Състав на микроелементи в бирената мая. Бирена мая. Аминокиселинен състав на дрожди

Оказва се, че бирената мая е необходима не само за печене на хляб и приготвяне на вино, но може да има и терапевтичен и профилактичен ефект върху човешкия организъм.

Много хора се интересуват за какво може да се използва. Лекарите казват, че лекарствата, базирани на тях, са доста ефективни при различни заболявания. метаболитни процеси, пристрастяване към алкохолизъм, проблеми в работата нервна система.

Състав на бирена мая

IN заобикаляща средаБирената мая е доста разпространена. Протеиновите молекули, които се съдържат в тях, са много усвоими. Техен голяма ползаобяснява със съдържанието, което са почти в пълна силаоткрити в бирената мая.

В допълнение към аминокиселините, бирената мая съдържа:

• Повече от 10 витамина, включително всички витамини от група В, витамини Е, РР, Н, провитамин D и много други.
• Въглехидрати.
• Есенциални мастни киселини.
• Множество ензими, например глюкозидаза, пептидаза, протеиназа.
• Много минерали: калций, цинк, манган, фосфор, селен, магнезий и др.

Сега в продажба можете да закупите различни лекарства, които съдържат бирена мая, за какво да я използва, всеки трябва да реши сам. В зависимост от проблема можете да изберете лекарство с различни биологични добавки.

Ползи за тялото

Благодарение на богатия си състав се среща бирена мая широко приложение V медицинска практика. Ето само някои от проблемите, които могат да бъдат решени с помощта на такова лекарство:

Това е огромната полза, която може да дойде от приемането на такова познато и евтино лекарство, ако следвате препоръките на Вашия лекар и приемате лекарството според нуждите.

Обогатена мая

Препарат, съдържащ дрожди, може да има различно влияниев зависимост от добавките, които могат да се съдържат в него. Обогатената мая може да бъде:

Необходимо е да обсъдите с лекуващия лекар какъв препарат с бирена мая да изберете, за да увеличите максимално ползите за организма.

Кой трябва да приема мая?

Има много заболявания, които могат да се оттеглят под натиска на бирената мая. Ето само малък списък:

Преди да вземете лекарство с дрожди, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да изберете режим на дозиране и продължителност на терапията.

Въпреки огромното количество мая полезни вещества, използването им не се препоръчва за всички. Има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид:

• Свръхчувствителност към компонентите на лекарството.
• Бъбречни заболявания.
• В напреднала възраст употребата не се препоръчва поради високото съдържание на аминокиселини.
• Ако е налична
• Гъбични заболявания.
• Деца под тригодишна възраст не се препоръчват да приемат бирена мая.
• По време на бременност не е препоръчително да започнете сами да приемате бирена мая, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
• Подаграта също е противопоказание за употреба.
• Кандидозна дисбактериоза.

Рецепция хормонални контрацептиви, диуретиците и консумацията на алкохол не са противопоказания, но е по-добре да не се приемат заедно с бирена мая.

Специални инструкции за приемане на мая

За тегло, укрепване на имунната система, подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, те имат само положителен ефект. Употребата им се понася добре, странични ефектина практика никога не се случва. Понякога може да се развие уртикария и алергии под формата на сърбеж по кожата.

Бирената мая не трябва да се използва заедно с леводопа, тъй като витамин В6 значително намалява ефективността на това лекарство.

Ако лечението се извършва с "Теофилин", "Циклосерин", "Пеницилин", тогава дозата на приема на мая трябва да се увеличи.

Режим и дозировка

Разгледахме за какво се използва бирената мая, сега трябва да разберем как да я вземем. Най-често лекарите предписват приемането им след хранене. Опаковките с лекарства винаги съдържат правилната дозировка, но трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като всеки пациент може да има свои собствени характеристики.

Ако сте успели да получите мая от пивоварна, тогава се препоръчва възрастните да приемат 2 чаени лъжички наведнъж, първо разредени в 0,5 чаша вода веднъж на ден. За деца е достатъчна 1 ч.л.

Продължителността на курса обикновено е около месец, след това е необходима почивка за 2-3 месеца и курсът може да се повтори, ако е необходимо.

