Kaip teisingai gerti šviežiai spaustas morkų sultis. Morkų sulčių nauda, ​​apžvalgos. Morkų sultys: nauda ir žala. Kaip gerti morkų sultis

Kai dar tik susipažinau su sulčių terapija – šis nuostabus puslapis alternatyvioji medicina– Mane pribloškė teiginys, kurį perskaičiau viename straipsnyje: „ morkų sultys padeda pritraukti visą kūną normalios būklės“ Skamba paslaptingai (nes nieko konkretaus), bet žavi.

Tačiau be jokių knygų galite įsitikinti patys, jei nevalgius (jei nėra kontraindikacijų) pradėsite gerti 1 stiklinę šviežiai spaustų morkų sulčių. Atrodo, kad kūnas prisipildo žvalumo, energijos ir jėgų, galva praskaidrėja, o nuotaika tampa patenkinta ir lygi. Noriu perkelti kalnus ir šypsotis.

Stebuklingo morkų poveikio paslaptis Žmogaus kūnas joje uždarytas maistinė sudėtis. Morkos pirmauja pagal karotino - provitamino A kiekį. Jame yra vitaminų B, PP, E, K, C, D, nikotino ir pantoteno rūgštis, magnio, fosforo, kobalto, vario, kalio, geležies ir kitų mineralų bei medžiagų. Šviežiai spaustos morkų sultys tik sustiprina magiškų savybių morkas ir leidžia gerti jas dideliais gurkšneliais, o ne valgyti mažais gabalėliais. Žodžiu, nes sultyse jos greičiau ir geriau pasisavinamos.

Sveikatos ir medicininiais tikslais dažniausiai išspaudžiamos morkų sultys, kurios, pirma, geriau ir greičiau pasisavinamos nei pati daržovė, antra, jose yra didelės koncentracijos naudingų maistinių medžiagų.

Ar morkų sulčių nauda neabejotina?

Morkų sultys yra sveikos vitaminų kompleksas, energijos ir geros nuotaikos gamybos fabrikas. Sultys stiprina imuninę sistemą, o tai svarbu tiek šaltuoju metų laiku, tiek pavasarį, kai organizmui trūksta daugelio medžiagų. Imunostimuliacija ypač skatina didelis kiekis karotino(provitaminas A).

Be vidinio vartojimo, morkų sultys naudojamos ir išorėje. vaistas: nuo senų laikų tai buvo taikoma nudegimai, žaizdos, opos. Šiais laikais gėrimas dažnai rekomenduojamas kaip a liaudies receptas adresu įvairios ligos oda - dermatitas, psoriazė ir kiti. Tačiau naudojant odos ligos Kaip išorinė priemonė, reikia gerti morkų sultis. Kaip ir su konjunktyvitas ir oftalmija(skalauti akis ir gerti).

Morkos jums tinka dėl virškinimo sutrikimų, skatina natūralų akmenų pašalinimas iš kepenų ir inkstų.

Manoma, kad žalios morkų sultys yra naudingos Dėl nervų sistema, jis stiprina jį ir daro jį atsparesnį. Tačiau kalbant apie tariamai unikalias žalių morkų sulčių gydomąsias savybes opalige ir vėžiu sergantiems pacientams, tai, deja, ši informacija nepasitvirtino. Atvirkščiai, jau sergantys žmonės turėtų susilaikyti nuo morkų sulčių, o sultys nėra naudingos šių ligų profilaktikai.

Maitinančios motinos Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į šį gėrimą, nes jis padeda pagerinti pieno kokybę. Morkų sulčių nauda nėščiosioms ir mažiems vaikams ne mažiau akivaizdi, tačiau svarbu būti atsargiems: vartoti kasdien, bet mažomis porcijomis.

Kartais morkos gerti sultis vietoj aperityvo, tai yra pagerinti apetitą ir paruošti skrandį ir Virškinimo sistema dirbti.

Morkų sultys: kontraindikacijos

Kad ir kokios naudingos būtų šios sultys, jų nereikėtų visiems vartoti neribotais kiekiais – jos turi nemažai kontraindikacijų. Tie, kuriems paūmėjo skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos, gastritas ar tiesiog padidėjęs rūgštingumas. Be to, diabetu sergantys žmonės turėtų jį vartoti tik pasitarę su gydytoju, nes morkose yra daug cukraus.

Nekontroliuojamas šviežiai spaustų sulčių vartojimas ilgainiui gali sukelti galvos skausmą, pykinimą, mieguistumą ir silpnumą. Beje, estetinę reikšmę turi ir dar vienas šalutinis poveikis, kurį patyrė pradėjusieji gydymą tokiu būdu nesilaikydami dozių: morkų vėduoklių oda gali turėti gelsvą atspalvį. Nustojus vartoti sultis, jūsų išvaizda normalizuosis, todėl neturėtumėte jaudintis dėl šio laikino defekto.

Morkų sultys draudžiamos sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, padidėjęs rūgštingumas, cukrinis diabetas(naudojimas ribotas!). Šalutinis poveikis nuo ilgalaikio morkų sulčių vartojimo: grįžtama gelta.

Kaip teisingai gerti morkų sultis

Bet kokių daržovių sulčių (išskyrus burokėlių) vartojimo rekomendacijos yra maždaug vienodos. Juos reikia gerti 30 minučių prieš valgį, šviežius. Sulčių į šaldytuvą geriau nedėti, o paruošti prieš pat naudojimą, kitaip jos greitai praras savo savybes. gydomoji galia ir vitaminai.

