Cálculo da ingestão diária de calorias. Nutrição e dieta para diabetes: dicas, cardápios, questões básicas Como calcular calorias por dia para um diabético

Muitos nutricionistas modernos afirmam que a contagem de calorias é coisa do passado e que esse método não se justifica. Na verdade, se você ganhar calorias apenas com alimentos prejudiciais e com alto índice glicêmico, dificilmente conseguirá perder peso e também terá problemas de saúde. Mas de uma forma ou de outra, se você consumir mais calorias do que o seu corpo necessita, você ganhará peso. Outra coisa é que essas calorias precisam ser devidamente divididas em proteínas, gorduras e carboidratos. Ninguém mais discute isso.

  • tempo de acesso

Concordo que é chato contar e anotar constantemente quando e quanto você comeu, então sugiro que você decida imediatamente quantas calorias deve consumir. Em seguida, anote ou imprima os principais produtos que você consumirá com mais frequência e seu conteúdo de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos e crie um exemplo de cardápio para o dia - e o que você pode substituir o produto nos outros dias para que haja é variedade em sua dieta. Em alguns dias você já encontrará o seu caminho menu de amostra para você mesmo, sem sequer olhar para as mesas.

Para calcular a quantidade necessária de calorias, utilizo tabelas profissionais especiais, mas você também pode calcular por meio de fórmulas, levando em consideração peso, sexo e nível de atividade física.

O artigo indica regras gerais ajustes do modo de energia. Se você quer emagrecer se tem diabetes, não deixe de montar um cardápio com seu endocrinologista!

O que é uma caloria? Esta é uma unidade de medida da energia que os alimentos nos fornecem.

1g de gordura fornece 9 kcal, proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal cada.

Existem muitas fórmulas para calcular a quantidade diária necessária de calorias, mas para não confundir com fórmulas longas, darei as fórmulas oferecidas pela Organização Mundial da Saúde:

Mulheres de 18 a 30 anos (0,062 × peso em kg + 2,036) × 240 × CFA;

Mulheres de 31 a 60 anos (0,034 × peso em kg + 3,538) × 240 × CFA;

Mulheres com mais de 60 anos (0,038 × peso em kg + 2,755) × 240 × CFA;

Homens de 18 a 30 anos (0,063 × peso corporal em kg + 2,896) × 240 × CFA;

Homens de 31 a 60 anos (0,484 × peso corporal em kg + 3,653) × 240 × CFA;

Homens com mais de 60 anos (0,491 × peso corporal em kg + 2,459) × 240 × CFA.

KFA é o coeficiente de atividade física

1.1 – para pessoas com baixa atividade física

1.3 - para pessoas com atividade física média

1,5 – para pessoas com alta atividade física

Para perder peso, você precisa subtrair 15-30% da quantidade de calorias que você ingere - esse será o déficit calórico, devido à falta do qual você efetivamente perderá peso.

A quantidade resultante de calorias deve ser dividida igualmente em 5 refeições:

Café da manhã - 20%

1º lanche – 15%

2º lanche – 15%

Você pode encontrar facilmente tabelas de calorias de alimentos na Internet ou em livros.

A porcentagem de proteínas, gorduras e carboidratos deve ser aproximadamente a seguinte:

Proteínas-40%, gorduras-20%, carboidratos-40%.

Definitivamente, você deve excluir: açúcar e produtos feitos de farinha branca.

Mesa para diabéticos unidades de grãosé um componente importante que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue. Todos os diabéticos com doença dependente de insulina tipo 1 (DM1) estão familiarizados com o conceito de Unidade Pão (UB). Pacientes com diabetes tipo 2 - aqueles que desenvolveram resistência à insulina - também conhecem as tabelas XE, desde quando curso severo doença ou durante uma doença infecciosa, há necessidade de injeções de “manutenção” do hormônio insulina.

As informações, fotos, fotos, tabela de unidades de pão para diabéticos e vídeos deste artigo destinam-se principalmente a pais de crianças de 5 a 14 anos com diagnóstico de diabetes na forma dependente de insulina, código CID10 - E10. É nesta idade que a patologia se estreia, e as explicações dadas pelo médico, devido Várias razões, ou não é suficiente ou simplesmente não são lembrados. Porém, calcular unidades de grãos exige responsabilidade, pois o preço de cálculos incorretos é o desenvolvimento.

A síntese do hormônio insulina pelas células beta do pâncreas é prejudicada. A insulina é um hormônio de transporte que ajuda a glicose, a substância final dos carboidratos processados, a penetrar nas células musculares do corpo.

Como resultado de subprodução ou ausência completa insulina, os níveis de glicose no sangue aumentam e o corpo fica envenenado. Com a hiperglicemia, desenvolve-se o coma e, com níveis médio-altos persistentes, ocorrem danos graduais. do sistema cardiovascular, visão, rins, cérebro.

A principal condição para o tratamento do diabetes é o controle dos níveis de glicose no sangue. Seu nível pode ser normalizado no diabetes tipo 1, limitando o consumo de alimentos que contenham carboidratos e administrando insulina.


O que é uma unidade de pão para diabetes?

Unidade de Pão é um valor quantitativo convencional aproximado que avalia o teor de carboidratos dos produtos alimentícios. Um pedaço de 20 g de branco foi tomado como padrão para um XE pão de trigo. Hoje contam como unidades de grãos em diabetes mellitus, tomado 1 XE é 10 g de carboidratos “puros” ou 13 g de carboidratos em produtos que contenham fibra alimentar.

Unidade de pão para diabetes ajuda:

  • planejar a padronização do teor permitido de carboidratos em uma refeição principal ou lanche, bem como no cardápio diário como um todo;
  • dependendo da quantidade de carboidratos ingeridos, calcule a dose necessária de insulina para compensar o excesso.

Em uma nota. Em pacientes com diabetes tipo 2, a insulina é produzida nas quantidades necessárias, mas as células dos tecidos perdem a sensibilidade à insulina. É inútil injetar insulina, por isso são prescritos medicamentos para queimar açúcar para neutralizar a glicose. As exceções são os diabéticos tipo 2 de longa duração que sofreram depleção de células beta e os casos de qualquer diabético com diabetes tipo 2. doença infecciosa, inevitavelmente acompanhada por uma diminuição na secreção de insulina.

