Kuri košė yra sveikiausia sveikatai, lieknėjimui ir kūdikių maistui. Sveikiausia košė pasaulyje

Senųjų civilizacijų atstovai gamindavo maistą iš grūdų. Grūdų produktai dabar užima didelę raciono dalį – tai duonos gaminiai, Garnyrai. Ruošiant maistą iš grūdinių kultūrų, reikia žinoti, iš kokių grūdų rūšių jis gaminamas, kokias skonio savybes turi, kokios košės yra sveikiausios žmogaus organizmui.

Kokių rūšių košės yra?

Prekybos tinklas siūlo platų produktų asortimentą, tačiau ne visi paruošti patiekalai turės vienodą naudą sveikatai. Labai mažai vertingų savybių perkeliama į labai apdorotą produktą – dribsnius. Patys sveikiausi grūdai, susidedantys iš nesmulkintų grūdų. Maistinė vertė Patiekalas priklauso nuo paruošimo būdo. Svarbu žinoti, kuri košė sveikesnė – ilgiau virta ar garuose. Daugiau vitaminų konservuoti inde, paruoštame minimaliai termiškai apdorojant javus.

Savybės

Grūdai yra vertingas produktas dietoje. Iš jų paruošti patiekalai:

1. Sudėtyje yra angliavandenių, kuriuos organizmas pasisavina lėtai. Dėl laipsniško energijos papildymo ilgam laikotarpiui (iki 3 valandų), nejaučiamas alkio ir šalčio jausmas.
2. Gausu skaidulų, kurios valo organizmą nuo toksinų ir gerina virškinimo procesą.
3. Sudėtyje yra antioksidantų, kurie stabdo organizmo senėjimą ir mažina vėžio riziką.
4. Jie yra baltymų šaltinis - Statybinė medžiaga kūnui.

Tuo pačiu metu grūduose yra glitimo, kuris sukelia maisto alergijos. Grūdai yra skirtingi didelis kiekis krakmolo, kuris pasisavintas padidina cukraus kiekį kraujyje ir gali virsti riebalais. Šiuo atžvilgiu naudingiausi su žemu glikemijos indeksu (55) yra grikiai, žirniai ir perlinės kruopos. Kenksmingi laikomi produktai, kurių indeksas viršija 70. Tai manų kruopų indeksas.

Kodėl jie naudingi?

Cheminėje grūdų sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie žaidžia svarbus vaidmuo medžiagų apykaitos procesuose. Košėse yra tai, kas būtina organizmui:

1. Vitaminas B (biotinas). Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir riebalų skaidymąsi. Tai sieros šaltinis, naudingas odai, plaukams, nagams.
2. Pritapti. Neleidžia riebaluotis kepenims.
3. Vitaminas R. Gerina kraujagyslių sienelių struktūrą, padeda išvalyti kapiliarus nuo toksinų.
4. Geležis. Dalyvauja hemoglobino ir oksidacinių fermentų formavime.
5. Magnis. Turi teigiamą poveikį darbui nervų sistema.
6. Selenas. Gerina širdies veiklą ir endokrininė sistema, trukdo vystytis piktybiniai navikai, gerina odos, plaukų, nagų būklę.
7. Kalis. Būtinas širdies raumens funkcionavimui.
8. Kalcis. Tai pagrindinis dantų, kaulų, nagų ir plaukų struktūros elementas. Sumažina kraujagyslių pralaidumą.
9. Cinkas. Palaiko raumenų veiklą, pagreitina audinių regeneraciją ir turi antioksidacinių savybių.
10. Silicis. Skatina kitų elementų įsisavinimą, suteikia elastingumo jungiamasis audinys, kraujagysles, širdies vožtuvus.
11. Fosforas. Reikalingas medžiagų apykaitos procesai, kaulų, dantų augimas, normali inkstų, smegenų veikla.

Patys sveikiausi grūdai

Visi grūdai turi savo vertingų savybių rinkinį. Šie duomenys padės vartotojams nustatyti savo naudingumą:

Įvertinimas pagal naudingumą

Galite nustatyti, kurie grūdai yra būtini normaliam konkrečių organų funkcionavimui. Pavyzdžiui:

1. Sorų košė padeda išvengti 2 tipo diabeto išsivystymo ir kovoti su bronchų astma. Sorose yra skaidulų, kurios padeda pašalinti antibiotikus. Grūdai draudžiami, kai mažas rūgštingumas ir skydliaukės veiklos sutrikimai.
2. Miežių košė yra mangano, seleno, vario. Medžiaga serotoninas suteikia gera nuotaika, o cholinas normalizuoja miegą.

Dėl skrandžio

1. Grūdai. Jie greitai paruošiami ir patogūs valgyti pusryčiams. Skaidulų buvimas gerina virškinimą, sudėtyje esantys beta gliukanai turi apgaubiančių savybių, todėl javus rekomenduojama vartoti sergant gastritu ir skrandžio opa.
2. Patiekalai iš lino. Jie turi ir apgaubiančių savybių, todėl vartojami sergant gastritu. Sėklose yra vertingų natūralių medžiagų augaliniai riebalai(nesočiosios riebalų rūgštys), būtinos smegenų veiklai ir kraujagyslių valymui nuo cholesterolio.

Dėl žarnyno

Kokie grūdai naudingi žarnynui? Dėl virškinimo sutrikimų reikia vartoti:

1. Patiekalai iš perlinių kruopų. Skaidulos aktyvina žarnyną ir padeda pašalinti toksinus, košės rekomenduojamos esant vidurių užkietėjimui. Apgaubiančios savybės naudojamos esant opoms ir gastritui.
2. Ryžių košė. Jame nėra skaidulų ir glitimo, todėl neperkrauna žarnyno ir nesukelia alergijos. Ačiū didelis kiekis krakmolo produktas rekomenduojamas viduriuojant. Ryžiai yra geras toksinų adsorbentas.

Dėl svorio

Kokie grūdai yra naudingi svorio netekimui? Grikiai neturi greitųjų angliavandenių, pasisavinami tolygiai, nesusiformuojant riebalams, todėl naudojami svorio metimui. Ji yra labiausiai sveikos košės adresu cukrinis diabetas- nedidina cukraus kiekio kraujyje. Grikiuose gausu vitaminų ir mikroelementų, jie rekomenduojami nėščiosioms, vaikams, sergant mažakraujyste. Sudėtyje yra rutino, būtino kraujagyslių sienelių elastingumui palaikyti.

