До чого призводить нестача вітаміну А та як його лікувати? Нестача вітаміну А: небезпечні сигнали

У вас суха шкіра, лупа та зморшки і ви не знаєте, що з цим робити? Це не реклама нового крему, що омолоджує, або шампуню, а класичні ознаки нестачі вітаміну А. І якщо у дорослої людини гіповітаміноз викликає зниження зору, погіршення обміну речовин і передчасне старіння, то нестача вітаміну А в дитячому та підлітковому віціможе призвести до набагато сумніших наслідків.

Що таке вітамін А

Вітамін А - це жиророзчинна речовина, яка потрапляє в людський організму вигляді провітаміну – каротину та ретинолу – самого вітаміну А. «Чистий» вітамін А або ретинол міститься в продуктах тваринного походження – вершковому маслі, незбираному молоці, яєчних жовтках, риб'ячому жиріта печінки. Провітамін А можна отримати з овочів та фруктів з жовтим, зеленим та червоним забарвленням: моркви, броколі, гарбуза, абрикосів, персиків, яблук і так далі.

Для нормального засвоєння провітаміну А потрібна безліч інших речовин: жирів, кислот і вітамінів групи В, вітамін Е, Д, мінерали – кальцій, фосфор, цинк, що забезпечують перетворення неактивної форми провітаміну в активне з'єднання, що використовується організмом. Через таку вибірковість і «примхливість» вітаміну А часто можна зустріти людей самого різного віку, що страждає на гіповітаміноз. Причиною його розвитку може бути неправильне харчування – наприклад, дотримання суворої дієтиз виключенням жирів та продуктів тваринного походження, захворювання шлунково-кишковий тракт, ендокринні патології, вагітність, активне зростання, підвищені фізичні та психоемоційні навантаження.

Значення вітаміну А в організмі

Роль вітаміну А у життєдіяльності нашого організму важко переоцінити. Ця речовина бере участь у синтезі білків, які є « будівельним матеріалом» нашого тіла, відновно-окисних реакціях та обміні речовин.

Вітамін А необхідний антиоксидантного захистуорганізму, він взаємодіє з вільними радикалами, зменшуючи їх шкідливий впливна клітини та тканини.

Крім того, ретинол уповільнює старіння, бере участь у зростанні та розвитку нових клітин, зміцнює імунітет та забезпечує нормальне функціонуваннясітківки ока.

Ще вітамін А називають «вітаміном росту», оскільки саме він грає важливу рольу формуванні кісткової тканинита дозрівання статевих гормонів.

Симптоми гіповітамінозу

Визначити, що в організмі не вистачає вітаміну А досить просто характерна ознака, що діагностується і у дітей, і у дорослих – це « куряча сліпота», порушення сутінкового зору. В умовах слабкого освітлення людина нічого не бачить, погано орієнтується у просторі і довго не може звикнути до темряви.

У дітейсимптомами нестачі вітаміну А можуть бути:

• сухість та лущення шкіри;
• поява тріщин у кутах рота, на підошвах, кистях рук тощо;
• уповільнення фізичного та психічного розвитку;
• анемія.

Якщо дитина довгий часвідчував нестачу вітаміну А, у нього може спостерігатися характерне відставання в зростанні, затримка психічного розвитку, стоматологічні захворювання, часті вірусні та бактеріальні інфекціїі очні хвороби- Кон'юнктивіт, ксероз і так далі.

Симптоми нестачі вітаміну А у дорослих:

• сухість та передчасне старіння шкіри, поява зморшок, складок, втрата пружності;
• висипання та лущення шкіри обличчя та рук;
• поява лупи, випадання волосся;
• часті застудні та кишкові захворювання;
• погіршення якості зубної емалі – зуби легко «кришаться», розвивається карієс та кровоточивість ясен;
• сонливість, постійна втома, проблеми зі сном;
• зниження лібідо – це з участю вітаміну А процесах синтезу гормонів, зокрема і статевих;
• сухість в очах, кон'юнктивіти та «куряча сліпота».

