Fizalis - nauda, ​​žala ir naudojimo būdai. Physalis - naudingos smaragdo uogų savybės

Fizalis priskiriamas nakvišinių šeimos augalams. Jis turi nelygius stiebus ir yra daugiametis pasėlis. Žiedynai kreminio atspalvio, o vaisiai o apvali forma, kurie paslėpti varpelio formos puodelyje. Vaisių spalva yra oranžinė arba raudona.

Fizalis naudojamas daugelyje sričių – kulinarijoje, medicinoje, kosmetologijoje. Uogose gausu vitaminų ir mineralų sudėties, kuri padeda ligoniui po sunkios ligos greitai atgauti jėgas ir pagreitinti reabilitacijos procesą. Nepaisant plataus naudojimo ir naudingų savybių fizalis, turite žinoti, kaip jį valgyti, kad gautumėte maksimali nauda kūnui ir neįtraukti jokių neigiamos reakcijos kūnas.

Plačiai paplitęs fizalis naudojamas medicinoje ir kulinarijoje dėl augalo vaisių, sėklų ir žolelių sudėties. Vaisiai turi mažai kalorijų (30 kcal) ir mažai cukraus (iki 6%), todėl tai yra nepakeičiamas dietinis produktas diabetikams, antsvorį turintiems pacientams, sergantiems sisteminėmis ir širdies patologijomis. Sudėtyje yra uogų puikus turinys vitaminai A (karotinas) ir B grupė.

Uogose taip pat yra šių komponentų:

• mineralai - kalcis ir magnis, taip pat geležis ir cinkas;
• vitamino C;
• baltymų junginiai ir maistinės skaidulos;
• eteriniai aliejai;
• flavonoidai ir fitoncidai;
• pektino;
• organinės kilmės rūgštys – citrinų, vyno ir obuolių.

Augalo sėklose yra aliejinių junginių, o šaknyse yra šie alkaloidai:

• tropinas ir pseudotropinas;
• kušigrinas ir tegloidinas.

Augalo lapuose yra esminių liuteinų ir zeaksantinų junginių, taip pat steroidų ir karotinoidų junginių:

• kampesterolis ir cholesterolis;
• sitosterolis ir izofukosterolis;
• alfa, beta karotinas;
• liuteinas ir fizioksantinas.

Įdegio komponentai augale suteikia jam priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį. Pektinas padeda skaidyti ir pašalinti iš organizmo cholesterolį, lubinai priešinasi susidarymui piktybiniai navikai. Vitaminų ir mineralų kompleksas padidina imuninės sistemos aktyvumą, o tai padeda blokuoti virusų ir infekcinių ligų sukėlėjus.

Kaip valgyti daržovių fizalis?

Physalis veislės, kurias galima valgyti, naudojamos žalios ir termiškai apdorotos. Mitybos specialistų patarimu uogas geriau valgyti žalias, nes po terminio apdorojimo prarandama iki 40–50% vitaminų. Uogos naudojamos kaip dietos dalis daržovių salotos, šalti užkandžiai.

Maisto gaminimo metu iš vaisių gaminami šie patiekalai:

• kepti ant grotelių;
• karšti patiekalai, troškiniai;
• Padažai ir marinatai;
• Desertai ir gėrimai;
• uogienė, marmeladas, cukruoti vaisiai ir zefyrai.

Gydymas

Kad vaisiai įgytų originalų skonį, juos reikia nuplauti ir užpilti virintu vandeniu. Po šio apdorojimo lipni uogų danga gerai nuplaunama. Taip pat prieš gamindami uogas galite garuose.

Patiekalų receptai

Yra daug kulinariniai receptai ruošiant uogas. Populiariausi receptai – troškinys ir uogienė.

Daržovių troškinys naudojant fizalis:

• 250 g uogų;
• 100 g morkų;
• 100 g svogūnų (svogūnų arba askaloninių česnakų);
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• 1 maža krūva petražolių, pastarnoko ir salierų;
• druskos, alyvuogių aliejaus ir maltų pipirų.

Po apdorojimo ir valymo uogos sumaišomos su juostelėmis pjaustytomis morkomis, smulkintais svogūnais ir smulkintomis žolelėmis ir viskas apkepama aliejuje.

Po to į troškinį suberkite česnaką su krapais, prieskoniais ir prieskoniais, taip pat druską ir troškinkite 1-2 minutes. Troškinys patiekiamas atšaldytas kaip savarankiškas patiekalas arba gali būti garnyras prie košės iš nesmulkintų grūdų.

Uogienė ruošiama taip:

• 0,5 kg cukraus;
• 1 kg vaisių;
• 0,5 l vandens;
• cinamono lazdelė;
• citrina

Prieš gamindami uogas blanširuokite virintas vanduo 3-4 minutes. Tada jie ištraukiami iš vandens ir leidžiami gerai nuvarvėti. Iš uogų nutekėjus skysčiui, jos supjaustomos į 4 lygias dalis. Iš vandens ir cukraus 10 minučių ruoškite sirupą ir sudėkite ketvirčiais supjaustytas uogas, citriną ir cinamoną. Viską pavirti 20-25 min.

Nuėmus uogienę nuo ugnies, reikia išimti iš jos cinamono lazdelę, uždengti sandariu dangteliu ir leisti uogienei visiškai atvėsti.

Atvėsus uogienė vėl verdama 20 min. Šioje formoje galite susukti metaliniais dangteliais uogienės pavidalu arba pertrinti per smulkų sietelį ir įpilti pektino, krakmolo arba agaro, vėl užvirti ir tada susukti.

Naudojimo medicininiais tikslais indikacijos

Fizalis yra vienas iš vaistinių augalų, padedančių organizmui susidoroti įvairios patologijos. Uogos turi tokį poveikį organizmui:

• diuretikas ir hemostazinis;
• antiseptikas, turintis priešuždegiminį poveikį;
• analgetikas.

Physalis naudojamas:

Augalas turi didžiulę naudą vėžio patologijų gydymui ir prevencijai.

Vyrams

Sistemingas uogų vartojimas padeda didinti vyriška potencija ir apsaugo nuo testosterono sintezės sumažėjimo bei impotencijos išsivystymo. Fizalis sustiprina spermatogenezę ir gerina vyrų reprodukcines funkcijas.