Daugiausia baltymų

Žirnių košė yra laikomi turtingiausiais baltymais. Intensyvių treniruočių metu sportininkams rekomenduojama valgyti žirnių patiekalus. Sudėtyje yra vitaminų A, E, B grupės. Lizinas padeda kovoti su stresu ir gerina širdies veiklą. Turtinga sudėtis (silicis, magnis, kalcis, manganas, jodas ir varis) padeda organizmui pasipildyti. dienos poreikisšių mikroelementų.

Labiausiai maistingas

Ilgas laikotarpis laikas buvo laikomas maistingiausiu manų kruopos, bet jame tik daug krakmolo, o vitaminų ir mikroelementų nėra. Kukurūzų košė laikoma maistinga. Puikus turinys angliavandeniai padeda greitai pasipildyti energija. Grūdai stabdo rūgimo ir puvimo procesus žarnyne, mažina cholesterolio kiekį, neturi glitimo, todėl juos gali vartoti žmonės, kenčiantys nuo šio elemento netoleravimo.

Vaizdo įrašas

Jei vaikas nemėgsta košės, ją nesunku pataisyti. Papasakosime, kaip gaunama pati skaniausia košė, o receptų rinkinys padės praktiškai išbandyti patarimus.

Košė – populiarus patiekalas vaikų pusryčiams ir kt. Košės yra lengvos ir sočios. Šis patiekalas yra mylimas naudingų savybių ir prieinama kaina.

Šiandien beveik kiekviena rusų šeima turi grūdų tiekimą košei gaminti, bet paruošti skanios košės Ne kiekvienas gali tai padaryti. Mes jums pasakysime keletą gudrybių, kurios padės įsisavinti maisto gaminimo pagrindus.

Kaip išvirti skanią košę

Grūdų ruošimas

Rinkdamiesi javus atkreipkite dėmesį, kad grūdai būtų sveiki. Prieš gamindami, būtinai išrūšiuokite javus, kad pasirinktumėte blogus grūdus.

Prieš gamindami javus nuplaukite, jei tai leidžia jų dydis. Kai kurių rūšių smulkius grūdelius (pavyzdžiui, quinoa) patogu plauti suvyniojus į marlę. Pirmą kartą nuplaukite saltas vanduo, antrą kartą – karšta. Saltas vanduo pašalina krakmolą nuo grūdų paviršiaus, o karštas – riebalus. Ryžiai plaunami tik ruošiant iš jų plovą ar garnyrą.

Jei dribsnius iš anksto pašildysite keptuvėje be aliejaus, jų skonis ir maistinės savybės pagerins.

Prieš pilant į keptuvę, dribsnius galite užpilti verdančiu vandeniu: taip paruošti dribsniai greičiau iškepa, vadinasi, išsilaiko daugiau. naudingų medžiagų.

Su pienu ar vandeniu?

Dažniausiai košė verdama piene arba vandenyje, rečiau – sultinyje. Jei košę verdate vandenyje, ji turi būti virta, o ne kieta. Pieninė košė ypač skani, bet netinka kasdienė mityba. Virintas pienas prastai pasisavinamas vaiko organizme, dažnai vartojant nusilpusio imuniteto vaikas gali būti alergiškas.

Lipnus ar trupantis?

Košės tirštumas arba trapumas priklauso nuo virimo metu sunaudotų grūdų ir skysčio kiekio. Šioje lentelėje parodytas grūdų tūrio, skysčio kiekio ir virimo laiko santykis vidutinio tirštumo košėms.

Virimas teisingai

Virkite košę ant vidutinės ugnies, vengdami stipraus užvirimo.

Įdėję javų, palaukite, kol vanduo užvirs, tada nupilkite vandenį, pakeiskite jį švariu vandeniu. Pakaitinis vanduo turi būti karštas. Kartu su pirmuoju vandeniu išnyks krakmolo perteklius ir kartumas.

Lėtai maišykite bet kokią košę, mentele ar kiaurasamčiu pašalinkite riebalus ir plaukiojančius lukštus.

Paruošta košė paliekama troškintis po gaubtu ar storu rankšluosčiu.

Aliejumi košės nesugadinsi!

Yra toks posakis: „Sviestu košės nesugadinsi“. Tai tiesa, tirpstant sviestui košė tampa dar skanesnė.

Į lengvas košes galite dėti druskos, cukraus, pieno, prieskonių, medaus, uogienės, vaisių ir džiovintų vaisių. Daržovės, grybai ir žolelės dedamos į sočias košes.

Pusryčiams košė

Gardi košė stebintiems savo figūrą ir mėgstantiems sveiką maistą.

Sudėtingumas: vidutinis

Paruošimo laikas: 10 minučių

Bendras kepimo laikas: 10 valandų

Porcijų skaičius: 2

Jums reikės:

Avižiniai dribsniai (įprasti, ne momentinis virimas) - 1 stiklinė

Pienas arba vanduo - 125 ml.

Viso grūdo miltai - 3 šaukštai.

Bananas - 1 vnt.

Graikiniai arba pekano riešutai - 1 sauja

Citrinų sultys arba Obuolių actas- 1 valgomasis šaukštas.

Vanduo - 170 ml. (⅔ puodelio)

Druska - 1 žiupsnelis

Graikiniai riešutai arba pekano riešutai per naktį mirkomi virtuose avižiniuose dribsniuose, kad susidarytų riešutinė avižinė košė. Riešutai šioje košėje gana minkšti. Dietologų pusryčiams rekomenduojami avižiniai dribsniai su riešutais ir bananais piene yra 500 kalorijų. Jei jums to per daug, košę išvirkite vandenyje, į kurį įpilta aliejaus.

Kaip gaminti:

Vakarinis pasiruošimas

1. Į dubenį supilkite avižinius dribsnius ir miltus šiltas vanduo kad vanduo apsemtų javai. Papildyti citrinos sulčių arba acto, uždenkite dubenį ir palikite tokį per naktį.
2. Atskirame dubenyje pamirkykite žaliavą graikiniai riešutai. Per naktį kartumas išnyks ir vanduo taps rudas. Riešutų skonis bus saldus.

