose, acne.

No cheiro desagradável da boca, estomatite, gengivite, doença periodontal, é realizada irrigação. Durante resfriados, o cravo é usado para gargarejar e enxaguar o nariz.

O tempero é utilizado na aromaterapia como tônico. Melhora a função cerebral, aumenta pressão arterial, aumenta o desempenho. Atua como afrodisíaco - estimula o desejo sexual.

Gotas e infusões curam feridas na mucosa gástrica e intestinal. Normaliza o apetite e o funcionamento de todo o trato gastrointestinal.

Remédios de cravo tonificam os músculos uterinos, endireitam ciclo menstrual. Fortalecer os esforços e promover a entrega.

Recentemente, descobriu-se que o tempero tem propriedades antitumorais e pode inibir o desenvolvimento do câncer.

Uso de cravo:

Tempero de cravo para dores de cabeça

O cravo é tônico e relaxante. Fortalece os vasos sanguíneos do cérebro, estimula o coração e aumenta a pressão arterial. O óleo de cravo é eficaz para dores de cabeça associadas a distúrbios circulação cerebral ou uma queda na pressão arterial.

Você precisa moer 5 g de tempero. Misture o pó com algumas gotas álcool de cânfora. Mexa até formar uma pasta e aplique a pasta nas têmporas. A inalação de vapores de óleos essenciais também pode ajudar a aliviar a dor.

Uso em odontologia

O óleo de cravo é um forte anti-séptico e analgésico. Graças a essas propriedades, encontrou aplicações em odontologia terapêutica e dentaduras. O produto é adicionado a materiais endurecedores para fabricação de obturações provisórias, divisórias, moldagens e outras estruturas ortodônticas.

O óleo de cravo ajuda cura rápida tecidos danificados, previne o desenvolvimento de infecções, tem efeito calmante local e alivia dor de dente. Em casa para supressão desconforto você precisa lubrificar as gengivas com um cotonete embebido em óleo de cravo diluído. A essência do tempero é diluída em qualquer cosmético ou alimento gordura vegetal na proporção de 1:3, onde uma proporção menor é de cravo.

Cravo como tempero em ginecologia

Cravo é bom para saúde da mulher. Spice melhora a contratilidade uterina. Ajuda a regular o ciclo menstrual. Reduz a gravidade sintomas desagradáveis por períodos dolorosos, síndrome pré-menstrual, menopausa.

Usado para doenças ginecológicas como agente hemostático. Fortalece a atividade laboral.

Para aumentar o tônus ​​​​do útero, prepare infusão de ervas. Despeje uma colher de tempero em um copo de água fervente e deixe por 2 horas. A bebida preparada é consumida antes das refeições, três vezes ao dia, uma colher de sopa. A duração do tratamento depende do estado de saúde da mulher.

Em cosmetologia

Para cuidar da pele do rosto e pescoço, use óleo essencial diluído. 3-5 gotas dissolvem-se em 10 ml de qualquer produto cosmético. Você pode diluir o cravo em outros óleos de uso externo: pêssego, gergelim, jojoba, etc.

Remédio preparado movimentos de massagem aplicado na pele envelhecida. Após movimentos leves, é lavado com água morna.

Para tratar acne, vermelhidão e outros defeitos da pele, a área problemática é lubrificada com óleo de cravo não diluído. Tem efeito anti-séptico e secante. Durante o procedimento, tente não tocar na pele saudável.

Em combinação com o óleo de bardana, a essência aromática do cravo melhora a nutrição das raízes do cabelo. Pode ser usado como agente fortalecedor e cicatrizante.

A máscara é preparada com base em óleo de bardana. Algumas gotas de éter de cravo são adicionadas a ele. O produto é esfregado nas raízes. O couro cabeludo é isolado com uma toalha por 20 a 30 minutos. Após o procedimento, o cabelo é lavado xampu normal. As ações devem ser repetidas regularmente 1-2 vezes por semana durante um mês.

Na culinária

O cravo é um tempero popular cujo sabor doce e picante combina bem com a maioria dos pratos. Usado principalmente em marinadas. Utilizado no cozimento de carnes, aves, peixes, carnes picadas, caldos, sopas e confeitaria.

O amargor do cravo fica escondido no caule e a doçura na tampa. Para a fabricação de produtos de confeitaria recomenda-se a utilização parte do topo especiarias combinadas com canela.