Ако бирената мая се приема за превантивни цели, тогава възрастните могат да приемат 1 грам 2-3 пъти на ден, деца от 3 до 7 години 0,25 веднъж на ден, от 7 до 12 години половин грам. След това трябва да направите тримесечна почивка и да продължите превантивното лечение.

Бирена мая за тези, които искат да отслабнат

Бирената мая за наддаване на тегло има положителни отзиви, но може да се приема и за нормализиране на телесното тегло. Въпреки факта, че такива лекарства често предизвикват повишаване на апетита, това се случва в резултат на нормализиране на метаболизма, така че няма риск да се нахвърлите върху храната.

Аминокиселините, които влизат в състава на бирената мая, участват активно в изграждането на телесните тъкани при наличие на физическа активност. В резултат на това има увеличение мускулна маса. Ако диетата не е балансирана и има отклонения от правилното хранене, тогава със сигурност ще настъпи наддаване на тегло.

Диетолозите казват, че тънкостта, както и затлъстяването, се появяват поради неправилен метаболизъм, а бирената мая го нормализира, така че трябва да се страхувате наднормено теглоне си заслужава.

За тези, които искат да станат по-добри

Ако решите да вземете бирена мая, за да наддадете на тегло, кой е най-добре да изберете в този случай, трябва да попитате диетолог. В аптеките има голям избор от такива лекарства от различни производители. Сред лекарите, за да наддават на тегло, се търси следната мая:

Като този полезно лекарство- Бирена мая. За какво да ги използвате трябва да се решава за всеки отделен случай, но само след консултация с лекар, за да се избегнат неприятни последици.

За предотвратяване на появата на много заболявания, укрепване на имунната система, подобряване общо състояниеТялото използва различни хранителни добавки (хранителни добавки). Най-популярният от тях е бирената мая в таблетки, ползи и вреди, противопоказания и полезни качествакоито отдавна са добре проучени в множество изследвания.

Преди около два-три века бирата е смятана за лекарство, което може да лекува много болести. Използва се за подобряване на апетита, успокояване на нервната система и възстановяване на силата. Днес обаче бирената мая е по-полезна и ефективна: на таблетки, жива и суха. И всичко това, защото бирата съдържа различни синтетични добавки и често става причина за бирен алкохолизъм.

От своя страна бирената мая е концентрация на голям брой микроелементи, витамини, аминокиселини, които лесно се усвояват от човешкото тяло.

Какво представлява бирената мая?

Това лекарство е хранителна добавка, която включва гъбички от дрожди.

Тези едноклетъчни организми насърчават активната ферментация, така необходима за производството на бира, и придават сила на напитката. Благодарение на дрождите, бирата придобива отличен вкус.

Съединение

Бирената мая е богата различни витаминии микроелементи. Те съдържат следните полезни вещества и природни съединения:

1. Аминокиселини от 17 вида, повечето от които са незаменими.
2. катерици.
3. витамини от група В ( фолиева киселина, тиамин, биотин и други), D, C, PP, E, F.
4. Микроелементи: желязо, калций, калий, цинк, магнезий, фосфор, сяра, мед, хром, натрий, селен и др.
5. Олеинова, линолова и арахидонова ненаситени мастни киселини.

Всеки от тези компоненти е много важен за човешкото тяло, за нормално функционираневсички него вътрешни органи. Тази добавка е особено полезна за вегетарианци, на които липсват протеини поради липсата на животински мазнини в диетата им.

Ползи от добавката

Както всеки друг продукт, бирената мая в таблетки има определени ползи и вреди за човек и тялото му. Но в сравнение с други съществуващи хранителни добавки, те имат много повече предимства:

• Те помагат за намаляване на телесното тегло, тъй като са с ниско съдържание на калории.
• Те подобряват работата на мозъка, помагат да издържат на стресови ситуации, намаляват раздразнителността, подобряват настроението и устойчивостта на депресия и нервни сътресения.
• Защитете от отрицателно въздействиетоксични вещества, насърчаване на отстраняването им от тялото.
• Укрепване на имунната система.
• Подобряване на метаболизма.
• Повишава производителността.
• Позволява ви да регулирате нивата на кръвната захар.
• Подобрява апетита, работата на панкреаса и стомашно-чревния тракт.
• Попълва липсата на тиамин и рибофлавин при хора, страдащи от дефицит на витамини от група В.
• Укрепване на клетъчния метаболизъм.
• Зареждат с енергия.
• Лекува язви, рани, регенерира тъкан.
• Повишава смилаемостта на други продукти.
• Повишава тонуса.
• Защитете тялото от инфекции и вируси.
• Насърчава по-активното производство на инсулин от панкреаса.
• Предотвратява развитието на заболявания на нервната система.
• Те ви позволяват бързо да възстановите силата след изтощителен стрес, както психически, така и физически, и облекчаване на умората.
• Подобрява благосъстоянието.
• Премахване на обриви по лицето и цялото тяло.
• Забавете процеса на стареене на кожата и тялото.
• Допринасям за бърз растежкоса, нокти, тяхното укрепване. Косата става по-блестяща, по-здрава, а ноктите спират да се белят и чупят.

Многобройни отзиви от пациенти, които са били подложени на лечение с бирена мая, показват ефективността на тяхното използване, значително подобрение на общото състояние и отделни органи. Но това са, като правило, хора, които координират рецепцията биологично активна добавкас Вашия лекар: продължителност на курса, дозировка. Самолечението може да доведе до появата на други заболявания, различни заболявания, нови здравословни проблеми.

Приложение

Понякога възникват ситуации, когато бирената мая е не само полезна, но и много необходима на човек, за да се възстанови. Препоръчват се на хора, страдащи от:

1. Захарен диабет.
2. Заболявания храносмилателната система.
3. Хипертония.
4. Настинка.
5. От прекомерен стрес, както физически, така и психически.
6. Наднормено тегло.
7. атеросклероза.
8. Сърдечно-съдови заболявания.
9. Екзема, образуване на язви и други кожни заболявания.
10. анемия
11. Липса на витамини от група В в организма.
12. От навлизането на токсични вещества в тялото.
13. Алкохолизъм.
14. Заболявания на нервната система.
15. От усложнения след лъчева терапия.
16. Нарушения на въглехидратите и минерален метаболизъмв организма.
17. От усложнения след операции.

Тази хранителна добавка е полезна да приемате и ако сте на нездравословен хранителен режим.

Противопоказания

Въпреки това, в допълнение към многобройните положителни свойства, бирената мая е не само полезна, но в някои случаи е и сериозно вредна за човешкото здраве. Има много противопоказания за тази добавка:

• бременност, кърмене при жени;
• деца под 3-годишна възраст;
• възрастни хора;
• гъбични инфекции: млечница (кандидоза), микоза и други;
• дисбактериоза;
• бъбречна недостатъчност;
• камъни в бъбреците (холецистит);
• подагра;
• остеопороза;
• увреждане на ретината (болест на Leber);
• индивидуална непоносимост към компонентите на лекарството.

Странични ефекти от употребата

Тази добавка може както да е от полза за тялото, така и да причини сериозни смущения в неговото функциониране. Увреждането на бирената мая може да възникне, ако човек има индивидуална непоносимост към определени компоненти на хранителната добавка или може да настъпи влошаване в резултат на предозиране на лекарството. Сред нежеланите реакции, които са най-чести при злоупотреба с бирена мая, са:

1. Сърбеж, уртикария и други алергични обриви.
2. Повръщане.
3. диария
4. оток.
5. подуване на корема.
6. Силно оригване.
7. Гъбични инфекции.
8. Повишен апетит.

Появата на проблеми по време на лечение с бирена мая показва противопоказания за нейната употреба. Ако не искате да се откажете от лекарството, трябва да се консултирате с лекар.

Намалена потентност

Бирената мая понякога е много вредна за потентността. Постоянната им употреба води до факта, че тялото започва да произвежда по-малко полезни елементи, тъй като те му се доставят в достатъчни количества с добавката.

И когато спре да приема това лекарство, човек изпитва определени проблеми с потентността поради липса на важни вещества в тялото си.