Rytinis pasiruošimas

1. Ryte avižinius dribsnius švelniai nuplaukite kiaurasamtyje, kad neliktų acto skonio.
2. Į nedidelį puodą sudėkite avižinius dribsnius. Įpilkite pieno, vandens, druskos.
3. Ant vidutinės ugnies užvirinkite košę. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar porą minučių. Kai košė pasieks norimą konsistenciją, nukelkite nuo viryklės.
4. Bananą supjaustykite mažais apskritimais, smulkiai sukapokite riešutus.
5. Padalinkite košę į dubenėlius ir sudėkite banano griežinėlius. Patiekalą pabarstykite riešutais.

Jei norite paragauti lengvos, bet sočios naujo skonio košės, išvirkite šią.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą

Sudėtingumas: lengvai

Porcijų skaičius: 4

Jums reikės:

Soros grūdai - 1 puodelis

Pienas - 3 puodeliai

Moliūgų minkštimas - 500 g.

Cukrus - 1 šaukštelis.

Druska - ½ šaukštelio.

Kaip gaminti:

1. Kruopščiai nuplaukite sorų kruopas, kitaip košė pasirodys karti.
2. Moliūgo minkštimą smulkiai supjaustykite, įdėkite į karštą pieną ir virkite 10-15 min.
3. Įpilkite nuplautų sorų grūdų ir druskos.
4. Virkite košę 15-20 minučių maišydami, kol sutirštės.
5. Išvirusią košę uždenkite dangteliu arba storu rankšluosčiu 25-30 min.

Švelnus ir patrauklus, tiesiog skanus!

Maisto gaminimo metas: 30 minučių

Sunkumo lygis: lengvai

Porcijų skaičius: 4

Jums reikės:

Manų kruopos - 200 g.

Pienas - 1 l.

Sviestas - 20 g.

Kriaušės - 2 vnt.

rudasis cukrus - 30 g.

Malto cinamono

Druska

Kaip gaminti:

Paruoškite košę

1. Kad košė būtų puri, javainius 15-20 minučių pamirkykite vandenyje arba piene.
2. Pieną užvirinkite.
3. Atsargiai pridėkite manų kruopos, nuolat maišant.
4. Nenustodami maišyti, užvirinkite košę ir troškinkite ant silpnos ugnies 3 minutes.

Paruoškite kriaušes

1. Kriaušes nulupkite ir kiekvieną supjaustykite į 4 dalis. Išėmę šerdį supjaustykite kriaušes kubeliais.
2. Kriaušes pakepinkite ant stiprios ugnies sviesto per 2 minutes.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Suberkite cukrų ir cinamoną, pakepinkite dar 1-2 minutes.

Indo surinkimas

Padalinkite košę į dubenėlius, suberkite kriaušes ir apšlakstykite sirupu iš keptuvės. Patiekite iš karto.

4. Heraklio košė su bananais, džiovintomis slyvomis ir cukruotais vaisiais

Ši saldžiarūgštė košė panaši į desertą, kuriame subtilų kremą pakeičia bananas. Ryškūs cukruoti vaisiai taps mėgstamiausiu vaikų skanėstu.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių

Sunkumo lygis: lengvai

Porcijų skaičius: 2

Jums reikės:

Hercules (avižiniai dribsniai) - 0,5 puodeliai

Vanduo - ¾ puodelio

Bananas - 1 vnt.

Slyvos - 5-6 vnt.

Cukruoti vaisiai – sauja

Sviestas – gabaliukas

Druska

Kaip gaminti:

1. Supilkite avižinius dribsnius į verdantį vandenį. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
2. Supjaustykite bananą ir slyvas mažos dalelės, dedame į lėkštę ar dubenį. Įdėkite gabalėlį sviesto. Supilkite ant karštų avižinių dribsnių.
3. Pabarstykite košę cukruotais vaisiais.

5. Ryžių košė su obuoliais, medumi ir cinamonu

Ryžių košė Bus daug skaniau, jei prieš patiekiant į jį įmaišysite išplaktus baltymus.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių

Sunkumo lygis: lengvai

Porcijų skaičius: 2

Jums reikės:

Ryžiai - ½ puodelio

Dideli obuoliai - 2 vnt.

Pienas - ½ puodelio

Medus - 2 šaukšteliai.

Sviestas - 1 šaukštelis.

Malto cinamono - 1 žiupsnelis

Druska - 1 žiupsnelis

Kaip gaminti:

1. Ryžius išvirkite vandenyje. Kai vandens beveik nebeliks, supilkite pieną, pasūdykite ir užvirinkite.
2. Obuolius supjaustykite griežinėliais, pašalinkite šerdį.
3. Įkaitinkite obuolius svieste keptuvėje ant silpnos ugnies.
4. Į minkštus obuolius įpilkite medaus ir išmaišykite.
5. Obuolius pabarstykite cinamonu ir vėl išmaišykite.
6. Sudėkite košę į dubenėlius ir suberkite medaus-cinamono obuolius.

Soti košė

Rusijos aukštuomenės pamėgta Gurjevo koše galima vaišinti ir artimuosius, ir užsienio svečius. Iš pradžių košė verdama puode ant viryklės, o po to kepama orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą

Sunkumo lygis: sunku

Jums reikės:

Manų kruopos - 100 g.

Pienas - 500 ml.

Sviestas - 50 g.

Grietinėlė 25% riebumo - 300 ml.

Kiaušinis - 1 vnt.

Granuliuotas cukrus - 100 g.

Smulkinti graikiniai riešutai - 50 g.

Abrikosai - 8 vnt.

Kiviai - 1 vnt.

Vynuogės - 5-6 vynuogės

Vanilinas

Kaip gaminti:

Paruoškite košę

1. Pieną užvirinkite, truputį pasūdykite, maišydami suberkite manų kruopas. Išvirkite lipnią košę. Leiskite košei šiek tiek atvėsti.
2. Sudėkite trynius, sutrintus su cukrumi. Įpilkite vanilės ir plaktos grietinėlės.
3. Riešutus pakepinkite svieste ir suberkite į mišinį. Viską kruopščiai išmaišykite.