Quanto mais tempo os dentes são processados temperaturas altas, mais amargor confere ao prato.

Portanto, para obter um aroma sutil, deve-se adicioná-lo o mais próximo possível do momento do preparo.

A infusão é preparada em água fervente. Uma pequena porção de cravo (meia colher de chá de botões) é colocada em um copo. A mistura é infundida por uma hora.

A infusão é administrada por via oral, meia colher de chá três vezes ao dia antes das refeições. A duração da consulta é determinada pelo médico. Você pode gargarejar com a solução coada e enxaguar o nariz até três vezes ao dia. Com a mesma regularidade, loções são aplicadas na pele durante o tratamento da erupção cutânea.

Tintura de álcool botões de cravo são usados ​​​​para preparar compressas para combater reumatismo, nevralgia e dores nas articulações. 25 botões com um copo de vodka são infundidos por uma semana em local escuro.

O produto resultante é usado como anestésico. Eles lubrificam áreas incômodas. A pele é isolada com material isolante. Mantenha a compressa por 30 minutos a 1 hora.

Chá com cravo e suas propriedades benéficas

O chá com cravo tem propriedades restauradoras. É bom para pessoas hipotensas. Ajuda a manter a pressão arterial dentro dos limites normais.

Estimula capacidade mental. Melhora a percepção da informação pelo cérebro.

O chá é usado como remédio revigorante para fadiga emocional crônica e diminuição do desempenho. Adicione 1-2 botões de especiarias a um copo de bebida quente. Após 2-3 minutos ela é retirada.

O amargor do tempero é retirado com mel e limão. O chá pode ser consumido uma xícara por dia como tônico para prevenção do ARVI.

Como preparar e usar o óleo essencial de cravo?

O óleo de cravo é obtido por extração química ou destilação em água. Ele está sendo retirado partes diferentes plantas: brotos, folhas, botões e botões.

Você pode prepará-lo em casa medicamento de temperos comuns e qualquer óleo cosmético, como óleo de gergelim. Coloque 5 botões de especiarias em uma colher de sopa de base líquida. O óleo é aquecido em banho-maria por uma hora. Deixe esfriar completamente. Os cravos não são removidos.

As compressas frias são preparadas com óleo. Dissolva algumas gotas do produto em um copo d’água. Umedeça o tecido e aplique na projeção do órgão doente. Mantenha por até 20 minutos.

Misturado com óleo cosmético na proporção de 3 gotas por colher de sopa de base. Com o produto, é realizada massagem para aliviar dores em artrite, neuralgia, osteocondrose e reumatismo. Esfregado peito para bronquite. Esfregue a pele quando ocorrer congelamento.

Para o banho, adicione 6 a 7 gotas do produto concentrado. Procedimentos de água aumentar o tônus ​​​​muscular, ajudar a ganhar vigor de espírito e consciência.

Contra-indicações para uso oral

O tempero é um estimulante forte, por isso é melhor não administrá-lo a crianças menores de 2 anos. As mulheres grávidas devem abster-se de quaisquer produtos à base de cravo até o final da gravidez. O tempero tem propriedades abortivas e pode provocar consequências indesejáveis.

Pacientes hipertensos são contraindicados ao consumo de infusões e bebidas contendo cravo, pois aumenta pressão arterial. A intolerância individual também é uma contraindicação para pessoas com alta suscetibilidade.

As propriedades curativas do cravo foram comprovadas métodos científicos. Tempero incluído plantas medicinais em muitos países da Europa e da Ásia. pimenta da Jamaica usado ativamente em medicina popular e ajuda a curar o corpo por fora e por dentro.

Perene experiência me ensinou a usar a planta em Áreas diferentes vida. Propriedades curativas usa plantas ativamente medicamento e cosmetologia. Culinária também não fica para trás. Tempero de cravo conquistou seu lugar de honra na cozinha como tempero, conferindo ao prato sabor e aroma requintados.

Plantar

Não confunda as flores do cravo a que estamos habituados e a planta de onde é extraído. famoso especiaria. Estamos falando de um cravo da família da murta. Os botões fechados lembram cravo com tampa, por isso o tempero passou a ser chamado de cravo.

Como e onde cresce

A flor é extremamente popular. Cresce em qualquer lugar onde haja um clima quente e úmido: África, Indonésia, América do Sul, Índia, etc.

Interessante! Cuidado não requer uma planta esforço especial, então o preço do tempero é mínimo.