Появата на млечница

Увреждането на дрождите върху тялото може да се прояви в появата на млечница при жените.

Поради наличието на живи организми в хранителните добавки рискът от развитие на гъбични заболявания се увеличава. И сред нежния пол те най-често се проявяват под формата на кандидоза (млечница).

В такива ситуации, като правило, дори след дългосрочно лечениеДобавката не може да бъде възобновена. Гъбичките остават в тялото, „спящи“ и не се елиминират напълно, а нов ход ще доведе до повторната им поява.

Как да използвам

Използването на бирена мая трябва да бъде смислено. За установяване правилна дозировкаНеобходимо е да се консултирате с лекар и да слушате всичките му препоръки. В противен случай добавката може само да навреди на тялото още повече.

Деца на възраст 6-12 години се предписват една таблетка на ден, разделена на две дози. Дозировката за възрастни е една таблетка два до три пъти на ден. Лекарите препоръчват даване на деца в предучилищна възраст специални съединения, подходящи за възрастта.

Лекарството трябва да се приема след хранене. Продължителността на лечението е от 30 до 60 дни (1-2 месеца). След известно време курсът може да се повтори повече от веднъж. Техният брой се определя за всеки човек поотделно, въз основа на характеристиките на тялото. Паузата между тях трябва да бъде поне 3 месеца.

Ефектът от бирената мая става забележим към края на курса.

Видео: ползите от бирената мая.

Бирена мая с допълнителни микроелементи

Самата бирена мая е много полезна. Но за да направите ефекта от употребата им още по-значителен, можете да закупите хранителна добавка, обогатена с допълнителен микроелемент:

• Цинкът, който има антибактериални и антивирусни свойства, понижава нивата на холестерола и има положителен ефект върху репродуктивната функция.
• Желязо, което предотвратява намаляването на хемоглобина в кръвта.
• Селенът, който нормализира работата на черния дроб, забавя стареенето на организма, укрепва имунната система.
• Сярата, която помага за почистването на кожата, укрепва косата и ноктите, подобрява метаболизма и функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система.
• Магнезий, който нормализира работата на сърдечния мускул и насърчава натрупването на енергия.
• Янтарна киселина, която помага за укрепване на мускулите, прави ги по-еластични, намалява умората и повишава жизнеността.
• Калций, който укрепва костите и ноктите, предотвратява развитието на остеопороза, възстановява мускулния тонус и нормализира работата на нервната система.
• Йод, подобряване щитовидната жлеза, подпомагащи имунитета. Особено полезно е за хора, които са постоянно в стресови ситуации, тъй като има добър успокояващ ефект.
• Калий, който намалява артериално налягане, подобрявайки снабдяването на мозъка с кислород.

Бирена мая - отлична профилактично, както и незаменим източник естествени витаминии катерица. Бирената мая, чиито ползи отдавна са доказани от учените, се използва като естествен източникза получаване на протеини и аминокиселини.

За какво е бирената мая и какви са ползите от нея?

Протеинът, на който е богата бирената мая, е различен повишена степенсмилаемост. Целият набор от аминокиселини, съдържащи се в състава му, също добавя незаменима стойност към протеина. Но сухата бирена мая е богата не само на протеини и аминокиселини, но също така съдържа:

• Витамини от група В, витамини РР, Н, Е, провитамин D;
• въглехидрати;
• мастни киселини, които са изключително полезни за нашето тяло;
• огромно количество минерали (магнезий, цинк, калций, селен, желязо).

Поради огромния брой полезни свойства, дрождите се използват доста широко в медицината. Те перфектно укрепват имунната система, помагат на тялото да се бори с всякакъв вид инфекции и значително повишават нивото на работоспособност. Бирената мая практически няма противопоказания, препоръчва се за подобряване на храносмилането и стимулиране изхвърлянето на токсини и шлаки. Консумацията на мая се отразява на състоянието на косата: тя става силна и силна. Продуктът не се оставя без надзор и кожата, регенерацията става много по-бързо. Ако имате показания за приемане на лекарството, можете да закупите бирена мая в аптеката и да приемате от 5 до 7 грама на ден. Макар че това лекарствоОтпуска се без рецепта, препоръчва се консултация със специалист преди употреба.