Sistema XE

Atualmente, em países diferentes, para calcular a ingestão de carboidratos com a finalidade de seu ajuste posterior, são utilizados sistemas diferentes. A Rússia adotou o Sistema de Unidades de Pão.

Tem o seguinte número de vantagens:

  • À medida que você domina as habilidades de contagem, não precisa pesar os alimentos;
  • navegar rapidamente pela quantidade de XE consumida fora de casa;
  • contar XE apenas em produtos e pratos à base de leite e grãos, além de batata, milho e frutas;
  • a quantidade de alimento não é medida em gramas ou mililitros, mas em colheres, pratos, copos.

Tudo é muito simples:

  1. Consulte o rótulo para obter informações sobre a quantidade de carboidratos.
  2. Observe que a quantidade de carboidratos é indicada pelo peso embalado ou por 100 g?
  3. Lembrando que 1XE equivale a 13 g de carboidratos, é bem fácil calcular a quantidade de XE na quantidade de produto que você pretende consumir.
  4. Exemplo. O rótulo do sorvete de um bolo de 700 g indica um teor total de carboidratos de 150 g, o que significa que 100 g dessa doçura contém (150:7) 21,5 g de carboidratos ou 1,8 XE.

Para a sua informação. Em alguns países, houve uma transição para o sistema de Índice Glicêmico para cálculo de carboidratos. Porém, apesar de esses indicadores levarem em consideração não só o teor de carboidratos dos produtos, mas também a diferença em seu “comportamento” após a entrada no corpo, esse sistema também está longe de ser perfeito e requer correção individual por meio de monitoramento constante com glicosímetro. .

Tabela de normas XE dependendo da idade

Existe uma relação entre o sexo e a idade de um diabético e os níveis padrão de consumo de XE. Isto é incompreensível.

No entanto, os dados apresentados abaixo, especialmente se o sistema XE for utilizado para planear a ingestão de hidratos de carbono em pacientes com diabetes tipo 2, requerem não apenas uma correlação quantitativa, mas também temporal, com o nível futuro de actividade física e terapia de exercício.


A unidade de pão é um conceito introduzido na endocrinologia para o cálculo correto da dieta e da dose de insulina do paciente. 1 unidade de pão equivale a 12 gramas de carboidratos e requer de 1 a 4 unidades de insulina para sua decomposição.

O diabetes mellitus é doença endócrina associada à absorção prejudicada de glicose. No cálculo da nutrição, apenas a quantidade de carboidratos consumidos é levada em consideração. Para calcular a carga de carboidratos, são usadas unidades de pão para diabetes.

O que é uma unidade de pão

A unidade de pão é uma medida desenvolvida por nutricionistas. É usado para contar a quantidade de carboidratos nos alimentos. Essa medida de cálculo foi introduzida no início do século 20 pelo nutricionista alemão Karl Noorden.

Uma unidade de pão equivale a um pedaço de pão com um centímetro de espessura, dividido ao meio. Isso equivale a 12 gramas de carboidratos de fácil digestão (ou uma colher de sopa de açúcar). Ao consumir um XE, o nível de glicemia no sangue aumenta em dois mmol/l. Para quebrar 1 XE, são necessárias 1 a 4 unidades de insulina. Tudo depende das condições de trabalho e da hora do dia.

As unidades de pão são um valor aproximado para estimar o conteúdo de carboidratos de uma dieta. A dosagem de insulina é selecionada levando em consideração o consumo de XE.

Como contar unidades de pão

Ao comprar um produto embalado em uma loja, é necessário dividir a quantidade de carboidratos por 100 g indicada no rótulo em 12 partes. É assim que se calculam as unidades de pão para diabetes, a tabela vai ajudar.

A ingestão média de carboidratos é de 280 g por dia. Isso é aproximadamente 23 HE. O peso do produto é calculado a olho nu. O conteúdo calórico dos alimentos não afeta o conteúdo das unidades de pão.

Durante o dia, 1 XE é necessário para quebrar quantidades diferentes insulina:

  • pela manhã – 2 unidades;
  • no almoço – 1,5 unidades;
  • à noite – 1 unidade.

O consumo de insulina depende do tipo corporal, atividade física, idade e sensibilidade individual ao hormônio.

Qual é a necessidade diária de XE


No diabetes tipo 1, o pâncreas não produz insulina suficiente para decompor os carboidratos. No diabetes tipo 2, existe uma insensibilidade à insulina produzida.

O diabetes gestacional ocorre durante a gravidez como resultado de distúrbios metabólicos. Desaparece sozinho após o parto.

Independentemente do tipo de diabetes, os pacientes devem seguir uma dieta alimentar. Para calcular corretamente a quantidade de alimentos consumidos, são utilizadas unidades de pão para diabetes.

Pessoas com diferentes atividades físicas necessitam de uma quantidade individual de carga diária de carboidratos.

Mesa consumo diário unidades de pão popular Vários tipos Atividades

A ingestão diária de XE deve ser dividida em 6 refeições. Três técnicas são significativas:

  • café da manhã – até 6 XE;
  • lanche da tarde - não mais que 6 XE;
  • jantar - menos de 4 XE.

Os demais XE são distribuídos para lanches intermediários. A maior parte da carga de carboidratos ocorre nas primeiras refeições. Não é recomendado consumir mais de 7 unidades por refeição. A ingestão excessiva de XE leva a um salto brusco níveis de açúcar no sangue. Dieta balanceada contém 15–20 XE. Esse quantidade ideal carboidratos cobrindo as necessidades diárias.

Unidades de pão para diabetes


O segundo tipo de diabetes é caracterizado pelo acúmulo excessivo de tecido adiposo. Portanto, calcular a ingestão de carboidratos muitas vezes requer o desenvolvimento de uma dieta de fácil digestão. A ingestão diária de XE varia de 17 a 28.

Pode ser comido em quantidade moderada laticínios, cereais, vegetais e frutas, além de doces.

A maior parte dos carboidratos nos alimentos deve ser composta por vegetais, farinha e lacticínios. Frutas e doces não representam mais que 2 XE por dia.

Uma tabela com os alimentos mais consumidos e o conteúdo das unidades de pão neles contidos deve estar sempre à mão.