Com o que se parece

A planta possui mais de uma espécie, variedade.

Esta árvore tropical pode atingir uma altura de até 20 m.

Composição química e conteúdo calórico

Os botões do cravo-da-índia contêm uma composição mágica:

• vitaminas: B, A, C, E, K;
• minerais;
• ácidos graxos poliinsaturados;
• óleo de cravo;
• taninos;
• glicosídeos, proteínas, fibras, carboidratos, lipídios.

Em 100 gr. As flores dos cravos contêm 323 kcal.

Area de aplicação

Graças a uma ampla gama de propriedades benéficas, uso Os cravos sempre estiveram e continuam no auge da popularidade em vários setores.

Na culinária. Tempero de cravo: aplicação

Na cozinha, o cravo tornou-se a rainha das especiarias. Qual é o gosto esse especiaria Você pode avaliar adicionando-o ao prato uma vez - é quente, levemente azedo e com um aroma profundo. especiaria Vendido nas lojas na forma de botões secos ou moídos.

Seco O tempero confere a cada prato um sabor único. É frequentemente usado na produção de vinho e vodka, e também em compotas, vinho quente, etc. tempero adicionado à carne pratos de peixe, caldos, mingaus.

Cravo pode ser usado na preparação de molhos e marinadas. É utilizado na conservação de frutos silvestres, cogumelos e outras conservas. Produtos de confeitaria também não pode prescindir deste tempero.

Usar o tempero deve ser usado com cuidado, caso contrário corre-se o risco de ofuscar o sabor do prato, pois dente de alho O aroma é muito profundo e cheio.

Na medicina popular

Por que é útil? A lista de cravo pode demorar muito. Tratamento as flores são frequentemente usadas na medicina popular. Útil a composição ajuda a erradicar doenças, incluindo vermes, diabetes, pancreatite, dor de dente, obesidade, etc. Os botões secos são excelentes como tratamento adicional, prevenção de aguda doenças respiratórias.

A flor combate fungos, bactérias, vírus, proporciona excelente alívio da dor e possui propriedades cicatrizantes. O cravo trata verrugas e normaliza o trabalho trato gastrointestinal, ativa atividade cerebral e melhora a memória, aumenta a pressão arterial, estimula a circulação sanguínea. Beneficiar pois o corpo desta planta é enorme. Mas antes de começar a se deliciar com esse tempero, necessário estudar contra-indicações para não causar ferir saúde.

Em cosmetologia

Poucas pessoas sabem o que é útil cravo em cosmetologia. Nesta indústria maior aplicação tenho óleo de cravo. É adicionado a várias máscaras faciais e capilares.

Externo regular usar cravos podem transformar aparência: a acne deixará de aparecer no rosto, os cabelos crescerão mais rápido, adquirirão brilho saudável, elasticidade e a caspa desaparecerá.

Para cabelo- este é um verdadeiro achado. Procedimentos cosméticos pode ser feito em casa. Eles são perfeitos como para mulheres, então para homens.

Para perda de peso

Propriedades do cravo pode ser usado por pessoas que desejam perder peso. Existem alguns fatores que contribuem para a perda de peso:

1. Graças ao seu sabor especial, o cravo vai agregar atratividade até aos mais Prato quaresmal.
2. A especiaria promove a produção suco gástrico, o que faz com que os alimentos sejam digeridos muito mais rapidamente.
3. A planta possui propriedades diaforéticas.
4. Uso regular o cravo ajudará a manter o corpo em boa forma.
5. Previne diarréia e inchaço.

Esses propriedades de especiarias Eles são muito valiosos, mas você não deve abusar do cravo, caso contrário poderá prejudicar sua saúde.

Em casa

O cravo é amplamente utilizado na vida cotidiana. Por exemplo:

1. Faz um excelente trabalho repelindo mosquitos. Esses insetos não toleram dente de alho cheiro. Basta aplicar algumas gotas de óleo essencial nos pulsos e no pescoço, e nenhum sugador de sangue prejudicial se fixará em você.
2. Se você colocar flores secas de cravo no armário ou deixar cair uma gota de óleo nas roupas, pode esquecer as mariposas - elas nunca começarão aí.
3. Protege da inveja e do mau-olhado, traz lealdade e riqueza para a casa.

Como é feita a especiaria e que parte do cravo-da-índia se torna a especiaria?