Нестача вітаміну А – наслідки

Нестача вітаміну А в раціоні, а значить, в організмі людини, може стати причиною різних «неприємностей». Причому у віці вони різні. Так, якщо дорослий чоловік при нестачі вітаміну А, швидше за все, часто хворітиме на простудні захворювання, то у жінки може порушитися менструальний цикла у дитини будуть проблеми зі зростанням.

Найсерйознішими наслідками гіповітамінозу для дорослих може бути руйнування оболонок очного яблука – помутніння та розм'якшення рогівки ока та порушення колірного зоруі втрата гостроти зору.

Дуже небезпечний недолік вітаміну А для репродуктивної функціїчоловіків та жінок – порушення утворення статевих гормонів може викликати вторинне безпліддя або проблеми при виношуванні вагітності.

Для дітей нестача вітаміну А може стати причиною затримки розвитку, зниження інтелектуальних функцій та відставання у зростанні.

Що робити за нестачі вітаміну А?

Добова потреба у вітаміні А

• У дорослого чоловіка – 700-1000 мкг;
• У жінки – 600-800 мкг;
• У вагітної – 700-9000 мкг;
• У дітей та підлітків – 400-1000 мкг, залежно від віку та потреб.

Перевищувати зазначені дозикатегорично не рекомендується, тому що надлишок вітаміну А не виводиться з організму, а накопичується у печінці. А надлишок вітаміну А може бути набагато небезпечнішим за його нестачу - гіпервітаміноз викликає токсичне ураження печінки, селезінки, порушення роботи кишечника і ендокринних органів. На щастя, отримати гіпервітаміноз вітаміну А можна тільки приймаючи синтетичні вітаміниі при цьому сильно перевищуючи дозу.

Щоб уникнути гіпо- та гіпервітамінозу потрібно постаратися ввести у свій раціон більше продуктів, які містять вітамін А в «готовому» вигляді та провітамін А.

• печінка;
• яєчні жовтки;
• вершкове масло;
• вершки;
• сир.

• морква;
• батат;
• броколі;
• перець солодкий;
• гарбуз;
• картопля;
• авокадо;
• диня;
• персик;
• абрикос.

Щоб уникнути нестачі вітаміну А в організмі, зовсім не обов'язково щодня з'їдати шматок печінки, заїдаючи її кольоровою капустою. Достатньо не менше ніж 3 рази на тиждень додавати в раціон цілісні молочні продукти – жирний сир та вершки, не пастеризоване молоко, сири з високим відсотком жиру та вершкове масло. А також не забувати про м'ясні стравиі яйця і щодня з'їдати по 100-200 г будь-яких свіжих або печених овочів і фруктів.

Так 100 гр моркви містить 300% добової норми каротину, яловичий печінкитакої ж ваги - 330%, а ось гарбуз, дині, персики можуть похвалитися лише 60-70%.

Тим людям, кому було офіційно підтверджено діагноз: «гіповітаміноз вітаміну А», можна порекомендувати риб'ячий жир у капсулах або вітамін А у капсулах.

Вітамін А надає комплексний вплив на організм людини. Він бере участь у ряді процесів, живить клітини, оберігає людину від різних інфекційних захворювань. Якщо його недостатньо, із здоров'ям виникають серйозні проблеми.

Це група біоорганічних сполук, які відносяться до ретиноїдів. Включає чотири хімічні речовини:

• Ретиноєва кислота.
• Ретиналь.
• Ретинол.
• Дегідроретинол.

Цей вітамін добре розчиняється в жирах, тому в тілі людини накопичується досить просто. Виявляється у двох формах:

• Ретинол (вітамін А)- Утримується в тваринній їжі. Відразу засвоюється організмом у процесі травлення.
• Каротин (провітамін А)- міститься в рослинної їжі. Спочатку перетворюється на ретинол і лише після цього засвоюється, що займає набагато більше часу.