Ryte naudingos medžiagos gerai pasisavinamos, todėl dieną reikėtų pradėti nuo gėrimo: jis įkraus veržlumo ir veržlumo bei padės apsaugoti organizmą. Didžiausia dozė suvartojimas per dieną - 3 stiklinės, bet geriausia prieš pradedant sulčių terapiją apsilankyti pas gydytoją, kad jis galėtų atsitraukti individualios rekomendacijos. (Galbūt jūsų „dozė“ yra ne didesnė kaip 1/2 stiklinės per dieną, o gal 3 litrai bus tinkami)

Kad gėrimas geriau įsigertų, įpilkite į jį šaukštą daržovių aliejus, truputis pieno ar grietinėlės. Jei pageidaujama, morkų sultis galima gerti lauke gryna forma, ir derinkite su kitomis daržovėmis ir vaisiais. Pavyzdžiui, salierai, burokėliai ar citrina. Taip pat populiarūs mišiniai, tokie kaip morkos-obuolių, morkų-moliūgų ir morkų-apelsinų. Mišiniai paprastai laikomi sveikesniu ir labiau subalansuotu gėrimu nei grynos sultys.

Kaip pasigaminti morkų sultis

Parduotuviniuose gėrimuose, supakuotuose į skardines ar dėžutes, vargu ar bus ant pakuotės nurodytų vitaminų, mineralų ir mikroelementų, tačiau juose tikrai yra konservantų ir kitų „šalutinių produktų“. Todėl sultis geriausia ruošti namuose.

Lengviausias būdas gauti gėrimą yra sulčiaspaudė: tam tiesiog nulupkite morkas ir įdėkite jas į prietaisą. Išeiga bus oranžinis skystis be minkštimo ir malonaus saldaus skonio.

Jei po ranka neturite sulčiaspaudės, galite naudoti senąjį metodą. Blenderiu, virtuviniu kombainu ar smulkia tarka sutrinkite morkas iki tyrelės pavidalo, tada visą masę suvyniokite į keliais sluoksniais perlenktą marlę. Dabar reikia gerai išspausti morkas, kol gausis sultys. Metodas yra gana daug darbo reikalaujantis, bet veiksmingas.

Kai kuriuose receptuose patariama į sultis dėti cukraus sirupo dėl skonio, tačiau geriau apsieiti be jo, nes morkos jau saldžios, o tokių manipuliacijų nauda gali sumažėti. Jei norite, kad gėrimas būtų malonesnis, geriau į jį įpilkite šaukštą citrinos sulčių.

Kaip teisingai laikyti

Šviežias sultis galima laikyti ne ilgiau kaip 20-30 minučių, vėliau jos netenka vitaminų ir mikroelementų. Taigi paruoškite gėrimą prieš pat gerdami ir nedideliais kiekiais. Tai gana varginanti, todėl, jei pageidaujama, morkų sultis galima konservuoti. Stiklainius pirmiausia reikės sterilizuoti, gėrimą pašildyti iki 80 laipsnių, perpilti per marlę, kad neliktų nuosėdų, ir susukti. Laikyti tamsi vieta, bet esant aukštesnei nei nulinei temperatūrai. Šio laikymo būdo trūkumas yra tas, kad kaitinimas ir kitos manipuliacijos gerokai sumažina sulčių naudą: jos nebus tokios veiksmingos kaip šviežiai spaustos sultys.

Kitas paruošimo būdas – užšaldymas. Sultis reikia iš karto po paruošimo supilti į indus ir laikyti šaldytuve. Geriausia kuo trumpiau laikyti šaldytuve. galima temperatūra kol skystis visiškai „sustings“. Prieš geriant sultis reikės palikti kambario temperatūroje ir iš karto išgerti.

Morkos naudingiausios tuomet, kai būna sezono metu, tai yra pačioje vasaros pabaigoje ir rudenį. Šiuo metu jame yra daug vitaminų ir praktiškai nėra pašalinių medžiagų ar augimo greitintuvų. Jis skanesnis ir saldesnis. „Žieminės“ morkos dažniausiai nėra tokios geros, todėl naudos iš jų bus daug mažiau.

Šios sultys yra nekaloringos – jose yra mažiau nei 30 kcal 100 ml, todėl jas galima naudoti dietinė mityba. Tačiau šiuo atveju nereikėtų aktyviai į tai remtis: ryte pakanka pusės stiklinės vitamino trūkumui papildyti.

Jaunų morkų sultys yra unikalus gėrimas, kuris buvo naudojamas kaip vaistas nuo įvairių negalavimų taip pat viduje Senovės Roma ir Graikijoje. Tai taip pat skanu ir prieinama kaina. Morkų sulčių nauda ir žala aprašyta toliau.

Produktas aptartas šviežias yra tikras vitaminų kokteilis, su kuriuo naudingų savybių Jokios šviežios sultys iš kitų produktų neprilygsta.

Senovės graikai jį atrado kaip vaistą nuo įvairių virškinimo trakto ligų.

• Sultys naudingos esant dirgliosios žarnos sindromui.
• Paprastai tai normalizuoja organo veiklą.
• Apsaugo nuo pilvo pūtimo ir reguliuoja peristaltiką.

Šis gėrimas – idealus aperityvas, žadinantis apetitą ir gerinantis virškinimą. Be to, išvalo organizmą nuo susikaupusių toksinų, toksiškų junginių ir kitų nešvarumų.