Как да изберем и къде да купим бирена мая?

Дрождите, обогатени с един от микроелементите, стават все по-популярни. Те се различават от чистата бирена мая само по съдържанието на този елемент. По този начин бирената мая с янтарна киселина спомага за увеличаване на еластичността на мускулите и предотвратява възможно болезнени усещанияпри повишени физическа дейност. Маята се препоръчва на хора, които спортуват интензивно физическа култура. Бирената мая с желязо е отлична профилактика срещу анемия и ниски нива на хемоглобина в кръвта. Ако имате нарушена функция на щитовидната жлеза, можете да вземете курс на бирена мая с йод, който нормализира производството на хормони щитовидната жлеза. Йодът е от съществено значение за синтеза на хормоните на щитовидната жлеза, които имат огромно влияние върху функционирането на нервната система и мозъка, регулират метаболизма и поддържат телесната температура. Липсата на хормони на щитовидната жлеза може да повлияе на физическото и интелектуални способностичовек.

Но най-популярната остава бирената мая в таблетки със сяра, калций, цинк, а също и селен. Нека да разберем какво причинява тази популярност и какъв ефект имат сярата, цинкът, калцият и селенът върху нашето тяло?

Бирена мая със сяра

Сярните дрожди са разпознати тоник, което спомага за забавяне на процеса на стареене, като поддържа необходимото нивокислороден баланс. Като се използва бирена мая със сяра допълнителни средствапри лечение на хипергликемия (захарен диабет), тъй като производството на инсулин не се извършва без активното участие на сярата. Бирена мая със сяра, прегледите на която казват, че укрепват ноктите, косата и кожата, могат да бъдат закупени както в аптеките, така и в отделите за здравословни храни. Въпреки голям брой положителна обратна връзка, бирена мая със сяра, чиято цена варира от 100 до 250 рубли, са финансово достъпно лекарство. Ако имате директни показания за употреба или искате да подобрите здравето на кожата, косата и ноктите си, незабавно отидете в аптеката и купете бирена мая със сяра, инструкциите за която са включени. Прочетете внимателно листовката и продължете с лечението.

Бирена мая с цинк

Лекарството се препоръчва като профилактично средство, което може да обогати тялото с цинк. Благодарение на цинковите микроелементи нивото на устойчивост на имунитета към различни видове настинки, стрес. Цинкът също има антитоксични и антивирусни свойства, предпазва черния дроб от вредно влияние химически вещества. Бирената мая с цинк, прегледите на която са положителни, показват, че приемането на лекарството може както да подобри общото състояние на тялото, така и да преодолее конкретно заболяване.

IN човешкото тялоцинкът представлява 0,01% от телесното тегло. Цинкът се намира в различни тъкани и органи, а също така изпълнява важни функции: участва в нуклеиновата киселина, протеинов метаболизъм, инсулинов процес и процес на формиране на имунитет. Недостатъчното съдържание на цинк води до загуба на сексуална активност, цепене на ноктите, намалени вкусови и обонятелни функции и забавя регенерацията на тъканите. Бирената мая с цинк, инструкциите за която са включени, се предлагат в аптеките без рецепта и имат достъпна ценадо 200 рубли. Лекарството се предлага както под формата на таблетки, така и под формата на прах.

Бирена мая с калций и магнезий

Лекарството е в състояние да обогати диетата с калций и магнезий и се препоръчва като имуностимулант. Бирената мая с магнезий предпазва сърдечно-съдовата система и действа успокояващо. Благодарение на достатъчното съдържание на калций, магнезий и цинк в препарата от бирена мая се ускорява растежът и се нормализира мускулната дейност, повишава се имунитета към различни заболявания и намалява умората. Бирена мая, калций, магнезий могат да се предписват при лечение на остеопороза, пародонтоза, кариес и наранявания скелетна система. Бирената мая може да помогне и в борбата с повишения физически и психо-емоционален стрес. Бирената мая с калций, прегледите на която имат само положителна тенденция, може да се използва като допълнителен източник на витамини есенно-пролетен период. Магнезият е отлично средство за защитаза процеса на синтез на протеини в тялото, което допринася за прилив на сила и енергия.

