Sa kohë duhet për të tretur dhe përthithur ushqime të ndryshme? A tretet mirë ushqimi?

Për të tretur ushqimet, trupi i njeriut shpenzon sasi të ndryshme koha. Kohëzgjatja ndikohet nga lloji i ushqimit, struktura, përbërja dhe mënyra e kombinimit të tij me substanca të tjera. Ushqimi lehtësisht i tretshëm i siguron një personi energji të shpejtë të tretur - një ndjenjë të gjatë të ngopjes. Zgjedhja e pavetëdijshme e kombinimeve të pasuksesshme të produkteve e ndërlikon punën e stomakut, gjë që mund të provokojë komplikime.

Si ndodh tretja?

Tretja e lëndëve ushqyese është një proces i rëndësishëm. Me ndihmën e tij, mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme hyjnë në trup. Kur ushqimi tretet, energjia e nevojshme lirohet. Procesi i tretjes përfshin fazat e mëposhtme:

1. Në gojë, ushqimi shtypet nga dhëmbët. Lirohet pështyma, e cila fillon zbërthimin e lëndëve ushqyese.
2. Ushqimi i grimcuar hyn në faring, pastaj në ezofag dhe më pas në traktin gastrointestinal.
3. Stomaku i njeriut vazhdon të shpërbëjë lëndët ushqyese. Me ndihmën e mureve muskulore, ushqimi mbahet në stomak, pastaj muskujt e stomakut shtyjnë një pjesë të ushqimit në zorrë.
4. Sekretohet nga gjëndrat e mukozës lëngu gastrik, përpunimin e produkteve. Pjesët e përpunuara të substancave kalojnë nga stomaku në zonën e zorrës së hollë, e cila formon sythe në zgavrën e barkut. Laku i parë është duodenumi, i lidhur me mëlçinë, e cila sekreton biliare, dhe pankreasin, i cili prodhon lëng pankreatik.
5. Elementet ushqimore zbërthehen në zgavrën e zorrës së hollë. Atje, produktet e prishjes absorbohen në gjak.
6. Pjesa e patretur e ushqimit lëviz nga e holla në atë zorrës së trashë, ku fillimisht grumbullohet dhe më pas largohet nga trupi.

Kohëzgjatja e përthithjes

Çdo lloj produkti ka kohën e vet të tretjes. Njohja e kësaj kohe është e rëndësishme për të mbajtur shëndetin tuaj në gjendje të mirë.

Ushqimet me karbohidrate absorbohen më shpejt.

Me ndihmën e njohurive ju mund të përgatitni të dobishme dhe pjata të shijshme. Nutricionistët i ndajnë ushqimet sipas kohës së tretjes në 4 grupet e mëposhtme:

• Karbohidratet. Ata kanë shpejtësinë më të shpejtë të tretjes - deri në 45 minuta.
• Proteina. Duhen rreth 2 orë për t'i tretur ato.
• Një kombinim i yndyrave dhe proteinave. Thithja zgjat më shumë - deri në 3 orë.
• Ushqimi që tretet dobët dhe kërkon shumë kohë - nga 3 orë, ose nuk tretet fare dhe kalon nëpër trup në "transit".

Rregullat e të ushqyerit

• Nuk ka nevojë të përzieni ushqime që kërkojnë kohë të ndryshme për t'u tretur.
• Ushqimi duhet përtypur, grimcuar dhe trajtuar me enzima të pështymës.
• Është e rëndësishme se çfarë temperature është ushqimi. Trakti gastrointestinal përpunon ushqimin e ftohtë më shpejt, përthithja është e dëmtuar dhe uria shfaqet më shpejt.
• Kur shtoni yndyrna dhe vajra, kohëzgjatja e tretjes rritet me 2,5-3 orë.
• Produktet e ziera dhe të skuqura humbasin një pjesë të tyre veçoritë e dobishme, stomaku punon 1.5 herë më gjatë.
• Nëse ushqimi ende nuk është tretur, shtimi i lëngjeve zvogëlon përmbajtjen e lëngut gastrik.
• Kur pini ujë në stomak bosh, ai menjëherë hyn në zorrët.
• Natën, trupi, duke përfshirë traktin gastrointestinal, pushon, kështu që ushqimet e mbrëmjes treten në mëngjes.

Cilat ushqime nuk janë të tretshme ose treten keq?

Shpesh stomaku nuk e tret fare ushqimin. Dispepsia ndodh kur konsumohen ushqime të tilla si:

• ujë;
• çaj i zi;
• çdo kafe, përfshirë me qumësht;
• letër;
• niseshte;
• xhelatinë;
• Maja.

Ushqimi i treguar në tabelë kërkon shumë kohë për t'u tretur:

Arsyet pse ushqimi tretet keq tek të rriturit dhe fëmijët

Produktet shpërndahen lehtësisht dhe shpejt nëse nuk ka trajtim termik dhe nuk shtohen sheqer apo yndyrna. Arsyet për dispepsi ose përthithje të zgjatur:

• konsumimi i njëkohshëm i ushqimit, përpunimi i të cilit kërkon kohë të ndryshme;
• duke shtuar yndyrna ose vajra.

Në këto raste, trupi nuk mund të tretet normalisht lëndë ushqyese. Yndyrnat krijojnë një shtresë që largon lëngun e stomakut dhe zgjat kohën që duhet për të përpunuar ushqimin. Personi ndjen rëndim në stomak dhe nuk ka oreks. Një kombinim i thjeshtë i produkteve sipas kohës së trajtimit termik dhe kufizimit në yndyrna dhe vajra ndihmon në përmirësimin e mirëqenies së përgjithshme.

Një pikë e rëndësishme është mosha e personit. Në thelb, tek një i rritur, ushqimi tretet nga 15 minuta deri në disa orë, tek fëmijët foshnjëria Stomaku është ende i zhvilluar dobët, ai mund të thithë vetëm qumështin - qumështin e gjirit ose qumështin artificial nga formula. Tretja në traktin gastrointestinal tek një fëmijë nën një vjeç zgjat deri në 3 orë. Kjo shpjegon nevojën për ushqim të shpeshtë.

Disa njerëz përjetojnë diarre pas ngrënies. Ata asimilojnë ushqimin, por ai nuk tretet. Kjo simptomë e rrezikshme për trupin. Kur diarreja është pasojë e ngrënies së ushqimit të ndenjur, ajo largohet brenda 2 ditëve. Nëse simptomat vazhdojnë, duhet ta diskutoni këtë me mjekun tuaj, si jashtëqitje të lirshme Mund të ndodhë dehidratim i rëndë.