Tabela de laticínios permitidos


Os produtos lácteos aceleram os processos metabólicos, saturam o corpo com nutrientes e mantêm níveis ideais de açúcar no sangue.

Lista de laticíniosA que corresponde 1 XE?
Leite cru e cozidovidro parcial
Kefircopo cheio
Doce acidófilomeio copo
Cremevidro parcial
Iogurte de fruta docenão mais que 70 ml
Iogurte natural sem açúcarcopo cheio
Leite coalhadoxícara
Sorvete em uma xícaranão mais que 1 porção
Massa doce de coalhada sem passas100g
Massa doce de coalhada com passascerca de 40g
Leite condensado sem açúcarnão mais que um terço do frasco
Queijo infantil com chocolatemeio queijo

O teor de gordura dos laticínios consumidos não deve ultrapassar 20%. O volume de consumo diário não passa de meio litro.

Tabela de grãos e produtos cerealíferos


Os cereais são uma fonte de carboidratos complexos. Eles saturam o cérebro, os músculos e as funções dos órgãos com energia. Não é recomendado consumir mais de 120 gramas de produtos farináceos por dia.

Abuso produtos de farinha leva a início precoce complicações do diabetes.

Tabela de vegetais permitidos para diabetes


Os vegetais são fonte de vitaminas e antioxidantes. Eles mantêm o equilíbrio redox e previnem complicações do diabetes. A fibra vegetal interfere na absorção da glicose.

O tratamento térmico de vegetais aumenta o índice glicêmico. Você deve limitar a ingestão de cenouras e beterrabas cozidas. Estes produtos contêm um número significativo de unidades de pão.

Tabela de frutas vermelhas permitidas para diabetes


EM Amoras frescas contém vitaminas, oligoelementos e minerais. Eles saturam o corpo com substâncias essenciais que aceleram o metabolismo basal.

Uma quantidade moderada de frutas vermelhas estimula a liberação de insulina pelo pâncreas e estabiliza os níveis de glicose.

Mesa de frutas


A fruta contém fibras vegetais, vitaminas e microelementos. Eles estimulam a motilidade intestinal e normalizam o funcionamento do sistema enzimático.

Lista de frutasQuantidade de produto em 1 XE
Damascos4 frutas pequenas
pluma de cerejacerca de 4 frutas médias
Ameixas4 ameixas azuis
Peras1 pêra pequena
Maçãs1 maçã de tamanho médio
Bananameia fruta pequena
Laranjas1 laranja sem casca
Cerejas15 cerejas maduras
Granadas1 fruta média
Tangerinas3 frutas sem açúcar
Abacaxi1 fatia
Pêssego1 fruta madura
Caqui1 caqui pequeno
Cerejas10 cerejas vermelhas
Feijoa10 coisas

Doces


Se possível, os doces devem ser evitados. Mesmo uma pequena quantidade do produto contém muitos carboidratos. Este grupo de produtos não traz benefícios significativos.

É aconselhável evitar comer fritos, defumados e comidas gordurosas. Contém saturado ácido graxo, que são difíceis de decompor e difíceis de absorver.

Alimentos permitidos para diabetes


A base da dieta diária deve ser alimentos que contenham pequenas quantidades de XE. Sua participação no cardápio diário é de 60%. Esses produtos incluem:

  • carne magra ( frango cozido e carne bovina);
  • peixe;
  • ovo;
  • abobrinha;
  • rabanete;
  • rabanete;
  • folhas de alface;
  • verduras (endro, salsa);
  • uma noz;
  • Pimentão;
  • beringela;
  • pepinos;
  • tomates;
  • cogumelos;
  • água mineral.

Pacientes com diabetes precisam aumentar sua ingestão peixe magro até três vezes por semana. O peixe contém proteínas e ácidos graxos que reduzem os níveis de colesterol. Isso reduz o risco de derrames, ataques cardíacos e tromboembolismo.

Ao compilar ração diária O conteúdo de alimentos redutores de açúcar na dieta é levado em consideração. Esses alimentos incluem:

  • repolho;
  • Alcachofra de jerusalem;
  • toranja;
  • urtiga;
  • alho;
  • sementes de linhaça;
  • Rosa Mosqueta;
  • chicória.

A carne dietética contém proteínas e nutrientes essenciais. Não contém unidades de pão. Recomenda-se consumir até 200 g de carne por dia. Pode ser usado em vários pratos. Neste caso, são levados em consideração os componentes adicionais incluídos nas receitas.

Alimentos com redução índice glicêmico não prejudicará a saúde e saturará o corpo com vitaminas e nutrientes. Consumo de produtos com baixo conteúdo XE permitirá evitar picos de açúcar, o que evita a ocorrência de complicações de distúrbios metabólicos.

Conclusão

O cálculo correto da dieta para diabetes previne o desenvolvimento complicações graves. Para calcular o consumo diário de unidades de pão, é aconselhável ter um bloco de notas e anotar a dieta alimentar. Com base nisso, o médico prescreve insulina de ação curta e longa ação. A dosagem é selecionada individualmente sob o controle da glicemia.

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No diabetes tipo 1, é importante saber qual dose de insulina tomar após as refeições. O paciente deve monitorar constantemente a dieta alimentar, verificar se determinado produto é adequado para nutrição quando derrota severa pâncreas. Você precisa ter um cuidado especial ao calcular a norma de insulina “ultracurta” e “curta” para injeções antes das refeições.

As unidades de pão para diabéticos são um sistema que facilita o cálculo de quantos carboidratos acompanham os alimentos. As tabelas especiais contêm o nome do produto e o volume ou quantidade correspondente a 1 XE.

informações gerais

Uma unidade de pão corresponde a 10 a 12 g de carboidratos, que são absorvidos pelo organismo. Nos EUA, 1 XE equivale a 15 g de carboidratos. O nome unidade “pão” não é acidental: o padrão - teor de carboidratos em 25 g de pão - é um pedaço com cerca de 1 cm de espessura, dividido em duas partes.