Apelsinų šakniavaisių minkštime yra vitamino A (kepenys paverčia karotinus iš daržovės į jį). Jo dėka sultys teigiamai veikia dantų būklę ir bendrą sveikatą. burnos ertmė. Tai taip pat palengvina kalcio buvimas daržovėje.

Įpilkite gėrimo į savo dienos dieta Rekomenduoju odontologus tiems žmonėms, kurie dažnai patiria kariesą ir kraujuoja dantenas.

Šviežias morkas svarbu gerti, kai organizmas yra išsekęs dėl ilgalaikės ligos. Gėrimas leidžia greičiau atsigauti ir įgyti jėgų.

Morkų sultys taip pat turi tokį poveikį žmogaus organizmui:

• pagreitina nudegimų ir pūlingų žaizdų gijimo procesą;
• apsaugo nuo senėjimo;
• gerina regėjimą;
• stiprina kaulus ir širdies raumenis;
• padeda kovoti su nevaisingumu ir atkurti potenciją;
• ramina nervų sistemą;
• didina libido.

Kurios sultys sveikesnės – šviežiai spaustos ar konservuotos?

Niekas konservuotas produktas, įskaitant sultis, nepajėgia išsaugoti visų vitaminų ir naudingų komponentų pradinės žaliavos.

Todėl naudingiausia vartoti tik šviežiai spaustas morkų sultis. Idealiu atveju iš vaisių iš savo sodo.

Kai tai neįmanoma, šviežių sulčių pakaitalas bus konservuotas gėrimas. Norėdami išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį jame, turite pasirinkti konservavimo receptus, kuriuose yra trumpas karščio gydymas o skystyje palikite kuo daugiau daržovių minkštimo.

Kaip gerti morkų sultis sveikatai?

Kad šviežių daržovių vartojimas būtų naudingas tik vaiko ar suaugusiojo organizmui, reikia žinoti, kaip teisingai gerti morkų sultis.

• Gėrimas turi būti geriamas šviežias maždaug 30 minučių prieš valgį. Paruoštų sulčių nedėkite į šaldytuvą, geriau jas išspausti prieš pat geriant.
• Idealus laikas sulčių terapijai yra rytas. Stiklinė šviežių morkų gėrimo netrukus po pabudimo įkraus energijos, žvalumo ir gera nuotaika visą dieną.
• Jei naudojate daržovių sultys Jei žmogus bando susidoroti su kokia nors liga, tokia terapija turėtų būti suderinta su gydančiu gydytoju.
• Morkų sultis geriausia maišyti su kitomis daržovėmis, vandeniu arba pienu, grietinėle. Kiekvienas žmogus pasirenka sau optimalias proporcijas.
• Norėdami išvengti alergijos, sultis turėtumėte pradėti gerti minimaliomis porcijomis.

Dėl problemų su virškinimo traktu

Sergant gastritu, remisijos laikotarpiu galima vartoti šviežias morkas. Vienkartinė dozė gėrimas neturi viršyti 160 ml. Jis geriamas prieš valgį. Geriausia sultis atskiesti išgrynintomis geriamas vanduo arba neriebaus pieno.

Siekiant išvengti virškinimo trakto problemų, gėrimas geriamas 2 kartus per dieną po 130 ml prieš pat valgį. Kursas – 30 dienų.

Viršijus dozę, paciento oda pagelsta.

Morkų sultys nuo onkologijos

Prieš keletą metų žiniasklaidoje pasirodė istorija apie amerikietę, kuri išgydė 3 stadijos storosios žarnos vėžį kasdien išgerdama daugiau nei 2 litrus šviežiai spaustų morkų sulčių. Taip moteris buvo gydoma 8 mėnesius.

Šviežios morkos tikrai slopina augimą vėžio ląstelės ir leidžia susitvarkyti onkologinės ligos. Pavyzdžiui, jis apsaugo nuo metastazių atsiradimo po operacijos chirurginis pašalinimas pavojingas navikas.

Bet visai nebūtina jo gerti tokiais įspūdingais kiekiais. Pakanka suvartoti 0,5-1 stiklinę per dieną nevalgius. Gydantis gydytojas pateiks pacientui tikslų morkų sulčių vartojimo režimą. Po vartojimo daržovių gėrimas Kurį laiką negalite valgyti krakmolingo maisto, miltiniai gaminiai ir cukraus.

Sulčių nauda kepenims

Atskirai turime kalbėti apie sulčių naudą kepenims. Morkų sultys yra viena iš geriausi vaistai dėl šio organo ligų. Pavyzdžiui, gėrimas normalizuoja riebalų apykaitą pačiose kepenyse, o tai užkerta kelią nutukimui.

Taip pat morkų sultys:

• apsaugo nuo vėžio ląstelių atsiradimo;
• sustabdo jų augimą;
• valo organus nuo atliekų ir toksinų;
• normalizuojasi barjero funkcija kepenys;
• apsaugo jo sveikas ląsteles nuo Neigiama įtaka ligas ir atkuria jau pažeistas.

Naudingos savybės veido odai

Reguliarus šviežiai spaustų morkų sulčių vartojimas gali pagerinti jūsų veido spalvą, padaryti ją lygesnę ir gražesnę.

Kalis iš daržovių pašalina odos sausumą ir pleiskanojimą.

Be to, šviežios morkos:

• sumažina odos defektų sunkumą (randai, spuogai, spuogai);
• drėkina;
• daro odos danga lygesnis ir minkštesnis;
• apsaugo nuo spuogų ir kitų dėmių atsiradimo.