Normalmente colhido de plantas com seis anos de idade. Botões fechados da murta, que são colhidos e secos ao sol. A secagem continua até que um som específico de estalo apareça durante a moagem. O processo não exige muita mão-de-obra e não exige grandes despesas.

A que grupo de especiarias pertence?

O cravo pertence ao grupo floral das especiarias, ao lado do açafrão. Estas são uma das especiarias mais aromáticas e picantes.

Propriedades úteis e contra-indicações

A planta e o tempero não podem ser apenas úteis. Eles têm contra-indicações das quais você deve estar ciente.

Propriedades úteis e contra-indicações de especiarias

Benefício e danoÉ melhor estudar os temperos para usá-los em benefício da saúde.

Contra-indicações:

• infância;
• gravidez, lactação;
• intolerância individual;
• hipertensão.

Propriedades úteis e contra-indicações da planta

A própria planta também possui propriedades medicinais e contra-indicações. Tratamento deve ser baseado no conhecimento. É importante entender Quais são os benefícios do cravo para o corpo? São os botões fechados de flores delicadas que são um verdadeiro tesouro de elementos curativos. Cravo pode trazer não só benefícios, mas também danos. Portanto ela aplicativo deve ser cuidadoso.

• rejuvenesce o corpo;
• apoia trabalho normal órgãos internos;
• exibições excesso de líquido do corpo;
• alivia espasmos;
• traz o corpo a um estado de tom, apoia energia vital;
• mata bactérias/vírus nocivos.

Contra-indicações:

• alergia;
• idade jovem;
• gravidez, lactação;
• nível aumentado acidez do suco gástrico;
• doenças do sistema nervoso;
• Problemas cardíacos.

Óleo de cravo: propriedades e usos

Usar óleo essencial tornou-se muito popular. Unhas de óleo ki tem interessante propriedades e recebido amplamente aplicativo em indústrias como:

• cosmetologia;
• medicamento;
• perfumaria;
• bebidas alcoólicas;
• produção de produtos de confeitaria.

Óleo de cravo

As propriedades do óleo de cravo são difíceis de superestimar, porque:

• bom para pele oleosa, alivia a inflamação, combate a acne;
• ajuda a manter a firmeza e elasticidade da pele mesmo na idade adulta;
• cuida cuidadosamente dos cabelos, acelerando seu crescimento;
• trata dermatites, lúpus, elimina verrugas;
• estimula a circulação sanguínea;
• alivia o estresse;
• alivia dor de dente, combate cáries;
• cura feridas.

Chá com cravo

O cravo não só pode decorar qualquer prato, mas também adicionar um toque interessante durante a ingestão do chá. Adicionar cravo no chá e você curará rapidamente sua tosse e a congestão nasal desaparecerá.

Chá canela ajuda a limpar o corpo de resíduos/toxinas, promove a perda de peso ativa, reduz a quantidade de açúcar no sangue. Só não abuse da bebida se você tiver hipertensão e acidez estomacal elevada.

Chá com gengibreé um excelente remédio para o tratamento e prevenção de doenças da parte superior trato respiratório.

Chá com cardamomo Tem um sabor/aroma muito picante. Uma bebida tão exótica carrega como beneficiar, então ferir. Não é recomendado para pessoas com gastrite, úlceras pépticas, distúrbios nervosos. Mas os seus benefícios não podem ser subestimados. A bebida cura resfriados, aumenta a potência, aumenta o tônus ​​​​corporal, produz o hormônio da alegria, etc.

Atenção! Se o cravo for de boa qualidade, ele irá afundar no copo. Um cravo ruim irá flutuar Posição horizontal na agua.

Receitas tradicionais com especiarias

Descrição da receita para diabetes

Pegue 20 botões secos e despeje um copo de água fervente. Insista por um dia. Recomenda-se tomar a decocção 3 vezes ao dia, meio copo, 20 minutos antes das refeições. Contra-indicação: intolerância pessoal.

Para pancreatite

Despeje 20 botões frios água fervida, deixe por 10 horas. Beba uma colher de sopa três vezes ao dia, com o estômago vazio.

Esmague os cravos até virar pó. Todos os dias antes das refeições, coma uma colher de chá e beba imediatamente um copo de água. Siga o tratamento por três semanas.

Conclusão

Não tenha medo de usar os dons da natureza, mas não se esqueça das regras para seu uso. O cravo vai ajudar a preservar a beleza, a saúde, dar um aroma requintado aos seus pratos e dar-lhe bom humor!