Tabelas de unidades de pão são utilizadas em todo o mundo. Diabéticos de diferentes países podem calcular facilmente a quantidade de carboidratos para Dose única comida

A utilização do sistema internacional XE elimina o tedioso procedimento de pesar os produtos antes de comê-los: cada item possui uma quantidade de XE para um determinado peso. Por exemplo, 1 XE é um copo de leite, 90 g nozes, 10 g de açúcar, 1 caqui médio.

Quanto mais carboidratos (em termos de unidades de pão) um diabético receber durante a próxima refeição, maior será a taxa de insulina para “suprimir” o nível pós-prandial. Quanto mais cuidadosamente o paciente leva em consideração o XE para produto específico, menor será o risco de picos de glicose.

Para estabilizar os indicadores e prevenir uma crise hiperglicêmica, você também precisa conhecer o IG ou. O indicador é necessário para entender a rapidez com que o açúcar no sangue pode aumentar ao consumir o tipo de alimento selecionado. Itens com carboidratos “rápidos” que trazem poucos benefícios à saúde apresentam IG alto, enquanto aqueles com carboidratos “lentos” apresentam valores de índice glicêmico baixos e médios.

Em diferentes países, 1 XE apresenta algumas diferenças na designação: unidade “carboidrato” ou “amido”, mas esse fato não afeta a quantidade de carboidratos para o valor padrão.

Por que a tabela XE é necessária?

Com diabetes tipo 1 dependente de insulina, o paciente enfrenta muitas dificuldades na criação do cardápio ideal. Para muitos, comer vira uma tortura: é preciso saber quais alimentos afetam o nível, quanto deste ou daquele item você pode comer. Você precisa ter um cuidado especial com a quantidade de carboidratos.

Determinar unidades de pão para cada tipo de alimento permite comer corretamente, evitando aumento acentuado valores de açúcar no sangue. Basta olhar a tabela para calcular rapidamente quantos carboidratos seu corpo receberá no almoço ou no café da manhã. Sistema especial XE permite que você selecione melhor opção fonte de alimentação sem exceder valor diário carboidratos.

Em uma nota! Ao determinar as unidades de pão, é necessário levar em consideração o tipo de tratamento térmico e o método de cozimento. O peixe cozido no vapor não contém carboidratos, não é necessária a conversão para XE, mas sim um pedaço de escamudo enrolado na farinha e levemente frito óleo vegetal, deve ser levado em consideração no cálculo da quantidade de carboidratos. A mesma situação acontece com as costeletas: a combinação de carne bovina com carne de porco, farinha e uma pequena quantidade de pão exige levar em consideração os carboidratos de acordo com a tabela XE, mesmo no método de cozimento a vapor.

Quantas unidades de pão você deve receber por dia?

Não existe uma norma XE padrão. Ao selecionar a quantidade ideal de carboidratos e o volume total de alimentos, é importante considerar:

  • idade (idosos têm metabolismo mais lento);
  • estilo de vida (trabalho sedentário ou exercício físico);
  • nível de açúcar (gravidade);
  • presença ou ausência quilos extras(com obesidade, a taxa de XE diminui).

Norma limite para peso normal:

Valores limites para obesidade:

  • com falta de movimentação, trabalho sedentário - de 10 a 13 XE;
  • envolver-se em trabalho físico pesado - até 25 HE;
  • moderado atividade física- até 17 HE.

Muitos médicos recomendam seguir uma dieta balanceada, mas pobre em carboidratos. A principal ressalva é que o número de unidades de pão com esta abordagem nutricional é reduzido para 2,5-3 XE. Com esse sistema, o paciente recebe de 0,7 a 1 unidade de pão por vez. Com uma pequena quantidade de carboidratos, o paciente ingere mais vegetais, carnes magras, peixes magros, frutas e folhas verdes. Combinação de proteínas com vitaminas e gorduras vegetais atende às necessidades energéticas do corpo e nutrientes. Muitos diabéticos que seguem uma dieta pobre em carboidratos notam uma diminuição na concentração de açúcar após uma semana quando testados em um glicosímetro e no laboratório de uma instituição médica. É importante ter um glicosímetro em casa para monitorar constantemente os níveis de glicose.

Acesse o endereço e veja a tabela de alimentos ricos em iodo para a glândula tireoide.

Tabela XE para produtos de diferentes categorias

Para cada paciente, o endocrinologista indica a ingestão ideal de carboidratos, levando em consideração os fatores listados em seção anterior. Quanto mais calorias um diabético gasta durante o dia, maior será a necessidade diária de XE, mas não mais que os valores limites para uma determinada categoria.

As tabelas de unidades de pão devem estar sempre à mão. É necessário observar a relação entre o peso do produto e XE: se for indicada “maçã média”, então uma fruta grande possui maior número de unidades de pão. A mesma situação acontece com qualquer produto: um aumento na quantidade ou volume de um determinado tipo de alimento também aumenta o XE.

Nome Quantidade de tipo de alimento por 1 unidade de pão
Leite e produtos lácteos
Iogurte, leite coalhado, kefir, leite, creme 250 ml ou 1 copo
Massa doce de coalhada sem passas 100g
Massa de coalhada com passas e açúcar 40g
Sirniki Um meio
Leite condensado 110ml
Bolinhos preguiçosos De 2 a 4 peças
Mingau, macarrão, batata, pão
Fervido massa(todos os tipos) 60g
Muesli 4 colheres de sopa. eu.
batata assada 1 tubérculo de tamanho médio
Purê de batata com leite e manteiga ou água 2 colheres de sopa
Batatas cozidas em jaquetas
Mingau cozido (todos os tipos) 2 colheres de sopa. eu.
batatas fritas 12 peças
Batata frita 25g
Produtos de confeitaria
Migalhas de pão 1 Colher de Sopa. eu.
Centeio e pão branco 1 pedaço
Pão diabético 2 pedaços
Bolachas de baunilha 2 pedaços
Biscoitos e bolachas secas 15g
Pão de gengibre 40g
Doces
Mel regular e diabético 1 Colher de Sopa. eu.
Sorbitol, frutose 12g
Halva de girassol 30g
Açúcar refinado Três peças
Confiture para diabéticos com adoçantes 25g
Chocolate diabético Terceira parte do ladrilho
Bagas
Groselha preta 180g
Groselha 150g
Mirtilo 90g
Morangos, framboesas e groselhas 200g
Uvas (diferentes variedades) 70g
Frutas, melões, frutas cítricas
Laranja sem casca 130g
Peras 90g
Melancia com casca 250g
Pêssegos 140 g Fruta média
Ameixas vermelhas sem caroço 110g
Melão com casca 130g
Banana descascada 60g
Cerejas doces e cerejas sem caroço 100 e 110g
Caqui Fruta de tamanho médio
Tangerinas Duas ou três peças
Maçãs (todas as variedades) Fruta média
Produtos de carne, salsichas
Bolinhos de tamanho médio Tamanho médio, 4 peças
Tortas de carne assada ½ torta
½ torta 1 peça (tamanho médio)
Salsicha cozida, salsichas e salsichas
Vegetais
Abóbora, abobrinha e cenoura 200g
Beterraba, couve-flor 150g
repolho branco 250g
Nozes e frutas secas
Amêndoas, pistache e pinho 60g
Floresta e nogueira 90g
Caju 40g
Amendoim sem casca 85g
Ameixas secas, figos, passas, tâmaras, damascos secos - todos os tipos de frutas secas 20g