Sunkaus darbo ir padidėjusio sportinio krūvio metu šio augalo vaisiai padeda sumažinti nuovargį poilsio metu ir priaugti svorio. raumenų audinys, taip pat išvalyti kepenų ląsteles, o tai svarbiausia vyrams, turintiems priklausomybę nuo alkoholio ir nikotino.

Moterims

Reguliariai naudojant fizalis maiste, jo nauda moteriškas kūnas atrodo taip:

• nuosmukis antsvorio ir virškinamojo trakto funkcionavimo gerinimas;
• būklės pagerėjimas menstruacijų metu ir sutrikusio menstruacinio ciklo ritmo atstatymas;
• pagerinti epidermio būklę ir išvalyti odą nuo pigmentacijos;
• raumenų ir migrenos skausmo prevencija;
• sulėtinti organizmo senėjimą;
• mažina depresiją ir centrinės nervų sistemos perkrovą.

Pagrindinės kontraindikacijos ir apribojimai

Nepaisant unikali kompozicija komponentų ir naudingų savybių, yra keletas kontraindikacijų dėl fizalis vartojimo. Tarp jų:

• alergija augalo komponentams;
• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• stiprus rėmuo;
• hipertiroidizmas;
• nėštumas ir žindymas.

Pacientus, kuriems yra opinių ir erozinių pažeidimų, naudojant augalą reikia gydyti labai atsargiai. virškinimo organai.

Taip pat nepamirškite, kad be valgomasis fizalis Taip pat yra dekoratyvinių jo veislių, kurias vartoti griežtai draudžiama, nes jose yra komponentų, kurie yra nuodai žmogaus organizmui.

Galimas Fezalis šalutinis poveikis ir žala organizmui

Jei nesilaikysite uogų paruošimo taisyklių, fizalis gali išprovokuoti nepageidaujamos reakcijos kūno ant vaisių ir pakenkti sveikatai.

Šalutinis poveikis yra susijęs su nuodingų augalo dalių - vaisiaus vandenų membranos (taurelės) - vartojimu, taip pat dekoratyvinių augalų veislių naudojimu maistui, kurių vaisiai yra nuodingi taip pat, kaip ir visos kitos dalys. Apsinuodijimas gali būti labai sunkus ir baigtis mirtinas, todėl gamindami maistą naudodami fizalis, turite tiksliai žinoti, kad jis yra valgomų veislių.

Naudojant Physalis in medicininiais tikslais Būtina griežtai laikytis recepto ir dozės. Griežtai draudžiama priimti vaistas ilgas laikotarpis laikas. Taip pat būtina laikytis vaistų sąveika nuovirai, užpilai su vaistais.

Fizalių nuovirų ar užpilų negalima vartoti kartu su diuretikais, nes tokia sąveika gali sukelti organizmo dehidrataciją. Taip pat nereikėtų vartoti vaistų iš uogų su antihipertenziniais vaistais, nes vaisių poveikis turi priešingą poveikį, kuris gali sukelti daugybę sisteminių ir dantų patologijų.

Kaip naudoti fizalis liaudies medicinoje

Sergant cholecistitu, per dieną reikia suvalgyti 10-15 Physalis daržovių vaisių, taip pat sistemingai vartoti vaisius, jei yra sutrikimų. endokrininė sistema, kvėpavimo ir virškinimo sistemos. Be to, yra daug kitų naudingų augalinės kilmės produktų.

Nuoviras

Augalo šaknų nuoviras naudojamas kaip skausmą malšinantis vaistas, turintis skausmą malšinančių savybių, taip pat dažnai naudojamas stabdyti gausų menstruacinį kraujavimą. Hipertenzija sergantiems pacientams rekomenduojama naudoti vaisių ir lapų membranų nuovirą.

Nuovirui pagaminti reikia šių ingredientų: 500 ml vandens ir 2 g džiovintų vaisių. Sumaišykite visus ingredientus ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių. Palikite uždengtą 50-60 minučių ir filtruokite. Nuovirą reikia gerti penkis kartus per dieną po 50 ml.

Gydymui naudojamas fizalio uogų nuoviras:

• inkstų akmenligė ir Šlapimo pūslė;
• inkstų etiologijos dropsija;
• protarpinis karščiavimas;
• kraujavimas virškinimo organuose;
• gimdos kraujavimas.

Vandens infuzija

Norėdami pagaminti užpilą, turite sujungti šiuos komponentus - 20-25 g sauso fizalio ir 400 ml verdančio vandens. Palikite termose 2-3 valandas. Filtruokite ir gerkite po 50 ml tris kartus per dieną:

• reumatinės ligos;
• inkstų patologijos;
• gripas ir laringitas;
• bronchitas.

Išoriškai kompresų pavidalu jis naudojamas:

• odos uždegimai ir bėrimai;
• įvairių etiologijų dermatitas.

Naudojamas ir išoriškai kosmetologijoje – veido spalvai ir odos būklei pagerinti 15-20 min.

Diuretikų arbata

Gydymui naudojama diuretikų arbata inkstų patologijos ir urologinių organų uždegimas. Veiksminga arbatą vartoti sergant cistitu, uretritu ir pielonefritu.

Prieš vartodami, turite įsitikinti, kad šlapimo takuose nėra akmenų.

Norėdami paruošti arbatą, turite paimti šiuos komponentus:

• sausos fizalio uogos;
• asiūklio žolė.

Sumalkite visus komponentus ir sumaišykite. Arbatai reikia paimti 1 valg. mišinio ir užpilkite 1000 ml verdančio vandens. Gerkite po 200-250 ml du kartus per dieną – ryte ir prieš miegą.

Linimentas

Linimentas yra žaizdas gydantis vaistas, turintis priešuždegiminį poveikį. Linimentas, paruoštas iš vaisių, naudojamas:

• reumatas;
• podagra;
• raumenų ir sąnarių skausmas;
• sąnarių pažeidimai, kaulų lūžiai ir raumenų skaidulų pažeidimai.

Uogas būtina užpilti alyvuogių ar saulėgrąžų aliejumi santykiu 1:4 (10 g uogų ir 40 ml aliejaus). Reikia reikalauti vėsioje ir tamsi vieta 21 dienai.

Sultys

Sultys išoriškai naudojamos nuo kerpių, mikozių ir dermatito. Jie tiesiog sutepa kerpių lokalizacijos vietas.

Šviežių vaisių sultys viduje naudojamos:

• urolitiazė;
• uždegiminiai procesai Urogenitalinės sistemos organuose;
• inkstų ligos;
• kraujavimas iš gimdos ir kraujavimas iš virškinimo trakto.