Yra daugybė veido kaukių, kurių sudėtyje yra morkų sulčių, receptų. Pavyzdžiui, nuo 1 valg. l. krakmolo, 1 a.š. l. grietinės, 5 v.š. l. šviežių sulčių ir ½ a.š. šiltas vanduo.

1. Krakmolas verdamas vandenyje 15–17 min., kol pasidaro želė.
2. Po to jis sumaišomas su likusiais ingredientais.
3. Teptuku tepkite veidą plonais sluoksniais.
4. Po visiško džiovinimo kaukė nuimama vėsiu vandeniu.

Procedūra atliekama kartą per 7 dienas.

Naudokite svorio metimui

Šviežios morkos padeda pagerinti figūrą. Ši nekaloringa daržovė gali būti jūsų mitybos pagrindas.

1. Tris dienas tokiu atveju rekomenduojama gerti tik tirštas morkų sultis, praskiestas virintas vanduo(nuo 1 iki 3).
2. Per dieną reikia išgerti bent 1 litrą gėrimo.
3. Mitybą leidžiama paįvairinti lengvomis košėmis be pieno produktų ir virta žuvimi.

Ši mitybos sistema leidžia atsisveikinti su 3-4 papildomais kilogramais vos per 3 dienas. Tačiau aukščiau aprašyta dieta yra gana griežta ir turi daug kontraindikacijų.

Norėdami numesti svorio morkų sultimis, galite tiesiog pakeisti jomis įprastą vakarienę arba prieš kiekvieną valgį išgerti pusę stiklinės šio gėrimo.

Kaip sultys veikia įdegį?

Merginoms bus įdomu sužinoti, kad morkų sultys turi įtakos įdegiui. Vitaminas A iš daržovių gali užkirsti kelią saulės nudegimas, ir, be to, kaupiasi odos ląstelėse, todėl ji šiek tiek tamsesnė. Reguliarus šviežių morkų vartojimas padeda ilgiau išlaikyti tobulą įdegį.

Prieš einant į paplūdimį pakaks išgerti stiklinę šviežiai spausto gėrimo. Tai pagreitins odos patamsėjimo procesą ir visam laikui įtvirtins rezultatą.

Morkų sultys vaikams - nauda ir žala

Morkose esantis didžiulis vitaminų kiekis daro iš jos pagamintą gėrimą labai naudingu ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Aptartas šviežias padeda:

• pagerinti kūdikio apetitą;
• stiprinti jo imunitetą;
• paspartinti atsigavimą ligos metu;
• sureguliuoti kėdę.

Šias sultis į vaiko racioną galite įtraukti nuo 6 mėnesių. Pradėti reikia nuo kelių gėrimo lašų, ​​kurie įlašinami į košes ar kitas sultis. Palaipsniui dozė didinama iki 30 ml per dieną. Tokiu atveju gėrimą reikia atskiesti vandeniu, pienu arba obuolių sultys.

Ar galima gerti sultis nėštumo metu?

Morkų sultis ne tik galima, bet ir būtina gerti nėštumo metu. Tai naudinga bet kuriuo metu.

Pavyzdžiui, pirmąjį trimestrą toks šviežias gėrimas padės lengviau ištverti toksikozę ir pagerins virškinamojo trakto veiklą. Ir paskutiniuose etapuose jis puikiai susidoros su rėmuo.

Morkų sultys suteikia nėščiai moteriai žvalumo ir energijos, teigiamai veikia jos nervų sistemos būklę. Svarbiausia gerti tik kokybišką naminį šviežiai spaustą gėrimą. Gerkite sultis vieną kartą per dieną prieš valgį tuščiu skrandžiu. Į 150 ml neskiesto gėrimo įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejus.

Kaip pasigaminti morkų sulčių namuose?

Sveikiausias dalykas yra tas, kurį paruoši pats. naminės sultys iš morkų. Pagaminti labai paprasta – tereikia nuvalyti keletą švieži vaisiai, nuplaukite ir apdorokite sulčiaspaude. Paruoštas gėrimas filtruojamas per kelis marlės sluoksnius ir iš karto suvartojamas gryna forma arba atskiedus sviestu, pienu, vandeniu ir kitomis sultimis.

Galite paruošti morkų sultis žiemai.

Sudėtis: 90 g granuliuoto cukraus, 950 g sultingų morkų, 2 g citrinos miltelių.

1. Nuluptos ir nuplautos šakninės daržovės apdorojamos sulčiaspaude. Sultys paliekamos stikliniame inde apie pusvalandį, kad prisitrauktų. Tada jis praeina per kelis marlės sluoksnius.
2. Sultys supilamos į puodą ir troškinamos ant silpnos ugnies 7 - 8 minutes. Skystis neturėtų virti.
3. Į sultis palaipsniui pridedamas cukrus. Jis skiriamas mažomis porcijomis. Kai smėlis visiškai ištirps, galite pridėti citrinos rūgšties.
4. Sultys supilamos į paruoštus stiklainius. Atidarius indelius, jie 25 minutes sterilizuojami puode su verdančiu vandeniu, po to suvyniojami steriliais dangteliais.

Bankai suvynioti į antklodę. Tik visiškai atvėsus galite juos perkelti į vėsią vietą saugojimui.

Kontraindikacijos ir galima žala

Morkų sultis bet kokia forma vartoti draudžiama šiais atvejais:

• su kolitu,
• su gastritu su dideliu rūgštingumu;
• nuo skrandžio opų;
• vaikai iki 6 mėnesių;
• jeigu esate alergiškas daržovei.

Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų paragauti aptariamo gėrimo atsargiai (jame yra daug natūralių cukrų).