Бирена мая със селен

Основното свойство на селена е значително подобряване на физическите и умствена дейносттяло. Продуктът се използва като антиоксидант и има изразено противовъзпалително свойство. В допълнение към положителните качества на лекарството, бирена мая със селен, чиито инструкции показват възможността за нормализиране на работата ендокринни жлези, намира широко приложение и в ендокринологията. Използва се за нормализиране на работата ендокринна системаТрябва да се консултирате с лекар и след това да закупите бирена мая в таблетки с рецепта, чиято цена е не повече от 200 рубли.

Хората са предпазливи към хранителните добавки - нечестната реклама ги кара да се съмняват в ползите от продукта. Но напразно, защото бирената мая е склад за витамини, аминокиселини и минералинеобходими за нормалното функциониране на вътрешните органи. Бирената мая оказва влияние върху състоянието на кожата и косата. Те укрепват нервите ни и ни правят устойчиви на стрес. Биологичната добавка нормализира метаболизма. Еднакво полезно е както за отслабващите, така и за тези, които искат да напълнеят. Бирената мая понижава холестерола и укрепва имунната система.
Нека да разберем защо протичат такива полезни процеси в тялото, когато приемаме тази хранителна добавка.

Таблетки бирена мая

Състав на бирена мая

Естествената биологична добавка се състои от основни съставки за ежедневно храненекомпоненти. Включва:
· незаменими аминокиселини;
витамини от група В;
· витамин Е – токоферол;
· макроелементи (магнезий, калий, мед, цинк);
микроелементи (мед, цинк, желязо, манган);
· рибонуклеинова киселина.

Това постоянен персоналсуха бирена мая. Производителите допълват добавката с други витамини и минерали. Те засилват действието на бирената мая при проблеми в организма.
1. янтарна киселинадейства заздравяващо на клетките, защитава, подхранва. Отстранява вредните вещества и метаболитни продукти от тялото.
2. С цинк се използват за захарен диабет, невралгия, екзема, дерматит. Препоръчва се за хора с кожни проблеми.
3. В повишено съдържаниеСеленът повишава устойчивостта към настинки и подобрява здравето. Ендокринолозите препоръчват прием на селен като хранителна добавка при заболявания на щитовидната жлеза - хипертиреоидизъм ( токсична гуша).
Бирена мая с естествени добавки(производителите съобщават за това) имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Пазете се от синтезираните витамини в бирената мая. Те по-скоро ще навредят на тялото, отколкото ще донесат желаната полза.

Видео: ползите от бирената мая

Суров или автолизиран

Суровата бирена мая е жив, едноклетъчен организъм: гъбичка. Имайте предвид, че дрождевите гъби не са полезни, ако имате отслабена имунна система. Те не се усвояват храносмилателен тракт, Суровата бирена мая е заменена с автолизати – пречистен продукт. Не съдържа клетъчни мембрани на гъбички и се усвоява лесно от организма. Лекарите съветват да се яде автолизат от бирена мая. Освен това не предизвиква ферментация или други странични ефекти.

Гъби за наддаване на тегло

Известно е, че Арнолд Шварценегер се е "захванал" с бирена мая, за да изгради мускулна маса. Американският културист и актьор приема сурова мая като част от коктейл с мляко и сурови яйца. Още налични днес храни с високо съдържание на протеини, с помощта на които хардгейнерите изграждат мускули и покачват тегло. Но полезни свойстваНе забравяйте бирената мая. Спортистите приемат хранителни добавки за възстановяване на силата след тренировка, укрепване на имунната система и нормализиране на протеиновия метаболизъм.

Как да приемате хранителни добавки

Лекарите препоръчват бирена маякато допълнителен източник на витамини от група В. Автолизатът ни укрепва физически и емоционално. Прави ви по-млади, придава привлекателност, здраве, подобрява регенерацията на тъканите.
Бирената мая се пие на курсове от един до два месеца. Броят на приеманите дневни таблетки е сравним с медицински показания. При проблеми: две до три хапчета три пъти на ден. IN за превантивни цели: възрастни и юноши - три пъти дневно по една табл. Не се препоръчва да се дава лекарството на кърмачета. Приемът на хранителни добавки се възобновява след тримесечна почивка, при условие положително въздействиевърху тялото.