Dienos sulčių dozė per Pradinis etapas terapija 20 ml, padalinta į 2-3 dozes.

Šviežių vaisių pagrindu pagamintas tepalas išoriškai naudojamas:

• odos ir raumenų uždegimas;
• raumenų, sąnarių skausmas:
• reumatas;
• podagra liga;
• sužalojimas oda(audinių regeneracija ir žaizdų gijimas).

Norėdami paruošti tepalą, lygiomis dalimis sumaišykite augalo minkštimą ir bet kokį maitinamąjį kremą.

Vyno tinktūra

Vaisių tinktūra su raudonuoju vynuogių vynu naudojama nefritui ir kitoms inkstų ligoms gydyti. Tinktūra gaminama taip:

• 1 litras sauso raudonojo vyno;
• 100 g džiovintų arba prinokusių vaisių;
• viską išmaišyti ir palikti 21 dienai tamsioje vietoje.

Tinktūrą reikia gerti 30 minučių prieš valgį. Po pirmojo kurso reikia atlikti laboratorinę inkstų funkcijos diagnostiką, gydytojas gali paskirti antrą kursą.

Dėl kvėpavimo sistemos ligų

Šviežius vaisius smulkiai supjaustykite (3 šaukštai) ir užpilkite 500 ml verdančio vandens. Virkite 15 minučių ir filtruokite. Per dieną reikia išgerti visą paruoštą skysčio kiekį, o ryte paruošti naują nuoviro porciją.

Dėl vidurių užkietėjimo

Taip pat galite naudoti džiovintus vaisius.

Nuo skausmo ir mėšlungio

Fizalis pasižymi priešuždegiminėmis ir nuskausminančiomis savybėmis, todėl nuovirai ir užpilai rekomenduojami malšinti virškinimo organų spazminius priepuolius.

Jums reikia 2 valg. l. susmulkintus džiovintus vaisius, užpilkite 500 ml verdančio vandens ir troškinkite ant kreidos ugnies 5-7 minutes. Filtruokite ir gerkite 100 ml keturis kartus per dieną. Nuovirą reikia vartoti 30 minučių prieš valgį.

Kai nusėda druskos

Suvalgius 1-2 šviežius vaisius per dieną atsistato medžiagų apykaitos procesai ir padeda gydyti ligas, kurias sukelia druskų nusėdimas:

Naktivinių šeimos daugiametis augalas Physalis vulgare daugelio naudojamas tik kaip dekoratyvinis elementas, kurdamas džiovintų gėlių puokštes. Ir veltui! Fizalis yra labai naudingas augalas ir naudojamas gydymui įvairios ligos. Fizalis, kurio naudingos savybės yra labai įvairios, turi daug kitų pavadinimų - pūslinė, marunka ir šunų vyšnia.

Kas yra fizalis

Fizalio augalas gali pasiekti vieno metro aukštį ir turi šliaužiančius, labai šakotus, sumedėjusius ūglius, esančius po žeme. Fizalio stiebai, šiek tiek išlenkti kampu, yra tiesiai dirvožemio atžvilgiu, lapai kiaušiniški, ploni, priešingi, lapų kraštai dantyti. Fizalio vaisiai yra sultingos sferinės oranžinės arba raudonos spalvos uogos, esančios išsipūtusios burbulo formos taurelės viduje. Augalas žydi nuo gegužės iki rugpjūčio, o vaisiai sunoksta nuo birželio iki rugsėjo. Physalis galima rasti visose žemės rutulio vietose, kur yra miškingų vietovių su krūmais, daubomis ir miško pakraščiais.

Vaisių ir sėklų sudėtis

Apie 10 % fizalio augalo vaisių sudaro sausoji medžiaga, o augalo sėklos – 15 % riebios. Fizalio vaisiuose yra daug cukrų, taninų ir karčiųjų medžiagų, netoksiškų alkaloidų, pektinų, karotino, vitamino C, fitoncidų ir baltymų. Be to, fizalio vaisiuose yra mineralinių ir raudonųjų dažiklių, citrinos, vyno, obuolių ir gintaro organinių rūgščių.

Šaknų ir lapų sudėtis

Augalo šaknyse yra alkaloidų, tokių kaip tropinas, pseudotropinas, tegloidinas ir kuhigrinas. Lapuose rasta daug steroidų – kampesterolio, sitosterolio cholesterolio, stigmasterolio ir izofukosterolio, taip pat karotinoidų – beta karotino, alfa karotino, fizoksantino, zeaksantino, liuteino, kriptoksantino, zeaksantino ir liuteino esterio. Be to, lapuose taip pat rasta flavonoidų ir fenolkarboksirūgščių.

Kokią naudą duoda reguliarus naudojimas?

Įvesdami į savo dienos dieta mityba naudingų vaisių fizalis, aprūpinsite savo organizmą organinėmis rūgštimis, kurios normalizuosis rūgščių-šarmų balansas. Reguliariai gausite likopeno ir pektino, kurie yra puikūs antioksidantai, bei normaliai virškinimo veiklai reikalingų skaidulų, taip pat steroidų ir taninų. Dėl uogose esančio kvercetino fizalis yra puikus antihistamininis, antioksidantas ir diuretikas.

Fizalio augalo uogos yra turtingos naudingų mikroelementų, toks kaip:

• kalis – būtinas normaliai širdies ir kraujagyslių veiklai kraujagyslių sistema;
• fosforas – dalyvauja medžiagų apykaitoje, skeleto formavime ir centrinėje veikloje nervų sistema;
• magnis – dalyvauja visuose medžiagų apykaitos procesuose;
• geležis – būtina normaliam kraujodaros procesui;
• kalcis – palaiko sveikus dantis ir kaulus;
• natris – normalizuojantis vandens-druskos metabolizmas;
• cinkas – ląstelių membranų dalis.

Naudojimo ypatybės

Fizalio uogos naudojamos šviežias. Vartojant jas reikia atsižvelgti į tai, kad jos yra padengtos vaškiniu lipniu sluoksniu, todėl prieš valgant uogas reikia jas užpilti verdančiu vandeniu. Prinokusios uogos yra dietinis produktas, saldaus skonio, lengvo rūgštumo ir būdingo kartumo.

Vaisiai dažnai dedami į salotas, konservus ir daržovių sriubos. Virti vaisiai naudojami kaip pagardai prie pagrindinių patiekalų, o skanūs ikrai gaminami iš keptų uogų. Be to, uogos džiovinamos, iš jų ruošiama uogienė, sultys.