As pessoas chamam o cravo-da-índia de Syzygium aromata. E em latim soa como Syzygium aromatizante.

Aparência

O cravo, que costumamos usar para fins culinários, nada mais é do que os botões do cravo-da-índia.

A árvore em si é uma planta tropical pertencente à classe das myrtaceae. A casca do cravo-da-índia é de cor cinza escuro. Ramos do tronco um grande número de ramos que estão cobertos verde grosso folhagem. As folhas ovais atingem cerca de 25 cm de comprimento e é interessante que a parte superior da folha esteja equipada com pequenas glândulas.

Durante o período de floração, que ocorre duas vezes ao ano, as pontas dos galhos do cravo-da-índia são cobertas por inflorescências, que são formadas por semiguarda-chuvas. As flores são dotadas de periantos duplos de 1,5 cm. O cálice da flor é vermelho. Quatro pétalas brancas com tonalidade rosada formam uma corola, da qual são visíveis estames fofos. Após a floração, frutos roxos oblongos amadurecem no cravo-da-índia. Eles têm 2,5 cm de comprimento e pouco mais de um centímetro de largura.

Em forma de árvore Em uma idade jovem assemelha-se a uma pirâmide. À medida que amadurece, seus galhos começam a cair. A altura da árvore costuma oscilar em torno de 12 m. condições fávoraveis alguns representantes podem crescer até 20 M. A vida útil do cravo-da-índia é de cerca de 100 anos. Óleo aromático toda a árvore está permeada: folhas, cascas, flores.

Onde isso cresce?

A Indonésia e o arquipélago malaio são os locais de origem do cravo-da-índia. Atualmente cresce na Índia, Sri Lanka, nas ilhas de Zanzibar e Pemba e na Tanzânia. Além disso, a Tanzânia detém a maior parte da produção da famosa especiaria - 90%.

Método de fazer especiarias

Quando as inflorescências ganham força, mas não florescem, são colhidas e secas. Os pedúnculos são removidos. Nem toda árvore é adequada para colheita. Somente aqueles com mais de 6 anos. A secagem não requer qualquer condições especiais. É nesta forma seca que chegam até nós. O cravo-da-índia produz uma rica colheita. Em geral, o custo de produção das especiarias é baixo, por isso o cravo é barato.

Peculiaridades

O cravo tem um sabor muito picante. Nesse caso, a pungência está contida no pecíolo e o aroma está contido na tampa. Um tempero de qualidade tem um toque oleoso. Principalmente o pecíolo. Se você pressioná-lo e arrastá-lo sobre um pedaço de papel, ele deverá deixar uma linha carnuda.

Se precisar de cravo moído, é melhor triturá-los imediatamente antes de usar. Comprado cravo moído menos perfumado.

Valor nutricional e conteúdo calórico

100 gramas de botões de cravo secos contêm 323 kcal.

Relativo valor nutricional, então o cravo contém:

• Proteínas – 6g.
• Gorduras – 20g.
• Carboidratos – 27 g.

Composição química

• Óleos essenciais (cerca de 20%), cuja maior parte pertence ao eugenol (85%).
• Taninos (20%).
• Fibra alimentar(cerca de 35%).
• Cinzas.
• Água.
• Vitaminas (grupo B, PP, C, E, K).
• Minerais(Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).

Recursos benéficos

O cravo tem muitos características benéficas, que se devem à presença do eugenol em sua composição:

• antisséptico;
• antiespasmódico;
• antiviral (estafilococos, patógenos da disenteria);
• desinfetantes;
• diuréticos.

Ferir

• O cravo aumenta a acidez estomacal, resultando em azia.
• Aumenta tônus ​​muscular- isto é prejudicial para uma mulher grávida, pois pode causar um aborto espontâneo ou prejudicar a saúde do feto.

Contra-indicações

• Infância(até dois anos).
• Pressão alta.
• Gravidez.
• Estado geral excesso de trabalho e um estado de tensão interna.
• O cravo não deve ser usado por pessoas que sofrem de gastrite aumento da acidez estômago.

Não exceda o recomendado dose diária, isso leva à frustração sistema digestivo

Óleo

Tanto as flores quanto a casca são usadas para fazer óleo.

O óleo de cravo é muito produto útil, que você precisa ter em casa. Não é tão difícil fazer você mesmo. Os ingredientes principais são azeite (100 ml) e botões de cravo (1 colher de sopa). Leve a composição ao fogo, retire após ferver. Despeje o óleo resfriado em um recipiente conveniente e use como pretendido.