Paruoškite putas

1. Grietinėlę supilkite į negilų platų puodą ar samtį ir pašaukite į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę.
2. Palaukite, kol susidarys putos. Kai pasirodys, nugriebkite putas ir padėkite ant lėkštės.

Košės surinkimas ir kepimas

1. Didžiąją dalį košės dėkite į riebalais išteptą keptuvę.
2. Sluoksniuokite su griežinėliais pjaustytais abrikosais be kauliukų ir griežinėliais pjaustytais kiviais.
3. Tada padėkite putplasčio sluoksnį, tada pakaitomis.
4. Paskutinis sluoksnis turi būti košė, ant jos gražiai sudėkite vaisius ir vynuoges be sėklų, supjaustykite į 2 dalis.
5. Kepkite košę 180 laipsnių orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Paruoštas patiekalas Galite pabarstyti graikiniais riešutais.

Gaminti amerikietišką kukurūzų košė su krevetėmis, reikės puodo ir orkaitės.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Sunkumo lygis: vidutinis

Jums reikės:

Kukurūzų kruopos - ¾ puodelio

Vištienos sultinys - 30 mg

Vanduo - 1,5 stiklinės

Nuluptos krevetės - 350 g.

Čederio sūris (tarkuotas) - ¾ puodelio

Žalias svogūnas - 1 krūva

Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Česnako milteliai - ¼ šaukštai.

Druska - 1 žiupsnelis

Kaip gaminti:

Paruoškite košę

1. Sultinį užvirinkite.
2. Suberkite pipirus ir kukurūzų kruopos, sumažinkite ugnį iki vidutinės.
3. Uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite košei troškintis 6-8 minutes.
4. Nukelkite košę nuo ugnies, suberkite sūrį ir gerai išmaišykite.

Išvirkite krevetes

1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Paruoškite atskirą dubenį ir jame sumaišykite svogūną, krevetes, aliejų, pipirus ir česnako miltelius.
2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos sudėkite gautą mišinį. Kepame orkaitėje 5-6 minutes. Išvirtos krevetės taps rausvos spalvos.

Indo surinkimas

Sudėkite košę į lėkštes ir suberkite krevetes. Jei norite, košę papuoškite žolelėmis. Patiekite iš karto.

8. Pirklių stiliaus grikiai su mėsa

Pirklio stiliaus grikiai yra nacionalinis rusų patiekalas, gaminamas keptuvėje.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos

Sunkumo lygis: vidutinis

Jums reikės:

Grikiai - 1 puodelis

Mėsa - 300-400 g.

Morkos - 1 vnt.

Svogūnai - 1 vnt.

Česnakai - 1 skiltelė

Malti juodieji pipirai

Druska

Lauro lapas

Kaip gaminti:

Mėsos, grikių ir daržovių ruošimas

1. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.
2. Supilkite šiek tiek vandens, paimkite rankomis ir supilkite Lauro lapas. Troškinkite, kol paruduos, uždengę ant silpnos ugnies.
3. Rūšiuoti atskirai grikiai, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti brinkti 5 min. Nupilkite vandenį.
4. Smulkiai supjaustykite svogūnas, sutarkuokite morkas. Keptuvėje pakepinkite morkas ir svogūnus.

Maisto gaminimas

1. Į mėsą suberkite daržoves ir susmulkintą česnako skiltelę. Druska ir pipirai pagal skonį. Į mišinį įpilkite grikių.
2. Supilkite mišinį karštas vanduo kad javai būtų uždengti ant piršto.
3. Mišinį užvirinkite, uždenkite dangčiu.
4. Troškinkite grikius po dangčiu, kol susigers visas skystis. Išjunkite viryklę ir įdėkite gabalėlį sviesto.

9. Miežinė košė su daržovėmis ir grybais

Norėdami paruošti sočius daržovių miežius su grybais, jums reikės puodo ir keptuvės.

Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos

Sunkumo lygis: vidutinis

Jums reikės:

Perlinės kruopos - 1 puodelis

Vanduo - 3,5 stiklinės

Grybai - 0,5 kg.

Morkos - 2 vnt.

Svogūnai - 2 vnt.

Žalieji žirneliai - ⅓ puodelio

Malti juodieji pipirai

Druska

Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Kaip gaminti:

Perlinių kruopų gaminimas

1. Perlines kruopas nuplaukite, į puodą užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5-10 min.
2. Nupilkite vandenį ir užpilkite perlines kruopas nauju verdančiu vandeniu. Įberkite šiek tiek druskos ir uždenkite dangčiu. Virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės, maišydami apie 50 minučių. Įpilkite vandens pagal poreikį.
3. Gatavus grūdus nuplaukite šaltu vandeniu.

Grybų ir daržovių kepimas

1. Nuplaukite ir nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
2. Kol svogūnas kepa, morkas supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Šiek tiek pakepinkite, kol pasikeis spalva.
3. Grybus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite jas į morkas, troškinkite 2 minutes. Pridėti žaliųjų žirnelių.
4. Virkite mišinį, kol skystis išgaruos. Pagardinkite druska ir pipirais.

Indo surinkimas

1. Perlines kruopas nuplaukite.
2. Į keptuvę su daržovėmis suberkite perlines kruopas. Daržovių turėtų būti maždaug tiek pat, kiek perlinių kruopų. Pakaitinkite keletą minučių, kol iškeps.

Pabandykite išsivirti skanios košės pagal vieną iš šių receptų. Linkime kulinarinės sėkmės ir gero apetito!

Grikiai – viena sveikiausių košių. Jame yra būtinų augalinių baltymų, be to, grikiai yra grūdų čempionai pagal B grupės vitaminų kiekį, kurie padeda susidoroti su stresu ir nemiga ir tuo pačiu yra atsakingi už geros būklės oda, plaukai ir nagai. Grikiuose taip pat yra daugiau nei pakankamai mikroelementų: yra geležies (skatina raudonos spalvos susidarymą kraujo ląstelės ir yra atsakingas už gera spalva veido), kalio (palaiko optimalų kraujo spaudimas) ir kalcio (pagrindinio jūsų sąjungininko kovojant su dantų ėduonies, trapių nagų ir kaulų trapumu), magnio (gelbsti nuo depresijos ir padeda kovoti su antsvorio) ir daug kitų mineralų.