Противопоказания

Бирената мая се използва в здравословно хранене, нормализиране на метаболитните процеси, формиране на имунитет. Въпреки своята полезност, това лекарство има редица противопоказания:
· индивидуална непоносимост към лекарства;
· бременност;
· наличие на гъбични заболявания;
· подагра;
· заболяване на бъбреците.
Консултирайте се с Вашия лекар преди да приемете суха бирена мая. Тогава лекарството ще ви бъде от полза!

« Разрастване със скокове и граници»
(народна мъдрост)

Бирена мая в бодибилдинга

Преди няколко десетилетия бирената мая беше активно култивирана сред културистите като вещество, което помага за възстановяване от стрес и растеж на мускулите. Малко хора знаят, но по едно време се „потопих“ в млечен коктейл, сурови яйцаи бирена мая в суров вид! В съвременните времена, когато се появиха храни с високо съдържание на протеини и други добавки, е прието да не се говори сериозно за бирената мая.

Преки научни доказателства, че бирената мая действително помага за изграждането на мускулна маса, не са намерени (може и да има). Открихме обаче, че бирената мая е ефективна протеинова добавка при храненето на животните. И в тази област има надеждни научни доказателства за увеличаване на мускулната маса на животните при добавяне на бирена мая към фуража.

Бирената мая е хранителна добавка за спортисти, обикновено се продава в аптеките. Въпреки че днес някои производители също ги произвеждат спортно хранене.

Какво е особеното на бирената мая?


Бирената мая е естествен (!), тоест несинтезиран, източник на витамини от група В, минерали (микро- и макроелементи) и аминокиселини. С други думи, бирената мая е източник на вещества, които участват пряко в протеиновия метаболизъм и синтеза на мускулни влакна.

По отношение на стойността си бирената мая ще надмине всяка фармацевтична или спортна напитка винено-минерален комплекс, създаден чрез синтез, защото маята е продукт естествен произход. Това въпреки факта, че цената на това натурален продуктчесто по-ниски от подобни витаминни и минерални комплекси от синтетичен произход.

Биологичното предимство на витамините и минералите от бирена мая пред конвенционалните синтетични капсули или таблетки е не само техният естествен произход, но и това, че витамините и минералите са комбинирани с аминокиселини. По същия начин аминокиселините са в благоприятна позиция за усвояване поради комбинацията им с витамини и минерали. Всичко това значително повишава биологичната стойност на бирената мая. Между другото, на пазара за спортно хранене има аналози на бирена мая - витаминно-минерално-аминокиселинни комплекси, които по своето действие не отстъпват на бирените дрожди, а може би дори ги превъзхождат. Е, цената там е несравнима. В същото време е възможно изходният им материал да е бирена мая.

Бирена мая и витамини

Бирената мая е източник на витамини от група В.

Витаминен състав на бирена мая

Бирената мая също съдържа витамин Е. Съдържа сравнително малко от него. Стойността на този витамин обаче не е в осигуряването му на тялото, а в подобряването на усвояването на някои витамини от група В. Трябва да се отбележи, че минералите, открити в бирената мая (вижте по-долу), също подобряват усвояването на витамини от група В.

Бирена мая и минерали

Бирената мая е източник на следните минерали (макро- и микроелементи): калий, магнезий, калций, цинк, желязо, манган и мед.

Минерален състав на бирена мая

Както можете да видите, бирената мая е определена дозаЗа някои витамини и минерали дневната нужда е напълно задоволена.

Бирена мая и аминокиселини

Бирената мая е богат източник на протеини: в зависимост от характеристиките на суровините и технологията на производство, тя се състои от 35-60% протеини.

Бирената мая се различава не само по количество протеин, но и по качество. В крайна сметка техните протеини са пълноценни. от общ бройи съотношение незаменими аминокиселинибирената мая отговаря на изискванията на Световната здравна организация за високо съдържание на протеини хранителни продукти.