Propriedades do óleo de cravo:

• Óleo de cravo – remédio necessário durante epidemias de frio. E se você não foi capaz de evitar tal fenômeno desagradável, o remédio ideal haverá óleo de cravo. As inalações com seu uso aliviarão a tosse.
• Para dor de dente, umedeça um pedaço de algodão com óleo de cravo e coloque-o sobre o dente dolorido. O socorro não demorará a chegar.
• O óleo de cravo é adicionado ao óleo de massagem básico. Esta composição tem um efeito benéfico no estado do paciente com artrite e artrose e alivia a dor e os sintomas inflamatórios.
• O óleo de cravo acelera o processo de cicatrização de feridas. Basta aplicar uma loção oleosa na área afetada da pele.
• Combate a acne.
• O óleo de cravo é usado na aromaterapia. Alivia perfeitamente o estresse e a irritação nervosa.
• A indústria cosmética não pode prescindir do óleo de cravo. É adicionado a vários bálsamos e cremes e a eau de parfum aromatizada.

Aplicativo

Na culinária

• Um dos usos mais conhecidos do cravo na culinária é em marinadas e picles. É adicionado na conservação de pepinos e tomates. O cravo é um dos ingredientes mais importantes na preparação do ketchup caseiro. Outra vantagem desta especiaria é a sua capacidade de melhorar a conservação. Experimente preparar uma salada simples e aromática de tomate com cravo para o inverno. Cebola (meia argola) e tomate (fatias) são colocados em potes em camadas. Se você pegou uma jarra de 3 litros para cozinhar, coloque 4 folhas de louro e 4 cravos por cima. Você pode adicionar pimenta. Em seguida, despeje a marinada sobre tudo. A marinada é preparada com água (litro), sal (3 colheres de chá) e açúcar (4 colheres de sopa). A marinada deve ser fervida com antecedência. Despeje sobre os tomates e as cebolas e esterilize por 10 minutos. No 8º minuto, coloque 6 colheres de sopa. colheres óleo vegetal e 4 colheres de sopa. colheres de essência de vinagre. A seguir, enrolamos os potes quentes com tampa, viramos de cabeça para baixo e embrulhamos em uma manta até o dia seguinte.
• Os confeiteiros usam uma mistura de cravo, cardamomo e canela na confecção de suas obras-primas. É utilizado para dar sabor a pastéis doces, compotas e pudins diversos, mousses e ponches.
• O cravo combina perfeitamente com pimenta preta. Esta mistura confere um aroma indescritível aos pratos de carne (porco, borrego). Também é utilizado no preparo de diversos molhos e complementa as tenras carnes de peru e frango.
• Usando cravo você pode preparar aromáticos e saudáveis bebida de chá. Basta jogar 3 botões de cravo em água fervente. Após 10 minutos o chá está pronto. É muito importante não ferver o cravo, senão tudo vai material útil, incluindo o aroma, irá evaporar e o prato adquirirá um sabor amargo.

O aroma do cravo é muito rico e pronunciado. Nesse sentido, o tempero deve ser adicionado aos pratos com muito cuidado. Caso contrário, simplesmente interromperá o sabor e o cheiro do prato. O cravo é adicionado moído aos molhos e inteiro aos molhos principais. Se precisar assar um lombo de carne, basta enfiar um cravo em um pedaço de carne.

Em medicina

Ao perder peso

Como o cravo é muito rico em complexos vitamínicos e minerais, ele é útil e recomendado para pessoas em dieta.

Outro benefício do cravo é que ele melhora o processo de digestão de alta qualidade dos alimentos. Portanto, amantes figura esbelta pode ter certeza de que o excesso de “gordura” não será depositado em lugar nenhum.

Café com cravo reduz o apetite e tonifica o corpo

Beba delicioso e chá aromático com cravo e limão. Além disso, qualquer pessoa pode cozinhá-lo. Para fazer isso, cozinhe o xarope de açúcar com 3 colheres de chá de açúcar e 100 ml de água em fogo baixo. Prepare o chá preto (1 colher de sopa para cada 2 xícaras de água fervente). O chá é infundido por 5 minutos. Em seguida, é filtrado e misturado com calda de açúcar, suco de meio limão e 4 botões de cravo. Após 2-3 minutos você pode saborear sua bebida.