Gydytojai vertina grikius didelis skaičius rutina. Ši medžiaga sandarina sienas kraujagyslės, stabdo kraujavimą, suteikia profilaktikos ir terapinis poveikis ant venų, pavyzdžiui, kai venų išsiplėtimas venos ir hemorojus.

Avižiniai dribsniai

Reguliariai valgydami avižinius dribsnius galite tapti ne tik ramesni, bet ir protingesni – būtent tokią išvadą padarė Kardifo universiteto (JK) mokslininkai. Grupė savanorių nuo 30 iki 80 metų buvo maitinami avižiniais dribsniais kasdien mėnesį. Mokslininkai pastebėjo, kad vos per savaitę eksperimento dalyviams pagerėjo smegenų veikla ir dėl to šalutiniai poveikiai„Pasižymėjo linksmumas ir gera nuotaika.

Avižinius dribsnius rekomenduojama valgyti tiems, kurie nori konservuoti protinis pajėgumas ir atmintis iki senatvės. Juk avižiniai dribsniai - geriausia priemonė normalizuoti cholesterolio kiekį ir atsikratyti kraujagyslių apnašų. Beje, jei turite puikų apetitą, kurio nepatenkina avižiniai dribsniai, po nedidelės avižinių dribsnių porcijos galite suvalgyti sočiausius pusryčius: dešrą, kiaušinienę, sumuštinius su bet kokiu kiekiu sviesto.

Pshenka

Sorų košė aprūpina organizmą geležimi, kuri būtina normaliai kraujotakai ir sveikai veido odai, bei fluoru, be kurio išsisaugoti neįmanoma. sveiki dantys, magnis yra būtinas sportininkams ir darboholikams mikroelementas, manganas (atsakingas už normalią medžiagų apykaitą). Sorų košė nuo seno buvo laikoma jėgų suteikiančiu produktu. Ir tai neatsitiktinai, nes sorose yra elementų, galinčių sustiprinti mūsų organizmo audinius: silicio – medžiagos, iš kurios visos gyvos būtybės „stato“ kaulus ir dantis, ir vario, suteikiančio audiniams papildomo elastingumo.

Ryžiai

Kaip ir kiti grūdai, ryžiai gali pasigirti gausu B grupės vitaminų, vitamino E (apsaugo nuo priešlaikinis senėjimas) ir visas rinkinys mikroelementų, tokių kaip geležis, cinkas (malšina kraujagyslių problemas), magnis (pagrindinis „priešas“). bloga nuotaika), kalcio (atleidžia nuo nereikalingų apsilankymų pas odontologą), kalio (gerina širdies veiklą) ir kt. Tačiau maistinių medžiagų kiekis, kurį jūsų organizmas gali gauti iš ryžių grūdų, labai priklauso nuo ryžių apdorojimo būdo. Rudieji ryžiai laikomi sveikiausiais. Šios rūšies ryžiai skiriasi nuo mums įprastų baltos temos, kad perdirbimo metu ryžių grūdai išvalomi tik nuo nevalgomų lukštų, paliekant sėlenų kevalą. O šiame lukšte yra daugiausia vitaminų ir mikroelementų.

perlinės kruopos

Pagrindinis perlinių kruopų turtas yra fosforas, savo kiekiu perlinės kruopos yra beveik dvigubai didesnės už kitus javus. Fosforas reikalingas ne tik normalus keitimas medžiagų ir gerą smegenų veiklą, bet taip pat laikomas „pagrindiniu sportininkų mikroelementu“, nes būtent fosforas užtikrina raumenų susitraukimų greitį ir galią.

Vienintelis trūkumas sveiki grūdai Vienintelis dalykas yra tai, kad norint paruošti perlines kruopas, turėsite praleisti daug laiko. Perlines kruopas, ypač stambias, reikia ilgai virti (iki pusantros valandos), tačiau kepimą galima paspartinti, jei iš pradžių miežius pamirkysite tris valandas. Ir dar viena perlinių kruopų savybė – košę reikia valgyti iškart po išvirimo. Kai tik košė atvės, perlinės kruopos taps kietos ir beskonės.

Manų kruopos

Palyginti su kitais grūdais, manų kruopose yra mažiau vitaminų. Faktas yra tas, kad manų kruopos ruošiamos iš nuluptų kviečių grūdai o šiuose lukštuose yra daugumos vitaminų. Tačiau dėl to, kad manų kruopų košė verdama labai greitai, verdant naudingosios medžiagos nesunaikinamos. Be to, manų kruopose nėra skaidulinių medžiagų, todėl jos daug lengviau virškinamos nei kitos košės. Todėl rekomenduojama žmonėms, turintiems skrandžio ir žarnyno problemų.

Faktai apie javus

Viduramžiais grikiai buvo laikomi plebėjų ir vargšų maistu. Aristokratai grikių nevalgė, nes, skirtingai nei ryžiai, jie gamino „juodąją košę“, tariamai nevertą jų gležnų skrandžių.

Sorų mėgėjai turėtų atsiminti, kad ši košė kai kuriems žmonėms gali sukelti vidurių užkietėjimą. Todėl soras geriau valgyti su pieno produktais, šviežiomis ir troškintomis daržovėmis.

Jei namuose neturite riešutų desertui gaminti, galite juos pakeisti skrudintais avižiniais dribsniais.

Perlinių kruopų košės pavadinimas kilęs iš žodžio „perlas“ – „perlas“.

Gurjevo košės paslaptis. Kas dabar restorane užsisakys šios košės? Ir kur jis bus patiektas? Kodėl iš mūsų virtuvės dingo šis XIX amžiuje itin paplitęs ir maskvėnų pamėgtas patiekalas – paslaptis. Tačiau kažkada tai buvo delikatesas, prilygintas eršketų selyankai, pyragams su vėgėlės kepenėlėmis, kiaulienos kepsniu ir patiekiamas geriausiuose sostinės restoranuose.

Ką iš literatūros žinome apie Gurjevo košę? Kad į susmulkintus grikius (o vėliau, pagal kai kuriuos pranešimus, į manų kruopas) buvo dedama trintų trynių, plaktų baltymų, skrudintų riešutų, vanilino, abrikosų, pieno putos, cukruotų vaisių...) Turėjo būti labai skanu. Gal kas dar turi receptą ir sugrįš šios šventinės, iškilmingos košės mados?