Ullinjtë ose ullinjtë me gropa janë shumë të dobishëm. Në to përmbajtje të lartë vitamina, mikroelemente, antioksidantë. Rekomandohet të hahen 10 fruta me stomakun bosh, si dhe gropat e ullirit. Kjo ndihmon për të hequr qafe problemet me traktin gastrointestinal. Konsumi i ullinjve është normalizuar proceset metabolike. Ushqimi i rregullt i ullirit (frutat dhe vaji) ka një efekt pozitiv në zemrën dhe enët e gjakut.

Një dietë e ekuilibruar është lloji më i arsyeshëm i të ushqyerit sot. Me termin "tretje", mjekësia i referohet kohës që ushqimi kalon në stomakun tonë. Kjo kohë është e mjaftueshme për të tretur proteinat dhe yndyrnat, pasi koha e prishjes së tyre është e barabartë me kohën e tretjes në stomak.

Me karbohidratet, gjërat janë më të ndërlikuara. Këtu kërkohen dy koncepte: "tretje", "asimilim". Por ato përbëjnë bazën e dietës për një dietë ushqimore të papërpunuar, kështu që qartësia për këtë çështje është e rëndësishme. Pikërisht kur një person vendos të kalojë në një dietë ushqimore të papërpunuar, lind pyetja se cila është shkalla e përthithjes së ushqimeve.

Fatkeqësisht, pak vëmendje i kushtohet kësaj çështjeje, pavarësisht se është thelbësore në një sistem të tillë ushqimor. Marrja e veçantë nuk nënkupton thjesht konsumimin e njëpasnjëshëm të ushqimit, i cili ndahet në kohë, por marrja e një klase ushqimi pas tretjes (asimilimit) të një tjetri. Vlen të thuhet se koha dhe shpejtësia e përthithjes së produkteve të ndryshme mund të ndryshojnë ndjeshëm.

Le të flasim tani për tretjen dhe asimilimin e ushqimit.

Ushqimi është jetik për trupin tonë, ai merr prej tij substancat e nevojshme për jetën: ushqyese dhe të vlefshme biologjikisht. Por për t'i marrë ato duhet së pari të tresni ushqimin, fillimisht ta zbërtheni në përbërës kimikë dhe më pas ta asimiloni.

Procesi i tretjes zgjat shumë, fillon me përpunimin enzimatik dhe mekanik të ushqimit në zgavrën e gojës dhe përfundon në pjesët e fundit të zorrëve. Një udhëtim i tillë i ushqimit në trup në kohë duket përafërsisht si vijon: ushqimi tretet në stomak nga 30 minuta në 6 orë, dhe vazhdon të udhëtojë më tej në stomak deri në 7-8 orë. zorra e holle, duke vazhduar të zbërthehet dhe të përthithet gjatë rrugës dhe vetëm atëherë gjithçka që nuk ka pasur kohë të tretet përfundon në zorrën e trashë dhe mund të qëndrojë aty deri në 20 orë.

Tani le të kalojmë në kohën e tretjes dhe asimilimit të ushqimeve. Kjo kohë zakonisht quhet edhe shpejtësia e tretjes (asimilimit) të produkteve. Por në fakt, në këtë kohë, ushqimi përpunohet vetëm në stomak. Kështu që.

Perimet:

1. Domate, tranguj, marule, speca, barishte - 30-40 minuta (perime të kalitura me vaj - deri në 1,5 orë).
2. Kungull i njomë, bishtaja, lulelakra, brokoli, misri - i zier, i tretur për 40 minuta, i kalitur me vaj - 50.
3. Parsnips, panxhar, karrota, rrepa - do të treten brenda 50-60 minutash.
4. Patate, patate të ëmbla, angjinare të Jeruzalemit, gështenja, kunguj, petulla - në 60 minuta.

Manaferrat dhe frutat:

1. Manaferrat dhe shalqiri treten në 20 minuta.
2. Pjepri, rrushi, agrumet dhe frutat e tjera me lëng - 30 minuta.
3. Mollët, dardhat, qershitë, pjeshkët, kajsitë dhe frutat e tjera treten për 40 minuta.
4. Sallatat e frutave, frutave dhe perimeve - 30 - 50 minuta.

Lëngjet:

1. Uji absorbohet pothuajse menjëherë nëse nuk ka ushqim tjetër në stomak. Në këtë rast, ajo hyn menjëherë në zorrët.
2. Fruta, lëngjet e perimeve absorbohen brenda 10-30 minutave.
3. Supë me forca të ndryshme - 20-40 minuta.
4. Qumësht - deri në 2 orë.

Drithëra, drithëra, bishtajore:

1. Hikërror, orizi i lëmuar, meli treten në 60-80 minuta.
2. Elb, tërshërë, miell misri - 1-1,5 orë.
3. Bizele, qiqra, thjerrëza, fasule (e kuqe, e bardhë, e zezë) - në 1,5 orë.
4. Soje - 2 orë.

Arrat dhe farat:

1. Farat e lulediellit, kungullit, susamit dhe dardhës së pjeprit treten mesatarisht në rreth 120 minuta.
2. Lajthitë, kikirikët, pekanët, bajamet, Arre- tretet 150 - 180 minuta.

Vezë:

1. Proteina përthithet në 30 minuta.
2. E verdha - 45 minuta.

Produktet e qumështit:

1. Çdo pije qumështi i fermentuar - 60 minuta.
2. Brynza, gjizë dhe djathë shtëpi yndyrë të ulët - 90 minuta.
3. Qumësht, gjizë me yndyrë të plotë - 120 minuta.
4. Djathërat me yndyrë të fortë si zviceran dhe holandez kërkojnë 4-5 orë për t'u tretur.

Peshku dhe ushqimet e detit:

1. i vogël, peshk i ligët do të duhen 30 minuta për t'u tretur.
2. Me vaj - 50-80 minuta.
3. Proteina nga frutat e detit absorbohet në 2-3 orë.

Zogu:

1. Pulë, pulë pa lëkurë - 90-120 minuta.
2. Gjeli pa lëkurë - pak më shumë se 2 orë.

Mish:

1. Mishi i viçit do të marrë 3-4 orë për t'u tretur.
2. Qengji - 3 orë.
3. Mishi i derrit tretet për rreth 5 orë.

Ne shikuam shpejtësinë e tretjes së ushqimit në stomak, si dhe proceset që ndikojnë në këtë shpejtësi. Tani e dini se çfarë tretet më shpejt dhe çfarë më ngadalë, dhe këtë njohuri mund ta përdorni në luftën kundër kilogramëve të tepërt.

kryemjeku qendër mjekësore"Familje e madhe", imunologu, alergologu Ivan Sergeevich Stroilov (@dr.stroilov) i tha BeautyHack pse komplekset e vitaminave janë të padobishme, një vizitë në dhomë me diell është e detyrueshme në fillim të pranverës dhe acidi askorbik në formë tabletash absorbohet vetëm me 5%.