Dažnai vartojant sultis dideliais kiekiais, pacientas gali patirti mieguistumą, mieguistumą, nemigą, karščiavimą ir odos pageltimą.

»

Be to, dėl savo savybių morkų sultys padeda:

1. Moterims – normalizuoti hormonų pusiausvyrą, pastoti (nevaisingumo atveju), pagerinti kokybę Motinos pienas, palengvinti būklę menopauzės metu.
2. Vyrams – didinti spermatozoidų gamybą, jų judrumą (esant impotencijai), didinti libido.
3. Vaikams – didinti hemoglobino kiekį, stiprinti imuninę sistemą, augti fiziškai sveikai, gerinti regėjimo aštrumą.
4. Vyresnio amžiaus žmonėms – sumažinti aterosklerozės ir insulto riziką.

Kontraindikacijos morkų sultims

Su žaliomis morkų sultimis žmogus gauna biologiškai veikliosios medžiagos, vitaminai, mikroelementai. Tačiau riba tarp naudos ir žalos yra labai plona. Net tie, kurie neturi kontraindikacijų per didelis naudojimas gali pakenkti alerginė reakcija, odos pageltimas arba kiti negalavimai (letargija, pykinimas, vėmimas, galvos skausmas). Tokiais atvejais turite nedelsiant nutraukti jo vartojimą. Jūs turite žinoti, kada sustoti.

Be to, yra tiesioginių vartojimo kontraindikacijų. Nerekomenduojama gerti šviežių morkų, jei yra skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa, žarnyno kolitas, padidėjęs rūgštingumas. skrandžio sulčių. Jei sergate cukriniu diabetu, turite jį vartoti labai atsargiai.

Kiek morkų sulčių galite išgerti per dieną?

Šis yra natūralus gydomasis gėrimas naudinga visiems žmonėms, ypač su susilpnėjusiu imunitetu ir regėjimu. Kaip teisingai gerti morkų sultis ir kiek galima išgerti per dieną, kad būtų tik nauda – jokios žalos?

• Daugeliui negalavimų, siekiant pagerinti sveikatą, suaugusiesiems (nesant kontraindikacijų) rekomenduojama išgerti iki 3 valg. šviežiai spaustų sulčių per dieną. Turite stebėti savo kūno būklę. Vieniems užtenka 200 ml, o kitiems net litro neužtenka – visi esame skirtingi.
• Nėščioms ir maitinančioms moterims rekomenduojama gerti po 1 stiklinę per dieną.
• Galima duoti kūdikiams po 6 mėn. Praskieskite virintu vandeniu (1:1) ir pradėkite duoti nuo ketvirtadalio arbatinio šaukštelio (po maitinimo). Kiek galite duoti? vienerių metų vaikas? Nesant alergijos, iki vienerių metų dozė padidinama iki 80–100 ml per dieną.

Kad natūralus produktas atneštų maksimali nauda, sekite paprastos taisyklėsŠviežiai spaustų morkų sulčių paruošimas ir vartojimas:

Žinodami maždaug rekomenduojamą vartojimo dozę, pasirinkite, kiek morkų sulčių per dieną galite išgerti tiesiogiai jums, kad gydomųjų savybių morkos atnešė didžiausią naudą, tačiau nepamirškite apie kontraindikacijas. Visi gera sveikata!

Šviežiai spaustos morkų sultys pagrįstai laikomos tikru jaunystės, sveikatos ir grožio eliksyru. Šiandien pažvelgsime į morkų sulčių naudą ir žalą. Pasigaminti morkų sulčių namuose nėra visai sunku. Bet kokia iš to nauda?Apžvelgsime ir morkų sulčių panaudojimą gydant ligas. Žmonės nuo neatmenamų laikų geria šviežiai paruoštas morkų sultis. Romos damos vietoj saldumynų valgydavo morkas. Morkos pas mus atkeliavo iš pietinės Europos dalies ir užėmė didžiulę vietą ant mūsų stalo. Morkos buvo naudojamos ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicina, gydant įvairias ligas. O šviežiai spaustose morkų sultyse išsaugomi visi morkų vitaminai ir maistinės medžiagos.

Morkų sultys. Receptas.

Yra keletas būdų, kaip gaminti morkų sultis. Sultims gaminti galite naudoti sulčiaspaudę. Arba galite nuplauti ir nulupti morkas, supjaustyti jas, sutrinti trintuvu ir išspausti sultis per marlę. Morkas nuplaunu, nulupu, sutarkuoju ant smulkios trintuvės ir marle išspaudžiu morkų sultis. Šis būdas yra lengviausias, kai nėra sulčiaspaudės, tačiau visa tai užima gana daug laiko. Jau galvojame apie sulčiaspaudės įsigijimą, kad galėtume lengvai paruošti šviežiai spaustas morkų sultis. Tortą, kuris liks pagaminus sultis, galima naudoti kulinarijoje ar kosmetologijoje. Galima virti morku pyragas, morkų-varškės troškinys, morkų tyrės sriuba, morkų blynai, morkų pyragas. Galima virti nuostabi kaukė veidui. Sutarkuota morka, kiaušinio baltymas, miltai. Viską išmaišykite iki vientisos masės ir tepkite veidą 20 minučių, tada nuplaukite ir patepkite veidą kremu. Mano žmona labai mėgsta pasidaryti tokią veido kaukę iš morkų.