A tabela mostra alimentos que contêm carboidratos. Muitos diabéticos se perguntam por que não há peixe nem carne aqui. Esses alimentos praticamente não contêm carboidratos, mas devem ser incluídos na dieta do diabetes insulino-dependente como fonte de proteínas, vitaminas, ácidos úteis, minerais e oligoelementos.

Com diabetes tipo 1, muitos pacientes têm medo de comer carboidratos para evitar um aumento acentuado nos níveis de açúcar. Esta abordagem nutricional priva o corpo de muitas substâncias valiosas. A tabela XE para diabéticos irá ajudá-lo a obter a quantidade ideal de carboidratos sem prejudicar a saúde. Não há necessidade de pesar os alimentos: basta encontrar o nome desejado na tabela e somar a quantidade de carboidratos de todos os tipos de alimentos para o cardápio diário. Certifique-se de levar em consideração taxa máxima XE para pessoas sedentárias e imagem ativa vida.

Sobre calorias no diabetes

Um indicador como o conteúdo calórico dos alimentos é muito importante para manter saúde perfeita pessoa. Isso ajuda não só na perda de peso, mas também no processo de combate ao diabetes. Sobre como compilar uma lista de coisas úteis e já refeições prontas, e também por que os diabéticos não devem ir ao McDonald’s mais adiante no texto.

O que é conteúdo calórico

Para melhor compreender esta questão, é necessário responder à questão do que constitui o conteúdo calórico. Este é um indicador que permite avaliar produtos e pratos quanto ao seu valor nutricional e capacidade de saturar o corpo. Assim, para algumas doenças, inclusive diabetes, comer alimentos com baixo teor calórico é muito mais desejável do que com alto teor calórico, assim como para perder peso.

Ou seja, nada mais é do que o valor energético total de cada produto alimentar. Foi especialmente desenvolvido por nutricionistas, mas é utilizado não só para perda de peso, mas também para muitas doenças que estão diretamente relacionadas a:

Existem alimentos sem calorias que não sobrecarregam o corpo de forma alguma. É aconselhável utilizá-los para diabéticos e todos os demais que se preocupam com o cálculo valor energético cada um dos pratos, incluindo laticínios ou.

Na diabetes tipo 2, as células permanecem sobrecarregadas com gordura e, portanto, a insulina e todo o seu componente simplesmente não conseguem ajudar o açúcar quando este entra na célula.

Nesse sentido, há necessidade de redução do peso corporal. Neste caso, as células estarão livres de quantidade significativa gordura e será capaz de restaurar a sensibilidade a um componente como a insulina. Sua saturação total será benéfica ao corpo e não provocará crises. Para isso, basta se alimentar bem e seguir algumas dicas, por exemplo, entrar em contato com Bormental online e utilizar seu livro de referência.

O que são calorias?

Para aqueles que enfrentam o primeiro tipo de diabetes, significa controle constante sobre exatamente como os carboidratos (CA) são fornecidos. Para o segundo tipo de doença apresentada, não só o XE é importante, mas também o grau de conteúdo calórico dos alimentos. Assim, os alimentos sem calorias serão úteis em qualquer caso.

Qualquer um de todos os componentes dos alimentos e qualquer outro, inclusive pratos humanos prontos, durante o processo de combustão é capaz de liberar proporções de energia muito diferentes. A tarefa de uma pessoa para emagrecer e manter a saúde é entender quais alimentos e refeições prontas ou não precisam ser consumidos menos, porque contêm mais calorias, e quais têm mais. Afinal, eles contêm muito poucas calorias. Para calcular isso, hoje você não precisa ser um especialista no assunto.

Mas o mais importante é não comer junk food servida em estabelecimentos como, digamos, o McDonald's.

Como contar

Para calcular corretamente o grau de conteúdo calórico de produtos prontos e alimentos crus, uma tabela especial de calorias alimentares é o ideal. Você também pode calcular este indicador usando um livro de referência especial online ou uma calculadora. Recomenda-se fazer isso para obter rapidez, eficiência e maximizar perda de peso saudável, bem como para combater doenças como o diabetes.

É importante lembrar que, com base em dados fisiológicos, está comprovado que a alimentação diária do homem deve incluir de 2.500 a 3.500 kcal por dia. Este indicador flutua porque depende diretamente de:

  1. idade dele;
  2. físico;
  3. custos de energia. É com base neles que é possível calcular corretamente o valor energético.

O conteúdo calórico total dos alimentos e pratos consumidos pelas representantes femininas é geralmente igual a 2.000-2.500 kcal em 24 horas.

Isto é útil não só para perder peso, mas também para manter a saúde. É assim que a tabela de calorias dos alimentos ajuda em muitas situações problemáticas de saúde. Além disso, não se esqueça da calculadora de calorias.

Sobre as regras para contar calorias no diabetes

Para os pacientes desnutridos, o valor energético dos alimentos e pratos preparados aumenta em pelo menos 20%. Este indicador deve ser comparado com o conteúdo calórico no peso corporal ideal e, em caso de obesidade, pelo contrário, é reduzido. Isso é bastante natural, pois comer em estabelecimentos como o McDonald's não contribui para a manutenção da saúde. Esta teoria corresponde não apenas aos dados de especialistas, mas também a Bormenthal.

Você deve saber que o cálculo do conteúdo calórico dos alimentos por meio de tabelas é em grande parte aproximado. Imagem completa só abrirá quando abordagem individual ao cálculo da saturação energética tendo em conta os custos de todos os que têm diabetes. No entanto, o que são alimentos de potência negativa e quão benéficos são realmente, e o termo alimentos de potência negativa ainda é relevante?

Sobre alimentos com calorias negativas

Com o propósito de divisão e depois assimilação substâncias úteis, encontrados nos alimentos e na maioria dos pratos, uma pessoa deve produzir uma certa quantidade de enzimas. Este processo, é claro, requer energia. Em outras palavras, uma pessoa gasta mais calorias em todo o processo de digestão desses alimentos do que eles realmente contêm. O mesmo se aplica aos pratos que você pode experimentar em um restaurante McDonald's.

A digestão desses alimentos é problemática, assim como 99% dos pratos ricos em fibras, com baixo teor calórico e também consumidos crus. Assim, o termo “alimentos com calorias negativas” pode ser enganoso para muitos.

Seria muito mais correto chamá-los de produtos caracterizados por “teor zero de calorias”.

Além disso, alimentos com as chamadas calorias negativas não ajudam a eliminar as calorias que uma pessoa adquiriu comendo hambúrgueres comprados no McDonald's.

Tudo isso é prejudicial à saúde e negativo para a perda de peso.

O que pode ser dito sobre calorias e Bormental?

Os critérios que permitem classificar algo na categoria de “produtos com teor calórico negativo” são:

  • baixo teor calórico, que não deve ultrapassar 30 kcal por 100 gramas;
  • A proporção de fibra, que é fibra alimentar indigerível, é significativa, ou seja, mais de um grama por 100 gramas. Isso deve ser levado em consideração para perda de peso.

Tais produtos alimentares incluem verduras e certos vegetais, por exemplo, alface ou repolho. Para identificar esses produtos com a maior precisão possível, é utilizado um analisador de calorias alimentares. Mas o que é a dieta Bormenthal e ela é adequada para diabetes?

Sobre a dieta Bormenthal

Devemos falar brevemente sobre a dieta Bormenthal. Além do mais humor psicológico, o que é necessário em nesse caso, você deve se lembrar de certas normas em termos de nutrição com esse método de perda de peso. É com a ajuda deles que todos são ativados processos metabólicos, espera-se melhora no bem-estar no diabetes e perda do excesso de peso.

O mais importante na dieta Bormenthal é reduzir a proporção diária de calorias ativas, necessária não só para perder peso, mas também para melhorar o diabetes.

Maioria norma adequada para aqueles que se deparam com sedentário vida, deve ser considerada de 1000 a 1200 kcal. Se alguém que está perdendo peso ou tem diabetes pratica atividade física significativa, essa norma pode ser aumentada em 200 kcal. Assim, com a dieta Bormenthal, perder peso e restaurar o corpo é mais do que simples.

Sobre calorias e deficiências

O resultado final é que as calorias utilizadas estão dentro dos limites indicados pela nutrição fornecida. Assim, o conteúdo calórico total dos pratos consumidos não deve ultrapassar 1000-1200 kcal. E, ao mesmo tempo, o uso junk food, por exemplo, ao ir ao McDonald's, continua proibido.

Existem desvantagens?

Assim, contar o conteúdo calórico dos alimentos é muito importante no diabetes. Permite manter o corpo em ótimas condições, permitindo processar e absorver a insulina.

Mas nos casos em que a pessoa está muito debilitada devido ao diabetes ou outras doenças, o valor energético não deve ser levado em consideração.

Em todas as outras situações, esta teoria não tem desvantagens. Isto deve ser levado em consideração não apenas no diabetes, mas também pessoas saudáveis. Contar calorias é a chave para manter 100% de saúde.

Tabela de calorias alimentares

VEGETAIS
NOME
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Beringela0,6 0,1 5,5 24
sueco1,2 0,1 8,1 37
Ervilhas verdes5,0 0,2 13,3 72
Abobrinha0,6 0,3 5,7 27
repolho branco1,8 - 5,4 28
Repolho roxo1,8 - 6,1 31
Couve-flor2,5 - 4,9 29
Batata2 0,1 19,7 83
Cebola verde (pena)1,3 - 4,3 22
alho-poró3 - 7,3 40
Cebola bulbo1,7 - 9,5 43
Cenouras vermelhas1,3 0,1 7,0 33
Pepinos moídos0,8 - 3 15
Pepinos com efeito de estufa0,7 - 1,8 10
Pimentão verde doce1,3 - 4,7 23
Pimenta vermelha doce1,3 - 5,7 27
Salsa (verdes)3,7 - 8,1 45
Raiz de salsa)1,5 - 11 47
Ruibarbo (pecíolo)0,7 - 2,9 16
Rabanete1,2 - 4,1 20
Rabanete1,9 - 7 34
Nabo1,5 - 5,9 28
Salada1,5 - 2,2 14
Beterraba1,7 - 10,8 48
Tomates (moídos)0,6 - 4,2 19
Tomates (estufa)0,6 - 2,9 14
Feijão verde (vagem)4,0 - 4,3 32
Rábano2,5 - 16,3 71
Cheremsha2,4 - 6,5 34
Alho6,5 - 21,2 106
Espinafre2,9 - 2,3 21
Alazão1,5 - 5,3 28
FRUTAS SECAS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Damascos secos5 - 67,5 278
Damascos secos5,2 - 65,9 272
Passas com caroço1,8 - 70,9 276
Passas sultanas2,3 - 71,2 279
Cereja1,5 - 73 292
Pera2,3 - 62,1 246
Pêssegos3 - 68,5 275
Ameixas2,3 - 65,6 264
Maçãs3,2 - 68 273
FRUTAS E BAGAS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Damascos0,9 - 10,5 46
Marmelo0,6 - 8,9 38
pluma de cereja0,2 - 7,4 34
Um abacaxi0,4 - 11,8 48
Bananas1,5 - 22,4 91
Cereja0,8 - 11,3 49
Romã0,9 - 11,8 52
Pera0,4 - 10,7 42
Figos0,7 - 13,9 56
Dogwood1 - 9,7 45
Pêssegos0,9 - 10,4 44
Jardim de sorveira1,4 - 12,5 58
Rowan chokeberry1,5 - 12 54
Ameixa de jardim0,8 - 9,9 43
datas2,5 - 72,1 281
Caqui0,5 - 15,9 62
Cerejas1,1 - 12,3 52
Amoreira0,7 - 12,7 53
Maçãs0,4 - 11,3 46
Laranja0,9 - 8,4 38
Toranja0,9 - 7,3 35
Limão0,9 - 3,6 31
Mandarim0,8 - 8,6 38
Acerola0,7 - 8,6 40
Uva0,4 - 17,5 69
Mirtilo1 - 7,7 37
Amora2 - 5,3 33
Morango0,8 - 6,3 36
Morangos1,8 - 8,1 41
Oxicoco0,5 - 4,8 28
Groselha0,7 - 9,9 44
Framboesas0,8 - 9 41
Amora silvestre0,8 - 6,8 31
Espinheiro-mar0,9 - 5,5 30
Groselha branca0,3 - 8,7 39
groselha0,6 - 8 38
Groselha preta1 - 8 40
Mirtilo1,1 - 8,6 40
Rosa Mosqueta Fresca1,6 - 24 101
Rosa Mosqueta Seca4 - 60 253
Melancia0,7 - 8,8 38
PÃO, PRODUTOS DE PADARIA, FARINHA
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
pão de centeio4,7 0,7 49,8 214
Pão de trigo de farinha grau I7,7 2,4 53,4 254
Pasteis de manteiga7,6 4,5 60 297
Baranki10,4 1,3 68,7 312
Secagem11 1,3 73 330
Biscoitos de trigo11,2 1,4 72,4 331
Biscoitos cremosos8,5 10,6 71,3 397
Farinha de trigo premium10,3 0,9 74,2 327
Farinha de trigo, grau I10,6 1,3 73,2 329
Farinha de trigo, grau II11,7 1,8 70,8 328
Farinha de centeio6,9 1,1 76,9 326
BOLOS E OUTROS PRODUTOS DE CONFEITARIA
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Waffles com recheio de frutas3,2 2,8 80,1 342
Waffles com recheio de gordura3,4 30,2 64,7 530
Massa folhada com creme5,4 38,6 46,4 544
Massa folhada com maçã5,7 25,6 52,7 454
Pão de ló com recheio de frutas4,7 9,3 84,4 344
Pão de gengibre4,8 2,8 77,7 336
Pão de ló com recheio de frutas4,7 20 49,8 386
Bolo de amêndoa6,6 35,8 46,8 524
CHOCOLATE, AÇÚCAR E DOCES DIVERSOS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Chocolate escuro5,4 35,3 52,6 540
Chocolate ao leite6,9 35,7 52,4 547
Mel0,8 0 80,3 308
Drageia de frutas3,7 10,2 73,1 384
Marshmallow0,8 0 78,3 299
Íris3,3 7,5 81,8 387
Marmelada0 0,1 77,7 296
Caramelo (média)0 0,1 77,7 296
Doces revestidos de chocolate2,9 10,7 76,6 396
Colar0,5 0 80,4 305
Açúcar0,3 0 99,5 374
Halva de tahine12,7 29,9 50,6 510
Halva de girassol11,6 29,7 54 516
COGUMELOS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Branco fresco3,2 0,7 1,6 25
Branco seco27,6 6,8 10 209
Boleto fresco2,3 0,9 3,7 31
Boletos frescos3,3 0,5 3,4 31
Russulas frescas1,7 0,3 1,4 17
ÓTIMO
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Núcleo de trigo sarraceno12,6 2,6 68 329
Trigo sarraceno pronto9,5 1,9 72,2 326
Maná11,3 0,7 73,3 326
Aveia11,9 5,8 65,4 345
cevada9,3 1,1 73,7 324
Painço12 2,9 69,3 334
Arroz7 0,6 73,7 323
Trigo "Poltavskaya"12,7 1,1 70,6 325
Aveia12,2 5,8 68,3 357
Cevada10,4 1,3 71,7 322
Hércules13,1 6,2 65,7 355
Milho8,3 1,2 75 325
LEGUMES
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Feijões6,0 0,1 8,3 5,8
Ervilhas23 1,6 57,7 323
Ervilhas inteiras23 1,2 53,3 303
Soja34,9 17,3 26,5 395
Feijões22,3 1,7 54,5 309
Lentilhas24,8 1,1 53,7 310
CARNES ENLATADAS E CARNES DEFUMADAS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Ensopado de carne16,8 18,3 0 232
Café da manhã turístico (carne bovina)20,5 10,4 0 176
Café da manhã turístico (carne de porco)16,9 15,4 0 206
Salsicha picada15,2 15,7 2,8 213
Ensopado de porco14,9 32,2 0 349
Peito defumado cru7,6 66,8 0 632
Lombo defumado cru10,5 47,2 0 467
presunto22,6 20,9 0 279
OVOS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)KKAL