A përthithen vitaminat sintetike?

Ekziston një mendim se vitamina sintetike absorbohet dobët. Por nëse shikoni barnat që shiten në barnatore, 90% janë sintetike. Dhe përthithet normalisht. Pyetja është e ndryshme. Nëse po flasim për komplekse tabletash që përmbajnë vitamina A deri në Z ("Vitrum", "Centrum"), efektiviteti i afrohet zeros.

Ekzistojnë dy grupe vitaminash: të tretshme në ujë dhe të tretshme në yndyrë. E para përfshin acidin askorbik, vitaminat B, P, H. Vitaminat e tretshme në yndyrë kanë një strukturë komplekse dhe nuk absorbohen pa yndyrë - kjo është arsyeja pse lëng karrote, i pasur me karotinë, shërbehet me krem ​​në restorante. Ky grup përfshin: A, D, E, F, K. Çështja këtu nuk është origjina e vitaminave, por veçoritë e marrjes së tyre.

Unë jam një ithtar i monovitaminës. Pa komplekse! Nëse është vitaminë D, atëherë duhet të shitet në një kapsulë të tretshme në yndyrë pa asnjë aditiv. Inovacionet në me bazë uji, si "Aquadetrim", nuk funksionon - marketing, asgjë më shumë. Është e njëjta histori me A dhe E. Në varësi të prodhimit cilësor dhe një bazë të mirë, vitaminat sintetike nuk do të përthithen më keq se ato natyrale.

Injeksione apo tableta?

E gjitha varet nga vitamina dhe karakteristikat e saj. Acidi askorbik i vjetër i mirë në formë tabletash është praktikisht i padobishëm. Së pari, vitamina C fillon të shkatërrohet menjëherë pas kontaktit me ajrin ose nën ndikimin e rrezeve UV. Së dyti, pas veprimit enzimatik në stomak dhe duodenum, do të përthithet jo më shumë se 5%. Një tjetër gjë - formë injeksioni. Pasi hyn në gjak nga një ampulë e mbyllur, ajo përthithet jashtëzakonisht mirë.

Vitaminat B mund të merren edhe nga goja. Por me injeksione do t'i ndjeni rezultatet më shpejt.

Vitaminat B6, B12, B1 absorbohen më keq - ato shiten më shpesh në ampula.

Për të marrë efektin e formës së tabletës së çdo vitamine, doza ditore preparati duhet të përmbajë rreth 300% - in skenari më i mirë Vetëm një e treta e kësaj do të absorbohet. Kushtojini vëmendje asaj që tregohet në paketim. Prodhuesit zakonisht shkruajnë: “Mbulesa e një ose dy tabletave normë ditore vitaminë A". Por merrni parasysh miligramët. Nëse nevoja ditore për një vitaminë është 2 mg, dhe pilula përmban 2 mg, atëherë duhet të merrni 3 tableta, jo një!

Nuk ka vitamina antagoniste!

Nuk ka vitamina që pengojnë veprimin e njëra-tjetrës. Ato të tretshme në ujë nuk do të përthithen pa ujë, ato të tretshme në yndyrë - pa yndyrna. Në vitet 70 të shekullit të kaluar, u zbuluan substanca që strukturisht të kujtonin vitaminat, por kishin efekt të kundërt. Ato quheshin antivitamina. Ata ndahen në dy grupe. Grupi i parë përfshin substanca që kombinohen me vitaminat dhe pengojnë funksionin e tyre biologjik. Për shembull, vezët përmbajnë avidan, i cili lidhet me biotinën (vitaminë H). Si rezultat, formohet një kompleks avidan-biotinë absolutisht i padobishëm për trupin, i cili nuk tretet në ujë, nuk absorbohet në zorrët dhe nuk funksionon si koenzimë.

Grupi i dytë përfshin analoge strukturore të vitaminave, në të cilat një grup i rëndësishëm zëvendësohet nga një tjetër, për këtë arsye u mungon aktiviteti. Çdo vitaminë ka një antivitaminë - ky fakt vërtet duhet të merret parasysh. Por në vetvete ato nuk ndërhyjnë në asimilimin e njëri-tjetrit.

Mungesa e vitaminës ndodh vetëm në vendet e pazhvilluara

Mungesa e vitaminës - e rëndë gjendje patologjike, e karakterizuar nga acarim semundje kronike, lodhje, nervozizëm, dermatit, gjakderdhje të mishrave të dhëmbëve, akne në të gjitha pjesët e trupit, shqetësime të gjumit, rënie të flokëve.

Ndodh gjatë mungesës afatgjatë (nga disa muaj) ose sasive të pamjaftueshme të disa vitaminave në dietë.

NË në raste të rralla Mungesa e vitaminës mund të shkaktojë sëmundje të rënda: rakit, beriberi, pelagra. Por në gjerësitë tona gjeografike kjo sëmundje praktikisht nuk ndodh.

Praktikisht kemi gjatë gjithë vitit shporta ushqimore e njëjta gjë: drithërat, vezët, qumështi, perimet dhe frutat. Kjo është e mjaftueshme për të siguruar trupin me makro- dhe mikronutrientët e nevojshëm.

Ata që janë tepër të dhënë pas dietave, duke përjashtuar yndyrnat nga dieta, ose që hanë në mënyrë të parregullt, mund të përjetojnë hipovitaminozë. Një mungesë e lehtë e vitaminave vërehet në fund të dimrit - në fillim të pranverës.

Më shpesh po flasim për mungesën e vitaminës D rrezet e diellit e bën veten të ndjehet. Në këtë rast, duhet të përfshini më shumë në dietën tuaj varieteteve yndyrore peshk, vajra vegjetale, perime. Unë rekomandoj të shkoni në dhomë me diell - një ose dy minuta dy herë në javë. Në BRSS, në fund të dimrit në kopshte, fëmijët viheshin me syze të stilit "pilot spanjoll" dhe i çonin rreth një llambë që lëshonte dritë ultravjollcë. Ishte praktikisht njësoj si një dhomë me diell - një parandalim i shkëlqyer i mungesës së vitaminës D.