Taip namuose pasigaminsite morkų sulčių. Morkų sultis galima skiesti obuolių sultimis, apelsinų sultimis, mandarinų sultimis, kriaušių sultimis, burokėlių sultimis, moliūgų sultys. Taip gausite maksimalią naudą ir skonį. Šviežiai spaustos morkų sultys, sumaišytos su salierų sultimis, laikomos vienu iš veiksmingomis priemonėmis sustiprinti mūsų Imuninė sistema, bet žinoma sutinku, ne visiems patinka salierų skonis, o ką jau kalbėti apie sultis. Arba galima atskiesti virintu vandeniu, aš skiedu santykiu 2:1, pasirodo ne tokia koncentruota. Bet jei mėgstate grynas morkų sultis, tuomet nereikia jų skiesti vandeniu.

Kaip gerti morkų sultis ir kiek?

Optimalus morkų sulčių kiekis per dieną – 1-2 stiklinės, tokia dozė atneš maksimalią naudą mūsų organizmui. Jums reikia gerti 20-30 minučių prieš valgį.

Gerkite tik šviežiai spaustas morkų sultis, nedėkite į šaldytuvą. Kiekvieną kartą reikia paruošti naują morkų sulčių porciją, o ne tik morkų sultis. Bet kokias sultis reikia gerti šviežias, vienintelė išimtis yra burokėlių sultys.

Kad mūsų kūnas geriau pasisavintų karotiną, kuris yra riebaluose tirpus vitaminas, į šviežiai spaustas morkų sultis įpilkite šiek tiek grietinėlės arba grietinės, galite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus. Arba valgykite prieš gerdami sultis daržovių salotos su augaliniu aliejumi.

Šviežiai spaustų morkų sulčių privalumai.

Morkų sultyse yra B grupės vitaminų, vitaminų A, C, E, PP, D, K ir viso komplekso naudingų medžiagų tokie kaip: jodas, geležis, magnis, kobaltas, natris, kalis ir kt.
Be to, morkose yra daugiau beta karotino nei moliūguose ir paprikose.
B grupės vitaminai, kurie yra morkų sulčių dalis, stiprina nervų sistemą.
Šviežiai paruoštose morkų sultyse yra fitoncidų, kurie saugo mūsų organizmą nuo mikrobų ir virusų, didina apsauginę mūsų organizmo funkciją, o tai ypač svarbu rudens-žiemos laikotarpiu.
Morkų sultys mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Sistemingas morkų sulčių vartojimas stiprina nervų sistemą.
Morkų sultys stiprina mūsų imuninę sistemą ir didina gyvybingumą.
Šviežiai spaustos morkų sultys gerina kraujo susidarymą.
Gerti morkų sultis naudinga žmonėms, sergantiems anemija.
Po ligų ir vartojant antibiotikus, nes morkų sultys susilpnina toksinį antibiotikų poveikį mūsų organizmui.
Šviežiai spaustos morkų sultys valo mūsų organizmą.
Morkų sulčių nauda yra tiesiog neįkainojama, reguliarus vartojimas pagerina odos spalvą, plaukų ir dantų struktūrą.
Didina apetitą, teigiamai veikia mūsų darbą Vidaus organai, dirbti virškinimo trakto, kepenys, inkstai, tulžies pūslė.
Morkų sultys yra puiki vėžio prevencija.
Morkų sultys yra naudingos nėščioms ir žindančioms moterims.
Morkų sultys padidina motinos pieno kiekį.

Morkų sultys yra kenksmingos. Kontraindikacijos.

Apribokite morkų sulčių vartojimą, jei sergate skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa.
Sergant cukriniu diabetu.
Morkų sultys yra kenksmingos, jei turite didelį skrandžio sulčių rūgštingumą.
Morkų sultys kenkia alergijai.
Vartokite morkų sultis su saiku, priešingu atveju per didelis sulčių suvartojimas gali pagelsti pėdos, delnai ir veidas.

Tikiu, kad šviežiai spaustos morkų sultys yra tiesiog Dievo dovana mūsų organizmui. Imuninei sistemai stiprinti, hematopoezei, regėjimui, hemoglobino kiekiui kraujyje didinti. Bet jei morkų sultis sumaišysite su kitomis sultimis – ir skanu, ir sveika. Pavyzdžiui, labai mėgstu morkų-obuolių ir morkų-apelsinų sultis.

Morkų sultys. Gydymas. Taikymas.

Morkų sultys vartojamos sergant stomatitu. Išskalaukite burną šviežiai spaustomis morkų sultimis ir išspjaukite sultis. Arba vatos diskeliu morkų sultimis patepkite problemines burnos vietas. Po tokių procedūrų patartina nevalgyti 30-40 minučių. Tokias procedūras reikia atlikti 2-3 kartus per dieną. Kiekvieną kartą paruoškite šviežią morkų sulčių partiją.

Morkų sultys imuninei sistemai stiprinti.Šviežiai spaustas morkų sultis reikia sumaišyti su obuolių sultimis, salierų sultimis, o pagal skonį įpilti natūralaus medaus. Gerkite sultis prieš valgį kelis kartus per dieną.

Morkų sultys žaizdoms gydyti. Morkų sultys naudojamos žaizdoms gydyti, taip pat losjonams gaminti.

Morkų sultys nuo slogos. Ypač gerai jį naudoti, kai vaikai turi slogą. Morkų sultys yra nekenksmingos liaudies gynimo priemonė. Šviežiai spaustų morkų sulčių reikia lašinti į nosį 3-4 kartus per dieną. Į kiekvieną šnervę reikia lašinti 2-3 lašus.