Naudingos savybės

Būdamas vaistinis augalas, fizalis turi choleretinį, diuretikų, antiseptinį, hemostazinį ir analgetinį poveikį. Fizalio vaisiai naudojami reumatui, bronchitui, podagrai, lašėjimui, kerpėms, ligoms gydyti. Kvėpavimo sistema, uždegiminiai procesai šlapimo takų. Nuoviras ir vandens infuzija Fizalio vaisiai naudojami nuo mėlynių ir patinimų kaip kompresai, taip pat nuskausminamoji ir veiksminga priemonė nuo peršalimo.

Fizalio šaknų nuoviras rekomenduojamas sutrikus mėnesinėms. Be to, naudojamos šviežiai spaustos fizalio vaisių sultys, kurių naudingosios savybės labai sėkmingai panaudojamos gydant dermatozes, dizenteriją, gonorėją ir hipertenziją.

Fizalis tradicinėje medicinoje

Fizalio uogos tradicinė medicina yra multivitaminai ir dietinė priemonė. Rekomenduojama vartoti pacientams, sergantiems tokiomis ligomis kaip skrandžio opa, gastritas, cukrinis diabetas,. lėtinis cholecistitas ir hipertenzija. Tokiu atveju gydymui rekomenduojama naudoti prinokusias uogas, jas suvartoti 10-15 minučių prieš valgį. Vienkartinis susitikimas susideda iš 4-8 didelių arba 10-15 mažų fizalio uogų. At padidėjęs rūgštingumas uogų skaičius turi būti sumažintas perpus.

Kontraindikacijos

Žmonės, kurių rūgštingumas yra didelis, fizalis turėtų vartoti labai atsargiai, pradėti vartoti vieną ar dvi uogas, palaipsniui didinant jų kiekį. Fizalio kepurėlės ir lapai išoriškai naudojami įvairioms žaizdoms ir patempimams gydyti. Visos antžeminės fizalio augalo dalys yra nuodingos, o viršijus leistiną dozę gali pakenkti sveikatai, gydymas turi būti atliekamas pasitarus su gydytoju ir jam prižiūrint.

Paprastasis fizalis yra daugiametis augalas, jo galima rasti bet kuriame mūsų šalies regione. Jame yra daug mineralai, vanduo, organinės rūgštys, skaidulos ir vitaminai. Uogose mažai kalorijų – mažiau nei 30 100 gramų produkto.

Yra keletas fizalių veislių, žinomiausios: ananasinis, augalinis, paprastasis, dekoratyvinis ir braškinis. Dažniausiai galima rasti daržovių fizalis, iš jo ruošiamos salotos, karštieji patiekalai, užkandžiai, uogienė. Fizalis yra valgomas ir žalias, ir perdirbtas.

Kuo naudingas fizalis?

Unikalios gydomosios savybės būdingos visoms augalų veislėms, uogos valgomos, kad būtų pasiektas priešuždegiminis, analgetinis ir antiseptinis poveikis. Vaisiai turi šlapimą varančių, choleretinių ir hemostatinių savybių, reguliariai vartojami jie taps profilaktika inkstų ligų profilaktikai.

Physalis dažnai naudojamas liaudies medicina, dėl naudingų savybių galite pašalinti nemalonių ligų moterų reprodukcinė sistema. Vaisiai padeda kovoti su virusinėmis ir peršalimo ligomis, stipriu kosuliu, normalizuoja endokrininės sistemos veiklą.

Pastebėtina, kad fizalio nauda viršija pomidorų vertę, jame yra daug pektino, taninų, cukraus, askorbo rūgštis. Nuoviru gydomi menstruacijų sutrikimai, hemorojus, urolitiazė, cholecistitas.

Jei nuo šviežios uogos išspausti sultis, naudinga naudoti norint atsikratyti:

1. hipertenzija;
2. dizenterija;
3. dermatozė;
4. viršutinių kvėpavimo takų patologijos.

Iš augalo vaisių ruošiami tepalai, kurie puikiai gydo užsitęsusius uždegiminius procesus ir yra galingas analgetikas nuo podagrinis artritas Ir reumatinės ligos. Physalis tepalas dažnai naudojamas žaizdoms gydyti ir audinių regeneracijai pagerinti.

Jei stipriai skauda dantį, gerai išskalavę burną galite naudoti fizalio nuovirą.

Naudoti liaudies medicinoje

Nuoviras paruošiamas iš 15-30 džiovintų uogų, pusės litro verdančio vandens, virinamas 15 minučių ant silpnos ugnies. Paruoštą produktą perfiltruokite per marlę ir gerkite po 50 ml 4-5 kartus per dieną.

Gydomąjį poveikį galima pasiekti, jei augalas naudojamas kada odos ligos. Būtina sudeginti keletą uogų, sumaišyti pelenus su augaliniu aliejumi lygiomis dalimis, o tada tepti ant pažeistos odos.

Kitas tepalas padeda pašalinti uždegiminio proceso simptomus, pagreitinti žaizdų gijimą, malšinti skausmą. Reikia paimti 10 g susmulkintų fizalio uogų, sumaišyti su 40 g alyvuogių aliejus, palikite 21 dienai. Tada produktas filtruojamas ir tepamas ant pažeistų odos vietų.

Physalis daržovė tinka terapijai:

• atimantis;
• podagrinis artritas;
• reumatas.

Sultys ir košė vartojamos vaikų stomatitui, laringitui ir gerklės skausmui gydyti. Norėdami tai padaryti, iš fizalio pagaminkite pastą, užvirkite, tada užpilkite pienu, duokite vaikams porą šaukštų porą kartų per dieną. Gydymo trukmė turi būti ne ilgesnė kaip 4-5 dienos. Taip pat galite naudoti džiovintą fizalis, tai turės teigiamos įtakos žmogaus sveikatai.

Naudingos fizalis savybės turės teigiamą poveikį ant ligonių cukrinis diabetas, jei geria uogų antpilą. Galite paruošti iš dviejų puodelių vandens, poros augalų vaisių. Minkštimą leidžiama naudoti pakartotinai, ryte užplikius uogas galima naudoti pietums.

Kontraindikacijos vartoti

Uogų stiebuose, lapuose ir kepurėlėse yra neaustinių medžiagų ir alkaloidų, jie toksiški, be gydytojo recepto. vidiniam naudojimui jie netinka. Tinktūras leidžiama naudoti tik išoriniam naudojimui, pavyzdžiui, norint atsikratyti odos ligų ir strijų.

Pacientams, kurių rūgštingumas yra didelis, geriau apriboti fizalis, pradinė dozė yra ne daugiau kaip pora vaisių, kiekis palaipsniui didinamas. Jei pacientas serga gelta, šlapimo susilaikymu ar epilepsija, preparatą taip pat reikia vartoti atsargiai.

Fizalio žala organizmui gali pasireikšti alerginėmis reakcijomis, piktnaudžiaujant augalas gali sukelti odos bėrimai, odos patinimas, niežėjimas. Derinys su kai kuriais vaistai gali išprovokuoti lygio sumažėjimą kraujo spaudimas raumenų silpnumas, pablogėjimas bendra savijauta. Uogos yra kontraindikuotinos esant lėtinei hipotenzijai.

Vaistai, kurių pagrindą sudaro fizalis, vartojami labai atsargiai dėl jų stiprių diuretikų savybių:

• lygiagretus vartojimas su diuretikais sukels dehidrataciją;
• Fizalio tinktūros sustiprina dirgliosios žarnos sindromą.

Kontraindikacijos vartoti: nėštumas, žindymo laikotarpis. Prieš naudodami, turite išbandyti alerginės reakcijos, saugokitės naudojimo su kofeinu.

Tinktūros su padidintomis kofeino dozėmis vartojimas sukels disfunkciją kraujagyslės, jų spazmas, galvos skausmo priepuoliai, širdies ritmo pokyčiai.

Kaip naudoti

Fizalio vaisius galima marinuoti, paimti 1 litrą vandens, 60 g druskos, 1 g raudonos paprika. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti juodųjų serbentų lapų, mėtų, salierų ir baziliko. Vienam kilogramui uogų imkite ne daugiau kaip 50 g prieskonių.

Prinokę vaisiai kartu su kitais ingredientais dedami į stiklainius ir užpilami marinatu. Tada stiklainius reikia uždengti, palikti 7-10 dienų rūgti šiltoje vietoje, galima tiesiog palikti ant virtuvės stalo.

Fermentacijos metu susidaro pelėsis, kuris turi būti pašalintas. Kai tik marinatas aprūgs, supilkite į puodą, užvirkite, supilkite atgal į stiklainius ir uždarykite. Paruošti konservai laikomi vėsioje vietoje.

Yra dar vienas marinuotų fizalių gaminimo receptas. Tam paimkite kilogramą uogų ir užpilkite sūrymu. Marinatui reikia sumaišyti ingredientus:

• 50 g cukraus;
• 40 g druskos;
• 4 kvapiųjų pipirų žirneliai;
• 6 gvazdikėlių gabaliukai.

Vaisiai minutę blanširuojami verdančiame vandenyje, atšaldomi kambario temperatūroje, tada dedami į sterilius stiklainius ir užpilami karštu sūrymu. Stiklainiai uždengiami dangteliais, sterilizuojami 10 minučių ir susukami. Produktas bus visiškai paruoštas per mėnesį, laikykite jį kambario temperatūroje.

Jei žmogus mėgsta originalius užkandžius, jam patiks uoginiai ikrai. Būtina nupjauti fizalio vaisius, morkas ir svogūnas, kepti toliau daržovių aliejus iki auksinės rudos spalvos. Po to masė perpilama per mėsmalę, įberiama šiek tiek druskos ir kitų prieskonių. Kilogramui uogų imkite 60 g sviesto, 400 g morkų, 300 svogūnų.

Iš fizalio galite virti uogienę, vaisius porą minučių blanširuokite, išimkite iš keptuvės ir leiskite gerai nuvarvėti. Sirupas ruošiamas atskirame inde, reikia naudoti baltąjį cukrų arba natūralų jo pakaitalą. Paruoštas sirupas užpilamas ant vaisių, pagal skonį galima įdėti dar šiek tiek cukraus, o tada išmaišyti uogienę.

Kad patiekalas neprarastų formos, jo negalima virti ant stiprios ugnies ar ilgai. Rekomenduojama kaitinti ant silpnų dujų 10 minučių, tada nukelti nuo viryklės ir palikti 6 val. Po šio laiko:

1. uogienę vėl užvirinkite;
2. virkite 15 minučių;
3. Saunus;
4. supilstyti į konteinerius.

Indus reikia tvirtai surišti plėvele ar pergamentiniu popieriumi ir laikyti vėsiai. Šis virimo būdas padeda išlaikyti uogas nepažeistas, gražias, jos gerai išmirkomos sirupe. Vidutiniškai vienam fizalio kilogramui suvalgykite kilogramą cukraus ir pusę litro vandens.

Taigi labai naudinga naudoti cukruotas vaisius iš fizalio, vaisiai supjaustomi į kelias dalis ir verdami uogienės principu. Tik po terminio apdorojimo sirupas nupilamas, o uogos paliekamos išdžiūti.

Po to fizalis apvoliojamas cukraus pudra, išdėstomas lygiu sluoksniu, leidžiamas išdžiūti ir sukratomas, kad pašalintų cukraus perteklių.

Kaip išsirinkti, laikyti, auginti

Jei tinkamai rūpinatės augalu, jį galite pasodinti savo balkone arba priekiniame sode. Sodinimas atliekamas balandžio mėnesį, išaugę krūmai reguliariai laistomi ir šeriami daržovių kultūroms skirtomis trąšomis, šėrimas lapais. Norint padidinti derlių, auginimas turi būti teisingas.

Uogos skinamos, kai sunoksta, kartais nukrinta pačios, tačiau tai niekaip neįtakoja augalo savybių, naudingų savybių ir kontraindikacijų. Jei uogos nespėjo prinokti iki pirmųjų šalnų, jas reikia surinkti ir padėti į šiltą patalpą nokinti.

Taip pat prieš šaltą orą rekomenduojama iškasti fizalių krūmus ir pakabinti, kad sunoktų. Uoga paslėpta dangteliuose, ant jos paviršiaus gali būti lipni, riebi plėvelė. Skaniausi vaisiai, sunokę vasaros įkarštyje, kai buvo karšta. Vėlyvieji vaisiai geriausiai tinka užkandžiams ir uogienei gaminti.

Fizalis nėra kenksmingas net žalias, prieš valgant uogas:

1. nuvalytas nuo dangtelio;
2. nuplauti po tekančiu vandeniu;
3. pašalinkite lipnią medžiagą nuo paviršiaus.

Nešvarus fizalis yra kartaus skonio.

Prinokusius vaisius galima džiovinti ir laikyti kambario temperatūroje 3-4 mėnesius. Skanūs vaisiai Braškių fizalis nepakenktų išdžiovinti orkaitėje, karts nuo karto išvėdinant orkaitę. Šių uogų skonis primena džiovintus abrikosus. Naudojimo indikacijos: skrandžio, kasos ir kepenų ligos.

Fizalių veislių yra daug, tačiau populiariausios valgomosios yra meksikietiškas, vadinamas augaliniu, ir braškinis. Pastarasis dėl savo unikalaus aromato, primenančio braškes, puikaus skonio ir nedidelio dydžio vaisių, plačiai naudojamas kulinarijoje. Didesnės daržovių veislės uogos yra malonaus skonio, tačiau šiam augalui reikalingos tam tikros augimo sąlygos – vidutinė drėgmė ir ryškios spalvos. saulės spinduliai. Verta paminėti, kad yra dekoratyvinis augalo tipas, kurį galima pamatyti beveik ant bet kurio vasarnamis. Jis nėra išrankus aplinkos sąlygoms ir netinkamas vartoti.

Sudėtis ir savybės

Plačiai paplitęs medicinos ir kulinarijos tikslais dėl subalansuotos uogų sudėties. Mažas cukraus kiekis (ne daugiau kaip 6%) ir mažo kaloringumo kiekis(30 kcal) daro juos populiarius tarp lieknėjančių. Produkte gausu vitaminų B ir A, todėl jis yra nepakeičiamas vegetariškas meniu. Kompozicijoje yra nuodingų medžiagų, vadinamų glikoalkaloidais, tačiau jų galima rasti tik neprinokusiuose vaisiuose. Prinokusios valgomųjų veislių uogos yra saugios žmonių sveikatai.

Be to, fizalis yra daug šių medžiagų:

• cinko, geležies, kalcio, magnio,

• eteriniai aliejai,

• baltymas,

• askorbo rūgštis,

• maistinė lasteliena,

• likopenas ir pektinas,

• flavonoidai,

• organinės rūgštys (vyno, obuolių, citrinų),

• fitoncidai,

• karotino.

Augalo sėklose yra daug aliejinių elementų, šaknyse – alkaloidų, o lapuose – liuteino ir steroidų. Taninai uogose turi priešuždegiminių ir antibakterinis poveikis ant kūno, likopenas sumažina vystymosi riziką piktybiniai navikai, o pektinas skatina greitą cholesterolio, atliekų ir toksinų pasišalinimą. Organinių rūgščių kompleksas normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, o vitaminas C yra nepakeičiamas sergant infekcinėmis ligomis.

Naudingos savybės ir pritaikymas

Fizalis yra nuostabus augalas, kuris naudojamas dažniausiai skirtingų sričių: nuo kulinarijos iki kosmetologijos. Uogos gerai atkuria jėgas ir yra naudojamos medicinoje kaip vaistas nuo išsekimo, o tai ypač svarbu reabilitacijos laikotarpis po atidėto sunkios ligos. Vaisiaus minkštime gausu vandens ir skaidulų, todėl augalas padeda normalizuoti virškinimo sistemos veiklą. Fizalio nuoviras tinka ruošiant kompresus, kurie padeda palengvinti diskomfortas nuo artrito, patinimų ir mėlynių. Nuoviras taip pat naudojamas skalavimui burnos ertmė skausmingam danties skausmui malšinti.

Daugiamečių augalų vaisiai kosmetologijoje naudojami dėl jų turinio didelis kiekis antioksidantų, lėtinančių natūralius odos senėjimo procesus. Be to, fizalis padeda atsikratyti alerginio dirginimo, palengvina uždegimą ir dermatito sukeltus bėrimus.

Vyrams

Reguliarus vaisių vartojimas padeda pagerinti vyro sveikatą. Uoga - puikiai profilaktinis nuo reprodukcinės sistemos ligų. Physalis sumažina impotencijos tikimybę, padidina gebėjimą daugintis ir sustiprina spermatogenezę.

Sunkiais laikais naudinga valgyti ryškius vaisius. fizinė veikla, nes jie prisideda prie įdarbinimo raumenų masė ir mažina įtampą poilsio metu. Dėl fizalio savybės išvalyti kepenis ir pagerinti jų veiklą, augalas rekomenduojamas piktnaudžiaujantiems vyrams. tabako gaminiai ir alkoholinius gėrimus.

Moterims

Reguliarus fizalio vartojimo pranašumai moterims išreiškiami taip:

• saugus ir patogus svorio metimas, kuris yra dėl didelis kiekis maistinė lasteliena, kurios teigiamai veikia virškinimo trakto veiklą;

• savijautos pagerėjimas menstruacinio ciklo metu dėl geležies ir magnio trūkumo papildymo;

• atsikratyti amžiaus dėmės, gerina odos būklę;

• galvos ir raumenų skausmo prevencija;

• lėtėja natūralių procesų senėjimas;

• mažina įtampą ir depresijos požymius;

• kovoti su laisvaisiais radikalais.

Augalas padeda dailiosios lyties atstovėms palaikyti gerą kūno formą, būti viduje gera nuotaika ir atsikratyti papildomų svarų.

Vaistinės savybės

Fizalis priklauso kategorijai vaistiniai augalai, padeda organizmui susidoroti su daugeliu negalavimų. Turi antiseptinių, hemostatinių, diuretikų, analgetinių ir priešuždegiminių savybių. Įvairios užjūrio augalo dalys naudojamos šiems tikslams:

• sumažinti kraujospūdį;

• sergant diabetu ir anemija;

• reumatiniams skausmams malšinti;

• akmenims šalinti iš šlapimo pūslės ir inkstų;

• nuo epilepsijos ir nervų sistemos sutrikimų;

• virškinimo organų ligoms, įskaitant gastritą, gydyti;

• adresu uždegiminis procesasšlapimo pūslėje;

• atsikratyti podagros ir geltos simptomų;

• adresu stiprus kosulys ir pirmieji peršalimo požymiai.

Augalų sulčių pagalba galite kovoti su hipertenzijos, lašėjimo, gonorėjos ir kerpių apraiškomis. Fizalio šaknų nuoviras normalizuojasi mėnesinių ciklas, o uogos yra galinga vėžio ligų prevencija.

Kulinarijoje

Valgomas veisles galima valgyti žalias arba perdirbtas. Vienintelis įspėjimas yra tas, kad uogas reikia užpilti verdančiu vandeniu arba apdoroti garais, kad atsikratytų lipnios dangos. Mitybos specialistai pataria vaisius vartoti žalius, kaip karščio gydymas didžioji dalis prarandama naudingų elementų. Mažo kaloringumo uogos dedamos į vinaigretes, salotas ir šaltus užkandžius.

Padažai, desertai, karštieji patiekalai, kepiniai, taip pat saldumynai ir gėrimai gaminami iš daržovių, Peru ir braškių veislių. Be to, kepant ant grotelių uogos įgauna originalų skonį. Vaisius galima džiovinti ir cukruoti gaminant marmeladą, zefyrus ar cukruotus vaisius. Physalis gamina skanų uogienę ir konservus. Uogos yra nekaloringos, todėl rekomenduojamos žmonėms, norintiems atsikratyti papildomų kilogramų ar besilaikantiems griežtos dietos.

Kontraindikacijos

Augalų vaisius prieš vartojimą būtina apdoroti verdančiu vandeniu. Priešingu atveju produktas gali sutrikdyti virškinimą. Be to, ilgalaikis naudojimas kai kurios fizalio dalys, pavyzdžiui, šaknys ir uogos, yra nepriimtinos. Vaistinės kompozicijos, pagamintas iš daugiamečio augalo, turi būti naudojamas griežtai laikantis dozavimo ir pasikonsultavus su specialistu.

Pagrindinės fizalis vartojimo kontraindikacijos yra šios:

• alerginė reakcija,

• padidėjęs skrandžio rūgštingumas,

• nėštumo ir žindymo laikotarpis,

• individuali netolerancija,

• per didelė skydliaukės funkcija.

Vartojant reikia būti atsargiems pepsinė opa skrandis. Verta paminėti, kad negalima valgyti dekoratyvinių augalų veislių, augančių kalkingose ​​dirvose.

Pasirinkimas ir saugojimas

Perkant uogas reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą. Prinokę vaisiai turi būti elastingi, sodriai geltono arba oranžinio atspalvio su tankia odele ir nepažeistu lukštu. Jei fizalis planuojate naudoti desertams ir saldiems kepiniams gaminti, geriausia pirkti braškių veislę. Užkandžiai, salotos ir garnyrai bus skanesni su daržovių fizalis.

Optimalios sąlygos uogoms laikyti – vėsi ir vidutinė drėgmė. Maždaug 14 laipsnių temperatūroje vaisiai išliks išvaizda Ir skonio savybes 2 mėnesiams. Fizalius rekomenduojama dėti į dėžutes su skylutėmis arba į grotelių dėžutes. Visą laikymo laiką reikia apžiūrėti uogas, parenkant pilnai prinokusias, o sugedusias išmesti.

Fizalio vaisiai yra sultingos apvalios raudonos arba raudonos uogos oranžinė spalva. Yra daugiau nei 130 augalo veislių, tačiau vartoti tinka tik meksikietiškos ir braškių veislės. Jie yra turtingi vitaminų sudėtis, platus sąrašas naudingos savybės, taip pat puikus skonis.

apibūdinimas

Fizalis – daugiametis, priklauso nakvišų šeimai. Populiarus vardas– smaragdo uogos arba molinės spanguolės. Užauga nuo 55 iki 100 cm.Žydi baltos arba kreminės spalvos.

Didžiausia savybė– vaisiai. Jie yra apvalios formos, labai sultingi, būna oranžinės arba raudonos spalvos. Jie sunoksta puodelyje, panašiame į kinišką popierinį žibintą. Pastebėtina, kad žydėjimo metu puodelis vystosi greičiau nei vaisius, o visiškai subrendęs išdžiūsta. Augalo žydėjimo laikotarpis yra gegužės mėn. Uogos sunoksta birželio – rugsėjo mėnesiais.

Fizalis mėgsta šilumą, todėl beveik visos jo rūšys nepakenčia šalčio. Daugiausia veislių galima rasti Centrinėje ir Pietų Afrikoje. Mūsų žemyne ​​augalas geriausiai prisitaikęs gyventi Bulgarijoje, Rusijoje, Baltijos šalyse.

Junginys

Subalansuota kompozicija vaisiai lemia platų jų naudojimą tiek medicinos, tiek kulinarijos reikmėms. Be to, juose yra mažiau nei 6% cukraus ir tik 30 kcal, todėl šis produktas idealiai tinka moterims, norinčioms sulieknėti. antsvorio.

Physalis uogose yra šių vitaminų ir mikroelementų:

• geležis – aktyvina kraujotakos procesus;
• kalis, būtinas sveikai kraujagyslių sistemos veiklai;
• kalcio, kuris stiprina kaulus ir dantis;
• magnis, kuris padeda pagerinti medžiagų apykaitą;
• natris yra atsakingas už stabilų vandens ir elektrolitų apykaitos funkcionavimą;
• fosforas gerina smegenų veiklą, aktyvina medžiagų apykaitą, stiprina kaulų struktūrą;
• cinkas yra neatsiejama ląstelių membranų dalis;
• riebalai, angliavandeniai, sacharozė padeda palaikyti normalią organizmo veiklą;
• vitaminai A, B, C;
• organinės rūgštys – gintaro, citrinos, obuolių, taip pat ląstelienos ir kvercetino (galingas antioksidantas).

Svarbu! Ekspertai pataria įtraukti fizalis į žmonių, kurių cholesterolio kiekis yra padidėjęs, racioną. Vaisiai laikomi puikiu maisto papildu, turinčiu daug baltymų (100 gramų yra 17% dienos normos).

Naudingos savybės

Fizalis turi galingą gydomąjį poveikį žmogaus organizmui, padeda pagerinti savijautą, stiprina imunitetą, greitas išvadavimas iš įvairių negalavimų:

1. Liaudies receptuose jis dažnai naudojamas kaip stiprus antiseptikas.
2. Turi antibakterinių ir analgetinių savybių.
3. Jis turi diuretikų ir choleretinį poveikį. Veiksmingai ir švelniai pašalina smėlį iš šlapimo pūslės ir inkstų. Dažnai šie vaisiai naudojami kaip pagalbinė priemonė gydant cistitą.
4. Padeda sustabdyti kraujavimą.
5. Normalizuoja menstruacinį ciklą.
6. Jis turi atsikosėjimą skatinantį poveikį, naudojamas kosuliui ir bronchitui gydyti.
7. Padeda kovojant su odos ligomis (dermatitu, kerpėmis).
8. Pagreitina dermos regeneracijos procesą – gydo įbrėžimus, smulkius įbrėžimus ir žaizdeles.
9. Vaisių kompresai padeda greitai sumažinti patinimą ir skausmą.
10. Turi galingą antioksidacinis poveikis– išvalo organizmą nuo atliekų, toksinų, druskų sunkieji metalai.
11. Liaudies medicinoje jis vartojamas reumatui ir podagrai gydyti.
12. Dalyvauja virškinimo procese. Tai yra cholecistito ir virškinamojo trakto ligų dietos dalis.
13. Normalizuoja kraujotakos procesą, stabilizuoja kraujospūdžio lygį.
14. Dažnai naudojamas vidurių užkietėjimui palengvinti.

Tarp maisto produktų yra daug tokių, kurie žymiai padidina imuninės sistemos lygį ir turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Čia galite sužinoti daugiau apie naudingas česnako savybes ir veiksmingus vaistinius receptus.

Indikacijos ir kontraindikacijos

Dėl naudingų savybių fizalis priskiriamas vaistiniams augalams ir padeda organizmui įveikti daugybę negalavimų. Jis turi antiseptinį, analgetinį, priešuždegiminį ir diuretikų poveikį. Ekspertai pataria naudoti vaisius šiais atvejais:

• dėl hipertenzijos;
• gydant diabetą ir anemiją (anemiją);
• malšinti skausmą ir spazmus dėl reumato;
• adresu emociniai sutrikimai– dažnas stresas, pervargimas;
• organų ligoms gydyti Virškinimo traktas;
• su šlapimo pūslės ar inkstų uždegimu;
• palengvinti ir palaipsniui pašalinti podagros simptomus;
• nuo peršalimo, stipraus kosulio, karščiavimo.

Vaisių sultys puikiai pašalina hipertenzijos, gonorėjos ir kerpių apraiškas. A reguliarus naudojimasšviežios augalo uogos bus puiki vėžio prevencija.

Fizalio taikymo sritis yra gana plati - nuo medicinos ir kosmetologijos iki kulinarijos. Vaisiai suteikia žvalumo ir energijos, dažnai naudojami organizmui atstatyti po sunkių ligų. Uogų minkštime esantis vanduo ir skaidulos gerina virškinamojo trakto veiklą. Nuoviras tinkamas kompresams malšinti spazmus sergant artritu, sumušimais, taip pat kaip burnos skalavimo priemonė, norint atsikratyti stipraus danties skausmo.

Svarbu! Valymo įrenginiai duoti moterims gyvybingumas ir energijos, skatina svorio metimą, suteikia gerą nuotaiką.

Specialistai įspėja: prieš valgant uogas būtina apipilti verdančiu vandeniu, antraip gali sutrikti skrandis. Taip pat verta paminėti, kad visi gydomieji junginiai remiantis Physalis turi būti vartojamas rekomenduojamomis dozėmis (pasitarus su gydytoju).

Yra keletas kontraindikacijų dėl šio augalo naudojimo:

• alergija;
• padidintas lygis skrandžio rūgštingumas;
• nėštumas, laktacijos laikotarpis;
• per didelis skydliaukės darbas;
• lėtinės ligos virškinimo sistemos organai.

Svarbu! Ekspertai įspėja: dekoratyvinius fizalių tipus griežtai draudžiama naudoti kulinariniais tikslais.

Kaip valgyti

Braškių tipo vaisiai pasižymi lengvu, bet neužgožiančiu saldumu su subtiliu rūgštumu. Daržovių veislės yra karčios.

Norint gauti maksimalią naudą, specialistai rekomenduoja vartoti šviežias uogas. Galingas įkrovimas Vitaminų-mineralų kompleksą galite gauti įdėdami vaisių į įvairias salotas.

Šeimininkės pataria marinuoti, marinuoti, gaminti ikrus, daržovių veisles fizalius. Saldžiųjų rūšių uogos tinka uogienėms, uogienėms, cukruotiems vaisiams gaminti. Jos dažnai džiovinamos ir tuomet uogų skonis primena raziną.

Aukštas lygis imunitetas yra raktas į sveikatą. Ypač svarbu jį prižiūrėti rudens-žiemos laikotarpiu. Straipsnyje "" sužinosite daug veiksmingų liaudies receptų, taip pat vaistiniai preparatai ir vaistažoles.

Kad bet kuriuo metų laiku galėtumėte pasilepinti fizalis, jų yra daug sveiki receptai jos preparatai. Štai keletas iš jų:

1. Marinuotas fizalis
   Ingredientai: 1 kg šviežių vaisių, litras vandens, 2 valg. cukraus ir druskos, 10 ml acto, 15 gramų kvapiųjų pipirų.
   Pirmiausia reikia sterilizuoti stiklainius (reikės 2 pusės litro stiklainius) ir dangtelius. Marinato paruošimas: prieskonius suberti į verdantį vandenį, išmaišyti, pavirti 3-5 min. Uogas gerai nuplaukite, įdėkite į verdantį vandenį 45 sekundėms ir atvėsinkite. Tada galite pradėti „nardinti“ vaisius į stiklainius, užpilti karštu marinatu, uždaryti dangčius ir sterilizuoti dar 5–7 minutes. Po to susukite. Konservai bus visiškai paruošti naudoti per 30 dienų.
2. Ikrai
   Reikės: 300 gramų svogūnų, 3 vidutinių morkų, 1 kilogramo fizalio, prieskonių.
   Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Morkas sutarkuokite vidutine tarka, svogūnus ir vaisius smulkiai supjaustykite. Kepkite visus ingredientus 10 minučių. Daržoves sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos (arba naudokite trintuvą), suberkite prieskonius, gerai išmaišykite.
3. Padažas
   Sudėtis: 0,5 kilogramo fizalio, 2 skiltelės česnako, 130 ml alyvuogių aliejaus, 40 gramų baziliko, 50 gramų graikiniai riešutai.
   Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir išmaišykite. Padažas puikiai papildys bet kokią mėsą ar žuvies patiekalai, taip pat puikiai dera su daržovėmis.