Rregullat për zgjedhjen e vitaminave

Përpara se të angazhoheni në terapi vitaminash, është më mirë të konsultoheni me një mjek dhe të bëni një analizë gjaku për vitaminat për të zbuluar nëse trupi i mungojnë ato. Në të ushqyerit e mirë në pritje barna shtesë, më shpesh, nuk ka nevojë.

Kur zgjidhni vitamina, jepni përparësi një ilaçi të vetëm - komplekset multivitamine nuk janë efektive.

Kushtojini vëmendje dozës dhe kërkesë ditore trupi në një vitaminë të caktuar - përmbajtja e tij në pilulë duhet të jetë tre herë më e lartë.

Vitaminat e tretshme në yndyrë nuk përthithen pa yndyrë dhe nëse shiten tretësirat ujore, barna të tilla janë të padobishme.

Pranvera është koha më e mirë për të kujtuar vitaminat. Por jo aq shumë për atë që të gjithë e dinë tashmë, por për shumë mite që shumë veta marrin për fakte mjekësore.

Ne nuk do të përshkruajmë historinë e zbulimit të vitaminave dhe nuk do të tregojmë se si secila prej tyre vepron në shumë procese biokimike që ndodhin në trup. Le t'ia kushtojmë këtë artikull çështjeve praktike për të cilat të gjithë tashmë dinë gjithçka - çfarë në fushën e terapisë me vitamina, si pacientët, ashtu edhe mjekët e konsiderojnë të vërtetë dhe çfarë në fakt nuk është absolutisht e vërtetë. Le të fillojmë me keqkuptimin më të rëndësishëm dhe të dëmshëm.

I. Origjina

Miti 1. Nevoja për vitamina mund të plotësohet plotësisht përmes ushqimit të mirë.

Ju nuk mundeni - për një sërë arsyesh. Së pari, njeriu "zbriti nga majmuni" shumë shpejt. Shimpanzetë moderne, gorillat dhe të afërmit tanë të tjerë mbushin barkun e tyre me sasi të mëdha ushqimi gjatë gjithë ditës. ushqim bimor, ndërsa u shkul drejt e nga një pemë në pyllin tropikal. Dhe përmbajtja e vitaminave në majat dhe rrënjët e egra është dhjetëra herë më e lartë se në ato të kultivuara: varietetet bujqësore janë zgjedhur për mijëra vjet jo për dobinë e tyre, por për karakteristika më të dukshme - produktivitetin, ngopjen dhe rezistencën ndaj sëmundjeve. Hipovitaminoza nuk ishte problemi numër një në dietën e gjuetarëve dhe grumbulluesve të lashtë, por me kalimin në bujqësi, paraardhësit tanë, pasi i kishin siguruar vetes një burim më të besueshëm dhe të bollshëm të kalorive, filluan të përjetonin mungesë vitaminash, elementësh gjurmë dhe gjurmë dhe mikroelementë të tjerë (nga fjala nutricium - ushqim). Në shekullin e 19-të, deri në 50,000 njerëz të varfër në Japoni, të cilët hanin kryesisht oriz të rafinuar, vdisnin çdo vit nga beriberi - mungesa e vitaminës B1. Vitamina PP ( një acid nikotinik) gjendet në misër në formë të lidhur, dhe paraardhësi i tij, aminoacidet esenciale triptofan - në sasi të papërfillshme, dhe ata që hanin vetëm tortilla ose hominy u sëmurën dhe vdiqën nga pelagra. Në vendet e varfra aziatike, të paktën një milion njerëz në vit ende vdesin dhe gjysmë milioni verbohen për faktin se orizi nuk përmban karotenoidë - pararendës të vitaminës A (vitamina A në vetvete është më e bollshme në mëlçi, havjar dhe mish tjetër dhe produktet e peshkut, dhe e para një simptomë e hipovitaminozës së tij është një shkelje vizion i muzgut, "verbëria e natës").

Program edukimi me vitamina

Vitaminat (lat. vita - jeta)- Komponime organike me peshë të ulët molekulare që nuk sintetizohen në trupin e njeriut (ose sintetizohen në sasi të pamjaftueshme) dhe janë pjesë aktive e shumë enzimave ose substancave fillestare për sintezën e hormoneve. Nevoja e përditshme e njeriut për vitamina të ndryshme varion nga disa mikrogramë deri në dhjetëra miligramë. Jo më tipare të përbashkëta vitaminat jo, është e pamundur t'i ndajmë ato në grupe sipas përbërje kimike, as nga mekanizmat e veprimit, dhe i vetmi klasifikim i pranuar përgjithësisht i vitaminave është ndarja e tyre në të tretshme në ujë dhe në yndyrë.
Vitaminat i përkasin klasave të ndryshme sipas strukturës së tyre. komponimet kimike, dhe funksionet e tyre në trup janë shumë të ndryshme - jo vetëm për vitamina të ndryshme, por edhe për secilën individuale. Për shembull, vitamina E konsiderohet tradicionalisht kryesisht e nevojshme për funksionimin normal gonadat, por ky rol i tij në nivelin e të gjithë organizmit është vetëm i pari që zbulohet. Mbron përbërjet e pangopura nga oksidimi acid yndyror membranat qelizore, nxit përthithjen e yndyrave dhe, në përputhje me rrethanat, vitaminave të tjera të tretshme në yndyrë, vepron si një antioksidant, neutralizon radikalet e lira dhe në këtë mënyrë parandalon formimin qelizat kancerogjene dhe ngadalëson procesin e plakjes, etj. (për të kuptuar se si e bën këtë, fillimisht duhet të mësoni një libër biokimi prej tre kilogramësh). Për shumicën e vitaminave të tjera, simptoma më e dukshme me sy të lirë konsiderohet gjithashtu ajo kryesore, sipas së cilës dikur u zbulua. Pra, besimi se vitamina D ndihmon kundër rakitit, C ndihmon kundër skorbutit, B12 është e nevojshme për hematopoiezën etj është një tjetër keqkuptim i zakonshëm për vitaminat.
Vitaminat e tretshme në ujë janë vitamina C (acidi askorbik), P (bioflavonoidet), PP (acidi nikotinik) dhe vitaminat B: tiamina (B1), riboflavina (B2), acidi pantotenik(B3), piridoksinë (B6), folacinë ose acid folik (B9), kobalaminë (B12). Grupi i vitaminave të tretshme në yndyrë përfshin vitaminat A (retinol) dhe karotenoidet, D (kalciferol), E (tokoferol) dhe K. Përveç 13 vitaminave, janë të njohura afërsisht i njëjti numër substancash të ngjashme me vitaminat - B13 ( acidi orotik), B15 (acidi pangamik), H (biotina), F (acidet yndyrore të pangopura omega-3), acidi para-aminobenzen, inositol, kolina dhe acetilkolina, etj. Përveç vetë vitaminave, preparatet multivitamine zakonisht përmbajnë përbërje organike. të mikroelementeve - substancave, të nevojshme ndaj trupit të njeriut në sasi të papërfillshme (jo më shumë se 200 mg në ditë). Kryesori nga rreth 30 mikroelementet e njohur janë bromi, vanadiumi, hekuri, jodi, kobalti, silikoni, mangani, bakri, molibdeni, seleniumi, fluori, kromi dhe zinku.

Hipovitaminoza e moderuar dhe madje e rëndë në Rusi është e pranishme në jo më pak se tre të katërtat e popullsisë. Një problem i ngjashëm është dismikroelementoza, teprica e disa mikroelementeve dhe mungesa e mikroelementeve të tjerë. Për shembull, mungesa e moderuar e jodit është një fenomen i përhapur, edhe në zonat bregdetare. Kretinizmi (mjerisht, vetëm si sëmundje e shkaktuar nga mungesa e jodit në ujë dhe ushqim) nuk shfaqet më, por, sipas disa të dhënave, mungesa e jodit ul IQ-në me rreth 15%. Dhe në rritjen e gjasave për sëmundje gjëndër tiroide drejton padyshim.

Për një ushtar para-revolucionar ushtria ruse me një harxhim ditor energjie prej 5000-6000 kcal, sigurohej një kompensim ditor, ndër të tjera, tre kile bukë të zezë dhe një kile mish. Një e gjysmë deri në dy mijë kilokalori, e cila është e mjaftueshme për një ditë punë sedentare dhe shtrirë, ju garantojnë mungesë afërsisht 50% të normës për rreth gjysmën e vitaminave të njohura. Sidomos në rastin kur kaloritë merren nga produkte të rafinuara, të ngrira, të sterilizuara etj. Madje edhe me dietën më të ekuilibruar, me shumë kalori dhe “natyrale”, mungesa e disa vitaminave në dietë mund të arrijë deri në 30% të norma. Pra, merrni një multivitaminë - 365 tableta në vit.

Miti 2.Vitaminat sintetike janë më të këqija se ato natyrale

Shumë vitamina nxirren nga burime natyrore, si PP nga lëvozhga e agrumeve ose si B12 nga një kulturë e të njëjtave baktere që e sintetizojnë atë në zorrët. Në burimet natyrore, vitaminat fshihen pas mureve qelizore dhe shoqërohen me proteina, prej të cilave ato janë koenzima, dhe sa prej tyre thithni dhe sa humbet varet nga shumë faktorë: për shembull, karotenoidet e tretshme në yndyrë përthithen sipas një rendi. me madhësi më të plotë nga karotat, të grira imët dhe të ziera me yndyrë të emulsifikuar me salcë kosi, dhe vitamina C, përkundrazi, dekompozohet shpejt kur nxehet. Nga rruga, a e dini se kur avullohet shurup natyral ijet e trëndafilit, vitamina C shkatërrohet plotësisht dhe vetëm në fazën e fundit të përgatitjes i shtohet sintetike acid Askorbik? Në farmaci, vitaminave nuk u ndodh asgjë deri në fund të afatit të ruajtjes (dhe në fakt, edhe për disa vite të tjera), dhe në perime dhe fruta përmbajtja e tyre zvogëlohet me çdo muaj ruajtje dhe aq më tepër gjatë përpunimit të kuzhinës. Dhe pas gatimit, edhe në frigorifer, ndodh edhe më shpejt: pas disa orësh, sasia e vitaminave në një sallatë të copëtuar bëhet disa herë më pak. Shumica e vitaminave në burimet natyrore janë të pranishme në formën e një numri substancash të ngjashme në strukturë, por të ndryshme në efektivitet. NË barna farmaceutike përmbajnë ato variante të molekulave të vitaminave dhe komponimet organike mikroelemente që treten më lehtë dhe veprojnë në mënyrë më efektive. Vitaminat e marra me sinteza kimike(si vitamina C, e cila prodhohet si bio-teknologjikisht ashtu edhe thjesht kimikisht) nuk ndryshojnë nga ato natyrore: në strukturë ato janë molekula të thjeshta dhe thjesht nuk mund të ketë ndonjë "forcë jetike" në to.

II. Dozimi

Miti 1. Dozat e kalit të vitaminës... ndihmojnë me...

NË literaturë mjekësore artikuj mbi këtë temë shfaqen rregullisht, por pas 10-20 vjetësh, kur studimet e shpërndara mbi grupe të ndryshme popullsi, me doza të ndryshme etj grumbullohen aq sa për të bërë një meta-analizë të tyre, rezulton se ky është një mit tjetër. Në mënyrë tipike, rezultatet e një analize të tillë përfundojnë në sa vijon: po, mungesa e kësaj vitamine (ose mikronutrienti tjetër) shoqërohet me një frekuencë dhe/ose ashpërsi më të madhe të kësaj sëmundjeje (më shpesh me një ose më shumë forma të kancerit) , por një dozë 2-5 herë më e madhe se norma fiziologjike, nuk ndikon as në incidencën, as në rrjedhën e sëmundjes, dhe doza optimale është afërsisht e njëjtë me atë të treguar në të gjithë librat e referencës.

Miti 2. Një gram acid askorbik në ditë mbron nga ftohja dhe në përgjithësi nga gjithçka në botë.

Dy herë laureatët e Nobelit gabohen gjithashtu: hiper- dhe megadozat e vitaminës C (deri në 1 dhe madje 5 g në ditë me një normë prej 50 mg), e cila erdhi në modë me nxitjen e Linus Pauling, siç doli shumë vite më parë , nuk përfitojnë qytetarët e thjeshtë. Një ulje e incidencës (me disa përqind) dhe kohëzgjatjes së infeksioneve akute të frymëmarrjes (me më pak se një ditë) në krahasim me grupin e kontrollit që merrte sasinë e zakonshme të acidit askorbik u gjet vetëm në disa studime - midis skiatorëve dhe forcave speciale që stërvitën. në dimër në veri. Por gjithashtu dëm i madh nga megadozat e vitaminës C nuk do të ketë vitaminë C, përveç ndoshta hipovitaminozës B12 ose gurëve në veshka, dhe madje edhe atëherë vetëm në disa nga mbështetësit më të zellshëm dhe fanatikë të askorbinizimit të trupit.