Em casa

Os insetos sugadores de sangue não gostam do cheiro de cravo. Uma lâmpada de aroma com cravo eliminará os mosquitos irritantes.

Você pode decorar a mesa do Ano Novo com uma decoração perfumada de laranja e cravo.

Crescente

Como o cravo-da-índia é uma planta perene e que gosta de calor, ele só pode ser cultivado em casa de vegetação. Necessita de uma temperatura do ar positiva de 17° a 25°. O cravo-da-índia se propaga por pecíolos, sementes ou seu galho pode ser enxertado em outra árvore. As sementes são plantadas em uma mistura de areia e turfa, simplesmente espalhadas pela superfície. Devem ser borrifados com terra por cima, depois cobertos com filme e aguardar os brotos, que devem aparecer após 4 semanas. Quando aparecem as duas primeiras folhas, as plantas são plantadas. Futuramente, o cravo-da-índia precisará ser podado e pinçado, formando assim uma copa.

Se for utilizado um pecíolo cortado, então seu corte deve primeiro ser tratado com raiz e depois colocado em uma mistura de turfa e perlita. A seguir, o pecíolo é coberto com filme e o solo para o plantio deve ser levemente ácido. São necessários drenagem e furo na panela. Você mesmo pode preparar o solo. Misture uma parte de turfa úmida, areia grossa, húmus, solo frondoso e duas partes de solo gramado. É ideal colocar um vaso com uma árvore perto das janelas do sul. A iluminação excessiva deve ser evitada. O sol pode queimar as folhas.

Regue o cravo-da-índia regularmente. Para irrigação você precisa usar água sedimentada. Além disso, o cravo precisa de pulverização. No inverno, a rega é ligeiramente reduzida e a pulverização é interrompida. Para alimentar a árvore são utilizados fertilizantes minerais de nitrogênio e potássio contendo fertilizantes, que são aplicados ao solo na primavera e no verão, no inverno e no outono não há necessidade de alimentar o cravo-da-índia. O transplante é realizado na primavera. A planta deve ser protegida de correntes de ar.

EM condições naturais as sementes são germinadas em viveiros. As plantas são plantadas em local de crescimento permanente aos 4 anos de idade e especificamente durante a estação chuvosa. Para evitar que o sol danifique a árvore, ela é coberta com uma copa ou é plantada ao lado uma planta que dê sombra à muda. No sexto ano de vida, o cravo dá os primeiros frutos. Produz a maior colheita a partir dos 20 anos. Este período dura 30 anos. Em geral, o cravo-da-índia é utilizado até os 60 anos.

• Você pode determinar a qualidade do tempero que comprou jogando-o na água. Quanto mais óleos essenciais um botão contém, mais pesado ele é. Flutuar e não afundar indica baixo teor de óleo.
• Os antigos chineses eram obrigados a mastigar alguns botões de cravo antes de visitar o imperador. O cumprimento desta condição era uma etiqueta e tradição integral daquela época.
• Pesquisas recentes sugerem que o cravo inibe o crescimento de tumores cancerígenos. Num futuro próximo, os cientistas planejam desenvolver um medicamento à base de cravo que irá curar o câncer no sangue.
• A partir do cravo, os chefs franceses criaram um aditivo original para sopas e caldos. Descasque a cebola e coloque 5 botões de cravo inteiros nela. Em seguida, esse “conjunto” é colocado em uma panela onde o prato é preparado. A invenção é chamada de cebola cravejada de pregos.
• O cravo é usado em rituais mágicos, que eliminam os inimigos. Uma mão-cheia botões de cravo jogado em um lugar deserto contra o vento. Para que o ritual funcione, você precisa sair sem olhar para trás.

Olá, queridos leitores!
Você conhece a piada de que uma esposa pediu ao marido que comprasse um cravo e ele veio com um buquê? Sim, nem todos os homens (e não só eles...) são versados ​​em especiarias. No artigo de hoje quero falar sobre essa “flor”. Os benefícios do cravo são tantos que com certeza deveriam estar presentes na sua cozinha!

Pessoalmente, quando criança, eu mesmo acreditava que essa heroína constante de muitas especiarias, ervas e temperos - cravo saudável feito de flores. Na verdade, ele cresce no cravo-da-índia na forma de botões, que são colhidos antes de terem tempo de se abrir. Existem cerca de 300 espécies dessas árvores na natureza e elas crescem na África.