Asmeninė nuomonė

Vladimiras Presniakovas vyresnysis:

– Košė mano gyvenime užima ypatingą vietą. Ir pirmiausia – grikiai. Aš ją labai myliu! Tai mano mėgstamiausias garnyras. Kaip naudinga! Aš perskaičiau tiek daug įdomių dalykų apie šią netvarką! Vaikystėje labai mėgau sorą. Tačiau dabar mažai kur jį ruošia.

Košė yra beveik idealus garnyras ir puikus savarankiškas patiekalas, kuriame gausu būtinų maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų.

Košė yra soti ir aprūpina organizmą energija ilgos valandos ir gerai priglunda prie pilvo. Turėdami tinkamus kulinarinius įgūdžius ir receptą, bet kokia košė, bet ir be jų, gausite daugiau nei valgomą dalyką, kurį lengva paruošti. Bet kokius skonio trūkumus galima nesunkiai kompensuoti košę derinant su mėsa, pienu ir kitais priedais.

IN Kai kuriais atvejais siejama su liga, košė tampa kone vieninteliu maistu, kurį žmogus gali valgyti. Tačiau saikingai viskas yra gerai.

Kaip ir kiti mus supantys daiktai, košės gali būti ir vaistai, ir nuodai.

Jei ilgą laiką valgysite tik košes, greičiausiai neteksite sveikatos dėl itin netinkamos mitybos. Košės, net ir iš skirtingų grūdų, negali pakeisti viso maisto.

Be to, kai kuriose grūdų ir ankštinių augalų rūšyse yra medžiagų, kurios gali turėti Neigiama įtaka ant kūno. Labai svarbu žinoti, kokius dribsnius galima valgyti be apribojimų, o kokių – ne.

Mitybos požiūriu košės labai toli nuo idealaus maisto. Daugumos košių pagrindas – javainiai (išimtis – žirniai). Grūduose yra daug krakmolo. Organizme krakmolas lengvai ir greitai virsta gliukoze, kuri patenka į kraują. Gliukozės perteklius greitai kaupiasi riebaluose ir yra ypač pavojingas kenčiantiems žmonėms.

Glikemijos indeksas

Norėdami parodyti konkretaus maisto poveikį cukraus kiekiui kraujyje, mokslininkai pristatė glikemijos indeksas(GI). Kuo mažesnis GI, tuo labiau tinka produktas paprastas žmogus. Išimtis yra sportininkai, kuriems reikia didelio GI maisto produktų greitas atsigavimas varžybų metu ir po jų.

Grynos gliukozės glikemijos indeksas yra 100. Palyginimui, nustatomas visų kitų produktų GI.

To paties produkto glikemijos indeksas skiriasi priklausomai nuo regiono, oro sąlygos augimo metu ir kiti rodikliai. Be to, vartojant papildus, GI gali labai padidėti. Pavyzdžiui, pienas košės GI padidina 3–4 kartus. Receptas taip pat turi įtakos.

Nurodytos vertės yra vidutinės, gali skirtis konkrečiam produktui ir galioja tik grūdams be priedų.

Geriausi grūdai pagal glikemijos indeksą:

Blogiausi grūdai pagal glikemijos indeksą:

Avižos ir sorų košė kurių GI yra 40–65 diapazone, yra maždaug reitingo viduryje ir pagal GI gali būti klasifikuojami kaip naudingi ir žalingi.

Didelis GI skirtumas paaiškinamas išankstiniu produkto apdorojimu, taip pat tų pačių grūdų įvairove. Pavyzdžiui, rudųjų ir laukinių ryžių GI yra apie 50, o garuose virtų baltųjų ryžių GI yra beveik 70.

Atskirai pažvelkime į manų kruopas. Mažiau perdirbant – daugiau naudos, o manų kruopos – tai geriausias patvirtinimas. Kaip šalutinis kvietinių miltų gamybos produktas, šios kruopos ne tik turi aukštą GI ir yra skurdžios vitaminų bei mikroelementų atžvilgiu, bet ir trukdo pasisavinti vitaminą D, geležį ir kalcį. Pastarojo trūkumas silpnina kaulinį audinį.

Brangesnės egzotinės kultūros, tokios kaip quinoa, turi savo privalumų cheminė sudėtis, tačiau pastebimas kainų skirtumas neleidžia šių produktų vadinti visuotinai prieinamais, todėl į įvertinimą jų neįtraukėme.

Baltymai ir kalorijos

Košės yra ne tik angliavandenių, augalinių skaidulų, riebalų, vitaminų ir mikroelementų, bet ir baltymų šaltinis. Augaliniai baltymai prastesnis už gyvūnus aminorūgščių sudėtis ir virškinamumą, bet vis tiek naudingas ir reikalingas mūsų organizmui.

Tarp Rusijoje paplitusių ir košėse naudojamų kultūrų nėra baltymų čempiono.

Vidutiniškai 100 g javų yra apie 10 g baltymų.

Prašome sumokėti Ypatingas dėmesys pav. Nors ši kultūra yra itin populiari, pagal savo baltymų kiekį žaliavoje ji nusileidžia beveik visiems javams: 7 g baltymų 100 g grynų ryžių, palyginti su 9–11 g 100 g kitų kultūrų javų.

100 g žirnių yra apie 20 g baltymų, todėl jie ir kiti ankštiniai augalai dažnai vadinami mėsos pakaitalais.

Verdant grūdų svoris dėl vandens labai padidėja. Visų gatavų grūdų kalorijų kiekis yra maždaug toks pat ir sudaro 100–140 kcal 100 g.

Košė – mūsų stiprybė

Akivaizdu, kad idealios košės nėra ir negali būti. Tačiau dabar parduotuvės mums siūlo neįtikėtiną grūdų, ankštinių ir kitų kultūrų įvairovę. Kiekvienas gali susikurti rinkinį sau optimalūs produktai remiantis biudžetu, skonio pageidavimais, tikslais ir dieta, kuri atitinka šiuos tikslus.

Sveiki, draugai!

Ką mėgsti pusryčiams? Nežinau kaip jūs, bet aš pradedu savo dieną nuo košės!
Šiandienos straipsnyje aš jums pasakysiu, kuriuos 7 grūdus mokslininkai pavadino naudingiausiais ir kodėl!