Miti 3. Është më mirë të kesh shumë pak vitamina sesa shumë.

Duhet shumë përpjekje për të marrë mjaftueshëm vitamina. Sigurisht që ka përjashtime, sidomos për ata që janë pjesë e shumicës komplekse multivitamine minerale dhe mikroelementet: ata që hanë një racion gjizë çdo ditë nuk kanë nevojë për kalcium shtesë, dhe ata që punojnë në një dyqan galvanik nuk kanë nevojë për krom, zink dhe nikel. Në disa zona, në ujë, tokë dhe, në fund të fundit, në trupat e njerëzve që jetojnë atje, ka sasi të tepërt të fluorit, hekurit, selenit dhe elementëve të tjerë gjurmë, madje edhe plumbit, aluminit dhe substancave të tjera, përfitimet e të cilave janë. i panjohur, dhe dëmi është pa dyshim. Por përbërja e tabletave multivitamina zakonisht zgjidhet në mënyrë që në shumicën dërrmuese të rasteve të mbulojnë mungesën e mikronutrientëve të konsumatorit mesatar dhe të garantojnë pamundësinë e një mbidozimi serioz edhe me ditore dhe. përdorim afatgjatë përveç dietës së zakonshme të disa tabletave.

Hipervitaminoza në shumicën e rasteve ndodh me konsumimin e zgjatur të vitaminave (dhe vetëm ato të tretshme në yndyrë që grumbullohen në trup) në doza që janë renditje të përmasave më të larta se normalja. Më shpesh, madje edhe atëherë jashtëzakonisht rrallë, kjo ndodh në praktikën e pediatërve: nëse për inteligjencë të madhe, në vend të një pike në javë, i jepni një të porsalinduri një lugë çaji vitaminë D në ditë... Pjesa tjetër është anekdotike. : për shembull, ekziston një histori se si pothuajse të gjitha amvisat në fshat blenë një zgjidhje të vitaminës D të vjedhur nga një fermë shpendësh nën maskën e vajit të lulediellit. Ose - thonë ata, kjo ka ndodhur gjithashtu - pasi lexuan të gjitha llojet e marrëzive për përfitimet e karotenoideve, "parandalimin e kancerit", njerëzit filluan të pinin lëng karrote në litra në ditë, dhe disa nga kjo jo vetëm u zverdhën, por pinin deri sa përfundim fatal. Përthithni më shumë nga vitaminat maksimale të përcaktuara nga natyra përmes traktit gastrointestinal në dozë një herë e pamundur: në çdo fazë të përthithjes në epitelin e zorrëve, transmetimi në gjak, dhe prej tij në inde dhe qeliza, kërkohen proteina transportuese dhe receptorë në sipërfaqen e qelizave, numri i të cilëve është rreptësisht i kufizuar. Por për çdo rast, shumë kompani paketojnë vitamina në kavanoza me kapak "rezistent ndaj fëmijëve" - ​​në mënyrë që foshnja të mos gëlltisë furnizimin tre mujor të nënës menjëherë.

III. Efekte anësore

Miti 1. Alergjitë mund të shfaqen nga vitaminat.

Alergjitë mund të zhvillohen ndaj çdo produkt medicinal, që keni marrë më parë dhe një pjesë e molekulës së së cilës është e ngjashme në strukturë me njërën nga vitaminat. Por edhe në këtë rast reaksion alergjik mund të shfaqet vetëm me intramuskular ose administrim intravenoz të kësaj vitamine, dhe jo pas marrjes së një tablete pas ngrënies. Ndonjëherë alergjitë mund të shkaktohen nga ngjyrat, mbushësit dhe aromatizuesit që përmbahen në tableta.

Një mollë në ditë mban mjekun larg?

Analogu rus i kësaj proverbi - "harku shëron shtatë sëmundje" - është gjithashtu i pasaktë. Perimet dhe frutat (të papërpunuara!) mund të shërbejnë si një burim pak a shumë i besueshëm i vitaminës C, acid folik(vitamina B 9) dhe karoten. Për të marrë nevojën ditore për vitaminë C, duhet të pini 3-4 litra lëng molle- nga mollë shumë të freskëta ose mollë të konservuara, të cilat përmbajnë afërsisht aq vitamina sa tregohet në paketim. Perimet me gjethe humbasin rreth gjysmën e vitaminës C të tyre brenda një dite pas korrjes, perimet dhe frutat e qëruara humbasin rreth gjysmën e vitaminës C pas disa muajsh ruajtje. E njëjta gjë ndodh me vitaminat e tjera dhe burimet e tyre. Shumica e vitaminave dekompozohen kur nxehen dhe ekspozohen ndaj dritës ultravjollcë - mos e mbani shishen me të vaj perimesh në prag të dritares në mënyrë që vitamina E e shtuar në të të mos shembet. Dhe kur zien, dhe aq më tepër kur skuqen, shumë vitamina dekompozohen çdo minutë. Dhe nëse lexoni shprehjen “100 g hikërror përmban...” ose “100 g mish viçi përmban...”, jeni mashtruar të paktën dy herë. Së pari, kjo sasi e vitaminës përmbahet në produktin e papërpunuar, dhe jo në gjellë e gatshme. Së dyti, tabelat e kilometrave kanë bredhur nga një libër referimi në tjetrin për të paktën gjysmë shekulli, dhe gjatë kësaj kohe përmbajtja e vitaminave dhe mikroelementëve të tjerë në varietetet e reja bimore, më produktive dhe me kalori të lartë dhe në mishin e derrit, viçit dhe pulës së ushqyer. prej tyre është ulur mesatarisht përgjysmë. Vërtetë, shumë produkte në Kohët e fundit ato janë të fortifikuara, por në përgjithësi është e pamundur të merren mjaftueshëm vitamina nga ushqimi.

Miti 2. Me marrjen e vazhdueshme të vitaminave, zhvillohet varësia ndaj tyre.

Mësimi me ajrin, ujin, si dhe yndyrnat, proteinat dhe karbohidratet nuk tremb askënd. Ju nuk do të merrni më shumë se sasia për të cilën janë krijuar mekanizmat e përthithjes së vitaminave - përveç nëse merrni doza që janë renditje të përmasave më të mëdha se sa është e nevojshme për disa muaj apo edhe vite. Dhe e ashtuquajtura sindroma e tërheqjes nuk është tipike për vitaminat: pas ndërprerjes së marrjes së tyre, trupi thjesht kthehet në një gjendje hipovitaminoze.

Miti 3. Njerëzit që nuk marrin vitamina ndihen mirë.

Po - në të njëjtën mënyrë si një pemë që rritet në një shkëmb ose në një moçal ndihet mirë. Simptomat e polihipovitaminozës së moderuar, si dobësia e përgjithshme dhe letargjia, janë të vështira për t'u vërejtur. Gjithashtu mund të jetë e vështirë të merret me mend se lëkura e thatë dhe flokët e brishtë duhet të trajtohen jo me kremra dhe shampo, por me vitaminë A dhe karota të ziera, që çrregullimet e gjumit, nervozizmi ose dermatiti seborrheik Dhe aknet- shenjat e joneurozës ose çekuilibër hormonal, por mungesa e vitaminave B Hipo- dhe avitaminoza e rëndë janë më së shpeshti dytësore, të shkaktuara nga ndonjë sëmundje në të cilën prishet përthithja normale e vitaminave. (Dhe anasjelltas: gastriti dhe anemia - një çrregullim i funksionit hematopoietik, i dukshëm me sy të lirë nga bluja e buzëve - mund të jetë edhe pasojë dhe shkaktar i hipovitaminozës B12 dhe/ose mungesës së hekurit.) Dhe lidhja midis hipovitaminozës dhe rritje të sëmundshmërisë, deri në një incidencë më të lartë të frakturave me mungesë të vitaminës D dhe kalciumit ose rritje të incidencës së kancerit gjëndra e prostatës me mungesë të vitaminës E dhe selenit, vërehet vetëm në analizat statistikore të mostrave të mëdha - mijëra dhe madje qindra mijëra njerëz, dhe shpesh kur vëzhgohen gjatë disa viteve.

Miti 4. Vitaminat dhe elementet minerale ndërhyjnë në mirëkuptimin e njëri-tjetrit.

Ky këndvështrim mbrohet veçanërisht në mënyrë aktive nga prodhuesit dhe shitësit e komplekseve të ndryshme të vitaminave dhe mineraleve për administrim të veçantë. Dhe në mbështetje, ata citojnë të dhëna nga eksperimentet në të cilat njëri nga antagonistët hyri në trup në sasinë e zakonshme, dhe tjetri - dhjetëfish doza të mëdha(më sipër përmendëm hipovitaminozën B12 si pasojë e varësisë ndaj acidit askorbik). Mendimet e ekspertëve për këshillueshmërinë e ndarjes së zakonshme doza e perditshme 2-3 tableta me vitamina dhe minerale janë pikërisht e kundërta.

Miti 5. "Këto" vitamina janë më të mira se ato "ato".

Në mënyrë tipike, përgatitjet multivitamine përmbajnë të paktën 11 nga 13 vitaminat e njohura për shkencën dhe përafërsisht të njëjtin numër elementesh minerale, secili nga 50 deri në 150% të vlerës ditore: ka më pak përbërës, mungesa e të cilëve është jashtëzakonisht e rrallë, dhe substanca që janë veçanërisht të dobishme për të gjitha ose grupet individuale të popullsisë - më shumë, për çdo rast. Standardet në vende të ndryshme ndryshojnë, duke përfshirë në varësi të përbërjes Ushqim tradicional, por jo shumë, kështu që nuk mund t'i kushtoni vëmendje se kush e vendosi këtë standard: FDA Amerikane, Byroja Evropiane e OBSH-së ose Komisariati Popullor i Shëndetit i BRSS. Në barnat nga e njëjta kompani, të krijuara posaçërisht për gratë shtatzëna dhe laktuese, të moshuarit, atletët, duhanpirësit, etj., sasia e substancave individuale mund të ndryshojë disa herë. Për fëmijët, nga foshnjat deri tek adoleshentët, zgjidhen gjithashtu doza optimale. Për pjesën tjetër, siç thanë dikur komerciale, - janë të gjithë njësoj! Por nëse në paketim thuhet “unike natyrore aditivëve ushqimorë e bërë nga lëndë të para miqësore me mjedisin” nuk tregon përqindjen e normës së rekomanduar ose nuk thotë fare se sa miligramë dhe mikrogramë ose njësi ndërkombëtare (IU) përmban një shërbim - kjo është një arsye për të menduar.

Miti 6. Legjenda më e re.

Një vit më parë, lajmet u përhapën nëpër media në mbarë botën: shkencëtarët suedezë e vërtetuan këtë suplemente vitaminash duke vrarë njerëz! Marrja e antioksidantëve mesatarisht rrit shkallën e vdekshmërisë me 5%!! Më vete, vitamina E - me 4%, beta-karoteni - me 7%, vitamina A - me 16%!!! Ose edhe më shumë - ndoshta shumë të dhëna për rreziqet e vitaminave mbeten të pabotuara!

Është shumë e lehtë të ngatërrosh shkakun dhe efektin në një qasje formale ndaj analizës së të dhënave matematikore dhe rezultatet e këtij studimi kanë shkaktuar një valë kritikash. Nga ekuacionet e regresionit dhe korrelacionet e marra nga autorët e studimit sensacional (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), mund të nxirret përfundimi saktësisht i kundërt dhe më i besueshëm: më shumë restauruese marrë nga ata të moshuar që ndihen më keq, sëmuren më shumë dhe, në përputhje me rrethanat, kanë më shumë gjasa të vdesin. Por një legjendë tjetër ndoshta do të qarkullojë në media dhe ndërgjegjen publike për aq kohë sa mitet e tjera për vitaminat.

Një paragjykim që lindi në ditët e para të industrisë farmaceutike, kur teknologjia ishte, për ta thënë butë, e papërsosur. Sot, për nga përbërja e tyre kimike, vitaminat e sintetizuara janë plotësisht, domethënë absolutisht, deri në molekulë, identike me vitaminën natyrale "të gjallë". Këto janë të njëjtat përbërje kimike me të njëjtin aktivitet. Për më tepër: vitaminat sintetike shpesh merren nga shumica burimet natyrore: vitamina P është nga aronia, B12 dhe B2 sintetizohen nga mikroorganizmat, si në natyrë, dhe vitamina C është e izoluar nga sheqeri natyral. Pra, tani ju e dini përgjigjen e pyetjes se çfarë vitaminash mund të marrë një fëmijë dhe më shumë.

Miti nr. 2: Në vend që të gëlltisni pilula, është më mirë të hani më shumë perime dhe fruta

Jo, ne jemi vetëm për një bollëk perimesh dhe frutash në dietën tuaj! Por vetëm nëse kaloni pak kohë dhe studioni se cila vitaminë përthithet si. Sepse edhe pasi të keni ngrënë gjysmë kilogrami karrota, nuk do të merrni as një fraksion të vitaminës A. Është e tretshme në yndyrë dhe pa yndyrë në stomak, thjesht ekskretohet nga trupi. Dhe vitamina PP, e përmbajtur, për shembull, në misër, në formë natyrale Nuk tretet aspak, edhe pse frutat e “mbretëreshës së fushave” i konsumoni nga mëngjesi në mbrëmje. Dhe ka shumë nuanca të tilla! Prandaj, është shumë e vështirë për të marrë vitaminat që i nevojiten trupit vetëm nga perimet dhe frutat.

Miti nr. 3: Ndihem mirë, që do të thotë se kam mjaftueshëm vitamina

Popullore

Hulumtimet e kryera nga laboratori i vitaminave dhe mineraleve në Institutin e Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore treguan rezultate mahnitëse: mungesa e vitaminës C u zbulua në 70% të njerëzve, 80% të trupit i mungojnë vitaminat B dhe nëse marrim veçmas statistikat për vitaminën B6, pastaj analizat e mungesës së saj të të gjithë subjekteve. Dhe nuk është çudi! Për shembull, për të marrë dozën e nevojshme ditore të vitaminës B1, duhet të hani pothuajse një kilogram bukë me grurë ose një kilogram mish pa dhjamë. I dobët?

Miti nr. 4: Marrja e vazhdueshme e vitaminave do të shkaktojë varësi ndaj tyre.

Epo, po, po. Po kështu, ngrënia e vazhdueshme shkakton varësi dhe ndjenjë urie në mungesë të saj. Ju gjithashtu keni një varësi serioze nga uji dhe ajri. Nëse vitaminat përdoren me mençuri, ato fizikisht nuk mund të shkaktojnë varësi, pasi ato janë substanca natyrale për trupin. Këto nuk janë barna, komponime të huaja ose droga. Pra, pyetja nëse mund të merrni vitamina zhduket vetvetiu.

Miti #5: Vitaminat dhe mineralet ndërhyjnë në përthithjen e njëra-tjetrës

Prodhuesit e komplekseve të vitaminave për administrim të veçantë kanë bërë shumë përpjekje për të promovuar këtë mit rreth vitaminave. Por ata mashtruan pak kur kryen eksperimente: le të themi, kur vërtetuan se vitamina C ndërhyn në përthithjen e vitaminës B12, ata morën një dozë standarde ditore të vitaminës B12 dhe një dozë dhjetëfish të vitaminës C.

Miti nr. 6: Hipervitaminoza është një rrezik serioz!

A mund të marrin të gjithë vitamina? Po! Për të zhvilluar hipervitaminozë, duhet të bëni shumë përpjekje. Për shembull, 5-10 herë më i lartë normë ditore konsumimi i vitaminave. Le të themi, pini një shishe shurup trëndafili, hani një kilogram limon dhe "lustrojeni" pjesën e sipërme me acid askorbik. Nga rruga, vetëm vitamina të tretshme në yndyrë: A, E, D, K dhe F. Hani ato më parë komplikime serioze- nuk është një detyrë e lehtë, më besoni. Por një mungesë do të ketë një ndikim shumë më serioz në shëndet. Vitaminat për gratë pas 30 janë thjesht të nevojshme.

Miti nr. 7: Trajtimi me nxehtësi shkatërron të gjitha vitaminat

Kjo vlen vetëm për vitaminën C, dhe as atëherë nuk është plotësisht e saktë: vitamina C është përgjithësisht më e paqëndrueshme, një lloj vjollce delikate! Fjalë për fjalë çdo gjë e shkatërron atë: uji i ftohtë, gatimi, skuqja, zierja, ringrohja, mjedisi alkalik, ruajtja në enë metalike dhe madje vetëm kontakti me ajrin. Pra, mos u mbështetni në perime dhe fruta. Shurupi i trëndafilit është më i besueshëm. Thjesht ruajeni në një vend të errët dhe të thatë dhe mos e ftohni shumë. Vitaminat e tjera praktikisht nuk ndikohen nga trajtimi termik.

Miti nr. 8: Vitaminat ju vrasin

Shpresojmë se keni qeshur tani, por ky "sensacion" u diskutua mjaft seriozisht nga njerëz që keqinterpretuan rezultatet e hulumtimit nga institutet statistikore suedeze. Ata supozohet se zbuluan se njerëzit e moshuar që merrnin vitaminën vdisnin më shpesh sesa ata që nuk e merrnin atë. Në fakt, studimi tha se njerëzit e moshuar të sëmurë rëndë kanë më shumë gjasa të marrin vitamina sesa ata që ndihen mirë, pasi njerëzit (meqë ra fjala, jo vetëm në Suedi) priren të mos bëjnë asgjë derisa të godasë bubullima. Ja se si lajmet krejtësisht të parëndësishme u bënë ndjesi në duart e zota të dikujt. Mos besoni marrëzitë!

Miti nr. 9: Në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës, duhet të "vitaminizoheni" gjatë gjithë dimrit.

Mjerisht dhe ah: edhe pas marrjes së një doze shoku të vitaminës, sasia e saj në trup kthehet në mesatare maksimumi brenda një dite. Pra, nëse tani po mbyteni nga një mollë tjetër me shpresën se në nëntor të ftohtë vitamina C do t'ju mbrojë nga ftohja, mos e torturoni veten. Vitaminat që do t'ju ndihmojnë të mbijetoni dimrin.

Miti nr. 10: Ju mund të zgjidhni vetë vitaminat tuaja

Jo tamam një mit, por ende. Nuk do të ketë shumë dëm nëse zgjidhni rastësisht kompleks vitaminash për gratë dhe filloni ta merrni sipas udhëzimeve. Por përvoja tregon se kjo nuk sjell ndryshime të rëndësishme në mirëqenie. Pra, nëse doni një efekt vërtet të dukshëm, është më mirë të konsultoheni me një mjek dhe të testoheni për të zbuluar se çfarë saktësisht ju mungon për lumturinë e plotë. Për shembull, ka vitamina të veçanta për rritjen e flokëve. Ji i shendetdhem!

Dëshirojmë të falënderojmë teknologët dhe specialistët e Marbiopharm për ndihmën e tyre në përgatitjen e materialit.