Atenção! Para nós, esse tempero é um ingrediente frequente que aparece em receitas de marinadas ou de pão de gengibre, mas mesmo assim os benefícios (e malefícios, mas falaremos mais sobre isso depois) do cravo são muito mais amplos. Ela é bem conhecida por médicos e cosmetologistas. O óleo é até espremido, produzindo um excelente estimulante e anestésico.

Composição e propriedades benéficas desses botões

Eles parecem muito modestos, mas se você ler a pesquisa, poderá ficar boquiaberto! Os benefícios do cravo para o corpo são semelhantes aos efeitos dos complexos multivitamínicos.

• As “flores” secas contêm vitaminas (retinol, ou seja, vitamina A; beta-caroteno; grupo B em composição sólida; tocoferol, ou seja, vitamina E; filoquinona, também conhecida como vitamina K).
• Existem também macro e microelementos (fósforo, potássio, ferro, magnésio, cobre, selênio, zinco).
• Os benefícios do cravo para a saúde também são determinados pela presença de ácidos nele (graxos, insaturados, não essenciais e essenciais, monoinsaturados e poliinsaturados).
• Existem também nutrientes como cinzas, taninos, muco e glicosídeos.
• Existem também carboidratos digeríveis (não apenas a conhecida glicose, mas também a frutose e a sacarose).
• E, claro, os benefícios do cravo para o corpo não estariam completos sem os “benefícios do cravo” como o óleo essencial aromático. É esse componente o responsável pelo aroma do tempero (aliás, já representa 20% da massa total do cravo). Adicione não 3 botões à marinada, como na receita, mas 5 ou 6 - e pronto, o tempero vai abafar o cheiro de todos os outros temperos, e para companhia - também os vegetais.

Atenção! Quanto ao conteúdo calórico, aqui tudo é sólido: 323 kcal por 100 G. Outra coisa é que nenhum de nós consegue comer nem cem, nem vinte gramas deste produto por vez!

As principais vantagens desta planta são...

• Este é um analgésico bem conhecido (em círculos estreitos) que cura feridas.
• O cravo também é famoso por suas propriedades calmantes e ao mesmo tempo tônicas.
• Este é um antiespasmódico natural.
• Possui propriedades diuréticas e diaforéticas.
• Além disso, os botões perfumados têm efeitos antimicrobianos, anti-sépticos e até antivirais.

Usos do cravo

Atenção! É possível para crianças? Sim, para se livrar dos vermes. Mas é melhor dar aos bebês não os botões, mas as sementes da planta (misturadas com sementes de linhaça 1 a 10, na proporção de 3 gramas da mistura por 7 kg de peso da criança). Outra forma: evitar que os mosquitos piquem Butuzov, suas bochechas e mãos abertas unte com óleo de cravo.

Receitas de saúde

1. Infusão contra toxicose

   Pegue 10 botões, despeje um copo de água fervente sobre eles e deixe fermentar por 15 minutos. Beba de manhã e à noite. E não tenha medo de que este remédio irrite o já sempre insatisfeito estômago da “grávida” - vai melhorar a digestão, afetando positivamente a membrana mucosa.

2. Infusão para diabetes

   Prepare 20 botões com 1 copo (250 ml) de água. Deixe fermentar. Beba três vezes ao dia durante seis meses.

3. Ginecologia, nomeadamente sangramento uterino

   Infundir 1 colher de sobremesa de brotos em 1 copo de água fervente. Por falar nisso, este remédio também interrompe o sangramento hemorroidário.

Propriedades prejudiciais do cravo

Além dos benefícios à saúde, o cravo também pode causar danos - a menos, é claro, que as contra-indicações sejam levadas em consideração. E isto:

• gravidez (o tempero aumenta o tônus ​​​​do útero), amamentação (estraga o sabor do leite),
• muito jovem (os pediatras não recomendam dar cravo a bebês e crianças em idade pré-escolar),
• úlcera durante a exacerbação,
• hipertensão com indicadores “fora da escala”,
• alergia a este produto.

Assim tempero saudável! Você tem um saco de cravo na sua cozinha? Se você moer (ou comprar já moído), terá o tempero perfeito para qualquer pratos de carne... Não sei quanto a vocês, mas agora vou até adicionar esses botões saudáveis ​​em compotas (com ameixas ou maçãs vai ficar perfeito). E que tenham medo de resfriados e vírus!