Це дуже важливий для людини вітамін, який впливає так:

Добова доза ретинолу

Добова доза ретинолу залежить від віку людини:

• Діти від народження та до 6 місяців: 400-500 мкг.
• Діти від 7 до 12 місяців: 500-600 мкг.
• Діти віком від 1-3 років: 600-700 мкг.
• Діти 4-8 років: 600-900 мкг.
• Діти 9-13 років: 700-1700 мкг.

Особливість!Починаючи з 14 років, добова нормаРетинолу відрізняється залежно від статі людини. Хлопчикам 14 років і чоловікам треба щодня споживати щонайменше 1000 мкг, максимальна доза: 2800 мкг. Дівчаткам 14 років та жінкам необхідно споживати не менше 900 мкг, максимальна доза: 2700 мкг. Вагітним і жінкам, що годують груддю, необхідно не менше 1500 мкг речовини, максимальна доза 4000 мкг.

Ознаки нестачі вітаміну А

Ознаками нестачі вітаміну А є такі симптоми:

• Нічна сліпота;
• Ослаблений імунітет;
• Шорсткість шкіри;
• Дерматити.

Важливо!Якщо вчасно не звернути увагу на ці симптоми, можуть виникнути серйозні наслідки від нестачі вітаміну А: захворювання, позбутися яких дуже важко.

Хвороби при нестачі вітаміну А

При нестачі вітаміну А розвиваються такі хвороби:

Куряча сліпота - погіршення зору вночі

1. Куряча сліпота

Нестача вітаміну А викликає появу такого захворювання, як куряча сліпота. Це порушення зору, яке проявляється за слабкої освітленості. При нормальному освітленні людина може бачити добре, але щойно заходить у місце з дефіцитом світла, зір погіршується. Людина періодично може відчувати слабкість, нездужання, головний біль.

2. Фолікулярний гіперкератоз

Наслідком дефіциту вітаміну А в організмі може стати поява фолікулярного гіперкератозу. У народі це захворювання називають "гусяча шкіра". Виникають дрібні червоні цятки, які покривають бічні поверхніплечей, передпліччя, лікті. Шкіра стає сухою та грубою.

3. Бронхіти та трахеїти

Авітаміноз вітаміну А в організмі призводить до частим бронхітамта трахеїтам.

4. Кір

Дефіцит вітаміну А є визнаним фактором ризику тяжких інфекцій кору.

5. Запалення тканин внутрішніх оболонок кишечнику та сечостатевої системи

При нестачі вітаміну А можуть розвинутися такі хвороби:

• гастроентерит- запалення тканин внутрішніх оболонок шлунка та тонкої кишки;
• коліт- Запалення слизової оболонки товстої кишки;
• цистит- запалення сечового міхура.

Причини нестачі вітаміну А

Нестача вітаміну А в організмі викликають такі причини:

• Дефіцит цинку та заліза;
• Порушення засвоєння ретинолу у кишечнику;
• Хвороби печінки;
• Куріння;
• Вживання спиртних напоїв;
• Інфекційні захворювання.

Лікування гіповітамінозу вітаміну А

Насамперед пройдіть діагностику

Насамперед необхідно звернутися до лікаря, пройти діагностику.Можливо, дефіцит викликаний серйозним захворюванням.

Зазвичай лікарі призначають прийом вітамінного препаратувнутрішньо в таблетках або капсулах. Для цього підбираються серйозні препарати індивідуально, за віком пацієнта та масою тіла.

Якщо гіповітаміноз вітаміну А виражена слабо, рекомендується приймати Аевіт. Це вітамінний комплекс, що містить вітаміни А та Е.

Дозування прийому ліків та тривалість лікування встановлюються лікарем.

Одним із самих ефективних методівє вживання продуктів, багатих на дані елементи. Лікарі радять вживати щодня:

• Абрикоси;
• Кабачки;
• Морква;
• Помідори;
• Персики;
• Чорнослив та курагу.

Важливо!Під час лікування необхідно відмовитись від алкоголю, сигарет. Тільки комплексний підхіддопоможе усунути проблему.

Вітамін А є життєво необхідним для людини. Щоб запобігти його дефіциту, рекомендується харчуватися правильно, з метою профілактики вживати вітамінні комплексита відмовитися від шкідливих звичок.

Примітка

1. Константинов Ю. / Янцева Л. І. Лікуємо авітаміноз народними засобами: Центрполіграф, 2014. - ISBN: 978-5-227-03742-8.

Вконтакте

Вітаміни А та Е відіграють важливу роль у нашому організмі. При їх нестачі страждає наш зір, волосся та нігті. На жаль, багато жінок пов'язують ці симптоми з неякісними косметичними засобамичи віковими змінами.

Роль вітаміну А для нашого організму

Цей вітамін має дві форми: каротину та ретинолу. Ретинол міститься у продуктах тваринного походження. Також з продуктів наш організм засвоює альфа, бета та гамма-каротини.

Альфа – каротин

Цей провітамін можна знайти в ківі, дині, квасолі, картоплі, моркві та гарбузі. Однак, щоб провітамін зберігся, всі продукти потрібно вживати в сирому вигляді або приготовленими на пару. При тривалій термічній обробці все корисні речовинивипаровуються. Нестача цієї речовини призводить до порушень імунної системи, проблем зі шкірою і зором. Регулярне вживанняпродуктів з альфа-каротином знижує рівень розвитку ракових захворювань.

Бета-каротин

Цю речовину можна знайти в продуктах оранжевого та жовтого кольору: моркви, болгарському перці, персики та цикорії. Регулярне його вживання знижує ризик виникнення серцево-судинних та онкологічних захворювань.

До чого призводить нестача вітаміну А?

Вище згадувалося, що нестача в організмі вітаміну А може призвести до серйозних порушень. Щоб вчасно помітити нестачу цього вітаміну, зверніть увагу на такі симптоми:

Поява зморшок та швидке старіння шкіри;

Проблеми з зором;

Підвищена стомлюваність, погане самопочуття, занепад сил, безсоння, апатія;

Хвороби шкіри (підвищена сухість, вугри тощо);

Хвороби дихальних шляхів;

Погіршення стану волосся;

Проблеми з яснами та зубами ( підвищена чутливість);

Проблеми з інтимним життям (зниження лібідо, втрата ерекції).

Щоб вітамін А засвоїв, необхідні такі елементи, як залізо та цинк. При постійних нервових зривах, дієтах, хворобах, неправильне харчуваннязапаси вітаміну А швидко вичерпуються нашому організмі.

Цинк забезпечує транспортування вітаміну А з печінки. Також цинк відповідає за його накопичення та зберігання у тканинах організму. Цей вітамін відіграє у процесах метаболізму. Особливо сильно нестача вітаміну відбивається на жінках: волосся і нігті стає ламким, з'являється лупа і проблеми зі шкірою. Можуть виникнути розлад шлунка та діарея.

Надлишок вітаміну А

Надлишок цього вітаміну також погано позначається на організмі. Тому уважно читайте інструкції до вітамінних комплексів та за необхідності проконсультуйтеся у лікаря. Симптоми гіпервітамінозу: кровотечі, які нерідко стають причиною викидня, поганий настрій та апатія, нудота, розлад шлунка, сильний головний біль.

Вітамін Е

Цей вітамін також важливий для жіночого здоров'я, як і вітамін А. Він допомагає боротися з вільними радикалами і має властивості антиоксиданту. До того ж цей вітамін відіграє неабияку роль для виношування плоду. Виділяють вісім форм, у яких є вітамін Е.

До чого призводить нестача вітаміну Е?

Не дарма в цій статті ми розглядаємо відразу два вітаміни: А та Е. Вся справа в тому, що вони дуже важливі для жіночого організму. При нестачі цих вітамінів жінка не зможе зачати дитину, а чоловік не зможе запліднити. Непоодинокі випадки викиднів. Тому обов'язково потрібно стежити за тим, щоб ці вітаміни надходили у потрібній кількості до нашого організму.

Дефіцит вітаміну Е позначається на нервової системи, на роботі гіпофіза та щитовидної залози. Перші симптоми, які повинні насторожити вас, це млявість, апатія, погане самопочуття, загальна слабкість, емоційна нестабільність. Як тільки ви помітите наявність цих симптомів у себе, одразу зверніться до лікаря. Вам призначать комплексне обстеження, яке включатиме обстеження щитовидної залози, печінки та жовчного міхура.

При авітамінозі людина стає надто дратівливою. Може виникнути важка форма анемії. Тривалий авітаміноз може навіть призвести до розвитку таких серйозних захворювань, як тромбоемболія та рак. Головна функціявітаміну Е – захищати організм від шкідливих речовин.

Іноді курс лікування вітаміном Е призначають, якщо дівчина хвора на мастопатію, фіброплазію, внутрішньошлуночкову кровотечу. При таких захворюваннях призначається як медикаментозне лікування, а й спеціальна дієта.

На щастя, нестача вітаміну Е та А зустрічається дуже рідко. Але може виникнути у разі, якщо організм людини погано засвоює жири. Також на авітаміноз страждають жінки, вік яких перевищив 50 років. Схильні до ризику авітамінозу люди, які вживають алкоголь або наркотичні засоби. Однак, найчастіше лікарі стикаються з тими випадками, коли нестача вітамінів пов'язана з різними дієтами.

Якщо ви отримали опік або травму, перенесли операцію, то до свого раціону обов'язково потрібно включити продукти, в яких міститься вітамін Е. Це допоможе організму швидше відновитися.

До чого призводить надлишок вітаміну Е?

Добова норма у вітаміні Е – лише 14 грам. Однак під час вагітності, за наявності деяких захворювань чи сильних фізичних навантажень, дозу вітаміну збільшують у кілька разів. Як правило, надлишок цього вітаміну ніяк не впливає на наш організм, але все ж таки не варто зловживати.

Де знайти вітамін Е?

Якщо людина стежить за своїм харчуванням, він навряд чи зіткнеться з авітамінозом. Вітамін Е міститься в яйцях, молоці, горіхах, злакових, насінні та траві, а також в овочах. Добову потребуу вітаміні можуть компенсувати аптечні полівітамінні комплексичи спеціальні препарати. Чимало цього вітаміну міститься в соняшниковій, кунжутній та конопляній олії. Але врахуйте, що для того, щоб цей вітамін нормально засвоювався, необхідно вживати жирні продукти.

Як побороти авітаміноз народними засобами

Поповнити нестачу вітамінів А та Е дуже просто за допомогою звичайних продуктівживлення. Для цього включіть у свій раціон овочеві салати, які готуються з таких інгредієнтів: петрушки, селери, кропу, щавлю та моркви. Хоча б раз на тиждень їжте вінегрет, приправлений рослинним або оливковою олією. Не забувайте, що продукти, які пройшли термічну обробку, втрачають свої корисні властивості

Спаржа

У цьому продукті міститься велика кількість вітамінів А і Е. Щоб заповнити запаси вітамінів, рекомендується вживати цей продукт не рідше ніж раз на два тижні. Однак готувати спаржу потрібно в пароварці або хоча б у духовці. Регулярне її вживання як заповнює запаси вітамінів, а й допомагає очистити кишечник від антиоксидантів.

Морська риба

У жирних сортахриби міститься багато вітамінів, у тому числі А та Е. Вибирайте такі сорти: скумбрія, лосось, тунець, сьомга. Така риба багата на Омега жирними кислотами, які допомагають у боротьбі із зайвою вагою.

Печінка

Печінка – дуже корисний продукт, який може забезпечити наш організм різними вітамінамита речовинами. Раніше за допомогою цього продукту лікували такі захворювання, як куряча сліпота та анемія.

Для ідеальної роботи організму нам щодня потрібні вітаміни. Нестача вітаміну А дуже швидко позначається на зовнішньому виглядіволосся, шкіри та на зорі. Часто його називають шкірним вітаміном, натякаючи на його здатність до швидкому відновленню шкірних покривів. Якщо в організмі є дефіцит вітаміну А, то вже незабаром шкіра стане більш сухою, почнуть з'являтися зморшки та інші ознаки старіння. До них і погіршення зору. У вечірній час і при більш тьмяному освітленні щось розглянути буде досить проблематично.

Якщо у вас спостерігаються подібні симптоми, а також у наявності тендітні нігті, лупа і значить, є авітаміноз вітаміну А. Найсерйозніше, що може статися в даній ситуації - це поступове руйнування очної оболонки і серйозне порушеннязору. Але не слід відразу бігти в аптеку і купувати купу дорогих препаратів. Для початку слід розібратися, чим викликаний недолік вітаміну А, і де ще його можна знайти.

Фахівці-дієтологи стверджують, що його запаси добре поповнюються при щоденному включенні до меню деяких продуктів. Багато цього "шкірного" вітаміну в печінці, риб'ячому жирі, нирках, молочних продуктах і яйцях. У продуктах тваринного походження міститься безпосередньо сам ретинол. А ось в овочах та фруктах з яскравим насиченим забарвленням присутній бета-каротин, який при вступі до нашого організму також заповнює нестачу вітаміну А. Споживаючи молоко, яйця, печінку, ми отримуємо вже готовий ретинол. З зеленню, морквою і гарбузом в наш організм надходять усі необхідні складові, за допомогою яких тонкому кишечникувідбувається вироблення необхідного нам вітаміну.

Недолік вітаміну А вкрай небажаний, але його надлишок також небезпечний. Тому віддаємо свою перевагу свіжим фруктам, зелені та овочів. Організм сам зробить необхідну йому кількість вітаміну. Причому споживати їх слід з невеликою часткою жиру, тому ретинол засвоюється найкраще. Найкращим варіантомстане окремий прийом їжі у вигляді смачного фруктового десерту.

Щоб вітамін А добре засвоювався, необхідні як жири, а й одночасний прийомІ не бійтеся погладшати, тому що саме такий набір сприяє відновленню нормального обмінуречовин, що регулює синтез білків і бере участь у всіх відновлювально-окислювальних процесах. Дефіцит вітаміну А знижує захисні функції імунної системи, а його присутність зменшує ризик виникнення ускладнень при вагітності, дозволяє ембріону повноцінно розвиватися, захищає від різних інфекційі простудних захворювань, зокрема, хвороб сечостатевої системиі травного тракту.

Це компонент багатьох косметичних препаратів. Його застосовують для лікування сонячних опіків, ран та різних шкірних захворювань. Авітаміноз вітаміну А різко негативно відбивається на зовнішньому вигляді людини. Можливе виснаження, безсоння, порушення ерекції, зниження імунітету, підвищення та сухості шкіри. Ретинол є найпотужнішим антиоксидантом і навіть здатний захищати організм від розвитку ракових захворювань.

Якщо вибір все ж таки упав на жиророзчинні аптечні препарати, запивайте їх молоком, а при тривалому вживанніпоєднуйте з прийомом цинку та вітаміну Е. Ретинол не слід приймати одночасно з алкоголем, оскільки це призводить до сильного руйнування печінки. Достатня доза даного вітаміну для дорослої людини на день складає два з половиною – три міліграми. Дітям достатньо одного міліграма, вагітним необхідно три-чотири міліграми ретинолу. Приготовлені блюда прикрашайте свіжою зеленню. Не перевищуйте рекомендовану дозу препарату. Організм не виводить надлишки вітаміну А, а накопичує його. У надто великих кількостях він призводить до інтоксикації, виникнення слабкості та підвищення внутрішньочерепного тиску.