Ovo de galinha12,7 11,5 0,7 157
Ovo em pó45 37,3 7,1 542
Proteína em pó73,3 1,8 7 336
Gema seca34,2 52,2 4,4 623
Ovo de codorna11,9 13,1 0,6 168
CAVIAR
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)TÍTULOS (gr)Kcal (g)
Chum salmão granulado31,6 13,8 0 251
Soco de dourada24,7 4,8 0 142
Soco Pollock28,4 1,9 0 131
Esturjão granulado28,9 9,7 0 203
Soco de esturjão36 10,2 0 123
NOZES
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)Kcal (g)
Avelã16,1 66,9 9,9 704
Amêndoa18,6 57,7 13,6 645
Noz13,8 61,3 10,2 648
Amendoim26,3 45,2 9,7 548
semente de girassol20,7 52,9 5 578
GORDURAS, MARGARINA, MANTEIGA
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)Kcal (g)
Gordura processada de cordeiro ou carne bovina0 99,7 0 897
Bacon de porco (sem pele)1,4 92,8 0 816
Margarina de leite0,3 82,3 1 746
Margarina Sanduíche0,5 82 1,2 744
Maionese3,1 67 2,6 627
Óleo vegetal0 99,9 0 899
Manteiga0,6 82,5 0,9 748
ghee0,3 98 0,6 887
PEIXE E FRUTOS DO MAR
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)Kcal (g)
Gobies12,8 8,1 5,2 145
Salmão Rosa21 7 0 147
Linguado16,1 2,6 0 88
carpa cruciana17,7 1,8 0 87
Carpa16 3,6 0 96
Salmão amigo22 5,6 0 138
Cheirava15,5 3,2 0 91
Gelado15,5 1,4 0 75
Brema17,1 4,1 0 105
Salmão20,8 15,1 0 219
Macrurus13,2 0,8 0 60
Lampreia14,7 11,9 0 166
Pollock15,9 0,7 0 70
capelim13,4 11,5 0 157
Navaga16,1 1 0 73
Biênio18,8 0,6 0 81
Nototenia marmorizada14,8 10,7 0 156
Badejo17,6 5,2 0 117
Poleiro de rio18,5 0,9 0 82
Esturjão16,4 10,9 0 164
Linguado18,9 3 0 103
Verdinho16,1 0,9 0 72
Peixe sabre20,3 3,2 0 110
Pescador do Cáspio19,2 2,4 0 98
Carpa18,4 5,3 0 121
Sauro grande18,6 20,8 0 262
Sauro pequeno20,4 0,8 0 143
Salaka17,3 5,6 0 121
arenque17,7 19,5 0 242
Peixe branco19 7,5 0 144
Cavalinha18 9 0 153
Som16,8 8,5 0 144
Carapau18,5 5 0 119
Esterlina17 6,1 0 32
Zander19 0,8 0 83
Bacalhau17,5 0,6 0 75
Atum22,7 0,7 0 96
peixe de carvão13,2 11,6 0 158
Enguia do mar19,1 1,9 0 94
Acne14,5 30,5 0 333
Pescada16,6 2,2 0 86
Pique18,8 0,7 0 82
Ideia18,2 0,3 0 117
Camarão do Extremo Oriente28,7 1,2 0 134
fígado de bacalhau4,2 65,7 0 613
Lula18 0,3 0 75
Caranguejo16 0,5 0 69
Camarão18 0,8 0 83
Couve marinha0,9 0,2 3 5
Macarrão "Oceano"18,9 6,8 0 137
Trepang7,3 0,6 0 35
SALSICHA E PRODUTOS DE SALSICHA
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)Kcal (g)
Salsicha cozida Diabética12,1 22,8 0 254
Salsicha cozida dietética12,1 13,5 0 170
Salsicha cozida Doctorskaya13,7 22,8 0 260
Salsicha cozida Lyubitelskaya12,2 28 0 301
Salsicha Cozida Leite11,7 22,8 0 252
Salsicha cozida à parte10,1 20,1 1,8 228
Salsicha de vitela cozida12,5 29,6 0 316
Salsichas de porco10,1 31,6 1,9 332
Salsichas lácteas12,3 25,3 0 277
Salsichas russas12,0 19,1 0 220
Salsichas de porco11,8 30,8 0 324
Amador Defumado Cozido17,3 39 0 420
Cervelat Defumado Cozido28,2 27,5 0 360
Cracóvia semi-fumada16,2 44,6 0 466
Minsk semifumado23 17,4 2,7 25
Poltavskaya semifumada16,4 39 0 417
Ucraniano semifumado16,5 34,4 0 376
Cru fumado Amador20,9 47,8 0 514
Moscou defumada crua24,8 41,5 0 473
LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)Kcal (g)
Queijo de leite de vaca17,9 20,1 0 260
Iogurte natural 1,5% de gordura5 1,5 3,5 51
Kefir com baixo teor de gordura3 0,1 3,8 30
Kefir integral2,8 3,2 4,1 59
Leite2,8 3,2 4,7 58
Leite acidófilo2,8 3,2 10,8 83
Leite em pó integral25,6 25,0 39,4 475
Leite condensado7 7,9 9,5 135
Leite condensado com açúcar7,2 8,5 56 315
Leite coalhado2,8 3,2 4,1 58
Ryazhenka3 6 4,1 85
Creme 10%3 10 4 118
Creme 20%2,8 20 3,6 205
Creme de leite 10% 10 2,9 116
Creme de leite 20%2,8 20 3,2 206
Queijos especiais e massa de requeijão7,1 23,0 27,5 340
Queijo russo23,4 30 0 371
Queijo holandês26,8 27,3 0 361
queijo suíço24,9 31,8 0 396
Queijo Poshekhonsky26 26,5 0 334
Queijo processado24 13,5 0 226
Queijo cottage gordo14 18 1,3 226
Requeijão semi-gordo16,7 9 1,3 156
Queijo cottage com baixo teor de gordura18 0,6 1,5 86
CARNES E AVES
NOMECONTEÚDO POR 100 GRAMAS DE PRODUTO
PROTEÍNAS (g)GORDURAS (g)CARBOIDRATOS (g)Kcal (g)
Carneiro16,3 15,3 0 203
Carne bovina18,9 12,4 0 187
carne de cavalo20,2 7 0 143
Coelho20,7 12,9 0 199
Carne de porco magra16,4 27,8 0 316
Carne de porco é gordurosa11,4 49,3 0 489
Vitela19,7 1,2 0 90
Rins de cordeiro13,6 2,5 0 77
Fígado de Cordeiro18,7 2,9 0 101
Coração de Cordeiro13,5 2,5 0 82
Cérebros de carne9,5 9,5 0 124
Bife de fígado17,4 3,1 0 98
Rins de carne12,5 1,8 0 66
Úbere bovino12,3 13,7 0 173
Coração de carne15 3 0 87
Língua de boi13,6 12,1 0 163
Rins de porco13 3,1 0 80
Fígado de porco18,8 3,6 0 108
Coração de porco15,1 3,2 0 89
Língua de porco14,2 16,8 0 208
Gansos16,1 33,3 0 364
Peru21,6 12 0,8 197
Galinhas20,8 8,8 0,6 165
Galinhas18,7 7,8 0,4 156
Patos16,5 61,2 0 346


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