Morkų sultys regėjimo aštrumui pagerinti. Morkų sultis galite gerti grynas arba sumaišyti su petražolių sultimis. 1/3 puodelio morkų sulčių, 1 šaukštas petražolių sulčių. Šių sulčių gerkite po 1/3 stiklinės prieš valgį kelis kartus per dieną.

Morkų sultys nuo gerklės skausmo. Morkų sultys yra nuostabios natūralus antiseptikas, kuris naudojamas kaip skalavimo priemonė nuo gerklės skausmo ir nosiaryklės stiprinimui. 3-4 kartus per dieną skalaukite skalavimą šviežiai paruoštomis morkų sultimis. Šis metodas tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Morkų sultys stiprina nervų sistemą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos. Rekomenduojama išgerti 200 ml sulčių. prieš valgį du kartus per dieną, ryte ir vakare.

Morkų sultys nuo bronchito. Sergant bronchitu paruoškite 100 ml. morkų sulčių ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį natūralus medus, viską gerai išmaišyti, gerti šį gėrimą 4 kartus per dieną po 2-3 šaukštus.

Kaip išsirinkti morkas?

Geriausia pirkti vidutinio dydžio morkas. Jei morkos žalias prie pagrindo, geriau tokių morkų neimti, tokios morkos bus kartaus skonio, taip pat jei ant morkų yra „ataugų“, tai irgi geriau neimti tokių morkų, vadinasi, chemikalai buvo naudojami juos auginant. Morkos turi būti kietos, minkštų geriau neimti, jos buvo ilgai laikomos ir praradusios dalį naudingų medžiagų. Morkos turi būti kietos, glotnios, vidutinio dydžio, būtent iš šių morkų labiausiai tinka virti morkų sultis.

Kaip laikyti morkas?

Morkas laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje. Kadangi morkas perku turguje, tai jas laikau šaldytuve maišelyje. Mano tėvai gyvena nuosavame name, morkas laiko rūsyje. Rūsys – ideali vieta morkoms laikyti, jas išdėlioti sluoksniais. Morkos labai gerai išsilaiko rūsyje iki pavasario.

Šviežiai spaustos morkų sultys neabejotinai yra labai sveikos, tačiau prieš naudodami sultis gydymui, perskaitykite morkų sulčių kontraindikacijas. Na, žinoma, nėra nieko geriau už žalias morkas. Gauti paros norma vitamino A, per dieną pakanka suvalgyti 1 morką. Valgyk žalios morkos, gerkite morkų sultis ir būkite sveiki!

Stebėti savo mitybą reiškia rūpintis savo sveikata, o tai savo ruožtu prailgina gyvenimą. Žinodami apie naudingus produktų komponentus ir jų naudą sveikatai, galite rinktis sveika dieta ir valgykite ne tik teisingai, bet ir mėgaukitės. Šiandien kalbėsime apie tokią daržovę kaip morkos, tiksliau, apie morkų sultis, jų naudą ir žalą.

Morkose yra didžiulis kiekis naudingų vitaminų ir maistinių medžiagų. Jei kalbame apie lyderystę tarp sulčių iš natūralūs produktai, tada morka iškovojo pirmąją vietą tarp savo analogų, be jokios abejonės. Pagrindiniai šios daržovės pranašumai yra šie:

• teigiamų gydomųjų savybių
• didelis kiekis vitaminų, esančių daržovėje
• puikus suderinamumas su kitais sulčių komponentais

Morkų sultyse esančių ir organizmui naudingų mikroelementų ir maistinių medžiagų sąrašas yra gana didelis. Didžiausias kiekis Beta karotenas randamas būtent morkose. Šis komponentas, patekęs į mūsų organizmą, virsta vitaminu A, kuris stiprina dantis, kaulus, imuninę sistemą, teigiamai veikia regėjimą ir yra profilaktinis komponentas Skydliaukė. Be kita ko, aptariamas vitaminas išvalo organizmą nuo įvairių toksinų ir atliekų.

Norėdami gauti didžiausią naudą, turite reguliariai gerti morkų sultis. Verta paminėti, kad morkų sultyse taip pat yra šių komponentų:

• vitaminai D, K, E
• kalio
• natrio
• mangano
• seleno
• nikotino rūgštys

Pastarosios būtinos, kad organizmas pagreitintų medžiagų apykaitą. Reguliariai gerdami morkų sultis stipriname savo kraujagyslės ir sumažinti cholesterolio kiekį, kurio kartais taip sunku atsikratyti.

Kaip dažnai galite gerti šviežiai spaustas morkų sultis?

Jei kalbėsime apie morkų sulčių gėrimo dažnumą, tai nėra jokių apribojimų. Šios sultys naudingos visiems – moterims, vyrams ir vaikams. Tai puikus aperityvas, galintis paskatinti virškinimo sulčių išsiskyrimą. Reguliarus jo vartojimas normalizuoja virškinimo sistemos veiklą ir stiprina nervų ląstelių sistemą.

Jei nuolat patiriate stresą ir nerimą, nereikia skubėti nuryti tablečių ir raminančių sirupų, tiesiog išgerkite stiklinę morkų sulčių.

Nuo seniausių laikų morkų sultys buvo naudojamos organizmo valymui ir vidurių užkietėjimui palengvinti. Svarbu tai, kad ji turi jauninančių savybių – štai kodėl šviežiai spaustos morkų sultys yra naudingos moterims.

Šviežiai spaustų morkų sulčių savybės:

• priešuždegiminis
• jauninantis
• priešnavikinis
• antibakterinis
• antiseptikas

Jei nesate alergiškas aptariamam produktui, morkų sultis galite gerti kasdien. Nepamirškite, kad šviežiai spaustos sultys, įskaitant morkų sultis, nėra skirtos ilgalaikiam saugojimui, todėl net šaldytuve jos gali išsilaikyti ne ilgiau kaip tris valandas po paruošimo, būtent Kiek laiko galioja šviežiai spaustos morkų sultys?.

Šviežiai spaustų morkų sulčių kalorijų kiekis 100 g:

• baltymai - 1,2
• Kalorijos - 28
• angliavandeniai - 5
• riebalai - 0,2

Šviežiai spaustos morkų sultys nėštumo metu

Nėštumo metu kiekviena moteris stengiasi skirti ypatingą dėmesį savo sveikatai, taigi ir tam, ką valgo ir geria, nes nuo to priklauso vaisiaus vystymasis jos įsčiose. Norėdami aprūpinti save ir savo vaiką būtiniausiu naudingų vitaminų, gana dažnai gydytojai skiria reguliarus naudojimas morkų sulčių, geriausia šviežiai spaustų, nes jose visas kompleksas sveikatą palaikančių vitaminų besilaukianti mama ir jos vaikas.

Labai dažnai nėščiosios skundžiasi prasta plaukų ir nagų būkle, o reguliarus morkų sulčių vartojimas gali to išvengti ir susidoroti su šia problema, jei ji jau egzistuoja.

Dažnai nėščios moterys skundžiasi rėmeniu, kuris šiuo laikotarpiu pasireiškia gana dažnai. Jūs neturite jo imtis, kad atsikratytumėte. vaistai, nes morkų sultys greitai numalšins rėmenį ir užkirs kelią kitam priepuoliui.

Šviežiai spaustos morkų sultys vaikams

Reikėtų iš karto pastebėti, kad morkos iš esmės laikomos hipoalerginiu produktu, todėl gali labai alergizuoti. retais atvejais. Dėl šios priežasties šiandien pediatrai rekomenduoja kūdikius maitinti morkų sultimis nuo penkių mėnesių amžiaus. Jei iki šešių mėnesių vaiko mityba susideda tik iš motinos pieno, tada papildomas maitinimas morkų sultimis gali prasidėti nuo aštuonių mėnesių.

• kūdikiams duodamos šviežiai spaustos sultys be minkštimo
• pirmasis papildomas šėrimas atitinkamomis sultimis – praskiedimas vandeniu santykiu 1:1
• vėlesni papildomi maisto produktai galimi morkų sultyse pridedant kitų komponentų obuolio, moliūgo pavidalu
• per metus vaikas gali būti padidintas kasdieninė dozė morkų sultys iki 100 ml
• Imuninei sistemai stiprinti vaikai morkų sulčių žiemą pila į kitus gėrimus

Jei jūsų vaikas labai mėgsta morkų sultis ir geria jas dideliais kiekiais, jo oda gali šiek tiek pakeisti spalvą ir įgauti oranžinį atspalvį. Tai jokiu būdu neturi įtakos jo sveikatai. tokiu atveju tai tiesiog morkose esančio dažančio pigmento poveikis. Būtina nutraukti morkų sulčių vartojimą, kol odos spalva normalizuosis, o po to sumažinti suvartojamų sulčių dozę.

Kaip gerti šviežiai spaustas morkų sultis?

Daugeliui įtartinų žmonių kyla klausimas, kaip tiksliai jie turėtų vartoti morkų sultis. Kaip minėta anksčiau, šiuo atžvilgiu nėra specialių taisyklių, tačiau yra keletas rekomendacijų, kurių reikia laikytis, kad iš gėrimo gautumėte maksimalią naudą:

• Geriame sultis su riebalais. Išgerdami stiklinę morkų sulčių valgykite su šaukštu grietinės ar grietinės. Tai skatina komponento, pavyzdžiui, keratino, absorbciją kepenyse.
• Nelaikykite sulčių ilgiau nei tris valandas, net šaldytuve. Praėjus valandai po paruošimo, beta kerotinas ir kiti naudingi komponentai pradeda gesti, o tai reiškia, kad šių sulčių naudingumas iš karto sumažėja.
• Aptariamą gėrimą rekomenduojama gerti nevalgius arba 30 minučių prieš valgį.
• Jei tavo oda įgijo oranžinė spalva Tai reiškia, kad išgeriamas per didelis morkų sulčių kiekis, todėl būtina mažinti išgeriamo gėrimo dozę.

Šviežių morkų sulčių receptas

Norėdami paruošti morkų sultis namuose, jums prireiks ne daugiau kaip 10 minučių, todėl skirkite laiko savo kūnui. Šviežiai spaustas morkų sultis galite gerti tiek pusryčiams, tiek visą dieną.

Ingridientai:

• neriebi grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas
• citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis
• Morkos - 50 g

Virimo seka:

1. Paimkite 400-500 g morkų, gerai nuplaukite
2. Nuimkite odą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
3. Kasyklą palikite garuoti ant rankšluosčio, kad nuo morkų nutekėtų vanduo
4. Įdėkite daržoves į sulčiaspaudę ir išvirkite sultis
5. Įpilkite neriebios grietinėlės ir citrinos sulčių

Šis gėrimas puikiai tiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, jei nėra alergijos aukščiau išvardintiems komponentams, tad gerkite morkų sultis, prisotinkite organizmą sveikais vitaminais ir būkite sveiki!

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti morkų sultis?