Kai kam košė gali pasirodyti ne pats jaudinantis produktas, bet košė vis tiek geriausiai tinka pirmam valgymui, nes lengvai, bet lėtai virškinama ir turi kompleksiniai angliavandeniai, kuri suteiks energijos kelioms valandoms.

Tačiau ne visos košės vienodai sveikos, mitybos specialistai rekomenduoja košes virti tik iš pilno grūdo grūdų!
Taigi, išsiaiškinkime, kuri košė sveikiausia? Tiems, kurie siekia to, kas teisinga, sveika mityba, mitybos specialistai išskyrė sveikiausių grūdinių kultūrų TOP 7.

7. Linas

Linų košė, švelniai tariant, nėra pati populiariausia košė. Verta paminėti, kad tai tikrai ne grūdas, o labiau sėkla. IN Europos šalys kultas lino gaminiai prasidėjo prieš 10 metų, dabar mūsų šalyje jį galite rasti daugelyje prekybos centrų linų sėmenų miltai, pyragas ir visa sėkla.

Linų sėmenys yra aukšti baltyminis produktas, jame yra daugiau nei 30% baltymų, o bendras angliavandenių ir riebalų kiekis yra mažesnis nei 30%. Ši košė puikiai tinka sportininkams, norint priaugti raumenų masės.

Linų sėmenų košėje yra labai daug polinesočiųjų riebalų rūgštys, nes linų sėmenų aliejus, kurio yra linų sėklose, yra produktas Nr. 1 pagal omega 3 polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį.

Linų sėmenų košėje taip pat yra oligonukleatidų ir oligocukrų, kurie maitina mūsų naudingų bakterijų, gyvenantis storojoje žarnoje ir padedantis virškinti maistą!
Apie 40% linų sėmenų yra stambios maistinės skaidulos, kurios normalizuoja žarnyno motoriką.

Jame yra didžiulis kiekis B grupės vitaminų linų sėmenų košė, turi teigiamą poveikį nervų sistemai.
Kitas svarbi medžiaga, kurio yra šioje košėje, yra ligninas, įrodyta, kad ši medžiaga sumažina krūties vėžio tikimybę!

Apskritai labai naudinga ir vertas dėmesio košė!

6. Ryžiai

Skirtingai nuo linų, ryžiai yra dažniausiai naudojamas produktas pasaulyje ir ruošiami beveik visose pasaulio virtuvėse.

Ryžiai naudingi smegenų veiklai, nes juose yra medžiagų – tiamino, kuri skatina jų veiklą.
Jame taip pat yra piridoksino, kuris palaiko nervų sistemą.
Ryžiai aktyviai sugeria druską ir taip stiprina mūsų sąnarius.

Yra įvairių ryžių veislių, tačiau visos šios veislės skirstomos į dvi rūšis: poliruoti (baltieji) ir nepoliruoti (rudieji) ryžiai, poliruoti ryžiai – tai ryžiai, nuo kurių buvo nuplėštas lukštas, būtent šiame lukšte yra didelis kiekis. B grupės vitaminų, geležies, jodo, cinko, kalio ir fosforo. Šiame apvalkale taip pat yra daug skaidulų, reikalingų normaliam funkcionavimui ir žarnyno valymui nuo toksinų. Poliruoti balti javai neturi visų šių malonumų, juose labai mažai vitaminų ir praktiškai nėra skaidulų (tik apie 3%).

Be to, baltieji ryžiai greitai virškinami ir smarkiai padidina gliukozės kiekį kraujyje. 2012 metais Harvardo mokslininkai išsiaiškino, kad baltieji rafinuoti ryžiai provokuoja 2 tipo diabetą, turi labai aukštą glikemijos indeksą, todėl diabetu sergantiems žmonėms jų reikėtų susilaikyti.

Rudieji ryžiai lėčiau virškinami ir lėčiau prisotina mūsų organizmą, sotumo jausmas išlieka ilgiau. ilgas laikas, nes nėra „greitųjų angliavandenių“, gliukozė nepakyla. Be to, folio rūgštis, esantis ruduosiuose ryžiuose, padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Todėl, jei įmanoma, geriau teikti pirmenybę rudiesiems rudiesiems ryžiams!

5. Soros

Soros yra soros augalo vaisius. Tai labai senovinis grūdas, minimas Biblijoje.

Nepaisant mano didelis kalorijų kiekis(apie 370 Kcal), soros turi gana žemą glikemijos indeksą. Soros nežadina apetito.Sorose yra didelis kiekis B grupės vitaminų (matyt, kaip ir dauguma visų grūdų), ypač vitamino B6, kuris gerina medžiagų apykaitą ir skatina svorio mažėjimą.

Sorose nėra glitimo (kviečių baltymų), kuris yra svarbus žmonėms, netoleruojantiems glitimo, o dabar jų yra daug, ypač vaikams.Soros stiprina kaulus, nes turi daug fosforo, kuris padeda išlaikyti kalcį organizme.

Magnis, kurio taip pat gausu sorose, gerina širdies veiklą. Mokslininkai iš Pietų KorėjaĮrodyta, kad soros mažina širdies priepuolius ir insultus bei mažina blogojo cholesterolio kiekį.

Apskritai pagrindinis sorų košės privalumas yra tai, kad ji suteikia didelį energijos užtaisą ir tuo pačiu skatina baltymų sintezę bei riebalų deginimą.

4. Kukurūzai

Kukurūzų tėvynė yra Lotynų Amerika, kukurūzai pirmą kartą pasirodė Europos žemyne ​​1493 m., kai Kristupas Kolumbas juos atvežė į Ispaniją. Ten jis gavo kukurūzų pavadinimą, o į Rusijos teritoriją atkeliavo apie XVII ar XVIII a.

Kukurūzų kruopose yra toks retas maisto produktuose esantis elementas kaip silicis, būtinas dantų emaliui stiprinti.

Jame yra vitaminų A, E ir C, tačiau daugiausia B grupės vitaminų, ypač B1, B2 ir B3, dar žinomų kaip PP. B1 padeda mums greičiau mąstyti ir padidina reakcijos greitį, tai yra, jis yra atsakingas už nervinių impulsų perdavimą. Vitaminas B2 padeda formuotis normalių raudonųjų kraujo kūnelių ir normalus hemoglobinas. Vitaminas B3 arba PP gerina smegenų mikrocirkuliaciją ir pagerina perdavimą nervinis impulsas, taip sumažinant riziką susirgti Alzheimerio liga, tai, beje, įrodė mokslininkai iš JAV, o kukurūzų košė ten gana populiari.

3. Perlovka

Miežiai iš anglų kalbos „perlas“ yra perlas, tai miežių grūdai, visų pirma, perliniuose miežiuose gausu daug medžiagos melatonino. Šios medžiagos trūkumas provokuoja miego sutrikimus ir nerimą keliantys jausmai, tai yra, miežius tinka valgyti vakarienei.

IN perlinės kruopos yra daugiau fluoro ir seleno nei kituose grūduose, taip pat labai geras šaltinis baltymų yra apie 10%, žinoma, tai mažiau nei linų sėmenų košėje, bet vis tiek labai tinka grūdams.

Svarbiausia, kad perlinėse kruopose yra tokios medžiagos kaip lizinas. nepakeičiama amino rūgštis, kurio mūsų organizmas pats nepajėgia pasigaminti, jis dalyvauja įvairių baltymų junginių, ypač kolageno, kūrime, kuris svarbus kraujagyslių elastingumui palaikyti, odos grožiui ir padeda žaizdoms gyti.

Ir žinoma, perlinių kruopų košė yra didelis kiekis stambių maistinė lasteliena, palankios virškinimui.
Taip pat tinka šerti žuvis žvejojant)))

2. Avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai kartu su ryžiais yra vienas iš labiausiai vartojamų maisto produktų pasaulyje!

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) avižinius dribsnius priskiria prie žmonių sveikatai naudingų maisto produktų. Avižiniai dribsniai turi optimalų Žmogaus kūnas baltymų, riebalų, angliavandenių ir skaidulų santykis.

Avižiniuose dribsniuose yra tirpių ir netirpių (stambių) maistinių skaidulų. Avižiniai dribsniai labai malonus skrandžiui, atrodo, apgaubia sieneles savo gleivine mase. Šiurkštūs pluoštai padeda išvalyti ir normalus veikimasžarnyną, o tirpios skaidulos padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

Naujausi tyrimai parodė, kad avižiniai dribsniai yra labai naudingi vyrams, jie skatina testosterono gamybą ir stiprina vyro sveikata! Jame esantys saponinai suriša ir blokuoja vadinamąjį lytį ribojantį hormoną, kuris randamas mūsų organizme ir mažina testosterono kiekį.

Avižiniuose dribsniuose esantys B grupės vitaminai prisideda prie nervų sistemos sveikatos.
Avižiniuose dribsniuose yra daug mangano, kuris normalizuoja insulino gamybą ir reguliuoja kraujodaros procesus.
Avižiniuose dribsniuose taip pat yra silicio, kalcio ir fosforo.

Kuo avižiniai dribsniai rupesni ir pilnesni, tuo sveikesni. Greitai paruošiamuose avižiniuose dribsniuose nėra beveik visų naudingų medžiagų ir stambių maistinių skaidulų, nes jie yra išvalomi, išlyginami ir apdorojami hidroterminiu būdu bei džiovinami. Dėl stambių skaidulų praradimo tokiuose avižiniuose dribsniuose daugiausia greiti angliavandeniai, kuriuos labai greitai pasisavina organizmas ir padidina cukraus kiekį kraujyje. Pasitenkinimas tokia koše taip pat greitai praeina.

Štai kodėl, Mieli draugai, rinkitės rupesnius ir nerafinuotus avižinius dribsnius, kuriuos reikia virti ilgiau nei 8 minutes, o dar geriau – košę virti iš pilno grūdo avižinių dribsnių. Nors jo paruošimas užtrunka daug kartų ilgiau nei dribsnių, tačiau nauda iš jo bus daug didesnė! Beje, galite sutaupyti laiko gaminimui tiesiog pirmiausia sumaldami viso grūdo dribsnius kavos malūnėlyje!

1. Grikiai

Pasirodo, kad grikiai kilę iš Nepalo. Jis vis dar plačiai naudojamas kaip maistas Himalajuose. Grikiai nėra javų pasėliai, yra žolinis augalas.

Grikiai yra įtraukti į daugelį dietų ir svorio metimo programų.

Grikiai turi labai žemą glikemijos indeksą. Dėl šios priežasties rekomenduojama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.
Grikiuose yra medžiagų, tokių kaip inozitoliai, kurie padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Grikiuose taip pat yra daug baltymų ir nevirškinamų stambių skaidulų, kurie, kaip žinoma, turi gerą poveikį mūsų žarnynui.

Grikiuose yra labai daug magnio, kuris gerai mažina kraujospūdį.
Grikiuose esantys vitaminai A ir E daro juos galingu antioksidantu, lėtinančiu senėjimą ir stiprinančiu imuninę sistemą.
Varis, kurio taip pat labai gausu grikiuose, teigiamai veikia nagų ir plaukų grožį bei sveikatą.

IN Pastaruoju metu tapo žinomas, vadinamasis žalieji grikiai. Faktas yra tas, kad rudieji grikiai, kuriuos esame įpratę matyti, po to tapo tokie rudi karščio gydymas, tai daroma siekiant pailginti jo galiojimo laiką. Žalieji grikiai taip neapdorojami, dietologų teigimu, juose yra iki keturių daugiau maistinių skaidulų nei keptuose, ruduosiuose grikiuose, mineralinių medžiagų ir vitaminų kiekis taip pat yra daug didesnis.
Apskritai, grikiai– tai vertingiausia maisto produktas ir nesvarbu, ar jis žalias, ar rudas, prie kurio esame įpratę.

Tai toks įdomus grūdų rinkinys, kurį sugalvojo dietologai; apskritai tai gana pažįstami produktai ant mūsų stalo, žinoma, nebent linų sėmenų košės!

Draugai, kokiai košei labiau patinkate?
Dalyvaukite apklausoje arba rašykite atsakymus į komentarus, labai įdomu sužinoti!

Ačiū visiems ir būkite sveiki! Prenumeruokite naujus tinklaraščio straipsnius, rekomenduokite juos savo draugams, bus daug daugiau įdomių dalykų!