Бирената мая съдържа 18 аминокиселини, включително всички незаменими. 46% от масата на незаменимите аминокиселини са BCAA, чиято основна роля в храненето е да поддържат анаболен фон (поради положително влияниевърху азотния баланс). Числото 46% показва високо съдържание BCAA в маята ( висока стойност- това е поне 44% - ), поради което бирената мая може да се счита за истински източник на тази група незаменими аминокиселини.

Аминокиселинен състав на бирена мая,
количеството протеини, в което е на ниво от 50%

Бирена мая и ензими

Бирената мая съдържа ензими като пептидаза, протеиназа и глюкозидаза. Те, от една страна, допринасят за извличането на всички полезни вещества, намиращи се в дрождите, а от друга допринасят за по-добро усвояванехрана, с която се приема маята; повишаване на апетита.

Коя мая да избера?

Има два вида бирена мая – сурова и автолизирана.

Сурова бирена мая. Биологично бирената мая е дрождоподобна едноклетъчна гъба. Дрождени гъби, като всяка друга - сложен продуктза храносмилателната система. От една страна, това усложнява процеса на получаване на витамини, минерали и аминокиселини. От друга страна, реакцията на човешкото тяло със слаба стомашна система към бирената мая в суров вид може да бъде неадекватна. Освен това не се препоръчва приемането на сурова бирена мая на хора, склонни към алергии, както и страдащи от гъбична дисбактериоза (кандидоза).

Автолизат от бирена мая. Продавам бирена мая във форма Хранителни добавки– това най-често е автолизат на бирена мая, а не мая в сурова (жива) форма. Точно това трябва да използвате. Тази автолизирана форма на мая има много по-висока смилаемост и усвояемост от обикновената мая, тъй като нейната гъбоподобна структура е почти напълно разрушена. В същото време процесът на автолиза на дрождите не оказва отрицателно влияние върху състава му. Освен това в автолизата на бирената мая витамините, макро- и микроелементите, както и аминокиселините са в лесноусвоима свободна форма. Това означава, че процентът на усвояване на дрождения автолизат е по-висок от този на суровата мая.

Освен това автолизираните дрожди не предизвикват ферментационни процеси в организма и други възможни странични ефекти.

Бирена мая с добавки. Мнозинство фармацевтични лекарстванаречена "бирена мая" често е обогатена и допълнително минерализирана. Така производителите предлагат „Бирена мая с цинк“, „Бирена мая с витамин С“, „Бирена мая с желязо“ и др. Разбира се, вие решавате дали имате нужда от допълнителни витамини и минерали или не. Теоретично такава мая ще има повишена биологична стойност. Имайте предвид обаче, че бирената мая най-вероятно съдържа витамини/минерали от синтезиран произход, биологична стойносткоето естествено е ниско. Друг е въпросът, ако в допълнение към дрождите производителят добавя вещества от естествен произход. Вярно е, че производителят не обича да споменава това.

Как да приемате бирена мая?

Бирената мая се предлага под формата на таблетки или добавки на прах и се приема според инструкциите, по-специално: 1-2 грама 2-3 пъти на ден (преди или по време на хранене). Въпреки това, за спортисти дневна дозазначително надвишава инструкциите и възлиза на 0,3 g на 1 kg телесно тегло. Например, ако теглото ви е 75 кг, тогава дневната доза ще бъде 23 г; ако имате четири хранения на ден, тогава теглото на една доза ще бъде 5-6 g.

Бирената мая се приема на курсове. Продължителността на курса е 4-6 седмици. Продължителността на периода между курсовете е 1-3 месеца.

Федосова А.А. Автолизат на бирена мая при хранене на кръстосани пилета бройлери Competitor-3: Diss. ...канд. биол. Sci. М., 2009.
Первушин В.В. Разработване на технология за зърнени блокчета на базата на автолизат от бирена мая: Дис. ...канд. тези. Sci. М., 2011.
Тулякова Т.В. и др. Екстрактите от дрожди са безопасни източници на витамини, минерали и аминокиселини // Хранително-вкусовата промишленост. 2004. № 6.

Свързани статии: